Kartupeļu kastrolis kā dārzā. Kartupeļu kastrolis: visgaršīgākās receptes ar fotogrāfijām

Ja saimniece vēlas pagatavot pilnu sātīgas vakariņas, bet tajā pašā laikā nav laika atsevišķi nodarboties ar piedevu un papildinājumiem tam, tad labākais risinājums kļūst par kartupeļu kastroli ar gaļu. Šo ēdienu var bezgalīgi uzlabot pēc jūsu vēlmēm. Un tā pamatā būs mīksti kartupeļi un sulīga gaļa.

Klasisks kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī

Pamatēdiena pagatavošanai var ņemt gan cūkgaļu, gan teļa gaļu. Papildus gaļai (520 g) tiks izmantoti: 5-6 kartupeļu bumbuļi, sāls, sīpols, 220 g cietais siers, 140 g majonēzes, jebkuri aromātiski augi.

1. Gaļu nomazgā, nosusina ar salvetēm un sagriež plānās strēmelītēs. Gabaliņus pārkaisa ar sāli, izvēlētām garšvielām, sajauc ar majonēzi un atstāj ievilkties.
2. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, bet sīpolus sagriež pusgredzenos.
3. Ar taukiem ieziestās formas apakšā izklāj sīpolus, tad pusi kartupeļu. Iegūtās kārtas pārsmērē ar majonēzi, sālī, pārkaisa ar zaļumiem un nelielu daudzumu rīvēta siera.
4. Tad nāk gaļas kārta, arī pārkaisa ar cieto sieru.
5. Cepšanu pārklāj ar atlikušajiem kartupeļiem, kurus arī sālī, apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar siera skaidiņām.
6. Trauku pievelk ar foliju un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes. Gatavību pārbauda pēc kartupeļu mīkstuma.

Slāņu apkaisīšana ar sieru ir nepieciešama to uzticamam savienojumam.

Recepte gatavošanai lēnajā plītē

Šai receptei kā gaļas sastāvdaļu labāk izvēlēties jauktu malto gaļu. Piemēram, no cūkgaļas un vistas (270 g). Jums būs arī jāsagatavo: 6-7 kartupeļi, 2 jēlas olas, pāris ķiploka daiviņas, 75 g mannas, sāls, nedaudz kečupa, sīpols, neliela karote sinepju, burkāns, 130 g majonēzes, šķipsniņa safrāna.

1. No sālītas un ar garšvielām sajauktas maltas gaļas veido mazas bumbiņas.
2. Programmā "Cepšana" uz jebkādiem taukiem sautē sasmalcinātus sīpolus, ķiploka daiviņas un burkānus.
3. Kartupeļus nomazgā, nomizo un ierīvē uz rīves ar lielākajiem zobiem. Tad to sajauc ar majonēzi, olām un sinepēm, sālī, pārkaisa ar safrānu un mannu.
4. Atliek kartupeļus apvienot ar cepšanu un ievietot ietaukotā ierīces krūzē. Masu izlīdzina traukā un pārklāj ar gaļas bumbiņām.
5. Virsmu pēc garšas iesmērē ar kečupu, pēc tam programmā “Cepšana” kastrolis lēnajā plītī tiek pagatavots 50-55 minūtes.

Ja vēlas, gaļas bumbiņām var pievienot ķiršu tomātus, nedaudz iespiežot tos kartupeļu masā.

Ēdienu gatavošana ar malto gaļu

to visvienkāršākā recepte apspriests ēdiens, kas vienmēr izdodas. Ja ir tāda iespēja, tad malto gaļu (450 g) kastroļiem vislabāk pagatavot neatkarīgi no gaļas un sīpoliem. No pārējiem produktiem tiks izmantoti: 4 ēd.k. skābs krējums un tikpat daudz balto miltu, sāls, 140 g parmezāna, 6 kartupeļi, 40 g rīvmaizes, 3 jēlas olas, sīpols, maltu papriku maisījums.

1. Kartupeļus vāra sālsūdenī, līdz tie ir mīksti, pēc tam tos samīca ar miltiem un olu biezeni.
2. Sīpolu apcep līdz zeltainam, pēc tam 10-12 minūtes sautē jau ar malto gaļu. Masai jāpievieno sāls, pipari un jāsalauž gabaliņi.
3. Formu ieziež ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Tas ir nepieciešams, lai traukā parādītos garda, kraukšķīga garoza.
4. Pirmā kārta būs puse no biezeņa, kas jāpārkaisa ar daļu siera, kas sarīvēts uz vidējas rīves.
5. Tālāk nāk maltā gaļa ar dārzeņu cepšanu.
6. Atliek kārumu noslēgt ar kartupeļiem, pārkaisa ar pārējo sieru un ieziest ar skābo krējumu.
7. Ēdienu gatavo apmēram 45 minūtes pirms brūnināšanas.

Kastroli pasniedz karstu ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem.

Ar vārītu gaļu

Bieži no citiem ēdieniem vārīta gaļa paliek saimnieces rīcībā. To var izmantot kartupeļu kastroļa pildīšanai. Papildus sālītā ūdenī vārītai gaļai (480 g) ņem: 800 g kartupeļu, olu, šķipsniņu rupjās sāls, 130 ml trekna piena, piparus, 80 g rīvmaizes.

1. Kartupeļus vāra mīkstus, notecina no ūdens, pēc tam ar olu un siltu pienu pārvēršas kartupeļu biezenī. Ja šķidrums vārīšanas laikā bija nesālīts, tad šajā posmā var pievienot sāli.
2. Gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā, un pēc tam viegli apcep ietaukotā pannā.
3. Pusi kartupeļu izklāj formā, tad malto gaļu. Pārlej ar atlikušo biezeni. Kartupeļus vienmērīgi sadala pa kastroļa virsmu un pārkaisa ar rīvmaizi.

Gatavošanas procesā var atteikties no jebkādas grauzdēšanas, tad kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī izrādīsies diētiskāks.

Ar vistu

No vistas var pagatavot arī kartupeļu un gaļas kastroli. Viņai 350 g gaļas ņem no krūtiņas un augšstilbiem, sāli, 450 g kartupeļu, 70 ml zema tauku satura krējuma, 2 ēd.k. kviešu milti, 2 jēlas olas, zaļumi.

