Šta kuvati za 2. jelo. Glavna jela - ukusni jednostavni recepti za kuhanje fotografija za svaki dan kod kuće

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Šta kuhati za drugi brzo i jeftino

Recept za kotlete od tikvica je da pomognete svakoj domaćici koja ima ovih tikvica desetak dinara. Sočni zahvaljujući tikvicama, ali slani i mirisni zahvaljujući kopru i belom luku, kotleti su odlično jelo za večeru.

Ova hrskava, začinjena, začinjena riba oduševit će sve ljubitelje azijske kuhinje. Tajlandski riblji recept je savršen za večeru u dvoje ili prijateljsku zabavu.

Pilav na brzinu se ne može nazvati pravim, ali je i po sastavu sastojaka pilav. Da, i ukus je, općenito, vrlo blizak. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Juicy and mekane ćufte za večeru za pola sata. Gotovo bez truda - i ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako da napravite ćufte na brzinu!

Pa, naravno, ponosno se kaže "pilaf", ali jelo ipak ispadne ukusno. Jednostavan recept za pilav sa gulašom - za one koji žude za romantikom planinarenja i noćenja na otvorenom! :)

Recept za svinjske kotlete sa džemom od kajsija, teriyaki sosom, mahunama i testeninom.

Prženi vrganji sa krompirom su omiljeni moji tati. Takođe voli da bere gljive. Dok mama i ja šetamo šumom, ćaskamo, on negdje nestane. Vraća se sa pečurkama. Čak iu gradskom parku!

Odmarajući se krajem ljeta na selu, često kuham jednostavna jela. Šuma i bašta su u blizini, tako da su svježi krompir i gljive uvijek pri ruci. Kišobrani sa krompirom jedno su od tako jednostavnih i omiljenih jela.

Shiitake pečurke sa krompirom pripremaju se na isti način kao i ostale pečurke. Jedan izuzetak - shiitake se brže kuva. Treba znati da se u slučaju šitake koriste samo kape, noge se obično bacaju.

Podijelit ću vam metodu kako kuhati mladi krompir sa pavlakom baš onako kako se kuva u evropskim restoranima. Probajte uobičajeno kuvani krompir pretvorite ga u jelo dana! :)

Volim kombinaciju limete, bijelog luka i cilantra. Dodajte ovde piletinu - i dobijamo veoma ukusno toplo jelo bazirano na meksičkoj kuhinji. Dakle, recept za piletinu sa limetom - čitajte i kuhajte!

U sezoni povrća vrijeme je da se napunite vitaminima i otkrijete nova jela! Evo, na primjer, načina da skuvate šparoge sa šampinjonima u bijelom sosu - zdravo, pristupačno i vrlo ukusno, savjetujem :)

Italijanske kobasice na žaru, paprika, luk i bijeli luk stvaraju nevjerovatan okus koji vam definitivno neće odoljeti ovoj divnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina sa kobasicama i povrćem - kuhanje!

Špageti sa tartufima su vrlo jednostavno i istovremeno teško jelo. Špageti u njemu otvorit će se s nove strane i postati srdačan ukras za izuzetne tartufe. Jelo se kuva za 20 minuta.

Bukovače su jedne od najukusnijih i najhranljivijih gljiva. Osim toga, imaju korisna svojstva, a sastav vitamina sličan je mesu. Kažem vam kako dinstati bukovače - ispada ukusno!

Lično, moja tepsija sa krompirom i ribom kod kuće uvek ispadne veoma sočna, zbog čega se nalazi visoko na rang listi mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!

Na radost berača gljiva - jednostavan recept za pržene gljive. Ukusno, jednostavno, brzo - upravo ono što vam treba. Možda najlakši način za kuhanje gljiva.

Dijelim svoj način kuhanja prženog krompira sa šampinjonima - jednostavan, ali vrlo popularno jelo. I nije ni čudo - brzo, ukusno, zadovoljavajuće i ne zahtijeva posebne finansijske troškove. Savršeno :)

Quesadillas su svestrano meksičko jelo koje se može puniti raznim sastojcima i poslužiti za doručak i večeru kao predjelo ili glavno jelo.

Carbonara je klasično italijansko jelo. Carbonara se pravi sa tjesteninom (špageti ili fetučini), slaninom i jajetom. Dodajte još belog luka i sira i izdašno, ukusno, mekano jelo je spremno! Spremno pola sata.

Običan dosadan pirinač može se pretvoriti u divno jelo dodavanjem nekoliko sastojaka. Pirinač sa spanaćem i začinskim biljem brzo se skuva, izgleda odlično, a ukusa jednostavno poližete!

Testenina sa slaninom i paradajzom - jelo Italijanska kuhinja. Pored ovih sastojaka, ovdje u bez greške uključuje bosiljak i tvrdi sir(parmezan). Jelo se priprema za pola sata.

Pasta Primavera se pravi od tjestenine i sezonskog povrća. Ovo italijansko jelo se zove "Proljeće", ali ljeti i kasnu jesen ispada divno. Paradajz, tikvice, brokoli, zeleni luk - sve će proći!

Prženi patlidžan u korejskom stilu servira se topao ili hladan. Ispada veoma ukusno, zadovoljavajuće i vitaminsko salata od povrća sa pikantnim ukusom. Prženi patlidžan se na korejskom naziva i "Kadi-cha".

Odrezak na žaru je klasičan užitak. Ja sam od mesa, u meni teče vrela krv i nikad neću odbiti dobar sočan odrezak. Glavna stvar je pronaći govedinu Visoka kvaliteta. Hajde da počnemo!

