Har qanday plomba bilan ochiq pirog. Shoshilinch pirog uchun juda oddiy, tez va mazali retseptlar

piroglar- Bu har qanday xamirdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan va turli xil plombalardan boshlanadigan qandolatchilik turi. Ular shirin bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. Biroq, bu holatda, biz hali ham shirin pirog haqida gapiramiz.

Har qanday shakl va o'lchamdagi piroglar uyda tayyorlanadi. Bu holda xilma-xillik faqat oshpazlik mutaxassisining tasavvuri bilan cheklangan. Piroglar yopiq, yarim yopiq va ochiq bo'lishi mumkin. Birinchi navga kelsak, uni tayyorlash uchun har qanday suyuq bo'lmagan xamir mos keladi. Yarim yopiq piroglar vizual ravishda ochiq pirogga o'xshaydi, faqat ularning yuqori qismi xamir chiziqlari panjarasi shaklida tayyorlanadi. Ochiq piroglarda yuqori qismi- bu to'ldirishning o'zi.

Bunday pishirishning asosi, qoida tariqasida, xamirturush (xamir va xamir bo'lmagan), xamirturushsiz, yog'siz, boy, puf, qisqa non xamiri. Kamroq ishlatiladigan suyuq pechene xamiri. Uning qo'llanilishi tortni ommaviy pishirish toifasiga ajratadi. Bu shuni anglatadiki, plomba oldindan tayyorlangan shaklga joylashtiriladi va oddiygina xamir bilan to'ldiriladi. Aytgancha, bunday piroglar, ular aytganidek, shoshilinch ravishda olinadi.

Uyda qamchilanishi mumkin bo'lgan yana bir turdagi piroglar - ommaviy pirog. Ularni yaratish uchun xamirni tayyorlash umuman talab qilinmaydi. Baza hali ham un bo'lib qoladi, lekin ular faqat quruq (bo'sh) shaklda qo'shiladi.

Turiga ko'ra, piroglar har qandayiga mansubligiga qarab ham sanab o'tilishi mumkin milliy taomlar tinchlik.

Juda oddiy va mazali bosqichma-bosqich fotosuratlar pishirish retseptlari turli xil piroglar saytning ushbu bo'limida topishingiz mumkin.

Uyda pishirish sirlari

Uyda shirin pirog tayyorlash uchun retseptlar juda xilma-xildir. Har birida aniq holat chindan ham xushbo'y va mazali pishiriqlar yaratish sirlari bor. Biroq, farqlash mumkin pishirishga yordam beradigan umumiy maslahatlar piroglar.

Agar siz pirog tayyorlash uchun xamirturush xamirini tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda siz quyidagi fokuslarni ko'rib chiqishingiz kerak:

1. Tuxum xamirni og'irlashtiradi va shuning uchun pishirish yumshoq va havodor bo'lishi kerak bo'lgan hollarda qo'shilmasligi kerak.
2. Bundan tashqari, har qanday o'simlik moyi xamirni havodor qiladi, sariyog' esa juda nozik nozik ta'm beradi.
3. Xamirturushli xamirni tayyorlash uchun ishlatiladigan shakar miqdori retseptda ko'rsatilgandek bir xil bo'lishi kerak. Ortiqcha, shuningdek, ushbu komponentning etishmasligi xamirturushning to'g'ri ishlashiga to'sqinlik qiladi.
4. Xamir yoğurma uchun barcha mahsulotlar xona haroratiga keltirilishi kerak.
5. Bug'doy uni odatda yoğurmadan oldin elakdan o'tkaziladi. Bu uni begona qo'shimchalardan qutqaradi va xamirni yanada havodor qilishga yordam beradi.
6. Xamirturushli kek uchun to'g'ri ingredientlarni aralashtirish butun bir ilmdir! Birinchidan, quruq komponentlar aralashtiriladi va shundan keyingina ularga oldindan ko'pirtirilgan suyuq komponentlar kiritiladi.
7. Xamirturush xamiri bilan iliq xonada qoralama paydo bo'lishidan tashqari ishlashingiz kerak (xamir issiqda yaxshiroq mos keladi, lekin qoralama tufayli u tushishi mumkin).
8. Xamirturush xamiridan pirog pishirganda, ortiqcha yuqori haroratlar. Bir yuz sakson daraja etarli bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish vaqtida pechning eshigini ochmaslik kerak, aks holda pishirish joyiga tushadi.
9. Kekni pechda pishirish uchun yuborishdan oldin uni ko'tarishga ruxsat berish kerak. Bu 10 dan 20 minutgacha davom etadi.

Pechene pirogini tayyorlashning kichik hiylasi bor. Agar retsept bo'yicha sut apelsin sharbati bilan almashtirilsa, pishirish yanada mazali bo'ladi.

Pishirish retseptlaridagi ba'zi plomba turlari ham ba'zi sirlarga ega:

• agar mayiz pirogga qo'shilishidan oldin unga o'ralgan bo'lsa, unda ular xamirga teng taqsimlanadi;
• yangi rezavorlar yoki murabbo pishirganda qaynatilmasligi uchun siz navbati bilan ozgina kraxmal yoki bug'doy unini qo'shishingiz kerak;
• plomba sifatida yong'oq, agar ular oldindan skovorodkada qovurilgan bo'lsa yoki pechda pishirilsa, yanada mazali bo'ladi (bu maqsad uchun mikroto'lqinli pech ham mos keladi);
• Agar tvorog avval elakdan o'tkazilsa, tvorogni to'ldirish ayniqsa yumshoq bo'ladi.

Agar pirogni tayyorlash retsepti uni vanil shakar bilan tatib ko'rishni taklif qilsa yoki limon kislotasi bilingki, bu komponentlar oz miqdorda suvda eng yaxshi oldindan suyultiriladi. Bu ta'mni xamir bo'ylab teng ravishda taqsimlaydi.

Pishirish idishining pastki qismiga ozgina maydalangan findiq sepsangiz, tortga ishtahani ochuvchi yong'oq ta'mini berishingiz mumkin.

Pirogdagi ishtahani ochuvchi qizg'ish qobiqni uning yuqori qismini ko'pirtirilgan sarig'i bilan surtish orqali yaratish mumkin.

Tayyor issiq tortni qolipdan tortib olishga shoshilmang. Bunday holatda u osongina deformatsiyalanadi. Kek sovib ketguncha kutish yaxshidir.

Albatta, uyda o'z qo'llaringiz bilan pirog tayyorlash sirlari u erda tugamaydi, lekin ular haqida ko'proq ma'lumotni veb-saytimizda tegishli retseptlardan bilib olishingiz mumkin.

Hibsda…

Piroglarni chindan ham mazali, havodor va yumshoq qilish uchun siz doimo bitta qoidani eslab qolishingiz kerak: pishirishni faqat o'sha erda boshlashingiz mumkin. yaxshi kayfiyat. Keyin ishlar yaxshi bo'ladi va hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi!

Ovqat pishirishda sizga yordam bering har xil turlari shirin piroglar fotosuratlar bilan qadam-baqadam retseptlarimiz. Ular nafaqat pishirish jarayonini batafsil tasvirlab berishadi, balki uni har bir bosqich uchun fotosurat orqali tasvirlab berishadi.

Men pishirishni shunchalik yaxshi ko'ramanki, veb-saytimda eng ko'p pishirish retseptlari bor. Men eng ko'p yig'ishga harakat qildim eng yaxshi retseptlar fotosuratlar bilan pishirish, oddiy va mazali. Bu turli xil piroglar, kekler, kekler, bulkalar, pechene, bulka va pechene. Yaxshi retsept bo'yicha biror narsa pishirib, sinab ko'ring va ... keyin nima bo'lishini bilasiz. Retseptlar uyda pishirishda ilk qadamlarini qo'yayotgan yangi boshlanuvchilar uchun juda mos keladi. Ammo agar siz birinchi marta biror narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, unda men sizga kek yoki kichik pechene uchun retseptlarni tanlashingizni maslahat beraman, tayyor puff pastry retseptlari ham mos keladi. Keyingi qadam - tug'ralgan xamir pirogi, xamirturush xamiri bulka. Keyin siz bulka tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Va shuning uchun siz nafas olish va kek, pechene va cheesecakesga o'tishga vaqtingiz bo'lmaydi. Uyda pishirish kabi qiziqarli mashg'ulotni o'zlashtirishda sizga omad tilayman.

