Doğum günü için yaz atıştırmalıkları. Şenlikli salatalar ve güzel doğum günü atıştırmalıkları

Doğum günü her insan için özel bir gündür. Bu tatilde kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsunuz. iyi ruh hali, gülümsemeler, dostça toplantılar. Kişisel koleksiyonumdan fotoğraflar ve tariflerle lezzetli doğum günü salatalarını dikkatinize getiriyorum.

Salata Mantar çayır veya Ölüm numarası

Bu salatayı Mantar Çayırı olarak tanıdım ve arkadaşım bana en sevdiği salatanın tarifini verdiğinde ona Ölüm Numarası dedi. Bence her iki ismin de olması gereken bir yeri var, özellikle de bütün mesele isimde olmadığı için. Hayatımda daha lezzetli yemek yemedim!

Bu çok lezzetli ve hazırlaması zor olmayan bir salatadır. olarak hazırlar değişen, önce tüm katmanları yerleştirin ve ardından salatası ters çevirin. Voila - ve mantar çayırı hazır!

Salata Malzemeler:

• bütün petrol (konserve);
• tavuk eti;
• soğan;
• yumurtalar;
• haşlanmış havuç;
• salatalık turşusu (tercihen kornişon);
• haşlanmış patatesler.

Salata kasesi bitkisel yağ ile yağlanır, katmanlar en üstten başlayarak serilir, yani. mantarlar. Mantarları şapkalarıyla birlikte koyuyoruz, salatamız döndüğünde her şey güzelleşsin. Marul katmanlarının sırası fotoğrafta gösterilmektedir:

Tavuk ve fındık ile ananas salatası

Tatil masası için çok etkileyici bir salata. Kocamın doğum günü için pişirdim, iş arkadaşları da dahil olmak üzere davet edilen tüm konuklar çok memnun kaldı. Füme tavuk ile salatalık turşusu kombinasyonu çok başarılı.

Malzemelerin listesi:

• 100 gram ceviz yarısı;
• 2 orta boy patates;
• 3 haşlanmış yumurta;
• salatalık turşusu (tercihen kornişon);
• sert peynir 150 gr;
• 200 gr füme tavuk;
• tatmak için tuz;
• dekorasyon için bir demet yeşil soğan;
• pansuman - mayonez.

Tavuk ve kivi ile saçılma Salata Zümrüt

Haşlanmış tavuk ve sulu olgun kivinin hafif ekşimsi çok lezzetli bir kombinasyonu! Festival masasını sadece doğum gününüzde değil, diğer tatillerde de süsleyecek özgün ve hazırlanması kolay bir salata.

• 3-4 haşlanmış yumurta;
• soğan 1 adet. (genç bir yeşil soğan ile değiştirilebilir);
• 150 gram peynir;
• mayonez;
• kivi 2-3 adet (olgun, sert değil);
• 2-3 domates;
• tavuk eti 250 gram (kaynatın).

Salata Kızıldeniz

çok basit ve lezzetli salata yengeç çubukları ve sebze ile. Hem misafirler için şenlikli bir masa için hazırlanabilir hem de doğum gününüzde meslektaşlarınızı tedavi etmek için yanınızda götürebilirsiniz. Bu salatayı yaz aylarında hazırlamanızı tavsiye ederim. taze domates yeni hasat! Çok standart dışı bir yengeç çubuğu salatası okuması, hoşuna gidecek!

Ürün:% s:

• 3 olgun domates;
• yengeç çubuklarının ambalajlanması;
• sert peynir 150 gr;
• 1 adet kırmızı dolmalık biber (isteğe bağlı)
• tatmak için tuz, karabiber;
• mayonez;
• birkaç diş sarımsak.

Füme tavuklu Sezar salatası

Ayrıca füme tavuklu çok lezzetli ve yapımı kolay bir Sezar salatası hazırlamanızı öneririm. Tarifi görmek için aşağıdaki fotoğrafa tıklayın:

Doğum Günü için Yaz Salataları

Bu veya bu salata seçimi, doğum gününün kutlandığı yılın zamanına bağlı olabilir. Yaz aylarında, daha yeşilliklerle saha gezileri ve piknikler önemlidir.

Bu salataları 5 dakikada hazırlamak çok kolay (), bir seyahatte ihtiyacınız olan tüm sebzeleri yanınıza almanız yeterli. Otlu sebze salatası, kokulu kebap veya ızgara balıkla iyi gider.

Aşağıda seçtim ilginç tarifler doğum gününüz için yazın hazırlayabileceğiniz fotoğraflı salatalar. Malzemelerin büyük kısmı sulu sebzeler ve otlardır. Lezzetli, ağız sulandıran, parlak, bu bayram gününde size lezzet zevkini yaşatacak!

1 numaralı tarif - Yunan Salatası

Bu salata şenlikli bir yaz masası için mükemmel! Mayonez ve etin olmaması salatanın sindirimini ve beslenmesini kolaylaştırır. Aynı zamanda Yunan salatası oldukça doyurucu bir salatadır, yedikten sonra kesinlikle aç kalmazsınız!

Yunan salatası ürünleri (4 porsiyon için):

• beyaz peynir (tuzlu su) 200 gram;
• 1 kavanoz çekirdeksiz zeytin;
• 1 limon (pansuman için);
• 1-2 olgun domates;
• Lahana Yaprakları;
• arpacık soğanı 1 adet;
• 1 tatlı biber;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Tavsiye. Bazen Yunan salatasına taze salatalık ekliyorum, böylece salata daha sulu ve sebzeli oluyor! Sıradan domatesler yerine küçük kiraz domatesleri alabilir, her birini ikiye bölebilirsiniz. Deneyin, beğeneceksiniz!

