G'ayrioddiy qishga tayyorgarlik. Sabzavotlardan tayyorlangan mahsulotlar

Mamlakatimizda avloddan-avlodga o'tib kelayotgan ma'lum bir madaniyat bor - qishga tayyorgarlik ko'rish. Qish mavsumiga tayyorgarlik eng yaxshi retseptlar buvilarning hammasi saqlanmagan va ovqat kitobida o'tmagan. Biroq, buning hech qanday yomon joyi yo'q. Biz Internet davrida yashayapmiz, ya'ni biz bir-birimiz bilan tez va oson ma'lumot almashishimiz mumkin.

Ko'pincha odam, masalan, bodringni aylantiradi. U sirka, tuz va qalampirni kerakli nisbatda qo'shganga o'xshaydi, lekin oxirida ta'mi qandaydir boshqacha bo'lib chiqdi. Ta'mi qanday bo'lishi kerak? Inson miyasi noyob va u bolalikdan hamma narsani eslab qoladi. Shuning uchun, buvining bolalikdan tayyorlagan har bir kishi uchun "ta'mi" bo'ladi. Shunday qilib, sabzavotlarni qish uchun saqlash ishonchli manbalardan olingan fotosuratlar bilan retseptlar bo'yicha amalga oshirilishi kerak. Aynan shu qishki saqlash retseptlari bizning veb-saytimizda to'plangan.

Albatta, ichida zamonaviy dunyo qish uchun oziq-ovqat saqlanishi, albatta, yoki yo'qligini haqida ko'p munozaralar bor eng yaxshi yo'l blankalar. Bu erda fikrlar bo'linadi, kimdir sirka etarli bo'lmasa, unda hamma narsa yaxshi, deydi. Boshqa uy bekalari sirkasiz qilishni afzal ko'rishadi, bu ham mumkin. Shuning uchun, siz va sizning oilangiz uchun qaysi retsept va ovqatlanish yondashuvi to'g'ri ekanligini tushunishingiz kerak va turli xil sabzavotlar, mevalar va rezavorlar bilan qishga tayyorgarlik ko'rish uchun allaqachon son-sanoqsiz retseptlar mavjud.

Qanday tanlash kerak eng yaxshi blankalar qish uchun fotosuratlar bilan retseptlar sharhlarni aniqlashga yordam beradi. Saytimizdagi har bir maqola yoki retsept bo'yicha, hatto ro'yxatdan o'tmasdan ham sharh qoldirishingiz mumkin bo'lgan shakl mavjud. Shunday qilib, inson doimo retsept muallifi bilan aloqada bo'lib, u yoki bu masalani shaxsan aniqlab berishi mumkin. Ammo, yana bir muhim ortiqcha - bu tayyorlanish va tatib ko'rgandan so'ng, ma'lum bir retsept bo'yicha fikr-mulohazalaringizni qoldirish imkoniyati.

Ba'zi uy bekalari blankalar qiyin va faqat bajarilishi mumkin deb o'ylashadi tajribali uy bekalari. Aslida, bu jarayon birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qo'rqinchli emas. Ehtimol, sizning onangiz qish uchun saqlash paytida butun oshxonani bug'da va bankalarda pishirgandir, lekin unutmangki, vaqt juda o'zgargan va zamonaviy inshootlar, texnologiya jarayonni tez, muvaffaqiyatli va, albatta, muvaffaqiyatli engishga yordam beradi.

05.01.2019

Qish uchun patlıcan bilan qalampir

Tarkibi: qalampir, baqlajon, sarimsoq, arpabodiyon, yog ', sirka, tuz, shakar, ziravorlar, suv

Xushbo'y marinadda qalampir va patlıcanlar - qish uchun bunday tayyorgarlik, albatta, sovuq mavsumda katta muvaffaqiyat bo'ladi. Sabzavotlar eng mazali va suvli bo'lgan mavsumda ushbu retsept haqida unutmang.
Tarkibi:
- 1 kg bolgar qalampiri;
- 1 kg baqlajon;
- 5 chinnigullar sarimsoq;
- 100 gr arpabodiyon;
- 100 ml o'simlik yog'i.

Marinad uchun:
- 30 ml olma sirkasi;
- 20 gramm osh tuzi;
- 15 gramm shakar;
- qalapmir;
- koriander;
- dafna yaprog'i;
- donli xantal;
- suv.

14.12.2018

Issiq usulda qish uchun mazali yashil pomidor

Tarkibi: yashil pomidor, dafna yaprog'i, sarimsoq, arpabodiyon, suv, tuz, shakar, sirka, qalampir no'xati

Tarkibi:

- 1 kg. yashil pomidor;
- 2-3 dafna yaprog'i;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- arpabodiyonning 3-4 novdasi;
- 1 litr suv;
- 1 osh qoshiq tuz;
- st.l ning uchdan bir qismi. Sahara;
- 1 osh qoshiq sirka;
- 4-5 dona qora qalampir.

10.11.2018

Sabzi bilan qo'ziqorinlardan qo'ziqorin ikra

Tarkibi: qo'ziqorin, sabzi, piyoz, sarimsoq, yog ', dafna, qalampir, tuz

Qo'ziqorinlardan men har yili yig'ib olaman qo'ziqorin ikra. Tayyorgarlik nafaqat mazali, balki ajoyib. Eng muhimi, uni qishga tayyorlash armutni qobiqqa tashlash kabi osondir.

Tarkibi:

- 350 gramm qo'ziqorin,
- 50 gramm sabzi,
- 50 gramm piyoz,
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 2 dona dafna yaprog'i,
- 3 no'xat qalampir,
- tuz
- qora qalampir.

16.09.2018

Qish uchun "Ovchi" salatasi

Tarkibi: sabzi, piyoz, karam, bodring, sabzi, pomidor, shakar, moy, tuz, sirka

Qish uchun men bu mazali sabzavotni tez-tez pishiraman vitaminli salat"Ov". Ushbu taomni tayyorlash juda oson va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 0,5 kg. sabzi,
- 0,5 kg. Luqo,
- 0,5 kg. karam,
- 0,5 kg. bodring,
- 0,5 kg. sabzi,
- 1 kg. pomidor,
- yarim stakan shakar,
- yarim stakan o'simlik yog'i,
- bir yarim osh qoshiq tuz,
- 70 ml. sirka.

