Tvorog syrniki retsepti, fotosuratlar bilan klassik retseptlar. Cheesecakesni skovorodkada qanday qovurish kerak

Hatto tvorogni yoqtirmaydiganlar ham sirniki - yog'da qovurilgan shirin tvorog massasidan tayyorlangan og'izni sug'oradigan keklarni rad etishmaydi. Gap shundaki, cheesecakes har doim juda mazali bo'lib chiqadi va kattalar ham, bolalar ham yoqadi. Ammo cheesecakes ham boshqacha - siz o'zingizning ta'mingizga qarab tvorog massasiga ma'lum qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bu shokolad bo'laklari, banan va oddiy vanil shakar bo'lishi mumkin ...

Lekin eng keng tarqalgan retsept - mayizli cheesecakes. Tvorog odatda quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi va bu variant buning aniq tasdig'idir. Agar siz hali ham skovorodkada tvorogdan pishloq keklarini qanday qilishni bilmasangiz, ular yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, unda mening oshxonamga xush kelibsiz. Men sizga tvorogdan cheesecakesni qanday qilib to'g'ri tayyorlashning barcha oshpazlik sirlarini ochib berishga va'da beraman, shunda hamma qo'shimcha uchun navbatda turadi.

Tarkibi:

• 300 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 100 g bug'doy uni (70-80 g - cheesecakes uchun, qolganlari - non uchun);
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq mayiz;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tvorogdan cheesecakesni qanday tez pishirish mumkin:

Tvorogni blender bilan bir hil massaga maydalang. Siz tayyor tvorog massasidan foydalanishingiz mumkin - u do'konlarda sotiladi. Ammo bu holda, keyinroq shakar qo'shishning hojati yo'qligini hisobga olish kerak, qoida tariqasida, bunday massa xaridorga allaqachon shirin shaklda taklif etiladi. Bu ajoyib variant agar cheesecakes tezda pishirilishi kerak bo'lsa.

Tuxum, tuz, shakar va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring (men buni bir xil blender bilan qilaman, siz mikser yoki oddiy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin).

Siz bir hil massani olishingiz kerak.

Un qo'shing va yana aralashtiring.

Massa juda yopishqoq. Ammo ko'proq un qo'shishning hojati yo'q: ortiqcha bo'lsa, cheesecakes juda qattiq bo'lib chiqadi va natijada mazali bo'lmaydi.

Oldindan bug'langan mayiz qo'shing va xamirga bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab yoğurun.

Yassi plastinaga non pishirish uchun bir necha osh qoshiq un tushiring. Ishga qabul qilish katta qoshiq tvorog massasi (qoshiq katta slayd bilan bo'lishi kerak) va dumaloq keklarni hosil qiling - kelajakdagi cheesecakes. Cheesecakesni har ikki tomondan un bilan aylantiring.

Tvorogdan skovorodkada cheesecakes qanday qovuriladi:

Biz cheesecakesni o'simlik moyi bilan yaxshi isitiladigan panga yuboramiz. O'rtacha olovda 3 daqiqa davomida pishiring, bu vaqt ichida cheesecakes yaxshi qizarib ketadi. Keyin boshqa tomonga aylantiramiz, olovni kamaytiramiz va ikkinchi tomoni qizarib ketguncha pishiramiz. Bu odatda besh daqiqa davom etadi.

Cheesecakes, ayniqsa, issiq, qaymoq, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan birga yaxshi.

Endi siz tvorog kreplarini yumshoq va mazali, xushbo'y va og'zingizda eriydigan qanday pishirishni bilasiz! Yoqimli ishtaha!

Maslahatlar va fokuslar:

Sirniki uchun tvorog yangi bo'lishi kerak (nordon tvorog sirnikining ta'mini buzadi). Cheesecakes uchun uy qurilishi tvorogidan foydalanish yaxshidir (uni bozorda sotib olishingiz mumkin).

Assalomu alaykum aziz mening blogim mehmonlari! Agar sizning oilangiz shirinliklarsiz yashay olmasa, ularga zararli qandolat mahsulotlarini sotib olish shart emas. Shirinlik tayyorlashga harakat qiling foydali mahsulotlar, masalan, tvorogdan.

Cheesecakes tayyorlash bilan ham bardosh bera olmaydi tajribali styuardessa. Bugun men siz bilan cheesecakes pishirish bo'yicha ba'zi sirlarni baham ko'raman.

Ma’lum bo‘lishicha, “syrniki” nomi bizga qadim zamonlardan kelgan. Ilgari "pishloq" so'zi tvorogning nomi edi.

Bunday taomni tayyorlash uchun bosh oshpazning afzalliklariga qarab turli xil ingredientlar qo'llaniladi.

Aytgancha, ko'p odamlar buni tvorog deb atashadi.

Har qanday cheesecake retsepti shakar, un, irmik va tuxumni o'z ichiga oladi. Ta'mni boyitish uchun siz mayiz, vanil, quritilgan o'rik, nok va yalpizdan foydalanishingiz mumkin.

Tvorog mahsulotlari shirin bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. Ular pechda qovuriladi, qaynatiladi yoki hatto pishiriladi.

Shirinlar murabbo yoki smetana qo'shilishi bilan iste'mol qilinadi. Va shakarsiz tvorog mahsulotlari ketchup, mayonez yoki smetana bilan quyiladi.

Taomni to'g'ri tayyorlash uchun yuqori sifatli tvorogni tanlash muhimdir. Muddati o'tgan yoki nordon mahsulotdan ovqat tayyorlay olmaysiz.

Agar massa juda quruq bo'lsa, unda aralashmaga ozgina smetana, kefir yoki sut qo'shilishi mumkin.

