Kıyılmış et ürünleri. Kıyılmış etten ne pişirilebilir. Hızlı ve lezzetli kıyılmış et yemekleri için tarifler

Kıyılmış etten geleneksel olarak birçok yemek pirzola ve köfte. Bunların lezzetli yemek seçenekleri olduğuna hiç şüphe yok. Ancak yine de, bu ürünün çok daha ilginç ve çeşitli mutfak deneyleri için uygun olduğunu anlamalısınız. Bu nedenle, sitenin bu bölümünde sadece lezzetli köfte pişirmenin sırlarını değil, aynı zamanda kıyılmış etin mutfak kullanımı için diğer seçenekleri de ele alıyoruz.

Kıyma yemekleri, fotoğraflı tarifler, çeşitli mutfak deneyleri ve sürprizler yapmanızı sağlar. Her ne kadar bu ürünle ilk tanışma elbette pirzola ile başlıyor. Lezzetli köftelerin nasıl kızartılacağına dair çeşitli püf noktaları var. Genç ev hanımı, kendi deneyimlerinden, ilk kez sulu ve sulu yemek pişirdiğini biliyor. lezzetli köfte her zaman işe yaramaz. Burada elbette belirli bir tarife odaklanmanız gerekiyor, ancak yine de kıymaya biraz soğan eklemeniz önerilir, Tereyağı süte batırılmış ekmek.

Pirzola ile açık, ama kıyılmış etten hızlı ve lezzetli başka ne pişirebilirsiniz? Mükemmel bir seçenek bir güveç olacaktır ve hazırlanması için tamamen farklı sebzeler ve ek malzemeler kullanabilirsiniz. En havadar ve hafif, doyurucu ve lezzetli, kıyılmış etli patates güvecidir. Ancak patates püresi yapamazsınız, ancak büyük parçalar halinde kesilmiş bir güveç içine koyun. Genel olarak, burada belirli bir tarife odaklanmanız gerekir, büyük çeşitlilik hangi sitenin bu bölümünde bulunabilir.

Köfte ve köfte dışında kıymadan yapılabilecek pek çok seçenek var diye bir söze gerek yok. Mutfak sitemizin bu bölümünde, bunu şurada görebilirsiniz: kişisel deneyim. Kıyma, turta ve turta yapmak için uygun olduğundan, patates, kabak dolması, lahana ile ayrı ayrı pişirilmesi veya lahana sarması yapmak için kullanılabilir.

Kıyma yemekleri: fotoğraflı tarifler aceleyle Sitenin bu bölümünde kesinlikle önünüzde muhteşem bir mutfak dünyası açılacak. Mutfak deneylerinizin başarılı olacağını ve son derece olumlu bir deneyim yaşayacağınızı umuyoruz.

05.01.2019

Bir düdüklü tencerede et, soğan ve patates ile Hanım

İçindekiler: yeşillik, sıvı yağ, zerdeçal, zira, biber, tuz, patates, soğan, kıyma, su, un, yumurta

Etli ve patatesli Özbek hanım lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hanımı evde düdüklü tencerede pişirebilirsiniz - bu oldukça iyi bir yoldur. Ne ve nasıl yapılacağını, size anlatmaktan mutluluk duyacağız.

İçindekiler:
Test için:
- 200 ml su;
- 450-500 gr buğday unu;
- 1 yumurta;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 2-3 yemek kaşığı sebze yağı.

Doldurmak için:
- 500 gr kıyma;
- 2-3 adet soğan;
- 2 patates;
- tatmak için tuz;

- 0,5 çay kaşığı zira;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal.

Diğer:
- 30-40 gram tereyağı;
- 4-5 dal taze ot.

10.10.2018

Fırında kıyılmış etli makarna yuvaları

İçindekiler: makarna yuvaları, kıyma, peynir, havuç, soğan, ekşi krema, su, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Fırında pişirilmiş kıymalı makarna yuvaları harika seçenek doyurucu aile öğle veya akşam yemeği. Bu aynı anda hem garnitür hem de et yemeğidir, bu nedenle pişirmek size zaman kazandıracaktır.
İçindekiler:
- 6-7 makarna yuvası;
- 400 gr kıyma;
- 100 gr peynir;
- 100 gr havuç;
- 100 gr soğan;
- 150 gr ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ.

30.06.2018

Kıyma ile makarna güveç tarifi

İçindekiler: makarna, kıyma, soğan, peynir, tuz, baharat, yumurta, krema

İçindekiler:

- 200 gram makarna;
- 500 gram kıyma;
- 1 soğan;
- 200 gram peynir;
- tuz;
- baharatlar;
- 1 yumurta;
- yarım bardak krema veya su.

18.06.2018

Kıyılmış et ve domates salçası ile makarna

İçindekiler: makarna, kıyma, soğan, salça, bitkisel yağ, su, tuz, baharatlar

Hızlı ve lezzetli, hafif ve doyurucu bir yemek pişirmek istiyorsanız, kıymalı lezzetli makarna size yardımcı olacaktır. Tarifimize bakın, öğrenin ve pişirdiğinizden emin olun - buna bayılacaksınız!
İçindekiler:
- 300 gr makarna;
- 350 gr kıyma veya tavuk;
- 2 soğan;
- 2-3 yemek kaşığı. l. salça;
- 3 t.l. sebze yağı;
- 2/3 su bardağı su (isteğe bağlı)
- tuz;
- baharatlar - tatmak.

17.06.2018

spagetti bolonez"

İçindekiler: spagetti, soğan, havuç, kıyma, domates, sarımsak, tuz

İçindekiler:

- 300 gram spagetti,
- 1 soğan,
- 1 havuç,
- 400 gram kıyılmış domuz ve dana eti,
- Kendi suyunda 250 gram domates,
- 3-4 diş sarımsak,
- tuz.

31.05.2018

Tavuk Köfte Çorbası

İçindekiler: tavuk göğsü, su, yeşillik, yumurta, irmik, tuz, biber, soğan, sıvı yağ, havuç, patates, sarımsak, makarna

Tavuk köfte çorbası yapmak kolaydır. Akşam yemeği için çok sık pişiririm, ailem iki yanağından da yiyip bitirir. Çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 1 tavuk göğsü;
- 2 litre su;
- bir demet yeşillik;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı irmik;
- tuz;
- biber;
- 1 soğan;
- eritilmiş tereyağı;
- 1 havuç;
- 3 patates;
- 2 diş sarımsak;
- 10 gram makarna.

