Yağda hamur topları. Yağda kızartılmış süzme peynir topları tarifi

Bir duraktan geçerken kızarmış turtalar veya çörekler, beslenme uzmanlarının tehlikelerle ilgili hikayeleri kızarmış hamur sana o kadar korkutucu gelmiyor uzaklaşmanın zamanı geldi katı kurallar ve kendinize yasak bir şeyle davranın. Ancak, derin yağda kızartılmış lor toplarını hatırlarsak, böyle bir "suç" bile yararlı olabilir. Biraz un içerirler, kesinlikle maya içermezler, ancak çok sayıda sağlıklı süzme peynir vardır.

Gerekli ekipman: kase, mikser, derin tabak, 15-20 cm çapında tencere, 2 yemek kaşığı, çatal, oluklu kaşık, kağıt havlu, tabak.

İçindekiler

Süzme peynir, eklememek için taze, kuru, çok ekşi olmayan seçilmelidir. daha fazla şeker minimum yağ içeriği ile.

Adım adım pişirme

1. 5 yumurtayı derin bir kaba kırın.
2. 120-130 g şeker dökün ve tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
   
3. 500 gr süzme peyniri tatlı bir yumurta kütlesine yaydık ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırdık.
   
4. Küçük bir kapta 7-8 gr soda, 5 ml sirkeyi söndürün, karıştırın ve kütleye ekleyin.
   
5. Soda söndürme işleminin tamamlanması için kütleyi karıştırıp 5 dakika yalnız bırakıyoruz. asidik ortam. Karbondioksit kabarcıkları ile dolu, havadar olacak ve hacmi artacaktır.
   
6. 260-280 gr unu parçalar halinde ekleyin, her porsiyona girdikten sonra bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamur yapışkan olmalı, ancak çok sıkı olmamalıdır.
   
7. Bir tencereye 500-600 ml bitkisel yağ dökün (katmanı yaklaşık 5 cm olmalıdır) ve orta ateşte ısıtın.
   
8. 100-120 gr unu derin bir tabağa dökün. 2 yemek kaşığı alıyoruz. Biriyle hamuru topluyoruz, diğeriyle unlu bir tabağa kaydırıyoruz. Unun içine bu tür birkaç topak koyduk.
   
9. Kızgın yağın altında ateşi biraz azaltıyoruz. Hamur parçalarından birini dikkatlice un içinde yuvarlayın ve elinizle top haline getirin. Fazla unu silkeleyin ve kızgın yağa daldırın.
   
10. Birkaç top daha yapıp fritöze batırıyoruz. Sayıları büyük olmamalıdır, çünkü kızartma, hacim olarak artacaktır.
    
11. Peynir toplarını bir çatalla ters çevirin, böylece her tarafı eşit şekilde kızarır.
    
12. Bitmiş topları, fazla yağın akması için güveçte biraz tutarak oluklu bir kaşıkla çıkarıyoruz ve bir kağıt havluya koyuyoruz.
    
13. Diğer lor toplarını da aynı şekilde kızartın. Fazla yağını emmiş bir havluyu zarif bir tabağa aktarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
    

video tarifi

Bu videoda hamurun nasıl yapıldığını ve lor toplarının içlerinin pişmesi ve dışının fazla bronzlaşmaması için nasıl kızartılacağını görebilirsiniz.

nasıl dekore edilir

Bitmiş ürünler orta derecede tatlıdır, böylece onları pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Bu lor topları için ortaya konulmalı bir tabakta ve bir elekten geçirerek ince bir toz tabakası serpin. Bu formda daha da iştah açıcı görünecekler.

• Hamuru daha homojen hale getirmek ve topları kızartırken süzme peynir taneleri yüzeyde çıkıntı yapmamak için süzme peyniri bir elekle silin.
• Yemeğin daha lezzetli olması için, hamura 7-8 gr vanilya şekeri ekleyin.