Xamirturush xamiri olma pirogi

Zo'r olma pirogining asosiy qoidasi: xamir qanchalik yumshoq va yumshoq bo'lsa, pirog shunchalik mazali bo'ladi. Shuning uchun, biz xamirni sut va sarig'iga yoğraymiz, bu shunchaki yumshoqroq bo'lmaydi! Va tortni oqlangan qilish uchun biz oddiy qopqoq-panjani qanday qilishni o'rganamiz. Bu mahorat har qanday boshqa shirin piroglar uchun foydali bo'ladi.

Tandirda kartoshka va piyoz bilan pirog

Kartoshka pirogi - eng byudjetli pirog - agar siz ushbu retseptdan foydalansangiz, oshpazlik san'atining durdonasiga aylanishi mumkin. Muhim - kartoshka xom ashyoni to'ldirishga qo'yiladi va shuning uchun uni iloji boricha ingichka qilib kesishingiz kerak. Pirog uchun turli xil xamirni tanlashingiz mumkin, ammo sutdagi xamirturush bilan kartoshka pirogi eng mazali bo'lib chiqadi.

Qaynatilgan quyultirilgan sutli bulochkalar

Ni axtarish qiziqarli fikrlar xamirturushli pishirish uchunmi? Ushbu ajoyib bulochkalarni sinab ko'ring. G'ayrioddiy xamir retsepti - sut va kefir aralashmasida, qiziqarli yo'l qoliplar. Bunday bulkalar tarqalmaydigan, parchalanmaydigan va xamir yuzasiga yaxshi taqsimlangan har qanday zich plomba bilan tayyorlanishi mumkin.

qovurilgan piroglar karam bilan

Baxtli retsept qovurilgan piroglar karam bilan, bu turdagi pishiriqlarni yaxshi ko'radiganlar va ular to'xtashga qaror qilgan retseptni izlayotganlar uchun sinash kerak. Yumshoq, yumshoq xamirturush xamiri kefir va maxsus tayyorlangan karam to'ldirishda yorqin ta'mi va boy hidi bilan.

Murabbo bilan bulochkalar

Mukammal retsept murabbo bilan bulochka. Qalin qobiq, tugamaydigan yoki qurib ketmaydigan qalin plomba. Buni har qanday murabbodan qanday tayyorlash mumkin, siz retseptni ochib o'rganasiz.

Javdar keklari

Agar siz do'konda bir qop javdar unini ko'rgan bo'lsangiz va undan nima pishirishingiz mumkinligi haqida o'ylagan bo'lsangiz, unda bu erda mazali, mazali kefir keklari uchun ishonchli retsept mavjud. Juda oddiy xamir, xamirturushsiz, bug'doy uni qo'shmaydi.

Murabbo bilan puflar

Eng oddiy pishiriqlar tayyor puff pastry dan va uy qurilishi murabbo. To'ldirish oqmasligi uchun murabbo bilan murabbo qanday pishiriladi va puflar yam va tiniq bo'lib chiqadi - bu savolga javob oddiy bosqichma-bosqich retseptda.

Kefirdagi tortlar

Oddiy va juda mazali uy qurilishi keklari. Bu keklarga pech kerak emas - ular oddiy qovurilgan idishda pishiriladi. Xamir havodor, yumshoq, yopishmaydi va erkin aylanadi. Sizning didingizga qarab har qanday to'ldirish.

Quyultirilgan sutda yam-yashil donutlar

dan mazali donuts xamirturushsiz xamir. Oddiy retsept. Xamir suyuq emas, shuning uchun donutlarga istalgan shakl berilishi mumkin. Qovurilganda donutlar havodor bo'lib qoladi va qobiq juda tiniq bo'ladi.

Ko'knori urug'lari bilan mazali bulochkalar

oddiy va aniq retsept haşhaş urug'lari bilan mazali, havodor bulochkalar. Retsept shu qadar qulay va osonki, bu bulochkalarni nafaqat katta bayramlarda, balki yuragingiz xohlagan vaqtda pishirishingiz mumkin. Ko'knori urug'ini to'ldirish shov-shuvsiz tayyorlanishi juda muhim - qaynatilgan haşhaş urug'ini quritish uchun sizga go'sht maydalagich yoki doka kerak bo'lmaydi. Bu qanchalik sodda ekanligiga hayron qolasiz.

Tvorog xamiridan olma solingan konvertlar

Tvorog xamiridan yoqimli va oson tayyorlanadigan konvertlar yangi olma va xushbo'y ziravorlar. Qoliplashning aqlli va juda oddiy usuli va natijasi yaxshi nonvoyxonadagiga o'xshaydi.

limonli pechene

Pishirishni yaxshi ko'radiganlar, allaqachon ko'plab turli xil pechenelarni sinab ko'rgan va yangi, qiziqarli ta'mlarni qidirayotganlar uchun retsept.

Tandirda olma bilan yam-yashil charlotte

Olma bilan ajoyib sharlotta pishirishni o'rganmoqchi bo'lganlar uchun bosqichma-bosqich master-klass. batafsil ko'rsatmalar va mumkin bo'lgan xatolarni tahlil qilish.

O'rik pirogi

O'rik, yumshoq shirin xamir, suvli nordon mevalar bilan eng oddiy pirog. Har qanday meva yoki berry pirogini pishirish uchun retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Qulupnay bilan pirog

Har qanday suvli rezavorlar bilan pishirilishi mumkin bo'lgan mazali yumshoq pirog. Qulupnayning qalin qatlami ostida ham mukammal pishiradi.

Yong'oq bilan qum halqalari

Agar siz maktab bufetining assortimentini nostalji bilan eslayotgan bo'lsangiz va do'konda sotib olingan pishiriqlar butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lsa, uyda bu ajoyib qum halqalarini pishirishga harakat qiling. Retsept juda oddiy, yong'oqning sepilishi tufayli halqalar juda ta'sirli ko'rinadi.

Qirollik pishloq keki

Eng mashhurlaridan biri tvorog pirogi. Uni tayyorlash juda oson va agar siz uni hali sevimli retseptlar to'plamiga qo'shmagan bo'lsangiz, bu bo'shliqni to'ldirish vaqti keldi.

Olma puflari

Ushbu retsept juda oddiy, hatto birinchi sinf o'quvchisi ham buni qila oladi. Olmalar kubiklarga yoki oddiygina yarmiga bo'linadi, shakar bilan sepiladi, tayyor pishiriqning kvadratiga qo'yiladi, ustiga ikkinchi kvadrat bilan qoplanadi, chimchilanadi va pechga qo'yiladi.

Frezier frantsuz keki

Tayyorlanishi juda oddiy va juda ajoyib ko'rinishdagi tort. Fransuz retsepti. Pechene asosi, qaymoq va albatta yangi qulupnay, undan bu pirojnoe uchun xarakterli naqsh yon tomonlarga yotqizilgan.

Smetana va mayonezda karam bilan jele pirogi

Eng oson karam pirogi retseptlaridan biri va ajoyib yumshoq xamir. Siz hech narsani yoğurishingiz va o'rashingiz shart emas - xamir qolipga quyiladi, to'ldirish qo'yiladi, xamir yana tepaga - va pechga qo'yiladi.

Eng oson robarb pirogi

Oddiy va mazali yozgi qandolatchilikning ajoyib namunasi - rhubarb pirogi. Pechene xamiri va ko'p va ko'p suvli qo'shimchalar.

Kolbasa, pomidor va pishloqli pizza

Eng mashhur qo'shimchalari va juda muvaffaqiyatli xamiri bo'lgan juda mazali pitsa, undan yupqa yassi pirojnoe yoyilgan bo'lib, u pishirgandan so'ng yoqimli qarsillab, to'ldirishning ta'mini ta'kidlaydi.

Sutli pechene

Muallif buvisidan meros bo'lib qolgan mega byudjetli pechene retsepti. Kichik miqdordagi mahsulotlardan butun tog'li tender va mazali pechene olinadi.

Shanezhki kartoshka bilan

Shakarsiz xamirturush pishirishning oddiy versiyasi. Shanezhki modellashtirishni talab qilmaydi. Men shunchaki keklarni yoyib chiqdim - to'ldirishni tepaga va pechga qo'ydim.

Sovet davridan beri klassik tort "Napoleon"

Agar siz sovet davridagi pirojnoe retseptlariga duch kelgan bo'lsangiz, ehtimol ularning aksariyati tanqislik va ish haqining pastligi davrida hamma uchun mavjud bo'lgan eng oddiy va arzon mahsulotlarni o'z ichiga olganini payqadingiz. Uy qandolatchilaridan oshpazlik nayranglari ham talab qilinmadi, buning uchun vaqt va ozgina sabr kerak bo'ldi ...

Smetana va qulupnay bilan pechene rulosi

Smetana va yangi qulupnay bo'laklari bilan oddiy va mazali pechene rulosi, uni ko'k, malina, tozalangan shaftoli va siz tanlagan har qanday boshqa rezavorlar va mevalar bilan birlashtirish mumkin.

