Hojaldre con requesón. Hojaldres con requesón de hojaldre sin levadura.

Hojaldres crujientes de hojaldre ya preparado: ¡es rápido, económico y muy sabroso! Lo único que se requiere es el tiempo para descongelar la masa. La formación de bocanadas y horneado no llevará más de 20 minutos.

Para que los pasteles queden crujientes y aireados, elija productos de calidad. Si la masa no es casera, sino comprada, entonces debe ser de un fabricante confiable. ¡En ningún caso se debe volver a congelar-descongelar el hojaldre! No tome empaques dañados y asegúrese de verificar las fechas de vencimiento. Es mejor tomar requesón casero y siempre fresco, sin sabores ni olores de terceros. Debe ser homogéneo, sin granos y, lo más importante, moderadamente húmedo para no esparcirse en el relleno y mantener bien su forma.

Ingredientes

• hojaldre sin levadura 500 g
• huevo 1 ud.
• yema de huevo 1 ud.
• requesón 300 g
• azúcar 2 cucharadas. yo
• vainillina 1 chip.
• harina 1-2 cucharadas. yo para quitar el polvo

Cómo cocinar hojaldre con requesón

Sirva hojaldres con requesón tibio o ligeramente enfriado con té caliente. La parte superior del postre se puede espolvorear con azúcar en polvo.

en una nota

1. Si lo desea, en relleno de cuajada se le puede agregar un poco de pasas, previamente cocidas al vapor en agua hirviendo.

2. Puedes cocinar hojaldres con requesón no solo dulces, sino también salados. En este caso, en lugar de azúcar, se agrega al relleno una pizca de sal y eneldo finamente picado. El resto de la tecnología de cocción no es diferente.

Ofrecemos preparar bocanadas fragantes con requesón para beber té en casa. para prepararlos manera rápida usar soplo masa de levadura o hojaldres sin levadura, que se venden en cualquier supermercado congelados. El hojaldre es muy sabroso, con una estructura en capas y una corteza crujiente. Si el tiempo lo permite, puedes hacer hojaldre casero. Las bocanadas caseras con requesón son adecuadas no solo para beber té en casa. Decorarán cualquier mesa festiva, puede llevarlos con usted en un picnic, en el camino, al trabajo y para los niños a la escuela.

Ingredientes

• hojaldre de levadura- 300g
• Cuajada - 250 g
• Pasas - 70 g
• Crema agria - 60 g
• Azúcar al gusto
• Azúcar de vainilla - al gusto
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Semillas de lino - 2 cucharaditas

Información

A menudo compramos diferentes pasteles en los supermercados porque su variedad nos cautiva. Pero con bastante facilidad y rapidez, usted mismo puede cocinar hojaldres con requesón a partir de hojaldre ya preparado. Para hacer esto, solo necesita poder envolver bellamente diferentes productos de hojaldre, y también necesita comprar productos frescos delicioso requesón. También puede cocinar tales pasteles de requesón casero. En principio, el hojaldre en sí mismo da lugar a la creatividad y se puede cocinar una gran variedad de pasteles. diferentes rellenos. Sugiero hacer bollos de hojaldre en forma de sobres rellenos de requesón y azúcar. Es sabroso y saludable. Dado que algunos no comen requesón en su forma pura, ¡lo comerán con fuerza en esta forma!

Ingredientes

• - hojaldre sin levadura 500 g
• - requesón desmenuzable 300 g
• - azúcar granulada 100 g
• - 1 huevo
• - aceite vegetal 30 g

Cocinando

Para preparar sobres de hojaldre con requesón, es necesario preparar hojaldre sin levadura o comprarlo congelado. Para preparar hojaldres con requesón a partir de hojaldre congelado, dicha masa solo necesita descongelarse y enrollarse en una capa. Por lo general, se extiende hasta un grosor de un centímetro. Luego, la capa de masa extendida debe cortarse en cuadrados de tamaño mediano. Después de eso, cada hojaldre con requesón de hojaldre se dobla en un sobre. Para hacer esto, primero debes dividir visualmente el cuadrado de masa por la mitad en dos triángulos y hacer pequeños cortes en un lado con un cuchillo. En el otro lado del bollo de hojaldre con requesón, poner el relleno de requesón, espolvorear azúcar por encima y cubrir con el lado cortado de la masa.

