Pastel abierto con cualquier relleno. Recetas muy sencillas, rápidas y deliciosas para empanadas a toda prisa

empanadas- Es un tipo de masa que se puede hacer con cualquier tipo de masa y comenzar con una gran variedad de rellenos. Pueden o no ser dulces. Sin embargo, en este caso, seguimos hablando de pasteles dulces.

Los pasteles de todas las formas y tamaños se hacen en casa. La variedad en este caso está limitada solo por la imaginación del especialista culinario. Pueden ser empanadas cerradas, semicerradas y abiertas. En cuanto a la primera variedad, cualquier masa no líquida es adecuada para su preparación. Los pasteles medio cerrados se parecen visualmente a los pasteles abiertos, solo que su parte superior está hecha en forma de un entramado de tiras de masa. en pasteles abiertos parte superior- este es el relleno en sí.

La base de dicha cocción, por regla general, es la levadura (masa y no masa), sin levadura, magra, rica, inflada, masa de mantequilla. Masa de galleta líquida menos utilizada. Su aplicación clasifica la torta en la categoría de horneado a granel. Esto significa que el relleno se coloca en una forma preparada previamente y simplemente se rellena con masa. Por cierto, tales pasteles se obtienen, como dicen, a toda prisa.

Otro tipo de pasteles que se pueden preparar en casa son los pasteles a granel. Para crearlos, no se requiere en absoluto la preparación de la masa. La base sigue siendo harina, pero solo la agregan en forma seca (suelta).

Por tipo, los pasteles también se pueden enumerar dependiendo de la pertenencia a cualquier cocina nacional paz.

Mucho simple y delicioso. fotos paso a paso recetas de cocina varios pasteles se puede encontrar en esta sección del sitio.

Secretos de cocinar en casa.

Las recetas para hacer pasteles dulces en casa son bastante diversas. En cada caso específico hay secretos para crear pasteles realmente fragantes y sabrosos. Sin embargo, se puede distinguir consejos generales para ayudarte a hornear empanadas

Si necesita preparar una masa de levadura para hacer un pastel, debe considerar los siguientes trucos:

1. Los huevos hacen que la masa sea más pesada y, por lo tanto, no deben agregarse en el caso de que la cocción sea tierna y aireada.
2. Además, cualquier aceite vegetal hará que la masa esté aireada, y la mantequilla le dará un sabor muy delicado y delicado.
3. La cantidad de azúcar utilizada para hacer la masa de levadura debe ser exactamente la misma que se indica en la receta. Un exceso, así como la falta de este componente, impedirá que la levadura funcione correctamente.
4. Todos los productos para amasar deben llevarse a temperatura ambiente.
5. La harina de trigo generalmente se tamiza antes de amasar. Esto lo salvará de inclusiones extrañas y ayudará a que la masa esté más aireada.
6. ¡Mezclar los ingredientes correctos para un pastel de levadura es toda una ciencia! Primero, los componentes secos se mezclan y solo luego se les introducen componentes líquidos prebatidos.
7. Debe trabajar con masa de levadura en una habitación cálida con la excepción de la posibilidad de corrientes de aire (la masa se adaptará mejor al calor, pero debido a las corrientes de aire se puede caer).
8. Al hornear pasteles de masa de levadura, exceso altas temperaturas. Ciento ochenta grados serán suficientes. Además, no debe abrir la puerta del horno durante la cocción, de lo contrario la cocción se asentará.
9. Antes de enviar el pastel a hornear en el horno, debe dejarse levar. Esto tomará de 10 a 20 minutos.

Hay un pequeño truco para hacer un pastel de galletas. Hornear resultará más sabroso si la leche se reemplaza con jugo de naranja en la receta.

Algunos tipos de rellenos en las recetas de cocina también tienen algunos secretos:

• si las pasas se enrollan en harina antes de agregarlas al pastel, se distribuirán uniformemente en la masa;
• para que el relleno de bayas frescas o mermelada no hierva al hornear, debe agregar un poco de almidón o harina de trigo, respectivamente;
• las nueces como relleno resultarán mucho más sabrosas si se fríen previamente en una sartén o se hornean en el horno (un microondas también es adecuado para este propósito);
• el relleno de cuajada resultará especialmente tierno si la cuajada se frota primero a través de un colador.

En el caso de que la receta para hacer un pastel sugiera aromatizarlo con azúcar de vainilla o ácido cítrico sepa que estos componentes se diluyen mejor previamente en una pequeña cantidad de agua. Esto distribuirá el sabor uniformemente por toda la masa.

Puede darle al pastel un apetitoso sabor a nuez si espolvorea un poco de avellanas molidas en el fondo de la fuente para hornear.

Se puede crear una apetitosa corteza rojiza en un pastel untando la parte superior con yema batida.

No se apresure a sacar el pastel caliente terminado del molde. En este estado, se deforma fácilmente. Es mejor esperar hasta que el pastel se haya enfriado.

Por supuesto, los secretos de hacer pasteles con tus propias manos en casa no terminan ahí, pero puedes aprender más sobre ellos en las recetas correspondientes en nuestro sitio web.

En custodia…

Para que los pasteles sean realmente sabrosos, aireados y tiernos, siempre debe recordar una regla: puede comenzar a cocinar solo en buen humor. ¡Entonces las cosas irán bien y no surgirán dificultades!

Te ayudo a cocinar varios tipos pasteles dulces nuestras recetas paso a paso con fotos. No solo describirán en detalle el proceso de cocción, sino que también lo ilustrarán a través de una foto para cada etapa.

Me encanta hornear tanto que tengo la mayoría de las recetas para hornear en mi sitio. Traté de recolectar la mayor cantidad mejores recetas hornear con fotos, sencillo y delicioso. Se trata de una variedad de tartas, muffins, muffins, bollos, galletas, bollos y bizcochos. Me imagino la alegría que es hornear algo de una buena receta, probarlo y… Bueno, ya sabes lo que suele pasar después. Las recetas son muy adecuadas para los cocineros novatos que recién están dando sus primeros pasos en la repostería casera. Pero si va a hornear algo por primera vez, le aconsejo que elija recetas para magdalenas o galletas pequeñas, las recetas de hojaldre preparada también son adecuadas. El siguiente paso son los pasteles de masa picada, los bollos de masa de levadura. Luego puede proceder a la preparación de bollos. Y así no tendrás tiempo para jadear y pasar a pasteles, galletas y tartas de queso. Quiero desearle buena suerte en el dominio de una actividad tan emocionante como la repostería casera.

Tarta de manzana con masa de levadura

La regla principal de una excelente tarta de manzana: cuanto más tierna y esponjosa sea la masa, más sabrosa será la tarta. Por lo tanto, amasamos la masa con leche y yemas, ¡simplemente no es más suave! Y para que el pastel quede elegante, aprenderemos a hacer una tapa-rejilla simple. Esta habilidad será útil para cualquier otro pastel dulce.

Pastel con papas y cebollas en el horno.

El pastel de papa, el más económico de los pasteles, se puede convertir en una obra maestra del arte culinario si usa esta receta. Importante: las papas se colocan crudas en el relleno y, por lo tanto, debe cortarlas lo más delgadas posible. Puedes elegir diferentes masas para el pastel, pero con levadura en la leche, el pastel de patata resulta ser el más delicioso.

