Akşam yemeği için en basit ve lezzetli yemekler. Akşam yemeği için hızlı ve kolay bir şekilde ne pişirilir

Salata olarak hızlı salamura domates servis ediyorum. Domatesler çok çabuk pişer ve çabuk yenir. Her yönden hızlı olduklarını söyleyebiliriz. Hem kış hem de yaz aylarında yapılabilirler.

Hızlı pizza - pizzayı seven, ancak tüm kurallara göre pişirmek için çok tembel olanlar için bir tarif İtalyan mutfağı. Rezalet için tarifi basitleştiriyoruz ama yine de çok lezzetli ve ağız sulandıran bir pizza elde ediyoruz :)

Hızlı kurabiyeler için basit bir tarif - seven herkese yardım etmek için ev yapımı kekler, ama üzerinde çok fazla zaman harcamaktan hoşlanmaz. Hızlı kurabiyeler, tarifin basitliğine rağmen lezzetli çıkıyor.

Sebzeli hızlı köfte tarifi. Bu pirzolalar hem akşam yemeği için hem de öğle yemeği ve kahvaltı için çok uygundur.

Hızlı Salatalık turşusu çok sevdiğim ve sık kullandığım bir tarif. Uzun süre mutfakta oyalanmaya dayanamıyorum, bu yüzden bunun gibi kolay tarifleri tercih ediyorum. Tanışmak!

Bazen eti uzun süre marine etmek için zaman yoktur ve sadece çılgınlık noktasına kadar barbekü yapmak istersiniz. Böyle bir durumda, bu basit tarif kurtarmaya gelecek. hızlı barbekü- birkaç saat içinde, kokulu kızarmış et zaten masanızda görünecek!

hızlı tarif lahana turtası. Kek ufalanan, kokulu ve çok lezzetli çıkıyor.

Çok hızlı ve lezzetli ve en önemlisi pahalı değil.

Ev yapımı ekmek, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Çünkü o senin işini, aşkını içeriyor. Bu tarife göre ekmek hazırlamak çok hızlı ve çok lezzetli.

Çabuk Patlıcan Turşusu, çok basit ve uygun fiyatlı malzemelerle sadece birkaç saatte hazırlanan baharatlı bir mezedir. denemenizi tavsiye ederim!

Bu Paskalya'nın tadı harika ama herkes pişirebilir - hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu tarife göre Paskalya hamuru hafif ve kokulu olacak. Dene!

Kremalı Patates Çorbası Tarifi. Yiyicileriniz bu yemeğe bayılacak. Denemenizi tavsiye ederim - kremalı patates çorbası tarifinin faydası inanılmaz derecede basit ve gösterişsiz.

Yumuşak, yumuşak, kabarık kek - ve sadece 3 dakikada. Kesinlikle vaktiniz yoksa ve çocuklar (ya da içinizde uyanan çocuk) lezzetli ve tatlı bir şeyler talep ediyorsa bu tarif tam size göre!

Hızlı Salatalık Turşusu Ben de Hızlı Salatalık turşusu derim. Bu tarifi her şeyi ışık hızıyla yapan arkadaşımdan öğrendim. Hızlı salatalık Baharatlı seven herkes sevecektir.

pişirmek ister misin lezzetli turta, karmaşıklıktan muzdarip olmadan ve gerekli tüm bileşenlere sahip olmadan minimum zaman harcamak mı? O zaman bu kayısılı turta tam size göre.

Hızlı bir elmalı turta yarım saatten biraz fazla bir sürede pişirilir. Çok lezzetli, gevrek, biraz dağılıyor, ancak bir top vanilyalı dondurma ile daha iyi bir şey yok! Herkes pasta yapabilir!

Beklenmedik misafirler kapıda ve çay için hiçbir şeyiniz yok mu? Bu tarif böyle bir durumda size yardımcı olacaktır. Hızlı, lezzetli ve zahmetsiz. Mikrodalgada kek için basit bir tarif - dikkatinize.

Hafif bir muzlu smoothie, sağlıklı ve sağlıklı bir içeceğin yaz versiyonudur. sağlıklı kahvaltı. Böyle bir kokteylin hazırlanması 3 dakikadan fazla sürmez, ancak vücudunuz böyle bir vitamin kısmı için size minnettar olacaktır!

Bir ekmek makinesinin ana dezavantajı yeterli olarak kabul edilir. uzun zaman unlu mamüllerin hazırlanması için gereklidir. basit tarif hızlı ekmek Bir ekmek makinesinde zaman kazanmanızı ve her gün masada taze ev yapımı kekler yemenizi sağlar!

Sıradan bir kraker paketinden bir mumya olan Frankenstein'ı ve hatta Kont Drakula'yı yaratabilirsiniz! Cadılar Bayramı için harika bir şirket! Ayrıca sabra, keskin bir küçük bıçağa, üzümlere, krem ​​peynire ve çileklere ihtiyacınız olacak.

Kahve veya çayla ev yapımı, taze pişmiş reçelli çörekler kadar hiçbir şey iyi gitmez. Hiç kimse reçelli taze çöreklerin aromasına karşı koyamaz - kişisel olarak doğrulandı!

Hemen ertesi gün yiyebilmeniz için hemen salamura domates yapılır. Onları bayram arifesinde yapıyorum, yaz aylarında kulübede barbekü ile harika gidiyorlar! Hadi deneyelim?)

makarna ekşi krema sosu- bu şaşırtıcı derecede iştah açıcı bir garnitür veya bağımsız hafif tabak hızlı bir öğle veya akşam yemeği için. İtalyan makarnası gibi bir şey, ancak Rus işlemede.

Levrek pirzola, şimdiye kadar denediğim en lezzetli balık pirzolalarından biri. Ailemizdeki çok yumuşak, yumuşak ve sulu levrek pirzola, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından herkes tarafından sevilir.

Salatalığı hemen hemen herkes sever. Ve hafif tuzlu nasıl pişirilir - bu konuda tarifte. Lezzetli geleneksel Rus aperatif!

ne yapmalı büyük miktar domates? Ya da belki çok tuzlu bir şey istersiniz? Çabuk pişen tuzlu domatesler de yapabilirsiniz. Sadece bir günde! Domateslerinizi hazırlayın ve başlayalım!

Yumuşak hamurlu basit krepler ve her evde bulunan ürünlerden yapılan herhangi bir dolgu.

Bu tarifi kullanarak, basit bir çikolatalı kek en lezzetlisi olabilir. Üstelik bu pastayı hazırlamak için en basit ürünlere ihtiyacınız olacak.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin ve çocukların neşeli bir Pazar günü hayal etmekte zorlandıkları geleneksel peynir topları yapma tarifi.

Cupcakes yapmak kolay ve lezzetli. Bir hamurumuz var ama iki çeşit kek pişiriyoruz! Herkes bu kekleri sever: hem arkadaşlar hem de aile. Şimdiye kadarki en kolay kek tarifini paylaşmak!

Basit zencefilli kurabiye hazırlamak o kadar kolaydır ki bir okul çocuğu bile yapabilir. Sadece birkaç basit yemek pişirme hilesi - ve çok lezzetli kurabiyeler sizi memnun etmeye hazır! :)

Tüm Avrupalılar tarafından sevilen bir incelik tarifi - havadar ve tatlı mısır çöreği.

Peki, bu irmik ne mucize! İsterseniz - isterseniz yulaf lapası pişirin - bir turta pişirin. Ancak, herkes yulaf lapasını sevmez, ancak turta, deneyen herkes tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Sonuçta, mannik, buğdaydan yapılan ve pişirme için mükemmel bir temel görevi gören irmik bazlı birçok turta tarafından basit ve sevilen bir yemektir. ›

Çok çeşitli, çok basitken lezzetli basit ve pahalı olmayan yemek. Bunu yapmak için, mevsimlik gıda ürünleri çeşitlerine dikkat etmeniz ve bu çeşitlere uygun olarak farklı, lezzetli ve ucuz yemekler hazırlamanız yeterlidir. ›

Pizza geleneksel bir İtalyan yemeği olmasına rağmen, Rusların menüsüne sağlam bir şekilde girmeyi başardı. Bugün pizza olmadan doyurucu bir kahvaltı, gençlik partisi, hızlı bir atıştırma, doğada piknik veya sahilde dostça buluşmalar hayal etmek zor. büyük şirket. Bir kafede hazır pizza sipariş edebilir veya bir süpermarkette satın alabilirsiniz, ancak kendi ellerinizle yapılan ev yapımı pizzalardan daha lezzetli bir şey yoktur. ›

Mannik belki de en hızlı tatlı. Ve en erişilebilir. Tatlı bir şey istediğinizde, ancak çok tembelseniz veya virtüöz hamur işleriyle uğraşmak için zamanınız yoksa, ekşi kremalı mannik kurtarmaya gelecek. ›

Dünyamızda, tamamen ulusal olmaktan çıkıp dünya çapında bir mutfak keyfine dönüşen birçok yemek var. Buna barbekü, shawarma, suşi, humus (giderek daha fazla Rusların kalplerini ve zevklerini kazanıyor) ve çok daha fazlası dahildir ... Ama belki de en ünlü atılım İtalyan pizzasıydı. ›

Shrovetide için en sevdiğiniz krepleri nasıl pişireceğinize dair fikirler arayan bu 50 pankek malzemesi, en ince kreplerin bir yığın yarım saat içinde tam teşekküllü bir tatil yemeğine, atıştırmalık veya çay için doyurucu bir tatlılığa dönüşebilmesi için fikirler konusunda size yardımcı olacaktır. . Böylece uzun bir listeye bakıp mevcut ürünlerle kıyaslayarak her zevke uygun sigara böreği sorunsuz ve zahmetsizce hazırlamak mümkün olabilirdi. ›

Süzme peynir veya syrniki, öğle yemeğine ek olarak servis edilebilecek, kahvaltıda pişirilebilecek, öğleden sonra atıştırması için evde yedeklenebilecek veya diyet yapanlara bile uygun hafif bir akşam yemeği olarak harika bir tatlıdır. İkincisi özellikle önemlidir, çünkü süzme peynir sadece şeker veya yumurta olmadan değil, unsuz da hazırlanabilir! ›