El relleno para bollos de hojaldre con azúcar y requesón se puede mezclar previamente, agregar un poco de vainillina y, si el requesón está seco, debe colocar un huevo en dicho relleno. Los sobres con requesón de la receta de hojaldre de masa sin levadura deben presionarse firmemente alrededor de los bordes y, por belleza, apretarse con los dientes de un tenedor. Cualquier masa hecha de hojaldre con queso cottage, y con cualquier otro relleno encima, debe engrasarse con un huevo batido y luego enviarse al horno. Hornee bollos de requesón de hojaldre en el horno durante unos veinte minutos a una temperatura de ciento ochenta grados. Dado que la masa a partir de la cual preparamos hojaldres con requesón no tiene levadura, los bollos de hojaldre hechos con requesón se pueden enviar inmediatamente al horno y no esperar a que se levanten. Al servir, los bollos calientes hechos de hojaldre todavía se pueden espolvorear con azúcar en polvo.

Si está interesado en aprender a hacer hojaldre sin levadura para cocinarlo usted mismo más tarde, el video a continuación muestra todo en detalle. La receta de hojaldre en casa es muy sencilla y se prepara en 5 minutos.

Con un paquete de hojaldre ya preparado y un poco de requesón en stock, puede organizar un postre casero increíblemente delicioso preparando hojaldres de cuajada deliciosos. Y cómo hacerlo bien, lo diremos a continuación en nuestras recetas.

Hojaldres con requesón de masa de hojaldre preparada sin levadura: una receta con pasas

Ingredientes:

• hojaldre preparado sin levadura - 420 g;
• requesón granulado - 420 g;
• azúcar granulada - 125 g;
• crema agria - 35 g;
• huevos de gallina medianos - 2 piezas;
• - 1 puñado;
• vainillina - 1 pizca;
• semillas de sésamo o semillas de amapola.

Cocinando

Mientras se descongela el hojaldre terminado, prepare el relleno de cuajada para los hojaldres. Lavamos las pasas, les echamos agua hirviendo y las dejamos durante cinco minutos. Molemos el requesón a través de un tamiz o lo rompemos con una licuadora, y luego le agregamos azúcar granulada, crema agria, una pizca de vainillina, un huevo y pasas al vapor y secas. Mezclar todo bien y tomar la masa. Lo cortamos en dos partes iguales y enrollamos cada una hasta obtener una capa de unos dos milímetros de espesor. Extendemos la mitad del relleno de cuajada preparada en ambas capas y lo distribuimos uniformemente por toda la superficie, un poco por debajo de los bordes.

Convertimos cada capa en un rollo y lo cortamos en fragmentos de unos tres centímetros de ancho. Cubrimos la superficie de los productos con un huevo batido, los trituramos con semillas de sésamo o semillas de amapola y los enviamos a hornear en una bandeja para hornear en un horno caliente. Después de unos quince a veinte minutos a una temperatura de 200-220 grados, las bocanadas se dorarán y, después de enfriarse, estarán listas para usar.

Hojaldres de hojaldre preparados con requesón y plátano

Ingredientes:

• masa de levadura de hojaldre preparada - 420 g;
• requesón granulado - 280 g;
• azúcar granulada - 65 g;
• plátano maduro - 1 pieza;
• vainillina - 1 pizca.

Cocinando

Dejar descongelar y preparar el relleno en este momento. Mezcle el requesón con azúcar granulada, agregue plátano pelado y cortado en cubitos, vainillina y mezcle.

