Lihtsad retseptid pita leivast. Lavašširull - täidised samm-sammult retseptide ja fotodega. Kõige maitsvamad ja lihtsamad suupistete lisandid
Lavašš eelroad on midagi võileiva ja suupiste vahepealset. Lisaks salatitele ja soojadele roogadele pühade laud võid panna erinevate täidistega pitarulle. Nende valmistamine on loominguline ja põnev tegevus ning valikute rohkus üllatab oma mitmekesisusega. Lavašš-suupisted on mugavad, sest neid saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ei jää muud üle kui lõigata. Samuti sobivad sellised rammusad pita-snäkid suurepäraselt lõunasöögiks ja isegi hommikusöögiks, neid on mugav kaasa võtta.
See roog on meie ellu jõudnud hiljuti, kuid on juba kindlalt oma koha meie toidulaual võitnud. Täna proovin rääkida igasugustest pita suupistete täidistest ja olen kindel, et leiate midagi enda jaoks huvitavaid retsepte. Selles valikus pakun ainult 13 pita suupistete valikut, kuigi tegelikult on neid palju rohkem. Arvan, et jätkame seda teemat ka edaspidi.
Armeenia lavašširull hakklihaga
Väga rahuldustpakkuv ja maitsev suupiste. Lihtne valmistada ja õigeaegselt kiire. See on mugav, kui teie juurde tulevad ootamatud külalised ja teil pole neid millegagi kostitada. Rullime täidise kiirelt pitaleiva sisse ja külalised jäävad rahule.Lavašširull hakklihaga täiendab kindlasti pidulauda. Ma ütlen teile ja näitan teile samm-sammult, kuidas sellist rulli valmistada.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 3 lehte
- Hakkliha - 400 g
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Juust - 200 g
- Tomatid - 2 tk
- Salati lehed - 1-2 tk
- Küüslauk - 3 nelki
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
- Koori köögiviljad , sibul ja porgand . Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgand keskmisel riivil. Lisa sibul eelkuumutatud pannile ja prae läbipaistvaks, seejärel lisa riivitud porgand.
Pange tähele, et sibul tuleb kõigepealt hautada, et kibedus kaoks, ja seejärel lisada porgandid ja muud köögiviljad
2. Prae veidi ja lisa hakkliha. Sega panni sisu, sulge kaas ja hauta keskmisel kuumusel 20 minutit segades, et mitte kõrbeda.
3. Täidis laotakse kihtidena igale lehele. Kui teil on suure lehe pita leib, jagage see kolmeks osaks.
4. Sel ajal, kui hakkliha küpseb, valmista kaste. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi, sega kokku majoneesiga. Iga leht on kaetud küüslaugukastmega.
5. Esimese kihi peale pane praetud hakkliha sibula ja porgandiga, puista peale hakitud ürte. Rohelised võivad olla absoluutselt kõik, mida eelistate kõige rohkem.
6. Aseta peale teine pitaleiba ja salatileht.
7. Lõika tomatid ringidesse ja aseta salatilehtedele.
8. Viimaseks kihiks tuleb juust, riivi see keskmisele riivile ja piserda kolmas leht kastmega.
9. Rulli täidetud pitaleib rulli, keera toidukilesse ja pane 30-40 minutiks külmkappi. Lõika valmis pitarull portsjoniteks.
Suurepärane idee kiireks eelroaks igaks sündmuseks.
Naudi oma einet!
Maitsev omatehtud shawarma retsept
Tee mehe südamesse kulgeb shawarma kaudu, muidugi nali, kuid valikuna. Kodune shawarma ei jäta kedagi ükskõikseks. Kõik on seda rooga kiirtoidukohtades proovinud, kuid seda ei saa võrrelda omatehtud shawarmaga. Siin saab katsetada ka täidistega, kasutame käepärast olevaid tooteid või saad ise ka vastavalt süüa teha klassikaline retsept mida ma allpool käsitlen.
Ühend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Kanafilee - 500 g
- Punane sibul - 1 tk.
- valge kapsas - maitse järgi
- Tomatid - 2 tk
- Kurk - 2 tk
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
Kõigepealt peate kanafilee küpsetama, tegelikult võite kasutada suvalist kana osa, mida soovite. Lõika liha ribadeks ja prae pannil kuumas õlis umbes 15-20 minutit. Kui teil on grill, küpseta kana selles.
kokkama küüslauk Kaste: koorige küüslauk ja ajage läbi pressi, segage majoneesiga ja lisage kastmele peeneks hakitud rohelised. Jäta 10-15 minutiks seisma, et kaste oleks justkui küüslaugust ja ürtidest küllastunud.
Lõika köögiviljad ribadeks. Voldi laual lahti pitaleivaleht, määri see küüslaugukastmega ja lao peale köögiviljad kanafileega. Laotasin vaheldumisi köögiviljad ja liha, tegelikult saab soovi korral täidist segada.
Mähi pita leib ümbrikuga, nagu täidetud pannkoogid.
Proovige shawarma võimalikult tihedalt mähkida, et see laiali ei laguneks.
Selleks, et pita leib kastmest ja köögiviljamahlast ei pehmeneks, peate valmis shawarma kuivatama. Prae kuival pannil mõlemalt poolt mitte rohkem kui 3 minutit.
Krõbe pita leib ja mahlased juurviljad kanaga – mis võiks olla parem vahepalaks. Põhimõtteliselt võib täidis olla koostiselt ja teie maitse järgi täiesti erinev. Kujutage ette ja valmistage ette.
Shawarma tuleks serveerida kohe pärast viimast röstimist, ma ei soovita valmis rooga säilitada, see pehmendab ja kaotab oma välimuse.
Söö mõnuga!
Lavašširull juustu ja seentega
Paljud teist armastavad juustu. Seda saab suurepäraselt kasutada rulli pitaleiva täitmiseks. Hea mõte hommikusöögiks ja kiireteks suupisteteks. Lihtsaim ja kiireim retsept.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Šampinjonid - 300 g
- kõva juust - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitse järgi
Alustame täidise valmistamisega: šampinjonid, kui kasutad värskeid, lõika kuubikuteks. Koori sibul ja haki peeneks. Prae kuumutatud pannil seened koos sibulaga.
Valmista küüslaugukaste. Valage majonees kaussi ja lisage läbi pressi lastud küüslauk. Lase kastmel 15 minutit seista.
Laota lauale pitaleivaleht ja pintselda küüslaugukastmega, tükelda rohelised ja puista pitaleiva peale. Pane seened sibulaga ja puista peale riivjuust.
Rulli pita leib koos täidisega rulli, mugavuse huvides lõika saadud rull pooleks ja keera mõlemad rullid toidukilesse. Pane rullid 30 minutiks külmkappi. Enne külaliste saabumist lõigake rull portsjoniteks.
Naudi oma einet!
Lavašši ümbrikud vorsti ja juustuga
Lavašši ümbrikud on suurepärane asendaja võileibadele. Saate neid kõikjale kaasa võtta, piknikule, tööle ja isegi lastele kooli. Nende küpsetamine on väga lihtne ja kiire.
Nõutavate toodete loend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Vorst - 300 g
- Sulatatud juust - 200 g
- Rohelised - maitse järgi
Lõika pita leib umbes 15x15 cm ruutudeks Lõika vorst kuubikuteks ja sega sulatatud juustuga, lisa sinna hakitud roheline. Pane iga ruudu keskele täidis ja mähki see ümbrikuga. Asetage pann pliidile ja valage taimeõli. Pane ümbrikud kuumutatud õli sisse ja prae kuldpruuniks.
Väga maitsev on selliseid ümbrikke kuumalt süüa, aga ka kuidas külm eelroog sobivad ka suurepäraselt.
Rõõmusta oma lähedasi maitsvad söögid, vorsti ja juustuga ümbrikud saavad kindlasti teie pere lemmiksuupisteks.
Küpseta ja söö mõnuga!
Suupiste pita leivast pidulikul laual
Teeme retseptidest pausi. Tahan teile näidata Internetist pärit ideid pita suupistete kaunistamiseks ja serveerimiseks pidulikul laual. Selline eelroog näeb väga elegantne välja ja iga perenaine saab külalistelt komplimendi.
Suupiste "Olivier-roll"
Idee seisneb selles, et Olivieri salat on mähitud pitaleiva sisse, kuigi see võib olla mis tahes muu salat, näiteks krabipulkadega.
Lavašš-kanape punase kalaga
Lavaššilehed määritakse vaheldumisi toorjuustu või võiga ja ribadeks lõigatud punase kalaga.
