Evde atıştırmalıklarda bir doğum günü için ne pişirilir. Büfe masası

17.10.2019

Doğum günü atıştırmalıkları her zaman şenlik masasında olmalıdır. Kimse salataları ve sıcak yemekleri iptal etmez, ancak bir fast food yemeği olmalı. Atıştırmalıklar çok uygundur. Çabuk hazırlanabilirler ve aynı hızla yenebilirler. Henüz sofra kurulmadığında veya tabaklar değiştiğinde harika gidiyorlar. Adın kendisi, hızlı bir şekilde alkollü içki içebileceklerini gösteriyor. Ayrıca çok çeşitli yemeklerden atıştırmalıklar hazırlanmaktadır. Kırmızı balık veya zeytin almanıza gerek yoktur, buzdolabında bulunanlardan bir atıştırmalık hazırlanabilir. Biraz çaba ve basit ürünler sofranıza bir tabak daha ekleyecektir.

Doğum günü atıştırmalıkları nasıl pişirilir - 16 çeşit

Atıştırmalık "Domates Lalesi"

Basit bir atıştırmalığın muhteşem tasarımı, hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

Küçük domatesler - 30 adet
Yeşil soğan - 1 demet
mayonez
Sert peynir - 200 gr
Yengeç çubukları - 250 gr
Sarımsak - 3-4 diş
Salatalık

Yemek pişirme:

Domateslerin üst kısımlarını çapraz olarak dilimleyin ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yengeç çubuklarını ince doğrayın. Peynir, doğranmış sarımsak, yengeç çubukları ve mayonezi karıştırın. Domatesleri dikkatlice karışımla doldurun. Dekorasyon olarak sosis veya salatalık kullanabilirsiniz. Soğanları sap olarak kullanarak domatesleri bir buket şeklinde düzenleyin.

Hızlı ve kolay atıştırmalık.

İçindekiler:

İnce jambon dilimleri
sert peynir
Sarımsak
mayonez

Yemek pişirme:

Peyniri rendeleyin ve doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Jambon dilimlerini istediğiniz miktarda peynir karışımıyla doldurun. Jambonun uçlarını birleştirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Atıştırmalığın buzdolabında biraz demlenmesine izin verin.

Bu meze salatayla iyi gider. O çok lezzetli ve besleyici.

İçindekiler:

Lavaş - 3 adet
Yumurta - 3 adet
Sarımsak - 3 diş
Yengeç çubukları - 200 gr
Peynir - 200 gr
mayonez
Yeşillik

Yemek pişirme:

İki yaprak pideyi mayonezle iyice yağlayın ve baharat serpin. Sarımsakları ezin ve tüm yüzeye eşit olarak yayarak tabakaları serpin. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve üzerine bir yaprak pide serpin. Sonra peynirin yarısını öğütün, rendeleyin, her iki tabakayı da serpin. Yumurtaları kaynatın ve çok ince doğrayın, rendeleyebilirsiniz. Yengeç çubuklarının olmadığı bir yere yaprağı serpin. Yengeç çubuklarının olduğu tabakayı yumurtalı tabakanın üzerine dikkatlice yerleştirin ve rulo haline getirin. Ruloyu parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. Maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Kanepeler her zaman en iyi atıştırmalık olarak kabul edilmiştir. Çabucak hazırlanırlar ve şenlik masasında oyalanmazlar.

İçindekiler:

siyah ekmek
ringa balığı filetosu
Tereyağı
kırmızı tatlı soğan
Limon
Dereotu

Yemek pişirme:

Ekmeği küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. İnce bir tabaka ile üst Tereyağı ve aynı büyüklükteki ringa balığı filetosunu, bir parça soğanı yerleştirin. Üzerine çeyrek limon halkası ve bir dal dereotu koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Çok basit, lezzetli ve uygun fiyatlı.

İçindekiler:

Beyaz ekmek
Lahana Yaprakları
doktor sosisi
çeri domatesler
Maydanoz

Yemek pişirme:

İtibaren Beyaz ekmek küçük dilimler halinde daire şeklinde kesiyorsunuz. Üzerlerine bir marul yaprağı ve aynı boyutta dört kez katlanmış bir parça sosis koyun. Üzerine bir dilim kiraz domates ve bir dal maydanoz koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Sıradan bir sandviçi andırır, ancak özel şekli ve ilginç bileşimi yemeğe zarafet verir.

İçindekiler:

siyah ekmek
füme sosis
sert peynir
Lahana Yaprakları
Zeytin

Yemek pişirme:

Ekmeği küçük yuvarlak parçalar halinde kesin. Peynire aynı şekli verin ve ekmeğin üzerine koyun. Peynirin üzerine iki dilim ince dilimlenmiş sosis ve bir siyah zeytin koyun. Sosis ve peynir arasına bir yaprak marul koyabilirsiniz. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Kanepe ekmekleri soyulmalı ve sadece kırıntıları kullanılmalıdır.

Bayram için çok güzel bir meze.

İçindekiler:

Taze petrol - 200 gr
Baharat
Yengeç çubukları - 3 adet
tartletler
Sert peynir - 100 gr
Yoğun krema
Soya sosu

Yemek pişirme:

Mantarları ince doğrayın, pişene kadar ayçiçek yağında kızartın, biraz tuz ekleyin. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Tartletlerin yarısını mantarlarla doldurun ve hafifçe yengeç çubukları serpin. Peyniri küpler halinde kesin ve tartletlerin üzerine serpin. Her tartole bir çay kaşığı soya sosu ve krema ekleyin. Peyniri eritmek için tartletleri fırına veya mikrodalgaya gönderin.

Atıştırmalık "Hassasiyet"

çok nazik ve lezzetli atıştırmalık.

İçindekiler:

Kek "Napolyon" - 3 adet
Konserve saury - 1 kutu
Sert peynir - 300 gr
Yumurta - 3 adet
mayonez
Zeytin

Yemek pişirme:

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Keklerden birini mayonezle iyice yağlayın ve üzerine balıkları çatalla doğrayın. İkinci pastayı her iki tarafta mayonezle yağlayın ve ilkini koyun. Peyniri rendeleyin ve ikinci keki üzerine koyun. Üçüncü keki her iki taraftaki mayonezle yağlayın ve ikincisine koyun. Yumurtaları rendeleyin ve üstüne yerleştirin. Atıştırmayı buzdolabında en az beş saat bekletin. Meze demlendiğinde parçalara ayırın, zeytinlerle süsleyin ve bir şiş ile sabitleyin.

Atıştırmalık "Çilek"

Atıştırmalık sadece iyi tat ama aynı zamanda çok çekici bir görünüm.

İçindekiler:

Patates - 400 gr
Ringa balığı filetosu - 100 gr
soğan - 1 adet.
Susam tohumları - ½ çay kaşığı
Maydanoz
Pancar suyu - 150 ml

Yemek pişirme:

Soyulmamış patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve balığı ince ince doğrayın. Patateslerden çilekler oluşturun, ringa balığı ve soğanları üstüne koyun, patateslerle kaplayın. Çilek kalıbını pancar suyuna batırın ve susam ve maydanozla süsleyin. Bir tabağa çilekleri dizin.

Pancar suyu elde etmek için, çiğ pancarları soyun ve rendeleyin ve ardından suyunu tülbentten sıkın.

Tatiliniz için basit ve lezzetli bir yemek.

İçindekiler:

Sosis - 200 gr
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
domates - 1 adet.
sepetler
mayonez

Yemek pişirme:

Eritilmiş peyniri küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Sepetlerin altını mayonezle hafifçe yağlayın ve tadına doğranmış sarımsak ekleyin. Sarımsakların üzerine bir küp sosis koyun. İşlenmiş peyniri sosisin etrafına koyun. Sepetleri küçük domates parçalarıyla serpin. Dilerseniz mayonezle biraz daha yağlayabilir veya ekleyebilirsiniz. soya sosu. Sepetleri dinlenmeye bırakın.

Bu meze dakikalar içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 250 gr
Sert peynir - 150 gr
Sarımsak - 2 diş
mayonez
ceviz - ½ su bardağı

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını dondurun ve ince bir rende üzerine peynirle rendeleyin. Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Cevizleri fırında hafifçe kurutun veya bir tavada kızartın ve ezin. Peynir, fındık, sarımsak ve mayonezi karıştırın ve bu kütleden toplar oluşturun. Onları yengeç talaşında yuvarlayın. Biraz soğuması için buzdolabına kaldırın.

Aperatif (salata) "Mantar çayırı"

Bayram için yapımı kolay ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

Salamura petrol - 300 gr
Taze salatalık - 300 gr
Sert peynir - 100 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet
mayonez
Zeytin
Biber

Yemek pişirme:

Peynir ve yumurtaları rendeleyin, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın. Salatalık dilimler halinde kesin ve peynir kütlesi ile yağlayın. Üzerine bir mantar ve bir zeytin koyun, şiş ile bağlayın.

Meze "Tavus kuşu kuyruğu"

Meze sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmıştır.

İçindekiler:

Patlıcan - 2 adet
domates - 2 adet
salatalık - 2 adet
sert peynir
mayonez
Sarımsak
Zeytin

Yemek pişirme:

Patlıcanı kesin ve tuz serpin. Bu yüzden acılık çıkması için yaklaşık 30 dakika beklemeleri gerekir. Bundan sonra, onları suyla durulayın. Daha sonra bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağı alın.

Domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Tavus kuşu kuyruğu şeklinde bir tabağa patlıcanları koyun, üzerine domates, peynir ve salatalık dilimlerini koyun. Her salatalığın üzerine ½ zeytin koyun.

30 dakika buzdolabında bekletelim.

Patlıcanların tabakta acılaşmasını önlemek için pişirmeden önce 30 dakika tuz serpilerek bekletilmelidir.

Öğle yemeği çok lezzetli ve doyurucu.

İçindekiler:

Tavuk filetosu - 1-2 adet
Füme pastırma - 500 gr
Bitkisel yağ - 50 ml

Yemek pişirme:

Tavuk filetoyu 2-3 santimetre küpler halinde kesin, bir parça pastırma şeridine sarın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Servis yapmadan önce üzerini otlar ile süsleyip şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Karaciğer atıştırması "Sonsuza kadar arkadaşlar"

Böyle bir meze, herhangi bir tatil masasına uygundur.

İçindekiler:

Karaciğer - 600 gr
soğan - 1 adet.
Yumurta - 2 adet
Un - 80 gr
Süt - 50 gr
Biber
Kabartma tozu - ½ çay kaşığı
Sert peynir - 150 gr
mayonez
Sarımsak - 2-3 diş
Yeşillik
Domates

Yemek pişirme:

Karaciğeri ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Tuz, karabiber ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Karaciğer kütlesine süt ve kabartma tozu ekleyin. Tekrar karıştırın, un ekleyin ve çırpın. Karaciğer kreplerini bitkisel yağda kızartın. Soğumaya hazır krepler. Sarımsakları ince bir rende üzerine soyun ve rendeleyin, peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Peynir, sarımsak, mayonez ve doğranmış yeşillikleri karıştırın, elde edilen karışımı iyice karıştırın. Krepleri dolgu ile yağlayın ve üstüne yağlanmış başka bir gözleme koyun. Bitmiş krepleri bir dilim domates ve otlar ile süsleyin.

Karaciğeri kavururken daha yumuşak hale getirmek için hafif tuzlu sütte 10 dakika bekletin.

Harika balık ve sebze sofra dekorasyonu.