Bollos con leche condensada hervida

Buscando ideas interesantes para hornear con levadura? Prueba estos maravillosos bollos. Una receta de masa inusual: en una mezcla de leche y kéfir, manera interesante molduras Dichos bollos se pueden preparar con cualquier relleno denso que no se extienda, no se desmorone y esté bien distribuido sobre la superficie de la masa.

empanadas fritas con repollo

Receta de la suerte empanadas fritas con col, imprescindible para los amantes de este tipo de repostería y que busquen una receta en la que decidan detenerse. Suave, esponjoso masa de levadura en kéfir y relleno de repollo especialmente preparado con un sabor brillante y un rico aroma.

bollos con mermelada

La Receta Perfecta bollos con mermelada. Corteza gruesa, un relleno espeso que no se escurre ni se seca. Cómo hacer esto con cualquier mermelada, aprenderá abriendo la receta.

Pasteles de centeno

Si vio una bolsa de harina de centeno en la tienda y pensó en lo que puede hornear con ella de manera tan simple, aquí hay una receta confiable para deliciosos y deliciosos pasteles de kéfir. Masa muy sencilla, sin levadura, sin harina de trigo añadida.

Bocadillos con mermelada

Los pasteles más simples de masa de hojaldre preparada y mermelada casera. Cómo hornear bocanadas con mermelada para que el relleno no se escape y las bocanadas queden exuberantes y crujientes: la respuesta a esta pregunta está en una receta simple paso a paso.

Tortas en kéfir

Tartas caseras sencillas y muy sabrosas. Estos pasteles no necesitan horno, se hornean en una sartén normal. La masa es aireada, tierna, no se pega y rueda libremente. Cualquier topping a tu gusto.

Buñuelos exuberantes en leche condensada

Deliciosos donuts de masa sin levadura. Receta sencilla. La masa no es líquida, por lo que a los donuts se les puede dar la forma que queráis. Al freír, las donas se vuelven aireadas y la corteza es excepcionalmente crujiente.

Deliciosos bollos con semillas de amapola

simple y receta clara bollos deliciosos y aireados con semillas de amapola. La receta es tan conveniente y fácil que puede hornear estos bollos no solo en las principales festividades, sino siempre que su corazón lo desee. Es importante que el relleno de semillas de amapola se prepare sin complicaciones: no necesitará una picadora de carne ni una gasa para secar las semillas de amapola hervidas. Te sorprenderá lo simple que es en realidad.

Sobres con manzanas de masa cuajada

Lindos y fáciles de preparar sobres de masa de requesón con manzana fresca y especias aromáticas. Una forma ingeniosa y muy sencilla de moldear, y el resultado es como de buena panadería.

galletas de limon

Una receta para los amantes de la repostería, que ya han probado muchas galletas diferentes y buscan sabores nuevos e interesantes.

Exuberante charlotte con manzanas en el horno.

Una clase magistral paso a paso para aquellos que quieren aprender a hornear una excelente charlotte con manzanas. instrucciones detalladas y análisis de posibles errores.

pastel de albaricoque

El pastel más simple con albaricoques, masa suave y dulce, jugosas frutas ácidas. Puede usar la receta para hornear pasteles de frutas o bayas.

tarta con fresas

Delicioso pastel suave que se puede hornear con cualquier baya jugosa. Se hornea perfectamente incluso bajo una gruesa capa de fresas.

Anillos de arena con nueces

Si recuerda con nostalgia la variedad del buffet escolar y los pasteles comprados en la tienda tienen un sabor completamente diferente, intente hornear estos maravillosos anillos de arena en casa. La receta es muy simple, los anillos se ven muy impresionantes debido a la aspersión de nueces.

tarta de queso real

Una de las más populares empanadas de requesón. Es fácil de hacer y si aún no lo ha agregado a su colección de recetas favoritas, es hora de llenar ese vacío.

hojaldres de manzana

Esta receta es tan simple que incluso un niño de primer grado puede manejarla. Las manzanas se cortan en cubos o simplemente por la mitad, se espolvorean con azúcar, se colocan en un cuadrado de hojaldre ya preparado, se cubren con un segundo cuadrado en la parte superior, se pellizcan y se hornean.

Torta Fresier Francesa

Tarta bastante sencilla de preparar y con un aspecto muy espectacular de una forma auténtica. receta francesa. Base de galleta, natillas y sin fallar fresas frescas, de las que se dispone en los laterales el patrón característico de esta tarta.

Pastel de gelatina con col sobre crema agria y mayonesa

Una de las recetas de pastel de col más fáciles y maravillosas. masa blanda. No tiene que amasar ni enrollar nada: la masa se vierte en el molde, se coloca el relleno, la masa vuelve a estar encima y se coloca en el horno.

El pastel de ruibarbo más fácil

Un maravilloso ejemplo de un pastel de verano simple y delicioso es el pastel de ruibarbo. Masa de galleta y montones, montones de ingredientes jugosos.

Pizza con salchicha, tomate y queso

Pizza muy sabrosa con los aderezos más populares y una masa muy exitosa, de la cual resulta un pastel plano y delgado, que después de hornear será agradablemente crujiente y enfatizará el sabor del relleno.

galletas con leche

Una receta de galletas megaeconómica que la autora heredó de su abuela. De una pequeña cantidad de productos se obtiene toda una montaña de galletas tiernas y sabrosas.

Shanezhki con patatas

Una versión simple de horneado de levadura sin azúcar. Shanezhki no requiere modelado. Acabo de extender los pasteles: puse el relleno encima y en el horno.

Pastel clásico "Napoleón" de la época soviética

Si te has encontrado con recetas de pasteles de la era soviética, probablemente hayas notado que la mayoría de ellos incluyen los productos más simples y baratos disponibles para todos en una era de escasez y bajos salarios. Tampoco se requirieron trucos culinarios de los reposteros caseros, solo se necesitó tiempo y un poco de paciencia...

Rollo de galleta con crema agria y fresas

Un simple y sabroso rollo de galleta con crema agria y trozos de fresas frescas, que se puede combinar con arándanos, frambuesas, duraznos pelados y cualquier otra baya y fruta de su elección.

Kystyby con patatas a la tártara

Para cocinar estos pasteles tártaros increíblemente sabrosos y absolutamente fáciles de cocinar, ni siquiera necesita un horno: se hornean en una sartén normal. Receta económica. Se obtiene una montaña entera de kystybay a partir de una pequeña cantidad de productos.

Universal masa de cuajada

Una buena receta para una masa sin levadura a toda prisa. Adecuado tanto para pasteles horneados como fritos. El pastel es notablemente suave y aireado.

Bollos de requesón en 5 minutos

La receta más rápida repostería casera- bollos de requesón. La masa se amasa sin levadura, en tan solo cinco minutos. Los bollos son esponjosos, redondos, rojizos.

Pastel "Praga"

La receta clásica para un pastel familiar desde la infancia es lo mismo que debería ser un verdadero pastel de Praga. Los productos son sencillos, los procesos culinarios son accesibles para cualquiera que ya esté bien acostumbrado a la cocina, pero la tarta llevará su tiempo.

receta de kurabie

Todos conocen kurabye: es tan tierno, se desmorona y literalmente se derrite en la boca. Mantecada en forma de flores con un corazón afrutado. Parece que la preparación es tan complicada que es irreal reproducir estas galletas en casa. ¡Pero nada de eso! Ve a la tienda más cercana y compra un juego de puntas de repostería baratas. Ni siquiera necesitas una jeringa. Coloque una bolsa de plástico apretada sobre la boquilla, corte a lo largo del contorno y obtendrá un dispositivo excelente para preparar galletas.

Galletas magras de avena con miel

Muestra sencilla y sabrosa. horneado magro sin levadura Contiene avena regular. La miel y las especias le dan a las galletas un intenso sabor a pan de jengibre.

