Ar malto gaļu pildīti cukini. Pildīti cukini cepeškrāsnī

Šis dārzenis ir ne tikai ļoti veselīgs, bet arī daudzpusīgs, jo tiek kombinēts ar gandrīz visiem citiem produktiem. Jūs varat pildīt cukini ne tikai ar gaļu, bet arī ar zivīm, rīsiem ar sēnēm, dārzeņiem, sieru u.c. Gatavo ēdienu varat izmantot karstu un aukstu, garšojot ar skābo krējumu vai Tomātu mērce.

Kā pagatavot pildītus cukīni

Pildījumam vislabāk piemēroti lieli, gatavi, bet ne pārgatavojušies augļi. Kā pagatavot cukīni ar malto gaļu cepeškrāsnī? Pirms pildījuma likšanas dārzeņus vajadzētu nomizot, sagriezt gareniski, veidojot laiviņas vai pāri - tad sanāk kausi. Ar nazi vai karoti rūpīgi izņem sēklas un serdi, pēc tam cukini var pildīt ar sagatavoto pildījumu. Alternatīva uzkodu pagatavošanas iespēja ir dārzeņus sagriezt aprindās, virsū likt malto gaļu un pārkaisīt ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Cik ilgi jācep

Dārzeņu gatavošanas temperatūrai cepeškrāsnī jābūt 160-180 grādiem. Ja augļus pilda ar dārzeņu vai biezpiena pildījums Tas prasīs apmēram 20 minūtes, lai pagatavotu. Cik ilgi cept cukīni ar malto gaļu? Ja augļi un gaļas pildviela iepriekš netika pakļauti termiskā apstrāde, pagatavojiet ēdienu vismaz stundu 160 grādu temperatūrā. Ja nepieciešams, vienkārši apbrūniniet gatavos produktus, cukini laivas tiek nosūtītas uz cepeškrāsni 10 minūtes 200 grādos.

Pildīto cukini recepte

Tas ir viens no populārākajiem dārzeņiem un parasti tiek cepts pannā vai cepeškrāsnī ar pildījumu. Tajā pašā laikā par cukini pildījumu var kalpot pilnīgi dažādi produkti - vistas gaļa, gaļas maisījums, kartupeļi, rīsi, siers, baklažāni, tomāti, garšaugi, sēnes uc Katrai cukīni ar malto gaļu receptei ir savas īpatnības un individuāla , unikāla garša. Veiksmīgākās gatavošanas iespējas ir aprakstītas zemāk.

laivas

Ēdienu gatavošanai labāk izmantot jaunus dārzeņus ar maigu ādu un bez sēklām. Klasiskajā receptes versijā malto gaļu gatavo, pievienojot vārītus rīsus, tomēr, lai uzkoda būtu vieglāka, no šī komponenta labāk atteikties. Gatavo uzkodu varat pasniegt ar jebkādām mērcēm - skābo krējumu, sieru, tomātu (pēdējais tiek izmantots tālāk aprakstītajā receptē).

Sastāvdaļas:

• malta liellopu gaļa vai cūkgaļa - 0,3 kg;
• cukurs, sāls;
• tomātu sula - 1 ēdamkarote;
• cukini - 2 gab .;
• sīpoli - 2 gab .;
• Holandes / Krievijas siers - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Zaļajiem augļiem nogriež galus, sagriež gareniski 2 daļās.
2. Ar karoti uzmanīgi izvēlieties dārzeņu serdi, atstājot sienas neskartas (to optimālais biezums cepšanai ir 1 cm).
3. Eļļā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu, pievieno pannā malto gaļu, samaisa ēdienu un sautē 7 minūtes zem vāka.
4. Šeit ielej tomātu sulu, turi pannu uz uguns vēl 10 minūtes, garšvielu maisījumu, tad piepilda ar to cukini laiviņas.
5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, apkaisa ar to pildītos augļus, pēc tam nosūta laivas uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 20 minūtēm pasniedziet trauku uz galda.

Tomāti, kartupeļi un siers lieliski saskan ar skvoša pamatni. To pagatavo un apēd ļoti ātri, tāpēc labāk gatavot vairāk. Šāda ēdiena galvenās priekšrocības ir tā vieglums un priekšrocības. Lai kastrolis būtu pēc iespējas maigāks, gaisīgāks, dārzeņus jāsarīvē, bet sasmalcinātajiem augļiem jāļauj nostāvēties, lai tie notecinātu lieko sulu. ?