Hızlı Tariflerçünkü her gün her aşçının cephaneliğinde olmalıdır. Çok yardımcı oluyorlar! Yeni başlayanlar için bu tür tarifler özellikle iyidir - basit, iddiasız ve sonuç neredeyse anında. ›

Alışılmadık derecede lezzetli, hoş kokulu ve aynı zamanda çabuk pişen kefir turtası, hem yetişkinlerin hem de çocukların favori bir ikramı olmakla kalmaz, aynı zamanda son derece lezzetlidir. kullanışlı ürün, inanılmaz bir ilaç içerir. Evet, evet, doğru duydunuz - yaşlanmanın tedavisi bu! ›

Rusya'da lahana uzun zamandır sevgi ve saygıyla karşılanmaktadır. Lahana herhangi bir performansta iyidir, ancak anlık lahana turşusu elbette rekabetin ötesindedir. Baharatlı ve gevrek veya yumuşak ve sulu - neredeyse herkes tarafından sevilir. ›

Kissel sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı içecek. Kissel, aşağıdakilerden muzdarip insanlar için önerilir: çeşitli hastalıklar gastrointestinal sistem gastrit gibi. Diyetisyenler, uzun süre tokluk hissi verdiği için fazla kilolu kişilere jöle yemelerini tavsiye ediyor. ›

ana sır Shawarma'nın böylesine büyük bir popülaritesi - çok tatmin edici, lezzetli, tüm pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmüyor. Ek olarak, böyle bir meze, beklenmedik bir şekilde gelen ve çok aç misafirleri tedavi etmek için mükemmeldir. ›

Akşam yemeği, tüm aile üyelerinin aynı masada toplandığı, geçen günün olaylarını tartıştığı ve izlenimlerini birbirleriyle paylaştığı bir zamandır. Bu nedenle her hostes, sizi neşelendirecek ve yaratıcılığınızı artırmanıza yardımcı olacak lezzetli yemeklerle sevdiklerinizi memnun etmeye çalışır. elverişli ortam evde. Bu makalede, hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. lezzetli akşam yemeği basit yiyeceklerden.

Uygun akşam yemeği

Birçok insan buna inanıyor sağlıklı beslenme- Bu, 18 saat sonra sürekli bir açlık grevi ve yemeğin reddedilmesidir. Neyse ki bizim için bu ifade temelde yanlıştır. Modern doktorlar ve beslenme uzmanları, akşamları yemek yemenin mümkün ve gerekli olduğunu tek bir sesle söylüyorlar. Ama tutmak için iyi figür ve zor bir günün ardından iyileşmek için gelişmek gerekir doğru menü akşam yemeği için aşağıdaki kurallara göre:

• Son öğün yatmadan en geç dört saat önce olmalıdır.
• Akşamları karbonhidratları diyetinizden çıkarmalısınız. Ve bu, patates yemeğinin uzak geçmişte bırakılmasının en iyi olduğu anlamına gelir.
• Akşam yemeği bir protein yemeği içermelidir.
• Garnitür için taze pişirmeniz gerekir veya
• Et ve balık yemeklerini hava ızgarasında, çift kazanda ve fırında pişirin. Mümkünse, kızartılmış ve tütsülenmiş tüm ürünleri hariç tutun.

Belki de yukarıdaki kurallara uyarsanız basit ürünlerden lezzetli bir akşam yemeğinin hazırlanamayacağını düşünüyorsunuz? Bu durumda size birkaç tarif sunarak sizi ikna etmeye çalışacağız. basit yemekler kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Fırında tavuk kanatları ve buğulanmış sebzelerden oluşan basit bir akşam yemeği

Akşam yemeğinin iki yemekten oluşan bu versiyonu, şaşırtıcı derecede hızlı bir şekilde pişirilebilir:

• (her aile üyesi için iki, üç veya dört) tuz ve karabiberle ovun ve marine etmeye bırakın. İstenirse, turşuya soğan ekleyebilir veya başka baharatlar kullanabilirsiniz.
• Şu anda sebzelere dikkat edin: patlıcanlar (iki küçük veya bir büyük), soyun ve küpler halinde kesin, soğan (bir kafa) ve dolmalık biber(almak daha iyi farklı renkler) ayrıca küpler halinde kesin. Kızartılmış sebzeler çok sayıda ayçiçek yağı, ardından tavaya soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce susam serpin.
• Kanatları parşömen üzerine (yağsız) koyun ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.

Sade ürünlerden yapılan lezzetli bir akşam yemeği hazır!

Salata ile tavuk göğsü pirzola

Şaşıracaksınız ama diyet yemekleri tavuk sadece kilolarını izleyen ve sürekli diyet yapanlara hitap etmeyebilir. Yemek pişirmek hızlı akşam yemeği(fotoğraflı) aşağıdaki gibidir:

Gördüğünüz gibi basit bir akşam yemeği menüsü beş dakikada derlenebilir. Hazır doğranmış pirzolalar sulu ve salata baharatlı ve biraz acıdır.

sarımsaklı

Akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için talimatlarımızı izleyin:

• Domuz eti (omuz veya bonfile) porsiyonlar halinde kesin, bir çekiçle dövün, tuz ve karabiberle ovalayın.
• Sıcak bir tavada her iki taraftaki pirzolaları hızla kızartın ve ardından fırına gönderin ve hazır hale getirin.
• Garnitür olarak servis etmenizi tavsiye ederiz. lâhana turşusu yeşil veya soğan ile konserve Bezelye ve bitkisel yağ.

Hardal sosunda pişmiş pembe somon

Bu yemek sadece balık severlere değil, akşam yemeğinde et yemekleri yemeyi tercih edenlere bile hitap edecek. Basit malzemelerle lezzetli bir akşam yemeği nasıl pişirilir:

Akşam Yemeği "Hızlı ve Kolay"

Karmaşık yemekler pişirmek için zamanınız yoksa, en yakın mağazadan önceden satın alabileceğiniz füme balık size yardımcı olacaktır. Örneğin, sulu uskumru veya ringa balığı seçebilir, parçalara ayırabilir ve akşam yemeği için taze veya taze bir garnitürle servis edebilirsiniz. haşlanmış sebzeler. Aileniz tuzlanmış ringa balığına kayıtsız değilse, lütfen onları bir akşam yemeği balık, soğan turşusu ve haşlanmış patates ile (bazen katı kurallar diyet akşam yemeği, geri çekilebilirsiniz).

Oryantal tarzda sebzeli tavuk göğsü

Ucuza lezzetli bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, bu tarife dikkat edin:

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, akşam yemeği tarifleri basit olabilir ve yiyecek satın almak çok pahalıya mal olmaz.

Domates soslu lahana köftesi

Kendinizi deneyimli bir şef olarak görmeseniz bile bu doyurucu ve az yağlı yemeği sevdikleriniz için yapabilirsiniz. Lezzetli ve ucuz bir akşam yemeği nasıl pişirilir:

• 500 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve bir büyük havuç rendeleyin. Sebzeleri yarı pişene kadar bir tavada pişirin.
• Bir kilogram kıyılmış dana eti ve domuz eti ile karıştırın. tavuk yumurtası, tuz, küçük hindistan cevizi ve öğütülmüş biber.
• Eti sebzelerle birleştirin, karıştırın ve elde edilen kütleden küçük toplar oluşturun.
• Köfteleri bir tavada kızarana kadar kızartın ve ardından suyla doldurun. Sıvı kaynayınca üzerine tuz, iki yemek kaşığı salça, kekik ve diğer baharatları ekleyin.
• 30 dakika sonra sosa ekşi krema ekleyebilir ve bir süre daha kaynatabilirsiniz.
• Sarımsak ve petrolle kızartılmış brokoli, bu yemek için mükemmel bir garnitür olarak hizmet edecektir.

Akşam yemeği için benzer tarifler (basit), tanıdık yemekler için alternatif veya yeni soslar veya garnitürler oluşturabilirsiniz. Bu durumda, aileniz monoton bir menüden veya yetersiz bir diyetten asla şikayet etmeyecektir.

Hardal ile pişmiş iştah açıcı domuz eti

Yemek pişirmenin püf noktalarını öğrenmeye başlayan bir hostes bile bu kokulu yemeğin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır:

• Bir parça domuz etini (500 gram) tuz, karabiber, sarımsakla ovun ve hardalla fırçalayın. Eti buzdolabında birkaç saat marine etmeye bırakın.
• Akşam yemeğinden bir saat önce sarın ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
• Pişirmeden on dakika önce eti dikkatlice açın ve ısı ekleyin. Böylece iştah açıcı bir kabuk elde edecek ve daha da güzel görünecektir.
• Artık domuz eti iki santimetre genişliğinde parçalara ayırabilir ve akşam yemeğinde taze sebze salatası ile servis yapabilirsiniz.

Fırında domates ve peynir ile pişmiş tavuk

Ucuz bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır:

• İki tane al tavuk göğsü ve her birini uzunlamasına kesin. Sonuç olarak, bir çekiçle hafifçe dövülmesi gereken dört ince parça almalısınız.
• Tavuğu tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatla ovun. Bir fırın tepsisine koyun (yağ eklemeye gerek yok). Parçaları ince bir tabaka ekşi krema veya ev yapımı mayonez ile yayın.
• Dilimlenmiş soğan ve domates dilimleri ile doldurun. Sebzeleri tuzlayın ve ayrıca baharat serpin.
• Tavuk yemeğini pişirmek için fırına gönderin.
• Pişirmeden on dakika önce sebzeleri rendelenmiş peynirle serpin ve yemeği tekrar fırına koyun.

Hazır tavuk sulu ve kokulu çıkıyor, masaya taze sebze salatası veya kahverengi pirinç ile servis yapmak en iyisidir.

folyo içinde

Sebzeli balık, her ev hanımının 30-40 dakikada pişirebileceği harika ve basit bir akşam yemeğidir. Bir ot ve baharat sosuyla folyoda pişirirseniz alışılmadık derecede lezzetli bir uskumru elde edilir:

Bu tarife göre hazırlanan balıklar hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetli olacaktır. Garnitür olarak, herhangi bir süpermarkette satılan hazır bir sebze karışımı hazırlayabilirsiniz.

