Konsultatsioon meelelahutuslikud elamused köögis. Katsed köögis (lastele ja nende vanematele). Keedetud või toores muna

Jäätise jaoks läheb vaja: kakaod, suhkrut, piima, hapukoort. Sellele võid lisada riivitud šokolaadi, vahvlipuru või väikseid küpsisetükke. Sega kausis kaks supilusikatäit kakaod, üks supilusikatäis suhkrut, neli supilusikatäit piima ja kaks supilusikatäit hapukoort. Lisa küpsise- ja šokolaadipuru. Jäätis on valmis. Nüüd tuleb see maha jahutada. Võta suurem kauss, pane sinna jää, puista peale soola, sega. Aseta kauss jäätisega jää peale ja kata rätikuga, et kuumus välja ei pääseks. Sega jäätist iga 3-5 minuti järel. Kui teil on piisavalt kannatust, siis umbes 30 minuti pärast jäätis pakseneb ja võite seda proovida. maitsev?

Kuidas meie omatehtud külmik töötab? Jää sulab teadaolevalt null kraadi juures. Sool lükkab ka külma edasi, ei lase jääl kiiresti sulada. Seetõttu säilib soolajää kauem külmana. Pealegi ei lase rätik soojal õhul jäätisele tungida. Ja tulemus? Jäätis on väljaspool kiitust!

Klopime või maha

Kui elad suviti maal, siis võtad ilmselt rästalt naturaalset piima. Tehke koos lastega katseid piimaga. Valmistage ette liitrine purk. Täida see piimaga ja hoia 2-3 päeva külmkapis. Näidake lastele, kuidas piim on eraldunud heledamaks kooreks ja raskeks lõssiks. Koguge kreem õhukindla kaanega purki. Ja kui kannatust ja vaba aega jätkub, siis raputa purki pool tundi kordamööda koos lastega, kuni rasvapallid sulanduvad kokku ja moodustavad õliklompe. Uskuge mind, lapsed pole kunagi nii maitsvat võid söönud.

Kodused pulgakommid

Söögitegemine on lõbus tegevus. Nüüd teeme isetehtud pulgakommid. Selleks peate valmistama klaasi sooja vett, milles lahustage nii palju granuleeritud suhkrut, kui see lahustub. Seejärel võtke kokteili jaoks kõrs, siduge selle külge puhas niit, kinnitades selle otsa väikese pastatüki (kõige parem on kasutada väikest pastat). Nüüd jääb üle kõrs klaasi peale panna, risti ja niidiots pastaga suhkrulahusesse langetada. Ja ole kannatlik.

Kui vesi klaasist hakkab aurustuma, hakkavad suhkrumolekulid lähenema ja magusad kristallid hakkavad niidile ja pastale settima, võttes veidra kuju. Laske oma väikesel pulgakommi maitsta. maitsev? Samad pulgakommid on palju maitsvamad, kui suhkrulahusele lisada moosisiirup. Siis saad erineva maitsega pulgakommid: kirss, mustsõstar ja muud, mida ta soovib.

"Röstitud" suhkur

Võtke kaks tükki rafineeritud suhkrut. Niisutage neid mõne tilga veega, et muuta need niiskeks, pange roostevabast terasest lusikas ja kuumutage seda mõni minut gaasi kohal, kuni suhkur sulab ja muutub kollaseks. Ära lase sellel põleda. Niipea, kui suhkur muutub kollakaks vedelikuks, valage lusika sisu väikeste tilkade kaupa alustassile. Maitske koos lastega oma komme. Meeldis? Seejärel avage kommivabrik!

Kapsa värvi muutmine

Valmista koos lapsega peeneks hakitud punasest kapsast, soolaga jahvatatud salat, vala üle äädika ja suhkruga. Vaadake, kuidas kapsas muutub lillast erkpunaseks. See on äädikhappe mõju. Säilitamisel võib salat aga jälle lillaks või isegi siniseks muutuda. See juhtub seetõttu, et äädikhapet lahjendatakse järk-järgult kapsamahlaga, selle kontsentratsioon väheneb ja punase kapsa värvaine värvus muutub. Need on transformatsioonid.

Miks on küpsed õunad hapud?

Küpsed õunad sisaldavad palju tärklist ja ei sisalda suhkrut. Tärklis on magustamata aine. Laske lapsel tärklist lakkuda ja ta on selles veendunud. Kuidas teada saada, kas toode sisaldab tärklist? Valmistage joodi nõrk lahus. Tõsta need peotäie jahu, tärklise sisse, toore kartulitükile, küpse õunaviilule. Ilmuv sinine värv tõestab, et kõik need tooted sisaldavad tärklist. Korrake katset õunaga, kui see on täielikult küps. Ja tõenäoliselt üllatab teid see, et te ei leia enam õunast tärklist. Aga nüüd on selles suhkur. Seega on puuviljade valmimine tärklise suhkruks muutmise keemiline protsess.

söödav liim

Teie laps vajas meisterdamiseks liimi, aga liimipurk oli tühi? Ärge kiirustage poodi ostma. Keevitage ise. See, mis on teile tuttav, on lapse jaoks harjumatu.

Valmistage talle väike portsjon paksu tarretist, näidates talle protsessi kõiki etappe. Neile, kes ei tea: keevasse mahla (või moosiga vette) tuleb valada, põhjalikult segades, väikeses koguses külmas vees lahjendatud tärkliselahus ja lasta keema tõusta. Ma arvan, et laps on üllatunud, et seda liimi-tarretist saab lusikaga süüa või saab sellega meisterdada.

Isetehtud mullivesi

Tuletage oma lapsele meelde, et ta hingab õhku. Õhk koosneb erinevatest gaasidest, kuid paljud neist on nähtamatud ja lõhnatud, mistõttu on neid raske tuvastada. Süsinikdioksiid on üks gaasidest, millest koosneb õhk ja ... gaseeritud vesi. Kuid seda saab kodus isoleerida.

Võtke kokteili jaoks kaks kõrt, kuid erineva läbimõõduga, nii et mõne millimeetrine kitsas sobiks tihedalt laiemasse. Selgus pikk kõrs, mis koosnes kahest. Tehke plastpudeli korki terava esemega vertikaalne auk ja sisestage kõrre kumbki ots sinna. Kui erineva läbimõõduga kõrsi pole, siis võid ühte teha väikese vertikaalse sisselõike ja torgata teise kõrre sisse. Peaasi, et ühendus oleks tihe.

Valage klaasi mis tahes moosiga lahjendatud vesi ja valage lehtri kaudu pudelisse pool supilusikatäit soodat. Seejärel valage pudelisse äädikas - umbes sada milliliitrit. Nüüd peate tegutsema väga kiiresti: torgake kõrrega kork pudelisse ja kastke kõrre teine ​​ots magusa vee klaasi. Mis toimub klaasis? Selgitage oma lapsele, et äädikas ja söögisooda on hakanud üksteisega aktiivselt suhtlema, vabastades süsinikdioksiidi mullid. See tõuseb üles ja läheb läbi kõrre joogiga klaasi, kus veepinnale tulevad mullid. Siin on mullivesi ja valmis.

Uppuge ja sööge

Pese kaks apelsini hästi. Pange üks neist veekaussi. Ta hakkab ujuma. Ja isegi kui pingutad, ei suuda sa teda uputada. Koori teine ​​apelsin ja pane vette. Noh? Kas sa usud oma silmi? Apelsin on ära vajunud. Kuidas nii? Kaks identset apelsini, aga üks uppus ja teine ​​vedeles? Selgitage lapsele: "Apelsinikoores on palju õhumulle. Need suruvad apelsini veepinnale. Ilma kooreta vajub apelsin alla, sest see on raskem kui vesi, mida see välja tõrjub."

Piima kasulikkusest

Kummalisel kombel on parim viis teada saada, miks on vaja piima juua, teha katse luudega. Võta söödud kanakoivad, pese korralikult läbi, lase kuivada. Seejärel vala kaussi äädikas nii, et see kataks luud täielikult, sulge kaas ja jäta nädalaks seisma. Seitsme päeva pärast tühjendage äädikas, uurige hoolikalt ja puudutage luid. Nad on muutunud paindlikuks. Miks? Selgub, et kaltsium annab luudele jõudu. Kaltsium lahustub äädikhappes ja luud kaotavad oma kõvaduse.

Tahad küsida: "Mis on piimaga pistmist?" Piim on teadaolevalt rikas kaltsiumi poolest. Piim on kasulik, kuna see täidab meie keha kaltsiumiga, mis tähendab, et see muudab meie luud kõvaks ja tugevaks.

Kuidas saada soolasest veest joogivett?

Valage koos lapsega vesi sügavasse basseini, lisage sinna kaks supilusikatäit soola, segage, kuni sool lahustub. Asetage pestud kivikesed tühja plasttopsi põhjale nii, et see ei ujuks üles, vaid selle servad peaksid olema basseini veetasemest kõrgemal. Venitage kilet ülalt, sidudes selle ümber vaagna. Pigistage kile keskele üle klaasi ja asetage süvendisse veel üks kivike. Asetage kraanikauss päikese kätte. Mõne tunni pärast koguneb klaasi soolata puhas joogivesi. Seda seletatakse lihtsalt: vesi hakkab päikese käes aurustuma, kondensaat settib kilele ja voolab tühja klaasi. Sool ei aurustu ja jääb vaagnasse. Nüüd, kui tead, kuidas värsket vett hankida, võid julgelt mere äärde minna ja janu mitte karta. Meres on palju vett ja sealt saab alati puhtaima joogivee.

elus pärm

Tuntud vene vanasõna ütleb: "Onn on punane mitte nurkadest, vaid pirukatest." Pirukaid me siiski ei küpseta. Kuigi, miks mitte? Pealegi on meie köögis alati pärm. Aga enne näitame kogemust ja siis saame pirukad ette võtta. Rääkige lastele, et pärm koosneb pisikestest elusorganismidest, mida nimetatakse mikroobideks (see tähendab, et mikroobid võivad olla nii head kui ka halvad). Toitmisel eraldavad nad süsihappegaasi, mis jahu, suhkru ja veega segatuna “kergitab” taigna, muutes selle lopsakaks ja maitsvaks.

