Bolalar tug'ilgan kuni uchun sog'lom taomlar. Ikki yoshli bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu tayyorlaymiz

Tug'ilgan kunida bolalar uchun menyuni tuzishda ikkita asosiy mezonga rioya qilish kerak: tug'ilgan kungi odamning yoshi va uning mehmonlari va mavjud byudjet. Bundan tashqari, birinchi navbatda taklif qilinganlardan birida oziq-ovqat allergiyasi bor-yo'qligini aniqlash kerak. chaqaloq bayram menyusi tug'ilgan kun turli xil bo'lishi kerak, va Maxsus e'tibor Idishlarga xizmat ko'rsatish va stolni sozlash usuliga e'tibor qaratish lozim.

Ichimliklar

Ko'pgina ota-onalar stolda nima bo'lishini o'ylab, ko'plab nozikliklarni ixtiro qilishadi. Bu bolalar bayrami uchun mutlaqo mos emas. Bolalar xizmat qilinadigan mazali tayyorlangan oddiy taomni afzal ko'rishadi qiziqarli yo'l. Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyuni ko'rib chiqishda buni hisobga olish kerak. Bola uchun bayramning diqqatga sazovor joyi, albatta, o'yin-kulgi va o'yin-kulgidir. Va bolalar juda faol bo'lgani uchun, chanqog'ini qondira oladigan ichimliklar haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Sharbatlar, kompotlar va limonadlardan tashqari, ichimlik suvi stolda bo'lishi kerak.

Bayram uchun nimani pishirmaslik kerak?

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyu tuzayotganda siz qizarib pishgan, yog'li, achchiq va tuzlangan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Bundan tashqari, to'ldirilgan yoki kotlet shaklida bundan mustasno, baliqlarga xizmat qilmang. Mayonezli salatlardan saqlaning. Ommaviy ovqatlar eng yaxshi qismlarga bo'linadi.

Burgerlar va sendvichlar

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyuda turli xil burger va sendvichlar bo'lishi kerak. Ularni tayyorlash uchun oddiy va tanish ingredientlardan foydalanish yaxshiroqdir. To'liq donli tost noni mos keladi, sous o'rniga uni sepish mumkin zaytun yog'i. Non ustiga marul bargini qo'ying, so'ngra siz tanlagan mahsulotlardan foydalaning: pishirilgan go'sht, bug'li kotletlar, qattiq yoki yumshoq pishloq. Sabzavot bo'laklari ham mos keladi: yangi pomidor, bodring, turp va boshqalar. Eng yuqori qismida joylashgan ingredientlardan siz hayvonlarning kulgili shakllarini kesib olishingiz yoki ularni quyosh, oy, yulduzlar va boshqa narsalar shaklida joylashtirishingiz mumkin. Bunday xizmat yigitlarni qiziqtiradi va ishtahani yanada mazali bo'ladi.

Kanape

Bolalarning tug'ilgan kun menyusida ko'pincha kanepalar mavjud. U sabzavotlardan, o'zgaruvchan ranglardan tayyorlanishi mumkin. Pishloq, zaytun yoki zaytun va, albatta, mevalar ham mos keladi. Bir idishga bir necha turdagi kanepalar qo'yilishi mumkin. Ularni tayyorlash uchun siz birinchi navbatda dekorativ shishlarni sotib olishingiz kerak. Sabzavotlar, pishloq va boshqa ingredientlar kub shaklida kesilishi kerak. Yangi bodringlar halqalarni kesish uchun qulayroqdir.

Birinchidan, zaytun yoki zaytunni shish ustiga qo'yishingiz kerak, keyin bir kub pishloq, keyin esa bodring halqasi. Bundan tashqari, birinchi bo'lib ekilgan gilos pomidorlari, pishloq yoki mozzarella, ko'katlarning kichik novdasi va bolgar qalampirining kombinatsiyalari mazali.

Shirin kanepelarni yig'ish eng oson. Meva yangi yoki konservalangan holda ishlatilishi mumkin. Ularni faqat tilim yoki kub shaklida kesib, shish ustiga bog'lash kerak. O'ziga xoslik uchun siz eritilgan shokolad, murabbo yoki murabbo shirinliklarini berishingiz mumkin.

Kanepalar sendvichlar bilan almashtirilishi mumkin. Bunday holda, siz bagetni kesib, har bir tilimni eritilgan pishloq bilan yog'lashingiz kerak, so'ngra salat bargi bilan yopishingiz kerak. Yupqa bo'lak pishirilgan go'sht, jambon yoki qaynatilgan kolbasa ustiga to'rt marta katlanmış qo'ying. Keyin, gilos pomidorini yoki zaytunni shish ustiga bog'lab, uni pishirilgan sendvichga yopishtiring. Bunday original taqdimot mehmonlarning ishtahani oshiradi.

Tostdan kanepe

Bolalarning tug'ilgan kuni menyusini to'ldiradigan turli xil atıştırmalıklar o'ylab topish va tayyorlash unchalik qiyin emas. Retseptlar, masalan, kanepalar, har xil. Baget o'rniga oddiy tost nonidan foydalanishingiz mumkin. Faqat uni ikki yoki to'rt qismga bo'lish kerak. Keyin, har bir bo'lakni sariyog 'bilan yog'lang, marul bargi bilan yoping, bir bo'lak qaynatilgan cho'chqa go'shti va yangi bodring qo'ying. Yarim gilos pomidorini yoki zaytunni shishga soling.

Tartletlar

Shuningdek, siz bolalarning tug'ilgan kuni menyusiga tartletlarni kiritishingiz mumkin. Tayyor xamir qoliplarini do'konda sotib olish yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin. Hatto ikkinchi usulni tanlasangiz ham, siz ko'p vaqt va kuch sarflamaysiz. Retsept shu. Bir stakan elenmiş un, yuz gramm margarin, bir sarig'i, bir osh qoshiq suv, shakar va ta'mga tuz kerak bo'ladi.

Tartletlar shirinlik uchun mo'ljallangan bo'lishi mumkin, go'shtni to'ldirish yoki salatlar. Shuning uchun, har bir tur uchun tegishli xamir tayyorlanishi kerak - shirin yoki sho'r. Un va tuz aralashtiriladi, sarig'i esa shakar bilan maydalanishi kerak. Margarinni maydalash kerak. Keyin hamma narsani aralashtirib, asta-sekin massaga suv quyishingiz kerak. Shundan so'ng, tayyorlangan xamirni o'rash kerak plastik to'rva va muzlatgichda yarim soat davomida yuboring. Keyinchalik belgilangan vaqt massani oling va qalinligi uch millimetrdan oshmaydigan qatlamni yoyib chiqing.

Tartletlar uchun metall qoliplar stolga yaqin joylashtirilishi kerak, xamir bilan qoplanadi va tepaga rulon bilan bosiladi. Ortiqcha qismlar olib tashlanadi. Xamir har bir qolipga teng taqsimlanib, yana muzlatgichga qo'yilishi kerak. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdirish kerak. Unga tortletlarni qo'yishdan oldin, xamirni vilkalar yoki tish pichog'i bilan bir necha joylarda teshib qo'yishingiz kerak. Keyinchalik, qoliplar chorak soat davomida pechga yuboriladi. Ayni paytda siz turli xil plombalarni tayyorlashingiz mumkin.

Salat

Tartlets - uyda bolalarning tug'ilgan kunini tashkil qilishda ajoyib appetizer variant. Menyu idishlar soniga qarab emas, balki turli xil bo'lishi mumkin turli yo'llar bilan bir xil idishlarga xizmat qilish. Misol uchun, tartletlarni salat bilan to'ldirish mumkin.

Buning uchun panjara qiling yoki ikkita chiziqqa kesib oling yangi bodring. 200 gramm qaynatilgan cho'chqa go'shti bilan ham xuddi shunday qiling. Mayonez o'rniga, bir choy qoshiq o'simlik moyi bilan 100 gramm feta pyuresi. Salatani to'ldiring. Tarkibni tortlar orasida taqsimlang. Gilos pomidor bo'laklari, zaytun yoki o'tlar bilan bezang.