1. Kartupeļus vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, pēc tam tos sasmalcina ar krējumu.
2. Vistas gaļu smalki sagriež ar nazi, sajauc ar kartupeļu masu, miltiem, olām un smalki sagrieztiem zaļumiem.
3. Apstrādājamo priekšmetu sadala ietaukotā formā un cep cepeškrāsnī 45 minūtes.

Ja vēlaties, kartupeļus un gaļu varat sadalīt dažādās kārtās, taču tas tikai pagarinās gatavošanas procesu.

Cep ar sieru cepeškrāsnī

Varat pagatavot citu kartupeļu-vistas kastroļa versiju. Viņā sastāvs ienāks: 2 filejas, 130 g trekna saldā krējuma, sāls, 3 tomāti, 180 g cietā siera, 2 sīpoli, 8 kartupeļi.

1. Fileju nomazgā un sagriež strēmelītēs. Tālāk jums ir nepieciešams to sālīt. Varat arī apkaisīt ar garšvielām pēc garšas.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Tad to sālī un sajauc ar sīpolu gredzeniem.
3. Kartupeļu šķēles ar sīpoliem izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļotu foliju, pēc tam uz gaļas salmiņiem.
4. Augšējie slāņi pārklāj tomātu apļus.
5. Atliek nākamo kārumu pārliet ar sālītu skābo krējumu un bagātīgi apkaisīt ar rīvētu cieto sieru.
6. Ēdiens tiek pagatavots 50 minūtēs.

Ja vēlaties iegūt zeltainu garoziņu, jums jāsajauc skābs krējums ar sasmalcinātu sieru.

Ar gaļu un sēnēm

Sēnes lieliski papildina apspriesto ēdienu. Galvenais ir ņemt svaigu vai saldētu produktu, bet ne marinētu. Papildus sēnēm (210 g) ņem: 2 lielus kartupeļu bumbuļus, sāli, sīpolus, 360 g cūkgaļas, 1 ēd.k. vidēja tauku satura krējums, 90 g cietā siera, malti pipari.

1. Cūkgaļu nomazgā, sagriež mazos kubiņos un izklāj veidnē. Gaļai jābūt garšvielām ar sāli un pipariem.
2. Nomizotu kartupeļu apļus sadala pa cūkgaļu un pārklāj ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
3. Sēnes nomazgā, ja nepieciešams, uzvāra un sagriež gabaliņos, pēc tam izklāj uz sīpoliem. Sēnes pietiks, lai applaucētu ar verdošu ūdeni.
4. Krējumu sāli, piparus un lej veidnē pa virsu visiem izlietotajiem produktiem.
5. Pēc apkaisīšanas ar rīvētu sieru, kartupeļu kastrolis ar gaļu un sēnēm tiek nosūtīts uz cepeškrāsni 50 minūtes.

Tvertni pirmajā pusstundā labāk pārklāt ar foliju, lai siers gatavošanas laikā nepiedegtu.

Ēdienu gatavošana cepeškrāsnī bērniem

Ja cienasts ir gatavots bērniem, tad jums vajadzētu atteikties no ēdienu cepšanas un papildus uzņemt veselīgu un ar zemu tauku saturu maltu tītaru. Pietiks ar 120 g gaļas, kā arī: ¼ sīpola, 3 kartupeļi, sāls, paipalu olu, 120 ml ūdens, gabals sviesta.

1. Kartupeļu biezeni gatavo no kartupeļiem, pievienojot paipalu olas, sāli un sviestu.
2. Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
3. Pusi kartupeļu izklāj ietaukotā formā, tad malto gaļu un pa virsu pārējo kartupeļu biezeni.
4. Kastroli gatavo 35 minūtes karstā cepeškrāsnī.

Pasniedz ar skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu.

Kartupeļu, gaļas un tomātu kastrolis

Tāpat kā jebkurā citā ēdienā, par sulīgumu šeit atbild svaigi nogatavojušies tomāti. Šādam kastrolim nevajadzētu ņemt cietus vai zaļganus augļus. No izmantotajiem produktiem: 600 g kartupeļu, pāris sīpolu, 120 g siera un tikpat daudz saldā krējuma, 380 g jebkuras gaļas, 4 tomāti, sāls, timiāns.

1. Gaļu ar sīpoliem jebkurā ērtā veidā pārvērš maltā gaļā. Masu sālī un pārber ar timiānu.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs, kuras nepieciešams apcept uz pannas līdz gaiši brūnai.
3. Sieru berzē uz vidējas rīves, sajauc ar skābo krējumu. Mērci sālīta un pēc garšas pievieno jebkādām garšvielām.
4. Kartupeļus vispirms izklāj formā, pēc tam malto gaļu
5. Tomātu šķēles tiek nosūtītas, pārklājoties no augšas.
6. Sacepumu pārlej ar mērci un cep 25-35 minūtes.

Ēdiens tiek pasniegts pie galda ar svaigu dārzeņu asorti.

Kā pagatavot ēdienu ar liellopa gaļu?

Pavāri atzīmē, ka šādam kastrolim ir piemērota jebkura gaļa. Var ņemt arī liellopa gaļu (460 g), kas kārumam piešķirs maigāku garšu. Pārējās sastāvdaļas ņem: 450 g kartupeļu biezeni, nelielu sīpolu, 230 g zema tauku satura skābā krējuma, pusi mazas karotes sāls.

1. Malto gaļu gatavo no liellopa gaļas, kuru pēc tam sālī, pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām un sautē kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem 10-12 minūtes.
2. Pusi no “sasmalcinātā” izklāj veidnē, pa virsu izklāj gaļas sastāvdaļu un sālītu skābo krējumu. Trauku aizver ar atlikušajiem kartupeļiem.
3. Cepeškrāsnī 45 minūtes cep cienastu.

Ja kastrolis cepās pārāk ilgi un izrādījās sauss, varat to papildināt ar jebkuru skābā krējuma mērce.