Kuivpärm on nagu väikesed elutud pallikesed. Kuid seda ainult seni, kuni miljonid pisikesed külmal ja kuival kujul uinuvad mikroobid ellu ärkavad. Elustame neid. Valage kannu kaks supilusikatäit sooja vett, lisage sellele kaks teelusikatäit pärmi, seejärel üks teelusikatäis suhkrut ja segage. Vala pärmisegu pudelisse, tõmmates õhupalli üle selle kaela. Asetage pudel sooja veega kaussi. Küsige poistelt, mis saab? Just nii, kui pärm ärkab ellu ja hakkab suhkrut sööma, täitub segu lastele juba tuttavate süsihappegaasi mullidega, mida nad hakkavad vabastama. Mullid lõhkevad ja gaas puhub õhupalli täis.

Kas mantel on soe?

See kogemus peaks olema laste seas väga populaarne. Osta kaks tassi paberisse pakitud jäätist. Voldi üks neist lahti ja pane peale alustass. Ja teine ​​mähkige otse ümbrisesse puhta rätiku sisse ja mässige see hästi kasukaga. 30 minuti pärast keerake pakitud jäätis lahti ja asetage see lahtiselt alustassile. Laiendage ja teine ​​jäätis. Võrrelge mõlemat osa. üllatunud? Aga teie lapsed?

Selgub, et kasuka all olev jäätis, vastupidiselt hõbevaagnale, peaaegu ei sulanudki. Mis siis? Äkki kasukas polegi kasukas, vaid külmkapp? Miks me siis seda talvel kanname, kui see ei soojenda, vaid jahutab? Kõik on lihtsalt seletatud. Kasukas ei lasknud enam toasooja jäätisele sisse. Ja sellest muutus kasukas jäätis külmaks, nii et jäätis ei sulanud.

Nüüd on loomulik ka küsimus: "Miks inimene külmaga kasuka selga paneb?" Vastus: Sooja hoidmiseks. Kui inimene paneb kodus kasuka selga, on tal soe, kuid kasukas ei lase soojust tänavale, nii et inimene ei külmu.

Küsige lapselt, kas ta teab, et on olemas klaasist "kasukad"? See on termos. Sellel on topeltseinad ja nende vahel on tühimik. Kuumus ei liigu tühjast läbi. Seega, kui valame kuuma tee termosesse, püsib see kaua kuum. Ja kui valate sinna külma vett, mis sellest saab? Laps oskab nüüd sellele küsimusele ise vastata. Kui tal on endiselt raske vastata, tehku veel üks katse: vala termosesse külm vesi ja kontrolli seda 30 minuti pärast.

Tõukejõu lehter

Kas lehter võib "keelduda" vett pudelisse laskmast? Kontrollime! Vajame: 2 lehtrit, kahte identset puhast kuiva 1-liitrist plastpudelit, plastiliini, kannu vett.

Koolitus:

1. Sisestage lehter igasse pudelisse.
2. Kata ühe lehtri ümber oleva pudeli kael plastiliiniga, et ei jääks vahet.

Alustame teadusmaagiat!

Teatage publikule: "Mul on võlulehter, mis hoiab vett pudelist väljas."

Võtke pudel ilma plastiliinita ja valage sellesse lehtri kaudu veidi vett. Selgitage publikule: "Nii käitub enamik lehtreid."

Pange plastiliini pudel lauale. Täitke lehter veega kuni ülaosani. Vaatab, mis saab.

Tulemus. Lehtrist voolab pudelisse veidi vett ja siis lakkab see üldse voolamast.

Selgitus:

Vesi voolab vabalt esimesse pudelisse. Lehtri kaudu pudelisse voolav vesi asendab selles olevat õhku, mis väljub läbi kaela ja lehtri vaheliste pilude. Plastiliiniga suletud pudelis on ka õhku, millel on oma rõhk. Lehtris oleval veel on ka rõhk, mis tuleneb vett alla tõmbavast gravitatsioonijõust. Õhurõhu jõud pudelis ületab aga veele mõjuva gravitatsioonijõu. Seetõttu ei saa vesi pudelisse siseneda.

Kui pudelis või plastiliinis on vähemalt väike auk, pääseb õhk sealt läbi. Seetõttu langeb selle rõhk pudelis ja vesi saab sellesse voolata.

tantsivad helbed

Mõned teraviljad on võimelised tekitama palju müra. Nüüd saame teada, kas riisihelbeid on võimalik õpetada hüppama ja tantsima.

Meil on vaja:

• majapidamispaber
• 1 tl (5 ml) krõbedaid riisihelbeid
• õhupall
• villane kampsun

Koolitus.

1. Puista teravilja rätikule.

Alustame teadusmaagiat!

1. Pöörduge publiku poole nii: "Te kõik muidugi teate, kuidas riisihelbed võivad praksuda, krõmpsuda ja kahiseda. Ja nüüd ma näitan teile, kuidas nad hüppavad ja tantsivad."
2. Täitke õhupall täis ja siduge see kinni.
3. Hõõruge palli villasele kampsunile.
4. Tooge pall teravilja juurde ja vaadake, mis juhtub.

Tulemus. Helbed põrkuvad ja neid tõmbab pall.

Selgitus. Staatiline elekter aitab teid selles katses. Elektrit nimetatakse staatiliseks, kui voolu pole, see tähendab laengu liikumist. See tekib esemete, antud juhul palli ja kampsuni, hõõrdumisel. Kõik objektid koosnevad aatomitest ja iga aatom sisaldab võrdse arvu prootoneid ja elektrone. Prootonitel on positiivne laeng, elektronidel aga negatiivne laeng. Kui need laengud on võrdsed, nimetatakse objekti neutraalseks või laenguta. Kuid on objekte, nagu juuksed või vill, mis kaotavad oma elektronid väga kergesti. Kui hõõruda palli villasele asjale, läheb osa elektronidest villast kuuli ja see omandab negatiivse staatilise laengu.

Kui tuua negatiivselt laetud kuul helvestele lähedale, hakkavad neis olevad elektronid sellest eemale tõrjuma ja liikuma vastasküljele. Seega saab helveste palli poole suunatud ülemine pool positiivselt laetud ja pall tõmbab need enda poole.

Kui ootate kauem, hakkavad elektronid pallilt helvestesse liikuma. Järk-järgult muutub pall uuesti neutraalseks ega tõmba enam helbeid ligi. Nad kukuvad lauale tagasi.

Sorteerimine

Kas arvate, et segatud pipart ja soola on võimalik eraldada? Kui valdate selle katse, saate selle raske ülesandega kindlasti hakkama!

Meil on vaja:

• majapidamispaber
• 1 tl (5 ml) soola
• 1 tl (5 ml) jahvatatud pipart
• lusikas
• villane kampsun
• assistent

Koolitus:

1. Laota lauale paberrätik.
2. Puista peale soola ja pipart.

Alustame teadusmaagiat!

1. Kutsuge keegi publikust oma assistendiks.
2. Sega sool ja pipar lusikaga korralikult läbi. Laske abilisel sool piprast eraldada.
3. Kui teie assistent soovib neid meeleheitlikult jagada, kutsuge ta istuma ja vaatama.
4. Täida õhupall täis, seo see kinni ja hõõru vastu villast kampsunit.
5. Too pall soola-pipra segule lähemale. Mida sa näed?

Tulemus. Pipar jääb palli külge ja sool jääb lauale.

Selgitus. See on veel üks näide staatilise elektri mõjust. Kui palli villase lapiga hõõruda, omandab see negatiivse laengu. Kui viite palli pipra ja soola segusse, hakkab see pipar meelitama. Põhjus on selles, et paprikaterades olevad elektronid kipuvad liikuma kuulist võimalikult kaugele. Järelikult omandab pallile kõige lähemal olev pipraterade osa positiivse laengu ja seda tõmbab palli negatiivne laeng. Pipar kleepub palli külge.

Sool ei tõmba palli külge, kuna elektronid liiguvad selles aines halvasti. Kui tood laetud kuuli soolale, jäävad selle elektronid siiski oma kohtadele. Palli küljelt tulev sool ei omanda laengut – see jääb laenguta või neutraalseks. Seetõttu ei kleepu sool negatiivselt laetud palli külge.

paindlik vesi

Varasemates katsetes kasutasite staatilist elektrit, et õpetada teravilja tantsima ja eraldama pipart soolast. Sellest kogemusest saate teada, kuidas staatiline elekter tavalist vett mõjutab.

Meil on vaja:

• segisti ja kraanikauss
• villane kampsun

Koolitus:

Katse läbiviimiseks valige koht, kus teil on juurdepääs voolavale veele. Köök on ideaalne.

Alustame teadusmaagiat!

1. Teatage publikule: "Nüüd näete, kuidas minu maagia vett kontrollib."
2. Avage kraan nii, et vesi voolaks õhukese joana.
3. Öelge võlusõnad, kutsudes veejuga liikuma. Midagi ei muutu; seejärel vabandage ja selgitage publikule, et peate kasutama oma võluõhupalli ja võlukampsunit.
4. Täitke õhupall täis ja siduge see kinni. Hõõruge palli kampsunile.
5. Öelge uuesti võlusõnad ja viige pall veekogusse. Mis juhtub?

Tulemus. Veejuga kaldub palli poole.

Selgitus. Hõõrdumise ajal kampsunist pärinevad elektronid lähevad pallile ja annavad sellele negatiivse laengu. See laeng tõrjub vees olevad elektronid ja need liiguvad joa sellesse ossa, mis on kuulist kõige kaugemal. Pallile lähemal tekib veejoas positiivne laeng ja negatiivselt laetud pall tõmbab selle enda poole.

Et joa liikumine oleks nähtav, peab see olema väike. Pallile kogunev staatiline elekter on suhteliselt väike ja see ei suuda liigutada suurt kogust vett. Kui veetilk puudutab õhupalli, kaotab see oma laengu. Lisaelektronid lähevad vette; nii õhupall kui ka vesi muutuvad elektriliselt neutraalseks, nii et nire voolab uuesti sujuvalt.

Kas soovite, et keemia ja füüsika ei oleks teie lapsele lihtsalt kooliained, vaid ka võimalus avastada imelist transformatsioonide ja avastuste maailma? Alustage nende koos õppimist kohe – oma köögis. Pakume teile 10 lihtsat katset, mida saab teha iga lapsevanem.

