Recept za pileća prsa u pavlaci. Opšti principi pripreme. Veliki pileći file kuhajte na pari

Kada kuvate pileća prsa u sosu od kiselog vrhnja, ne možete se bojati da će jelo ispasti suvo i bezukusno. Naprotiv, takav kulinarski sastav omogućava vam da dobijete najnježnije pileće meso, čiji se okus može varirati dodavanjem određenih proizvoda, začina i začina.

U receptima ispod ćemo vam reći kako skuhati pileća prsa u sosu od kiselog vrhnja i ponuditi nekoliko opcija za ovo neverovatno ukusno jelo.

Pileća prsa sa pečurkama u sosu od pavlake u tiganju

• file pilećih prsa - 520 g;
• šampinjoni - 380 g;
• luk - 130 g;
• pavlaka sa udjelom masti od 20% - 520 g;
• rafinirano biljno ulje - 60 ml;
• brašno - 60 g;
• mješavina paprika - po ukusu;
• svježe začinsko bilje po izboru;
• sol.

Počevši da pripremamo ovo jelo, filet pilećih prsa operemo pod mlazom vode, osušimo i narežemo na prilično tanke uzdužne trake. Kriške mesa začinite solju, mlevenom mešavinom paprika i suvog začinskog bilja, dodajte brašno i dobro promešajte da se svi komadi pohaju. Zatim ovako pripremljen pileći file stavite u tiganj zagrejan na rafinisanom ulju i pržite, mešajući, do lepog rumenila i spremnosti.

Sada maknemo piletinu na tanjir, a u preostalo ulje stavimo prethodno oguljeni i nasjeckani luk, a nakon pet minuta oprane i isjeckane na polovice ili četvrtine šampinjone. Sadržaj tiganja odstojimo na srednjoj vatri, mešajući, sedam do osam minuta. Zatim vratite pileći file u tiganj, dodajte pavlaku, dodajte masu po ukusu solju, biberom i začinskim biljem, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri petnaestak minuta. Kada je gotovo, u šerpu stavite sitno nasjeckano svježe začinsko bilje i ostavite da se jelo kuha još pet minuta.

Pileća prsa u sosu od pavlake - recept u rerni

• file pilećih prsa - 500-600 g;
• crvena slatka paprika - 0,5 kom .;
• začin za perad - 5 g;
• tvrdi sir - 60 g;
• puter - 30 g;
• kisela pavlaka sa udjelom masti od najmanje 20% - 250 g;
• beli luk - 3-4 zuba;
• limunov sok - 20 ml;
• mješavina suvog bilja - po ukusu;
• mljevena mješavina paprika - po ukusu;
• svježe začinsko bilje po izboru;
• sol.

Za pripremu jela potrebne su nam dvije polovine pilećeg filea koje ćemo oprati pod mlazom hladne vode i dobro osušiti. Zatim napravimo nekoliko uzdužnih rezova na vrhu svake pečenice, meso natrljamo solju, mješavinom mljevenih paprika i začina za perad i stavimo u manju posudu za pečenje obilno premazanu puterom.

Za umak očistimo i iscijedimo bijeli luk kroz presu, dodamo kiseloj pavlaci, masu začinimo solju, mješavinom mljevenog bibera i suhim začinskim biljem, ulijemo limunov sok, ubacimo svježe oprano, osušeno i sitno sjeckanog svježeg začinskog bilja i promiješati.

Slatku papriku operemo, osušimo, oslobodimo peteljke i sjemenke i narežemo na trakice srednje veličine. U rezove pilećeg filea stavljamo kriške bibera i prelijemo pripremljenim sosom, ravnomjerno ga raspoređujući po mesu. Po želji paprike možete zamijeniti svježim paradajzom.

Pileća prsa sa sosom od pavlake i belog luka stavljamo u rernu zagrejanu na 185 stepeni i pečemo četrdesetak minuta. Petnaestak minuta prije kraja kuhanja jelo izdrobite naribanim tvrdim sirom.

womanadvice.ru

Pileći file u sosu od pavlake u tiganju

Kuvanje

Pileća prsa u sosu od pavlake u tiganju dobra su opcija za večeru za celu porodicu. Brzo se kuva i jede se. Istovremeno, meso je mekano, a prženje vam omogućava da postignete zlatnu koru. Kisela pavlaka savršeno kombinuje ukus piletine, luka, belog luka. File je zasićen svim ovim mirisima i sam postaje veoma mirisan. Po želji možete dodati razno začinsko bilje, poput bosiljka ili kopra. Tako će pirjana pileća prsa u sosu od pavlake biti još ukusnija i neobičnija.