Tarta de manzana perfecta

simple y pastel sabroso con manzanas La masa se amasa en cinco minutos. No contiene levadura, por lo que el pastel se puede poner inmediatamente en el horno. La receta es apta para principiantes. El pastel es suave, jugoso con una deliciosa corteza crujiente. ¡Comer en exceso!

galletas de sésamo

Galletas excepcionalmente sabrosas y muy sencillas. La receta se basa en la clásica masa de mantequilla que, gracias a la adición de semillas de sésamo, adquiere una estructura crujiente extraordinaria.

Pastel de crema de coco

Una receta de éxito para una repostería muy sencilla y económica. El pastel se derrite en la boca y tiene un fantástico sabor a coco. Asegúrate de intentarlo.

rizos de cuajada

Esta receta para hornear ahora es muy popular. Ocupa el primer lugar entre los éxitos culinarios. Muchos hablan de los rizos de requesón como los pasteles más deliciosos que jamás hayan probado. Y cuando los hornees, entenderás por qué hay tanto revuelo en torno a estos rizos fáciles de preparar.

Todos conocen el proverbio sobre los pasteles que deberían estar en todos los hogares, pero no todos tienen la oportunidad de prepararlos.

Tengo recetas para tartas en el horno, gracias a las cuales las azafatas pueden hornear deliciosos pasteles por un corto periodo de tiempo.

Principios generales de la cocina a toda prisa

Si desea poder hornear en menos de una hora, no necesita comenzar a amasar la masa de levadura. Con este enfoque, el proceso de hacer pasteles se prolongará durante medio día, y esto no es lo que está buscando.

Entonces, la primera regla es: para hornear los pasteles cerrados más rápidos y deliciosos, deje de usar levadura.

Como muestra la evidencia culinaria, existen versiones simplificadas de pasteles que se hornean con pan dulce, rebozado o masa comprada.

Rellenos elige a tu gusto, son dulces y salados. Y qué tipo de productos son adecuados, decida usted mismo: bayas y frutas; confituras y mermeladas; champiñones con huevos duros; verduras; carne y embutidos; comida enlatada.

Para realzar el sabor del plato, se agregan varias especias y condimentos al relleno. Cabe señalar que la masa no se unta antes de hornear, pero si los pasteles dulces cerrados se hacen a partir de una base de hojaldre, entonces su superficie debe untarse con un huevo batido.

Y ahora es el momento de ordenar las recetas, gracias a las cuales los mejores pasteles rusos se convertirán en uno de los platos favoritos de la familia.

Receta para un pastel de bocadillos en el horno con repollo a toda prisa.

Un delicioso pastel de gelatina que se puede preparar rápidamente con la masa y el relleno de repollo es muy simple de hacer. Si quieres acortar el tiempo de las empanadas, es mejor freír previamente la col rallada.

El sabor inusual del relleno se obtiene de Chucrut, por lo que el camino está abierto para los experimentos.

Tomar: un vaso incompleto de harina; un vaso de kéfir; cuchara de postre de sal; medio kilogramo de repollo fresco; ¼ paquete de mantequilla; dos huevos; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y los condimentos que más te gusten y armonice bien con el repollo.

Receta de pastel, preparación:

1. Derretir en una sartén manteca, es en él que el pastel resulta muy sabroso.
2. Picar la col fresca en tiras finas y freírla en aceite hasta que esté medio cocida. Puede agregar carne picada, champiñones, cebollas, zanahorias. Algunas amas de casa interfieren con el relleno de repollo con pescado.
3. Agrega especias.
4. En kéfir, calentado a 30 grados, apague la soda. Sal, agregue los huevos con sal.
5. Tamizar la harina y agregar a la masa, mezclar bien. La masa sale bastante líquida, en cualquier caso, no será necesario estirarla. Y las recetas según las cuales se hornean pasteles rápidos no implican esto.
6. Vierta la mitad de la masa en una bandeja para hornear engrasada. La siguiente capa es el relleno, extiéndalo uniformemente.
7. Vierta la masa restante encima y envíe el pastel con el relleno para hornear. El horno ya debería estar a la temperatura requerida: 180 grados.

Los pasteles estarán listos en 45 minutos, tiempo durante el cual su superficie se dorará. ¿Quieres asegurarte de que el pastel esté bien horneado? Hay una manera fácil de decirle cuándo apagar el horno.

Se encuentra en el hecho de que en el lugar más grueso es necesario perforar la masa con un palo de madera. Si permanece seco, sin migajas adheridas de masa a medio hornear, entonces el proceso de horneado puede considerarse completo.

Y ahora les presento otras recetas para preparar empanadas rápidas, y las siguientes en la fila...

Receta de pastel de manzana dulce

Un delicioso pastel dulce recuerda un poco a la conocida Charlotte. Sin embargo, a diferencia de ella, tal pastel con relleno se prepara aún más rápido.

Debe precalentar el horno con anticipación y, hasta que la temperatura alcance los 180 grados, comience a amasar la masa.

Para ello necesitarás: 170 g de azúcar; 3 huevos; cucharadita de levadura en polvo; 160 g de harina.
Para el relleno, tome 3 manzanas.
Engrasaremos la bandeja para hornear con mantequilla, después de lo cual debe triturarse con sémola (2 cucharadas).

Pasos de cocción:

1. Primero, corta las manzanas en rodajas. Si se capturan frutas con una piel áspera, se debe pelar.
2. Para la masa, batir los huevos con el azúcar. No es necesario lograr la formación de una espuma exuberante, el polvo de hornear se encarga de levantar la masa. Se debe mezclar con harina, tamizar y verter en la masa de huevo.
3. Engrase una bandeja para hornear con un trozo de mantequilla fría y espolvoree con sémola.
4. Vierta dos tercios de la masa en una bandeja para hornear, alise con una cuchara.
5. Coloque las rodajas de manzana en una segunda capa.
6. Con la masa restante en la superficie del pastel, haga una "cuadrícula" dibujándola con una manga pastelera o una cuchara normal. No es necesario intentar dibujar todas las líneas exactamente. Un delicioso pastel dulce casero no debe ser estricto (ver foto).

El pastel dulce con relleno estará listo en 30 minutos. Este tiempo es suficiente para que el relleno y la masa se horneen bien.

Y ahora estamos estudiando otras recetas para deliciosos platos.

Receta para un delicioso pastel en el horno con relleno variado de frutas y bayas.

Un pastel simple y delicioso está hecho de una masa inusual, que incluye mantequilla o margarina cremosa.

Primero, averigüemos qué ingredientes y en qué cantidad se requieren para amasar la masa:

6 cucharadas de harina; 5 cucharadas de azúcar granulada; 4 cucharas aceites; 0.5 cucharadita de canela molida.
El relleno consta de una manzana, una pera, un plátano pequeño y una frambuesa.

1. Engrasar una placa de horno con aceite y espolvorear con pan rallado.
2. Pelar la manzana y la pera de las semillas y la piel, cortar en rodajas finas. Plátano cortado en aros. Para hacer el relleno jugoso y fragante, mezcle las manzanas con la mitad del azúcar y la canela. Agregue el resto de los ingredientes, revuelva y deje reposar 10 minutos.
3. Mantequilla cortada o rallada.
4. Junto con el azúcar y la harina restantes, muele con los dedos para formar una miga (como en la foto). Si dicha masa se comprime en un bulto, al principio mantendrá su forma. Entonces la masa se desmoronará, y esto se considera normal.
5. En una bandeja para hornear, engrasada con aceite y espolvoreada con pan rallado, coloque el relleno. Aplanar y cubrir con masa.
6. Las migas aceitosas solo necesitan esparcirse sobre la superficie del relleno.
7. Hornee un delicioso pastel durante 20 minutos en el horno hasta que esté cocido, cuyo primer signo es una superficie dorada.