İçindekiler:

Ringa balığı - 1 adet
Puf böreği - 500 gr
Pırasa - 35 gr
mayonez
Pancar - 2 adet
Yumurtalar - 1 adet.
salatalık - 1 adet.
Dereotu
Maydanoz
turp - 3 adet
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Milföy hamurunu eşit parçalara ayırın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Milföy hamurlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin. Temizlenmiş balık filetosunu kıyma makinesinde çevirin. Ringa balığı, doğranmış pırasa ve bir yemek kaşığı mayonezi birleştirin ve iyice karıştırın. Pancarları haşlayıp temizleyin. Sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve bir çorba kaşığı mayonez ile karıştırın. Yemeğin dibine doğranmış otlar serpin, salatalığı dilimler halinde kesin. Yeşilliklerin üzerine puflar koyun ve her pufta bir salatalık çemberi. Daha sonra her pufun bir tarafına ringa balığı, diğer tarafına pancar koyun. Turptan yapılmış güllerle süsleyin.

Evde bir tatil planlanıyorsa, hostes çeşitli yemekler ile güzel, zengin bir masa hazırlamak için elinden gelenin en iyisini yapar. Bir kadın, henüz denemedikleri akrabaları ve arkadaşları için böyle özgün bir muamele yapmak istiyor. Salatalar, eşsiz tadı ve güzel tasarımı ile konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Bu makalede, sebze ve diğer malzemelerle basit ama son derece lezzetli atıştırmalık yemekler için birçok tarif verilmektedir.

Salatalar için sadece taze ürünleri seçin. Kutlama gününde sebze yemekleri hazırlamanız tavsiye edilir. Salataların güzel sunumu, şenlikli masanın dekorasyonunda önemli bir rol oynar. Büyük beyaz düz bir tabakta bir sebze yemeği muhteşem görünüyor. Salata porsiyonlu yemeklerde servis yapmak daha az orijinal görünmüyor. Yeşillik dalları, rendelenmiş peynir, domates dilimleri, zeytin, zeytin tasarımda son dokunuşlar olabilir. sebze yemeği.

Lezzetli salatalar ve doğum günü atıştırmalıkları için en iyi tarifler

Herhangi bir ailede, karısı şenlikli masanın dekorasyonuyla ilgilenir. Hostes önce menüyü en ince ayrıntısına kadar düşünür ve ardından ziyafet için yemek hazırlamaya başlar. Salata hazırlamak çok zaman alır, ancak bu soğuk mezeler şenlikli bir yemeğin dekorasyonu haline gelir. Hosteslerin incelemelerine göre, et bileşenleri, patates, lahana, fasulye, domates, peynirli "Capercaillie Nest", "Obur", "Yıldız" adlı salatalar çok popüler.

Et ve mayonez olmadan hafif ve ucuz

"Yunan" salatasındaki domatesler baskın bir rol oynar, bu nedenle beyaz bir iç çekirdek ve yüzeye zarar vermeden olgun, yüksek kalitede olmalıdırlar. Bu yemeği, sebze mevsimi tüm hızıyla devam ederken yaz aylarında pişirmek en iyisidir, çünkü sadece şu anda inanılmaz lezzetli olacak. Enlemlerimiz için alışılmadık olan daikonlu orijinal baharatlı tada sahip hafif bir salata da konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

2 tatlı biber;
domates;
salatalık;
20 gr limon suyu;
90 gr beyaz peynir;
½ kırmızı soğan;
90 gr zeytin;
tuz biber;
2 dal fesleğen, kekik;
40 gr zeytinyağı.

Pişirme adımları:

Salatalık, domates küçük küpler halinde kesin.
Tatlı biberi çekirdekten temizliyoruz, halkalar halinde kesiyoruz.
Soyulmuş soğanı ince halkalar halinde kesin.
Hazırlanan tüm sebzeleri karıştırın, onlara zeytin ekleyin.
Peyniri küp şeklinde kesip karıştırdığımız sebzelerin ortasına koyuyoruz.
Salatayı baharatlarla serpin, kekik.
İç harcını yapıyoruz, limon suyu, zeytinyağını karıştırıyoruz, karıştırdığımız sebzelerin üzerine döküyoruz.
Süslemek için sebzelerin üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirin.

Daikon ile

İçindekiler:

0,2 kg daikon;
0,2 kg salatalık;
2 haşlanmış küçük yumurta;
100 gr ekşi krema;
tuz;
2 dal dereotu.

Atıştırmalıklar hazırlamak için adım adım talimatlar:

Yumurta kaynatın.
Salatalıkları yıkayın, rendeleyin, salatalık karışımını ayrı bir tabağa koyun.
Soyulmuş yumurtaları rendeleyin.
Daikon'u yıkayın, soyun ve rendeleyin.
Malzemeleri, aşağıda açıklanan şemaya göre misafirler için özel olarak hazırlanmış katmanlara koyun.
Önce salatalıklar serilir. Hafifçe tuzlanmaları gerekir, ekşi krema dökün.
Bir sonraki katman yumurtalardır.
Sonuncusu daikon.
Bir tutam dereotu ile egzotik daikon tabağını süsleyin.

Balık ve deniz ürünleri ile özel

Basit bir deniz ürünleri salatası, konuklara bir tabakta veya salata kasesinde değil, yarım ananasta sunulursa, şenlikli masanızda parlak bir yemek haline gelecektir. Böyle egzotik bir formda, misafirleri kesinlikle hoş bir şekilde şaşırtacak ve servis edilme şekline ve yemeğin muhteşem tadına uzun süre hayran kalacaklar. Ve masada hostes için gerçek bir başarı olacak.

İçindekiler:

bir ananas;
20 karides;
Bir demet roka, yeşil soğan;
10 kiraz domates;
zeytin yağı;
balzamik sirke;
tuz biber.

Nasıl pişirilir:

Çanak ananaslı olacağı için bu meyvenin özenle seçilmesi gerekir. Meyvenin kabuğu elastik, yumuşak ve hoş bir aromaya sahip olmalıdır. Ananas üstleri kalın ve yeşil renkte olmalıdır.
Ananası yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Et kalınlığı 1 cm olan kaseler elde etmek için posayı yarıdan çıkarın.
Ananasın içini küp şeklinde kesin.
Karidesleri haşlayın. Pembe bir renk aldıklarında suyu boşaltın, deniz ürünlerini soğumaya bırakın.
Domatesleri 4 eşit parçaya kesin.
Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Tuz, karabiber, balzamik sirke ile tatlandırın ve zeytin yağı.
Hazır besleyici salata ananas parçalarına aktarın, roka ve yeşil soğanla süsleyin.

İçindekiler:

kavanoz konserve ton balığı;
150 gr kiraz domates;
2 haşlanmış yumurta;
2 tatlı biber ve salatalık;
50.0 gr peynir;
10 gr limon suyu, 10 gr zeytinyağı, baharatlar.

Pişirme talimatları:

Ton balığı etini parçalara ayırın.
Salatalıkları, domatesleri, tatlı biberleri, yumurtaları küp şeklinde kesin.
Doğranmış malzemeleri balık parçalarıyla karıştırın.
Yağ, limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.

mantarlı

Petrol, lezzetli yemekler için mükemmel bir malzemedir. Alışılmadık bir şekilde, orijinal bir şekilde, puf salatası "Forest Glade" şenlik masasında gösteriş yapacak. Bu yemek başlamadan 10 saat önce hazırlanmalıdır, böylece demlenmeye vakti olur. Lesnaya Polyana, petrol, dana dili ve peynirin tadını uyumlu bir şekilde birleştirir. Ve bu salatanın özgün tasarımı kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.

İçindekiler:

350 gr jambon;
sığır dili;
4 haşlanmış yumurta;
300 gr petrol ve peynir;
mayonez;
küçük domates;
1 zeytin, zeytin;
bir demet yeşil soğan ve maydanoz.

Pişirme metodu:

Sığır dilini yıkayın, soyun, bıçakla kazıyın. Ardından sakatatları 2 saat tuzsuz pişirin, ardından baharatları ekleyip 2 saat daha pişirin. hazır dilçıkarın, suyla durulayın, soyun.
Yumurtaları temizleyin. Sarıları küçük deliklerle bir rende üzerine sürün. Beyazları ayrı bir kaba rende üzerine rendeleyin.
Jambonu uzun parçalar halinde kesin.
Dili jambon gibi kesin.
Mantarları yıkayın, büyük küpler halinde kesin ve bir tavada yağda kızartın.
Peyniri ovalayın.
Salatanın kenarlarını süslemek için doğranmış yeşil soğan, zeytin ve zeytinden arı yapmak ve domatesten - uğur böceği.
Büyük düz bir plaka üzerinde, her katmanı mayonezle yağlayarak ürünleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:

ben katman - dil;
II katman - mantar;
III katman - rendelenmiş proteinler;
IV tabaka - rendelenmiş peynir;
V katmanı - jambon;
VI tabakası - rendelenmiş yumurta sarısı.

Salata "Sincap"

İçindekiler:

300 gram petrol;
3 yay;
3 parça. tavuk fileto;
sebze yağı;
3 havuç;
100 gr kavrulmuş fıstık;
tuz;
Defne yaprağı;
biber;
mayonez.

"Sincap" pişirme talimatları:

Filetoyu yıkayın, eti su ve defne yaprağı ile bir kaba koyun, 40-60 dakika pişirin. Ardından tavuk etini çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, yumuşayana kadar pişirin, ancak kızartmayın. Üzerine karabiber, tuz ekleyin. Sakin ol.
Havuçları soyun, rendeleyin, yumuşayana kadar yağda güveç yapın. Soğana konanlara benzer baharatları ekleyin.
Mantarlar dilimler halinde kesilir, kızartılır, baharatlar konur.
Fındık doğrayın.
Tavuk parçalarını mayonezle karıştırın.
Salata, beyaz büyük bir tabağa (veya çıkarılabilir bir fırın kabına) katmanlar halinde serilir:

1. katman - fıstık serpilmiş soğan;
2. katman - mayonezli fileto, üstüne fındık serpin;
3. katman - mantar, yer fıstığı;
4. katman - havuç, üstüne otlar ve fındıklarla süsleyin.

Tavuk ile şenlikli

Tavuk etli çok lezzetli salatalar var. Bazıları çok tatmin edici ve yağlarla doymuş, bu da tatilde konukların erkek yarısını tedavi etmek için ideal. Bu yemek türü "Ayçiçeği" dir. Ve diğerleri hafiflik ve diyet özellikleri ile ayırt edilir. Bu yemek portakallı bir salatadır. Narenciye, tavuk ve düşük kalorili sosları başarıyla birleştirir. Bu yemek, figürlerini izleyen kızlar için bir patlama ile gidecek.

İçindekiler:

1 bilgisayar. portakal, elma, salatalık;
100 gr tavuk filetosu;
45 gr rendelenmiş peynir;
40 gr şekersiz yoğurt;
tuz.

Adım adım pişirme talimatları:

Portakal dilimlerinin kabuğunu çıkarın ve parçalara ayırın.
Elmayı soyun, şeritler halinde kesin.
Filetoyu tuzlu suda kaynatın, soğutun, eti şeritler halinde kesin.
Salatalığı yarım halkalar halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın, yoğurtla baharatlayın.
Çanağı peynirle serpin.

Salata "Ayçiçeği"

İçindekiler:

250 gr tavuk göğsü;
300 gr petrol;
3 haşlanmış yumurta;
mayonez;
150 gr peynir;
zeytin kavanozu;
zeytin yağı;
Sarımsak.