Yana bir to'ldirish varianti - arpabodiyon bilan tuzlangan tvorog. Buning uchun 200 gramm pishloqni ta'mga ko'ra bir necha qoshiq smetana va tuz bilan maydalash kerak. Keyin arpabodiyonning bir juft novdasini mayda to'g'rab oling va massa bilan aralashtiring. Tartletkalarni to'ldiring va yangi bodring tilimdan tayyorlangan rozet bilan bezang.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyu tuzishda yosh haqida unutmang. 5 yil - bu chaqaloqlarga hali ham ko'p ovqatlanish tavsiya etilmaydigan vaqt. Taqiqlangan oziq-ovqatlarga konserva, mevalar, dudlangan go'shtlar bundan mustasno, sho'r baliq, shuningdek, ko'p miqdorda qo'ziqorinlar. Noxush hodisalarni oldini olish uchun buni hisobga olish kerak.

Bolalar uchun pizza

Biroq, bu mahsulotlarsiz ham, siz bolalarning tug'ilgan kuni uchun qiziqarli va xilma-xil menyu yaratishingiz mumkin. 5 yoshli bolalar allaqachon ba'zi oziq-ovqat imtiyozlariga ega. Qoidaga ko'ra, ko'pchilik bolalar bu yoshda pitsani yaxshi ko'radilar. Bu yon piyola bilan klassik issiq go'shtli taomlarga ajoyib alternativ bo'ladi. Siz o'zingiz pizza xamirini osongina tayyorlashingiz mumkin. Klassik nisbatlarga rioya qilish kerak. Unni suv bilan 2: 1 nisbatda oling, bir osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi, bir choy qoshiq quruq xamirturush, ta'mga tuz qo'shing.

Keyinchalik, qalinligi 5-6 millimetr bo'lgan dumaloq qatlamni yoyib, uni tish pichog'i bilan butun tuval bo'ylab teng ravishda teshib qo'yishingiz kerak. Ustiga pomidor sousi va o'simlik yog'i aralashmasi qo'shing. Keyin xamirni italyan o'tlari bilan seping. Agar qo'lda tayyor ziravorlar bo'lmasa, uni quritilgan reyhan va oregano (yoki oregano) aralashmasi bilan almashtirishingiz mumkin.

Keyinchalik, to'ldirishni yotqizish vaqti keldi. Har qanday ingredientlar yordam beradi. Siz qaynatilgan pishiriqni olovda kesishingiz mumkin tovuq filesi, qaynatilgan cho'chqa go'shti, kolbasa. Keyin oddiy pomidorning bir necha bo'lagini yotqizishingiz kerak. Hammasini tuzlang. Keyinchalik, to'ldirishni darhol pishloq bilan to'ldirishingiz mumkin. Bir nechta turlarni, masalan, gollandiyalik yoki ruscha va mozzarellalarni birlashtirish yaxshiroqdir. Parmesan an'anaviy retseptda qo'shiladi, lekin u qimmat pishloqlarga tegishli. U har qanday boshqa turdagi bilan almashtirilishi mumkin. To'ldirish go'shtdan, bolgar qalampiridan va o'tlar bilan fetadan ham tayyorlanishi mumkin. Pitsaning ko'plab variantlari mavjud. Keyin pirojnoe pechga yuboriladi, 200 daraja haroratda taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.

Tabiatda nishonlang: qanday taomlarni tanlash kerak?

Issiq bahor yoki tashqarida yozning balandligi bo'lsa, tabiatda bolalarning tug'ilgan kunini tashkil qilish tavsiya etiladi. Bu holda menyu bolalar uchun oson bo'ladigan qismlarga bo'lingan idishlarni o'z ichiga olishi kerak. Stolni bufet stoli shaklida o'rnatish yaxshiroqdir. Ushbu formatda kanepalar, tartletlar, tostlar va undan quyish kerak bo'lmagan barcha narsalar umumiy taom. Bayram boshlanishidan oldin tabiatda o'tkaziladigan tug'ilgan kun uchun pizza buyurtma qilish yaxshiroqdir yoki uni butunlay boshqa taom bilan almashtirishingiz mumkin. Axir, davom etmoqda toza havo sabzavot va go'shtni panjara ustida pishirish yaxshidir. Hammasi bo'lmasa ham yosh guruhlari Ushbu menyu tug'ilgan kun uchun juda mos keladi. 7 yosh - bu bolalar allaqachon shu tarzda tayyorlangan idishlarni eyishi mumkin bo'lgan yosh.

Siz qo'ziqorin, qovoq, pomidor, qalampir, kartoshka pishirishingiz mumkin. Sabzavotlarni ko'mir ustiga qo'ygandan so'ng, ularni vaqti-vaqti bilan yog' bilan sepib, mayda tug'ralgan arpabodiyon, sarimsoq va tuz bilan sepish kerak, shunda ular juda yoqimli hidga ega bo'ladi. Siz, albatta, klassik barbekyusiz qilolmaysiz. Bolalar uchun siz uni tovuq filetosidan qilishingiz mumkin. Oshqozonga cho'chqa go'shti kabi og'ir emas.

Xulosa

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyu faqat bolalarga yoqadigan taomlarni o'z ichiga olishi kerak. Ovqat pishirmang dabdabali bayram. Barcha bolalar kutayotgan asosiy narsa - bu sham bilan tort. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki qandolatchilik do'konida buyurtma berishingiz mumkin.

Bolalar har doim nostandart shaxslardir. Qoida tariqasida, ular:

• shirinliklarni boshqa ovqatlardan afzal ko'rish;
• ertakdagi kabi go'zal taomdan xursand;
• ular ovqatlanishdan ko'ra ko'proq zavqlanishni va yangi narsalarni o'rganishni yaxshi ko'radilar;
• Agar biror narsa yoqmasa, o'zini ko'rsatmaydi.

Ushbu fikrlarga asoslanib, biz bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyu tuzamiz.
Albatta, ota-onalar va boshqa kattalar oila a'zolari, birinchi navbatda, bolani sog'lom va to'yimli ovqat bilan, keyin esa shirin taom bilan boqishni xohlashadi. Va buning ham o'z shartlari bor, chunki hech kim oziq-ovqat bo'lishi kerakligini inkor etmaydi:

1. sifatli mahsulotlardan;
2. iloji bo'lsa qovurilmagan;
3. har xil ziravorlarning minimal miqdori bilan.

Bundan tashqari, bolalar kompaniyada yig'ilganda, bunday vaziyatlarda o'zlarini kattalar kabi tutmaydilar: ular tinchgina gaplashishadi (yoki unchalik ko'p emas), stol ustidagi idishlarni bir-biriga berishadi. Shu sababli, siz kichik mehmonlaringizni davolaydigan taomni qismlarga bo'lingan holda berish yaxshidir. Fotosurat bilan bolalar bayrami uchun menyu

Bayram retseptlari uchun bolalar menyusi

Bolalar uchun pizza

Pizza asosiy taom uchun juda mos keladi! Pitsani yoqtirmaydiganlar bormi? Ular deyarli yo'q! Shuning uchun, pitsa bolalarning tug'ilgan kuni uchun eng yaxshi variant. U har xil bo'laklarga bo'linib, keyin bolalar uchun xohlagan kishiga qo'yilishi mumkin. yaxshi variant Vegetarian pizza bo'lishi mumkin. U shunday bo'lishi kerak:

• mayonezsiz;
• sifatli pishloq bilan;
• rangli sabzavotlar bilan.

Aytishlaricha, agar siz tashkilotchilik qobiliyatiga ega bo'lsangiz, bolalar bilan pitsa tayyorlash ajoyib g'oya bo'ladi! Katta ehtimol bilan, kichkina oshpazlar o'zlarini iflos qiladilar, shuning uchun siz ota-onangizga ovqat tayyorlash haqida xabar berishingiz va kichik apronlarni saqlashingiz kerak.

bolalar bayrami menyusi

Bunday master-klassdan keyingi taassurotlar o'chmas bo'ladi! Shunday qilib:

Albatta, bola o'zi nima qilgan bo'lsa, u zavq bilan ovqatlanadi.
Va ajoyib yechim gullarga o'xshash kichik pitssa bo'ladi! Ular ta'sirchan ko'rinadi, bundan tashqari o'lcham bolalarning qo'llariga mos keladi. Bunday jozibani qanday pishirishni o'rganish uchun sizga kerak.

