Maltās gaļas produkti. Ko var pagatavot no maltās gaļas. Ātru un garšīgu maltās gaļas ēdienu receptes

No maltās gaļas tradicionāli daudzi gatavo kotletes un kotletes. Nav šaubu, ka tie ir garšīgi ēdieni. Bet, neskatoties uz to, jums ir jāsaprot, ka šis produkts ir piemērots daudz interesantākiem un daudzveidīgākiem kulinārijas eksperimentiem. Tātad, šajā vietnes sadaļā mēs aplūkojam ne tikai garšīgu kotlešu gatavošanas noslēpumus, bet arī citas maltas gaļas kulinārijas izmantošanas iespējas.

Maltās gaļas ēdieni, receptes ar fotogrāfijām ļauj izdomāt dažādus kulinārijas eksperimentus un pārsteigumus. Lai gan pirmā iepazīšanās ar šo produktu, protams, sākas ar kotletēm. Ir dažādi triki, kā izcept gardas kotletes. Jaunā saimniece no savas pieredzes zina, ka pirmo reizi gatavot sulīgu un garšīgas kotletes ne vienmēr izdodas. Šeit, protams, jākoncentrējas uz konkrētu recepti, taču tomēr ieteicams maltajai gaļai pievienot nedaudz sīpolu, sviests pienā mērcēta maize.

Nu ar kotletēm ir skaidrs, bet ko gan citu no maltās gaļas ātri un garšīgi pagatavot? Lielisks variants būtu kastrolis, un tā pagatavošanai varat izmantot pilnīgi dažādus dārzeņus un papildu sastāvdaļas. Visgaisīgākais un vieglākais, apmierinošākais un garšīgākais ir kartupeļu biezeņa kastrolis ar malto gaļu. Bet kartupeļu biezeni nevar pagatavot no kartupeļiem, bet gan likt kastroī, sagrieztu lielos gabalos. Kopumā šeit jums jākoncentrējas uz konkrētu recepti, liela dažādība kuras var atrast šajā vietnes sadaļā.

Nevajadzētu ne vārda pieņemt, ka ir daudz iespēju, ko pagatavot no maltās gaļas, izņemot kotletes un kotletes. Šajā mūsu kulinārijas vietnes sadaļā varat to redzēt Personīgā pieredze. Tā kā maltā gaļa ir piemērota pīrāgu un pīrāgu gatavošanai, ar to var pildīt kartupeļus, cukini, gatavot kopā ar kāpostiem atsevišķi vai gatavot kāpostu tīteņus.

Maltās gaļas ēdieni: receptes ar fotogrāfijām steidzīgišajā vietnes sadaļā noteikti tiks atvērta pārsteidzoša kulinārijas pasaule. Mēs ceram, ka jūsu kulinārijas eksperimenti būs veiksmīgi un jūs iegūsit īpaši pozitīvu pieredzi.

05.01.2019

Khanum ar gaļu, sīpoliem un kartupeļiem spiediena katlā

Sastāvdaļas: zaļumi, eļļa, kurkuma, zira, pipari, sāls, kartupeļi, sīpoli, maltā gaļa, ūdens, milti, ola

Uzbeku khanums ar gaļu un kartupeļiem ir garšīgs un apmierinošs ēdiens. Jūs varat pagatavot khanum mājās spiediena katlā - tas ir diezgan labs veids. Ko un kā darīt, mēs ar prieku pastāstīsim.

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 200 ml ūdens;
- 450-500 gr kviešu milti;
- 1 ola;
- 1 tējk sāls;
- 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

Pildījumam:
- 500 gr Maltā gaļa;
- 2-3 sīpolu gabali;
- 2 kartupeļi;
- sāls pēc garšas;

- 0,5 tējk zira;
- 0,5 tējk malta kurkuma.

Cits:
- 30-40 grami sviesta;
- 4-5 zariņi svaigu garšaugu.

10.10.2018

Makaronu ligzdas ar malto gaļu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: makaronu ligzdas, maltā gaļa, siers, burkāni, sīpoli, krējums, ūdens, sāls, melnie pipari, augu eļļa

Makaronu ligzdas ar cepeškrāsnī pagatavotu malto gaļu ir lielisks variants sātīgas ģimenes pusdienas vai vakariņas. Šis vienlaikus ir gan piedeva, gan gaļas ēdiens, tāpēc tā pagatavošana ietaupīs jūsu laiku.
Sastāvdaļas:
- 6-7 makaronu ligzdas;
- 400 gr maltas gaļas;
- 100 gr siera;
- 100 gr burkāni;
- 100 gr sīpolu;
- 150 gr skābs krējums;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.

30.06.2018

Makaronu kastroļa recepte ar malto gaļu

Sastāvdaļas: makaroni, maltā gaļa, sīpoli, siers, sāls, garšvielas, ola, krējums

Sastāvdaļas:

- 200 grami makaronu;
- 500 grami maltas gaļas;
- 1 sīpols;
- 200 grami siera;
- sāls;
- garšvielas;
- 1 ola;
- pusglāze krējuma vai ūdens.

18.06.2018

Makaroni ar malto gaļu un tomātu pastu

Sastāvdaļas: makaroni, maltā gaļa, sīpoli, tomātu pasta, augu eļļa, ūdens, sāls, garšvielas

Gardi makaroni ar malto gaļu palīdzēs, ja vēlaties pagatavot ātru un garšīgu, vieglu un sātīgu maltīti. Skatiet mūsu recepti, uzziniet un noteikti pagatavojiet – jums tā patiks!
Sastāvdaļas:
- 300 gr makaroni;
- 350 gr maltas gaļas vai vistas;
- 2 sīpoli;
- 2-3 ēdamk. l. tomātu pasta;
- 3 t.l. dārzeņu eļļa;
- 2/3 glāzes ūdens (pēc izvēles)
- sāls;
- garšvielas - pēc garšas.

17.06.2018

Bolognese spageti"

Sastāvdaļas: spageti, sīpoli, burkāni, maltā gaļa, tomāts, ķiploki, sāls

Sastāvdaļas:

- 300 grami spageti,
- 1 sīpols,
- 1 burkāns,
- 400 grami maltas cūkgaļas un liellopa gaļas,
- 250 grami tomātu savā sulā,
- 3-4 ķiploka daiviņas,
- sāls.

31.05.2018

Vistas frikadeļu zupa

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, ūdens, zaļumi, ola, manna, sāls, pipari, sīpoli, eļļa, burkāni, kartupeļi, ķiploki, makaroni

Vistas frikadeļu zupa ir viegli pagatavojama. Ļoti bieži es to gatavoju vakariņās, mana ģimene to ēd uz abiem vaigiem. Es laipni padalīšos ar zupas recepti.