Karfiol u kajmaku - ukusno jelo, sa bogatim kremastim ukusom nežnog kupusa i kajmaka, kao i rumenog kora od sira. Jelo se peče u rerni, a za kuvanje će biti potrebno pola sata.

Goveđi odrezak u tiganju - jelo, za kuvanje je najbolje koristiti file mignon, ovo je poprečna tanka kriška središnjeg dijela lungića, najnježnije i nemasno meso.

Pirinač sa pasuljem je jelo koje se može skuvati za nekoliko minuta. Osim toga, hranljiv je i ukusan. Odlično za večeru radnim danima. Možete ga kuvati sa "jučerašnjim" pirinčem. .

Špageti sa cherry paradajzom su vrlo jednostavno, ali ukusno dijetalno i vegetarijansko italijansko jelo. Lako se priprema i prilično brzo. Pogledajte korak po korak recept sa fotografijama.

Niskokalorična je i zdravo jelo je omiljena u našoj porodici. Priprema se za tren, vitamini u njemu se ne mogu prebrojati, a pritom izgleda veoma lepo na tanjiru. Preporučeno!

Svake dve-tri nedelje pečem pileća džigerica sa jabukama. Ovo je brzo i veoma ukusno jelo. Ukrasite pečenim jabukama. osim toga, pileća džigerica biće prilično jeftino.

Pirinač sa paprikom odličan je prilog ili kompletan obrok za one koji ne jedu meso. Jelo se priprema veoma brzo. Najčešće ga kuvam od jučerašnjeg pirinča. Need paprika i fantazija!

Kotleti od paprike mogu se kuhati za cijelu porodicu nekoliko dana. Mekana, prozračna sa aromatičnom paprikom i pire krompir. Pravi džem! Jednostavno, ali ukusno svakodnevno jelo.

životne situacije vodi u ćorsokak kada ne znaš šta hoćeš - ljubav ili prženi krompir :) Ljubav je hirovita stvar, možda ćeš morati da čekaš, ali krompir možeš da ispržiš za pola sata!

Vaša pažnja - klasičan recept kotleti sa paradajzom. Kotleti su mekani, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući paradajzu. Nikada ne gori. Odličan recept!

Volim tjesteninu u svim njenim oblicima. Posebno sa umacima na bazi paradajza. A u sezoni paradajza, takvo jelo je obavezno kuhati! Ima jedinstvenu aromu i ukus!

Ovo je jednostavan i jeftin recept za fajitas od piletine mala kompanija. Sočna piletina sa guacamoleom i hrskavom paprikom umotana u tortilju odličan je izbor, uključujući i hranu za poneti!

U mojoj zalihi dobri recepti jednostavan recept za tjesteninu od tikvica. Čini se da u njemu nema ničeg natprirodnog, ali jelo ispada nevjerovatno ukusno! Potrebne su vam tikvice i pakovanje tjestenine - to je to!

Kako kuhati tjesteninu s mesom ukusno i estetski ugodno - ovo će vam reći korak po korak recept sa fotografijom. Kuvaćemo testeninu sa mlevenim mesom paradajz sos. Pravi džem! :)

Ako želite da kuvate lepo, ukusna večera da se ohladi bijelo vino Onda je ovaj recept napravljen samo za vas! Odrezak od lososa se servira pod nježnim kremastim umakom uz pire krompir.

Svježa tuna je nešto izvan života i smrti. Veoma ukusna riba koja ne zahteva dugotrajnu obradu - lako se i brzo kuva u tavi, a ukus je neuporediv.

Omlet sa tikvicama - jednostavan i brz za pripremu, obilan i hranljiv doručak. Ljeti, kada je ovo povrće u sezoni, u pomoć dolazi recept za omlet od tikvica: minimum sastojaka, 15 minuta rada - i doručak je spreman!

Losos sa paradajzom - brzo i ukusno jelo. Losos je uvijek win-win opcija. A zajedno sa paradajzom formira mirisni i sočno jelo koji se veoma lako priprema.

Ukusna varijacija na temu kombinovanja povrća sa mlevenim mesom. Toplo preporučujem da skuhate takvu tepsiju od tikvica sa mlevenim mesom - pojede se u jednom dahu!

Isjeckati sa ananasom - izvrsno, praznično jelo, koji se bezbedno može poslužiti na svakom svečanom stolu. Iznenađujuće je da se meso i ananas dobro slažu, pa se nemojte plašiti eksperimentisanja! ;)

Quesadilla je tradicionalno meksičko jelo koje se najčešće kuva sa piletinom. Kao i druga meksička jela, ispada da je vrlo začinjeno, ali iznenađujuće ukusno.

Ako vam je ovo prvi put da kuvate šparoge sa belim lukom, onda je ovaj recept baš za vas. Prilično je jednostavno, što se zove "ništa više", ali jelo se ispostavilo kao odlično - probajte i sami!

Nježno teleće meso, lisičarke i krem sos stvorite jedinstveni ukus jela uz koje možete s ponosom poslužiti svečani sto. Teletinu sa lisičarkama možete skuvati za samo pola sata.

Kotleti od pilećeg filea u tijestu su veoma ukusno, zasitno i jednostavno jelo, sastoji se od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Kotlete od pilećih fileta u tijestu jako vole djeca.