A la pizza

Ko'p bolalar makaronni yaxshi ko'radilar. Ulardan ham porsiyalangan pitsa yasashingiz mumkin! Bu taom pishlog'i va sabzavotlari tufayli pitsaga o'xshaydi, uni tayyorlashda emas, lekin ta'mi juda o'xshash! Tayyorgarlik quyidagicha:

Bularning barchasi sekinlashtirmasdan amalga oshirilishi kerak, shunda pishloq issiq spagettidan erishi va idishni bo'linmagan holga keltirishi mumkin.

Pitsaning ushbu versiyasida allaqachon to'liq tayyorlangan mahsulotlardan foydalanish kerak, chunki hosil bo'lgan idish issiqlik bilan ishlov berilmaydi:

• qovurilgan yoki qaynatilgan qo'ziqorinlar;
• krujkalarda tug'ralgan kolbasa yoki ingichka chiziqlar bilan kesilgan qaynatilgan kolbasa;
• tuzlangan bodring (siz chaqaloq bodringini olishingiz mumkin) va har kimning sevimli makkajo'xori;
• pomidorning halqalari (gilos yaxshi ko'rinadi) va shirin qalampir.

Bir qozonda pishirilgan sabzavotlar

Tayyorlanishi ancha oson. O'zingizning xohishingizga ko'ra, sabzavotlarni go'shtli yoki go'shtsiz pishirishingiz mumkin. Lekin dizayn imkon qadar g'ayrioddiy bo'lishi kerak! Xamirdan doira va yupqa kolbasa hosil qiling - bu qopqoq sifatida ishlatilishi kerak bo'lgan ahtapot bo'ladi. Bunday idish uchun kichik kostryulkalardan foydalanish yaxshiroqdir - bolalar hamma narsani eyishlari dargumon. Ushbu taom varianti dengiz qaroqchilari bayrami mavzusi uchun juda mos keladi.

Pishirilgan sabzavotlarni bezashning yana bir varianti - pishloq va qaymoq sousi. Siz yuqori qismini yangi sabzavotlardan yuzlar shaklida qo'yishingiz mumkin - bu erda siz o'z tasavvuringizni sinab ko'rishingiz va yoqishingiz kerak. Sizning san'atingiz siz xohlagandek qolishi uchun siz tayyor idishni bezashingiz kerak.

Bezatish va kolbasa

Shubhasiz, garniturani ham bayramona qilish kerak. Misol uchun:

• chuqur qovurilgan kartoshka;
• rangli makaron;
• qaynatilgan makkajo'xori va yashil no'xat bankdan;
• kartoshka pyuresi.

Qiziqarli qilish uchun biz kolbasalarni qaynatibgina qolmay, balki ahtapot shaklida xizmat qilamiz. Ularni qilish juda oson, shunchaki fotosuratga qarang. Albatta, siz eng yuqori sifatli va eng yangi kolbasa sotib olishingiz kerak!

Kartoshka pyuresi

Asosan, bolalar kartoshka pyuresini yaxshi ko'radilar. Va agar u bilan barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan bo'lsa yaxshi yog ' Ha, tabiiy sut bilan, hatto undan ham ko'proq. Va, albatta, u ham chiroyli va fantastika bilan taqdim etilishi kerak!

Sabzavot dvigatellari

Bolgar qalampiridan poezdni treylerlarga kesib tashlash yaxshi fikr bo'lishi mumkin. Treylerlarning o'zlarini bolalar iste'mol qilishlari dargumon, ammo bu muhim emas - bayramdan keyin ularni pishirish uchun ham foydalaning.

pashsha tuxumlari

Bunday "chivin agariklari" ham shishlarda, ham ularni plastinka ustiga qo'yish orqali mustaqil taom sifatida yoki kartoshka pyuresi yoki bir xil poezdlar uchun bezak sifatida xizmat qilishi mumkin. Bolalar uchun bu qo'ziqorinlarni kompilyatsiya qilish afzalroq bo'ladi bedana tuxumlari- va ko'proq foyda bor va bolalarcha ko'rinadi.

To'ldirish bilan tortletlar

Bu xamir savatlari uchun juda ko'p sonli plombalar mavjud, ham shirin, ham sho'r. Eng muhimi, tartletlardagi xamir juda mazali va yumshoq bo'ladi. Mana bu havola ajoyib assortimentli toppings -!

Bolalar sendvichlari

Fantaziya uchun allaqachon joy bor! Lekin sendvichlar chiroyli bo'lishi uchun ularni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan pishirish kerak.

Bolalarni qiziqtirishi mumkin bo'lgan kanepe turlarini ko'rib chiqing. Bufet stoli shaklida sendvichlarni alohida qo'yish yaxshi variant bo'ladi.
sendvich " xonqizi»: non, yoyilgan-pasta, marul, olcha pomidor, qora zaytun. Orqa tarafdagi dog'lar ham zaytun mevalaridan.

Bu variant katta yoshdagi bolalarga ovqatni tashlab ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun tavsiya etiladi.
Kichkina malika tug'ilgan kuni uchun yurak shaklida sendvichlar ajoyib bo'ladi. Qizlar buni qadrlashadi!

Qayiq sendvichlari

Bu qayiqlar shunchaki ajoyib!

Variant 1: bodringni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Pulpani qoshiq bilan olib tashlang va bodringni to'ldiring tayyor salat(sizning ixtiyoringiz bilan). Sabzavotli tozalagich bilan butun bodringdan (yoki mos tomoni bo'lgan qirg'ichdan) biz ingichka bo'laklarni kesib tashladik. Shundan so'ng, biz yelkanli bo'laklarni qayiqning tagiga shish bilan mahkamlaymiz. Bu qayiqlar ajoyib ko'rinadi!

Variant 2: Bu zich tuzilishga ega bo'lgan nonni talab qiladi. Unga sariyog ', ustiga pishloq, qizil baliq surtiladi. Biz yelkanlarni pishloqdan shishlarga mahkamlaymiz.

Bundan tashqari, stolga pishloq va kolbasa plitasini qo'yishingiz mumkin, bu erda mahsulotlar hayvon yoki boshqa narsa shaklida bayram mavzusiga yotqiziladi. Albatta, farzandlariga g'amxo'rlik qiladigan ota-onalar bola uchun pishloq va kolbasa ehtiyotkorlik bilan tanlashlari kerak. Va, albatta, bu fikr bolalar uchun mos emas.

Pishloq plastinkasi asl

Ushbu Rojdestvo daraxtlari turli xil pishloq turlaridan foydalangan holda bir nechta qurilishi mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, bolalar har doim ham pishloqni yoqtirmaydilar, shuning uchun sizning bayramingiz yosh bolalar uchun bo'lsa, ayniqsa tezlashmang.

Sichqoncha bilan qatlamli salat

Pufli salat ham bolalarni qiziqtiradi, biz ham uni bolalarcha bezatamiz! Pishloq boshi shaklida qatlamlarga yotqizilgan har qanday salatni qo'yishingiz mumkin - shuni yodda tutingki, barcha mahsulotlar bolalar uchun mos bo'lishi kerak. Va turli o'lchamdagi sichqonlar sizning mehmonlaringizni xursand qiladi!

Bolalar tug'ilgan kuni uchun mevalar

Shirinliklarga xizmat ko'rsatishga alohida yondashish kerak. Axir, bu universaldir ma'lum fakt, bu bolalar uchun maxsus hisobda shirin. Hech kim mevalar kek, xamir ovqatlar va boshqa sanoat shirinliklaridan ko'ra foydaliroq ekanligi bilan bahslashmaydi. Va chiroyli xizmat qilingan mevalar tezda sinab ko'rishni xohlaydi.

Bananlar qaroqchilar ko'rinishida. Katta qog'oz peçetelerden yoki undan yorqin bandaj yasashingiz mumkin ingichka to'qimalarning kichik qismlari. Marker bilan "yuzga" yuzlarni, ko'z yamoqlarini va turli o'simliklarni chizish. Ushbu rasm mutlaqo xavfsiz bo'ladi - chunki u qobiqda bo'ladi.
Qaroqchilar bilan mavzu eng oddiy, chunki unda deyarli hamma narsani o'ynash mumkin.