• Kağıt havlu yerine, birkaç kat katlanmış sıradan kağıt peçeteler kullanabilirsiniz.
• Çok ıslak lordan lor topları yapmadan önce fazla serumu çıkarmak daha iyidir. Bunu yapmak için keten bir torbaya konmalı ve boş bir kabın üzerine birkaç saat asılmalıdır.

Diğer süt ürünleri

Özel incelikler ve sırlarla donanmış, kahve ile servis edilebilen veya çeşitli meyve tatlılarında kullanılabilen yemek yapabilirsiniz. Evde, mağazada satılandan çok daha lezzetli veya bileşimin kullanışlılığından kesinlikle emin olacağınız yemek yapabilirsiniz. karmaşık görünmek inek sütü ve peynir altı suyundan hazırlanan.

Sanırım tarifim birçok kişiye çocukluğun tadını hatırlattı. Beğendiyseniz yazın. Süzme peynir toplarını nasıl daha lezzetli hale getireceğinizi biliyorsanız, yorumlarda bize bundan bahsedin, tavsiyenizi memnuniyetle alacağım. Mutlu çay!

Çoğu zaman, evde ortaya çıkan süzme peynir taze yenmez. Çoğu durumda, "eski" ürün peynirli keklere gider, ancak bazen gerçekten yeni ve sıra dışı bir şey yapmak istersiniz! Tabii ki, süzme peynir toplarının tarifini bir yenilik olarak adlandırmak oldukça zordur, çünkü bu incelik bize çocukluğumuzdan beri aşinadır. Ama mağazalardan aldığımız şekerlemelerle şımarık çocuklarımız, bu kırmızı kürelerden çok memnun kalıyorlar, pek sevmedikleri lordan oluştuğunun farkında bile değiller. Ve yetişkin haneler kesinlikle nostalji yaşayacak. Öyleyse neden aileni mutlu etmeyesin? Mümkün olduğunca hızlı ve lezzetli hale getirmenin birkaç yolunu size söyleyeceğiz.

Klasik tarif

Kırmızı ve kokulu toplar, birkaç nesil çocuk için favori bir incelikti, kesinlikle her ev hanımı onları nasıl pişireceğini biliyordu. Şimdi, her mağazada satılan çok sayıda farklı tatlı nedeniyle, ev tarifi yağda kızartılmış süzme peynir topları yavaş yavaş bizim tarafımızdan unutulmaya başlandı. Bu sinir bozucu hatayı düzeltelim! Kayıt!

• Süzme peynir - 200 gram;
• Yumurta - 1 adet;
• Un - 1.5 - 2 su bardağı;
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı;
• Tuz - bir tutam;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• dekorasyon için pudra şekeri;
• soda - ½ çay kaşığı;
• Sodayı söndürmek için sirke.

Pişirmeye başlayalım:

1. Süzme peyniri topaklar kaybolana kadar yoğurun. Ayrı olarak, yumurtayı tuz ve şekerle karıştırın. Süzme peynir ekleyin, tekrar karıştırın.
2. Unu küçük dozlarda karıştırın. Hamurun çok “sıkı” hale gelmemesi için aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü bu, onu hazır hale getirmeyi zorlaştıracaktır.
3. Sodayı söndürüyoruz ve kalan malzemeleri ekliyoruz, ardından iyice yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun optimal kıvamı, elinize biraz yapıştığı zamandır.
4. Top yapmayı bilmiyorsanız, işte en kolay tarif: Hamuru eşit parçalara bölün, onlardan sosis yapın. İkincisi, daha sonra toplarımız olacak olan eşit dilimler halinde kesilmelidir.
5. Boşlukları yaptıktan sonra tavayı soba üzerine yağladık. Kızartmadan önce yağ iyice ısıtılmalı, bundan sonra ateş daha sessiz hale getirilebilir. Yağa su girmemeye çalışmalısınız, aksi takdirde mutfak boyunca yağ havai fişekleri sağlanacaktır.
6. Kızgın yağa teker teker birer top atıyoruz, dibe yapışmamasına dikkat ediyoruz. Eşit şekilde kızartılmaları için onları sürekli çevirmeye çalışıyoruz. Kırmızı çıtır bir kabuğun görünümü - emin işaret hazır olma.
7. Bitmiş donutları çıkarıp fazla yağının çıkması için tek kullanımlık havlu veya süzgeç üzerine koyuyoruz. Sonra pudra şekeri serpin ve işte bu - yemek hazır!