Biber dolması

Bu yemek ülkemizin sakinleri arasında çok popüler. Bu nedenle, her mutfak aşığının kendi et dolgusu pişirme sırları vardır. Birçok ev kadını nasıl hazırlanacağını öğrendi biber dolması gelecek için, böylece gerekirse onları dondurucudan çıkarın, pişirin ve masaya taze bir muamele yapın. Sizleri onların öncülüğünü yapmaya teşvik ediyoruz ve bu harika yemek için çeşitli sos seçenekleri sunmak istiyoruz:

• Dolmalık biberi ikiye bölün ve her birini doldurun. kıyma(önce tuzlanıp biberlenmesi gerekir). Boşlukları dondurucuya koyun ve zamanı geldiğinde çıkarın, her bir domates parçasının üzerine koyun ve fırında pişirin. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin.
• Kıyma için bir büyük havuç rendeleyin ve iki soğanı ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar sebzeleri kızartın. Bir bardak kahverengi pirinci yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün ve durulayın soğuk su. 600 gram kıyılmış tavuğu hazırlanan malzemeler, tuz, baharat ve karabiber ile birleştirin, bir yumurta ile karıştırın. Biberlerin üst kısımlarını kesin, içlerini doldurun ve dondurucuya koyun. Zamanı gelince çıkarıp salçalı suda yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
• Havuçları (iki parça), soğanları (iki kafa), mantarları (200 gram) ince doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Kıyılmış domuz eti ve sığır eti (500 gram) haşlanmış (400 gram), tuz, karabiber ve fesleğen ile karıştırın. Tüm ürünleri birleştiriyoruz ve biberleri bitmiş dolgu ile dolduruyoruz. Bitmiş yemeği tatlandırmak için her bir biberin ortasına yarım kiraz domates koyun. Hazır yarı mamul ürünler dondurucuda dondurulmalı ve gerektiğinde çıkarılmalıdır.
• Soğanı (dört baş), sarımsağı (altı veya yedi diş) bıçakla doğrayın ve bir havuç rendeleyin. Çiğ pirinci (bir bardak) kıyma (bir kilogram) ve sebze ile birleştirin. Doldurmayı iyice karıştırın, biberleri baharatlayın, bitmiş ürünü bir torbaya koyun ve dondurun. Zamanı geldiğinde donmuş biber dolması normal biberle aynı şekilde hazırlanır. Sadece hazır olduktan ve ocağı kapattıktan sonra onları demlemeyi unutmayın.
• Vejetaryen dolgu pilav, soğan, havuç ve domates ile yapılabilir. İrmikler yarı pişene kadar kaynatılmalı, doğranmış sebzeler kızartılmalı ve tuz, karabiber ve şekerle karıştırılmalıdır. Hazırlanan biberleri kıyma ile doldurun ve dondurucuya koyun.

Basit ürünlerden lezzetli bir akşam yemeği pişirmeyi öğrenerek zamandan ve emekten tasarruf etmeye başlayacaksınız. Ayrıca aileniz yemeklerin monotonluğundan veya lezzetlerin monotonluğundan şikayet edemeyecek. Tüm akşam yemeği tariflerimiz basit ama tek tariflerden çok uzak. Denemekten ve kendi lezzetlerinizi bulmaktan korkmayın.

Buzdolabında sürekli olarak “görev” yiyecek kaynağı olan herhangi bir ev hanımı, soruyu tereddüt etmeden cevaplayacaktır: ucuza ne pişirilir. Ucuz yemek yerken, iyi bilinen protein, yağ ve karbonhidrat dengesini gözlemlemeli ve canlı vitaminleri, onları taze meyve ve sebzelerden almayı unutmamalısınız.

Yarı mamul ürünleri tamamen terk ederek her zaman tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca, bu reddetme, tüm hazır ve yarı mamul ürünler inanılmaz miktarda tuz ve koruyucu içerdiğinden, beslenme kalitesini önemli ölçüde artıracaktır.

Hemen hemen her yemeğin ucuza hazırlanabileceği bilinmektedir. Dikkat etmeye değer Geleneksel yemekler tahıllardan, mantarlardan, sebzelerden - sadelikleri (yalnızca hazırlıkta değil, aynı zamanda bileşimde de) yetersiz beslenme nedeniyle bozulan sindirimi iyileştirmenize, vücudu iyileştirmenize ve uzun süredir aşırı kilo ile mücadele eden ve genellikle başarısız olanlara yardımcı olmanıza yardımcı olacaktır. .

Sitemiz, ucuza hazırlanabilecek çeşitli tarifleri dikkatinize sunar.

Mantarlı lahana çorbası

İçindekiler:
250 gr taze mantar veya 70 gr kurutulmuş,
300 gr beyaz lahana.
1 havuç
1 soğan
2-3 patates
sebze yağı,
Defne yaprağı,
2-3 bezelye yenibahar,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Patatesleri şeritler halinde kesin, lahanayı ince doğrayın, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, soğanı doğrayın. Havuç ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin. Mantarları dilimler halinde kesin ve ayrı olarak kızartın (kuru olanları önceden ıslatın). Patatesleri, lahanayı et suyuna veya suya batırın ve yarı pişene kadar pişirin. Ardından kızarmış sebzeleri ve mantarları tavaya koyun, defne yaprağını, yenibaharı ekleyin ve lahana çorbasını tamamen pişene kadar pişirin.

Soğan ve yumurta ile hızlı jöleli turta

İçindekiler:
Test için:
280 gr un
400 gr kefir,
2 yumurta,
160 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı Sahra,
½ çay kaşığı tuz,
1.5 çay kaşığı kabartma tozu.
Doldurmak için:
2 yumurta,
yeşil soğan,
biber,
tuz.

Yemek pişirmek:
Yeşil soğanı doğrayın, yağ, tuz, karabiber ile hafifçe ısıtın, haşlanmış ve doğranmış yumurtaları ekleyin. Hamuru hazırlamak için tereyağını eritin, şeker ve tuz ekleyin, kefir ve çırpılmış yumurtaları dökün. Unu kabartma tozu ile karıştırın, sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamurun yarısından biraz fazlasını içine dökün. Üzerine iç harcı koyun ve kalan hamurla doldurun. Pastayı önceden 200ºС'ye ısıtılmış bir fırında 35 dakika pişirin. Bitmiş pastayı biraz soğutun, bir havluyla örtün, ardından kalıptan bir tabağa koyun. Bu tarif, yavaş pişirici için idealdir.

Patates "Pizza" ("tatil sonrası" için harika bir tarif)

İçindekiler:
3 haşlanmış patates,
2 yumurta,
haşlanmış veya kızarmış et,
peynir,
salça,
tuz biber.

Yemek pişirmek:
Patatesleri rendeleyin, yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Her şeyi iyi karıştırın. Patates hamurunu bir pizza tabağına koyun ve düzleştirin, salça ile yağlayın. Doğranmış eti koyun ve peynirle kaplayın. Daha sonra 180ºC'ye ısıtılmış fırına koyun ve peynir eriyene kadar pişirin.

Yulaf ezmesi "Süper Yemyeşil" ile kıyılmış tavuk pirzola

İçindekiler:
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk,
1 yumurta
½ yığın çabuk hazırlanan yulaf ezmesi,
½ yığın süt ya da su)
1 soğan
2 diş sarımsak
kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Yumurtayı sütle karıştırın, bu karışımı dökün yulaf gevreği ve 30 dakika bekletin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, kıyılmış tavuklara ekleyin ve karıştırın. Kıymaya şişmiş yulaf ezmesini, baharatları ekleyin ve kıymayı iyice yoğurun. Yağı bir tavada ısıtın ve içine köfteleri koyun. Önce yüksek ateşte her iki tarafını da kızartın, ardından ısıyı azaltın, örtün ve hazır hale getirin.

Peynir-patates muhafazasında köfte

İçindekiler:
250 gr patates püresi,
2 yemek kaşığı patates nişastası,
2 yumurta,
1 soğan
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,
150 gr sert peynir,
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik,
500 gr kıyma,
2 yemek kaşığı galeta unu,
½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş,
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
a ekle patates püresi 1 yemek kaşığı maydanoz, 1 yumurta, 50 gr rendelenmiş peynir ve nişastayı iyice karıştırın. Patatesleri 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde streç film üzerine koyun, soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kızartın, ardından et, irmik, galeta unu, kişniş, maydanoz ve yumurta ile karıştırın. Tuz, iyice karıştırın, çırpın ve kıyılmış eti daha küçük bir dikdörtgende patateslerin üzerine koyun. Streç film ile rulo yapın. Ardından filmi dikkatlice çıkarın ve ruloyu folyoya ve birkaç kat filme sarın. Ruloyu 50-60 dakika kısık ateşte pişirin. Sudan çıkarın ve biraz soğuyunca açın ve her tarafına rendelenmiş peynir serpin. Bir fırın tepsisine koyun ve peyniri kahverengileştirmek için önceden 200ºС'ye ısıtılmış bir fırına 10-15 dakika koyun.

İçindekiler:
1 kabak
1 patlıcan
1 tatlı biber
2 domates
1 soğan
2-3 patates
3 diş sarımsak,
otlar, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Patates, kabak, patlıcan ve tatlı biber eşit küpler halinde kesilir. için kızartın sebze yağı patates ve patlıcan, biber ekleyin, her şeyi birlikte kızartın ve bir tencereye koyun. Soyulmuş domatesleri, soğanları, sarımsağı bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin. Hazırlanan sosu sebzeli bir tencereye alın, kabakları ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yaparken, ratatouille'i bir halkaya koyun, etrafına sosu dökün ve otlar ile süsleyin.