30.05.2018

Kıyılmış et ile pişmiş makarna

İçindekiler: makarna, kıyma, peynir, dereotu, tuz, biber, sıvı yağ

Makarna genellikle haşlanır veya bir tavada pişirilir. Ama bugün, kıyma ile pişirilmiş alışılmadık derecede lezzetli bir makarna denemenizi öneririm.

İçindekiler:

- 150 gram makarna,
- 250 gram kıyılmış domuz eti,
- 90 gram sert peynir,
- 5 gram dereotu,
- tuz,
- karabiber,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı.

03.05.2018

Köfte ve bezelye ile sebze güveç

İçindekiler: kabak, soğan, patates, havuç, biber, bezelye, kıyma, salça, sarımsak, yağ, tuz, karabiber

Sebzeli güveçÖğle veya akşam yemeklerinde ailem için sık sık yemek yaparım. Bu yahninin benzersizliği, yahniyi daha lezzetli ve daha doyurucu hale getirecek olan yemeğe kıyma da ekleyecek olmamızdır.

İçindekiler:

- 150 gram kabak,
- 1 soğan,
- 3 patates,
- 1 havuç,
- 1 tatlı kırmızı biber,
- bir bardak yeşil bezelyenin üçte biri,
- 170 gram kıyma,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 2 diş sarımsak,
- 1-2 çay kaşığı sebze yağı,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

02.05.2018

Evde kızartmak için sosisler

İçindekiler: kıyma, pastırma, soğan, tuz, biber, sarımsak, maydanoz, tereyağı, bağırsak

Akşam yemeği için ise lezzetli ve yapımı kolay pastırma ile kıymalı sosis pişirmenizi öneririm.

İçindekiler:

- 500 gram kıyma,
- 3 şerit pastırma
- 1 soğan,
- tuz,
- karabiber,
- yarım çay kaşığı granül sarımsak,
- maydanoz,
- sebze yağı,
- bağırsaklar.

27.04.2018

fırında hanım

İçindekiler: un, su, yumurta, tuz, et, soğan, maydanoz, baharat

Özbek mutfağından bize çok lezzetli bir hanım yemeği geldi. Tarifi sizler için detaylandırdım. Mutlaka deneyin.

İçindekiler:

- 350 gram un,
- bir bardak suyun üçte biri,
- 1 yumurta,
- tuz,
- 500 gram et veya kıyma,
- 2 soğan,
- yarım demet maydanoz,
- tuz,
- baharatlar.

19.04.2018

Fırında kıyılmış etli simit

İçindekiler: simit, süt, yumurta, soğan, kıyma, peynir, tuz, biber, bitkisel yağ

Öğle veya akşam yemeği için ailenizi nasıl şaşırtacağınızı bilmiyor musunuz? Onlar için kıymalı simit hazırlayın. Bu yemek fırında pişirilir ve tek kelimeyle mükemmel olur: lezzetli, besleyici ve çok iştah açıcı.

İçindekiler:
- simit - 0,5 paket;
- süt - 1 bardak;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- kıyılmış domuz ve sığır eti - 200 gr;
- sert peynir - az miktarda;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- bitkisel yağ - 1-2 damla.

14.04.2018

Patates ve patlıcanlı musakka

İçindekiler: kıyma, patlıcan, patates, soğan, peynir, salça, süt, un, tereyağı

hazırlamanı öneririm lezzetli güveç kıyma, patates ve patlıcan ile. Tarif basittir, böylece pişirme ile kolayca başa çıkabilirsiniz.

İçindekiler:

- 700 gram kıyma,
- 1 patlıcan,
- 3-4 patates,
- 1 soğan,
- peynir,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 50 gram süt,
- 1 çay kaşığı un,
- 1 çay kaşığı yağlar.

24.03.2018

italyanca kıymalı makarna

İçindekiler: spagetti, domuz eti, domates, biber, salça, soğan, tuz, biber, sarımsak, tereyağı, parmesan

pişirmek lezzetli akşam yemeğiçok basit: sadece bu kıymalı makarna tarifini benimsemeniz gerekiyor - ve tüm ailenizin kesinlikle beğeneceği, sorunsuz bir şekilde mükemmel bir yemeğiniz hazır olacak.

İçindekiler:
- 200 gr spagetti;
- 400 gr domuz eti;
- 3-4 domates;
- 1 tatlı biber;
- 2 yemek kaşığı salça veya sos;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz;
- tatmak için karabiber;
- tatmak için kuru sarımsak;
- 2-3 yemek kaşığı sebze yağı;
- 30 gr parmesan.

23.03.2018

Keftedes - Yunan pirzola

İçindekiler: kıyma, patates, yumurta, yeşillik, soğan, sarımsak, galeta unu, nane, tuz, biber, tarçın, sıvı yağ

Keftedes'in ne olduğunu biliyor musun? Bunlar Yunan pirzola, et, ancak sebze ilavesi ile. Lezzetli çıkıyorlar, bu yüzden hem yetişkinler hem de çocuklar onları seviyor. Deneyin ve pişirin - memnun kalacaksınız!
İçindekiler:
- 300 gr kıyılmış domuz eti;
- 150 gram patates;
- 1 yumurta;
- tatmak için yeşillikler;
- 1 soğan;
- 1 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı galeta unu;
- tatmak için nane;
- tatmak için tuz;
- tatmak için tarçın;
- zevkinize biber;
- 350 ml bitkisel yağ.

21.03.2018

Kıyılmış et, patates ve peynirli yığınlar

İçindekiler: domuz eti, sığır eti, yumurta, soğan, bitkisel yağ, yumurta, patates, sarımsak, tuz, biber, et baharatları

Bir garnitür için çok lezzetli ve pişirmesi kolay kıyma, patates ve peynir yığınları hazırlamanızı öneririm. Basit bir yemek tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 350 gram domuz veya sığır eti;
- 3 yumurta;
- 2 soğan;
- 2 yemek kaşığı sebze yağları;
- 2-3 patates;
- 2 diş sarımsak;
- tuz;
- karabiber;
- et için baharatlar.

John/Flickr.com

Buzdolabında kıyma ve dolapta bir baget varsa, yarım saat içinde mükemmel bir akşam yemeği pişirebilirsiniz.