Kartoshka a la tatar bilan Kystyby

Ushbu ajoyib mazali va mutlaqo oson pishiriladigan tatar keklarini pishirish uchun sizga pech kerak emas - ular oddiy qovurilgan idishda pishiriladi. Byudjet retsepti. Kistybayning butun tog'i oz miqdordagi mahsulotlardan olinadi.

Universal tvorog xamiri

Shoshilinch xamirturushsiz xamir uchun yaxshi retsept. Ham pishirilgan, ham qovurilgan pirog uchun mos keladi. Kek juda yumshoq va havodor.

5 daqiqada tvorog bulochkalari

Eng tez retsept uyda pishirish- tvorog bulochkalari. Xamir xamirturushsiz, atigi besh daqiqada yoğurulur. Bulochkalar mayin, dumaloq, qizg'ish.

"Praga" torti

Bolalikdan tanish bo'lgan kek uchun klassik retsepti haqiqiy Praga keki bilan bir xil bo'lishi kerak. Mahsulotlar oddiy, oshpazlik jarayonlari allaqachon oshxonaga o'rganib qolgan har bir kishi uchun ochiq, ammo pirojnoe vaqt talab etadi.

Kurabye retsepti

Kurabyeni hamma biladi - u juda yumshoq, maydalangan va og'izda eriydi. kalta non mevali yadroli gullar shaklida. Tayyorgarlik shunchalik murakkabki, bu kukilarni uyda ko'paytirish haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Ammo shunga o'xshash narsa yo'q! Eng yaqin do'konga boring va arzon qandolatchilik bo'yicha maslahatlar to'plamini sotib oling. Sizga shprits ham kerak emas. Ko'krak ustiga qattiq plastik to'rva torting, kontur bo'ylab kesib oling - va siz kukilarni silkitish uchun ajoyib qurilmaga ega bo'lasiz.

Asal bilan yog'siz jo'xori pishiriqlari

Oddiy va mazali namuna yog'siz pishirish xamirturushsiz. Oddiy jo'xori uni o'z ichiga oladi. Asal va ziravorlar kukilarga gingerbreadning yorqin ta'mini beradi.

Mukammal olma pirogi

oddiy va mazali pirog olma bilan. Xamir besh daqiqada yoğurulur. Bu xamirturushsiz, shuning uchun pirojnoe darhol pechga qo'yilishi mumkin. Retsept yangi boshlanuvchilar uchun javob beradi. Kek yumshoq, suvli, mazali çıtır po'stlog'i bilan. Ortiqcha ovqatlanish!

kunjut pishiriqlari

Favqulodda mazali va juda oddiy kukilar. Retsept klassik pirojnoe xamiriga asoslangan bo'lib, kunjut urug'lari qo'shilishi tufayli g'ayrioddiy qarsillab tuzilishga ega bo'ladi.

Hindiston yong'og'i kremi pirogi

Juda oddiy, arzon pishiriq uchun muvaffaqiyatli retsept. Kek og'izda eriydi va ajoyib hindiston yong'og'i ta'miga ega. Albatta urinib ko'ring.

tvorog jingalaklari

Ushbu pishirish retsepti hozir juda mashhur. Oshpazlik xitlari orasida birinchi o'rinni egallaydi. Ko'pchilik tvorog jingalaklari haqida ular sinab ko'rgan eng mazali pishiriqlar haqida gapirishadi. Va ularni pishirganingizda, bu oson tayyorlanadigan jingalaklarning atrofida nima uchun bunday shov-shuv borligini tushunasiz.

Har bir uyda bo'lishi kerak bo'lgan pirog haqidagi maqolni hamma biladi, lekin hamma ham ularni qamchilash imkoniga ega emas.

Menda pechda pirog uchun retseptlar bor, ular tufayli styuardessa pishirishi mumkin mazali pishiriqlar qisqa muddatga.

Shoshilinch pishirishning umumiy tamoyillari

Agar siz bir soatdan kamroq vaqt ichida pishirmoqchi bo'lsangiz, xamirturush xamirini yoğurishni boshlashingiz shart emas. Ushbu yondashuv bilan pirog tayyorlash jarayoni yarim kunga cho'ziladi va bu siz intilayotgan narsa emas.

Shunday qilib, birinchi qoida: eng tez va mazali yopiq pirogni pishirish uchun xamirturushdan foydalanishni to'xtating.

Oshpazlik dalillari shuni ko'rsatadiki, kalta, suyuq yoki sotib olingan xamirdan pishirilgan piroglarning soddalashtirilgan versiyalari mavjud.

Plomba sizning ta'mingizga qarab tanlaydi, ular shirin va sho'rdir. Va qanday mahsulotlar mos keladi, o'zingiz uchun qaror qabul qiling: rezavorlar va mevalar; murabbo va murabbo; qaynatilgan tuxum bilan qo'ziqorinlar; sabzavotlar; go'sht va kolbasa; konserva.

Idishning ta'mini yaxshilash uchun to'ldirishga turli xil ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, xamir pishirishdan oldin bulg'anmaydi, lekin agar yopiq shirin piroglar puff bazasidan tayyorlangan bo'lsa, unda uning yuzasini kaltaklangan tuxum bilan surtish kerak.

Va endi retseptlarni saralash vaqti keldi, buning natijasida eng yaxshi rus piroglari oiladagi eng sevimli taomlardan biriga aylanadi.

Shoshilinch karam bilan pechda gazak pirogi retsepti

Xamir va karamni to'ldirishdan tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali jelli pirogini tayyorlash juda oddiy. Agar siz piroglarning vaqtini qisqartirishni istasangiz, maydalangan karamni oldindan qovurish yaxshiroqdir.

To'ldirishning g'ayrioddiy ta'mi dan olinadi tuzlangan karam, shuning uchun yo'l tajribalar uchun ochiq.

Qabul qiling: to'liq bo'lmagan stakan un; bir stakan kefir; shirin qoshiq tuz; yarim kilogramm yangi karam; ¼ paket sariyog '; ikkita tuxum; ½ choy qoshiq pishirish soda va sizga yoqadigan va karam bilan yaxshi mos keladigan ziravorlar.

Pirog retsepti, tayyorlanishi:

1. Tovada eritib oling sariyog `, unda tort juda mazali bo'lib chiqadi.
2. Yangi karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yarim pishganicha yog'da qovuring. Qo'shish mumkin tug'ralgan go'sht, qo'ziqorin, piyoz, sabzi. Ba'zi uy bekalari baliq bilan karamni to'ldirishga aralashadilar.
3. Ziravorlar qo'shing.
4. Kefirda 30 darajaga qadar isitiladi, sodani o'chiring. Tuz, tuz bilan tuxum qo'shing.
5. Unni elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Massa juda suyuq bo'lib chiqadi, har qanday holatda uni yoyish kerak bo'lmaydi. Va tez pirog pishiriladigan retseptlar buni anglatmaydi.
6. Xamirning yarmini moylangan pishirish varag'iga to'kib tashlang. Keyingi qatlam to'ldirishdir, uni tekis taqsimlang.
7. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang va pirogni to'ldirish bilan pishirishga yuboring. Pech allaqachon kerakli haroratda bo'lishi kerak - 180 daraja.

Piroglar 45 daqiqada tayyor bo'ladi, bu vaqt ichida uning yuzasi jigarrang bo'ladi. Kek yaxshi pishirilganligiga ishonch hosil qilishni xohlaysizmi? Pechni qachon o'chirish kerakligini aytishning oson yo'li bor.

Buning sababi shundaki, eng qalin joyda siz yog'och tayoq bilan pishiriqni teshishingiz kerak. Agar u quruq qolsa, yarim pishirilgan xamirning bo'laklarini yopishtirmasdan, pishirish jarayoni tugallangan deb hisoblanishi mumkin.

Va endi men sizga tez pirog tayyorlash uchun boshqa retseptlarni taqdim etaman va keyingi navbatda ...

Shirin olma pirogi retsepti

Mazali shirin pirog biroz taniqli Sharlottani eslatadi. Biroq, undan farqli o'laroq, to'ldirish bilan bunday pirog tezroq tayyorlanadi.

Siz pechni oldindan qizdirishingiz kerak va undagi harorat 180 darajaga yetguncha xamirni yoğurmaya boshlang.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi: 170 g shakar; 3 tuxum; choy qoshiq pishirish kukuni; 160 g un.
To'ldirish uchun 3 ta olma oling.
Biz pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'laymiz, shundan so'ng uni irmik (2 osh qoshiq) bilan maydalash kerak.