Šaran i mikrovalna su stvoreni jedno za drugo. Tako se karas kuha mnogo puta brže, a sočnost je u tome masnu ribu ne ide nigde! Koga briga, ja vam kažem kako da skuvate karasa u mikrotalasnoj.

Lako za pripremu, niskokalorično i mirisno, ovo jelo oduševljava svojim ukusom! Govorim vam kako kuhati bakalar u mikrovalnoj pećnici - ne propustite priliku da naučite tako jednostavan način kuhanja.

Ako volite nemasnu i ne presušenu ribu, predlažem da naučite kako kuhati crvenu ribu u mikrovalnoj pećnici. Brzo se kuva i ima neverovatan ukus. Odlično za brzi ručak ili večeru. Spremni!

Brzo, zadovoljavajuće i veoma zdrav doručak za par minuta - zar to nije ono o čemu ste sanjali? :) Ako da, onda pročitajte kako skuhati ovsenu kašu u mikrovalnoj pećnici - naučite kako skuhati takav doručak.

Kobasice u mikrotalasnoj su elementarna kuvana stvar koju i dete može da shvati. Odlična opcija za munjevitu brzinu brza hrana neki kompletan obrok.

Hrskavi pileći file oduševit će sve od malih do velikih. Ovo jelo je savršeno za porodičnu večeru, kao i za prijateljska druženja ispred TV-a. Ide uz vaš omiljeni sos.

Losos je ukusna riba i nezamjenjiv izvor omega-3 masti koje ne proizvode organizmi. Predstavljam vam "zdrav" recept za lososa na žaru sa soja-med sosom.

Pileći file sa pasuljem je cool jelo koje se priprema za samo 20 minuta od improvizovanih sastojaka, ali ispada iznenađujuće ukusno. Dobra ideja brza i ukusna večera radnim danom.

Tjestenina s piletinom i brokolijem je jednostavno i brzo italijansko jelo za pripremu. Minimalna gužva i prljavo posuđe, samo 20 minuta truda - i odlično jelo na vašem tanjuru!

Ako više volite vegetarijansku kuhinju, pazite na svoju figuru ili jednostavno odlučite da se počastite povrćem, probajte skuhati brokulu sa paradajzom. Nevjerovatno ukusno!

Slatko-kiselo svinjsko meso je kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuvanje nam je potrebno meso, umak od soje, šećer, brašno i pirinčano sirće. Sve je jednostavno. Spreman? :)

Volite nuggets? Ne morate da ih kupujete: možete lako skuhati grumenčiće u mikrotalasnoj pećnici kod kuće. Dobićete ni manje ni više, ako ne i ukusnije grude od kupljenih.

Kotleti "ježevi"

Ove zabavne pljeskavice od ježa sigurno će se svidjeti vašoj djeci. Krompir je dobro poslužiti kao prilog za kotlete.

Lazanka je nacionalno jelo tri zemlje odjednom - Poljske, Litvanije i Belorusije. Istorijski gledano, ove tri države su nekada bile jedna. Lazanje ćemo kuhati sami jednostavan recept. .

Jeste li znali da se povrće može kuhati u mikrovalnoj pećnici, a ispada manje masno, ali zadržava sve svoje korisne karakteristike? Dajem savjet kako kuhati patlidžan u mikrovalnoj pećnici - ispast će ukusno!

Garnir od tikvica je savršen za razna jela od mesa, peradi i ribe. Ljeti, kada su tikvice na selu grančica i grančica, ukras od tikvica je odličan način da ih aktivno koristite za hranu.

Kako skuhati dagnje u mikrovalnoj pećnici da ne izgube ni kap svog čarobnog i neobičnog okusa? Pročitajte ovaj recept i kuhajte - dobićete savršeno ukusne dagnje!

Pasta sa sušeni paradajz- jelo koje će se svidjeti vegetarijancima i ljubiteljima italijanske kuhinje. Lako za pripremu, lako probavljivo, ukusno, ukusno - ovo je takvo jelo.

Vašoj pozornosti - jelo od jeftine smrznute ribe - bakalar, koji na tanjuru izgleda vrlo elegantno i dobro se probavlja u želucu. Jednostavno, ukusno, predivno.

Svi znamo da je crvena riba korisna i dijetetski proizvod, koji je toliko lak i jednostavan za kuhanje da je za to pogodna čak i mikrovalna pećnica. Kako kuhati pastrmku u mikrovalnoj pećnici - pročitajte!

Pirinač od škampa je recept za izuzetno jednostavno, klasično jelo napravljeno od ova dva savršeno spojena sastojka. Jelo je gotovo za samo 20 minuta - dobra opcija za večeru radnim danom.

Nema potrebe još jednom hvaliti piletinu, skoro svi je vole. Stoga vam, bez daljeg odlaganja, govorim kako da kuvate pileća krilca u mikrotalasnoj - sa hrskavom koricom, prijatnog ukusa i mirisa.

Viski glazirana mrkva je vrlo originalan, ukusan i neobičan prilog od šargarepe koji se može poslužiti uz bilo koje jelo od mesa. Iznenadite svoje goste ili porodicu!

Pangasius file u tijestu - najjednostavnije domaće jelo koje se priprema od smrznutog fileta pangasiusa za samo 20 minuta. Veoma jednostavno, ali ukusno i hranljivo. Dobar radni dan ručak ili večera.

Tortelini sa sosom od rakova pomalo su egzotičnog ukusa, iako je vrlo lako pripremiti jelo od dostupnih sastojaka. Italijansko jelo sa azijskim uticajima.

