Ensalada de remolachas, zanahorias y manzanas. Ensalada de remolacha cruda. Recetas sencillas y muy sabrosas para todos los días. Ensalada francesa de zanahoria y manzana

Recetas de comida saludable: Las islas del mar Mediterráneo se consideran la cuna de la remolacha. Se sabe por la historia que al principio se ganó el respeto como planta medicinal, y mucho más tarde, las formas culturales del cultivo de raíces se generalizaron. El producto contiene mucha fibra, ácidos orgánicos y varios oligoelementos (magnesio y calcio, potasio y hierro, zinc y yodo, fósforo). Además, la remolacha contiene vitaminas de los grupos B, PP, C, P y mucho ácido fólico y betaína.

Las remolachas son nativas de las islas del Mediterráneo. Se sabe por la historia que al principio se ganó el respeto como planta medicinal, y mucho más tarde, las formas culturales del cultivo de raíces se generalizaron.

El producto contiene mucha fibra, ácidos orgánicos y varios oligoelementos (magnesio y calcio, potasio y hierro, zinc y yodo, fósforo). Además, la remolacha contiene vitaminas de los grupos B, PP, C, P y mucho ácido fólico y betaína.

Información importante para quienes llevan un estilo de vida saludable y cuidan su salud y figura: El contenido calórico de la remolacha es de 40 kcal por 100 g.

Una pequeña lista de beneficios:

prevención del raquitismo en niños;

normalización de la microflora intestinal y gástrica;

prevención de oncología y aterosclerosis;

tratamiento del escorbuto y la hipertensión; agente de cicatrización de heridas; instilación de la nariz con secreción nasal y gárgaras con dolor de garganta;

prevención del estreñimiento y eliminación de toxinas;

disminución de los niveles de colesterol en sangre;

prevención de la depresión y el agotamiento nervioso.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar la remolacha, conservando al máximo sus valiosas cualidades?

El tratamiento térmico destruye muchas sustancias valiosas, ya que se convierten en una decocción, lo que significa que es mejor usar esta verdura fresca. Los crudívoros no se cansan de decir esto.

Comer remolacha acelera el metabolismo y las comidas pesadas(carne, grasa) se digieren y se digieren mucho más fácil. Es por eso que esta brillante belleza es un invitado bienvenido en cualquier familia y en cualquier mesa.

Ensalada de remolacha fresca, zanahorias y manzanas: una verdadera "bomba de vitaminas". En las verduras que no se han sometido a un tratamiento térmico, queda todo lo útil. Se recomienda cocinar tales ensaladas durante todo el año, y especialmente en invierno, especialmente porque las zanahorias, las remolachas y las manzanas se almacenan perfectamente.

Aquellos que ayunan apreciarán las ensaladas con remolachas frescas: la verdura apoyará maravillosamente al cuerpo en este momento con los oligoelementos necesarios. Además, la remolacha es un "limpiador" natural. Ayuda a limpiar los intestinos si hay estreñimiento, combate toxinas y bacterias putrefactas.

Las zanahorias son las líderes en contenido de vitamina A- ayuda en el crecimiento y mejora de la inmunidad, rejuvenecimiento del cuerpo y corrección de la visión. Las manzanas son líderes en vitamina C y hierro, al tener fibra gruesa en su composición y ayudar a la digestión.

Receta para una ensalada fresca de vitaminas de remolachas, zanahorias y manzanas.

Ingredientes:

remolachas crudas no grandes

zanahorias pequeñas crudas

diana medio

jugo de limón - cucharadita

2 cucharadas de aceite vegetal

Cómo cocinar:

1. Lave todas las verduras, pélelas y rállelas en trozos grandes. Se recomienda cocinar la manzana al final de la ensalada; puede oscurecerse por la oxidación.

2. Recoja todos los ingredientes en un recipiente y agregue unos cristales de limón, mezcle, agregue aceite.

3. Ponga la ensalada sobre la mesa, opcionalmente espolvoree con cebollas verdes frescas y las hierbas favoritas de su familia.