¿Quieres saber más recetas para hacer pasteles rápidos? Luego lea más el artículo.

Receta de pastel de hojaldre rápido

Un pastel simple está hecho de ingredientes preparados. Compra un paquete de hojaldre en la tienda y utilízalo para el relleno. puré de patatas, a la izquierda después de la cena, hornee el pastel más delicioso para el té de la tarde.

Sus seres queridos estarán muy felices y sin duda lo elogiarán por su talento culinario y su capacidad para usar racionalmente los alimentos.

Sí, para mejorar el sabor, agregue champiñones fritos con cebolla o salchicha hervida picada al puré. En una palabra, experimenta.

Componentes: medio kilogramo de hojaldre ya preparado; un huevo; 0,8 kg de puré de patatas.

Receta:

1. Descongele la masa sacándola del refrigerador tres horas antes de comenzar a extenderla. El tamaño de la capa debe ser dos veces más grande que la bandeja para hornear en la que pretende hornear el pastel.
2. Cortar la pieza de trabajo en dos partes iguales. Transfiera uno a una bandeja para hornear, engrase los bordes con un huevo batido.
3. Extender el relleno, cubrir con una segunda capa de masa y cerrar los bordes. El huevo ayudará a hacer esto muy bien, y durante la cocción, un delicioso pastel permanecerá en una sola pieza.
4. Forma las flores con los restos de masa, corta las hojas y decora con ellas la superficie de cocción.
5. Perfore el pastel en varios lugares con un cuchillo para que el vapor pueda escapar a través de los agujeros resultantes.
6. Queda por engrasar la masa con un huevo batido con leche y enviarla al horno. Dado que el relleno está casi listo para comer, solo necesita hornear la masa durante 17-20 minutos.

Las recetas rápidas y fáciles para pasteles en el horno aún no se han agotado, y continúo.

Una receta simple para pastel rallado con mermelada.

A partir de productos ordinarios, puede hacer un delicioso pastel para el té y tratarlos con sus personas más cercanas. Como relleno, use cualquier preparación para el invierno que haya encontrado en casa: mermelada, mermelada o mermelada espesa.

Tomar: 250 g de azúcar granulada; Paquete de 200 gramos de mantequilla; 640 g de harina; 2 huevos; 5 g de refresco; 10 ml de vinagre; 1 vaso de mermelada; azúcar de vainilla.

Comenzamos a cocinar el pastel ablandando la mantequilla. La forma más sencilla es sacar el producto del frigorífico y dejarlo sobre la mesa durante un par de horas.

Tan pronto como el aceite adquiere la consistencia deseada, y cuando se presiona con un dedo, queda un rastro en su superficie, puede continuar con el siguiente paso.

1. Es decir, la mantequilla debe batirse con azúcar granulada hasta que quede esponjosa (como en la foto) y mezclarse con huevos, soda apagada y vainilla. Por último, agregue 3.5 tazas de harina, amase la masa.
2. Ahora separe ¼ de ella y agregue 0.5 tazas de harina. Después de amasar una masa fría, enróllela en una bola y envíela al congelador durante 25-30 minutos.
3. Extienda el resto en una bandeja para hornear. Como la masa es blanda, podrá hacer frente a la tarea incluso sin un rodillo.
4. Forme una capa uniforme con los dedos, ponga el relleno sobre ella.
5. Y ahora atención: saca un trozo de masa del congelador y frótalo sobre el relleno con un rallador con agujeros grandes.

Hornee un delicioso pastel en un horno caliente, calentándolo a 190 grados. Tan pronto como se forma una costra dorada en la superficie, los pasteles se consideran listos.

Corta la golosina en porciones cuando aún no haya tenido tiempo de enfriarse. La cocción no tolera desviaciones en este caso, de lo contrario, los pasteles se desmoronarán cuando se dividan.

Las recetas de tartas aún no han terminado, y las siguientes en la línea...

Receta rápida con relleno de cebolla y huevo

En la masa, puedes poner cualquiera de productos lácteos fermentados: leche horneada fermentada, kéfir, leche cuajada, crema agria baja en grasa. Sea cual sea el ingrediente que elijas, el resultado final será excelente.

Amasar la masa de: dos huevos; 400 ml de kéfir; 150 g s.l. aceites; dos cucharadas grandes de azúcar; una cucharada de levadura en polvo; ½ cucharadita de sal; 280 g de harina.
Relleno: 2 huevos duros; 200 g de cebollas verdes.

Receta de cocina paso a paso:

1. Huevos cocidos cortados en cubos, mezclar con cebolla picada. Sal, sazonar con especias y dejar en un bol unos minutos.
2. Mientras tanto, revuelva los huevos con el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear.
3. Divida visualmente la masa resultante de consistencia no muy espesa en dos partes iguales. Vierta uno de ellos en una bandeja para hornear.
4. Ponga el relleno encima y cubra con la masa restante.
5. Envíe un pastel rápido y sabroso para hornear, precalentando el horno a 200 grados. En media hora, la golosina estará lista, puedes llamar a todos a la mesa.

receta de pastel de pescado

No deberías tener ningún problema con el relleno. Es suficiente comprar alimentos enlatados en aceite en la tienda y cortar papas peladas crudas en rodajas.

Lista más detallada de ingredientes:

3 huevos; un bote de mayonesa; pescado enlatado; 20 g de aceite; medio vaso de kéfir; harina; azúcar y sal al gusto; 3 papas; una pizca de refresco.

Cocinando:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal.
2. Ingrese kéfir, en el que debe pagar refrescos, mayonesa y harina. El último componente debe verterse en partes, de lo contrario, la consistencia de la masa resultará incorrecta. Tan pronto como la masa se vuelve como una crema agria espesa, no es necesario agregar más harina.
3. Engrase una bandeja para hornear, vierta 2/3 de la masa.
4. Coloque las papas, córtelas en rodajas finas, superpóngalas.
5. Con un tenedor triturar el pescado enlatado directamente con el aceite y poner la masa resultante sobre la primera capa del relleno.
6. Etapa de acabado: cubra el pastel con masa y envíelo a hornear. A 180 grados, el plato estará listo en 35-45 minutos, todo depende del grosor y diámetro del bizcocho. La cocción permite cualquier tamaño, hornear pasteles de cualquier diámetro.

Las recetas para hornear pasteles a toda prisa en casa aún no han terminado. Próximo:

Receta para un pastel rápido con queso y salchicha

Puede cocinar una delicia abundante con la masa, y no tomará mucho tiempo para esto.

Necesitas tomar: medio paquete de aceite; un vaso de leche; 200 g de queso y embutidos; 2 huevos; 2 tazas de harina; ¾ taza de pan rallado; 0.5 cuchara de postre Levadura en polvo; 3 dientes de ajo y 20 g cl. Aceites para engrasar el molde.

Pasos de cocción, paso a paso:

1. Derrita la mantequilla, enfríe a temperatura ambiente.
2. Batir los huevos con sal, azúcar y leche. Con la ayuda de una batidora, hará frente a esta tarea muy rápidamente y, tan pronto como tenga una masa homogénea, viértala en el aceite y mezcle bien.
3. Mezclar el polvo de hornear y la harina tamizada y verter en un bol donde ya están todos los demás ingredientes. Amasar la masa.
4. Para el relleno, muele el queso y la salchicha de la forma que más te convenga. Puedes cortarlos en tiras o cubos, o puedes rallarlos en un rallador grueso.
5. Lubrique la forma, triture con pan rallado triturado.
6. Coloque el relleno y llénelo con masa líquida.
7. En el horno, precalentado a 180 grados, la torta pasará 30-35 minutos.