Vanilya veya tarçın, kuru meyveler: kuru üzüm, kuru kayısı gibi baharatlar ekleyerek bu temel tarife kendi ayarlamalarınızı yapabilirsiniz. Ev yapımı ekşi süzme peyniri hazır lor kütlesi ile değiştirebilirsiniz. Reçel, reçel veya ekşi krema ile ocaktan çıkar çıkmaz ve soğumuş olarak servis yapmak daha iyidir.

Süzme peynir topları ile pasta

Bu, süzme peyniri çocuklarınızın en sevdiği yemek haline getirmenin başka bir yoludur ve yetişkinler böyle bir inceliğe kayıtsız kalmayacaktır. Çikolatalı turta süzme peynir topları ile sadece çay için lezzetli bir tatlı olarak değil, aynı zamanda şenlikli bir incelik olarak da pişirebilirsiniz.

Test için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• Çikolata - küçük bir çubuk (50 gram);
• Yumurta - 4 adet;
• Un - 2 yemek kaşığı;
• Kakao - 3 yemek kaşığı;
• nişasta - 2 yemek kaşığı;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• Tuz - bir tutam;
• Vanilya şekeri - 20 gram (isteğe bağlı).

Toplar Malzemeler:

• Süzme peynir - 1 paket (200-250 gram);
• Yumurtalar - 2 adet (sarısı);
• nişasta - 3 yemek kaşığı;
• Şeker - 2-2,5 yemek kaşığı;
• Hindistan cevizi - 50 gram (isteğe bağlı).

İçinde süzme peynir topları olan bir pasta tarifi hazırlamak hiç de zor değil:

1. Süzme peynirle başlayalım. Bir elek ile öğütüyoruz veya bir blender ile kesiyoruz. Bu amaçla bir kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.
2. Kalan malzemeleri kütleye ekleyin ve yoğurun. Aynı büyüklükte toplar yapıp kalıba katlıyoruz. Hamuru yaparken iş parçası buzdolabına gönderilebilir.
3. Yumurtaları akı ve sarısı olarak ayırıp farklı tabaklara gönderiyoruz. Şekerin yarısını sarılara ekleyin ve hacimce "büyüyene" ve kalın bir köpük görünene kadar çırpın.
4. Proteinlere tuz ekleyin ve kalın zirvelere kadar çırpın, yavaş yavaş kalan şekeri ekleyin.
5. Çikolatayı eritip ısınmasını bekledikten sonra çırpılmış sarıların içine döküp nazikçe karıştırıyoruz.
6. Elde edilen kütle, proteinlere küçük porsiyonlarda verilir ve pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurulur.
7. Ayrı olarak, tüm kuru malzemeleri karıştırın ve sürekli karıştırarak hamur tabanına eleyin. Hamur hazır. Kalın krema kıvamında olmalıdır.
8. Yağlanmış bir biçimde, önce topları yerleştirin, ardından hamurla doldurun.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kekimizi pişiriyoruz. Pişip pişmediğini test etmek için hamuru bir kürdan ile dikkatlice delin. Kuruttuysak kekimiz hazır.

Her şey hızlı ve basit. Bununla birlikte, çoğu, hamurun bileşenlerinden biri olan nişastadan memnun değildir. Beğenmeyenler için bir tarif sunuyoruz. çikolatalı kek klasik hamurun yerini "Kaynar Suda Çikolata" adlı bir bisküvi ile değiştirdiği lor topları ile. Bu seçenek hiçbir şekilde orijinalinden daha düşük değildir, bu yüzden denemeye değer. Topların tarifinden nişastayı unla değiştiriyoruz ve hamur aşağıdaki malzemelerden yapılıyor:

• Un - 150 gram;
• Yumurta - 1 adet;
• Şeker - 150 gram;
• Kakao - 30 gram;
• Süt - 75 ml;
• Bitkisel yağ - 50 ml (rafine);
• Kaynar su - 65 ml;
• Soda ve kabartma tozu - her biri 5 gram.