İçindekiler

• 500 gr kıyma;
• 350 gr domates kendi suyunda;
• 250 gr mozarella;
• 1 baget;
• bir demet fesleğen;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

Kıyma sığır eti almak daha iyidir. Ancak domuz eti ve tavuk karışımı kullanabilirsiniz. Kıymayı iyi ısıtılmış bir tavada 5-8 dakika kızartın. Ardından domatesleri ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.

Bageti uzunlamasına kesin, posayı ortasından çıkarın. Her iki yarıyı da 2-3 dakika fırında kurutun. Mozzarellayı küpler halinde kesin. Fesleğeni doğrayın.

Kıyılmış eti domates ve peynirle bagetin her iki yarısına yayın. Fesleğen serpin ve 5 dakika daha pişirin.

fanfon/depositphotos.com

Bu geleneksel bir yemek Kıyma ve sebzelerin sulu topları olan Yunan mutfağı. Keftede hem ayrı olarak (iyi giderler) hem de garnitür ile servis edilebilir.

İçindekiler

• 500 gr kıyma;
• 2-3 orta boy ampul;
• 2 dilim beyaz ekmek;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yumurta;
• 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
• 4 yemek kaşığı süt;
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi;
• 1 çay kaşığı kuru kekik;
• 10 nane yaprağı;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

Ekmeği süte batırın. Üzerine kıyma, yumurta, doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz ve naneyi sıkıp ekleyin. İyice karıştırın. Tuz, karabiber, kekik ekleyin, zeytinyağı ve sirke ile gezdirin. Tekrar karıştırın - ellerinizle daha iyi.

Kaseyi streç film ile örtün ve bir saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında baharatlar lezzet verecek ve et suyu verecektir (süzülmesi gerekecektir). Kıyma yoksa kuzu veya tavuklu domuz eti kullanın (50/50).

Kıyılmış etleri top haline getirin ve kızartın. çok sayıda sıcak bitkisel yağ. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş kefteleri bir kağıt havluya koyun.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Wellington bifteği pahalı, şenlikli bir yemektir. Ancak dana bonfile kıyma ile değiştirilerek basitleştirilebilir. Sonuç daha kötü olmayacak.

İçindekiler

• 1 kg kıyma;
• 500 gr puf böreği;
• 200 gr mantar;
• 100 gr domates sosu;
• 25 gr tereyağı;
• 4 yumurta;
• 3 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• maydanoz ve diğer otlar - tatmak;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

Kıymayı doğranmış soğan, 2 diş sarımsak ve otlar ile karıştırın. 3 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Sakin ol.

Kalan sarımsakla mantarları soteleyin. Mantarlar sıvı verir - buharlaşana kadar kızartın.

İçindekiler

• 500 gr kıyma;
• 5 domates;
• 4 hamburger ekmeği;
• 2 diş sarımsak;
• 1 orta boy soğan;
• 1 orta boy havuç;
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu;
• 1 çay kaşığı elma sirkesi;
• tuz, öğütülmüş karabiber ve pul biber - tatmak;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın ve ardından onlara kıyılmış et ekleyin.

Kavurma sırasında domatesleri kabuğundan çıkarın ve eti bir çatalla ezin. Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Kıymanın içindeki sıvı buharlaştığında, tuzlayın, karabiber ekleyin ve doğranmış sarımsakları ekleyin.

Karıştırın, bir dakika ısınmaya bırakın, ardından Worcestershire sosu ve sirkeyi dökün. Tekrar karıştırın. Son olarak domatesleri ilave edin ve sos buharlaşana kadar pişirin. çoğu nem.

Hamburger ekmeğini sıcak ve kuru bir tavada kızartın. Çöreklerin alt yarısına sosu dökün ve üst yarıları kapatın.

Emily/Flickr.com

Ziti, İtalyanların güveç için kullandığı bir makarna türüdür (büyük uzun veya kısa tüpler). Bu yemeğe bazen tembel lazanya da denir.

İçindekiler

• 450 gr makarna ziti veya penne;
• 450 gr az yağlı kıyma;
• 200 gr parmesan;
• 200 gr mozarella;
• 600 gr domates sosu;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı kuru kekik;
• 1 yemek kaşığı fesleğen;
• tatmak için biber ve tuz;
• Tereyağı.

Yemek pişirmek

Kıyılmış eti doğranmış soğan ile kızartın zeytin yağı. Sonra tuz, karabiber, domates sosu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

Makarnayı hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Güveyi katmanlar halinde yerleştirin: haşlanmış ziti'nin yarısı, rendelenmiş Parmesan ve mozzarella dilimlerinin yarısı, et sosunun yarısı, daha fazla makarna ve kalan peynir. Üzerine kekik ve fesleğen serpin.

180°C'de 30 dakika pişirin.

i.fotorecept.com

Malzemeler ek işlem gerektirmediğinden çok basit bir tarif. Buzdolabında hazır varsa Kıyılmış tavuk, ruloyu 20 dakika içinde toplayacak ve 40 dakika sonra lezzetli bir akşam yemeği alacaksınız.

İçindekiler

• 500 gr kıyılmış tavuk;
• 200 gr kalın ekşi krema;
• 150 gr sert peynir;
• 1 yumurta;
• 2 ince pide;
• tuz, karabiber ve otlar - tatmak.

Yemek pişirmek

Kıymayı tuzlayıp biberleyin. Üzerine dilediğiniz doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Bir pideyi biraz rendelenmiş peynirle serpin, üstüne bir tane daha koyun. Kıymayı ekşi krema ile karıştırın ve bununla pideyi yayın. Sıkıca sarın.

Elde edilen ruloyu çırpılmış yumurta ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Ruloyu parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 180°C'de 40-45 dakika pişirin.

Bu çok yönlü ürün, yemek pişirmek için feci bir zaman eksikliği varsa her zaman kurtarmaya gelir. Kıyma kullanan yüzlerce tarif var. Ancak akşam yemeği için kıymadan hızlıca ne pişireceğinize karar verirken şunu unutmamalısınız. akşam resepsiyonu Yiyecekler ağır ve çok doyurucu olmamalıdır. Neyse ki, bu durumda bile seçim oldukça çeşitlidir.

Akşam yemeği için kıymadan hızlı bir şekilde ne pişirilir: genel kurallar

Hangi kıyılmış et daha iyidir - bir mağazadan mı satın alınır veya kendi elinizle pişirilir mi? Birçoğu için süpermarkette kıyma satın almak çok daha kolaydır. Ancak böyle bir ürünün içinde ne olduğu bilinmiyor. Bir parça etin, alıcının önünde kıyma makinesinden geçirildiği durumlar hariç. Ne yazık ki, bu hizmet her mağazada sağlanmamaktadır.