Ensalada de remolacha cruda con verduras y manzana

La siguiente receta propuesta es una ensalada clásica - "panícula". Es amado en todas las cocinas nacionales del mundo y se recomienda a aquellos que desean mejorar su salud, limpiar el cuerpo y simplemente estar en buena forma.

Ingredientes: ​

• col blanca - 200g

el colinabo no es grande

pequeñas remolachas frescas

zanahorias frescas grandes

manzana verde mediana

3 arte. Cucharas de aceite crece.

jugo de limón - 1 cucharadita

sal al gusto

diferentes hierbas - al gusto

Cómo cocinar:

1. Picar finamente el repollo.

2. Ralle las remolachas, zanahorias, manzanas, colinabo en un rallador grueso y espolvoree con jugo de 1/2 limón.

3. Después de un poco de sal, sazone las verduras con aceite.

4. La ensalada se sirve en la mesa espolvoreada con tus hierbas favoritas.

Consejo: Pepino, rábano, nabo, rábano y varias otras verduras se pueden agregar a los ingredientes de esta ensalada. Las ensaladas, con la verdura principal, la remolacha cruda, son reconocidas como útiles para limpiar los intestinos, también se pueden preparar después de largas fiestas.

Ensalada de pepino, remolacha cruda y zanahorias

Ingredientes:

zanahoria grande

el pepino no es grande

las remolachas no son grandes

el bulbo de una variedad dulce no es grande

Para repostar:

Mostaza francesa en granos - una cucharada.

azúcar al gusto

sal al gusto

vinagre de vino - 3-4 gotas

pimienta molida - 2g

aceite de oliva - 3 cucharadas.

Preparación del aderezo: combine todos los ingredientes y mezcle bien. Ligeramente picante, equilibra el sabor ligeramente dulce de las verduras frescas.

Cómo cocinar:

1. ½ cebolla cortada en medios aros no gruesos.

2. Lave las zanahorias, las remolachas, los pepinos, ralle en trozos grandes o con una herramienta de zanahoria coreana (una ensalada se ve muy impresionante en esta versión).

Esto te será de interés:

Cómo elegir frutas secas

3. Deseche las verduras preparadas en un colador y deje escurrir el exceso de jugo; esto debe hacerse para que la ensalada no se vuelva acuosa.

4. Combine todo en un recipiente hondo, vierta sobre el aderezo y mezcle bien.

5. La ensalada está lista.

Ingredientes:

• Remolachas - 2 piezas
• Manzanas verdes - 2 uds.,
• Pasas u otras frutas secas - 50 gramos.
• Vinagre de sidra de manzana (se puede reemplazar con jugo de limón) - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal (preferiblemente de oliva) - 2 cucharadas. yo
• Sal, pimienta y ajo - al gusto.

A menudo, desea complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con alimentos sabrosos y saludables, es deseable que dedique un mínimo de tiempo y esfuerzo a cocinar un plato, e incluso que se las arregle con costos mínimos de alimentos.

Poco realista: muchos pensarán, pero estarán completamente equivocados. Un plato excelente para todos los días es la ensalada de remolacha con manzana. Será de interés para adultos, niños, gourmets y quisquillosos.

Se prepara fácil y rápidamente a partir de los productos más sencillos y asequibles, y como resultado, tenemos un plato increíblemente sabroso y tan saludable que te olvidarás de tomar vitaminas. Después de todo, las remolachas son una rica fuente de vitaminas y minerales disponibles durante todo el año.

La ensalada con remolacha y manzana es adecuada como plato independiente para el desayuno, pero también sirve como guarnición ligera y saludable para el almuerzo o la cena, complementando perfectamente la carne.

preparacion de ensalada

Incluso un cocinero novato puede preparar una ensalada con remolacha y manzana: esta receta es bastante simple, pero requerirá cierta habilidad.

Primero necesitas hervir las remolachas. Es mejor hacer esto con anticipación, ya que el proceso demora de 1 a 2 horas. Lavar bien las remolachas, ponerlas en una cacerola, cubrir con agua fría y llevar a ebullición.

Cubra la olla con una tapa y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante aproximadamente una hora, tal vez más si las remolachas son grandes.