Kartupeļu biezenis un malta gaļa

Visbiežāk pieredzējuši pavāri kā galvenās apspriežamā kastroļa sastāvdaļas izmanto kartupeļu biezeni un malto gaļu. Šādi komponenti ir harmoniski apvienoti viens ar otru. Kopumā ēdienā izmanto: 7 vidējus kartupeļu bumbuļus, 470 g jebkuras zema tauku satura maltas gaļas, sāli, 2 vistu olas, 120 ml krējuma, sīpolus.

1. Kartupeļus smalki sagriež, lai tie pēc iespējas ātrāk pagatavotos sālsūdenī. Tālāk produkts pārvēršas biezenī ar krējumu un olām. Šim nolūkam ir ērti izmantot īpašu blendera uzgali.
2. Vispirms uz pannas eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, pēc tam dārzeni apcep kopā ar malto gaļu, līdz pēdējais gatavs. Masu sālīta pēc garšas.
3. Kartupeļus un gaļu izklāj formā, eļļot slāņos pēc principa: biezenī-maltā-biezenī.
4. Tiek gatavots cienasts 25-35 minūtes līdz zeltainam.

Kā dažādot bērnu ēdienkarti? Jūs varat pagatavot gardu un veselīgu kartupeļu kastroli. Šis ēdiens ir veselīgs un barojošs, viegli pagatavojams bērnudārzs kā arī mājas virtuvē. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešamas sastāvdaļas, kas vienmēr ir pie rokas. Pamatā ir labi zināmais kartupelis, un siers un malta gaļa, olas, krējums un dažādi dārzeņi.

Kartupeļu kastroļi ir neticami garšīgi, turklāt noder bērnam no 1 gada un vecākiem. Tie nav kaitīgi cepti ēdieni satur minimālu tauku saturu.

Kas ir noderīgs ēdiens

• Kartupeļi kastroļos saglabā savu vitamīnu sastāvu: kalciju, C vitamīnu un fosforu.
• Trauks ir piemērots tieviem bērniem un tiem, kam ir liekais svars.
• Ar to palīdzību viņi bagātina uzturu pacientiem ar hepatītu, tiem, kuriem ir problēmas ar zarnām un kuņģi vai kuriem pēc slimības vai operācijas ir novājināta imūnsistēma.
• Traukā ir optimāls ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku daudzums, kā arī minerālvielas un mikroelementi.

Ja jums nav nepieciešama zelta garoza, ēdiena gatavošanai izmantojiet lēno plīti, kurā ēdieni ir maigi un sulīgi.

Garšīga kastroļa noslēpumi

• Sacepums lēnajā plītī vai cepeškrāsnī iegūs pikantu garšu, ja pirms cepšanas maltajai gaļai pievienosiet nedaudz tomātu pastas, ķiploka daiviņas, majonēzi vai garšvielas. Šī opcija ir piemērota pieaugušajiem un bērniem no 2 gadu vecuma. Viņiem maltajai gaļai pievieno dilles un baziliku, rozmarīnu, koriandru, pētersīļus un citus garšaugus.
• Ja kartupeļu un gaļas pildījums ir smags kuņģim, malto gaļu var aizstāt ar sēnēm.
• Kad vasara ir ārā, kartupeļiem pievieno dažādus dārzeņus: kāpostus, brokoļus, burkānus, bietes utt. Ēdieni ir garšīgi, un mājās gatavotās vakariņas katru dienu būs jaunas un īpašas.
• Ēdienkarti palīdzēs dažādot: pirmajā dienā viņi gatavo ēdienu pēc klasiskās receptes, bet nākamajā dienā vārītajai maltajai gaļai pievieno vārītu olu.
• Pildījums būs sulīgs un ar pikantu garšu, ja to gatavojat no divu veidu gaļas: vistas un liellopa gaļas vai cūkgaļas un liellopa gaļas.
• Lai maltā gaļa būtu mīksta, kas ir svarīga pašiem mazākajiem, to vispirms uzvāra un pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā.

Lai iegūtu zeltainu garoziņu, kastroli smērē pa virsu. olas dzeltenums vai skābo krējumu.

Klasisks variants

Tur ir viens klasiska recepte, saskaņā ar kuru kastrolis tiek pagatavots dārzā cepeškrāsnī, ievērojot stingros GOST kanonus. Ēdiens patīk visiem bērniem, un pieaugušie vienmēr atcerēsies tā garšu, kas viņiem patika no bērnības.

Kartupeļu kastrolis to ir viegli pagatavot ar malto gaļu, šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• ½ kg. kartupeļi;
• 250 g svaigas maltas gaļas;
• ola;
• 20 g sviesta;
• 145-150 ml. piens;
• vidēja diametra spuldze;
• nedaudz sāls pēc garšas;
• 3 art. l. maizes drupačas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet, nomizojiet un vāriet kartupeļu bumbuļus.
2. Pēc tam smalki sagriež un apcep sīpolus augu eļļā.
3. Tiem pievieno sālītu malto gaļu, tad maisījumu, nepārklājot ar vāku, sautē līdz gatavībai.
4. Vārītus kartupeļus sasmalcina, pievienojot sviests un pienu, un pašās beigās tajā iemaisa svaigu olu.
5. Cepamo formu ieziež ar eļļu, pēc tam izklāj kārtās, viegli sablīvējot ar roku: pusi kartupeļu biezeņa; tad pildījums ar ceptiem sīpoliem; pēdējais slānis ir kartupeļu biezeņa otrā puse.
6. Pārklājiet kastroli ar rīvmaizi un ievietojiet cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm. Cepšanas temperatūra - 165-180 grādi. Kad ēdiens ir gatavs, tam ļauj atdzist un pēc tam pārnes.

Ja trauku iztraucē, kamēr tas ir karsts, tas sadalīsies un zaudēs formu.

Delikāts kastrolis ar malto gaļu: recepte ar video

Maziem bērniem un alerģijām

Zīdaiņiem un bērniem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, kartupeļu un gaļas kastrolis ar malta vista.

Mums būs nepieciešams:

• 200 g kartupeļu;
• 120 g maltas gaļas;
• neliels sīpols, ko smalki sagriež.