Pişirme metodu:

Göğsü parçalara ayırın, kızartın, soğutun.
Zeytinyağında soğanlı mantarları soteleyin.
Yumurta ve peyniri ayrı ayrı rendeleyin.
Salatayı bir tabağa yayın, her katmanı mayonezle yağlayın ve doğranmış sarımsak serpin.
Önce bir tabağa doğranmış tavukları, ardından soğanlı mantarları, ardından yumurtaları ve rendelenmiş peyniri üstüne koyun.
Salatanın üstünü yarım zeytin ile süsleyin.

Acele yeni yaz salataları

Temmuz'dan Ağustos'a kadar açık özel özellikler mutfak şaheserleri yaratmak için. Şu anda taze sebzelerin bolluğu, yeni tarifler denemenize ve icat etmenize olanak tanır. Yaz salataları vitamin açısından zengindir. Taze sebzeli tatil yemeği için ne pişirilir? Herkesin en sevdiği domates, turp, salatalık, soğan ve jambon, Romantika salatası şeklinde mükemmel bir ikram olacaktır.

İçindekiler:

200 gr jambon;
10 kiraz domates;
200 gr salatalık;
10 turp;
1 pırasa;
40 bitkisel yağ;
yeşillik;
10 sirke;
tuz;
karabiber.

Talimat:

Jambon, yıkanmış salatalık şeritler halinde kesilir.
Kirazları dörde bölün, turp - dilimler, pırasa - yarım halkalar ve 5 dakika kaynar su ile dökün, ardından soğuk suyla durulayın.
Yeşilleri doğrayın.
Sarımsak, bitkisel yağ, sirke, tuz, karabiber karıştırın.
Salatanın tüm doğranmış bileşenlerini karıştırın, doldurma ile baharatlayın.

Yaz aylarında, sonbaharda, sebzeli, peynirli müstahkem salatalar pişirmek için harika bir fırsat var. Bu kombinasyon, yemeği özellikle lezzetli ve besleyici hale getirir. Bir çeşit peynir olan Brynza, çok miktarda faydalı bileşen içerir. Çok fazla B, E, A vitamini içerir, bu nedenle bu bileşen yaz salataları için idealdir.

İçindekiler:

bir demet marul yaprağı;
½ tatlı portakal biberi;
120 gr peynir;
100 gr salatalık;
200 gr domates;
kırmızı soğan;
½ limon;
sebze yağı.

Hostes için adım adım talimatlar:

Domatesleri ikiye bölün, sonra dilimleyin.
Biberleri şeritler halinde, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Brynza küpler halinde kesin.
Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir kaseye koyun.
Hazırlanan domatesleri, salatalıkları, biberleri, soğanları ayrı bir tabakta birleştirin, limon suyu, yağ soslu sebzelerin üzerine dökün.
Sebze karışımını marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun.
Peynir küplerini sebzelerin üzerine koyun.

Çocuklar için sebze ve meyve

Yeni yürümeye başlayan çocuklar ve okul çocukları, yetişkinlerle birlikte şenlikli masada oturmayı severler, ancak böyle bir yemekteki tüm yemekler çocuklar için uygun değildir. Küçük misafirler için sağlıklı yiyeceklerden oluşan özel bir menü hazırlamak gerekir. Meyvelerden, sebzelerden çocuk salataları - iyi bir seçenek küçük misafirler ve ebeveynleri için oluşturun iyi ruh hali. Aşağıdakiler meyve tarifleri ve sebze salatası.

İçindekiler:

2 elma, havuç, salatalık;
Ekşi krema;
fındık çekirdekleri.

Pişirme adımları:

Tüm sebze ve meyveleri yıkayıp rendeleyin.
Elma, salatalık, havuç katmanlarını yerleştirin. Her katmanı ekşi krema ile serpin, fındıkla kaydırın.

İçindekiler:

Portakal;
2 yemek kaşığı. ben. Kızılcık;
1 inci. ben. yulaf ezmesi;
elmalar;
yoğurt.

Bir yemek nasıl oluşturulur

Meyveleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Meyveleri mısır gevreği ile karıştırın, yoğurdun üzerine dökün.
Kızılcık ile süsleyin.

Video

Hostes için misafir beklemek her zaman keyifli bir zamandır. Ancak gelmeden önce, yapılacak çok şey var, bunların başlıcaları hazırlanmak. şenlikli yemekler. Bir kürk manto altında klasik Olivier salatası veya ringa balığı lezzetli yemeklerdir, ancak artık konukların hayranlığını uyandırmazlar. Tabloyu parlak, orijinal yapmak için aşağıdaki YouTube videolarındaki tariflere göre yemek pişirin.

"Sezar"

"Mimoza"

"Karpuz Dilim"

Çocuklar için "Kirpi"

"Kaplan"

Salatalar ve mezeler, çok güzel ve kokulu, her türlü baharatla dolu, iştahı açmak için tasarlanmış, bu nedenle genellikle ana yemekten önce servis edilirler. Diyetisyenler her gün salata yemeyi önerirler çünkü salatalar vitaminlerin, eser elementlerin ve mineral tuzların ana tedarikçileridir. Bu sayfada basit ve karmaşık, hızlı ve biraz sabır gerektiren birçok farklı salata bulacaksınız, ancak tüm salata tarifleri lezzetli ve sağlıklı.

Salata patates ve tavuk içerir, bu nedenle bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Soğan turşusu ve hafif tuzlu salatalık ilavesinden dolayı tadı biraz acıdır...

Burada proteinler, temel vitaminler ve mineraller ve minimum yağ bulacaksınız. Özellikle bu salata basit ve hızlı hazırlandığı için herkese tavsiye ederim. Ayrı bir yemek olarak servis edilebilir...

İlk bakışta, malzemelerin çok sıra dışı bir kombinasyonu, ancak tadı harika. Klasik mısırlı salatadan farklı olarak bu salatada lezzet uyumu...

Kimse şenlikli masa, şişte kanepeler olmadan hiçbir büfe tamamlanmaz. Somonlu inanılmaz güzel kanepeler hazırlayın. Herhangi bir tatil şölenine harika bir başlangıç yaparlar...

Kalamar ve peynirli basit ve lezzetli bir salata pişirmeyi öneriyorum. Bu salata sadece dört ana malzeme gerektirir, hazırlaması kolaydır, tadı çok hassastır...

Salatalık turşusu ile böyle tatlı ve ekşi bir pancar salatası, oruç tutanlar veya diyet yapanlar için et veya tam bir akşam yemeği için ideal bir garnitür olacaktır...

Bu salatayı özellikle seçeceğim, sadece çok lezzetli, yumuşak ve güzel değil, aynı zamanda oldukça hafif. Ve bu hala mayonez içermesine rağmen ...

Bu salata oldukça hafif çıkıyor, çünkü tavuğun yanı sıra taze salatalık, elma ve konserve bezelye içeriyor. Haşlanmış patates yok, haşlanmış yumurta yok...

Yemek yapmayı çok iyi bilen Fransızların icat ettiği bu salatayı kesinlikle beğeneceksiniz. Salatanın başlıca avantajları sulu, yumuşak, hafif, çok hızlı ve hazırlaması kolay...

Hem açık büfe hem de günlük menü için uygun, hızlı, pratik ve lezzetli bir meze. Krepler önceden pişirilebilir ve rulolar servis yapmadan hemen önce yapılabilir...

Salata çok iştah açıcı, hafif ve aynı zamanda doyurucu, onunla yemek yemek oldukça mümkün. Ürünler uygun fiyatlı, ucuz, hızlı bir şekilde hazırlanır, yetişkinler ve çocuklar ...

Bu salata hassas bir tada sahiptir, ayrıca oldukça güzeldir ve en önemlisi tüm malzemeler mevcuttur ve ucuzdur. En sevdiğiniz salatalardan biri olacağından şüpheniz olmasın...

Bu, iki veya üç dakikada hazırlanan en iyi yaz salatalarından biridir, ancak alışılmadık derecede lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıkıyor. Tarif bundan daha basit olamazdı, elma, dereotu, soğan ilavesiyle çeşitlemeler yapılabilir...

Bu kolay yaz karnabahar salatasını mutlaka taze salatalıklarla yapın. Hazırlaması çok kolay, lezzetli ve sağlıklı oluyor herkese tavsiye ederim...

Bu tarif çok fazla mutfak deneyimi gerektirmez, donanımlı mutfağın dışında bile biber dolması hazırlanabilir. Meze o kadar güzel ve iştah açıcı çıkıyor ki önce etrafa saçılıyor....

Bu sıra dışı ve çok güzel katmanlı salatayı hazırlayın. Bilezik şeklinde yapılmış ve nar taneleri ile süslenmiş, en seçkin sofraların ana süsü olacak...

Sarımsak ve otlar ile marine edilmiş patlıcan için şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli bir tarif. Bu salamura patlıcanlar inanılmaz hızlı, sadece birkaç dakika içinde hazırlanır...

Bu salata, hazırlanma kolaylığı, ürünlerin karşılaştırmalı ucuzluğu, güzelliği ve rafine tadı ile ayırt edilir. Deneyin, gerçekten çok lezzetli, bu salata her zaman önce yenir...

Gürcistan'da, Yeni Yıl veya büyük bir tatil için kesinlikle bu geleneksel yemeği hazırlarlar. soğuk meze. Çok lezzetli ve doyurucu çünkü siz değerli misafirlerimiz aç kalmasın...

Ton balıklı vitamin salatası, hem tatil hem de her gün için her zaman hoş bir ikramdır. Sağlıklı, besleyici ve çabuk hazırlanır. Figürü takip edenler için mükemmel bir akşam yemeği...

Kabak, domates, sarımsak ve sert peynirden hazırlanan çok lezzetli ve sıra dışı bir atıştırmalık kek. Bayram sofraları veya özel günler için ideal...

Çok kolay ve lezzetli salata sığır karaciğeri ve salamura soğan. Karmaşık bir şey yok, tüm ürünler mevcut, soğanları kendimiz topluyoruz. yakıt ikmali yapılabilir sebze yağı ya da mayonez...

Mantarlı Olivier en sevdiğim salatalardan biri, Yeni Yıl ve diğer büyük tatiller için pişiriyorum. Malzemeler ucuz ve hazır ama salatanın tadı harika...

Atalarımız ısırgan otunun iyileştirici gücünün çok iyi farkındaydılar, bu yüzden sık sık onunla yemek pişiriyorlardı. Vitamin ve mineral arzını yenilemek için lezzetli ve lezzetli bir yemek hazırlayacağız. sağlıklı salata peynirli ve zeytinli ısırgan otu...

Bu ucuz ve hızlı salata Türkiye'de çok popülerdi. Sovyet zamanları ve ona "Sincap" adını verdi. İlginç bir gözlem - bu salata her zaman şenlikli masadan kaybolan ilk kişidir ...

Bu harika somon keki en seçkin tatil masasını süsleyecek - lezzetli, narin ve aynı zamanda hazırlaması çok hızlı ve kolaydır. Büfe için mükemmel çözüm...

Sağlıklı ve enerjik kalmak istiyorsanız fasulye salatalarını ihmal etmeyin çünkü fasulye insanoğlunun vazgeçilmezi olan protein, vitamin ve aminoasitleri içerir...

Lahana, yüzlerce faydalı özelliği ile harika bir sebzedir, bu nedenle lahana salatalarının neredeyse her gün hazırlanması gerekir. Basit, sıradışı ve lezzetli bir tarif sunuyorum...

