Kana rinna retsept hapukoores. Valmistamise üldpõhimõtted. Auruta suured kanafileed

Hapukoorekastmes kanarinda küpsetades ei saa karta, et roog osutub kuivaks ja maitsetuks. Vastupidi, selline kulinaarne koostis võimaldab teil saada kõige õrnemat kanaliha, mille maitset saab muuta, täiendades seda teatud toodete, vürtside ja vürtsidega.

Allolevates retseptides räägime teile, kuidas kanarinda hapukoorekastmes valmistada, ja pakume selle uskumatult maitsva roa jaoks mitmeid võimalusi.

Kana rinnatükk seentega hapukoorekastmes pannil

• kana rinnafilee - 520 g;
• šampinjonid - 380 g;
• sibul - 130 g;
• hapukoor rasvasisaldusega 20% - 520 g;
• rafineeritud taimeõli - 60 ml;
• jahu - 60 g;
• paprika segu - maitse järgi;
• värsked ürdid, mille vahel valida;
• soola.

Selle roa valmistamist alustades peseme kana rinnafilee jooksva vee all, kuivatame ja lõikame parajalt õhukesteks pikitriipudeks. Maitsesta lihaviilud soola, jahvatatud paprika ja kuivade vürtsikute ürtide seguga, lisa jahu ja sega korralikult läbi, et kõik tükid oleks paneeritud. Järgmisena pane sel viisil valmistatud kanafilee rafineeritud õliga kuumutatud pannile ja prae segades kauni õhetuse ja valmisolekuni.

Nüüd tõstame kana taldrikule ja ülejäänud õli sisse paneme eelnevalt kooritud ja tükeldatud sibulad ning viie minuti pärast pestud ja pooleks või neljaks lõigatud šampinjonid. Seisame panni sisu keskmisel kuumusel segades seitse kuni kaheksa minutit. Järgmisena tõsta kanafilee pannile tagasi, lisa hapukoor, maitsesta mass soola, pipra ja ürtidega, kata kaanega ja hauta tasasel tulel viisteist minutit. Kui olete valmis, viska pannile peeneks hakitud värsked ürdid ja lase roal veel viis minutit tõmmata.

Kana rinnatükk hapukoorekastmes - retsept ahjus

• kana rinnafilee - 500-600 g;
• punane magus paprika - 0,5 tk;
• linnuliha maitsestamine - 5 g;
• kõva juust - 60 g;
• või - 30 g;
• hapukoor rasvasisaldusega vähemalt 20% - 250 g;
• küüslauk - 3-4 hammast;
• sidrunimahl - 20 ml;
• kuivade ürtide segu - maitse järgi;
• jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• värsked ürdid, mille vahel valida;
• soola.

Roa valmistamiseks vajame kahte poolikut kanafileed, mille peseme jooksva külma vee all ja kuivatame hästi. Seejärel teeme igale välisfilee peale mitu pikisuunalist sisselõiget, hõõrume liha soola, jahvatatud paprika segu ja linnuliha maitseainega üle ning paneme ohtralt võiga määritud väikesesse ahjuvormi.

Kastme jaoks puhastame ja pigistame küüslaugu läbi pressi, lisame hapukoorele, maitsestame massi soola, jahvatatud pipra segu ja kuivade vürtsikute ürtidega, valame sisse sidrunimahl, viskame sisse värskelt pestud, kuivatatud ja peeneks hakitud värsked ürdid ja segage.

Peseme paprika, pühime kuivaks, eemaldame varrest ja seemnekarbist ning lõikame keskmise suurusega ribadeks. Kanafilee jaotustükkide sisse paneme pipraviilud ja valame valmis kastmega ühtlaselt liha peale. Soovi korral võib paprika asendada värskete tomatitega.

Asetame kana rinnad hapukoore ja küüslaugukastmega 185 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame nelikümmend minutit. Viisteist minutit enne küpsetamise lõppu purusta roog riivitud kõva juustuga.

womanadvice.ru

Kanafilee hapukoorekastmes pannil

Kokkamine

Kanarind hapukoorekastmes pannil on hea õhtusöök kogu perele. See valmib kiiresti ja seda süüakse ka. Samal ajal osutub liha pehmeks ja praadimine võimaldab teil saavutada kuldse kooriku. Hapukoor ühendab suurepäraselt kana, sibula, küüslaugu maitse. Filee on kõigist nendest lõhnadest küllastunud ja muutub ise väga lõhnavaks. Soovi korral võid lisada erinevaid ürte, näiteks basiilikut või tilli. See muudab hautatud kanarind hapukoorekastmes veelgi maitsvamaks ja ebatavalisemaks.

Selle roa mitmekülgsust kinnitab tõsiasi, et kanafileed on hapukoorekastmes täiesti võimalik küpsetada aeglases pliidis või ahjus. Kõik valikud üllatavad oma lihtsuse, keerukuse ja suurepärase maitsega. Tehnoloogiat järgides osutub kana alati õrnaks ja isuäratavaks.

Kuidas pannil hapukoores kana küpsetada:

Loputage fileed ja kuivatage paberrätikutega. Lõika väikesteks tükkideks.

Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

Vala pannile õli. Kuumuta see üles.

Vala sibul pannile ja prae 5 minutit.

Lisa filee sibulale. Prae segades umbes 5 minutit.

Lülitage keskmisele kuumusele, katke pann kaanega ja laske podiseda umbes 25 minutit. Kui kanast ei tule piisavalt vedelikku, võid lisada veidi keedetud vett.

Valmista kaste hapukoorest, hakitud küüslaugust, soolast, piprast ja vürtsidest.

Vala kaste hautisele. Soovi korral lisa aromaatseid ürte.

Hauta kanafileed hapukoorekastmes pannil veel 5 minutit, mitte lase hapukoorel täielikult keeda. Kui kana on hapukoorega hästi küllastunud, võite selle pliidilt eemaldada.

Pannil hapukoorekastmes kanarinda saab küpsetada ka muude köögiviljade lisamisega. Sel juhul tuleks need lõigata väikesteks viiludeks ja praadida koos sibulaga.

Väga maitsev tuli välja. Nüüdsest valmistan seda retsepti sageli. Varem tegin süüa veidi teisiti, otsustasin proovida midagi uut ega kahetsenud. Hästi! Soovitan kõigil proovida!

Olen algaja perenaine, otsustasin selle retsepti järgi kana küpsetada, esiteks on see lihtne, teiseks pole kallis!) Mu abikaasa ütles, et küpsetan suurepäraselt!) Aitäh!)

Kindlasti proovin täna pannil küpsetada kanafileed hapukoorekastmes. Ainult mulle tundub, et pole vaja aega raisata ja kastet eraldi valmistada, võib kohe kõik ained pannile panna.

Suur tänu retsepti eest. Keedetud, kana rinnad pannil hapukoorekastmes, kuid ilma sibulata. Väga maitsev, abikaasale meeldis. Järgmine kord küpsetan sibulaga. Retsept 5+, soovitan.

Hapukoorekastmes kanafilee pannil küpsetas alati mu vanaema. Täiendasin seda retsepti veidi ja küpsetasin mitte ainult filee, vaid terve kanarümba, lõigatud tükkideks. Selgub pidulik roog, mida saab panna igale lauale.

See on väga kasulik retsept, kasutan seda ise. Ainult basiilikut lisan veidi rohkem, see annab suurepärase aroomi. Teen seda pannil, sest Mulle väga ei meeldi aeglases pliidis praadimine, seal on kõrged seinad ja segada pole mugav.

Kui lihtne retsept valmistada, aitäh. Ma arvan, et saate seda küpsetada aeglases pliidis, kui teil on praadimisfunktsioon, minul isiklikult seda pole, kuid mul õnnestus küpsetada funktsiooni "pilaf" abil. Kuid pannil on see siiski parem, nad lisasid veidi tükeldatud seeni, see tuli suurepärane!

Tahaksin küsida, kuidas sellist rooga aeglases pliidis valmistada? Küpsetasin seda pannil ja meeldis. Nüüd tahaksin teada, kuidas aeglases pliidis süüa teha.

kc-promo.ru

Kana rinnatükk hapukoorekastmes

• kanarind (võite kohe filee võtta) - 600 grammi;
• lihapuljong või puhastatud vesi - 1 tass (250 ml);
• või - 50 grammi;
• rasvane hapukoor - 200 ml;
• päevalilleõli - supilusikatäis;
• kana maitseained (kurkum, ingver, salvei) - teelusikatäis;
• sool - näputäis;
• jahvatatud pipar (must) - pool teelusikatäit.

Küpsetusaeg on 20 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g tootes - 200 kcal.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Pese kanarind põhjalikult, eemalda rasv ja kiled.

2. Eralda filee kontidest. Lõika liha nagu guljašš – keskmise suurusega tükid

3. Kuival mittenakkuval pannil sulatage pool võist ja valage lusikatäis taimeõli. Parem on kasutada rafineeritud õli, et kaste ei saaks ebameeldivat õlist maitset.

4. Prae liha puidust spaatliga segades. Liha peaks olema täielikult praetud ja omandama kuldse tooni. Küpsetusaeg on 5-7 minutit.

5. Viime valmis liha kastrulisse.

6. Prae kuival pannil lusikatäis nisujahu, et see muutuks veidi kuldseks. Järgmisena lisa ülejäänud või.

7. Kui või on sulanud, lisa rasvane hapukoor (parem kasutada 20% rasva).

8. Sega kaste korralikult läbi, et ei tekiks tükke.

9. Kastme lahjendame kuuma puljongi või veega, reguleerides kastme tihedust vastavalt soovile.

10. Lisa kastmele vürtsikuse jaoks pipart, maitseaineid, soola. Sega kastet küpsetamise ajal pidevalt.

11. Keeda kastet 3 minutit ja vala lihaga kastrulisse.

12. Lisa maitse andmiseks leht loorberilehte ja mõned herned vürtspipart. Hautame 25 minutit pliidi minimaalsel võimsusel.

Serveeri kuuma kanarinda koos garneeringu ja värskete ürtidega.

Roa saab mitmekesistada, lisades sellele praetud sibulat, küüslauku ja hakitud rohelisi (petersell, koriander või till).

pizza-gotova.com

Kanafilee hapukoorekastmes

Hapukoor - 200 ml;

Kuum vesi (puljong) - 200-250 ml;

Või - ​​2 supilusikatäit;

Taimeõli - 1 supilusikatäis;

Sool, jahvatatud must pipar, vürtsid - maitse järgi.

Toiduvalmistamise juhised

Mulle meeldivad kanarindade retseptid ja proovin sellest iga kord erinevaid toite valmistada. Kanarinda saab praadida või keeta salatitesse, vormiroogadesse, kotlettidesse, lihapallidesse ning loomulikult sobib kanarind imehästi koos koore- või tomatikastmetega. Täna teen ettepaneku küpsetada kanarind hapukoorekastmes. Lisandiks sobivad kõik pasta, kartulipuder või teraviljad.

Valmistame ette vajalikud tooted.

Loputage kanarind, eraldage liha luust, lõigake väikesteks tükkideks.

Kuumutage pannil 1 spl. köögiviljad ja 1 spl. võid.

Prae kanarinda 5-7 minutit, kuni liha muutub valgeks.

Tõsta liha kaussi või kaussi.

Prae kuival pannil 1 spl. jahu kuldseks.

Lisa pannile 1 spl. või ja hapukoor. Segage hoolikalt, et ei tekiks tükke.

Lahjenda hapukoorekaste kuuma vee või puljongiga, reguleerides kastme tihedust oma maitse järgi. Minu jaoks piisas 1 klaasist vedelikust. Lisa vürtsid.

Keeda kastet 2-3 minutit, seejärel vala kana rinnaga katlasse. Hauta liha kastmega 20-25 minutit.

Serveeri kanarind hapukoorekastmes koos garneeringu või värskete köögiviljade ja leivaga.

1. Kõigepealt peate rinna pesta, kuivatama ja lõikama keskmisteks tükkideks. Soovi korral võib hapukoores hautatud kanafilee valmistamise retsepti veidi muuta ja kasutada mitte ainult rinnatükki, vaid ka muid kana osi. Ainus asi, mida meeles pidada, on see, et küpsetusaeg võib pikeneda.

2. Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kuna sibul hautatakse, pole vaja seda jahvatada, isegi kui roog on mõeldud lastele, kellele sibul ei meeldi. Selle käigus leotatakse sibulat kanamahlas ja kastmes ning see on uskumatult maitsev.

3. Valage pannile veidi taimeõli ja saatke rind sinna. Soovi korral võib kasutada võid. Prae kana umbes 3-5 minutit, aeg-ajalt segades.

4. Pane sibul kergelt praetud fileele. Samuti saab kodus hapukoores hautatud kanafileed küpsetada näiteks porgandi, paprika ja tomatiga. Prae kana sibulaga umbes 5-7 minutit.

5. Selle roa põhikomponent on kaste. Hapukoor peab olema maitse järgi soolatud ja pipar. Lisa kooritud ja pressitud küüslauk, samuti veidi sinepit ja muskaatpähklit. Sega kõik korralikult läbi.

Kanarind on õrn, dieetne ja taskukohane liha, mille küpsetamiseks kulub minimaalselt aega. Hapukoor muudab rinna veelgi õrnemaks ja nende kahe maitse kombinatsioonist on pikka aega saanud kulinaarse žanri klassika. Samuti on oluline, et erinevalt erinevatest kastmetest võimaldab madala rasvasisaldusega hapukoor luua madala kalorsusega roogi, mis ei tekita toitumisspetsialistide ja arstide vastuväiteid.

Pannil hapukoorekastmes kanarindade retsept

Selle kuuma roa võib lisada iga pere menüüsse. See ei nõua keerulisi koostisosi ja ka selle valmistamise tehnoloogia on lihtne. Kanarind hapukoorekastmes on suurepärane kuum roog, mille retsepti võib soovi korral lisada köögivilju (näiteks baklažaani või paprikat) ja seeni. Salat on selle roa jaoks suurepärane lisand.

Serveerides seda rooga lauale, saate seda kaunistada värskete ürtidega või puistata riivitud kõva juustuga.

Kana rinnatükk seentega hapukoorekastmes

Mis võiks olla harmoonilisem kui õrna kana ja hapukoore kombinatsioon? Jah, ainult kana, hapukoor ja seened! Selle maitsetandemi elluviimine on sama lihtne kui pirnide koorimine, kõik koostisosad on olemas ja tuttavad ning seda rooga saab süüa nii argi- kui ka pühade ajal. Selle retsepti järgi valmistatud kanarind meeldib kindlasti lastele.

Meil on vaja:

• Üks keskmine kanarind (500 g);
• Seened - 350-400 grammi;
• Hapukoor - 0,5 l (et see oleks väga maitsev, võtke rasvane, et mitte rikkuda dieeti - piirduge madala rasvasisaldusega);
• Kaks keskmist pirni;
• Jahu - 2 spl. l.;
• Taimeõli;
• "viie paprika" segu, võite "kolm paprikat";
• hunnik värsket tilli;
• Sool (maitse järgi).

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Kalorite sisaldus - 226 kcal.

1. Minu seened ja lõika need väikesteks tükkideks;
2. Puhastame sibula, peseme ja tükeldame kuubikuteks;
3. Minu kana rinnafilee, kuivatage ja lõigake lühikesteks ribadeks;
4. Pange rinnatükk kaussi, soola ja pipart;
5. Paneeri liha jahus;
6. Kuumuta pannil õli ja prae paneeritud kana, kuni see on pruunistunud. Ärge unustage segada. Tõsta praetud rinnatükk lusikaga kaussi tagasi. Pannile jäänud õli ja mahl on meile endiselt kasulikud;
7. Pane sibul pannile ja prae läbipaistvaks;
8. Me levitame oma seeni, praadime ja segame 5-7 minutit;
9. Me levitame kana sibulatesse ja seentesse, valage hapukoor ja segage;
10. Hautame kogu seda ilu, kuni see veidi pakseneb, mitte rohkem kui veerand tundi. Sool, pipar, mõni minut enne valmimist puista peeneks hakitud tilliga.

Serveerime rooga riisi või kartuli lisandiga.

Siin on veel üks sarnaste koostisosadega retsept.

Trio "kana rinnatükk-hapukoor-seened"

Selle retsepti eripära on see, et valmistame üheaegselt nii roa enda kui ka selle lisandi. Võimalikult lühikese ajaga saate palju maitsvat ja tervislikku toitu, millega toita suur pere ja külalised. Kanafilee lisandiks oleme planeerinud hautatud kartulit hapukoores seentega.

Meil on vaja:

• Üks suur kanarind;
• Šampinjonid - 700 grammi;
• Kaks keskmist pirni;
• Taimeõli - 150 ml;
• lahtised kartulisordid - 1 kg;
• hapukoor - 0,2 - 0,25 ml;
• sool;
• pool klaasi vett;
• Must pipar (ja muud maitseained maitse järgi).

Küpsetamine 45-50 minutit.

Kalorite sisaldus - 144 kcal.

Retsept on lihtne, peamine on teadveloleku kiirus! Vajame kolme põletit korraga. Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.

Niisiis, alustame:

1. Valmistame kiiresti praadimise. Puhastame, peseme ja hakime peeneks ühe sibula (70g);
2. Prae sibul taimeõlis pruuniks;
3. Vahepeal (sibula küpsemise ajal) koori ja lõika kartulid kuubikuteks (kuubikud, mille külg on umbes 2 cm);
4. Pane kartulid ja sibul kastrulisse, vala vesi, sool, lisa pipar ja pane tulele. Naaseme sellele pannile alles siis, kui on vaja vaht eemaldada ja kuumust vähendada. Pärast seda jätke 15-20 minutiks, kuni see on keedetud;
5. Lähme oma kana juurde. Lõika rind umbes 4x4 sentimeetri suurusteks tükkideks;
6. Hakime sibula pikkadeks ribadeks ning puhastame seened ja lõikame suurteks kuubikuteks. Praadimiseks vajame kahte panni, ühte liha, teist seente jaoks;
7. Pane kanafilee pannile kuumutatud päevalilleõli sisse. Niipea, kui rinnast hakkab mahla, soola, lisa pipart, suurenda veidi kuumust ja prae edasi, kuni see muutub kuldseks;
8. Samal ajal lisa seened eelnevalt õliga määritud eelkuumutatud praepannile, sega läbi ja prae kaane all, kuni need samuti mahla vabastavad. Ja niipea, kui nad seda teevad, avage kaas, lisage sool ja suurendage kuumust keskmisele tasemele, et liigne niiskus aurustuks. Vajadusel lisa õli, seejärel lisa sibul. Jääb üle segada ja valmisolekuni viia;
9. Kombineerime mõlema sisu ühele pannile. Vala sinna hapukoor, lisa maitseained ja pool klaasi vett. Sega ja hauta, oodake, kuni kaste muutub piisavalt paksuks. Pärast seda jääb uuesti segada.

See on tegelikult kõik. Jääb üle taldrikutele seada maitsev mahlane kana hapukoores koos seentega ja lisada värskelt keedetud hautatud kartulid.

Küpsetatud kanarind soja-hapukoorekastmes brokoliga

See retsept on nii madala kalorsusega kui ka maitsev. Meie ülesandeks on küpsetatud kanarind koos köögiviljadega ahjus küpsetada nii, et see ei tunduks kuiv. Selle roa saladus on see, et rinnal on aega enne küpsetamist veidi marineerida.

Meil on vaja:

• Üks keskmine kana rinnafilee;
• kolm kartulit;
• Sojakaste - kaks supilusikatäit. l.;
• Hapukoor - kolm supilusikatäit;
• Üks sibulapea;
• Brokkoli - 200 g;
• Kaks küüslauguküünt;
• Üks kana muna;
• Piim - üks supilusikatäis.

Keetmine 1 tund 20 minutit.

Kalorite sisaldus - 131 kcal.

1. Rebi rinnatükk kuubikuteks, kohe soola ja pipart (võtame paprika segu või eraldi musta ja punase). Me panime kaussi;
2. Lõika brokkoli väikesteks tükkideks ja pane samasse kaussi. Võite võtta külmutatud pooltoote, kuid värske kapsas on parem;
3. Haki küüslauk peeneks ja pane ka kaussi. Sinna saadetakse ka peeneks hakitud sibul;
4. Lisa hapukoor, sojakaste, sega kõik korralikult läbi ja pane 15-20 minutiks külmkappi marineeruma. See on piisav aeg ahju eelsoojendamiseks ja kartulite ettevalmistamiseks. Selles küpsetamise retseptis kasutatakse klaasnõu;
5. Määrige vorm taimeõliga, laadige sinna väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid. Sool pipar;
6. Segame kartulid vormis vürtsidega ja asetame selle peale ettevaatlikult külmkapist võetud kausi sisu;
7. Täidise valmistamiseks klopi muna piimaga lahti, lisa veidi sojakastet ja vala selle seguga vormi sisu;
8. Saadame vormi 30-40 minutiks ahju, jälgige temperatuuri 180 ° C.

Valmis roog ei vaja lisandit. Et see oleks veelgi maitsvam, võite seda puistata riivjuustuga.

Siia oleme kokku kogunud lihtsad ja kiired retseptid, mis võimaldavad valmistada tervislikku ja rahuldavat einet.

Et oleks veel maitsvam

• Taimeõlina võite võtta ka päevalilleõli, kuid parem on "üllas" oliiviõli - tunnete kohe maitse erinevust;
• Suletud pannil hautatud roogasid saab edukalt ahjus valmis seada;
• Kana rinnatüki võib soovi korral asendada kalkunilihaga;
• Kui retseptis pole konkreetset seeneliiki märgitud, võib kasutada erinevaid seeni: värsketest metsaseentest (valge-, või-, puravikud) kuni poest ostetud šampinjonideni. Sobivad ka austerservikud, mis on tervislikud ja kergesti seeditavad, kuid neil puudub väljendunud “metsa” maitse.

Head isu, kallid meie saidi külastajad!

Täna tahan kanarinda küpsetada. Ta on mu luus. Hautan hapukoores. Roog pole kuigi keeruline, kuid osutub maitsev ja rahuldav, just pakaseliseks talvepäevaks.

Võtan suure sibula, koorin koorelt ja lõikan põranda üsna õhukeseks rõngasteks.

Võtan kana rinnatüki ja lõikan liha rinnaluust, välja tuleb täpselt pool kilogrammi. Lõikasin selle risti kiududeks õhukesteks pikkadeks plaatideks. Peaaegu nagu veiseliha stroganoff.

Hakkan lihavalamiseks hapukoort valmistama.
Küüslaugu koorin (2 küünt).

Määrisin retsepti järgi nõusse hapukoore.

Lisan maitseained, maitse järgi soola ja ürte. Mul on maitseaine "15 ürti ja vürtsi".

Kooritud küüslaugu lasen läbi purusti otse hapukoorele.

Segan kõik läbi ja panen kõrvale.

Vala pannile taimeõli ja prae hakitud sibul.

Prae sibul kergelt kuldseks.

Lisa kuumal pannil sibulale kanarinda tükid ja prae neid ühelt poolt.

Seejärel keera ümber ja prae teiselt poolt kuldpruuniks. Jälgin, et sibul kõrbema ei läheks. Sel ajal hakkab lihast vett välja tulema. Katan panni kaanega ja hautan tasasel tulel 20 minutit. Kui vedelikku jääb väheks ja sibul hakkab kõrbema, siis lisan üsna vähe kuuma keedetud vett.

Seejärel valan hautisesse hapukoore küüslaugu ja maitseainetega. Lase pidevalt segades umbes 5-7 minutit podiseda.

On vaja, et kana liha oleks hästi leotatud lõhnava hapukoorega.

Sellist liha saab süüa iseseisva roana või mis tahes lisandiga, mis teile meeldib. Keetsin riisi.
Liha sai väga õrn ja mahlane. Kana rinnatükk ise on kuiv ja mitte rasvane, kuid hapukoor andis sellele mahlasust ja see ei saanud nii lahja. Maitse on väga hea, roog rammus.

Naudi oma einet!

Aeg ettevalmistamiseks: PT01H00M 1 tund

Kirjeldus

Sattusin väga lihtsale ja väga maitsvale küpsetatud kanarinna retseptile hapukoores - just eile nägin seda, küpsetasin ... ja jagasin seda teiega! Sest see on tõesti ülimaitsev. Ja õrn, mahlane filee ja vürtsidega hapukoorekaste ja õhuke kuldne koorik!

Esimest korda proovin sellist mahlast valget liha - isegi köögiviljafilee on maitselt veidi kehvem. Ja kui lihtne on kanarinda hapukoores küpsetada - vala see, puista peale vürtsid, pane ahju ja vähem kui tunni pärast on maitsev õhtusöök valmis!

Selle retsepti järgi saate valmistada kanarinda nii hapukoore kui ka koorega. Kuid teisel juhul on roog palju rasvasem.

Koostis:

• 2 poolikut kanarinda;
• 1 tass hapukoort või veidi vähem;
• Veidi taimeõli vormi määrimiseks;
• Sool, jahvatatud must pipar teie maitse järgi;
• Punane jahvatatud pipar - näputäis, valikuline;
• Paprika - ¼ teelusikatäit;
• Kurkum - ¼ teelusikatäit;
• 30 g kõva juustu;
• 1-2 küüslauguküünt.

Juhend:

Loputage ja kuivatage kanafilee, hõõruge vürtsidega ja asetage väikesesse päevalilleõliga määritud ahjuvormi. Lase 20 minutit seista, marineeri.

Valmista hapukooretäidis, segades hapukoore soola, punase ja musta pipra, paprika ja kurkumiga. Võid lisada kuivatatud ürte – tilli, tüümiani. Lase küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile ja lisa samuti kastmele.

Valage kana hapukoorega, püüdes filee täielikult katta - siis jääb see küpsetamise ajal mahlane.

Kõige peale riivi veidi riivjuustu.

Küpseta kana rinnatükke hapukoore all ahjus 180C juures umbes 50-55 minutit.

Serveeri kartulipudru või riisi lisandiga. Väga maitsev ja lihtne leiva ja sinepiga!

Arvan, et see lihtne ja maitsev roog saab ka teie lemmikuks: just siis, kui saate ilma probleemideta isuäratava õhtusöögi. Pealegi on valmistamine palju lihtsam ja sellest tulenev dieetne kui näiteks fileetükid või taignas praetud rinnatükk.