Talijanski kotlet se priprema ništa teže od najobičnijeg kotleta, ali njegov je okus mnogo originalniji i neobičniji. Jednostavan italijanski recept za kotlet - za ljubitelje eksperimenata.

Svakog dana domaćica ili čak osoba koja živi sama, ali se trudi da jede ispravno, smisli nešto za kuhanje. U nizu raznih opcija, to su recepti za glavna jela za svaki dan sa fotografijom koji su traženiji. Jedu se za ručak i večeru, mnoga od ovih jela nose se sa sobom na posao. Ovde želite da jedete ukusno i raznovrsno, zdravo, ali ne trošite puno vremena na kuvanje.

U ovom dijelu kulinarskog projekta, sve moguće opcije drugi kursevi, koji su dostupni samo na našoj web stranici. Ovo su glavna jela za svaki dan, jednostavna i jeftina, skuplja i teža za pripremu. Ovdje će vodoinstalater moći sam pronaći zanimljiv način kuhanje tjestenine sa kobasicama, kao i domaćica će moći pronaći originalni recept pita od kupusa. Generalno, sva interesovanja se uzimaju u obzir samo u okviru jedne tematske cjeline.

Želio bih da vam skrenem pažnju na činjenicu da na stranicama stranice ne postoje samo glavna jela od mesa. Iako su, naravno, najpopularniji, pogotovo što ih ima veliki broj raznovrsnost mesa. To su ptice: piletina, ćuretina i patka, prepelice. Različite vrste svinjetina, govedina i teletina, jagnjetina. Odvojeno su jela na bazi ribe i morskih plodova.

Ako su ranije recepti za glavna jela za svaki dan: vrlo jednostavni sa fotografijom uključivali samo jela od mesa, danas sve više ljudi aktivno uvode ribu i razne morske plodove u svoju prehranu. Naravno, to se ne radi uzalud, jer nutricionisti napominju da riba mora biti prisutna na jelovniku tri puta sedmično da bi tijelo pravilno i aktivno radilo.

Druga jela mogu biti predstavljena isključivo opcijama kuhanja povrća. Ovo može biti neophodno kada je osoba prešla na biljnu ishranu, kada se poštuje post ili samo želite da organizujete dan posta za sebe i svoje telo. Uprkos činjenici da tradicija jedenja povrća nije baš uobičajena u domaćim porodicama, ovakva glavna jela su ukusna i veoma interesantna.

Dakle, recepti za druga jela za svaki dan sa fotografijama u ovom odjeljku sadržani su u stotinama njihovih mogućnosti kuhanja. Kako ne biste više zbunjivali jelovnik, šta svakodnevno kuhati za sebe i svoje najmilije, jednostavno označite ovaj dio kulinarskog projekta. Koji god recept otvorite, svi su ukusni, zanimljivi i originalni. Štoviše, čak i složena jela zahvaljujući fotografijama korak po korak i Detaljan opis kuvanje će biti lako.

09.02.2019

Patka sa kiselim kupusom u rerni

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, so, biber

Često kuham jela od peradi za svečani sto. patka sa kiseli kupus apsolutno svi u mojoj porodici to vole u rerni. Ispostavilo se da je patka ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama crnog luka;
- sol;
- crni biber.

18.01.2019

Crab rolls

Sastojci: mlijeko, jaja, brašno, šećer, biljno ulje, štapići rakova, majonez, so

za palačinke:

1 l. mlijeko,
6 jaja
2 šolje brašna,
1 st. kašika šećera
1 tbsp biljno ulje.

Za punjenje:

252 grama štapića od rakova,
2-3 kašike majoneza,
soli po ukusu

05.01.2019

Khanum sa mesom, lukom i krompirom u ekspres loncu

Sastojci: zelje, ulje, kurkuma, zira, biber, so, krompir, luk, mleveno meso, voda, brašno, jaje

Uzbekistanski hanum sa mesom i krompirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete kuhati kod kuće u ekspres loncu - ovo je prilično dobar način. Šta i kako raditi, rado ćemo vam reći.

Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 gr pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 kašičica sol;
- 2-3 supene kašike biljno ulje.

Za punjenje:
- 500 gr mlevenog mesa;
- 2-3 komada luka;
- 2 krompira;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- 0,5 kašičice zira;
- 0,5 kašičice mljevena kurkuma.

ostalo:
- 30-40 grama putera;
- 4-5 grančica svežeg začinskog bilja.

10.11.2018

Jagnjeća noga u rukavu

Sastojci: janjeći but, crni luk, so, biber, korijander, zvezdasti anis

Da li ste ikada skuvali jelo od jagnjećeg buta? Ispostavilo se da janjeći but možete ispeći u rerni u rukavu. Jelo je veoma ukusno, iznenadiće mnoge.

Sastojci:

- 4 kg. janjeći but;
- 1 glavica luka;
- sol;
- mješavina paprika;
- korijander;
- 2 kom. zvezdasti anis.

10.11.2018

Patka sa dunjom u rerni

Sastojci: patka, dunja, so, biber

Stavite ovo ukusno i sočno jelo na svečani sto. Apsolutno svima će se svidjeti patka zapečena u pećnici s dunjom. Okus jela je neobičan.

Sastojci:

- 1 trup patke,
- 2-3 dunje,
- 1 kašika himalajska so,
- pola kašičice mljeveni crni biber.