09.09.2018

Urug'siz sariq olxo'ri murabbosi

Tarkibi: sariq olxo'ri, shakar

Men sizga juda mazali va tez sariq olxo'ri murabbosini tatib ko'rishni taklif qilaman.

Tarkibi:

- sariq olxo'ri - 1 kg.,
- shakar - 1 kg.

30.08.2018

Qish uchun sarimsoq bilan bodring bo'laklari

Tarkibi: bodring, sarimsoq, arpabodiyon, shakar, sirka, qalampir, tuz

Bodring qishi uchun men buni har yili qilaman mazali tayyorlash. Retsept juda oddiy, men buni sizga batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- yarim kilogramm bodring,
- sarimsoq boshi
- 6 novda arpabodiyon,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 2 osh qoshiq sirka,
- qalampir no'xati.

26.08.2018

Limonli anjir murabbosi

Tarkibi: anjir, limon, suv, shakar

Anjir va limondan siz juda mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 1 kg. Anjir,
- 1 limon,
- yarim stakan suv,
- 600 gramm shakar.

05.08.2018

Xantal bilan tug'ralgan bodring

Tarkibi: bodring, xantal, tuz, arpabodiyon, horseradish bargi, sarimsoq, qalampir

Bugun men sizga 15 daqiqada xantal bilan mazali tug'ralgan bodringni qanday tayyorlashni aytaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 kg. bodring,
- 1 osh qoshiq xantal kukuni,
- 2 osh qoshiq tuz,
- arpabodiyon soyabon,
- horseradish bargi va ildizi,
- smorodina, eman va gilos barglari,
- sarimsoq boshi
- chili qalampirining uchdan bir qismi.

05.08.2018

Sarimsoq va o'tlar bilan tuzlangan yashil pomidor

Tarkibi: pomidor, sarimsoq, arpabodiyon, qalampir, piyoz, horseradish bargi, smorodina, olcha, tuz, shakar, suv

Men sizga juda mazali taom tayyorlashni taklif qilaman - tuzlangan yashil pomidor sarimsoq va o'tlar bilan. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 kg. pomidor,
- sarimsoq boshi
- 3 ta soyabon arpabodiyon,
- 1 shirinlik Bolgar qalampiri,
- 1 bosh piyoz,
- 8 dona. qora qalampir no'xati,
- 8 dona. qalampir no'xati,
- 3 barg horseradish,
- 3 dona dafna yaprog'i,
- 2 ta smorodina barglari,
- 2 dona olcha barglari
- 2 osh qoshiq tuz,
- 4 osh qoshiq Sahara,
- 1 litr suv.

20.07.2018

Qishki tuzlangan pomidor

Tarkibi: suv, tuz, shakar, sirka, arpabodiyon, qalampir, sarimsoq, dafna, pomidor

Endi men sizga qish uchun mazali shirin va mazali tuzlangan pomidorlarni qanday tayyorlashni aytaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- yarim litr suv,
- yarim st.l. tuz,
- 3,5 osh qoshiq Sahara,
- 2 osh qoshiq sirka,
- arpabodiyon soyabonlari,
- horseradish bargi
- achchiq qalampir,
- Dafna yaprog'i,
- sarimsoq,
- pomidor.

20.07.2018

Qish uchun baqlajon ikra "Barmoqlaringizni yalang"

Tarkibi: baqlajon, sabzi, shirin qalampir, piyoz, katta pomidor, sarimsoq, tuz, shakar, sirka 6%, o'simlik moyi

Men baqlajon ikrasini juda yaxshi ko'raman va har yili uni qishga tayyorlayman. Eng muhimi, men sizga tasvirlab bergan go'sht maydalagich orqali baqlajon ikra variantini yoqtiraman.

Tarkibi:

- 3 ta baqlajon;
- 1 sabzi;
- 2 shirin qalampir;
- 3 piyoz;
- 6-7 pomidor;
- sarimsoq chinnigullari;
- 1 osh qoshiq tuz;
- yarim st.l. Sahara;
- 1 osh qoshiq sirka;
- bir stakan o'simlik yog'ining uchdan bir qismi.

29.06.2018

Qora smorodina murabbo 5 daqiqa

Tarkibi: qora smorodina, suv, shakar

Agar siz oshxonada chalkashishni yoqtirmasangiz, lekin qish uchun qora smorodina yopmoqchi bo'lsangiz, biz sizga "5 daqiqa" retseptidan foydalanishni va bu rezavordan mazali murabbo tayyorlashni maslahat beramiz.

Tarkibi:
- 300 gr qora smorodina;
- 100 ml suv;
- 400 gramm shakar.

28.06.2018

Qish uchun qizil smorodina kompot

Tarkibi: suv, shakar, qizil smorodina

Qish uchun qizil smorodinadan siz qizil smorodina juda mazali shirin va nordon kompot tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy.

Tarkibi:

- 3 litr suv,
- 2 stakan shakar
- 400 gramm qizil smorodina.

27.06.2018

Qizil smorodina bilan tuzlangan bodring

Tarkibi: tarragon, maydanoz, sarimsoq, chinnigullar, bodring, qizil smorodina, tuz, shakar, sirka

Ushbu retsept bo'yicha men sizga qizil smorodina bilan juda mazali tuzlangan bodring tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy, bodring mazali va çıtır.

Tarkibi:

- 3 ta tarxun novdasi,
- 2 novda maydanoz,
- sarimsoq chinnigullari,
- 5 chinnigullar,
- 5-6 bodring,
- yarim stakan qizil smorodina,
- 1 osh qoshiq tuz,
- bir yarim choy qoshiq Sahara,
- 25 ml. sirka.

27.06.2018

Bektoshi uzumni qaynatmasdan limonli murabbo

Tarkibi: pishgan Bektoshi uzumni, limon, shakar

Bektoshi uzumlari juda mazali murabbo qiladi. Va agar siz limon qo'shsangiz, u yanada yaxshi bo'ladi! Mana bugun biz siz uchun tayyorlagan retsept. Uning ortiqcha tomoni shundaki, murabbo pishirmasdan tayyorlanadi.

Tarkibi:
- 250 gr pishgan Bektoshi uzumlari;
- 3-4 stakan limon;
- 1 stakan shakar.

