Qanday idishlarni tezda pishirish mumkin. Tez va mazali nima pishirish kerak
Tez pishiring - eng mazali pishirish retseptlaridan foydalaning shoshqaloqlik bilan. Bu erda va mazali cheesecakes tvorogdan, yam-yashil kreplardan, maydalangan pechenyelardan, havodor kreplardan va go'sht, kartoshka, mevali to'ldirilgan piroglardan. Va juda ko'p ajoyib pechene va pishirilmaydigan tortlar, shokoladli kekler va kekler, pudinglar, pizzalar va boshqalar.
Deyarli har qanday qandolatchilikning asosiy tarkibiy qismi undagi undir. Har qanday taomni tayyorlashning muvaffaqiyati uning sifatiga bog'liq. Oddiy bug'doy bir necha turdagi. Va har bir turdagi oziq-ovqat uchun sizga o'zingiz kerak. Birinchi nav yog'siz pishiriqlar (non, pirog, bulka) uchun javob beradi. Ikkinchisi - yam-yashil krep va pishiriqlar, pechene va köfte yaratish. Eng yuqori nav keklarni, shu jumladan pechene, pirojnoe, kekler va keklarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tez retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:
Pishloq keklari uchun tezkor retsept:
1. Tuz, smetana, kungaboqar yog'i va shakarni aralashtiring.
2. U erda unni to'kib tashlang va yumshoq xamir olinmaguncha yoğurun.
3. Dam olish uchun qoldiring.
4. Qaynatilgan tuxum, sarimsoq va pishloq (afzal qattiq) va mayonezni aralashtiring.
5. Yupqa dumaloq keklarni yoyib chiqing.
6. Tuxum va pishloqni to'ldirishni qo'ying.
7. Cheburek kabi chetlarini chimchilab qo'ying.
8. Yog'ni ishlatmasdan qovuring.
9. Hali issiq holda ovqatlaning.
Eng tez pishirish retseptlaridan beshtasi:
Foydali maslahatlar:
. To'ldirishga ko'katlar, maydalangan qalampir, yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
. Qovurilganidan keyin yumshoqlik uchun tort sariyog 'bilan yog'lanishi kerak.
. Taomni pechda ham pishirish mumkin.
. Agar pishirishda qattiq pishloq o'rniga eritilgan pishloq ishlatilsa, u oqmasligi uchun qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilash kerak.
. Ovqatning haroratini saqlab turish uchun uni chuqur plastinka bilan yuqoridan yopishingiz mumkin.
Men pishirilmaydigan keklarni tayyorlashni yaxshi ko'raman. Mening eng sevimli narsam - qulupnayli tort. Retsept juda oddiy, shuning uchun uni sinab ko'ring.
Tarkibi:
- 400 gramm pishiriq pishiriqlari;
- 150 gramm sariyog ';
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm rikotta pishloq;
- 100 gramm smetana;
- 250 gramm shakar;
- 1 osh qoshiq vanil shakar;
- 2 osh qoshiq jelatin;
- 50 ml. suv;
- 400 gramm qulupnay;
- ko'pirtirilgan qaymoq.
07.03.2019
Ikki qozonli qozonda pike perch kotletlari
Tarkibi: pikeperch filesi, piyoz, selderey, tuxum, sut, arpabodiyon, kepak, qalampir, tuz, kunjut, pomidorPike perch juda mazali, yog'li va qoniqarli baliqdir. Pishirish umuman qiyin emas, lekin bugun men sizga mazali pikeperch baliq keklarini qanday tayyorlashni aytaman. Idish, sizga aytaman, shunchaki ajoyib ta'mga ega.
Tarkibi:
- 500 gramm pike perch filesi;
- 70 gramm piyoz;
- 80 gramm selderey sopi;
- 1 tuxum;
- 65 ml. sut;
- 30 gramm arpabodiyon;
- 30 gramm jo'xori kepagi;
- qalapmir;
- tuz;
- qora kunjut;
- Gilos pomidorlari.
06.03.2019
Pike perch baliq keklari
Tarkibi: pike perch, qaymoq, sariyog ', piyoz, kraker, paprika, tuz, qalampir, guruch, bodringMen sizga pike perchdan juda mazali va qoniqarli köfte tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy. Kotletlarning ta'mi sizni hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
- 450 gramm pike perch;
- 50 ml qaymoq;
- 30 gramm sariyog ';
- 90 gramm piyoz;
- 80 gramm non bo'laklari;
- 5 gramm maydalangan shirin qalampir;
- baliq uchun 3 gramm ziravorlar;
- tuz;
- chilli;
- o'simlik moyi;
- qaynatilgan guruch;
- tuzlangan bodring.
06.03.2019
Malinali qum keki
Tarkibi: un, sariyog ', tuxum, tuz, malina, smetana, shakar, vanillinMen yoqtiraman qisqa nonli piroglar. Chunki ular mazali va tayyorlash oson. Bugun men sizga eng sevimli pirogimdan birini qanday tayyorlashni aytaman kalta pishiriq malina to'ldirish bilan.
Tarkibi:
- 225 gramm bug'doy uni;
- 150 gramm sariyog';
- 5 ta tuxum;
- tuz;
- 150 gramm malina;
- 305 gramm smetana;
- 150 gramm shakar;
- vanil ekstrakti.
06.03.2019
Dukanga ko'ra Kulich
Tarkibi: tvorog, jo'xori kepagi, kraxmal, zerdeçal, kunjut, tuxum, pishirish kukuni, sut kukuniAgar siz Dukan dietasida bo'lsangiz, men sizga Pasxa uchun mazali va oson pishiriladigan Pasxa kekini pishirishni taklif qilaman. Retsept juda oddiy.
Tarkibi:
- 200 gramm tvorog;
- 35 gramm jo'xori kepagi;
- 30 gramm makkajo'xori kraxmal;
- 5 gramm maydalangan zerdeçal;
- 10 gramm qora kunjut;
- 1 tuxum;
- 5 gramm pishirish kukuni xamiri;
- shakar o'rnini bosuvchi;
- quruq sut.
21.02.2019
Pasxa uchun parhez tort
Tarkibi: tvorog, asal, tuxum, kraxmal, kepak, Pishiriq kukuni, mayiz, yong'oq, shakarlangan mevalarTarkibi:
210 gramm tvorog 2%;
- 3 osh qoshiq asal;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal;
- 4 osh qoshiq kepak;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- mayiz;
- findiq;
- shakarlangan mevalar.
05.01.2019
Gofretli rulolar "Cew" elektr vafli dazmolda
Tarkibi: tuxum, shakar, sariyog ', vanillin, tuz, o'simlik yog'i, unGofretli rulolar - bu bolalikdan olingan noziklik! Albatta, sizda hali ham onangizning eski elektr vafli temiri bor. Xo'sh, nega o'zingizni va oilangizni ushbu uy qurilishi quvurlari bilan davolamaysiz? Bizning retseptimiz bilan uni tayyorlash juda oson!