Võib-olla toob mõne katse nimetus meelde mälestusi igavatest kooliõpikutest. Ärge kartke – kõik, mida katseteks vajate, leiate kindlasti köögist. Kui te ei pea lisaks õhupalle ostma.

1. Vee pindpinevus

Valage klaasitäis vett ja laske mündid ettevaatlikult sinna sisse. Jälgige vee pinda - see muutub kumeraks ja tõuseb veidi üle anuma servade.

2. mitte-newtoni vedelik

Sega vesi ja tärklis vahekorras 1 kuni 2,5. Näiteks klaas vett ja 2,5 tassi tärklist. Valage segu anumasse nii, et selle paksus oleks vähemalt nimetissõrme pikkune. Nüüd proovige kõigepealt sõrm aeglaselt segusse kasta ja seejärel kiiresti ja järsult teha. Kas tunnete erinevust? See kogemus on suurepärane maal, täites vähemalt ülalkirjeldatud koostisega basseini, milles saate kõndida ja hüpata.

3. Staatiline elekter

Segage väike kogus soola ja pipart. Laske oma lapsel proovida neid eraldada. Seejärel võtke õhupall, hõõruge see villasele esemele ja viige see segusse. Kogu pipar jääb justkui võluväel palli külge.

4. paindlik vesi

See kogemus võimaldab teie lapsel ka staatilist elektrit "näha". Varusta end uuesti palliga ja elektriseeri see. Avage kraan nii, et vesi voolaks õhukese joana ja viige pall aeglaselt selle juurde, et see vett ei puudutaks. Joa kaldub kõrvale.

5. Vee tihedus

Täitke kaks mahutit veega. Lahustage võimalikult palju soola ühes. Kastke muna mõlemasse anumasse. Jälgi, mis toimub. Et laps juhtunust paremini aru saaks, lisa mageveenõusse (juba munaga) järk-järgult soola. Muna tõuseb üha kõrgemale.

6. Õhu jõud

Teil on jälle vaja kahte anumat vett. Ja veel - kaks mandariini, üks neist kooritud. Kastke need erinevatesse anumatesse. Kooritud vajub ära ja koores olev ujub. Selle põhjuseks on asjaolu, et koore ja mandariini enda vahel on õhk, mis lükkab vilja veest välja.

7. Purse

Võtke väike purk imikutoitu või jogurtit, kasutage plastiliini, et anda sellele vulkaani kuju, jättes "ventilatsiooniava" lahti. Valage sinna lusikatäis soola, lusikatäis sidrunhapet ja lisage tilk mis tahes pesuainet. Selleks, et purse oleks suurejoonelisem, võite lisada punast värvi. Seejärel laske lapsel vulkaani vett valada. Kui sidrunhapet pole, valage vulkaani äädikat.

8. Sarnased aga nii erinevad

Otsige köögist üles kõik, mis on valge ja lahtine, välja arvatud pesuvahendid. Mida suurem, seda parem. See võib olla jahu, tuhksuhkur, sidrunhape, tärklis, sool,. Korraldage jäävormidest lahtritesse, nummerdage need ja tehke uuringu tulemuste salvestamiseks silt.

Nüüd uurige koos lapsega neid erinevatel viisidel, et teha kindlaks, kus mis asub. Esmalt nuusuta, siis proovi, tunneta. Õppides salvestage. Lõpuks proovige iga eksemplari segada sidrunhappe ja veega ning seega teada saada, millises lahtris sooda on.

9. hapnikunälg

Võtke tühi purk, asetage selle põhjale väike küünal ja süütage see. Täida õhupall veega nii, et selle läbimõõt oleks paar sentimeetrit suurem kui pudelikaela läbimõõt. Pane pall küünlapurgile. Kui kogu hapnik põleb ära, kustub küünal, tekib vaakum ja pall läheb osaliselt purgi seest läbi.

10. Õhu paisumine kuumutamisel

Pange tühja plastpudeli kaela õhupall. Seejärel pange see kaussi väga kuuma veega. Pudelis olev õhk paisub kuumutamisel ning õhupall täitub veidi ja võtab vertikaalasendi.

Lapsega katseid tehes proovige teda teabega mitte üle koormata. Kui ta esitab küsimusi, leidke või pakkuge välja katseid, mis aitavad tal mõista käimasolevate protsesside olemust. Tõepoolest, sel juhul on temast võimalik saada mitte ainult vaatleja, vaid ka tõeline uurija ja avastaja.

Meelelahutuslikud elamused köögis

Teeme kodujuustu

Üle 50-aastased vanaemad mäletavad hästi, kuidas nad ise oma lastele kodujuustu tegid. Saate seda protsessi lapsele näidata.

Soojendage piim, valades sellesse veidi sidrunimahla (võib kasutada ka kaltsiumkloriidi). Näidake lastele, kuidas piim kalges kohe suurteks helvesteks, mille peal oli vadak.

Nõruta saadud mass läbi mitme kihi marli ja jäta 2-3 tunniks seisma.

Sa oled teinud imelist kohupiima.

Vala peale siirup ja paku lapsele õhtusöögiks. Oleme kindlad, et isegi need lapsed, kellele see piimatoode ei meeldi, ei saa keelduda oma osalusel valmistatud delikatessist.

Kuidas teha jäätist?

Jäätise jaoks läheb vaja: kakaod, suhkrut, piima, hapukoort. Sellele võid lisada riivitud šokolaadi, vahvlipuru või väikseid küpsisetükke.

Sega kausis kaks supilusikatäit kakaod, üks supilusikatäis suhkrut, neli supilusikatäit piima ja kaks supilusikatäit hapukoort. Lisa küpsise- ja šokolaadipuru. Jäätis on valmis. Nüüd tuleb see maha jahutada.

Võta suurem kauss, pane sinna jää, puista peale soola, sega. Aseta kauss jäätisega jää peale ja kata rätikuga, et kuumus välja ei pääseks. Sega jäätist iga 3-5 minuti järel. Kui teil on piisavalt kannatust, siis umbes 30 minuti pärast jäätis pakseneb ja võite seda proovida. maitsev?

Kuidas meie omatehtud külmik töötab? Jää sulab teadaolevalt null kraadi juures. Sool lükkab ka külma edasi, ei lase jääl kiiresti sulada. Seetõttu säilib soolajää kauem külmana. Pealegi ei lase rätik soojal õhul jäätisele tungida. Ja tulemus? Jäätis on väljaspool kiitust!

Klopime või maha

Kui elad suviti maal, siis võtad ilmselt rästalt naturaalset piima. Tehke koos lastega katseid piimaga. Valmistage ette liitrine purk. Täida see piimaga ja hoia 2-3 päeva külmkapis. Näidake lastele, kuidas piim on eraldunud heledamaks kooreks ja raskeks lõssiks.

Koguge kreem õhukindla kaanega purki. Ja kui kannatust ja vaba aega jätkub, siis raputa purki pool tundi kordamööda koos lastega, kuni rasvapallid sulanduvad kokku ja moodustavad õliklompe.

Uskuge mind, lapsed pole kunagi nii maitsvat võid söönud.

Kodused pulgakommid

Söögitegemine on lõbus tegevus. Nüüd teeme isetehtud pulgakommid. Selleks peate valmistama klaasi sooja vett, milles lahustage nii palju granuleeritud suhkrut, kui see lahustub. Seejärel võtke kokteili jaoks kõrs, siduge selle külge puhas niit, kinnitades selle otsa väikese pastatüki (kõige parem on kasutada väikest pastat). Nüüd jääb üle kõrs klaasi peale panna, risti ja niidiots pastaga suhkrulahusesse langetada. Ja ole kannatlik. Kui vesi klaasist hakkab aurustuma, hakkavad suhkrumolekulid lähenema ja magusad kristallid hakkavad niidile ja pastale settima, võttes veidra kuju.

Laske oma väikesel pulgakommi maitsta. maitsev?

Samad pulgakommid on palju maitsvamad, kui suhkrulahusele lisada moosisiirup. Siis saad erineva maitsega pulgakommid: kirss, mustsõstar ja muud, mida ta soovib.

"Röstitud" suhkur

Võtke kaks tükki rafineeritud suhkrut. Niisutage neid mõne tilga veega, et muuta need niiskeks, pange roostevabast terasest lusikas ja kuumutage seda mõni minut gaasi kohal, kuni suhkur sulab ja muutub kollaseks. Ära lase sellel põleda.

Niipea, kui suhkur muutub kollakaks vedelikuks, valage lusika sisu väikeste tilkade kaupa alustassile.

Maitske koos lastega oma komme. Meeldis? Seejärel avage kommivabrik!

Kapsa värvi muutmine

Valmista koos lapsega peeneks hakitud punasest kapsast, soolaga jahvatatud salat, vala üle äädika ja suhkruga. Vaadake, kuidas kapsas muutub lillast erkpunaseks. See on äädikhappe mõju.

Säilitamisel võib salat aga jälle lillaks või isegi siniseks muutuda. See juhtub seetõttu, et äädikhapet lahjendatakse järk-järgult kapsamahlaga, selle kontsentratsioon väheneb ja punase kapsa värvaine värvus muutub. Need on transformatsioonid.

Miks on küpsed õunad hapud?

Küpsed õunad sisaldavad palju tärklist ja ei sisalda suhkrut.

Tärklis on magustamata aine. Laske lapsel tärklist lakkuda ja ta on selles veendunud. Kuidas teada saada, kas toode sisaldab tärklist?

Valmistage joodi nõrk lahus. Tõsta need peotäie jahu, tärklise sisse, toore kartulitükile, küpse õunaviilule. Ilmuv sinine värv tõestab, et kõik need tooted sisaldavad tärklist.

Korrake katset õunaga, kui see on täielikult küps. Ja tõenäoliselt üllatab teid see, et te ei leia enam õunast tärklist. Aga nüüd on selles suhkur. Seega on puuviljade valmimine tärklise suhkruks muutmise keemiline protsess.

söödav liim

Teie laps vajas meisterdamiseks liimi, aga liimipurk oli tühi? Ärge kiirustage poodi ostma. Keevitage ise. See, mis on teile tuttav, on lapse jaoks harjumatu.

Valmistage talle väike portsjon paksu tarretist, näidates talle protsessi kõiki etappe. Neile, kes ei tea: keevasse mahla (või moosiga vette) tuleb valada, põhjalikult segades, väikeses koguses külmas vees lahjendatud tärkliselahus ja lasta keema tõusta.