Sastāvdaļas:

- 1 vistas krūtiņa;
- 2 litri ūdens;
- ķekars zaļumu;
- 1 ola;
- 1 ēd.k mannas putraimi;
- sāls;
- pipari;
- 1 sīpols;
- izkausēts sviests;
- 1 burkāns;
- 3 kartupeļi;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 10 grami makaronu.

30.05.2018

Makaroni cepti ar malto gaļu

Sastāvdaļas: makaroni, maltā gaļa, siers, dilles, sāls, pipari, eļļa

Parasti makaronus vāra vai vāra pannā. Bet šodien iesaku izmēģināt neparasti gardus makaronus, kas cepti ar malto gaļu.

Sastāvdaļas:

- 150 grami makaronu,
- 250 grami maltas cūkgaļas,
- 90 grami cietā siera,
- 5 grami diļļu,
- sāls,
- melnie pipari,
- 1 ēd.k dārzeņu eļļa.

03.05.2018

Dārzeņu sautējums ar kotletēm un zirņiem

Sastāvdaļas: cukini, sīpoli, kartupeļi, burkāni, paprika, zirņi, maltā gaļa, tomātu pasta, ķiploki, eļļa, sāls, pipari

Dārzeņu sautējums Es bieži gatavoju savai ģimenei pusdienas vai vakariņas. Šī sautējuma unikalitāte ir tāda, ka ēdienam pievienosim arī malto gaļu, kas padarīs sautējumu vēl garšīgāku un sātīgāku.

Sastāvdaļas:

- 150 grami cukini,
- 1 sīpols,
- 3 kartupeļi,
- 1 burkāns,
- 1 saldais sarkanais pipars,
- trešdaļa glāzes zaļo zirnīšu,
- 170 grami maltas gaļas,
- 2 ēdamkarotes tomātu pasta,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 1-2 tējk dārzeņu eļļa,
- sāls,
- malti melnie pipari.

02.05.2018

Desiņas cepšanai mājās

Sastāvdaļas: maltā gaļa, bekons, sīpoli, sāls, pipari, ķiploki, pētersīļi, sviests, zarnas

Vakariņās iesaku pagatavot gardas un viegli pagatavojamas maltās gaļas desiņas ar bekonu.

Sastāvdaļas:

- 500 grami maltas gaļas,
- 3 bekona sloksnes
- 1 sīpols,
- sāls,
- melnie pipari,
- puse tējk granulēti ķiploki,
- pētersīļi,
- dārzeņu eļļa,
- zarnas.

27.04.2018

Khanum cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: milti, ūdens, ola, sāls, gaļa, sīpoli, pētersīļi, garšvielas

Ļoti garšīgs ēdiens khanum nonāca pie mums no uzbeku virtuves. Es jums sīki izklāstīju recepti. Noteikti izmēģiniet to.

Sastāvdaļas:

- 350 grami miltu,
- trešdaļa glāzes ūdens,
- 1 ola,
- sāls,
- 500 grami gaļas vai maltas gaļas,
- 2 sīpoli,
- puse pētersīļu ķekara,
- sāls,
- garšvielas.

19.04.2018

Bageles ar malto gaļu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: bageles, piens, olas, sīpoli, maltā gaļa, siers, sāls, pipari, augu eļļa

Vai nezināt, kā pārsteigt ģimeni pusdienās vai vakariņās? Sagatavo viņiem bageles ar malto gaļu. Šis ēdiens tiek cepts cepeškrāsnī, un tas izrādās vienkārši lielisks: garšīgs, barojošs un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas:
- bageles - 0,5 iepakojumi;
- piens - 1 glāze;
- ola - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 200 gr;
- cietais siers - neliels daudzums;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- augu eļļa - 1-2 pilieni.

14.04.2018

Moussaka ar kartupeļiem un baklažāniem

Sastāvdaļas: maltā gaļa, baklažāni, kartupeļi, sīpoli, siers, tomātu pasta, piens, milti, sviests

Iesaku sagatavoties garšīgs kastrolis ar malto gaļu, kartupeļiem un baklažāniem. Recepte ir vienkārša, tāpēc jūs varat viegli tikt galā ar ēdiena gatavošanu.

Sastāvdaļas:

- 700 grami maltas gaļas,
- 1 baklažāns,
- 3-4 kartupeļi,
- 1 sīpols,
- siers,
- 1 ēd.k tomātu pasta,
- 50 grami piena,
- 1 tējk milti,
- 1 tējk eļļas.

24.03.2018

Makaroni ar malto gaļu itāļu valodā

Sastāvdaļas: spageti, cūkgaļa, tomāts, pipari, tomātu pasta, sīpoli, sāls, pipari, ķiploki, sviests, parmezāns

gatavot garšīgas vakariņasļoti vienkārši: jums vienkārši jāpieņem šī makaronu recepte ar malto gaļu - un jums bez problēmām būs gatavs lielisks ēdiens, kas noteikti patiks visai jūsu ģimenei.

Sastāvdaļas:
- 200 gr spageti;
- 400 gr cūkgaļas;
- 3-4 tomāti;
- 1 saldais pipars;
- 2 ēdamkarotes tomātu pasta vai mērce;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- melnie pipari pēc garšas;
- sausi ķiploki pēc garšas;
- 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- 30 gr parmezāna.

23.03.2018

Keftedes - grieķu kotletes

Sastāvdaļas: maltā gaļa, kartupeļi, ola, zaļumi, sīpoli, ķiploki, rīvmaize, piparmētra, sāls, pipari, kanēlis, eļļa

Vai jūs zināt, kas ir keftedes? Tās ir grieķu kotletes, gaļa, bet ar dārzeņu piedevu. Iznāk garšīgi, tāpēc garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem. Izmēģiniet un pagatavojiet tos - jūs būsiet apmierināti!
Sastāvdaļas:
- 300 gr maltas cūkgaļas;
- 150 grami kartupeļu;
- 1 ola;
- zaļumi pēc garšas;
- 1 sīpols;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 2 ēdamkarotes maizes drupačas;
- piparmētra pēc garšas;
- sāls pēc garšas;
- kanēlis pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- 350 ml augu eļļas.

21.03.2018

Kaudzītes ar malto gaļu, kartupeļiem un sieru

Sastāvdaļas: cūkgaļa, liellopu gaļa, ola, sīpoli, augu eļļa, olas, kartupeļi, ķiploki, sāls, pipari, garšvielas gaļai

Piedevām iesaku pagatavot ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas maltās gaļas, kartupeļu un siera kaudzes. Es jums sīki aprakstīju vienkārša ēdiena recepti.