Tarkibi:
- 5 dona tovuq tuxumi;
- 150-200 gramm shakar;
- 200 gr sariyog 'yoki margarin;
- 1 chimdik tuz;
- 1,3 stakan un;
- elektr gofretni moylash uchun o'simlik moyi (agar kerak bo'lsa).
05.01.2019
Ko'knori urug'lari bilan simitlar
Tarkibi: un, suv, xamirturush, margarin, shakar, tuz, haşhaş urug'iOilangizni ajoyib pishiriqlar bilan xursand qilish juda oddiy: GOST SSSR retsepti bo'yicha ular uchun haşhaş urug'i bilan simit pishiring. Ajoyib natijaga amin bo'lishingiz mumkin!
Tarkibi:
Steam uchun:
- 100 gr bug'doy uni;
- 150 ml tozalangan suv;
- 7-8 g siqilgan xamirturush (0,5 osh qoshiq granüllangan).
Sinov uchun:
- 350 gr bug'doy uni;
- 135 ml suv;
- 40 gramm qaymoqli margarin;
- 60 gramm shakar;
- 7-8 gramm tuz.
Yuqori uchun:
- 3-4 osh qoshiq qandolat ko'knori.
03.01.2019
"Yangi yil niqobi" salatasi
Tarkibi: seld, kartoshka, sabzi, lavlagi, mayonez, tuxum, ikra, zaytun, klyukva, arpabodiyonMo'ynali kiyimlardan hatto bunday tanish salat ham yangi yil uslubida - niqob shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu har kim sinab ko'rishni xohlaydigan qiziqarli taom bo'ladi.
Tarkibi:
- 1 ta ozgina tuzlangan seld;
- 2 ta kartoshka;
- 2 ta sabzi;
- 2 lavlagi;
- 250 gr mayonez;
- 2 ta tuxum;
- bezak uchun qizil ikra, zaytun, kızılcık va arpabodiyon.
02.01.2019
Qish uchun qo'ziqorinlardan pate
Tarkibi: qo'ziqorin, sabzi, piyoz, yog', tuz, shakar, sirka, qalampirQish uchun ajoyib tayyorgarlik - qo'ziqorinlardan pate. Bu barchaga yoqadigan samimiy va qiziqarli, mazali va og'izni sug'oradigan konserva!
Tarkibi:
- 1 kg asal qo'ziqorini;
- 350 gr sabzi;
- 350 gr piyoz;
- 100 ml o'simlik yog'i;
- 25 gramm tuz;
- shakar;
- olma sirkasi;
- qora qalampir.
24.12.2018
Sekin pishirgichda kalamush
Tarkibi: baqlajon, qovoq, pomidor, piyoz, bulg‘or qalampiri, sarimsoq, rayhon, yog‘, tuz, murchRatatouille - Frantsiyaning milliy taomidir. Bugun men sekin pishirgichda bu ajoyib taom uchun retsept tayyorladim.
Tarkibi:
- 1 baqlajon;
- 1 qovoq;
- 3-4 pomidor;
- 1 piyoz;
- 1 shirinlik Bolgar qalampiri;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- rayhonning 2-3 novdasi;
- 70 ml. sabzavot, zaytun moyi;
- yarim choy qoshiq tuz;
- bir chimdik maydalangan qora qalampir.
30.11.2018
Murabbo bilan "Rotten stump" torti
Tarkibi: sariyog ', kakao, shakar, sut, beze, smetana, vanillin, kraker, un, murabbo, tuxum, kefir, soda, tuzBu mazali va chiroyli tort Men deyarli har bir bayramda pishiraman. Albatta, oshxonada terlash kerak, lekin bunga arziydi. Mutlaqo har bir uy bekasi bu tortni pishirishi mumkin.
Tarkibi:
- 300 gramm un,
- 1 stakan + 2 osh qoshiq. Sahara,
- bir stakan murabbo,
- 2 tuxum,
- bir stakan kefir yoki nordon sut,
- bir yarim choy qoshiq soda,
- bir chimdik tuz,
- 500 ml. qatiq
- 2 osh qoshiq shakar kukuni
- pichoqning uchida vanillin,
- 2 osh qoshiq non bo'laklari,
- 50 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq kakao kukuni
- 50 ml. sut,
- 3 dona beze.
30.11.2018
Tuzli kumush sazan bo'laklari
Tarkibi: kumush sazan, suv, sirka, piyoz, dafna, qalampir, shakar, tuz, moyMenga tuzlangan baliq juda yoqadi. Erim baliqchi, shuning uchun baliqni o'zim tuzlayman. Menga eng ko'p tuzlangan kumush sazan bo'laklari yoqadi. Bugun men sizga buni qanday pishirishni o'rgataman mazali gazak.
Tarkibi:
- 1 kumush sazan,
- 1 stakan suv,
- 2 osh qoshiq sirka,
- 1 bosh piyoz,
- 5 dona dafna yaprog'i,
- 7 dona. qora qalampir no'xati,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.
30.11.2018
Quruq sutdan tayyorlangan hind shirin Burfi
Tarkibi: sariyog ', shakar, smetana, sut kukuni, yong'oq, vanillinBugun biz juda mazali hind shirinligi - Burfi pishirishni o'rganamiz. Retsept oddiy. Ovqat pishirishdan uzoq bo'lgan odam ham idish tayyorlashi mumkin.
Tarkibi:
- 100 gramm sariyog ',
- 100 gramm shakar,
- 120 ml. qatiq
- 250 gramm quruq sut,
- 5 ta yong'oq,
- Pichoqning uchida vanilin.
10.11.2018
Sabzi bilan qo'ziqorinlardan qo'ziqorin ikra
Tarkibi: qo'ziqorin, sabzi, piyoz, sarimsoq, yog ', dafna, qalampir, tuzQo'ziqorinlardan men har yili yig'ib olaman qo'ziqorin ikra. Tayyorgarlik nafaqat mazali, balki ajoyib. Eng muhimi, uni qishga tayyorlash armutni qobiqqa tashlash kabi osondir.
Tarkibi:
- 350 gramm qo'ziqorin,
- 50 gramm sabzi,
- 50 gramm piyoz,
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 2 dona dafna yaprog'i,
- 3 no'xat qalampir,
- tuz
- qora qalampir.
10.11.2018
Tandirda behi bilan o'rdak
Tarkibi: o'rdak, behi, tuz, qalampirUstida bayram dasturxoni bu mazali qo'yish va suvli taom. Behi bilan pechda pishirilgan o'rdak mutlaqo hammaga yoqadi. Taomning ta'mi g'ayrioddiy.
Tarkibi:
- 1 ta o'rdak tana go'shti,
- 2-3 behi,
- 1 osh qoshiq Himoloy tuzi,
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir.