Ma arvan, et laps on üllatunud, et seda liimi-tarretist saab lusikaga süüa või saab sellega meisterdada.

Isetehtud mullivesi

Tuletage oma lapsele meelde, et ta hingab õhku. Õhk koosneb erinevatest gaasidest, kuid paljud neist on nähtamatud ja lõhnatud, mistõttu on neid raske tuvastada. Süsinikdioksiid on üks gaasidest, millest koosneb õhk ja ... gaseeritud vesi. Kuid seda saab kodus isoleerida

Võtke kokteili jaoks kaks kõrt, kuid erineva läbimõõduga, nii et mõne millimeetrine kitsas sobiks tihedalt laiemasse. Selgus pikk kõrs, mis koosnes kahest. Tehke plastpudeli korki terava esemega vertikaalne auk ja sisestage kõrre kumbki ots sinna.

Kui erineva läbimõõduga kõrsi pole, siis võid ühte teha väikese vertikaalse sisselõike ja torgata teise kõrre sisse. Peaasi, et ühendus oleks tihe.

Valage klaasi mis tahes moosiga lahjendatud vesi ja valage lehtri kaudu pudelisse pool supilusikatäit soodat. Seejärel valage pudelisse äädikas - umbes sada milliliitrit.

Nüüd peate tegutsema väga kiiresti: torgake kõrrega kork pudelisse ja kastke kõrre teine ​​ots magusa vee klaasi.

Mis toimub klaasis?

Selgitage oma lapsele, et äädikas ja söögisooda on hakanud üksteisega aktiivselt suhtlema, vabastades süsinikdioksiidi mullid. See tõuseb üles ja läheb läbi kõrre joogiga klaasi, kus veepinnale tulevad mullid. Siin on mullivesi ja valmis.

Uppuge ja sööge

Pese kaks apelsini hästi. Pange üks neist veekaussi. Ta hakkab ujuma. Ja isegi kui pingutad, ei suuda sa teda uputada.

Koori teine ​​apelsin ja pane vette. Noh? Kas sa usud oma silmi? Apelsin on ära vajunud. Kuidas nii? Kaks identset apelsini, aga üks uppus ja teine ​​vedeles?

Selgitage lapsele: "Apelsinikoores on palju õhumulle. Need suruvad apelsini veepinnale. Ilma kooreta vajub apelsin alla, sest see on raskem kui vesi, mida see välja tõrjub."

Piima kasulikkusest

Kummalisel kombel on parim viis teada saada, miks on vaja piima juua, teha katse luudega.

Võta söödud kanakoivad, pese korralikult läbi, lase kuivada. Seejärel vala kaussi äädikas nii, et see kataks luud täielikult, sulge kaas ja jäta nädalaks seisma.

Seitsme päeva pärast tühjendage äädikas, uurige hoolikalt ja puudutage luid. Nad on muutunud paindlikuks. Miks?

Selgub, et kaltsium annab luudele jõudu. Kaltsium lahustub äädikhappes ja luud kaotavad oma kõvaduse.

Tahad küsida: "Mis on piimaga pistmist?"

Piim on teadaolevalt rikas kaltsiumi poolest. Piim on kasulik, kuna see täidab meie keha kaltsiumiga, mis tähendab, et see muudab meie luud kõvaks ja tugevaks.

Kuidas saada soolasest veest joogivett?

Valage koos lapsega vesi sügavasse basseini, lisage sinna kaks supilusikatäit soola, segage, kuni sool lahustub. Asetage pestud kivikesed tühja plasttopsi põhjale nii, et see ei ujuks üles, vaid selle servad peaksid olema basseini veetasemest kõrgemal. Venitage kilet ülalt, sidudes selle ümber vaagna. Pigistage kile keskele üle klaasi ja asetage süvendisse veel üks kivike. Asetage kraanikauss päikese kätte.

Mõne tunni pärast koguneb klaasi soolata puhas joogivesi.

Seda seletatakse lihtsalt: vesi hakkab päikese käes aurustuma, kondensaat settib kilele ja voolab tühja klaasi. Sool ei aurustu ja jääb vaagnasse.

Nüüd, kui tead, kuidas värsket vett hankida, võid julgelt mere äärde minna ja janu mitte karta. Meres on palju vett ja sealt saab alati puhtaima joogivee.

elus pärm

Tuntud vene vanasõna ütleb: "Onn on punane mitte nurkadest, vaid pirukatest." Pirukaid me siiski ei küpseta. Kuigi, miks mitte? Pealegi on meie köögis alati pärm. Aga enne näitame kogemust ja siis saame pirukad ette võtta.

Rääkige lastele, et pärm koosneb pisikestest elusorganismidest, mida nimetatakse mikroobideks (see tähendab, et mikroobid võivad olla nii head kui ka halvad). Toitmisel eraldavad nad süsihappegaasi, mis jahu, suhkru ja veega segatuna “kergitab” taigna, muutes selle lopsakaks ja maitsvaks.

Kuivpärm on nagu väikesed elutud pallikesed. Kuid seda ainult seni, kuni miljonid pisikesed külmal ja kuival kujul uinuvad mikroobid ellu ärkavad.

Elustame neid. Valage kannu kaks supilusikatäit sooja vett, lisage sellele kaks teelusikatäit pärmi, seejärel üks teelusikatäis suhkrut ja segage.

Vala pärmisegu pudelisse, tõmmates õhupalli üle selle kaela. Asetage pudel sooja veega kaussi.

Küsige poistelt, mis saab?

Just nii, kui pärm ärkab ellu ja hakkab suhkrut sööma, täitub segu lastele juba tuttavate süsihappegaasi mullidega, mida nad hakkavad vabastama. Mullid lõhkevad ja gaas puhub õhupalli täis.

Kas mantel on soe?

See kogemus peaks olema laste seas väga populaarne.

Osta kaks tassi paberisse pakitud jäätist. Voldi üks neist lahti ja pane peale alustass. Ja teine ​​mähkige otse ümbrisesse puhta rätiku sisse ja mässige see hästi kasukaga.

30 minuti pärast keerake pakitud jäätis lahti ja asetage see lahtiselt alustassile. Laiendage ja teine ​​jäätis. Võrrelge mõlemat osa. üllatunud? Aga teie lapsed?

Selgub, et kasuka all olev jäätis, vastupidiselt hõbevaagnale, peaaegu ei sulanudki. Mis siis? Äkki kasukas polegi kasukas, vaid külmkapp? Miks me siis seda talvel kanname, kui see ei soojenda, vaid jahutab?

Kõik on lihtsalt seletatud. Kasukas ei lasknud enam toasooja jäätisele sisse. Ja sellest muutus kasukas jäätis külmaks, nii et jäätis ei sulanud.

Nüüd on loomulik ka küsimus: "Miks inimene külmaga kasuka selga paneb?"

Vastus: Sooja hoidmiseks.

Kui inimene paneb kodus kasuka selga, on tal soe, kuid kasukas ei lase soojust tänavale, nii et inimene ei külmu.

Küsige lapselt, kas ta teab, et on olemas klaasist "kasukad"?

See on termos. Sellel on topeltseinad ja nende vahel - tühjus. Kuumus ei liigu tühjast läbi. Seega, kui valame kuuma tee termosesse, püsib see kaua kuum. Ja kui valate sinna külma vett, mis sellest saab? Laps oskab nüüd sellele küsimusele ise vastata.

Kui tal on endiselt raske vastata, tehku veel üks katse: vala termosesse külm vesi ja kontrolli seda 30 minuti pärast.

Tõukejõu lehter

Kas lehter võib "keelduda" vett pudelisse laskmast? Kontrollime!

Meil on vaja:

2 lehtrit

Kaks identset puhast kuiva plastpudelit mahuga 1 liiter

Plastiliin

Kann vett

Koolitus:
1. Sisestage lehter igasse pudelisse.

2. Kata ühe lehtri ümber oleva pudeli kael plastiliiniga nii, et ei jääks vahet.

Alustame teadusmaagiat!

1. Teatage publikule: "Mul on võlulehter, mis hoiab vett pudelist eemal."

2. Võtke pudel ilma plastiliinita ja valage sellesse lehtri kaudu veidi vett. Selgitage publikule: "Nii käitub enamik lehtreid."

3. Pane lauale plastiliinipudel.

4. Täitke lehter veega kuni ülaosani. Vaatab, mis saab.

Tulemus:

Lehtrist voolab pudelisse veidi vett ja siis lakkab see üldse voolamast.

Selgitus:

Vesi voolab vabalt esimesse pudelisse. Lehtri kaudu pudelisse voolav vesi asendab selles olevat õhku, mis väljub läbi kaela ja lehtri vaheliste pilude. Plastiliiniga suletud pudelis on ka õhku, millel on oma rõhk. Lehtris oleval veel on ka rõhk, mis tuleneb vett alla tõmbavast gravitatsioonijõust. Õhurõhu jõud pudelis ületab aga veele mõjuva gravitatsioonijõu. Seetõttu ei saa vesi pudelisse siseneda.

Kui pudelis või plastiliinis on vähemalt väike auk, pääseb õhk sealt läbi. Seetõttu langeb selle rõhk pudelis ja vesi saab sellesse voolata.

tantsivad helbed

Mõned teraviljad on võimelised tekitama palju müra. Nüüd saame teada, kas riisihelbeid on võimalik õpetada hüppama ja tantsima.

Meil on vaja:

Majapidamispaber

1 tl (5 ml) krõbedaid riisihelbeid

Õhupall

Villane kampsun

Koolitus:

1. Laota lauale paberrätik.

2. Puista rätikule teraviljahelbeid.

Alustame teadusmaagiat!

1. Pöörduge publiku poole nii: "Te kõik muidugi teate, kuidas riisihelbed võivad praksuda, krõmpsuda ja kahiseda. Ja nüüd ma näitan teile, kuidas nad hüppavad ja tantsivad."