Musobaqalar uchun siz quyidagi o'yinlardan foydalanishingiz mumkin:

• irmik sepilgan yuzaga SOS signalini chizish (qoida tariqasida, bu g'oya portlash bilan ketadi);
• cho'l orolida ochlikdan o'lmaslik uchun "palma daraxti" ga (qo'lsiz) bog'langan bananlarni tering;
• bir piyola un, irmik bilan xazina qidiring (yoki bunga mos keladigan boshqa narsa, aqlingizni yoqing).

uy qurilishi muzqaymoq bolalar stoli

Muzqaymoqni o'zingiz tayyorlash uchun biroz mehnat talab etiladi, ammo natija bunga arziydi. Bundan tashqari, uni bezash uchun turli xil variantlar mavjud.

Bu stsenariy uchun kelebek keki juda mos keladi. Baza pechenedan kesilib, ustiga sevimli krem ​​bilan qoplangan va turli xil mevalar chiroyli tarzda qo'yilishi kerak. Juda yorqin, chiroyli va original!

Bayramona bolalar stoli

Lavozimi va ish joyi: o'qituvchi, MDOU Bolalar bog'chasi estrodiol turdagi No 193, Yaroslavl
Materialning tavsifi va maqsadi: Har bir inson bolalar kattalar ovqatini iste'mol qila olmasligini va iste'mol qilmasligi kerakligini tushunadi. Ularning maxsus dietasi bor. Bolalarga mayonez ruxsat berilmaydi (agar chindan ham xohlasangiz, uy qurilishi mumkin), issiq soslar va biz ba'zan pishiradigan mahsulotlarning kombinatsiyasi ular uchun qabul qilinishi mumkin emas. Ushbu material ota-onalarga, bobo-buvilarga yordam berish uchun taqdim etiladi. Taklif etilgan taomlarning retseptlari tayyorlash oson, estetik va mazali. Eng muhimi, ular bolalar uchun maxsus ishlab chiqilgan.

Agar bolaning tug'ilgan kuni yaqinlashsa yoki shunchaki bolalar yig'inlari bo'lsa, yangi yil bayramlari, kichkina mehmonlarni rang-barang bilan ajablantirish vaqti keldi mazali taomlar. Bolalarni tashkil qilishda asosiy narsa bayram stoli- mazali, sog'lom, o'ziga xos va kerakli bo'lishi uchun ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Men ushbu muammoni hal qilishda yordam beradigan bir nechta maslahatlar va retseptlar taklif qilaman.

Meva kabobi
Mevalarni tilimga (olma, nok, olxo'ri yarmi - har qanday) yoki butun rezavorlarni kesib oling, bir xil tayoqqa soling va eritilgan shokoladga botiring va uni qotib qoling yoki krep kabi xamirga botiring va skovorodkada qovuring va ustiga shakar seping.
Ikkinchi variant ko'proq qoniqarli, lekin biroz murakkabroq.

yopiq sendvichlar
4 ta sendvich uchun: 8 kvadrat bo'lak oq non, 50 gramm sariyog ', 8 dona Cheddar pishloqi (nonning o'lchamiga qarab) (boshqa pishloq bilan almashtirilishi mumkin, hatto pishloq oling), 4 kvadrat jambon.
Har bir bo'lak nonga sariyog' surting. 4 tilim nonga kvadrat pishloq va jambon bo'lagini qo'ying. Mavsum. Yuqoriga yana bir bo'lak pishloq qo'ying. Yana bir bo'lak non bilan yoping. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sendvichlarni oltin rangga qadar qovuring. Pechene to'sar bilan sendvichlardan turli shakllarni kesib oling. Yuqoridan sabzavot bilan bezang.

Salat bilan savat
Ustisiz 2 stakan un, 200 gramm sariyog ', 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq smetana, ta'mga ko'ra tuz.
Unni sariyog 'bilan maydalab, tuxum va smetana qo'shing, xamirni yoğurun va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qoliplarni moy bilan yog'lang. Xamirni 1/2 santimetr qalinlikdagi qatlam qilib yoyib, prokatga o'rang va so'ng uni bir qatorda bir-birining ustiga qo'yilgan qoliplarning ustiga qo'ying, pin bilan bosib, xamir doirasi bo'lsin. har bir qolipda. Xamirni barmoqlaringiz bilan qolipga bosing, shunda uning ichki tomoni butunlay xamirning tekis qatlami bilan qoplanadi. Qoliplarni pechda pishirish varag'iga qo'ying, pishiring va salqin.
Savatlarni har qanday salat bilan to'ldiring.
Misol uchun,

Salat "mazali"
400 gramm olma, 300 gramm sabzi, 150 gramm yong'oq, smetana.
Olmani tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, maydalangan yong'oq qo'shing, smetana bilan ziravorlang.

"Kemalar" salatasi
Ushbu salat stolda juda chiroyli va qayiqlarga o'xshaydi.
5 ni olish kerak qaynatilgan tuxum va ularni uzunligi bo'yicha 2 bo'lakka kesib tashlang. Oqlarni sarig'idan ozod qiling. Sariqlarni chuqur plastinaga soling, har qanday 0,5 quti qo'shing konservalangan baliq yog'da va mayda tug'ralgan piyozda.
Silliq bo'lguncha hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab yoğurun. Siz ta'mga tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Proteinlarning yarmini tekis plastinka ustiga qo'ying va tayyorlangan qiyma go'shtni qoshiq bilan chuqurlarga ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Smetana yoki uy qurilishi mayonez bilan to'ldiring (siz yogurtdan foydalanishingiz mumkin). Qattiq pishloqdan parry shaklida uchburchaklarni kesib oling, ularni tuxumning o'rtasiga yopishtiring.

mini beze
12 ta beze uchun sizga kerak bo'ladi: 4 ta tuxum oqi, 250 gramm shakar, 2 osh qoshiq un, 1/2 osh qoshiq vanil mohiyati, qizil oziq-ovqat bo'yoqlari, 1 osh qoshiq. sharob sirkasi, 375 gramm ko'pirtirilgan qaymoq, malina, ko'k va bezatish uchun qulupnay, shakar kukuni.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tuxum oqini qalin bo'lguncha uring. Bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq shakar qo'shing, barcha shakar yo'qolguncha doimo ko'pirtiring. Aralashtiring katta qoshiq un, vanil, bir necha tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari va sirka bilan. Pergamentni pishirish varag'iga qo'ying, qog'ozga yurak shakli yoki stakan qo'shing va kontur atrofida olti marta aylantiring. Siz oltita chizilgan yurak yoki doira olishingiz kerak. Aralashmani siz chizgan shakllarga qoshiq soling. Har bir beze markazida quduq qilish uchun qoshiqdan foydalaning. Pechning o'rtasiga qo'ying va 150 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Yarim soatdan keyin pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Beze soviganida, kremni yana bir oz ko'pirtiring. Har bir beze ustiga bir qoshiq qaymoq soling va ustiga meva bilan bezang. Ustiga shakar kukuni seping.

"Qulupnay"
2 paket vafli, 2 osh qoshiq smetana, olcha sharbati.
Har qanday gofretdan 2 paket go'shtdan o'tkazing, 2 osh qoshiq smetana qo'shing, to'plarga aylantiring, qulupnay shaklini bering. Har bir bo'lakni gilos yoki lavlagi sharbatiga botirib, shakarga soling va muzlatgichga qo'ying.

to'ldirilgan apelsin
4 ta katta apelsin, 200 gramm muzqaymoq, 2 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq.
Apelsinlarni ko'ndalang bo'ylab 2 qismga bo'ling. Pulpani olib tashlang, uni don va plyonkalardan tozalang, muzqaymoq va yong'oq bilan aralashtiring. Apelsin massasini to'ldiring, muzlatgichga qo'ying.

muzqaymoqli idish
Tugallandi qavatli xamir to'rtburchaklar qatlamga aylantiring, olmos bilan kesing, sirtni sarig'i bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lang, yon qirralarga tegmasdan (aks holda ular ko'tarilmaydi). Bular qayiqlar bo'ladi.
Tayyor "qayiq" ni uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesib oling, ichiga muzqaymoq to'plarini qo'ying: yong'oq seping, muz yoki berry siroplarini quying, yuqori yarmi bilan yoping va stolga qo'ying.