Pishirish bosqichlari:

1. Birinchidan, olma tilimga kesib oling. Agar qo'pol teriga ega mevalar ushlangan bo'lsa, uni tozalash kerak.
2. Xamir uchun tuxumni shakar bilan uring. Yam-yashil ko'pik hosil bo'lishiga erishish shart emas, pishirish kukuni xamirni ko'tarish uchun javobgardir. Uni un bilan aralashtirish, elakdan o'tkazish va tuxum massasiga quyish kerak.
3. Pishirish varag'ini sovutilgan sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan seping.
4. Xamirning uchdan ikki qismini pishirish varag'iga to'kib tashlang, qoshiq bilan tekislang.
5. Olma bo'laklarini ikkinchi qatlamga qo'ying.
6. Kek yuzasida qolgan xamirdan qandolat sumkasi yoki oddiy qoshiq bilan chizib, "to'r" hosil qiling. Barcha chiziqlarni aniq chizishga harakat qilishning hojati yo'q. Uyda pishirilgan mazali shirin pirog qattiq bo'lmasligi kerak (rasmga qarang).

To'ldirilgan shirin pirog 30 daqiqada tayyor bo'ladi. Bu vaqt to'ldirish va xamirni yaxshi pishirish uchun etarli.

Va endi biz mazali taomlar uchun boshqa retseptlarni o'rganmoqdamiz.

Turli xil meva va rezavorlar bilan to'ldirilgan pechda mazali pirog uchun retsept

Oddiy va mazali pirog sariyog 'yoki qaymoqli margarinni o'z ichiga olgan g'ayrioddiy xamirdan tayyorlanadi.

Birinchidan, xamirni yorish uchun qanday ingredientlar va qancha miqdorda kerakligini aniqlaymiz:

6 osh qoshiq un; 5 osh qoshiq donador shakar; 4 qoshiq yog'lar; 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin.
To'ldirish bitta olma, nok, kichik banan va malinadan iborat.

1. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
2. Olma va nokni urug'lar va teridan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Banan halqalarga kesilgan. To'ldirishni suvli va xushbo'y qilish uchun olma yarim shakar va doljin bilan aralashtiriladi. Qolgan ingredientlarni qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
3. Sariyog 'kesib yoki maydalang.
4. Qolgan shakar va un bilan birgalikda maydalagich hosil qilish uchun barmoqlaringiz bilan maydalang (fotosuratda bo'lgani kabi). Agar bunday xamir bo'lakka siqilgan bo'lsa, unda dastlab u o'z shaklini ushlab turadi. Keyin massa parchalanadi va bu normal hisoblanadi.
5. Yog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan pishirish varag'ida to'ldirishni yotqiz. Uni tekislang va xamir bilan yoping.
6. Yog'li maydalagichlar faqat plomba yuzasiga tarqalishi kerak.
7. Tayyor bo'lgunga qadar pechda 20 daqiqa davomida mazali pirojnoe pishiring, uning birinchi belgisi jigarrang sirtdir.

Tez pirog tayyorlash uchun ko'proq retseptlarni bilmoqchimisiz? Keyin maqolani batafsil o'qing.

Tez puff pastry pirog uchun retsept

Tayyor ingredientlardan oddiy pirog tayyorlanadi. Do'kondan puff pastry paketini sotib oling va uni to'ldirish uchun foydalaning kartoshka pyuresi, kechki ovqatdan keyin qolgan, kechki choy uchun eng mazali pirojnoe pishiring.

Sizning yaqinlaringiz juda xursand bo'lishadi va sizning oshpazlik qobiliyatingiz va ovqatdan oqilona foydalanish qobiliyatingiz uchun sizni maqtashadi.

Ha, ta'mni yaxshilash uchun pyurega piyoz yoki tug'ralgan qaynatilgan kolbasa bilan qovurilgan qo'ziqorin qo'shing. Bir so'z bilan aytganda, tajriba.

Komponentlar: yarim kilogramm tayyor puff pastry; bitta tuxum; 0,8 kg kartoshka pyuresi.

Retsept:

1. Xamirni yoyishni boshlashdan uch soat oldin uni muzlatgichdan olib, muzdan tushiring. Qatlamning kattaligi siz pirojnoe pishirmoqchi bo'lgan pishirish varag'idan ikki baravar katta bo'lishi kerak.
2. Ish qismini ikkita teng qismga bo'ling. Birini pishirish varag'iga o'tkazing, qirralarini kaltaklangan tuxum bilan yog'lang.
3. To'ldirishni yoyib, xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping va qirralarini yoping. Tuxum buni juda yaxshi bajarishga yordam beradi va pishirish paytida mazali pirojnoe bitta bo'lakda qoladi.
4. Xamir qoldiqlaridan gullarni shakllantiring, barglarni kesib oling va ular bilan pishirish yuzasini bezang.
5. Kekni bir necha joylarda pichoq bilan teshib qo'ying, shunda hosil bo'lgan teshiklardan bug 'chiqishi mumkin.
6. Pishiriqni sut bilan kaltaklangan tuxum bilan yog'lash va uni pechga yuborish qoladi. To'ldirish deyarli ovqatlanishga tayyor bo'lgani uchun, xamirni faqat 17-20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.

Pechdagi pirog uchun tez va oson retseptlar hali o'zlarini tugatmagan va men davom etaman.

Murabbo bilan maydalangan pirog uchun oddiy retsept

Oddiy mahsulotlardan siz choy uchun mazali pirojnoe tayyorlashingiz va ularni eng yaqin odamlaringizga berishingiz mumkin. To'ldirish sifatida uyda topilgan qish uchun har qanday tayyorgarlikdan foydalaning: murabbo, murabbo yoki qalin murabbo.

Qabul qiling: 250 g granüllangan shakar; 200 gramm sariyog 'paketi; 640 g un; 2 tuxum; 5 g soda; 10 ml sirka; 1 stakan murabbo; vanil shakar.

Biz sariyog'ni yumshatib, pirogni tayyorlashni boshlaymiz. Eng oson yo'li - mahsulotni muzlatgichdan olib tashlash va uni bir necha soat davomida stolga qo'yishdir.

Yog 'kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi bilan va barmoq bilan bosilganda uning yuzasida iz qoladi, siz keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.

1. Ya'ni, sariyog'ni mayin bo'lgunga qadar (fotosuratdagi kabi) donador shakar bilan urib, tuxum, soda va vanil bilan aralashtirish kerak. Nihoyat, 3,5 stakan un qo'shing, xamir yoğurun.
2. Endi undan ¼ qismini ajratib oling va 0,5 stakan un qo'shing. Sovuq massani yoğurgandan so'ng, uni to'pga aylantiring va 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
3. Qolganlarini pishirish varag'iga yoying. Xamir yumshoq bo'lgani uchun, siz rulonsiz ham vazifani engasiz.
4. Barmoqlaringiz bilan tekis qatlam hosil qiling, ustiga plomba qo'ying.
5. Va endi e'tibor bering: muzlatgichdan xamirning bir qismini oling va katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, uni to'ldirishga surting.

Issiq pechda mazali pirojnoe pishiring, uni 190 darajaga qizdiring. Sirtda oltin qobiq paydo bo'lishi bilan piroglar tayyor deb hisoblanadi.

Muolajani hali sovib ulgurmagandan keyin bo'laklarga bo'ling. Ovqat pishirish bu holatda og'ishlarga toqat qilmaydi, aks holda piroglar bo'linganda parchalanadi.

Pirog retseptlari hali tugamagan va navbatdagi ...

Piyoz va tuxumni to'ldirish bilan tezkor retsept

Xamirga siz har qanday narsani qo'yishingiz mumkin fermentlangan sut mahsulotlari: achitilgan pishirilgan sut, kefir, tvorog, kam yog'li smetana. Qaysi ingredientni tanlasangiz, yakuniy natija ajoyib bo'ladi.

Xamirni quyidagilardan yoğurun: ikkita tuxum; 400 ml kefir; 150 g sl. yog'lar; ikki katta qoshiq shakar; bir osh qoshiq pishirish kukuni; ½ choy qoshiq tuz; 280 g un.
To'ldirish: 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum; 200 g yashil piyoz.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Qaynatilgan tuxum kub shaklida kesiladi, tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Tuz, ziravorlar bilan ziravorlar va idishda bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Ayni paytda tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'va pishirish kukuni bilan un qo'shing.
3. Olingan xamirni juda qalin bo'lmagan mustahkamlik bilan ikkita teng qismga bo'ling. Ulardan birini pishirish varag'iga quying.
4. To'ldirishni ustiga qo'ying va qolgan xamir bilan yoping.
5. Pishirish uchun tez va mazali pirojnoe yuboring, pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Yarim soatdan keyin taom tayyor bo'ladi, siz hammani stolga chaqirishingiz mumkin.

baliq pirogi retsepti

To'ldirishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Do'konda yog'da konserva sotib olish va xom tozalangan kartoshkani tilimga kesib olish kifoya.