Quyidagi maslahatlar mazali cheesecakes tayyorlashga yordam beradi:

1. Yangi, nordon bo'lmagan tvorogni tanlang. Bu yog'li yoki yog'siz bo'lishi mumkin. Mahsulot donsiz, bir hil tuzilishga ega bo'lishi kerak.
2. Ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun tvorogni filtr yoki doka ustiga qo'yish kerak, shunda suv shisha bo'ladi.
3. Massani bog'lash uchun nafaqat un, balki kraxmal yoki irmik ham ishlatiladi.
4. Tuxum kerak bo'ladi. Ba'zi retseptlar boy ta'm va yoqimli rang berish uchun sarig'idan foydalanadi. Uchun dietali ovqatlar oqsillar ishlatiladi.
5. Shirin mahsulotlar mayiz, quritilgan o'rik, gilos yoki quritilgan kızılcık bilan tayyorlanishi mumkin. Shakar va vanil ham qo'shiladi. Shakarsiz variantlar uchun sarimsoq, o'tlar va quritilgan sabzavotlar ishlatiladi.
6. Cheesecakes kichik diametrli shakllantirilishi kerak. Ular juda qalin bo'lmasligi kerak.

Tvorog mahsulotlari ko'pincha skovorodkada qovuriladi, shuningdek pechda pishiriladi yoki sekin pishirgichda pishiriladi. Qovurish uchun siz yuqori sifatli yog'dan foydalanishingiz kerak.

Pishirishdan oldin idishlarni isitish kerak. Cheesecakes pishirilishi uchun panani maxsus qopqoq bilan yopish kerak.

Uni past olovda qovurish kerak.

Cheesecakes qanday tayyorlanadi: mashhur retseptlar

Eng ko'p o'ylab ko'ring qiziqarli retseptlar bu uyda tayyorlanishi mumkin. Videoda pishirish imkoniyatlarini bosqichma-bosqich kuzatish mumkin.

Klassik sirniki

Oddiy retseptni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 500 gramm tvorog;
• 3 tuxum;
• 200 gramm shakar;
• 60-70 ml yog ';
• 4 osh qoshiq un.

Siz shunday tayyorlashingiz kerak:

1. Tuxumlarni chuqur idishga soling.
2. Keyin shakar, tuz va tvorog qo'shing.
3. Barcha ingredientlarni qoshiq yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.
4. Aralashmaga 150 gramm un qo'shing. Qovurishdan oldin mahsulotlarni o'rash uchun un ham kerak bo'ladi.
5. Yog 'skovorodkada qizib ketayotganda, tvorog xamiri sharlarni hosil qiling va ularni unga botiring. Keyin to'pdan kichik qalinlikdagi pirojnoe tayyorlang.
6. Cheesecakesni qizdirilgan yog'ga soling va ikkala tomondan qovuring.

Pishirish peçete ustiga qo'yiladi, shunda ortiqcha yog' shisha bo'ladi.

Tandirda irmikli tvorog

Pech uchun xamirni irmik bilan tayyorlang.

Sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• 400 gramm tvorog;
• 2 tuxum;
• to'liq to'ldirilmagan stakan shakar;
• 100 gramm mayiz va yong'oqlar;
• yarim stakan irmik;
• to'liq bo'lmagan stakan un;
• bir qoshiq smetana.

Pishirish quyidagicha davom etadi:

1. 1. Tvorogni idishga soling, unga irmik, tuxum va shakar qo'ying.
   2. Bir hil massa olish uchun kompozitsiyani qoshiq yoki vilkalar bilan aralashtiring.
   3. Keyin un va smetana qo'shing, aralashtiring.
   4. Keyin tug'ralgan yong'oq va mayizlarni qo'shing va aralashtiring.
   5. Qog'ozni pishirish varag'iga qo'ying va yog' bilan to'kib tashlang.

1. Tvorog massasidan dumaloq krep hosil qiling va ularni pishirish varag'iga qo'ying.

Pishirish uchun qancha vaqt sarflanishi pechning xususiyatlariga bog'liq, lekin o'rtacha vaqt 20 minut. Cheesecakes qizarib ketishi bilan ularni pechdan olib tashlash kerak.

Murabbo yoki smetana bilan xizmat qiling.

Shakarsiz retsept

Ko'p uy bekalari shakarsiz cheesecakes qilish mumkinmi va u mazali bo'ladimi, degan savol tug'iladi. Ushbu retseptni sinab ko'ring, menimcha mazali bo'ladi.
Sizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm tvorog;
• 2 tuxum;
• 100 gramm pishloq yoki qattiq pishloq;
• 100 gramm un;
• quritilgan o'tlar;
• ziravorlar va tuz;
• o'simlik moyi.

Tayyorgarlik quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Tvorogni stakanga soling va maydalang.
2. Alohida-alohida, tuxumni vilkalar bilan uring.
3. Keyin ikkala komponentni aralashtiring.
4. Bir parcha pishloqni maydalang va qolgan mahsulotlarga seping.
5. Tuz, o'tlar, un va ziravorlar qo'shing. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Xamirdan kichik pancakes tayyorlang va ularni unga soling.
7. Qovurilgan idishga yog' quying va qizdiring.
8. Cheesecakesni panga soling va ularni qovuring.

Siz cheesecakes va zahirada qilishingiz mumkin. Buning uchun ularni muzlatgichga qo'yish kerak, agar kerak bo'lsa, muzlatilganlarni olib tashlang va odatdagidek qovuring.

Agar tuxum bo'lmasa, unda siz pishirishingiz mumkin mazali taom va ularsiz. Mayiz qo'shilishi bilan shirin cheesecakes shunday tayyorlanadi.

Pishirilgan mahsulotlarga lazzat qo'shish uchun vanillin, yalpiz barglari yoki doljin qo'shing. Mahsulotlarning mukammal ta'mi va kombinatsiyasiga erishish uchun turli ingredientlar bilan cheesecakes pishirishga harakat qiling.

Tajriba qiling va taomingizdan rohatlaning! Agar bilsangiz original retsept izohlarda baham ko'ring.

Yana uchrashgunimizcha, mening blogimning aziz muxlislari!