Gatavošanas soļi:

1. Vispirms bumbuļus uzvāra un pēc tam sasmalcina biezenī.
2. Atsevišķi apcep sīpolu un malto gaļu.
3. Cepamtrauku ieziež ar eļļu, tad tur izklāj ½ kartupeļu biezeni, tad pildījumu un visbeidzot pārējo kartupeļu biezeni.
4. Trauku cep cepeškrāsnī uz lēnas uguns 45-50 minūtes.

Ar paipalu olām

Bērnu virtuve alerģijas slimniekiem tikai sākumā šķiet niecīga un bezgaršīga, hipoalerģiski ēdieni var to dažādot. Ja gatavojat kartupeļu kastroli bērniem, varat ar 100% pārliecību teikt, ka viņi būs sajūsmā.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms kartupeļus iemērc ūdenī 2-3 stundas, mainot to katru stundu.
2. Filejai ņem liesu vistas krūtiņu, ko arī iemērc ūdenī 2,5-3 stundas.
3. Gaļu samaļ blenderī kopā ar sīpoliem, savukārt kartupeļus novāra un sasmalcina biezenī. Ja mazulim ir alerģija pret piena produktiem, biezenim pievienojiet ūdeni, kurā vārīti kartupeļi.
4. Maltajai gaļai pievieno nedaudz sāls un ūdens, un tad ļauj dārzeņu eļļa.
5. Sacepumu izklāj formā kārtās, kā iepriekšējās receptēs, pa virsu pārziež ar paipalu olu.
6. Trauku liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, kastroli cepot 25-30 minūtes.

Olu kastrolis: video recepte

Ar krējuma mērci un grauzdiņiem

Ja mazulim ir gads, viņam gatavo kastroļus ar maltu vistu, bez garšvielām un mērcēm. Kad bērns paaugsies, viņam jāpiedāvā garšīgs kastrolis ar krekeriem un skābā krējuma mērci.

Būtu nepieciešams:

• 20 g kartupeļu;
• ¼ glāzes piena;
• 1 ola;
• sviests;
• sāls pēc garšas;
• 1 st. l. skābais krējums;
• 1 st. l. malti krekeri.

Gatavošanas soļi:

1. Vispirms uzvāra un izlaiž kartupeļus caur gaļas mašīnā. Tad tajā liek sāli, pievieno pusi olas un karstu pienu un masu samaisa.
2. Biezeni smērē ar rīvmaizi pārkaisītā traukā, un pa virsu apsmērē ar saldo krējumu, saputo ar olas otro pusi.
3. Formu liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm, un pēc vārīšanas pārlej ar skābo krējumu un olu mērci.

No kāpostiem un kartupeļiem

Bērniem noteikti patiks kartupeļu un kāpostu kastrolis, pat ja viņi to izmēģinās pirmo reizi. To var iekļaut ēdienkartē bērniem vecumā no viena līdz 3 gadiem, nebaidoties no negatīvām reakcijām no zarnām vai kuņģa.

Jums būs nepieciešams:

• 120 g kartupeļu;
• 100 g baltie kāposti;
• 10 g sviesta;
• šķipsniņa sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalo bumbuļus, nomizo un uzvāra, un beigās izlaiž cauri gaļas mašīnā.
2. Smalki sagrieziet kāpostus, uzvāriet un pēc tam ielieciet caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.
3. Sajauc kartupeļus un kāpostus, pievieno sāli un sviestu.
4. Masu liek ar eļļu iepriekš ieziestā cepamtraukā un cep 25-30 minūtes.

Kāpostu iespēja: recepte ar video

Gan bērnudārzā, gan mājās ir svarīgi pabarot bērnu ne tikai pareizi, bet arī garšīgi. Smalkāko kastroļu pagatavošana nav grūta, gatavošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs un pieejams katrai mājsaimniecei. Vai esat kādreiz gatavojis kartupeļu kastroli? Dalieties pieredzē un kulinārijas noslēpumos!

Šis kartupeļu kastrolis, tāpat kā bērnudārzā, kura recepte ar fotoattēlu ir sniegta zemāk, ir paredzēts ne tikai bērniem. To var lietot arī cilvēki ar slimām aknu vai kuņģa problēmām. Tas ir viegls, nepārslogo gremošanas traktu. Visas tajā esošās sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas, viegli sagremojamas. Pareizi sagatavojot, tiek iegūts ļoti maigs ēdiens ar patīkamu garšu. Un tā nav taisnība, ka visi dārza ēdieni ir mīlīgi un bezgaršīgi. Šis kastrolis pārsteigs mīļotos. Pagatavošana aizņem apmēram 45 minūtes.

Kartupeļu kastroļa ar malto gaļu recepte ir šāda (5 personām):

Kastrolis kā bērnudārzā tiek pagatavots šādi:

1. Kartupeļus nomizo. Tas ir jāsagriež, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Vāra līdz mīkstam sālsūdenī. Pēc 20 minūšu vārīšanas ūdeni notecina (ja kartupeļi ir mīksti).

2. Pielej diezgan daudz augu eļļas un uz pannas virsmas uzliek gabaliņu sviesta.

3. Smalki sagrieztu sīpolu ielej. Ir svarīgi to sautēt nevis līdz zeltainai krāsai, bet gan līdz caurspīdīgumam.

4. Vāra malto liellopu gaļu 15 minūtes. Buljons notecina.
5. Vārītajā maltajā gaļā ber sīpolus.

6. Kartupeļos ielej pienu. Kartupeļus sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim.

7. Tur tiek iedzīta ola.

8. Cepamtrauku (šajā gadījumā stiklu) ieziež ar augu eļļu, pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi.
9. Kastroļa apakšējo slāni izklāj ar kartupeļu biezeni.

10. Nākamo kārtu veido ar liellopa gaļu un sīpoliem.

11. Trešo kārtu atkal veido ar kartupeļu biezeni.

12. Virsū uzkaisa rīvmaizi. Pirms rīvmaizes var ieziest virsmu ar olu.

13. Nepieciešams cept līdz 180 grādiem uzkarsētas cepeškrāsns stāvoklī. Cepšanas process prasīs apmēram 20 minūtes.

14. Pasniedz porcijās sagrieztu kastroli ar dillēm un skābo krējumu.
15. Kartupeļu kastrolis, tāpat kā bērnudārzā, kura recepte ar fotogrāfiju ir aprakstīta, ir gatavs pasniegšanai jūsu mīļākajiem bērniem, un ne tikai viņiem.