Banan kokteyli
500 gramm qaynatilgan sovutilgan sut, 500 gramm yangi banan, 200 gramm shakar siropi, 10 dona tuxum (so'rov bo'yicha muz).
Bananlarni mayda to'g'rab oling va stakanlarga joylashtiring. Sut, sirop, tuxumni mikserda 1-2 daqiqa aralashtiramiz va bu aralashma bilan bananlarning ustiga quyamiz.

Berry kefir
1 stakan kefir, bir hovuch har qanday (muzlatilgan) rezavorlar, 3 choy qoshiq shakar, 1-2 choy qoshiq kam yog'li qaymoq.
Rezavorlarni vilkalar bilan maydalang. Shakar va qaymoq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, aralashmani kefirga quying va taxminan bir daqiqa davomida mikser bilan uring. Siz soyabon bilan bezashingiz mumkin.

Qovoq rulolari
1 qovoq, 0,5 stakan guruch, 1 Bolgar qalampiri, sabzi (qalampir bilan mavsum), arpabodiyon (bir nechta novdalar), tuz, soya sousi topshirish uchun.
Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Qovoqni mayda to'g'rab oling va skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Bolgar qalampirini yupqa bo'laklarga kesib oling, sabzi bilan ham xuddi shunday qiling (va agar tayyor bo'lmagan koreys sabzi ishlatsangiz, qora murch seping).
Guruchni qovoq ustiga tekis qatlamda yoyib, tagida bir oz bo'sh joy qoldiring.
Qalampir va sabzi qo'ying bepul joy bazasida.
Biz qovoqni rulonga o'ramiz. 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga ko'ndalang kesib oling.

Olma bilan kekler
90 gramm margarin, 100 gramm un, 70-80 gramm shakar, 2 dona tuxum, bir chimdim tuz, 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni, to'ldirish uchun 1 dona katta olma + bezatish uchun 1 dona, yarim qop vanil, tatib ko'rish uchun dolchin , shakar kukuni.
Shakar, margarin va sarig'ini vilkalar bilan maydalang. Un, vanil, doljin va pishirish kukuni qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Olmani tozalang va kub shaklida kesing. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan urib, massaga qo'shing. Muffin qoliplariga quying, 2/3 qismini to'ldiring. Dilimlagich (yoki maydalagich) yordamida olmalarni yarim halqalarga kesib tashlang. Biz keklarni olma tilimlari bilan bezatamiz, ularni atirgul barglari kabi yarim doira shaklida aylantiramiz. Biz uni pechga 20 daqiqa davomida 180 C da yuboramiz. Darhol tayyor keklarni kukun bilan seping.

Issiq shokolad
200 mililitr qaymoq (10%), 50 gramm quyuq shokolad, 50 gramm sutli shokolad (faqat qora rangni olish mumkin), ta'mga qarab vanil yoki doljin
Kremni qizdiring, mayda tug'ralgan shokolad qo'shing. Shokolad to'liq eriguncha doimo aralashtirib turing. U qaynashi bilanoq, tom ma'noda 1 daqiqa davomida "puflash" ga ruxsat bering. Biz stakanlarga quyamiz.

kartoshka keki
1 kg qisqa nonli pechene, 1,5 stakan sut, 50 gramm sariyog', ta'mga qarab yong'oq, 2 osh qoshiq kakao kukuni, kokos bo'laklari (o'rash uchun)
Cookie-larni sindirib, yong'oq bilan go'sht maydalagichdan o'ting. Cookie-ning bir qismi (agar siz unda kartoshkani aylantirmoqchi bo'lsangiz, tom ma'noda 2 osh qoshiq qoldirilishi mumkin). Cookie-larga kakao va eritilgan sariyog 'qo'shing. Sut qo'shing va bir hil xamirga o'xshash massa olinmaguncha aralashtiring.
Keling, to'plar yasaymiz. O'z xohishiga ko'ra rulon - pechene-yong'oq massasida yoki kokosda, yoki siz umuman aylantira olmaysiz.

Jelly uch rangli
3 ta qop tayyor jele turli ranglar, qaynoq suv.
Paketning tarkibini har qanday chuqur idishga quying. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring (sumkadagi nisbatlarga qarang). Kukun eriguncha aralashtiriladi. Qolgan jele bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Aytgancha, jele sotib olayotganda - oling yorqin ranglar, masalan, qizil, sariq va yashil (tabiiy). Jelly ozgina soviganida, birinchi qatlamni to'kib tashlang va muzlatgichga yuboring. 1-qavat muzlagandan so'ng - ikkinchisini boshqa rangda to'ldiring. Muzlatgich bilan protsedurani takrorlang va 3-qavatni quying.

Agar siz bolalar bayrami uchun barcha taomlar ro'yxatini ko'rsatadigan retseptlar ro'yxatini tuzmoqchi bo'lsangiz, siz ko'p jildlarda o'lchamdagi butun pazandalik ensiklopediyasini olasiz. Va shunga qaramay, bunday ro'yxat uzoq vaqt davomida dolzarb bo'lmaydi, chunki har kuni oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar o'zgarishlar kiritadilar an'anaviy retseptlar, yoki odatda o'zlari tayyorlagan yangi taomlarni ixtiro qiling va keyin o'z kashfiyotlarini do'stlaringizga zavq bilan baham ko'ring.

Qoida tariqasida, tug'ilgan kunni nishonlash bir necha soat davom etadi va bu vaqt ichida bolalar bir necha marta ovqatlanishlari mumkin. Bu engil "snack", bufet, o'yinlar orasidagi ovqatlanish, stsenariy bo'yicha ba'zi idishlarni tatib ko'rish, bayramning asosiy bosqichi yoki, nihoyat, shirinliklar va tug'ilgan kun kekini yo'q qilish bo'lishi mumkin.

Ushbu bosqichlarning har biri o'z taomlariga ega. Agar siz bolalar bayrami uchun mashhur taomlarni diqqat bilan ko'rib chiqsangiz va taxminiy menyu tuzsangiz, ularni toifalarga bo'lishingiz mumkin:

Birinchi taom

Sho'rva yoki borsch juda keng tarqalgan taomlar emas bolalar kuni tug'ilish. Biroq, agar siz narsalarga ijodiy yondashsangiz, natija sizni hayratda qoldirishi mumkin: bolalar okroshkani zavq bilan yeyishlari mumkin, yaxshi quloq, croutons yoki boshqa original versiyasi bilan krem ​​sho'rva.

"Solnechny" kremli sho'rva

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Tovuq filesi - 50 gr.
• Qovoq - 150 gr.
• Kartoshka - 1 dona.
• Shirin qalampir - 1 dona.
• yarim piyoz
• Smetana yoki qaymoq - 40-50 ml.
• Petrushka - 1-2 novda
• tuz

Pishirish texnologiyasi:

1) Birinchidan, tovuq filetosidan engil bulonni pishiring - sizga taxminan 500 ml suv kerak bo'ladi (suvga tuz qo'shishni unutmang).

2) Bulyon pishirilayotganda, qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling, kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling.

3) Qalampirdan yadroni olib tashlang, uni bir nechta katta bo'laklarga bo'ling.

4) Piyozni tozalang, piyozning yarmini oling.

5) Go'sht pishganida, uni bulondan olib, yirtqichlardan kartoshka, qovoq, piyoz va shirin qalampir soling, keyin 20-30 daqiqa davomida pishiring.

6) maydanozni yuving va mayda to'g'rang.

7) Sabzavotlar pishirilganda, piyoz va qalampirni idishdan olib tashlang, go'shtni bulonga qaytaring, maydanoz qo'shing va ehtiyotkorlik bilan blender bilan maydalang. Chiroyli yorqin apelsin massasi chiqadi.

