Doğum günü için soğuk mezeler. Festival masasında salatalar: fotoğraflı tarifler basit ve lezzetli

Bir doğum günü kutlaması yolda ve standart tarif kitabından sıkıldınız mı?

Hızlı bir şekilde hazırlanmanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarımız var. şenlikli masa fazla çaba ve değerli zaman harcamadan.

O halde vakit kaybetmeyelim ve her çeşit doğum günü atıştırmalıklarına daha doğrusu fotoğraflı tariflerine bakmaya başlayalım.

Kolay ve basit doğum günü atıştırmalıkları için tarifler

Hafif atıştırmalıklar için birçok farklı tarif vardır, ancak bunların çoğu, ürünün nadir olması nedeniyle büyük finansal maliyetler veya uzun bir pişirme süreci gerektirir.

Rekor sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanızı sağlayacak iki tarif hazırladık.

salatalık kanepesi

Salatalıklı kanepe hem prezentabl bir tasarıma hem de hassas, eşsiz bir tada sahip hafif bir mezedir. Dikkatsiz bırakılmayacak ve arkasında hoş bir tat bırakacaktır.

Mini sandviçler yapmak olağanüstü kolay ve biraz yaratıcı. Sadece 5 adım sürer:

1. Ekmeği 6 eşit parçaya kesin (kıvırcık bıçak ve kalıp kullanabilirsiniz);
2. Salatalığı özel bir rende ile ince şeritler halinde kesin;
3. Dereotu ince doğrayın ve lor peyniri ile karıştırın;
4. Elde edilen kütleyi ekmek üzerine yayın;
5. Dekoratif şişleri alın ve üzerlerine bir salatalık yapıştırın ve ardından bir dilim peynirli ekmeğin içine yapıştırın.

Şenlik masası için basit, sağlıklı, parlak bir atıştırmalık hazır!

mantar dolması

İhale tavuk göğsü ve petrolün eşsiz kombinasyonu, şenlikli bir akşam yemeğinin klasiğidir. Mezenin hazırlanması kolaydır, ancak tadı birçok gurme yemekten üstündür.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

Yemek pişirmek yaklaşık 30 dakika sürecek ancak atıştırmalıkların hoş tadı uzun süre misafirlerin hafızasında kalacak. Malzemeler toplandı, hadi pişirmeye başlayalım.

1. yay ve tavuk göğsü küçük küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavaya koyun;
2. Mantarları iyice yıkayın ve saplarını kesin. Bacakları ince ince doğrayın ve tavaya soğanlı tavuğa ekleyin;
3. Malzemeleri yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın;
4. Bitmiş karışımı bir tabağa koyun, ekşi krema ile baharatlayın, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin;
5. Mantarları doldurun ve 15 dakika fırına koyun;
6. Zaman geçtikten sonra çıkarın, peynir serpin ve 3-5 dakika daha çürümeye bırakın.

Yemek sizi ve misafirlerinizi memnun etmeye hazır!

Egzotik bir şeyi seviyorsanız, işte pastırma ile tarihler için bir tarif:

bayram salatası tarifleri

Şenlikli bir salata olmadan hiçbir kutlama tamamlanmaz. Hoş, zengin bir tada ek olarak, salata her şeyden önce sofranın estetik bir bileşenidir.

Salatanın çekici, iştah açıcı bir görünüme sahip olması önemlidir.

En telaşlı konukları bile tatmin edecek birkaç doğum günü salatası tarifi hazırladık.

Mısır salatası

Olağanüstü derecede kolay hazırlanan salata, tatilde hiçbir misafiri kayıtsız bırakmayacak ve orijinal görünümü uzun süre hoş bir hatıra olarak kalacaktır.

Malzemelerin toplanması:

• Kavanoz konserve mısır(250 gr.);
• 250 gr. yengeç çubukları;
• 200 gr. lahana;
• Bir havuç;
• Mayonez;
• Dekorasyon için yeşillik.

Bu parlak salatayı hazırlamak yaklaşık 15 dakika sürecektir. İyi bir beceriyle, daha da az.

Her şeyden önce, yengeç çubuklarını ve lahanayı küçük parçalar halinde kesin. Havuçları en küçük rende üzerine sürüyoruz.

Tüm malzemeleri bir kaseye koyuyoruz, mısır (meyve suyu olmadan) ve mayonezi ekleyip karıştırıyoruz. Dekorasyon için biraz mısır bırakmak önemlidir.

Salata hazır. Onu sunulabilir bir forma getirmek için kalır. Bunu yapmak için dikdörtgen tabaklara ihtiyacınız var.

Mısır koçanı gibi görünen bir oval oluşturarak marulu üzerine koyun. Kalan mısırı, boşluklar fark edilmeyecek şekilde eşit olarak dağıtın. Yaprakları yeşilliklerle süsleyin.

Parlak şenlikli salata herhangi bir masayı süsleyecek!

"Karpuz Dilim"

Bir başka harika çözüm ise Karpuz Dilim salatası olacaktır. parlak, sulu yemek doğum günü çocuğunun doğum günü soğuk Ocak havalarına düşse bile size sıcak yaz günlerini hatırlatacak.

Salatayı istediğiniz gibi yapmak için malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• Tavuk filetosu - 400 gr;
• Birkaç yumurta - 2-3 adet;
• Sert peynir - 150 gr;
• Bir orta ampul;
• iki domates ve bir salatalık;
• Dekorasyon için iki zeytin;
• Mayonez.

Pişirme birkaç aşamada gerçekleşir. Her birine daha yakından bakalım.

1. İlk önce soğanı soymanız gerekir. Küçük küpler halinde kesin ve marine sosuna koyun (bir çay kaşığı şeker, yarım bardak su ve 2 çay kaşığı sofra sirkesi);
2. Soğan marine olurken tavuğu hafif tuzlu suda haşlayın, ardından küçük küpler halinde kesin;
3. Yumurtaları kaynatın, rende üzerine sürün;
4. Peynir de hazırlanır: ince bir rende üzerinde üç;
5. Domatesleri kabuğundan ve ortasından soyun, ince doğrayın;
6. Salatalık kaba bir rende üzerine rendeleyin;
7. Salatayı yayma zamanı. Yuvarlak bir hilal şeklindeki tabağa bir kat tavuk koyun ve mayonezle iyice bulaştırın. Göğüste - salamura soğan. Sonraki yumurta tabakası. Mayonez ile de yağlayın.

Peynirden, yeşil "kabuk" için biraz boşluk bırakarak hilal şeklinde ince bir çizgi oluşturun.

Dar tarafına az miktarda salatalık koyarak karpuz dilimi görünümü oluşturun. Geniş - domateslerde. Kıyılmış zeytin şeklinde “çukurlar” ile dekorasyonu tamamlayın.

Salata "Karpuz Dilim" bayram sofrasının ana yemeği olmaya hazır!

Soğanları hiç sevmiyorsanız, ancak salatası beğendiyseniz, videodaki gibi onsuz pişirebilirsiniz:

Doğum günü için açık büfe atıştırmalıklar

Büfe masası, canlı iletişimi tercih eden insanlar için mükemmel bir çözümdür, çok sayıda "ağır" yemek içeren uzun ziyafetlere gayri resmi bir atmosfer. Size ve misafirlerinize hitap edecek birkaç fikir sunuyoruz.

Tavuk ve sebzeli rulolar

Sevimli küçük rulolar, tatil masanızdaki diğer açık büfe mezelere harika bir katkı olacaktır. Yapması kolay, hem güzel hem de tatmin edici.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• Krep hamuru (300 ml süt, 100 gr. un, bir yumurta, bitkisel yağ);
• 200 gr. füme tavuk göğsü;
• 2-3 orta boy salatalık;
• 2 domates;
• 150 gr. krem peynir;
• Marul yaprakları (bitmiş yemeği süslemek için).

Yapılacak ilk şey, gelecekteki ruloların temeli olan 6 küçük krep pişirmektir.

Krepler soğurken sıra tüm malzemeleri hazırlamaya gelir: tavuğu, salatalıkları ve domatesleri ince ince doğrayın.

Bitmiş krepi peynirle yağlayın ve hazırlanan tüm malzemeleri eşit oranlarda üstüne koyun.

Yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

En iyi marullu bir tabakta servis edilir.

Böyle bir meze şenlikli masaya parlak bir katkı olacak, iştah açıcı ve hoş bir tat bırakacak.

Somon ve krem ​​peynirli kraker

Bu meze, çok çeşitli yemeklerden oluşan mükemmel bir büfe hazırlamak isteyen hostes için gerçek bir cankurtarandır. büyük miktar zaman.

Malzemeler mezenin kendisi kadar basit:

• kraker;
• Krem peynir;
• Dereotu;
• sarımsak (tatmak için);
• Zayıf tuzlu somon.