Kıymayı kendiniz yaparsanız, ne kadar taze olduğunu, hangi ürünlerden, hangi oranlarda yapıldığını tam olarak bilirsiniz. Yani bu sorunun cevabı açıktır - ev yapımı kıyma, satın alınandan çok daha iyidir.

Akşam yemeği pişirmek için en iyi kıyılmış et hangisidir? Akşamları sıkı yemek tavsiye edilmediğinden diyet çeşitlerini kullanmak daha iyidir: tavuk, dana eti veya hindi. Akşam yemeği için domuz eti, domuz eti ve dana kıyma, kuzu eti pişirmek yasaktır, ancak mümkünse ürünün yağlı bileşenini hariç tutun. Bu tür kıyılmış etlerden yapılan yemekler en iyi şekilde fırında pişirilir, buğulanır veya haşlanır.

Hangi tür kıyma daha hızlı pişer? Tavuktan, hindiden, domuz etinden. Dana eti ve dana eti pişirmek biraz daha zaman alır.

Ek olarak, akşam yemeği için kıyılmış balıktan hızlıca bir şeyler pişirebilirsiniz. Örneğin, pike, somon pike levrekinden buhar pirzola veya pişmiş köfte.

Akşam yemeği için kıymadan hızlı bir şekilde ne pişirilir: köfteli hafif çorba tarifi

Basit, lezzetli, besleyici, hazırlaması kolay ilk yemek. Çorba, yağ veya kızartma sebzeleri içermeyeceği için güvenle diyet olarak adlandırılabilir. Köfte için herhangi bir kıyma kullanabilirsiniz, ancak tavukla kalmak daha iyidir.

Ürün:% s:

200 gr kıyılmış et;

3 patates;

1 havuç;

1 soğan;

bir avuç gossamer erişte;

2 litre su (hazır tavuk suyu);

· tuz biber;

· yeşillik.

Yemek tarifi:

1. Bir tencereye su (et suyu) dökülür. Orta ateşe koyun.

2. Soyulmuş, yıkanmış patatesler küpler halinde kesilir. Bir tencereye kaynamış su dökün. Kaynama anından itibaren 7 dakika pişirin.

3. Soğanı soyun, çok ince kesin. Kıyılmış et ile karıştırılır. Tuz, karabiber tadı.

4. Havuçlar soyulur, halkalar veya şeritler halinde kesilir.

5. Kıyma ıslak elle küçük toplar yapılır. Ocakta kaynayan et suyuna batırılır. Havuçları aynı anda atın. Karıştırmak.

6. Kaynayınca bir kapakla kapatın. Ateş azalır.

Köfte ile çorbayı 15 dakika kaynatın. İşlemin bitiminden bir dakika önce erişte ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Yavaş bir tencerede kıymadan hızlı bir şekilde akşam yemeği için ne pişirilir: tembel lahana ruloları

Bu yemek tam anlamıyla hareket halindeyken hazırlanır. Tüm malzemeleri hazırlamak en fazla 15 dakikanızı alacaktır. Gerisi akıllı mutfak aletlerine emanet edilebilir - lahana dolması kendini söndürür ve işlemin sonu hakkında bir sinyal verir.

Ürün:% s:

400 gr kıyılmış domuz ve sığır eti;

400 gr beyaz lahana;

2 adet havuç ve soğan;

et için baharatlar

1 beyaz çizgi film bardağı yuvarlak pirinç;

2 yemek kaşığı. ben. salça;

4 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;

1 litre su;

Yemek tarifi:

1. Kıyma tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılır. Karıştırın, kenara alın.

2. Lahana ince kıyılır veya kaba bir rende üzerine sürülür. Hafif tuzlu ve elle yoğrulur.

3. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuç rende üzerine ovulur. Pirinç üç kez yıkanır ve süzgeçten geçirilir.

4. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Bir süreliğine bırakın.

5. Yavaş pişirici "Pişirme" modunda açılır. Domates salçası ve su ile karıştırılmış ekşi krema dökün.

6. Doldurma kaynadığında, kıymadan küçük köfteler oluşur ve multicooker kasesine yavaşça indirilir. Bir spatula ile hafifçe karıştırın.

7. tembel lahana ruloları 60 dakika boyunca “Pişirme” modunda güveç yapın. Yarım saat daha ısıtmaya bırakın.

Akşam yemeği için yemek ekşi krema veya hafif mayonez ile servis edilebilir.

Akşam yemeği için kıymadan hızlıca ne pişirilir: bolonez soslu spagetti

Doyurucu, lezzetli, basit ... Bunu böyle karakterize edebilirsiniz italyan yemeği sadece 30 dakikada hazırlanır

Ürün:% s:

500 gr kıyma;

400 gr spagetti;

3 domates;

200 gr domates salçası;

3 diş sarımsak;

50 gr sert peynir;

· Yeşillik.

Yemek tarifi:

1. Bir tavayı orta ateşe koyun ve sıvı yağı dökün. Sarımsak soyulur, doğranmış, 5 dakika kızartılır.

2. Ardından kıyma, tuzlanmış tavaya gönderilir. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın.

3. Domatesler beyazlatılmış, soyulmuş. Hamur bir rende üzerine sürülür.

4. Domates püresi ve salça kavrulmuş kıymaya gönderilir. Karıştırın, gerekirse biraz tuz ekleyin. Sos 7 dakika kaynatılır.

5. Bolonez hazırlanırken spagettiyi tuzlu suda al dente olana kadar (kaynattıktan 5 dakika sonra) kaynatın.

Spagetti bir kevgir içine atılır. Plakalara "yuvaya" hafifçe sararak yayın. Üzerine kıyılmış etli sıcak domates sosu dökün, rendelenmiş kaba peynir serpin. Kıyılmış otlar ile süsleyin.

Kıymadan hızlı bir şekilde akşam yemeği için ne pişirilir: köfte "Kirpi"

Bu popüler tarif, aynı malzemelerin mükemmel şekilde yemek pişirmek için kullanılabileceğinin açık bir örneğidir. farklı yemekler. "Kirpi", aslında aynı köfteler, ancak haşlanmış değil, çiğ pirinçle. Büyük bir fark yaratan küçük bir nüans. Kirpi çok daha hızlı ve daha kolay hazırlanır.