Salata ucuzdur, hazırlanması kolaydır, sıradan bir hafta içi gününde onları memnun etmeye karar verirseniz, hem şenlik masasındaki konuklar hem de aileniz tarafından takdir edilecektir.

Klasik tarif salata Olivier. Doktor sosisi ve bezelye konservesi ile pişirilerek halkın sevgisini kazandı ve Sovyet döneminin en sevilen salatalarından biri oldu...

Mantarlı çok lezzetli ve doyurucu bir ciğer salatası mutlaka deneyin. yeşil bezelye. Salata hazırlamak kolaydır, bir çocuk bile halledebilir, çok ve inanılmaz lezzetli çıkıyor ...

Bu salatanın hazırlanması kolaydır, o kadar güzel ve besleyicidir ki, vücudunuza zarar vermeden lezzetli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ve genellikle ayrı bir yemek olarak servis edilir, et veya başka bir şey gerektirmez ...

Çok lezzetli, taze ve hafif bir salata, özellikle figürünü takip edenler için faydalı olacaktır. Hafif bir kahvaltı veya akşam yemeği için idealdir. Salata sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ...

Tatil için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Soğuk bir meze olarak, lezzetli ve kokulu haşlanmış domuz etinden daha iyi bir şey yoktur. Pişirmesi kolaydır, asıl şey doğru eti seçmek ve tarifi takip etmektir ...

Görünüşe göre domates kandaki kolesterol seviyesini düşürüyor, karaciğerin yağlı dejenerasyonunu önlüyor, bağışıklığı ve hemoglobini artırıyor, bu yüzden tembel değiliz ve domates salatası hazırlıyoruz ...

Gerçek gurmeler için salata, sıradışı, narin ve lezzetli, hazırlığın kendisi sadece birkaç dakika sürüyor. Mutlaka deneyin, vitamin salatası ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın...

Şenlikli kanepeler veya soğuk bir meze için mükemmel olan bu ihale ringa balığı kıymasını deneyin. Kıyma malzemeleri: tuzlu ringa balığı, yumurta, tereyağı, eritilmiş peynir...

Bu salata, hazırlama kolaylığı, bulunabilirliği ve düşük malzeme maliyeti ile ayırt edilir. Ancak tadı oldukça zor görünüyor: nazik, rafine, benzersiz. Bayram sofrası için harika bir seçim...

Göze çarpmayan görünen turp, en değerli mikro elementlerin ve mineral tuzların gerçek bir deposudur. Turp hayati elementlerin tedarikçisi olmasının yanı sıra metabolizmayı normalleştirir, obeziteyi önler...

Kırmızı lahana vücut için çok faydalıdır, bağışıklığı geliştirir, vücudu temizler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve görme yeteneğini geliştirir ve bu listenin tamamı değildir. Dikkatinize kırmızı lahanadan sağlıklı salatalar ...

Casanova salatası tarifi son derece hızlı ve basittir, en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır: kereviz, yeşil salata, sert peynir, yumurta ve soğan. O kadar güzel ve iştah açıcı çıkıyor ki hemen salya akıtıyor ...

Deniz ürünleri ile doldurulmuş bu çıtır keseler en büyük gurmeleri bile fethedecek, o kadar sulu, lezzetli ve hoş kokulu ki kayıtsız kalmak imkansız. Wonton'ların yapımı çok kolay...

Birçoğu gençlik, sağlık ve uzun ömür için bir formül bulmaya çalışıyor, pahalı besin takviyelerine para harcıyor, mucizevi bitkinin yakınlarda olduğunu ve sadece kuruşlara mal olduğunu hiç fark etmiyor. Evet, ıspanakla ilgili...

Bu kolay ve lezzetli tofu mezesini yapın. Yakın zamana kadar soya sütünden yapılan bu peynir nadirdi, ancak şimdi hemen hemen her süpermarkette bulunabilir...

Shuba salatası en sevilen salatalardan biri olmuştur ve olmaya devam edecektir. Sürekli olarak lezzetli ve yumuşaktır. biraz değiştirmek için Normal görünüm marul, rulo şeklinde pişirmeyi öneriyorum. Adım adım tarifi inceleyin...

Bu kereviz kökü diyet salatası, vücudu iyileştirmeye yardımcı olan lezzetli ve sağlıklı yemekler kategorisine girer. Kereviz metabolizmayı geliştirir ve sonuçta kilo vermeye yardımcı olur...

Sadece dört basit ve uygun fiyatlı malzemeyle güzel, lezzetli ve sağlıklı bir salata yapabilirsiniz. Deneyin, uyumuna ve rafine lezzetine, hazırlanış kolaylığına şaşıracaksınız...

Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Cevap çok basit - at nalı şeklinde salata. Bu hafif ve lezzetli salata, önümüzdeki yılın hostesini kesinlikle memnun edecek ve iyi şanslar getirecek...

Ustaca olan her şey basittir. Bu varsayım, bu son derece basit ama son derece lezzetli morina karaciğeri salatasını bir kez daha doğrulamaktadır. Deneyin, lezzetin uyumu sadelikte ortaya çıkıyor...

Kalbi ve kan damarlarını desteklemeye, diyet sonrası metabolizmayı normalleştirmeye, toksinleri, fazla kolesterolü atmaya ve genel olarak vücudu gençleştirmeye ihtiyacınız varsa, Kudüs enginar vitaminli tatlıdan daha iyisi olamaz...

Morina karaciğeri ile yapılan birçok farklı salata var, ancak bu basit, hazırlaması hızlı, özgün ve sofistike tadı. Deneyin, misafirleriniz bayılacak...

Bu basit ve lezzetli salata uzun zamandır dünya çapında ün kazandı. En iyi restoranlarda servis edilir, ancak bu evde pişirmenin zor olduğu anlamına gelmez. Bunu nasıl yapacağım, tarifimde ayrıntılı olarak okuyun ...

Tatiller için Olivier salatası pişirmek zaten iyi bir gelenek haline geldi, ancak bir kişi o kadar düzenlenmiştir ki her zaman yeni bir şey istersiniz. Ünlü salatanın yeni bir versiyonunu deneyin. Hafiflik ve rafine tat...

Yemeğin içinde modern adam yani yeterli iyot yok. Bu basit yosun salatası yardımıyla bu eksikliği kapatmak, eski gücünü ve enerjisini geri kazanmak çok kolay...

Közlenmiş patlıcan, sarımsak sosu ve domatesten oluşan bu inanılmaz basit ve pratik meze o kadar lezzetli ve güzel ki önce yeniyor. Deneyin ve siz bu keskin kayınvalidenin dilini ...

Sağlıklı bir deniz ürünleri salatası Deniz Ürünleri Kokteyli hazırlayın. Setin büyük bir artısı, tüm malzemelerin temizlenmiş, yıkanmış ve kesilmiş olması, geriye sadece deniz ürünleri pişirmek ve sebze eklemek…

Bu lezzetli krutonları hazırlayın. Birayla harika giderler, eklenirler taze salatalar ve ayrıca çorbalarla servis edilir. Baharatlı krutonlu bezelye çorbasını deneyin, çok lezzetli...

Küçük bir büfe veya şenlikli bir ziyafet için mükemmel bir seçim. Bu kanepeler sadece enfes lezzetleriyle değil, aynı zamanda hazırlanış kolaylığıyla da sizi kendine hayran bırakacak. Yani, somon füme, yumuşak peynire ihtiyacımız var ...

Bu güzel ve sağlıklı atıştırmayı şuradan hazırlayın: taze salatalık, yumuşak krem peynir ve otlar. Ürünlerin hepsi mevcuttur, hazırlanışı son derece basittir, fazla zaman veya özel beceri gerektirmez...

Klasik salata sosu beş ana malzemeden yapılır: pancar, patates, havuç, soğan ve konserve salatalık. Sebzelerin tüm vitaminlerini muhafaza edebilmesi için doğru şekilde pişirilmesi önemlidir...

Bu vitamin salatası bu sadece gerçek bir mucize ve sadece görünüşte değil. Dört çeşit yeşil salata, portakal ve nar vücudunuzu gerekli tüm vitamin ve minerallerle dolduracak...

Pancar, kuru erik ve elma salatası hazırladığınızdan emin olun. Lezzetli, sağlıklı, hafif ve aynı zamanda besleyicidir. Pancarın vücudu güçlendirdiğini, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirdiğini unutmayın...

Orijinal ve çok lezzetli meze. Bira ve sert likör ile gider. Hamurda karides pişirmek zor değildir, ancak güzellik elde edilir. Bu arada, karides anında yenir ...

Bu salata güzel ve son derece lezzetlidir. Salamura soğan, salataya özel bir incelik katar. Katmanların nasıl değiştirileceği konusunda kesin bir kural olmamasına rağmen, yine de bir kurala uyulmalıdır ...

Büyük ölçüde ihale salatası ik. Orijinal formu sayesinde, şüphesiz sadece yemek yemeye değil, çocuklara da hitap edecek. Minik yardımcılarınız bu yemeğin hazırlanma sürecinde yer almaktan mutluluk duyacaktır...

Eskiden en sevilen salatalardan biriydi. Rafine tadı ve malzemelerin bulunabilirliği sayesinde insanların sevgisini kazandı. Tek ihtiyacınız olan üç ürün ve on beş dakikanız...

İnanılmaz lezzetli ve yumuşak salata. Ve en iyi yanı, mevcut ürünlerden hazırlanmış olmasıdır. Deneyin, hazırlama kolaylığına ve lezzetin inceliğine hayran kalacaksınız...

Yeni Yıl masasını kurmak için egzotik yemeklere bir servet harcamanıza gerek yok. Nispeten ucuz ve uygun fiyatlı ürünlerden, örneğin bu harika salatayı pişirebilirsiniz ...

Bu basit ve lezzetli salatası hazırlamak için sadece üç ürüne ihtiyacınız var: ananas, tavuk ve mantar. Pişirmenin kendisi hızlı, keyifli ve özel beceriler gerektirmez ...

Hemen hemen herkes bu basit ve inanılmaz pratik atıştırmayı tatille ilişkilendirir. Bu arada, bu yemeğe kendinizi şımartmak için yeni yılı beklemenize gerek yok...

Bu tarife göre patlıcanlar gerçekten mantarlara benziyor. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar, bu da insanların sevdiği şeydir. Ve daha da önemlisi - buzdolabında naylon bir kapağın altında mükemmel bir şekilde saklanırlar ...

Son zamanlarda veya daha doğrusu 1980'den beri, Japon atıştırmalıkları - suşi - bizimki de dahil olmak üzere tüm dünyada özellikle popüler hale geldi. Bir restoranda suşi tadabilir ya da evde pişirebilirsiniz...

Kaç ev hanımı, bu salata için çok fazla tarif var, ancak böyle bir özgürlükle ana işaretleri gözlemlemek önemlidir. Yunan salatası: Taze sebzelerden ve beyaz peynirden yapılır ve tabiki zeytin her zaman konur...

Hayati vitaminlere ek olarak, bu salata fitocidler ve iki tür içerir: sarımsak ve havuç. Ayrıca salatada yağ bulunması nedeniyle yoğun bir karoten emilimi vardır...

Bu harika, olağanüstü lezzetli ve güzel salata servis edilmeden hemen önce hazırlanan ve tabii ki sıcak yenilen mantar turşusu ile...

Her ev hanımı bilir: lahana varsa, aile aç kalmaz. Lahana fermente edilebilir, güveç yapabilir veya mükemmel turtalar yapabilirsiniz. Bu tarifte lahana nasıl fermente edilir ...