Verificamos la preparación con un tenedor, si las remolachas se perforan fácilmente, están listas. Sacamos las remolachas y las enfriamos bajo el chorro de agua. Limpiamos las remolachas enfriadas de la cáscara y las cortamos en palitos, pajitas o cubos finos.

Lave las manzanas y pélelas desde el centro, puede dejar la cáscara. Cortar las manzanas de la misma manera que las remolachas. Mezclar los ingredientes picados en un recipiente hondo.

Las pasas para la ensalada de remolacha con manzana no se pueden remojar con anticipación, pero asegúrese de enjuagarlas bien con agua corriente y secarlas con una toalla o una servilleta.

Agregue las pasas a la mezcla de frutas y verduras ya preparada. Por cierto, en lugar de pasas, puede usar las frutas secas que desee: albaricoques secos, ciruelas pasas: deben picarse finamente antes de agregarlas a la ensalada.

Prepare el aderezo para ensaladas: en un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. Para los amantes del picante, puedes añadir unos dientes de ajo picados o una pizca de guindilla. Mezclar bien y vestir la ensalada con la mezcla resultante.

Puede agregar zanahorias a una ensalada con remolacha y una manzana, como dicen: ¡nunca hay demasiadas vitaminas! Se debe cortar de la misma manera que el resto de los ingredientes.

Si la ensalada se sirve como guarnición de un plato de carne, es mejor reemplazar las frutas secas con cebollas en escabeche. Se prepara de manera muy simple: corte la cebolla en medio aros y viértala con una mezcla de vinagre y agua en una proporción de 2: 3, déjela durante 2 horas, luego de lo cual escurrimos el líquido.

Para aquellos que siguen la figura, es adecuada una ensalada de remolacha, repollo y manzanas. La receta es extremadamente simple: las verduras crudas se pican y se sazonan con una mezcla de aceite vegetal y vinagre (se puede reemplazar con jugo de limón).

Se añaden especias y sal al gusto. Del mismo modo, se prepara una ensalada con remolachas, manzanas, repollo y zanahorias. La cantidad de ingredientes se determina en función de las preferencias personales de gusto.

Se puede agregar queso rallado a una ensalada con remolachas y manzanas y sazonar con mayonesa en lugar de una mezcla de aceite y vinagre. Este aperitivo es perfecto para los días de semana y festivos.

"Ensalada de invierno" de remolacha con zanahorias y manzanas

La ensalada de remolacha con manzanas se puede preparar para el invierno. Para esto necesitarás:

• 3 kg de remolacha,
• 2 kg de manzanas agrias, por ejemplo, Antonovka,
• 1 kilo de zanahorias
• 6 arte. cucharadas de sal
• 300 gramos de aceite de girasol,
• 3 vasos de agua.

1. Hervir las remolachas hasta que estén medio cocidas, enfriar, pelar y frotar en un rallador grueso.
2. Lavamos las manzanas, pelamos y descorazonamos y frotamos también.
3. Hacemos lo mismo con las zanahorias.
4. Ponemos los productos rallados en una cacerola profunda, sal, vertemos aceite y agua.
5. Mezcle todo bien y hierva, luego reduzca el fuego y cocine durante unos 15 minutos.

Colocamos la ensalada terminada en frascos estériles calientes y enrollamos las tapas.

Introduce ensaladas de remolacha de verduras frescas o hervidas en tu dieta diaria y, a cambio, la buena salud y el vigor están garantizados. Su preparación lleva poco tiempo y los beneficios son enormes.

Y recuerde: la ensalada de remolacha con manzanas se puede complementar con nueces, cualquier fruta y verdura; todo depende de las preferencias personales. ¡No tengas miedo de experimentar y crear nuevas recetas!

La ensalada de remolachas, zanahorias y manzanas frescas está hecha de verduras y frutas de invierno, limpia el cuerpo de toxinas, combina bien con platos de carne y tiene un sabor rico y agradable.

Si aún no ha adquirido un rallador de este tipo, es mejor hacerlo ahora: en solo un par de minutos obtendrá vegetales bellamente picados y tomará otro medio minuto para lavar esta herramienta. ¡Y sin dedos lesionados ni uñas rotas!