Ingredientlarning batafsil ro'yxati:

3 tuxum; bir banka mayonez; konservalangan baliq; 20 g yog '; yarim stakan kefir; un; tatib ko'rish uchun shakar va tuz; 3 ta kartoshka; bir chimdim soda.

Pishirish:

1. Tuxumni shakar va tuz bilan ko'pirtiring.
2. Kefirni kiriting, unda siz soda, mayonez va unni to'lashingiz kerak. Oxirgi komponent qismlarga quyilishi kerak, aks holda xamirning mustahkamligi noto'g'ri bo'lib chiqadi. Massa qalin smetanaga o'xshab qolishi bilan boshqa un qo'shish kerak emas.
3. Pishirish varag'ini yog'lang, xamirning 2/3 qismini quying.
4. Kartoshkani qo'ying, ingichka bo'laklarga bo'ling, ustiga qo'ying.
5. Vilkalar bilan konservalangan baliqni to'g'ridan-to'g'ri yog' bilan maydalang va olingan massani to'ldirishning birinchi qatlamiga qo'ying.
6. Yakunlash bosqichi: pirogni xamir bilan yoping va pishirishga yuboring. 180 daraja haroratda, idish 35-45 daqiqada tayyor bo'ladi, barchasi kekning qalinligi va diametriga bog'liq. Ovqat pishirish har qanday o'lchamdagi, har qanday diametrdagi piroglarni pishirishga imkon beradi.

Uyda shoshqaloqlik bilan pirog pishirish retseptlari hali tugamagan. Keyingisi:

Pishloq va kolbasa bilan tez pirog uchun retsept

Xamirdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin va buning uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

Siz olishingiz kerak: yarim paketli yog'; bir stakan sut; 200 g pishloq va kolbasa; 2 tuxum; 2 stakan un; ¾ stakan non bo'laklari; 0,5 shirin qoshiq Pishiriq kukuni; 3 sarimsoq chinnigullar va 20 g cl. qolipni moylash uchun moylar.

Pishirish bosqichlari, bosqichma-bosqich:

1. Sariyog'ni eritib oling, xona haroratida sovutib oling.
2. Tuxumni tuz, shakar va sut bilan ko'pirtiring. Mikser yordamida siz bu vazifani juda tez bajarasiz va bir hil massaga ega bo'lishingiz bilan uni moyga quying va yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish kukuni va elenmiş unni aralashtiring va boshqa barcha ingredientlar allaqachon joylashgan idishga quying. Xamirni yoğurun.
4. To'ldirish uchun pishloq va kolbasa har qanday qulay tarzda maydalanadi. Siz ularni chiziqlar yoki kublar bilan kesishingiz mumkin yoki ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.
5. Shaklni moylash, maydalangan non bilan maydalash.
6. To'ldirishni joylashtiring va uni suyuq xamir bilan to'ldiring.
7. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pirojnoe 30-35 daqiqa sarflaydi.

To'ldirilgan taomlarni keng idishga soling. Mazali tortni qolipdan olib tashlayotganda, uni ag'daring. Shunday qilib, turli xil plombali piroglar teskari xizmat qilishi mumkin.

Bugungi kunda rus pirogi shoshqaloqlik bilan pishiriladigan retseptlar tugadi.

Mening video retseptim

Deyarli har bir haqiqiy styuardessa mazali, uy qurilishi piroglarini tayyorlash san'atini egallashni orzu qiladi. Va endi, eng mazali piroglarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun siz faqat eng mazali retseptlar tanloviga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu kichik toifada siz turli xil plomba bilan pirogni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlarni topasiz. Bular olma, karam, murabbo, go'sht, tvorog, baliq, kartoshka, pishloq, qo'ziqorin, gilos va boshqalar bilan piroglar. Piroglarni to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin, barchasi sizga bog'liq ta'mga bo'lgan afzalliklar. Shuningdek, bu erda siz g'ayrioddiy plombali pirog uchun retseptlarni topishingiz mumkin. Bunga xurmo pirogi, olxo'ri pirogi, hindiston yong'og'i pirogi va hatto qovoqli doljinli pirog kiradi. Sifatida mazali shirin piroglar tayyorlanishi mumkin bayram dasturxoni va faqat choy yoki qahva uchun. Va kartoshka pirogi retsepti sizning mehmonlaringizni oddiy, lekin ayni paytda juda ishtahani va mazali taom bilan hayratda qoldirishga yordam beradi. G'ayrioddiy kombinatsiya Ingredientlar barchani xursand qilishi aniq. Shuningdek, ushbu kichik toifada sizga qulaylik uchun fotosuratlar bilan pirog uchun retseptlar mavjud. xamirturushli piroglar, kefirdagi piroglar, oddiy piroglar, tez piroglar - bularning barchasini shu erda topasiz. Oddiy pirog retseptlari har doim qo'lingizda bo'ladigan oddiy ingredientlar bilan bir necha daqiqada mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Masalan, pishirish uchun karam pirogi sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi va natija barcha kutganingizdan oshadi. Ishoning, pirog tayyorlash sizga katta zavq bag'ishlaydi, chunki siz, albatta, eng mazali pirogni olasiz. Va esda tutingki, mazali piroglar sevgi bilan tayyorlanishi kerak. Shundagina qarindoshlar va mehmonlar og'izdan sug'oriladigan uy qurilishi pishiriqlari va sizning oshpazlik qobiliyatingiz bilan shunchaki hayratda qoladilar.

04.01.2019

Gilosli jele pirogi

Tarkibi: gilos, sariyog ', un, shakar, kraxmal, tuxum, smetana

Jelli piroglar yaxshi, chunki ularni tayyorlash juda oson va ular har doim hamma uchun chiqadi. Bizning retseptimiz bo'yicha bunday gilos pirogini pishirishni maslahat beramiz - natijadan mamnun bo'lasiz.

Tarkibi:
- 200 gr gilos;
- 100 gr sariyog ';
- 400 gr un;
- 130 gr shakar kukuni;
- 10 gramm kraxmal;
- 4 ta tuxum;
- 250 gr smetana.

10.12.2018

Og'izda eriydigan olma pirogi "Ko'rinmas"

Tarkibi: un, olma, shakar, sut, o'simlik moyi, tuxum, pishirish kukuni, sariyog'

Olma pirogi oilaviy choy partiyasi uchun juda mos keladigan qandolat turidir. Uni bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlang - siz uning ta'mi va ko'rinishidan xursand bo'lasiz!

Tarkibi:
- un - 70 gr;
- tozalangan olma - 400 gr;
- shakar - 70 gr;
- sut - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

To'ldirish uchun:
- shakar - 80 gr;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- 50 gr.

26.08.2018

Pishloq va tvorog bilan lavashdan achma

Tarkibi: pita noni, tuxum, kefir, tvorog, pishloq, sarimsoq, tuz, murch, ko'katlar, yog'

Axma juda mazali taom. uni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, men siz uchun batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 dona lavash,
- 2 tuxum,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramm tvorog,
- 250 gramm Adighe pishloqi,
- quruq sarimsoq
- tuz,
- qalapmir,
- yashil,
- 1 osh qoshiq o'simlik moylari.

26.08.2018

Choy uchun shirin tort

Tarkibi: xamirturush, tuxum, tuz, vanillin, shakar, sariyog ', qaymoq, sut, un

Men sizga choy uchun juda mazali va oson tayyorlanadigan shirin tort pishirishni taklif qilaman. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 250 gramm un,
- 100 gramm sut,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 tuxum,
- bir chimdik tuz,
- bir chimdim vanillin,
- 2 osh qoshiq + 100 gramm shakar,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 150 gramm sariyog ',
- 200 gramm qaymoq.

05.08.2018

Sharlotta qovun bilan

Tarkibi: un, tuxum, kraxmal, shakar, qovun, tuz

Yozda men sizga juda mazali pishiriqlar tayyorlashni taklif qilaman - qovun bilan charlotte. Retsept juda oddiy. Ushbu tort choy va qahva uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

- 200 gramm un,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq kraxmal,
- 100 gramm shakar,
- 150 gramm qovun,
- bir chimdik tuz.