2. Täida õhupall täis ja seo kinni.

3. Hõõru pall villasele kampsunile.

4. Tooge pall teravilja juurde ja vaadake, mis juhtub.

Tulemus:
Helbed põrkuvad ja neid tõmbab pall.
Selgitus:
Staatiline elekter aitab teid selles katses. Elektrit nimetatakse staatiliseks, kui voolu pole, see tähendab laengu liikumist. See tekib esemete, antud juhul palli ja kampsuni, hõõrdumisel. Kõik objektid koosnevad aatomitest ja iga aatom sisaldab võrdse arvu prootoneid ja elektrone. Prootonitel on positiivne laeng, elektronidel aga negatiivne laeng. Kui need laengud on võrdsed, nimetatakse objekti neutraalseks või laenguta. Kuid on objekte, nagu juuksed või vill, mis kaotavad oma elektronid väga kergesti. Kui hõõruda palli villasele asjale, läheb osa elektronidest villast kuuli ja see omandab negatiivse staatilise laengu.
Kui tuua negatiivselt laetud kuul helvestele lähedale, hakkavad neis olevad elektronid sellest eemale tõrjuma ja liikuma vastasküljele. Seega saab helveste palli poole suunatud ülemine pool positiivselt laetud ja pall tõmbab need enda poole.
Kui ootate kauem, hakkavad elektronid pallilt helvestesse liikuma. Järk-järgult muutub pall uuesti neutraalseks ega tõmba enam helbeid ligi. Nad kukuvad lauale tagasi.

paindlik vesi

Varasemates katsetes kasutasite staatilist elektrit, et õpetada teravilja tantsima ja eraldama pipart soolast. Sellest kogemusest saate teada, kuidas staatiline elekter tavalist vett mõjutab.

Meil on vaja:

Veekraan ja kraanikauss

Õhupall

Villane kampsun

Koolitus:

Katse läbiviimiseks valige koht, kus teil on juurdepääs voolavale veele. Köök on ideaalne.

Alustame teadusmaagiat!

1. Teatage publikule: "Nüüd näete, kuidas minu maagia vett kontrollib."

2. Avage kraan nii, et vesi voolaks õhukese joana.

3. Öelge võlusõnad, et veejuga liiguks. Midagi ei muutu; seejärel vabandage ja selgitage publikule, et peate kasutama oma võluõhupalli ja võlukampsunit.

4. Täida õhupall täis ja seo kinni. Hõõruge palli kampsunile.

5. Öelge uuesti võlusõnad ja viige pall veekogusse. Mis juhtub?

Tulemus:

Veejuga kaldub palli poole.

Selgitus:

Hõõrdumise ajal kampsunist pärinevad elektronid lähevad pallile ja annavad sellele negatiivse laengu. See laeng tõrjub vees olevad elektronid ja need liiguvad joa sellesse ossa, mis on kuulist kõige kaugemal. Pallile lähemal tekib veejoas positiivne laeng ja negatiivselt laetud pall tõmbab selle enda poole.

Et joa liikumine oleks nähtav, peab see olema väike. Pallile kogunev staatiline elekter on suhteliselt väike ja see ei suuda liigutada suurt kogust vett. Kui veetilk puudutab õhupalli, kaotab see oma laengu. Lisaelektronid lähevad vette; nii õhupall kui ka vesi muutuvad elektriliselt neutraalseks, nii et nire voolab uuesti sujuvalt.

Väike laps pole mitte ainult igiliikur ja hüppaja, vaid ka geniaalne leiutaja ja lõputu miks. Kuigi laste uudishimu valmistab vanematele palju muret, on see iseenesest väga kasulik – see on ju beebi arengu võti. Millegi uue õppimine on kasulik mitte ainult õppetundide, vaid ka mängude või katsete vormis. Nendest me täna räägime. Lihtsad füüsikalised ja keemilised katsed ei nõua eriteadmisi, eriväljaõpet ega kalleid materjale. Neid saab köögis hoida, et üllatada, lõbustada last, avada tema ees terve maailm või lihtsalt rõõmustada. Peaaegu kõik kogemused, mida laps saab teie juuresolekul ise ette valmistada ja ellu viia. Mõnes katses on siiski parem teha peategelaseks ema või isa.

Värvi plahvatuslik suurenemine piimas

Mis võiks olla hämmastavam kui tuttava asja muutmine ebatavaliseks, kui valge, kõigile tuttav piim muutub mitmevärviliseks?

Vaja läheb: täispiima (vajalik!), eri värvi toiduvärve, mis tahes vedelat pesuvahendit, vatitampooni, taldrikut.
Tööplaan:

1. Vala piim kaussi.
2. Lisage sellele mõni tilk iga värvainet. Proovige seda teha ettevaatlikult, et mitte plaati ennast liigutada.
3. Võtke vatitups, kastke see tootesse ja puudutage seda piimaplaadi keskpunktini.
4. Piim hakkab liikuma ja värvid segunevad. Tõeline värviplahvatus kausis!

Kogemuse selgitus: Piim koosneb erinevat tüüpi molekulidest: rasvad, valgud, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained. Kui piimale lisatakse pesuainet, toimub korraga mitu protsessi. Esiteks vähendab pesuaine pindpinevust ja tänu sellele hakkavad toiduvärvid kogu piima pinnal vabalt liikuma. Kuid mis kõige tähtsam, pesuaine reageerib piima rasvamolekulidega ja paneb need liikuma. Seetõttu ei sobi lõss selle katse jaoks.

Kasvavad kristallid

Kõik teavad seda kogemust lapsepõlvest saati – soolasest veest kristallide saamist. Loomulikult saate seda teha vasksulfaadi lahusega, kuid laste versioon on lihtne lauasool.


Katse olemus on lihtne - soolalahuses (18 supilusikatäit soola poole liitri vee kohta) langetame värvilise niidi ja ootame, kuni sellele kasvavad kristallid. See saab olema väga huvitav. Eriti kui võtate villase niidi või asendate selle keeruka harjastega traadiga.

Kartulist saab allveelaev

Kas teie laps on juba õppinud kartulit koorima ja lõikama? Kas sa ei suuda teda enam selle hallikaspruuni mugulaga üllatada? Muidugi olete üllatunud! Sa pead tegema kartulist allveelaeva!
Selleks vajame ühte kartulimugulat, liitrist purki ja söögisoola. Vala pool purki vett ja langeta kartul. Ta upub ära. Lisage purki küllastunud soolalahus. Kartulid hakkavad ujuma. Kui soovite, et see uuesti vette sukelduks, lisage lihtsalt purki vett. Miks mitte allveelaev?
Lahendus: kartul vajub, sest see on raskem kui vesi. Võrreldes soolalahusega on see kergem ja seetõttu hõljub pinnale.

Sidruni aku

Kas see kogemus on hea isaga koos veeta, et ta selgitaks täpsemalt, kust sidrunis elekter tuleb?

Meil on vaja:

• Sidrun, põhjalikult pestud ja kuivaks pühitud.
• Kaks umbes 0,2–0,5 mm paksust ja 10 cm pikkust isoleeritud vasktraati.
• Terasest kirjaklamber.
• Taskulambi pirn.

Dirigeerimise kogemus: kõigepealt puhastame mõlema traadi vastasotsad 2-3 cm kauguselt.Pista sidrunisse kirjaklamber, kinnita ühe traadi ots selle külge. Torkame teise traadi otsa sidrunisse 1-1,5 cm kaugusel kirjaklambrist. Selleks torgake sidrun sellesse kohta esmalt nõelaga läbi. Võtke juhtmete kaks vaba otsa ja kinnitage pirnid kontaktide külge.
Mis juhtus? Lambipirn põleb!

Klaas naeru

Kas peate kiiresti suppi keetma ja laps ripub jalgadel ja tõmbab lasteaeda? See kogemus hoiab ta mõne minuti segatuna!
Vajame ainult õhukeste, ühtlaste seintega klaasi, mis on ülevalt veega täidetud.
Dirigeerimise kogemus: võtke klaas pihku ja tooge see silmade ette. Vaadake läbi selle teise käe sõrmi. Mis juhtus?
Klaasis näete väga pikki ja õhukesi sõrmi ilma käeta. Pöörake oma käsi sõrmedega üles ja need muutuvad naljakateks lühikesteks. Liigutage klaas silmadest eemale ja kogu pintsel ilmub klaasi, kuid väike ja küljelt, nagu liigutaksid oma kätt.
Vaadake koos lapsega üksteist läbi klaasi – ja te ei pea naerutuppa minema.

Vesi voolab salvrätikust üles

See on väga ilus kogemus, mis sobib ideaalselt tüdrukutele. Peame võtma salvrätiku, lõikama välja riba, joonistama punktidega erinevat värvi jooni. Seejärel kastame salvrätiku väikese koguse veega klaasi ja jälgime imetlusega, kuidas vesi tõuseb ja punktiirjooned ühtseks muutuvad.

Imerakett teekotist

See elementaarne keskendumiskogemus on "pomm" iga lapse jaoks. Kui olete juba väsinud lastele leidliku meelelahutuse otsimisest, siis see on see, mida vajate!


Avage ettevaatlikult tavaline teepakk, tõstke see püsti ja pange see põlema. Kott põleb lõpuni, lendab kõrgele õhku ja tiirleb sinu kohal. See lihtne katse tekitab tavaliselt nii täiskasvanutes kui ka lastes entusiasmitormi. Ja selle nähtuse põhjus on sama, mis paneb tulest sädemeid lendama. Põlemisel tekib sooja õhu vool, mis surub tuha üles. Kui paned koti põlema ja kustutad järk-järgult, siis ükski lend ei toimi. Muide, alati ei tõuse kott õhku, kui ruumi õhutemperatuur on piisavalt kõrge.

elus kala

Veel üks lihtne kogemus, mis võib meeldivalt üllatada mitte ainult lapsi, vaid ka sõbrannasid.
Lõika paksust paberist kala välja. Kala keskel on ümmargune auk A, mis on sabaga ühendatud kitsa kanaliga AB.

Valage vesi basseini ja asetage kala vee peale nii, et selle alumine pool oleks täielikult niisutatud ja ülemine osa jääks täiesti kuivaks. Seda on mugav teha kahvliga: pannes kala kahvlile, langeta see ettevaatlikult vette ning vajuta kahvel sügavamale ja tõmba välja.
Nüüd peate auku A tilgutama suure tilga õli. Selleks on kõige parem kasutada jalgratta või õmblusmasina õlipurki. Õlitaja puudumisel võid tõmmata masina- või taimeõli pipetti või kokteilituubi: langeta toru ühe otsaga 2-3 mm õli sisse. Seejärel katke ülemine ots sõrmega ja viige kõrs kalale. Hoides alumist otsa täpselt augu kohal, vabastage sõrm. Õli voolab otse auku.
Püüdes valguda üle veepinna, voolab õli läbi kanali AB. Kala ei lase tal teistesse suundadesse levida. Mis te arvate, mida kala teeb tagasi voolava õli toimel? Selge: ta ujub edasi!