Mehmondo‘stlik insonlarda yuksak qadrlanadigan xislatlardan biridir.
Bundan tashqari, bu fazilat ko'plab xalqlar va madaniyatlar vakillarini ajratib turadi.
Issiq kutib olish ko'pincha mazali taom bilan bog'liq.
Bir chashka choy, qahva yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tarzda o'rnatilgan dasturxon bilan xushbo'y mayin pishiriqlar bo'ladimi.
Ayni paytda, ko'pincha "ostonada mehmon" deb nomlangan kutilmagan vaziyat paydo bo'ladi.
Bu faqat maqolda chaqirilmagan mehmon tatardan ham battar. Va agar u chaqirilmagan bo'lsa, lekin juda qimmat va yoqimli bo'lsa, bunday mehmonlar quvonch bilan qabul qilinadi. Biroq, ko'pincha kutilmagan tashrif bo'lsa, styuardessaning quvonchi tashvish bilan qoplanadi: stolda nima xizmat qilish kerak? Uni mazali, chiroyli va eng muhimi - tez qilish uchunmi? Bu muammoni hal qilish uchun, bor butun chiziq"ostonada mehmon" toifasidan turli xil taomlar.
Shoshilinch mazali narsa - pishirishning umumiy tamoyillari
Bunday idishlarning asosiy sharti shundaki, ular haqiqatan ham "shoshilinch" tayyorlanadi. Ya'ni, tez, sodda va har qanday uyda tez-tez uchraydigan odatiy mahsulotlardan. Biroq, mahsulotlar o'zgarishi mumkin va mavjudligiga qarab farq qilishi mumkin. "Ostonada mehmon" seriyasidagi taomlar odatda retseptga eng aniq rioya qilishni talab qilmaydi va adolatli miqdordagi improvizatsiyaga imkon beradi.
Ko'pincha, ular tezda mazali taom tayyorlashadi:
Har xil shirinliklar.
sendvichlar
Bunday holda, turli xil mahsulotlar ishlatiladi. Tayyorlanganidek: non, pita noni, kolbasa yoki frankfurters, pishloq, tuzlangan yoki dudlangan baliq, konservalangan baliq, yangi sabzavot, rezavorlar, mevalar va talab qiluvchi pishirish. Ko'pincha, mazali tez pishirish uchun tuxum, sut mahsulotlari, un kerak bo'ladi. Ziravorlar, ziravorlar, tuz, shakar, o'simlik moyi ingredientlar ro'yxatini to'ldiradi.
Shoshilinch ravishda siz sho'rvalar, yonma-ovqatlar, go'sht, baliq kabi to'laqonli taomlarni tayyorlashingiz mumkin - bu erda juda ko'p oddiy retseptlar mavjud.
Agar idishga issiqlik bilan ishlov berish kerak bo'lsa, buning uchun pechka va pech, mikroto'lqinli pech va hatto sekin pishirgich kerak bo'lishi mumkin. Shoshilinch mazali taomlarni tayyorlashda yordamchilar mikser, blender, sabzavotlarni maydalash uchun asboblar bo'ladi.
Shoshilinch mazali toifadagi issiq sendvichlar
Odatda shoshqaloqlik bilan tayyorlanadigan eng oddiy taomlar sendvichlardir. Vaqt kam bo'lgan hollarda ham aniq yordam bermang. Bu oilaviy nonushta bo'ladimi, mehmonlarning kutilmagan tashrifi yoki tez ovqatlanish bo'ladimi. Issiq sendvichlar allaqachon tanish bo'lib qolgan, ammo ba'zi nuanslar tufayli ular qo'shimcha lazzat eslatmalariga ega bo'lishlari mumkin.
Ingredientlar
10 tilim oq non yoki banan bo'laklari
200 gramm kolbasa yoki kolbasa
200 gramm qattiq yoki qayta ishlangan pishloq
½ banka konservalangan makkajo'xori
2-3 qoshiq mayonez
1 bosh sarimsoq
Ta'mga qarab qora maydalangan qalampir.
Non bo'laklari pechda quritilishi mumkin, bir yoki ikki tomondan skovorodkada qovuriladi yoki dastlabki tayyorgarliksiz ishlatilishi mumkin. Bu sendvichlar qanchalik pishiq bo'lishiga bog'liq.
Tayyorlash usuli
Kolbasalarni mayda kubiklarga kesib oling. Kolbasa muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin, keyin ularni maydalash uchun qulaydir.
Pishloqni ham surting.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
To'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.
To'ldirishni nonning ustiga yoyib, pechga yoki mikroto'lqinli pechga qo'ying.
Pishloq eriguncha ushlab turing va xizmat qiling.
Xizmat qilayotganda siz maydanoz shoxlari yoki tug'ralgan yangi arpabodiyon, piyoz patlari bilan bezashingiz mumkin.
Variantlar: Makkajo'xori o'rniga siz mayda tug'ralgan tuzlangan bodring yoki olishingiz mumkin yangi pomidor, ortiqcha sharbatni olib tashlang. Issiq sendvichlarga qo'shimcha ta'm tegishi ketchup, adjika va boshqalarni to'ldirishga kirishni qo'shadi. pomidor soslari. Aytgancha, pomidor tufayli ular chiroyli soyaga ega bo'lishadi.
Tvorogli sendvichlar - shoshilinch sog'lom va mazali
Ko'pchilik uchun tvorog o'zining shirin shaklida ko'proq tanish, lekin u oddiy, mazali sendvichlar uchun to'ldirish bo'lishi mumkin.
Ingredientlar
10 tilim oq yoki javdar non
300 gramm tvorog
2-3 qoshiq smetana
2 ta pomidor yoki yangi bodring
Bir hovuch maydanoz, arpabodiyon, piyoz va sarimsoq
Tuz va maydalangan qora qalampirni ta'mga soling.
Tayyorlash usuli
Tvorogni yaxshilab maydalang, blenderdan foydalanishingiz mumkin.
Unga smetana, tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Siz arpabodiyon va sarimsoq ta'mi bilan qalin, nam, ozgina sho'r massa olishingiz kerak.
Non bo'laklariga mo'l-ko'l tarqating.
Yupqa to'g'ralgan pomidor yoki bodring tilimlarini ustiga qo'ying, ikkalasini ham qilishingiz mumkin, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing.
Nonushta uchun yoki tuyadi sifatida mos keladi kuchli ichimliklar.
Variantlar: Agar yashil sarimsoq patlari bo'lmasa, siz oddiy chinnigullar olishingiz mumkin va maydalangandan keyin uni to'ldirishga qo'shishingiz mumkin. Bodring va pomidordan tashqari, yangi bolgar qalampiri bilan bunday sendvichlar juda mazali. Yorqinroq ta'm uchun siz tvorogni mayda maydalangan qattiq pishloq bilan aralashtirishingiz mumkin.