İlk önce bir pansuman yapmanız gerekir - peyniri dereotu ve sarımsakla karıştırın (tabakta kullanılıyorsa). Bir mikser kullanabilirsiniz, manuel olarak yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, dereotu ince doğrayın ve sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.

Her krakeri elde edilen kütle ile yağlayın. Somonu ince şeritler halinde kesin ve bir tüpe yuvarlayın.

Somonu peynir kütlesine yerleştirin, tüpün kenarlarını hafifçe açarak bir tür rozet oluşturun. Güzellik için ortasına küçük bir dereotu sapı koyabilirsiniz.

için tuzlu meze büfe masası hazır!

Ve işte video planında başka bir açık büfe atıştırmalık - "Havuç"! Sadece masadan süpür!

Tatil için soğuk yemekler için seçenekler

Soğuk meze tariflerinin sadeliği ev hanımlarını cezbeder. Özellikle kendi doğum gününüzde pişirme süresi kesinlikle sınırlıysa.

salatalık ruloları

Yapması kolay, ancak orijinal salatalık bazlı meze, şenlikli bir masa veya büfe masası için harika bir ek yemek olacaktır. Hazırlanması kolaydır, malzemeler herkese açıktır:

• Bir büyük salatalık;
• Kremalı ve sert peynir - her biri 100 gr;
• Yengeç çubukları - 100 gr;
• Yeşillik.

İlk adım, buttercream dolgusunu yapmaktır. Bunu yapmak için yeşillikleri ince doğrayın ve sert peyniri rendeleyin. Yeşiller, rendelenmiş ve krem ​​peyniri karıştırın.

Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Özel bir rende veya özel alet kullanarak salatalıktan uzun tabaklar yapın.

Peynir karışımını ıslak ellerle küçük toplar halinde yuvarlayın. Onları salatalık tabaklarıyla sarın, gerekirse bir kürdan ile bıçaklayın.

Üzerine bir çay kaşığı kıyılmış yengeç çubukları koyun. Yeşil dallarla süsleyin.

Meze, bayram sofranızı süslemeye ve misafirlerinizin gastronomik ihtiyaçlarını karşılamaya hazır!

Cips "Hassasiyet"

dolduruyoruz basit tarifler olağanüstü lezzetli doğum günü için atıştırmalıklar!

Temeli sıradan cipslerdir. Onların yardımıyla böyle bir ihale alabileceğinizi kim düşünebilirdi ve güzel meze tatil masanız için!

Malzemeleri bulmak kolaydır:

• Patates cipsi;
• Bir avokado;
• 200 gr. karides;
• Bir domates;
• Yeşillik;
• Mayonez.

Hazırlanma kolaylığı "Hassasiyet" ile rekabet edebilecek bir atıştırmalık bulmak zor.

Başlamak için mayonez, domates, avokadoyu karıştırın, en bir karıştırıcıda karides ve yeşillikler. Elde edilen kütleyi cipslerin üzerine bir çay kaşığı ile hafifçe koyun ve üstüne bir karides ve bir maydanoz sapı koyun.

Atıştırmalık hazır. Pişirmesi 5-7 dakika sürdü ve uzun süre sizinle ve misafirlerinizle hoş bir tat bırakacak.

Size başka bir teklif sunuyoruz ilginç seçenek atıştırmalıklar - "Tiger" rulosu:

Çocuklar için bir tatil için yemekler

Bir misafiri memnun etmek her zaman kolay değildir, özellikle misafir bir çocuksa. Çocukların seçici olduğu bilinmektedir.

Bu nedenle, atıştırmanın sadece lezzetli ve sağlıklı olması değil, aynı zamanda çekici görünmesi de önemlidir. Dikkatinize birkaç basit ama aynı zamanda, orijinal tariflerçocuk doğum günü atıştırmalıkları.

Mini sandviçler "Kirpi"

Festivalde parlak "hayvanlar" çocuk masası farkedilmeden gitmeyecek. Onları oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

İlk önce yumurtaları ve havuçları kaynatın. Yumurtaları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.

Havuç halkalar halinde kesilir ve kıvırcık bir bıçak yardımıyla gelecekteki "dikenleri" kesmeniz gerekir. Yeşilleri doğrayın.

Ekmek dilimlerini alın, mayonezle iyice yağlayın veya Tereyağı, hazırlanmış otlar serpin. Ekmek dilimlerinin üzerine her birine üçer dilim olacak şekilde bir yumurta koyun. Kesiklere "dikenler", yani havuçlar yerleştirilir.

Yeşilliklerin yardımıyla kirpi için bir ağız yapın ve karanfil tohumlarını göz taklidi olarak kullanın. Muhteşem sandviçler sofraya hazır!

Hiçbir çocuğun doğum gününün pasta olmadan tamamlanmadığını kabul edin. Bu nedenle büyük bir kirpi yani kek pişirmenizi öneririz.

Nasıl yapılacağına ilişkin videoyu izleyin:

Kanepe "Mantar"

Herkese tanıdık gelen "Mantarlar", şenlik masasında şiş üzerinde güzel kanepeler şeklinde sunulurlarsa taze ve orijinal görünürler.

Bu arada, krema varlığında waffle'lar harika tüplere dönüşecek.

Pişirme algoritması klasik tariften farklı değil.

Yumurtaları sert kaynatın ve ikincisi pişirilirken domateslere dikkat edin.

Yıkayın ve ortalarını çıkararak eşit parçalara bölün.

Şişlere önce bir “kapak”, yani yarım domates koymalısınız. Sonra - bir yumurta ve bir maydanoz yaprağı.

Böylece iki bütün mantar bir şiş üzerine yerleştirilir.

Böyle bir meze, özellikle çocuk tatil masasında her zaman parlak ve taze görünecek!

Doğum gününüzde her anlamda ağır yemeklerin hazırlanmasıyla kendinizi sıkmanıza gerek yok. Sadece hayal gücünü uygulamak ve hafif salatalar hazırlamak yeterlidir.

Uzun ziyafetler, geçmişin bir kalıntısı gibi, uzun zamandır unutulmaya yüz tutmuştur. Modern bir tatil, basit atıştırmalıklar, heyecan verici bir partidir. pozitif duygular ve hoş anılar.

Doğum günü atıştırmalıkları her zaman şenlik masasında olmalıdır. Salataları ve sıcak yemekleri kimse iptal etmez ama bir yemek olmalı Fast food. Atıştırmalıklar çok uygundur. Çabuk hazırlanabilirler ve aynı hızla yenebilirler. Henüz sofra kurulmadığında veya tabaklar değiştiğinde harika gidiyorlar. Adın kendisi, hızlı bir şekilde alkollü içki içebileceklerini gösteriyor. Ayrıca çok çeşitli yemeklerden atıştırmalıklar hazırlanmaktadır. Kırmızı balık veya zeytin almanıza gerek yoktur, buzdolabında bulunanlardan bir atıştırmalık hazırlanabilir. Biraz çaba ve basit ürünler sofranıza bir tabak daha ekleyecektir.

Doğum günü atıştırmalıkları nasıl pişirilir - 16 çeşit

Atıştırmalık "Domates Lalesi"

Basit bir atıştırmalığın muhteşem tasarımı, hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• Küçük domatesler - 30 adet
• yeşil soğan- 1 demet
• mayonez
• Sert peynir - 200 gr
• Yengeç çubukları - 250 gr
• Sarımsak - 3-4 diş
• Salatalık

Yemek pişirmek:

Domateslerin üst kısımlarını çapraz olarak dilimleyin ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yengeç çubuklarını ince doğrayın. Peynir, doğranmış sarımsak, yengeç çubukları ve mayonezi karıştırın. Domatesleri dikkatlice karışımla doldurun. Dekorasyon olarak sosis veya salatalık kullanabilirsiniz. Soğanları sap olarak kullanarak domatesleri bir buket şeklinde düzenleyin.

Hızlı ve kolay atıştırmalık.

İçindekiler:

• İnce jambon dilimleri
• sert peynir
• Sarımsak
• mayonez

Yemek pişirmek:

Peyniri rendeleyin ve doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Jambon dilimlerini istediğiniz miktarda peynir karışımıyla doldurun. Jambonun uçlarını birleştirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Atıştırmalığın buzdolabında biraz demlenmesine izin verin.