Qovurilgan idishda - nonushta uchun ideal bo'lgan mazali taom. Muzlatgichda tvorog bo'lsa, ozgina vaqt sarflab, tvorogni tayyorlashni unutmang. Ushbu oddiy va mazali taom bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

Ko'pchilik shirinliklarsiz qila olmaydi, ular zavod shirinliklarini sotib olishlari shart emas, uy qurilishi tvorogini pishirish kifoya, ular do'konda sotib olingan shirin pechenyelarni osongina almashtirishlari mumkin. Hatto yosh tajribasiz styuardessa ham ularning tayyorgarligi bilan osonlikcha kurasha oladi. Ular ancha sog'lom va mazali bo'ladi.

Tvorogli pancakes uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz skovorodkada pishirishning eng mashhur variantlariga e'tibor qaratamiz.

Tovada klassik cheesecakes - Bosqichma-bosqich pishirish bilan retsept

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz - bir chimdik
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• O'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

Tvorogni maydalagich bilan maydalang va bu erda tuxumni uring.

Men bir chimdik tuz qo'shaman, shakar tushiring. Va uni bir hillikka keltiring.

Oldindan elenmiş unni to'kib tashlang. Biz ingredientlarni aralashtiramiz.

Endi qo'llarimizni suvga namlab, biz to'p shaklida cheesecakes uchun blankalar qilamiz.

Olingan to'pni olamiz, uni unga aylantiramiz, ortiqcha qismini olib tashlaymiz va tvorog hosil qilamiz.

Ayçiçek yog'i bilan oldindan qizdirilgan panga soling.

O'rtacha olovda ikkala tomondan qovuring.

Mana bizning taomimiz. Ularni plastinka ustiga qo'ying va choy bilan xizmat qiling.

Buni bilib, istalgan vaqtda bu shirin mo''jizani pishirishingiz mumkin.

Semolina bilan tvorog uchun mazali retsept

Tvorog xamirini tayyorlashning yana bir varianti - un qo'shmasdan usul. Buning o'rniga biz irmik qo'shamiz va mahsulot yumshoqroq va shirali bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Tvorog 9 yoki 18% - 180 g;
• Tuxum - 1 dona;
• Shakar - 1,5-2 osh qoshiq. l;
• Semolina - 2 osh qoshiq. l;
• Nozik tuz - bir chimdik;
• Mayiz - 2-3 osh qoshiq. l (ixtiyoriy);
• Un - 2-3 osh qoshiq. l. faqat kesish uchun;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

Tvorog qanchalik semiz bo'lsa, cheesecakes shunchalik mazali bo'ladi. Yog 'tarkibidan qat'i nazar, u nam bo'lmasligi kerak. Biz tanlovimizni maydalangan holda qoldiramiz. Agar sizning massangiz ho'l bo'lsa, uni 10-15 daqiqa davomida filtrga qo'ying va zardob oqib chiqadi.

1. Tvorogni silliq bo'lgunga qadar itargich bilan ishqalang, shakar quying.

2. Bu yerga irmik quyiladi, aralashtiriladi va 5 daqiqaga qoldiriladi (irmik zardobni o'zlashtiradi va shishiradi).

Tvorog massasini uzoq vaqt qoldirmaslik tavsiya etiladi, chunki shakar eriydi va u suyuqlikka aylanadi.

3. Mayizni qaynoq suv bilan qaynatib oling, quritish uchun sochiq ustiga yoyib, massaga qo'shing, bir tekis taqsimlang. Agar u suvli bo'lib chiqsa, kerakli mustahkamlikka keltirish uchun ozgina un, tom ma'noda qoshiq qo'shing.

4. Stolni un bilan seping. Biz tvorogni yoyib, ikki yoki uch qismga bo'lamiz. Biz uni unga aylantiramiz va tekislangan kolbasa hosil qilamiz.

5. Kolbasa bo'laklarga bo'linadi. Muqobil ravishda unni aylantiring, to'plar qiling, so'ngra kaftingiz bilan ozgina bosing, dumaloq yam-yashil cheesecakes qiling. Ularni qo'lingizda kamroq ushlab turishga harakat qiling, un ustida xamir bilan ishlang.

6. Barcha blankalar tayyorlanadi, panani yog 'bilan o'rtacha olovga qo'ying. Isitilgan, endi cheesecakes qo'ying.

7. Qirralari oltin rangga aylana boshlaganda, ko'taring va qarang. Qizil - ag'daring, rangpar - qovurish uchun qoldiring. Ikkinchi tomoni ham taxminan uch daqiqa davomida pishiriladi.

8. Olovni o'chiring. Panani qopqoq bilan yoping va cheesecakes bir necha daqiqa tursin.

9. Ularni plastinkalarga joylashtiring va xizmat qiling. Hammaga yoqimli ishtaha!

Tovada tvorogdan pishirish

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr.
• Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuxum - 2 dona.
• O'simlik moyi
• Vanillin - 1 soat. qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni vilka (yoki blenderda) bilan yaxshilab yoğurun.

2. Tuxum, bir chimdik tuz va vanil qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

3. Elenmiş unni to'kib tashlang va massani yana yaxshilab aralashtiring.

4. Biz qoshiqni suvda namlaymiz va ozgina tvorog massasini yig'amiz.

5. Unni ozgina aylantiring, ortiqcha narsalarni olib tashlang va cheesecake hosil qiling.

6. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini ozgina qizdiring, tvorogni yoyib, panani qopqog'i bilan yoping va qizarib ketguncha past olovda qovuring.

7. Keyin ag'daring va boshqa tomondan jigarrang bo'lsin.

8. Idish tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying, shakar kukuni (ixtiyoriy) seping va smetana bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Oson uy retsepti

Juda mazali cheesecakes, nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:

• Tvorog - 400 gr.
• Tuxum - 1 dona.
• Tuz - ta'mga
• Shakar - ta'mga
• Mayiz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Vanillin - 1 choy qoshiq
• Un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Asal, smetana - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Biz tvorogni olamiz, tercihen quruq, siz uni nozik elakdan oldindan artib olishingiz mumkin.