Sastāvdaļas:

• garšvielas;
• malta vista- 0,5 kg;
• spuldze;
• olas - 2 gab .;
• maizes drupačas;
• tomātu pasta - ½ ēdamkarote;
• Holandes / Krievijas siers - 100 g;
• jaunie cukini / skvošs - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Cukini/ķirbi sarīvē, sāli, noliek malā uz pusstundu. Pēc sulas iztukšošanas izspiediet produktu.
2. Sīpolu sagriež plānos ceturtdaļgredzenos, ātri apcep, pievieno pannā malto gaļu un sautē līdz pusgatavībai. Cepšanas laikā maisījumu garšo, pievieno tomātu pastu.
3. Ieeļļojiet cepšanas trauku, apkaisa to ar rīvmaizi.
4. Apvieno cukīni ar jēlas olas, rīvēts siers. Ielejiet maisījumu veidnē.
5. Virsū liek gaļu ar sīpoliem, ar karoti izlīdzina maltās gaļas virsmu. Tālāk vajag apkaisīt cukini ar malto gaļu cepeškrāsnī ar pārējiem siera čipsiem un cept 200 grādos cepeškrāsnī 15 minūtes.

Šis ēdiens izceļas ar sulīgumu, nepārspējamu garšu un ieguvumiem veselībai. cukini, pildīti ar gaļu cepeškrāsnī ceptiem jābūt jauniem. Ja sezona ir pagājusi, tad gatavie augļi ir jānotīra, noņemot sēklas un ādu. Alternatīva iespēja ir ēdiena gatavošanai izmantot cukīni. Gaļai, kas kalpo kā augļu pildījums, varat pievienot zaļumus, sieru, jebkurus dārzeņus, garšvielas. Kā gatavot garšīgas vakariņas?

Sastāvdaļas:

• jauni cukini / cukini - 1 kg;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• spuldze;
• jebkura malta gaļa - 0,3 kg;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• liels burkāns;
• tomāti - 2 gab .;
• cietais siers - 50 g;
• garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Tomātus, papriku, sīpolus sagriež nelielos kubiņos, burkānus ierīvē.
2. Eļļā apcep burkānus un sīpolus, produktiem pievieno malto gaļu un garšvielas.
3. Pēc 10 minūtēm pannā pievieno pārējos sasmalcinātos dārzeņus.
4. Sagrieziet tīru cukīni / 4 cm biezas šķēles, izņemiet serdi ar karoti.
5. Ielieciet gredzenus uz eļļotas cepešpannas, pēc tam tos nepieciešams piepildīt ar ceptu maisījumu.
6. Apkaisiet mucas ar siera skaidiņām, nosūtiet tērauda loksni uz cepeškrāsni 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. Gatavo uzkodu garšo ar svaigiem zaļumiem, skābo krējumu.

dārzeņus

Tādas Gavēņa ēdiens jūs varat ēst, nebaidoties par savu figūru. Turklāt, cepti cepeškrāsnī ar dārzeņiem, tie ir ļoti budžeta uzkodas, ko patīkami ēst vasarā vai badošanās dienās. Ja vēlaties, lai uzkoda būtu apmierinošāka un barojošāka, garšojiet to ar skābo krējumu un pārkaisiet ar rīvētu sieru. Kā pagatavot garšīgas un vienkāršas dārzeņu vakariņas?

Sastāvdaļas:

• tvaicēti rīsi - 100 g;
• spuldze ir liela;
• jauni cukini / cukini - 2 gab .;
• olīvju eļļa- 3 ēd.k. l.;
• vidējs burkāns;
• garšvielas;
• konservēti zirņi- 1 b.

Gatavošanas metode:

1. Nogrieziet augļiem kātiņus, sadaliet tos 3-4 identiskās daļās. Noņemiet vidu ar nazi / karoti (apakšā jāpaliek neskartai), lai izveidotu kaudzes.
2. Katru mucu no iekšpuses eļļojiet ar eļļu, novietojiet uz cepešpannas otrādi, nosūtiet cept 15 minūtes 180 grādos cepeškrāsnī.
3. Kamēr veicat pildījumu. Lai to izdarītu, vāriet rīsus, smalki sagrieziet sīpolu, berzējiet burkānus.
4. Cepiet dārzeņus eļļā, sajaucot tos ar atlikušo skvoša mīkstumu.
5. Vārītus dārzeņus apvieno ar rīsiem, pievieno garšvielas.
6. Piepildi skvoša krūzes ar sagatavoto maisījumu, liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 20 minūtēm.

sēnes

Ēdiens iznāk ne tikai garšīgs, bet arī diētisks, veselīgs. Atkarībā no izvēlētā produktu komplekta jūs varat iegūt vieglu uzkodu, kas var papildināt piedevu un gaļu, vai pilnvērtīgu pamatēdienu, kas ir sāta pilns. Aprakstīts zemāk zemu kaloriju recepte ar gaļu, kas noteikti patiks cilvēkiem, kuri ievēro diētu.