Bu meze salatayla iyi gider. O çok lezzetli ve besleyici.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet
• Yumurta - 3 adet
• Sarımsak - 3 diş
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Peynir - 200 gr
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirmek:

İki yaprak pideyi mayonezle iyice yağlayın ve baharat serpin. Sarımsakları ezin ve tüm yüzeye eşit olarak yayarak tabakaları serpin. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve üzerine bir yaprak pide serpin. Sonra peynirin yarısını öğütün, rendeleyin, her iki tabakayı da serpin. Yumurtaları kaynatın ve çok ince doğrayın, rendeleyebilirsiniz. Yengeç çubuklarının olmadığı bir yere yaprağı serpin. Yengeç çubuklarının olduğu tabakayı yumurtalı tabakanın üzerine dikkatlice yerleştirin ve rulo haline getirin. Ruloyu parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. Maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Kanepeler her zaman en iyi atıştırmalık olarak kabul edilmiştir. Çabucak hazırlanırlar ve şenlik masasında oyalanmazlar.

İçindekiler:

• siyah ekmek
• ringa balığı filetosu
• Tereyağı
• kırmızı tatlı soğan
• Limon
• Dereotu

Yemek pişirmek:

Ekmeği küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. İnce bir tabaka tereyağı ile doldurun ve aynı boyutta ringa balığı filetosunu, bir parça soğanı koyun. Üzerine çeyrek limon halkası ve bir dal dereotu koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Çok basit, lezzetli ve uygun fiyatlı.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• Lahana Yaprakları
• doktor sosisi
• çeri domatesler
• Maydanoz

Yemek pişirmek:

Beyaz ekmekten daire şeklinde küçük dilimler kesiyorsunuz. Üzerlerine bir marul yaprağı ve aynı boyutta dört kez katlanmış bir parça sosis koyun. Üzerine bir dilim kiraz domates ve bir dal maydanoz koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Bana normal bir sandviçi hatırlatıyor ama özel form ve ilginç bir kompozisyon yemeğe zarafet verir.

İçindekiler:

• siyah ekmek
• füme sosis
• sert peynir
• Lahana Yaprakları
• Zeytin

Yemek pişirmek:

Ekmeği küçük yuvarlak parçalar halinde kesin. Peynire aynı şekli verin ve ekmeğin üzerine koyun. Peynirin üzerine iki dilim ince dilimlenmiş sosis ve bir siyah zeytin koyun. Sosis ve peynir arasına bir yaprak marul koyabilirsiniz. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Kanepe ekmekleri soyulmalı ve sadece kırıntıları kullanılmalıdır.

Bayram için çok güzel bir meze.

İçindekiler:

• Taze petrol - 200 gr
• Baharat
• Yengeç çubukları - 3 adet
• tartletler
• Sert peynir - 100 gr
• Yoğun krema
• Soya sosu

Yemek pişirmek:

Mantarları ince doğrayın, pişene kadar ayçiçek yağında kızartın, biraz tuz ekleyin. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Tartletlerin yarısını mantarlarla doldurun ve hafifçe yengeç çubukları serpin. Peyniri küpler halinde kesin ve tartletlerin üzerine serpin. Her tartole bir çay kaşığı soya sosu ve krema ekleyin. Peyniri eritmek için tartletleri fırına veya mikrodalgaya gönderin.

Atıştırmalık "Hassasiyet"

Çok yumuşak ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

• Kek "Napolyon" - 3 adet
• Konserve saury - 1 kutu
• Sert peynir - 300 gr
• Yumurta - 3 adet
• mayonez
• Zeytin

Yemek pişirmek:

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Keklerden birini mayonezle iyice yağlayın ve üzerine balıkları çatalla doğrayın. İkinci pastayı her iki tarafta mayonezle yağlayın ve ilkini koyun. Peyniri rendeleyin ve ikinci keki üzerine koyun. Üçüncü keki her iki taraftaki mayonezle yağlayın ve ikincisine koyun. Yumurtaları rendeleyin ve üstüne yerleştirin. Atıştırmayı buzdolabında en az beş saat bekletin. Meze demlendiğinde parçalara ayırın, zeytinlerle süsleyin ve bir şiş ile sabitleyin.

Atıştırmalık "Çilek"

Atıştırmalık sadece iyi tat ama aynı zamanda çok çekici bir görünüm.

İçindekiler:

• Patates - 400 gr
• Ringa balığı filetosu - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• Susam tohumları - ½ çay kaşığı
• Maydanoz
• Pancar suyu - 150 ml

Yemek pişirmek:

Soyulmamış patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve balığı ince ince doğrayın. Patateslerden çilekler oluşturun, ringa balığı ve soğanları üstüne koyun, patateslerle kaplayın. Çilek kalıbını pancar suyuna batırın ve susam ve maydanozla süsleyin. Bir tabağa çilekleri dizin.

Pancar suyu elde etmek için, çiğ pancarları soyun ve rendeleyin ve ardından suyunu tülbentten sıkın.

basit ve lezzetli yemek tatilin için.

İçindekiler:

• Sosis - 200 gr
• İşlenmiş peynir - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• domates - 1 adet.
• sepetler
• mayonez

Yemek pişirmek:

Eritilmiş peyniri küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Sepetlerin altını mayonezle hafifçe yağlayın ve tadına doğranmış sarımsak ekleyin. Sarımsakların üzerine bir küp sosis koyun. sosisin etrafına koy işlenmiş peynir TAMAM. Sepetleri küçük domates parçalarıyla serpin. Dilerseniz mayonezle biraz daha yağlayabilir veya ekleyebilirsiniz. soya sosu. Sepetleri dinlenmeye bırakın.

Bu meze dakikalar içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr
• Sert peynir - 150 gr
• Sarımsak - 2 diş
• mayonez
• ceviz - ½ su bardağı

Yemek pişirmek:

Yengeç çubuklarını dondurun ve ince bir rende üzerine peynirle rendeleyin. Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Cevizleri fırında hafifçe kurutun veya bir tavada kızartın ve ezin. Peynir, fındık, sarımsak ve mayonezi karıştırın ve bu kütleden toplar oluşturun. Onları yengeç talaşında yuvarlayın. Biraz soğuması için buzdolabına kaldırın.

Aperatif (salata) "Mantar çayırı"

Bayram için yapımı kolay ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

• Salamura petrol - 300 gr
• taze salatalık- 300 gr
• Sert peynir - 100 gr
• haşlanmış yumurta- 3 parça
• mayonez
• Zeytin
• Biber

Yemek pişirmek:

Peynir ve yumurtaları rendeleyin, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın. Salatalık dilimler halinde kesin ve peynir kütlesi ile yağlayın. Üzerine bir mantar ve bir zeytin koyun, şiş ile bağlayın.

Meze "Tavus kuşu kuyruğu"

Meze sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmıştır.

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet
• domates - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• sert peynir
• mayonez
• Sarımsak
• Zeytin

Yemek pişirmek:

Patlıcanı kesin ve tuz serpin. Bu yüzden acılık çıkması için yaklaşık 30 dakika beklemeleri gerekir. Bundan sonra, onları suyla durulayın. Daha sonra bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağı alın.

Domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Tavus kuşu kuyruğu şeklinde bir tabağa patlıcanları koyun, üzerine domates, peynir ve salatalık dilimlerini koyun. Her salatalığın üzerine ½ zeytin koyun.

30 dakika buzdolabında bekletelim.

Patlıcanların tabakta acılaşmasını önlemek için pişirmeden önce 30 dakika tuz serpilerek bekletilmelidir.

Öğle yemeği çok lezzetli ve doyurucu.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 1-2 adet
• Füme pastırma - 500 gr
• Bitkisel yağ - 50 ml

Yemek pişirmek:

Tavuk filetoyu 2-3 santimetre küpler halinde kesin, bir parça pastırma şeridine sarın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Servis yapmadan önce üzerini otlar ile süsleyip şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Karaciğer atıştırması "Sonsuza kadar arkadaşlar"

Böyle bir meze, herhangi bir tatil masasına uygundur.

İçindekiler:

• Karaciğer - 600 gr
• soğan - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet
• Un - 80 gr
• Süt - 50 gr
• Biber
• Kabartma tozu - ½ çay kaşığı
• Sert peynir - 150 gr
• mayonez
• Sarımsak - 2-3 diş
• Yeşillik
• Domates

Yemek pişirmek:

Karaciğeri ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Tuz, karabiber ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Karaciğer kütlesine süt ve kabartma tozu ekleyin. Tekrar karıştırın, un ekleyin ve çırpın. Karaciğer kreplerini bitkisel yağda kızartın. Soğumaya hazır krepler. Sarımsakları ince bir rende üzerine soyun ve rendeleyin, peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Peynir, sarımsak, mayonez ve doğranmış yeşillikleri karıştırın, elde edilen karışımı iyice karıştırın. Krepleri dolgu ile yağlayın ve üstüne yağlanmış başka bir gözleme koyun. Bitmiş krepleri bir dilim domates ve otlar ile süsleyin.

Karaciğeri kavururken daha yumuşak hale getirmek için hafif tuzlu sütte 10 dakika bekletin.

Harika balık ve sebze sofra dekorasyonu.