8) Bir piyola ichiga qaymoqli sho'rva quying. Smetana (yoki qaymoq) yordamida biz yuzaga "ko'zlar" va "tabassum" chizamiz. yaxshi qo'shimcha sho'rva croutons yoki tost bo'ladi.

sendvichlar

Bu, ayniqsa, bayramning o'rta bosqichlarida, eng mashhur tug'ilgan kunlik atirlar. Miniatyura sendvichlari - kanepalar bolalar uchun juda mos keladi.

Mevali va marmeladli kanepalar

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Dumaloq yoki kvadrat pechene pechene
• Bananlar
• kivi
• Olma (yoki nok)
• Uzum
• Kanape shishlari

Pishirish texnologiyasi:

1) Agar marmelad 1 sm dan qalinroq bo'lsa, unda qatlamlar ingichka bo'lishi uchun uni uzunligi bo'ylab kesishingiz mumkin.

2) Banan va kivilarni tozalash va maydalash kerak. Olmalarni tozalash mumkin emas, yadroni olib tashlash kifoya. Mevalarni doiralar, kvadratlar shaklida kesish yoki qoliplar yordamida murakkabroq shakllar (yulduzlar, gullar va boshqalar) qilish mumkin.

3) Meva va marmelad kukilarga o'ralgan holda qatlamlanadi. Ketma-ketlik har qanday bo'lishi mumkin - barchasi tasavvurga bog'liq.

4) Yakuniy akkord - kanepaning ustidagi uzum. Shundan so'ng, barcha qatlamlar shish bilan teshiladi va kanoplarni tayyorlash tugallanadi.

Salatlar

Bolalar bayrami uchun retseptlar ularsiz to'liq emas. Avvalo, estrodiol salatlar (sabzavot, go'sht, pishloq va boshqalarni o'z ichiga oladi) talabga ega, keyin meva, yaxshi, sabzavotlar ham mos keladi.

"Muloyimlik" mevali salatasi

Oziq-ovqat ro'yxati:

• olma - 1 dona.
• Armut - 1 dona.
• banan - 1 dona.
• Yashil uzum (urug'siz) - 1 stakan
• Shirin yogurt (meva bo'lishi mumkin) - 100-150 gr.
• shokolad bo'lagi

Pishirish texnologiyasi:

1) Bananni tozalang, shuningdek, olma va nokdan qobig'ini olib tashlashingiz mumkin. Keyin o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.

2) Barcha uzumlarni yarmida kesish kerak, shokoladni maydalang.

3) Barcha mahsulotlarni idishga soling, ustiga yogurt quying va ustiga shokolad chiplari seping.

Nonvoyxona

Patties, krep, krep, pizza, güveç va boshqalar. - mehmonlarga xush kelibsiz bolalar bayrami, ular har doim stolga kelishadi.

Bulochkalar "Tvorog gullari"

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Un - 450 gr.
• Sariyog '- 100 gr.
• Tuxum sarig'i - 2 dona.
• Soda - choy qoshiqning chorak qismi
• Tvorog - 250 gr.
• Granüle qilingan shakar - 0,5 stakan
• Vanil shakar
• Shakar kukuni
• Limon sharbati - 1 choy qoshiq

Pishirish texnologiyasi:

1) Tuxum sarig'ini shakar, tvorog va sariyog 'bilan maydalash kerak.

2) Soda bilan aralashtiriladi limon sharbati, tuxum-tvorog aralashmasiga qo'shiladi, keyin un, vanil shakar qo'shiladi va xamir yaxshilab yoğurulur.

3) Xamir yupqa qatlamga o'raladi, so'ngra stakan yoki stakan yordamida doiralar kesiladi.

4) Uchta doira bir-birining ustiga tushadigan chiziqqa mos keladi. Shundan so'ng, ular bitta trubkaga aylantirilishi va ikki qismga bo'linishi kerak.

5) Pishirish varag'i moy bilan yog'langan yoki pergament qog'oz bilan qoplangan, xamirdan "gullar" qo'yiladi.

6) Bulochkalar +170°C haroratda 30 daqiqa davomida pishiriladi.

7) Tandirdan olingan issiq tvorogli bulochkalarga shakar kukuni sepiladi.

Go'sht va baliq ovqatlari

Bolalar kaboblari

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Tovuq filesi - 1,3-1,5 kg
• Limonlar - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Dereotu - bir necha novdalar
• tuz
• Qora qalampir
• yog'och shishlar
• Ayçiçek yog'i

Pishirish texnologiyasi:

1) Go'sht bir kun davomida marinadlanishi kerak. Agar buning iloji bo'lmasa, unda minimal variant Bu kamida 1-2 soat davom etadi. Buning uchun fileto bo'laklarga bo'linadi, piyoz katta halqalarga, so'ngra tuz va murch qo'shiladi va emalli idishga aralashtiriladi.

2) Limondan sharbat siqib chiqariladi, smetana bilan birga go'sht bilan yirtqichlardan quyiladi.

3) Mayda tug'ralgan arpabodiyon, u erda ham qo'shiladi.

4) Go'sht marinadlangandan so'ng, siz uni yog'och shishlarga bog'lashingiz kerak (oldindan 30 daqiqa davomida suvga namlangan). Piyoz endi kerak emas - uni tashlab yuborish mumkin.

5) Tikilgan shishlar skovorodkada ozgina qovuriladi (kungaboqar yog'i yordamida).

6) Shundan so'ng, shishlar folga bilan o'ralgan va 30 daqiqa davomida + 150 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'yilishi kerak.

Mana, bolaning tug'ilgan kuni keldi. Rangli sharlar puflanadi, sovg'alar tayyorlanadi, o'yin-kulgi Internetdagi ko'plab tematik saytlar tufayli ehtiyotkorlik bilan tuzilgan. Faqat bayramona stol uchun menyu haqida o'ylash qoladi va bu, siz bilganingizdek, juda mas'uliyatli masala, chunki idishlar barcha kichik mehmonlarni xursand qilishi kerak.

Bolalar bayramini tashkil etish

Ba'zi beparvo ota-onalar gazlangan ichimliklar, bolalar kolbasalari, qaymoqli pishiriqlar sotib olishni afzal ko'rishadi. Bu variant siz uchun emasmi? Va to'g'ri! Shunday qilib, siz g'amxo'r ota-ona va tashvish bildirishdi sog'lom ovqatlanish bolalar.

Stolda nima borligini unutmang ko'p miqdorda ozuqaviy qo'shimchalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat bo'lmasligi kerak, shuningdek, hazmsizlik va immunitet buzilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan allergenlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat.

1 Bufet yosh bolalar (4-6 yosh) uchun eng mos keladi. Agar siz a la-bufet ziyofatini tashkil etishga qaror qilsangiz, siz bir nechta oddiy bolalar stollarini birlashtirib, ularni umumiy bayram dasturxoni bilan yopishingiz mumkin. Siz ham foydalanishingiz mumkin dazmol taxtasi. Shuni unutmangki, stol usti yoki taxtaning balandligi mehmonlarning balandligiga mos kelishi kerak.

2 bufet u yerda ko'p miqdorda turli fazilatlar. Eng muhim afzallik shundaki, siz bolalar mebellarini qayerdan olish haqida boshqotirishingiz shart emas. Chunki har bir oilada o'nlab bolalar stullari va stollari bo'lmaydi.

3 Afzalligi shundaki, hech kim bolalarni ovqat eyishga majburlamaydi va bu, shubhasiz, ularni xursand qiladi. Va yana bir afzalligi shundaki, bolalarning bir nechtasi vilkalar pichoq bilan qanday ishlashni bilishadi, bizning holatlarimizda biz bu muammodan qochamiz.

4 Va nihoyat, hozir bo'lganlarning hech biri sizni “chanqadim!” degan hayqiriqlar bilan to'xtatmaydi.

Sizning dasturingiz hozir bo'lishi ma'qul kulgili musobaqalar va turli xil kutilmagan hodisalar. Ota-onalarni oldindan ogohlantirishni unutmang, tug'ilgan kun ham kattalar uchun tort bilan nishonlanadi.