Tavuklu patatesli börek

İçindekiler:
500 gr patates
1 yumurta
2 yemek kaşığı un,
½ çay kaşığı tuz,
yeşillikler, peynir.
Doldurmak için:
250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk,
2 ampul
1 yemek kaşığı mayonez,
biraz sarımsak
baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek:
Kıymayı soğan ve baharatlarla kızartın, sarımsak ve mayonez ekleyin. Patatesleri tuzlu suda haşlayın, suyunu süzün, ezin, yumurtayı, unu, otları ekleyin. Hamuru soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Her parçadan küçük bir kek yapın, yağlanmış ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. Her pastayı çırpılmış yumurta ile yağlayın, dolguyu üstüne koyun, rendelenmiş peynir serpin ve 160ºС fırında 30 dakika pişirin.

"Tembel Bacaklar"

İçindekiler:
1 paket tavuk budu,
2 havuç
2 ampul
1 kutu konserve mısır
1 yığın pilav,
500 ml kaynar su veya et suyu
tuz, karabiber, kırmızı biber, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek:
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuç rendeleyin. Bir tavada soğan ve havuçları kızartın. Tavaya yıkanmış pirinç, sıvısız mısır ekleyin, karıştırın. Karışımı bir kalıba aktarın, iki bardak kaynar su veya sıcak et suyu dökün. Tavuğu her taraftan tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın ve pirincin üzerine yerleştirin. Folyo ile örtün, fırına koyun ve 200ºC'de 1 saat pişirin.

Tavuk güveç ile soğan rulo

İçindekiler:
Test için:
½ yığın Su,
1 yumurta
1-1.5 yığın. un,
tuz.
Doldurmak için:
3 ampul
1 tavuk fileto
1 paket (400 gr) dondurulmuş sebze
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Hamuru su, yumurta, un ve tuzdan köfte gibi yoğurun ve 30 dakika bekletin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Hamuru açın, kızarmış soğanları koyun, rulo haline getirin ve 4-5 cm genişliğinde küçük dilimler halinde kesin, tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin, kızartın, dondurulmuş sebzeleri ekleyin ve biraz ısıtın. Soğan rulolarını tavuk ve sebzelerin üzerine koyun, ruloları yarıya kadar kaplayacak kadar su ekleyin. Su buharlaşana kadar kapağı kapalı olarak pişirin ve ardından hafifçe kızartın.

Pastalar "Bombalar"

İçindekiler:
Test için:
3.5 yığın. un,
1 yığın kaynayan su,
4 yemek kaşığı sebze yağı,
1 çay kaşığı Sahra,
1 çay kaşığı tuz.
Doldurmak için:
5 domates,
200 gr peynir veya süzme peynir,
2 diş sarımsak
tuz, otlar - tatmak.

Yemek pişirmek:
Doldurmak için domatesleri halkalar halinde kesin, peyniri çatalla ezin (süzme peynir kullanıyorsanız, tuzlayın), içine doğranmış sarımsakları sıkın, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın. Hamuru hazırlamak için kaynar suda tuz ve şekeri karıştırın, bitkisel yağ ekleyin. Un ile suyu karıştırıp hamuru güzelce yoğurun. Yarısını aç hazır hamur büyük, ince bir tabaka halinde. Domates dilimlerini hamurun üzerine birbirinden 3 cm'den daha yakın olmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine biraz iç harcı koyun. Ardından, ikinci hamur tabakasını açın ve dolgu ile ilkini örtün. Uygun çapta bir bardakla, her bir domates çemberinin dış hatları boyunca turtaları kesin. İyi bir şekilde bir arada tutmak için parmaklarınızı her bir tortilla'nın kenarlarında gezdirin. Turtaları her iki tarafta bol miktarda sıcak bitkisel yağda kızartın.

Kıyılmış et ve karabuğday ile güveç

İçindekiler:
700 gr kuşbaşı doğranmış tavuk,
250 gr karabuğday,
2 ampul
2 havuç
2 elma
120-150 gr peynir.

Yemek pişirmek:
Karabuğdayı kaynatın ve soğutun. Soğanı yumuşayana kadar sebze ve tereyağı karışımında kızartın, küpler halinde kesin ve rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine soğutun. ile karıştırın Kıyılmış tavuk, iyice baharatlayın, pürüzsüz olana kadar yoğurun ve bir kalıba bir tabaka halinde yayın. Karabuğdaya soyulmuş ve iri rendelenmiş elma ve rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın ve formdaki ikinci kata hafifçe ezin. 200ºC fırında 25 dakika pişirin. Sonra çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve 5 dakika fırına geri koyun.

Peynir ve süzme peynir ile mercimek güveç

İçindekiler:
100 gr kırmızı mercimek,
40 gr süzme peynir,
40 gr sert peynir,
1 yumurta
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Mercimekleri 1:2 oranında tahıl ve suda pişene kadar 15 dakika kaynatın, üzerine soğuk su dökün. Pişirmenin sonunda tuz. Belirtilen süreden sonra tencerede su kalırsa süzün veya mercimekleri kapaksız biraz daha kaynatıp suyunun buharlaşması için soğutun. Üzerine yumurta, süzme peynir, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, mercimekleri yayın ve yüzeyi düzeltin. 180ºº fırında 30-40 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

tekneler puf böreği patates, et ve salatalık ile

İçindekiler:
1 kilo patates
400 gr herhangi bir et,
1 soğan
3-4 küçük turşu,
500 gr hazır puf hamur mayası,
1 yumurta
50 gr sert peynir.

Yemek pişirmek:
Patatesleri haşlayıp ezin. Eti dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve her şeyi aşağıdaki gibi kızartın: eti yüksek ateşte 3 dakika karıştırarak pişirin, ardından soğanı ekleyin, karıştırın, gazı azaltın ve kapağın altında 10 dakika daha pişirin. Ardından kapağı açın ve orta ateşte 4 dakika daha suyu hafifçe buharlaştırın. Salatalık, büyükse dilimler halinde kesin - şeritler halinde. Çözülmüş hamuru 4 parçaya bölün, yuvarlayın, ortasına 2-3 yemek kaşığı koyun. (bir slaytla) ortada pişmiş patates püresi - kızarmış et ve doğranmış salatalık. Yanlarda, uzunlamasına kesimler yapın ve bir hamur şeridini diğerine, kesim ortada olacak şekilde geçirin. Ürünlere tekne şekli verin, kenarlarını sıkıştırın, fırın tepsisine koyun, üzerine çırpılmış tavuk yumurtası sürün, ortasını hafifçe rendelenmiş peynirle kaplayın ve önceden 180ºº ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Tavuk ve sebzeli spagetti güveç

İçindekiler:
1 paket spagetti
3 yumurta,
1 yığın krem,
200 gr rendelenmiş peynir
2 tavuk fileto,
4-6 salatalık turşusu,
3-4 domates
tuz, karabiber, ekşi krema - tatmak.

Yemek pişirmek:
Yumurtaları krema ve peynirin yarısı, tuz ve karabiber ile çırpın ve elde edilen kütleyi pişmiş spagetti ile karıştırın. Yağlanmış bir forma koyun, üstüne ince doğranmış fileto ve salatalık karışımı koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sonra dilimlenmiş domatesleri daireler halinde yerleştirin, tüm yüzey üzerinde ekşi krema ağı yapın. Son katman rendelenmiş peynirdir. Kalıbı önceden 200ºС'ye ısıtılmış fırına koyun ve peynir altın rengi alana kadar pişirin.

çok tembel köfte

İçindekiler:
3 yığın. un,
1 yumurta
¾ yığın. Su,
½ çay kaşığı tuz,
havuç,
Sarımsak,
et,
soğan,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Unu eleyin, yumurtayı, suyu ekleyin ve hamuru yoğurun. Unun şişmesi için 30-40 dakika beklediğinizden emin olun. Şu anda kıymayı hazırlayın: et, soğan, tuz, karabiber. açarak yaymak hazır hamur 1 mm'den daha kalın olmayan tabaka. Kıymayı üstüne koyun ve rulo haline getirin, uzun kenarını sıkıştırın. Bir bıçakla, kıyılmış etli hamuru sütunlar halinde kesin. Bir "yastık" üzerine derin bir kızartma tavasına koyun. kızarmış havuç ve sarımsak, suyla kaplayın, örtün ve tüm sıvı emilene kadar kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemeği taze doğranmış otlar ile serpin.

Peynirli pirinç kekleri

İçindekiler:
1.5 yığın. pilav,
2 yumurta,
250 gr peynir
galeta unu,
sebze yağı,
otlar, tuz, karabiber.

Yemek pişirmek:
Pirinç kaynatın. Rendelenmiş peyniri pirinçle birleştirin, sarıları, kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kıymadan oval pirzolalar oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Daha sonra bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Artık ucuz ve lezzetli ne pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Larisa Shuftaykina

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

şarap ile soğan

İçindekiler:

• 3 büyük soğan;
• Birkaç dal kekik;
• 1 bardak kırmızı şarap;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• Beyaz somun;
• 2 bulyon küpü.

Soğan ince şeritler halinde kesilir. Derin bir tavaya zeytinyağını alın, üzerine tereyağını ekleyin. Soğanı atın ve kızarana kadar kızartın. Kahverengi. İstenilen rengi elde ettikten sonra, alevi azaltın, birkaç bardak su ile seyreltilmiş bir bardak şarap ve çorba küpleri ekleyin. Çorbayı yaklaşık on dakika pişirin, içine kekik serpin. Ayrı olarak, uzun bir somun parçalarını zeytinyağında kızartabilir ve servis yapmadan önce bitmiş çorbaya ekleyebilirsiniz.

domatesli yumurta

İçindekiler:

• 3 domates;
• 3 tavuk yumurtası;
• 5 diş sarımsak;
• Bir demet yeşil soğan.

Domatesleri küpler halinde kesin, sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Birkaç dakika kızartın Tereyağı domates, sonra onlara sarımsak ekleyin. Küçük bir tencereye üç bardak kaynar su dökün, üzerine sarımsaklı kızarmış domatesleri dökün. Tuz ve karabiber zevkinize göre. Yumurtaları çırpın ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Servis yapmadan önce çorbayı yeşil soğanla serpin.

sebzeli peynir

İçindekiler:

• 2 soğan;
• 3 havuç;
• 3 büyük patates;
• 2 tavuk göğsü;
• Bir paket eritilmiş peynir.