İçindekiler:

• Ringa balığı - 1 adet
• Puf böreği- 500 gr
• Pırasa - 35 gr
• mayonez
• Pancar - 2 adet
• Yumurtalar - 1 adet.
• salatalık - 1 adet.
• Dereotu
• Maydanoz
• turp - 3 adet
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

Milföy hamurunu eşit parçalara ayırın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Milföy hamurlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin. Temizlenmiş balık filetosunu kıyma makinesinde çevirin. Ringa balığı, doğranmış pırasa ve bir yemek kaşığı mayonezi birleştirin ve iyice karıştırın. Pancarları haşlayıp temizleyin. Sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve bir çorba kaşığı mayonez ile karıştırın. Yemeğin dibine doğranmış otlar serpin, salatalığı dilimler halinde kesin. Yeşilliklerin üzerine puflar koyun ve her pufta bir salatalık çemberi. Daha sonra her pufun bir tarafına ringa balığı, diğer tarafına pancar koyun. Turptan yapılmış güllerle süsleyin.

Atıştırmalıklar muhtemelen en ilginç görünüm yemek ve çocukluktan beri. Doğru, çocuklukta eve koştuğumuzda, sosisli veya domuz pastırmalı bir parça ekmek aldığımızda, zaten atıştırmalık kullandığımızdan şüphelenmedik, ama bunlar gerçek atıştırmalıklardı.

Size zaten birkaç tarif verdim, ancak o kadar çok var ki, onları hayatımız boyunca denemeyeceğiz. Onlara her zaman ihtiyaç vardır. Yaklaşmak daha kolaysa, salatalar da atıştırmalıktır, ancak hakkında zaten konuştuk.

Eski günlerde, ana sıcak yemekten önce servis edilen tüm soğuk yemekler, atıştırmalık olarak kabul edildi. Ve mezeler çok karmaşık olabilir. Bazıları 50'ye kadar içerik içeriyordu.

Ama biz basit, hazırlaması kolay ve lezzetli atıştırmalıklara bakacağız.

Basit, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar yapmak için adım adım tarifler

Çoğu insan için en sevilen atıştırmalıkla başlayalım - ringa balığı ile.

1. Festival masası için ringa balığı meze

Yemek pişirmek:

1. Ringa balığı filetoları halinde kestik (bunu zaten yaptık :). Her bir filetoyu elinizle (bir masaj yapıyormuşsunuz gibi) sert veya döverek değil, çok kolay durulayın.

2. Eritilmiş peyniri fileto üzerine yayın ve tüm fileto üzerine eşit şekilde yayın.

3. Peynirin üzerine bir yemek kaşığı konserve tatlı biber koyun ve aynı zamanda filetoyu tamamen düzleştirin.

4. Tercihen üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Kıyılmış dereotu serpin.

5. Selofan film yardımıyla uzunlamasına rulo yapıp 2-2,5 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Bu süre zarfında, bu atıştırmanın temelini hazırlayın.

6. Siyah ekmek alıp bardakları bardakla kesiyoruz. Ekmeği, sizinle birlikte koyacağımız ringa parçaları sığdığı sürece karelere, dikdörtgenlere, herhangi bir şekle göre kesebilirsiniz.

7. Rulomuz soğuyunca küçük parçalar halinde kesip yuvarlak şekilde dizin.

Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

1. ringa balığı meze

Yemek pişirmek:

1. Ringa balığı filetosunu alın ve küçük parçalar halinde kesin. Marine etmeye başlayalım.

2. Parçaları derin bir kaba koyun ve ringa balığı parçalarına mayonez ekleyin.

3. Hardal ekleyin.

4. Şarap sirkesini dökün.

5. Bardağa maydanoz ve dereotu, tadına biber ekleyin ve ekleyin.

6. Her şeyi karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun.

7. Ringa balığı marine olurken ekmeği üçgen şeklinde veya dilediğiniz gibi kesin. Tabii ki siyah ekmek alıyoruz. En iyi ringa balığı ile gider.

Bitmiş ringa balığı buzdolabından çıkarıyoruz, ekmek dilimlerinin üzerine koyuyoruz, otlar ile süslüyoruz, şişlerle sabitliyoruz ve masaya servis ediyoruz.

Tüm malzemeleri zevkinize göre alın. Biri daha çok mayonez sever, biri sirke.

Afiyet olsun!

1. Jambonlu ve peynirli rulolar

Yemek pişirmek:

1. Jambon plastiklerini yumuşak lor peyniri ile yaydık. Bir bıçak kullanarak peyniri jambonun üzerine eşit şekilde yayın.

2. Fesleğen yapraklarını peynirin üzerine koyun. Değirmenden taze çekilmiş karabiber ile biber.

3. Zeytinleri halka halka kesin ve fesleğenin üzerine koyun.

4. Jambonu rulo şeklinde sarın.

5. Ruloları birkaç parçaya eğik olarak kesin. nasıl istersen.

Kavrulmuş çam fıstığı, zeytin ve otlar ile servis yapın.

Afiyet olsun!

1. Doldurma ile tost jambon

Yemek pişirmek:

1. İlk önce dolguyu hazırlayın. Salatalık turşusunu ince ince doğrayın.

2. Lor peynirine ekleyin.

3. Orada doğranmış fesleğen veya maydanoz yaprakları veya sevdiğiniz diğer yeşillikleri ekleyeceğiz. Her şeyi iyice karıştırın.

4. Beyaz ekmek veya somun dilimlerinin her iki tarafı hafifçe kızartılır.

5. Elde edilen dolguyu bir parça kızarmış beyaz ekmek veya uzun bir somun üzerine yayın.

6. Katlanmış jambon plastiklerini üstüne yerleştirin.

7. Kiraz domatesleri ve yeşil zeytinleri ortadan ikiye kesin.

Zeytinleri önce dışbükey taraftan tahta şişlerle delin, ardından aynı şişte domatesleri delin.

Sonra hepsini tostlarımıza yapıştırın.

Atıştırmalık hazır.

Afiyet olsun!

1. Şiş üzerinde domatesli mozzarella meze

Yemek pişirmek:

Güzel bir derin fincan alıyoruz (masaya servis edeceğiz)

1. İçine zeytinyağı dökün, balzamik sirke, tuz ekleyin ve taze çekilmiş karabiber serpin.

2. Vişne domates, mozzarella peyniri yuvarlak şiş,

3. Bir fesleğen yaprağı ve başka bir mozzarella peyniri deliyoruz.

Şişleri sosa daldırın ve bu şekilde servis yapın.

Afiyet olsun!

Yukarıda yazılan tüm tariflerde malzeme sayısını belirtmedim. Orada her şey basit. Kişi sayısına göre istediğiniz kadar ekleyin.

1. Hamur ve ekmek kırıntılarında petrol

Kural olarak, balık veya et meyilli olarak pişirilir. Mantar pişireceğiz. Mantarlar bunun için en iyisidir.

İçindekiler:

• Küçük petrol - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Süt - 100 ml.
• Un - 50 gr.
• Bitkisel yağ - 1-2 su bardağı
• Ekmek kırıntıları - 50 gr.
• Biber, tuz - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Mantarları yıkayın, soyun ve tuzlu suda 10 dakika pişirin.

2. Yumurtaları derin bir kaba kırın ve sütle çırpın.

3. Haşlanmış mantarları yumurta karışımına batırın, ardından un içinde yuvarlayın ve tekrar yumurta karışımına daldırın.

4. Ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Mantarları kaynar yağa batırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Taze otlar ve sebzelerle sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

1. Karides ve peynirli domates

İçindekiler:

• Kiraz domates - 10-15 adet. Karides boyutunu seçin.
• Haşlanmış dondurulmuş karides - 10-15 adet.
• Krem peynir - 150-200 gr.

Yemek pişirmek:

Domatesleri yıkayın, bir havluyla kurulayın ve her bir domatesin üstünü kesin. Domateslerin ortasını dikkatlice çıkarın. İçeride, domateslere hafifçe tuz ekleyin ve sıvıyı bardaklamak için bir havlu üzerinde ters çevirin.

Karidesler kaynar tuzlu suya atılır ve 1-1,5 dakikadan fazla kaynatılmaz (karidesler kaynatılmamış, ancak taze donmuşsa, kaynattıktan 2-3 dakika sonra daha uzun pişirmeniz gerekir). Karidesleri soğutun ve temizleyin. Kafaları kaldırıyoruz.

Domatesleri krem ​​peynirle dolduruyoruz, karidesleri kuyruğu yukarı gelecek şekilde peynire yapıştırıyoruz. İki karidesiniz varsa, ikiye yapıştırın.

Afiyet olsun!