Sirva las golosinas con relleno en un plato ancho. Al sacar un delicioso pastel del molde, volcarlo. Por lo tanto, los pasteles con diferentes rellenos se pueden servir al revés.

Hoy, las recetas según las cuales los pasteles rusos se hornean a toda prisa han terminado.

mi video receta

Casi todas las anfitrionas reales sueñan con dominar el arte de hacer deliciosos pasteles caseros. Y ahora, para aprender a cocinar los pasteles más deliciosos, solo debes prestar atención a una selección de las recetas más deliciosas. En esta subcategoría encontrará recetas sobre cómo hacer un pastel con una variedad de rellenos. Estos son pasteles con manzanas, repollo, mermelada, carne, requesón, pescado, papas, queso, champiñones, cerezas y muchos otros. El relleno de las tartas puede ser diferente, todo depende de tu preferencias de sabor. También aquí puedes encontrar recetas para pasteles con rellenos inusuales. Esto incluye pastel de dátiles, pastel de ciruela, pastel de coco e incluso pastel de calabaza y canela. Se pueden preparar deliciosos pasteles dulces como mesa festiva y sólo para el té o el café. Y la receta de pastel de patata te ayudará a impresionar a tus invitados con un plato sencillo, pero a la vez muy apetecible y sabroso. combinación inusual los ingredientes seguramente complacerán a todos. También en esta subcategoría, para su comodidad, hay recetas de pasteles con fotos. pasteles de levadura, pasteles en kéfir, pasteles simples, pasteles rápidos: también encontrará todo esto aquí. Las sencillas recetas de tartas te ayudarán a preparar un plato delicioso en minutos con ingredientes sencillos que siempre podrás encontrar a mano. Por ejemplo, para cocinar. pastel de repollo necesitarás un mínimo de ingredientes, y el resultado superará todas tus expectativas. Créame, hacer pasteles le dará mucho placer, porque definitivamente obtendrá el pastel más delicioso. Y recuerda, los pasteles deliciosos deben prepararse con amor. Solo entonces, los familiares y los invitados quedarán simplemente asombrados con los deliciosos pasteles caseros y sus habilidades culinarias.

04.01.2019

Pastel de gelatina con cerezas

Ingredientes: cereza, mantequilla, harina, azúcar, almidón, huevo, crema agria

Los pasteles de gelatina son buenos porque son muy fáciles de preparar y siempre resultan para todos. Le recomendamos que hornee un pastel de cerezas de este tipo de acuerdo con nuestra receta: quedará satisfecho con el resultado.

Ingredientes:
- 200 gr de cerezas;
- 100 gr de mantequilla;
- 400 gr de harina;
- 130 gr de azúcar en polvo;
- 10 gramos de almidón;
- 4 huevos;
- 250 gr de nata agria.

10.12.2018

Tarta de manzana que se derrite en la boca "Invisible"

Ingredientes: harina, manzanas, azúcar, leche, aceite vegetal, huevos, levadura en polvo, mantequilla

La tarta de manzana es el tipo de pastel perfecto para una fiesta de té familiar. Prepárelo de acuerdo con nuestra receta: ¡estará encantado con su sabor y apariencia!

Ingredientes:
- harina - 70 gr;
- manzanas peladas - 400 gr;
- azúcar - 70 gr;
- leche - 80 ml;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita

Para rellenar:
- azúcar - 80 gr;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 50 gr.

26.08.2018

Achma de lavash con queso y requesón

Ingredientes: pan de pita, huevo, kéfir, requesón, queso, ajo, sal, pimienta, hierbas, aceite

Achma es muy plato sabroso. que puedes cocinar tú mismo. Cómo hacer esto, lo he descrito en detalle para usted.

Ingredientes:

- 3 lavash,
- 2 huevos,
- 100 ml. kéfir,
- 300 gramos de requesón,
- 250 gramos de queso Adyghe,
- ajo seco
- sal,
- pimienta,
- verdor,
- 1 cucharada aceite vegetal.

26.08.2018

Pastel dulce para el té

Ingredientes: levadura, huevo, sal, vainillina, azúcar, mantequilla, nata, leche, harina

Te sugiero que cocines un pastel dulce muy sabroso y fácil de preparar para el té. Te he detallado la receta.

Ingredientes:

- 250 gramos de harina,
- 100 gramos de leche,
- 20 gramos de levadura,
- 2 huevos,
- una pizca de sal,
- una pizca de vainillina,
- 2 cucharaditas + 100 gramos de azúcar,
- 1 cucharada aceite vegetal,
- 150 gramos de mantequilla,
- 200 gramos de nata.

05.08.2018

Carlota con melón

Ingredientes: harina, huevo, almidón, azúcar, melón, sal

En el verano, le sugiero que cocine pasteles muy sabrosos: charlotte con melón. La receta es muy simple. Este pastel es perfecto tanto para el té como para el café.

Ingredientes:

- 200 gramos de harina,
- 3 huevos,
- 1 cucharada almidón,
- 100 gramos de azúcar,
- 150 gramos de melón,
- una pizca de sal.

05.08.2018

pastel de arándanos rojos

Ingredientes: arándanos, almidón, sal, harina, mantequilla, polvo de hornear, azúcar, huevo

El arándano no es una baya muy sabrosa, ligeramente agria con amargura, completamente discreta. Hoy te diré cómo cocinar el pastel más delicioso con esta deliciosa baya.

Ingredientes:

- 300 gramos de arándanos,
- 1-2 cucharadas almidón,
- una pizca de sal,
- 2 tazas de harina,
- 75 gramos de mantequilla,
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 150 gramos de azúcar,
- 1 huevo.

24.07.2018

Tarta con fresas y relleno de crema agria

Ingredientes: harina, mantequilla, crema agria, azúcar, levadura en polvo, huevo, vainillina, fresa, almidón

Para preparar un delicioso pastel, no necesita habilidades y habilidades especiales: use nuestra receta y cocínela con fresas y relleno de crema agria. ¡Ya verás, es muy sencillo y muy rico!

Ingredientes:
Para prueba:
- harina - 125 gr;
- mantequilla - 50 gr;
- crema agria - 50 gr;
- azúcar - 50 gr;
- polvo de hornear - 1 cucharadita (o 0,5 cucharaditas de soda apagada).
Para rellenar:
- harina -1 cucharada;
- crema agria espesa - 100 gr;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 100 gr;
- vainillina al gusto.

Para rellenar:
- fresas - 250 gr;
- almidón - 1 cucharada;
- azúcar - 2 cucharadas.

23.07.2018

Pastel tártaro con carne y patatas.

Ingredientes: crema agria, sal, harina, azúcar, mantequilla, huevo, agua, cebolla, especias, caldo de carne, carne, papas

Este pastel tártaro con carne y papas será una verdadera decoración de cualquier mesa. La receta es muy simple y bastante rápida.

Ingredientes:

- 120 ml. crema agria;
- un par de pizcas de sal;
- 500 gramos de harina;
- una pizca de azúcar;
- 50 gramos de mantequilla;
- 1 huevo;
- 100 ml. agua;
- 2 cebollas;
- especias;
- 300 ml. caldo de carne;
- 350 gramos de carne;
- 1 kg. patatas.

16.07.2018

pastel de ciruela

Ingredientes: ciruela, mantequilla, harina, huevo, azúcar, canela, levadura, sal, helado, menta

Hoy les diré cómo cocinar un pastel de ciruelas muy sabroso y fácil de cocinar en el horno.