Keskenduge "vee vandenõule"

Iga laps arvab, et tema ema on mustkunstnik! Ja selleks, et seda muinasjuttu pikemaks venitada, tuleb vahel oma maagilist olemust tõelise "maagiaga" tugevdada.
Hankige tihedalt suletava kaanega purk. Värvige kaane sisemus punase akvarellvärviga. Valage vesi purki ja keerake kaas peale. Demonstratsiooni ajal ärge pöörake purki väikeste vaatajate poole, et kaane sisemus oleks nähtav. Ütle süžee valjusti: "Nii nagu muinasjutus, keera vesi punaseks." Nende sõnadega raputage veepurki. Vesi uhub maha akvarellvärvikihi ja muutub punaseks.

tihedustorn

Selline katse sobib vanematele lastele või tähelepanelikele, usinatele lastele.
Selles katses ripuvad esemed vedeliku paksuses.
Meil on vaja:

• kõrge kitsas klaasanum, näiteks tühi, puhas 0,5-liitrine purk oliivide või seentekonservidega
• 1/4 tassi (65 ml) maisisiirupit või mett
• mis tahes värvi toiduvärv
• 1/4 tassi kraanivett
• 1/4 tassi taimeõli
• 1/4 tassi meditsiinilist alkoholi
• erinevad väikesed esemed, nt kork, viinamari, pähkel, kuiva pasta tükk, kummipall, kirsstomat, väike plastmänguasi, metallkruvi

Koolitus:

• Valage anumasse ettevaatlikult mesi, nii et see hõivaks 1/4 mahust.
• Lahustage paar tilka toiduvärvi vees. Valage pooleldi vesi anumasse. Pange tähele: iga vedeliku lisamisel valage väga ettevaatlikult, et see ei seguneks alumise kihiga.
• Valage anumasse aeglaselt sama kogus taimeõli.
• Täitke anum alkoholiga lõpuni.

Alustame teadusmaagiat:

• Teatage publikule, et paned nüüd erinevad esemed hõljuma. Sulle võidakse öelda, et see on lihtne. Seejärel selgitage neile, et paned erinevad objektid erinevatel tasanditel vedelikes hõljuma.
• Laske väikesed esemed ettevaatlikult ükshaaval anumasse.
• Las publik näeb ise, mis juhtus.

Tulemus: erinevad esemed hõljuvad vedeliku paksuses erinevatel tasanditel. Mõned "ripuvad" otse laeva keskel.
Selgitus: see trikk põhineb erinevate ainete võimel vajuda või hõljuda sõltuvalt nende tihedusest. Väiksema tihedusega ained ujuvad tihedamate ainete pinnal.
Alkohol jääb taimeõli pinnale, sest alkoholi tihedus on väiksem kui õli tihedus. Taimeõli jääb vee pinnale, sest õli tihedus on väiksem kui vee tihedus. Vesi seevastu on vähem tihe kui mesi või maisisiirup, nii et see jääb nende vedelike pinnale. Kui kukutate esemeid anumasse, siis need ujuvad või vajuvad olenevalt nende tihedusest ja vedelikukihtide tihedusest. Kruvil on suurem tihedus kui ühelgi anumas oleval vedelikul, nii et see kukub põhja. Pasta tihedus on suurem kui alkoholi, taimeõli ja vee tihedus, kuid väiksem kui mee tihedus, mistõttu see hõljub meekihi pinnal. Kummist kuul on väikseima tihedusega, madalam kui mis tahes vedelikul, nii et see hõljub ülemise alkoholikihi pinnal.

Allveelaev viinamarjadest

Veel üks nipp mereseiklushuvilistele!


Haara klaas värsket mullivett või limonaadi ja viska sinna üks viinamari. See on veest veidi raskem ja vajub põhja. Kuid väikeste õhupallidega sarnased gaasimullid hakkavad sellel kohe istuma. Varsti on neid nii palju, et viinamari hüppab üles. Kuid pealispinnal mullid lõhkevad ja gaas väljub. Raske viinamari vajub jälle põhja. Siin kaetakse see jälle gaasimullidega ja tõuseb uuesti. See jätkub mitu korda, kuni vesi "välja hingab". Selle põhimõtte kohaselt ujub tõeline paat üles ja tõuseb. Ja kaladel on ujupõis. Kui tal on vaja sukelduda, tõmbuvad lihased kokku, pigistades põit. Selle maht väheneb, kala läheb alla. Ja peate üles tõusma - lihased lõdvestuvad, mull lahustavad. See suureneb ja kala ujub üles.

lootose lilled

Järjekordne katsetus sarjast "Tüdrukutele".
Lõika värvilisest paberist pikkade kroonlehtedega lilled. Keerake kroonlehed pliiatsi abil keskkoha poole. Ja nüüd langetage mitmevärvilised lootosed basseini valatud vette. Sõna otseses mõttes teie silme all hakkavad lillelehed õitsema. Põhjus on selles, et paber saab märjaks, muutub järk-järgult raskemaks ja kroonlehed avanevad.

Kuhu kadus tint?

Maagilise ema hoiupõrsasse saate panna järgmise nipi.
Tilgutage tinti või tinti veepudelisse, et lahus muutuks helesiniseks. Pange sinna tablett purustatud aktiivsöest. Sulgege suu sõrmega ja loksutage segu. Ta särab tema silme ees. Fakt on see, et kivisüsi neelab oma pinnaga värvimolekule ja seda pole enam näha.

"Seis, käed püsti!"

Ja see kogemus on jällegi poistele – plahvatusohtlikud ja mängulised vingerdajad!
Võtke väike plastpurk ravimite, vitamiinide jms jaoks. Valage sinna veidi vett, pange suvaline kihisev tablett ja sulgege kaanega (mittekeeratav).
Pange see tagurpidi lauale ja oodake. Tableti ja vee keemilise reaktsiooni käigus eralduv gaas surub pudeli välja, kostab "mürin" ja pudel paiskub üles.

Salakiri

Igaüks meist unistas vähemalt korra elus detektiiviks või salaagendiks saamisest. See on nii põnev – mõistatusi lahendada, jälgi otsida ja nähtamatut näha.


Laske lapsel teha tühjale valgele paberilehele joonis või kiri koos piima, sidrunimahla või lauaäädikaga. Seejärel soojendage paberilehte (soovitavalt lahtise leegita seadme kohal) ja näete, kuidas nähtamatu muutub nähtavaks. Eksprompteeritud tint läheb keema, tähed tumenevad ja salakiri on loetav.

Hambaorkide hajutamine

Kui köögis pole midagi teha ja olemasolevatest mänguasjadest on saadaval vaid hambaorkid, siis paneme need lihtsalt tööle!

Katse läbiviimiseks vajate: kaussi vett, 8 puidust hambaorki, pipetti, tükikest rafineeritud suhkrut (mitte kiirsuhkrut), nõudepesuvahendit.
1. Meil ​​on veekausis kiirtega hambaorkid.
2. Langetage tükk suhkrut õrnalt kausi keskele – hambaorkid hakkavad kogunema keskkoha poole.
3. Eemalda teelusikaga suhkur ja tilguta pipetiga kausi keskele paar tilka nõudepesuvahendit - hambaorkid “puistavad” laiali!
Mis toimub? Suhkur imeb vee endasse, luues liikumise, mis liigutab hambaorke keskkoha poole. Seep, mis levib üle vee, tõmbab veeosakesed endaga kaasa ja need panevad hambaorki laiali. Selgitage lastele, et näitasite neile trikki ja kõik trikid põhinevad teatud füüsilistel loodusnähtustel, mida nad koolis uurima hakkavad.

kaduv münt

Ja seda nippi saab õpetada igale üle 5-aastasele lapsele, las ta näitab seda oma sõpradele!
Rekvisiidid:

• 1-liitrine kaanega klaaspurk
• kraanivesi
• münt
• assistent

Koolitus:

• Valage purki vesi ja sulgege kaas.
• Andke oma abilisele münt, et ta saaks veenduda, et see on tõesti kõige levinum münt ja selles pole mingit konksu.
• Laske tal münt lauale panna. Küsige temalt: "Kas sa näed münti?" (Muidugi vastab ta jaatavalt.)
• Pane mündile purk vett.
• Öelge võlusõnad, näiteks: "Siin on võlumünt, siin see oli, aga nüüd pole seda seal."
• Laske teie abilisel vaadata läbi purgi küljel oleva vee ja öelda, kas ta näeb praegu münti? Mida ta vastab?

Näpunäiteid õppinud viisardile:
Saate seda trikki veelgi tõhusamaks muuta. Kui teie assistent münti ei näe, saate selle uuesti kuvada. Öelge muid võlusõnu, näiteks: "Nagu münt kukkus, nii see ilmus." Nüüd eemaldage purk ja münt on tagasi oma kohal.
Tulemus: kui asetate veepurgi mündile, tundub, et münt on kadunud. Teie assistent ei näe seda.

Kokkupuutel

Kindlasti armastab teie beebi, nagu kõik lapsed, kõike salapärast ja salapärast, uurib maailma igal võimalikul viisil ja küsib palju küsimusi teda ümbritsevate objektide ja nähtuste kohta. Tihtipeale tekitavad täiskasvanute jaoks täiesti lihtsad ja tavalised asjad beebi siirast imetlust. Kuid on palju lihtsaid katseid, mida saab läbi viia otse köögis. Need ei nõua väljaõpet ja erivarustust, enamiku saab noor katsetaja teha ise, ema juhiste järgi, kuid loomulikult tema juhendamisel. See mitte ainult ei aita beebil mõnda aega tegevuses hoida, sellised peaaegu teaduslikud katsed pole lihtsalt meelelahutus.

Teadustegevus on parim viis mõtlemise arendamiseks laps, tema mälu ja vaatlus, annab esimesi ettekujutusi meid ümbritsevatest füüsikalistest ja keemilistest nähtustest, aitab mõista mõningaid loodusseadusi. Eriti kui ema ei kiirusta beebi kohta järeldusi tegema, vaid annab talle võimaluse proovida ise vastust leida. Ja kuigi vastused ja järeldused ei ole alati õiged, pole see oluline. Kõige tähtsam pole vastus, vaid küsimus ja sellele vastuse otsimine. Noh, kuidas äri jaoks?