Raznovrsnost ovog jela potvrđuje i činjenica da je pileći file u sosu od kiselog vrhnja sasvim moguće skuhati u sporom štednjaku ili u pećnici. Sve opcije iznenađuju svojom jednostavnošću, nekompliciranošću i odličnim ukusom. Uz poštovanje tehnologije, piletina uvijek ispadne nježna i ukusna.

Kako kuhati piletinu u pavlaci u tiganju:

Filete operite i osušite papirnim ubrusima. Narežite na male komadiće.

Luk oljuštite i narežite na pola prstena.

Sipajte ulje u tepsiju. Zagrijte ga.

U šerpu sipajte luk i pržite 5 minuta.

Dodati fil na luk. Mešajući pržite oko 5 minuta.

Prebacite na srednju vatru, poklopite šerpu poklopcem i ostavite da se krčka oko 25 minuta. Ako nema dovoljno tečnosti iz piletine, možete dodati malo prokuhane vode.

Pripremite sos od pavlake, seckanog belog luka, soli, bibera i začina.

Gulaš prelijte sosom. Po želji dodajte aromatično bilje.

Pirjajte pileći file u sosu od pavlake u šerpi još 5 minuta, ne dopuštajući da pavlaka potpuno proključa. Kada se piletina dobro zasiti kiselom pavlakom, možete je skloniti sa šporeta.

Pileća prsa u sosu od pavlake u tiganju mogu se kuvati i uz dodatak drugog povrća. U tom slučaju treba ih narezati na male kriške i pržiti zajedno sa lukom.

Ispalo je veoma ukusno. Od sada ću često praviti ovaj recept. Kuvala sam malo drugačije, odlučila sam da probam nešto novo i nisam požalila. Fino! Preporučujem svima da probaju!

Ja sam domaćica početnik, odlučila sam kuhati piletinu po ovom receptu, prvo je jednostavno, drugo nije skupo!) Moj muž je rekao da kuham odlično!) Hvala!)

Danas ću svakako probati da skuvam pileći file u sosu od pavlake u tiganju. Samo mi se čini da nije potrebno gubiti vrijeme i posebno pripremati sos, sve sastojke možete odmah staviti u tiganj.

Hvala puno na receptu. Kuvana, pileća prsa u tiganju u sosu od pavlake, ali bez luka. Veoma ukusno, mom mužu se dopalo. Sledeći put ću kuvati sa lukom. Recept za 5+, preporučujem.

Pileći file u sosu od pavlake u tiganju uvek je kuvala moja baka. Malo sam poboljšao ovaj recept i skuvam ne samo file, već i ceo pileći trup, isečen na komade. Ispada svečano jelo koje se može staviti na bilo koji stol.

Ovo je veoma koristan recept, i ja ga koristim. Samo ja dodam još malo bosiljka, daje odličnu aromu. Ja to radim u tiganju, jer Ne volim baš da se pržim u spori šporet, visoki su zidovi i nije zgodno mešati se.

Kako jednostavan recept za napraviti, hvala. Mislim da ovo možete skuhati u sporom šporetu ako imate funkciju prženja, ja lično nemam, ali sam uspela da kuvam na funkciji "pilaf". Ali u tiganju je ipak bolje, dodali su malo nasjeckanih šampinjona, ispalo je odlično!

Želio bih pitati kako skuhati takvo jelo u sporom štednjaku? Kuvala sam ga u tiganju i oduševila se. Sada bih želeo da znam kako da kuvam u sporom šporetu.

kc-promo.ru

Pileća prsa u sosu od pavlake

• pileća prsa (odmah možete uzeti file) - 600 grama;
• mesna juha ili pročišćena voda - 1 šolja (250 ml);
• puter - 50 grama;
• masna pavlaka - 200 ml;
• suncokretovo ulje - kašika;
• začin za piletinu (kurkuma, đumbir, žalfija) - kašičica;
• sol - prstohvat;
• mljeveni biber (crni) - pola kašičice.

Vreme kuvanja je 20 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 200 kcal.

Priprema korak po korak:

1. Dobro operite pileća prsa, uklonite masnoću i filmove.

2. Odvojite fil od kostiju. Meso narežite kao gulaš - srednje velike komade

3. U suvom tiganju sa neprijanjajućim slojem rastopite polovinu putera i sipajte kašiku biljnog ulja. Bolje je koristiti rafinirano ulje kako umak ne bi dobio neprijatan uljni okus.