Sastāvdaļas:

• piena sēnes, sēnes vai šampinjoni - 0,3 kg;
• garšvielas;
• malta vista (fileja) - 0,2 kg;
• siers - 80 g;
• cukini / cukini - 1 gab .;
• spuldze;
• majonēze - 1 ēd.k. l.;
• vidējs burkāns;
• cepamā eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet zaļos augļus divās daļās. Vāra tos verdošā ūdenī 3-4 minūtes.
2. Sēnes kopā ar sīpolu smalki sagriež, burkānus sarīvē. Sastāvdaļas apcep eļļā.
3. Atsevišķā pannā apcep malto gaļu ar garšvielām līdz pusgatavībai. Pēc tam masu sajauc ar dārzeņiem un sēnēm un piepilda ar maisījumu cukini laiviņas.
4. Ieziež tos ar majonēzi, pārkaisa ar siera skaidiņām, liec cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, uz pusstundu.

cālis

Sitnaja, garšīga uzkoda var kļūt par pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām, aizstājot standarta piedevu un gaļas komplektu. Ar vistu pildītus cukīni var pagatavot dažādos veidos, pildījumam pievienojot jebkurus dārzeņus, cepot neapstrādātus vai pusgatavus ēdienus, pievienojot visu veidu mērces un garšvielas. Tālāk ir sniegta iespēja pagatavot uzkodu, kurā tiek izmantota vārīta vistas fileja.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• garšvielas;
• burkāns;
• kečups - 2 ēdamk. l.;
• cukini / cukini - 3 gab .;
• spuldze;
• siers - 100 g;
• dilles;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Ja cukini/cukini nav jauni, tie ir jānomizo. Pēc augļu sagriešanas gareniski 2 daļās, ar karoti noņemiet mīkstumu, atstājot sienas 0,5 cm biezas.
2. Laivas aplej ar verdošu ūdeni vai liek uz 3 minūtēm verdošā ūdenī, tad atdzesē.
3. Smalki sagrieziet cukini mīkstumu, ierīvējiet burkānus, sasmalciniet sīpolu kubiņos. Apcep visus dārzeņus eļļā 5 minūtes.
4. Vārītu vistu vajadzētu sagriezt kubiņos, sajaukt ar dārzeņiem. Masu garšo ar kečupu, pievieno garšvielas, dilles.
5. Sāliet laivas, piepildiet ar pildījumu, nosūtiet cept cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.
6. Pēc tam pārkaisa tos ar siera skaidiņām un ļauj nostāvēties cepeškrāsnī vēl 5 minūtes.

Gaļa un rīsi

Šo garšīgo, apmierinošo, smaržīgo ēdienu var barot liela ģimene vai negaidīti viesi. Ēdienu gatavošana aizņem nedaudz laika - tas ir liels pluss uzkodām. Cukini ar malto gaļu un rīsiem izrādīsies netaukaini un sulīgi, ja izmantosiet jauktu liellopa un cūkgaļas malto gaļu. Jo lielākus dārzeņus paņemsiet, jo vairāk porciju iznāks.

Sastāvdaļas:

• liels burkāns - 2 gab .;
• garšvielas;
• vārīti rīsi - 100 g;
• jēla ola;
• jauni cukini - 5 gab .;
• malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 0,5 kg;
• tomāti - 2 gab .;
• sīpols - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet zaļos augļus 4 daļās, noņemiet no tām mīkstumu, atstājot dibenu (krūzēm vajadzētu izrādīties).
2. Sakuļ olu maltā gaļā, atdzesē, šeit pievieno vārītos rīsus. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa, saputo, ar rokām veidojot kunkulīti un iemetot bļodā.
3. Apcepiet 1 sīpolu kubiņus līdz caurspīdīgiem, pievienojiet pannā burkānu skaidas, turpiniet ēdienu turēt uz uguns vēl 5 minūtes.
4. Atdzisušo cepeti pievieno maltajai gaļai.
5. Piepildi cukini krūzes ar maisījumu.
6. Atsevišķi apcep smalki sagrieztus tomātus, sīpolus un burkānus (dārzeņus var sasmalcināt ar blenderi). Garšojiet ēdienus ar sāli/pipariem.
7. Izklājiet pildītos dārzeņus uz eļļotas cepešpannas, pievienojiet atsevišķi sagatavotu tomātu mērci. Cepiet trauku pusstundu 190 grādos.

Fritters

Trauka pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, kļūs lielisks variants brokastīm vai vakariņām. Ar to palīdzību jūs varat dažādot savu ierasto uzturu un darīt to ar labumu, jo cukini satur milzīgu daudzumu vitamīnu u.c. noderīgas vielas. Gatavās pankūkas vislabāk pasniedz ar skābā krējuma un saspiestu ķiploku mērci.

Sastāvdaļas:

• garšvielas;
• ola;
• jebkura malta gaļa - 150 g;
• cukini - 1 gab .;
• spuldze;
• ķiploku daiviņas - 2 gab .;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• cietais siers.