Quvnoq va quvnoq bola har qanday ona uchun mos variant ekanligini unutmang. Agar siz bolalarning sevimli multfilm qahramonlari tasvirlangan chiroyli bir martalik dasturxon bilan stol qo'ysangiz yaxshi bo'ladi. Qoida tariqasida, hamma buni shubhasiz qabul qiladi.

Bayramona taomlar dizayniga katta e'tibor bering. Hatto eng ko'p oddiy ovqatlar, masalan kartoshka pyuresi, agar ular bayramona tarzda bezatilgan bo'lsa, bolalarni quvontiradi.

Onalardan farzandlari bor-yo'qligini so'rang allergik reaktsiyalar biriga yoki boshqasiga Ekzotik mevalar yoki kakao.

Oldindan ogohlantirilgan. Shunday qilib, siz qila olasiz turli noqulay vaziyatlardan qoching. Bundan tashqari, siz quritilgan mevalarni bayram menyusiga kiritsangiz yomon bo'lmaydi, chunki ular vitaminlar va temir zahiralaridir.

Bayramdan bir necha kun oldin bolalar uchun mehmonxonalarni tayyorlash tavsiya etiladi. Shu maqsadda siz o'zingizga kerakli mahsulotlarni topadigan yodgorlik do'konlariga tashrif buyurishingiz mumkin. Sovg'alarni ommaviy ravishda buyurtma qilish uchun etkazib beruvchiga murojaat qiling. Agar sizga oz miqdordagi sovg'a kerak bo'lsa, ularni bozorda sotib olish osonroq va tezroq bo'ladi. Sovg'alarni sotib olishning yana bir mashhur usuli - bu onlayn xarid.

Kichkintoylar uchun nima pishirish kerak?

pudinglar. pishirish retseptlari

Eng kichik bolalar puding tayyorlashlari mumkin. Uni pishirish usullari oddiy taom katta olomon. Kichkintoyning tug'ilgan kuni uchun bu taom juda mos keladi. Ushbu taom tez tayyorlanadi va ajoyib ta'mga ega. Bundan tashqari, har bir kishi uchun hamyonbop.

Guruchli puding

Bizga kerak bo'ladi: 350 ml sut, sariyog 'paketining uchdan bir qismi, 3 ta tovuq tuxumi, bir stakan shakar, 250 gramm guruch, yarim paket vanil shakar, apelsin qobig'i, quritilgan o'rik.

Avvalo, guruchni yaxshilab yuvib tashlang, keyin uni o'n besh daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, uni filtrga soling, sut qo'shing va yana o'n besh daqiqa qaynatiladi. Donador shakar va vanil bilan oldindan ko'pirtirilgan tuxum sarig'i salqin guruchga soling. U erda qo'shing apelsin qobig'i, ezilgan yong'oqlar, quritilgan o'riklar, shuningdek, sariyog 'va ko'pirtirilgan oqsillar bilan.

irmik puding

Tarkibi: 150 g irmik, 250 g shakar, limon qobig'i, to'rtdan bir paket sariyog ', 700 ml to'liq sut.

Iliq sutda irmikdan tashqari barcha ingredientlarni qo'shing. Keyin asta-sekin quying irmik va aralashtirib, chorak soat davomida pishiring. Agar xohlasangiz, tug'ralgan bodom yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik, olingan massa tayyorlangan qolipga joylashtiriladi va chorak soat davomida pechga yuboriladi.

jo'xori uni pudingi

Siz olishingiz kerak: 500 ml to'liq sut, 200 g har qanday jo'xori uni, bir juft tuxum, 300 g shakar, 40 g yangi sariyog '.

Donador shakar va vanil bilan bo'tqa pishiring. Keyin sarig'ini shakar va sariyog 'bilan urib, keyin hamma narsani bo'tqaga qo'shing. Bundan tashqari, u erda oldindan ko'pirtirilgan protein qo'shing. Bularning barchasini bajarib, hosil bo'lgan massani oldindan non bo'laklari bilan qoplagan holda qolipga soling. Keyin hamma narsani oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va pishiramiz o'rtacha harorat. Pudingni yanada jozibali qilish uchun uni rezavorlar yoki murabbo bilan bezashingiz mumkin.

Vermishelli puding

Tarkibi: 600 ml to'liq sut, 150 g shakar, 200 g vermishel qattiq navlar, sariyog 'paketining to'rtdan biri, uchta tuxum, 100 g yong'oq, sitrus qobig'i.

Sutda qaynatishga keltiriladi, shakar va qobiq qo'ying. Shundan so'ng, biz unga yaxshi singan vermishelni botiramiz. Vermicelli 15 daqiqadan oshmasligi kerak. Pishirish paytida asosiy narsa aralashmani aralashtirishni unutmaslikdir. Bu vaqtdan keyin aralashmani sovutishga ruxsat beriladi. Va sovutilgan massaga sarig'i, tug'ralgan yong'oq qo'shing, shuningdek, sariyog 'haqida unutmang.

To'liq aralashtirilgandan so'ng, oqsil qo'shing. Shundan so'ng, aralashmani pechda yarim soat davomida aralashtiramiz va puding tayyor bo'ladi. Bir oz maslahat: pudingni kamida bir necha soatdan keyin stolga berish kerak, bu ta'mga meva bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan yorqinroq soyani beradi.

3 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tug'ilgan kun menyusi

Matroskin mushukidan krep piramidasi

Ushbu taom uchun pancakes yam-yashil bo'lishi kerak.

Pancakeni panga soling, uni mayda tug'ralgan bilan seping tovuq go'shti yoki tug'ralgan kam yog'li va jambon, ikkinchi krep bilan yoping. Ustiga maydalangan qattiq pishloq seping, uchinchisi bilan yoping va pomidor bo'laklari va o'tlar bilan bezang. Issiq pechda 6 - 7 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda 1 - 2 daqiqa pishiring.

Pishloq va qo'ziqorinli go'sht to'pi

Go'sht to'pini pishloq va qo'ziqorinlarning klassik kombinatsiyasi bilan achchiq to'ldirish kam sonli odamlarni befarq qoldiradi. Qo'lingizda bo'lgan turli xil ingredientlarni qo'shsangiz, pishirish paytida tajriba va fantaziya qilish imkonini beradi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti yoki dana go'shti - 500 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Anor - 3 osh qoshiq. osh qoshiq donalar (bezatish uchun)
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Ziravorlar va ziravorlar, masalan, Provans o'simliklari - 0,5 choy qoshiq
• Dag'al tuz va yangi maydalangan qalampir
• Kichik ko'katlar to'plami
• Bezatish uchun salat barglari va gilos pomidorlari

Ovqat tayyorlash:

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq skovorodkada qovuring. Qo'ziqorinlar (muzlatilgan yoki konservalangan bo'lishi mumkin) kichik bo'laklarga bo'linadi va piyoz va sarimsoq qo'shing.

Qo'ziqorinlar isishi bilanoq ularni tuzlash, yangi maydalangan qalampir va Provans o'tlari aralashmasi bilan ziravor qilish kerak. Qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Bir guruh ko'katlarni mayda maydalang, qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan go'shtni yaxshilab uring, tuz va qalampir seping.

Qiyma go'shtga qovurilgan qo'ziqorin, yarim tug'ralgan o'tlar va maydalangan pishloq qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, va ho'l qo'llar bilan to'p hosil qiling. To'pga butun qo'ziqorinlarni va mozzarella bo'laklarini, tug'ralgan sabzi va bulg'or qalampirini, qora yoki yashil zaytun, yashil loviya, no'xat yoki makkajo'xori qo'shishingiz mumkin.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, go'sht to'pini ehtiyotkorlik bilan yotqiz, ustiga bir oz seping o'simlik yog'i va 40 daqiqa davomida pishiring 180C haroratda, oltin qobiq paydo bo'lguncha. Go'sht to'pini plastinka ustiga qo'ying salat barglari, 8 qismga bo'linib, yon tomonlarga olcha yarmi va anor urug'ini yoyib chiqing.