26.06.2018

Bir piyola ichida tuzlangan pomidor

Tarkibi: pomidor, shakar, tuz, sarimsoq, qalampir, dafna, arpabodiyon, sirka

Kastryulkada juda mazali tuzlangan pomidorlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun mening batafsil retseptimni ko'ring.

Tarkibi:

1,5 kg. pomidor,
- 0,5 osh qoshiq granüllangan shakar,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 5 chinnigullar sarimsoq,
- 5 dona. qalampir no'xati,
- 3-4 dona. lavr yaproqlari,
- arpabodiyon yoki arpabodiyon soyabonlari,
- 20 gramm 9% stol sirkasi.

Bir marta men blankalar meniki emas deb o'yladim. Lekin men o'z qo'llarim bilan qish uchun uy qurilishi tayyorgarliklarini qilmoqchi bo'lganimda, bu qanchalik mazali ekanligiga hayron bo'ldim. Baholashim xolismi, bilmayman, lekin negadir mening tuzlangan pomidorim va tuzlangan bodringim eng mazalidek tuyuladi. Bu yerda qandaydir sehr bo'lsa kerak. Aytgancha, men bu saytga qarzdorman. "Uy sharoitida qishga tayyorgarlik" bo'limi paydo bo'lishi bilan men tayyorgarlikka bo'lgan noto'g'ri qarashlarni engishga muvaffaq bo'ldim. Bolalikdan yaxshi eslab qolgan to'liq hammomdagi bodringlar, qandaydir sabablarga ko'ra ulkan qozonlarda bo'sh qaynatilgan bankalar qatorlari, shundan keyin ularga masofadan yaqinlashish mutlaqo mumkin emas edi. to'pdan otish. Uy qurilishi tayyorgarligining barcha bu haqiqatlari: gurgling siropi bilan havzalar, sariyog 'bilan ulkan savatga egilgan charchagan onaning surati. Umuman olganda, men katta bo'lganimda o'zim uchun qaror qildim: "Yo'q, bo'sh joy yo'q!"

Lekin hamma narsa oqadi va hamma narsa o'zgaradi va endi karamdan boshlab tez tayyorlanadigan ovqat, Men, o'zim uchun sezilmas, murabbo va murabbo oldim. Hozir murabbo ham tayyorlayman. Va men qish uchun uy qurilishi tayyorgarlik uchun onamning retseptlarini siz bilan baham ko'rishdan xursandman. U haqida hamma narsa mazali va ajoyib. Shunday qilib, uzoq qish oqshomlarida jarayon va choy partiyalaridan zavqlaning.

Qish uchun marinadlangan qovoq

Bosqichma-bosqich ko'rsatma qish uchun qovoq yig'ish uchun. Marinad juda mazali! Sterilizatsiya bilan retsept - bankalar butun qishda turishi kafolatlanadi.

Doiralarda qish uchun qovoq

Eng biri oddiy usullar qish uchun qovoq tayyorlang, ularni "bolgar" bodringlari tayyorlanadigan bir xil tuzlamada qiling. Yorqin shirin va nordon ta'mi, minimal ingredientlar. Achchiqlanish uchun sarimsoq qo'shiladi.

Bolgar qalampir lecho retsepti

Go'sht maydalagichdan foydalanmasdan Lecho retsepti. Mahsulotlar soni 1 yarim litrli kavanoz uchun aniq berilgan. Tarkibida qalampir va pomidorga qo'shimcha ravishda piyoz, sarimsoq, maydanoz va shirin paprika.

Qish uchun pomidorda qovoq

Ajoyib va ​​juda oson retsept. Tarkibi: qovoq, sabzi, pomidor, tomat sharbati, Olma sirkasi, sarimsoq va xushbo'y ziravorlar to'plami.

Qish uchun qovoq ikra, retsept oddiy va mazali

Oddiy va juda mazali qovoq ikra qish uchun. Tarkibida qovoq, piyoz, sabzi va tomat pastasidan tashqari. Sirka qo'shmasdan ikra.

Qish uchun pomidorda bodring

Dilimlangan bodring yangi pomidor, sarimsoq, o'simlik moyi, sirka, shakar va tuz sousida qaynatiladi. Qish uchun juda mazali tayyorgarlik. Hech bo'lmaganda bitta idishni yoping, pushaymon bo'lmaysiz!

tuzlangan bodring

Agar siz qish uchun birinchi marta bodringni tuzlashni xohlasangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Bu juda muvaffaqiyatli va mutlaqo oddiy, faqat ikkita plomba ichida, sterilizatsiyani talab qilmaydi, bodring idealdir.

Tuzlangan bodring çıtır shirin

G'ayrioddiy usul tuzlangan bodring qishiga tayyorgarlik - sirka idishlarga qo'shilmaydi, bodring konservalashdan oldin namlanadi. Bu ajoyib natija beradi - qarsillab, silliq bodring.

Qish uchun qizil smorodina bodring

Smorodina bilan bodringni tuzlash g'oyasi kimdan kelganini bilmayman, ehtimol u konserva uchun smorodina bargidan foydalanish an'anasidan kelib chiqqan. Agar barg mumkin bo'lsa, unda nega rezavorlar qo'shishga harakat qilmaysiz? Tajribaning natijasi ko'proq muvaffaqiyatli bo'ldi, bu retsept mavsumdan mavsumga mashhur bo'lib borayotgani bejiz emas.

Yoshlar uchun o'z sharbati retseptida pomidor

O'z sharbatida sirkasiz pomidor pishirish uchun oddiy retsept bo'yicha eng yaxshi asar. Pomidor o'zining tabiiy ta'mini saqlab qoladi va xona haroratida yaxshi turadi.

Pishirishsiz qish uchun pomidordan horseradish va sarimsoq bilan Adjika

Bu adjika pishirmasdan tayyorlanadi. Pomidor, sarimsoq, shirin va achchiq qalampir ziravorlar, tuz, shakar bilan aralashtirilgan go'sht maydalagich orqali aylantiring. Ikkita saqlash variantiga ruxsat beriladi: muzlatgichda, agar sirka adjika qo'shilsa va muzlatgichda, adjika sirkasiz bo'lsa.

O'rik murabbosi "Besh daqiqa"

Haqiqiy o'rik "besh daqiqa". Meva bir necha soat davomida chiqariladigan sharbatda qaynatiladi, ular shakar bilan qoplanadi va keyin tezda qaynatiladi. Quyosh botishi retsepti. Oddiy oshxona kabinetida saqlash.