Şaşırtıcı bir şekilde, pişirebileceğiniz en ucuz ve en uygun fiyatlı ürünlerden gerçek şaheser. Aynı zamanda, özel deneyim gerekli değildir: rulo yapıyoruz, 5 gün marine ediyoruz ve nefis hazır ...

her zamanki gibi lâhana turşusu biraz sıkıcı, "Festival" adında çok lezzetli ve güzel bir lahana pişirmenizi tavsiye ederim. 5 gün içinde hazır! Lahana, pancar, sarımsak, tuz, şekere ihtiyacınız olacak ...

Kabak rulo hazırlamak oldukça basit, lezzetli, güzel ve ucuz çıkıyor, soğuk meze veya bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz ...

Bu, hayal edilebilecek en şenlikli salatadır. Her çeşit kanepenin son zamanlarda özellikle popüler hale gelmesine rağmen, kürk manto altındaki ringa balığı ile karşılaştırılamazlar ...

Kefal harika bir soğuk meze yapar. Etli jöle inanılmaz derecede hızlı hazırlanır ve en önemlisi balık suyu jelatin olmadan bile iyi katılaşır ...

Ve işte başka bir soğuk meze tarifi - ünlü balık jölesi. Lezzetli ve güzel, oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak güç için jelatin eklenir. Bayram sofrası için güzel bir tarif...

Ana malzeme olarak ıspanaklı tortilla kullanarak özgün ve lezzetli bir kanepe yapabilirsiniz. Deneyin ve bu basit yemeğe sonsuza kadar aşık olacaksınız...

Yengeç çubuklu salatayı gerçekten lezzetli yapmak için malzemelerin kalitesine dikkat edin. Burada sadece bir salata tarifi değil, aynı zamanda faydalı ipuçları nasıl seçileceğine dair ipuçları...

Soğan ve havuçla doldurulmuş olağanüstü lezzetli patlıcan turşusunu deneyin. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar, ancak meze mükemmel ...

Patlıcan özel bir sebzedir. Haşlanır, pişirilir veya kızartılır yapılmaz inanılmaz lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Patlıcan havyarına gelince, bu sadece bir lider. Güzel, sağlıklı ve lezzetli ve hazırlanıyor ...

Bu salatayı hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alır. Lezzetli, güzel ve en önemlisi - faydalı çıkıyor. Keskin bir bıçak veya dilimleyici ile önce kesin...

Turp ve maruldan lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayın. Bu sebzeler ilkbaharda ilk ortaya çıkanlardır ve her zaman mevcudiyetleri ve uygun fiyatları ile lütfen. Salata sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ...

Enfes bir yemek, yumuşak, lezzetli ve sağlıklı. Sıra dışı renkler, sıra dışı tat ve özgün sunum. Ana malzemeler avokado ve karides...

Kore usulü havuç ne kadar uzun süre demlenirse o kadar lezzetli olur. Bu arada, sadece vitaminlerle dolup taşan bu salata buzdolabında birkaç hafta saklanabilir ...

Bu salataya neden "Alman" dendiği bilim tarafından kesin olarak bilinmiyor. Görünüşe göre, salatadaki sosislerin varlığı nedeniyle. Ya da salatanın yaratıcısı bir kez daha vurgulamak istedi...

Herhangi bir hostes Olivier salatasının nasıl pişirileceğini bilir, ancak kesin olarak bilmediği şey, Fransızların adını taşıyan dünyaca ünlü salataya neden İspanyollar tarafından Rusça dendiğidir ...

Bu salata özellikle figürünü takip edenler için faydalı olacaktır. haşlanmış tavuk, portakal, taze elma ve yeşil salata sadece açlığı gidermekle kalmaz, vücudu vitaminlerle de doldurur...

Muhtemelen bu salatanın günlük yemeklerin sayısına dahil olmadığını tahmin etmişsinizdir. Ve burada kesinlikle haklısın. Bu alışılmadık bir yemek ve doğru ayara ihtiyacı var: yumuşak ışık, güzel çatal bıçak takımı...

Bu orijinal salata harika gurmeler için tasarlanmıştır: bir tabakta üzüm ve füme et, sedir ve ceviz. Ve tüm bunlar özel bir dolgu ile dökülür ...

İtalya ve İspanya'da her çeşit makarna salatası çok popülerdir. Ve bunda şaşırtıcı bir şey yok. AT yaz sıcağı Bu lezzetli ve doyurucu salatalar genellikle ilk yemeğin yerini alıyor...

Beklenmedik misafirleriniz var mı? O zaman bu yemek tam size göre. Sadece on ila on beş dakika içinde lezzetli ve orijinal bir soğuk meze hazırlayacaksınız. Yani, bunun için ihtiyacımız var ...

Pirinçli bir başka lezzetli ve sağlıklı salata. Ana avantajı hafif ve besleyicidir, mayonez içermez. Salata basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. O halde pirinci bol tuzlu suda haşlayın...

Kendinizi bu orijinal salata ile şımartın. Fındık, kuru üzüm, elma, ananas ve muz vücudunuzu vitamin ve minerallerle dolduracak ve pirinç, vücudunuzu harika bir formda tutacak...

Doğada mı toplandınız? Karides, balık, avokado ve küçük kiraz domateslerle harika bir meze yapın. Bu şişler hem sıcak hem de soğuk iyidir ve yemek yapmak bir zevktir...

Yılbaşı salatası, malzemeler açısından lezzetli, yumuşak, güzel, hazırlanması kolay ve uygun fiyatlı olmalıdır. Bu salata sadece bu. Bu Yeni Yıl için en iyi salatayı deneyin...

Saami, salata hazırlamak için çeşitli ürünler kullanır - taze ve haşlanmış sebzeler, et, balık ve bazı meyveler. Kural olarak, hemen hemen her salata bileşimi yeşillikleri içerir - yeşil soğan, dereotu, maydanoz, kereviz.
Salataların lezzetinin ve dış sunumunun en iyi şekilde olmasını sağlamak için, malzemeleri kesip karıştırmak ve salataları servis yapmadan önce süslemek en iyisidir. Nadir bir istisna, örneğin iyi bilinen ve sevilen Olivier salatası gibi mayonez veya ekşi krema ile hazırlanmış salatalardır. Bu salataları önceden hazırlamanız ve ürünlerin lezzetinin karışması için biraz demlenmesine izin vermeniz önerilir.
Salatanın hazırlanması planlanan çiğ sebzelerin oksijenle teması halinde C vitamini kaybetmemesi için sebzeleri kestikten sonra üzerine limon suyu veya %5 sirke serpin.
Turp salatasına biraz öğütülmüş ceviz eklerseniz keskin bir tat alır.
Salatalardaki mayonez, aşağıdaki sos ile değiştirilebilir: bir haşlanmış yumurtanın dövülmüş sarısını ve bir çay kaşığı hafif hardal, tuz ve baharatları ekşi kremada tatmak için ekleyin.
Dondurulmuş domatesler ve salatalık biberler salatalıklarda çözülmemelidir. plastik ambalaj, öne çıkan suyunu korumak için emaye veya fayans kaplara aktarılmalıdır.
Salata için sebzeleri kaynatmanız gerekiyorsa, tuzlu suda kaynatılır. İstisnalar pancar ve havuçtur. Salatalar için sebzeler, fazla pişmektense biraz daha az pişirilir.
Haşlanmış sebzeleri daha kolay temizlemek için pişirdikten sonra üzerlerine soğuk su dökün.
Kısa bir kök mahsulü (karotell çeşidi) olan salatalar için havuç satın almak daha iyidir. Daha sulu ve lezzetlidir. Bu tür havuçlarla lezzetli havuç suyunun yanı sıra elde edilir. lezzetli salatalar ve yan yemekler.
Domateslerin keserken daha az meyve suyu kaybetmesi için domatesleri doğrayın. Keskin bıçak. Bu amaç için ideal olan bir "ekmek" bıçağı veya en keskin seramik bıçaklardır.
Soğanlar acılaşmasın diye önce erişte ile doğranır, sonra soğuk su ile 10-15 dakika haşlanır.
Acıdan tamamen kurtulmak için doğranmış soğan 10 dakika kaynar su ile dökülür.
Herhangi bir yeşilliği (ıspanak, her çeşit salata, maydanoz, kuzukulağı, dereotu ve maydanoz...) bol suda yıkarız, böylece yeşillikler yüzer. Yıkanmış yeşillikleri bir kevgir içine koyuyoruz, böylece tüm su cam oluyor.
Yaş yeşil soğanlar çok çabuk bozulduğu için yıkanmadan saklanmalıdır.
Sıradan bir turp salatası, bir avuç ezilmiş ceviz eklerseniz, rafine lezzetli bir tada sahip özel bir yemeğe dönüşür.

Festival masasının muhteşem ve iştah açıcı görünmesini sağlamak için çok sayıda ilginç ikramla ilgilenmeniz gerekir. Ana yemeklere ek olarak, şenlikli bir tarih veya doğum günü için atıştırmalıklar hazırlamaya değer. Özgün tasarımı ile seçeneklerinin en lezzetlileri aşağıdadır.

Yetişkinler için doğum günü atıştırmalıkları

Sıcak doğum günü partisi tatilin en başında servis edilmezse, atıştırmalıklar çok tatmin edici olmalıdır.

En banal ikramların bile konukları gerçekten şaşırtması için onları orijinal bir şekilde dekore etmeniz gerekir.

Lor peynirli ve kırmızı balıklı meze

İçindekiler: 10 adet hafif tuzlu kırmızı balık ve tuzlu yuvarlak kraker, otlu lor peyniri, güçlü taze salatalık.

Krakerler ince ve gevrek olmalıdır. Peynir aromalı bir versiyon yapacak. Üstleri krem peynirle kaplanır. Eğer bir süt ürünü Katkısız olduğu ortaya çıktı, doğranmış taze otları kendiniz karıştırabilirsiniz.
Her kraker için bir parça balık serilir.
Meze bir dilim taze salatalık ile dekore edilmiştir.

Krakerler ıslanıncaya kadar hemen masaya servis edilir.

Yengeç çubukları ile Raffaello

İçindekiler: büyük bir paket sulu yengeç çubuğu, 80 gr peynir, 3 yumurta, bir diş sarımsak, zeytin mayonez.

Yengeç çubukları çok ince ovalar. Elde edilen cipsler iki eşit parçaya bölünür (ayrı ayrı atıştırmalıklar ve dekorasyon için).
Yumurtalar sertleşene kadar kaynatılır ve rende üzerine ince bir şekilde ovulur.
Tüm yarı sert veya sert peynirler aynı şekilde ezilir.
Tüm küçük çipler bağlanır. Ezilmiş sarımsak eklenir.
Karışım zeytin mayonez ile dökülür.
Elde edilen kalın kütleden, kalan yengeç talaşlarında çöken toplar kalıplanır.

İşte popüler olanın orijinal bir sunumu şenlikli salata. Her topun içini tatmak için yarım zeytin ya da badem fındık ekleyebilirsiniz.

Kore havuçlu atıştırmalık rulo

Malzemeler: büyük ince lavaş, 90 gr baharatlı Kore havuç, 40 gr peynir, 2 yeşil soğan tüyü, klasik mayonez.