1. Jambonlu ve peynirli rulolar

İçindekiler:

• jambon - 200 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Sarımsak - 1-2 diş
• Mayonez, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, derin bir kaba aktarın, mayonez ekleyin, sarımsakları sıkın. Otları ince ince doğrayın ve peynire ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Jambon dilimlerini peynir karışımıyla yayın ve yuvarlayın. Ruloları renkli şişlerle sabitleyin.

Bitmiş ruloları bir tabağa aktarın ve istenirse yeşil dallarla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

1. Somonlu patatesli gözleme

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• soğan - 1 kafa
• kırmızı soğan - 1 kafa
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Füme somon - 200 gr.
• Sebze yağı
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Patatesleri yıkayın, soyun, tekrar yıkayın ve rendeleyin. İyice sıkın, karıştırın ve tekrar sıkın. Soğanı soyun, ince doğrayın ve patateslere ekleyin. Yumurtayı hafifçe çırpın ve unla birlikte patateslere ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Kaynayan yağda bir kaşık yardımıyla patates hamurunu pankek gibi yayıyoruz. Kreplerin tavada serbest kalması için azar azar yerleştirmek daha iyidir. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Fazla yağı çıkarmak için pişmiş krepleri kağıt havluların üzerine koyun. Ekşi krema ile bir tabağa aktarın. Sonra biraz kırmızı soğan, yarım halkalar ve plastik balıklar halinde kesin.

Afiyet olsun!

1. Festival masasında yumurta dolması

Seçenek 1.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 adet.
• Krem veya lor peyniri - 2 yemek kaşığı.
• Tuzlu somon veya somon - 50 gr.
• dereotu - 1-2 dal
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Yumurtaları kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. onları içine atıyoruz soğuk su Soğumaya bırakın, kabuğunu soyun. Her yumurtayı ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Tuzlu balıkları çok küçük parçalara ayırdık, ne kadar küçükse o kadar iyi. Dereotu seviyorsanız ince ince kıyıp ekleyebilirsiniz.

Sarıları küçük bir kaseye koyun, bir çatalla yoğurun. Onlara somon, dereotu ve krem ​​peynir ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Tuz, karabiber tadı, tuzlayamazsınız. Tekrar karıştırın.

Yumurta yarımlarını yavaşça doldurun. Marul yaprakları üzerine dizip servis yapın. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

1. peynirli yumurta dolması

Seçenek 2.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 6 adet.
• Tereyağı - 100 gr.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• Sert peynir - 200 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Bu yumurta doldurma seçeneği için ayrıca yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız, soymanız, ikiye kesmeniz, sarısını çıkarmanız gerekecektir.

Sonra sarısını yumuşatılmış tereyağı ile öğütün, orta rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen kütleye yavaş yavaş ekşi krema ekleyin ve kabarık bir kütle elde edilene kadar öğütün. Tuz biber.

Yumurta aklarını bir tabağa koyun ve doldurun peynir kreması. Maydanoz ekleyebilirsin, üzerine koy Lahana Yaprakları. Aşıklar için biraz kırmızı biber serpin.

Yumurtalar hazır. İlk seçenek olan yumurta dolması eşit olarak bir tabağa konulabilir.

Afiyet olsun!

1. Kırmızı balıklı soğuk meze

İçindekiler:

• Hafif füme-tuzlanmış somon plastiği
• Philadelphia krem ​​peynir veya diğer
• fesleğen, maydanoz
• İtalyan baharatları
• beyaz baget

Yemek pişirmek:

Bageti yaklaşık 1 cm genişliğinde eşit parçalara ayırdık (bagetin “dolgun” olması arzu edilir). Parçalarımızın buruşmaması için özel ekmek bıçağı ile kesmek daha iyidir. Onları bir tabağa koyun.

peynir alıyoruz. Philadelphia'mız var. Tercihen herhangi bir katkı maddesi olmadan başka bir krem ​​​​peynir kullanabilirsiniz. Derin bir tabağa alıp homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

alıyoruz taze yapraklar maydanoz ve taze fesleğen yaprakları yıkanır ve kurutulur. Orta boy dilimliyoruz tabiki siz dilediğiniz gibi yırtabilirsiniz. Yaprakları karıştırın ve bir harca koyun. Yaprakları bir kaseye öğütün. Harcınız yoksa herhangi bir kırıcıyı kullanabilirsiniz. Bir tutam İtalyan otunu otların içine dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Aldığımız her şeyi krem ​​peynir püresine dökün, her şeyi iyice karıştırın.

Dilimlenmiş baget parçalarını alıp ortaya çıkan kütleyi bir bıçakla yayıyoruz. Eşit bir orta tabaka ile yayın. Ve tüm parçalar da öyle. Kırmızı balığı rulo (gül) ile sarıyoruz ve peynirli krema ile yaydığımız baget parçalarımızın üzerine koyuyoruz. Hafif tuzlu ve tütsülenmiş balıkları tercih ediyorum, sadece tuzlanmış veya kendiniz turşu yapabilirsiniz.

Güzel bir lezzetli meze hazır.

Afiyet olsun!

1. sinek mantarı

İçindekiler:

• Herhangi bir jambon veya sosis - 70 gr.
• Peynir - 70 gr.
• Haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
• Büyük salatalık - 1 adet.
• Kiraz domates - 10 adet.
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı
• Yeşiller, salata
• Tuz biber
• Sarımsak - 1 diş (isteğe bağlı)

Yemek pişirmek:

Derin bir tabakta jambonu ince bir rende üzerine sürün. Ayrıca ince kıyılmış olabilir. Ayrıca burada yumurta ve peynir ovuyoruz. Mayonez ile baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın. Bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz, ben sarımsağı pek sevmem o yüzden eklemiyoruz.

Bu sırada biraz tuz ve karabiber ekliyorum. Deneyin, birçoğu hiç tuz veya karabiber kullanmıyor. Kim neyi sever. Elde edilen karışımı bir kenara koyun.

Bir salatalık alın ve ince halkalar halinde kesin. Özel bir bıçağınız varsa, salatalık halkalarını dalgalar halinde kesmek için kullanın.

Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerlerine salatalık parçalarını koyun. Salatalıkların üzerine, bir kaşıkla veya uygun bir kalıpla, mantarların bacaklarını yerleştirin. Temizliğimizi bir kenara bırakıyoruz.

Kiraz domatesleri ikiye bölün ve bacakların üzerine koyun. Herhangi bir uygun çubukla mayonez kullanarak sinek mantarına noktalar çizin.

Meze servis edilmeden hemen önce hazırlanır. Çünkü önceden pişirilmiş domatesler ve salatalıklar akmaya başlayacaktır.

Zarif güzel meze hazır. Böyle bir meze, herhangi bir tatil masası için uygundur.

Afiyet olsun!

1. peynirli atıştırmalık

Üç farklı soslu meze.

İçindekiler:

• Sert peynir %50 veya daha fazla yağlı - 500 gr.
• Kremalı işlenmiş peynir - 250-300 gr.
• Çiğ tütsülenmiş sosis - 250 gr.
• Ceviz - 100 gr.
• Dereotu - 50-70 gr.

Yemek pişirmek:

Biz kesiyoruz sert peynirüç eşit parçaya, üç farklı dolgular. Üç parça peyniri de kaynar suya koyuyoruz, ısıyı kapatıyoruz ve peyniri 20 dakika bekletiyoruz.

Peynir kaynar suda yumuşarken iç harcı hazırlayın.

Sosisleri temizliyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Dereotu ince doğrayın. Cevizleri kesin.

Peynir yumuşadı, sudan bir parça alıp kesme tahtasına önceden streç filme sararak peynirin yapışmaması için peyniri hamur gibi yuvarlayarak kek haline getirmeye başlıyoruz.

Tüm yüzey üzerinde kremsi işlenmiş peynirli bir rulo peynir keki yağlayın.

Doğranmış sosisleri peynirlerin üzerine yayıyoruz ve peyniri uzun bir rulo ile sarıyoruz. Ruloyu streç film ile paketleyip bir tabağa alıyoruz.

İkinci parçayı açın. Eritilmiş peyniri de yayıyoruz ve dereotu peynirin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Yuvarlanırız. Streç filme sarıp tepsiye de dizin.

Üçüncü parça ile aynı işlemi sadece yeşillikler yerine tüm yüzeye yayılarak tekrarlıyoruz. Ceviz. Bundan önce kekin üzerine eritilmiş peynir sürmeyi unutmayın. Ayrıca rulo yapıp streç filme sarıyoruz.

Üç ruloyu da tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyduk.

Soğuyan yufkaları buzdolabından çıkarıyoruz sertleşti ve artık kesebiliriz.

Bir tabağa güzelce dizip servis yapın.

Afiyet olsun!

1. Yengeç çubukları ile hızlı meze

İçindekiler:

• Peynir - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Sarımsak - 5 diş
• Yengeç çubukları - 200 gr.
• Mayonez - 100 gr.
• Lahana Yaprakları

Yemek pişirmek:

Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri aynı rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları peynirle karıştırın. Sarımsakları presten geçiriyoruz veya rendeleyebilirsiniz. Yengeç çubukları da ince bir rende üzerine sürülür.

Sarımsakları yumurta ve peynir karışımına ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve mayonez ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın.

Karışımdan küçük toplar yapıp rendelenmiş yengeç çubuklarında yuvarlarız.

Ne güzel tatlılarımız var. Çabuk onları ağzına koy.

Afiyet olsun!

Video: Kırmızı balıklı sandviçler

Video: Festival masasında kanepe

İncelemede: tatiller için hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar için tarifler.

Ne için başvuracağınızla ilgili bilgileri okuduğunuzdan emin olun. farklı şekiller alkol. Ve incelemede, yemeğin ana bileşenine odaklanan çeşitli atıştırmalıklar bulacaksınız.

Bir doğum günü için aceleyle ucuz, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık için ne pişirilir: basit hafif atıştırmalıklar, yemek tarifleri menüsü

Standart bir meze veya meze menüsü şunlardan oluşur:

• kanepeler (küçük lokmalık sandviçler);
• tartlets (mayasız hamurdan çeşitli dolgulu küçük sepetler);
• vol-au-vents (çeşitli dolgulu puf böreğinden yapılmış küçük taretler);
• dolgulu profiterol;
• veya bir omlet;
• her çeşit tabak: peynir, et, balık, sebze, deniz ürünleri vb.;
• küçük turtalar, dahil. , ;
• çeşitli soslar: cips, sebze, peynir, et vb. daldırmak için soslar. Örneğin dip soslar arasında tarifini bulabileceğiniz dünyaca ünlü Pesto sos yer alır;
• sebze ve etli güveç porsiyon porsiyon, julienne.

En basit ve en hızlı atıştırma türü dilimlemedir. Şenlikli kesimlerin güzel tasarımının sırları toplanır.

çeşitli tariflerİncelemenin ilerleyen bölümlerinde basit ve hafif atıştırmalıklar bulacaksınız.

Festival masasında hızlı atıştırmalıklar: basit hafif atıştırmalıklar, yemek tarifleri menüsü

Aşağıda önerilen örnek menüşenlik masası için soğuk ve sıcak mezeler.

sebze tabağı

Mevsim için herhangi bir taze kesilmiş sebze ve taze ot olabilir. Kural olarak, bir sebze tabağının temeli domates (daha iyi, küçük kiraz domates), salatalık, tatlı biberdir. İsteğe bağlı olarak kereviz sapı ve tatlı soğan halkası ekleyebilirsiniz.

Sebze tabağı için başka bir seçenek: ızgara sebzeler veya fırında pişmiş sebzeler. Burada hayal gücünüzün uçuşu tamamen sınırsız: kabak, patlıcan, mantar, genç soğan, patates, havuç pişirebilirsiniz.

Peynir tabağı

Bir peynir tabağı oluşturmak için dilimler, küpler, çubuklar halinde kesilmiş en az 5 çeşit peynir gerekir.

Peynir tabağına ek olarak servis edilir:

• porsiyon armut, üzüm - yumuşak peynirli,
• fındık çekirdekleri - yağlı peynirler ile,
• kurutulmuş meyveler - baharatlı peynirlerle,
• bahar sıvı bal veya reçel - mavi ve tatlı peynirlerle.

Kolaylık sağlamak için, peynir tabağıyla birlikte her zaman şiş veya kürdan servis edilir.

Pate ile doldurulmuş yumurta

İçindekiler:

• haşlanmış yumurta - 6 adet.
• hazır ezme (et, balık, karaciğer) - 3-4 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

• Yumurtaları kabuklarından soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
• Sarısını çıkarın. Sarısı homojen bir kütle elde edilene kadar ezme ile ezin. Kütleye tuz, karabiber (tatmak için) ekleyin.
• Yumurta kabuklarını doldurmak için bir pasta şırıngası kullanın.

Tarif notları.

• Servis yapmadan hemen önce tekneleri doldurmak daha iyidir.
• Yukarıdan, servis yapmadan hemen önce bir mayonez filesi uygulayabilir ve ince doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
• Dikkat olmak. Çanak oldukça hızlı bir şekilde yıpranır.

Yumurtaların nasıl düzgün şekilde kaynatılacağına dair ipuçları toplanır.

Karaciğer pate nasıl pişirilir, anlattı

Şiş üzerinde kiraz domatesli bıldırcın yumurtası meze

En küçük misafirler için, çok lezzetli bir meze bıldırcın yumurtasışişler üzerinde.

Çocuklar için mini pizzalar

Neredeyse tüm çocuklar büyük bir pizza hayranıdır. Birbirinden lezzetli pizza tariflerine giderek ulaşabilirsiniz.

Çocuk tatlısı S'more

Çocuk tatlısı Smore

İçindekiler:

• herhangi bir çerez (kraker veya kurabiye) - porsiyon başına 2 çerez oranında,
• hatmi (çiğneme hatmi),
• çikolata.

Yemek pişirmek:

• Fırını 200⁰С'ye önceden ısıtın.
• Pişirme dekorunu parşömen kağıdı ile kaplayın. Çerezleri dekorun üzerine yerleştirin.
• Her kurabiyenin üzerine bir parça çikolata koyun. Çikolatanın üzerine marshmallowları yerleştirin. Marshmallow'un çerezleri yuvarlamadığından emin olun.
• Kurabiye kağıdını 4-5 dakika fırına koyun. Bu süre zarfında hatmi hacmi artacak, yumuşak ve hafif altın olacak.
• Dekoyu fırından çıkarın. Tatlı sandviçlerin üzerini kalan bisküvilerle hızlıca kaplayın.

meyve kesimi

Çocuklar için atıştırmalık olarak meyveler porsiyonlar halinde en iyi şekilde servis edilir. Bunlar waffle, plastik veya kağıt bardaklara yerleştirilmiş meyve tabakları olabilir.

Çocuklara parlak ve lezzetli meyve şişleri sunarak meyvelerin ilgisini çekebilirsiniz.

Yeni Yıl için Hızlı Atıştırmalıklar

Hazır tartletler ve stokta minimum tatil ürünleri seti bulundurarak, çeşitli orijinal atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

• İşyerinde bir büfe için yukarıda önerilen tariflerden herhangi biri mükemmeldir. Bir demet ilginç fikirler basit ve lezzetli atıştırmalıklar için tariflerin bir video koleksiyonu soracaktır (metnin devamına bakın).

  Video: TATİL SNACK 3 çeşit (1 Parça) OFİS KURUMSAL TARAF. Basit ve lezzetli! Meze

  Video: TATİL SNACK 3 çeşit (Bölüm 2) OFİS KURUMSAL TARAF. Meze

  Yaz aylarında doğada piknik yapmak için hızlı atıştırmalıklar

  Piknik için ideal bir seçenek, çeşitli pide aperatifleri olacaktır. rulolar, turtalar, cipsler. Tariflere genel bir bakışı adresine giderek bulabilirsiniz.

  Piknik için menüyü çeşitlendirin, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bruschetta.

  
  
  

  İçindekiler:

  • ciabatta veya başka herhangi bir hafif bayat ekmek,
  • birkaç diş sarımsak
  • zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağ (rafine edilmemiş) - 2-3 yemek kaşığı.
  • domates ve yeşillik.

  Yemek pişirmek:

  • Ciabatta'yı uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Ekmek porsiyonlar halinde kesilir.
  • Altın kahverengi olana kadar ızgara yapın.
  • serpmek sebze yağı ve sarımsakla ovun.
  • Domatesleri küp veya dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın.
  • Sebzeleri ekmeğin üzerine koyun ve hemen servis yapın.

  Tarif notları.

  Kızarmış bir ekmek parçasına doğranmış sebzeleri, önceden ızgara, rendelenmiş peynir, jambon koyabilirsiniz.

  Düğün için acele eden atıştırmalıklar, gelinin fidyesi

  Her gün için hızlı atıştırmalıklar

  Bu yazıda önerilen atıştırmalıkların her biri günlük menüye uyarlanabilir.

  Video: 7 Kanepe - peki, Çok lezzetli! / Yeni Yıl ve Noel için Atıştırmalıklar

Yemek pişirmeye hayal gücüyle yaklaşır ve sevgiyle pişirirseniz, sıradan bir atıştırmalık bir mutfak sanatına dönüşecektir. Ailenizdeki sıradan, tanıdık bir salata bile yeni renklerle parlayabilir ve tanınmayacak kadar değişebilir. Biz orijinal ve lezzetli salatalar en titiz gurmelerin damak zevklerini tatmin edecek bayram sofrasında.