Cortar la masa descongelada en porciones cuadradas, estirar un poco cada una y poner un poco de relleno en el centro. Puede decorar las bocanadas tanto cerradas, doblando los productos por la mitad y pellizcando los bordes, como abiertas. Para hacer esto, haga cortes en cada lado, sin cortar un poco en las esquinas, y luego dos Levante las esquinas opuestas, meta los lados opuestos y presione un poco. Obtenemos una especie de rombo con lados, dentro del cual hay un relleno de cuajada.

Deje que los productos se horneen en el horno durante veinticinco minutos a 195 grados, luego enfríe y disfrute. Antes de servir, puede triturar las hojaldres con azúcar en polvo o aromatizar con jarabe de azúcar.

De manera similar, también puede preparar hojaldres con requesón y melocotón, reemplazándolos con un plátano, así como complementar productos con nueces, pasas y otros aditivos a su gusto.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Cuando no sepa qué cocinar para el té de la tarde, escriba la receta de excelentes pasteles de hojas de hojaldre preparadas rellenas de masa de cuajada con pasas. Los hojaldres preparados con requesón resultan muy tiernos, ya que la masa en sí es muy agradable y, en general, es buena para trabajar. Y tal relleno no solo es sabroso, sino también saludable, porque el requesón contiene mucho calcio, que es tan necesario para nuestro cuerpo, y especialmente para nuestros hijos.
Para preparar el relleno de cuajada, puede tomar cualquier requesón; por supuesto, el hecho en casa estará fuera de competencia, pero de requesón comprado en la tienda también resulta delicioso relleno. Agregaremos pasas al vapor, azúcar al requesón, también puede agregar vainillina para dar sabor, extracto de café, nueces finamente picadas. Aquí usted mismo ya piensa qué poner, según sus preferencias y lo que está en este momento en la punta de tus dedos.
Para el relleno, es mejor comprar pasas grandes, sin hueso, como las pasas, de lo contrario, sus pasteles se crujen y luego tendrá que quitarles los huesos.
En general, me gusta esta idea: trabajar con masa lista, a pesar de que sé y amo cocinar, pero, lamentablemente, no siempre hay suficiente tiempo para todo. Pero también necesita tener tiempo para entregar todo en el trabajo a tiempo y familiar e hijos, y detrás de todo esto muchas veces nos olvidamos de nosotros mismos. Pero también necesitamos tiempo para visitar un salón de belleza, reunirnos con un amigo para tomar una taza de café, comprarnos otra blusa y simplemente pasear por el parque, disfrutando Hermosa naturaleza y buen humor.
Por eso, la masa en láminas es como un salvavidas en mi cocina. Sin mucho esfuerzo y tiempo, siempre puedes cocinar algo delicioso para la cena.



Ingredientes:

- hoja de masa - 500 g,
- requesón - 300 g,
- pasas dulces (sin semillas) - 50 g,
- azúcar granulada - 2 cucharadas. yo,
- huevos de gallina - 2 uds.

Receta con foto paso a paso:

lavar las pasas agua tibia, luego vierta agua hirviendo sobre él y déjelo durante media hora para que se vaporice. Luego drene el agua y deje que las pasas se sequen.




Moler requesón con azúcar y uno Gallina, huevo, añadimos las pasas y nuestro relleno está listo.




Descongela la masa para que puedas trabajar con ella. Lo colocamos en una capa y lo estiramos un poco con un rodillo.
Más lejos cuchillo afilado corta la masa en cuadrados.




Ponemos el relleno de cuajada en la mitad de cada cuadrado de masa, y en el segundo hacemos varios cortes pequeños.

Ahora cubra el relleno con masa, doblando los cuadrados por la mitad. Obtenemos un rectángulo. Presione suavemente los bordes de la masa en tres lados con un tenedor.

Cepille la masa de hojaldre con el huevo batido y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Horneamos bocanadas durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados.




También te aconsejo que aprendas a cocinar.