10.10.2018

Gnijezda od mljevenog mesa sa sirom u rerni

Sastojci: mleveno meso, jaje, crni luk, bela vekna, so, mleveni crni biber, začini, tvrdi sir, pavlaka

Na svečanom stolu možete skuhati ovo veoma ukusno jelo - gnezda od mlevenog mesa sa sirom u rerni. kuvati ukusno jelo od mesa neće biti velika stvar.

Sastojci:

- 400 grama mlevenog mesa;
- 2 jaja;
- 1 glavica luka;
- 2 kriške belog hleba;
- sol;
- pola kašičice mljeveni crni biber ili drugi začini;
- 80-100 grama tvrdog sira;
- 1 kašika kajmak.

27.09.2018

Lisičarke pržene sa pavlakom i lukom

Sastojci: lisičke, luk, pavlaka, puter, so, kopar, peršun

Sastojci:

- 350 grama lisičarki;
- 100 grama crnog luka;
- 110 grama kisele pavlake;
- 30 grama putera;
- sol;
- peršun;
- kopar.

15.09.2018

Ćureti kotleti u tiganju

Sastojci: mljevena ćuretina, bijeli hljeb, luk, mlijeko, puter, krušne mrvice, začinsko bilje, biljno ulje, so, biber

U šerpi možete vrlo kuhati ukusne ćufte iz Turske. Jelo ispada veoma ukusno, zadovoljavajuće i sočno.

Sastojci:

- mljevena ćuretina - 300 grama,
- bijeli hljeb - 50 grama,
- luk - 1 kom.,
- mleko - 100 grama,
- puter - 1 kašika,
- mrvice hljeba,
- zelenilo,
- biljno ulje,
- sol,
- crni biber.

26.08.2018

Mađarski gulaš

Sastojci: teleće ili juneće meso, krompir, slatke paprike, paradajz, luk, mast (mast), mlevena slatka paprika, voda (čorba), so, semenke kima, ljuspice ljute paprike, beli luk,

Mađarski gulaš je veoma ukusno i poznato jelo koje ćemo danas kuvati. To nije teško učiniti, jer će nam detaljan recept sa fotografijom pomoći korak po korak.

Sastojci:

- 500 grama telećeg ili junećeg mesa;
- 10 krompira;
- 2 slatke paprike;
- 3 paradajza;
- 2 glavice luka;
- 70 grama masti;
- 2 supene kašike slatka mljevena paprika;
- pola litre vode;
- sol;
- pola kašičice kumin;
- pola kašičice pahuljice čili paprike;
- 2 čena belog luka.

30.07.2018

Paprike punjene mesom i pirinčem

Sastojci: svinjetina, paprika, luk, šargarepa, paradajz pasta, pirinač, biljno ulje, so, biber

Paprika punjena mesom i pirinčem jelo je slično sarmicama, ali je svetlije i zanimljivijeg ukusa. Sa zadovoljstvom možemo podijeliti s vama njegov detaljan recept.
Sastojci:
- svinjetina - 400 gr;
- bugarski biber - 600 gr;
- crni luk - 150 gr;
- šargarepa - 150 gr;
- paradajz pasta - 3 kašike;
- okrugli pirinač - 150 gr;
- biljno ulje za prženje;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

23.07.2018

Tijesto za knedle na mineralnoj vodi

Sastojci: brašno, voda, so, ulje

Mislim da je najbolji test za knedle tijesto za mineralna voda. Recept je veoma jednostavan i brz. Knedle na takvom testu će ispasti ludo ukusne.

Sastojci:

- 4 šolje brašna
- 1 čaša gazirane mineralne vode,
- pola kašičice sol,
- 4 supene kašike biljno ulje.

03.07.2018

Pržene tikvice sa belim lukom i majonezom

Sastojci: mlade tikvice, beli luk, so, pšenično brašno, biljno ulje, sveže začinsko bilje, majonez

Želite da skuvate nešto od tikvica, ali nemate vremena? Zatim ih samo ispržite u tiganju i poslužite sa majonezom i belim lukom. Uprkos jednostavnosti, ova opcija je veoma ukusna!

Sastojci:
- 2 mlade tikvice srednje veličine;
- 3-4 čena belog luka;
- sol po ukusu;
- 4 supene kašike brašno;
- 3-4 supene kašike biljno ulje;
- nekoliko grančica svježeg začinskog bilja;
- majonez po ukusu.

30.06.2018

Vareniki sa svježim sirom i zelenim lukom

Sastojci: brašno, voda, sol, jaje, šećer, svježi sir, luk

Obavezno skuhajte ukusne knedle sa svježim sirom za ručak ili večeru. Kako to učiniti, detaljno sam vam opisao.

Sastojci:

- 3 šolje brašna
- pola čaše vode,
- 1/5 kašičice sol,
- 1 jaje,
- šećer,
- 250 grama svježeg sira,
- gomilu zelenog luka.

29.06.2018

Vareniki sa jagodama

Sastojci: brašno, voda, so, jaje, jagoda, šećer

Često pravim ukusne knedle od jagoda. Kako to učiniti, detaljno sam opisao u ovom detaljnom receptu.

Sastojci:

- 3 šolje brašna
- pola čaše vode,
- 1/5 kašičice sol,
- 1 jaje,
- 300 grama jagoda,
- šećer.