4. Meso propržite mješajući drvenom lopaticom. Meso treba biti potpuno prženo i dobiti zlatnu nijansu. Vrijeme prženja je 5-7 minuta.

5. Gotovo meso prebacimo u šerpu.

6. U suvom tiganju popržite kašiku pšeničnog brašna da malo dobije zlatnu boju. Zatim dodajte preostali puter.

7. Kada se puter otopi dodati masnu pavlaku (bolje koristiti 20% masti).

8. Dobro izmiksajte sos kako biste spriječili stvaranje grudvica.

9. Umak razblažujemo vrućom čorbom ili vodom, prilagođavajući gustinu sosa po želji.

10. Sosu dodati biber za pikantnost, začine, so. Tokom kuvanja stalno mešajte sos.

11. Prokuhajte sos 3 minuta i sipajte u šerpu sa mesom.

12. Za aromu dodajte list lovorovog lista i nekoliko graška aleve paprike. Krčkamo 25 minuta na minimalnoj snazi ​​šporeta.

Poslužite topla pileća prsa sa ukrasom i svježim začinskim biljem.

Jelo se može diverzificirati dodavanjem prženog luka, bijelog luka i nasjeckanog zelenila (peršun, cilantro ili kopar).

pizza-gotova.com

Pileći file u sosu od pavlake

Pavlaka - 200 ml;

Vruća voda (čorba) - 200-250 ml;

Maslac - 2 supene kašike;

Biljno ulje - 1 kašika;

Sol, mljeveni crni biber, začini - po ukusu.

Upute za kuhanje

Obožavam recepte za pileća prsa i svaki put pokušavam od njih pripremiti razna jela. Pileća prsa mogu se pržiti ili kuhati za salate, tepsije, kotlete, ćufte, a naravno, pileća prsa su savršena u kombinaciji sa kremastim ili paradajz sosovima. Danas predlažem da skuvam pileća prsa u sosu od pavlake. Za prilog je prikladna bilo koja tjestenina, pire krumpir ili žitarice.

Mi ćemo pripremiti potrebne proizvode.

Operite pileća prsa, odvojite meso od kosti, narežite na male komade.

U tiganju zagrejte 1 kašiku. povrća i 1 kašika. puter.

Pržite pileća prsa 5-7 minuta dok meso ne pobijeli.

Prebacite meso u činiju ili činiju.

U suvom tiganju propržite 1 kašiku. brašna do zlatne boje.

Dodajte 1 žlicu u tiganj. puter i pavlaka. Dobro promiješajte da se ne stvore grudvice.

Razrijedite sos od kisele pavlake vrelom vodom ili juhom, prilagođavajući gustinu sosa po svom ukusu. 1 čaša tečnosti mi je bila dovoljna. Dodajte začine.

Umak kuhajte 2-3 minute, a zatim sipajte u kotao sa pilećim prsima. Dinstajte meso sa sosom 20-25 minuta.

Poslužite pileća prsa u sosu od pavlake sa ukrasom ili svežim povrćem i hlebom.

1. Prsa prvo treba oprati, osušiti i iseći na srednje komade. Po želji, recept za kuhanje pilećeg filea pirjanog u kiseloj pavlaci može se malo promijeniti i koristiti ne samo prsa, već i druge dijelove piletine. Jedina stvar koju treba imati na umu je da se vrijeme kuhanja može povećati.

2. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Budući da će se luk dinstati, nije ga potrebno mljeti, čak i ako je jelo namijenjeno djeci koja ne vole luk. Pritom će se luk natopiti pilećim sokom i umakom i bit će nevjerovatno ukusan.

3. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i tamo pošaljite prsa. Po želji se može koristiti i puter. Pržite piletinu oko 3-5 minuta uz povremeno mešanje.

4. Na lagano proprženi fil stavite luk. Takođe, pileći file dinstan u pavlaci kod kuće se može kuvati sa šargarepom, paprikom i paradajzom, na primer. Pržite piletinu sa lukom oko 5-7 minuta.

5. Glavna komponenta ovog jela je sos. Pavlaka se mora posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati oguljen i protisnut beli luk, kao i malo senfa i muškatnog oraščića. Sve dobro izmiješati.