Ingredientes de la ensalada:

1 zanahoria grande;

1 manzana medianamente dura;

1 remolacha mediana;

unas ramitas de menta fresca.

Ingredientes del aderezo:

3 arte. cucharadas de vinagre de sidra de manzana;

3 arte. cucharadas de aceite de oliva;

1 cucharadita de miel;

1/4 cucharadita de comino molido;

Cocinando:

1. Primero prepare el aderezo: combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien. Ponga a un lado por ahora.

2. Pelar y rallar zanahorias y manzanas. Coloque en un tazón grande.

3. Pelar las remolachas y rallarlas en un recipiente aparte. Enjuague la remolacha rallada 3-4 veces con agua corriente para eliminar el jugo; este paso hará que la ensalada se vea hermosa. Si la apariencia presentable no le molesta, no puede lavar las remolachas, esto no afectará el sabor de ninguna manera.

4. Agregue las remolachas al tazón con las zanahorias y la manzana, vierta sobre el aderezo y mezcle bien.

5. Rasga finamente las hojas de menta con las manos y espolvoréalas sobre la ensalada. Listo, listo para servir!

La ensalada de remolacha y zanahoria se mantiene bien durante 24 horas, y puedes comerla al día siguiente si queda algo.

Descripción detallada: recetas de ensaladas de zanahoria y manzana a partir de los ingredientes disponibles e información detallada de preparación extraída de varias fuentes.

La zanahoria y la manzana son ingredientes que van bien juntos. Son bajas en calorías y ricas en nutrientes. Estos productos son muy utilizados en la cocina para preparar diversos platos. Los más comunes son las ensaladas, el artículo informará sobre los métodos de preparación.

Ensalada sencilla de zanahoria y manzana

No hay nada difícil en la cocina.

Componentes requeridos:

• zanahorias grandes (2 uds.);
• manzana, preferiblemente verde (1 ud.);
• aceite de uva o de oliva (1 cucharada);
• verdes (opcional)

Actuación:

1. Enjuague los componentes principales con agua.
2. Deshazte de la cáscara.
3. Rallar en un rallador grueso.
4. Vierta el aceite, espolvoree con hierbas.
5. Revuelva bien.

Ensalada lista. Sus ventajas incluyen el hecho de que no se gasta mucho tiempo y productos en cocinar.

cocinar con apio

Una ensalada muy ligera y perfectamente digerible. Esta es una excelente opción para un refrigerio y para decorar la mesa festiva. Tampoco hay nada complicado en su preparación.

Para completar necesitarás:

• una manzana;
• una zanahoria grande;
• apio - 70 g;
• nueces - alrededor de 5 g;
• crema agria o yogur - 100 g;
• sal;
• jugo de limon.

Metodo de cocinar:

1. Las zanahorias, la manzana y el apio deben lavarse y pelarse a fondo.
2. Moler en un rallador grueso o en un recipiente de licuadora.
3. Revuelva, espolvoree con jugo de limón.
4. Picar las nueces en trozos grandes, mezclar con crema agria y especias.

No se tarda mucho en cocinar, lo cual es muy conveniente. Estas ensaladas son muy buenas para usar en la temporada de verano, cuando quieres algo ligero.

Snack vitamínico con repollo

El repollo, las zanahorias y las manzanas son una combinación muy exitosa de ingredientes que pueden saturar el cuerpo con la cantidad máxima de nutrientes, vitaminas y oligoelementos. La ensalada es excelente para la dieta de las personas que quieren perder peso.

Para preparar un plato para 4 porciones, necesitas:

• una zanahoria grande;
• una manzana grande;
• jugo de limon;
• repollo - media cabeza de repollo;
• Sal y aceite vegetal al gusto.

Instrucciones de cocina:

1. Primero debe preparar el repollo: enjuáguelo bien, retire las hojas y el tallo dañados. Luego corta finamente en tiras.
2. Lave las zanahorias, pélelas. Luego debes rallar en un rallador grueso o mediano.
3. Lave la manzana, retire la cáscara, luego asegúrese de cortar el corazón y solo luego pique con un rallador grueso.
4. Se recomienda mezclar los ingredientes para comenzar con el repollo. Si no es joven, es mejor exprimirla primero. Luego sal. Después de eso, se agregan jugo de manzana y limón, los contenidos se mezclan bien. Y solo ahora se recarga con aceite vegetal.