26.06.2018

Testenina sa dinstanjem u spori šporetu

Sastojci: testenina, varivo, luk, paradajz pasta, ulje, beli luk, biber, paprika, so

Za ručak vam predlažem da skuvate veoma ukusno i zasitno jelo - testeninu sa dinstanjem u sporom šporetu. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama testenine,
- konzerva gulaša
- 2 glavice luka,
- 1-2 supene kašike paradajz pasta,
- jedna i po kašika biljno ulje,
- 1 češanj belog luka,
- pola kašičice kajenski biber,
- pola kašičice mljeveni korijander,
- pola kašičice paprika,
- sol,
- biber.

Sastojci: so, jaje, brašno, sir, pavlaka, kopar, biber, ulje

Obavezno probajte ove vrlo ukusne i jednostavne za kuhanje lijene hačapurije sa sirom u tiganju.

Sastojci:

- sol;
- 2 jaja
- 2 supene kašike brašno;
- 200 grama sira;
- 200 grama kisele pavlake;
- gomila kopra;
- biber;
- 30 grama biljnog ulja.

16.07.2018

Pomfrit u rerni

Sastojci: krompir, jaje, so, biber, paprika

U rerni možete veoma da kuvate ukusan krompir pomfrit. Ovo je prilično lako za napraviti i prilično brzo.

Sastojci:

- 7-8 krompira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 1 kašičica mljevena paprika.

12.07.2018

Pečeni krompir u mikrotalasnoj (u kesici)

Sastojci: krompir, so, biljno ulje, sušena paprika, mleveni crni biber, beli luk, provansa

Pečenje krompira u mikrotalasnoj pećnici će vam uštedeti mnogo vremena. Ali u isto vrijeme, okus jela uopće neće patiti. Za odmor ili porodičnu večeru - odlična opcija garnish.

- 8-10 krtola krompira;
- malo soli;
- 2-3 kašike. l. biljno ulje;
- prstohvat mlevene paprike;
- prstohvat crnog bibera;
- 1/3 kašičice granulirani bijeli luk;
- prstohvat provansalskog bilja.

09.07.2018

Mladi krompir sa koprom i belim lukom u tiganju

Sastojci: mladi krompir, beli luk, kopar, so, biljno ulje, paprika, kurkuma

Mladi krompiri su jako dobro prženi, pa u sezoni požurite da iskoristite naš recept i skuvate ih sa belim lukom i koprom u tiganju. Bit ćete vrlo zadovoljni rezultatom!

Sastojci:
- 12-15 komada mladog krompira;
- 2-3 čena belog luka;
- 0,5 vezica kopra;
- sol po ukusu;
- 3-4 supene kašike biljno ulje;
- 1\3 kašičice paprika;
- 1\3 kašičice kurkuma.

28.06.2018

Krompir u seoskom stilu kao McDonald's

Sastojci: krompir, so, začin, ulje

Danas sam za vas pripremila recept za ukusan seoski krompir kao u McDonald'su. Kuvaćemo ga kod kuće u dubokoj masnoći.

Sastojci:

- 6 krompira,
- sol,
- začini,
- suncokretovo ulje.

26.06.2018

Testenina sa dinstanjem u spori šporetu

Sastojci: testenina, varivo, luk, paradajz pasta, ulje, beli luk, biber, paprika, so

Za ručak vam predlažem da skuvate veoma ukusno i zasitno jelo - testeninu sa dinstanjem u sporom šporetu. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama testenine,
- konzerva gulaša
- 2 glavice luka,
- 1-2 supene kašike paradajz pasta,
- jedna i po kašika biljno ulje,
- 1 češanj belog luka,
- pola kašičice kajenski biber,
- pola kašičice mljeveni korijander,
- pola kašičice paprika,
- sol,
- biber.

17.06.2018

Prženi krompir sa gulašom u tiganju

Sastojci: krompir, luk, beli luk, varivo, ulje, so, biber, začinsko bilje

Prženi krompir omiljeno jelo cijelu moju porodicu. Danas sam vam opisala jednostavan recept za ukusan i obilan prženi krompir u tiganju sa gulašom.

Sastojci:

- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- češanj belog luka;
- 200 grama junećeg paprikaša;
- 2 supene kašike biljna ulja;
- sol;
- crni biber;
- 5 grama zelenila.

17.06.2018

Pomfrit u mikrotalasnoj za 5 minuta

Sastojci: krompir, biber, so, začin

U mikrotalasnoj pećnici možete kuvati ukusni pomfrit bez ulja za samo 5 minuta. Jelo je veoma ukusno i zasitno.

Sastojci:

- 500 grama krompira,
- biber,
- začini,
- soli.

16.06.2018

Prženi krompir sa jajetom u tiganju

Sastojci: krompir, luk, jaje, ulje, so, biber, začin, kopar

Često kuvam prženi krompir i svaki put kada koristim drugačiji recept. Danas vam predstavljam recept za prženi krompir sa jajetom.

Sastojci:

- 1 kg. krompir,
- 1 luk,
- 2-3 jaja,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- sol,
- biber,
- začini,
- kopar.

16.06.2018

Pasta Casserole Lazy Wife

Sastojci: tjestenina, šunka, pileći file, mlijeko, voda, jaje, sir, začinsko bilje, so, začin, ulje

Ako nemate vremena za kuhanje, pogledajte moj sjajni recept za ukusan, i što je najvažnije brz, recept za tepsiju od tjestenine " lenja žena".

Sastojci:

- 250 grama testenine;
- 150 grama šunke;
- 150 grama pilećeg filea;
- 300 grama mleka;
- 300 grama vode;
- 2 jaja;
- 150 grama tvrdog sira;
- zelenilo;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.