Lavaširullide uusaasta sortiment
Erinevate täidistega lavašši eelroog serveeritakse ühel taldrikul.
Lavašširullid singi, juustu ja värske kurgiga
Suurepärane idee uueks aastaks
Lavaššikorvid täidisega
Kaunis idee pidustuste portsjonite kaunistamiseks
Kiire eelroog pita leivast kohupiima ja kergelt soolatud forelliga
Nagu näete, võivad pita suupistete täidised olla väga mitmekesised - singi, seente, kana, köögiviljadega. Ja kalaga ja isegi punasega on selline eelroog alati edukas. Lisaks pole punane kala oma koostise tõttu mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Selles retseptis soovitan pitarulli täita kergelt soolatud forelli ja kohupiimaga.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- soolatud forell - 200 g
- Kohupiim - 200 g
- Värske kurk - 3-4 tükki (olenevalt ostetud kurkide suurusest)
- Rohelised - till ja petersell - maitse järgi
Lõika forellifilee plastideks. Lõika kurk ribadeks. Lavaššilehte tuleks määrida kohupiimajuustuga, peale panna kala, tükeldatud kurk ja puistata peale hakitud ürte.
Rulli kokku, lõika pooleks ja keera toidukilesse. Rull tuleb eemaldada 30 minutiks külmas kohas või külmkapis. Lõika valmis rull viiludeks.
Selline eelroog on pidulikul laual väga kasulik ja sobib kangete jookide kõrvale.
Vorsti ja korea porgandiga täidetud lavašširull
Kui teile meeldivad vürtsikad suupisted, on see retsept teie jaoks. Väga vürtsikas, ja samas õrna maitsega rulli.
Ühend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Keeduvorst - 150 g
- kõva juust - 100 g
- Korea porgandid - 100 g
- Salatilehed - maitse järgi
- Majonees - maitse järgi
Riivi keeduvorst ja juust jämedale riivile. Määri pitaleib majoneesiga ning pane ühele poolele juust ja vorst. Kata teise poolega ja pane peale korea porgand, lõika salatilehed ja puista peale. Soovi korral sobivad kõik rohelised. Rulli tihedalt rulli ja mässi fooliumisse või tsellofaani. Aseta 1 tunniks külmkappi.
Lavašš tacod mozzarella, tomatite ja munaputruga
Tacos on Mehhiko roog. See eelroog on väga rahuldav. Proovige seda ja teile meeldib see kindlasti.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- mozzarella - 75 g
- Tomatid - 2 tk
- Piim - 50 ml
- Munad - 1 tk.
- Rohelised - maitse järgi
- Klopi sügavas kausis muna piimaga ühtlaseks vahuks.
- Lõika pita leib väikesteks tükkideks, kuid ärge jahvatage.
- Lõika mozzarella viiludeks ja tomatid kuubikuteks.
- Tõsta pann pliidile ja kasta pitasaia tükid kuumutatud taimeõlisse, jaota ühtlaselt pannile.
- Vala peale munaomlett ja alanda kuumust keskmisele.
- Kui pita leib on munaseguga läbi imbunud, keerake servad sissepoole. Seejärel pööra saadud kook teisele poole ja prae veidi.
- Tõsta tacod taldrikule, pane peale tomatid ja mozzarella, puista peale ürte.
- Voldi tortilla pooleks ja prae kuumal pannil 2 minutit mõlemalt poolt, et juust ja tomatid pehmeneksid.
Taco mozzarella ja tomatiga on valmis. Naudi oma einet!
Lavašširull pasteediga
Lavašširull pasteediga on mõeldud lihtsa suupiste austajatele. Võite kasutada mis tahes pasteeti, mis on teie maitsele lähedasem.
Ühend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Maksapasteet - 200 g
- Marineeritud kurgid - 2 tk
- Munad - 2 tk
- Majonees - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
- Keeda munad, jahuta ja riivi jämedale riivile.
- Marineeritud kurgid tuleb ka riivida ja pigistada, et vältida liigset niiskust.
- Püreesta maksapasteet kahvliga.
- Laiendage pitaleivalehte ja määrige see majoneesiga, kuid mitte väga rikkalikult, vaid justkui õhukese kilega.
- Määri pasteet ühtlaselt lavaššilehele.
- Puista peale riivitud muna.
- Lisa hakitud rohelised.
- Viimaseks kihiks jäävad marineeritud kurgid.
- Rulli tihedalt rulli, mässi kilega ja pane 20 minutiks külma.
Pasteedirull on valmis. Lõika see viiludeks ja kostita oma perekonda ja sõpru.
Naudi oma einet!
Kana, tomati ja juustuga täidetud pannil praetud lavašš
Universaalne retsept maitsvaks suupisteks igaks juhuks. Seda on sama lihtne valmistada kui maitsev süüa.
Nõutavate toodete loend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Kanafilee - 200 g
- kõva juust - 100 g
- Tomatid - 1 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Majonees - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
- Sool, pipar - maitse järgi
Lõika kanafilee kuubikuteks, prae pannil ja maitse järgi soola-pipart. Riivi kõva juust keskmisele riivile. Lõika tomat ja paprika suurteks kuubikuteks.
Määri pitaleivaleht majoneesiga, võid kasutada küüslaugukastet. Tõsta peale valmis kanafilee, seejärel köögiviljad, ürdid ja puista peale hakitud ürte.
Rulli tihedaks rulliks, jaga kaheks-kolmeks osaks, et rull sinu pannile ära mahuks. Pane rullid eelkuumutatud ilma õlita pannile või prae ükshaaval mõlemalt poolt kuldpruuniks, kuid mitte rohkem kui 3 minutit mõlemalt poolt.
Kanafilee võib asendada vorsti või singiga. See ei riku maitset.
Kujutage ette ja looge!
Lavašširull krabipulkade ja kurgiga kiiruga
Kiire, maitsev ja megalihtne. Ideaalne kerge suupiste meeldib eelkõige lastele, kuid täiskasvanud ei jää kõrvale.
Ühend:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Krabipulgad - 200 g
- Värsked kurgid - 1-2 tk
- Munad - 2 tk
- Majonees - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
Keeda munad, jahuta ja koori, seejärel haki peeneks. Kuubikuteks lõigatud krabipulgad. Kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sega kõik ained omavahel ja maitsesta majoneesiga.
Pane valmis täidis pitaleivalehele ja keera tihedaks rulliks. Aseta rull 20 minutiks külmkappi.
Naudi oma einet!
Lavašikolmnurgad köögiviljade ja fetajuustuga ahjus
Kuum suupiste. Suvine versioon, mil saad kasutada köögivilju otse aiast. Toiduvalmistamisel läheb vaja ahju, aga võid kasutada grillpanni.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Feta juust - 100 g
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Baklažaan - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Punane sibul - 1 tk.
- Oliiviõli - 40 ml
- Jahvatatud köömned - 5 g
- Jahvatatud kaneel - 5 g
- Jahvatatud ingver - 5 g
- Kuumuta ahi 150 kraadini.
- Lõika baklažaan ja suvikõrvits õhukesteks viiludeks.
- Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
- Nirista baklažaan ja suvikõrvits oliiviõli ja grillida 10 minutit, ära unusta vajadusel ümber pöörata, seejärel lõika valmis plaadid ribadeks.
- Bulgaaria pipar lõika pooleks, koori ja prae ka grillil, lõika pipar ribadeks.
- Lõika tomat kuubikuteks, sega keedetud köögiviljadega ning maitsesta köömnete, kaneeli ja ingveriga.
- Murenda juust ja sega maitsestatud köögiviljadega.
- Jagage pita lehed kaheks osaks. Aseta täidis ja voldi kolmnurgaks nii, et täidis oleks kaetud.
- Aseta kolmnurgad 15 minutiks eelsoojendatud ahju.
Serveeri kuumalt koos köögiviljade ja fetajuustu kolmnurkadega. Saadakse väga huvitav ja ebatavaline maitse, proovige seda kindlasti.
Söö mõnuga!
Pidulik eelroog lõhega
Lõpetuseks tahan teile rääkida veel ühe huvitava punase kalaga eelroa retsepti. Pühade eelõhtul on see väga mugav. Fotol on piduliku laua serveerimisvõimalus.
Koostis:
- Lavašš (armeenia) - 1 tk
- Kergelt soolatud lõhe - 200 g
- Kohupiim - 400 g
- Till - 40 g
Lõika lõhe tükkideks. Haki till peeneks. Määri poolele pitaleivalehele pool portsjonit kohupiimajuustu ja puista peale hakitud tilli. Mähi pita leiva teine pool, pane peale ülejäänud kodujuust ja lao peale lõhefileed.