Ingredientes:

- 600-700 gramos de ciruelas,
- 100 gramos de mantequilla,
- 30 gramos de aceite vegetal,
- 250 gramos de harina,
- 2 huevos,
- un vaso de azúcar
- 1 cucharada canela,
- una cucharadita y media Levadura en polvo
- una pizca de sal,
- 30 gramos de helado cremoso,
- 2-3 hojas de menta,
- un poco de azúcar en polvo.

14.07.2018

Pastel Tsvetaevsky con frambuesas

Ingredientes: harina, mantequilla, crema agria, azúcar, levadura en polvo, huevo, frambuesas, almidón

Un pastel de mantequilla con bayas o frutas y relleno de crema agria se llama Tsvetaevsky; se cree que a las hermanas Tsvetaeva les gustaban mucho estos pasteles. Te invitamos a cocinar este delicioso pay de frambuesa.

Ingredientes:
Para un molde de 20 cm de diámetro:
Para prueba:
- harina - 125 gr;
- mantequilla - 50 gr;
- crema agria - 50 gr;
- azúcar - 80 gr;
- levadura en polvo - 0,5 cucharaditas

Para el relleno de crema agria:
- harina - 1 cucharada;
- crema agria grasa - 100 gr;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 100 gr.

Para rellenar:
- frambuesas - 200 gr;
- almidón - 1 cucharada.

30.06.2018

pastel de ruibarbo

Ingredientes: harina, sémola, azúcar, huevo, kéfir, mantequilla, ruibarbo, sal, soda, levadura en polvo

Puedes hacer este pastel de ruibarbo de manera muy simple y rápida. El pan queda esponjoso y muy sabroso.

Ingredientes:

- 150 gramos de harina;
- 120 gramos de sémola;
- 200 gramos de azúcar;
- 3 huevos;
- 200 ml. kéfir o leche cuajada;
- 60 gramos de mantequilla;
- 300 gramos de ruibarbo;
- sal;
- soda;
- Levadura en polvo.

28.06.2018

Tarta de frambuesa de masa quebrada

Ingredientes: mantequilla, huevo, azúcar, harina, sal, polvo de hornear, frambuesas

te ofrezco desde masa quebrada cocinar un delicioso pastel de frambuesa. No es difícil preparar este delicioso pastel, resulta increíblemente delicioso.

Ingredientes:

- 250 gramos de mantequilla,
- 1 huevo,
- 180 gramos de azúcar,
- 450 gramos de harina,
- una pizca de sal,
- media cucharadita levadura en polvo para masa
- 300 gramos de frambuesas.

20.06.2018

Tarta de manzana a granel sencilla y deliciosa "Tres vasos"

Ingredientes: azúcar, sémola, harina, azúcar de vainilla, polvo de hornear, sal, mantequilla, manzana, jugo de limón, canela

A las amas de casa siempre les han gustado mucho los pasteles a granel; después de todo, es muy simple y fácil cocinarlos. Y este pastel, con manzanas, no será una excepción. Sin duda apreciará lo rápido que se cocina el pastel y qué resultado tan delicioso.

Ingredientes:
Para mezcla seca:
- azúcar - 1 vaso;
- sémola - 1 vaso;
- harina - 1 taza;
- azúcar de vainilla - 10 gr;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- sal - 1 pizca;
- mantequilla - 100 gr.
Para rellenar:
- manzanas - 1-1.2 kg;
- jugo de limón - 1-2 cucharadas;
- canela - opcional.

20.05.2018

Pastel con pollo al horno

Ingredientes: mantequilla, crema agria, huevo, harina, levadura en polvo, sal, azúcar, pollo, ajo, cebolla, eneldo, condimentos

Si desea probar un delicioso pastel de pollo, le traigo esta excelente receta con fotos detalladas.

Ingredientes:

- 215 gramos de mantequilla,
- 200 gramos de crema agria,
- 2 yemas de huevo,
- 400 gramos de harina,
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- sal,
- media cucharadita Sáhara,
- 2 cuartos de pollo
- 2 dientes de ajo,
- 5 huevos,
- 2 cebollas,
- 2 cucharadas aceites vegetales,
- media cucharadita pimenton,
- manojo de eneldo
- una pizca de comino
- una pizca de una mezcla de pimientos.

24.04.2018

Tarta de arándanos con masa de levadura

Ingredientes: masa de levadura, arándanos, azúcar, almidón, ralladura

Muy simple y rápido puedes hacer este pastel de arándanos. Usaremos masa de levadura preparada.

Ingredientes:

- 300 gramos de masa de levadura,
- 200 gramos de arándanos,
- 80 gramos de azúcar,
- 50 gramos de almidón de maíz,
- piel de naranja.

El pastel es un gran plato para un festín, una fiesta o simplemente una señal de atención. querida persona! Muchas amas de casa consideran que la preparación de un pastel es una tarea problemática que requiere mucho tiempo, por lo que la mayoría de las veces todo termina yendo a la cocina para terminar el pastel. Hoy le diremos cómo hacer un pastel batido simple con una receta rápida de productos comunes.

Además de la molestia de cocinar un pastel, hay situaciones en las que se necesita con urgencia y siempre delicioso. ¡Tenemos tales recetas! ¡Rápido, fácil y delicioso!

Hemos reunido algunas recetas sencillas de tartas, tanto dulces como rellenas de verduras.

Receta casera de pastel de caramelo rápido

Dado que el pastel se prepara a base de frutas o, es mejor preferir un producto con acidez, porque de esto dependerá su porosidad y esplendor. En el pastel terminado color oscuro, y una capa cremosa de leche condensada mezclada con crema agria espesa es buena para ello.

Ingredientes:

• harina - 350 gramos;
• kéfir -200 mililitros;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• bicarbonato de sodio - 1 cuchara de postre;
• azúcar granulada - 120 gramos;
• mermelada - 1 taza.

Pastel rápido por receta casera cocinar así:

1. Tamizar la harina, preparar el molde para pasteles, cubrirlo por dentro aceite vegetal my, pulverizando antes de verter la masa con harina, encienda el horno.
2. En un tazón adecuado, muela el azúcar granulada con huevos crudos, luego agregue kéfir y mezcle hasta que quede suave. En la masa resultante, agregue harina mientras revuelve y mezcle todo bien.
3. Ha llegado el momento de mezclar con soda en otro recipiente adecuado y verter esta masa chisporroteante mientras se revuelve en el recién amasado, que se mezcla rápida y vigorosamente con una espátula y se vierte en la forma preparada, cuyo fondo se puede cubrir con papel de hornear. .
4. Queda por colocar el futuro pastel en un horno calentado a +180 ° C y hornear durante 30 minutos, después de lo cual el pastel se retira del horno, "descansa" un poco y se coloca en un plato para servir volteando cuidadosamente la forma. abajo.

Puede decorar un pastel de este tipo con todo tipo de coberturas o polvos, frutas confitadas, bayas frescas o trozos de fruta, lo que tenga a mano. Sirva frío para que se pueda cortar fácilmente en porciones.

Receta fácil de tarta de manzana

A los amantes del aroma y la manzana les gustará esta tarta rápida, porque junto con el olor cremoso de la leche, le darán un olor hogareño único y acogedor que llenará toda la casa.

Ingredientes de la masa:

• harina de trigo -1.5 tazas;
• azúcar granulada - 0.5 tazas;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• leche natural - 0.5 tazas;
• aceite - 2-3 cucharadas;
• manzanas - 3-4 piezas;
• sal comestible y canela - 1 pizca cada uno.

para rociar:

• azúcar moreno - 120 gramos;
• harina - 2 cucharadas;
• aceite - 2 cucharadas;
• canela - 1 pizca.