Gatavošanas metode:

1. Cukini sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos, izņem serdi, lai izveidotu gredzenus.
2. Maltajā gaļā iecilā olu, pievieno caur gaļas mašīnā samaltu cukini mīkstumu, garšvielas, smalki sagrieztu sīpolu, izspiestu ķiploku.
3. Sāliet cukīni gredzenus, uzkarsējiet eļļu pannā. Apviļā dārzeņus miltos un uzreiz liek karstā traukā, pēc tam ar dakšiņu vai lāpstiņu piepilda ar sagatavoto pildījumu. Kad uzkoda ir līdz pusei gatava, ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
4. Pirms pasniegšanas karsto uzkodu pārkaisa ar rīvētu sieru un pārlej ar skābo krējumu.

Ar sieru

Dārzeņi ir ļoti noderīgi ķermenim, taču tie nespēj nodrošināt mūs ar pietiekami daudz kaloriju, kas mums nepieciešams enerģijas atjaunošanai. Ideāls variants ir apvienot augļus ar olbaltumvielu pārtiku uzturā. ir līdzsvaroti, tāpēc tie biežāk jāiekļauj savā uzturā.

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 100 g;
• ķiršu tomāti;
• malta gaļa - 200 g;
• jauni cukini / cukini - 2 gab .;
• garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Noņemiet ādu no augļa ar dārzeņu mizotāju. Cukini sagriež gareniski, nomizo serdi, lai izveidotu laivas.
2. Cepiet malto gaļu 10 minūtes, ar dakšiņu sadalot gabaliņus. Šeit pievienojiet garšvielas.
3. Kabaču laiviņas no visām pusēm ieziež ar eļļu, liek cepamtraukā. Pilda tos ar malto gaļu, dekorē ar ķiršu tomātu pusītēm.
4. Nosūtiet formu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 190 grādos. Cepšanas beigās laiviņas pārkaisa ar siera skaidiņām.

Ar sēnēm un rīsiem

Viegli pagatavojams un ļoti ātri apēdams, tik garšīgs, veselīgs ēdiens. Ar sēnēm un rīsiem pildīti cukini ir piemēroti cilvēku uzturam, kas gavē vai vēro stingra diēta. Šajā gadījumā cietais siers ir jāsvītro no produktu saraksta. Cukini laiviņas var pasniegt kā uzkodu vai kā pamatēdienu.

Sastāvdaļas:

• tomāts - 4 gab .;
• cukini / cukini - 5 gab .;
• burkāns;
• rīsi - ½ st.;
• sīpoli - 2 gab .;
• siers - 100 g;
• sēnes - 0,3 kg;
• cepamā eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet rīsus, vāriet 1,5 ēd.k. sālīts ūdens.
2. Vienā pannā apcep sīpolu kubiņus, smalki sagrieztas sēnes, sarīvētus burkānus.
3. Vārītus rīsus apvieno ar apcep.
4. Kabačiem noņemiet mizu, sagrieziet augļus vienādās daļās (pāri). Gabalu optimālais augstums ir 5 cm Noņemiet no tiem mīkstumu, veidojot mucas bez dibena.
5. Novietojiet tos uz cepešpannas, iepriekš ieziediet ar eļļu.
6. Piepildiet mucas ar pildījumu, katru no tām pārklājiet ar tomāta šķēli, apkaisa ar sieru.
7. Pārklājiet formu ar foliju, nosūtiet trauku pusstundu cepties cepeškrāsnī 200 grādos.

Pildīti cukini ar malto gaļu - gatavošanas noslēpumi

Jauni cukini ir ideāli piemēroti cepšanai: to miza ir plāna un maiga, un mīkstumā nav izveidojušās sēklas. Pildīts izrādīsies garšīgs un sulīgs, ja ievēro ievērojot noteikumus:

• ja cepsiet neapstrādātu dārzeņu ar neapstrādātu pildījumu, tad trauks izcepsies vienmērīgi;
• cepot pusfabrikātus, sākumā tos vajadzētu pagatavot, pārklājot ar foliju, un beigās to noņemt;
• kabačiem/cukini ir neitrāla garša, tāpēc tie jāgaršo ar garšvielām un jākombinē ar smaržīgiem ēdieniem;
• sulīgāko, maigāko ēdienu iespējams iegūt, ja cep pildītu dārzeņu buljonā vai šķidrā mērcē;
• dārzeņus labāk nesālīt iepriekš, jo no tā nav jāizraisa liela sulas izdalīšanās - labāk ir pievienot pildījumam garšvielas vai sālīt cukini laiviņas pašā cepšanas beigās.

Video

Cukini cepeškrāsnī ar malto gaļu zem siera garozašī ir visgaršīgākā lieta, ko varat iedomāties no cukini. Recepte, es atzīstu, nav mana. Manas sievas recepte. Es tikai traucēju palīdzēju un fotografēju.