Rulli tihedaks rulliks ja keera fooliumisse või toidukilesse. Aseta 20 minutiks külmkappi.
Lõika valmis rull keskmisteks viiludeks ja torka vardad külge. Ilu!
Lihtsad, kuid maitsvad lavašš eelroad on suurepäraseks lisandiks pidulikul laual põhiroogadele. Soovin teile eelseisvaga kohtumist Uus aasta soojas keskkonnas ja loodan, et minu retseptid aitavad teil pühi maitsvalt tähistada. Head isu teile, sõbrad!
Lavašš kana, muna ja jääsalatiga
Selle suurepärase roa retsept on inspireeritud armastusest klubivõileibade vastu. Unistasime välja ja teie ees on mahlane, särav ja üllatavalt isuäratav variatsioon klassikalisest pita leiva võileivast.
Vajalik:
(serveerib 2)
3-5 viilu peekonit
2 muna
paar lehte jääsalatit
1 kana rinnatükk
2 lehte värsket lavašši
2 viilu juustu röstsaia jaoks (või muu juustu jaoks)
pool porru vart
paar salatilehte
sool ja pipar - maitse järgi
Kaste:
4 spl majonees
1 tl sinep
1 tl teraline sinep
Kuidas süüa teha:
1. Kastme jaoks sega majonees kahte sorti sinepiga.
Kastme jaoks sega majonees kahte sorti sinepiga
2. Prae peekon kuival pannil krõbedaks.
Prae peekon kuival pannil krõbedaks.
Asetage paberrätikutele, et vabaneda liigsest õlist.
Laota paberrätikutele, et vabaneda liigsest õlist.
3. Keeda munad, jahuta ja lõika ringidesse. Suurteks ribadeks lõigatud jääsalat.
Suurteks ribadeks lõigatud jääsalat
4. Soola kanafilee kergelt ja prae peekoni praadimisel järelejäänud rasvas 5 minutit mõlemalt poolt. Lase veidi jahtuda ja lõika viiludeks.
Lase veidi jahtuda ja lõika viiludeks
5. Määri mõlemad pitaleivalehed kastmega ja aseta mõlemasse kanafilee viilud. Pipar ja sool.
Määri mõlemad pitaleivalehed kastmega ja aseta mõlemasse kanafilee viilud
6. Tõsta peale juustuviilud, porruviilud ja keedumuna.
Kõige peale tõsta juustuviilud, porruviilud ja keedumuna
7. Pane neile peale peekonitükid, jääsalat ja värsked salatilehed.
Lao neile peekonitükid, jääsalat ja värsked salatilehed
8. Lisa peale lusikatäis kastet ja keera pita leib rullideks, painutades ettevaatlikult servi.
Lisa peale lusikatäis kastet ja keera pitaleib ettevaatlikult servasid painutades rullideks
9. Kuumuta rulle kuival praepannil mõlemalt poolt minut või paar, et juust sulaks.
10. Lavašši võib serveerida kuumalt, krõbeda salatiga või külmalt.
Järgmiselt lehelt leiad suurejoonelise ja väga lihtsa roa - haugi pita leivas!
Lavašis küpsetatud koha
Lavašis küpsetatud koha
Värsket kala võib praadida, keeta või aurutada. Võite selle kustutada või suitsutada... Pakume teile originaalset võimalust küpsetada kala pita leivas ilma väärtuslikke mahlu ja maitseid kaotamata. Ahven on õrn ja lõhnav. Ühesõnaga ilus mahlane roog meeldib kõigile!
Vajalik:
(serveerib 2)
1 leht värsket lavašši
40 g võid
1 värske roogitud sang ilma peata (võib asendada mis tahes valge kalaga)
sidrunimahl-maitse
2-3 kirsstomatit
hunnik koriandrit või peterselli
pool porru vart
sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. Määri pitaleib poole või ja kergelt soolaga.
2. Eemalda ahvenalt selgroog ja väikesed luud.
Eemalda ahvenalt selgroog ja väikesed luud
Piserdage sidrunimahlaga, pange kogu kala pitaleivale.
Piserdage sidrunimahlaga, pange kogu kala pitaleivale
3. Lõika kirsstomatid viiludeks.
Lõika kirsstomatid viiludeks
4. Tõsta rümba sisse rõngasteks kirsstomati viilud, ülejäänud või, petersell ja hakitud porru. Sool ja pipar.
Tõsta rümba sisse rõngasteks kirsstomati viilud, ülejäänud või, petersell ja hakitud porru.
5. Mähi kala pitaleiva sisse, painutades servi.
Mähi kala pita leiva sisse, painutades servad
Seejärel mähkige kõik fooliumisse ja küpsetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 40 minutit.
Seejärel mähkige kõik fooliumisse ja küpsetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 40 minutit
6. Serveeri koos värske salat, köögiviljad ja tomatimahl.
Kolmandalt lehelt leiate fantastilise retsepti omatehtud shawarma valmistamiseks pita leivas!
Kodune shawarma lavašis
Kodune shawarma lavašis
Me kõik teame seda rooga. Paljudele meeldib ja mõned vihkavad shawarmat, pidades seda kahjulikuks ja isegi ohtlikuks toiduks, mis on küpsetatud arusaamatus kohas, arusaamatult millest, arusaamatult kelle poolt. Pühendame oma ainulaadse retsepti mõlemale: kodus küpsetatud ja pitaleiva sisse mähitud shawarma on täiesti ohutu ja maitsev nagu ei kunagi varem!
Vajalik:
(serveerib 2)
Küüslaugukaste:
2-3 küüslauguküünt
200 ml maisiõli (võib asendada mis tahes muuga)
50 ml sidrunimahla
3 munavalget
sool - maitse järgi
Täitmine:
400 g lahja vasika- või veiseliha
2 väikest sibulat
2 küüslauguküünt
jahvatatud punane pipar - maitse järgi
0,5 tl jahvatatud kardemon
näputäis jahvatatud kaneeli
1 tl pune
näputäis muskaatpähklit
5 spl oliiviõli
sool - maitse järgi
3 spl taimeõli - vormi määrimiseks
2 värsket lavaššilehte
jääsalat või hiina kapsas - maitse järgi
paar marineeritud kurki
pool punast sibulat
4 viilu juustu röstsaia jaoks (võib asendada tavalise riivjuustuga)
Kuidas süüa teha:
1. Kastme jaoks purusta küüslauk. Kombineeri purustatud küüslauk, 4 spl. maisiõli ja 2 spl. sidrunimahl.
Kombineeri purustatud küüslauk, 4 spl. maisiõli ja 2 spl. sidrunimahl.
Alustage vahustamist sukelmikseriga, järk-järgult teelusikatäie kaupa, lisades maisiõli ja 1 spl. sidrunimahl. Kui õlist jääb kolmandik, lisa munavalged, ülejäänud õli ja sidrunimahl. Soola ja peksa veel minut. Valmis kaste pane tunniks ajaks külmkappi.
Valmis kaste aseta tunniks ajaks külmkappi.
2. Täidise jaoks lõika liha õhukesteks ribadeks, sega hakitud sibula poolrõngaste, purustatud küüslauguga, lisa maitseained ja õli, sool. Lase paariks tunniks või üleöö külmkappi marineerida.
3. Määrige küpsetusvorm taimeõli. Pange marineeritud liha sibulaga. Sule vorm fooliumiga ja küpseta liha 30 minutit 180°C juures. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit.
Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit
Kui liha protsessi käigus ära kuivab, võid lisada veidi keevat vett.
4. Haki jääsalat ja punane sibul.
Haki jääsalat ja punane sibul
Viiluta marineeritud kurgid.
Viilutatud marineeritud kurgid
5. Määri mõlemad pitaleivad kastmega, pane igale lihale, jääsalatit, kurki, punast sibulat.
Määri pitaleib kastmega, pane liha, hiina kapsast, kurki, punast sibulat
Lisa küüslaugukaste (kastme kogus on enda otsustada) ja 2 viilu juustu.
Lisa küüslaugukaste (kastme kogus on enda otsustada) ja juust
6. Rulli pita saiakesed.
Rulli pita leib kokku
Soojendage pannil või ahjus paar minutit.
Ja kuidas oleks hämmastava kebabiga pita leivas? Ta ootab sind 4. leheküljel!
Lula kebab lavašis
Lula kebab lavašis
Pakume teile tavapärast menüüd mitmekesistada mai pühad valmistades meie omatehtud kebabi pita leivas. Kombineerituna krõbeda kapsa või jääsalati, maitsvate oliivide või marineeritud kurkidega saad kõige maitsvama roa.
Vajalik:
(serveerib 2)
400 g veiseliha (võib asendada lambaga)
200 g sibulat
1 tl soola
1 tl koriander
1 tl must pipar
1 tl paprika
2 lehte värsket lavašši
jahvatatud punane pipar, oliivid ja mustad oliivid, jääsalat, ürdid, tomatikaste - kaunistuseks
Kuidas süüa teha:
1. Haki liha kirve või raske noaga, muutes sellest hakkliha.
Haki liha kirve või raske noaga, muutes sellest hakkliha
Sõtku mass kätega korralikult läbi ja klopi sügava kausi põhja vastu. Täidis peaks muutuma siledaks ja ühtlaseks.
2. Haki sibul peeneks ja hõõru kätega kergelt pudruks.
Haki sibul peeneks ja hõõru kätega kergelt pudruks
3. Lisa sibul lihale ja sega uuesti hoogsalt läbi.
Lisa sibul lihale ja sega uuesti hoogsalt läbi
Lisage vürtsid, sool, segage uuesti.
Lisage vürtsid, sool, segage uuesti
Jäta hakkliha kausis kaane alla “puhkama” umbes tunniks ajaks.
Jäta hakkliha kausis kaane alla “puhkama” umbes tunniks ajaks
Lavašš kirsside ja mozzarellaga
Lavašš kirsside ja mozzarellaga
Ja lõpuks pakume teile geniaalset lahendust - pita magustoitu! Selle mugavus on see, et saate kasutada mis tahes külmkapis saadaolevat juustu ja isegi kodujuustu ning marjad on tõenäoliselt teie sügavkülmas. Täidis on väga mahlane ja särav ning see on väga kiire!
Vajalik:
(serveerib 2)
2 lehte värsket lavašši
4 väikest tükki võid
200 g külmutatud kirsse (võtsime külmutatud marjasegu: kirsid, punased sõstrad ja mustikad)
4 spl Sahara
200 g mozzarella juustu (võib kasutada nii soola- kui hapnemata juustu, sobib ka kodujuust)
veerand sidruni koor
20 g võid - praadimiseks
Kuidas süüa teha:
1. Lõika pita leib pooleks (saad 4 osa) ja määri võid.
Sulata pannil veidi võid ja prae pitaleiba kaane all mõlemalt poolt minut aega
6. Serveeri kohe!
AT viimased aastad lavašš eelroa rull- see on piduliku laua hitt. Mina valmistan süüa täidetud pita leib igaks puhkuseks ja iga kord, kui ma seda teha proovin rulli lavašis erinevate täidistega.
Erinevad lavašširullide retseptid ja lavašš täidise retseptid on juba pikka aega täitunud HDD minu arvuti ja kogu selle "maitsva varanduse" hoidmine on teie ees vaid kulinaarne kuritegu, mu kallid sõbrad. Alguses kirjutasin maitsvad lisandid pitaleivale mis mulle märkmikus meeldis, ja siis hakkasin kokkama ja pildistama lavaši retseptid koos erinevad täidised mille ta ise välja mõtles. Vaid mõne aasta jooksul saidi 8 Spoons juhtimisest on minu maitsvad pita-suupisted kasvanud ulatuslikuks kollektsiooniks, kus on palju ideid. kuidas pita leiba täita kuidas valmistada pita eelrooga ja muidugi parimad pita leiva täidised.
Seetõttu tutvuge minu retseptivalikuga: kuidas pitarulli pidulikul laual valmistada. Kõik maitsvad lisandid pitaleivale saate vaadata ühest kohast ja lisada lehe järjehoidjatesse. Loodan väga, et minu armeenia lavašširullid on teile suurepärane idee pühadeks näksimiseks või piknikule näksimiseks.
Lavašširull kalakonserviga
Soovitan teil proovida valmistada pitarulli kalakonservidega. Võite kasutada peaaegu kõiki kalakonserve: sardiini, makrelli, saury, roosat lõhet, tuunikala või lõhet. Lisaks kasutame täidise jaoks kõva juust ja keedeti kana munad. Selleks, et rull oleks pehme ja mahlane, määri iga pitaleht majoneesi, küüslaugu ja ürtide seguga. Vaata retsepti koos fotoga.
Lõherullid pita leivas kaaviariga, tõeliselt kuninglik eelroog puhkuseks, mis kaunistab iga piduliku laua ja üllatab kindlasti teie külalisi. Lavašši kalarull osutub uskumatult ilusaks, pidulikuks ja loomulikult maitsvaks! Näete, kuidas valmistada pitarulli lõhe ja punase kaaviariga.
Kuni selle ajani küpsetasin ainult tursamaksaga salateid, kuid selle hõrgutisega pita leiva eelroarull võitis mu südame. Tursamaksaga rull pitaleivas osutus väga maitsvaks, pidulikuks ja ebatavaliseks. Kui vajad pidulauale lihtsat ja maitsvat eelrooga, võin julgelt toiduvalmistamiseks soovitada tursamaksaga täidetud pitasaia!
Tursamaks pita leivas sobib väga hästi värske krõbeda kurgi ja munaga. Ka tursamaksaga pitaleiba saab ette valmistada. Ajal, mil pita leib tursamaksa ja munaga külmkapis seisab, leotub ja muutub veelgi maitsvamaks. Kuidas küpsetada pita leiba tursamaksaga (retsept koos fotoga samm-sammult), näete.
Lavašširull Korea porgandi, singi ja juustuga
Maitsev täidetud pitaleib pole mitte ainult hea koostisainete kombinatsioon, vaid ka valmistamise lihtsus ja loomulikult toodete saadavus. Lavašš singi ja juustu ning korea porgandiga sobib selle kirjeldusega väga hästi. Korea porgandiga pita leivas eelroa valmistamine on aga väga lihtne ja kiire ning selles saate ise veenduda, lugedes retsepti lõpuni.
Kui vajate odavat ja lihtne suupiste puhkuseks, siis kindlasti meeldib Korea porgandiga täidetud pita leib. Kuidas valmistada pita rulle Korea porgandi, singi ja juustuga (retsept fotoga samm-sammult), näete.
Pita leiva eelroa rulli kana ja Pekingi kapsaga liigitaksin klassikaks ja võidavad kõik. Kui on vaja arvestada kõikide külaliste maitsete ja soovidega, siis kanarullid on just need, mida vajad! Lavašš kana ja hiina kapsaga osutub rammusaks ja kindlasti maitsev.
See pitarulli retsept on üsna lihtne ega nõua sinult erilisi kulinaarseid oskusi ning tulemuseks on suupisteks maitsvad rullid täidisega. Kuidas pita leiba kanaga samm-sammult küpsetada (retsept koos fotoga), näete.
Kui otsite huvitavaid retsepte pitaleiva täidiseks, siis pöörake tähelepanu juustu ja ürtidega pitaleivale ahjus. Selgub, kaks ühes: rullid täidisega ja kuum roog - südamlikud, ilusad, isuäratavad. Ahjus küpsetatud lavašš juustu ja ürtidega võib olla toekas hommikusöögiks või suurepäraseks vahepalaks piknikule eeldusel, et looduses on söega grill. Kuidas valmistada pitarulli juustu ja ürtidega ahjus, kirjutasin.
Lavašširull singi ja sulatatud juustuga
Erinevad täidetud rullid on meie pühadelaudadel juba ammu alalise elukoha saanud. Ja kui otsite midagi pitaleiva täitmiseks, siis täna, kallid sõbrad, räägin teile, kuidas valmistada pita eelrooga singi ja sulatatud juustuga.
See pita suupisterull on tõesti väga huvitav: sink ja sulatatud juust värskete köögiviljadega seltskonnas teevad nad rulli rammusa, piisavalt mahlase ja lõike pealt ilusaks, mis on oluline. Loodan väga, et see retsept täiendab teie parimaid pitatäidiseid. Kuidas teha pitarulli singi ja sulatatud juustuga, kirjutasin.
Lavašširull krabipulkade, küüslaugu ja tilliga
Õhukese täidisega pitaleib on juba piduliku pidusöögi klassika ja pita-krabirull võib kergesti konkureerida habemega Olivieri salatiga. Kui otsite maitsev lavašš täidisega, siis krabipulkadega pitarull on lihtsalt universaalne suupistevalik, mis sobib igaks juhuks. Samuti tuleb märkida, et pita rullid krabipulkadega on eelarve eelroog, mis ei löö taskusse ja näeb pidulikul laual korralik välja.
Lavašširull kodujuustuga ahjus
Ahjus küpsetatud lavašši koos kodujuustu ja ürtidega võib pidada täieõiguslikuks kuumaks roaks. Küpsetatud pitaleib ei ole üldse nagu külmad eelroad õhuke lavašš, aga pigem küpsetustainast. Soovitan seda kuuma pitarulli kodujuustu ja ürtidega ahjus valmistada toeka hommikusöögina või toeka lisandina suppidele ja puljongitele. Kodujuustuga pitarulli ahjus valmistamise retsept on näha.
Kui otsite pitaleiva täidisega, et valmistada pühadeks kaunis, maitsev ja odav suupiste, siis moivakaaviariga pitarullid sobivad ideaalselt kõigi otsingukriteeriumide jaoks. Seda just juhul, kui odavast ja taskukohastest toodetest saadakse uskumatult pidulik ja maitsev roog.
Moivakaaviar pitaleivas sobib hästi krõbeda kurgiga ning moivakaaviariga eelroa pikantsemaks muutmiseks võib lisada veidi küüslauku. Kuidas valmistada pita leiba moivakaaviariga (retsept koos fotoga samm-sammult), näete.
Kiired lavašist valmistatud suupisted on paljude koduperenaiste igapäevases menüüs juba pikka aega juurdunud ja täna juhin teie tähelepanu huvitavale kulinaarsele ideele, kuidas valmistada Armeenia lavašši täidisega.
Lavašširull Korea porgandi ja kanaga sobib suurepäraselt nii pidulikule lauale kui ka vahepalaks või toekaks hommikusöögiks. Kanarullid on mahlased, erksa maitsega korea porgandivürtse. Kuidas valmistada pita leiba kana ja Korea porgandiga (retsept koos fotoga), näete.
Lavašširull koos kalakonservid- see on suurepärane alternatiiv kallis punane kala, aga tuleb välja, et selline pitaleiva eelroarull on alati maitsev ja pidulik. Konserveeritud kalaga pitarulli retsept on lihtne, odav ja kiiresti valmistatav. Pitaleiva täidis võib olla sinu maitse järgi: võid teha pitaleiva rulli sauryga või pitaleiva sardiiniga, peaasi, et sulle meeldib kalakonservi maitse.
Lavašš konservi ja munadega seltskonnas hiinakapsas, juust ja küüslauk meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele. Kuidas valmistada pita eelrooga konserveeritud kalaga (retsept koos fotoga), näete.
Lavašširull krabipulkade ja sulatatud juustuga
Pita suupistete retseptid ja krabipulkadega pitaleiva täidise retseptid hämmastavad oma täidiste mitmekesisusega. Erinevad suupisted krabipulkadest, täidetud rullidest, täidetud krabipulkadest, salatid pita leivas ja see pole veel kõik, mida saab küpsetada.
Mulle väga meeldib pita rull krabipulkade ja sulatatud juustuga - see osutub õrn, rahuldav ja väga maitsev! Kas soovite ka seda krabi lavašši rulli proovida? Vaadake, kuidas valmistada krabipulkade ja sulatatud juustuga täidetud Armeenia pitat.
Lavašširull krabipulkade ja tomatitega
Lavašš eelroarulli tegemiseks kasutasin lihtsaid koostisosi: krabipulki, juustu ja tomateid ning jäin tulemusega rahule: lavašškrabirull meeldis eranditult kõigile külalistele. Proovige järele ja kindlasti hindate ka seda pitarulli krabipulkadega! Näete, kuidas pita leivast tomatitega krabirulli valmistada.
Lavašširulli punase kalaga võib õigustatult pidada kõige rohkem pidulik suupiste. Ja täna, kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu pitaleivale punase kala ja juustuga elegantses ja pidulikus tõlgenduses. Tõenäoliselt arvasite juba pealkirjast, et küpsetame krüsanteemilille kujul pita leiva kalarulli.
Sellise ekspress-eelroa nagu punase kala ja juustuga täidetud pita valmistamine võtab paar minutit ja see aitab alati, kui külaliste külaskäik on ootamatu. Näete, kuidas valmistada kaunist ja pidulikku pitarulli lõhe ja krüsanteemiga sulatatud juustuga
Lavašširull seente ja suviste juurviljadega
Lavašši seenerull on ehk kõige lihtsam variant, mida õhukesest pitaleivast valmistada. Ja ma soovitan teil küpsetada pitarulli seente ja värskete köögiviljadega: suviste nootidega ja uskumatult huvitava maitsega! Lavašši eelroa rull valmib kiiresti ja lihtsalt, selles veendud ise, kui luged retsepti lõpuni.
Loodan, et veensin teid seda maitsvat täidetud pitaleiba küpsetama? Näete, kuidas valmistada pitarulli seente ja värskete köögiviljadega (retsept koos fotoga).
Koostis:
- õhuke pita leib 2 lehte
- 300 g Korea stiilis porgandit
- 3 kimpu ürte (till, koriander, petersell)
- majonees 200 gr
Kokkamine:
Määri esimene pitaleivaleht õhukese majoneesikihiga, vala kogu lehe peale peeneks hakitud roheliste segu, pane peale teine pitaleivaleht.
Määri majoneesiga, määri ühtlaselt laiali korea porgand, keera ettevaatlikult rulli, pane 10-15 minutiks külmkappi ja lõika rull 1,5-2 cm laiusteks tükkideks.
Öelda, et punase kalaga pitarull osutub maitsvaks, tähendab lihtsalt vaikimist. Kala ja kurgiga pitarulli retsepti on minu paljud külalised katsetanud, seega garanteerin suupiste kvaliteedi. Kui otsite, mida saab õhukesest pitaleivast pidulauale valmistada, siis tulevad kasuks pitarullid kala ja kurgiga ning isegi vorstijuustuga. Lõhe, kurgi ja vorstijuustuga rulli valmistamise retsept
Koostis:
- õhuke pita leib 2 lehte
- 150 g Korea stiilis porgandit
- 150 g kõva juustu
- 200 g majoneesi
- rohelised 50 g
Kokkamine:
Maitsev ja ilus rull Sinu lauale.
Määrige esimene pita leivaleht majoneesiga, pange Korea porgandid, puistake ürtidega. Määri teine pitaleivaleht majoneesiga ja puista peale riivjuust. Üles kerima.
Lavašširull hakkliha ja juurviljadega
Lavašš-lihakook hakklihaga näeb välja väga ebatavaline, kuid uskuge mind, see täidetud pitaleib on teie tähelepanu väärt. Kui te ei tea, mida pitast ja hakklihast valmistada, siis pöörake tähelepanu minu versioonile pitarullist hakklihaga. Roog lavašist ja hakklihast juustu, tomati, paprika ja värskeid rohelisi, see meeldib teile kindlasti. Näete, kuidas valmistada pita rulle hakkliha ja köögiviljadega.
Klassikalised pitarullid punase kala ja juustuga sobivad igale pidulikule pidusöögile.Et oma pita eelroa lõhega mahlane oleks, lisasin veidi Pekingi kapsast, mida saab edukalt asendada salatiga.
Ja veel üks väike saladus: kõige maitsvamad pitarullid lõhega valmivad karbist sulatatud juustuga. Juustu õrn kreemjas maitse täiendab suurepäraselt kergelt soolatud kala ja punaseid kalarulle võib õigustatult pidada kuninglikuks eelroaks. Kuidas valmistada pitarulli lõhe ja juustuga, kirjutasin.
Lavašširull kana ja köögiviljadega
Kui vajad piknikusnäkiks täidist õhukeses pitaleivas, siis tulevad kasuks kanarullid. Samuti sobib kana ja värskete köögiviljadega täidetud Armeenia lavašš suurepäraselt toekaks hommikusöögiks või kiireks vahepalaks tööl. Näete, kuidas valmistada pitarulli kana ja köögiviljadega.
Koostis:
- lavašš 2 tk
- konserveeritud roosa lõhe 200 gr
- salatilehed 80 gr
- till ja petersell 50 gr
- majonees 200 gr
Kokkamine:
Nõruta lõhekonservist vedelik ja tambi kala kahvliga puruks. Määrime esimese pitaleiva lehe majoneesiga, laotame välja roosa lõhe, salatilehed ja puistame üle ürtidega.
Katame teise pitaleivalehega ja teeme sama.
Keerame pita leiva rulliks ja saadame selle vähemalt 1 tunniks külmkappi.
Lavašš seente ja juustuga ahjus
Lavašštäidised võivad olla mitte ainult külmad, vaid ka kuumad ning küpsetatud pitarull seente ja juustuga on selle ilmekas kinnitus. Selliseid täidisega rulle saab serveerida nii kuuma suupistena pidulikul laual kui ka lisandina erinevatele suppidele. Seenepita rulli valmistamiseks võite kasutada värskeid, külmutatud või kuivatatud seeni.
Peaasi, et seened oleksid kvaliteetsed, siis rõõmustab kuum pitarull seente ja juustuga kindlasti oma suurepärase maitsega. Seenetäidisega lavašširulli retsept ahjus koos samm-sammult fotod, sa näed .
Lavašširull juustu ja krabipulkadega
Krabipulgasõbrad hindavad juustuga pita leiva retsepti. Lavašškrabirull sulatatud juustuga osutub väga isuäratavaks ja õrna maitsega ning seda on üsna lihtne valmistada. Lisaks saab krabipulkade ja juustuga pita rullid ette valmistada ning külaliste vastuvõtmise päeval lihtsalt külmkapist välja võtta, portsjoniteks lõigata ja taldrikule panna. Kuidas teha pita leiba juustu ja krabipulkadega, kirjutasin.
Kuidas küpsetada ahjus pitarulli "A la lasanje".
Lavašširull seente ja sulatatud juustuga
Kui teile meeldivad seentega suupisted, siis pöörake kindlasti tähelepanu seente ja sulatatud juustuga täidetud pita retseptile. Sellised seentega pita leiva rullid näevad pidulikul laual väga isuäratavad välja ja see meeldib kindlasti kõigile teie külalistele. Seentega pita leiva täidis valmistatakse väga lihtsalt ja see ei võta palju aega.
Lisaks võib eelnevalt valmis teha lavašširulli seente ja juustuga ning enne serveerimist lihtsalt portsjoniteks lõigata. Kuidas valmistada pitarulli seente ja sulatatud juustuga (retsept fotoga samm-sammult), näete.
Lavašširull: lihtsad, maitsvad ja taskukohased retseptid koos fotodega
4,6 (91,54%) 26 häältKui retsept meeldib - pane tärnid ⭐⭐⭐⭐⭐, jaga retsepti sotsiaalvõrgustikes või jäta kommentaar koos fotoreportaažiga valminud roast. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 💖!
Armeenia lavašš on tõeliselt geniaalne toode, millest saate süüa teha tohutul hulgal roogasid. Magus, soolane, vürtsikas, kiirelt organiseeritav lõuna-, õhtusöök või suupiste.
Kuid peamine on see, et nad küpsetavad väga kiiresti.
Armeenia lavašš on kombineeritud absoluutselt iga toiduga, lihast kalani ja isegi jogurtini.
See on suurepärane alternatiiv klassikalisele leivale, kuna see ei sisalda pärmi. Mida tahaksite Armeenia lavašist valmistada?
Armeenia lavašiga roogade valmistamise omadused
Hea armeenia lavašš on pehme, vetruv, ei pudene, vaid õhuke, pinnal on röstitud laigud. Toodet hoitakse kilekotis ja kardab värske õhk muutes selle rabedaks. Vaatamata madalale õhuniiskusele on toode altid hallituse tekkeks, mis võib tekkida 4-5 päevaga. Seetõttu kontrollige ostmisel lehti hoolikalt läbi pakendi.
Valmistatud lavašist erinevad toidud:
suupisted;
Teised kursused;
Rahvustoidud.
Väga sageli asendab pita leib lihtsalt hapnemata taigna ja muutub laiskade retseptide peamiseks koostisosaks. See on täidetud väga erinevate toodetega, kuid kastmed annavad põhimaitse. Lavašš määritakse esmalt rasvainega, seejärel täidetakse täidisega ja keeratakse rulli. Pirukate ja lasanjete puhul võib kasutada erinevaid täidiseid. Sageli lisatakse roogadele juustu, mis ühendab koostisosad hästi üheks roaks.
Suupisterullid - parimad retseptid Armeenia lavašist
Võib-olla on see Armeenia lavaši kõige populaarsem ja kuulsam eelroog, mille retsepti teab iga koduperenaine. Täitmisvõimalusi on tohutult ja valida on tõesti palju. Pitaleiva sisse saab mähkida väga erinevaid külmkapis leiduvaid tooteid.
Koostisained
Näited maitsvatest lisanditest:
Kana + kurk + juust + majonees + küüslauk;
Lõhe + värske kurk;
Kodujuust + küüslauk + majonees või hapukoor;
Vorst + juust + köögiviljad;
Praetud seened + sulatatud juust + hapukurk;
Krabipulgad + värske kurk + keedetud munad;
Praetud hakkliha + sibul + paprika + kõva juust.
Kokkamine
1. Lavašš laotatakse lauale, määritakse suvalise kastme, majoneesi, sulatatud juustu või ketšupiga.
2. Täidis pannakse välja. Sõltuvalt toodete tüübist, lõikamisviisist ja soovist saate kõike lihtsalt segada või teha kihtidena.
3. Piserdatakse rohelisi, mis tuleb kõigepealt peeneks hakkida. Kui kasutatakse vürtse, puistatakse neid igale kihile. Kastmeid on parem soolata, mitte värskeid köögivilju, muidu tuleb palju mahla ja pita leib läheb väga hapuks.
4. Lavašš rullitakse kokku, välimine õmblus peaks olema allosas.
5. Lase suupistel pool tundi seista, soovitavalt külmkapis. Seejärel lõigake tükkideks, laotage taldrikule ja serveerige lauale.
Kiire juustupirukas – veel üks Armeenia lavashi retsept
Armeenia lavašipirukas - retsept laisa achma jaoks. See on rahvuslik Gruusia roog, mille aluseks on mitu õhukese taigna kihti. Siin asendame selle pita leivaga. Täidis on traditsiooniline, me ei muuda midagi. Kuumutame ahju kohe 180 kraadini, kuna piruka kokkupanemise aktiivne protsess ei kesta rohkem kui 15 minutit.
Koostisained
200 grammi kõva juustu;
Natuke rohelist;
300 grammi juustu, fetat või suluguni;
80 grammi õli;
Klaas kalgendatud piima või keefirit (võite ryazhenka);
4-5 lavašši.
Kokkamine
1. Valmistame täidise. Selleks jahvatage kõva juust riivil ja pehmed juust mis tahes muul viisil. Võite lihtsalt kahvliga püreestada või peeneks hakkida. Lisa rohelust ja ongi valmis!
2. Sulata või.
3. Eraldi segada toored munad Koos fermenteeritud piimatoode.
4. Võtame sügava praepanni või vormi, paneme kaks pitaleiba lehte risti, nii et vabad servad ripuvad alla. Määri seest eelnevalt sulatatud võiga.
5. Rebi ülejäänud pita leib väikesteks tükkideks.
6. Võtame pita leiva tükid, kastame munasegusse, pigistame kergelt ja laotame ilma sirgendamata piruka esimene kiht.
7. Laotame välja osa juustutäidisest. Siis jälle kortsutatud pita tükid, mis on leotatud keefiris.
8. Kihtide arv on suvaline, teeme seda seni, kuni tooted otsa saavad. Seejärel katame ülaosa rippuvate äärtega. Kui neist ei piisa, võite panna teise pita leiba.
9. Võtame suur nuga, tee pirukasse augud ja vala peale ülejäänud keefirisegu.
10. Küpsetame juustupirukat umbes pool tundi, selle valmisolekust annab märku võrreldamatu aroom.
Armeenia lavašist valmistatud omatehtud shawarma retsept
Veel üks populaarseim Armeenia lavašširoog, mille retsept pole kellelegi saladus. Shawarmat saate teha igat tüüpi lihast, kuid me kasutame kana, kuna see küpseb kiiresti ja see meeldib kõigile.
Koostisained
150 grammi kana;
100 grammi kapsast;
Üks kurk;
80 grammi hapukoort;
Küüslauguküünt;
Üks tomat.
Kokkamine
1. Lõika kana ribadeks, prae pannil küpseks. Maitsesta vürtsidega, jahuta.
2. Sega hapukoor eelnevalt hakitud küüslauguküünega, soola kaste. Sellele saate lisada mis tahes rohelisi.
3. Rebi kapsas, sega hakitud kurgi ja tomatiga.
4. Laota lauale pita leivaleht, määri hapukoorekaste.
5. Pane pool köögiviljasalatist ristkülikukujuliseks, astudes servast 10 cm tagasi. Kõige peale veidi kastet, siis terve kana ja jälle kapsas tomati ja kurgiga. Kui hapukoor jääb alles, siis pane kõik välja.
6. Mähime serva, millest täidis ei taandunud, painutame küljed keskele. Teeme pita leiva toruks ja prae pannil mõlemalt poolt, surudes spaatliga põhja.
Kuum rull - lõhnav retsept Armeenia lavašist
Toekas roog Armeenia lavašist, mille retsepti saab oma äranägemise järgi veidi muuta. Täidisena kasutatakse hakkliha, kuid soovi korral võib selle asendada kana, kala ja isegi krabipulkadega.
Koostisained
150 grammi juustu;
120 grammi majoneesi;
2 hapukurki;
500 grammi toorest hakkliha;
Pirn;
Mis tahes vürtsid.
Kokkamine
1. Tükeldame sibula, viskame õliga pannile ja praeme minut.
2. Lisa hakkliha, maitseained ja küpseta veel 5 minutit, sega korralikult läbi.
3. Pigista küüslauguküüs majoneesi sisse (võib asendada hapukoorega), lisa riivjuust ja sega korralikult läbi.
4. Määri pitaleib juustumassiga. Kiht tuleb väga õhuke.
5. Asetage kiht välja hakkliha.
6. Puista peale hakitud hapukurk.
7. Me rullime rulli, paneme selle küpsetusnõusse, sirgelt või rõnga kujul, saate joonistada kaare. Seejärel määri munaga ja küpseta 15-20 minutit. Võtke välja niipea, kui ilmub kuldne koorik.
Armeenia lavašš laiska lasanje retsept
Itaalia ja Armeenia on kaks täielikult erinevad riigid aga neil on midagi ühist. Armeenia lavašist saate valmistada Itaalia lasanjet. laisk variant populaarne roog ei erine palju analoogist, see osutub väga mahlakaks ja hämmastavalt maitsvaks. Teeme süüa?
Koostisained
3 pita leiba;
0,5 kg hakkliha;
Küüslauguküünt;
8 tomatit;
Pirn;
150 grammi kõva juustu;
Klaas piima;
50 grammi võid (või);
150 grammi mozzarellat;
2 lusikatäit jahu.
Vürtsidest võid kasutada kuivatatud Itaalia ürtide, soola, pipra, pune segu.
Kokkamine
1. Prae peeneks hakitud sibul hakklihaga peaaegu küpseks, maitsesta maitseainetega, ära unusta soola lisada.
2. Lõika tomatid pooleks, riivi nii, et nahk jääks kätele. Lisa küüslauk ja pane tomatimass pooleks keema, kaste peaks muutuma piisavalt paksuks.
3. Bešamellkastme jaoks pane pannile jahu, prae minut aega kuldpruuniks ja lisa või, sulata. Seejärel valage aeglaselt piim. Segage pidevalt, et ei tekiks tükke. Kuumutame kastme, laseme keema ja lülitame välja.
4. Kolm kõva juustu, lõigake mozzarella viiludeks. Selle asemel võite kasutada mis tahes muud marineeritud juustu.
5. Tükeldame pita leivad vastavalt vormi suurusele, see võib olla veidi väiksem, et nad saaksid kergemini siseneda.
6. Määri lasanjevormi põhi võiga, seejärel pane peale esimene pitaleib. Kastmine tomati kaste keedetud tomatitest.
7. Määri peale pool hakklihast, tasanda. Valage pool bešamellikastmest, valage pool kõva juustu.
8. Kata uue pita leivaga. Määri tomatikastmega, laota peale ülejäänud hakkliha, vala peale valge kaste ja laota peale ülejäänud juust.
9. Kata viimase pitaleivaga, määri tomatikastmega ja lao peale mozzarellaplaadid.
10. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures, kattes vormi lasanjefooliumiga. Siis veel 15 minutit ilma fooliumita.
Pirukas "Borek" - laisk retsept Armeenia lavašist
Hapnemata taignast valmistatud Türgi piruka kergem versioon. laisk retsept Armeenia lavašist, mis säästab tohutult aega, kuid osutub mitte vähem maitsvaks ja mahlakaks.
Koostisained
120 grammi majoneesi või hapukoort;
600 grammi veise- või lambaliha;
3 sibulat;
Lusikatäis kuiva adžikat.
Kokkamine
1. Lõika sibul väga peeneks, sega hakklihaga, lisa kuiv adžika ja sool, sega.
2. Murra muna kaussi, sega kahe supilusikatäie veega.
3. Lavašš tuleb lõigata pikuti, nii et saadakse 3 pikka riba.
4. Igale pita leiva tükile laotame pika riba hakklihast. Jagame kogu täidise korraga 3 lehele, et saada sama paksus.
5. Rullime pika rulli kokku, määrime äärt munaga, et see paremini kinni jääks ja ümber ei läheks.
6. Määri vorm ja laota saadud rullid spiraalselt, saad teokujulise koogi. Määrige see munaga ja saatke umbes tund küpsetama, seadke temperatuur keskmiseks. Kui piruka ülaosa hakkab liiga palju praadima, võite selle katta fooliumi või pärgamendiga.
Külmades eelroogades muutub pita leib väga hapuks ja meenutab selles olekus toorest tainast. Selle vältimiseks ärge kasutage liiga õhukesi kastmeid. Pitaleiva võid lihtsalt määrida sulatatud juustuga või selle seguga majoneesiga.
Kui otsustate pitaleiba ise küpsetada, ärge mingil juhul kasutage küpsetamisel õli. Kook kaotab elastsuse ja hakkab murenema. Ideaalis küpsetatakse pita leiba tandooris.
Pita leivast valmistatud külmade suupistete jaoks on ebasoovitav kasutada palju õli ja rasvast liha. Sobivamad on lahjad jaotustükid, kala, kanarind või nahata liha.
Lavašš kuivas ära ja hakkas murenema? Piserdage seda puhas vesi(natuke) ja pane sisse kilekott ta läheb ära. Võid seda ka veidi keeva veepoti kohal hoida. Aurustuv aur pehmendab toodet õrnalt. Ja kui pitaleib on ette nähtud rulli või shawarma rullimiseks, siis pintseldage seda lihtsalt kastmega, kuid ärge kiirustage seda rullima, laske sellel lamada, kuni see pehmeneb.
Meie perenaised hakkasid hiljuti valmistama sellist eelrooga nagu pitarull ja Kodurestoranis kirjutasin juba, kuidas valmistada pitarulli krabipulkade ja seentega ning rääkisin, kuidas valmistada pitarulli juustu ja rukolaga.
Mõlemad retseptid on väga head, kuid pitarull on tohutu väli kulinaarseteks katsetusteks ning lähenevaid pühi silmas pidades, miks mitte lasta oma fantaasial lennata? Seetõttu otsustasin koguda ühte artiklisse oma lemmikpita retseptid erinevate täidistega ja kui teil on oma originaalsed ideed Kuidas pitarulli küpsetate, jagage palun kommentaarides. Maitsev lavašširull ideaalne suupiste puhkuseks, nii et minu kollektsioon täieneb pidevalt pitaleiva maitsvate täidistega.
Kiired suupisted pitaleivast on tänapäeva perenaiste trump ning maitsva pitaleiva täidisega valmistad vaid mõne minutiga. Loodan väga, sõbrad, et minu ideed, kuidas pitaleiba täita, muudavad teie pühademenüü koostamise lihtsamaks. Täidisega pitaleib pole mitte ainult piduliku laua kaunistus, vaid maitsev, rahuldav ja mitmekülgne suupiste, mida reeglina naudivad eranditult kõik külalised.
1. Juustuseguga täidetud lavašš
Selline eelroog nagu pita leivarull juustuga ei üllata kedagi, kuid siiski soovitan teil proovida valmistada juustuga pita leiva retsepti, mis meeldib isegi kõige keerukamatele juustugurmaanidele. Retsept kasutab erinevad sordid juust, mida saad oma maitse järgi muuta, et iga kord saad uued rullid pita juustuga.
Selgub omamoodi juustu segu - väga maitsev ja huvitav, ebatavaline ja isuäratav! Seega soovitan kindlasti proovida pita saia kolme sorti juustuga - sellise eelroaga saate üllatada ka kõige nõudlikumaid külalisi. Kuidas teha pita leiba juustuga, kirjutasin.
2. Lavašš “Festive Fantasy” täidisega
Maitsvad lavašš-suupisted hämmastavad erinevate valikuvõimalustega ja lavašširulli punase kalaga peetakse õigustatult kuninglikuks suupisteks. Aga erinevaid tõlgendusi kulinaarsel teemal, milliseid kalarulle võib olla üsna palju, ja täna juhin teie tähelepanu pitarullile lõhega, roheline salat ja juust.