Tavuk göğüslerini bir tencerede haşlayın. Göğüsler pişirilirken patatesleri ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Havuçları rende üzerine rendeleyin. Soğanları ve havuçları altın rengi olana kadar soteleyin. Su kaynayınca tavuğu bir çay kaşığı tuzla tuzlayın ve ateşi azaltın. 15 dakika sonra tavuğu sudan çıkarın ve ortaya çıkan et suyuna patatesleri koyun. Tavukları küçük küpler halinde doğrayın. 15 dakika sonra tavuk küplerini, havuçları, soğanları ve işlenmiş peynir. Servis yapmadan önce çorbayı otlar ile serpin.

sosisli

İçindekiler:

• 4 büyük patates;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 avuç erişte;
• 5 sosis;
• Yarım kutu yeşil bezelye.

Doğranmış patatesleri kaynar suya koyun, zevkinize göre tuz. Soğanları ve havuçları küçük parçalar halinde kesin ve hafif altın rengi olana kadar yağda kızartın. İstenen rengi elde ettikten sonra, halka halka doğranmış sosisleri soğana ekleyin. Patatesler yumuşayınca üzerine şehriyeyi ilave edin. Birkaç dakika sonra közlenmiş sosisleri çorbaya ekleyip bezelye ekleyebilirsiniz. Çorba 3-5 dakika içinde hazır olacak.

Füme sosis ve mantar ile

İçindekiler:

• 1 küçük çubuk tütsülenmiş sosis;
• 1 avuç petrol;
• 1 acı biber;
• 4 büyük patates;
• Biraz tereyağı;
• 1 büyük soğan.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve tuzlu suya daldırın. Soğanı küçük küçük doğrayıp tavada kavurun. Birkaç dakika sonra doğranmış mantarları soğana ekleyin. Mantarlardan gelen su buharlaşırken, sosisleri büyük küpler halinde kesmeniz ve ardından mantarlara eklemeniz gerekir. Biberleri içindeki tüm çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın ve kavurmanın içine dökün. Elde edilen kızartmayı patateslere dökün. Servis yapmadan önce çorbayı otlar ile serpin ve biraz tereyağı ekleyin.

Ana yemekler

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

patates pirzola

İçindekiler:

• 6 patates;
• Yumuşak peynir;
• Orta boy jambon;
• Bir demet yeşillik.

Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Jambonu ince tabakalar halinde kesin ve içine küçük peynir parçaları sarın. Patatesleri yumuşamadan sudan çıkarın, tüm patatesleri rende üzerine sürün. Rendelenmiş patateslere doğranmış yeşillikleri ve taze çekilmiş biberi ekleyin. Patateslerden küçük yassı kekler yapın, içine jambon ve peynir sararak pirzola yapın. et doldurma. Kızartmadan önce pirzolaları çırpılmış yumurta ve galeta unu ile kaplayabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Fırınlanmış patates

İçindekiler:

• 6 patates;
• 6-8 dilim domuz pastırması;
• sert peynir;
• 5 diş sarımsak;

Patateslerin kabuklarını zeytinyağı ile kaplayın, tuz serpin ve fırın tepsisine dizin. Patatesleri 45 dakika fırına koyun. Sarımsakları folyoya koyun, zeytinyağını dökün ve bir parça tereyağı ekleyin. Zarfı folyodan katlayıp 5 dakika patateslere bildiriyoruz. Peyniri rendeleyin, pastırmayı dilimler halinde kesin ve yüksek ateşte kızartın. Patatesleri küpler veya kupalar halinde kesin, üzerine pastırma, sarımsak ve peynir serpin.

peynirli makarna

İçindekiler:

• 1 paket makarna;
• 1 litre süt;
• 4 yemek kaşığı un;
• 4 yemek kaşığı tereyağı;
• Yumuşak peynir;

Yağı tavaya koyun, üzerine birkaç damla ekleyin. zeytin yağı. Tereyağı eridiğinde, içine un dökün ve elde edilen kütleyi küçük topaklar elde edilene kadar kızartın. Peyniri rendeleyin ve unu sütle dökün ve elde edilen kütleyi çabucak karıştırın. Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Makarnayı yarı katı olana kadar kaynatın, bir tabağa koyun ve peynir sosunu dökün.

Makarna Carbonara

İçindekiler:

• 1 paket spagetti;
• Orta boy jambon;
• 2 baş sarımsak;
• sert peynir;
• 3 tavuk yumurtası.

Jambonu şeritler halinde kesin ve tereyağı ile kızartın. Jambon hafifçe kızardığında, sarımsağı sıkın, karıştırın ve sarımsağın biraz ısınması için alevi kapatın. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın, sarılarına rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın. Spagetti yarı yumuşayana kadar haşlayın. Makarnayı spagetti üzerine yayın.

kabak dolması

İçindekiler:

• 3 küçük balkabağı;
• 4 ampul;
• Unagi sosu (veya soya sosu);
• 4 diş sarımsak;
• Sert peynir.

Kabakları kesmeden kabak elde etmek için kabakları 3 ila 4 oranında kesin. Kabakların tüm etlerini ayıklayın. Soğanı ve sarımsağı tereyağı ile orta ateşte soteleyin. Birkaç dakika sonra balkabağı hamurunu ekleyin ve iki yemek kaşığı unagi (veya bir bardak soya sosu). Kabakları elde edilen kızartma ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve 30-45 dakika fırına koyun.

Hızlı atıştırmalıklar

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

pastırma ile rulo

İçindekiler:

• Bir paket pastırma;
• İşlenmiş peynir;
• Bir demet yeşil soğan;
• sarımsak başı;
• Birkaç dilim siyah ekmek.

Ezilmiş sarımsaklı ekmek dilimlerini fırçalayın. Pastırma şeritlerini eritilmiş peynirle yayın. Sarımsaklı ekmeği orta küpler halinde kesin. Yeşil soğanı orta şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri pastırma şeritlerine sardığınızda rulo çıkacaktır. Bir pastırma şeridinin başına bir küp sarımsaklı ekmek koyun ve pastırmanın üzerine birkaç şerit soğan koyun. Ruloyu sarın ve bir şiş veya kürdan ile sabitleyin.

Soğan halkaları

İçindekiler:

• 4 ampul;
• Bir paket ekmek kırıntısı;
• İki tavuk yumurtası.

Bir kaseye krakerleri dökün ve ikinci kasede yumurtaları çırpın. Soğanı kesiyoruz ve kalın soğan halkalarının içinden sıkılması için halkalar halinde kesiyoruz. Her halkayı önce yumurtaya, sonra galeta ununa, sonra tekrar yumurtaya ve tekrar galeta ununa batırın. Derin bir tavaya birkaç santimetre bitkisel yağ dökün ve sıcak duruma getirin. Her halkayı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sarımsaklı kıtır ekmekler

İçindekiler:

• Bir somun siyah ekmek;
• Birkaç baş sarımsak;
• Sert peynir.

Ekmeği ince dilimler halinde kesin. Bir dilimin üzerine bir diş sarımsak sıkın, üzerine tuz serpin ve bir sonraki ekmek parçasını üstüne yerleştirin. Bir ekmek "kulesi" elde edene kadar bunu tüm dilimlerle tekrarlamanız gerekir. Sarımsaklı ekmeği 10 dakika bekletin, böylece ıslanmasına zaman verin ve ardından dikdörtgen çubuklar halinde kesin. Fazla sarımsağı çubuklardan çıkarın ve çıtır çıtır olana kadar bitkisel yağda kızartın. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin.

Üzüm ile sarımsak şiş

İçindekiler:

• bir somun beyaz ekmek;
• Birkaç diş sarımsak;
• Sert, baharatlı peynir;
• Bir demet çekirdeksiz üzüm.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin, diş sarımsakla ovalayın ve zeytinyağında kızartın. Peyniri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Bir şiş veya kürdan alın, üzerine bir üzüm, sonra bir parça peynir, sonra bir küp sarımsaklı ekmek koyun. Tüm şişlerle tekrarlayın.

kırmızı balık meze

İçindekiler:

• Somon veya diğer kırmızı balık filetosu;
• Bir demet dereotu;
• 1 limon;
• 1 portakal;
• Tereyağı;
• Beyaz değnek.

Balıkları ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuzlayın, doğranmış dereotu serpin, zeytinyağı, portakal ve limon suları dökün. Balığı tüm lezzetlerle doyurmak için 20 dakika bekletin. Somunu dilimler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın. Her dilim ekmeğin üzerine tereyağı sürün, bir parça balık koyun ve otlar serpin.

Sandviçler ve tostlar

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Pastırma ile yumurtalı tost

İçindekiler:

• Beyaz somun;
• 4 tavuk yumurtası;
• Bir paket pastırma;
• Yumuşak peynir.

Ekmeği kalın dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini onlardan kesin. İki dilim ekmeği tereyağında bir delik ile kızartın ve yumurtaları dilimlerin ortasına kırın. Yumurta sertleştiğinde her iki dilimi de ters çevirin, birinin üstüne pastırma, diğerinin üzerine rendelenmiş peynir koyun. Her iki dilimi de tekrar çevirin. Ortaya çıkan parçaları bir sandviçe katlayın.

dolmalık biberli sandviç

İçindekiler:

• Beyaz somun;
• 1 dolmalık biber;
• Füme sosis;
• Yumuşak peynir;
• Hardal ve ketçap.

Biber, ekmek, peynir ve sosisleri ince dilimler halinde kesin. Tohumları biberden çıkarın. Şimdi her sandviçi toplamanız gerekiyor. Alttan üste montaj sırası: alt dilim ekmek, kat hardal, dilim peynir, dilim sosis, biber halkası, dilim sosis, dilim peynir, kat ketçap, üst dilim ekmek. Elde edilen sandviçi tereyağı ile yağlayın ve her iki tarafta kızartın.

omletli sandviç

İçindekiler:

• 2 dilim beyaz somun;
• 2 tavuk yumurtası;
• Bir bardak süt;
• Yumuşak peynir;
• diş sarımsak;
• Bir demet yeşillik.