Sastāvdaļas:

- 350 grami cūkgaļas vai liellopa gaļas;
- 3 olas;
- 2 sīpoli;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2-3 kartupeļi;
- 2 ķiploka daiviņas;
- sāls;
- melnie pipari;
- garšvielas gaļai.

Džons/Flickr.com

Ja ledusskapī ir maltā gaļa, bet skapī – bagete, tad pēc pusstundas var pagatavot izcilas vakariņas.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas liellopa gaļas;
• 350 g tomātu savā sulā;
• 250 g mocarellas;
• 1 bagete;
• ķekars bazilika;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Malto gaļu labāk ņemt liellopu gaļu. Bet jūs varat izmantot cūkgaļas un vistas maisījumu. Malto gaļu apcep labi sakarsētā pannā 5-8 minūtes. Tad pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns vēl aptuveni 15 minūtes, līdz šķidrums iztvaikojis.

Bageti sagriež gareniski, no vidus izņem mīkstumu. Abas puses žāvē cepeškrāsnī 2-3 minūtes. Mocarellu sagriež kubiņos. Sasmalciniet baziliku.

Malto gaļu ar tomātiem un sieru pārziež uz abām bagetes pusītēm. Apkaisa ar baziliku un cep vēl 5 minūtes.

fanfon/depositphotos.com

Tas ir tradicionāls ēdiens Grieķu virtuve, kas ir sulīgas maltās gaļas un dārzeņu bumbiņas. Keftedes var pasniegt gan atsevišķi (sader ar), gan ar piedevu.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas liellopa gaļas;
• 2-3 vidējas spuldzes;
• 2 šķēles baltmaizes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 ola;
• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu;
• 4 ēdamkarotes piena;
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa;
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• 10 piparmētru lapas;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Mērcē maizi pienā. Saspiediet un pievienojiet tam malto gaļu, olu, sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, pētersīļus un piparmētras. Kārtīgi samaisa. Sāli, piparus, pievieno oregano, apslaka ar olīveļļu un etiķi. Vēlreiz samaisiet - labāk ar rokām.

Pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz stundu. Šajā laikā garšvielas izdalīs garšu, bet gaļa - sulu (to vajadzēs notecināt). Ja jums nav maltas liellopa gaļas, izmantojiet jēra gaļu vai cūkgaļu ar vistu (50/50).

No maltās gaļas sagrieziet bumbiņas un apcepiet tās lielā skaitā karsta augu eļļa. Gatavās keftedes liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Velingtonas liellopu gaļa ir dārgs, svētku ēdiens. Bet to var vienkāršot, aizstājot liellopa fileju ar malto gaļu. Rezultāts nebūs sliktāks.

Sastāvdaļas

• 1 kg maltas liellopa gaļas;
• 500 g kārtainās mīklas;
• 200 g sēņu;
• 100 g tomātu mērces;
• 25 g sviesta;
• 4 olas;
• 3 sīpoli;
• 3 ķiploka daiviņas;
• pētersīļi un citi garšaugi - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, 2 ķiploka daiviņām un zaļumiem. Pievienojiet 3 olas un labi samaisiet. Liek cepamajā traukā un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 20 minūtēm. Nomierinies.

Apcep sēnes ar atlikušajiem ķiplokiem. Sēnes dos šķidrumu - cep, līdz iztvaiko.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas gaļas;
• 5 tomāti;
• 4 burgeru maizītes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 vidējs burkāns;
• 1 tējkarote Vusteršīras mērces;
• 1 tējkarote ābolu sidra etiķa;
• sāls, malti melnie pipari un čili piparu pārslas - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Sīpolus un burkānus nomizo. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Cepiet dārzeņus augu eļļā un pēc tam pievienojiet tiem malto gaļu.

Kamēr tas cepas, noņemiet tomātiem ādu un ar dakšiņu sasmalciniet mīkstumu. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Kad šķidrums ir iztvaikojis no maltās gaļas, sāli, piparus un pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Samaisiet, ļaujiet minūti sasilt, pēc tam ielejiet Vusteršīras mērci un etiķi. Vēlreiz samaisiet. Beigās pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce iztvaikojusi Lielākā daļa mitrums.

Apgrauzdē burgeru maizītes karstā, sausā pannā. Ar mērci pārlej bulciņu apakšējās puses un pārklāj ar augšējām pusēm.

Emīlija/Flickr.com

Ziti ir makaronu veids (lielas garas vai īsas caurules), ko itāļi izmanto kastroļiem. Šo ēdienu dažreiz sauc arī par slinko lazanju.

Sastāvdaļas

• 450 g pastas ziti vai penne;
• 450 g maltas gaļas ar zemu tauku saturu;
• 200 g parmezāna;
• 200 g mocarellas;
• 600 g tomātu mērces;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 ēdamkarote žāvēta oregano;
• 1 ēdamkarote bazilika;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• sviests.

Ēdienu gatavošana

Apcep malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu olīvju eļļa. Tad sāli, piparus, pievieno tomātu mērci un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.

Vāra makaronus viegli sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.

Cepamo formu ieziež ar sviestu. Izklājiet kastroli kārtās: pusi novārītā ziti, pusi rīvētas parmezāna un mocarellas šķēles, pusi gaļas mērces, vēl makaronus un atlikušo sieru. Virsū uzkaisa oregano un baziliku.

Cep 30 minūtes 180°C.

i.fotorecept.com

Ļoti vienkārša recepte, jo sastāvdaļām nav nepieciešama papildu apstrāde. Ja ledusskapī ir gatavs malta vista, rullīti saliksi 20 minūtēs, un vēl pēc 40 saņemsi gardas vakariņas.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas vistas;
• 200 g bieza skāba krējuma;
• 150 g cietais siers;
• 1 ola;
• 2 plānas pitas maize;
• sāls, pipari un zaļumi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Sāli un piparus malto gaļu. Pievienojiet tam sasmalcinātus zaļumus pēc jūsu izvēles.

Vienu pitas maizi apkaisa ar nedaudz rīvētu sieru, uzliek otru. Malto gaļu sajauc ar skābo krējumu un ar to pārziež pitas maizi. Cieši sarullējiet.

Ieeļļojiet iegūto rullīti ar sakultu olu un pārkaisiet ar rīvētu sieru. Rullīti liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 40-45 minūtes 180°C.