Tezda mazali narsa sifatida lavash rulosi
Oshpazlik vaqti bosimi sharoitida pita noni qatlami ko'pincha qutqaruvchiga aylanadi. Agar u stokda bo'lsa, juda ko'p turli xil qo'shimchalar bilan mazali gazak tayyorlash oson.
Ingredientlar
№1 to'ldirish uchun: 300 gr. qattiq pishloq, 3 qoshiq mayonez, sarimsoq chinnigullar
№2 to'ldirish uchun: 100 gr. Koreys sabzi, 200 g jambon, 2 osh qoshiq mayonez
№3 to'ldirish uchun: 100 gr. qaynatilgan lavlagi, 1 kichik piyoz, 200 gr. tuzlangan seld filetosi
№4 to'ldirish uchun: banka konservalangan orkinos, 2 ta qaynatilgan tuxum, 100 gr. qattiq pishloq, 2 qoshiq mayonez
№5 to'ldirish uchun: 200 gr. tuzlangan qizil baliq filetosi, 3 osh qoshiq yumshoq qayta ishlangan pishloq, maydanoz va arpabodiyon.
Tayyorlash usuli
Lavash yoyilgan, agar uning qirralari yumaloq bo'lsa - to'rtburchaklar shaklini berib, qirralarni kesish yaxshidir.
To'ldirish uchun ingredientlarni maydalang: pishloqni maydalang va maydalangan sarimsoq, jambon, piyoz, tuzlangan baliq bo'laklarga bo'ling, qaynatilgan tuxum va lavlagi maydalang, konservalangan baliqlarni maydalang.
Qatlamni mayonez yoki yumshoq pishloq bilan yoyib chiqing.
To'ldiruvchi ingredientlarni qatlamlarga qo'ying.
Pita nonini rulon shaklida iloji boricha mahkam o'rang.
Vaqtingiz bo'lsa, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda bir soat sovutib oling.
Ehtiyotkorlik bilan rulonni tor bo'laklarga kesib tashlang, siz salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Variantlar: Deyarli har qanday salatlar yoki ularning mavzusidagi o'zgarishlar pita nonini to'ldirish uchun xizmat qilishi mumkin. Qattiq pishloqni ishlatadigan appetizer pishloqni eritish uchun bir necha daqiqa davomida pechga yoki mikroto'lqinli pechga yuborilishi mumkin. Keyin, ozgina sovutgandan so'ng, bo'laklarga bo'ling.
"Mimoza" ga asoslangan salat - shoshqaloqlik bilan oddiy va mazali taom
Ko'pchilik tomonidan sevilgan Mimoza salatasi qaynatilgan sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi va bu qo'shimcha vaqt. Agar siz ushbu komponentlarni olib tashlasangiz, unda idish juda tez va ta'mga zarar etkazmasdan tayyorlanishi mumkin.
Ingredientlar
Yog'da yoki ichida konservalangan baliq konservasi o'z sharbati"Skumbriya", "Sardinela", "Tuna"
1 o'rta piyoz
ta'mga mayonez
Petrushka yoki arpabodiyon ko'katlari.
Tayyorlash usuli
Piyozni tozalang, mayda maydalang, ozgina tuz qo'shing va achchiqlikni kamaytirish uchun maydalang. Siz piyozni sepib tuzlashingiz mumkin limon sharbati yoki sirka. Siz qaynoq suvni to'kib tashlashingiz mumkin, keyin u butunlay achchiq bo'lmaydi.
Tayyorlangan piyozni mayonez bilan ozgina surtib, idishga joylashtiring.
Keyingi qatlam konservalangan baliq pyuresi.
Tuxumni yuqoridan yoki faqat oqini maydalang, sarig'ini bir chetga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
Bezatish uchun siz ko'katlardan, shuningdek, tug'ralgan tuxum sarig'idan foydalanishingiz mumkin.
Variantlar: Asos sifatida siz konservalangan "Sprats" ni olishingiz mumkin. Baliqni maydalab, bir nechta yarmini quyruq bilan qoldiring. Salat yig'ilganda, sho'ng'in baliqlarini taqlid qilib, dumlarini yuqoriga ko'tarib, spratlarning qolgan qismlarini tepaga yopishtiring.
Mazali tez pishloq sho'rva
Ingredientlar
100 gr kolbasa yoki kolbasa
1 ta qayta ishlangan pishloq turi "Do'stlik"
4 ta kartoshka
1 sabzi
1 lampochka
Tuz, qalampir, ta'mga ko'ra o'tlar.
Tayyorlash usuli
Kartoshkani tozalang, ularni kesib oling va ularni 1,5 litr suv bilan yirtqichlardan tushiring.
Bunga parallel ravishda, kiyinishni tayyorlang: mayda tug'ralgan piyozni sote qiling, maydalangan yoki tug'ralgan sabzi qo'shing.
Kartoshka pishirishga yaqin bo'lganda, sho'rvaga tug'ralgan kolbasa, kiyinish va mayda maydalangan pishloq qo'ying.
Pishloq eriguncha qaynatib oling, tuzni sinab ko'ring - kolbasa va pishloq sho'r ovqatlar, shuning uchun oldindan tuzlamaslik yaxshiroqdir.
O'tlar va qora qalampir bilan ziravorlardan so'ng, sho'rvani o'chiring.
Krutonlar, krakerlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Variantlar: Siz kartoshka miqdorini kamaytirishingiz va sho'rvaga har qanday donni qo'shishingiz mumkin - guruch, grechka, tariq va vermishel. Agar kolbasa ozgina qovurilgan bo'lsa, bu sho'rva yorqinroq ta'mga ega bo'ladi.
Qiyma go'shtdan shoshqaloqlik bilan mazali narsalarni qanday tayyorlash mumkin: pechda kvadrat kotletlar
Bu kotletlarning afzalligi shundaki, nafaqat qovurishga, balki shakl berishga ham vaqt sarflashingiz shart emas. Agar tayyor qiyma go'sht bo'lsa, kelajakdagi kotletlar tezda pechga solinishi va boshqa narsalarni qilishi mumkin.
Ingredientlar
1 kg qiyma go'sht - cho'chqa go'shti va mol go'shti yoki boshqa har qanday
2 ta katta piyoz
2 tilim oq non
Tuz, ta'mga qarab qora qalampir.
Tayyorlash usuli
Nonni suv yoki sutda besh daqiqa davomida namlang, yaxshilab yoğurun.
Qiyma go'shtda har qanday tarzda tug'ralgan piyoz, non, tuz, qalampir qo'shing.
Yog'langan pishirish varag'iga qiyma go'shtni oddiy kotlet kabi qalin qilib qo'ying. Silliqlash.
Qoshiq yoki spatulaning dastasi bilan qiyma go'shtni kvadrat yoki to'rtburchaklarga bo'linib, bo'ylab va bo'ylab chuqur chiziqlar torting.