Yemek pişirme

Büyük bir kapta, büyük dilimler halinde kesilmiş domatesleri (ev yapımı olanları almak daha iyidir) halkalarla birleştirin. dolmalık biber ve arpacık soğanı. Limonun suyunu sıkın, karıştırın zeytin yağı ve salatayı bu sos ile süsleyin.

Yarıya bölünmüş zeytinleri, peynir küplerini ekleyin ve küçük parçalara ayırın. Lahana Yaprakları. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve işiniz bitti! Hemen salata yemek daha iyidir 🙂

2 numaralı tarif - Sebze, ton balığı ve yumurtalı Nicoise salatası

Bu lezzetli yaz salatası bize uzak Fransa'dan, daha doğrusu güneşli Provence'tan geldi. Tarif basit ve delicesine lezzetli. Yunancadan sonra en sevdiğim sebze salatası Nicoise! Tabii ki, sebzelerin yanı sıra konserve ton balığı ve yumurta da var, bu nedenle yemek ekstra kalori içermese de tatmin edici oluyor.

Tavsiye. Tavuk yerine salata koyun bıldırcın yumurtası. Bu tadı daha rafine hale getirecek!

Malzemeler (4 porsiyon için):

• 1 büyük dolmalık biber;
• 3-4 olgun domates;
• kendi suyunda bir kutu ton balığı;
• zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru veya taze otlar (biberiye, kekik, fesleğen);
• 2 diş sarımsak;
• limon suyu;
• 1 inci. bir kaşık dolusu şeker;
• bıldırcın yumurtası 6-8 adet;
• Lahana Yaprakları;
• tatmak için biber ve tuz.

İlk olarak bıldırcın yumurtasını tuzlu suda haşlayın. Yumurtaları soğutun. Büyük bir salata kasesinde domatesleri dilimler halinde (öğütmeye gerek yok), tatlı biberleri halkalar halinde ve marul yapraklarını kesin. Ton balığını açın, suyunu süzün ve çatalla hafifçe ezdiğiniz balığı salataya ekleyin.

Baharatlı otları limon suyu, ezilmiş sarımsak ve şekerle birleştirin, zeytinyağı ekleyin ve en az yarım saat bekletin. Dökün hazır salata baharatlı soyunma. Afiyet olsun!

3 numaralı tarif - Armut ve Dor Mavi peynirli enfes salata

Tatlı taze armut ile baharatlı asil Dor Blue peyniri (mavi küflü) kombinasyonu gerçek gurmelerin tercihi! Asil beyaz şaraplar, şampanya, martiniler için meze olarak da iyi olan bu sıra dışı salata ile kendinizi şımartın.

Hazırlamanız gerekenler (2 porsiyon için):

• marul 3-4 parça veya bir avuç roka bırakır;
• 2 armut;
• bir avuç ceviz (veya ceviz);
• mavi peynir 150 gram;
• birkaç nane yaprağı;
• bal 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Sos için zeytinyağı ve limon suyu.

VKontakte grubumun üyeleri alıyor taze tarifler ilk. Şimdi Katıl!

"Umut Tarifleri": Salatalar © 2013-2019

Büfe masası düzenleme görevi ile karşı karşıyasınız ve büfe masası için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Fikirler ve fikirlerle sitenin tematik bölümüne hoş geldiniz. lezzetli yemek tarifleri büfe masası için. Sizler için özel günlerinizde büfe sofrası için atıştırmalıklar hazırlayabilmeniz için özgün, lezzetli ve uygun fiyatlı büfe tarifleri topladım.

Tüm gönderildi açık büfe atıştırmalıklar sitede eşlik ediyor adım adım fotoğraflar ve Detaylı Açıklama tarifi hazırlama. Ve bir düğün için bir büfe masası mı, iş yerinde bir büfe masası mı yoksa bir doğum günü için bir büfe masası mı hazırladığınız hiç önemli değil - Home Restaurant web sitesindeki büfe menüsü (fotoğraflı tarifler) kesinlikle gelecektir. sizin için kullanışlı.

Şenlik masasındaki açık büfe atıştırmalıklara (fotoğraflı tarifler) bakın ve açık büfe yemeklerini evde fazla uğraşmadan pişirebileceğinizi anlayacaksınız. Sitede sunulan tarifler sayesinde büfe masası için bir menü oluşturabilirsiniz ve sitede listelenen büfe masası yemekleri (fotoğraflı tarifler) doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Doyurucu, lezzetli ve çok güzel - hepsi harika bir atıştırmalıkla ilgili: ciğer ezmesi, peynir ve salatalıklı profiterol. Kendi başına, karaciğer ezmesi de şenlik masasında servis edildiğini iddia etme hakkına sahiptir, ancak hostesler bilir: bu ...

Tuzlu dolgu ile doldurulmuş Profiteroller - harika seçenek resepsiyonlar ve bayramlar için. Böyle bir meze parlak ve sıradışı görünüyor ve kural olarak doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Yani misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman elbette içli atıştırmalık profiteroller hazırlayın...