Idish ham issiq, ham sovuq mazali bo'ladi. Kundalik kechki ovqat sifatida uni kartoshka yoki guruchli garnitür va sabzavotli salat bilan to'ldirish mumkin.

uyda shokolad retsepti

Hozirgi kunda bolalar ovqatlanishadi, shokolad ko'p va shuning uchun siz ularni shokolad bilan ajablantirmaysiz. Uyda tayyorlangan shokoladdan tashqari.

Uyda shokolad tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• stakan shakar
• Yarim stakan sut
• Bir chimdim vanillin
• Bir paket sariyog'ning uchdan bir qismi
• Yarim stakan quruq sut
• Chorak stakan kakao

Shunday qilib, keling, to'g'ridan-to'g'ri o'taylik uyda shokolad tayyorlash. Qaynayotgan sutga asta-sekin vanillin, donador shakar va sariyog 'qo'shing. Biz sariyog 'erib ketguncha kutamiz, shundan so'ng biz chaqaloq kukuni va kakao kukunini qo'shamiz. Va aralashtirishni unutmang.

Aralashmaning zichligi oshganini sezsangiz, uni oldindan salqin suv bilan namlangan plastinkaga o'tkazing. Shokolad tayyorlaganingizda, ta'mini yaxshilash uchun siz turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: mayiz, kokos, yong'oq, bodom. Sovutgandan so'ng, kafelni bo'laklarga bo'ling.

mevali jele tuxumlari

Taom barcha kichik mehmonlarni hayratda qoldirishga qodir. Uni tayyorlashda bitta muhim nuance bor, sizga kichik teshikli butun tuxum qobig'i kerak bo'ladi. Ba'zi o'tkir narsalar yordamida biz tuxumning to'mtoq uchidan kichik teshik qilamiz.

Keling, jele tayyorlashni boshlaylik, bu bizning qobiqlarimiz uchun to'ldiruvchi bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• Jelatin kukuni qadoqlash
• 250 gramm granüllangan shakar
• Meva lagan

Biz tuxum qobig'ini issiq jele bilan to'ldiramiz, xona haroratiga sovutamiz, so'ngra uni bir kechada muzlatgichga yuboramiz. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni tozalang - bayramona taom tayyor!

Salat "qirollik ertaki"

Kattaroq bolalar uchun (o'n yoshdan boshlab) siz har xil go'shtli salatlarni tayyorlashingiz va ularni mayda bo'laklarga bo'laklarga joylashtirishingiz mumkin.

Bir porsiya uchun:

• 100 g tovuq go'shti
• 100 g jambon
• 80 g qaynatilgan yoki tuzlangan champignons
• 100 gramm konservalangan ananas
• 60 g tuzlangan bodring
• smetana sousi

Tovuq go'shti, jambon, ananas va bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar uzunligi bo'ylab kesilgan. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mavsum smetana sousi. Ananas bo'laklari bilan bezang.

Bolaning tug'ilgan kuni menyusi

Kattalar uchun salat

Bir porsiya uchun:

• 60 g piyoz
• 100 g qaynatilgan tovuq filesi
• 60 gramm o'rik
• bitta qaynatilgan tuxum
• 100 g qattiq pishloq
• smetana sousi

Piyozni maydalang va marinadlang. Tovuq filesi va olxo'rini yaxshilab choping. Tuxumni maydalang.

Salatani laganda qatlamlarga qo'ying. Har bir qatlamni smetana sousi bilan to'ldiring.

Pastki qatlam - piyoz. Keyin tovuq filesi, o'rik, tuxum va qattiq pishloq. Anor urug'lari bilan bezang.

Meva va mevalar bilan shirinliklar

Agar bayram muvaffaqiyatli o'tishini istasangiz, tanlov dasturi boshlanishidan oldin kichik gurmeleringizni mevali shirinliklar, gazaklar va ichimliklar bilan davolang.

Meva va rezavorlardan tayyorlangan shirinliklar qiziqarli bolalar bayramlarining ajralmas qismidir.

Mazali va chiroyli meva va rezavorlar desertlarini tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 5 sarig'i
• 400 g 20% ​​smetana
• apelsin qobig'i
• Gilos mevalari, shakarlangan - yarim kilogramm
• bir oz vanil

Pishirish bosqichlari: Tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, qobig'i va smetana qo'shing, shuningdek, shakarlangan gilos, urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, ozgina vanil quying.

Massani yaxshilab silang, aralashtiring va blenderda uring, chiroyli qoliplarga soling, olti soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bolalarga bu go'zallikni berishdan oldin, shirinliklarni rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezang.

Ta'mga tuz

To'ldirishni tayyorlash uchun bizga kerak:

• 300 gramm qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti yoki salamli kolbasa
• ikki piyoz yarim halqalarga kesilgan, qovurilgan
• qattiq pishloq, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan 150g
• gilos pomidorlari, halqalarga kesilgan - 6 dona
• yangi reyhan va bargli maydanoz
• smetana sousi - 100 ml

Pishirish bosqichlari:

Qilish xamirturush xamiri, va mos kelishi uchun qoldiring. Xamir ko'tarilgandan so'ng, qatlam qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak bo'lgan dumaloq tortga yoğurun va aylantiring. Pitsa uchun bo'lajak shaklni ehtiyotkorlik bilan panga yoki pishirish varag'iga qo'ying, to'ldirishni xamirga yoying, to'ldirish panga tushmasligi uchun xamirning chetlarini ko'taring, ustiga maydalangan pishloq quying, pizza pishiring. yaxshi isitiladigan pech.

Pishirish bosqichlari:

Avvalo, siz qo'ziqorin qopqoqlarini qilishingiz kerak. Buning uchun xamirni kolbasa shaklida aylantiramiz, uni har xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lamiz, bu bo'laklarni qo'llarimizga olamiz va ulardan qo'ziqorin qopqog'ini, masalan, plastilindan haykal qilamiz.

Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, shakar siropini tayyorlang komponentlarni bir-biriga yopishtiring. Tayyorlanishi uchun bir stakan granüllangan shakarni oling, ichiga 25 ml suv quying va doimo aralashtirib, past olovda shakar siropini pishiring.

O'tkir pichoq bilan qopqoqlarda teshiklar qilish, oyoqlarini u erga joylashtiring, ularni yopishtiring shakar siropi. Qo'ziqorinlarni pishirish varag'iga joylashtiring.

Shlyapalarni bo'yash uchun kakao aralashmasini tayyorlang. 3 osh qoshiq kakao kukuni, 2 osh qoshiq suv, ikki osh qoshiq donador shakarni oling, aralashtiramiz va bu aralashmani past olovda doimo aralashtirib, 3 daqiqa qaynatib oling. Ushbu jigarrang fondan biz qo'ziqorinlarning shlyapalarini botiramiz. Shlyapalar juda chiroyli bo'ladi Jigarrang rang. Qo'ziqorin oyoqlarini shakar siropi bilan yog'lang, so'ngra ustiga maydalangan haşhaş urug'ini seping.

• 1 paket jelatin kukuni
• 1 stakan suv
• 650 g granüllangan shakar
• choy qoshiq limon kislotasi
• 1,5 choy qoshiq pishirish soda
• 100 g shakar kukuni

Pishirish bosqichlari:

jelatin kukuni va suv aralashtirmoq(jelatin zarralari to'liq eriguncha), chetga qo'ying shishish jarayoni uchun yarim soat davomida. Bundan keyin isitish qaynaguncha past olovda, doimo aralashtirib, shakarni (650 g) to'kib tashlang, 200 ml suv quying va qaynatib oling bu aralashmani 10 daqiqa davomida, shundan so'ng biz shishgan jelatin aralashmasi bilan birlashtiramiz. Qamchi mikser bilan barcha bu massa, qo'yish Pishiriq sodasi, qamchilashni davom eting.

Besh daqiqadan so'ng faol qamchilash Biz limon kislotasini dozalaymiz, yana eng yuqori tezlikda uramiz. Olingan yam massa kerak joy oziq-ovqat shpritsiga soling va chiroyli atirgullarni pergament qog'oziga siqib oling, qo'yish 60 daqiqa sovuq. Zefir qotib qolgandan keyin, rulon uni shakar kukuniga soling, chiroyli patnisga qo'ying, bezash yalpiz va rezavorlar shoxlari va mehmonlarga xizmat qiladi.