05.08.2018

lingonberry pirogi

Tarkibi: kızılcık, kraxmal, tuz, un, sariyog ', pishirish kukuni, shakar, tuxum

Cowberry juda mazali berry emas, achchiq bilan bir oz nordon, butunlay sezilmaydi. Bugun men sizga bu mazali berry bilan eng mazali pirogni qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 300 gramm kızılcık,
- 1-2 osh qoshiq kraxmal,
- bir chimdik tuz,
- 2 stakan un,
- 75 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 150 gramm shakar,
- 1 tuxum.

24.07.2018

Qulupnay va smetana bilan to'ldirilgan pirog

Tarkibi: un, sariyog ', smetana, shakar, pishirish kukuni, tuxum, vanillin, qulupnay, kraxmal

Mazali pirog tayyorlash uchun sizga maxsus ko'nikma va qobiliyat kerak emas: bizning retseptimizdan foydalaning va uni qulupnay va smetana to'ldirish bilan pishiring. Ko'rasiz, bu juda oddiy va juda mazali!

Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 125 gr;
- sariyog '- 50 gr;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 50 gr;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq (yoki 0,5 choy qoshiq o'chirilgan soda).
To'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- qalin smetana - 100 gr;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 gr;
- tatib ko'rish uchun vanillin.

To'ldirish uchun:
- qulupnay - 250 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq.

23.07.2018

Go'sht va kartoshka bilan tatar pirogi

Tarkibi: smetana, tuz, un, shakar, sariyog ', tuxum, suv, piyoz, ziravorlar, go'shtli bulon, go'sht, kartoshka

Go'sht va kartoshka bilan bu tatar pirogi har qanday stolning haqiqiy bezaklari bo'ladi. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 120 ml. qatiq;
- bir ikki chimdik tuz;
- 500 gramm un;
- bir chimdik shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 1 tuxum;
- 100 ml. suv;
- 2 piyoz;
- ziravorlar;
- 300 ml. go'shtli bulon;
- 350 gramm go'sht;
- 1 kg. kartoshka.

16.07.2018

olxo'ri pirogi

Tarkibi: olxo'ri, sariyog ', un, tuxum, shakar, dolchin, pishirish kukuni, tuz, muzqaymoq, yalpiz

Bugun men sizga pechda juda mazali va oson pishiriladigan olxo'ri pirogini qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 600-700 gramm olxo'ri,
- 100 gramm sariyog ',
- 30 gramm o'simlik yog'i,
- 250 gramm un,
- 2 tuxum,
- bir stakan shakar
- 1 osh qoshiq doljin,
- bir yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni
- bir chimdik tuz,
- 30 gramm qaymoqli muzqaymoq,
- 2-3 yalpiz barglari,
- ozgina shakar kukuni.

14.07.2018

Malinali Tsvetaevskiy pirogi

Tarkibi: un, sariyog ', smetana, shakar, pishirish kukuni, tuxum, malina, kraxmal

Rezavorlar yoki mevalar va smetana bilan to'ldirilgan qisqa nonli pirog Tsvetaevskiy deb ataladi - opa-singil Tsvetaevalar bunday pishiriqlarni juda yaxshi ko'rishgan deb ishoniladi. Sizni bu mazali malinali pirogni tayyorlashga taklif qilamiz.

Tarkibi:
20 sm diametrli qolip uchun:
Sinov uchun:
- un - 125 gr;
- sariyog '- 50 gr;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 80 gr;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq

Smetana to'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- yog'li smetana - 100 gr;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 gr.

To'ldirish uchun:
- malina - 200 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq.

30.06.2018

rubarb pirogi

Tarkibi: un, irmik, shakar, tuxum, kefir, sariyog ', ravon, tuz, soda, pishirish kukuni

Siz bu rhubarb pirogini juda oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Non mayin va juda mazali.

Tarkibi:

- 150 gramm un;
- 120 gramm irmik;
- 200 gramm shakar;
- 3 dona tuxum;
- 200 ml. kefir yoki tvorog;
- 60 gramm sariyog ';
- 300 gramm rhubarb;
- tuz;
- soda;
- Pishiriq kukuni.

28.06.2018

Qisqichbaqasimon pishiriqli malinali pirog

Tarkibi: sariyog ', tuxum, shakar, un, tuz, pishirish kukuni, malina

dan taklif qilaman kalta pishiriq mazali malinali pirogni pishiring. Bu mazali pishiriqni tayyorlash qiyin emas, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- 250 gramm sariyog ',
- 1 tuxum,
- 180 gramm shakar,
- 450 gramm un,
- bir chimdik tuz,
- yarim choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni
- 300 gramm malina.

20.06.2018

Oddiy va mazali ommaviy olma pirogi "Uch stakan"

Tarkibi: shakar, irmik, un, vanil shakar, pishirish kukuni, tuz, sariyog ', olma, limon sharbati, doljin

Uy bekalari har doim katta hajmli piroglarni juda yaxshi ko'rishgan - axir, ularni pishirish juda oddiy va oson. Va bu pirojnoe - olma bilan - bundan mustasno bo'lmaydi. Siz, albatta, pirogning pishirish jarayoni qanchalik tez va qanday mazali natijaga ega ekanligini qadrlaysiz.

Tarkibi:
Quruq aralashma uchun:
- shakar - 1 stakan;
- irmik - 1 stakan;
- un - 1 stakan;
- vanil shakar - 10 gr;
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- sariyog '- 100 gr.
To'ldirish uchun:
- olma - 1-1,2 kg;
- limon sharbati - 1-2 osh qoshiq;
- doljin - ixtiyoriy.

20.05.2018

Pechdagi tovuq bilan pirog

Tarkibi: sariyog ', smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, tuz, shakar, tovuq, sarimsoq, piyoz, arpabodiyon, ziravorlar

Agar siz mazali tovuqli pirogni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga batafsil fotosuratlar bilan ushbu ajoyib retseptni keltiraman.

Tarkibi:

- 215 gramm sariyog ',
- 200 gramm smetana,
- 2 tuxum sarig'i,
- 400 gramm un,
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- tuz,
- yarim choy qoshiq Sahara,
- 2 ta tovuq go'shti
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 5 dona tuxum,
- 2 piyoz,
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari,
- yarim choy qoshiq paprika,
- bir guruh arpabodiyon
- bir chimdik zira
- bir chimdim qalampir aralashmasi.

24.04.2018

Xamirturush xamiri ko'k pirogi

Tarkibi: xamirturush xamiri, ko'k, shakar, kraxmal, qobiq

Juda oddiy va tez siz bu ko'k pirogini tayyorlashingiz mumkin. Biz tayyor xamirturush xamiridan foydalanamiz.

Tarkibi:

- 300 gramm xamirturush xamiri,
- 200 gramm ko'k,
- 80 gramm shakar,
- 50 gramm makkajo'xori kraxmal,
- apelsin qobig'i.

Pirog - bayram, ziyofat yoki shunchaki e'tibor belgisi uchun ajoyib taom. aziz inson! Ko'pgina uy bekalari pirog tayyorlashni juda ko'p vaqt talab qiladigan mashaqqatli ish deb bilishadi, shuning uchun ko'pincha hamma narsa tayyor pirog uchun pazandalikka boradi. Bugun biz sizga oddiy mahsulotlardan tez retsept bilan oddiy ko'pirtirilgan pirogni qanday qilishni aytamiz.

Pirogni tayyorlash bilan bog'liq qiyinchiliklarga qo'shimcha ravishda, u shoshilinch zarur bo'lgan va har doim mazali bo'lgan holatlar mavjud. Bizda shunday retseptlar bor! Tez, oson va mazali!

Biz shirin va sabzavotli pirog retseptlarini jamladik.

Uyda tez karamel pirogi retsepti

Kek meva yoki meva asosida tayyorlanganligi sababli, nordon mahsulotga ustunlik berish yaxshidir, chunki uning g'ovakligi va ulug'vorligi bunga bog'liq bo'ladi. Tayyor pirogda quyuq rang, va qalin smetana bilan aralashtirilgan quyultirilgan sutning qaymoqli qoplamasi buning uchun yaxshi.

Tarkibi:

• un - 350 gramm;
• kefir - 200 mililitr;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish soda - 1 shirin qoshiq;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• murabbo - 1 stakan.

Tez pirog uy retsepti shunday pishiring:

1. Unni elakdan o'tkazing, pirojnoe idishini tayyorlang, uni ichkaridan yoping o'simlik yog'i m va xamirni un bilan to'kib tashlashdan oldin kukunga soling, pechni yoqing.
2. Kerakli idishda granüllangan shakarni xom tuxum bilan maydalang, so'ngra ularga kefir qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massada aralashtirib, un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Soda bilan boshqa mos idishda aralashtirish va bu shitirlash massasini aralashtirib, yangi yoğrulmaya quyish vaqti keldi, u tez va kuchli spatula bilan aralashtiriladi va tayyorlangan shaklga quyiladi, uning pastki qismi pishirish qog'ozi bilan qoplanishi mumkin. .
4. Kelajakdagi pirogni +180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'yish va 30 daqiqa davomida pishirish kerak, shundan so'ng pirog pechdan chiqariladi, biroz "dam oladi" va shaklni ehtiyotkorlik bilan teskari aylantirib, xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying. pastga.