La ensalada se puede hacer más atractiva adornando con hierbas, manzanas picadas, nueces, etc. Combina bien con platos de carne, especialmente cocinados a fuego abierto.

Ensalada francesa de zanahoria y manzana

Las ensaladas francesas siempre se han distinguido por la sofisticación, y esta no es la excepción.

Para prepararlo, necesitas los siguientes productos:

• dos zanahorias medianas;
• dos manzanas grandes;
• tres huevos cocidos;
• queso duro (200 g);
• mayonesa 1-2 cucharadas. l.;
• sal;
• vinagre - 2 cucharadas. yo solo se necesita para encurtir cebollas;
• una bombilla

Los dos últimos ingredientes son opcionales.

Cómo cocinar:

1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Vierta agua hirviendo y vinagre y deje marinar durante 10 minutos.
2. Pela los huevos, córtalos con un rallador fino o puedes hacerlo rápidamente con un cortador de huevos.
3. Lave y pele las zanahorias, luego córtelas en un rallador mediano.
4. Haz lo mismo con las manzanas, sin olvidar cortar el corazón.
5. Las cebollas en escabeche deben colocarse con la capa inferior en un plato, untarse con mayonesa y sal. Luego se coloca una capa de manzanas, también condimentadas con mayonesa.
6. Lo mismo se repite con huevos, zanahorias y queso.
7. Si quedan productos, puede aplicar capas repetidas en el mismo orden.
8. Poner en el frigorífico durante una hora.

La merienda jugosa, tierna, sabrosa y fragante complementará la dieta diaria.

Receta para bajar de peso

Las chicas quieren verse atractivas y ser delgadas. Pero seguir dietas estrictas a veces no es fácil. Aquí ayudará una ensalada de repollo, zanahorias y manzanas.

Requiere una composición de:

• repollo blanco - 400 g;
• manzanas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de oliva o de uva - 2 cucharadas. l.;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• pimienta y sal.

Cocinando:

1. Picar finamente el repollo, lavarlo y liberarlo de las hojas estropeadas.
2. Lave la manzana, pele, corte el corazón, ralle en un rallador grueso.
3. Lavar, pelar las zanahorias, picar en un rallador coreano.
4. Mezcle la mantequilla, el azúcar, la sal, la pimienta, el jugo de limón.
5. Mezclar el aderezo y los ingredientes principales.

El resultado fue una ensalada de vitaminas con un contenido bajo en calorías, que no puede dañar la figura. Una combinación exitosa de componentes proporciona al cuerpo sustancias útiles y oligoelementos.

Con huevos y queso

Esta ensalada no es muy diferente de la ensalada francesa, se agregarán algunos ingredientes nuevos y las proporciones cambiarán ligeramente.

Necesitará:

• dos zanahorias frescas;
• dos manzanas;
• cuatro huevos cocidos;
• una bombilla;
• 250 g de queso duro;
• 2 cucharadas. yo mayonesa;
• 100 g de crema agria;
• sal, pimienta al gusto.

Instrucciones paso a paso:

1. Primero debe preparar el aderezo: crema agria, mayonesa, especias, mezclar hasta que quede suave.
2. Pele la cebolla de la cáscara, córtela en cubos pequeños.
3. Pelar las manzanas de la piel, cortar el corazón.
4. Extendemos la cebolla en el fondo del recipiente con la capa inferior.
5. Luego ralle la manzana en un rallador grueso y póngala en una segunda capa, luego engrase con aderezo.
6. Dos huevos también rallar o picar finamente y poner en la siguiente capa.
7. Haz lo mismo con las zanahorias. Le ponen huevos.
8. Todas las capas se repiten.
9. Lo último será una capa de queso duro, picado en un rallador grueso.
10. Si lo desea, decore con hierbas, ciruelas pasas o nueces.