Ürün:% s:

600 gr kıyma (domuz eti, tavuk);

100 gr yuvarlak taneli pirinç;

1 soğan;

100 gr un;

biber, baharatlar, tatmak için tuz;

· sebze yağı.

Yemek tarifi:

1. Yıkanmış çiğ pirinç, ince doğranmış soğan, kıyma, baharatlar, tuz karıştırılır. Dahası, sadece yoğrulurlar, aynı zamanda kütlenin yoğun olması için nakavt edilirler.

2. Orta ateşte bir kızartma tavası koyun. Çok fazla bitkisel yağ dökülür, böylece "kirpi" yarı yarıya içine daldırılır.

3. Kıyma küçük toplar haline getirilir (bir pinpon topundan daha küçük). Un içinde yuvarlayın. Alternatif olarak yavaş kaynayan bitkisel yağda yayılır. Her tarafı kızardı.

4. Kirpiler delikli kepçe ile tavadan alınır ve tencereye aktarılır. Yarısına kadar kaynar su ile doldurun.

5. Pirinç hazır olana kadar haşlayın - kaynama anından itibaren çok sessiz ateşte yaklaşık 35 dakika.

Bir değişiklik için, bu tür köfteleri ekşi krema veya domates sosu. Kirpi tam bir ana yemek olduğu için garnitür olmadan servis yapın. en iyi ek ona taze sebze salatası olacak.

Kıymadan hızlıca akşam yemeği için ne pişirilir: karnabahar güveç

Hafif ama doyurucu bir yemek. Karnabaharın tatlı tadı dana eti ile mükemmel uyum sağlar. Yemeğin içinde sulu, yumuşak, kokulu. Dışarıda - lezzetli bir çıtır kabuk.

Ürün:% s:

250 gr kıyma;

karnabahar başı (1 kg'a kadar);

2 soğan;

3 diş sarımsak;

0,5 litre süt;

50 gr tereyağı;

3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;

½ çay kaşığı et için baharatlar;

½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;

bir tutam kırmızı biber ve tarçın (öğütülmüş;

4 yemek kaşığı. ben. galeta unu;

birkaç sap maydanoz.

Yemek tarifi:

1. Lahana çatalları yıkanır, ayrı çiçek salkımına bölünür. Bir tencereye dökün, hafif tuzlu su dökün.

2. Lahananın piştikten sonra beyaz kalması için biraz süt (1 litre suya 50 ml) ekleyin. Kaynama anından itibaren orta ateşte 5 dakika kaynatın. Bir kevgir içinde atarlar.

3. Soğanlar soyulur, yıkanır, küpler halinde kesilir. Şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

4. Soğana kıyma ekleyin. İyice karıştırın, orta ateşte kızartın, et parçalarını ayırın.

5. Yarım kalan kıymaya baharat, tuz, kıyılmış sarımsak eklenir. Tavayı bir kapakla örtün. Eti 20 dakika haşlayın.

6. Yumurtalar derin bir kapta köpürene kadar çırpılır. Ilık sütü dökün, tuz ekleyin. Doldurmayı karıştırın.

7. Kenarları yüksek olan bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Fırın 200 derecede açılır.

8. Haşlanmış karnabahar salkımlarının yarısını bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Sonraki - kıyılmış et. Sonra lahananın ikinci yarısı.

9. Bütün bu güzelliği bir süt-yumurta karışımı ile dökün. Üzerine küçük tereyağı parçaları sürün. Ekmek kırıntıları ile eşit olarak serpin. 40 dakika sıcak fırına gönderilir.

10. Bu süreden sonra güveç çıkarılır ve tahta şiş ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. İçeride sıvı kalırsa, yemek 10 dakika daha fırına döndürülür.

Güveç hafifçe soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine doğranmış otlar serpin. Porsiyonlar halinde keserek servis yapın.

Kıyma ile hızlı bir şekilde akşam yemeği için ne pişirilir: yumurtalı köfte

bazen Sovyetler Birliği Bu yemek hemen hemen tüm kantinlerin menüsünde yer aldı. Bugün haksız yere unutuluyor. Ama boşuna. Yumurtalı köfte hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetlidir. Üstelik pişirmesi gerçekten çok kolay.

Ürün:% s:

700 gr kıyma veya domuz eti ve sığır eti;

5 tavuk veya 10 bıldırcın yumurtası;

2 soğan;

2 diş sarımsak;

200 gr beyaz ekmek kırıntısı;

125 ml süt;

3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;

· Tuz, öğütülmüş karabiber.

Yemek tarifi:

1. Haşlanmış yumurta, bir tanesi kıyılmış et için. Soğutun, kabuğunu soyun.

2. Soyulmuş soğan ve sarımsak mümkün olduğunca ince doğranır. Kıyılmış et ile bir kaseye dökün.

3. Ekmek kırıntısı ılık süte batırılır. Bir bulamaç elde edilene kadar yoğurun. Fazla sıvıyı boşaltın.

4. Soğanlı kıymaya tuz, karabiber, ekmek eklenir, çiğ yumurta. İyice karıştırın ve kütleyi çırpın.

5. Fırın tepsisini folyo ile kaplayın. Kıyılmış eti üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. Orta hat boyunca bir sıra yumurta serilir.

6. Çok dikkatli bir şekilde, folyo yardımıyla kıyılmış eti bir rulo ile yuvarlayın, yumurtaları “kapatın”. Rulo sıkı olmalı, içeride boşluk olmamalı ve dışarıda kırılmalıdır.

7. Folyoya yumurta sarılı köfte sıcak (180 derece) fırına gönderilir. Folyo altında 40 dakika ve üstte ince bir altın kabuk oluşana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Bitmiş yemek öyle bir lezzet yayıyor ki hemen yemek istiyorsunuz. Ama bunu yapmamalısın. vermeliyim rulo Köfte Biraz soğumaya bırakın ve ancak bundan sonra porsiyonlara bölün. Et dostu soslar ve taze sebzelerle servis yapın.

Bir tavada her zaman kokulu ve çok lezzetli olurlar. Ayrıca soğanlı kıyma, kıymadan çok daha hızlı pişer. bütün parçalarürün. Bugün karışık kıyma kullanarak lezzetli bir gulaşın nasıl yapılacağı ve sebze ve otlar ile doyurucu bir yemeğin nasıl pişirileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız.