Produktu sastāvs cukini cepeškrāsnī

Lai pagatavotu pildītus cukini, mums ir nepieciešams:

• viens liels cukini
• 500 grami maltas gaļas
• 2-3 spuldzes
• ķekars svaigu garšaugu
• 200 grami siera
• 100 grami majonēzes
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Kā pagatavot pildītus cukīni cepeškrāsnī

Cukini pārgriež uz pusēm. No cukini pusītēm izņemam sēklas, no cukini iegūstam divas laivas. Iztīrītās pusītes liek cepamtraukā.

Sīpolus un zaļumus izlaižam caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām blenderī. Sajauc ar malto gaļu. Pievieno sāli un maltus melnos piparus. Rūpīgi samaisiet, lai visi produkti būtu vienmērīgi sajaukti.

Piepildi cukīni ar malto gaļu. Ar slīdkalniņu nav jākrauj. Pildījumam jābūt vienā līmenī ar cukini malām, it kā mēs cukini ielej ūdeni.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet apmēram 100 gramus majonēzes un divas ēdamkarotes tomātu pastas.

Rūpīgi samaisiet, līdz iegūstat tādas pašas krāsas viendabīgu masu.

Ar iegūto maisījumu pārklāj pildītos cukīni. Tas ir, izklāj uz maltās gaļas tā, lai tā vispār nebūtu redzama.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 40 minūtēm. Siers izkusīs un aiztaisīs pildījumu. Visa sula paliks iekšā.

Maltā gaļa izcepsies pirms cukini. Tāpēc, pārbaudot gatavību, skatieties, vai cukini nekraukšķ.

Sagatavotos cukīni sagriež gabaliņos. Ar asu nazi uzmanīgi, lai nesabojātu garoza. Sakārtojiet gabaliņus uz šķīvjiem.

Ēd pildītus cukīni kā neatkarīgu ēdienu, bez piedevas.

Nu tuvojas laiks, kad dārzā un tirgos parādās jauni cukini. Protams, katrai mājsaimniecei ir sava iecienītākā recepte. No visiem ēdieniem no šī brīnišķīgā dārzeņa pirmajā vietā ir pildītie cukini krāsnī.

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku ēst pareizi, tāpēc cepeškrāsnī gatavoti ēdieni ir ļoti aktuāli. Tie ir pagatavoti, neizmantojot eļļu, taču tie ir garšīgi un smaržīgi. Tāpēc mājsaimnieces dod priekšroku cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem.

Pildīti un cepti cukini ir veselīgi un ļoti garšīgi. Šim ēdienam izmantojiet parasto cukini vai cukini. Tie ir pildīti ar sieru, sēnēm, dārzeņu pildījumiem, malto gaļu.

Izvēlamies formu, kādā tiks izlikts pildījums. Tas var būt gredzeni, laivas vai krūzes. Šajā rakstā mēs piedāvājam dažas receptes.

Cepts cukini ēdiens - laiviņas ar sēnēm

Cukini, viens no daudzpusīgajiem dārzeņiem, lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Tāpēc, kad dārzeņu sezona rit pilnā sparā, ir grēks to neizmantot un gatavot gardus un veselīgus ēdienus.

Piedāvāju gardu un ļoti skaistu ēdienu - cukini laiviņas cepeškrāsnī ar sēnēm. To ir viegli pagatavot, un rezultāts vienmēr iepriecinās.

Kalorijas uz 100 g - 59,7 olbaltumvielas - 7,8 tauki - 1,6 tauki - 3,5

Mums būs nepieciešams:

• Cukini - 3 gab. (apmēram 1,5 kg)
• Šampinjoni - 400 gr.
• Sīpols - 1 galva
• Pētersīļi - pēc garšas
• Siers - 170 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

Cukini labi nomazgā, nogriež galus. Sagriež gareniski divās daļās. Izņemam mīkstumu.

Sīpola galvu nomizo, sagriež mazos kubiņos.

Sēnes sasmalcinām.

Pētersīļi, labi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Smalki sagriež ar nazi.

Cietais siers, sarīvēts uz rupjās rīves.

Cepamajā pannā uzkarsē augu eļļu, ieliek sagatavoto sīpolu. Cep līdz caurspīdīgai.

Mēs izklājam skābo krējumu, labi samaisām, atstājam uz plīts vēl 5-7 minūtes.

Pašās beigās nosūtiet pētersīļus, samaisiet un noņemiet no plīts.

Mēs pārklājam cepešpannu ar foliju, izklājam sagatavotās laivas no cukini. Apkaisiet sagataves ar sieru, izklājiet pildījumu.