Bütün peynirler çok ince ovulur ve mayonez ile karıştırılır.
Yeşil soğan ince doğranmış.
Lavaş ortadan ikiye kesilir. Bir kısmı ilk adımdan itibaren bir karışımla bulaşır.
Lavaşın ikinci yarısı, peynir sosuyla bulaşmış ve baharatlı sebze aperatifleri ve doğranmış otlar ile kaplanmış, üstüne serilir.

Birkaç kat streç film ile kaplanmış ve soğukta çıkarılmış düzgün, sıkı bir rulo sarılır.

Peynir ve jambon ile hızlı atıştırmalık

Malzemeler: 200 gram jambon, 2 haşlanmış yumurta, 60 gr peynir, bir diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ben. mayonez, 70 gr çeşitli soyulmuş fındık.

Jambon, haşlanmış yumurta ve tüm peynirler çok ince bir şekilde ovulur.
Sarımsak ezilir.
Fındıklar ince kıyılır. Hepsi öğütüldükten sonra birbiriyle karıştırılır. Sedir, badem ve ceviz almak en iyisidir. Tadı hafiftir, nötrdür, sert değildir ve diğer malzemelerle mükemmel uyum sağlar.
İlk iki adımdaki ürünler de birleştirilir. Mayonez elde edilen kütleye karıştırılır.
Minyatür toplar karışımdan kalıplanır.
Boşlukların her biri kıyılmış fındıklarda yuvarlanır.

meze üzerine serilir Lahana Yaprakları veya başka bir şekilde dekore edilmiştir.

Şenlikli tavuk ruloları

Malzemeler: 2 tavuk fileto, 40 gr maydanoz, 2 diş sarımsak, 45 gr fındık, tuz, aromatik otlar.

Her fileto sonuna kadar kesilmez ve bir kitap gibi açılır.
İş parçası özel bir çekiçle dövülür. Hostesin emrinde böyle bir alet yoksa, bıçağın kör tarafını kullanabilirsiniz.
Üst dilimler tuz ve aromatik otlar ile kaplıdır.
Maydanoz, fındık ve sarımsak birlikte öğütülür. Ortaya çıkan kütle, dolgu olarak tavuğa sarılır.
Yoğun rulolar, parlak bir tarafı içe gelecek şekilde folyo ile kaplanmıştır.

Meze yarım saatten fazla fırında pişirilir. Aksi takdirde et kuru olabilir.

Doyurucu meze "Pastırma içinde petrol"

Malzemeler: 10 büyük mantar, 90 gr peynir, 60 gr tereyağı, 2 diş sarımsak, 10 dilim pastırma, 4 yemek kaşığı. ben. krema, dereotu.

Bıçaklar mantarlardan kesilir. Çekirdek bir kaşıkla çıkarılır. İçinde boşluk olan temiz şapkalar kalmalıdır.
Bacaklar ince ince kıyılır, 2/3 oranında rendelenmiş peynir, yumuşatılmış tereyağı ve krema ile karıştırılır.
Her şapka doldurma ile doldurulur. Kalan peynir üstüne dökülür.
Her mantar bir pastırma şeridine sarılır.

Isıya dayanıklı bir kapta, iş parçaları 17 - 20 dakika fırına gönderilir. Hazır meze, taze veya kuru dereotu ile süslenir.

Fırında kıyılmış etli lavaş rulo

Malzemeler: 230 gr kıyma, büyük ince pide, soğan başı, 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. ben. baharatlı ketçap, 25 gr peynir, tuz, yumurta sarısı.

Kıyma çok ince doğranmış soğan ile birleştirilir. Ekşi krema, kırmızı biber, tuz eklenir. Bileşenler iyi karışır.
Et kütlesi, tüm uzunluk boyunca pide ekmeğinin kenarına serilir, baharatlı ketçapla kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir.
Lavaş sıkı bir ruloya sarılır.
İş parçası, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yumurta sarısı ile bulaşır.
Fırında, yemek yarım saatten biraz daha az pişirilir.

Bu, öğle yemeğinde doyurucu bir atıştırmalık için uygun olan bir iş atıştırması için harika bir seçenektir.

Karides ile doldurulmuş yumurta

Malzemeler: 2 yumurta, 35 gr yarı sert peynir, 10 adet tuzlu haşlanmış-dondurulmuş karides, 1 tatlı kaşığı. mayonez, küçük taze salatalık, tuz.

Yumurtalar sert haşlanır. Soğutun ve temizleyin. Bu, pürüzsüz ve güzel kalmaları için çok dikkatli yapılmalıdır. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurtaları hemen buzlu suya daldırın - bu şekilde soğutulmuş yumurtalardan kabuk, proteini onunla “kapmadan” kolayca temizlenecektir.
Her yumurta ikiye kesilir.
Deniz ürünleri birkaç dakika kaynar su ile dökülür ve bir kevgir içine konur.
Karidesler (6 adet) Fazlalıkları temizlenir ve ince ince kesilir.
Salatalıklar minyatür küpler halinde doğranır. Peynir de öyle.
Yumurtaların yarısından sarıları alınır ve ufalanır.
Son üç adımdaki ürünler birleştirilir, tuzlanır, mayonez ile karıştırılır.
Elde edilen dolgu, yumurta yarıları ile doldurulur.

Meze kalan bütün karideslerle süslenir.

Jambonlu ve peynirli rulolar

Malzemeler: 12 dilim jambon, 60 gr peynir, tatmak için sarımsak, bıldırcın yumurtasına dayalı mayonez.

Peynir kaba bir şekilde ovalanır.
Sarımsak yoğrulur ve mayonez ile birlikte peynir cipslerine gider.
Elde edilen dolgu, her bir jambon dilimine serilir.
Meze düzgünce sarılır ve şişlerle sabitlenir.

Rulolar soğutulur ve misafirlere servis edilir.

Tavuk ve mantarlı tartlets

Malzemeler: ½ kg tavuk fileto, 380 gr mantar, 170 gr peynir, 2 soğan, 1 yemek kaşığı. orta yağlı krema, 14 hazır tartlet, tuz.

İnce doğranmış soğan, altın kahverengi olana kadar kızartılır.
Fileto ince kesilir ve sebzeye gönderilir.
10 - 12 dakika kızartmadan sonra doğranmış mantarlar oraya serilir. Kütle tuzlanır.
5-6 dakika sonra, dolgu tartletler arasında dağıtılabilir.
Her boşluğa biraz krema dökülür. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.

Tartlets, sıcak bir fırında 17 dakika pişirilir. Gelecek için böyle bir meze hazırlamaya değmez - tartlets ıslanabilir ve prezentabl görünümlerini kaybedebilir.

Sosis ve peynirli kanepe

İçindekiler: 60 gr kaliteli haşlanmış sosis, ekmek ve Hollanda peyniri, yarım taze salatalık.

Minyatür daireler veya kareler ekmek dilimlerinden kesilir.
Kalan malzemeler aynı şekle sahip parçalar halinde kesilir.
Önce ekmek figürlü tabanın üzerine bir parça sucuk, ardından peynir ve salatalık serilir.

Desenler şiş ile sabitlenir ve hemen misafirlere servis edilir.

Patates ve ringa balığı ile meze "Çilek"

Malzemeler: büyük ringa balığı, 6 patates, pancar, soğan, 1 yemek kaşığı. ben. hafif susam, maydanoz.

Ringadan sadece temiz filetolar kullanılacaktır. İnce kıyılır, tüm kemiklerinden kurtulur.
Soğan bir rende üzerine sürülür.
Patatesler yumuşayana kadar haşlanır, ezilir.
Balık ve soğan lapası birleştirilir.
İçine soğan-balık dolgusunun yerleştirildiği patates püresinden yassı bir kek kalıplanır.
Boşluk bir çilek şeklinde oluşturulur.
Pancarlar ince bir şekilde ovulur, az miktarda su ile dökülür. Elde edilen meyve suyu ayrı bir kaba boşaltılır.
30 saniye sıvı içinde. her "çilek" daldırılır.

Üzerine susam tohumları dağıtılır. Çilek yaprakları maydanozu taklit eder.

Et kesimi "Horoz kuyruğu"

İçindekiler: 70 gr haşlanmış domuz eti, İtalyan salam sosisi, haşlanmış-füme boyun ve jambon, haşlanmış yumurta, bir çift zeytin, sarı tatlı biber.

Herşey et ürünleri ince dilimler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtadan, bir parça tatlı sarı biber ve bir zeytinden, parlak taraklı, minyatür gözlü ve gagalı bir horoz oluşur.
Et parçaları kuş kuyruğu şeklinde üst üste dizilir.
Zeytin dilimleri ve tatlı biber dilimleri ile süslenir.

Çocukların doğum günü için atıştırmalıklar

Bir çocuğun doğum günü için atıştırmalıkların ana görevi, çocukların dikkatini çekmek ve onları acıktırmaktır. Bu tür yemekleri hazırlarken en basit ürünleri kullanabilirsiniz, ancak bunlardan parlak çekici kompozisyonlar oluşturmak önemlidir.

uğur böceği sandviçleri

Malzemeler: 5 dilim çekirdekli çavdar ekmeği, 5 çekirdeksiz zeytin, 50 gr lor peyniri, maydanoz.

Her ekmek dilimi lor peyniri ile kaplanır.
Üzerine otları taklit edecek maydanoz serilir.
Üzerine yarım kiraz koyun. Bir zeytinden bir böceğin başı ve benekler kesilir.

Kalan lor peyniri ile "uğur böceklerinin" gözleri çizilir.

Çocuk atıştırmalığı "Fare yaygarası"

Malzemeler: 1 dilim ekmek, 2 dilim peynir, 20 gr tereyağı, haşlanmış bıldırcın yumurtası, ½ haşlanmış havuç, maydanoz sapı.

Ekmek yağlanır ve 1 peynir tabağı ile kaplanır. Üzerine delik açılmış ikinci bir parça serilir.
Peynirin üzerine haşlanmış bıldırcın yumurtası konur. Bu farenin başı olacak. Havuçlardan kulaklar kesilir ve bir yumurtaya eklenir.
Maydanoz bıyığı taklit eder.

Gözler karanfil ve diğer uygun malzemelerden yapılabilir.

Meze "Amanita"

Malzemeler: 2 yumurta, 90 gr sert peynir, 2 salatalık, 90 gr jambon, 8 kiraz domates, mayonez, herhangi bir taze ot.

Salatalık halkalar halinde kesilir. Domates - yarım.
Yumurtalar, peynirler ve jambonlar iyice ovulur, karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.
Yeşiller ezilir.
Bir salatalık çemberinde, ikinci adımdaki dolgu bir sütuna yerleştirilir. Üzeri yarım kiraz ile süslenir.
Yeşilliklere benzeyen çimenler etrafa saçılmış.

Mantar kapaklarındaki noktalar mayonez ile yapılır.

Beyaz ekmek üzerine mini pizza

İçindekiler: Bir paket dilimlenmiş tost ekmeği, 270 gr füme sosis, 340 gr peynir, 2 orta boy domates, 1 tatlı kaşığı. kekik, 140 gr klasik mayonez.

Sosis soyulur ve kareler halinde kesilir.
Domatesler de ezilir.
Peynir iyice ovalanır.
Önceki adımlarda hazırlanan bileşenler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.
Ekmek dilimleri bir fırın tepsisine dizilir ve mayonez ile bulaşır.
Doldurma ekmeğin üzerine dağıtılır.
Üzerine kekik serpilir.

"Tembel" pizzalar fırında altın kahverengi olana kadar pişirilir.