Como hacer con remolacha

Esta opción es ideal para personas activas. Él es capaz de dar energía y fuerza. La ensalada es baja en calorías y fácil de digerir.

Para prepararlo, necesitas la composición:

• dos zanahorias;
• dos remolachas;
• una manzana grande;
• aceite de oliva o de uva (1 cucharada);
• jugo de limón (media cucharadita);
• sal, hierbas al gusto.

Técnica:

1. Lave y limpie las verduras y la manzana.
2. Moler en un rallador grueso.
3. Agregue verduras finamente picadas, sal al gusto, aceite, jugo.
4. Mezcla todo.

Las ensaladas de zanahorias y manzanas son buenas para la salud, contienen muchas sustancias necesarias para el cuerpo. Ayudarán a diversificar la dieta y atraerán a todos.

Ensalada de colirrábano con zanahorias y manzana

Se prepara una sencilla ensalada de colinabo vitamínico con zanahorias y una manzana.

• 300 gramos colinabo;
• 150 gramos zanahorias;
• 150 gramos manzanas agridulces;
• 100 gramos crema agria o mayonesa; - o preparar aderezo agridulce con aceite vegetal
• sal al gusto.

Usando un pelador de vegetales, pele el repollo y las zanahorias. Quitamos las semillas y las vainas de las manzanas, y la piel se puede pelar o dejar. Depende del tipo de fruta. Las variedades de invierno tienen una piel áspera, además, está cubierta con una cera especial. En este caso, la piel debe ser removida. Si una manzana de variedades de verano tiene una piel fina y delicada, no es necesario pelar la fruta.

Rallar la zanahoria, el colinabo y la manzana. mezclamos Añadimos un poco de sal. Aliñar la ensalada con crema agria o mayonesa.

Y OTRO CARRO DE ENSALADAS, CAVIAR, BLANCOS DE CULTIVOS DE RAÍCES -

• 1 Ensalada sencilla de zanahoria y manzana
• 3 snack vitamínico con col
• 4 ensalada francesa de zanahoria y manzana
• 8 Ensalada de remolachas, tomates, zanahorias.
• 9 Ensalada de remolacha hervida sin esterilizar

Las remolachas son nativas de las islas del Mediterráneo. Se sabe por la historia que al principio se ganó el respeto como planta medicinal, y mucho más tarde, las formas culturales del cultivo de raíces se generalizaron.

El producto contiene mucha fibra, ácidos orgánicos y varios oligoelementos (magnesio y calcio, potasio y hierro, zinc y yodo, fósforo). Además, la remolacha contiene vitaminas de los grupos B, PP, C, P y mucho ácido fólico y betaína.

Información importante para quienes llevan un estilo de vida saludable y cuidan su salud y figura: el contenido calórico de la remolacha es de 40 kcal por 100 g.

Una pequeña lista de beneficios:

• prevención del raquitismo en niños;
• normalización de la microflora intestinal y gástrica;
• prevención de oncología y aterosclerosis;
• tratamiento del escorbuto y la hipertensión; agente de cicatrización de heridas; instilación de la nariz con secreción nasal y gárgaras con dolor de garganta;
• prevención del estreñimiento y eliminación de toxinas;
• disminución de los niveles de colesterol en sangre;
• prevención de la depresión y el agotamiento nervioso.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar la remolacha, conservando al máximo sus valiosas cualidades? El tratamiento térmico destruye muchas sustancias valiosas, ya que se convierten en una decocción, lo que significa que es mejor usar esta verdura fresca. Los crudívoros no se cansan de decir esto.

El uso de la remolacha acelera el metabolismo y las comidas pesadas (carne, grasas) se digieren y se digieren mucho más fácilmente. Es por eso que esta brillante belleza es un invitado bienvenido en cualquier familia y en cualquier mesa.

La ensalada de remolachas frescas, zanahorias y manzanas es una verdadera "bomba de vitaminas". En las verduras que se han sometido a un tratamiento térmico, queda todo lo útil. Se recomienda cocinar tales ensaladas durante todo el año, y especialmente en invierno, especialmente porque las zanahorias, las remolachas y las manzanas se almacenan perfectamente.