Ohutus

Seda küsimust ei tohiks kunagi tähelepanuta jätta, eriti kui tegemist on uudishimuliku ja krapsaka beebiga. Jättes köögis ohutuse teema üldiselt välja (ma arvan, et teil on sellega kõik korras), tahaksin öelda paar sõna köögi "juhendi" kohta. laps enne katsete alustamist. Seda tuleb teha isegi siis, kui kõik teie katsete komponendid on täiesti ohutud.

Just ohutusinfoga algab töö igas laboris ja lõppude lõpuks muutub teie köök mõneks ajaks tõeliseks laboriks. Rääkige mulle sellest kindlasti beebi. Pange tähele, et laboris töötamiseks peate kandma spetsiaalseid riideid.

Oma sõnade kinnituseks kingi purule köögipõll. Kõiki aineid tuleks käsitseda väga ettevaatlikult, sest nende hulgast võib leida ka mürgiseid. Ja loomulikult ei tohiks kõike maitsta, eriti kui te ei tea, mis ainega see on. Kõik meie tänased katsed on täiesti kahjutud ega sisalda ohtlikke aineid (ainsaks erandiks on jood). Kuid laps peab oma uurimistegevuse algusest peale selgelt teadma nendega töötamise reegleid. Teie vestluse keskmes peaks olema mitte hirmutamine, vaid mõistlik ettevaatusabinõu. Kui ettevalmistustööd on tehtud, võite jätkata otse katsetega.

eksperimentaalne vesi

Lihtsamaid ja kättesaadavamaid füüsikalisi katseid saab teha tavalise veega. Enne katsete jätkamist rääkige lapsega veest kui looduslikust ainest. Pidage meeles, kust leiate vett (jõed ja mered, vihm ja udupiisad, lumi ja jää, kaste ja taimemahl), miks seda vaja on ja elu planeedil oleks võimalik, kui vesi äkki kaoks. Küsige oma lapselt, kas vesi on värvi, kuidas see lõhnab, kuidas see maitseb. Ära vasta tema eest, lase tal ise teha väike avastus, tehes kindlaks, et vesi on läbipaistev ning sellel pole maitset ega lõhna. Kui laps ei tunne veel vee koguolekut, viige läbi selline lihtne katse.

Esimene kogemus

Valage jääkuubikualusele veidi vett ja laske oma pisikesel see sügavkülma panna. Paari tunni pärast tõmmake vorm välja ja veenduge, et sellesse oleks vee asemel tekkinud jää. Mis ime, kust see tuli? Kas laps saab sellest ise aru? Kas tahke jää on tõesti sama vesi? Või äkki oli ema see, kes mõtles välja mingi nipi ja vahetas sügavkülmas vorme? Olgu, vaatame üle! Köögi kuumuses sulab jää kiiresti ja muutub tavaliseks veeks. Siin on teie jaoks hämmastav avastus: külmas vedel vesi külmub ja muutub tahkeks jääks. Kuid vesi võib muutuda enamaks kui lihtsalt jääks. Vala sulatatud vesi kastrulisse, pane tulele ja lase beebil seda hoolega jälgida, kuni oled oma asjadega hõivatud. Kui vesi keeb, pöörake tähelepanu tõusvale aurule. Tooge õrnalt kastrulisse peegel ja näidake lapsele sellele tekkinud veepiisku. Nii et aur on ka vesi! Jah, need on pisikesed veepiisad. Kui kastrul keeb piisavalt kaua, kaob sellest kogu vesi. Kuhu ta läks? Muutus auruks ja hajus mööda kööki.

Teine kogemus

Täida taldrik veidi veega, märgi selle tase plaadi seinale markeriga ja jäta näiteks mõneks päevaks aknalauale seisma. Iga päev taldrikusse vaadates saab beebi jälgida vee imelist kadumist. Kuhu vesi läheb? Samamoodi nagu eelmises katses, muutub see veeauruks – aurustub. Kuid miks esimesel juhul kadus vesi mõne minutiga ja teisel - mõne päevaga, las laps ise mõtleb. Kui ta leiab seose aurustumise ja temperatuuri vahel, võite õigusega oma väikese füüsiku üle uhke olla. Nüüd saad talle puru uutele teadmistele tuginedes selgitada, mis on udu ja miks tuleb külmaga suust aur välja ning kust tuleb vihm ja mis juhtub džunglis, kui

Kogemus kolm

Rääkige nüüd oma lapsega mõnest vee omadustest. Ta on ühega neist hästi tuttav ja puutub kokku peaaegu iga päev. See puudutab lahustamist. Küsige lapselt, mis juhtub suhkruga, kui ta paneb selle tee sisse ja segab lusikaga. Suhkur kaob. Kas see kaob täielikult? Kuid lõppude lõpuks oli tee magustamata ja muutus magusaks. Suhkur ei kao, see lahustub, laguneb pisikesteks nähtamatuteks osakesteks ja jaotub kogu klaasis. Kuid kas kõik ained lahustuvad vees ühtemoodi? Oodake vastust laps ja seejärel paku oma vastust katseliselt testida. Valage soe vesi purkidesse või tassidesse, jagage beebi kõikvõimalikud ohutud ained (suhkur, sool, söögisooda, teraviljad, taimeõli, "kana" kuubikud, jahu, tärklis, liiv, natuke lillepoti mulda, kriit jne) ja las ta paneb need klaasidesse, segab ja teeb asjakohased järeldused. See köidab noort teadlast pikaks ajaks. Vahepeal saab rahulikult köögiasju teha, last hoida ja vajadusel nõuga aidata. Selleks, et laps veenduge, et lahustunud aine ei kao tõesti kuhugi, viige sellega läbi selline katse.

Kogemus neli

Võtke supilusikatäis veidi vedelikku klaasist, kuhu laps enne soola valas. Hoidke lusikat tule kohal, kuni vesi on aurustunud. Näita beebi lusikasse jäänud valget pulbrit ja küsige, mis see on. Jahuta lusikas ja paku lapsele maitse pulbrit. Ta teeb kergesti kindlaks, et see on sool.

Kogemus viis

Nüüd teeme järgmist. Võtke kaks klaasi, valage mõlemasse sama kogus vett, ainult ühte klaasi - külma ja teise - kuuma (mitte keeva veega, et laps end kogemata ära ei põletaks). Valage igasse klaasi supilusikatäis soola ja hakake segama. Selleks, et beebi teeks õiged järeldused, on väga oluline jälgida mõlema klaasi puhul täpselt samu tingimusi, välja arvatud veetemperatuur. Ma ei juhi teie tähelepanu sellele asjata. See kehtib mitte ainult selle katse, vaid ka kõigi teiste kohta. Lasteloogika on huvitav ja ettearvamatu asi, lapsed mõtlevad hoopis teistmoodi kui täiskasvanud. Ja see, mis meile on ilmne, võib neile tunduda täiesti erinev. Kui ma seda katset oma nelja-aastase tütrega läbi viisin, püüdsin kõiki neid omadusi arvesse võtta. Kuid selgus, et ma ei võtnud kõike arvesse... Pärast soola klaasidesse valamist andsin Mashale lusika ja pakkusin, et segan “külma” klaasi sisu. Ta ise võttis "kuuma". Kui “minu” sool lahustus ja masinaklaasis hõljus jätkuvalt korralik kogus kristalle, küsisin: “Vaata, vesi on sama, sool on sama. Miks minu sool lahustus, aga sinu oma mitte? Sellele tegi mu tütar mulle selles olukorras täiesti loogilise järelduse: “Sa oled suur, tugev, sekkusid hästi - seal sa lahustuma läksid. Ja ma olen väike, nõrk, sekkusin halvasti ... ”Nii et las nad sekkuvad ise mõlemasse klaasi. Siis on palju lihtsam näha lahustumiskiiruse sõltuvust temperatuurist...

Kanamuna katsed

Kui valmistate hommikusöögiks munaputru ja kõikjal olev beebi keerleb teie jalge all, andke talle kaks kanamuna, üks toorelt, teine ​​keedetud, ja pakkuge ilma purustamata kindlaks, kumb on kumb. Ütle mulle, et mune tuleb laual pöörata. Sel ajal, kui laps on selle põneva äriga hõivatud, on teil aega hommikusöögi valmistamisega. Ja siis selgitage lapsele, miks keedumuna pöörleb kergesti ja kiiresti ning toores teeb ühe-kaks kohmakat pööret ja külmub. Ärge rääkige raskuskeskmest, on ebatõenäoline, et laps sellest aru saab. Ütle lihtsalt, et toore muna sees ripuvad munakollane ja valge välja, takistades muna lahtirullumist. Kuid keedumuna kõva sisu võimaldab sellel kergesti pöörlema ​​hakata.

Probleem beebi pooleliitrine purk vett ja toores kanamuna. Lase tal see vette panna ja vaata, mis juhtub. Muna vajub purgi põhja. Nüüd peate selle välja tõmbama, lisama vette 2 supilusikatäit soola ja segama hästi. Laske muna uuesti vette ja jälgime huvitavat pilti: nüüd ei vaju muna ära, vaid hõljub pinnal. Sina ja mina teame, et asi on vee tiheduses. Mida kõrgem see on (antud juhul soola tõttu), seda raskem on sellesse uppuda.

Soovita beebi väljendage oma versiooni sellest nähtusest. Tuletage talle meelde, et meres on palju lihtsam ujuda kui jões. Soolane vesi aitab pinnal püsida. Ja Surnumeres on võimatu uppuda, kuna vesi on seal ebatavaliselt soolane. Nüüd võtke liitrine purk, täitke see kolmandiku võrra värske veega, laske muna purki. Võtke soe vesi eraldi anumasse ja laske lapsel kontsentreeritud soolalahuse saamiseks soola seal lahustada.

Nüüd anna lapsele selline ülesanne: peate tagama, et muna ei vajuks ära ega hõljuks, vaid “ripuks” veesambas nagu allveelaev. Selleks valage väikeste portsjonitena purki soolalahust, kuni saavutatakse soovitud efekt. Kui laps valab liiga palju lahust ja muna kerkib pinnale, paluge tal mõelda, kuidas olukorda parandada (valage purki vajalik kogus värsket vett, vähendades sellega selle tihedust).