Blackberry murabbosi

Chokeberry - bu siz ajoyib murabbo tayyorlashingiz mumkin bo'lgan berrydir, lekin faqat ma'lum bir texnologiyaga rioya qilsangiz. Keyin rezavorlar butun va suvli bo'lib qoladi va tortning ta'mi deyarli sezilmaydi.

Olma bilan Blackberry murabbo

Mazali murabbo - suvli, mutlaqo tortilmagan rezavorlar kombinatsiyasi chokeberry yoqut sharbatiga namlangan shaffof olma bo'laklari bilan. Agar siz doljin qo'shishga qaror qilsangiz, noziklik murabbosini oling.

Quritilgan o'rik bilan qovoq murabbo

qiziqarli retsept limon va quritilgan o'rik bilan qovoq murabbo. Turli qo'shimchalar - apelsin, limon yoki doljin bilan qovoq murabbosini allaqachon sinab ko'rganlar ushbu retseptni albatta qadrlashadi. Mening didim uchun u eng yaxshisidir.

Bankalarda qish uchun tuzlangan karam

Men hali maktabda bo'lganimda, onam sirlangan balkonga qo'yilgan va bahorgacha u erda uxlab yotgan ulkan qozonda karamni achitgan. To'g'ri, men qanchalik katta bo'lsam, karam skovorodkada tezroq tugaydi - uni institutga kirishim bilan ko'paygan do'stlarim va tanishlarim yeydilar. Bulochka bilan choy o'rniga, men bir piyola bilan ta'sirchan o'lchamdagi mehmonlarni uchratdim tuzlangan karam, bu kuchli ichimliklar bilan yaxshi ketadi (va talabalar yig'ilishlari ularsiz kamdan-kam hollarda bo'lardi). O'shanda biz juda nozik va jozibali bo'lganimiz ajablanarli emas.

Qish uchun Shchi

Qish uchun borschli kiyinishni allaqachon sinab ko'rganlar, albatta, bankalarda karam sho'rva retseptini qadrlashadi. Katta hajmdagi tayyor karam sho'rvasini tayyorlash uchun bir litr bo'sh joy kifoya qiladi - shunchaki konservalangan ovqatni bulonga pishganicha pishirilgan kartoshka soling. Besh daqiqa - va karam sho'rva tayyor!

Qish uchun baqlajondan qaynona tili

Ommabop retsept. Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'radigan oshxonalar bo'lishi dargumon, unda bir nechta achchiq va achchiq "qaynona tili" bo'lmaydi. U qovoq va baqlajondan tayyorlanadi. Ta'mi juda boshqacha. Va retseptlar boshqacha.

GOST bo'yicha qovoq ikra

Sovet davridagi qovoq ikrai uchun haqiqiy retsept. Retsept 10 grammlik aniqlik bilan berilgan, ikra ta'mi o'tgan asrning 70-80-yillarida oziq-ovqat do'konlari javonlarida bo'lganiga o'xshaydi.

loviya ichida pomidor sousi qish uchun

Eng oddiy retsept qish uchun pomidorda loviya yig'ish. Bu juda mazali bo'lib chiqadi, qishda bunday loviya idishini ochish yoqimli.

Qish uchun mazali lecho

Eng mashhur lecho retseptlaridan biri, bu erda xushbo'y sabzavotlar yangi pomidor sharbatida pishiriladi - qalampir, sabzi, piyoz, sarimsoq. Achchiq qalampir bilan retsept.

Qish uchun bolgar qalampiridan va pomidordan lecho

oddiy va aniq retsept yangi boshlanuvchilar uchun davolash. Tayyorgarlikning barcha bosqichlari haqida batafsil tushuntirishlar.

Qish uchun Lecho

Klassik retsept Piyoz qo'shilgan lecho, ular tayyorlashda tuzlanadi va shirin bo'ladi. (Yashirincha, menga qalampirdan ham ko'proq yoqadi.)

Qish uchun baqlajon ikra "Barmoqlaringizni yalang"

Bu baqlajon ikrai o'zining bayramona rangi bilan quvonadi, hayratga soladi yangi hid. Bunday ikra tayyorlash siri baqlajonlarni tayyorlashning maxsus usulidadir. Ular pechda pishiriladi, buning natijasida ikra yumshoq va umuman yog'li emas.

Qish uchun lavlagi salat

Lavlagi, olma va sabzi qish uchun original snack salat. Bu tuyadi, go'shtli taomlar uchun yon piyola sifatida xizmat qilishi yoki birinchi taomlarni tayyorlash paytida qo'shilishi mumkin. Sterilizatsiya talab qilinmaydi.

Qish uchun patlıcan ikra

Piyoz, sabzi, pomidor, sarimsoq, shirin va achchiq qalampir va xushbo'y ziravorlar guldastasi bilan patlıcan ikra uchun klassik retsept. Juda mazali va yaxshi saqlanadi. Men ushbu retseptni sinab ko'rishni maslahat beraman. Bu sizga albatta yoqadi.

To'ldirish uchun qish uchun qalampirni qanday muzlatish kerak

To'ldirish uchun qish uchun qalampirni qanday muzlatish kerak - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan barcha nozikliklar va nuanslar.

Qish uchun o'z sharbatida pomidor

O'z sharbatida pomidordan qishga tayyorgarlik ko'rish uchun oddiy retsept. Go'sht maydalagich yoki blender talab qilinmaydi - sterilizatsiya jarayonida tug'ralgan pomidor o'zini sharbat beradi.

Qish uchun bolgar qalampiridan lecho

Sirkasiz lecho uchun oddiy retsept, faqat ikki turdagi sabzavotlarni o'z ichiga oladi - qalampir va pomidor, pomidor teri bilan birga tayyorgarlikka kiradi, juda oson va mazali uy qurilishi.

qo'ziqorin kabi baqlajon

Bu oshpazlik nayranglarini yaxshi ko'radiganlar uchun retsept, ammo bu sohada birinchi qadamlarini qo'yishni boshlaydi. Baqlajonni qo'ziqorin sifatida yashirishning oddiy usuli, albatta, sizga yoqadi. Qish uchun ularni gazak sifatida qo'yish uchun kichik bankalar bo'linmasini tayyorlang bayram dasturxoni, va keyin kimdir qo'ziqorin o'rniga u juda sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilishini taxmin qiladimi yoki yo'qligini ko'ring, u hech qachon o'z ixtiyori bilan sinab ko'rmaydi. Ha, ha, shunday qilib odamlar baqlajonga muxlis bo'lishadi. :))

Eng mazali uy qurilishi adjika

Adjika nordon yashil olma bilan tayyorlanadi katta miqdor pomidor, piyoz, sarimsoq ham qo'shiladi. An'anaviy ziravorlar to'plamiga doljin qo'shilgan (qalampir, lavrushka). Juda oddiy retsept.