Kā var nemīlēt kartupeļus? Ir simtiem dažādu ēdienu variantu, kas pagatavoti no šī vienkāršā, taču neticamā garšīgs produkts. Viens no visvairāk interesantas iespējas- Tas ir kartupeļu kastrolis. Ir milzīgs skaits piedevu, kas var papildināt ēdienu. Tas ietver gaļu, zivis un dārzeņus. Šīs kombinācijas noslēpums slēpjas faktā, ka kartupeļiem ir maiga neitrāla tekstūra, un tāpēc tas ne tikai nepārtrauc citu produktu garšu, bet arī izceļ to labvēlīgi. Neskatoties uz to, ka ēdienā ir diezgan daudz kaloriju, ir arī tā uztura iespējas. Kartupeļu kastrolis var kļūt par ikdienas ēdienkartes elementu vai kļūt par svētku galda pamatu.

Maltās gaļas kastrolis

Šī ir viena no klasiskajām ēdiena iespējām, kas noteikti iepriecinās visus ģimenes locekļus. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot puskilogramu maltas gaļas (labāk ir ņemt liellopu gaļu, jo tās garša ir intensīvāka). Vajadzēs arī 10 kartupeļus (ja lieli, tad pietiek ar 8), sīpolu un Zaļie sīpoli, nedaudz rīvēta Holandes siera, 2-3 ēdamkarotes izsijātu miltu, tikpat daudz saldā krējuma, nedaudz rīvmaizes, kā arī sāls un garšvielas.

Lai sāktu, nomizojiet un vāriet kartupeļus, nedaudz sālītu ūdeni. Tagad jums ir nepieciešams to griesti līdz kartupeļu biezeni, likt atdzist un tikmēr pildīt. Malto gaļu vajadzētu apcept uz pannas ar sīpoliem un garšvielām. Tagad kartupeļiem pievienojiet skābo krējumu un miltus, pēc tam sadaliet iegūto “mīklu” 2 daļās. Pirmais jāizklāj uz ietaukotas formas, pārkaisa ar rīvētu sieru un jāpārklāj ar malto gaļu. Tālāk nāk zaļie sīpoli, atkal siers, un tam visam pa virsu jāpārklāj atlikušo kartupeļu kārta. Pirms ievietošanas cepeškrāsnī pārkaisa ar rīvmaizi. Kad parādās zelta garoza, trauku var uzskatīt par gatavu.

Kastrolis ar malto gaļu un sēnēm

Šī kastroļa versija ir ļoti apmierinoša un neticami garšīga. Tas var kalpot ne tikai ikdienā, bet arī svētku ēdiens. Vajadzēs 800 gramus kartupeļu, puskilogramu sēņu (labāk ņemt šampinjonus) un tikpat daudz maltas liellopa gaļas, pāris sīpolu, nedaudz tomātu pastas (burtiski 1-2 ēdamkarotes), glāzi krējuma. , rīvēts siers un garšvielas.

Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sāktu uzkarst. Tagad sagrieziet kartupeļus un nedaudz vāriet 5 minūtes. Sīpolu sasmalciniet un pusi nosūtiet uz pannas ar sakarsētu eļļu, šeit - sēnes. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievieno sāli un garšvielas. Pārvietojiet sēnes atsevišķā bļodā un nosūtiet uz pannas atlikušo sīpolu un malto gaļu, kurai dažas minūtes pirms vārīšanas pievieno tomātu pastu, krējumu un garšvielas. Tagad atkal liek sēnes uz pannas un dažas minūtes vāra pildījumu.

Tagad pārejiet pie kastroļa montāžas. Ar eļļu ieziestās formas apakšā izklāj pusi maltās gaļas, kam seko kartupeļu kārta. Otro maltās gaļas kārtu pārkaisa ar rīvētu sieru un sūta uz cepeškrāsni. Pēc pusstundas ēdiens būs gatavs un atliek tikai apkaisīt ar svaigiem zaļumiem.

Kartupeļu vistas kastrolis

Šī recepte izceļas ne tikai ar izsmalcinātu garšu, bet arī ar pagatavošanas ātrumu. Tam jums būs nepieciešams vistas krūtiņa, puskilograms sēņu, 7 kartupeļi, sīpoli, glāze krējuma vai saldā krējuma, nedaudz rīvēta siera un garšvielas.

Vispirms ir nepieciešams nomizot kartupeļus, sagriezt tos plānos apļos un apcept eļļā līdz pusgatavībai. Vistas gaļu nepieciešams vārīt un smalki sagriezt. Tagad jums ir nepieciešams apcept sēnes eļļā. Lai pagatavotu mērci, nepieciešams sautēt miltus, pēc tam sajaukt tos ar krējumu. Masu vajadzētu dzēst apmēram 4 minūtes.

Kartupeļus, vistu, sēnes un kartupeļus liek kārtās formā. Pirms trauku nosūtīšanas uz cepeškrāsni, tas jāpārlej ar mērci un pārkaisa ar sieru. Pēc 15 minūtēm ēdiens būs gatavs.

Kastrolis ar sīpoliem un sieru

Šī ēdiena garša ir ļoti izsmalcināta un maiga. Lai to sagatavotu, ņem 5 lielus kartupeļus un tikpat daudz vistas olas. Jums būs nepieciešama arī ceturtdaļa tases krējuma un nedaudz sāls. Pildījumam vajadzēs apmēram glāzi rīvēta siera (vai vairāk), pusi lielas sīpola, kā arī saldo krējumu un sviestu (pasniegšanai).

Lai sāktu, sagatavojieties kartupeļu biezputra. Sakuļ olas ar krējumu un sāli un liek bļodā ar kartupeļiem. Ir vērts pievienot arī trešo daļu siera, kā arī nedaudz smalki sagrieztu sīpolu.

Cepamtrauku vai pannu ieziež ar eļļu un liek uz tās visu kartupeļu masu. Visu pārkaisa ar atlikušo sieru un sīpoliem. Cep trauku, līdz tas ir pārklāts ar garoza.