Pileća prsa su mekano, dijetalno, pristupačno meso za koje je potrebno minimalno vremena za kuvanje. Kiselo vrhnje čini grudi još nježnijim, a kombinacija ova dva okusa odavno je postala klasik kulinarskog žanra. Također je važno da će vam, za razliku od raznih umaka, kiselo vrhnje s niskim udjelom masti omogućiti da napravite niskokalorično jelo koje neće izazvati prigovore nutricionista i liječnika.

Recept za pileća prsa u sosu od pavlake u tiganju

Ovo toplo jelo se može uvrstiti u jelovnik svake porodice. Ne zahtijeva složene sastojke, a i tehnologija njegove pripreme je jednostavna. Pileća prsa u sosu od pavlake odlično su toplo jelo u čiji recept možete po želji dodati povrće (na primjer, patlidžan ili papriku) i šampinjone. Salata je odličan prilog ovom jelu.

Poslužujući ovo jelo na stolu, možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem ili posuti naribanim tvrdim sirom.

Pileća prsa sa pečurkama u sosu od pavlake

Šta može biti skladnije od kombinacije nježne piletine i pavlake? Da, samo piletina, pavlaka i pečurke! Realizacija ovog tandema ukusa je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, svi sastojci su dostupni i poznati, a ovo jelo možete jesti i radnim danima i praznicima. Pileća prsa pripremljena po ovom receptu sigurno će se svidjeti djeci.

trebat će nam:

• Jedna pileća prsa srednje veličine (500 g);
• Pečurke - 350-400 grama;
• Kisela pavlaka - 0,5 l (da bi bila vrlo ukusna, uzmite masnu, kako ne biste narušili dijetu - ograničite se na malo masti);
• Dvije srednje žarulje;
• Brašno - 2 kašike. l.;
• Biljno ulje;
• Mješavina "pet paprika", možete "tri paprike";
• Gomila svježeg kopra;
• Sol (po ukusu).

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Sadržaj kalorija - 226 kcal.

1. Moje gljive i narežite ih na male komadiće;
2. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na kockice;
3. Moj file od pilećih prsa, upijte i narežite na kratke trakice;
4. Stavite prsa u zdjelu, posolite i pobiberite;
5. Panirajte meso u brašnu;
6. U tiganju zagrejte ulje i pržite pohanu piletinu dok ne porumeni. Ne zaboravite promiješati. Rezanom kašikom vratite pržena prsa u posudu. Ulje i sok koji ostanu u tiganju i dalje će nam biti korisni;
7. Stavite luk u šerpu i pržite dok ne bude providan;
8. Širimo naše gljive, pržimo i miješamo 5-7 minuta;
9. Piletinu širimo u luk i gljive, prelijemo pavlakom i promiješamo;
10. Svu ovu ljepotu dinstamo dok se malo ne zgusne, ne više od četvrt sata. Posolite, pobiberite, nekoliko minuta prije spremnosti pospite sitno sjeckanim koprom.

Jelo serviramo sa prilogom od pirinča ili krompira.

Evo još jednog recepta sa sličnim sastojcima.

Trio "pileća prsa-pavlaka-pečurke"

Posebnost ovog recepta je da ćemo istovremeno pripremati i samo jelo i prilog uz njega. U najkraćem mogućem roku dobićete puno ukusne i zdrave hrane za prehranu velike porodice i gostiju. Za prilog pilećem fileu u pavlaci sa šampinjonima osmislili smo dinstani krompir.

trebat će nam:

• Jedna velika pileća prsa;
• Šampinjoni - 700 grama;
• Dvije srednje žarulje;
• Biljno ulje - 150 ml;
• Labave sorte krompira - 1 kg;
• Pavlaka - 0,2 - 0,25 ml;
• sol;
• Pola čaše vode;
• Crni biber (i ostali začini po ukusu).

Kuvanje 45-50 minuta.

Sadržaj kalorija - 144 kcal.

Recept je jednostavan, glavna stvar je brzina pažnje! Trebaju nam tri gorionika odjednom. Pripremamo sve sastojke koji su nam potrebni.