Salata ile iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli sepetler konserve ton balığı dakikalar içinde hazırlanır. Bu nedenle bu meze hem özel günler hem de beklenmedik misafirler için uygundur. Baz olarak, tartlets kullanabilirsiniz. kısa hamur işi, peynir veya waffle sepetleri. …

Ringa balığı ve eritilmiş peynirli sandviçler - şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli atıştırmalıküzerinde aceleyle. Hem atıştırmalık olarak hem de beklenmedik misafirler için hazırlanabilir. Hazır atıştırmalıklar, bir bardak haşlanmış patates, taze ekmek dilimleri veya ...

Yeni Yıl arifesinde, sizi yeni bir lezzetle memnun etmek için acele ediyorum ve orijinal tarif misafirlerinize bir gülümseme getireceğinden emin olabilirsiniz. Önümüzdeki 2019 domuz yılı olacağı için tatlı domuz şeklinde tartletlerde lezzetli bir atıştırmalık hazırlayacağız. Sonuç bir meze…

Hamsi ve taze salatalık içeren sade sandviçler, ana yemekten önce meze olarak mükemmeldir. Misafirler indiğinde aceleyle ve hatta doyurucu bir atıştırmalık olarak hazırlanabilirler. Çocukluğundan beri pek çok kişinin sevdiği ve aşina olduğu meze çok zarif ve iştah açıcı görünüyor, …

Bugün şenlik masası için kırmızı balıklı güzel sandviçler hazırlayacağız. Böyle özgün bir meze, sadece muhteşem tadıyla değil, aynı zamanda uğur böceği şeklindeki güzel tasarımıyla da sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Bayram sofrasına güzel bir meze hazırlamak Bayram sofrası hazırlamak…

Eski nesil, bir kavanoz hamsi almanın ne kadar zor olduğunu iyi hatırlıyor. Hamsili sandviçlerin daha sonra düşünülmesi tesadüf değil. şenlikli atıştırmalık. O zamandan beri çok şey değişti. Artık hamsi herhangi bir marketten satın alınabilir. Ama bu kokulu balıklı sandviçler hala ...

Sandviç servisi olmadan tek bir şenlikli veya açık büfe masası tamamlanmaz. Bugün hamsi ve yumurtalı sandviçler hazırlayacağız, her zaman lezzetli, doyurucu ve güzel çıkıyorlar. Mayonez ve sarımsak bulaşmış çıtır çavdar ekmeği krutonları, taze sebze dilimleri ve kokulu…

Doğum günü atıştırmalıkları her zaman şenlik masasında olmalıdır. Kimse salataları ve sıcak yemekleri iptal etmez ama bir yemek olmalı Fast food. Atıştırmalıklar çok uygundur. Çabuk hazırlanabilirler ve aynı hızla yenebilirler. Henüz sofra kurulmadığında veya tabaklar değiştiğinde harika gidiyorlar. Adın kendisi, hızlı bir şekilde alkollü içki içebileceklerini gösteriyor. Ayrıca çok çeşitli yemeklerden atıştırmalıklar hazırlanır. Kırmızı balık veya zeytin almanıza gerek yoktur, buzdolabında bulunanlardan atıştırmalık hazırlanabilir. Biraz çaba ve basit ürünler sofranıza bir tabak daha ekleyecektir.

Doğum günü atıştırmalıkları nasıl pişirilir - 16 çeşit

Atıştırmalık "Domates Lalesi"

Basit bir atıştırmalığın muhteşem tasarımı, hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• Küçük domatesler - 30 adet
• Yeşil soğan - 1 demet
• mayonez
• sert peynir- 200 gr
• Yengeç çubukları - 250 gr
• Sarımsak - 3-4 diş
• Salatalık

Yemek pişirme:

Domateslerin üst kısımlarını çapraz olarak dilimleyin ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yengeç çubuklarını ince doğrayın. Peynir, doğranmış sarımsak, yengeç çubukları ve mayonezi karıştırın. Domatesleri dikkatlice karışımla doldurun. Dekorasyon olarak sosis veya salatalık kullanabilirsiniz. Soğanları sap olarak kullanarak domatesleri bir buket şeklinde düzenleyin.

Hızlı ve kolay atıştırmalık.

İçindekiler:

• İnce jambon dilimleri
• sert peynir
• Sarımsak
• mayonez

Yemek pişirme:

Peyniri rendeleyin ve doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Jambon dilimlerini istediğiniz miktarda peynir karışımıyla doldurun. Jambonun uçlarını birleştirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Atıştırmalığın buzdolabında biraz demlenmesine izin verin.

Bu meze salata ile iyi gider. O çok lezzetli ve besleyici.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet
• Yumurta - 3 adet
• Sarımsak - 3 diş
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Peynir - 200 gr
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirme:

İki yaprak pideyi mayonezle iyice yağlayın ve baharat serpin. Sarımsakları ezin ve yaprakları serpin, tüm yüzeye eşit olarak yayın. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve üzerine bir yaprak pide serpin. Sonra peynirin yarısını öğütün, rendeleyin, her iki tabakayı da serpin. Yumurtaları kaynatın ve çok ince doğrayın, rendeleyebilirsiniz. Yengeç çubuklarının olmadığı bir yere yaprağı serpin. Yengeç çubuklarının olduğu tabakayı yumurtalı tabakanın üzerine dikkatlice yerleştirin ve rulo haline getirin. Ruloyu parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. Maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Kanepeler her zaman en iyi atıştırmalıklar olarak kabul edilmiştir. Çabucak hazırlanırlar ve şenlik masasında oyalanmazlar.

İçindekiler:

• siyah ekmek
• ringa balığı filetosu
• Tereyağı
• kırmızı tatlı soğan
• Limon
• Dereotu

Yemek pişirme:

Ekmeği küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. İnce bir tabaka ile üst Tereyağı ve aynı büyüklükteki ringa balığı filetosunu, bir parça soğanı yerleştirin. Üzerine çeyrek limon çemberi ve bir dal dereotu koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Çok basit, lezzetli ve uygun fiyatlı.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• Lahana Yaprakları
• doktor sosisi
• çeri domatesler
• Maydanoz

Yemek pişirme:

İtibaren Beyaz ekmek küçük dilimler halinde daire şeklinde kesiyorsunuz. Üzerlerine bir marul yaprağı ve aynı boyutta dört kez katlanmış bir parça sosis koyun. Üzerine bir dilim kiraz domates ve bir dal maydanoz koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Bana normal bir sandviçi hatırlatıyor ama özel form ve ilginç bir kompozisyon yemeğe zarafet verir.

İçindekiler:

• siyah ekmek
• füme sosis
• sert peynir
• Lahana Yaprakları
• Zeytin

Yemek pişirme:

Ekmeği küçük yuvarlak parçalar halinde kesin. Peynire aynı şekli verin ve ekmeğin üzerine koyun. Peynirin üzerine iki dilim ince dilimlenmiş sosis ve bir siyah zeytin koyun. Sosis ve peynir arasına bir yaprak marul koyabilirsiniz. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin.

Kanepe ekmekleri soyulmalı ve sadece kırıntıları kullanılmalıdır.

Bayram için çok güzel bir meze.

İçindekiler:

• Taze petrol - 200 gr
• Baharat
• Yengeç çubukları - 3 adet
• Tartlet
• Sert peynir - 100 gr
• Yoğun krema
• Soya sosu

Yemek pişirme:

Mantarları ince doğrayın, pişene kadar ayçiçek yağında kızartın, biraz tuz ekleyin. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Tartletlerin yarısını mantarlarla doldurun ve hafifçe yengeç çubukları serpin. Peyniri küpler halinde kesin ve tartletlerin üzerine serpin. Her tartole bir çay kaşığı soya sosu ve krema ekleyin. Peyniri eritmek için tartletleri fırına veya mikrodalgaya gönderin.

Atıştırmalık "Hassasiyet"

Çok yumuşak ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

• Kek "Napolyon" - 3 adet
• Konserve saury - 1 kutu
• Sert peynir - 300 gr
• Yumurta - 3 adet
• mayonez
• Zeytin

Yemek pişirme:

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Keklerden birini mayonezle iyice yağlayın ve üzerine balığı koyup çatalla doğrayın. İkinci pastayı her iki tarafta mayonezle yağlayın ve ilkini koyun. Peyniri rendeleyin ve ikinci keki üzerine koyun. Üçüncü keki her iki taraftaki mayonezle yağlayın ve ikincisine koyun. Yumurtaları rendeleyin ve üstüne yerleştirin. Atıştırmayı buzdolabında en az beş saat bekletin. Meze demlendiğinde parçalara ayırın, zeytinlerle süsleyin ve bir şiş ile sabitleyin.

Atıştırmalık "Çilek"

Atıştırmalık sadece iyi tat ama aynı zamanda çok çekici bir görünüm.

İçindekiler:

• Patates - 400 gr
• Ringa balığı filetosu - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• Susam tohumları - ½ çay kaşığı
• Maydanoz
• Pancar suyu - 150 ml

Yemek pişirme:

Soyulmamış patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve balığı ince ince doğrayın. Patateslerden çilekler oluşturun, ringa balığı ve soğanları üstüne koyun, patateslerle kaplayın. Çilekli kalıbı pancar suyuna batırın ve susam ve maydanozla süsleyin. Bir tabağa çilekleri dizin.

Pancar suyu elde etmek için, çiğ pancarları soyun ve rendeleyin ve ardından suyunu tülbentten sıkın.

Tatiliniz için basit ve lezzetli bir yemek.

İçindekiler:

• Sosis - 200 gr
• işlenmiş peynir- 1 BİLGİSAYAR
• Sarımsak - 2 diş
• domates - 1 adet.
• sepetler
• mayonez

Yemek pişirme:

Eritilmiş peyniri küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Sepetlerin altını mayonezle hafifçe yağlayın ve tadına doğranmış sarımsak ekleyin. Sarımsakların üzerine bir küp sosis koyun. İşlenmiş peyniri sosisin etrafına koyun. Sepetleri küçük domates parçalarıyla serpin. İsterseniz mayonezle biraz daha yağlayabilir veya ekleyebilirsiniz. soya sosu. Sepetleri dinlenmeye bırakın.

Bu meze dakikalar içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr
• Sert peynir - 150 gr
• Sarımsak - 2 diş
• mayonez
• Ceviz- ½ fincan

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını dondurun ve ince bir rende üzerine peynirle rendeleyin. Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Cevizleri fırında hafifçe kurutun veya bir tavada kızartın ve ezin. Peynir, fındık, sarımsak ve mayonezi karıştırın ve bu kütleden toplar oluşturun. Onları yengeç talaşında yuvarlayın. Biraz soğuması için buzdolabına kaldırın.

Aperatif (salata) "Mantar çayırı"

Bayram için yapımı kolay ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

• Salamura petrol - 300 gr
• taze salatalık- 300 gr
• Sert peynir - 100 gr
• haşlanmış yumurta - 3 adet
• mayonez
• Zeytin
• Biber

Yemek pişirme:

Peynir ve yumurtaları rendeleyin, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın. Salatalık dilimler halinde kesin ve peynir kütlesi ile yağlayın. Üzerine bir mantar ve bir zeytin koyun, şiş ile bağlayın.

Meze "Tavus kuşu kuyruğu"

Meze sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmıştır.

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet
• domates - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• sert peynir
• mayonez
• Sarımsak
• Zeytin

Yemek pişirme:

Patlıcanı kesin ve tuz serpin. Bu yüzden acılık çıkması için yaklaşık 30 dakika beklemeleri gerekir. Bundan sonra, onları suyla durulayın. Daha sonra bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağını alın.

Domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Tavus kuşu kuyruğu şeklinde bir tabağa patlıcanları koyun, üzerine domates, peynir ve salatalık dilimlerini koyun. Her salatalığın üzerine ½ zeytin koyun.

30 dakika buzdolabında bekletelim.

Patlıcanların tabakta acılaşmasını önlemek için pişirmeden önce 30 dakika tuz serpilerek bekletilmelidir.

Öğle yemeği çok lezzetli ve doyurucu.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 1-2 adet
• Füme pastırma - 500 gr
• Bitkisel yağ - 50 ml

Yemek pişirme:

Tavuk filetoyu 2-3 santimetre küpler halinde kesin, bir parça pastırma şeridine sarın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Servis yapmadan önce üzerini otlar ile süsleyip şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Karaciğer atıştırması "Sonsuza kadar arkadaşlar"

Böyle bir meze, herhangi bir tatil masasına uygundur.

İçindekiler:

• Karaciğer - 600 gr
• soğan - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet
• Un - 80 gr
• Süt - 50 gr
• Biber
• Kabartma tozu - ½ çay kaşığı
• Sert peynir - 150 gr
• mayonez
• Sarımsak - 2-3 diş
• Yeşillik
• Domates

Yemek pişirme:

Karaciğeri ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Tuz, karabiber ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Karaciğer kütlesine süt ve kabartma tozu ekleyin. Tekrar karıştırın, un ekleyin ve çırpın. Karaciğer kreplerini bitkisel yağda kızartın. Soğumaya hazır krepler. Sarımsakları ince bir rende üzerine soyun ve rendeleyin, peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Peynir, sarımsak, mayonez ve doğranmış yeşillikleri karıştırın, elde edilen karışımı iyice karıştırın. Krepleri dolgu ile yağlayın ve üstüne yağlanmış başka bir gözleme koyun. Bitmiş krepleri bir dilim domates ve otlar ile süsleyin.

Karaciğeri kavururken daha yumuşak hale getirmek için hafif tuzlu sütte 10 dakika bekletin.

Harika balık ve sebze sofra dekorasyonu.

İçindekiler:

• Ringa balığı - 1 adet
• Puf böreği- 500 gr
• Pırasa - 35 gr
• mayonez
• Pancar - 2 adet
• Yumurtalar - 1 adet.
• salatalık - 1 adet.
• Dereotu
• Maydanoz
• turp - 3 adet
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Milföy hamurunu eşit parçalara ayırın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Milföy hamurlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin. Temizlenmiş balık filetosunu kıyma makinesinde çevirin. Ringa balığı, doğranmış pırasa ve bir yemek kaşığı mayonezi birleştirin ve iyice karıştırın. Pancarları haşlayıp temizleyin. Sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve bir çorba kaşığı mayonez ile karıştırın. Yemeğin dibine doğranmış otlar serpin, salatalığı dilimler halinde kesin. Yeşilliklerin üzerine puflar koyun ve her pufta bir salatalık çemberi. Daha sonra her pufun bir tarafına ringa balığı, diğer tarafına pancar koyun. Turptan yapılmış güllerle süsleyin.

Doldurulmuş domatesler lezzetli ve orijinal bir evrensel servis mezesidir. Hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir, et ve balık yemeklerini tamamlayabilir. Doldurulmuş domatesleri pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç kesinlikle herkesi şaşırtacak!

Kholodets, uzun bir geçmişi olan yemeklerden biridir. Bugün bile herkes tarafından seviliyor, hazırlanabiliyor. farklı çeşitler et. Bugün, genellikle parlak sebzeler eklenir - havuç, mısır, zeytin, ayrıca çeşitli yeşillikler ve baharatlar.

Yengeç çubuklu tartlar, ana yemek öncesi lezzetli bir aperatiftir. Bu meze herkesin dikkatini çekebilir. Yemeğin özelliği sadece orijinal porsiyonda değil, aynı zamanda gastronomik çeşitlilikte de yatmaktadır.

Misafirperver ziyafetlerin yerini hafif resepsiyonlar aldığında, bol miktarda yüksek kalorili yemeklerin yerini tartlets alır! Bu yemek, herhangi bir menü öğesini alabilecek birçok seçenek sunar.

Peynir topları, adamımız için nispeten yeni bir yemek. Şartlı olarak iki kategoriye ayrılabilirler: pişirme veya kızartma gerektirenler ve ısıl işlem gerektirmeyenler. Onları birleştiren şey, hem birincinin hem de ikincinin pişirilmesinin özellikle zor olmamasıdır.

Pork roll - güzel bir sunumla lezzetli bir meze ve sulu doldurma. Çanak hızlı olmasıyla ünlüdür ve basit yemek pişirme, harika lezzetlilik ve tatların çok yönlülüğü. Fırında domuz eti rulo pişirmeye çalışın.

Karaciğer ezmesi, herhangi bir menü için çok yönlü bir mezedir. Böyle doyurucu bir yemek, şenlikli bir ziyafete veya günlük öğle yemeğine mükemmel bir ektir. Yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç sizi kesinlikle şaşırtacak!

gelen pate tavuk ciğeri- mükemmel tadı ve büyülü aroması ile doyurucu fast food atıştırmalıkları. Yemek, hassas dokusu ve doğallığı ile sizi memnun edecek, çünkü bu gerçek bir ev yapımı ezme!

Evde bir tatil planlanıyorsa, hostes çeşitli yemekler ile güzel, zengin bir masa hazırlamak için elinden gelenin en iyisini yapar. Bir kadın, henüz denemedikleri akrabaları ve arkadaşları için böyle özgün bir muamele yapmak istiyor. Salatalar, eşsiz tadı ve güzel tasarımı ile konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Bu makalede, sebze ve diğer malzemelerle basit ama son derece lezzetli atıştırmalık yemekler için birçok tarif verilmektedir.

Salatalar için sadece taze ürünleri seçin. Kutlama gününde sebze yemekleri hazırlamanız tavsiye edilir. Güzel salata servisi, şenlikli masanın dekorasyonunda önemli bir rol oynar. Büyük beyaz düz bir tabakta bir sebze yemeği muhteşem görünüyor. Porsiyonlu yemeklerde salata servisi daha az orijinal görünmüyor. Yeşillik dalları, rendelenmiş peynir, domates dilimleri, zeytinler, zeytinler tasarımda son dokunuşlar olabilir. sebze yemeği.

Lezzetli salatalar ve doğum günü atıştırmalıkları için en iyi tarifler

Herhangi bir ailede, karısı şenlikli masanın dekorasyonuyla ilgilenir. Hostes önce menüyü en ince ayrıntısına kadar düşünür ve ardından ziyafet için yemek hazırlamaya başlar. Salata hazırlamak çok zaman alır, ancak bu soğuk mezeler şenlikli bir yemeğin dekorasyonu haline gelir. Hosteslerin incelemelerine göre, et bileşenleri, patates, lahana, fasulye, domates, peynirli "Capercaillie Nest", "Obur", "Yıldız" adlı salatalar çok popüler.

Et ve mayonez olmadan hafif ve ucuz

"Yunan" salatasındaki domatesler baskın bir rol oynar, bu nedenle olgun olmaları gerekir. Yüksek kalite, beyaz iç gövde ve yüzey hasarı yok. Bu yemeği, sebze mevsimi tüm hızıyla devam ederken yaz aylarında pişirmek en iyisidir, çünkü sadece şu anda inanılmaz lezzetli olacak. Enlemlerimiz için alışılmadık olan daikonlu orijinal baharatlı tada sahip hafif bir salata da konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• 2 tatlı biber;
• domates;
• salatalık;
• 20 gr limon suyu;
• 90 gr beyaz peynir;
• ½ kırmızı soğan;
• 90 gr zeytin;
• tuz biber;
• 2 dal fesleğen, kekik;
• 40 gr zeytinyağı.

Pişirme adımları:

1. Salatalık, domates küçük küpler halinde kesin.
2. Tatlı biberi çekirdekten temizliyoruz, halkalar halinde kesiyoruz.
3. Soyulmuş soğanı ince halkalar halinde kesin.
4. Hazırlanan tüm sebzeleri karıştırın, onlara zeytin ekleyin.
5. Peyniri küp küp doğrayıp karıştırdığımız sebzelerin ortasına koyuyoruz.
6. Salatayı baharatlarla serpin, kekik.
7. İç harcını yapıyoruz, limon suyu, zeytinyağını karıştırıyoruz, karıştırdığımız sebzelerin üzerine döküyoruz.
8. Süslemek için sebzelerin üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirin.

Daikon ile

İçindekiler:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg salatalık;
• 2 haşlanmış küçük yumurta;
• 100 gr ekşi krema;
• tuz;
• 2 dal dereotu.

Atıştırmalıklar hazırlamak için adım adım talimatlar:

1. Yumurta kaynatın.
2. Salatalıkları yıkayın, rendeleyin, salatalık karışımını ayrı bir tabağa koyun.
3. Soyulmuş yumurtaları rendeleyin.
4. Daikon'u yıkayın, soyun ve rendeleyin.
5. Malzemeleri, aşağıda tarif edilen şemaya göre misafirler için özel olarak hazırlanmış katmanlara koyun.
6. Önce salatalıklar serilir. Hafifçe tuzlanmaları gerekir, ekşi krema dökün.
7. Bir sonraki katman yumurtalardır.
8. Sonuncusu daikon.
9. Bir tutam dereotu ile egzotik daikon tabağını süsleyin.

Balık ve deniz ürünleri ile özel

Basit bir deniz ürünleri salatası, konuklara bir tabakta veya salata kasesinde değil, yarım ananasta sunulursa, şenlikli masanızda parlak bir yemek haline gelecektir. Böyle egzotik bir formda, misafirleri kesinlikle hoş bir şekilde şaşırtacak ve servis edilme şekline ve yemeğin muhteşem tadına uzun süre hayran kalacaklar. Ve masada hostes için gerçek bir başarı olacak.

İçindekiler:

• bir ananas;
• 20 karides;
• Bir demet roka, yeşil soğan;
• 10 kiraz domates;
• zeytin yağı;
• balzamik sirke;
• tuz biber.

Nasıl pişirilir:

1. Çanak ananas olacağı için bu meyvenin özenle seçilmesi gerekir. Meyvenin kabuğu elastik, yumuşak ve hoş bir aromaya sahip olmalıdır. Ananas üstleri kalın olmalı ve yeşil renk.
2. Ananası yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Et kalınlığı 1 cm olan kaseler elde etmek için posayı yarıdan çıkarın.
3. Ananasın içini küp şeklinde kesin.
4. Karidesleri haşlayın. Pembe bir renk aldıklarında suyu boşaltın, deniz ürünlerini soğumaya bırakın.
5. Domatesleri 4 eşit parçaya kesin.
6. Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Tuz, karabiber, balzamik sirke ve zeytinyağı ile tatlandırın.
7. Hazır besleyici salata ananas yarısına aktarın, roka ve yeşil soğanla süsleyin.

İçindekiler:

• bir kavanoz konserve ton balığı;
• 150 gr kiraz domates;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 2 tatlı biber ve salatalık;
• 50.0 gr peynir;
• 10 gr limon suyu, 10 gr zeytinyağı, baharatlar.

Pişirme talimatları:

1. Ton balığı etini parçalara ayırın.
2. Salatalıkları, domatesleri, tatlı biberleri, yumurtaları küpler halinde kesin.
3. Doğranmış malzemeleri balık parçalarıyla karıştırın.
4. Yağ, limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.

mantarlı

Petrol, lezzetli yemekler için mükemmel bir malzemedir. Olağandışı, orijinal şenlik masasında gösterilecek puf salatası"Orman Glade". Bu yemek, demlenmesi için zamana sahip olması için başlamadan 10 saat önce hazırlanmalıdır. Lesnaya Polyana, petrol, dana dili ve peynirin tadını uyumlu bir şekilde birleştirir. Ve bu salatanın özgün tasarımı kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.

İçindekiler:

• 350 gr jambon;
• sığır dili;
• 4 haşlanmış yumurta;
• 300 gr petrol ve peynir;
• mayonez;
• küçük domates;
• 1 zeytin, zeytin;
• bir demet yeşil soğan ve maydanoz.

Pişirme metodu:

1. sığır dili yıkayın, temizleyin, bıçakla kazıyın. Ardından sakatatları 2 saat tuzsuz pişirin, ardından baharatları ekleyip 2 saat daha pişirin. Hazır dilçıkarın, suyla durulayın, soyun.
2. Yumurtaları temizleyin. Sarıları küçük deliklerle bir rende üzerine sürün. Beyazları ayrı bir kaba rende üzerine rendeleyin.
3. Jambonu uzun parçalar halinde kesin.
4. Dili jambon gibi kesin.
5. Mantarları yıkayın, büyük küpler halinde kesin ve bir tavada yağda kızartın.
6. Peyniri ovalayın.
7. Salatanın kenarlarını süslemek için doğranmış yeşil soğan, zeytin ve zeytinlerden arı yapmak ve domatesten - uğur böceği.
8. Büyük düz bir plaka üzerinde, her katmanı mayonezle yağlayarak ürünleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:

• ben katman - dil;
• II katman - mantarlar;
• III katman - rendelenmiş proteinler;
• IV tabaka - rendelenmiş peynir;
• V katmanı - jambon;
• VI tabakası - rendelenmiş yumurta sarısı.

Salata "Sincap"

İçindekiler:

• 300 gram petrol;
• 3 yay;
• 3 parça. tavuk fileto;
• sebze yağı;
• 3 havuç;
• 100 gr kavrulmuş fıstık;
• tuz;
• Defne yaprağı;
• biber;
• mayonez.

"Sincap" pişirme talimatları:

1. Filetoyu yıkayın, eti su ve defne yaprağı ile bir kaba koyun, 40-60 dakika pişirin. Ardından tavuk etini çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, yumuşayana kadar pişirin, ancak kızartmayın. Üzerine karabiber, tuz ekleyin. Sakin ol.
3. Havuçları soyun, rendeleyin, yumuşayana kadar yağda güveç yapın. Soğana konanlara benzer baharatları ekleyin.
4. Mantarlar dilimler halinde kesilir, kızartılır, baharatlar konur.
5. Fındık doğrayın.
6. Tavuk parçalarını mayonezle karıştırın.
7. Salata, beyaz büyük bir tabağa (veya çıkarılabilir bir fırın kabına) katmanlar halinde serilir:

• 1. katman - fıstık serpilmiş soğan;
• 2. katman - mayonezli fileto, üstüne fındık serpin;
• 3. katman - mantar, yer fıstığı;
• 4. katman - havuç, üstüne otlar ve fındıklarla süsleyin.

Tavuk ile şenlikli

Tavuk eti ile birçok lezzetli salatalar. Bazıları çok tatmin edici ve yağlarla doymuş, bu da tatilde konukların erkek yarısını tedavi etmek için ideal. Bu yemek türü "Ayçiçeği" dir. Ve diğerleri hafiflik ve diyet özellikleri ile ayırt edilir. Bu yemek portakallı bir salatadır. Narenciye, tavuk ve düşük kalorili sosları başarıyla birleştirir. Bu yemek, figürlerini izleyen kızlar için bir patlama ile gidecek.

İçindekiler:

• 1 bilgisayar. portakal, elma, salatalık;
• 100 gr tavuk filetosu;
• 45 gr rendelenmiş peynir;
• 40 gr şekersiz yoğurt;
• tuz.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Portakal dilimlerinden kabuğu çıkarın ve parçalara ayırın.
2. Elmayı soyun, şeritler halinde kesin.
3. Filetoyu tuzlu suda kaynatın, soğutun, eti şeritler halinde kesin.
4. Salatalığı yarım halkalar halinde doğrayın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, yoğurtla baharatlayın.
6. Çanağı peynirle serpin.

Salata "Ayçiçeği"

İçindekiler:

• 250 gr tavuk göğsü;
• 300 gr petrol;
• 3 haşlanmış yumurta;
• mayonez;
• 150 gr peynir;
• zeytin kavanozu;
• zeytin yağı;
• Sarımsak.

Pişirme metodu:

1. Göğsü parçalara ayırın, kızartın, soğutun.
2. Zeytinyağında soğanlı mantarları soteleyin.
3. Yumurta ve peyniri ayrı ayrı rendeleyin.
4. Salatayı bir tabağa yayın, her katmanı mayonezle yağlayın ve doğranmış sarımsak serpin.
5. Önce bir tabağa doğranmış tavukları, ardından soğanlı mantarları, ardından yumurtaları ve rendelenmiş peyniri üstüne koyun.
6. Salatanın üstünü yarım zeytin ile süsleyin.

Acele yeni yaz salataları

Temmuz'dan Ağustos'a kadar açık özel özellikler mutfak şaheserleri yaratmak için. Şu anda taze sebzelerin bolluğu, yeni tarifler denemenize ve icat etmenize olanak tanır. Yaz salataları vitamin açısından zengindir. Taze sebzeli tatil yemeği için ne pişirilir? Herkesin en sevdiği domates, turp, salatalık, soğan ve jambon, Romantika salatası şeklinde mükemmel bir ikram olacaktır.

İçindekiler:

• 200 gr jambon;
• 10 kiraz domates;
• 200 gr salatalık;
• 10 turp;
• 1 pırasa;
• 40 bitkisel yağ;
• yeşillik;
• 10 sirke;
• tuz;
• karabiber.

Talimat:

1. Jambon, yıkanmış salatalıklar şeritler halinde kesilir.
2. Vişneleri dörde bölün, turp - dilimler, pırasa - yarım halkalar ve 5 dakika kaynar su ile dökün, sonra durulayın soğuk su.
3. Yeşilleri doğrayın.
4. Sarımsak, bitkisel yağ, sirke, tuz, karabiber karıştırın.
5. Salatanın tüm doğranmış bileşenlerini karıştırın, doldurma ile baharatlayın.

Yaz aylarında, sonbaharda, sebzeli, peynirli müstahkem salatalar pişirmek için harika bir fırsat var. Bu kombinasyon, yemeği özellikle lezzetli ve besleyici hale getirir. Bir çeşit peynir olan Brynza, çok miktarda faydalı bileşen içerir. Çok fazla B, E, A vitamini içerir, bu nedenle bu bileşen aşağıdakiler için idealdir. yaz salataları.

İçindekiler:

• bir demet marul yaprağı;
• ½ tatlı portakal biberi;
• 120 gr peynir;
• 100 gr salatalık;
• 200 gr domates;
• kırmızı soğan;
• ½ limon;
• sebze yağı.

Hostes için adım adım talimatlar:

1. Domatesleri ikiye bölün, sonra dilimleyin.
2. Biberleri şeritler halinde, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Brynza küpler halinde kesin.
4. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir kaseye koyun.
5. Hazırlanan domatesleri, salatalıkları, biberleri, soğanları ayrı bir tabakta birleştirin, limon suyu, yağ soslu sebzelerin üzerine dökün.
6. Sebze karışımını marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun.
7. Peynir küplerini sebzelerin üzerine koyun.

Çocuklar için sebze ve meyve

Yeni yürümeye başlayan çocuklar ve okul çocukları yetişkinlerle oturmayı severler. şenlikli masa, ancak böyle bir öğündeki tüm yemekler çocuklar için uygun değildir. Küçük misafirler için sağlıklı yiyeceklerden oluşan özel bir menü hazırlamak gerekir. Meyvelerden, sebzelerden çocuk salataları - iyi bir seçenek küçük misafirler ve ebeveynleri için oluşturun iyi ruh hali. Aşağıdakiler meyve tarifleri ve sebze salatası.

İçindekiler:

• 2 elma, havuç, salatalık;
• Ekşi krema;
• fındık çekirdekleri.

Pişirme adımları:

1. Tüm sebze ve meyveleri yıkayıp rendeleyin.
2. Elma, salatalık, havuç katmanlarını yerleştirin. Her katmanı ekşi krema ile serpin, fındıkla kaydırın.

İçindekiler:

• Portakal;
• 2 yemek kaşığı. ben. Kızılcık;
• 1 inci. ben. yulaf ezmesi;
• elmalar;
• yoğurt.

Bir yemek nasıl oluşturulur

1. Meyveleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Meyveleri mısır gevreği ile karıştırın, yoğurdun üzerine dökün.
3. Kızılcık ile süsleyin.

Video

Hostes için misafir beklemek her zaman keyifli bir zamandır. Ancak gelmeden önce, yapılacak çok şey var, bunların başlıcaları hazırlanmak. şenlikli yemekler. Bir kürk manto altında klasik Olivier salatası veya ringa balığı lezzetli yemeklerdir, ancak artık konukların hayranlığını uyandırmazlar. Tabloyu parlak, orijinal yapmak için aşağıdaki YouTube videolarındaki tariflere göre yemek pişirin.

"Sezar"

"Mimoza"

"Karpuz Dilim"

Çocuklar için "Kirpi"

"Kaplan"