Siz bunday tortni har qanday qoplamalar yoki kukunlar, shakarlangan mevalar, yangi rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Uni qismlarga bo'lish oson bo'lishi uchun sovutilgan holda xizmat qiling.

Oson olma pirogi retsepti

Xushbo'y va olmani yaxshi ko'radiganlar bu tez tortni yaxshi ko'radilar, chunki ular sutning qaymoqli hidi bilan birgalikda unga butun uyni to'ldiradigan o'ziga xos qulay hid beradi.

Xamir uchun ingredientlar:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• granüllangan shakar - 0,5 stakan;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tabiiy sut - 0,5 stakan;
• yog '- 2-3 osh qoshiq;
• olma - 3-4 dona;
• qutulish mumkin bo'lgan tuz va doljin - har biri 1 chimdik.

sepish uchun:

• jigarrang shakar - 120 gramm;
• un - 2 osh qoshiq;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• doljin - 1 chimdik.

tomonidan oddiy retsept Olmali pirog quyidagicha tez pishiring:

1. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni mos idishga elakdan o'tkazing. Unga shakar, tuz va doljin qo'shing.
2. Yuvilgan olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
3. Alohida idishda tovuqni mayin bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring. xom tuxum, aralashtirib, hidsiz o'simlik moyi qo'shib, ularga sut quying.
4. Olingan aralashmani aralashtirib, unga to'kib tashlang va pirog uchun xamir silliq bo'lguncha spatula bilan yoğurun.
5. Unga dilimlenmiş qo'shing, ularni butun xamir bilan teng ravishda aralashtiring, u ichkaridan o'simlik moyi bilan yog'langan tayyorlangan pirog pishirish idishiga teng ravishda quyiladi.
6. Kukun tayyorlang. Buning uchun barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan maydalagichga maydalang. Pirogni ustiga seping va u bilan shaklni +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga 25-30 daqiqa davomida qo'ying, shundan so'ng uni tayyorligini yog'och shish bilan tekshirish tavsiya etiladi: quruq - tayyor, maydalangan yopishqoq - emas. tayyor.

Va keyin, janr klassikasiga ko'ra, shakldagi tortni biroz dam oling, so'ngra uni ehtiyotkorlik bilan aylantirib qo'ying yoki uni yaxshiroq sovutib, keng spatula bilan shakldan olib tashlang. O'zingiz yoqtirgan shakldagi qismlarga bo'linib xizmat qiling.

Qo'ziqorin va karam bilan tez pirog uchun rustik retsept

Hammayoqni pirogi - qo'shiq kabi eshitiladi! Derazalardan oppoq qor bilan yoritilgan qishloq kulbasining hidi keladi. Bu bolalik va qulaylik hidi, bunday muhitni tez-tez yaratishga arziydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 5 osh qoshiq;
• mayonez - 250 gramm;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• yangi champignons - 500 gramm;
• piyoz - 2 dona;
• yashil piyoz;
• smetana - 250 gramm;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• yangi sabzi - 1 ta ildiz;
• karam - 500 gramm;
• yangi arpabodiyon - 1 dona;
• tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Rustik retseptga ko'ra, karam va qo'ziqorin bilan tez pirogni shunday tayyorlang:

1. Yangi shampignonlarni yuving, ortiqcha suvni to'kib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Barcha sabzavotlarni tozalang va yuving. Sabzini qo'pol qirg'ichda maydalang, piyoz va pichoq bilan choping. Alohida qovurilgan idishda va o'simlik yog'ida, aralashtirilgan sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra ularni qovurilgan champignons bilan birlashtiring.
3. Xamirning navbati keldi, buning uchun smetana mayonez bilan, keyin ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiriladi. Massaning to'liq bir hilligiga erishgandan so'ng, mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shilishi bilan pishirish kukuni, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.
4. Pirog idishining ichki qismini o'simlik moyi bilan surting, ichiga qo'ziqorin bilan aralashtirilgan karamni bir tekis qilib qo'ying va xamirni quying.
5. Shaklni pirojnoe bilan 25-30 daqiqa davomida +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, lekin pirogning to'liq tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.

Tayyor tortni 10-15 daqiqa davomida pishiring va u bilan shaklni ehtiyotkorlik bilan aylantirib, mos stend yoki idishda ehtiyotkorlik bilan "silkitib" oling. Sovuq xizmat qiling, qismlarga bo'ling.

Yong'oq va gilos bilan buvimning tez pirogi

Bu oddiy va tez tort tayyorlangan tarzda tug'ilgan kun tortiga o'xshaydi va agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, uni butunlay almashtirishni va'da qiladi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 3 stakan;
• sariyog '- 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq;
• qovurilgan yadrolar yong'oq- 2-3 osh qoshiq;
• maydalangan gilos - 350 gramm.

Krem uchun:

• yangi smetana - 1 litr;
• granüllangan shakar - 1 stakan.

Buvisining retsepti bo'yicha yong'oq va gilos bilan tez pirog quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda qovuring va undan qobig'ini puflang.
2. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang va ortiqcha sharbatni filtrdan o'tkazing.
3. Alohida idishlarda tuxumni sarig'iga va oqiga ajrating. Sariqlarni shakar bilan mikser bilan oq yumshoq massaga qadar uring va qoshiq bilan aralashtirganda bir kun oldin elakdan o'tkazilgan unning yarmini qo'shing.
4. Mikser bilan ozgina shakar qo'shib, oqsillarni barqaror cho'qqilarga qadar uring. Keyin ularni qoshiq bilan aralashtirib, unning ikkinchi yarmiga ehtiyotkorlik bilan kiriting.
5. Xamirning yarmi sarig'iga kakao kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, yog'langan pishirish varag'iga shunday qatlam qo'yingki, tayyor tortning balandligi, iloji bo'lsa, 1 santimetrdan oshmaydi va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying + 25-30 daqiqa davomida 180 daraja.
6. Xamirning oqsil yarmini alohida shaklga soling va oldindan qizdirilgan pechda + 180 ° C ga 25-30 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor tortlar Pechdan olib tashlang, pishirish varag'iga qo'ying va sovushini kuting.
8. Kek sovib ketayotganda, mikser va granüllangan shakar bilan ko'pirtirilgan yog'li smetanadan tayyorlangan keklarni cho'tkasi uchun krem ​​tayyorlang.
9. Sovutilgan jigarrang - tort 1X1 santimetr o'lchamdagi bir xil kubiklarga bo'linadi, uni qaymoqli idishga solib, muloyimlik bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida emdirish uchun qoldiring.
10. Namlangan kublar oddiy slaydda engil tortga yotqizilishi kerak, yong'oq va ularning orasiga teng ravishda qo'shiladi. Olingan pirogni qolgan krem ​​bilan to'kib tashlang, shundan so'ng to'liq tayyor pirog sovuq joyda yoki muzlatgichda 1 soat davomida joylashtiriladi.

Kek juda katta hajmli bo'lib chiqdi - butun oila va mehmonlardan zavqlanish uchun etarli. Xuddi shu kichikroq pirog uchun ingredientlarni yarmiga bo'lish kifoya. Siz hatto yong'oq va gilosni yo'q qilishingiz yoki ularni boshqa shirin qo'shimchalar bilan almashtirishingiz mumkin.

Tez pirog retsepti "Oddiydan ham oson"

Bunday pirogning o'ziga xosligi shundaki, uni pishirish uchun pech kerak emas - siz uni skovorodkada pishirishingiz mumkin. Biroq, u hech narsani yo'qotmaydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• quyultirilgan sut - 120 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
• sirka - 0,5 choy qoshiq.

Krem uchun:

• sut - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• tuxum - 1 dona;
• vanil shakar - 2 paket;
• un - 1 osh qoshiq.