Pechga qo'ying va shaffof sharbat paydo bo'lguncha pishiring.
Oddiy köfte kabi xizmat qiling.
Variantlar: Siz qiyma go'shtga qaynatilgan guruch qo'shib, shunga o'xshash taomni tayyorlashingiz mumkin. Pishirishdan oldin qiyma ustiga pishloq sepib qo'ysangiz, ayniqsa mazali bo'ladi.
Shoshilinch mazali toifadagi pishirish - shokoladli bulochka
Juda tez tayyorlanadi va juda shokoladli pishiriqlar hammaga yoqadi. Xamirni tayyorlash uchun besh daqiqa, pechda yarim soat, sovutish uchun bir oz ko'proq vaqt - va siz bu shokolad mo''jizasi bilan choy yoki qahva ichishingiz mumkin.
Ingredientlar
1 stakan sut
2/3 chashka hidsiz o'simlik yog'i
1 stakan shakar
2 osh qoshiq kakao
Taxminan 3 stakan un
Tatib ko'rish uchun vanillin.
Tayyorlash usuli
Sut, sariyog ', shakar, kakaoni mikser yoki blender bilan aralashtiring.
Yarim stakan aralashmani to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
Qolganiga tuxum, vanil qo'shing, aralashtiring.
Smetana mustahkamligi qalin xamirni olmaguncha unni qismlarga to'kib tashlang.
Dumaloq shaklga to'kib tashlang, siz moy bilan oldindan yog'lay olmaysiz, chunki xamirda yog' bor.
Yarim soat davomida pishiring: birinchi navbatda yuqori olovda, keyin kamaytiring.
O'chirgandan keyin besh daqiqa turing, idishga soling va bir chetga qo'yilgan aralashmani quying.
Variantlar: Xamirga qo'shilgan yong'oqlar, quritilgan o'riklar, mayizlar, o'riklar bu asosiy retseptni diversifikatsiya qiladi. Ajoyib variant qo'shimchalar - bo'laklarga bo'lingan shokolad.
Shoshilinch mazali pishirish sirlari va fokuslari
Minimal issiqlik bilan ishlov berish va boshqa turli xil operatsiyalar bilan idishlarni tanlang.
Barcha komponentlar yangi va yuqori sifatli bo'lishi kerak va "muzlatgichda nima qoladi" tamoyiliga muvofiq emas.
Oldin muzlatilgan ingredientlar issiqlik bilan ishlov berish muzdan tushirilmasligi mumkin.
Konserva, yarim tayyor mahsulotlarning yaroqlilik muddatiga qarashni unutmang.
Fast tamaddi qilishga go'zal kesish - bu urushning yarmi. Shu bilan birga, siz idishlarni hayoliy bezash bilan shug'ullanmasligingiz kerak, bu vaqt va kuchni behuda sarflash, ko'pincha samarasiz.
Mazali va sog'lom taom uzoq vaqt davomida tayyorlangan bo'lishi shart emas. Shoshilinch mazali narsa uchun juda ko'p ajoyib retseptlarni tanlashingiz mumkin!
Sharoitlarda zamonaviy hayot ba'zan butun oila uchun bir nechta taomlardan iborat to'liq kechki ovqatni tayyorlash uchun etarli vaqt yo'q. Ishda va uyda narsalar ko'p vaqt talab etadi va energiya oladi, to'liq ovqatni yaratish har doim ham mumkin emas.
Va ba'zida shunday bo'ladiki, mehmonlar to'satdan uyga kelishadi va ular biror narsa bilan muomala qilishlari kerak, lekin muzlatgichda tayyor narsa yo'q.
Klassik tovuq sho'rva vermishel bilan
Mahsulotlar fastfud- bu variant emas, chunki ularni iste'mol qilish ko'pincha zararli va bundan tashqari, bu muammoning eng mazali yechimi emas. Biroq, siz har doim pishirishingiz mumkin tez kechki ovqat retseptlari qaysini quyida topasiz. Bunday kechki ovqat nafaqat issiq va mazali, balki to'yimli va tana uchun foydali bo'lgan haqiqiy uy qurilishi taomidir.
Ushbu idishlarni tayyorlash uchun barcha mahsulotlar mavjud va har doim muzlatgichda va pishirish jarayonining o'zi juda oddiy va tezdir.
Sho'rva mazali, to'yimli kechki ovqatdir. oshpaz yaxshi sho'rva bu isitadi qish oqshomlari yoki yozda chanqog'ingizni qondirsangiz, buni yarim soatdan kamroq vaqt ichida qilishingiz mumkin.
Ko'pchilik eng yaxshi variant engil kechki ovqat uchun uchunl vermishelli asik tovuq sho'rva . Pishirish uchun (kichik kostryulkalar uchun) sizga kerak bo'ladi:
- 250-300 gramm tovuq filesi
- ikkita kichik kartoshka
- bir osh qoshiq vermishel
- piyoz va sabzi - bittadan
Birinchidan, panani olovga qo'ying, tovuqni suv bilan to'kib tashlang. Qaynatgandan so'ng, kartoshka qo'shing, mayda tug'ralgan, sho'rva tuzlang. Shu bilan birga, skovorodkada mayda tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring. Kartoshkaning pishganini ko'rishingiz bilanoq, sho'rvaga qovurdoq qo'shing, so'ngra vermishel qo'shing. Ikki daqiqadan so'ng, idish xizmat qilishga tayyor.
Pishloq sho'rva Yana bir ajoyib doğaçlama sho'rva - pishloqli sho'rva , bu ayniqsa kraker va yangi o'tlar bilan yaxshi. Sizga kerak bo'ladi:
- bir osh qoshiq vermishel yoki bir hovuch noodle
- har qanday go'sht yoki go'sht mahsulotlari qo'lda bo'lganlar
- 300 gramm yumshoq yoki qayta ishlangan pishloq
- Agar xohlasangiz, ozgina sabzavot qo'shishingiz mumkin.
Kastryulda suvni qaynatib oling, makaron qo'shing. Agar siz sabzavotlardan foydalanishga qaror qilsangiz, ularni qo'shing. Tuz, pishloqni joylashtiring, bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan va to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Go'shtni qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, so'ngra sho'rva taxminan 10-15 daqiqa qaynatiladi va siz tayyor bo'lasiz.
Sabzavotli sho'rva Faqat sabzavotlardan sho'rvalar tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. Bunday retseptlardan biri sabzavotli sho'rva , bu yaxshi, chunki pishirishda siz uyda topishingiz mumkin bo'lgan har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, shuningdek, do'konlarda sotiladigan muzlatilgan aralashmalarni qo'shishingiz mumkin.