2. Tuz, shakar, bitta tuxum, un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin vanillin va mayizni to'kib tashlang (u juda quruq bo'lmasligi kerak, lekin agar sizda quruq bo'lsa, uni 10-15 daqiqaga to'kib tashlang, yuving va keyin cheesecakesga qo'shing), massani yaxshilab yoğurun.

3. 5 daqiqaga qoldiring. Bizning tvorog turdi, bir oz quyuqlashdi, shakar qo'shsak, u doimo yumshoq va ozgina nam bo'ladi. Biz uni taxtaga yoyib, o'zboshimchalik bilan to'rtburchaklar qilamiz.

4. 6 ta bir xil qismga bo'ling.

5. Biz blankalarni hosil qilamiz. Biz un bilan plastinka olamiz, har bir tvorogni sepamiz, ortiqcha unni yaxshilab kesib tashlaymiz.

6. Tovoq issiq, yog' qo'shing va qovurishni boshlang. O'rtacha olovda qovuring, taxminan 2-2,5 daqiqa, keyin ularni aylantiring.

7. Agar siz qalin tvorog olsangiz, biz qopqoq bilan yopamiz. Va yana 2-2,5 daqiqa davomida past olovda pishiring.

8. Biz qaymoq bilan shunday mazali va chiroyli cheesecakes oldik. Yuqoriga bir oz asal qo'shishingiz mumkin.

Sog'lik uchun ovqatlaning.

Tovada mukammal cheesecakes

Agar qo'lingizda tasdiqlangan va ishonchli retsept bo'lsa, skovorodkada mazali va yam-yashil, havodor va yumshoq, xushbo'y va yumshoq cheesecakes qilish qiyin emas.

Tarkibi:

• tvorog - 300 g;
• Tuxum - 1 dona;
• Un - 100 g:
• Tuz - bir chimdik;
• Shakar - 3 osh qoshiq;
• Vanillin - 1 choy qoshiq;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni chuqur idishga, tuz va shakarga solib, vanillin qo'shish kerak. Buni didingizga qarab qiling. Bir tuxumda uring.

2. Har bir narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Bir hil massani olish kerak.

3. Tuxumga soling.

4. Xamirni yoğurun. Buni qoshiq bilan qilishingiz mumkin, keyin tvorog bo'laklari cheesecakes ichida seziladi, massani blender bilan o'ldirish yaxshidir, keyin ular bir hil bo'ladi. Tanlov sizniki! Bundan tashqari, endi xamirga o'zingizga yoqqan har qanday qo'shimchalarni qo'yishingiz mumkin: shokolad, kakao, qulupnay, olma, pishloq, ko'katlar, jambon va boshqalar.

5. Qo'llaringizga un seping va dumaloq mayda tvorog hosil qiling.

6. Idishni o'simlik moyi bilan juda yaxshi qizdiring va cheesecakesni yotqiz. Aytgancha, siz ularni sariyog 'bilan qovurishingiz mumkin, keyin ular yanada nozik va qaymoqli ta'mga ega bo'ladi.

7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'rtacha olovda qovuring va aylantiring teskari tomon qayerda bir xil vaqt pishiriladi.

8. Smetana, quyultirilgan sut, murabbo bilan tayyor yam-yashil cheesecakes, xizmat qiling, berry sousi va hokazo. Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar orasida eng oddiy va eng ko'p ishlatiladiganlardan biri hisoblanadi klassik usul pishirish. Umid qilamanki, bu batafsil retsept bu taomni birinchi marta qilayotganlar uchun tayyorlashga yordam beradi.

Mayiz bilan tvorogni qanday tayyorlash haqida video

Yoqimli ishtaha!!!

Sirniki - minglab oilalar nonushta yoki kechki ovqat uchun tayyorlaydigan mashhur rus taomidir. Aslida, cheesecakes bir xil pancakes, faqat tvorogdan. Tvorogli krep uchun mahsulotlarning asosiy to'plamiga, albatta, tvorog, tuxum, shakar va oz miqdorda un kiradi. Un faqat kerakli mustahkamlikni berish uchun ishlatiladi, u juda ko'p bo'lmasligi kerak. Un o'rniga irmik ishlatiladigan retseptlar ham mavjud. Siz irmik va unni teng miqdorda olishingiz mumkin. Ba'zida cheesecakes unsiz ham tayyorlanadi. Idishni yumshoq va yam-yashil qilish uchun xamirga pishirish kukuni va ozgina soda qo'shishingiz mumkin. Lazzatlanish uchun bir chimdik tuz ham qo'shiladi.

Meva va sabzavotli tvorog kreplari keng tarqalgan. Xamirga standart ingredientlardan tashqari banan pyuresi, xurmo, maydalangan olma yoki sabzi qo'shiladi. Juda mazali cheesecakes quritilgan mevalar bilan, masalan, bug'langan mayiz bilan tayyorlanadi. Tvorogdan tayyorlangan shokoladli cheesecakes bolalarga albatta yoqadi. Bunday shirin taomni tayyorlash uchun xamirga kakao kukuni qo'shishingiz kerak. Xamir tayyor bo'lgandan so'ng, undan kichik to'plar, so'ngra keklar hosil bo'ladi. Odatda cheesecakes skovorodkada qovuriladi. Yana parhez va sog'lom variant - bu idishni pechda yoki bug'da pishirish. Eng tezkor variant - mikroto'lqinli pechda tvorog kreplarini pishirish.

Tayyor cheesecakes smetana, asal, murabbo, quyultirilgan sut, shakar kukuni va boshqalar bilan xizmat qiladi.

Tvorogli pancakes - ovqat va idishlarni tayyorlash

Tvorogdan cheesecakes tayyorlash uchun siz chuqur idish va qovurilgan idishni tayyorlashingiz kerak. Cheesecakes pechda pishirilgan bo'lsa, sizga pishirish varag'i va pishirish qog'ozi kerak bo'ladi. Tvorog massasini vilkalar yoki qoshiq bilan aralashtirish mumkin, ammo mikserdan foydalanish yaxshiroqdir. Ba'zi retseptlarda meva sirniki(masalan, banan) blender ishlatiladi.