Kastrolis saskaņā ar GOST kā bērnudārzā

Ikviens agrāk vai vēlāk sāk izjust nostalģiju pēc bērnudārza ēdiena. Viena no gardākajām bērnības receptēm ir kartupeļu kastrolis. Lai to pagatavotu, jums vajadzēs kilogramu kartupeļu un puskilogramu jebkuras maltas gaļas. Vajag arī olu, nedaudz sviesta (apmēram ēdamkarote), sīpolu, 2/3 glāzes piena, rīvmaizi un sāli.

Kartupeļus liek vārīties un pēc tam saulespuķu eļļā kādu laiku apcep sasmalcināto sīpolu. Kad tas kļūst zeltains, jums ir jānosūta maltā gaļa uz pannu un nedaudz sāliet pildījumu. Kartupeļus sasmalcina biezenī, pievienojot tam pienu, sāli un sviestu. Šim maisījumam pievienojiet arī olu.

Pusi kartupeļu biezeņa liek veidnē, pēc tam malto gaļu, un pašās beigās pildījumu jāpārklāj ar atlikušajiem kartupeļiem. Trauku apkaisa ar rīvmaizi un nosūta uz cepeškrāsni. Pēc pusstundas būs gatavs gards kartupeļu kastrolis no bērnības.

Multivarkas recepte

Lēnā plīts ir īsts palīgs mājsaimniecēm, jo. var veikt daudzas dažādas funkcijas. Arī kartupeļu kastrolis ir pakļauts šai brīnišķīgajai ierīcei. Turklāt, pateicoties šai ierīcei, trauks nepiedegs un neizžūs, kā tas var notikt, ja to gatavojat cepeškrāsnī. Vajadzēs kilogramu kartupeļu, 500 gramus maltas gaļas, sīpolus, 5 olas, garšvielas, 5 ēdamkarotes miltu un sviestu (nedaudz).

Vāra kartupeļus, sagriež tos mazos kubiņos. Starp citu, šim procesam varat izmantot arī multivarku, kas ieslēgta īpašā režīmā. Izmantojot šo ierīci, var cept arī sīpolus kopā ar sviestu, sāli un malto gaļu. Kartupeļus sasmalcina un, kad tas atdzisis, pievieno olas, miltus un dažus kaltētus aromātiskus garšaugus. Lai masa būtu gaisīga un viendabīga, labāk izmantot mikseri vai blenderi.

Multivarkas bļoda bagātīgi jāieeļļo ar sviestu un augu eļļu un labi pārkaisa ar rīvmaizi. Tagad izklājiet kartupeļus un malto gaļu kārtās. Kartupeļu biezenī virsējo kārtu var pārkaisīt ar garšvielām, kā arī ielikt dažus gabaliņus sviesta. Iestatiet režīmu “Cepšana”, un multivarka noteiks ēdiena pagatavošanai nepieciešamo laiku (apmēram pusotru stundu). Izņemiet trauku no bļodas, kad tas ir auksts, pretējā gadījumā tas var izjukt.

Olu un kartupeļu kastrolis

Šī ir viena no vienkāršākajām un ekonomiskākajām receptēm. Lai to īstenotu, būs nepieciešams kilograms kartupeļu, 6 olas, 2 sīpoli, glāze rīvēta siera, 3 ēdamkarotes miltu.

Sīpolu vajadzētu rupji sagriezt (vēlams pusgredzenos) un pēc tam apcept saulespuķu eļļā. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar miltiem. Olas jāsakuļ un arī jānosūta bļodā ar kartupeļiem. Novietojiet kartupeļus un sīpolus uz ietaukotas vai ar pergamentu izklātas cepešpannas. Trauku pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

desu kastroļa recepte

Lai nemānītu galvu ar malto gaļu, kā kastroļa pildījumu vari izmantot iecienītākās desiņas. Tātad uz kilogramu kartupeļu ņem 5 desiņas, 3 olas un 100 gramus cietā siera, kas jāsarīvē. Sāls, garšvielas un garšaugi darbosies kā aromatizējošās piedevas.

Kartupeļus vajag novārīt, nomizot, sarīvēt un likt veidnes apakšā. Tālāk nāk rīvēts siers. Savukārt desas jāsagriež aprindās un jāliek virsū siera kārtai. Atkal siers. Visu pārkaisa ar sakultām olām, sāli un pipariem. Trauka cepšana prasīs apmēram pusstundu, pēc tam to var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Kartupeļu un kāpostu kastrolis

Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu dārzeņu kastroli, jums vajadzēs 200 gramus kāpostu (vēlams jaunu, jo tie izrādīsies mīkstāki) un tikpat daudz kartupeļu (nedaudz vairāk), 1 mazu burkānu, ēdamkaroti sviesta. , krekeri, pipari un sāls.

Kāposti ir jānomazgā, jāatbrīvo no netīrām un bojātām lapām un pēc tam smalki sagriež. Uzvāriet ūdeni, sāli un vāriet tajā kāpostus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu īpaši maigs, ūdens vietā varat izmantot pienu. Tagad kāposti jāpārliek caurdurī, lai tie būtu labi nostikloti. Burkānus arī vāra vai apcep uz pannas, smalki sakapā vai berzē uz rīves.

Tagad jums jāsāk kartupeļu sagatavošana. Tas ir jātīra, jāsagriež un jāvāra ūdenī, kas iepriekš ir sālīts. Tagad pievienojiet eļļu un sagatavojiet gludu un viendabīgu biezeni. Sajauc kāpostus ar kartupeļu biezeni un, ja vēlas, pievieno garšvielas.

Formu vai cepešpannu ar augstām malām jāieziež ar kausētu sviestu un, lai kastrolis precīzi nepiedeg, pārkaisa ar rīvmaizi. Iegūto masu liek veidnē (kartupeļi, kāposti, burkāni, kartupeļi, siers) un arī pa virsu uzkaisa rīvmaizi. Lai garoza kļūtu zeltaina, kastroļa virsmu var ieziest ar sviestu vai izklāt nelielus tā gabaliņus.