Armeenia lavašist osutuvad väga maitsvad ja pidulikud rullid. Kergelt soolatud lõhe sobib hästi pehme vorstijuustuga ja roheline sibul ja krõbe salat lisavad pita eelroale värskust. Selline pita kalarull kaunistab iga pidulikku lauda ja toob traditsioonilisse uudsuse pühade menüü. Retsept .
3. Lavašš “Krabiparadiisi” täidisega
Lavašškrabirull oli minu esimene täidetud Armeenia lavašš, mille oma köögis tegin. See krabipulkadega pitarull sai minu sõpradelt ja tuttavatelt palju tagasisidet ning sellest ajast peale on erinevad pitarullid krabipulkadega olnud sagedasteks külalisteks minu pühadelaual.
Krabipulgad sobivad hästi marineeritud šampinjonidega ning õrn sulatatud juust koos küüslaugu ja lõhnavate ürtidega annavad sellele eelroale kerge pikantsuse. Selle Armeenia lavašširulli valmistamine on väga lihtne ja kõige aeganõudvam on koostisosade valmistamine. Kuidas valmistada pita rulli "Krabi paradiis", näete.
4. Nostalgiaga täidetud lavašš
Erinevate lavašist valmistatud külmade eelroogade kogenud austajaid on raske üllatada, kuid siiski proovin. Armeenia lavašist valmistatud roogade retseptid torkavad silma oma valikuvõimaluste mitmekesisuses ning kui otsite lavaššile uut ja huvitavat täidist, siis juhin teie tähelepanu maitsvale lavaššile Nostalgia täidisega kilu ja juustuga.
See on just nii, kui meie jaoks kõige tavalisemad ja traditsioonilisemad tooted teevad pühade puhul uskumatu eelroa just selliste lemmikkilu maitsega ja õrna küüslaugumaitselise juustutäidisega. Lavašširullid kiluga meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele ja seda pita-saia saia võib õigusega pidada universaalseks suupisteks. Kui te pole veel kiluga rulli keetmise osas meelt muutnud, lisage retsept oma järjehoidjatesse või printige see otse saidilt. Retsept .
5. Lavašš, mis on täidetud kuulujutuga
Enne pühi on kõige mugavam kasutada end tõestanud retsepte ning maitsvad lavašitäidised on kulda väärt, kuid kui soovite oma külalisi üllatada mõne uue ja huvitava suupistega, siis toon teie tähelepanu alla lavašširulli seentega ja suitsukana. Lavašširull kana ja seentega on uskumatu! Kõik selle täidise koostisosad on suurepäraselt ühendatud. Praetud seened sibulaga suitsutatud seltsis kana rinnatükk lisandiks pehme sulatatud juust.
Selline õhukese pitaleiva täidis sobib suurepäraselt väliüritustele või kontoripeoks, sest. Lavašši seenerulli kanaga võib ette valmistada, pikaajalisest säilitamisest see ei leki ega vedele. Kuidas valmistada pita eelrooga kana ja seentega, kirjutasin.
6. Santorini täidisega lavašš
Lavašškrabirulli võib õigusega pidada pühadevahesnäkkide klassikaks, kuid täna tahan teile esitleda krabipulkadega pitarulle hoopis teises valguses. Tutvuge: maitsev rull pita leivast krabipulkade, juustu, tilli ja hapukoorega!
Väljund on väga huvitav variant lavašštäidised traditsiooniliste koostisosadega ja kreekapärased noodid maitses. Lisaks võivad need krabipulgarullid olla suurepärane idee pikniku suupisteks. Huvitav? Näete Santorini pitarulli valmistamise retsepti.
7. Lavašš Deja Vu täidisega
Valmistame täidisega rullid, mille aluseks on pisut uuendatud kulinaarses tõlgenduses kõigi poolt unustatud krabipulkadega salat. Sellisest pita krabirullist saab teie pidulikul laual tervitatav eelroog ja see täiendab kindlasti teie pita eelroa retsepte.
Lavašširullid krabipulkadega osutuvad tänu salatile ja majoneesile mahlakaks ning munad ja sulatatud juust muudavad selle pita eelroa toekaks ja suurepäraseks kange alkoholi kõrvale. See saab olema maitsev, uskuge mind! Näete, kuidas pitarulli valmistada deja vu krabipulkadega.
8. Lavašš “Five Minutes” täidisega
Minu hiljutine avastus on pitarull singi ja Korea porgandiga. Tuleb välja väga maitsev õhukese pitaleiva rull, ausalt! Ja kui ilus - särav ja päikeseline! Ja see on täpselt nii, kui lavašš eelroa rull valmib loetud minutitega. Vaatamata koostisosade lihtsusele saate puhkuseks maitsva ja odava suupiste. Kuidas pitarulli Korea porgandi ja singiga valmistada, kirjutasin.
9. "Fish Fantasy" täidisega lavašš
Lavašši kalarull ei tähenda, et peate valmistama eelroa kallist punasest kalast. Kui küpsetate pitarulli kalakonservidega, osutub see mitte vähem maitsvaks ja pidulikuks ning teie rahakott ei kannata kindlasti.
Konservtoiduga tõeliselt maitsva pita-snäki valmistamiseks soovitan kasutada konserveeritud tuunikala ja kõva juust. Täiendage meie pita kalarulle, luues visuaalse kontrasti, värsked lehed salat ja majonees. Kuidas pitarulli konservtoiduga valmistada, näete.
10. Lavašš akvaariumi täidisega
Kui plaanite pühademenüüd ja otsite mitmekülgset suupistet, siis punase kala ja krevettidega pita-sai on täpselt see, mida vajate! Lavašš kalarull krevettide, pehme sulatatud juustu ja värske salatiga on ideaalne eelroa.
Selguvad väga maitsvad punase kala rullid, millel on mereandide ja õrna sulatatud juustu maitse. Isegi gurmaanid ei keeldu proovimast teie pitarulli lõhe ja krevettidega! Kuidas valmistada pita leiba punase kala, juustu ja krevettidega, kirjutasin.
11. Lavašš Cardinali täidisega
Kas otsite, mida saate õhukesest pitaleivast valmistada, et see oleks huvitav ja mitte pekstud? Parimad täidised pita leiva jaoks olen kogunud teile ühte kohta ja soovitan teil proovida valmistada rull pita leivafilee heeringat ja avokaadost. Esmapilgul võib tunduda: mis seos on ülemere avokaadol meie Vene heeringaga?
Kuid vürtsika heeringa kooslus maheda pähklise avokaado maitsega on lihtsalt ideaalne! Lavašši heeringaga täiendavad kurk, muna, sinepiterad ja majonees - suurepärane variant et lisada oma kokaraamatusse Armeenia lavaši retseptid. Retsepti saab vaadata.
12. Lavašš dieettäidisega
Kui otsid pitarulli retsepti, mis vöökohale üleliigseid sentimeetreid juurde ei annaks, siis tuleb kasuks pitaleib ürtide ja brynza juustuga. Fetajuustu, kurgi, hapukoore ja ürtidega täidetud maitsvad rullid sobivad mitte ainult pikniku-suupisteks grillimisel, vaid ka snäkiks pühadeks.
Selle juustuga pita-saia kõige olulisem eelis on selle mahlasus. Kuigi see kvaliteet võib endiselt konkureerida koostisosade lihtsuse ja kättesaadavusega. Nad väidavad ka peopesa valmistamise lihtsuse ja minimaalse kalorisisalduse tõttu. Näete juustu, kurgi ja hapukoorega pita leiva retsepti.
Uued lisandid:
13. Lavašš täidisega "vorst"
Lavašširull vorsti ja korea porgandiga meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Vaevalt saab seda õhukest lavašširulli pidulikuks suupisteks nimetada, kuid piknikusnäkiks sobib see suurepäraselt! Vürtsikate korea porganditega sobivad hästi mahlased tomatid, õrn sulatatud juust ja maitsev vorst, krõbedad salatilehed annavad sellele eelroale suussulava välimuse. Näete, kuidas valmistada Armeenia lavašširulli vorstiga.
14. Lavašš oravatäidisega
Lavaššis salatid on asendamas traditsioonilist taldrikutes salatite serveerimist ning lavašširull Belochka juustuga on selle ilmekas kinnitus. Õrn juustu eelroog vürtsika küüslaugumaitsega. Proovige, kindlasti meeldib teile maitsev pitarull juustutäidisega! Lihtne valmistada ja teie külalistele meeldib see! Näete juustuga pita leiva retsepti.