Qisqichbaqasimon tuzlangan bodringlar

Asl usul bodringni tuzlash, bu bir vaqtning o'zida ish qismlarining katta partiyalarini darhol tayyorlaydiganlar uchun mos keladi. Bodring avval namlanadi sovuq suv, va keyin uch daqiqa davomida issiq sirka ichiga botiriladi. Sirka endi idishlarga qo'shilmaydi. Faqat tuz, shakar va ziravorlar. Banklar qaynoq suv bilan to'ldiriladi va darhol o'raladi.

Qish uchun olxo'ri tkemali retsepti

Bir savat nordon olxo'ri, sarimsoq, koriander, murch, tuz, shakar va bir dasta ko'katlardan iborat bo'lib, butun qish sizni xursand qiladigan xushbo'y va nihoyatda mazali olxo'ri sousini tayyorlash uchun kifoya qiladi.

Mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikra

Qish uchun bunday tayyorgarlik odatda katta partiyalarda tayyorlanadi, chunki u juda tez iste'mol qilinadi. Bunday qovoq ikraining ta'mi do'kondan farq qilmaydi.

Qish uchun qovoqdan Yurcha

Yangi retsept qish uchun sabzavotli qovoqdan tayyorlangan tayyorgarlik, so'nggi mavsumlarda xitga aylandi. Juda oddiy va mazali salat pomidor-sirka-moy to'ldirish bilan. Kamida bir nechta bankalarni yopishga harakat qiling.

Tuzlangan bodring va pomidor, turli xil sabzavotli laganlar, rezavorlardan murabbo va kompotlar - agar bularning barchasi siz uchun juda oddiy bo'lib qolgan bo'lsa, unda ushbu oshpazlik tanlovini ko'rib chiqing. G'ayrioddiy blankalar, bodring murabbo, sabzi pishloq, uy qurilishi kartoshka kraxmal kabi, shunchaki tasavvurni hayajonlantiradi. Siz ushbu va boshqa qiziqarli va o'ziga xos qish uchun blankalarni saytning ushbu bo'limida topishingiz mumkin. Bu yoki boshqa g'ayrioddiy retseptlarni qanday pishirishni o'rganganingizdan so'ng, siz, albatta, yoqimli ajablanasiz! Agar tanlasangiz asta-sekin retsept fotosurat bilan, keyin siz ishni oson va sodda tarzda hal qilishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Oxirgi eslatmalar

Qish uchun olxo'ri yig'ishning ko'plab usullari mavjud. Men olxo'rini muzlatgichda saqlashni afzal ko'raman. Muzlatilganda mahsulotning ta'mi, ko'rinishi va vitaminlar saqlanib qoladi. Olxo'ri siropda muzlatilgan, men uni ko'pincha ishlataman bolalar ovqati shirinliklar va ichimliklar tayyorlash. Ko'pincha yomon ovqatlanadigan bolalar bunday preparatni zavq bilan iste'mol qiladilar.

Bugungi kunda qishga tayyorgarlik nafaqat yoz yoki kuzgi sabzavot va mevalarni zaxiralash, balki kundalik va bayram menyusi mazali gazaklar, suvli salatlar, vitaminli sharbatlar, shirin kompotlar va mazali murabbolar.

Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun retseptlar bizning buvilarimiz tomonidan puxta o'ylangan, ular ingredientlarning nisbatlarini aniq tekshirgan va issiqlik bilan ishlov berish usullari bilan tajriba o'tkazgan. Bugungi kunda, qish uchun bankalarda tayyorgarlik bir necha o'n yillar oldin mashhur bo'lsa ham, kam emas. Qish uchun rezavorlar, meva va sabzavotlarni zaxiralashning boshqa usullari paydo bo'lishiga, shuningdek, do'kon javonlarida har qanday konservatsiyaning paydo bo'lishiga qaramay, uy bekalari tomonidan qish uchun uy qurilishi tayyorgarliklari doimo talabga ega bo'ladi.

Axir, qish uchun mazali tayyorgarlik faqat uyda olinadi, sanoatda konservalangan bodring ko'pincha haddan tashqari nordon bo'lib chiqadi, qo'ziqorinlar shirin, pomidor sho'r, murabbo shakarli va kompot kimyoviy xushbo'y hidga ega. Shuning uchun, qish uchun mutlaqo barcha tayyorgarlik: kompotlar, salatlar, murabbo, konservalar, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar - uyda qilish yaxshiroqdir. Agar siz pazandachilik bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz va hech qachon konserva tayyorlamagan bo'lsangiz, biz buni qanday qilishni eng yuqori darajada o'rganishingizga yordam beramiz!

Saytimiz sahifalarida siz qishki tayyorgarlik uchun har qanday so'rov va gastronomik imtiyozlarni qondiradigan fotosurat retseptlarini topasiz. Sabzavotlar, rezavorlar va mevalardan qishga tayyorgarligimiz sizni xilma-xilligi, tayyorlanish qulayligi va retseptlarning mavjudligi bilan zabt etadi.

Norasmiy ravishda "janr klassikasi" deb hisoblangan qish uchun pomidor va bodring blankalari oilangiz mazali narsa so'raganda, siz bayramona yoki kundalik stolda xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin.

Bundan tashqari, bizning retseptlarimizni o'qib bo'lgach, qovoqdan qish uchun mazali tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin: ikra, salatlar, gazaklar va hatto murabbo. Va qish uchun smorodina tayyorgarlik hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi.

Va konservalarni o'rashda keraksiz muammolardan qochadigan styuardessalar uchun sterilizatsiyasiz qishga tayyorgarlik juda mos keladi, ular nozik ta'mi va tez tayyorlanishi bilan ajralib turadi.

Tajribali oshpazlarimizning qishga eng yaxshi tayyorgarliklari sizga mazali konserva bilan oilangizni zabt etishga yordam beradi!