Pirms trauku nosūtīšanas uz cepeškrāsni, tas ir pareizi jāuzsilda. Cepšanas laiks būs ne vairāk kā 20 minūtes, jo visas sastāvdaļas jau ir gatavas lietošanai. Galvenais, lai parādās sārtaina garoza. Tas nebūs lieki, ja gatavo ēdienu apkaisīsit ar svaigiem zaļumiem.

Kastrolis ar tomātiem

Kartupeļu un tomātu kastrolis var darboties ne tikai kā neatkarīgs ēdiens, bet arī kā sānu ēdiens. Viņai vajadzēs 4 lielus kartupeļus, tomātu (ja mazs, tad 2), nepilnu glāzi krējuma, olu, rīvētu sieru, nedaudz sviesta un garšvielas.

Vāra kartupeļus, sagriež tos aprindās un liek uz veidnes apakšas, ieziest ar sviestu, kas vispirms jāizkausē. Virsū liek sasmalcinātus tomātus un to visu pārkaisa ar daudz sieru. Pirms formas ievietošanas cepeškrāsnī piepildiet kastroli ar sakultu olu un krējumu. Trauka gatavība iestājas, kad pildījums “saķeras”.

Veģetārs kastrolis

Neskatoties uz to, ka veģetārieši neēd gaļu, tas nenozīmē, ka ēdieni viņiem nevar būt garšīgi un smaržīgi. Tātad šādiem cilvēkiem kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem kā pildījums ir lieliski piemērots. Turklāt šī kastroļa iespēja tiek pagatavota dažu minūšu laikā, un tai nav nepieciešama cepeškrāsns. Sagatavot sekojošiem produktiem: 5 mazi kartupeļi, 2 ēdamkarotes miltu vai mannas putraimu, tomāts, kārba kukurūzas un zaļie zirnīši, zaļumi, pusglāze rīvēta siera.

Šī kastroļa iezīme ir tā, ka tajā nav ne olu, ne krējumu, kas var salipt masu. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties vecu kartupeli, kas satur lielākais skaits ciete. Tāpat pievērsiet uzmanību krāsai. Vislabāk ir “paķert” dzelteno kartupeli.

Jūs varat pagatavot kastroli gan ar neapstrādātiem, gan vārītiem kartupeļiem. Otrā iespēja ir piemērota, ja jums ir ierobežots laiks. Ja izvēlējāties pirmo metodi sev, tad vispirms nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet tos rupji. Tam jāpievieno milti vai manna, kā arī garšvielas un augu eļļa. Sāli pievieno pēdējo pirms cepšanas, pretējā gadījumā kartupeļi izdalīs sulu. Lai pagatavotu pildījumu, atbrīvojiet tomātus no mizas (lai to izdarītu, vispirms iemērciet tos verdošā ūdenī un pēc tam auksts ūdens). Tagad atliek smalki sagriezt tomātus un pievienot tiem arī dažas garšvielas.

Uzkarsē pannu ar augu eļļu un sāc kārtās kārtot kartupeļus un tomātus. Lai ēdiens būtu sātīgāks un garšīgāks, varat sarīvēt nedaudz siera. Kad trauks ir salikts, samaziniet uguni līdz minimumam un pārklājiet pannu ar vāku. Kad pamanāt to Apakšējā daļa kastrolis ir apbrūnināts, apgriež un atkal pārklāj. Kad ēdiens ir gatavs, apkaisa to ar svaigiem zaļumiem.

Veģetāro kastroli pēc vēlēšanās var cept cepeškrāsnī.

Viena no galvenajām kartupeļu kastroļu priekšrocībām ir tā, ka tie ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šis ēdiens ir pakļauts pat tiem, kuriem nav izcilu kulinārijas spēju. Jūs varat garšīgi un sātīgi pabarot visu ģimeni, kā arī padarīt kartupeļu kastroli par savu īpašo ēdienu. Nebaidieties eksperimentēt ar pamatni un piedevām. Tātad no vienkārša, no pirmā acu uzmetiena, ēdiena jūs varat izveidot īstu kulinārijas šedevru, kas būs lielisks papildinājums svētku galds un pārsteigt savus mīļos un viesus.

Kā pagatavot to pašu, no bērnības, smaržīgu un mutē kūstošu kartupeļu un maltās gaļas kastroli? Ļoti vienkārši. Soli pa solim recepte klasisks kastrolis saskaņā ar GOST un gatavošanas iespēja lēnajā plītī. Kā arī 3 populārākie un garšīgas mērces mērcei.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu kā bērnudārzā ir ideāls veids, kā ietaupīt pārtiku. Atlikušo biezeni vai cepti kartupeļi kastrolī būs jauna, svaiga garša. Tāpat nav kauns šādu ēdienu likt uz svētku galda, ņemt līdzi uz dabu, ceļā, uz darbu. Turklāt gan bērni, gan pieaugušie mīl kartupeļu kastroli.

Klasiskā recepte saskaņā ar GOST

Cepeškrāsnī kā bērnudārzā tiek gatavots kartupeļu kastrolis. Šī ir recepte, kas patīk visiem bērniem.

• kartupeļi - 1 kg;
• malta gaļa - 500 g;
• sviests - 40 g;
• ola - 1 gabals;
• sīpols - 1 vidēja;
• piens - 120-150 ml;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• rīvmaize - 3 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa.

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un uzvāra.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un viegli apcepiet augu eļļā. Pievienojiet tai malto gaļu, sāliet. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, nenosedzot, lai neparādās liekā sula.
3. Vārītus kartupeļus sasmalcina ar pienu, sviestu un sāli. Iemaisa jēlu olu.
4. Ietaukotā cepamajā traukā ar karoti liek pusi kartupeļu biezeņa un izlīdzina.
5. Nākamais slānis arī vienmērīgi sadala malto gaļu ar sīpoliem.
6. Izklāj atlikušo biezeni.
7. Pārkaisa ar rīvmaizi un liek cepeškrāsnī uz pusstundu. Iestatiet temperatūru 160-180 grādu robežās.

gatavošanas iespējas

Kartupeļu kastrolis, tāpat kā bērnudārzā, sastāv tikai no nepieciešamās sastāvdaļas. Bet jūs varat pievienot vēl dažus produktus pēc garšas.