Uning retsepti juda oddiy - barcha sabzavotlarni kublar yoki somonlarga kesib tashlang. Suvni qaynatish uchun qo'ying, keyin kartoshka va karam qo'shing. Sabzi va piyozni qovurilgan idishda qovurib, pomidor yoki qo'shib qo'yish yaxshidir tomat pastasi. Sabzavotlarning qolgan qismini qovuring, aralashmani suvga qo'shing, keyin sho'rva yana bir necha daqiqa qaynatiladi.
Hammasi shu, yarim soat ichida to'liq kechki ovqat tayyor bo'ladi.
Shoshilinch ikkinchi taom
Ko'pincha, bu juda ko'p vaqtni talab qiladigan va foydalanishni o'z ichiga olgan to'liq ikkinchi kursni tayyorlash. katta raqam ingredientlar. Biroq, shoshqaloqlik bilan tez kechki ovqat tayyorlash uchun mos bo'lgan idishlar uchun variantlar mavjud. Bunday idishlar uchun retseptlar quyida keltirilgan.
Ikkinchi kursni tayyorlashda go'sht yoki parranda go'shtidan foydalanish shart emas, ular taqdim etilmagan juda ko'p retseptlar mavjud, bu ularni umuman buzmaydi. Bunday retseptlardan biri pishloq bilan pishirilgan kartoshka .
Pishirish varag'iga mos keladigan kartoshka miqdorini oling, tilimga kesib oling, qatlamlarga qo'ying, ularni qaymoq yoki har qanday sous bilan yoying. Tuz, qalampir, boshqa ziravorlar yoki sarimsoq qo'shing. Yuqoriga maydalangan pishloqni to'kib tashlang, so'ngra uni pechda pishirish uchun yuboring, o'n besh daqiqa kifoya qiladi. Qizil kartoshkani olganingizda - uni ko'katlar bilan bezang va ish tugadi, siz taomni eyishingiz mumkin.
Pishloq bilan pishirilgan kartoshka Kechki ovqat uchun ajoyib taom yopishtiring . Italiya oshxonasi deyarli hamma uni yaxshi ko'radi va agar siz makaron pishirolmasangiz klassik retsept keyin tushkunlikka tushmang, yana ko'p oddiy usullar makaron tayyorlash, undan unchalik mazali bo'lmaydi. Kechki ovqatga mazali karbonara spagetti berish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm spagetti
- 2 tuxum sarig'i
- 50 gramm parmesan (bu makaronni tayyorlash uchun faqat shunday pishloq ishlatiladi)
- 100 gramm qaymoq
- 100 gramm cho'chqa go'shti
Makaronni al dentegacha qaynatib oling. Bir piyola ichida tuxum va kremni aralashtiring, ozgina maydalangan pishloq qo'shing, uring. Bekonni skovorodkada qovuring, hosil bo'lgan sous bilan to'kib tashlang va qopqoq ostida bir oz terlang. Makaronni plastinka ustiga qo'ying, ustiga sousga cho'chqa go'shti qo'ying, maydalangan parmesan seping - Italiya bo'lagi allaqachon plastinkangizda! Bu pishirish uchun eng yaxshi retseptlardan biridir. tez kechki ovqat shoshqaloqlik bilan.
karbonara makaron Yengil va kechki ovqat uchun ajoyib - xamirdagi tovuq . U iloji boricha sodda va tez tayyorlanadi: tovuq filesi bo'laklari botirilishi kerak xom tuxum, bir piyola ichida sindirib, keyin unga botirib, ilgari ziravorlar va tuz bilan aralashtiriladi.
Tovuqni skovorodkada qovuring va yon piyola uchun qo'lingizda bo'lgan narsani pishiring - qarsillab pishirilgan go'sht don bilan, hatto kartoshka bilan ham yaxshi ketadi.
Boshqa tez kechki ovqat retseptlari
Sho'rvalar va asosiy taomlardan tashqari, tez kechki ovqat uchun boshqa ko'plab ajoyib retseptlar mavjud. Bunday retseptlar, masalan, omlet, go'sht yoki sabzavot kabi turli xil plomba bilan to'ldirilishi mumkin, har xil sabzavotli salatlar , tez va sodda tayyorlanib, qoniqarli va to'yimli bo'lib qoladi.
Agar ertalab siz loviya yoki no'xatni ho'llagan bo'lsangiz, kechqurun ishdan qaytganingizdan so'ng siz ajoyib ishlarni qilishingiz mumkin. güveç yoki sho'rva bular dukkaklilar. Siz har qandayidan güveç tayyorlashingiz mumkin sabzavotlar go'shtli yoki go'shtsiz muzlatgichda yotish.
Har doim tez kechki ovqatni tezda pishirishi kerak bo'lgan styuardessa yordamiga, kabi taomlar retseptlari. palov, dengiz makaronlari , har xil kostryulkalar .
Xamirdagi tovuq Agar siz qiyma go'shtni oldindan eritib yuborgan bo'lsangiz, unda atigi 10-15 daqiqadan so'ng siz yopishingiz mumkin. kotletlar yoki köfte. Ular qovurilgan yoki pishirilgan bo'lsa-da, siz pishirish yoki pishirishga vaqt topasiz sabzavot bilan bezang yoki makaron va to'liq issiq kechki ovqat oling.
Kechki ovqatingizning muvaffaqiyati faqat sizning qo'lingizda, chunki mahsulotlarning minimal to'plamidan ham bir nechta mazali va to'yimli taomlarni tayyorlashingiz mumkin agar siz bir oz tasavvur va zukkolikni qo'llasangiz.
Nimono (kartoshka pishirig'i)
Nimono toifasidagi har bir taom faqat sekin olovda pishiriladi. Nimono go'shtli pishiriq, bu oddiy evropa taomiga o'xshaydi, lekin sake, soya sousi shakar esa unga faqat yapon oshxonasiga xos bo'lgan o'ziga xos hid va ta'm beradi.
Ingredientlar
Mol go'shti yoki dana go'shti - 450 gramm, kartoshka - 450 gramm, sabzi - 1 dona, katta piyoz - 1 dona, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, idishdagi barcha ingredientlarni qoplash uchun etarli miqdorda suv, soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiq, shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq, sake - 2 osh qoshiq. qoshiqlar, yashil no'xat- 95 gramm, garnitür uchun oq guruch.
Qanday pishirish kerak
Biz go'shtni qattiq siqib qo'yishi uchun oziq-ovqat plyonkasining kichik bir qismiga o'ramiz. Ikki soat davomida o'ralgan go'shtni muzlatgichga qo'ying.
Ishora! Mahsulotni muzlatish juda qiyin yaxshi yo'l uni go'sht yoki baliq, hatto ba'zi meva turlari bo'lsin, eng nozik bo'laklarga kesib tashlang.
Go'shtni muzlatgichdan olib, 1/2 sm qalinlikdagi ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzini tozalang va santimetrli halqalarga kesib oling. Biz piyozni ham tozalaymiz va sabzavotlarning qolgan qismiga qaraganda bir oz ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bir chetga qo'ying.