Por receta sencilla pie de manzana cocina rápido así:

1. Pasar por un tamiz a un recipiente adecuado la proporción de harina mezclada con la levadura química. Añádele azúcar, sal y canela.
2. Pelar las manzanas lavadas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos.
3. En un recipiente aparte, bata el pollo con un batidor hasta que quede esponjoso. huevos crudos, vierta la leche en ellos mientras revuelve, agregando aceite vegetal inodoro.
4. Vierta la mezcla resultante en la harina mientras revuelve y amasa con una espátula hasta que la masa para el pastel esté suave.
5. Agregue rebanadas, mézclelas uniformemente con toda la masa, que se vierte uniformemente en una fuente para hornear preparada engrasada desde el interior con aceite vegetal.
6. Prepara polvo. Moler todos los ingredientes con las manos en migas. Espolvoree el pastel encima y coloque la forma con él en un horno precalentado a +180 ° C durante 25-30 minutos, después de lo cual es recomendable verificar que esté listo con un pincho de madera: seco - listo, pegajoso con migas - no Listo.

Y luego, de acuerdo con los clásicos del género, deje reposar un poco el pastel en forma, y ​​luego extiéndalo volteando cuidadosamente la forma o enfríelo mejor y retírelo de la forma con una espátula ancha. Sirva cortado en porciones de su forma preferida.

Receta rústica de una empanada rápida con champiñones y col

Pastel de repollo: ¡suena como una canción! Huele a choza de pueblo, iluminada a través de las ventanas con nieve blanca y pura. Huele a infancia y comodidad, vale la pena crear esa atmósfera con más frecuencia.

Ingredientes:

• harina de trigo - 5 cucharadas;
• mayonesa - 250 gramos;
• levadura en polvo - 2 cucharaditas;
• champiñones frescos - 500 gramos;
• cebolla - 2 piezas;
• cebolla verde;
• crema agria - 250 gramos;
• huevo de gallina - 5 piezas;
• zanahorias frescas - 1 raíz;
• repollo - 500 gramos;
• eneldo fresco - 1 manojo;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Según una receta rústica, cocine un pastel rápido con col y champiñones como este:

1. Lave los champiñones frescos, drene el exceso de agua, córtelos en rodajas finas y fríalos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
2. Pelar y lavar todas las verduras. Moler las zanahorias en un rallador grueso, cebolla y picar con un cuchillo. En una sartén separada y aceite vegetal, freír las verduras mixtas hasta que estén tiernas, luego combinarlas con los champiñones fritos.
3. Ha llegado el turno de la masa, para lo cual mezcle la crema agria con mayonesa, luego con huevos batidos. Habiendo logrado la homogeneidad completa de la masa, agregue harina con levadura en polvo, sal y pimienta negra molida, con la adición de eneldo fresco finamente picado.
4. Cubra el interior de un molde para pastel con aceite vegetal, coloque el repollo mezclado con los champiñones de manera uniforme y vierta sobre la masa.
5. Coloque la forma con el pastel en el horno precalentado a +180 ° C durante 25-30 minutos, pero verifique la preparación completa del pastel con un pincho de madera.

Deje reposar el pastel terminado durante 10-15 minutos y, girando cuidadosamente la forma con él, "sacuda" con cuidado en un soporte o plato adecuado. Servir frío, cortado en porciones.

Pastel rápido de la abuela con nueces y cerezas

Este pastel simple y rápido se parece a un pastel de cumpleaños en la forma en que se prepara y promete reemplazarlo por completo si todo se hace correctamente.

Ingredientes:

• harina de trigo - 3 tazas;
• mantequilla - 200 gramos;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• polvo de hornear para masa - 10 gramos;
• cacao en polvo - 3 cucharadas;
• granos tostados nuez- 2-3 cucharadas;
• cerezas sin hueso - 350 gramos.

Para crema:

• crema agria fresca - 1 litro;
• azúcar granulada - 1 vaso.

Un pastel rápido con nueces y cerezas según la receta de la abuela se prepara de la siguiente manera:

1. Freír los granos de nuez en una sartén seca y quitarles la cáscara.
2. Retire los huesos de las cerezas y deje que el exceso de jugo se drene a través de un colador.
3. Separe los huevos en yemas y claras en tazones separados. Batir las yemas con una batidora con azúcar hasta obtener una masa blanca y esponjosa y añadir la mitad de la harina tamizada el día anterior removiendo con una cuchara.
4. Con una batidora, agregando un poco de azúcar, bate las proteínas hasta picos estables. Luego introdúzcalos con cuidado en la segunda mitad de la harina, revolviendo con una cuchara.
5. Agregue cacao en polvo a la yema de la mitad de la masa, mezcle hasta que quede suave, colóquela en una bandeja para hornear engrasada en una capa tal que la altura de la torta terminada, si es posible, no supere 1 centímetro y colóquela en un horno precalentado a + 180 C durante 25-30 minutos.
6. Coloque la mitad de la proteína de la masa en una forma separada y hornee en un horno precalentado a + 180 ° C durante 25-30 minutos.
7. tortas terminadas Retire del horno, coloque en una bandeja para hornear y deje enfriar.
8. Mientras los pasteles se enfrían, prepare una crema para cepillar los pasteles, que se prepara con crema agria grasa batida con una batidora y azúcar granulada.
9. Marrón enfriado: el pastel se corta en cubos uniformes de 1X1 centímetro, que deben colocarse en un recipiente con crema y mezclarse suavemente, dejándolo impregnado durante 15-20 minutos.
10. Los cubos empapados deben colocarse en un tobogán regular sobre un pastel liviano, agregando nueces de manera uniforme y entre ellos. Vierta el cono de pastel resultante con la crema restante, después de lo cual el pastel completamente listo se coloca en un lugar frío o en el refrigerador durante 1 hora.

El pastel resulta ser bastante voluminoso, suficiente para disfrutar de toda la familia e invitados. Para el mismo pastel más pequeño, basta con reducir a la mitad los ingredientes. Incluso puedes eliminar las nueces y las cerezas o reemplazarlas con otros aditivos dulces.

La receta de un pastel rápido "Más fácil que simple"

La originalidad de tal pastel radica en el hecho de que ni siquiera necesita un horno para cocinarlo, puede cocinarlo en una sartén. Sin embargo, no pierde nada.

Ingredientes:

• harina de trigo - 1.5 tazas;
• leche condensada - 120 gramos;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• bicarbonato de sodio - 0.5 cucharadita;
• vinagre - 0.5 cucharadita.

Para crema:

• leche - 1 vaso;
• azúcar granulada - 120 gramos;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar de vainilla - 2 sobres;
• harina - 1 cucharada.

Quick Pie "Más fácil que fácil" por receta original cocinar así:

1. Mezcle los huevos crudos con leche condensada con un tenedor hasta que quede suave, agregue soda apagada con vinagre a la masa y luego enharine mientras revuelve hasta obtener una masa homogénea, sobre la base de la cual amase la masa. Extiéndalo en una capa y enróllelo en un rollo, que se divide en 8 partes iguales, cada una de las cuales se extiende con un rodillo en una torta delgada.
2. En este momento, la sartén con un fondo grueso está caliente y en ella se fríen los 8 pasteles por turno en ambos lados, 2 minutos cada uno. Dobla los pasteles terminados uno encima del otro, cubre con un plato plano adecuado y recorta los bordes con un cuchillo, dando al pastel la forma correcta.
3. Para la crema, combine el azúcar, la harina, los huevos crudos y la leche en una cacerola pequeña de metal y mezcle vigorosamente hasta que quede suave y sin grumos. Ponga al fuego, agregue mantequilla y con agitación constante hierva, que a fuego lento no dura más de 20 segundos.
4. Listo caliente lactoso unte los 8 pasteles uno por uno. Cubra la parte superior y los lados también. Al nivelar el contorno del pastel, desmenuce los recortes restantes y espolvoréelos en su capa superior.