Šis daudzpusīgais produkts vienmēr nāk palīgā, ja ēdiena gatavošanai katastrofāli pietrūkst laika. Ir simtiem recepšu, kurās izmanto malto gaļu. Tomēr, izlemjot, ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas, jums tas jāatceras vakara pieņemšanaēdiens nedrīkst būt smags un pārāk apmierinošs. Par laimi, arī šajā gadījumā izvēle ir diezgan daudzveidīga.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltas gaļas: vispārīgi noteikumi

Kura maltā gaļa ir labāka - pirkta veikalā vai pagatavota ar savām rokām? Daudziem lielveikalā maltu gaļu ir daudz vieglāk iegādāties. Bet kas atrodas šāda produkta iekšpusē, nav zināms. Izņemot tos gadījumus, kad gaļas gabals tiek izlaists caur gaļas mašīnā pircēja acu priekšā. Diemžēl šis pakalpojums netiek sniegts katrā veikalā.

Ja malto gaļu gatavo pats, tad precīzi zini, cik tā ir svaiga, no kādiem produktiem tā gatavota, kādās proporcijās. Tāpēc atbilde uz šo jautājumu ir acīmredzama - mājās gatavota maltā gaļa ir daudz labāka nekā iegādāta.

Kura maltā gaļa ir vislabākā vakariņu pagatavošanai? Tā kā vakarā nav ieteicams ēst cieši, labāk ir izmantot diētiskās šķirnes: vistu, teļa gaļu vai tītaru. Vakariņās nav aizliegts gatavot cūkgaļu, cūkgaļas un liellopa malto gaļu, jēra gaļu, bet, ja iespējams, izslēdziet produkta taukaino komponentu. Ēdienus no šādas maltas gaļas vislabāk var pagatavot cepeškrāsnī, tvaicēt vai sautēt.

Kura veida maltā gaļa pagatavojas ātrāk? No vistas, tītara, cūkgaļas. Teļa un liellopa gaļas pagatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika.

Turklāt vakariņās var ātri pagatavot kaut ko no maltas zivs. Piemēram, tvaika kotletes vai ceptas kotletes no līdakas, laša zandarta.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas: recepte vieglai zupai ar kotletēm

Vienkāršs, garšīgs, barojošs, viegli pagatavojams pirmais ēdiens. Zupu droši var saukt par diētisku, jo tajā nebūs ne eļļas, ne dārzeņu cepšanas. Kotletēm varat izmantot jebkuru malto gaļu, bet labāk palikt pie vistas.

Produkti:

200 g maltas gaļas;

3 kartupeļi;

1 burkāns;

1 sīpols;

sauja gossamer vermicelli;

2 litri ūdens (gatavs vistas buljons);

· sāls pipari;

· apstādījumi.

Recepte:

1. Ūdeni (buljonu) ielej katliņā. Liek uz vidējas uguns.

2. Nomizotus, nomazgātus kartupeļus sagriež kubiņos. Lej katlā ar vārītu ūdeni. Vāra no vārīšanās brīža 7 minūtes.

3. Sīpolu nomizo, ļoti smalki sagriež. Sajauc ar malto gaļu. Sāls, pipari pēc garšas.

4. Burkānus nomizo, sagriež gredzenos vai strēmelēs.

5. No maltās gaļas ar mitrām rokām veido nelielas bumbiņas. Iemērc buljonā, kas vārās uz plīts. Tajā pašā laikā iemetiet burkānus. Samaisiet.

6. Tiklīdz tas vārās, pārklāj ar vāku. Uguns ir samazināta.

Vāra zupu ar kotletēm 15 minūtes. Minūti pirms procesa beigām pievienojiet vermicelli un sasmalcinātus zaļumus.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltas gaļas lēnajā plītī: slinko kāpostu tīteņi

Šis ēdiens tiek gatavots burtiski ceļā. Visu sastāvdaļu sagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes. Pārējo var uzticēt viedajai virtuves tehnikai – tā pildīto kāpostu pati nodzēsīs un dos signālu par procesa beigām.

Produkti:

400 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas;

400 g balto kāpostu;

2 gabaliņi burkānu un sīpolu;

garšvielas gaļai

1 balta karikatūras krūze apaļie rīsi;

2 ēd.k. l. tomātu pastas;

4 ēd.k. l. skābais krējums;

1 litrs ūdens;

Recepte:

1. Malto gaļu sālī un apkaisa ar garšvielām. Samaisa, noliek malā.

2. Kāpostus smalki sakapā vai sarīvē uz rupjās rīves. Nedaudz sālīta un samīca ar rokām.

3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānus berzē uz rīves. Rīsus trīs reizes nomazgā un liek uz sieta.

4. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Atstāj uz brīdi.

5. Lēnā plīts tiek ieslēgts režīmā "Cepšana". Ielej skābo krējumu, kas sajaukts ar tomātu pastu un ūdeni.

6. Kad pildījums vārās, no maltās gaļas izveido nelielas kotletes un maigi nolaiž multivarkas bļodā. Viegli samaisiet ar lāpstiņu.

7. slinko kāpostu tīteņi sautējiet režīmā “Cepšana” 60 minūtes. Atstāj karsēties vēl pusstundu.

Vakariņās ēdienu var pasniegt ar skābo krējumu vai vieglu majonēzi.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas: spageti ar Boloņas mērci

Sātīgs, garšīgs, vienkāršs... Tā var raksturot itāļu ēdiens sagatavots tikai 30 minūtēs

Produkti:

500 g maltas gaļas;

400 g spageti;

3 tomāti;

200 g tomātu pastas;

3 ķiploka daiviņas;

50 g cietā siera;

· Apstādījumi.

Recepte:

1. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns un ielejiet eļļu. Ķiplokus nomizo, sasmalcina, apcep 5 minūtes.

2. Tālāk uz pannas tiek nosūtīta maltā gaļa, sālīta. Cepiet, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes.

3. Tomātus blanšē, nomizo. Mīkstumu berzē uz rīves.

4. Tomātu biezenis un tomātu pastas nosūta uz grauzdētu malto gaļu. Samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls. Mērci vāra uz lēnas uguns 7 minūtes.

5. Kamēr tiek gatavota Boloņa, vāra spageti sālsūdenī līdz al dente (5 minūtes pēc vārīšanas).

Spageti iemet caurdurī. Izklāj, nedaudz iesaiņojot "ligzdā" uz šķīvjiem. Virsū lej karstu tomātu mērci ar malto gaļu, pārkaisa ar rīvētu rupjo sieru. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas: kotletes "Eži"

Šī populārā recepte ir spilgts piemērs tam, ka no vienas un tās pašas sastāvdaļas var lieliski pagatavot. dažādi ēdieni. "Eži", patiesībā tās pašas kotletes, bet ne ar vārītiem, bet neapstrādātiem rīsiem. Maza nianse, kas rada lielu atšķirību. Eži tiek sagatavoti daudz ātrāk un vienkāršāk.