Cep telefonu şeklinde sandviçler

Malzemeler: 3 dilim kepekli ekmek, 4 dilim füme sucuk, 6 dilim sert peynir ve bir avuç rendelenmiş peynir, 3 adet yeşil soğan tüyü, krem peynir, 2 dilim dolmalık biber, 1 yemek kaşığı. ben. konserve bezelye, aynı miktarda mısır.

Tüm ekmek dilimleri yağlanır.
Mısır ve bezelye taneleri ortadan ikiye kesilir.
Ekmeğin üzerine sosis ve peynir parçaları konur.
Biberler ve kalan sosisler yarım sandviç büyüklüğünde dikdörtgenler halinde kesilir. Rastgele ekmek üzerine serilirler.
Sonuç olarak, bir sandviçte bir sosis yarısı ve ikinci - sebze (biber) veya peynir alırsınız.
Dolgunun altına bir telefon antenini taklit eden yeşil bir soğan tüyü yerleştirilir.

Düğmeler bezelye ve mısırın yarısını taklit edecek.

zeytin penguenleri

İçindekiler: bir kutu çekirdeksiz zeytin, bir bütün havuç, 140 gr işlenmiş peynir.

Kök mahsul yumuşayana kadar kaynatılır ve kalın halkalar halinde kesilir. Pizza prensibine göre onlardan bir dilim kesilir. Penguen pençelerini taklit eden bir boşluk elde edersiniz.
Kesilen dairenin ortasına bir kürdan yerleştirilir. Her parça ile bu şekilde yapılmalıdır.
Zeytinlerde, bir taraftan eritilmiş peynirle doldurulan bir kesi yapılır. Doldurulmuş zeytinler bir penguenin vücudunu taklit eder. Kürdanlara ilk asılanlar onlar.
Üstte ikinci zeytin ağacının üzerinde yer alır. İçinde bir gaga şeklinde kesilmiş bir haşlanmış havuç parçasının yerleştirildiği bir delik yapılır.

Bitmiş atıştırmalıkların etrafına, karı taklit eden rendelenmiş protein serpebilirsiniz.

Peynir dolgulu yumurta "Gemileri"

Malzemeler: 6 yumurta, 2 diş sarımsak, 130 gr sosis peyniri ve 90 gr normal sert, klasik mayonez.

Haşlanmış yumurtalar ortadan ikiye kesilir ve sarısı alınır.
Sosis peyniri ince bir şekilde ovalanır. Mayonez ve sarımsak püresi ile karıştırılır.
Yumurtaların yarısı kütle ile doldurulur.
Sert peynir ince dilimler halinde kesilir. Kürdan yardımı ile bir tekne yelkeni şeklinde yumurta boşluklarına sabitlenirler.

Şiş üzerinde çikolatalı muzlar

Malzemeler: 6 küçük muz, 2 bitter çikolata, 2 yemek kaşığı. ben. yağ kremi.

Dekoratif gıda tozu ile sihirli ekmek

Malzemeler: 4 dilim beyaz ekmek, ½ yemek kaşığı. renkli dekoratif gıda tozu, ½ yemek kaşığı. çikolata ezmesi.

Kabuk ekmekten kesilir.
Her parça çikolata ezmesi ile bulaşır.
Üzerine şekerleme tozu serpin.

Sandviçler güzelce bir tabağa dizilir ve çocuklara servis edilir.

Ananas "tekne"

İçindekiler: konserve ananas halkaları, büyük muz.

Ananas halkaları ortadan ikiye kesilir.
Muzlardan yuvarlak tabanlar kesilir. Kürdan direk olarak içlerine yapıştırılır.
Üstte ananas yarım halka-yelkenler var.

Meze güzel bir düz tabağa serilir.

Tavuk Lolipop"

Malzemeler: 4 tavuk baget, 1 soğan, 3 yemek kaşığı. ben. ketçap, bir tutam köri, tuz, 1 yemek kaşığı. ben. nişasta ve soya sosu.

Deri bacaklardan çıkarılır.
Tendonlar kesilir. Et, sanki çıkıyormuş gibi kemikten aşağı doğru hareket eder.

Yengeç çubukları ince doğranmış ve mısır taneleri, doğranmış soğan ve eritilmiş peynir ile birleştirilir.
Profiteroller ikiye kesilir ve elde edilen kütle ile doldurulur.

Yeni yıldan önce hiçbir şey kalmadı. Hostesler muhtemelen Yılbaşı Gecesi için ne pişireceklerini düşünüyorlar. Her insanın kendi tercihleri vardır: biri mayonezli salata pişirmek istemez, diğerleri sevdiklerini bir gurme yemeğiyle memnun etmek ister, kitlenin geri kalanı ucuz, basit ve lezzetli bir şeyler yapmak ister.

Bugünün çeşitli tarifleri sizi kesinlikle memnun edecek. Çok ilginç hazırladım ve basit tarifler Yeni Yıl masası için mükemmel olan.

Anlamadığınız bir şey varsa, her tarifin altında ayrıntılı bir video sunulur. Gitmek:

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"

Diğer ikramlarla iyi gidecek lezzetli ve sıradışı bir salata. Salatanın bileşimi nar ve fındık içerir, bu nedenle gerçek gurmeler bu kombinasyonu takdir etmelidir.

Malzemelerin, özellikle tavuk ve sebzelerin öğütülmesini daha uygun hale getirmek için, önceden kaynatılmasını tavsiye ederim. Bitmiş yemek için büyük bir salata kasesine ihtiyacınız olacak. Hadi malzemelere geçelim ve pişirmeye başlayalım!

İçindekiler:

soğan iki kafa
Havuç iki kök
Patates iki yumru
ceviz 1 yemek kaşığı.
Nar 0,5 adet.
Yumurta 2 adet.
Tavuk fileto 250 gr
Sert peynir 80 gr
Mayonez, zevkinize göre tuz

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri daha fazla pişirmek için hazırlayın. Sebze ve yumurta pişiriyoruz. Ardından havuçları ve patatesleri soyun ve bu arada tavuk filetoyu kaynatın. Dilerseniz nar ve kuruyemişleri hemen temizleyebilirsiniz.

2. Patatesleri öğütün, bir salata kasesine aktarın.

3. Havuç ile aynı şekilde tekrarlayın.

4. Soğanı rendeleyin. Acılığı gidermek için üzerine kaynar su dökün ve toplam kütleye gönderin.

5. Yumurtaları kesip sebzelere gönderiyoruz. Bir bubo yapmak için bir yumurta sarısını bütün bırakın.

6. Tavuğu ezin, bir salata kasesine koyun.

7. Somunları herhangi bir şekilde öğütün. Kırıntı yapmaya gerek yok, aksi takdirde fındıklar tabakta kaybolacaktır.

8. "Şapkamız" hazır. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

9. Yarım daire şeklinde bir salata kasesinde, şapka şeklini almak için salatayı sıkıca sıkıştırmak gerekir. Dikkatlice bir tabağa aktarın. Şapkayı süslemek için kalır.

10. Mayonezle iyice kaplayın. Tüm alanı kaplamak önemlidir.

11. Narı tüm yüzeye yayıyoruz ve kırmızı bir şapka alıyoruz.

12. Ertelenmiş sarısı ortaya koyuyoruz ve bir bubo ile gerçek bir "Kırmızı Başlıklı Kız" elde ediyoruz.

13. Salatayı rendelenmiş peynirle süslemek için kalır. Ovalayıp kapağın etrafındaki bir tabağa koyuyoruz. Yemeğimiz servise hazır!

Daha fazla ayrıntı için video tarifine bakın:

Afiyet olsun!

Orijinal salata "Huş"

Bu yemek oldukça yaygın Yılbaşı masası. Bu performansta herkesin en sevdiği et ve mantar kombinasyonu huş ağacı kılığına girecek. Bu, Yeni Yıl için kesinlikle yapmaya değer, çok lezzetli ve basit bir yemektir.

İçindekiler:

Mantar 0,5 kg
Patates 3 yumru
Rafine yağ
Yumurta 3 adet.
Tavuk fileto 0,5 kg
Sert peynir 100 gr
kuru erik
mayonez
zevkinize göre tuz
maydanoz

Yemek pişirme:

1. Tavuğu kaynatın. Fileto soğurken sebzeleri ve yumurtaları kaynatacağız.

2. Mantarlarım ve ince dilimler halinde kesin.

3. Tavaya hafifçe rafine yağ dökün ve mantarlarla doldurun.

4. Mantarları orta ateşte 15 dakika kızartın, ardından ocağı kapatın ve mantarları soğumaya bırakın.

5. Patatesleri ve yumurtaları temizliyoruz.

6. İnce doğrayın tavuk fileto. El ile liflere ayrılabilir.

8. Tuz ekleyin, mayonezle sürün ve kütleyi bir kaşıkla sıkıca sıkıştırın.

10. Benzer eylemleri petrolle tekrarlıyoruz.

11. Kaba rende üzerinde üç yumurta. Salatayı eşit şekilde örtün ve streç film ile örtün. "Huş" buzdolabında birkaç saat demlenmelidir.

12. Sert peynir bir dekorasyon görevi görecektir. İnce bir rende üzerine sürüyoruz ve yemeğin her yerine dağıtıyoruz. Basmanıza gerek yok, yemyeşil bir üst elde etmek önemlidir.

13. Son adım kalır - şahesere gerçek bir huş ağacı görünümü vermek. İnce kuru erik şeritleri kesip salata boyunca yatay olarak yerleştiriyoruz.

Tavuk ve mantarlı salata "Huş" hazır.

Daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın:

Afiyet olsun!

Salata "Mantar"

Yeni Yıl çoğu insan için ana tatildir, bu nedenle şenlik masasında oldukça özgün ve lezzetli yemekler olmalıdır. Bugün ana bileşenleri sebze ve tavuk olan mantar salatası hazırlayacağız. Ailenizin tüm üyelerinin kesinlikle beğeneceği yaratıcı bir salata yapacağız.

İçindekiler:

Tavuk fileto 0,3 kg
Patates 2 adet.
Havuç 2 adet.
Yumurta 3 adet.
Mayonez 100 gr.
Yeşil soğan 15 gr.
Salatalık turşusu 1 adet.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber

Süsleme olarak haşhaş tohumu, dereotu, zeytin ve çeri domates kullanacağız.

Yemek pişirme:

1. Yapacağımız ilk şey patatesleri pişirmek. Kabın içine su dökün, yıkanmış soyulmamış patateslerle doldurun. Sebze, kaynama anından itibaren yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Tamamen soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye aktarın.

2. Yeşil soğanları ince doğrayın, patateslerin üzerine koyun.

3. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin, toplam kütleye atın.

4. Ardından yumurtaları kaynatın. Kaynama anından itibaren, kaynatmalarına ihtiyacımız olduğu için 10 dakika kaynar suda tutuyoruz. Soğuduklarında hemen temizleyin. Hemen bir yumurta sarısı ve 2 protein ayırdık, yemeği süslemek için onlara ihtiyacımız olacak. Kalan yumurtaları ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.

5. Tavuk göğsünü yırtıyoruz veya kesiyoruz. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.

6. Havucu yumuşayana kadar haşlayın. Bu yarım saat sürecektir. Soğuyunca kabuğunu soyup küçük parçalara ayırın. 1 adet ayırın. dekorasyon için.

7. Tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez ile baharatlıyoruz. Ekşi kremanız varsa, kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda mayonez yerine yemek yağlı olacaktır.

8. Salatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Kütleyi son tabağa aktarın ve salataya mantar şeklini verin.