Dakle, počnimo:

1. Brzo pripremamo prženje. Očistimo, operemo i sitno iseckamo jedan luk (70g);
2. Pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni;
3. U međuvremenu (dok se luk peče) oguliti i iseći krompir na kockice (kocke sa stranom oko 2 cm);
4. Krompir i luk stavite u šerpu, prelijte vodom, posolite, pobiberite i stavite na vatru. Na ovu šerpu ćemo se vratiti tek kada bude potrebno ukloniti pjenu i smanjiti vatru. Nakon toga ostavite 15-20 minuta dok se ne skuva;
5. Hajdemo do naše piletine. Prsa narežite na komade oko 4x4 centimetra;
6. Luk nasjeckamo na dugačke trakice, a šampinjone očistimo i narežemo na krupnije kockice. Za prženje su nam potrebne dvije posude, jedna za meso, druga za pečurke;
7. Stavite pileći file u tiganj na zagrejanom suncokretovom ulju. Čim prsa počnu sokati, posolite, pobiberite, malo pojačajte vatru i pržite dalje dok ne porumene;
8. Istovremeno u zagrejan tiganj, prethodno podmazan uljem, dodajte šampinjone, promešajte i pržite ispod poklopca dok i one ne puste sok. I čim to urade, otvorite poklopac, posolite i pojačajte vatru na srednju da višak vlage ispari. Dodajte ulje po potrebi, a zatim dodajte luk. Ostaje pomiješati i dovesti do spremnosti;
9. Kombinujemo sadržaj oba u jednoj tepsiji. Sipajte pavlaku, dodajte začine i pola čaše vode. Promiješajte i dinstajte, čekajući da umak postane dovoljno gust. Nakon toga, ostaje da se ponovo promiješa.

To je, u stvari, sve. Ostaje složiti ukusnu sočnu piletinu u kiseloj pavlaci sa šampinjonima na tanjure i dodati svježe kuhani pirjani krompir.

Pečena pileća prsa u sojinoj pavlaci sa brokolijem

Ovaj recept je istovremeno niskokaloričan i ukusan. Naš zadatak je da pečena pileća prsa sa povrćem skuhamo u rerni tako da ne izgledaju suvo. Tajna ovog jela je da prsa imaju vremena da se malo mariniraju prije pečenja.

trebat će nam:

• Jedan srednji file pilećih prsa;
• Tri krompira;
• Soja sos - dve kašike. l.;
• Kisela pavlaka - tri supene kašike;
• Jedna glavica crnog luka;
• Brokula - 200 g;
• Dva čena belog luka;
• Jedno kokošje jaje;
• Mlijeko - jedna supena kašika.

Kuvanje 1 sat 20 minuta.

Sadržaj kalorija - 131 kcal.

1. Prsa iseckati na kockice, odmah posoliti i pobiberiti (uzimamo mešavinu paprika ili odvojeno crne i crvene). Stavljamo u zdjelu;
2. Brokoli narežite na male komadiće i stavite u istu posudu. Možete uzeti smrznuti poluproizvod, ali svježi kupus je bolji;
3. Sitno nasjeckajte bijeli luk i stavite ga također u činiju. Tu se šalje i sitno nasjeckani luk;
4. Dodati kiselu pavlaku, soja sos, sve dobro izmešati i staviti u frižider da se marinira 15-20 minuta. Ovo je dovoljno vremena da zagrejete rernu i pripremite krompir. Ovaj recept za pečenje koristi staklenu posudu;
5. Podmažite oblik biljnim uljem, u njega ubacite krompir narezan na male kockice. Sol, biber;
6. Krompir pomiješamo sa začinima u obliku, a na vrh pažljivo položimo sadržaj posude iz hladnjaka;
7. Za pripremu fila umutiti jaje sa mlekom, dodati malo soja sosa i ovom smesom preliti sadržaj kalupa;
8. Šaljemo obrazac u pećnicu na 30-40 minuta, promatramo temperaturu od 180 ° C.

Gotovom jelu nije potreban prilog. Da bude još ukusnije, možete ga posuti rendanim sirom.

Ovdje smo prikupili jednostavne i brze recepte koji vam omogućavaju da pripremite zdrav i zadovoljavajući obrok.

Da bude još ukusnije

• Kao biljno možete uzeti i suncokretovo ulje, ali bolje je "plemenito" maslinovo ulje - odmah ćete osjetiti razliku u okusu;
• Jela koja se pirjaju u zatvorenoj posudi mogu se uspješno dovesti do spremnosti u pećnici;
• Pileća prsa se po želji mogu zamijeniti ćurećim;
• Ako određena vrsta gljiva nije navedena u receptu, možete koristiti razne gljive: od svježih šumskih gljiva (bijeli, puter, vrganji) do kupovnih šampinjona. Pogodne su i bukovače, zdrave su i lako svarljive, ali nemaju izražen „šumski“ ukus.

Dobar tek, dragi posjetitelji naše stranice!