05.01.2019

Qish uchun patlıcan bilan qalampir

Tarkibi: qalampir, baqlajon, sarimsoq, arpabodiyon, yog ', sirka, tuz, shakar, ziravorlar, suv

Xushbo'y marinadda qalampir va patlıcanlar - qish uchun bunday tayyorgarlik, albatta, sovuq mavsumda katta muvaffaqiyat bo'ladi. Sabzavotlar eng mazali va suvli bo'lgan mavsumda ushbu retsept haqida unutmang.
Tarkibi:
- 1 kg bolgar qalampiri;
- 1 kg baqlajon;
- 5 chinnigullar sarimsoq;
- 100 gr arpabodiyon;
- 100 ml o'simlik yog'i.

Marinad uchun:
- 30 ml olma sirkasi;
- 20 gramm osh tuzi;
- 15 gramm shakar;
- qalapmir;
- koriander;
- Dafna yaprog'i;
- donli xantal;
- suv.

04.01.2019

"Paramonixa" salatasi

Tarkibi: piyoz, sabzi, pomidor, tuz, shakar, sirka, yog', qalampir

Qalampir, piyoz, sabzi va pomidor bilan "Paramonixa" salatasi - bu uy bekalari bir marta sinab ko'rgan va yildan-yilga yopib qo'ygan muvaffaqiyatli tayyorgarliklardan biridir. Umid qilamizki, bu retsept sizga ham yoqadi.
Tarkibi:
- 1,3 kg shirin qalampir;
- 0,5 kg piyoz;
- 1 kg sabzi;
- 1,5 kg pomidor yoki tomat pyuresi;
- 40 gramm tuz;
- 250 gramm shakar;
- 100 ml sirka;
- 250 ml kungaboqar yog'i;
- tatib ko'rish uchun maydalangan qizil qalampir.

04.01.2019

Qish uchun marinadlangan porcini qo'ziqorinlari

Tarkibi: porcini, suv, tuz, shakar, sirka, dafna, qalampir, chinnigullar

Agar siz qish uchun chinni qo'ziqorinlarini yopmoqchi bo'lsangiz, lekin buni qanday qilib to'g'ri qilishni bilmasangiz, unda bizning master-klassimiz yordamga keladi. Unda ajoyib tuzlangan porcini qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Tarkibi:
- 500-800 gr oq qo'ziqorin;
- 0,5 litr suv;
- 0,5 osh qoshiq tuz;
- 0,5 osh qoshiq Sahara;
- 1,5 osh qoshiq sirka 9%;
- 4 dona dafna yaprog'i;
- 3 dona qora qalampir no'xati;
- 3 dona allspice no'xat;
- 2 chinnigullar.

02.01.2019

Qish uchun qo'ziqorinlardan pate

Tarkibi: qo'ziqorin, sabzi, piyoz, yog', tuz, shakar, sirka, qalampir

Qish uchun ajoyib tayyorgarlik - qo'ziqorinlardan pate. Bu barchaga yoqadigan samimiy va qiziqarli, mazali va og'izni sug'oradigan konserva!

Tarkibi:
- 1 kg asal qo'ziqorini;
- 350 gr sabzi;
- 350 gr piyoz;
- 100 ml o'simlik yog'i;
- 25 gramm tuz;
- shakar;
- olma sirkasi;
- qora qalampir.

14.12.2018

Issiq usulda qish uchun mazali yashil pomidor

Tarkibi: yashil pomidor, dafna yaprog'i, sarimsoq, arpabodiyon, suv, tuz, shakar, sirka, qalampir no'xati

Tarkibi:

- 1 kg. yashil pomidor;
- 2-3 dafna yaprog'i;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- arpabodiyonning 3-4 novdasi;
- 1 litr suv;
- 1 osh qoshiq tuz;
- st.l ning uchdan bir qismi. Sahara;
- 1 osh qoshiq sirka;
- 4-5 dona qora qalampir.

10.11.2018

Issiq usulda tuzlangan qo'ziqorinlar

Tarkibi: qo'ziqorin, tuz, arpabodiyon, horseradish bargi, tarragon, maydanoz, smorodina bargi, dafna

Issiq usulda tuzlangan qo'ziqorinlarni pishirish juda oson. Siz mazali qo'ziqorinlarni yig'ish uchun minimal vaqt sarflaysiz.

Tarkibi:

- 1 kg. agarik asal,
- 35 gramm tuz,
- 1 dona arpabodiyon soyabon,
- 1 varaq horseradish,
- tarragonning 2 novdasi,
- 5 gramm quruq maydanoz,
- 2 ta smorodina barglari,
- 4 ta dafna yaprog'i.

10.11.2018

Eng mazali tuzlangan qo'ziqorinlar

Tarkibi: qo'ziqorin, tuz, shakar, sirka, qalampir, dafna

Qish uchun tuzlangan qo'ziqorinlar mening eng sevimli tayyorgarlikim. Qo'ziqorinlarni pishirish umuman qiyin emas, siz maksimal bir soat vaqt sarflaysiz. Qishda siz stolga eng mazali qo'ziqorinlarni qo'yasiz.

Tarkibi:

- 500 gramm qo'ziqorin,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 2 osh qoshiq Sahara,
- 1 osh qoshiq sirka,
- 6 no'xat qalampir,
- 2 dafna yaprog'i.

16.09.2018

Qish uchun "Ovchi" salatasi

Tarkibi: sabzi, piyoz, karam, bodring, sabzi, pomidor, shakar, moy, tuz, sirka

Qish uchun men tez-tez bu mazali sabzavotli vitaminli salat "Ovchi" pishiraman. Ushbu taomni tayyorlash juda oson va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 0,5 kg. sabzi,
- 0,5 kg. Luqo,
- 0,5 kg. karam,
- 0,5 kg. bodring,
- 0,5 kg. sabzi,
- 1 kg. pomidor,
- yarim stakan shakar,
- yarim stakan o'simlik yog'i,
- bir yarim osh qoshiq tuz,
- 70 ml. sirka.

16.09.2018

Qish uchun tarvuz kompoti

Tarkibi: tarvuz, shakar, suv

Bir kilogramm tarvuzdan bugun biz juda mazali noodatiy kompot tayyorlaymiz. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 1 kg. tarvuz,
- 1 stakan shakar,
- 1 litr suv.