Umuman olganda, maxsus tayyorgarlik choralari talab qilinmaydi. Bitta narsa, agar retseptda meva yoki sabzavotlar ishlatilsa, ular yuvilishi va tozalanishi, shuningdek, maydalangan bo'lishi kerak. Bananlarni oddiygina vilkalar bilan maydalash yoki blenderda pyuresi qilish mumkin. Mayiz har doim saralanadi, yuviladi va qaynoq suvda bir necha daqiqa bug'lanadi. Mayizni maydalash kerak! Cheesecakes uchun tvorog juda nam bo'lsa, uni doka ichiga solib, er-xotin dekanatsiya qilish uchun qoldirishingiz mumkin.

Tvorogli krep uchun retseptlar:

1-retsept: tvorog pishiriqlari

Eng oson cheesecake retsepti. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi. Bu tvorogning o'zi, shakar, un va tuxum. Mazali va tez nonushta qilish uchun ajoyib variant!

• Tvorog - 180-200 g;
• 2 tuxum;
• Un - 40-55 g;
• shakar - ta'mga;
• O'simlik moyi.

Tvorogni vilkalar bilan yoğurun, unga shakar qo'shing, massani vilkalar bilan maydalang. Keyin tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz. Un qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir juda zich yoki aksincha, suyuq bo'lmasligi kerak. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, keyin olovni pasaytiring. Biz tvorog to'plarini hosil qilamiz va bir oz siqib chiqaramiz. Tvorog ustiga un seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

2-retsept: Klassik tvorog kreplari

Ushbu retseptda barcha ingredientlar tvorog juda yam-yashil bo'lib, pishirish paytida parchalanmasligi uchun tanlangan. Tvorog massasi kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi uchun ozgina un qo'shilishi kerak, ta'm uchun vanillin ham ishlatiladi. Siz ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin, lekin baribir uni oshirib yubormang.

• Tvorog;
• Un - bir necha qoshiq;
• Tuxum;
• vanilin;
• shakar - ta'mga;
• 3-4 g tuz (yarim choy qoshiq);
• 7. O'simlik yog'i.

Tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring. Vanil, tuz, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz xamirdan kichik to'plarni shakllantiramiz va keklarni tayyorlash uchun ularni engil bosib turamiz. Har bir cheesecake unga ozgina botiriladi. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va cheesecakes qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Nonushta uchun smetana bilan xizmat qiling.

3-retsept: irmikli tvorog kreplari

Semolina cheesecakes juda tez-tez bolalar uchun tayyorlanadi va kattalar ertalab buni eyishga qarshi emas mazali nonushta. Bunday cheesecakes boshqa har qanday tvorogga qaraganda qiyinroq tayyorlanadi. Semolina tufayli cheesecakes tuzilishi yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Birinchidan, tvorogni smetana bilan aralashtiring, so'ngra ta'mga shakar, tuz va bitta tuxum qo'shing. Keyin irmik qo'shing, barcha komponentlarni aralashtiring, don shishishi uchun massani bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, siz allaqachon un qo'shishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni qoshiq yoki mikser bilan aralashtiring. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Tvorog aralashmasini osh qoshiq bilan yoying. Cheesecakesni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

4-retsept: pechda tvorogli krep

Pechdagi tvorog kreplari rioya qilganlar uchun ajralmas retsept bo'ladi dietali ovqat. Bunday cheesecakes yog'siz tayyorlanadi, ya'ni ular kamroq kaloriya hisoblanadi. Amaldagi ingredientlar asosan oddiy retseptlar bilan bir xil.

Tvorogni un, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Vanil va pishirish kukuni, ozgina tuz qo'shing. Biz ularning xamiridan keklarning kichik to'plarini hosil qilamiz. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va pishirish qog'ozi bilan yoping. Cheesecakes pishganicha pishiring (taxminan 25-35 daqiqa).

5-retsept: yam-yashil pishloqli pishiriqlar

Cheesecakesning yumshoqligi va ulug'vorligi ingredientlarga emas, balki qovurish haroratiga bog'liq. Agar siz bir xil miqdordagi mahsulotlarni olsangiz ham, har safar siz turli xil cheesecakes olasiz. Ushbu retsept yumshoq tvorog kreplarini qanday tayyorlashni ko'rsatadi.

Unning bir qismini tvorog, tuxum va shakar bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing va pishirish kukuni haqida unutmang. Stolga yoki kesish taxtasiga ozgina un tushiring. Xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va to'plarni to'g'ridan-to'g'ri un ustiga qo'ying. Tvorogni har tomondan aylantiramiz. Yuqori olovda yog 'bilan qovurilgan idishni qizdiring. Cheesecakesni ikkala tomondan pishganicha qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.

6-retsept: banan pishloqli pishiriqlar

Yangi va g'ayrioddiy lazzatlarning muxlislari, albatta, banan bilan tvorog kreplarini yoqtirishadi. Nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom, bu cheesecakes asal yoki shakar kukuni bilan juda yaxshi ketadi. Bolalar, shuningdek, banan cheesecakes bilan xursand bo'lishadi.

• Tvorog;
• Tuxum;
• Pishgan banan;
• Ikki osh qoshiq un;
• Bir paket vanillin;
• tuz;
• shakar - xohlaganingizcha;
• O'simlik moyi.

Banan kichik bo'laklarga bo'linadi. Blenderda silliq bo'lguncha pyuresi. Banan pyuresini tvorog, shakar, tuxum va vanil bilan aralashtiring, bir chimdik tuz tashlang. Massani yana blender bilan aralashtiring. Endi doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin un qo'shing. Xamir o'rtacha darajada yopishqoq bo'lishi kerak. Juda zich xamirdan cheesecakes qattiq bo'lib chiqadi. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Kichik keklarni qoshiq qiling. Har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Asal bilan tvorog va banan cheesecakes xizmat qiling yoki shakar kukuniga seping.