16.06.2018

Prženi krompir sa lukom i belim lukom u tiganju

Sastojci: krompir, ulje, crni luk, beli luk, začinsko bilje, so, biber

U tiganju će svi moći ispeći ukusne i brzo skuvane pržene krompire sa lukom i belim lukom.

Sastojci:

- 4-5 krompira;
- 50 ml. biljna ulja;
- 1 glavica luka;
- 2 čena belog luka;
- zelenilo;
- sol;
- biber.

30.05.2018

Testenina pečena sa mlevenim mesom

Sastojci: testenina, mleveno meso, sir, kopar, so, biber, ulje

Testenina se obično kuva ili kuva u tiganju. Ali danas vam predlažem da probate neobično ukusnu tjesteninu pečenu s mljevenim mesom.

Sastojci:

- 150 grama testenine,
- 250 grama mlevenog svinjskog mesa,
- 90 grama tvrdog sira,
- 5 grama kopra,
- sol,
- crni biber,

28.05.2018

Omlet sa kefirom

Sastojci: jaja, kefir, so, brašno, crni biber, kurkuma, voda, zeleni luk, biljno ulje

Obično se omlet priprema sa mlekom, ali danas ću vam opisati recept za veoma ukusan omlet na kefiru.

Sastojci:

- 2 jaja;
- 5 kašika kefir;
- sol;
- 1 kašika brašno;
- 2-3 prstohvata crnog bibera;
- treća kašičica kurkuma;
- 2 supene kašike voda;
- nekoliko perja zelenog luka;
- 1 kašika biljno ulje.

21.05.2018

Omlet sa tikvicama i paradajzom u tiganju

Sastojci: jaje, pavlaka, tikvice, paradajz, so, biber, ulje

Nedavno sam probala omlet sa tikvicama i reći ću vam, ovo jelo je ludo ukusno. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 2 supene kašike kajmak
- pola tikvice
- 4-5 čeri paradajza,
- sol,
- crni biber,
- 1 kašika biljno ulje.

21.05.2018

Omlet bez mleka u tiganju

Sastojci: jaje, voda, so, biber, ulje, začinsko bilje

Danas ću vas naučiti kako vrlo kuhati ukusan omlet bez mleka. Ovaj veoma ukusan omlet pripremićemo u običnoj vodi.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 2 supene kašike voda,
- sol,
- crni biber,
- 1 kašika puter,
- zelenilo.

03.05.2018

Ukusni prženi mirisni miris u tiganju

Sastojci: svježi miris,brasno,sol,crni biber,biljno ulje

Ako želite fino ispeći ribu, savjetujem vam da uzmete sitni čađ. Lako se priprema. Uzimamo malu da se savršeno ispeče.

Sastojci:

- 500 grama čamca;
- pola čaše brašna;
- sol;
- 3-4 prstohvata crnog mljevenog bibera;
- trećina čaše biljnog ulja.

Glavna jela- ovo je hrana za svaki dan, koju, po našem shvatanju, za ručkom sledi supa, boršč ili neko drugo prvo jelo, ili ono koje obično jedemo za večeru. U pravilu je to neka kombinacija priloga uz jelo od mesa ili ribe. Međutim, jelo bez priloga, kuhano na bazi plodova mora ili ribe, mesa ili iznutrica, gljiva ili povrća, žitarica ili pasta. Raznolikost drugih jela je jednostavno neograničena, štoviše, čak i isto jelo ima stotine varijacija recepta za kuhanje. Svaka domaćica u to unese nešto svoje.

Šta su drugi kursevi? Nije tako lako odgovoriti na ovo pitanje. Glavna jela moguće je podijeliti na vrste prema stotinama klasifikacijskih karakteristika. Ali općenito, uobičajeno je podijeliti glavna jela na meso, gljive, riba, povrće, žitarice, testenine. Osim toga, mogu se podijeliti na one koje se pripremaju na brzinu i one koje zahtijevaju ogromne vremenske troškove za kuhanje. A glavna jela pripremljena kod kuće mogu se podijeliti na ona koja se mogu i ne mogu kuhati. Važna klasifikacijska karakteristika takve hrane je pripadnost jednoj ili drugoj kuhinji svijeta. Svaka zemlja ima svoje posebnosti kuhanja drugih jela. Mogu se odnositi na skup tradicionalno korištenih proizvoda, metoda termičku obradu, prilika za kuhanje (za svaki dan ili povodom praznika) itd. Ovu temu možemo nastaviti u nedogled, tako da se više nećemo fokusirati na nju. Sve suptilnosti i nijanse pripreme određenog glavnog jela mogu se pronaći u korak-po-korak fotoreceptima ovog odjeljka stranice. Međutim, predlažemo da se dalje prouče glavne preporuke u vezi sa radom s mesom i ribom.

Jednostavne tajne ukusnog kuvanja

Ukusno kuhanje drugog jela prilično je jednostavno, čak i ako vam se čini da nije. Samo trebate znati neke lijepe jednostavne tajne, što će pomoći u radu s određenim proizvodom. Čak i domaćice početnike mogu lako kuhati kod kuće najteže, čini se, jelo. Važno je pridržavati se svih uputstava u receptu, kao i primijeniti trikove u radu s mesom i ribom, koje ćemo dati u nastavku.