30.08.2018

Qish uchun sarimsoq bilan bodring bo'laklari

Tarkibi: bodring, sarimsoq, arpabodiyon, shakar, sirka, qalampir, tuz

Bodring qishi uchun men har yili bu mazali taomni tayyorlayman. Retsept juda oddiy, men buni sizga batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- yarim kilogramm bodring,
- sarimsoq boshi
- 6 novda arpabodiyon,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 2 osh qoshiq sirka,
- qalampir no'xati.

26.08.2018

Limonli anjir murabbosi

Tarkibi: anjir, limon, suv, shakar

Anjir va limondan siz juda mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 1 kg. Anjir,
- 1 limon,
- yarim stakan suv,
- 600 gramm shakar.

26.08.2018

Qish uchun anjir murabbo

Tarkibi: anjir, suv, shakar

Men qish uchun juda mazali anjir murabbo tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 1 kg. Anjir,
- yarim stakan suv,
- 600 gramm shakar.

26.08.2018

Qish uchun olma bilan Cowberry murabbo

Tarkibi: kızılcık, shakar, olma

Olma bilan lingonberries dan siz juda mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, men ushbu oddiy va tez retseptda batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 500 gramm lingonberries,
- 500 gramm shakar,
- 3 ta olma.

26.08.2018

Tarvuz pulpasi murabbo

Tarkibi: tarvuz pulpasi, shakar, vanil shakar, limon kislotasi

Tarvuzni tanlayotganda, unga e'tibor bering tashqi ko'rinish dumi quruq, po'stlog'i zich va o'tkir bo'lishi uchun. Fotosurat bilan pishirish retseptini ko'rib chiqing mazali murabbo tarvuz pulpasidan, umid qilamizki, u ko'pchilik uchun foydali bo'ladi.

Tarkibi:

- tarvuz pulpasi - 500 gramm,
- shakar - 700 gramm,
- vanil shakar - yarim choy qoshiq,
- limon kislotasi - bir chimdik.

05.08.2018

Xantal bilan tug'ralgan bodring

Tarkibi: bodring, xantal, tuz, arpabodiyon, horseradish bargi, sarimsoq, qalampir

Bugun men sizga 15 daqiqada xantal bilan mazali tug'ralgan bodringni qanday tayyorlashni aytaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 kg. bodring,
- 1 osh qoshiq xantal kukuni,
- 2 osh qoshiq tuz,
- arpabodiyon soyabon,
- horseradish bargi va ildizi,
- smorodina, eman va gilos barglari,
- sarimsoq boshi
- chili qalampirining uchdan bir qismi.

05.08.2018

Marinadlangan porcini qo'ziqorinlari

Tarkibi: qo'ziqorin, archa, chinnigullar, tarragon, timyan, sarimsoq, o'tlar, tuz, shakar, sirka, suv

Bugun men sizga mazali tuzlangan porcini qo'ziqorinlarini qanday tayyorlashni aytaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 600 gramm oq qo'ziqorin,
- yarim choy qoshiq archa,
- 4 chinnigullar,
- quruq estragon novdasi,
- 2 novda kekik,
- 3-4 chinnigullar sarimsoq,
- 3 novda maydanoz,
- 2 novda arpabodiyon,
- 2 osh qoshiq tuz,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- 80 ml. sirka,
- 800 ml. suv.

Qish uchun uy qurilishi tayyorgarliklari: eng mashhur retseptlar

Qish uchun sabzavot, meva va rezavor mevalarni yig'ish allaqachon an'anaga aylangan. Uzoq qishda, qattiq sovuqlarda siz salatlar va gazaklarsiz qilolmaysiz. Kuzning boshlanishi bilan g'amxo'r uy bekalari eng yaxshi pishirish uchun eng yaxshi bodring va pomidor, qovoq va baqlajon, suvli qalampir, qo'ziqorin, rezavorlar va shirin mevalarni yig'ishga shoshilishadi. mazali taom butun oila uchun.

Qish uchun tayyorgarlik: tuzlangan bodring retseptlari

Rossiyada qish uchun eng mashhur tuzlangan bodring, ularsiz biron bir bayram tugamaydi, bu tuzlangan bodringdir. Oshpazlik san'atining bu durdonasiga ishonch bilan bog'lash mumkin milliy taomlar. Tuzlangan bodring - bu salatlar tayyorlash uchun yoki issiq garnitürga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan noyob taom va aroq uchun shunchaki yaxshiroq gazak yo'q!

Buni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud oddiy taom. Sarimsoq bilan tuzlangan bodring juda mashhur. Achchiq ta'mni sevuvchilarning ko'pchiligi marinadlash uchun qizil qalampirdan foydalanishni afzal ko'rishadi. Va xantal urug'lari va xushbo'y ziravorlar bilan qish uchun bodring hech kimni befarq qoldirmaydi.

Issiq yoki sovuq pishirilgan, ular limon sharbati, sirka yoki tortilgan rowan rezavorlari bilan yaxshi ketadi va bu mahsulotlar nafaqat sabzavotlarga o'ziga xos ta'm beradi, balki konservant sifatida ham ishlaydi.

Tuzli va konservalangan bodring: qish uchun noodatiy retseptlar

DA yaqin vaqtlar Turli sabzavot va mevalarni aralashtirish mashhur bo'lib bormoqda. Birinchi qarashda mos kelmaydigan mahsulotlar unutilmas lazzatlarni yaratishi va ularning har birining eng yaxshi xususiyatlarini ta'kidlashi mumkin. Misol uchun, konservalangan bodring pomidor sharbatida yoki birinchi tatib ko'rgandan keyin olma bilan marinadlangan butun oilaning sevimli ekzotik taomiga aylanadi.

Bodring pishirish uchun ishlatiladi turli xil salatlar, barrellarda butun tuzlangan va hatto karam barglari bilan o'ralgan karam rulolari shaklida yig'ib olinadi. Va bodringning ta'mi limon sharbati nur bilan uni so'z bilan tasvirlab bo'lmaydi.

Aroq bilan marinadlangan bodring limon kislotasi. Qisqichbaqasimon xushbo'y sabzavotlar kattalar uchun har qanday bayramda bir zumda tarqaladi. Har bir uy bekasi o'z tasavvuriga ko'ra o'z asarlarini yaratishi, g'ayrioddiy mahsulotlarni birlashtirib, xushbo'y va baharatlı ziravorlar bilan tajriba o'tkazishi mumkin.