1. Kıyma bir tavada salça ile nasıl kızartılır

• yağsız domuz eti - 270 gr;
• kemiksiz dana eti - 270 gr;
• orta boy beyaz ampuller - 3 adet;
• tuz, kırmızı biber - tadı ekleyin;
• ayçiçek yağı - 5-6 büyük kaşık;
• salça - 3 büyük kaşık;
• filtrelenmiş içme suyu - 2/3 bardak.

Gulaş yapma süreci

Bir tavada kıymalı yemekler doğrama ile pişmeye başlamalıdır. et ürünü. Bunu yapmak için yağsız dana eti ve domuz eti almanız, iyice yıkamanız, kesmeniz ve ardından bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Etin ardından beyaz soğanların başlarını da bükmelisiniz. Daha sonra, her iki malzeme de karıştırılmalı, kırmızı biber ve tuzla tatlandırılmalıdır.

Bir tavada kıyma yemekleri çok çabuk pişer. Ve gulaş bir istisna değildir. Böyle bir yemek oluşturmak için tencereyi üzerine koymanız gerekir. gaz sobası, içine yağ dökün ve doğranmış eti koyun. Kıyma hafifçe kızartıldıktan sonra (20 dakika sonra) içine dökmek gerekir. içme suyu ve yerleştirme Bu bileşimde, yemek 5-8 dakika daha haşlanmalı ve daha sonra ocaktan alınmalıdır. Böyle bir akşam yemeği, patates püresi, makarna veya spagetti ile birlikte masaya servis edilir.

2. Bir tavada sebzeli kıyma

Gerekli Malzemeler:

• beyaz soğan - 3 adet;
• yağlı dana eti - 500 gr;
• tuz, karabiber - kendi takdirinize göre ekleyin;
• orta boy havuç - 1 veya 2 adet;
• büyük patates yumruları - 4-5 adet;
• ayçiçek yağı - kızartma için;
• taze yeşillikler - birkaç demet;
• kalın ekşi krema - 160 gr.

Pişirme işlemi

Bir tavada kıyılmış et yemekleri, sebze ve otlar ile pişirmek için iyidir. Sonuçta, bu şekilde öğle yemeği çok daha lezzetli ve daha doyurucu olacak. Bunu yapmak için, beyaz soğan ile birlikte bir kıyma makinesinde yağlı sığır eti öğütün ve ardından karabiber ile baharatlayın ve Daha sonra patates yumrularını, havuçları soymanız ve ince halkalar halinde doğramanız gerekir.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir tava alıp içine sıvı yağ döküp ısıtıp kıymayı diziyoruz. Et malzemesini on dakika kızarttıktan sonra üzerine havuç ve patates yumruları eklemeniz gerekir. Bu bileşimde sebzeler bir kaşıkla düzenli olarak karıştırılarak yarım saat pişirilmelidir. Sonunda, çanak kalın ekşi krema ile dökülmeli ve doğranmış otlar (maydanoz, dereotu) serpilmelidir.

Akşam yemeği için nasıl servis edilir

Kızarmış sebzeli kıyma, buğday ekmeği, ketçap veya başka bir sos ile birlikte sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Et içeriği sayesinde bu akşam yemeğinin özellikle doyurucu ve mis kokulu olduğunu belirtmekte fayda var. İstenirse, böyle bir yemek sadece sığır etinden değil, domuz, kuzu ve kuzu etinden de yapılabilir.

Daha önce, büyükannelerimiz bu tür yemekleri oldukça sık hazırlardı, çünkü sadece çok tatmin edici değil, aynı zamanda hazırlanmaları da hızlıydı. Bugün adım adım fotoğraflı tarifimizde size ne kadar lezzetli ve hızlı yemek yapabileceğinizi detaylı olarak anlatacağız. Karabuğday lapası kıyılmış et ile. Genellikle akşam yemeği için böyle bir yemek servis ederiz, ancak onunla öğle yemeği de yiyebilirsiniz, çünkü ikinci yemeğin yerini tamamen alabilir.

Patates kıyma ile doldurulmuş- belki de en ilginçlerinden biri ve sıradışı yemekler, basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanabilir. Bu yemek şenlikli veya romantik bir masayı süsleyecek ve deneyen herkese aşık olacak. Kıyılmış patates sadece çok lezzetli ve doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel.

herkesi şaşırtacak çok güzel bir yemek sıradışı görünüm ve unutulmaz bir tat. Her şeyden önce, bu yemek çok orijinal, görünüşte sıradan kıyılmış köftelerin sıra dışı sunumu onu herhangi bir masanın favorisi yapıyor. Kesinlikle köfte. puf böreği Arayacağım Özel dikkat ve onları denemek arzusu. Bu harika bir alternatif sıkıcı yemekler Hazırlanışı çok basit, ihtiyacımız olan tek şey: kıyma, pide, yumurta ve ketçap. Bu kadar basit ürünlerden pide ekmeğinde çok lezzetli kıyma hazırlayacağız. Küçük ama doyurucu bir atıştırmalık olarak çalışmak için yanınıza alabilirsiniz. Ve hiç akşam yemeği pişirme havasında değilseniz, tarifimiz size yardımcı olacaktır. bir aile yemeği için harika bir yemek. Bildiğiniz gibi, bir güveçte oldukça fazla ürün birleştirilir, bu yüzden hepimizin çok sevdiği alışılmadık bir tada sahiptir. Bugün kesinlikle beğeneceğiniz başka bir güveç türü hazırlamanıza yardımcı olacağız. Kıyılmış sebze güveci imza yemeğiniz olabilir ve mükemmel lezzet kombinasyonunu bulmak için malzemeleri denemenizi tavsiye ederiz, çünkü kendinizi asla tek bir tarifle sınırlamazsınız.

İçerisindeki peynirli pirzolaları, sitemizde sunulan adım adım fotoğraflı tarifle hazırlamak çok kolay. İçinde yumuşacık peynir bulunan en leziz pirzolaları pişirmenize yardımcı olacaktır.Her zamanki yemekte yeni bir şeyler arayan herkes bu yemeği sevecektir.

yapımı çok kolay ve adım adım fotoğraflı tarifimiz bu konuda size yardımcı olacaktır. Yemek pişirmek için yaklaşık 1 kg'a ihtiyacımız var. patlıcan ve tabii ki kıyma. Bu yemek de uygundur şenlikli masa ve lezzetli bir ev yapımı akşam yemeği olarak. Bu öğle veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Fırında pişirilen yemekler, kızarmış olanlardan çok daha sağlıklıdır. Daha önce hiç kıymalı köfte yapmadıysanız denemenizi tavsiye ederiz. daha lezzetli ne olabilir? Bugün inanılmaz lezzetli ve şenlikli güzel pirzola. Bu sadece başka bir kıymalı pirzola tarifi değil, mutfağınızda gerçek bir sanat ve yemek şöleni.