Meso

Izborom ovog proizvoda počinje priprema drugih jela na bazi mesa. Što je svježije, to će jelo ispasti ukusnije i sigurnije. Ovo je veoma važna tačka, jer loše meso ne samo da će utjecati na karakteristike okusa jela, već može uzrokovati i nepopravljivu štetu zdravlju. Dakle, meso ne bi trebalo da smrdi ustajalo - ovo je jedan od sigurni znakovi svoju svežinu. Osim toga, ohlađeno svježe meso se brzo vraća nakon pritiska prstom. Boje se meso raznih životinja i ptica različite boje, ali, ipak, bez obzira na shemu boja, ne smije biti previše tamna. Potamnjenje mesa je znak da je leglo. Malo je vjerojatno da će drugo jelo od takvog proizvoda ispasti ukusno.

Ako za pripremu drugog jela morate koristiti smrznuto meso, važno je da ga pravilno odmrznete. Najbolje je ovaj proces provesti unaprijed, polako. Vjeruje se da Najbolji način odmrzavanje - meso stavite u frižider i pričekajte da se potpuno odmrzne. Osim toga, dobar način za odmrzavanje je stavljanje mesa u posudu sa ledenom vodom. Tako će proces ići brže, osim toga, proizvod će zadržati sva svoja organoleptička svojstva, a osim toga, ostat će jednako koristan.

Kada birate između ohlađenog i smrznutog mesa za pripremu drugog jela, bolje je odabrati prvu opciju. Zamrznuti kristali vode unutar mesa razbijaju njegova vlakna, što ga čini rastresitim, a gubi i sočnost.

Da bi drugo jelo, pripremljeno na bazi mesa, ispalo sočno, meso ne treba soliti sirovo, soli treba tek nakon što se uzme sa korom. Drugo jelo će biti nježnije ako je meso prethodno marinirano. U slučaju junećeg mesa ne treba zanemariti mariniranje. Inače, ovo meso je bolje rezati ne duž vlakana, već popreko. A pri dinstanju treba dodati samo junetinu vruća voda, budući da je promjena temperature zbog hladnom vodom neka bude gumena. Meso treba ispeći, nakon što ga obmotate folijom, kako bi se ispeklo ravnomjerno. O čemu pilećeg mesa i meso druge peradi, onda se prilikom pripreme drugih jela od njega, radi povećanja sočnosti posebno suvih delova, savetuje da se između mesa i kože stavljaju komadići putera. Osim toga, ne zaboravite na marinade, začine i umake. Oni će dati poseban ukus i miris.

Riba

Glavna jela od ribe imaju najbolji ukus ako za njihovu pripremu koristite svježu, a ne smrznutu ribu. Ako i dalje morate koristiti smrznuti proizvod, tada morate postupati u skladu s određenim pravilima. Smrznutu ribu stavite na donju policu frižidera i ostavite je preko noći. Ovom metodom riba se neće „širiti“. Ali odmrzavanje ribe u vodi ne preporučuje se kategorički.

Ukusno drugo jelo od ribe ispasti će samo ako je pravilno izrezano. Ribu morate iznutriti da žučna kesa ne pukne. U suprotnom rizikujete da dobijete nešto veoma gorko i neprijatnog ukusa. Ribu treba očistiti od kore dok je još zamrznuta ili kada je kuhate. Usput, posljednja opcija je poželjnija, jer će koža pomoći da se sok zadrži u ribi. Peraje je najbolje ukloniti kuhinjskim makazama, ali je potrebno očistiti ljuske ili posebnim nožem ili rende.

Pirjano drugo jelo od ribe će ispasti nježnije i neće imati oštar miris ako za dinstanje koristite ne vodu, već mlijeko. Što se tiče prženja, ovaj proces ne bi trebao biti predug. Drugo riblje jelo će ispasti jako ukusno samo ako nije preeksponirano. Ali što se tiče pečenja, ribu treba izvaditi iz rerne par minuta pre nego što se peče. Trebalo bi da se natopi i dospijeva ispod folije ili ispod poklopca. Prilikom pečenja ovakvog drugog jela u foliji, treba imati na umu da soli treba staviti nekoliko puta više nego inače.

Posebnu aromu i ukus pri pečenju ribe može se postići samo dodavanjem začina, začinskog bilja, kriški limuna.

Ako ribu treba kuhati za pripremu drugog jela, zapamtite da se to mora učiniti tako što ćete je izrezati na porcije i staviti u malu posudu s minimalno dopuštenim nivoom vode. Tako se riba neće raspasti. Ali da bi se u potpunosti skuhalo, dno posude prvo mora biti prekriveno gazom, čije krajeve s obje strane treba zakačiti za ručke. Gotov proizvod treba precizno izvući uz pomoć unaprijed pripremljenog "dizajna".

Pa, i što je najvažnije - drugo riblje jelo treba jesti odmah nakon kuhanja. Vjerovatno svačija preporuka. recept za kuvanje koji sadrži ribu. Izuzetak od pravila je, možda, žele riba.

Sažimanje…

Druga jela čine glavnu okosnicu našeg dnevnog menija. Među njima ima kako jela za svaki dan, tako i za posebne prilike. U pogledu na velika raznolikost drugih kurseva, ne možemo dati nikakve opšte preporuke za njihovu pripremu. Konkretne savjete za pravljenje određenog jela možete pronaći u odgovarajućem receptu. Usput, svi recepti navedeni u ovom odjeljku mogu se lako implementirati kod kuće. Jednostavne tekstualne preporuke korak po korak pomoći će da se u to uvjerite i korak po korak fotografije recepti. Samo tako nastavite i sigurno ćete uspjeti!