Aquellos que ayunan apreciarán las ensaladas con remolachas frescas: la verdura apoyará maravillosamente al cuerpo con los microelementos necesarios en este momento. Además, la remolacha es un "limpiador" natural. Ayuda a limpiar los intestinos si hay estreñimiento, combate toxinas y bacterias putrefactas.

Las zanahorias son líderes en el contenido de vitamina A: ayudan en el crecimiento y la mejora de la inmunidad, el rejuvenecimiento del cuerpo y la corrección de la visión. Las manzanas son líderes en vitamina C y hierro, al tener fibra gruesa en su composición y ayudar a la digestión.

Teniendo remolachas, zanahorias y una manzana en casa, ¡asegúrese de cocinar una ensalada de vegetales con vitaminas!

Receta para una ensalada fresca de vitaminas de remolachas, zanahorias y manzanas.

Ingredientes de la ensalada:

• remolachas crudas no grandes
• zanahorias pequeñas crudas
• diana medio
• ácido cítrico - en la punta de una cucharadita
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Comencemos a preparar una ensalada de remolacha fresca. La receta es:

1. Lave todas las verduras, pélelas y ralle en trozos grandes. Se recomienda cocinar la manzana al final de la ensalada; puede oscurecerse por la oxidación.
2. Recoja todos los ingredientes en un recipiente y agregue unos cristales de limón, mezcle, agregue aceite.
3. Poniendo la ensalada en la mesa, opcionalmente espolvorea con cebollas verdes frescas y las hierbas favoritas de tu familia.

Ensalada de remolacha cruda con verduras y manzana

La siguiente receta propuesta es una ensalada clásica - "panícula". Es amado en todas las cocinas nacionales del mundo y se recomienda a aquellos que desean mejorar su salud, limpiar el cuerpo y simplemente estar en buena forma.

La composición de la ensalada - "panículas":

• col blanca - 200g
• el colinabo no es grande
• pequeñas remolachas frescas
• zanahorias frescas grandes
• manzana verde mediana
• 3 arte. Cucharas de aceite crece.
• jugo de limón - 1 cucharadita
• sal al gusto
• diferentes hierbas - al gusto

Según la receta, el procedimiento para preparar una ensalada de remolacha fresca, zanahorias y repollo es el siguiente:

• Picar finamente el repollo.
• Ralle las remolachas, zanahorias, manzanas, colinabo en un rallador grueso y espolvoree con jugo de 1/2 limón.
• Después de un poco de sal, sazone las verduras con aceite.
• La ensalada se sirve en la mesa espolvoreada con tus hierbas favoritas.

Sugerencia: a los ingredientes de esta ensalada se pueden agregar pepino, rábano, nabo, rábano y varias otras verduras. Las ensaladas, con la verdura principal, la remolacha cruda, son reconocidas como útiles para limpiar los intestinos, también se pueden preparar después de largas fiestas.

Ensalada de pepino, remolacha cruda y zanahorias

Ingredientes:

• zanahoria grande
• el pepino no es grande
• las remolachas no son grandes
• el bulbo de una variedad dulce no es grande

Para repostar:

• Mostaza francesa en granos - una cucharada.
• azúcar al gusto
• sal al gusto
• vinagre de vino - 3-4 gotas
• pimienta molida - 2g
• aceite de oliva - 3 cucharadas.

Preparación del aderezo: combine todos los ingredientes y mezcle bien. Ligeramente picante, equilibra el sabor ligeramente dulce de las verduras frescas.

Preparación de una ensalada de remolacha y pepinos frescos:

• Cortar ½ cebolla en medio aros finos.
• Lave las zanahorias, las remolachas, los pepinos, ralle en trozos grandes o con una herramienta de zanahoria coreana (una ensalada se ve muy impresionante en esta versión).
• Deseche las verduras preparadas en un colador y deje escurrir el exceso de jugo; esto debe hacerse para que la ensalada no se vuelva acuosa.
• Combine todo en un recipiente hondo, vierta sobre el aderezo y mezcle bien: la ensalada está lista.