Danas želim da skuvam pileća prsa. Ona mi je na kosti. dinstaću u pavlaci. Jelo nije baš komplikovano, ali ispada ukusno i zadovoljavajuće, baš za mrazne zimske dane.

Uzmem veliki luk, ogulim ga od ljuske i narežem pod na prilično tanke kolutiće.

Uzimam pileća prsa i odrežem meso od prsne kosti, ispadne tačno pola kilograma. Isjekla sam ga preko vlakana na tanke dugačke ploče. Skoro kao bifstroganoff.

Počinjem da pripremam pavlaku za prelivanje mesa.
Ogulim beli luk (2 čena).

Pavlaku premazala sam po receptu u posudu.

Dodam začine, so po ukusu i začinsko bilje. Imam začin "15 biljaka i začina".

Oguljeni beli luk propuštam kroz drobilicu direktno u pavlaku.

Sve pomiješam i ostavim na stranu.

U tiganj sipajte biljno ulje i propržite nasjeckani luk.

Pržite luk dok ne porumeni.

U zagrejan tiganj dodajte komadiće pilećih prsa na luk i propržite ih sa jedne strane.

Zatim okrenite i pržite sa druge strane dok ne porumeni. Pazim da luk ne zagori. U tom trenutku voda će izaći iz mesa. Poklopim tiganj poklopcem i dinstam 20 minuta na laganoj vatri. Ako nema dovoljno tečnosti i luk počne da gori, onda dodam poprilično vrele prokuvane vode.

Zatim u gulaš sipam pavlaku sa belim lukom i začinima. Ostavite da se krčka oko 5-7 minuta uz stalno mešanje.

Potrebno je da pileće meso bude dobro natopljeno mirisnom pavlakom.

Takvo meso se može jesti kao samostalno jelo ili sa bilo kojim prilogom koji volite. Skuvala sam pirinač.
Meso je ispalo veoma mekano i sočno. Sama pileća prsa su suha i nisu masna, ali kisela pavlaka im je dala sočnost i postala nije tako posna. Okus je veoma dobar, jelo izdasno.

Prijatno!

Vrijeme za pripremu: PT01H00M 1 sat

Opis

Naišla sam na vrlo jednostavan i jako ukusan recept za pečena pileća prsa u pavlaci - baš juče sam ga vidjela, skuvala...i podijelim sa vama! Jer je zaista super ukusno. I nježan, sočan file, i sos od pavlake sa začinima, i tanka zlatna kora!

Prvi put probam tako sočno bijelo meso - čak je i file sa povrćem malo inferiorniji po ukusu. A kako je jednostavno skuhati pileća prsa u kiseloj pavlaci - prelijte ih, pospite začinima, stavite u rernu i za manje od sat vremena ukusna večera je gotova!

Po ovom receptu možete kuvati pileća prsa i sa pavlakom i sa vrhnjem. Ali u drugom slučaju, jelo će biti mnogo masnije.

Sastojci:

• 2 polovine pilećih prsa;
• 1 šolja pavlake ili malo manje;
• Malo biljnog ulja za podmazivanje kalupa;
• Sol, mljeveni crni biber po vašem ukusu;
• Crvena mljevena paprika - prstohvat, po želji;
• Paprika - ¼ kašičice;
• Kurkuma - ¼ kašičice;
• 30 g tvrdog sira;
• 1-2 čena belog luka.

Uputstvo:

Operite i osušite pileći file, istrljajte začinima i stavite u manju posudu za pečenje, podmazanu suncokretovim uljem. Ostavite da odstoji 20 minuta, marinirajte.

Pripremite fil od pavlake tako što ćete pomešati pavlaku sa solju, crvenim i crnim biberom, paprikom i kurkumom. Možete dodati sušeno bilje - kopar, timijan. Beli luk propasirati ili izrendati na sitno i takođe dodati u sos.

Piletinu prelijte kiselom pavlakom, pokušavajući da potpuno pokrije file - tada će ostati sočno tokom pečenja.

Prelijte sa malo rendanog sira.

Pecite pileća prsa pod pavlakom u rerni zagrejanoj na 180C oko 50-55 minuta.

Poslužite uz pire krompir ili prilog od pirinča. Veoma ukusno i jednostavno sa hlebom i senfom!

Mislim da će vam ovo jednostavno i ukusno jelo postati i omiljeno: baš u slučaju kada dobijete ukusnu večeru bez muke. Štoviše, priprema je mnogo lakša, a rezultira dijetalnim od, na primjer, fileta kotleta ili prženih prsa u tijestu.