Kalamar ve salatalık ile şenlikli salata

Mağazalardaki ürünlerin bolluğuna rağmen, deniz ürünleri yemekleri hala egzotik olarak kabul edilir ve misafirleri memnun eder. Sıradan bir peynir parçası bile kalamar fikrini alt üst eder ve yemeği enfes ve dikkat çekici kılar.

İçindekiler:

• kalamar - 450 gr;
• mayonez;
• yeşil salata;
• salatalık - 3 adet;
• Tereyağı;
• peynir - 350 gr;
• tuz;
• zeytin;
• Dereotu;
• yumurta - 2 adet. haşlanmış.

Yemek pişirmek:

1. Yemek pişirmek için tereyağlı düz bir tabağa ihtiyacınız var. Ardından, boş bir peynir hazırlamanız gerekiyor - 11 santimetre çapında bir peynir çemberi. Bir tabakta düzenleyin. Mikrodalga fırına 17 saniye koyun. Erimiş iş parçasından bir sepet oluşturun. Bu şekilde birkaç boşluk yapın.
2. Kalamar karkasını kaynar su ile dökün. Beş dakika kenara koyun. Sıvıyı boşaltın. Sakin ol. Dilim. Güçlü bir şekilde öğütmek gerekli değildir, yarım halka yapmak yeterlidir.
3. Salatalıkları kesin. Bir saman al. Yumurtaları doğrayın. Ürünleri bağlayın. Tuz. Mayonez dökün. Karışım.
4. Marul yapraklarını kaselere koyun. Salatayı yerleştirin. Zeytin ve dereotu dallarıyla süsleyin.

Haşlanmış dana eti ile

Yeni salatalar her zaman misafirlerin ilgisini çeker. Uygun hazırlık sonucunda sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkan dana etli bir meze hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

• sığır eti - 320 gr;
• tuz;
• salatalık turşusu - 320 gr;
• mayonez - 120 gr;
• konserve kırmızı fasulye - bir kutu.

Yemek pişirmek:

1. Sığır eti üzerine su dökün. Tuzlu su gereklidir. Bir buçuk saat kaynatın. Soğutun ve öğütün. Şeklin küplere ihtiyacı olacak.
2. Salatalıkları kesin. Sığır eti küplerine ekleyin. Fasulyeden turşuyu boşaltın. Fasulyeleri salatalıklara ekleyin. Tuz. Mayo'yu ekleyin. Karışım.
3. Atıştırmanın tadını ortaya çıkarmak için zamanınız olması için 17 dakika demlenmesine izin verin.

Festival masasında füme jambonlu meze

Basit ve lezzetli salatalar jambondan yapılır. Salatalık, tadı üzerinde çok iyi bir etkisi olmayan suyu hızla salgıladığından, mezenin hemen tüketilmesi önerilir.

İçindekiler:

• peynir - 160 gr;
• füme jambon - 220 gr;
• mayonez;
• tuz;
• salatalık - 2 orta boy;
• dolmalık biber - 1 adet;
• yumurta - 2 adet. haşlanmış.

Yemek pişirmek:

1. Peynirin bir kısmını rendeleyin. Yumurtaları doğrayın. Biber doğrayın. Salatalık ve jambon pipetlere ihtiyaç duyacaktır.
2. Ürünleri bağlayın. Mayonez ile doldurun. Tuz. Karışım.
3. Kalan peynir parçasını rendeleyin. Bitmiş yemeğin üzerine serpin.

Katmanlı yengeç salatası

Cips süslemeli orijinal bir atıştırmalık, herhangi bir masayı süsleyecektir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 50 gr;
• yumurta - 4 adet. haşlanmış;
• tuz;
• cips;
• mayonez - 220 ml;
• konserve mısır - kutu;
• pirinç - 110 gr haşlanmış.

Yemek pişirmek:

1. Çubukları doğrayın. Yumurtaları rendeleyin. Cipsleri ezin, ama çok fazla değil. Parçaların büyük olması gerekiyor.
2. Mayonezli pirinci yayın. Tuz. Yengeç çubukları ile örtün. Mayonez dağıtın. Mısır serpin. Mayonez ile yayın.
3. Cips ile süsleyin.

Çin lahanası ve tavuk ile

ile salatalar Çin lâhanası her zaman sulu çık. Özellikle sebze, ihale tavuk fileto ile birleştirilir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• zeytin yağı;
• tuz;
• Pekin lahanası - çatal;
• mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Filetoyu kesin. Küçük küpler gereklidir. Tavaya yerleştirin. Yağ dökün. Fırında kızartmak. Küpler güzel bir altın rengine dönmelidir. Sakin ol.
2. Lahanayı parçalayın. Tavuk parçalarına gönderin. Tuz. Mayonez dökün. Karışım.

Domuz eti, sebze, peynir ile

Meze doyurucu ve çok güzel.

İçindekiler:

• tatlı biber - 1 adet;
• kızarmış domuz pirzolası - 200 gr;
• tuz;
• yeşil soğan;
• peynir - 150 gr;
• yumurta - 5 adet. haşlanmış;
• mayonez - 110 mi;
• yeşillik;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• domates - 2 adet;
• Kore havuç - 110 gr.

Yemek pişirmek:

1. Domuz eti küpler halinde kesin. Yumurtaları doğrayın.
2. Tatlı biber öğütün. Domatesleri kesin. Salatalık doğrayın. Bir parça peynir rendeleyin. Soğanı doğra.
3. Hazırlanan ürünleri birleştirin. Tuz. Karışım. Mayonez dökün. Havuç ekleyin. Karıştırmak.
4. Yeşilleri doğrayın. Atıştırmalığın üzerine serpin.

Festival masasında mercimek salatası

Mercimek salataları son zamanlar popülerlik kazanıyorlar. Sadece oruç sırasında hazırlanmazlar. Giderek artan bir şekilde, yağsız bir atıştırmalık sadece vejeteryanların değil, aynı zamanda lider insanların da masalarında bulunabilir. sağlıklı yaşam tarzı hayat.

İçindekiler:

• konserve mısır - 130 gr;
• tuz;
• konserve kırmızı fasulye - 240 gr;
• öğütülmüş biber;
• soğan - 1 adet;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 1 diş;
• dolmalık biber - 1 adet;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• maydanoz - 5 dal;
• ekmek - 3 dilim.

Yemek pişirmek:

1. Ekmek dilimlerini küp şeklinde kesin. Kuru bir tavaya yerleştirin. Yağda kızartmak.
2. Soğanı doğra. Tatlı biberi kesin.
3. Zeytinyağına tuz dökün. Biber karışımı ile serpin. Sarımsakları presten geçirin. Zeytinyağına ekleyin. Karışım.
4. Fasulyeleri soğana, ardından mısırı ekleyin. Marine önceden boşaltılmalıdır.
5. Biber kesin. Maydanozu doğrayın. Salataya gönder.
6. Pansuman ile doldurun. Karıştırmak. 7 dakika boyunca bir atıştırma için ısrar edin.
7. Servis yapmadan önce ekmek kırıntıları serpin.

Ton balığı ve peynir ile

Servis yapmadan önce, atıştırmayı soğutduğunuzdan emin olun. Bu durumda, tadı mükemmel bir şekilde ortaya çıkacaktır. Yemek, istisnasız tüm konukları ıslatacak ve memnun edecektir.

İçindekiler:

• tatlı ve ekşi elma - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• tuz;
• konserve ton balığı - can;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soğan - 0,5 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• peynir - 120 gr.

Satın alırken teneke kutuya dikkat edin. Ezik olmamalı ve sarı noktalar, etiket tam oturmalıdır.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları doğrayın. Sıvıyı boşaltın konserve balık. Dilim. Ortaya çıkan parçaları yumurtalara gönderin.
2. Soğanı doğra. Balık ürünü ile karıştırın. Bir parça peynir kesin. Hazırlanan küpleri balığa gönderin. Elmaları kesin. Salataya yerleştirin.
3. Tuz. Mayonez dökün. Ekşi krema ekleyin. Karışım.

Mayonezsiz hafif sebzeli atıştırmalık

Yemekleri hafif ve yumuşak yapmak için mayonezsiz salata hazırlamanızı öneririz. Sos olarak zeytinyağı, ekşi krema veya doğal yoğurt idealdir. Pansumanlarla denemeler yapabilirsiniz. tanıdık yemek yeni lezzet notları.

İçindekiler:

• tatlı biber - 1 adet;
• salatalık - 3 adet;
• doğal yoğurt - 180 ml;
• Çin lahanası - 0,5 çatal;
• tuz;
• domates - 2 adet.