Produkti:

600 g maltās gaļas (cūkgaļa-liellopa gaļa, vista);

100 g apaļgraudu rīsu;

1 sīpols;

100 g miltu;

pipari, garšvielas, sāls pēc garšas;

· dārzeņu eļļa.

Recepte:

1. Nomazgātus jēlos rīsus, smalki sagrieztu sīpolu, malto gaļu, garšvielas, sāli sajauc kopā. Turklāt tos ne tikai mīca, bet arī izsit, lai masa izrādītos blīva.

2. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns. Ielejiet daudz augu eļļas, lai "eži" būtu pa pusei iegremdēti tajā.

3. No maltās gaļas veido mazas bumbiņas (mazākas par galda tenisa bumbiņu). Apviļā miltos. Pārmaiņus iesmērē lēni vārošā augu eļļā. Apbrūnināts no visām pusēm.

4. Ežus ar rievkaroti izņem no pannas un pārliek katliņā. Piepildiet līdz pusei ar verdošu ūdeni.

5. Sautē, līdz rīsi ir gatavi – apmēram 35 minūtes uz ļoti klusas uguns no vārīšanās brīža.

Pārmaiņai šādas kotletes var sautēt skābā krējuma vai Tomātu mērce. Pasniedz bez jebkāda garnējuma, jo eži ir pilnīgs pamatēdiens. Labākais papildinājums tai būs svaigu dārzeņu salāti.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas: ziedkāpostu kastrolis

Viegla, bet sātīga maltīte. Ziedkāpostu saldā garša lieliski sader ar liellopa gaļu. Trauka iekšpusē ir sulīgs, maigs, smaržīgs. Ārpusē - garšīga kraukšķīga garoziņa.

Produkti:

250 g maltas liellopa gaļas;

ziedkāpostu galva (līdz 1 kg);

2 sīpoli;

3 ķiploka daiviņas;

0,5 l piena;

50 g sviesta;

3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;

½ tējk gaļas garšvielas;

½ tējk malti melnie pipari;

šķipsniņa paprikas un kanēļa (malta;

4 ēd.k. l. maizes drupačas;

daži pētersīļu kāti.

Recepte:

1. Kāpostu dakšiņas nomazgā, sadala atsevišķās ziedkopās. Lej katliņā, pārlej nedaudz sālītu ūdeni.

2. Pievienojiet nedaudz piena (50 ml uz 1 litru ūdens), lai kāposti pēc vārīšanas paliktu balti. Vāra no vārīšanās brīža 5 minūtes uz vidējas uguns. Viņi to izmet caurdurī.

3. Sīpolus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos. Cep augu eļļā līdz caurspīdīgai.

4. Sīpolam pievieno malto gaļu. Labi samaisa, apcep uz vidējas uguns, sadalot gaļas gabaliņus.

5. Pusgatavai maltajai gaļai pievieno garšvielas, sāli, sasmalcinātus ķiplokus. Pārklājiet pannu ar vāku. Gaļu sautē 20 minūtes.

6. Dziļā bļodā olas sakuļ putās. Ielejiet siltu pienu, pievienojiet sāli. Sajauc pildījumu.

7. Cepamo formu ar augstām malām ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Cepeškrāsns tiek ieslēgta uz 200 grādiem.

8. Cepamajā traukā vienmērīgā kārtā izklāj pusi no izvārītajām ziedkāpostu ziedkopām. Nākamais - maltā gaļa. Tad otrā puse kāpostu.

9. Visu šo skaistumu pārlej ar piena-olu maisījumu. Virsū uzziež mazus sviesta gabaliņus. Vienmērīgi apkaisa ar rīvmaizi. Nosūtīja uz karstu cepeškrāsni uz 40 minūtēm.

10. Pēc šī laika kastroli izņem un gatavību pārbauda ar koka iesmu. Ja šķidrums paliek iekšā, trauku ievieto atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Ļaujiet kastrolim nedaudz atdzist. Izņem no veidnes un pārliek servēšanas traukā. Pa virsu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz sagrieztu porcijās.

Ko ātri pagatavot vakariņās no maltās gaļas: gaļas kukulītis ar olu

Reizēm Padomju savienībaŠis ēdiens bija iekļauts gandrīz visu ēdnīcu ēdienkartē. Mūsdienās tas ir nepelnīti aizmirsts. Bet velti. Gaļas kukulītis ar olu ir ļoti garšīgs gan karsts, gan auksts. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot.

Produkti:

700 g maltas liellopa gaļas vai cūkgaļas un liellopu gaļas;

5 vistas vai 10 paipalu olas;

2 sīpoli;

2 ķiploka daiviņas;

200 g balto klaipu drupatas;

125 ml piena;

3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;

· Sāls, malti melnie pipari.

Recepte:

1. Cieti vārītas olas, vienu atstājot maltajai gaļai. Atdzesē, noņem čaumalu.

2. Nomizotu sīpolu un ķiploku sagriež pēc iespējas smalkāk. Lej bļodā ar malto gaļu.

3. Maizes drupatas izmērcē siltā pienā. Mīca, līdz iegūta virca. Nolejiet lieko šķidrumu.

4. Maltai gaļai ar sīpoliem pievieno sāli, piparus, maizi, jēla ola. Kārtīgi samaisa un izputo masu.

5. Pārklājiet cepešpannu ar foliju. Virsū vienmērīgā kārtā izklāj malto gaļu. Gar centra līniju tiek izdēta olu rinda.

6. Ļoti uzmanīgi ar folijas palīdzību ar rullīti sarullē malto gaļu, “noblīvējot” olas. Rullim jābūt ciešam, bez tukšumiem iekšpusē un plīsumiem ārpusē.

7. Folijā ietītu gaļas kukuli ar olu sūta uz karstu (180 grādu) cepeškrāsni. Cep 40 minūtes zem folijas un vēl 10-15 minūtes izlocītā veidā, lai virsū veidojas plāna zeltaina garoziņa.

Gatavais ēdiens izstaro tādu garšu, ka gribas to ēst uzreiz. Bet jums nevajadzētu to darīt. Jādod gaļas kukulītisĻauj nedaudz atdzist un tikai tad sagriež porcijās. Pasniedz ar gaļai draudzīgām mērcēm un svaigiem dārzeņiem.

Pannā tie vienmēr izrādās smaržīgi un ļoti garšīgi. Turklāt maltā gaļa ar sīpoliem pagatavojas daudz ātrāk nekā veseli gabali produkts. Šodien mēs detalizēti runāsim par to, kā pagatavot gardu gulašu, izmantojot jauktu malto gaļu, un kā pagatavot sātīgu ēdienu ar dārzeņiem un garšaugiem.