Ekmek dilimlerini her iki tarafta tereyağında kızartın ve bir diş sarımsakla ovalayın. Yumurtaları çırpın, süt ve tuzla karıştırın ve yeşillikleri doğrayın. Yumurtaları tavaya dökün ve ne zaman Alt kısım yumurtalar pişecek, üstüne birkaç dilim peynir koyup omleti ters çevirelim. Kızarmış ekmeği ketçap veya hardalla yağlayın, üstüne omlet koyun ve otlar serpin.

Fransız usulü tost

İçindekiler:

• Beyaz somun;
• 4 tavuk yumurtası;
• Bir paket pastırma;
• bir demet kekik;
• Yarım bardak süt;
• Sert peynir.

Bu tarif hızlı ve lezzetli bir yemek için idealdir. Yumurtaları derin bir kapta sütle çırpın, damak zevkinize göre öğütülmüş kekik ve tuz ekleyin. Ekmeği orta dilimler halinde kesin ve 10 dakika yumurtaya batırın. Etli ekmeği bir fırın tepsisine koyun, üstüne pastırma şeritleri koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Fırını önceden 300 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini 20 dakika fırına koyun.

siyah ekmek ile

İçindekiler:

• Bir dilim siyah ekmek;
• 1 domates;
• 1 turp;
• Bir bardak ekşi krema;
• 1 diş sarımsak.

Turpu rendeleyin ve ekşi krema ile karıştırın. Karışıma kıyılmış sarımsağı ekleyin. Bir dilim ekmeğin üzerine turp ezmesi sürün. Domatesleri kalın dilimler halinde kesin ve üstüne koyun.

Hızlı salatalar

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Krutonlu tavuk

İçindekiler:

• 1 tavuk göğsü;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 1 su bardağı küçük kraker;
• Bir kavanoz mısır;
• Sert peynir.

Tavuğu biraz tuzlanması gereken suda kaynatın. Haşlanmış eti küçük parçalar halinde kesin. Peynir küpler halinde kesilmeli veya rendelenmelidir. Eti peynir, mısır ve galeta unu ile karıştırın. Salatayı mayonez ile süsleyin. Mayoneze herhangi bir kokulu ot ekleyebilirsiniz.

ananaslı peynirli

İçindekiler:

• sert peynir;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 1 yemek kaşığı ekşi krema;
• Birkaç diş sarımsak.

Peyniri rende üzerine sürün, mayonez ve ekşi krema ile karıştırın. Sarımsakları bir sarımsak presinde sıkmak ve peynire karıştırmak daha iyidir. Ananasları meyve suyundan ayırın, küçük küpler halinde kesin. Ardından ananasları peynir ezmesiyle karıştırabilirsiniz. Servis yapmadan önce, istenirse salataya otlar serpebilirsiniz.

Ananaslı mantar

İçindekiler:

• Kendi suyunda bir kavanoz ananas;
• Bir paket petrol;
• 1 greyfurt.

Ananasları küçük küpler halinde kesin. Dilimleri derin bir kaba koyun ve iki yemek kaşığı ananas suyunu dökün. Greyfurt temiz, narenciye parçaları elde etmek için soyulmalı, dilimlere ayrılmalı ve zarlardan dilimlerden arındırılmalıdır. Mantarları küçük küpler halinde kesin, ananas ve greyfurt ile karıştırın. Salatayı 1 saat bekletin, böylece tamamen ıslanır, ancak ne kadar uzun oturursa o kadar lezzetli olur.

Kalamar ile salatalık

İçindekiler:

• 500 gram kalamar;
• 2 salatalık;
• Bir demet yeşil soğan;
• Bir demet nane;
• Bir çay kaşığı sitrik asit;
• 2 büyük domates;
• Bir avuç fıstık;

Kalamar tübülleri daireler halinde kesilmeli, zevkinize göre tuz serpilmeli, üzerine dökülmelidir. sitrik asit. Kalamarı 10-20 dakika bekletin. Onları bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Salatalık, domates, yeşil soğan, yer fıstığı ve nane doğrayın, kalamarla karıştırın.

vişneli tavuk

İçindekiler:

• 7 bıldırcın yumurtası;
• 7 kiraz domates;
• 200 gram tavuk filetosu;
• 1 soğan;
• Sert peynir.

Önce tavuk filetoyu çırpın, zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Filetoyu altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuk soğurken yumurtaları kaynatın ve her bir yumurtayı ikiye bölün. Kiraz domatesleri dörde bölün. Soğanı doğrayın, peyniri ince bir rende üzerine sürün. Domates, yumurta, tavuk, peynir ve soğanı karıştırın. Salata zeytinyağı ile tatlandırılabilir.

kızartma tavasında

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Hızlı peynirli kekler

İçindekiler:

• 500 gram süzme peynir;
• 1 tavuk yumurtası;
• 5 yemek kaşığı şeker;
• 5 yemek kaşığı un;
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;

Topaklardan kurtulmak için süzme peyniri şekerle iyice karıştırın. Yumurtayı lorun içine karıştırın. Süzme peynirini unla karıştırın. Elde edilen kütlenin yoğunluğunu un ile ayarlayın, orta nemli bir kütle elde etmelisiniz. Islak ellerle yuvarlak bir cheesecake şekli verin, tereyağında altın rengi olana kadar kızartın. Ekşi krema veya meyve reçeli ile servis yapın.

patatesli köfte

İçindekiler:

• 2 tavuk yumurtası;
• 1 bardak kefir;
• 1 bardak un;
• İşlenmiş peynir;
• 1 soğan;
• 5 patates.

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın ve ezin. Yumuşak olması için patateslerin haşlandığı biraz su ekleyebilirsiniz. Yumurtaları çırpın, kefir ekleyin, zevkinize göre tuz. Bir hamur oluşana kadar yumurtayı unla karıştırın. Doğranmış soğanı kızarana kadar kızartın ve patates ve eritilmiş peynirle karıştırın. patates dolması küçük hamur kekleri koyun ve ardından küçük turtalara sarın. Turtalar altın kahverengi olana kadar kızartılmalıdır.

Kefir üzerinde krep

İçindekiler:

• Yarım litre kefir;
• 2 tavuk yumurtası;
• 3 yemek kaşığı un;
• 4 yemek kaşığı patates nişastası;
• Yarım çay kaşığı soda;

Yumurtaları çırpın, onlara tuz, şeker, biraz ayçiçek yağı ekleyin. Ayrı olarak, kefiri soda ile karıştırın, ardından yumurtalara ekleyin. Nişasta ve un karışımını, kalın bir sıvı elde etmek için yavaş yavaş hamura dökün. Krepleri tereyağında pişirin, böylece her iki tarafta altın bir kabuk belirir. Krep herhangi bir dolgu ile servis edilebilir: et, reçel, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema.

hızlı pizza

İçindekiler:

• 3 domates;
• Yumuşak peynir;
• sert peynir;
• tütsülenmiş sosis çubuğu;
• 1 Bulgar biberi;
• 1 yaprak lavaş.

Bir tavada bir yaprak pideyi ısıtın. Pide ekmeğini tavadan çıkarmadan üzerine harcı yayın. Pide ekmeğini ince bir ketçap tabakasıyla yağlayabilirsiniz. Her iki peynir türünü de rendeleyin ve pidenin üzerine dökün. Üzerine domates, sosis ve dolmalık biber dilimlerini yayın. Pizzayı rendelenmiş sert peynirin geri kalanıyla serpin ve tüm malzemeler kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce pizzayı otlar ile serpebilirsiniz.

Kefir üzerinde börek

İçindekiler:

• Yarım litre kefir;
• 3 su bardağı un;
• 2 tavuk yumurtası;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Kefiri derin bir kaseye dökün, şeker ve tuzla karıştırın. Bu tarifte vanilya şekeri kullanabilirsiniz. Kefire yumurta ekleyin ve homojen bir sıvı elde etmek için tüm kütleyi karıştırın. Un ile kabartma tozu ekleyin. Hamur homojen, viskoz bir kütle elde edilene kadar dövülmelidir. Küçük krepler yapmak için meyilli bir çorba kaşığı ile tavaya bırakın. Krepler altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmalıdır.

Yavaş bir tencerede

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Arjantin salatası

İçindekiler:

• 200-300 gram yeşil fasulye;
• Yarım kutu kırmızı fasulye;
• 2 patates;
• yeşillik ve soğan.

Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin, onlara fasulye ekleyin. Tüm sebzeleri bir kevgir içine koyun, suyla birlikte yavaş bir tencereye koyun. Önce yavaş pişiriciye tuzlu su dökmeniz gerekiyor, yaklaşık 2-3 santimetre su almalısınız. Sebzeler pişecek 15. Haşlanmış sebzeleri bitkisel yağ ve taze otlar ile soğan ile baharatlayın.

Hızlı pancar çorbası

İçindekiler:

• 1 pancar;
• 1 havuç;
• 2 patates;
• Küçük lahana;
• 1 yemek kaşığı ekşi krema.

Aceleniz varsa ve hızlı bir şekilde lezzetli ve ucuz pişirmeniz gerekiyorsa bu tarif mükemmeldir. İlk önce tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Sebzeleri yavaş bir tencereye koyun ve her bir küp suya batacak şekilde suyla doldurun. Çorbayı 5 dakika kaynatın, ardından kaynatılmalıdır. Tereyağı veya zeytinyağı ekleyebilir ve tüm lezzetleri karıştırmak için çorbayı bekletebilirsiniz. Bitmiş pancar çorbasına bir kaşık ekşi krema ekleyin.

kuzukulağı çorbası

İçindekiler:

• Bir demet kuzukulağı;
• Yarım litre et veya tavuk suyu;
• 1 tavuk yumurtası;
• 2 patates.

İlk önce kuzukulağı durulamanız, içinde buruşmuş parça olmadığından emin olmanız ve kaynar suya batırmanız gerekir. İşlenmiş kuzukulağı bir kevgir içine koyun. Patateslerin soyulması ve orta küpler halinde kesilmesi gerekir. Sıcak suyu yavaş pişiriciye dökün. Üzerine patates ve kuzukulağı ekleyin. Çorbayı yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Çorba pişerken yumurtayı kaynatın, dörde bölün ve çorbanın döküleceği tabaklara yerleştirin.

Kuru erik ile dana eti

İçindekiler:

• 1 kilo dana eti;
• 1 kilo havuç;
• Çeyrek litre su;
• 250 gram kuru erik;
• 50 gram kuru üzüm;
• 1 yemek kaşığı un.

Kuru üzümleri kuru erik ile ıslatın soğuk su 10-15 dakika. Kuru erik demlenirken, malzemelerin geri kalanını hazırlayabilirsiniz. Dana eti uzun dilimler halinde kesin ve yavaş bir tencerede tereyağında kızartın. Soğanı ve havucu küçük dilimler halinde kesip ete eklemek daha iyidir. Eti un serpin, karıştırın ve her şeyi suyla dökün. Suyu kaynatın, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Kuru erik ve kuru üzüm ekleyin. Kapatın ve 30 dakika pişirin.

türk rostosu

İçindekiler:

• 1 kilo tavuk filetosu;
• 1 kilo patates;
• Yarım paket tereyağı;
• 2 soğan;
• 1 bardak beyaz şarap;
• 1 yemek kaşığı un.

Eti 10 parçaya kesin. Dörde bölünmüş et ve soğan, zeytin ve tereyağı karışımında yavaş bir tencerede kızartılır. Ardından şarap, yarım bardak kaynar su, tuz ve karabiberi zevkinize göre dökün. Kaynattıktan sonra dilimlenmiş patatesleri kaseye ekleyin, her şeyi birlikte 30 dakika pişirin. Etleri ve patatesleri çıkarıp derin kaselere alın. Kalan tereyağını unla karıştırın. Yavaş ocakta kalan ve birkaç saniye kaynatılan sosa tereyağlı un eklenmelidir. Sosu etin üzerine dökün.

Fırında

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

ekmekli çorba

İçindekiler:

• 2 küçük yuvarlak ekmek;
• güveç bankası;
• 300 gram tütsülenmiş sosis;
• 1 soğan;
• 2 patates;
• 3 yemek kaşığı domates salçası;
• 3 yemek kaşığı un.

Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğana, küp veya pul şeklinde kesilebilen sosisleri ekleyin. Sosislere un ekleyin. Kaynayan, tuzlu su dolu bir tencereye güveç, doğranmış patatesleri koyun, salça ve sosisler. Somunları, posasını çıkarmak için kesin ve çorbayı üzerlerine dökün. Fırında çorbalı somunları 10 dakika pişirin.

patates meze

İçindekiler:

• 1 kilo patates;
• 200 gram döş;
• 150 gram haşlanmış sosis;
• 50 gram domuz yağı.

Domuz yağı, döş, soğan ve sosisleri ince doğrayın. Tüm parçaların yaklaşık olarak aynı boyutta olması önemlidir. Patateslerin soyulması ve büyük bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Et karışımına patates ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen karışım fırında 40-50 dakika pişirilmelidir. Servis yapmadan önce ovulabilir sert peynir bir güveç için.

Kabak içinde darı lapası

İçindekiler:

• 1 bardak süt;
• 1 bardak kaynamış su;
• Yarım bardak darı;
• Yarım orta boy balkabağı;
• 100 gram kuru üzüm;
• 1 yemek kaşığı şeker.

İyice durulayın ve darıyı ayırın. Yarı katı hale gelene kadar kaynatın, çünkü darı fırında ulaşmak için hala zamana sahip olacaktır. Balkabağını şapkası kesilecek şekilde kesin. Kabaktaki tüm posayı kazıyın ve bu posayı 15 dakika kaynatın. Kabak gövdesine kuru üzüm, darı, kabak posası, şeker koyun. Yulaf lapasını tuzlayın ve iyice karıştırın. Balkabağını 30-40 dakika fırın tepsisine fırına gönderin.

Yeni patatesler

İçindekiler:

• 2 patates;
• 1 dolmalık biber;
• Yarım limon;
• Bir demet yeşillik;
• 2 diş sarımsak;
• 300 gram ekşi krema.

Patatesler yıkanmalı, ancak soyulmamalı, folyoya sarılarak kabuğunda bırakılmalıdır. Fırında patatesli zarfları 40 dakika pişirin. Patatesler pişerken otları, sarımsağı, biberi ince ince doğrayın ve sebzeleri ekşi krema ile karıştırın. Sıcak patatesi kesin ve içine sebze dolgusunu koyun. Dökün patates dolması kalan ekşi krema.

lor erişte

İçindekiler:

• 600 gram süzme peynir;
• 400 gram erişte;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 2 tavuk yumurtası;
• Bir paket ekmek kırıntısı.

Süzme peyniri, topaklardan kurtulmak ve yumuşak, homojen bir kütle elde etmek için şeker ve yumurta ile karıştırın. Erişteleri kaynatın, suyu boşaltın ve kuru erişteleri lor kütlesine ekleyin. Kalıbı tereyağı ile fırçalayın, ekmek kırıntıları serpin ve üstüne koyun. lor hamuru. Kalan tereyağını üstüne koyun. Lor eriştelerini fırında 30 dakika pişirin.

Tatlı hamur işleri ve kurabiyeler

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Çikolata ezmesi ile puf

İçindekiler:

• Birkaç kat puf böreği;
• 4 tavuk yumurtası;
• Banka çikolata ezmesi;
• Bir avuç çilek (kiraz, çilek, yaban mersini).

Milföy yapraklarını kare kare kesin. Üçgen zarfı dolgu ile sarabilmeniz için meyveleri ve çikolata hamurunu kareye koyun. Yuvarlamadan önce hamurun kenarlarına çırpılmış yumurta sürün, böylece birbirine daha iyi yapışmasını sağlayın. Katlanmış zarfları bir fırın tepsisine yayın ve fırına koyun. 20-30 dakika pişirin.

susamlı kurabiye

İçindekiler:

• 70 gram un;
• 60 gram tereyağı;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1 poşet vanilya şekeri;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 160 gram susam;
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• Yarım çay kaşığı tuz.

Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın. Yumuşak bir yapı elde etmek için gereklidir. Ardından yumurtayı, vanilyayı ve limon suyu. Kütleyi bir karıştırıcı ile 30-60 saniye çırpın. Kütleyi çırparken, küçük porsiyonlarda un ekleyin. Susam tohumlarını hamura iyice karıştırın. Kekleri kurabiyelerin boyutuna göre yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 10-15 dakika pişirin.

Sütlü kurabiye

İçindekiler:

• 500 gram un;
• 200 gram şeker;
• 100 gram tereyağı;
• 1 tavuk yumurtası;
• Bir bardak süt;
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını şeker ve yumurta ile çırpın. Yumuşak bir yapı elde etmek için gereklidir. Hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Kurabiyeleri özel bir kalıpla sıkın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bisküvileri dizin. Bisküvileri fırında 15 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

ev yapımı kurabiyeler

İçindekiler:

• 150 gram un;
• 2 tavuk yumurtası;
• 100 gram şeker;
• 90 gram tereyağı;
• 1 yemek kaşığı limon suyu.

Tereyağını hafifçe eritin, böylece kolayca karışabilir. Yumurta ve şekeri tereyağına ekleyin. Kütleyi bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Unu ve limon suyunu dökün, ardından homojen bir kıvam elde etmek için tüm hamuru iyice karıştırın. Rakamları kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin, 15 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişirin.

elmalı bisküvi

İçindekiler:

• 150 gram şeker;
• 1 poşet vanilin;
• 4 tavuk yumurtası;
• Üzerine serpmek için kavrulmuş badem;
• 200 gram margarin;
• 500 gram un;
• 1 poşet kabartma tozu;
• 3 elma.

Yumurtaları derin bir kaba alın ve şeker ve vanilya ile birleştirin, eritilmiş margarini ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yoğur. Elmaların soyulması ve küçük küpler halinde kesilmesi ve ardından hamura eklenmesi gerekir. Küçük kekleri fırın tepsisine yayın. Tüm tepsiyi pişirme kağıdı ile kapladığınızdan emin olun. Kurabiyeleri 200 derecede 15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri badem serpin.

Kekler

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Kum

İçindekiler:

• 250 gram margarin;
• 3 tavuk sarısı;
• 1 su bardağı şeker;
• 3 su bardağı un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Sarıları şekerle veya yumurtada çok daha kolay eriyen pudra şekeri ile ovalayın. Ardından margarini ekleyip iyice karıştırın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve margarine ekleyin. Bütün hamuru iki parçaya bölün, iki kek açın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, üstüne bir kek koyun ve yoğunlaştırılmış sütle fırçalayın. İkinci bir pasta ile üst. 180 derecede 20 dakika keki pişirin.

Kek "Büyü"

İçindekiler:

• 6 tavuk yumurtası;
• 200 gram şeker;
• 250 gram mayonez;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 500 gram un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 800 gram ekşi krema.

Yumuşak bir kütle yapmak için şeker, mayonez, yumurta ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Un ve kabartma tozu karışımını dökün. Orta kalınlıkta bir hamur elde etmelisiniz. Kekleri 180 derecede 25 dakika pişirin. Bu olurken, bir çırpma teli ile kuvvetlice dövülmesi gereken ekşi krema ve şeker kreması yapın. Soğuyan kekleri üst üste yayın ve krema ile ıslatın.

Smetannik

İçindekiler:

• 200 gram margarin;
• 200 gram şeker;
• 500 gram ekşi krema;
• 400 gram un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Margarini şekerle dövün, karışıma ekşi krema ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve orta yoğunlukta hamur yoğurun. Hamuru 5 parçaya bölün ve her parçayı pişirin. farklı şekiller 180 derecede 20 dakika. Krema için, homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırılması gereken haşhaş tohumu, ekşi krema ve şeker kullanabilirsiniz. Kekleri krema ile kaplayın. Pastayı herhangi bir sprinkles ile süsleyin.

yaban mersini

İçindekiler:

• 200 gram şeker;
• 200 gram margarin;
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 4 tavuk yumurtası;
• 6 çay kaşığı kakao;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 400 gram kızılcık;
• 400 gram un.