Böyle bir bisküvi şöyle hazırlanır:

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın.
2. Yumurtayı süt ve bitkisel yağ ile hafifçe çırpın.
3. Her iki malzemeyi birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tüm hamur hazır.
4. Onları lor topları ile doldurun ve bir önceki tarifle aynı sıcaklıkta fırına gönderin.

Pastayı herhangi bir krema veya pudra şekeri ile taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

lor topları, yağda kızartılmış - yüksek kalorili olmasına rağmen çok lezzetli ve sağlıklı bir incelik. içinde pişirebilirsin farklı varyasyonlar- Şeker ilavesiyle iştah açıcı bir tatlı elde edersiniz ve sarımsak ve otlar eklerseniz ortaya ilginç bir atıştırmalık çıkacaktır.

kızarmış lor topları

Yağda kızartılmış süzme peynir toplarının tarifi çok basittir. Bu yemek için ürünler, her evde bulunabilecek uygun fiyatlı olmalıdır. Ancak yemeğin ünlü olması için, aşağıda sunulan hazırlığın bazı özelliklerini dikkate almalısınız:

1. Çok yağlı olmayan süzme peynir kullanmak daha iyidir. Daha kurudur ve hamur yüzmez.
2. Lor kütlesi yumuşak olmalıdır, aksi takdirde toplar sıkı olabilir.
3. Yemeğin kalori içeriğini en azından biraz azaltmak için, yağda kızartılmış süzme peynir topları, pişirildikten sonra kağıt peçetelere yerleştirilmelidir.

Süzme peynir ilaveli çörekler - çok lezzetli, yumuşak ve ayrıca sağlıklı tatlı. Bu fermente süt ürününü sevmeyenler tarafından bile afiyetle yenir. Yağda kızartılmış süzme peynir topları nasıl pişirilir, şimdi öğreneceksiniz. Servis yapmadan hemen önce pudra şekeri ile ezilebilirler.

İçindekiler:

• süzme peynir - 350 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 2 su bardağı;
• tuz;
• şeker - 100 gr;
• soda - ½ çay kaşığı;
• sirke - 1 çay kaşığı;
• vanilin;
• sebze yağı.

Yemek pişirme

1. Süzme peynir şekerle karıştırılır ve yoğrulur.
2. Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
3. Hidratlı soda, vanilin ve tuz eklenir.
4. Unu azar azar ilave edip karıştırın.
5. Eller yağla yağlanır, toplar oluşturulur.
6. Derin bir tencerede bol yağda kızartın.

Kızarmış süzme peynir topları çok yüksek kalorili bir tatlıdır. Ancak kötüye kullanılmazlarsa, ancak sabahları makul miktarlarda yenilirse, şekle zarar gelmez. Belirtilen sayıda bileşenden, hazırlanması yaklaşık yarım saat sürecek 5 porsiyon iştah açıcı yiyecek elde edilecektir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 250 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• un - 1 su bardağı;
• toz şeker - 30 gr;
• kabartma tozu - 10 gr;
• yağ - 100 ml.

Yemek pişirme

1. Yumurta şekerle çırpılır, soda, süzme peynir ve un eklenir.
2. Hamuru yoğur.
3. Islak ellerle toplar oluşturur.
4. Yağ, 190 dereceye kadar ısıtılan bir fritöze dökülür.
5. Topları içine daldırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Yağda kızartılmış irmikli süzme peynir topları - çabuk pişen bir incelik, ancak çok lezzetli çıkıyor. İstenirse hamura kuru üzüm eklenebilir. Şeker miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir. Bu tarife göre hazırlanan ürünler çok tatlı çıkmadığı için servis yapılırken üzerine pudra şekeri serpilebilir.