Qish uchun pomidor yig'ish: fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Noziklik ham kam emas konservalangan pomidorlar. Pomidorlardan qishki tayyorgarlik uchun retseptlar ularning xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Ovqat pishirish bilan shug'ullanadigan ko'plab ayollar nafaqat oshpazlik asarini, balki haqiqiy rasmni ham yaratishni afzal ko'rishadi. Shirali va rang-barang pomidorlar bankada shunchalik chiroyli ko'rinadiki, ilhomlangan styuardessalar butun natyurmortlarni yaratadilar.

Shunday qilib, siz nafaqat oilangiz va mehmonlaringizni shirinliklar bilan boqishingiz, balki blankalar bilan shkafda unutilmas rasmni ham ko'rsatishingiz mumkin. Kiyish qanchalik yoqimli Yangi yil stoli bir kavanoz "qorda pomidor", butun oilaga bayramona kayfiyat va yaxshi ishtaha taqdim etiladi.

Qish uchun asal bilan shirin pomidor ajoyib darajada mazali. Ulardan murabbo, salatlar, soslar tayyorlanadi, quritiladi va quritiladi va qovoq yoki baqlajondan salatlar ularning ishtirokisiz to'liq bo'lmaydi. Tuzlangan pomidorning o'ziga xos ta'mi baharatlı va xushbo'y ziravorlar bilan ta'kidlanadi.

Sarimsoq va chili qalampiri bilan birlashtirilgan pomidor issiq pishirilgan kartoshka yoki go'shtli taom. Oshpazlik san'atining durdona asarini xavfsiz yashil deb hisoblash mumkin to'ldirilgan pomidor bankda.

Fotosuratlar bilan qish retseptlari uchun mazali uy qurilishi tayyorgarliklari

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin, fotosuratlar bilan retseptlar bilan qishga tayyorgarlik ko'rishni ko'rib chiqing, ular tarkibi va pishirish vaqti bo'yicha eng mos noziklikni tanlashga yordam beradi. Har qanday holatda, siz tuzlangan baqlajonsiz qilolmaysiz. Bu achchiq taom ayniqsa erkaklar tomonidan seviladi. Kuchli jinsiy aloqa ham issiq uy qurilishi adjika va sarimsoq bilan qovurilgan qovoqni yaxshi ko'radi.

Qish uchun qovoq yoki baqlajondan ikra tayyorlash butun san'atdir. To'liq yumshatilgan bug'langan sabzavotlar xushbo'y o'tlar, piyoz, sabzi va issiq ziravorlar bilan birlashtiriladi. Pasta massasi issiq va sovuq idishlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Nonga yoyilgan ikra esa butun oila uchun ajralmas tez nonushtaga aylanadi.

Saqlash usullari: sovuq yoki issiq

Agar iloji boricha ko'proq vitaminlarni to'plashni va sabzavotlarning yangi ta'mini saqlamoqchi bo'lsangiz, sovuq tuzlash sizning eng yaxshi tanlovingizdir. Kichik miqdordagi konservantdan foydalanib, sabzavotlar bir necha kun davomida fermentatsiyaga qoldiriladi va keyin salqin xonada saqlanadi.

Shubhasiz, qishki tayyorgarlik uchun bunday retseptlarni fotosurat bilan ishlatish yaxshiroqdir, chunki bu tarzda tayyorlangan bodring, pomidor yoki qovoq o'zini saqlab qoladi. maksimal miqdor foydali moddalar, lekin bunday saqlashning raf muddati, afsuski, juda uzoq emas (1-2 oy).

Issiq usulda tayyorlangan qishga tayyorgarlik butun yil davomida tazelikni saqlab turishga qodir. Saqlashning eng ishonchli usuli suv hammomida sterilizatsiya qilishdir. Mahsulotlar jarayoni yuqori harorat va steril bankalarda yopiladi. Ovqat pishirish jarayonida ko'pchilik vitaminlar va minerallar yo'qoladi, ammo har kuni siz kavanozni ochib, suvli sabzavotlar yoki mevalardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Qish uchun salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Alohida guruhga uyni saqlash qish uchun eng mazali salatlarni kiritishingiz mumkin. Ularni tayyorlash bilan shug'ullanib, ko'pchilik tavsiya etilgan usul bilan cheklanib qolmaydi, balki o'z tasavvurlarini va jasorat bilan tajribalarini qo'llaydi. Juicy mahsulotlar tug'ralgan, kublar va chiziqlar bilan kesilgan, ranglar, shakllar va aromalarning unutilmas rasmini yaratadi. Oziq-ovqat kombinatsiyalarining xilma-xilligi uchun hech qanday cheklov yo'q, bodring yoki pomidor bilan bir bankada achchiq baqlajonlar ham, shirin rezavorlar ham mos kelishi mumkin.

Qish uchun salatlar, retseptlari bizning buvilarimiz tomonidan ishlatilgan, har doim Rossiyaning oshxona madaniyatining ajralmas qismi bo'lib qoladi. Ular bayramona stolni mukammal ravishda to'ldiradi va odatiy tushlik yoki kechki ovqatni diversifikatsiya qiladi. Ovqat pishirishga ozgina kuch sarflab, yil davomida yangi va yangi taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. mazali tuzlangan bodring faqat bir banka tuzlangan bodring ochib.

Rus oshxonasida qish uchun eng mashhur salat retseptlari, albatta, lecho. Sharbatli bolgar qalampiri, shirin pomidor va issiq piyoz noyob taomni yaratadi va xushbo'y o'tlar lazzat oralig'ini mukammal ravishda to'ldiradi. Lekin bu faqat asosiy ingredientlar, ko'plab pishirish usullari foydalanishni o'z ichiga oladi turli sabzavotlar va har qanday lazzat uchun ziravorlar.

Natija

Qishki salatlar, tuzlangan bodringlar, marinadlar uchun turli xil uy qurilishi preparatlari ovqatlanishda to'liq joyni egallaydi. zamonaviy odam. Ko'plab taomlar va mahsulotlarning boy assortimenti sizning uyingizdan chiqmasdan eng mazali asarlar yaratish va yaqinlaringizni yangi lazzatlar bilan xursand qilish imkonini beradi.