Tezkor pirog "Osondan osonroq" original retsept shunday pishiring:

1. Xom tuxumni quyultirilgan sut bilan vilkalar bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, massaga sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, so'ngra bir hil massaga qadar aralashtirib, un qo'shing, buning asosida xamir yoğurun. Uni qatlamga aylantiring va rulonga aylantiring, u 8 ta teng qismga bo'linadi, ularning har biri rulon bilan yupqa tortga o'raladi.
2. Bu vaqtga kelib, qalin taglikli pan issiq bo'ladi va unda har ikki tomondan 8 ta kekni navbat bilan qovuring - har biri 2 daqiqa. Tayyor keklarni bir-birining ustiga katlayın, mos tekis plastinka bilan yoping va ularning qirralarini pichoq bilan kesib oling, tortga to'g'ri shakl bering.
3. Krem uchun shakar, un, xom tuxum va sutni kichik metall yirtqichlardan birlashtiring va bo'laklarsiz silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda 20 soniyadan ko'proq davom etadigan qaynatishga keltiring.
4. Tayyor issiq qaymoq barcha 8 tortni birma-bir surting. Yuqori va yon tomonlarini ham yoping. Kekning konturini tekislashda, qolgan bezaklarni maydalab, uning yuqori qatlamiga seping.

Siz bunday tortni xona haroratida ham, salqin joyda ham kamida 2-3 soat davomida namlashingiz mumkin, va odatdagidek kechasi yaxshiroq. Shundan so'ng, u osonlik bilan bo'laklarga bo'linadi.

Oddiy bo'rttirma pirog uchun tezkor retsept

Mana, juda oddiy tort. Bu kabi oddiyroq tortni topish haqiqatan ham qiyin, ammo bu soddalik uning ta'mi bilan bog'liq emas. Odatda bolalarga yoqadi, ular bajonidil nonushta qilishadi. Bundan tashqari, u o'zining relyefi bilan jozibali ko'rinadi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2-3 stakan;
• sariyog 'yoki margarin - 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• qalinroq murabbo (har qanday) - 1 stakan;
• vanil shakar - 1 paket.

Tez retsept bo'yicha oddiy pirog "Relief" quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sariyog'ni eritib, uni eritilgan versiyaga aylantiring, lekin uni faqat soviganida xamirga qo'shish mumkin.
2. Shakar, tuxum, eritilgan sariyog ', vanillinni blender kolbasiga yoki mikser uchun mos idishga soling va silliq bo'lguncha uring.
3. Sekin-asta ko'pirtirilgan massani un bilan idishga quying va yumshoq xamirni spatula bilan yoğurun, uni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linib, kichikroq qismiga qo'yish kerak. plastik to'rva muzlatgichga.
4. Xamirning katta qismini bir yarim santimetrdan yupqa bo'lmagan holda yoyib, uni sabzavot yoki sariyog 'bilan surtilgan shaklga qo'ying, suyuq bo'lmagan murabbo yoki murabbo bilan yoping.
5. Sovutilgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni to'g'ridan-to'g'ri pirog idishining ustiga qo'pol qirg'ichga surting, uning yuzasiga "talaş" ni teng ravishda taqsimlang.
6. Formani pirog bilan oldindan qizdirilgan pechga + 180 ° C ga qo'yish va 25 daqiqa davomida pishirish kifoya.

Belgilangan vaqtdan keyin tortni olib tashlang, uni 10-15 daqiqa davomida pishiring, substratga o'tkazing, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Bunday pirojnoe - hatto bayramda, hatto dunyoda, hatto mehribon odamlarda ham!

Shoshilinch uy qurilishi pirogi retsepti - "Kutilmagan mehmon"

Hammasi shu, osonroq tezroq retsept topish qiyin. Bunday pirogni kutilmagan mehmon yechinayotganda yopish mumkin! O'zingiz baho bering!

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2,5 stakan;
• yog'li sut - 1 stakan;
• murabbo - 1 stakan;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq.

Uyda tayyorlangan retsept bo'yicha "Kutilmagan mehmon" tez pirogini tayyorlang:

1. Massa bir tekis bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni aralashtiring, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, bo'laklarsiz ko'pirtirgich bilan uring va tayyorlangan, moylangan shaklga quying.
2. Oldindan isitiladigan pechda +180 ° C ga qadar, shaklni xamir bilan qo'ying va pirojniyni tepa qizarib ketguncha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Uning tayyorligini yog'och shish bilan tekshirishingiz mumkin.

Tayyor pirojnoe 10 daqiqa davomida infuz qilinadi va uni to'rtburchaklar chiziqlar bilan kesish uchun substratga o'tkazilishi mumkin, ular choy yoki qahva bilan xizmat qilishdan oldin, quyultirilgan sut bilan quyiladi.

Tez banan pirogi

Oddiy va arzon ingredientlar, qisqa pishirish vaqti va oxirida ajoyib pirog - bularning barchasi shahar banan pirogi retseptini juda talab qiladi, chunki ushbu maqolada e'lon qilingan barcha retseptlar kabi, bu oddiy tez pirog.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2 stakan;
• sariyog '- 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• tabiiy sut - 150 mililitr;
• banan - 2 dona;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• vanillin - 1 choy qoshiq.

Shahar retsepti bo'yicha shoshqaloqlik bilan banan pirogi quyidagicha pishiriladi:

1. Blender idishida yumshoq sariyog ', shakar qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Tozalangan bananni vilkalar bilan maydalang, sut, tuz va vanil bilan birga blenderga qo'shing - hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmaga birma-bir qo'shing. yangi tuxum va eng past tezlikda blender bilan uning tarkibini aralashtiring.
3. Nihoyat, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing, bo'laklarni hisobga olmaganda, hamma narsani to'liq aralashtiring.
4. Tayyorlangan va moylangan shaklga xamirni to'kib tashlang va uni pishirish uchun + 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 35-40 daqiqa davomida joylashtiring.

Tayyor pirogni sovutib, xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing, qismlarga bo'ling va turli xil soslar bilan xizmat qiling.

Tez kivi pirogi uchun ekzotik retsept

Pirog nomidan ko'rinib turibdiki, kivi va bodom bo'laklari shaklida meva qo'shimchasining kiritilishi unga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik beradi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 gramm;
• tabiiy sut - 3 osh qoshiq;
• yangi tovuq tuxumi - 1 dona;
• sariyog '- 50 gramm;
• yangi kivi - 6 dona;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 shirin qoshiq.

Pirog to'plami:

• tug'ralgan bodom - 100 gramm;
• granüllangan shakar - 50 gramm;
• sut - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 75 gramm;

Ekzotik retsept bo'yicha tez Kivi pirogi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing, granüllangan shakar qo'shing.
2. Ko'pirtirish bilan sut, yumshatilgan sariyog ', bir piyola ichida tuxum aralashtiriladi va doimiy aralashtirib, bo'laklar bundan mustasno un, pishirish kukuni va shakar aralashmasi bilan qismlarga bu massaga qo'shing.
3. Kerakli shaklning pastki qismi pishirish qog'ozi bilan qoplanishi va hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'yishi kerak. Uni yon tomonlarini shakllantirish orqali tekislash kerak va tozalangan kivi mevalari ustiga tozalangan va chiroyli bo'laklar va doiralar yotqizilgan.
4. Meva bilan bezatilgan oddiy tez pirog "Kivi" ni 20-25 daqiqa davomida + 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Olib tashlashdan oldin, tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.
5. Kivi pirogi uchun shirin sous, pirogning o'zi pechda pishirilayotganda tayyorlanishi mumkin. Mo''tadil olovda mos yirtqichlardan, uning barcha ko'rsatilgan ingredientlarini birlashtirib, doimo aralashtirib, massani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Tayyor tortni pishirish qog'ozidan bo'shatgandan so'ng, issiq holatda sovutib oling. Sovutib turing va qismlarga bo'ling. Sovutilgan, sous bilan sug'orib xizmat qiling yoki pirog bo'laklarini botirib olishingiz mumkin bo'lgan piyolalarda xizmat qiling.

Ovqat pishirish uchun oddiy piroglar shoshqaloqlik bilan, pishirish tezligini pasaytirmaslik uchun darhol barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Retsept bo'yicha tavsiya etilgan murabbo qalin bo'lishi kerak yoki qalin murabbo yoki murabbo olish yaxshiroqdir. Qovurilgan va mayda to'g'ralgan har qanday yong'oq qo'shilsa, murabbo biroz qalinlashadi va yong'oqli ta'm beradi. Tavsiya etilgan har qanday tez pirog pishirilgan sous bilan bezatilgan va maxsus ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Pechda tez piroglarni haddan tashqari ko'paytirish tavsiya etilmaydi - shu bilan birga ular asosiy "lazzatini" yo'qotadi - engillik va ulug'vorlik va haddan tashqari quruqlik. Mashhur bo'lish uchun bu erda berilgan tavsiyalar va retseptlardan to'g'ri foydalanishgina qoladi g'amxo'r ona, xotini va mehmondo'st styuardessa.