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 100 gr;
• süzme peynir - 250 gr;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 20 gr;
• un - 2 su bardağı;
• irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme

1. Süzme peynir bir kaba konur, şeker, yumurta, sirke ile söndürülmüş tuz ve soda eklenir.
2. Karıştırın, un, irmik ve vanilya şekeri ekleyin.
3. Yumuşak hamur yoğurun.
4. Birkaç parçaya bölün, sosis oluşturun ve parçalara ayırın.
5. Top şekli verilir, kızgın yağa batırılır ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartılır.
6. Fazla yağı almak için hazır çörekler kağıt havlulara yerleştirilir.
7. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpin.

Lor çörek-topları

Yağda kızartılmış kabarık ve havadar. Bu tür ürünler hakkında basitçe “ağzınızda eridiklerini” söylüyorlar. Onları biraz daha pişirin, çünkü mayanın aktive olması ve hamurun çıkması gerekir. Ancak sonuç, zaman ve çabaya değer. Süzme peynirli mayalı çörekler, derin yağda kızartılmalı veya yağın sıçramayacağı uzun bir tabakta olmalıdır.

İçindekiler:

• süzme peynir - 200 gr
• un - 400 gr;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 180 ml;
• şeker - 50 gr;
• yağ - 30 gr;
• kuru maya - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme

1. Şeker ve maya ılık sütte seyreltilir.
2. Mayayı aktif hale getirmek için karıştırın ve 15 dakika bekletin.
3. Unu bir kaseye eleyin, süzme peynir, tuz, yumurta ekleyin ve yoğurun.
4. Eritilmiş ve soğutulmuş ekleyin Tereyağı ve maya karışımı.
5. Yumuşak hamur yoğurun.
6. Ondan bir top oluşturulur, bir kaseye yerleştirilir, bir filmle kaplanır ve 1.5 saat ılık bir yerde bırakılır.
7. Hamur yükseldiğinde, zımbalanır ve yaklaşık 2 cm çapında toplar haline getirilir.
8. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Süzme peynirden sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda mükemmel bir atıştırmalık da olabilir. İstenirse ince kıyılmış dereotu ve kıyılmış sarımsak ilave edilebilir. Bu ürünler yemeği daha iştah açıcı ve baharatlı hale getirecek. Yağda kızartılmış lor topları hala sıcakken onlara hemen servis yapmak daha iyidir.

İçindekiler:

• tereyağı - 50 gr;
• tuz;
• biber;
• süzme peynir - 200 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• galeta unu;
• sıvı yağ.

Yemek pişirme

1. Süzme peynir tereyağı, tuz ve karabiber ile birleştirilir.
2. Rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.
3. Toplar oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartın.
4. Yağda kızartılmış hazır lor topları kağıt havlulara yayılır.

Susam serpilmiş, bu inanılmaz iştah açıcı bir şey. Akrabalar ve arkadaşlar baharatlı tadıyla hoş bir şekilde şaşıracaklar ve sıradışı görünüm bu yemeğin. Belirtilen sayıda bileşenden 3 porsiyon elde edilecektir. Ve onları pişirmek yaklaşık 40 dakika sürer.

İçindekiler:

• süzme peynir - 300 gr;
• dereotu - 30 gr;
• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz;
• susam;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp elinizle yoğurun.
2. büyüklüğünde toplar yapın Ceviz, onları susam tohumlarında yuvarlayın.
3. Boşlukları yağa batırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tarifi aşağıda sunulan süzme peynir topları çok hassas çıkıyor. Kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz. Önemli nokta- Hamuru sadece elinizle yoğurmanız gerekir. Bu amaçlar için bir karıştırıcı veya blender kullanırsanız, kütle çok sıvı çıkar ve ürünler şeklini korumaz.