Tovaga 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Xuddi shu skovorodkada go'sht bo'laklarini har ikki tomondan kuchli olovda ular xarakterli rangga ega bo'lguncha ozgina qovuring. Piyoz bo'laklarini panga qo'shing va yumshatilguncha pishiring. Piyoz rangini o'zgartirganda, tug'ralgan kartoshka qo'shing. Shuningdek, tayyorlangan sabzi qo'shing.
Shoshilinch kechki ovqat. Oddiy mahsulotlardan retseptlar Qovurilgan barcha ingredientlarni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing, lekin idishni to'liq to'ldirmang. Go'sht qaynashi bilanoq, bulondan ko'pikni olib tashlang.
Go'shtga 3 osh qoshiq soya sousini quying. Biz shuningdek, stewga shakar va sake qo'shamiz, pishirish uchun qoldiring. Kartoshka va sabzi tayyor bo'lgunga qadar past olovda qaynatishda davom etamiz. Tayyorlikni tekshirish uchun kartoshka yoki sabzi yog'och tayoq bilan teshing. Tayoq qarshilikka duch kelmasdan yumshoq o'tishi kerak.
No'xat qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling, keyin qaynatib oling. Mahsulotlar sousning xushbo'y hidi bilan to'yingan bo'lishi uchun siz bir necha soat davomida qopqog'i ostidagi pishiriqni pishirishga ruxsat berishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin ovqatni qayta isitib oling.
Pishiriqni laganda xizmat qiling. Oq guruch bu taom bilan juda yaxshi ketadi. Yangi o'tlar bilan bezang (ixtiyoriy). Yoqimli ishtaha!
Nimono (kartoshka pishirig'i) O'zingizga g'amxo'rlik qiling va sog'lom bo'ling!
Rubrikaning eng mashhur maqolalarini o'tkazib yubormang:
Kechqurun ovqat pishirish, ayniqsa ishda band bo'lgan kundan keyin juda charchagan bo'lishi mumkin. Qachonligini ayting oxirgi marta Siz yigirma daqiqada to'liq kechki ovqat tayyorlay oldingizmi? Agar siz hali ham bu sof fantaziya deb o'ylayotgan bo'lsangiz, biz sizni ishontirishga shoshilamiz!
KitchenMag uchun ajoyib qo'llanma tayyorladi tez retseptlar mazali tez kechki ovqat. Ushbu idishlarni oddiy mahsulotlardan minimal vaqt ichida pishirishingiz mumkin.
Bizning hayotiy xakerlarimiz va mazali g'oyalarimiz sizga kechki payt qanday qilib oson va zavq bilan pishirishni o'rganishingizga yordam beradi!
Oldindan tayyorgarlik ko'ring
Ko'pincha mutlaqo zararsiz savol "Bugun kechki ovqatga nima qilamiz?" nafaqat bizni chalg'itishi, balki bizni juda g'azablantirishi ham mumkin.
Ovqat pishirish mumkin deb o'ylash uchun juda sodda bo'lish shart emas tez, mazali kechki ovqat "hech narsadan". Muzlatgichingiz oziq-ovqat bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, uni keyingi pishirishga tayyorlash uchun ko'p vaqt ketishi mumkin.
Bularning barchasidan asosiy qoidaga amal qilinadi tez kechki ovqat: oldindan tayyorgarlik ko'ring. Masalan, uchun go'shtli idishlar siz qiyma go'shtni, mol go'shti stroganofi kabi yupqa bo'laklarni va boshqa har qanday bo'laklarga bo'lingan bo'laklarni pishirishingiz mumkin, ularni muzlatgichda saqlang va kerak bo'lganda olib chiqib, pishiring. Xuddi shu narsa parranda va baliq uchun ham amal qiladi. Sabzavotlarni oldindan kesib, muzlatgichda saqlash uchun qoldirilishi mumkin, donni esa qaynatib, konteynerlarda saqlashga o'tkazish mumkin.
Kechqurun yuving, tozalang va pishirish uchun sizga foydali bo'lgan barcha mahsulotlarni alohida idishlarga joylashtiring oddiy kechki ovqat. Siz hatto ularni kundalik qismlarga ajratishga harakat qilishingiz mumkin.
Sovutgichning tarkibini va shkaflardagi tartibni nazorat qiling
Oshxonangizda qayerda, nima va qancha saqlanayotganini aniq bilsangiz, o'zingiz uchun tayyor bo'lmagan narsalarni qurish osonroq bo'ladi. mazali tez kechki ovqat.
Haftada bir marta oshxonada ozgina qayta ko'rib chiqsangiz, siz tez kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Muddati o'tgan yoki keraksiz mahsulotlar muzlatgichning javonlarini egallamaydi va do'konda siz faqat eng kerakli narsalarni sotib olasiz.
Oshxona kabinetlaridagi tartib ham juda muhim: agar hamma narsa qulay joyda va qo'lda bo'lsa, kechki ovqatni tayyorlash har doim tez va muammosiz bo'ladi.
O'zingizni tashkil qiling ish joyi hech narsa sizga xalaqit bermasligi uchun va bu hududni doimo toza tuting: shuning uchun hech qanday qo'shimcha mini-tozalash yoki qayta qurish sizni chalg'itmaydi.
Har daqiqadan foydalaning
Ko'p vazifani bajarish - pishirishni o'rganishni istagan har bir kishi o'zlashtirishi kerak bo'lgan birinchi narsa. tez kechki ovqat. Bir vaqtning o'zida bir nechta jarayonlarni boshqarish qobiliyati va biror narsa qaynayotganda va tez orada biror narsa yonib keta boshlaganda to'g'ri daqiqani kuzatish qobiliyati pazandalik vaqtini boshqarishning asosidir.
Agar siz uchun har bir daqiqa qadrli bo'lsa, vaqtingizni behuda o'tkazmang va har qanday muhlatdan o'z manfaatingiz uchun foydalaning. Ovqatlar o'zlari tomonidan tayyorlanadi va sizning aralashuvingiz vaqtincha talab qilinmaydi? Ajoyib, siz hozircha lavaboda to'plangan idishlarni yuvib, dasturxon yozishni boshlashingiz mumkin.
Ovqat pishirish uchun tez kechki ovqat uzoq muddatli davolashni talab qilmaydigan mahsulotlarga ustunlik bering va tanlang oddiy retseptlar ozgina ingredientlardan iborat taomlar.
Smart texnologiyani unutmang
Hech bir aqli raso uy bekasi sekin pishirgich, blender yoki elektr go'sht maydalagichdan foydalanishni rad etmaydi, bu esa qimmatli vaqtni tejaydi.