7-retsept: tvorog va mayizdan pishloqli pishiriqlar

Ko'pchilik mayiz bilan tvorog iste'mol qiladi - bu juda tanish kombinatsiya. Va tvorog va mayizdan mazali cheesecakes pishirishga harakat qiling! Ushbu retsept bo'yicha pishloqli pishiriqlar juda yam, suvli va ajoyib darajada mazali. Mahsulotlardan ham irmik, ham un ishlatiladi. Bundan tashqari, shakar bilan tuxum kerak bo'ladi.

• 2 tuxum;
• 30 g engil va quyuq chuqurchali mayiz;
• 70 ml o'simlik yog'i;
• Yarim stakan shakar va un;
• Bir oz tuz;
• Bir kilogramm tvorog;
• 2 osh qoshiq vanillin;
• 4 osh qoshiq. l. aldovlar.

Tuxumni shakar, tuz va vanil bilan uring. Bir necha daqiqa davomida yuvilgan mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin suvni to'kib tashlang, mayizni quriting. Tvorogga tuxum, un va shakar bilan urilgan irmik qo'shing. Tvorog massasini yaxshilab aralashtiring. Biz quritilgan mayizni tvorogga yotqizdik. Stol yoki kesish taxtasi yuzasini un bilan seping va ustiga mayda bo'laklar qiling. Biz ularni ozgina maydalaymiz va yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuramiz. Har tomondan 3-4 daqiqa qovuring. Mayiz va smetana bilan tvorog kreplariga xizmat qiling.

8-retsept: shokoladli pishloqli pishiriqlar

Kakaoli tvorog kreplari bolalar va kattalar uchun ajoyib taomdir. Ular shirin va xushbo'y bo'lib chiqadi, lekin sizga mazali nonushta va ko'ngilni ko'tarish uchun yana nima kerak? Kakaoli tvorog keklarini tayyorlash juda oson, o'zingiz sinab ko'ring!

• Tvorog - 200-250 g;
• Bir necha qoshiq un;
• shakar - ta'mga;
• 1 tuxum;
• kakao kukuni;
• O'simlik moyi.

Tvorogni shakar bilan yoğurun, tuxum qo'shing, aralashtiring. Un va kakao qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring. Kerakli shakl va hajmdagi xamirdan tvorog hosil qilamiz. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Unga o'ralgan cheesecakesni har tomondan pishganicha qovuring. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Smetana bilan shokoladli cheesecakes xizmat qiling.

9-retsept: olma bilan tvorog pishiriqlari

Tvorog va mevali syrniki tayyorlashning yana bir varianti - olma bilan syrniki. Taom yoqimli yangi ta'mga ega, bundan tashqari, bunday cheesecakes uzoqroq suvli bo'lib qoladi. Bunday retsept har qanday uy bekasining ovqat kitobiga kiritilishi kerak.

• Bir kilogramm tvorog;
• 2,3-2,5 stakan un;
• 2 tuxum;
• 4 ta olma;
• Yarim stakan
• Sahara;
• soda - 4-5 g;
• Bir oz tuz;
• vanilin;
• O'simlik moyi.

Tuxumni shakar, vanil, tuz va soda bilan uring. Biz massani tvorog bilan aralashtiramiz. Olmalarni tozalang, urug'larni kesib oling. Biz olmalarni qo'pol qirg'ichga surtamiz, sharbatini siqib chiqaramiz va uni tvorogga yoyamiz, hamma narsani mikser bilan aralashtiramiz. Tvorog massasiga asta-sekin un qo'shing. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Biz olovni kamaytiramiz va massani qoshiq bilan yoyishni boshlaymiz. Tvorogni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Smetana va shakar bilan olma sirnikiga xizmat qiling.

10-retsept: sabzi bilan tvorog pancakes

Sabzi bilan yorqin cheesecakes hatto eng g'amgin ertalab ham sizni xursand qiladi! Taom nafaqat mazali, balki juda foydali. Sabzi tvorog bilan yaxshi ketadi, og'izni sug'oradigan va suvli taom yaratadi.

• Tvorog;
• Sabzi - 1-2 kichik bo'lak;
• 2 tuxum;
• shakar;
• Bir oz vanillin;
• un;
• O'simlik moyi.

Shakarni vanil va tuxum bilan aralashtirib, keyin tvorog bilan birlashtiring. Biz maydalangan sabzi tvorogga yoyib, ozgina un qo'shamiz. Massani qoshiq yoki blender bilan aralashtiring, 10 daqiqaga qoldiring. Xamirni stolga un bilan yoyib chiqdik. Biz cheesecakes qilamiz va unga ozgina o'ratamiz. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va tvorogni yoying. Tayyor bo'lgunga qadar har tomondan pishloq keklarini qovuring. Issiq tvorogni sariyog 'va smetana bilan yog'lang.

Cheesecakes tayyorlashning muvaffaqiyati ishlatiladigan tvorog sifatiga bog'liq. Tvorog juda quruq yoki aksincha, suvli bo'lmasligi kerak. Quruq tvorogdan pishloq keklari qattiq va yam-yashil bo'lmagan holda chiqadi va juda "ho'l" dan ular butunlay parchalanadi. Biroq, chiqish yo'li bor: suvli tvorogni bir necha soat drenajlash uchun qoldirib, quruq holda oz miqdorda smetana bilan aralashtirish yoki bir qoshiq sut bilan suyultirish mumkin. Bundan tashqari, mahsulot juda kislotali bo'lmasligi kerak. Yangi, yog'li tvorogdan foydalanish yaxshidir.