Frittata bir gurme İtalyan yemeğidir. Anlaşılır bir dilde konuşmak, o zaman bu bir çeşit dolgulu omlet. Bu yemeğin içindeki dolgu, sebzelerden ete kadar çok çeşitli olabilir. Ancak dolgular birbirleriyle birleştirilebilir, bu nedenle bu lezzetli yemeğin hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Tarifimizde frittata kıyma ve peynir ile yapılacaktır.

Akşam yemeği için hazırlanabilen çok güzel, doyurucu ve iştah açıcı bir yemektir. Yeni ve sıra dışı bir şey istiyorsanız ve sadece patates püresi pirzola ile, o zaman bu tarif tam size göre! Bu tarifte, bu yemeği hazırlamanın tüm sırlarını ortaya çıkaracağız, her pişirme adımı bir fotoğrafla destekleniyor - bu, pişirme işlemini kolaylaştıracak ve nasıl yapılacağını size açıkça söyleyecektir. herkesin pişirebileceği çok lezzetli ve doyurucu yemek. Hazırlanması için özel ürünler gerekmez, her şey çok basit ve uygun fiyatlı. Tarifimize göre hazırlanan bir yemek, kimsenin karşı koyamayacağı inanılmaz derecede çekici bir koku ile çok yumuşak olacak. Bu, günlük akşam yemeğinizi nasıl çeşitlendireceğiniz ve renk katacağınız konusunda başka bir fikir. Sıradan sıkıcı yemeklerden bıktıysanız ve pişirme işlemi size keyif vermiyorsa, işte hazırlaması çok kolay ve oldukça hızlı olan harika bir yemek tarifi. bizim takip adım adım tarif Kıyma ile en lezzetli cannelloni'yi hazırlayacak ve sıradan bir akşam yemeğini bolca keyif katacak gerçek bir şenlikli etkinliğe dönüştürebileceksiniz.

Taze üzüm yapraklarından yapılan dolma, lahana rulolarıdır, sadece kıyma lahana yapraklarına değil, taze üzüm yapraklarına sarılır. Bu sayede dolma, lahana rulolarından çok daha yumuşaktır. Bu yemek, en sofistike misafirin bile karşı koyamayacağı keskin bir ekşiliğe ve harika bir aromaya sahiptir. Tarifimizde size Özbek usulü taze üzüm yapraklarından dolmanın nasıl yapıldığını anlatacağız.

Öncelikle herkesin yapabileceği doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Diğer bir avantaj, dolgunun çok yönlülüğüdür, çünkü hemen hemen her ürün kıyma ile birleştirildiğinden, dedikleri gibi herhangi bir dolgu hazırlanabilir, yeterli hayal gücü vardır. Ancak tarifimizde deney yapmayacağız, ancak kanıtlanmış ve çok lezzetli rulo doldurma ile kıyılmış et.

Puf böreği etli börek, evinizde hazırlayabileceğiniz gerçek bir lezzet şöleni. Bizim adım adım fotoğraf tarifi kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza ve hem pişirme sürecinin hem de bitmiş yemeğin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Bu pasta için, puf böreği ve tesadüf değil! Puf böreğinden yapılan her börek çok yumuşaktır, ağzınızda erir ve eşsiz bir tada sahiptir.

Doldurulmuş pirzola çoğu ev hanımı arasında giderek daha popüler hale geliyor. Sıradan pirzolalar sıkılıyor ve orijinal ve sıra dışı bir şey istiyorsunuz. Bu tarifte, yemek pişirmeye çok fazla zaman ve para harcamadan sevdiklerinizi şaşırtmanın başka bir yolunu öğreneceksiniz. Tarifimize göre hazırlanan içi doldurulmuş pirzolalar sulu ve inanılmaz lezzetlidir ve bu da onları pişirmek ve denemek için başka bir neden!

favori pirzolalarınıza yeni bir bakış atmanıza yardımcı olacak. Biraz hayal gücü ve özgünlük gösterdikten sonra, gerçekten şenlikli bir tat alacaksınız. Bu tarifte kullanılan her bir malzeme birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşerek eşsiz bir lezzet yaratıyor. günlük menüyü çeşitlendirin ve sıradan pirzolaları içinde bir bükülme ile pirzolalara dönüştürün! Hassas doldurma hoş bir sürpriz yapacak ve unutulmaz bir tat verecektir. Peynirli çılgınca hazırlamak oldukça basittir, bunun için kıyma (tarifimizde kıyma kullanıyoruz) ve dolguya (haşlanmış yumurta ve peynir) ihtiyacımız var.

Kıymalı sebzeli yahni, akşam yemeği için çok çabuk hazırlanabilen bir başka lezzetli yemektir. Yüksek besin değerine ek olarak, güveçte çok fazla sebze olduğu için yemeğe vitamin denilebilir. Kıyma ile sebze güveç, yaz aylarında yemek pişirmek için idealdir, mağazaların raflarında birçok taze ve lezzetli şey vardır ve yılın bu zamanında yemek eşsiz bir tat ve aroma kazanır. Ama bu kadar taze sebze bolluğu olmadığında kışın ne yapmalı? Bir çözüm var ve çok basit!

Süt soslu köfte - basit yemek bir çocuğun bile pişirebileceği. Lezzetli köfte pişirmek için başka bir seçenek, şimdi sadece süt sosunda. Haşlanmış patates veya makarna garnitür olarak iyidir. Kıyma köfte için yağsız yaklaşık %70 - sığır eti, %30 - domuz eti kullanıyoruz. Süt soslu köfteleri lezzetli bir şekilde pişirmek için tarifimizdeki talimatları izleyin ve başaracaksınız. Tadıyla pişirin!

Bu basit ve güzel yemek, aile ile ev yapımı bir akşam yemeği için idealdir. Kıyma ve patlıcan lezzetlerinin harika birleşimi bu yemeği evinizde favorilerinizden biri yapacak. Güveç hazırlamak oldukça basit ve nispeten hızlıdır. Klasik tarif güveçler süresiz olarak değiştirilebilir, yeni malzemeler eklenebilir ve sevmedikleriniz çıkarılabilir, ancak patlıcan ve kıyma her zaman tabanda kalacaktır.