Margarin, yumurta, şeker ve kakaoyu her bir malzemeyi ayrı ayrı ekleyerek karıştırın. Unu kabartma tozu ile ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve iki ayrı keki 180 derecede 20 dakika pişirin. Kek pişerken ekşi kremayı şekerle çırparak krema haline getirin. Soğuyan keklerin üzerine krema ve yaban mersini sürün ve renkli bir dolgu yapın.

Kiraz

İçindekiler:

• 3 tavuk yumurtası;
• 300 gram şeker;
• 150 gram un;
• 300 gram krema %35;
• 250 gram mascarpone peyniri;
• Kiraz kompostosu;
• 100 gram çikolata.

Yumurtaları şekerle çırpın, onlara un ekleyin ve hamuru düşük yoğunlukta yoğurun. Hamuru kalıpta 180 derecede 25 dakika pişirin. Elde edilen pastayı komposto ile ıslatın. Üzerine çekirdeksiz kirazları yerleştirin. Krema için mascarpone, krema ve şekeri çırpın. Kremayı vişnenin üzerine tüm meyveleri gizlenecek şekilde dökün ve rendelenmiş çikolatayı kekin üzerine serpin.

şekersiz hamur işleri

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

Pastırma ile peynirli kekler

İçindekiler:

• Bir kavanoz işlenmiş peynir;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 tavuk yumurtası;
• 1 bardak süt;
• 300 gram un;
• Yumuşak peynir.

Pastırmayı kızartın, fazla yağı boşaltın. Eritilmiş tereyağı ile yumurtaları çırpın. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Un ve kabartma tozu karışımına çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Hamura ince doğranmış pastırma ve peynir ekleyin. Sonunda eritilmiş peynir ekleyin. Hamuru tuzlayın ve cupcake kalıplarında 180 derecede 30 dakika pişirin.

puf böreği

İçindekiler:

• Birkaç yaprak puf böreği;
• Jambon;

Jambonu ince dilimler halinde kesin. Peynir aynı dilimleri kesmeye çalışın. Hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin. Dikdörtgen zarfları sarabilmeniz için her dikdörtgene bir jambon ve peynir yerleştirin. Zarfları 180 derecede 30 dakika pişirin.

Soğan ve yumurta ile börek

İçindekiler:

• Hamur mayası;
• 5 tavuk yumurtası;
• 100 gram yeşil soğan.

Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve küpler halinde kesin. Soğanı güzelce doğrayın. Yumurtaları soğanla karıştırın, zevkinize göre biber ve tuz ekleyin. Mayalı hamurdan küçük daireler oluşturun, içlerine dolguyu koyun ve turtaları kör edin. Her pastayı fırçalayın yumurta sarısı ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Puf böreği içinde sosis

İçindekiler:

• 600 gram puf böreği;
• 10 sosis;
• Salatalık turşusu;
• Rendelenmiş havuç;
• Yumuşak peynir.

Peyniri ince dilimler halinde kesin ve salatalıkları uzunlamasına dörde bölün. Hamuru ince bir şekilde açın ve şeritler halinde kesin. Hamura üç çeşit sosis sarın. Biri peynirli, ikincisi salatalıklı, üçüncüsü havuçlu. Sosisleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

Lahana ile puf böreği

İçindekiler:

• 500 gram puf böreği;
• 400 gram lahana;
• 150 gram soğan.

Aceleniz varsa ve çok hızlı ve lezzetli pişirmeniz gerekiyorsa bu tarif mükemmeldir. Soğanı ve lahanayı ince ince doğrayın. Soğanı tereyağında kavurun ve pembeleşince lahanayı ekleyin. Sebze karışımını lahana yumuşayana kadar soteleyin. Hamuru açın ve küçük kareler kesin. Dolguyu her kareye koyun ve turtalar halinde yuvarlayın. Börekleri 180 derecede 20 dakika pişirin.

tatlılar

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

meyve kanepesi

İçindekiler:

• Armutlar;
• Muz;
• Kivi;
• Üzüm;
• kayısı

Başlangıç ​​malzemelerinin miktarı, toplamak istediğiniz kanepe sayısına göre değişebilir. Tarif için büyük meyveler kullanabilirsiniz. Tüm meyveleri yıkayın ve büyük küpler halinde kesin, böylece şiş veya kürdan üzerine kolayca yerleştirilebilirler. Alternatif olarak farklı meyveler, onları şişlere koyun. Renkli kanepeler yaratmaya çalışın. Meyvelerin arasına sert peynir küpleri ekebilirsin.

renkli jöle

İçindekiler:

• 5 bardak farklı meyve şurubu;
• 5 yemek kaşığı jelatin.

Jelatin ile başlamalısınız, çünkü bazen iyi seyrelmez. Soğuk suyla doldurun ve 50 dakika bekletin. Çözünmesini kontrol etmek için jelatini periyodik olarak karıştırın. Daha sonra jelatini kaynatın, ancak kaynamaya başladığında ocaktan alın ve bir kenara koyun. Soğuk jelatini şuruplu beş bardağa bölün ve iyice karıştırın. Almak silikon kalıplar buz veya fırınlama için uygun ve cam kaplar ve şerbeti renklerin karışmaması için her kalıba birer kaşık kaşık dökün. Kalıpları donana kadar buzdolabına koyun.

kızılcık köpüğü

İçindekiler:

• 200 gram kızılcık;
• 200 gram şeker;
• 4 yemek kaşığı irmik.

Kızılcıkları yıkayın ve suyunu sıkın. Bu tarifte, meyvelerin kendilerine ihtiyacınız olacak ve meyve suyu bir kenara bırakılabilir. Çilekleri suyla dökün ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Süzün ve elde edilen et suyuna şeker koyun ve kaynatın. İçine dökmek irmikşurubu sürekli karıştırarak. Elde edilen karışımı 15 dakika kaynatın. Kütleyi soğutun, çırpın ve tekrar soğutun.

Sıcak çikolata

İçindekiler:

• 1 litre süt;
• 200 gram çikolata;
• 3 yemek kaşığı mısır veya patates nişastası.

Nişastayı bir bardak sütün içine karıştırın. Sütün kalanını bir tencereye alın ve çikolatayı ekleyin. Karışımı çikolata eriyene kadar ısıtın, bir kaşıkla karıştırın. Bu tarifte her çeşit çikolatayı kullanabilirsiniz. Daha sonra süt ile nişastayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırın. Çanak sıcak servis edilir.

Ananaslı meyve salatası

İçindekiler:

• 1 ananas;
• 2 muz;
• 1 portakal;
• 2 kivi;
• 1 elma;
• çilek;
• üzüm;
• dekorasyon için nane;
• Bir avuç fındık.

Ananası ikiye bölün, içindeki tüm posayı kesin ve küpler halinde kesin. Tüm meyveleri ananas küplerine eşit büyüklükte küpler halinde kesmeye çalışın. Turuncu küpler en iyi zarlardan ayrılır. Fındıkları doğrayın ve tüm meyvelerle karıştırın. Salatayı şarap, pudra şekeri veya yoğurtla süsleyin. Ortaya çıkan salatası ananas yarısına koyun.

İçecekler

Aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır:

muzlu smoothie

İçindekiler:

• 1 muz;
• 4 tarih;
• bir yemek kaşığı tarçın;
• Çeyrek litre su.

Muzu küçük parçalar halinde kesin. Tarihleri ​​küçük parçalar halinde kesin. Meyveyi bir kavanoza koyun, suyla doldurun. Tarçın dökün ve kavanozun içindekileri iyice karıştırın. Karışımın soğuması ve tüm tatların karışması için kavanozu bir saat buzdolabına koyun.

avokadolu smoothie

İçindekiler:

• 2 muz;
• 1 avokado;
• 4 tarih;
• Çeyrek litre su.

Çekirdeği ve avokadoyu çıkarın ve ezin, ancak püre haline getirmeyin, parçalara ayırın. Hurma ve muzları doğrayın. Tüm meyveleri bir kavanoza koyun, suyla doldurun. Kavanozu buzdolabında bir saat bekletin.

Elmalı sütlü smoothie

İçindekiler:

• 2 elma;
• 50 gram kuru kayısı;
• 1 çay kaşığı bal;
• bir tutam tarçın;
• Bir bardak su;
• Aromalı süt.

Bir milkshake normal sütle değiştirilebilir, ancak meyve veya meyve aromalı hazır bir kokteyl almak daha iyidir. Kokteyli bir kavanoza dökün, bal, tarçın, su ekleyin. İyice karıştırın. Elmaları ve kuru kayısıları öğütün ve elde edilen karışıma ekleyin. Kavanozu buzdolabında bir saat bekletin.

Kahve ve konyak ile sıcak şarap

İçindekiler:

• 1 litre kırmızı şarap;
• bir buçuk bardak espresso;
• küçük bir bardak konyak;
• dekorasyon için tarçın;
• 150 gram şeker.

Espresso, şeker, konyak ve şarabı küçük bir tencerede birleştirin. Espresso, en sevdiğiniz kahve ile değiştirilebilir. Karışımı ateşe koyun, şekeri eritmek için karıştırın. İçecek kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Sıcak şarap en iyi sıcak servis edilir.

Sarımsaklı narenciye suyu

İçindekiler:

• 4 portakal;
• 4 limon;
• 4 greyfurt;
• 50 gram zencefil;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 diş sarımsak;
• 1 tutam acı biber.

Limon, greyfurt ve portakaldan suyu sıkın. Zencefili küçük bir rende üzerine rendeleyin, sarımsağı ezin. Elde edilen tüm malzemeleri bir karıştırıcıya dökün, kırmızı biber ekleyin ve birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Beyaz bir köpük görünecek şekilde içeceği yüksek hızda karıştırın.