Mana yana bir nechtasi foydali maslahatlar, bu mazali tayyorlashga yordam beradi, yumshoq sirniki:

- Hech qachon unning hammasini birdaniga tvorogga quymaslik kerak. Buni asta-sekin qilish yaxshiroqdir, chunki cheesecakes juda zich xamirdan qattiq va quruq bo'lib chiqadi va suyuq massadan u shunchaki panga tarqaladi. Xamir o'rta darajada zich bo'lishi kerak, shu bilan birga elastik va qo'llarning orqasida osongina qolishi kerak;

- Har bir cheesecake qovurishdan oldin un yoki irmikga o'ralishi mumkin. Shundan keyingina tvoroglar ishtahani ochuvchi çıtır qobiqqa ega bo'ladi. Agar bu bajarilmasa, cheesecakes ham mazali bo'lib chiqadi, lekin kamroq qovurilgan va qarsillab bo'ladi;

- Cheesecakes uchun xamirga shakar o'tkazilmasligi kerak. Keyin ularni tayyor idish yoki quyultirilgan sut yoki murabbo bilan lazzat bilan sepish yaxshiroqdir;

- Tvorogli kreplarni oltin rangga aylantirish uchun ularni sabzavot va aralashmasi ustiga qovurish yaxshidir sariyog';

- Eng mazali va yumshoq cheesecakes bir hil tvorog massasidan chiqadi. Shuning uchun, agar vaqt bo'lsa, tvorogni oldindan elakdan maydalash tavsiya etiladi;

- Tuxumni shakar bilan iloji boricha yaxshilab urish kerak - bu cheesecakesni yanada ajoyib va ​​yumshoqroq qiladi. Ba'zi retseptlar faqat ishlatiladi tuxum sarig'i. Sariqlardagi pishloqlar yorqinroq va boyroq bo'ladi. DA parhez retseptlari ba'zida faqat oqsillar ishlatiladi;

- Yoqimli hid uchun xamirga vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin. Eng yaxshisi, doljin tvorog va olmadan tayyorlangan cheesecakes bilan birlashtiriladi. Shuningdek, xamirga quritilgan o'rik, kızılcık yoki gilos ham qo'shiladi. Yuqoridagi barcha ingredientlar tvorogni mukammal ravishda to'ldiradi;

- Tvorogli pancakes shirin bo'lishi shart emas. Bunday retseptlarda xushbo'y achchiq o'tlar, sarimsoq, ozgina qora qalampir, quritilgan sabzavotlar va boshqalar ishlatiladi.Eng muhimi, nisbatlarni saqlash va uni haddan tashqari oshirmaslikdir;

- Cheesecakes bir tekis pishishi va ularni aylantirish uchun qulay bo'lishi uchun siz kichik o'lchamdagi tvorog keklarini tayyorlashingiz kerak. Zich xamirdan siz yong'oqdan biroz kattaroq to'plar hosil qilishingiz mumkin. Biroq, eng yaxshi usul - xamirni bir osh qoshiq bilan panga solib qo'yishdir. Cheesecakesni past olovda qovurishingiz kerak, panani qopqoq bilan yopishingiz mumkin.

Liana Raymanova

Cheesecakes eng ko'plaridan biridir oddiy ovqatlar Slavyan oshxonasi. Nozik shirin ta'mi bilan u ko'plab oshpazlik durdonalaridan oshib ketishi mumkin va hatto foydali xususiyatlar ajratilmagan. Postsovet hududidagi deyarli barcha uy bekalari tvorog kreplarini qanday pishirishni bilishadi. Ammo mahoratni oshirish ortiqcha emas. Ehtimol, quyida keltirilgan pishirish usullaridan biri sizning sevimli narsangizga aylanadi.

Tvorog kreplarini tayyorlashga hali erisha olmaganlar uchun biz oddiy taklif qilamiz asta-sekin retsept mazali cheesecakes tvorogdan. Shuningdek, ushbu maqolada shokolad va banan tvorogini tayyorlash usuli mavjud.

2017 yil 25-iyun soat 10:30 PDT

Tvorogli pishloqli pishiriqlar: klassik retsept

Aqlli hamma narsa oddiy va klassik cheesecake retsepti xizmat qiladi bunga yorqin tasdiqlash. Hatto oshpazlik san'atidan juda uzoq bo'lgan odam ham unda pishirishi mumkin. Va jarayon biroz vaqt talab etadi.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tvorog - 0,5 kg;
• shakar - 0,1 kg;
• 2 tuxum;
• 2,5 st. l. bug'doy un;
• 1 st. l. o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq vanil shakar;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni idishga quying va vilkalar yoki qoshiq bilan yaxshilab yoğurun, shunda bo'laklar qolmaydi. Chuqur piyola olish yaxshiroqdir, undagi ingredientlarni birlashtirish qulayroqdir. Tvorogga shakar va tuz qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
2. Olingan tvorog massasiga tuxum qo'shing va yana hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
3. Qo'shiladigan keyingi ingredient - un. Ushbu retsept uchun odatda bir yarim osh qoshiq etarli. Ammo tuxum juda katta bo'lsa yoki tvorog juda yog'li bo'lsa, sizga biroz ko'proq kerak bo'lishi mumkin.
4. Cheesecakes uchun xamirga vanil shakar oxirgi qo'shiladi. To'liq aralashtirilgandan so'ng, idishning tarkibini taxminan 10 daqiqa davomida chetga surib qo'yish kerak. Bu vaqtdan keyin u mos keladi issiqlik bilan ishlov berish.
5. Tayyorlangan massaga shakl berish uchun siz qo'llaringizni namlashingiz kerak. sovuq suv va xamirni to'plarga aylantiring.
6. Qolgan unni unda pishloq keklarini siljitish uchun alohida plastinkaga quyish kerak. Lekin cheesecakes ustida un juda ko'p bo'lmasligi kerak. Panga solishdan oldin ularni silkitib oling.
7. Avval siz o'rtacha olovda qovurishingiz kerak. Ular oltin rangga aylanganda, ularni aylantiring. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping.
8. Tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qovuring.

Ko'pgina uy bekalari cheesecakesni to'g'ridan-to'g'ri idishdan plastinkaga o'tkazadilar, ammo bu holda ular juda yog'li bo'lib chiqishi mumkin.