Bugün sizlere Çin etli kek nasıl yapılır onu anlatacağız.Mutlaka herkes bu yemeği bir Çin restoranında denemiştir. Yeşil soğan, baharat ve hatta votka ile kıyılmış etle pişirilmiş çok sulu ve lezzetli kekler. Çin etli kekleri, diyetinizi çeşitlendiren ve sıkıcı yemeklerin yerini alan harika bir akşam yemeğidir. Parlak zengin tadı ve hoş aroması sizi bu yemeğe kayıtsız bırakmayacak ve belki de favorilerinizden biri olacak. Çin etli keklerin nasıl pişirileceğine dair tarifimizi okuyun, bizimle pişirin, deneyin.

Fırında kıymalı kabak pişirmek için minimum zaman ve çabaya ihtiyacınız olacak. Bu yemek çok tatmin edici ve inanılmaz kokulu çıkıyor. Kıyılmış etli kabak güveci, sadece hamursuz gerçek bir turta gibidir. Yemek hem şenlikli bir masa hem de sessiz bir aile yemeği için uygundur.

Birçok evde kabak kıyma ile doldurulur veya sadece sarımsakla kızartılır, bu tür yemekler kesinlikle çok lezzetlidir, ancak tarifimizde biraz farklı bir yemek sunuyoruz,

Patatesli pizza, bu sefer hamursuz lezzetli pizzaların bir başka orijinal tarifi. Çabuk hazırlanır, tadı harikadır ve ayrıca çok doyurucu bir yemek elde edersiniz. Patatesli pizza iyidir çünkü hamura ihtiyacınız yoktur ve tavuk, jambon, sosisleri dolgu olarak kullanabilirsiniz, genel olarak, ne için yeterli hayal gücünüz var ve buzdolabında hangi ürünler var. Tarifimizde kıymalı iç harcı pişireceğiz. Genel olarak, kıyma dolgulu fırında patates pizzası en besleyici ve tadı daha dengelidir.

harika bir akşam yemeği için harika bir tarif! Bu çok kolay hazırlanan çok zengin ve lezzetli bir yemektir. Güveç, birbiriyle güzelce birleşen ve sonuçta çok sevdiğimiz eşsiz bir tat veren birçok malzemeyi içeriyor. Tarifimize göre evde pişirilen fırında kıymalı güveç sadece sizi değil deneyen herkesi memnun edecek.

Fırında kıyma yuvaları çok basit ve lezzetli tarif yemek pişirmek için uygun hızlı akşam yemeği. Sıradan pirzolalardan sıkıldıysanız, tarifimize göre fırında kıyılmış etli yuvalar pişirmenizi, bir yumurta veya mantar eklemenizi öneririz, hepsi tercihlerinize bağlıdır. Kıyma karıştırılmak zorunda değildir, sadece domuz veya sığır etinden veya hatta tavuktan olabilir, hangisini en çok seversiniz.

Fırında patates güveci haklı olarak en sevilen yemeklerden biri olarak kabul edilir, çünkü sadece pişirmesi az zaman alır, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olduğu için! Fırında patates güveci bir turtadır, un yerine ezilmiş patates kullanılır ve kıyma genellikle dolgu olarak kullanılır. Patatesli güveç yapmak için tarifimizde kullanacağımız

Soslu köfte lezzetli ve güzel Fast food. Bugün size nasıl hızlı ve lezzetli köfte pişireceğinizi anlatacağız. Etli veya kıymalı, soslu veya sossuz pek çok farklı tarif var, bu bolluktan hangisini seçeceğinizi ve hangi tarifin favoriniz olacağını öğreneceksiniz.

Kıyma yemekleri, ev hanımlarının herhangi bir yemek kitabında oldukça onurlu bir yer tutar. Bu bölümde bulacaksınız çeşitli tarifler hem şenlikli bir sofraya hem de sevdiklerinizle sakin bir ev yemeğine uygun kıymadan ikinci yemeklerin hazırlanması.

Doldurmak - Rusça'da doldurmak veya onarmak anlamına gelir. "Çeneli tütsüleme", "çeneli balkabağı" - büyükanne ve büyükbabalarımız özel bir şekilde hazırlanan yemekleri böyle adlandırdı.
Çoğu zaman, tüm ürünler hasar görmeden doldurulur. Bu ürünler şunları içerir: kaz, tavuk, ördek, kabak, sazan, turna vb. Doldurmadan önce ürün, tüm bağırsaklardan veya tohumlardan arındırılır. Daha sonra kaviteye önceden pişirilmiş kıyma yerleştirilir. Bu durumda kıyma tamamen farklı olabilir (et, meyve, sebze veya tahıl). Bulaşıkları doldurmanın birkaç yolu var, onlara daha ayrıntılı bakalım:

1. Tam doldurma

Doldurma tam, doğal, kısmi olabilir. Ürünün dış kabuğunun (tavuk, balık derisi) doldurulması, aynı ürünün etinden baharat, tahıl ve sebzelerin eklenmesiyle elde edilen kıymanın dolgu olarak kullanılmasına dolgun denir.

2. Doğal doldurma

Mide boşluklarını doldururken inek, buzağı, kuş dolması abomazumu doğal olarak adlandırılır. Bu method en basit. Uzun hazırlık işlemleri gerekmez. Ürünün ısıl işlemi kolaylaştırılmıştır.

3. Kısmi doldurma

Kısmen doldurulmuş yemekler çeşitli rulolar, çılgınlar ve güveçlerdir. Bu tür yemeklerde kıyma, belki de zar zor farkedilen ince bir tabaka halinde serilir. Böylece, biraz lezzet verir lezzet kalitesi bulaşıklar. Ayrıca küçük bir patlıcana sarımsak eklemek de kısmi doldurmadır.

Evde ikinci kıyılmış et yemekleri

Bu tür yemeklerin nasıl doldurulacağını ve doğru şekilde pişirileceğini öğrenmek, mutfak hayal gücünüzü serbest bırakmak anlamına gelir. Menünüz en çeşitli hale gelecektir. Sadece ana malzemeleri unutmadan yaratmaya başlamalı - harika, neşeli ve becerikli bir ruh hali ve bir gülümseme. Kıyma yemekleriniz harika olacak. Afiyet olsun!