Lor topları çok çabuk pişer ve daha da hızlı yenir. İçi inanılmaz yumuşak, dışı çıtır ve çok ama çok lezzetli oluyorlar. Tatlı da iyidir çünkü herhangi bir ev hanımı genellikle bunun için ürünlere sahiptir. Böylece tarifi okuduk ve lor topları pişirmeye gittik.

Lor topları için ürünler

Bu basit ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar - 2 adet;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 200 g Süzme peynir, dondurucudan bile uygundur, ancak ortaya çıkarsa, tamamen çözülmeli ve sıvıdan sıkılmalıdır.
• toz şeker - 3 yemek kaşığı;
• tuz - 1 tutam;
• kabartma tozu (hamur için kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
• birinci sınıf un - 1,5 su bardağı;
• kokusuz bitkisel yağ - 0,5 l;
• pudra şekeri - 50 gr.

Bu miktarda ürün, topların çok büyük olmayan bir kısmını hazırlamanız için yeterlidir. 3-4 kişilik bir aile için sadece bir akşam çay partisi için yeterlidir. Misafir bekliyorsanız veya ertesi gün tatlı kalmasını istiyorsanız, iki porsiyon üründen toplar hazırlayın.

Lor topları için hamur nasıl yapılır?

Hamur temel bir şekilde yapılır:

• Unu bir elek ile eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
• Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin veya küçük bir metal süzgeçten geçirin. Bunun için gerekli günlük ürün ekstra topaklar yoktu.
• Yumurtaları süzme peynire çırpın ve şeker ve tuzu ekleyin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Lor tabanına un dökün ve hamuru bir kaşıkla yoğurun. Çok yumuşak olmalı, ancak ellerinizle toplar oluşturabilmeniz için. Hamur sulu olduğu ortaya çıktıysa, üzerine birkaç yemek kaşığı un ekleyin.

Süzme peynir topları nasıl kızartılır?

kızartma teknolojisi

• Geniş düz bir tabağa biraz un serpin ve eşit bir tabaka halinde yayın.
• Bir kahve kaşığı kullanarak biraz lor hamuru alın ve unun üzerine koyun. Ellerinizi kullanarak hamuru bir top haline getirin. Kızartma anına kadar topları un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine koyun. Kızartırken iki katına çıkacakları için topları küçük tutun. Dilerseniz içi doldurulmuş toplar hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, hamurun her bir parçasının içine bir parça çikolata veya herhangi bir fındık koyun.
• Derin derin bir tencerede ısıtın sebze yağı. Yağın üzerinde hafif bir duman göründüğünde, sobanın gücünü orta seviyeye düşürün. Bu yapılmazsa çok kızgın yağdaki topların dışı yanar ve içi pişmeyebilir. İçine küçük bir hamur parçası bırakarak yağın hazır olup olmadığını belirleyin - hızla yüzmeli ve bir tarafta kızartırken diğer tarafa kendi kendine dönecektir.
• Bir seferde sadece 3-4 top sıcak yağa koyun. Daha fazla koyarsanız, toplar şiştiğinde birbirlerinin dönmesini engellerler. Ayrıca Büyük bir sayı toplar, yağ daha hızlı soğur ve toplar pişmeyebilir.
• Kızaran topları oluklu bir kaşıkla yağdan çıkarın ve hemen kağıt havluların üzerine yayın. Kağıt, fırındaki fazla yağı emecektir.
• Yağdan kurutulmuş topları bir tabağa eşit bir tabaka halinde koyun ve pudra şekeri ile ezin.

Lor topları nasıl servis edilir?

Pudra şekeri ve bu hariç klasik yol tatlı servis, toplar farklı şekilde dekore edilebilir:

• Eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin ve rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
• Topları reçel şurubuna batırın ve beyaz çikolata parçalarına bulayın.
• Topları, masadaki herkesin içine daldırabileceği yoğunlaştırılmış sütle servis edin.

Bu videoda süzme peynir topları için başka bir tarif bulacaksınız. Hostes ayrıca ekşi krema koyar.