• Siers. Pa virsu apceptajai maltajai gaļai uz rupjās rīves sarīvē sieru un pārklāj ar nākamo kartupeļu biezeņa kārtu.
• Skābais krējums. Kraukšķīgai garoziņai augšējā daļa Sacepumus bagātīgi iesmērē ar skābo krējumu vai olas dzeltenumu.
• Malta gaļa. Kartupeļu kastroļa receptei kā bērnudārzā labāk ņemt liellopa un cūkgaļas maisījumu. Trauks izrādīsies sulīgs un maigs. Bērniem bērnu iestādēs gaļu iepriekš uzvāra, pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā.
• Sēnes. Lielisks variants piedevas veģetāriešiem. Garša nekādā ziņā nav zemāka par malto gaļu.
• Olu. Bērnu ēdienkartei varat noslaucīt cieti vārītu olu vārītajā maltā gaļā.
• Garšas izcēlums. Pats kastrolis ir nedaudz svaigs, jo gatavots bērniem. Lai pievienotu garšvielu, var apcept malto gaļu ar 2 ķiploka daiviņām, pievienot tomātu pastu, majonēzi un garšvielas. Īpaši smaržīgi būs pikanti garšaugi: kaltēts baziliks, dilles, rozmarīns, koriandrs u.c.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu lēnajā plītē

Gaļas kastrolis, tāpat kā bērnudārzā, ir labs ne tikai pēc garšas, bet arī ar praktiskumu produktu izmantošanā. Atlikušais kartupeļu biezenis veido svaigu un apmierinošu ēdienu.

• kartupeļi vai gatavi kartupeļu biezeni - 500 g;
• malta gaļa (cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa) ​​- 300 g;
• sīpols - 1 gabals;
• cietais siers - 100 g;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, garšvielas.

• skābs krējums vai majonēze - 100 g;
• olas - 3 gabali;
• milti - 3 ēdamkarotes.

1. Sasmalcinātu gaļu vai malto gaļu pārvāra pannā. Atsevišķā traukā apcep smalki sagrieztu sīpolu. Pēc tam apvienojiet produktus un apcepiet, līdz tie ir gandrīz gatavi.
2. Paņemiet atlikušo kartupeļu biezeni vai pagatavojiet. Svarīgs noteikums- Tam jābūt biezam un nedaudz sausam. Tas ir, gandrīz viss ūdens pēc vārīšanas ir jāiztukšo, jāpievieno sāli, garšvielas un sviestu (pēc izvēles).
3. Sajauc mērces sastāvdaļas viendabīgā masā.
4. Ieeļļojiet multivarkas dibenu ar eļļu. Iesaiņo pusi no vārītā biezeņa.
5. Izklājiet malto gaļu ar sīpoliem. Piepildiet to ar mērci. Sakrata, lai masa iekļūst zemāk.
6. Sieru rupji sakapā uz rīves un pusi uzklāj uz pildījuma.
7. Cieši iesaiņojiet pārējos kartupeļus. Virsū atlikušais siers.
8. Pārklājiet ar vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 35 minūtēm.
9. Noteikti ļaujiet kastrolim atdzist 7-10 minūtes. Dārzā gatavs kartupeļu kastrolis ar malto gaļu. To var izņemt ar tvaika tvertni.

Recepte lēnajā plītī ļauj ēdienam pagatavot zeltainu garozu un nepiedegt. Kastrolis apvieno gan garnīru, gan gaļas ēdiens. Tāpēc to pasniedz ar dārzeņu salāti un apstādījumi. Piemērotas ir arī krēmīgas krējuma mērces, piemēram, ķiploku ar zaļumiem un garšvielām.

Mērces kastroļiem

Mērces pagatavo ātri un vienkārši. Bet tie būs labs papildinājums galvenajam ēdienam.

Tomātu krēmveida

• buljons (gaļa vai dārzeņi) - 300 ml;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote bez slaida;
• krējums vai skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• milti - 2 ēdamkarotes;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

1. Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Pievieno tomātu pastu un krējumu. Pievieno sāli un garšvielas.
3. Pamazām pievieno miltus, sajaucot ar tomātu mērci. Maisa, līdz mērce kļūst līdzīga mīklai.

Mērci gatavo no majonēzes. Ja nelieto veikalā iegādāto, paštaisīts tiek pagatavots vienkārši un ātri. To var arī aizstāt ar skābo krējumu.

• majonēze (skābais krējums) - 150 ml;
• ķiploki - 3 zobi;
• marinēts gurķis - puse maza;
• baziliks - dažas lapas;
• dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli;
• sāls - pēc garšas.

1. Sagrieziet zaļumus ļoti smalki.
2. Gurķi sagriež mazos kubiņos vai sarīvē.
3. Izspiediet ķiplokus.
4. Visu samaisa majonēzē, pievieno sāli.

• žāvētas sēnes (baltas vai jebkura cita) - 2 ēdamkarotes;
• sīpols - 1 mazs sīpols;
• skābs krējums vai krējums - 1 glāze;
• dilles - daži zari;
• sāls, pipari, sēņu garšvielas.

1. Piepildiet sēnes ar ūdeni. Ļaujiet nostāvēties, līdz tas uzbriest.
2. Apcep smalki sagrieztu sīpolu.
3. Sēnes saspiež, smalki sagriež un apcep. Sajauc ar sīpoliem.
4. Sēnes ar sīpoliem, pārlej ar krējumu vai krējumu, sāli, pievieno piparus, garšvielas un sāli. Nedaudz pasautē.
5. Noslēdz uguni un sajauc smalki sagrieztas dilles ar pārējām sastāvdaļām.

Mērce ir garšīga gan silta, gan auksta.

Šis nav viss kartupeļu kastroļa mērces saraksts. Ir daudz recepšu no dažādiem produktiem. Turklāt jūs varat eksperimentēt un izveidot savu unikālo mērci.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu ir ēdiens slinkām mājsaimniecēm, jo ​​tā recepte ir vienkārša un par pieņemamu cenu, pagatavojas ātri un bez lielas piepūles. Turklāt pildījumu kartupeļu kārtai var izvēlēties pēc savas gaumes.