Sabzavotlarni tozalash uchun maxsus pichoqlarni oling - ular sabzavot va mevalarni qayta ishlashni tezlashtiradi. Har xil turdagi mikserlar va maydalagichlar sizni oshxonada haqiqiy supermenga aylantiradi, chunki pyuresi, qaymoqli sho'rvalar, smetanalar, omletlar va hatto pishirish ham bunday gadjetlarsiz to'liq bo'lmaydi.
Hatto eng kichik jihozlar ham pishirishga yordam beradi tez ovqatlanish. Oshxona tarozilari eng murakkab retseptlarga murojaat qilganingizda ham o'zingizni ishonchli his qilishingizga yordam beradi, oddiy go'shtni maydalagich pirzola tayyorlashni osonlashtiradi, dilimleyiciler har qanday narsani tez va samarali ravishda kesib tashlaydi va qulay kesish taxtalari sizga zavq bilan pishirishga yordam beradi.
Tez makaron
Makaron tez va arzon kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Biz eng ko'p baham ko'ramiz qiziqarli retseptlar oddiy ovqatlardan.
Go'shtli go'shtli makaron
Vaqt: 20-30 daqiqa
Sizga kerak bo'ladi:
- spagetti - 300 g
- qiyma go'sht - 300 g
- Tomat pastasi - 300 g
- Lampochka - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- Yangi reyhan - 1 novda
- Maydalangan qattiq pishloq- ta'mi
2. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang, maydalangan go'sht bilan aralashtiring, aralashmani tuzlang, qalampir, köfte hosil qiling va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Spagettini qaynoq suvga tashlang. Qovurilgan köftelarga tomat pastasini qo'shing va past olovda yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Tayyor spagettini filtrga tashlang, so'ng uni go'shtli go'shtli idishga soling va aralashtiring. Idishni plastinkalarga yoygandan so'ng, uni maydalangan pishloq va reyhan barglari bilan bezang.
Vegetarian makaron
Vaqt: 15-20 min.
Sizga kerak bo'ladi:
- Tuklar pastasi - 300 g
- Pomidorlar - 3 dona.
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
- Bolgar qalampiri - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Yangi maydanoz - bir nechta novdalar
- Tuz, qalampir - ta'mga
1. Spagetti suvini qaynatish uchun qo'ying, unga tuz qo'shing. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va uni qizdiring.
2. Pomidorlarni kub shaklida, bolgar qalampirini esa ingichka chiziqlar bilan kesib oling. 5-7 daqiqa davomida qovuring. Agar kerak bo'lsa, bir osh qoshiq tomat pastasini qo'shing.
3. Sos pishirilayotganda, patlarni qaynoq suvga tashlang. Al dentegacha pishiring.
4. Tayyor spagettini filtrga tashlang, so'ng uni sous bilan tovaga soling va aralashtiring. Idishni plitalarga yoygandan so'ng, uni yangi maydanoz barglari bilan bezang.
Shoshilinch sekin pishirgichda kechki ovqat
Bug'langan sabzavotlar
Vaqt: 20 min.
Sizga kerak bo'ladi:
- Muzlatilgan sabzavotlar - 1 paket
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Quritilgan ziravorlar - ta'mga
1. Ko'p pishirgich idishiga suv quying va bug'li idishni joylashtiring.
2. Muzlatilgan sabzavotlarni patnisga soling. Ularni tuz va qalampir qiling, ta'mga ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va bug 'rejimini o'rnating. Dastur tugashidan 15-20 daqiqa oldin pishiring.
3. Tayyorlangan sabzavotlarni o'simlik moyi bilan seping. Mustaqil taom sifatida yoki go'sht uchun yon piyola sifatida xizmat qiling.
Qovurilgan karam
Vaqt: 25 min. ( barcha sabzavotlar allaqachon tayyorlanganligini hisobga olgan holda - tozalangan va tug'ralgan)
Sizga kerak bo'ladi:
- O'rta kattalikdagi oq karam - ½ dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- Tomat pastasi - 4 osh qoshiq. l.
- Yangi o'tlar - ta'mga
- Tuz, qalampir - ta'mga
1. Maydalangan sabzavotlar (karamdan tashqari hamma narsa) ozgina qovuriladi o'simlik yog'i ko'p pishirgichli idishda "qovurish" rejimida.
2. Hammayoqni, tomat pastasini, bir oz suv qo'shing va aralashtiring. Tuz va qalampir. Taxminan 20 daqiqa davomida "O'chirish" rejimida pishiring.
3. Xizmat qilayotganda, idishni yangi o'tlar bilan bezang.
Mikroto'lqinli pechda tez kechki ovqat
Issiq sendvichlar
Vaqt: 15 min.
Sizga kerak bo'ladi:
- Non - 4 bo'lak
- Qaynatilgan tovuq - 120 g
- Katta pomidor - 1 dona.
- Pishloq - 70 g
- Zaytun - ta'mga
- Uyda tayyorlangan mayonez yoki boshqa har qanday sous - ta'mga
- Tuz, qalampir - ta'mga
1. Nonni sous bilan yoyib, ustiga to'g'ralgan tovuq go'shti qo'ying. Keyin pomidor va zaytunni yupqa doira shaklida kesib oling.
2. Buterbrodlarni maydalangan pishloq bilan sepib, ta’mga ko‘ra ziravorlar va ziravorlar qo‘shing. Pishloq eriguncha pishiring.
3. Tayyor taomni salat barglarida yoki yangi o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
to'ldirilgan kartoshka
Vaqt: 20 min.
Sizga kerak bo'ladi:
- Kartoshka - 2 dona.
- Tayyor kurka go'shti - 200 g
- Pishloq - 200 g
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Ziravorlar - ta'mga
1. Yuvilgan kartoshkani vilkalar va mikroto'lqinli pech bilan bir necha joyda 8-10 daqiqa davomida maksimal quvvatda teshib qo'ying. U juda yumshoq bo'lishi kerak.
2. Kartoshkani yarmiga bo'ling. Pulpani kesib oling va alohida idishga o'tkazing.
3. Pulpani qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, ta'mga ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Kartoshkaning yarmini to'ldiring va yana 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
4. Xizmat qilayotganda, tayyor taomni yangi o'tlar yoki maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin.
Pechdagi oddiy kechki ovqat
Pishirilgan kartoshka
Vaqt: 30 min. kartoshka allaqachon tayyorlanganligini hisobga olgan holda: yuvilgan va tilimga kesilgan
Sizga kerak bo'ladi:
- yosh kartoshka - 1 kg
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Rosemary - ta'mga
1. Pechni 200 gradusgacha qizdirish uchun sozlang. Yog ', mayda tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar va ziravorlar bilan chuqur idishda kartoshka bo'laklarini yaxshilab aralashtiring.
2. Kartoshkani folga solingan pishirish varag'iga 1 qavat qilib joylashtiring. 25-30 daqiqa pishiring.
3. Tayyor taomni bibariya shoxlari bilan bezashingiz mumkin.