1. Kā uz pannas ar tomātu pastu apcept malto gaļu

• liesa cūkgaļa - 270 g;
• teļa gaļa bez kauliem - 270 g;
• vidēji baltas spuldzes - 3 gab .;
• sāls, sarkanie pipari - pievienojiet pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 5-6 lieli karotes;
• tomātu pasta - 3 lielas karotes;
• filtrēts dzeramais ūdens - 2/3 tase.

Gulaša gatavošanas process

Maltās gaļas ēdieniem pannā jāsāk gatavot ar kapāšanu gaļas produkts. Lai to izdarītu, jums ir jāņem liesa teļa gaļa un cūkgaļa, labi jānomazgā, jāsagriež un pēc tam jāizlaiž caur gaļas mašīnā. Pēc gaļas jāgriež arī balto sīpolu galviņas. Tālāk abas sastāvdaļas jāsajauc, jāpievieno sarkanie pipari un sāli.

Maltās gaļas ēdieni pannā pagatavojas ļoti ātri. Un gulašs nav izņēmums. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums jāuzliek kastrolis gāzes plīts, ielej tajā eļļu un izklāj sasmalcināto gaļu. Pēc tam, kad maltā gaļa ir nedaudz apcepta (pēc 20 minūtēm), ir nepieciešams ielej dzeramais ūdens un izkārtot Šajā sastāvā trauku vajadzētu sautēt vēl 5-8 minūtes un pēc tam noņemt no karstuma. Šādas vakariņas tiek pasniegtas pie galda kopā ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai spageti.

2. Pannā malta liellopa gaļa ar dārzeņiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• baltie sīpoli - 3 gab .;
• liellopu gaļa ar taukiem - 500 g;
• sāls, melnie pipari - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
• vidēji burkāni - 1 vai 2 gab .;
• lieli kartupeļu bumbuļi - 4-5 gabali;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• svaigi zaļumi - pāris ķekaru;
• biezs skābs krējums - 160 g.

Gatavošanas process

Maltās gaļas ēdienus pannā labi pagatavot ar dārzeņiem un garšaugiem. Galu galā šādā veidā pusdienas izrādīsies daudz garšīgākas un apmierinošākas. Lai to izdarītu, sasmalciniet trekno liellopu gaļu gaļas mašīnā kopā ar baltajiem sīpoliem, pēc tam pievienojiet tos ar melnajiem pipariem un pēc tam nomizojiet kartupeļu bumbuļus, burkānus un sasmalciniet tos plānos apļos.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, jums vajadzētu paņemt pannu, ielej tajā eļļu, uzsildīt to un izklāt malto liellopu gaļu. Pēc desmit minūšu gaļas sastāvdaļas cepšanas jums jāpievieno burkāni un kartupeļu bumbuļi. Šādā sastāvā dārzeņi jāvāra pusstundu, regulāri maisot ar karoti. Beigās trauku pārlej ar biezu skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļiem, dillēm).

Kā pasniegt vakariņās

Ceptu malto gaļu ar dārzeņiem ieteicams pasniegt karstu kopā ar kviešu maizi, kečupu vai kādu citu mērci. Ir vērts atzīmēt, ka, pateicoties gaļas sastāvdaļai, šīs vakariņas izrādās īpaši sātīgas un smaržīgas. Ja vēlaties, šādu ēdienu var pagatavot ne tikai no liellopa gaļas, bet arī no cūkgaļas, jēra un

Iepriekš mūsu vecmāmiņas diezgan bieži gatavoja šādus ēdienus, jo tie bija ne tikai ļoti apmierinoši, bet arī ātri pagatavojami. Šodien mūsu soli pa solim receptē ar fotoattēlu mēs detalizēti pastāstīsim, cik garšīgi un ātri varat pagatavot. griķu biezputra ar malto gaļu. Parasti šādu ēdienu pasniedzam vakariņās, bet pie tā var arī pusdienot, jo tas var pilnībā aizstāt otro ēdienu.

Kartupeļi pildīta ar malto gaļu- iespējams, viens no interesantākajiem un neparasti ēdieni, ko var pagatavot no vienkāršiem un izdevīgiem produktiem. Šis ēdiens rotās svētku vai romantisku galdu un iemīlēs ikvienu, kurš to izmēģina. Malti kartupeļi ir ne tikai ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, bet arī neticami skaists.

šis ir ļoti skaists ēdiens, kas ar savu pārsteigs ikvienu neparasts skats un neaizmirstamu garšu. Pirmkārt, šis ēdiens ir ļoti oriģināls, šķietami parasto malto kotlešu neparastā pasniegšana padara to par iecienītu uz jebkura galda. Noteikti kotletes. kārtainās mīklas piezvanīs Īpaša uzmanība un vēlme tos izmēģināt. Šis lieliska alternatīva garlaicīgas maltītes. Pagatavošana ir ļoti vienkārša, mums vajag tikai: malto gaļu, pitas maizi, olu un kečupu. No tik vienkāršiem produktiem gatavosim ļoti garšīgu malto gaļu pitas maizē. To var paņemt līdzi uz darbu kā nelielu, bet apmierinošu uzkodu. Un, ja jums vispār nav noskaņojuma gatavot vakariņas, tad mūsu recepte jums palīdzēs. lielisks ēdiens ģimenes vakariņām. Kā zināms, kastrolī tiek apvienoti diezgan daudzi produkti, tieši tāpēc tam ir tik neparasta garša, kas mums visiem tik ļoti patīk. Šodien mēs palīdzēsim jums pagatavot cita veida kastroli, kas jums noteikti patiks. Malto dārzeņu kastrolis var kļūt par jūsu īpašo ēdienu, un, lai atrastu perfektu garšu kombināciju, iesakām eksperimentēt ar sastāvdaļām, jo ​​jūs nekad neaprobežojaties ar vienu recepti.

Siera kotletes iekšpusē ir ļoti viegli pagatavot, izmantojot mūsu vietnē sniegto soli pa solim fotoattēlu recepti. Tas palīdzēs pagatavot visgaršīgākās kotletes ar maigu sieru iekšā.Šis ēdiens patiks ikvienam, kurš meklē kaut ko jaunu ierastajā ēdienā.

to ir ļoti viegli pagatavot, un mūsu soli pa solim recepte ar fotogrāfijām jums palīdzēs. Ēdienu gatavošanai mums vajag apmēram 1 kg. baklažānu un, protams, malto gaļu. Šis ēdiens ir piemērots arī svētku galds un kā garšīgas mājas vakariņas. Šis ir lielisks ēdiens, ko pagatavot pusdienās vai vakariņās. Cepeškrāsnī cepti ēdieni ir daudz veselīgāki nekā cepti. Ja jūs nekad iepriekš neesat cepuši maltās gaļas pīrādziņus, tad iesakām to izmēģināt. kas var būt garšīgāks? Šodien mēs runāsim par neticami garšīgiem un svinīgi skaista kotletes. Šī nav tikai kārtējā maltās gaļas kotlešu recepte, tā ir īsta māksla un kulinārijas mielasts jūsu virtuvē.

Frittata ir gardēdis itāļu ēdiens. Saprotamā valodā runājot, tad šī ir omlete ar kaut kādu pildījumu. Pildījums šajā ēdienā var būt ļoti dažāds, sākot no dārzeņiem līdz gaļai. Bet pildījumus var kombinēt savā starpā, tāpēc šī gardā ēdiena pagatavošanā ir daudz variāciju. Mūsu receptē frittata tiks pagatavota ar malto gaļu un sieru.

Šis ir ļoti skaists, apmierinošs un apetīti rosinošs ēdiens, ko var pagatavot vakariņām. Ja vēlaties kaut ko jaunu un neparastu, un ne tikai kartupeļu biezputra ar kotletēm, tad šī recepte ir tieši tev! Šajā receptē mēs atklāsim visus šī ēdiena pagatavošanas noslēpumus, katrs gatavošanas solis ir atbalstīts ar fotogrāfiju - tas atvieglos gatavošanas procesu un skaidri pateiks, kā to izdarīt. ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, ko var pagatavot ikviens. To pagatavošanai nav nepieciešami īpaši produkti, viss ir ļoti vienkārši un par pieņemamu cenu. Ēdiens, kas pagatavots pēc mūsu receptes, izrādīsies ļoti maigs ar neticami pievilcīgu smaržu, kurai neviens nevar pretoties. šī ir vēl viena ideja, kā dažādot un papildināt ikdienas vakariņas. Ja jums ir apnicis parasts garlaicīgs ēdiens un gatavošanas process nesagādā nekādu prieku, tad šeit ir recepte pārsteidzošam ēdienam, kas ir ļoti viegli un diezgan ātri pagatavojams. Sekojot mūsu soli pa solim recepte pagatavosi visgardākos kaneloni ar malto gaļu un parastās vakariņas varēsi pārvērst par patiesi svinīgu pasākumu, kas sagādās daudz prieka.

Dolma no svaigām vīnogu lapām ir kāpostu tīteņi, tikai malto gaļu ietin nevis kāpostu lapās, bet gan svaigās vīnogu lapās. Pateicoties tam, dolma ir daudz maigāka nekā kāpostu tīteņi. Šim ēdienam ir pikants skābums un pārsteidzošs aromāts, kam pat vismodernākais viesis nevar pretoties. Mūsu receptē mēs jums pateiksim, kā uzbeku stilā pagatavot dolmu no svaigām vīnogu lapām.

Pirmkārt, šis ir sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ikviens. Vēl viena priekšrocība ir pildījuma daudzpusība, jo gandrīz jebkurš produkts tiek kombinēts ar malto gaļu, tad var pagatavot jebkuru pildījumu, kā saka, ir pietiekami daudz iztēles. Bet mūsu receptē mēs neeksperimentēsim, bet mēs iesakām sagatavot pārbaudītu un ļoti garšīgs rullītis maltā gaļa ar pildījumu.

Kārtainās mīklas gaļas pīrāgs ir īsti garšu svētki, ko varat pagatavot tieši mājās. Mūsu soli pa solim foto recepte palīdzēs viegli pagatavot gardas vakariņas un izbaudīt gan gatavošanas procesu, gan gatavo ēdienu. Šim pīrāgam, kārtainās mīklas un tā nav nejaušība! Jebkurš no kārtainās mīklas gatavots konditorejas izstrādājums ir ļoti maigs, kūst mutē un tam ir unikāla garša.

Pildītas kotletes kļūst arvien populārākas vairumam mājsaimnieču. Parastajām kotletēm kļūst garlaicīgi un gribas kaut ko oriģinālu un neparastu. Šajā receptē jūs uzzināsiet vēl vienu veidu, kā pārsteigt savus mīļos, netērējot daudz laika un naudas ēdiena gatavošanai. Pildītās kotletes, kas pagatavotas pēc mūsu receptes, ir sulīgas un neticami garšīgas, un tas ir vēl viens iemesls, kāpēc tās gatavot un izmēģināt!

palīdzēs no jauna apskatīt iecienītākās kotletes. Parādot nedaudz iztēles un oriģinalitātes, jūs iegūsit patiesi svētku garšu. Katra šajā receptē izmantotā sastāvdaļa ir lieliski apvienota viena ar otru, radot unikālu garšu. dažādo ikdienas ēdienkarti un parastās kotletes pārvērš kotletēs ar šķipsnu iekšā! Delikāts pildījums patīkami pārsteigs un piešķirs neaizmirstamu garšu. Zrazy pagatavošana ar sieru ir pavisam vienkārša, šim nolūkam mums ir nepieciešama malta gaļa (mūsu receptē mēs izmantojam maltu liellopu gaļu) un pildījums (vārīta ola un siers).

Dārzeņu sautējums ar malto gaļu ir vēl viens garšīgs ēdiens, ko vakariņās var pagatavot ļoti ātri. Papildus augstajai uzturvērtībai ēdienu var saukt par vitamīnu, jo sautējumā ir daudz dārzeņu. Dārzeņu sautējums ar malto gaļu ir ideāli piemērots pagatavošanai vasarā, veikalu plauktos ir daudz svaigu un garšīgu lietu, un ēdiens šajā gadalaikā iegūst unikālu garšu un aromātu. Bet ko darīt ziemā, kad nav tik daudz svaigu dārzeņu? Ir risinājums, un tas ir ļoti vienkāršs!

Kotletes piena mērcē - vienkāršs ēdiens ka pat bērns var gatavot. Vēl viena iespēja pagatavot gardas kotletes, tagad tikai piena mērcē. Garnīram noder vārīti kartupeļi vai makaroni. Malto gaļu kotletēm izmantojam beztauku ap 70% - liellopu gaļu, 30% - cūkgaļu. Lai garšīgi pagatavotu kotletes piena mērcē, izpildiet mūsu receptes norādījumus, un jums tas izdosies. Gatavojiet ar garšu!

Šis vienkāršais un skaistais ēdiens ir lieliski piemērots mājās gatavotām vakariņām ģimenes lokā. Brīnišķīga maltās gaļas un baklažānu garšu kombinācija padarīs šo ēdienu par vienu no iecienītākajiem jūsu mājās. Kastroļa pagatavošana ir diezgan vienkārša un salīdzinoši ātra. Klasiskā recepte kastroļus var modificēt bezgalīgi, pievienojot jaunas sastāvdaļas un izņemot tās, kas nepatīk, bet baklažāni un maltā gaļa vienmēr paliks pie pamatnes.

Šodien mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot ķīniešu gaļas kūkas.Protams, ikviens ir izmēģinājis šo ēdienu ķīniešu restorānā. Ļoti sulīgas un garšīgas kūkas, pagatavotas ar malto gaļu ar zaļajiem sīpoliem, garšvielām un pat degvīnu. Ķīniešu gaļas kūkas ir lieliskas vakariņas, kas dažādo diētu un aizstāj garlaicīgus ēdienus. Spilgti bagātīga garša un patīkams aromāts neatstās jūs vienaldzīgus pret šo ēdienu un, iespējams, tas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem. Izlasiet mūsu recepti, kā pagatavot ķīniešu gaļas kūkas, gatavojiet kopā ar mums, eksperimentējiet.

Lai pagatavotu cukīni ar malto gaļu cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams minimāls laiks un pūles. Šis ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un neticami smaržīgs. Cukini kastrolis ar malto gaļu ir vairāk kā īsts pīrāgs, tikai bez mīklas. Ēdiens ir piemērots gan svētku galdam, gan klusām ģimenes vakariņām.

Daudzās mājās cukini pilda ar malto gaļu vai vienkārši apcep ar ķiploku, šādi ēdieni noteikti ir ļoti garšīgi, taču mēs savā receptē piedāvājam nedaudz atšķirīgu ēdienu,

Kartupeļu pica ir vēl viena oriģināla recepte gardai picai, šoreiz bez mīklas. Tas tiek pagatavots ātri, garša ir pārsteidzoša, turklāt jūs iegūstat ļoti apmierinošu ēdienu. Kartupeļu pica ir laba ar to, ka nevajag mīklu, un kā pildījumu var izmantot vistu, šķiņķi, desu, vispār, kam pietiek izdomas un kādi produkti ir ledusskapī. Mūsu receptē gatavosim ar maltās gaļas pildījumu. Kopumā kartupeļu pica cepeškrāsnī ar maltās gaļas pildījumu ir visbarojošākā un garšas ziņā sabalansētāka.

lieliska recepte lieliskām vakariņām! Šis ir ļoti sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavojams ļoti vienkārši. Kastrolis satur daudzas sastāvdaļas, kas lieliski savienojas viena ar otru un galu galā piešķir unikālu garšu, kas mums tik ļoti patīk. Maltās gaļas kastrolis cepeškrāsnī, kas pagatavots mājās pēc mūsu receptes, iepriecinās ne tikai jūs, bet ikvienu, kas to izmēģina.

Maltās gaļas ligzdas cepeškrāsnī ir ļoti vienkāršas un garšīga recepte piemērots ēdiena gatavošanai ātras vakariņas. Ja esat noguris no parastajām kotletēm, mēs iesakām cepeškrāsnī pagatavot ligzdas ar malto gaļu pēc mūsu receptes, pievienot olu vai sēnes, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Maltā gaļa nav jājauc, tā var būt tikai no cūkgaļas vai liellopa gaļas, vai varbūt pat vistas, kura tev garšo vislabāk.

Kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī pamatoti tiek uzskatīts par vienu no iecienītākajiem ēdieniem ne tikai tāpēc, ka tā pagatavošana prasa maz laika, bet arī tāpēc, ka tas ir neticami garšīgs! Kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī ir pīrāgs, miltu vietā izmanto sasmalcinātus kartupeļus, kā pildījumu parasti izmanto malto gaļu. Savā receptē kartupeļu kastroļa pagatavošanai mēs izmantosim

Garšīgas un skaistas kotletes ar mērci Ātrā ēdināšana. Šodien mēs jums pateiksim, kā ātri un garšīgi pagatavot kotletes. Ir daudz un dažādas receptes ar gaļu vai malto gaļu, ar vai bez mērces, uzzināsiet, kuru no šīs pārpilnības izvēlēties un kura recepte kļūs par jūsu iecienītāko.

Maltās gaļas ēdieni ieņem diezgan godpilnu vietu jebkurā mājsaimnieču pavārgrāmatā. Šajā sadaļā jūs atradīsiet dažādas receptes otro ēdienu gatavošana no maltās gaļas, kas piemēroti gan svētku galdam, gan klusām mājas vakariņām ar mīļajiem.

Piebāzt - tas krieviski nozīmē pildīt vai remontēt. "Chined kūpināšana", "zoda ķirbis" - tā mūsu vecvecāki sauca ēdienus, kas gatavoti īpašā veidā.
Visbiežāk tiek pildīti veseli produkti, bez bojājumiem. Šie produkti ietver: zoss, vistas, pīles, cukini, karpas, līdakas utt. Pirms pildīšanas produktu atbrīvo no visām iekšām vai sēklām. Pēc tam dobumā ievieto iepriekš pagatavotu malto gaļu. Šajā gadījumā maltā gaļa var būt pilnīgi atšķirīga (gaļa, augļi, dārzeņi vai graudi). Ir vairāki veidi, kā pildīt traukus, apskatīsim tos sīkāk:

1. Pilns pildījums

Pildījums var būt pilnīgs, dabisks, daļējs. To sauc par pilnu, ja produkta ārējais apvalks (vistas, zivju āda) ir pildīts, un kā pildījumu izmanto malto gaļu no tā paša produkta gaļas, pievienojot garšvielas, graudaugus un dārzeņus.

2. Dabīgais pildījums

Aizpildot kuņģa dobumus, govs, teļa, putnu pildījumu sauc par dabisku. Šī metode vienkāršākais. Nav nepieciešamas ilgas sagatavošanās darbības. Tiek atvieglota produkta termiskā apstrāde.

3. Daļēja pildīšana

Daļēji pildīti ēdieni ir dažādi rullīši, zrazy un kastroļi. Maltā gaļa šādos ēdienos tiek uzklāta plānā kārtā, iespējams, pat tikko pamanāmā. Tādējādi tas piešķir zināmu garšu garšas kvalitāte trauki. Arī ķiploku pievienošana nelielam baklažāna griezumam ir daļējs pildījums.

Otrie maltās gaļas ēdieni mājās

Mācīties pareizi pildīt un pagatavot šādus ēdienus nozīmē ļaut vaļu savai kulinārajai iztēlei. Jūsu ēdienkarte kļūs daudzveidīgākā. Atliek tikai sākt radīt, neaizmirstot galvenās sastāvdaļas - brīnišķīgu jautru un atjautīgu noskaņu un smaidu. Jūsu maltās gaļas ēdieni izrādīsies lieliski. Labu apetīti!