Agar siz avval tayyor kreplarni peçete ustiga qo'ysangiz va bir necha daqiqaga qoldirsangiz, qog'oz ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Shundan so'ng, faqat cheesecakesni plastinkaga o'tkazish va xizmat qilish uchun qoladi.

Tvorogli yam-yashil cheesecakes

Va yana bir klassik cheesecake retsepti uy qurilishi tvorog. Bu avvalgisidan farq qiladi, chunki tvorog pechda pishiriladi va skovorodkada qovurilmaydi. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli va ba'zi ingredientlarning qo'shilishi tufayli cheesecakes yanada yumshoq va havodor bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tvorog;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. un;
• 3-modda. l. smetana (30%);
• suyuq asal.

Ushbu retsept shakar o'rniga asaldan foydalanadi. Shu tufayli cheesecakes nafaqat o'ziga xos ta'mga, balki qo'shimcha foydali xususiyatlarga ham ega.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishga tvorogni quying, yoğurun.
2. Tuxum va asal qo'shing, aralashtiring.
3. Un va soda quying, yana hamma narsani aralashtiring.
4. Qabul qildi yumshoq xamir bir necha daqiqaga chetga surib qo'ying.
5. Har birini o'simlik moyi bilan yog'lash orqali pishirish qoliplarini tayyorlang.
6. Xamirni qoliplarga bo'ling.
7. Taxminan 20 daqiqa davomida 220 daraja qizdirilgan pechda pishiring.

Tayyor cheesecakes darhol plastinka ustiga qo'yilishi mumkin, ular umuman yog'li emas. Aytgancha, bu vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib imkoniyat: shamol pishloqli pishiriqlarda qovurilganlarga qaraganda kamroq kaloriya bor. Lekin ular bir xil nozik, shirin va suvli ta'mga ega. Asal tvoroglari smetana bilan xizmat qiladi, ularni qo'shimcha ravishda yangi rezavorlar bilan bezash mumkin.

Banan bilan tvorog pancakes uchun klassik retsept

Tvorog va bananning uyg'un kombinatsiyasi zamonaviy pishirishda juda keng tarqalgan, chunki bu ta'mlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Cheesecakes ham bundan mustasno emas. Banan qo'shib, an'anaviy retseptni biroz diversifikatsiya qilishga harakat qiling va siz yoqimli ajablanasiz!

Komponentlar:

• 450 g o'rtacha yog'li tvorog (5-12%);
• 2-3 osh qoshiq. l. Sahara;
• 2-3 osh qoshiq. l. un;
• 1 ta katta tovuq tuxumi;
• 1 banan;
• 10 g vanil shakar;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• bir necha gramm pishirish kukuni (choy qoshig'ining uchida).

Vanil shakar o'rniga vanillin ishlatilishi mumkin, ammo ozroq miqdorda. Bu ko'proq konsentrlangan analog

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni chuqur idishga soling, tuxum, oddiy shakar va vanil qo'shing. Blender yoki qo'lda aralashtiring, lekin juda ehtiyotkorlik bilan.
2. Bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qolgan ingredientlarga qo'shing.
3. Un va pishirish kukunini aralashtiring, hosil bo'lgan kukunni tvorog solingan idishga quying.
4. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, unga bir oz ko'proq un qo'shishingiz mumkin.
5. Olingan tvorog massasidan krep hosil qiling va ularni unga soling.
6. Har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar past olovda skovorodkada qovuring.

Cheesecakesni qovurish uchun hidsiz o'simlik moyidan foydalanish yaxshidir, chunki kungaboqar xushbo'yligi bananning ta'miga mos kelmaydi. Ammo oddiy yog'da qovurilganda ham tvorog mazali va foydali bo'ladi!

Shokoladli tvorogli pancakes

Shokoladli cheesecakes ta'mi oddiylardan butunlay farq qiladi. Ko'pchilik ularning ta'mi yaxshiroq deb o'ylashadi. Ularni tayyorlash ancha qiyin emas, tvorog kreplari uchun klassik retsept faqat tarkibida kakao kukuni yo'qligi bilan farq qiladi. Shuningdek, ushbu retseptga kiritilgan irmik, ko'pincha tvorog kreplarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

• 250 g tvorog (yog 'miqdori 5%);
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
• 4 osh qoshiq. l. aldovlar;
• 1 tuxum;

Qovurish uchun siz ham kungaboqar yog'idan, ham sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept pechda pishirish uchun ham mos keladi.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishda shakar, kakao va tuxumni aralashtiring, aralashmani silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring.
2. Idishga tvorog qo'shing, aralashtiring.
3. Olingan tvorog massasiga irmik quying, aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.
4. Qo'llaringizni namlang sovuq suv, xamirdan bir xil o'lchamdagi moda kichik to'playdi, ulardan cheesecakes hosil qiladi.
5. Tayyor bo'lgunga qadar past olovda qovuring.

Shokoladli tvorog smetana yoki sirop bilan xizmat qilishi mumkin. Garchi idish o'zini o'zi ta'minlaydi va qo'shimcha ziravorlar kerak emas.

Tvorogli yam-yashil cheesecakes uchun video retsepti

Oshxona kitobidan yoki boshqa bosma retseptdan pishirish qiyin bo'lishi mumkin. Siz tasodifan noto'g'ri chiziqqa qarab, nisbatlar yoki ingredientlar bilan aralashishingiz mumkin. Siz u yoki bu harakatni noto'g'ri bajarishingiz, komponentlarni aralashtirish ketma-ketligini buzishingiz va shunga o'xshash boshqa xatolarga yo'l qo'yishingiz mumkin. Har bir kichik narsa tayyor taomning ta'miga ta'sir qiladi, shuning uchun ideal holda siz hamma narsani to'g'ri qilishingiz kerak. Batafsil video retsepti bosqichma-bosqich ko'rsatmalar – eng yaxshi davo o'zingizni sug'urtalash va mazali cheesecakes olish kafolatlangan!

2017 yil 9 dekabr, soat 01:08