Puede remojar un pastel de este tipo tanto a temperatura ambiente como en un lugar fresco durante al menos 2-3 horas, y mejor, como de costumbre, por la noche. Después de eso, se corta fácilmente en porciones.

Una receta rápida para un pastel en relieve simple

Aquí hay un pastel realmente simple en un apuro. Es realmente difícil encontrar una tarta más sencilla como esta, pero esta sencillez dista mucho de ser debida a su sabor. Por lo general, a los niños les gusta, de buena gana desayunan con él. Además, se ve atractivo con su relieve.

Ingredientes:

• harina de trigo - 2-3 tazas;
• mantequilla o margarina - 200 gramos;
• huevo de gallina -2 piezas;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• polvo de hornear para masa - 1 cucharada;
• mermelada más espesa (cualquiera) - 1 taza;
• azúcar de vainilla - 1 sobre.

Un pastel simple "Alivio" según una receta rápida se prepara de la siguiente manera:

1. Derrita la mantequilla, convirtiéndola en una versión derretida, pero solo se puede agregar a la masa cuando se haya enfriado.
2. Poner el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, la vainillina en un vaso batidor o para una batidora en un recipiente adecuado y batir hasta que quede suave.
3. Verter poco a poco la masa batida en un recipiente con harina y amasar con una espátula la masa blanda, que se debe dividir en dos partes desiguales, la menor de las cuales se debe colocar en bolsa de plastico en el congelador.
4. Extienda la mayor parte de la masa que no sea más delgada que un centímetro y medio y, colocándola en una forma untada con vegetales o mantequilla, cubra con mermelada o mermelada no líquida.
5. Retire la masa enfriada del congelador y frótela con un rallador grueso directamente sobre el molde para pastel, distribuyendo uniformemente las "virutas" sobre su superficie.
6. Solo queda poner la forma con el pastel en el horno precalentado a + 180 ° C y hornearlo durante 25 minutos.

Después del tiempo especificado, retire la torta, déjela reposar durante 10-15 minutos, transfiérala al sustrato, enfríe y córtela en tiras. Tal pastel, ¡incluso en una fiesta, incluso en el mundo, incluso en personas amables!

Receta de pastel casero a toda prisa - "Invitado inesperado"

Eso es todo, es más fácil receta más rápida difícil de encontrar. ¡Tal pastel se puede cerrar mientras un invitado inesperado se desviste! ¡Juzga por ti mismo!

Ingredientes:

• harina de trigo - 2.5 tazas;
• leche grasa - 1 taza;
• mermelada - 1 vaso;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.

Cocine un pastel rápido "Invitado inesperado" de acuerdo con una receta casera como esta:

1. Mezcle todos los ingredientes hasta que la masa esté uniforme, agregue soda apagada con vinagre, bata con un batidor sin grumos y viértala en una forma preparada y engrasada.
2. En horno precalentado a +180°C, colocar la forma con la masa y hornear el bizcocho hasta que se dore la parte superior, unos 30 minutos. Puedes probar su preparación con un pincho de madera.

Infundir el bizcocho terminado durante 10 minutos y se puede pasar a un sustrato para cortarlo en tiras rectangulares, que, antes de servir con té o café, se vierte con leche condensada.

Pastel de plátano rápido

Ingredientes simples y asequibles, un tiempo de cocción corto y un pastel maravilloso al final: todo esto hace que la receta de pastel de plátano urbano sea muy demandada porque, como todas las recetas publicadas en este artículo, es un pastel simple y rápido.

Ingredientes:

• harina de trigo - 2 tazas;
• mantequilla - 100 gramos;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• azúcar granulada - 1.5 tazas;
• leche natural - 150 mililitros;
• plátano - 2 piezas;
• levadura en polvo - 2 cucharaditas;
• sal al gusto;
• vainillina - 1 cucharadita.

Pastel de plátano a toda prisa según la receta de la ciudad para cocinar así:

1. En una taza de licuadora, agregue la mantequilla ablandada, el azúcar y bátalos hasta que quede suave. Triture el plátano pelado con un tenedor, agréguelo a la licuadora junto con la leche, la sal y la vainilla; mezcle todo con una cuchara.
2. Añadir uno a uno a la mezcla resultante. huevos frescos y en la velocidad más baja con una licuadora, mezcle su contenido.
3. Por último, añadimos la harina mezclada con la levadura, sin grumos, y mezclamos todo por completo.
4. Vierta la masa en la forma preparada y engrasada y colóquela para hornear en un horno precalentado a +180 ° C durante 35-40 minutos.

Enfríe el pastel terminado, transfiéralo a un plato para servir, córtelo en porciones y sírvalo con varias salsas.

Una receta exótica para un pastel de kiwi rápido

Por el nombre de la tarta, es evidente que la introducción de un aditivo de frutas en forma de kiwi y trocitos de almendra le confiere un sabor y aroma especiales.

Ingredientes:

• harina de trigo - 200 gramos;
• leche natural - 3 cucharadas;
• huevo de gallina fresco - 1 pieza;
• mantequilla - 50 gramos;
• kiwi fresco - 6 piezas;
• azúcar granulada - 2 cucharadas;
• levadura en polvo - 1 cuchara de postre.

Relleno de tarta:

• almendras picadas - 100 gramos;
• azúcar granulada - 50 gramos;
• leche - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada;
• mantequilla - 75 gramos;

Según una receta exótica, un pastel de kiwi rápido se prepara así:

1. Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice, agregue el azúcar granulada.
2. Con un batidor, mezcle la leche, la mantequilla blanda, un huevo en un tazón y agregue a esta masa en porciones con agitación constante una mezcla de harina, polvo de hornear y azúcar, excluyendo los grumos.
3. El fondo de una forma adecuada debe cubrirse con papel de hornear y colocar la masa resultante. Debe nivelarse formando lados, y encima del kiwi pelado, se colocan rodajas y círculos pelados y hermosos.
4. Decorado con frutas, coloque un pastel rápido simple "Kiwi" en un horno precalentado a + 180 ° C durante 20-25 minutos. Antes de retirar, verifique con un palillo de madera que esté listo.
5. La salsa dulce para el pastel de kiwi se puede preparar mientras el pastel se hornea en el horno. En una cacerola adecuada a fuego moderado, combine todos sus ingredientes indicados, con agitación constante, lleve la masa a ebullición y retire del fuego.

Enfríe el pastel terminado, después de liberarlo del papel de hornear, mientras está caliente. Dejar enfriar y cortar en porciones. Sirva frío, rociado con salsa, o sírvalo en tazones, donde puede mojar los trozos de pastel.

Para cocinar pasteles simples a toda prisa, debe preparar inmediatamente todos los ingredientes necesarios para no ralentizar su velocidad de cocción. La mermelada recomendada por la receta debe ser espesa o es mejor tomar mermelada o mermelada espesa. La mermelada se espesará un poco y le dará un sabor a nuez al agregarle nueces tostadas y picadas finamente. Cualquiera de los pasteles rápidos propuestos se puede decorar y darle un sabor especial con salsa cocida.

No se recomienda sobreexponer pasteles rápidos en el horno, al mismo tiempo que pierden su "entusiasmo" principal, ligereza, esplendor y secado excesivo. Solo queda usar correctamente las recomendaciones y recetas dadas aquí para hacerse famoso. madre cariñosa, esposa y anfitriona hospitalaria.