Bagātīgi pārkaisa ar sieru, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm

Gatavo ēdienu pārliekam uz liela šķīvja, virsū izklājam plānas šampinjona šķēles. Dekorējam ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Zivis kopā ar dārzeņiem ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas bagātināts ar noderīgiem elementiem. Jūs varat izmantot jebkuru zivju fileja, ņemšu lasi. Mēs izmantojam vidēja lieluma cukini, tajās vēl nav izveidojušās sēklas, un augļi ir sulīgāki un maigāki.

Kalorijas uz 100 g - 83,5 olbaltumvielas - 5,6 tauki - 4,8 tauki - 4,5

Mums būs nepieciešams:

• Kabači - 2 mazi
• Lasis - 400 gr.
• Sīpols - 0,5 galviņas
• Valrieksts - pēc garšas
• Graudaugi 4 graudaugi - 2 saujas
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Baltais jogurts, bez piedevām - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Dārzeņus nomazgājam, sagriežam gareniski un tad katru pusīti divās vai trīs daļās, atkarībā no izmēra. Jums vajadzētu saņemt vidēja lieluma porcijas.

Noņemiet mīkstumu, jāveidojas laivām.

Laša fileja, sagriež gabaliņos, nosūta uz blenderi. Pusi sīpola galvas, sasmalciniet un nosūtiet uz zivīm, pievienojiet tur pārslas. Liek sāli un piparus pēc garšas. Sagatavotos produktus pārvērtīsim maltajā gaļā.

Sagatavotās veidnēs piepilda ar malto zivi, liek uz cepešpannas vai cepamtraukā.

Mēs pārlejam savu ēdienu ar jogurtu. Mēs sūtām cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Nedaudz sasmalciniet valriekstu. Jūs varat izmantot kafijas dzirnaviņas.

Ceptu cukini izņem no krāsns, nedaudz pārkaisa ar riekstiem.

Labu apetīti!

Ēdiens ir skaists un ļoti garšīgs. Pagatavojot to, jūs pārsteigsiet ne tikai savu ģimeni, bet arī negaidītus viesus. Pagatavo vienkārši un ātri.

Visas sastāvdaļas tiek ceptas kopā, pievienojot garšvielas, tās izdala daudz sulas. Tāpēc jūsu ēdiens izrādīsies ne tikai sulīgs, bet arī ļoti smaržīgs.

Kalorijas uz 100 g - 59,3 olbaltumvielas - 3,7 tauki - 3,2 tauki - 3,9

Mums būs nepieciešams:

• Cukini (mazi) - 3 gab.
• Vistas fileja. - 270 gr.
• Sparģeļu pupiņas - 100 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Krējums - 100 ml.
• Krievijas siers - 100 gr.
• Karija garšviela - 0,5 tējk
• Sāls, pipari, baziliks, pētersīļi, dilles - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai

Ēdienu gatavošana:

Labi nomazgātu cukīni gareniski sagriež divās daļās. Izvelciet mīkstumu ar nazi vai karoti.

Cukini mīkstumu sasmalcina mazos gabaliņos.

Tomātus nomazgājam, atbrīvojamies no kātiņa, tad sagriežam mazos kubiņos.

Noskalo sparģeļu pupiņas, noslauka ar dvieli no liekā mitruma. Sagriežam kociņos.

Vistas fileju sagriež plānās sloksnēs un pēc tam sasmalcina.

Pannā uzkarsē augu eļļu, liek sagatavoto vistas fileju. Cep līdz zeltaini brūnai. Pievieno kariju un piparus, samaisa, nedaudz pasautē.

Tad tomāti un baziliks.

Sagriezts cukini mīkstums.

Un visbeidzot - pētersīļi un dilles, labi noskalojiet. Izžāvē no mitruma, smalki sagriež. Mēs nosūta uz dārzeņiem pannā. Visu kārtīgi samaisa, vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi gatavi.

Beigās ielej krējumu, atstāj uz plīts, lai šķidrums nedaudz iztvaiko. Mūsu pildījumam jābūt biezam

Sagatavotās formas ar pildījumu liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Izklājam pildījumu, pārkaisām ar sieru, sarīvējam uz rupjās rīves. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, lai ceptu 15 minūtes 180 grādos.

Labu apetīti! Lai veicas virtuvē!

Kabači ar biezpienu, garšīgi un oriģināls ēdiens. Nebaidieties eksperimentēt, gatavot, tas ir ļoti garšīgi

Kalorijas uz 100 g - 82,4 olbaltumvielas - 6,0 tauki - 4,7 tauki - 4,1

Mums būs nepieciešams:

• Biezpiens - 350 gr.
• Cukini - 3 gab.
• Olas - 2 gab.
• Dilles - ķekars
• Siers - 150 gr.
• Ķiploki - 4-5 krustnagliņas

Ēdienu gatavošana:

Biezpienu liekam traukā, es izmantoju 9%

Ķiplokus nomizo, smalki sagriež ar nazi, nosūta uz biezpienu

Diļļu ķekars, mazgāts tekošā ūdenī. Izklājiet uz papīra dvieļa. Sasmalcina, nosūta uz šķīvja

Sagatavotajās sastāvdaļās iejauc divas olas, labi samaisa

Noskalo cukīni, nogriež malas. Pārgriež gareniski uz pusēm, izņem mīkstumu. Veidosim laivas

Sieru sarīvē uz rupjās rīves

Sāksim laivas ar sagatavoto biezpiena pildījumu

Pārkaisa ar rīvētu sieru. Cukīni liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Labu apetīti!

Papildināsim savu diētu. Sagatavojiet veģetāros cukīni. Tie nav sliktāki par gaļas iespējām, tikpat garšīgi un smaržīgi. Ar pildījumu var eksperimentēt ilgi. Šis ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Kalorijas uz 100 g - 46,7 olbaltumvielas - 1,9 tauki - 2,0 tauki - 5,3

Mums būs nepieciešams:

• Cukini - 2 gab.
• Sēnes - 400-500 gr.
• Sīpols - 1 galva
• Dilles, pētersīļi ķekarā
• Milti - 2 ēd.k.
• Augu eļļa cepšanai
• Garšvielas: malts ingvers, apiņi - suneli, garšaugu maisījums pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu notīrām no miziņas, sagriež pusgredzenos. Pannā apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai.

Tad mēs nosūtām smalki sagrieztus zaļumus. Nedaudz atstājam degvielas uzpildei. Mēs izklājam smalki sagrieztas sēnes, tās var būt svaigas vai saldētas. Ja sēnes ir no saldētavas, ir nepieciešams, lai tās atkausētu. Labi samaisa, vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Cukini labi noskalo, nogriež astes. Sagrieziet dārzeņu gareniski un pēc tam uz pusēm katru pusi. Izgriež vidu, smalki sakapā. Ievietojiet laivas mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm, lai tās kļūtu mīkstākas. Nosūtiet mīkstumu uz dārzeņiem, sautējiet līdz mīkstam

Piepildiet cukīni ar sagatavoto pildījumu, nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 30 minūtēm

Sagatavosim mērci savam ēdienam, šim. Bļodā liek miltus, atšķaida ar ūdeni, masai jābūt šķidrai. Pievienojiet pārējos zaļumus, labi samaisiet.

Pēc 30 minūtēm cukīni izņem, pārlej ar mērci, cep vēl 10 minūtes. Mūsu veģetārais ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!

Video recepte pildītiem cukīniem, kas cepti cepeškrāsnī ar gaļu un sieru

Es vēlos jums šodien piedāvāt kādu ēdienu vasaras diena. Tie būs ļoti sulīgi un maigi pildīti cukini ar malto gaļu un sieru. Mēs tos cepsim cepeškrāsnī. Lai ietaupītu gatavošanas laiku, izmantojiet gatavu pildījumu sasmalcinātu gaļu, pretējā gadījumā vienkārši pagatavojiet to pats, pagriežot gaļu gaļas mašīnā. Pieejamība gaļas pildījums grauzdēti dārzeņi un siers piešķir cukini īpašu pikantu garšu.

Cukini var pildīt divos veidos. Pirmā metode ietver cukini sagriešanu gareniski divās daļās un noņem no tā vidu. Tiek iegūtas laivas, kuras pēc tam pilda ar pildījumu un cep cepeškrāsnī. Otrs veids ir tāds, ka no cukini veidosim mazus pildītus celmus. Mēs piedāvājam šo iespēju mūsu meistarklasē ar soli pa solim fotoattēliem.

Informācija par garšu Otrkārt: cukini un baklažāni

Sastāvdaļas 3 porcijām:

• vidēja lieluma jaunie cukini 3 gab.;
• sīpols 1 gab.;
• burkāni 1 gab.;
• malta cūkgaļa un liellopa gaļa 270 g;
• ķiploki 2 daiviņas;
• siers 70 g;
• skābs krējums 100 ml;
• augu eļļa 2 ēd.k. l.;
• šķipsniņa sāls;
• maltu melno piparu šķipsniņa;
• pētersīļi 2 zariņi.

Kā cepeškrāsnī pagatavot pildītus cukīni ar malto gaļu un sieru

Pildījumam var izmantot cukīni. dažādas formas un gatavību. Jaunie cukini pildīšanai ir jānoskalo un jāsagriež stieņos. Piemēram, vienu vidēju cukīni var sagriezt piecās daļās. Ja jums ir cukini ar blīvu nogatavinātu mizu, vienkārši noņemiet to ar dārzeņu mizotāju.


Viegli noņemiet ar tējkaroti iekšējā daļa lai pagatavotu tases. Ja tie ir jauni cukini, tad to iekšā smalki sagriež un noliek pildījumam. No nobriedušiem cukini traukam neizmantojiet iekšējo daļu, tā ir stingra sēklu dēļ.


Pildījumam smalki sagriež sīpolu, bet burkānu sarīvē uz rupjās rīves.


Maltu liellopu gaļu un cūkgaļu iepriekš samaļ gaļasmašīnā. Ja vēlaties, šai receptei varat izmantot maltu vistu vai vienkāršu cūkgaļu bez piedevām.

Augu eļļā uz vidējas uguns apcep sīpolus ar burkāniem un cukini (izgriež sasmalcināto daļu). Dārzeņiem pievieno sāli pēc garšas un izspiež ķiploka daiviņu, pārkaisa ar maltiem pipariem. No pannas nosūtiet dārzeņu maisījumu uz malto gaļu.


Samaisiet malto gaļu un pievienojiet tai smalki sagrieztus pētersīļus.


Sarīvē visu cieto sieru un vienu sauju pievieno maltajai gaļai.


Uz pergamenta cepešpannā novietojiet sagataves no cukini tasītēm. Piepildi cukini ar pildījumu. Nosūtiet pildītus cukini uz karstu cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā. Cep cukini 20 minūtes.


Lai pagatavotu pildītu cukini ar pikantu un garšīgu virsu, iesaku pagatavot skābā krējuma un siera mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu ar rīvētu sieru. Ja jums ir zilā siera vai parmezāna gabaliņš, pievienojiet to. Nogatavināti sieri cepot ļoti labi atklāj savu aromātu un piešķir ēdienam izcilu garšu.


Mērci smērē pa virsu pildītajiem cukīniem un cep vēl 15-20 minūtes.

teaser tīkls

Gatavus pildītus cukīni var pasniegt uzreiz pēc vārīšanas vai jau atdzesētus.

Pildīto cukini iekšpusē tas izrādās ļoti sulīgs un garšīgs pildījums.


Pasniedzot šo ēdienu, izrotājiet to ar pētersīļu zariņu un cukini virsū var papildus uzliet skābo krējumu.

Cukini cepeškrāsnī ar malto gaļu- viens no populārākajiem otrajiem ēdieniem. Šodien jūs uzzināsit visvairāk labākās receptes gatavošana cepeškrāsnī.

Maltā cukini - Recepte

Sastāvdaļas:

• Kabači - 2 gab.,
• - 300 gr.,
• Sīpols - 1 gab.,
• Siers durum šķirnes- 100 gr.,
• Sāls galā tējkarote,
• Garšvielas - pēc izvēles
• Augu eļļa veidnes ieeļļošanai.

Nomazgājiet cukīni un pēc tam nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Sagriež tos apmēram 3-4 cm augstos stienīšos.Maltajai gaļai pievieno sīpolus, sāli un garšvielas, kas sarīvētas uz smalkās rīves. Samaisiet malto gaļu līdz viendabīgai masai un piepildiet ar to cukini krūzes. Cukīni pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz ietaukotas cepešpannas. dārzeņu eļļa. Cep pildītos cukīni 30 minūtes 185C. izrādās ļoti garšīgs un sulīgs.

Cepts cukini ar malto gaļu siera mērcē - recepte

Sastāvdaļas:

• malta cūkgaļa - 300 gr.,
• Siers - 100 gr.,
• Olas -1 gab.
• Skābais krējums - 100 ml,
• Kabači - 2 gab.,
• Sīpols - 1 gab.,
• sāls,
• malti melnie pipari,
• Dārzeņu eļļa.

Soli pa solim recepte - cukini cepeškrāsnī ar malto gaļu nemaz nav sarežģīti. Mēs aicinām jūs to pārbaudīt. Nomazgājiet cukīni un sagrieziet plānās šķēlēs. Izlaidiet sīpolu caur gaļas mašīnā. Pievienojiet to maltai cūkgaļai. Sāliet malto gaļu, piparus un samaisiet. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu.

Izklājiet malto gaļu vienmērīgā kārtā. Virsū liek cukini šķēles. Pagatavo mērci. Iecilā skābo krējumu olu, pievieno šķipsniņu sāls un rīvētu sieru. Sajauc mērci un pārlej cukini ar malto gaļu. Liek formu līdz 160C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes. Pasniedz karsti ceptu cukini ar malto gaļu zem siera mērces.

Aplūkojot cukini cepeškrāsnī ar malto gaļu receptēm ar fotogrāfijām, to var redzēt liels skaits receptes pārstāv baklažānu laivas. Mēs iesakām pagatavot cukini laiviņas ar malto gaļu un šampinjoniem.

Laiviņas no cukini ar malto gaļu un šampinjoniem - recepte