Kendinizi neşelendirmek için bazen sadece yağda kızartılmış lezzetli lor topları yapmak yeterlidir. Böyle lezzetli bir incelik mağazada pek bulunmaz. Bununla birlikte, başarılı olsanız bile, ürünün kalitesinin eşit olması pek olası değildir. ev seçeneği minyatür çörekler birçok kez daha yumuşak ve muhteşem olacak. Hava topları taze meyve ile servis edilebilir. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel, çikolata ezmesi veya daha az lezzetli olmayacaklar. muhallebi. Burada canınızın istediği kadar deney yapabilirsiniz.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Porsiyon sayısı 8'dir.

İçindekiler

Lezzetli, yumuşak, lezzetli kızarmış lor topları yapmak için uzun bakmanıza gerek yok. gerekli malzemeler. Yapıldıkları tüm ürünler çok basit ve uygun fiyatlı:

• yumurtalar - 3 adet;
• ince taneli süzme peynir - 450 gr;
• un - 2 yemek kaşığı;
• vanilya - 1 tutam;
• toz şeker - ½ yemek kaşığı;
• soda - 1 tutam;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Tereyağında kızartılmış lezzetli lor topları nasıl yapılır

Yağda kızartılmış lezzetli lor topları yapmak için tarifte ustalaşmak, armutları soymak kadar kolaydır. Bununla birlikte, burada herhangi bir mutfak sırrına sahip olmaya gerek olmadığı için sonuç kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

1. Lezzetli bir ikram hazırlamak için tüm malzemeler hazırlanmışsa, gecikmeden küçük bir gastronomik şaheser yaratmaya başlayabilirsiniz. İlk adım, yumurtaları süzme peynirle karıştırmaktır. Üzerlerine şeker serpilir. Sıradan bir çatalla, kütle pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır.

1. Ortaya çıkan karışımda, daha önce soda ile karıştırılmış 1 su bardağı un girmelisiniz. Her şey iyice karıştırılmalıdır.

1. Başka bir bardak unun ayrı bir derin tabağa dökülmesi gerekecektir. İçinde, küçük porsiyonlarda, en sıradan kaşığı kullanarak hamuru yerleştirmeniz gerekir. Her porsiyondan elinizle küçük toplar yapmanız gerekecek.

Bir notta! Unu ekmek için kuru kaplar kullanmak çok önemlidir.

1. Şimdi doğru yemekleri seçmeniz gerekiyor. Dökme demir tencereniz varsa harika. Böyle bir durumda, emayesiz bir tava kullanabilirsiniz. Bitkisel yağ seçilen kaba dökülür. Yanındaki yemekler ocağa alınmalı ve orta ateşe ayarlanmalıdır. Yağ sıcak olduğunda, lor toplarımızı dönüşümlü olarak içine kaydırmanız gerekir.

Not! Her iş parçasını sıcak yağa koymadan önce, fazla unun parçalanması veya hamur tarafından emilmesi için parmaklarınızla iyice kaydırılmalıdır.

1. Süzme peynir topları, iştah açıcı bir altın rengi kabuk oluşana kadar kızartılmalıdır.

1. bitmiş kızarmış toplar lor kütlesinden peçetelere veya kağıt havlulara aktarılmalıdır. Bu, kızartmadan sonra kalan fazla yağı giderecektir.

1. Bu kadar! Yağda kızartılmış iştah açıcı lor topları hazır! Rendelenmiş çikolata, fındık kırıntıları veya pudra şekeri serpilebilirler. Her iki durumda da lezzetlidirler!

Bu tarifi beğendiniz mi? Ardından 👍Yandex.Zen beslemesinde daha fazla tariflerimizi görmek ister misiniz? Ardından Pokushay.Ru sitesini listeye ekleyin ilginç kaynaklar. Bu nasıl yapılır, okuyun.

video tarifi

Yağda kızartılmış süzme peynir toplarının hazırlanmasını olabildiğince basit hale getirmek için video talimatını kullanmalısınız: