Kõige maitsvam lavaši retsept. Lavaširull: kõige maitsvamad retseptid koos fotodega

Kui soovite end toiduga lubada ja midagi maitsvat süüa, võite valmistada pita rulle täidisega või. Selliste suupistete eeliseks on see, et nende täitmiseks saate kasutada erinevaid tooteid. Lisaks ei võta selle ettevalmistamine kaua aega.

Kuid nende õigeks küpsetamiseks peate tegelema mitme küsimusega - millist pitaleiba on parem valida ja milliseid tooteid on kõige parem täidisena kasutada. Mulle isiklikult meeldib neid õhukesest Armeenia lavašist küpsetada ja millega seda täita - siin sõltub kõik ainult teie kujutlusvõimest.

Koostis:

• Lavašš - 3 lehte
• kanamunad - 2 tk
• jahu - 2 tl
• tomatid - 3 tk
• sulatatud juust - 200 gr
• vorst - 250 gr
• till - 1 kamp
• päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

Kõige peale määri pitaleib ja määri sulatatud juustuga üle kogu pinna.

Seejärel laota sellele ühtlaselt pool peeneks hakitud tillist ja tomatitest ning väikesteks kuubikuteks lõigatud vorstist.

Ja pane peale kogu ülejäänud täidis.

Nüüd katame oma roa kolmanda lehega, määritud pool allapoole, purustame kergelt ja lõikame portsjoniteks.

Taigna jaoks peame munad sügavasse kaussi lööma, lisama jahu ja segama hästi.

Kasta toorikud mõlemalt poolt ja prae pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Liigsest rasvast vabanemiseks pange valmis suupiste salvrätikule või paberrätikule ja serveerige see siis maiuspalaks lauale.

Lavašši retsept ahjus küpsetatud täidisega

Koostis:

• Lavašš õhuke - 2 tk
• sink - 200 gr
• juust - 100 gr
• tomatid - 2 tk
• majonees
• rohelised - hunnik
• muna - rullide määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Pärast kõigi toodete valmistamist lõikame singi ja tomatid väikesteks ruutudeks, hõõrume juustu jämedale riivile ja hakime rohelised peeneks.

Seejärel lõikasime iga pitaleiva lehe neljaks võrdseks ristkülikukujuliseks osaks, kuhu paneme igale lõigule kihi majoneesi, kuhjaga supilusikatäis sinki, sama palju tomateid, riivjuustu ja veidi rohelist.

Nüüd keera kõik rullid ettevaatlikult kokku, pane ahjuplaadile, määri kergelt lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid.

Saadame selle 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni ilmub kuldne koorik.

Rullid on väga maitsvad ja lõhnavad, proovige seda ise valmistada!

Maitsev lavašširull krabipulkadega

Koostis:

• Lavašš õhuke - 3 lehte
• krabipulgad - 200 gr
• sulatatud juust - 250 gr
• või - 100 gr
• rohelised ja majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Avage pita leib täielikult ja määrige see pehmeks võid.

Haki krabipulgad väikesteks tükkideks ja tõsta sügavasse kaussi. Seal lisame maitse järgi peeneks hakitud rohelisi ja segame kogu massi põhjalikult.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ühtlaselt jaotunud, hakkame pita leiba koos täidisega tihedasse rulli keerama.

Mähime saadud rulli toidukilesse ja paneme 1,5-2 tunniks külmkappi, et see oleks hästi läbi imbunud.

Seejärel eemalda kilest, lõika tükkideks ja serveeri.

Lihtne retsept pita leiva valmistamiseks vorsti ja juustuga

Koostis:

• Lavašš - 3 tk
• keedetud kanamunad - 2 tk
• juust - 150 gr
• vorst - 250 gr
• vesi - 1 spl. l
• roheline sibul ja petersell - 1 väike hunnik
• hapukoor - 3 spl. l
• sinep - 1 tl
• taimeõli - praadimiseks
• sool ja must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile, haki roheline sibul ja petersell peeneks.

2. Asetame kõik need komponendid kaussi ja lisame neile hapukoore, sinepi, veidi soola ja jahvatatud musta pipart. Segame kõik hästi.

3. Aja munad, veidi vett, näpuotsaga soola ja jahvatatud pipart eraldi anumasse, seejärel klopi kõik ühtlaseks.

Selleks, et pita leiba oleks mugavam rullida ja kolmnurga kuju võtta, peate servad ära lõikama, nii et nende otsad muutuksid ruudukujuliseks.

5. Nüüd pane üks supilusikatäis täidist riba servale ja jaga nii, et see võtaks kolmnurga kuju.

6. Seejärel keerame pita leiba nii, et see kordaks täidise piirjooni.

7. Kasta saadud kolmnurgad mõlemalt poolt lahtiklopitud munasse ja prae pannil õlis mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

Praetud kolmnurgad vorsti ja juustuga on valmis, sööge terviseks!

Lavašš suitsukana ja kurgiga (video)

Head isu!!!

Lavašširoogadega on meile kõigile tuttav. Vähemalt, kui nad neid ei söönud, nägid nad näiteks shawarmat. Ja ilmselt poest testimiseks ostetud. Lõppude lõpuks, kui mugav on vajadusel kiiresti korraldada väike suupiste: visake kook lauale, määrige majoneesi, ketšupiga, pange paar tükki liha, köögivilju, pakkige - ja ongi kõik, võite süüa! Nii et nüüd kaalume, kuidas roogasid valmistatakse õhuke lavašš. Jah, ja õppige seda ise tegema. See on väga lihtne!

Õhukese pitaleiva keetmine

Lihtsamat retsepti ei leia kusagilt. Veest, jahust ja soolast valmistad vaid mõne minutiga šikkad koogid. Seitsme keskmise suurusega pitaleiva jaoks vajame: 300 grammi jahu, 150–170 ml keedetud, veidi jahutatud vett ja pool teelusikatäit soola.

Õhukesest lavašist roogade valmistamiseks peate selle esmalt ise valmistama. Seda tehakse järgmisel viisil. Vala jahu kaussi ja tee sinna süvend. Soola lahustamine kuum vesi ja vala järk-järgult jahu hulka. Sega mikseriga, kuni kogu jahu on lahustunud. Seejärel tõsta tainas lauale ja sõtku. Kahe-kolme minuti pärast saad “kukli”, mille eemaldame kile alt ja jätame pooleks tunniks seisma, kuni see muutub siledaks ja pehmeks.

Seejärel jagame taigna seitsmeks osaks ja rullime kõik tükid maksimaalselt kahe millimeetri paksuseks koogiks, mis on veidi suurem kui praepann. Väga oluline - praadida kuival pannil, ilma õlita! Kuumutage seda keskmisel kuumusel. Peab õigeks saama soovitud temperatuur nii et toode osutub kvaliteetseks, kuid aja jooksul õpite selle selgeks. Kui arvasite õigesti, hakkab pita leib 30 sekundi pärast kasvama ja mullitama. Nii et me kõik praadime. Esimese paneme niiskele rätikule, seejärel - edasi, kihiti kõik koogid. Kui praeme viimast, saab esimest juba keerata. See on kõik, nüüd on aeg süüa teha maitsvad roadõhukesest lavašist!

Üldine informatsioon

Me teame palju pärmitaignapirukate retsepte. Kuid mitte nii kaua aega tagasi mõistsid kulinaareksperdid, milliseid roogasid saab õhukesest pitaleivast valmistada, et neist saab valmistada ka pirukaid. Miks need head on? Sest need nõuavad väga vähe pingutust. Osta paar pitaleiba ja pane nende vahele täidis. See on kõik ja need maitsevad sama hästi kui pärm!

Täidised võivad olla mis tahes - teie maitse järgi - nii soolased kui ka magusad. Kuid on soovitatav eelistada neid tooteid, mis on juba kuumtöödeldud, näiteks köögiviljad ja hautised, või need, mis seda ei vaja - marjad ja kodujuust. Kui teil on vaja pita lehti pehmendada, kasutage selleks munade segu keefiriga või hapukoorega. Seda segu saab kasutada ka tordikihtide sidumiseks.

Kõige esimese pita leiva retsept

Esimest korda sai selline retsept avalikkusele kättesaadavaks 2000. aastal. Ta oli väga edukas ja levis kiiresti kõigisse maailma kulinaariakoolidesse. Kui kavatsete valmistada roogasid õhukesest pitaleivast, alustage sellest. Valmistoode on väga sarnane metroojaamades müüdavaga ja kannab nime "khachapuri". Vaja läheb järgmisi koostisosi: kolm-neli tükki pita leiba, kaks muna, pool liitrit keefirit, sada grammi jämedale riivile riivitud juustu (võib asendada juustu ja kodujuustu seguga) ja margariini. Retsept on väga lihtne.

Vorm määritakse margariiniga, sinna asetatakse paar pitaleiba lehte, nii et nende servad ripuvad alla ja saavad täidise katta. Ülejäänud koogid rebitakse tükkideks, kastetakse muna ja keefiri segusse, pressitakse veidi välja ja visatakse vormi. Puista kõik üle kodujuustuga juustu või juustuga, kata pitasaia äärtega, kalla peale ülejäänud keefir ja pane peale margariinitükid. Saadame selle 20 minutiks ahju. Selgub supermaitsega roog!

Soolatud lavaššipirukad

Õhukesest pitaleivast soovitame valmistada muid roogasid. Seal on palju erinevaid retsepte, millest mõnda kaalume. Esiteks natuke täidiste moodustamisest. Soolaste pirukate valmistamisel kasutatakse köögivilja-, liha-, juustu-, teravilja-, munatäidiseid, aga ka eelnimetatute segusid.

Kastmele lisatakse maitse järgi küüslauku ja soola, värskeid või kuivatatud ürte ning pipart. Mõnikord on täidis murenev ja kuiv. Sel juhul võib kastme kohe juurde segada. Ja kui sellist vajadust pole, näiteks hautatud juurviljade puhul, siis määrime pitalehed ise.

Magusad pirukad lavašist

Õhukesest lavašist valmistatud magusad toidud täidetakse kodujuustu, kuivatatud puuviljadega, erinevad tüübid moosid, marjad ja puuviljad. Lihtsaim selline roog koosneb pita leivast, mis määritakse tavalise kastmega ja lisatakse granuleeritud suhkur.

Magusate kookide retsept on olemas. Sel juhul peate vormi panema mitu pitaleiba lehte, nagu ühel eelmisel juhul - nii, et servad jääksid autentsemalt üle. Moodustub lohk, mille täidame täidisega ja seejärel valame kastmega. Muidugi ülevalt mähitakse servad üles.

Võtame üles ja küpsetame

Armeenia õhukesest lavašist sellise roa kokkupanek käib kihiti: kõigepealt paneme lavašši, siis kihi täidist jne. Kui meie täidis on kuiv, tuleb iga pita kõigepealt määrida muna-hapukoorekastmega. Kui täidisekiht on raske ja paks, siis tuleb kaks pitaleiba kokku panna. See hoiab ära koogi rebenemise. Sellist roogi saate koguda nii vormis kui ka otse lauale. Eelistatav on vormis kokku panna, kuna koogid ja täidised võib suvaliselt panna, jääb ruumi õhuvaheks ja nii küpseb roog paremini.

Vormi põhja on soovitav panna küpsetuspaber, kuid võib ka lihtsalt määrida taimeõli. Lauale kokku pannes tuleb iga kook ümbrikusse voltida, et täidis laiali ei läheks.

Kuidas küpsetada kokkupandud pirukat? Juhul, kui kasutatakse valmis täidist, mis ei vaja erilist kuumtöötlust, küpsetatakse kooki kuni pruunistumiseni temperatuuril 180-200 kraadi. Kui täidis on toores, siis kata kook fooliumiga ja küpseta 30 minutit kuni tund, temperatuuril 220 kraadi. Enne ahju väljalülitamist eemalda foolium ja pruunista pealt kergelt.

Lõhe ja juustuga täidetud pita leiva keetmine

Jätkame roogade valmistamist õhukesest pita leivast. Fotodega retseptid aitavad meid selles. Täidame selle pitaleiva tõelise piduliku täidisega, milles õrn vorstijuust on väga edukalt ühendatud kergelt soolatud lõhega ning krõbe salat ja roheline sibul annavad roale ületamatu värskuse.

Võite kala ise soolata või kasutada poest ostetud, vahet pole. Rulli koostisained: üks õhuke pitaleib, 100 grammi lõhet, paar rohelise sibula sulgi, viis kuni kuus rohelist salatilehte, 100 grammi vorstijuustu, 50 grammi majoneesi.

Pita leiva täidis lõhe ja juustuga

Täidame tassi õhukese pitaleivaga. Fotod räägivad sellest protsessist populaarselt. Voldi pita leiva laual lahti ja määrime hästi majoneesiga. Kui ostsite ovaalse pitaleiva, lõigake see ristküliku või ruudu moodustamiseks ümber servade. Nii et kõik rullid on korralikud ja sama paksusega. Lõikame kergelt soolatud lõhe õhukesteks viiludeks, vorstijuustu hõõrume peenele või keskmisele riivile. Lõikame rohelise sibula võimalikult väikeseks. Nüüd pole seda väga lihtne teha - vorstijuust tuleb koogile ühtlaselt jaotada. Siin peate proovima!

Lao peale lõhetükid, seejärel salatitükid ja roheline sibul. Rullime oma lameda kujunduse võimalikult tihedalt rulli. Seejärel pakime selle toidukilesse ja saadame vähemalt üheks tunniks külmkappi. Võtame välja, lõikame neljasentimeetristeks tükkideks. Söök on valmis, serveerime selle lauale. Sarnasel viisil saab valmistada ka paljusid teisi roogasid. erinevad täidised, mis väliselt sarnaneb tuntud shawarmaga.

Variant õhukesest pitaroast aeglases pliidis

Nüüd räägime teile, kuidas aeglases pliidis süüa teha. See roog on soolase ja pita leiva teine ​​variant. Valmistada pole üldse keeruline ja siis võib selle loodusesse kaasa võtta või serveerida õhtusöögiks koos köögiviljasalatiga.

Vajalikud koostisosad: kaks või kolm lehte õhukest pita leiba, 0,5 kg hakkliha, üks keskmise suurusega porgand, üks sibul, roheline sibul, 250-300 ml keefirit, üks muna, 200 grammi kõva juustu.

Piruka keetmine aeglases pliidis

Nüüd räägime selle piruka näitel, kuidas neid õhukesest pitaleivast valmistatakse. Me võtame kanahakkliha valmistatud tervest kanast (umbes 550-600 grammi). Prae see pannil koos porgandi ja sibulaga ootuspäraselt eeltöödeldud (kooritud, tükeldatud, riivitud, kes peab). Pipar veidi, puista peale maitseaineid ja soola. Kuna juust on ka soolane, siis proovi seda soolaga mitte liialdada. Anname võimaluse hakkliha jahutada ning seejärel eelnevalt riivitud juustu ja peeneks hakitud segada roheline sibul. Siin see on, täiesti valmis.

Määri multikeetja kauss vähese õliga. Katame selle pita leivaga. Laotasime sellele täpselt poole oma hakklihast. Nüüd võtame teisest koogist tükid, niisutame segus keefiriga mune ja määrime hakkliha peale. Siin peab teil olema varu keefirit ja mune, sest kaks klaasi võivad kergesti ära minna.

Järgmise sammuna määri ülejäänud hakkliha pitaleiva kortsutatud tükkidele. Kui neid on veel alles, siis pane peale keeratud liha. Seejärel pakime koogi rippuva tordi äärtega kokku.

Protsessi lõpus täitke kõik ülejäänud keefiriga. Kui seda pole või on peaaegu kadunud, võite lisada sulatatud võid. On aeg küpsetada meie roog aeglases pliidis. Teeme seda tund aega. Võid ümber pöörata ja teise poole pruunistada. Kui kasutate küpsetamiseks ahju, siis piisab 25 minutist. Võtame välja ja voilaa, lihapirukas pita leivaga ongi valmis! Head isu!

Kallid saidi külalised 8 lusikat! Teie mugavuse huvides olen ühte rubriiki kogunud erinevad lavašširoad, lavašširullide retseptid ja lavašštäidise retseptid. Kui soovid valmistada erinevate täidistega pitarulle pidulikule lauale või suupisteks piknikule, siis sellel lehel on palju ideid, kuidas pitaleiba täita, pita eelrooga valmistada ja loomulikult parimad lisandid lavaši jaoks.

Täidisega lavaširullid on paljude koduperenaiste seas juba ammu populaarsed. See pole üllatav, eelroog sobib suurepäraselt nii igapäevaseks menüüks kui ka pidulikule lauale. Selle valmistamine on lihtne ja kiire. Täitmise võimalused võivad olla väga mitmekesised. Täna küpsetame pita leiba ...

Lavašš teopirukat saab valmistada peaaegu igasuguse täidisega, täna soovitan proovida lavaššipirukat hakklihaga. Selle retsepti ilu kodune küpsetamine selle poolest, et tainast pole vaja sõtkuda ja täidiseks võib kasutada absoluutselt igasugust hakkliha. Saadaolevad tooted…

Achma lavašist juustu ja kodujuustuga on variatsioon klassikalisest Gruusia juustupirukast. Kui vaba aega pole palju ja soov tainast keeta ja soolases vees keeta, tuleb appi see lihtne ahjus küpsetatud pita leiva retsept. …

AT viimastel aegadel lavašš saavutas suure populaarsuse (alternatiiv leivale). See kehtib eriti juhul, kui me räägime mingisugusest grillmenüüst: kebabid, praed, küpsetatud kala - lavašš sobib kõige selle maiuspalaga. Kuid peale selle saate süüa õhukesest pita leivast ...

Minu tänane pitaleivast ja hakklihast koosnev roog meeldib neile, kes armastavad kindlaid retsepte – südamlikud, toitvad. Tõepoolest, selline rull ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kaloririkkaks, seega sobib see tõeliseks "meessoost" suupisteks. Seda rooga serveeritakse külmalt...

Õhuke pitaleib sobib hästi ka iseseisvalt - näiteks grill-liha lisandiks ja suure hulga suupistete aluseks. Kiire pitsa ja laiska struudli taigna asemel kasutatakse lavaši, sellest valmistatakse laastud ja volditakse ümbrikusse ...

Lavašširullid pole meie perenaiste jaoks enam uudsus: täidiseid oma äranägemise järgi vahetades valmistavad paljud lavašist hämmastava iluga suupisteid. Ka mina, nagu teate, armastan selliseid retsepte väga, valmistan neid sageli ja jagan teiega mõnuga ...

Mis on peaaegu iga perenaise kõige pakilisem küsimus? Täpselt nii – mida hommikusöögiks valmistada. Ka mina pole erand - munapuder, omlett, juustukoogid ja pannkoogid - kõik see on muidugi maitsev, aga tüdineb üsna kiiresti. Aga üks mu sõber ütles mulle...

Viimasel ajal on väga populaarseks muutunud erinevad pita-suupisted, sealhulgas rulli kujul täidetud pita-leib. Need meeldivad mulle ka väga ja valmistan neid sageli külaliste tulekuks. Pita rulli täidis võib olla ...

Lavašširullid on tuntud suupiste, ma arvan, et ma ei üllata kedagi sellise roaga. Ja ometi on minu tänasel retseptil saladus. Fakt on see, et sellist pita leiba täidisega valmistatakse ahjus, nii et see osutub palju huvitavamaks ...

Armeenia õhukesed koogid võivad saada pirukate, rullide ja muude külmade eelroogade, kuumade roogade ja isegi magustoitude aluseks. Nendest saate pidulikule lauale valmistada shawarmat, lasanjet, samsat, pastasid, rulle. Te ei pea taigna segamisele aega raiskama. Valmistamise lihtsus ja kiirus on peamised eelised, mille eest perenaised õhukesest Armeenia lavašist valmistatud roogasid hindavad, pealegi on nende retseptid nii mitmekesised, et õiget on raske mitte leida. Ükskõik, millised tooted sul külmikus on, saad neist kiiruga midagi maitsvat ja ebatavalist valmistada, pita leiba oleks. Saate seda teha kodus, kuid sellel pole mõtet - toode on saadaval. Lisaks pakume sellest valmistatud roogade retsepte, et säästa perenaisi tarbetutest probleemidest ja mitte koormata neid tarbetute muredega.

Peenikese pita leiva rullid pidulikule lauale

Lihtsaim variant pita suupistete valmistamiseks on erinevate täidistega rullid. Tee see lihtsaks:

1. Laota pita leib lauale.
2. Pintselda kastmega.
3. Pane täidisesse.
4. Rulli rulli.
5. Pange õmblus alla, asetage pooleks tunniks külmkappi.

Pärast seda jääb üle vaid lõigata, tassile panna ja serveerida.

Peaasi on valida kastme ja täidise koostisained, mis omavahel hästi harmoneeruvad. Pakume mitmeid võimalusi:

• paks segu tomati kaste, hakitud rohelised ja majonees, salat, keeduvorst või sink;
• pehme juust, punase kala viilud;
• kodujuustu segu küüslaugu ja hapukoorega, kanarind;
• sibulaga praetud seened, sulatatud juust, marineeritud kurgid;
• riivjuunadega segatud majonees, krabipulgad, värske kurgi õled.

Võite välja mõelda oma valikud, peaasi, et tooted oleksid omavahel kombineeritud. Ei ole välistatud magusate täidiste kasutamine, näiteks sulašokolaadist, keedetud kondenspiimast, sulatatud juust, värsked marjad või küpsetatud puuviljad.

Õhuke lavaššipirukas

Tavaliselt valmistatakse järgmiselt:

1. Laota pitaleivaleht vormi nii, et selle servad rippuksid allapoole. Võite panna kaks õhukest pita leiba lehte risti.
2. Rebi teine ​​pita leib tükkideks.
3. Sega keefir munaga.
4. Pane vormis olevale pitaleivale kiht täidist.
5. Niisuta pitasaia tükid keefiri-munasegus, pane peale täidis.
6. Lao peale teine ​​kiht täidist, lao teine ​​kiht keefiri-munasegus leotatud Armeenia lavašši.
7. Kui täidis on lõppenud, kata see vormi küljes rippuvate pitaleiva otstega.
8. Vala ülejäänud keefir munaga.
9. Küpseta ahjus.

Sellise piruka täidis võib olla väga erinev:

• sibulaga praetud hakkliha;
• praetud seentega segatud kanatükid;
• riivjuust segatuna hakitud muna või kalaga;
• kodujuust ürtidega või suhkru ja kaneeliga;
• suhkruga üle puistatud õunaviilud.

Fantaasia võib siin olla piiritu, ainus hoiatus on, et mahlaste köögiviljadega ei tohi liialdada.

Muide, võid kasutada ka teist pirukavormi: lõika Armeenia lavaššileht 3 peeneks ribaks, määri need täidisega, keera pikkadeks õhukesteks rullideks, pane spiraalikujuliseks ja küpseta ahjus.

laisk lasanje

Väga maitsev lasanje saadakse Armeenia lavašist.

Mida sul vaja on:

• pita leib (õhuke) - 3 tk;
• hakkliha - 0,4-0,5 kg;
• küüslauk - 1 nelk;
• tomatid - 0,4 kg;
• sibul - 75 g;
• või - 50 g;
• piim - 0,2 l;
• mozzarella - 150 g;
• jahu - 2 spl. l.;
• kõva juust - 150 g.

Kuidas süüa teha:

1. Voldi iga pitaleivaleht vastavalt vormi suurusele (umbes 3 kihti).
2. Valmistage tomatikaste, viies kooritud tomatite viljaliha läbi hakklihamasina, lisades sellele läbi pressi lastud küüslauku ja hautades seda massi, kuni see pakseneb.
3. Valmistage bešamelikaste, röstides jahu, lisades võid, valades piima ja kuumutades, kuni see saavutab kastme konsistentsi.
4. Sega hakkliha peeneks hakitud sibulaga, maitsesta, soola ja prae poolküpseks.
5. Riivi kõva juust, lõika mozzarella viiludeks.
6. Pane üks pitaleib vormi, määri peale kolmas osa tomatikastmest, lao välja pool hakklihast, puista peale pool riivjuustu, vala peale pool bešamellikastmest.
7. Kata teise pitaleivaga, määri poole ülejäänud tomatikastmega, pane peale ülejäänud hakkliha, vala peale juust, vala bešamellkaste.
8. Kata pita leivaga. Pintselda see ülejäänud tomatikastmega. Aseta peale mozzarella tükid.
9. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus, kuni juust on sulanud ja omandab isuäratava varjundi.

Mõnele inimesele meeldib see lasanje isegi rohkem kui originaal. Vahepeal pole selle küpsetamine keeruline. Nii et miski ei takista teid rõõmustamast oma perekonda armeenia pita leivast valmistatud laiska lasanjega.

"Pirukad" õhukesest pita leivast

Armeenia lavašist on lihtne valmistada shawarmat, sama, pastasid. Tuleb vaid teha sobiv täidis, rullida kokku, praadida pannil õlis.

Shawarma jaoks sobib kapsas, mis tuleb valada kastmega, kana, lõigata tükkideks ja panna kapsa peale, teine ​​kiht kapsast. Kogu see täidis asetatakse pita leivast lõigatud ristküliku keskele, rullitakse toruga kokku, pärast otste külgedele painutamist, et täidis välja ei kukuks.

Tšeburekkide jaoks sobib hakkliha, mis tuleb enne peaaegu küpseks praadida.

Õhukesest pitaleivast valmistatud “pirukad” on selle retsepti järgi väga maitsvad:

• Armeenia lavaš - 2 tk;
• kõva juust - 0,2 kg;
• kana muna - 2 tk;
• majonees - kui palju läheb;
• taimeõli - kui palju läheb;
• roheline sibul - 50 g.

See valmistatakse järgmiselt:

1. Riivi juust. Maitsvam on, kui võtta tahke, aga sobib ka sulatatud.
2. Koori ja riivi kõvaks keedetud munad
3. Haki sibul noaga peeneks.
4. Sega juust, sibul ja munad, lisades majoneesi. Peaksite saama pastalise massi.
5. Lõika iga pita leib 8 tükiks.
6. Aseta igale tükile lusikatäis täidist. Rulli pita kolmnurgaks.
7. Prae õlis mõlemalt poolt, kuni kolmnurgad on pruunistunud.

Proovige selliseid "pirukaid" vähemalt korra teha ja need hakkavad sageli teie lauale tulema.

Lavaššikrõpsud (õhukesed)

Pita leivast saab valmistada maitsvaid krõpse. Mikrolaineahju retsept

Mida sul vaja on:

• Armeenia lavaš - 1 tk;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• vürtsid - maitse järgi;
• kõva juust - 50 g.

Kuidas süüa teha:

1. Määri pitaleib hapukoorega.
2. Riivi juust peeneks, puista peale pitaleib.
3. Puista peale maitseaineid.
4. Lõika suvalise kujuga tükkideks. Asetage suurele vaagnale.
5. Pane mikrolaineahju. Laske sellel maksimaalsel võimsusel töötada 3-4 minutit.

Lastele meeldivad need krõpsud ja täiskasvanud ei pahanda nende krõmpsutamist, eriti kui neil on vaja õllesnäkki.

Armeenia lavašist valmistatud road on head, sest neid saab valmistada peaaegu kõigest, mis käepärast, tuleb vaid veidi unistada. Retseptide väljamõtlemisel tuleb aga meeles pidada mõnda asja:

• ära kasuta liiga vedelaid kastmeid, muidu saab pita leib märjaks ja läheb laiali;
• täidise jaoks on parem võtta mitte liiga rasvaseid toite;
• õhukese pita leiva nõusid ei tohiks hoida vabas õhus, kuna see kuivab kiiresti ja muutub rabedaks;
• proovige pita tassi ahjus või pannil mitte üle eksponeerida.

Pitaleiba on parem hoida kotis, et see ei kuivaks ega muutuks rabedaks. Samal ajal ei tohiks säilitusaega (tavaliselt 72 tundi) ületada, kuna pita leib võib hallitama minna.

Kas te ei tea, mida pita leivast valmistada? No muidugi rull! See on kiire, lihtne, maitsev ja tulemus rõõmustab teid ja teie lähedasi kindlasti. Täidisega lavašš on tänapäeval üks enim populaarsed toidud pidulikul laual koos ja ning kutsun teid, kallid sõbrad, proovima valmistada mitmesuguste toodetega täidetud pita leiba, järgides allolevaid retsepte.

Kui teil on oma originaalid, jagage neid julgelt kommentaarides, paljud inimesed leiavad, et teie ideed on väga kasulikud.

Lavašširull kalakonserviga

Praetud pita leib juustu, spinati ja ürtidega

Juhin teie tähelepanu spinati, tilli, peterselli ja mozzarella täidisega praetud pitaleiva retseptile. Selgub, et mitte ainult maitsvad praetud pitarullid täidisega, vaid ka väga tervislik ja rahuldav kuum suupiste. Tänu spinatile on lavaširullid väga mahlased ning lavašilehti pole vaja täiendavalt majoneesi või võiga määrida. Retsept koos samm-sammult fotod vaata .

Lavašširull krabipulkade ja juustuga

Väga hea variant on krabipulkade ja juustuga täidetud pitarull. Selline eelroog näeb isuäratav välja ja selle maitse on suurepärane - õrn, märkamatu. Mahlasust antakse sellisele krabirullile pita leivast salati lehed ja juust teeb selle rahuldavaks. Ja kuidas valmistada pitarulli krabipulkade ja juustuga? vaata .

Soovitan teil proovida väga maitsvat süüa teha — Armeenia lavašširull sulatatud juustu ja ürtidega. See valmib tõesti kiiresti ja lihtsalt, näeb ilus välja, süüakse alati esimeste seas ja sobib hästi nii liha pearoa kui kala kõrvale. Seega, kui te ei tea, kuidas pitaleiba täita, pidage meeles seda pitarulli retsepti sulatatud juustu ja ürtidega. Retsept koos samm-sammult fotodega teie teenistuses.