10. Sarısı iyice ovalayın, kapağın altı için kullanılacaktır.

11. Aynı şeyi sincaplarla da yapıyoruz, üzerlerine mantar budu serpiyoruz.

12. Mantar kapağının üzerine rendelenmiş havuçları yayın ve gerçek bir mantar elde edin.

13.Şimdi salatanın son süslemesini yapacağız. İlk olarak, uğur böceği oluşturmaya çalışalım. Baz olarak ikiye kesilmiş bir domates kullanın. Küçük mayonez noktaları yapıyoruz. Zeytini kesiyoruz, baş olarak olacak. Dereotu dalları için kullanılabilir. Sonuç olarak, yaratıcı bir dekorasyona sahip çok lezzetli ve sıra dışı bir salata aldık.

Afiyet olsun!

biber dolması

Herhangi bir ev hanımının hayali, Yeni Yıl masası için lezzetli ve sıradışı bir yemek yapmaktır. Bu gün banal şeyler pişirmek istemiyorum ama özel bir şey için para yok. Bugünün tarifi birçokları için bir nimet olacak: işte gerçek bir incelik haline getirmeye çalışacağımız sadece standart malzemeler.

Biber ve peynirden lezzetli bir meze pişireceğiz. Tarifin öne çıkan özelliği, daha parlak bir renge sahip olan ev yapımı yumurtalar olacaktır.

Misafirler gelmeden hemen önce yemek pişirmeyi geciktirmeyin. Biberler buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir, aksi takdirde atıştırmalık iyi kesilmeyecektir.

İçindekiler:

Bulgar biberi 4 adet.
Tavuk yumurtası 4 adet.
Mayonez iki yemek kaşığı
Yeşil soğan 15 gr.
Bir çift diş sarımsak
İşlenmiş peynir 200 gr
Sert peynir 200 gr.

Yemek pişirme:

1. İlk olarak, haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Küçük bir rende üzerine üç çeşit peynir.

3. Dolmalık biberimi ve çekirdeklerini çıkarın.

4. Küçük bir kaseye mayonez ekleyin, ezilmiş sarımsakla karıştırın. Soğan tüylerini öğütüyoruz. Peynir ve rendelenmiş yumurta ile birlikte mayonez sosuna ekleyin.

5. Biberin duvarlarını doldururuz, ortada bütün bir yumurta için bir yer bırakırız.

6. İçine bir yumurta koyun, boş kısmı peynir ve mayonez sosuyla doldurun.

7. Bitmiş biberi birkaç saat buzdolabına koyun.

8. Biberleri küçük halkalar halinde kesin ve servis yapın.

Ayrıntılar için aşağıya bakın:

Afiyet olsun!

Atıştırmalıklar olmadan hiçbir tatil masası tamamlanmaz. Bugün karides ezmesine dayalı harika bir yemek yapmaya çalışacağız. Çok yönlü bir malzemedir: ekmekle birlikte yiyebilir, doldurmada kullanabilir veya iştah açıcı bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

Bizim durumumuzda, karides ezmesi taze salatalıklarla birleştirilecektir. Bu hassas ve taze tadı iletmek imkansızdır. Birlikte lezzetli yemekler pişirmeye çalışalım! Tüm pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

Salatalık 1 adet.
Süzme peynir 65 gr.
Dondurulmuş karides 0,2 kg.
Limon suyu 1 yemek kaşığı.
Yenibahar 1 eksik çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. İlk önce karidesleri kaynatmanız gerekir. Kaynar suda 3 dakika terletilmesi yeterlidir. Temizleyip biber, peynir ve limon suyuyla harmanladıktan sonra. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Salatalığı mümkün olduğu kadar ince uzun dilimler halinde kesin.

3. Dolgulu rulolar yapıyoruz. Salatalığı parmağınızın etrafına sarabilir, ardından karides sosuyla doldurabilirsiniz. Veya ikinci yol: Karides karışımını salatalık diliminin kenarına ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Bileşenleri tutmak için onları bir kürdan ile deliyoruz.

4. Bitmiş ruloları bir tabağa koyun ve servis yapın.

5. Yukarıdan, yemek zevkinize göre dekore edilebilir. Karidesli ilginç ruloları masaya servis edin.

Mantarlı köfte

Hemen hemen her ziyafet için pişiriyoruz et ruloları. Bugün tavuk ve domuz eti birleştirecek bir incelik yapmaya çalışacağız. Çok lezzetli olmalı!

İçindekiler:

Domuz eti 0,5 kg.
Tavuk fileto 500 gr
Havuç iki kök
1 diş sarımsak
Soğan bir büyük soğan
Yumurta iki adet.
Petrol 300 gr.
Tatlı biber iki adet.
ıspanak demeti
İtalyan otlar
Zevkinize göre karabiber ve tuz

Yemek pişirme:

1. Havuçları kaynatın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Tavuk ve domuz eti ayrı ayrı öğütün, 2 çeşit kıyma elde ederiz. Her birini ince doğranmış soğanla karıştırın ve çiğ yumurta. Tuz ve karabiber ekleyin. Domuz eti için ezilmiş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

3. Soğanı yarım halkalara kesin ve altın rengi olana kadar kızartın.

4. Mantarlarım, ince doğrayın ve bir tavada soğanlarla biraz pişirin. ana hedef- kızartmayın, fazla suyu alın.

5. Tatlı biberi uzunlamasına çubuklar halinde kesin.

6. İçine donmuş ıspanakları atıyoruz. tuzlu su ve 5 dakika pişirin.

7. Mantarları ve ıspanakları soğumaya bırakın.

8. Streç filmi yayın, üstüne 2 yaprak folyo koyun büyük bedenüst üste gelmek. Yüzeye kıyılmış domuz eti koyuyoruz, ardından folyonun bir tarafına tatlı biber, diğer tarafına ıspanak koyuyoruz. Tuzlamayı unutmayın.

9. Tüm bileşenlerin üzerine kıyılmış tavuğu koyun. Bir sonraki katman petrol olacak, sonra havuç olacak. Tüm alanın sadece yarısını kaplar.

10. Folyoyu büküyoruz, şeker gibi bir şey yapıyoruz.

11. 1 saat fırına gönderiyoruz. 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.

12.Pişirdikten sonra üst parçaüzerine yumurta sürün ve fırında 10 dakika daha pişirin.

13. İştah açıcı rulo hazır.

Ayrıntılı video tarifini izlediğinizden emin olun:

Herkese afiyet olsun!

Tatil masası için favori biber tarifi

Bu meze dolmalık biber ve peynir Yeni Yıl masasını iyi tamamlayacak. İnce dilimlenmiş, lezzetli bir peynir kitlesine sahip biber, kesinlikle herkesin beğenisini kazanacaktır. Atıştırmalık hazırlamak sadece yarım saat sürer.

İçindekiler:

Tatlı biber 2 adet.
Sert peynir 200 gr.
mayonez 2 yemek kaşığı
Bir diş sarımsak
Zeytin 100 gr.
dereotu demeti

Yemek pişirme:

1. Tatlı biberim, kurumaya bırakın. Üst kısmı çıkarın ve tohumları çıkarın.

2. Peyniri ovalayıp ayrı bir kaba koyuyoruz.

3. Doğranmış zeytinleri, doğranmış dereotu ve sarımsakları oraya koyun.

4. Mayonez dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

5. Biberleri peynir dolgusu ile doldurun ve yarım saat buzdolabına koyun.

6. Dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.

7. Yılbaşı biber dolması pişirilir. Herkese afiyet olsun!

Aperatif "Bir kuyruk ceketli domates"

Yılbaşı masasında taze sebzelerden atıştırmalıklar olmalı. Çanak "Kuyruklu domates", jambon ve kiraz domateslerin harika bir kombinasyonudur. En sevdiğimiz tatilin vazgeçilmezi bir meze olacak.

İçindekiler:

Yumurta 2 adet.
Sert peynir 50 gr.
Birkaç dilim jambon
mayonez 2 yemek kaşığı
Bir diş sarımsak
Kiraz domates 10 adet.
Yeşil soğan 1 demet

Yemek pişirme:

1. İlk olarak, haşlanmış yumurtaları kaynatın. Temiz soğuk.

2. Ayrı bir kapta peynir ve yumurtaları ovalayın. İnce bir rende kullanmak daha iyidir.

3. Sarımsağı bastırın ve oraya da ekleyin. Mayonez ile doldurun, karıştırın.

4. Jambonu ince dilimler halinde kesin. Kesilerek satın alınabilir.

5. Her bir jambon parçasını 2 parçaya kesin ve soğan tüyü ile bağlayın.

6. Ortaya çıkan son katları iştah açıcı bir dolgu ile dolduruyoruz.

7. Domatesleri üstüne koyun.

8. Dekorasyon için her yere bir parça maydanoz ekleyin.

9. Yemeğimiz hazır, numune alabilirsiniz!

Aşağıda biraz farklı, ancak daha az lezzetli olmayan bir atıştırmalık sunulmaktadır:

Afiyet olsun!

Kuru erik ile salam ruloları

Yılbaşı menüsünün yeni, özgün ve lezzetli yemeklerle ayırt edilmesini istiyorum. Bu tarif, Yılbaşı masasının tüm gereksinimlerini karşılar.

İçindekiler:

Sert peynir 50 gr.
Salam 10 dilim.
Bir çift diş sarımsak
mayonez
Birkaç dal dereotu
Lahana Yaprakları
Kuru erik 10 adet.

Yemek pişirme:

1. Salam, dilimlerin olabildiğince yumuşak olması için buzdolabından önceden çıkarılmalıdır.

2. Erikleri sıcak suda bekletin. Benim ve kurumaya bırakın.

3. Bir kasede üç sert peynir. Ayrıca doğranmış kuru erik ve dereotu ile ezilmiş sarımsak gönderiyoruz.

4. Kütleyi mayonezle doldurun. Müdahale ediyoruz ve rulolar için bitmiş dolguyu alıyoruz. Salamı dilimler halinde sarın ve bir tabağa koyun.

5. Dekorasyon için marul veya diğer yeşillikleri kullanın.

Tercihen soğuk servis edilir.

Herkese afiyet olsun!

Orijinal meze "Scarlet Flower"

için standart mezeler Yılbaşıçoğu geldi bile. Kuşkusuz, onlarsız yapmak zor, ama şenlikli masayı alışılmadık bir şeyle çeşitlendirmek istiyorum. Cipsli peynirli atıştırmalık, özgün bir görünüme sahipken oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

Basit malzemelerden Yeni Yıl masası için gerçek bir mutfak şaheseri yapmaya çalışacağız.

İçindekiler:

Zeytin 10 adet.
mayonez
Büyük cips 20 adet.
Yengeç çubukları 100 gr.
Domates 1 adet.
İşlenmiş peynir 100 gr.
Dereotu

Yemek pişirme:

1. Öncelikle peyniri ovuyoruz.

2. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde doğrayın, peynire ekleyin. Aynı şeyi domates ve otlar ile tekrarlayın.

Tüm bileşenleri mümkün olduğunca küçük kesmek önemlidir, aksi takdirde dolgu talaşlarda çok iştah açıcı görünmeyecektir.

4. Bitmiş dolguyu talaşlara yerleştiriyoruz. Islanacakları için bunu çok erken yapmayın.

5. Atıştırmanın üzerine zeytin ve yeşillikleri ekleyin.

6. Cipsleri çiçek şeklinde bir tabağa koyun, ortasına doğranmış bir domates koyun.

Abur cubur " Kızıl Çiçek" hazırlandı. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!