Yemek pişirmek:

1. Biber kesin. Lahanayı parçalayın. Salatalığı doğrayın. Meyvenin acı veya kalın bir kabuğu varsa, önceden kesin. Domatesleri doğrayın.
2. Karışım. Tuz. yakıt ikmali sebze salatası yoğurt. Karışım.

Yeni salata - morina karaciğeri "bir kürk manto altında"

Tatil sofralarında popülerlik kazanan ve ünlü Olivier'i arka plana iten yeni, ilginç bir meze.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - banka;
• tuz;
• kuru erik - 11 adet;
• mayonez;
• yumurta - 4 adet. haşlanmış;
• yeşil soğan;
• üniformalı haşlanmış patates - 2 adet;
• karabiber;
• haşlanmış havuç - 1 adet.

Yemek pişirmek:

1. Havuç ve patatesleri rendeleyin. En büyük deliklere sahip bir rende gereklidir. Yağı karaciğerden boşaltın. Kavanozun içeriğini bir çatalla kabartın.
2. Soğan tüylerini doğrayın. Kuru meyveleri doğrayın. Beyazı kesin. Sarısı ince bir rende kullanarak rendeleyin.
3. Patatesleri mayonezle yayın. Tuz. Morina karaciğeri koyun. Yeşil soğan serpin ve mayonezle yayın.
4. Havuç ile örtün. Bir kat mayonez uygulayın. Kuru erik serpin. Mayonez ile yayın. Protein serpin. Mayonez ile rendeleyin. Sarısı ile süsleyin. Üç saat bekletin.

İtalyan krepleri ile

Konukları şaşırtıcı ve sıradışı yemek, egzotik ürünler satın almak ve uzun süre ocakta durmak gerekli değildir. Doyurucu ve güzel bir lezzet sofranızda gururla yerini alacaktır. Hazırlanma hızı, yemeği uygun fiyatlı hale getirir.

İçindekiler:

• yumurta - 4 adet;
• mısır nişastası - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tavuk göğsü - 1 adet. füme;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 2 diş;
• kişniş - 20 gr;
• fesleğen - 20 gr.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaların içine nişasta serpin. Karışım. Topaklar olmamalıdır. tavaya dökün. Her iki tarafta kızartın. Bu yüzden birkaç krep pişirin. Sakin ol.
2. Tavuk eti kesin. Krepleri doğrayın. Şeritler yaklaşık bir santimetre genişliğinde ve üç santimetre uzunluğunda olmalıdır. Tavuklara ekleyin.
3. Yeşilleri doğrayın. Tavuk üzerine yerleştirin.
4. Sarımsağı rendeleyin. İnce öğütülmüş bir rende kullanın. Mayonez içine yerleştirin. Karışım. Salatayı doldurun.

Somon ve havyar ile "Çar'ın paltosu"

Yiyeceklerden tasarruf etmeye alışkın değilseniz, kraliyet şölenini süslemeye değer enfes bir yemeği dikkatinize sunuyoruz.

İçindekiler:

• somon - 320 gr;
• avokado - 0,5 adet;
• ekşi krema - 260 ml;
• patates - 4 adet. üniformalarında haşlanmış;
• kırmızı havyar - 60 gr;
• yengeçler - 200 gr haşlanmış;
• limon - 1 adet;
• mayonez - 125 ml;
• pancar - 110 gr.

Yemek pişirmek:

1. Mayonezi ekşi kremaya dökün. Karışım.
2. Patatesleri kesin. Mayonez sos ile yayın. Somonu doğrayın. İnce levhalara ihtiyacınız var. Patatesleri örtün. Avokadoyu doğrayın. Balıkları elde edilen parçalarla serpin. Sos ile yayın.
3. Doğranmış yengeçleri düzenleyin. Pancar rendeleyin. Yengeçlerin üzerine yayın. Sos ile yayın. Havyar ile süsleyin.

"Bahçede Keçi" karıştırmadan orijinal salata

Meze, konukların dikkatini çeker ve soruları gündeme getirir. Tüm malzemeler sıra halinde bir tabağa dizilir ve birbirleriyle karıştırılmaz. Böylece misafirlere tabaklarında her zevke uygun bir salata oluşturma imkanı verilir.

İçindekiler:

• füme tavuk filetosu - 350 gr;
• kurutulmuş dereotu;
• biber;
• sosis - 320 gr;
• susam;
• lahana - 250 gr;
• kimyon;
• salatalık - 2 adet;
• tuz;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• havuç - 2 adet;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• pancar - 1 adet;
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yüksek yağlı ekşi krema - 220 ml;
• cips - bir paket.

Yemek pişirmek:

1. Pancar kaynatın. Sakin ol.
2. Tavuğu kesin. Bir samana ihtiyacınız olacak. Sosisleri de aynı şekilde ezin.
3. Lahanayı parçalayın. Tuz. Ellerinizle sıkın. Bu prosedür sebzenin daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.
4. Havucu rendeleyin. İstenirse Kore havuçlarını kullanabilirsiniz. Salatalık kesin. Pancar rendeleyin.
5. Ekşi krema içine yağ dökün. Soya sosuna dökün. Hardal yerleştirin. Baharat serpin. Karıştırın ve soslar için özel bir forma dökün.
6. Bir salata oluşturmak için hazırlayın büyük beden tabak. Ortasına tavuk parçalarını yerleştirin. Diğer tüm ürünler iki bölüme ayrılmıştır. Sırayı değiştirerek tavuğun etrafındaki slaytlarda bir daireye yerleştirin. Her parçayı bir talaş şeridi ile ayırın.
7. Yemeğin yanına servis yaparken hazırlanan sosu koymayı unutmayın.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - 320 gr;
• küçük hindistan cevizi;
• soğan - 1 adet;
• un - 2.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta - 3 adet. haşlanmış;
• doğal yoğurt;
• hardal - 1.5 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz;
• taze salatalık - 2 adet;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• chanterelles - 320 gr;
• peynir - 170 gr.

Yemek pişirmek:

1. Kalpli bir sakatat aldıysanız, onları çıkarmamalısınız. Salatayı sadece ciğerle değil, kalp ilavesiyle de pişirebilirsiniz. Filmleri çıkarın. Durulmak. Un içine yerleştirin. rulo. Kaynar yağ ile bir tavaya koyun. Fırında kızartmak. Soğutun ve kesin.
2. Yumurtaları doğrayın. Salatalık doğrayın. Çok yoğun bir cilde sahiplerse, önceden kesmek daha iyidir.
3. Bir parça peynir rendeleyin.
4. Soğanı doğra. Mantarları kesin. Bir tavaya koyun ve kızartın. Herhangi bir mantar türü yemek pişirmek için uygundur. serpmek için küçük hindistan cevizi, tuz. Karışım. Sakin ol.
5. Hazırlanan tüm ürünleri karıştırın. Hardal ekleyin. Yoğurt içine dökün. Karışım.

Füme tavuk, kuru erik ve peynir ile

Bir tatile ve sıradan bir aile yemeğine uygun lezzetli bir meze.

1. Önerilen salata seçeneklerinden herhangi biri kelebek, at, dut şeklinde düzenlenebilir.
2. Zeytinleri bir şişin üzerine geçirin ve üstünü yırtılmış yeşil soğan şeritleriyle süsleyin. Soğan tüylerini sonuna kadar yırtmak gerekli değildir. Bir etek gibi görünmelidir. Kenarlarını kıvırmak için soğanı içine daldırın. ılık su. Çeşitlilik katacak ve salataları daha güzel hale getirecek güzel bir palmiye ağacı elde edersiniz.
3. pişirmeye karar verirseniz puf salatası, o zaman şeffaf bir salata kasesine yerleştirmek en iyisidir. Katmanlar, tablonun genel arka planına karşı öne çıkacak ve tatili parlak renklerle dolduracaktır.
4. Misafirlerinizi mezelerle şımartın. Bunu yapmak için, gerekli bileşenleri uzun bir şarap bardağına katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz.
5. Atıştırmalıkların porsiyonlar halinde servis edilmesi için bir başka ideal seçenek, bileşenlerin özel bir ayırma halkasında oluşturulmasıdır. Bunu yapmak için halkayı yağla kaplamanız ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeniz önerilir, her katmanı sosla kaplamayı unutmayın. Ardından, bileşenlerin etkileşime girmesi ve halkayı çıkardığınızda atıştırmalıkların dağılmaması için yarım saat buzdolabına gidin.
6. Yeni yıl için yemekler hazırlıyorsanız, herhangi bir salata çanlara dönüştürülebilir. Mayonez kullanarak eller ve bir kadran çizin. Bu salatayı en önemli parçanız yapın. Önerilen dekorasyon için sadece üst tabakası pancardan oluşan salatalar uygun değildir. Pancardaki mayonez çabuk lekelenir ve çan sesleri anında gözden kaybolur.