Tavaline erakordne äädikas

Kui otsustasite täna koogi küpsetada, siis on aeg demonstreerida beebi põnev reaktsioon söögisooda ja äädika vahel. Kui meenutada kooli keemiakursust, siis nimetatakse seda neutraliseerimisreaktsiooniks, sest selle käigus neutraliseerivad hape ja leelised üksteist.

Vala kaussi 2-3 spl äädikat, lisa teelusikatäis söögisoodat. Tormine susisemine ja vaht ei jäta ükskõikseks ühtegi krõmpsu. Kas oskate öelda lapsele et tekkinud mullid on süsihappegaas, seesama, mida me välja hingame ja mis on vajalik taimede hingamiseks. Just tänu süsihappegaasile on meie kook või pirukas nii kohev ja õhuline: mullid läbivad tainast ja lõdvendavad seda. Ja vahuveega joome ka süsihappegaasi, see muudab tavalise vee “torkivaks”.

Söögisooda ja äädika elamuse saab muuta super suurejooneliseks etenduseks, tehes nendega vulkaani maketti. Kuid kõigepealt peate plastiliinist voolima vulkaani enda. Nendel eesmärkidel sobib üsna hästi juba kord kasutatud plastiliin, mis on jäänud pärast laste loomingulist uurimistööd. Jagame plastiliini 2 ossa. Üks pool on tasandatud (sellest saab alus) ja teisest pimendame klaasisuuruse õõnsa koonuse, mille ülaosas on auk (nõlvad ja vulkaani suu). Ühendame mõlemad osad, kinnitades liigendid hoolikalt, et meie vulkaan oleks õhukindel. Viime "vulkaani" taldrikule, mille asetame suurele alusele.

Nüüd valmistame laava. Vala vulkaani sisse supilusikatäis söögisoodat, veidi punast toiduvärvi (sobib peedimahl), vala sisse teelusikatäis nõudepesuvahendit. Viimane lihv: laps valab “suhu” veerand tassi äädikat. Kohe ärkab vulkaan, kostab kahinat, "ventilatsiooniavast" hakkab välja valguma erksavärvilist vahtu. Suurejooneline ja unustamatu vaatemäng! Kui teile plastiliinist vulkaani skulptuur ei meeldi, võite ehitada paberist või papist vulkaanikoonuse ja asetada selle sisse klaaspudeli. Sellised katsed jätavad lastele kustumatu mulje.

Kindlasti meeldib see kogemus ka beebile, mida saab tõelise nipina sõpradele või vanavanematele näidata. See põhineb samal reaktsioonil sooda ja äädika vahel. Valmistage ette väike õhupall. Soovitav on, et see täituks kergesti (kontrollige seda eelnevalt). Hoidke pall valmis. Lahustage 2 tl söögisoodat 3 sl vees ja valage lahus klaaspudelisse. Valage samasse pudelisse veerand tassi äädikat. Nüüd pane kiirelt pall kaela ja kinnita teibiribaga (kõik peaks käepärast olema). Reaktsiooni käigus eralduv süsinikdioksiid puhub õhupalli täis.

Ja järgmisel kogemusel võib olla mitte ainult kognitiivne, vaid ka hariv väärtus. Võta toores kanamuna, pane pooleliitrisesse purki ja vala peale lauaäädikat. Sulgege purk kaanega ja jätke üheks päevaks seisma. Seejärel tõmmake see välja ja proovige seda oma kätes pigistada. Kest muutub pehmeks ja elastseks. Räägi beebi et äädikas lahustab munakoores sisalduvad mineraalid (nimelt annavad need koorele tugevust). Kui hoida kanakonti 3-4 päeva äädikas, muutub see samuti pehmeks. Ligikaudu sama mõju meie hambaemailile suuõõne bakterite poolt sekreteeritud hapet. Nii et väikeste kangekaelsete inimeste jaoks, kes ei taha hambaid pesta, on see kogemus väga paljastav.

Kui suvel ei joonistanud laps kõiki värvipliiatseid sillutisele ja üks tükk oli säilinud, tuleb see suurejoonelise elamuse saamiseks kasuks. Kasta see klaasi äädika sisse ja vaata, mis juhtub. Klaasis olev kriit hakkab susisema, mullitama, vähenema ja peagi kaob täielikult. Peaasi, et see fantastiline kadumine ei lõpeks väikese katsetaja pisaratega. Sageli on imikud hellalt seotud igasuguste pisiasjadega, nagu pliiatsipulgad, värvipliiatsid, kõikvõimalikud kaltsud ja karbid. Kahjuks ei saa lahustunud kriiti tagasi tagastada. Seega on parem seda punkti enne katset lapsega arutada.

Sidruni võlur

Nüüd vaatame külmkappi ja vaatame, kas meie katseteks on midagi sobivat. Kui leiate sealt õuna ja sidruni, tehke nendega järgmist. Lõika õun pooleks, aseta lõikepool üleval alustassile ja paku beebi pigista ühele poolele veidi sidrunimahla. Laps on kindlasti üllatunud, kui mõne tunni pärast "puhas" õunapool tumeneb ja sidrunimahlaga "kaitstud" jääb sama valgeks. Meie, täiskasvanud, teame, et pruunistumine on tingitud õunas sisalduva raua oksüdeerumisest õhuhapniku toimel. Ja sidrunimahlas sisalduv askorbiinhape on looduslik antioksüdant, mis aeglustab oksüdatsiooniprotsessi.

Räägi beebi et õuntes on palju väga kasulikke aineid, sealhulgas rauda. Muidugi, ükskõik kui palju õunu närida, meile tuttavaid rauatükke sealt muidugi ei leia, kuid rauda on ikka väga väikeste, silmaga mittenähtavate osakestena. Kui need pisikesed rauaosakesed puutuvad kokku õhuga, täpsemalt õhu hapnikuga (ja täpselt nii juhtus ka õuna lõikamisel), hakkavad nad tumenema. To beebi sai selgeks, mis toimub, võrrelge õuna tumenemist roostega. Sidrunimahl kattis lõikekoha kaitsekilega ja hapnik ei pääsenud rauda.

Meelelahutage oma väikest veel ühe huvitava sidrunilõbuga. Pigista kaussi veidi sidrunimahla, anna lapsele valge paberileht ja vatitups ning paku isale kiri kirjutada või sidrunimahlaga midagi joonistada. Laske käsikirjal kuivada. Nüüd muutus võimatuks lugeda, mida kirjutati, ega näha, mida joonistati. Kuumutage paberileht hästi laualambi või auru kohal. Silt ei sunni end pikka aega kerjama ja muutub märgatavaks.

Ja tavalise piimaga saab ka "salakirja" kirjutada. Kuivatage paber piimja "tindiga" ja triikige see seejärel korralikult kuuma triikrauaga. Paberile ilmuvad pruunid tähed. Mõnikord juhtub, et "sidruni" täht ei tule paarile hästi välja. Siis on mõtet ka triikida. Kui idee beebi Kui teile meeldib, võite lõputult üksteisele salasõnumeid kirjutada.

Muide, sa juba näitasid beebi värvireaktsioon tavalise kartulitärklise ja joodi vahel? Võtame valge tärklise suspensiooni või tärklisepasta, tilgutame tilga pruuni joodi ja saame imelise tumesinise värvi. Noh, kas pole ime? Siin on veel üks viis "salajase" kirja kirjutamiseks. Valmistage koos beebiga tärklisepasta: lahjendage teelusikatäis tärklist väikese koguse külma veega ja valage intensiivselt segades veekeetjast keeva vett. Segu pakseneb ja muutub selgeks. Kastame pasta sisse vatitiku, hambatiku või pintsli ja kirjutame paberile. Sel juhul on arendajaks juba tuttav jood. 4-5 tl veele lisa pool teelusikatäit joodi ja niisuta vahusvammiga kergelt paberit selle seguga. Jood reageerib tärklisega ja meie nähtamatu kiri muutub siniseks.

Imekristallid

Tõenäoliselt kasvatasid kristalle lapsepõlves, kui mitte kõik, siis paljud. Teeme nüüd selle ilusa ja huvitava kogemuse teie lapsega. Selle ettevalmistamine ei nõua palju aega, kuid see köidab puru tähelepanu pikka aega. Vasksulfaadist saadakse väga ilusaid kristalle. Kuid selle aine erilise toksilisuse tõttu ei sobi see meile laste katseteks.

Alustuseks proovige tavalisest soolast kristalli kasvatada. Vajame liitrist purki, millest kaks kolmandikku on täidetud kuuma veega. Valmistame üleküllastunud soolalahuse, lahustades soola, kuni see enam ei lahustu. Nüüd ehitame aluse oma tulevasele kristallile. Valige soolakristallide hulgast suurim ja siduge see nailonniidi külge. See töö on õrn, nii et tema ema teeb seda ja beebi vaatab hinge kinni pidades. Kinnitage niidi teine ​​ots pliiatsi külge, asetage see purgi kaelale ja kastke niit teraga lahusesse. Asetage purk kohta, kus laps saab seda hõlpsasti jälgida, ja selgitage talle, et te ei saa lahendust segada, saate ainult vaadata. Muidu ei tule sellest midagi välja. Kristallide kasv on aeglane protsess. Järk-järgult sadestuvad meie soolateradele soolakristallid ja see suureneb. Paari nädala pärast on vaatemäng piisavalt muljetavaldav. Kui te ei saanud soolakristalli niidi külge siduda, proovige lahusesse langetada metallist kirjaklamber või nelk. Need on kinnitatud samal viisil.

Või võite proovida suhkrukristallide kasvatamist. Kogu valmistamise protseduur on täpselt sama, ainult nüüd ilmuvad kirjaklambrile ja niidile magusad kristallid, mida saab isegi proovida. Kui need ja sarnased kõige esimesena, enamik lihtsaid katseid tabavad beebi, võite minna kaugemale. Müügil on selleteemaline kirjandus ning seadmete ja reaktiivide komplektid noortele füüsikutele ja keemikutele. Teadushuvi, kui see tekib, tuleb kindlasti toetada ja arendada. Tulevikus teenib ta beebi hea teenindus. Ja võib-olla on väike kodulabor köögis, lasteaias, rõdul, maal teie imelise teadlase suurte ja tõsiste katsetuste algus.