Kui teile meeldivad erinevad pitarullid erinevate täidistega, siis minu tänane pita juustu, tomati ja basiilikuga täidetud 100% väärib teie tähelepanu. Keetsin selle pita eelroa pikniku jaoks, kuid siis mõistsin selle käigus, et see osutub üsnagi “dieet shawarmaks”, mille võid tööle, õppima või teele näksimiseks kaasa võtta. Pitaleiva täidis valmistatakse ilma majoneesita ja mahlane saadakse tänu tomatimahlale. Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Lavašširull hakkliha, juustu ja tomatitega

Kui vajate toitvat ja rahuldust pakkuvat rulli ning te ei tea, kuidas sel juhul pitaleiba täita, soovitan teil peatuda pitarulli juures. hakkliha. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks: lõikel olevad eredad koostisosad näevad välja väga isuäratavad. Lisaks on kõik komponendid omavahel hästi ühendatud: juust, liha, sibul, porgand ja tomat - noh, kuidas teile selline ettevõte ei meeldi? Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Täidis pita leiva jaoks krabipulkade ja munaga

Lavaššitäidis krabipulkade ja munaga pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, näeb isuäratav välja ja sobib hästi teiste roogadega. Ja te ei pea muretsema, et teil midagi ei õnnestu: selline munaga pitasaiast valmistatud krabirull valmib väga lihtsalt, isegi laps saab sellega hakkama! Retsepti näete fotoga samm-sammult.

Lavašširullid krabipulkade ja seentega

Viimasel ajal küpsetan tihti pitaleiva suupisterulle krabipulkade ja seentega. See kombinatsioon on väga edukas, nii et see eelroog on minu külaliste seas väga populaarne. Krabipulkadega täidetud lavaširullid ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka isuäratavaks: lõikelt heledad, väikesed, korralikud, neid tuleb lihtsalt igal juhul proovida. Seentega krabipulkadega täidetud pita leiva valmistamise retsept

Lavašširull kodujuustu, kana ja tomatiga

Viimasel ajal olen valmistunud uus retsept pita rull - kodujuustuga, kanafilee ja tomat. Ja ma jäin tulemusega väga rahule! Kõik täidise koostisosad on omavahel hästi ühendatud ja pita leib osutub nii maitsvaks kui ka väga ilusaks. Kuidas valmistada pitarulli kana ja tomati kodujuustuga, vt.

Lavašširull punase kala ja rohelise salatiga

Kuidas valmistada pitarulli punase kalaga - teie teenistuses üksikasjalik meistriklass samm-sammult fotodega.

Lavašširull korea porgandi ja vorstiga

Lavašširull singi ja sulatatud juustuga

Selle retsepti vaieldamatu eelis on see, et seda on väga lihtne ja kiire valmistada. Nii et sellise pitaleiva eelroa singi ja sulatatud juustuga saate sõna otseses mõttes mõne minutiga valmistada. Ja nagu te ilmselt juba ise aru saite, on kõik sellise rulli koostisosad üsna kättesaadavad, nii et kui soovite seda küpsetada, ei teki teil toodetega raskusi. Retsept koos samm-sammult fotodega teie teenistuses.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe 400 gr
• Lavash 1 pakk,
• Kohupiim 120 gr
• Tomatid 4-5 tk,
• hunnik tilli,
• majonees

Kokkamine:

Määri esimene pitaleib majoneesiga, puista peale peeneks hakitud tilli ja laota peale kiht tomatit (tomatid tuleb eelnevalt koorida ja viiludeks lõigata).

Kata teise vormileivaga ja pintselda kohupiimajuustuga.

Lõika lõhe õhukesteks viiludeks ja laota juustu peale.

Rulli rull laiaks kokku, siis tuleb ilus suur.

Mässi rull toidukilesse ja pane mõneks tunniks külmkappi (mina jätsin ööseks).

Võtame välja, eemaldame kile ja lõikame 1 cm paksusteks osadeks.

Omlett pita leivas singi, tomatite ja juustuga

Omlett pita leivas sobib suurepäraselt rammusa, ilusa ja ebastandardse hommikusöögina. No otsustage ise: omlett on iseenesest maitsev, kuid veidi banaalne. Kuid sellisel kujul - õhukese pitaleiva täidisena ja isegi koos singi, juustu, tomatite ja ürtidega - on see hoopis teine ​​asi! Kui soovid üllatada enda juures ööbivaid külalisi või hellitada oma perekonda isuäratava ja maitsev hommikusöök siis on see retsept just sulle. Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega