Ko pagatavot dzimšanas dienā mājās uzkodas. Bufetes galds

17.10.2019

Dzimšanas dienas uzkodām vienmēr jābūt uz svētku galda. Neviens neatceļ salātus un siltos ēdienus, bet ātrās ēdināšanas ēdienam vajadzētu būt. Uzkodas ir ļoti ērtas. Tos var ātri pagatavot un tikpat ātri apēst. Tie lieliski iet, kad galds vēl nav klāts vai notiek trauku maiņa. Pats nosaukums liecina, ka viņi var ātri iekost alkoholiskos dzērienus. Turklāt uzkodas tiek gatavotas no visdažādākajiem ēdieniem. Nav obligāti jāpērk sarkanās zivis vai olīvas, uzkodu var pagatavot no ledusskapī esošā. Neliela piepūle un vienkārši produkti papildinās jūsu galdu ar vēl vienu ēdienu.

Kā pagatavot dzimšanas dienas uzkodas - 16 šķirnes

Uzkoda "Tomātu tulpe"

Vienkāršas uzkodas iespaidīgais dizains neatstās vienaldzīgu nevienu viesi.

Sastāvdaļas:

Mazie tomāti - 30 gab
Zaļie sīpoli - 1 ķekars
Majonēze
Cietais siers - 200 gr
krabju nūjiņas - 250 gr
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Gurķi

Ēdienu gatavošana:

Tomātu augšdaļu sagriež šķērsām un ar tējkaroti izņem serdi. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, krabju nūjiņas smalki sakapā. Sajauc sieru, sasmalcinātus ķiplokus, krabju nūjiņas un majonēzi. Uzmanīgi piepildiet tomātus ar maisījumu. Kā dekorāciju varat izmantot desu vai gurķi. Sakārtojiet tomātus pušķa formā, izmantojot sīpolus kā kātus.

Ātra un viegla uzkoda.

Sastāvdaļas:

Plānas šķiņķa šķēles
cietais siers
Ķiploki
Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Sieru sarīvē un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Piepildiet šķiņķa šķēles ar vēlamo siera maisījuma daudzumu. Savienojiet šķiņķa galus un nostipriniet ar zobu bakstāmo. Ļaujiet uzkodai nedaudz ievilkties ledusskapī.

Šī uzkoda lieliski sader ar salātiem. Viņa ir ļoti garšīga un barojoša.

Sastāvdaļas:

Lavašs - 3 gab
Olas - 3 gab
Ķiploki - 3 krustnagliņas
krabju nūjiņas - 200 gr
Siers - 200 gr
Majonēze
Apstādījumi

Ēdienu gatavošana:

Divas pitas maizes loksnes labi ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar garšvielām. Sasmalciniet ķiplokus un apkaisa loksnes, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos un arī apkaisa vienu pitas maizes loksni. Pēc tam samaļ pusi siera, var sarīvēt, pārkaisa abas loksnes. Vāra olas un sakapā ļoti smalki, var arī sarīvēt. Apkaisa lapu, kur nav krabju nūjiņu. Uzmanīgi uzlieciet loksni ar krabju nūjiņām uz loksnes ar olām un grieziet rullī. Rullīti sagriež gabaliņos un liek uz šķīvja. Var dekorēt ar pētersīļu zariņiem.

Kanapē vienmēr ir uzskatītas par labākajām uzkodām. Tie tiek ātri pagatavoti un nekavējas uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

Melnā maize
Siļķes fileja
Sviests
sarkanais saldais sīpols
Citronu
Dilles

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet maizi mazos taisnstūrveida gabaliņos. Augšā ar plānu kārtu sviests un izklājiet tāda paša izmēra siļķes fileju, sīpola gabalu. Virsū liek ceturtdaļu citrona apļa un dilles zariņu. Visu nostiprina ar iesmiem.

Ļoti vienkārši, garšīgi un par pieņemamu cenu.

Sastāvdaļas:

baltmaize
salātu lapas
Doktora desa
Ķiršu tomāti
Pētersīļi

Ēdienu gatavošana:

No baltmaize jūs sagriežat mazas šķēles apļu veidā. Uzlieciet uz tiem salātu lapu un tāda paša izmēra desas gabalu, salocītu četras reizes. Virsū liek ķiršu tomāta šķēli un pētersīļu zariņu. Nostipriniet visu ar iesmu.

Atgādina parastu sviestmaizi, bet īpašā forma un interesantais sastāvs piešķir ēdienam eleganci.

Sastāvdaļas:

Melnā maize
Kūpināta desa
cietais siers
salātu lapas
Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet maizi mazos apaļos gabaliņos. Piešķiriet sieram tādu pašu formu un uzlieciet uz maizes. Uzlieciet sieru ar divām plānās šķēlēs sagrieztas desas šķēlītēm un vienu melno olīvu. Starp desu un sieru varat ievietot salātu lapu. Visu nostiprina ar iesmiem.

Kaņepju maize ir jānomizo un jāizmanto tikai drupačas.

Ļoti laba uzkoda svētkos.

Sastāvdaļas:

Svaigi šampinjoni - 200 gr
Garšvielas
Krabju nūjiņas - 3 gab
Tartletes
Cietais siers - 100 gr
Smags krēms
Sojas mērce

Ēdienu gatavošana:

Sēnes smalki sagriež, apcep saulespuķu eļļā līdz gatavībai, pievieno nedaudz sāli. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos. Uz pusi piepildiet tartletes ar sēnēm un viegli apkaisa ar krabju nūjiņām. Sieru sagriež kubiņos un pārkaisa tartletēm. Katrai tartletei pievieno vienu tējkaroti sojas mērces un krējuma. Nosūtiet tartletes uz cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni, lai siers izkausētu.

Uzkoda "Maigums"

Ļoti maigs un garšīga uzkoda.

Sastāvdaļas:

Kūkas "Napoleons" - 3 gab
Saurija konservi - 1 kārba
Cietais siers - 300 gr
Olas - 3 gab
Majonēze
Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Cieti vāra olas, atdzesē un pēc tam nomizo. Vienu no kūkām labi ieeļļojiet ar majonēzi un uzlieciet zivi, sasmalcinot ar dakšiņu. Otro kūku no abām pusēm ieziež ar majonēzi un uzliek pirmo. Sarīvē sieru un liek uz otrās kūkas. Trešo kūku no abām pusēm eļļojiet ar majonēzi un lieciet uz otrās. Sarīvē olas un liek virsū. Atstājiet uzkodu ledusskapī vismaz piecas stundas. Kad uzkoda uzlieta, sagriež to gabalos, dekorē ar olīvām un nostiprina ar iesmiem.

Uzkoda "Zemeņu"

Uzkodai ir ne tikai laba gaume bet arī ļoti pievilcīgs izskats.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 400 gr
Siļķes fileja - 100 gr
Sīpols - 1 gab.
Sezama sēklas - ½ tējk
Pētersīļi
Biešu sula - 150 ml

Ēdienu gatavošana:

Vāra nemizotus kartupeļus, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un zivis. No kartupeļiem veido zemenes, virsū liek siļķi un sīpolus, pārklāj ar kartupeļiem. Zemeņu veidni iemērc biešu sulā un dekorē ar sezama sēklām un pētersīļiem. Uz šķīvja kārto zemenes.

Lai iegūtu biešu sulu, nomizojiet un sarīvējiet neapstrādātas bietes un pēc tam izspiediet sulu caur marli.

Vienkāršs un garšīgs ēdiens Jūsu svētkiem.

Sastāvdaļas:

Desa - 200 gr
Kausēts siers - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Tomāts - 1 gab.
grozi
Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Izkausēto sieru sagriež mazos kubiņos vai sarīvē. Groziņu dibenu viegli ieziež ar majonēzi un pēc garšas pievieno tam sasmalcinātu ķiploku. Ķiplokam virsū liek desu kubiņu. Apkārt desai liek kausēto sieru. Apkaisiet groziņus ar maziem tomātu gabaliņiem. Ja vēlas, var vēl nedaudz ieziest ar majonēzi vai pievienot sojas mērce. Ļaujiet groziem atpūsties.

Šo uzkodu var pagatavot dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

krabju nūjiņas - 250 gr
Cietais siers - 150 gr
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Majonēze
Valrieksti - ½ tase

Ēdienu gatavošana:

Sasaldē krabju nūjiņas un sarīvē ar sieru uz smalkās rīves. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Valriekstus viegli nosusina cepeškrāsnī vai apcep uz pannas un sasmalcina. Sajauc sieru, riekstus, ķiplokus un majonēzi un no šīs masas veido bumbiņas. Sarullējiet tos krabju skaidās. Ievietojiet ledusskapī, lai nedaudz atdziest.

Uzkoda (salāti) "Sēņu pļava"

Viegli pagatavojama un garda uzkoda svētkiem.

Sastāvdaļas:

Marinēti šampinjoni - 300 gr
Svaigs gurķis - 300 gr
Cietais siers - 100 gr
Vārītas olas - 3 gab
Majonēze
Olīvas
Pipari

Ēdienu gatavošana:

Sieru un olas sarīvē, pievieno sāli, piparus un iesmērē ar majonēzi. Gurķi sagriež ripiņās un iesmērē ar siera masu. Virsū liek vienu sēni un olīvu, savieno ar iesmiņu.

Uzkoda "Pāva aste"

Uzkoda ir ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīga. Sagatavots no vienkāršiem un izdevīgiem produktiem.

Sastāvdaļas:

Baklažāni - 2 gab
Tomāts - 2 gab
Gurķi - 2 gab
cietais siers
Majonēze
Ķiploki
Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet baklažānu un apkaisa ar sāli. Tāpēc tām vajadzētu nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai iznāk rūgtums. Pēc tam noskalojiet tos ar ūdeni. Pēc tam apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.

Tomātus un gurķus sagriež ripiņās.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, pārkaisa ar majonēzi.

Liek baklažānus uz šķīvja pāva astes formā, tad liec virsū tomātus, siera un gurķa šķēles. Ievietojiet ½ olīvas uz katra gurķa.

Ļaujiet nostāvēties ledusskapī 30 minūtes.

Lai baklažāni traukā nebūtu rūgti, pirms gatavošanas tie jāatstāj 30 minūtes, pārkaisa ar sāli.

Pusdienas ļoti garšīgas un sātīgas.

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 1-2 gab
Kūpināts bekons - 500 gr
augu eļļa - 50 ml

Ēdienu gatavošana:

Vistas fileju sagriež 2-3 centimetru lielos kubiņos, vienu gabalu ietin bekona strēmelītē un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Pirms pasniegšanas var dekorēt ar zaļumiem un nostiprināt ar iesmiem.

Aknu uzkoda "Draugi uz visiem laikiem"

Šāda uzkoda ir piemērota uz jebkura svētku galda.

Sastāvdaļas:

Aknas - 600 gr
Sīpols - 1 gab.
Olas - 2 gab
Milti - 80 gr
Piens - 50 gr
Pipari
Cepamais pulveris - ½ tējk
Cietais siers - 150 gr
Majonēze
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Apstādījumi
Tomāts

Ēdienu gatavošana:

Izlaidiet aknas un sīpolus caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sāli, piparus un olas, labi samaisiet. Aknu masai pievieno pienu un cepamo pulveri. Vēlreiz samaisa, pievieno miltus un sakuļ. Cepiet aknu pankūkas augu eļļā. Gatavas pankūkas atdzesē. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sajauciet sieru, ķiplokus, majonēzi un sasmalcinātus zaļumus, labi samaisiet iegūto maisījumu. Pankūkas iesmērē ar pildījumu, bet virsū liek vēl vienu ietaukotu pankūku. Gatavās dubultpankūkas izrotājiet ar tomāta šķēli un zaļumiem.

Lai cepot aknas būtu mīkstākas, tās 10 minūtes jāmērcē mazsālītā pienā.

Brīnišķīga zivju un dārzeņu galda dekorēšana.

Sastāvdaļas:

Siļķe - 1 gab
Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr
Puravi - 35 gr
Majonēze
Bietes - 2 gab
Olas - 1 gab.
Gurķi - 1 gab.
Dilles
Pētersīļi
Redīsi - 3 gab
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana:

Kārtaino mīklu sagriež vienādos gabalos, liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Pārsmērējiet kārtainās mīklas ar sakultu olu un cepiet 180 grādos līdz zeltaini brūnai. Iztīrīto zivs fileju griež gaļasmašīnā. Apvienojiet siļķi, sasmalcinātu puravu un ēdamkaroti majonēzes un labi samaisiet. Vāra un notīra bietes. Tad sarīvē uz rupjās rīves, sāli un sajauc ar ēdamkaroti majonēzes. Trauka dibenu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, gurķi sagriež šķēlēs. Uz zaļumiem uzliek pufiņas, bet uz katras kārtiņas gurķu apli. Tad ielieciet siļķi vienā pusē katrai pufiņai, bet bietes uz otru. Dekorē ar rozēm no redīsiem.

Ja mājā ieplānoti svētki, tad saimniece visiem spēkiem cenšas klāt skaistu, bagātīgu galdu ar dažādiem ēdieniem. Sieviete saviem radiem un draugiem vēlas pagatavot tik oriģinālu cienastu, ko viņi vēl nav mēģinājuši. Salāti palīdzēs pārsteigt viesus ar unikālu garšu un skaistu dizainu. Šajā rakstā ir sniegtas daudzas vienkāršu, bet ārkārtīgi garšīgu uzkodu ēdienu receptes ar dārzeņiem un citām sastāvdaļām.

Salātiem izvēlieties tikai svaigus produktus. Dārzeņu ēdienus vēlams pagatavot svētku dienā. Liela nozīme svētku galda noformējumā ir skaistai salātu pasniegšanai. Dārzeņu ēdiens izskatās iespaidīgi lielā baltā plakanā šķīvī. Salātu pasniegšana porciju traukos izskatās ne mazāk oriģināla. Zaļumu zariņi, rīvēts siers, tomātu šķēles, olīvas, olīvas var būt pēdējais pieskāriens dizainā dārzeņu ēdiens.

Labākās receptes gardiem salātiem un dzimšanas dienas uzkodām

Jebkurā ģimenē par svētku galda noformēšanu rūpējas sieva. Saimniece vispirms pārdomā ēdienkarti līdz mazākajai detaļai un tad sāk gatavot ēdienus mielastam. Salātu pagatavošana prasa daudz laika, taču šīs aukstās uzkodas kļūst par svētku maltītes rotājumu. Pēc saimnieču atsauksmēm, ļoti populāri ir salāti ar nosaukumiem "Meņa ligzda", "Riķis", "Zvaigzne", ar gaļas sastāvdaļām, kartupeļiem, kāpostiem, pupiņām, tomātiem, sieru.

Viegls un lēts bez gaļas un majonēzes

Tomātiem "grieķu" salātos ir dominējoša loma, tāpēc tiem jābūt nobriedušiem, kvalitatīviem, bez baltas iekšējās serdes un virsmas bojājumiem. Vislabāk šo ēdienu gatavot vasarā, kad dārzeņu sezona rit pilnā sparā, jo tikai šajā laikā tas izrādīsies pārsteidzoši garšīgs. Pārsteigt viesus palīdzēs arī mūsu platuma grādiem neparasti viegli salāti ar oriģinālu pikantu garšu ar daikonu.

Sastāvdaļas:

2 saldie pipari;
tomāts;
gurķis;
20 g citronu sulas;
90 g fetas siera;
½ sarkanā sīpola;
90 g olīvu;
sāls pipari;
2 zariņi bazilika, oregano;
40 g olīveļļas.

Gatavošanas soļi:

Gurķi, tomātu sagriež nelielos kubiņos.
Mēs notīra saldos piparus no serdes, sagriež gredzenos.
Nomizotu sīpolu sagriež plānos gredzenos.
Sajauciet visus sagatavotos dārzeņus, pievienojiet tiem olīvas.
Sieru sagriežam kubiņos, liekam jaukto dārzeņu centrā.
Salātus pārkaisa ar garšvielām, oregano.
Pagatavojam pildījumu, sajaucot citrona sulu, olīveļļu, pārlej ar to kombinētajiem dārzeņiem.
Dārzeņiem virsū izkārto bazilika lapiņas dekorēšanai.

Ar daikonu

Sastāvdaļas:

0,2 kg daikona;
0,2 kg gurķu;
2 mazas vārītas olas;
100 g skāba krējuma;
sāls;
2 diļļu zariņi.

Soli pa solim instrukcijas uzkodu pagatavošanai:

Vāra olas.
Gurķus nomazgā, sarīvē, atsevišķā šķīvī liek gurķu maisījumu.
Nomizotās olas sarīvē.
Daikonu nomazgā, nomizo un sarīvē.
Sastāvdaļas liek īpaši viesiem sagatavotās kārtās saskaņā ar zemāk aprakstīto shēmu.
Vispirms izklāj gurķus. Viņiem vajadzētu būt nedaudz sālītiem, ielej skābo krējumu.
Nākamais slānis ir olas.
Pēdējais ir daikons.
Izrotājiet eksotiskā daikona trauku ar diļļu zariņu.

Ekskluzīvs ar zivīm un jūras veltēm

Vienkārši jūras velšu salāti kļūs par košu ēdienu uz jūsu svētku galda, ja tos viesiem pasniegs nevis šķīvī vai salātu bļodā, bet pusananāsā. Šādā eksotiskā formā tas noteikti patīkami pārsteigs viesus, un viņi vēl ilgi apbrīnos tā pasniegšanas veidu un ēdiena pārsteidzošo garšu. Un uz galda tas kļūs par patiesu saimnieces panākumu.

Sastāvdaļas:

ananāss;
20 garneles;
Rukolas ķekars, zaļie sīpoli;
10 ķiršu tomāti;
olīvju eļļa;
balzāmetiķis;
sāls pipari.

Kā gatavot:

Tā kā ēdiens būs ananāsos, šis auglis ir rūpīgi jāizvēlas. Augļu mizai jābūt elastīgai, mīkstai un ar patīkamu aromātu. Ananāsu galotnēm jābūt biezām un zaļā krāsā.
Nomazgājiet ananāsus, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm. Izņemiet mīkstumu no pusēm, lai iegūtu bļodas ar sieniņu biezumu 1 cm.
Ananāsa iekšpusi sagriež kubiņos.
Vāra garneles. Kad tās iegūst rozā nokrāsu, tad noteciniet ūdeni, lieciet jūras veltes atdzist.
Sagrieziet tomātus 4 vienādās daļās.
Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Sāli, piparus, pievieno balzamiko etiķi un olīvju eļļa.
Gatavs barojoši salāti pārliek uz ananāsu pusītēm, dekorē ar rukolu un zaļajiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

burka tunzivju konservi;
150 g ķiršu tomātu;
2 vārītas olas;
2 saldie pipari un gurķi;
50,0 g siera;
10 g citrona sulas, 10 g olīveļļas, garšvielas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Sadaliet tunča gaļu gabalos.
Gurķus, tomātus, saldos papriku, olas sagriež kubiņos.
Sasmalcinātas sastāvdaļas sajauc ar zivju gabaliņiem.
Garšojiet ar eļļu, citronu sulu un garšvielām.

Ar sēnēm

Šampinjoni ir lieliska sastāvdaļa gardiem ēdieniem. Neparasti, oriģinālā veidā uz svētku galda plosīsies kārtainās salāti "Forest Glade". Šis ēdiens ir jāsagatavo 10 stundas pirms tā sākuma, lai tam būtu laiks ievilkties. Lesnaya Polyana harmoniski apvieno šampinjonu, liellopa mēles un siera garšu. Un šo salātu oriģinālais dizains noteikti iepriecinās jūsu viesus.

Sastāvdaļas:

350 g šķiņķa;
liellopa mēle;
4 vārītas olas;
300 g šampinjonu un siera;
majonēze;
mazs tomāts;
1 olīvas, olīvas;
ķekars zaļo sīpolu un pētersīļus.

Gatavošanas metode:

Liellopa mēli nomazgā, nomizo, nokasa ar nazi. Pēc tam subproduktus vāra 2 stundas bez sāls, tad pievieno garšvielas un vāra vēl 2 stundas. Gatava valoda izņemt, noskalot ar ūdeni, nomizot.
Notīriet olas. Dzeltenumus ierīvē uz rīves ar maziem caurumiem. Atsevišķi sarīvē baltumus uz rupjās rīves.
Šķiņķi sagriež garos gabaliņos.
Izgrieziet mēli kā šķiņķi.
Sēnes nomazgā, sagriež lielos kubiņos un apcep uz pannas eļļā.
Ierīvē sieru.
Lai dekorētu salātu malas, gatavo sasmalcinātu Zaļie sīpoli, no olīvām un olīvām, lai pagatavotu bišu, un no tomāta - mārīte.
Uz lielas plakanas plāksnes izklājiet produktus slāņos šādā secībā, katru slāni eļļojot ar majonēzi:

I slānis - valoda;
II slānis - sēnes;
III slānis - rīvētas olbaltumvielas;
IV slānis - rīvēts siers;
V slānis - šķiņķis;
VI kārta - rīvēti dzeltenumi.

Salāti "Vāvere"

Sastāvdaļas:

300 grami šampinjonu;
3 loki;
3 gab. vistas fileja;
dārzeņu eļļa;
3 burkāni;
100 g grauzdētu zemesriekstu;
sāls;
Lauru lapa;
pipari;
majonēze.

Norādījumi "Vāveres" pagatavošanai:

Nomazgājiet fileju, ielieciet gaļu bļodā ar ūdeni un lauru lapu, pagatavojiet 40-60 minūtes. Pēc tam izņemiet vistas gaļu un ļaujiet tai atdzist.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, sautē līdz mīkstam, bet neapcep. Pievienojiet tam piparus, sāli. Nomierinies.
Burkānus nomizo, sarīvē, sautē eļļā, līdz tie mīksti. Pievienojiet garšvielas, kas ir līdzīgas sīpolam pievienotajām garšvielām.
Sēnes sagriež šķēlēs, apcep, liek garšvielas.
Sasmalciniet riekstus.
Vistas gabaliņus sajauc ar majonēzi.
Salātus izklāj uz liela balta trauka (vai noņemamā cepamtraukā) kārtās:

1.kārta - sīpols pārkaisīts ar zemesriekstiem;
2.kārta - fileja ar majonēzi, virsū pārkaisa ar riekstiem;
3. slānis - sēnes, zemesrieksti;
4. kārta - burkāni, virsū dekorē ar zaļumiem un riekstiem.

Svētki ar vistu

Ir daudz gardu salātu ar vistas gaļu. Daži no tiem ir ļoti apmierinoši un piesātināti ar taukiem, kas ir ideāli piemēroti, lai svētkos pacienātu viesu vīriešu pusi. Šāda veida ēdiens ir "Saulespuķes". Un citi izceļas ar vieglumu un diētiskām īpašībām. Šis ēdiens ir salāti ar apelsīniem. Tas veiksmīgi apvieno citrusaugļus, vistu un mazkaloriju mērci. Šis ēdiens patiks meitenēm, kuras vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

1 gab. apelsīns, ābols, gurķis;
100 g vistas filejas;
45 g rīvēta siera;
40 g nesaldināta jogurta;
sāls.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

No apelsīna šķēlītēm noņem mizu un sagriež gabaliņos.
Ābolu nomizo, sagriež strēmelītēs.
Fileju novāra sālītā ūdenī, atdzesē, gaļu sagriež strēmelītēs.
Gurķi sagriež pusgredzenos.
Sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar jogurtu.
Pārkaisa trauku ar sieru.

Salāti "Saulespuķu"

Sastāvdaļas:

250 g vistas krūtiņas;
300 g šampinjonu;
3 vārītas olas;
majonēze;
150 g siera;
olīvu burka;
olīvju eļļa;
ķiploku.

Gatavošanas metode:

Sagriež krūtiņu gabaliņos, apcep, atdzesē.
Olīveļļā apcep sēnes ar sīpoliem.
Olas un sieru sarīvē atsevišķi.
Salātus izklāj traukā, katru kārtu ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.
Vispirms uz šķīvja liek sasmalcinātu vistu, tad sēnes ar sīpoliem, tad pa virsu olas un rīvētu sieru.
Salātu virspusi izrotājiet ar olīvu pusītēm.

Jaunie vasaras salāti steigā

Atvērts no jūlija līdz augustam speciālas iespējas lai radītu kulinārijas šedevrus. Svaigu dārzeņu pārpilnība šajā laikā ļauj eksperimentēt un izgudrot jaunas receptes. Vasaras salāti ir bagāti ar vitamīniem. Ko pagatavot svētku ēdienam ar svaigiem dārzeņiem? Visu iecienītie tomāti, redīsi, gurķi, sīpoli un šķiņķis būs lielisks cienasts Romantika salātu veidā.

Sastāvdaļas:

200 g šķiņķa;
10 ķiršu tomāti;
200 g gurķu;
10 redīsi;
1 puravi;
40 augu eļļas;
apstādījumi;
10 etiķis;
sāls;
melnie pipari.

Instrukcija:

Šķiņķi, nomazgātus gurķus sagriež strēmelītēs.
Ķiršu sagriež ceturtdaļās, redīsus - šķēles, puravi - pusgredzenus un aplej ar verdošu ūdeni 5 minūtes, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni.
Sasmalciniet zaļumus.
Sajauc ķiplokus, augu eļļu, etiķi, sāli, piparus.
Sajauc visas sasmalcinātās salātu sastāvdaļas, pārkaisa ar pildījumu.

Vasarā, rudenī ir lieliska iespēja gatavot stiprinātos salātus ar dārzeņiem, sieru. Šī kombinācija padara ēdienu īpaši garšīgu un barojošu. Brynza, kas ir sava veida siers, satur milzīgu daudzumu noderīgu komponentu. Tas satur daudz B, E, A vitamīnu, tāpēc šis komponents ir ideāli piemērots vasaras salātiem.

Sastāvdaļas:

ķekars romiešu salātu lapu;
½ salds apelsīnu pipari;
120 g siera;
100 g gurķu;
200 g tomātu;
sarkanais sīpols;
½ citrona;
dārzeņu eļļa.

Soli pa solim instrukcijas saimniecei:

Tomātus pārgriež uz pusēm, tad šķēlēs.
Pipari sagriež strēmelītēs, sīpolu plānos pusgredzenos.
Brynza sagriež kubiņos.
Salātu lapas saplēš ar rokām un liek bļodā.
Sagatavotos tomātus, gurķus, papriku, sīpolus apvieno atsevišķā šķīvī, pārlej dārzeņus ar mērci no citrona sulas, eļļas.
Ielieciet dārzeņu maisījumu traukā uz salātu lapām.
Dārzeņiem virsū liek siera kubiņus.

Dārzeņi un augļi bērniem

Maziem bērniem un skolēniem patīk sēdēt pie svētku galda kopā ar pieaugušajiem, taču ne visi ēdieni šādā ēdienreizē ir piemēroti bērniem. Mazākiem viesiem ir nepieciešams sagatavot īpašu ēdienkarti, kas sastāv no viņiem veselīga ēdiena. Bērnu salāti no augļiem, dārzeņiem - labs variants izveidot mazajiem viesiem un viņu vecākiem labs garastāvoklis. Tālāk ir sniegtas receptes augļu un dārzeņu salāti.

Sastāvdaļas:

2 āboli, burkāni, gurķi;
skābais krējums;
riekstu kodoli.

Gatavošanas soļi:

Nomazgājiet un sarīvējiet visus dārzeņus un augļus.
Izklājiet ābolu, gurķu, burkānu kārtas. Katru kārtu apkaisa ar skābo krējumu, pārkaisa ar riekstiem.

Sastāvdaļas:

apelsīns;
2 ēd.k. l. dzērvenes;
1 st. l. auzu pārslu;
āboli;
jogurts.

Kā izveidot trauku

Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet augļus mazos kubiņos.
Sajauc augļus ar graudaugiem, pārlej ar jogurtu.
Dekorē ar dzērvenēm.

Video

Viesu gaidīšana saimniecei vienmēr ir priecīgs laiks. Taču pirms viņu ierašanās ir daudz darāmā, no kurām galvenā ir sagatavoties svētku ēdieni. Klasiskie Olivier salāti vai siļķe zem kažoka ir garšīgi ēdieni, taču tie vairs neizraisa viesu apbrīnu. Lai galds būtu gaišs, oriģināls, pagatavojiet ēdienus pēc receptēm no zemāk esošajiem YouTube videoklipiem.

"ķeizars"

"Mimoza"

"Arbūza šķēle"

"Ezītis" bērniem

"Tīģeris"

Salāti un uzkodas, tik skaistas un smaržīgas, pildītas ar visādām garšvielām, paredzētas apetītes rosināšanai, tāpēc tās parasti pasniedz pirms pamatēdiena. Uztura speciālisti iesaka salātus ēst katru dienu, jo salāti ir galvenie vitamīnu, mikroelementu un minerālsāļu piegādātāji. Šajā lapā jūs atradīsiet daudz dažādu salātu, vienkāršus un sarežģītus, ātri un nedaudz pacietību, taču visas salātu receptes ir garšīgas un veselīgas.

Salātu sastāvā ir kartupeļi un vistas gaļa, tāpēc tos var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu. Garša ir nedaudz pikanta, jo pievienoti marinēti sīpoli un mazsālīti gurķi...

Šeit jūs atradīsiet olbaltumvielas, nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kā arī minimālu tauku daudzumu. Iesaku visiem, jo īpaši tāpēc, ka šie salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu...

No pirmā acu uzmetiena ļoti neparasta sastāvdaļu kombinācija, bet garša ir lieliska. Atšķirībā no klasiskajiem salātiem ar kukurūzu, šajos salātos garšas harmoniju panāk...

Neviens svētku galds, neviena bufete neiztiek bez kanapē uz iesmiem. Sagatavojiet neticami skaistas kanapē ar lasi. Tie ir lielisks sākums jebkuram svētku mielastam...

Es ierosinu pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus ar kalmāriem un sieru. Šiem salātiem nepieciešamas tikai četras galvenās sastāvdaļas, tos ir viegli pagatavot, garša ir ļoti maiga...

Šādi saldskābi biešu salāti ar marinētiem gurķiem būs ideāls piedeva pie gaļas vai sātīgām vakariņām tiem, kas gavē vai diētu...

Īpaši izceltu tieši šos salātus, tie ir ne tikai ļoti garšīgi, maigi un skaisti, bet arī diezgan viegli. Un tas neskatoties uz to, ka tajā joprojām ir majonēze ...

Šie salāti izrādās diezgan viegli, jo bez pašas vistas tajos ir svaigs gurķis, ābols un konservēti zirņi. Bez vārītiem kartupeļiem, bez vārītām olām...

Šie salāti, ko izgudroja franči, kuri daudz zina par ēdienu gatavošanu, jums noteikti patiks. Galvenās salātu priekšrocības ir sulīgi, maigi, viegli, ļoti ātri un vienkārši pagatavojami...

Ātra, praktiska un garšīga uzkoda, kas piemērota gan bufetes galdam, gan ikdienas ēdienkartei. Pankūkas var izcept iepriekš, un pašas tīteņus var pagatavot tieši pirms pasniegšanas...

Salāti ir ļoti ēstgribu, viegli un tajā pašā laikā apmierinoši, ar tiem ir pilnīgi iespējams pusdienot. Visi produkti ir pieejami, lēti, ātri pagatavoti, pieaugušajiem un bērniem patīk ...

Šiem salātiem ir maiga garša, turklāt tie ir diezgan skaisti un, galvenais, visas sastāvdaļas ir pieejamas un lētas. Bez šaubām, tas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem salātiem...

Šie ir vieni no labākajiem vasaras salātiem, kas pagatavoti divās vai trīs minūtēs, bet izrādās neparasti garšīgi un skaisti. Recepte nevar būt vienkāršāka, iespējamas variācijas, pievienojot ābolu, dilles, sīpolus...

Noteikti pagatavojiet šos vienkāršos vasaras ziedkāpostu salātus ar svaigiem gurķiem. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, izrādās garšīgs un veselīgs, iesaku visiem ...

Šī recepte neprasa lielu kulinārijas pieredzi, pildītos piparus var pagatavot pat ārpus aprīkotas virtuves. Uzkoda sanāk tik skaista un ēstgribu, ka tiek izkaisīta pirmā....

Pagatavojiet šos neparastos un ļoti skaistos kārtaino salātus. Izgatavots rokassprādzes formā un dekorēts ar granātābolu sēklām, tas kļūs par galveno izsmalcinātākā galda dekoru...

Pārsteidzoši vienkārša un garda recepte marinētiem baklažāniem ar ķiplokiem un zaļumiem. Šie marinētie baklažāni tiek pagatavoti neticami ātri, tikai dažu minūšu laikā...

Šie salāti izceļas ar vieglu pagatavošanu, produktu salīdzinošo lētumu, kā arī ar skaistumu un izsmalcinātu garšu. Pamēģini, tiešām ļoti garšīgi, šos salātus vienmēr ēd vispirms...

Gruzijā Jaunajam gadam vai lieliem svētkiem viņi noteikti gatavo šo tradicionālo aukstā uzkoda. Tas ir ļoti garšīgi un sātīgi, jo dārgie viesi nedrīkst palikt izsalkuši...

Vitamīnu salāti ar tunci vienmēr ir gaidīts kārums gan svētkos, gan ikdienā. Tas ir veselīgs, barojošs un ātri pagatavojams. Ideālas vakariņas tiem, kas seko figūrai...

Ļoti garšīga un neparasta uzkodu kūka, kuru gatavo no cukini, tomātiem, ķiplokiem un cietā siera. Lieliski piemērots svētku galdam vai īpašiem gadījumiem...

Ļoti viegli un garšīgi salāti liellopu aknas un marinēti sīpoli. Nekas sarežģīts, visi produkti pieejami, sīpolus marinējam paši. Var uzpildīt degvielu dārzeņu eļļa vai majonēze...

Olivjē ar sēnēm ir vieni no maniem mīļākajiem salātiem, gatavoju uz Jauno gadu un citiem lieliem svētkiem. Sastāvdaļas ir lētas un viegli pieejamas, bet salāti garšo pārsteidzoši...

Mūsu senči labi apzinājās nātru dziedinošo spēku, tāpēc bieži ar to gatavoja ēdienu. Lai papildinātu vitamīnu un minerālvielu krājumus, pagatavosim gardu un veselīgi salāti nātre ar sieru un olīvām...

Šie lētie un ātrie salāti bija ļoti populāri Padomju laiki, un sauca viņu par "Vāveri". Interesants novērojums - šie salāti vienmēr pirmie pazūd no svētku galda...

Šī apbrīnojamā laša kūka rotās visskaistāko svētku galdu – tā ir garšīga, maiga un tajā pašā laikā ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Ideāls risinājums bufetes...

Ja vēlaties palikt veseli un enerģiski, neatstājiet novārtā pupiņu salātus, jo pupiņas satur cilvēkam neaizstājamas olbaltumvielas, vitamīnus un aminoskābes...

Kāposti ir pārsteidzošs dārzenis ar simtiem noderīgu īpašību, tāpēc kāpostu salāti ir jāgatavo gandrīz katru dienu. Piedāvāju vienkāršu, neparastu un gardu recepti...

Salāti ir lēti, viegli pagatavojami, tos novērtēs gan viesi pie svētku galda, gan jūsu ģimene, ja izlemsiet viņus iepriecināt parastā darba dienā...

Klasiskā recepte salāti Olivier. Vārīts ar doktordesu un konservētiem zirņiem izpelnījās cilvēku mīlestību un kļuva par vienu no populārākajiem padomju laika salātiem...

Noteikti izmēģiniet ļoti garšīgus un sātīgus aknu salātus ar sēnēm un Zaļie zirnīši. Pagatavot salātus ir viegli, ar tiem tiek galā pat bērns, sanāk daudz un neticami garšīgi...

Šos salātus ir viegli pagatavot, tie ir tik skaisti un barojoši, ka var paēst gardas vakariņas, nekaitējot figūrai. Un tas bieži tiek pasniegts kā atsevišķs ēdiens, tam nav nepieciešama gaļa vai kaut kas cits ...

Ļoti garšīgi, svaigi un viegli salāti, īpaši noderēs tiem, kas seko savai figūrai. Ideāli piemērots vieglām brokastīm vai vakariņām. Salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā...

Nezini, ko pagatavot svētkos? Kā aukstā uzkoda nav nekā labāka par garšīgu un smaržīgu vārītu cūkgaļu. To ir viegli pagatavot, galvenais ir izvēlēties pareizo gaļu un ievērot recepti ...

Izrādās, ka tomāti pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš aknu taukaino deģenerāciju, paaugstina imunitāti un hemoglobīnu, tāpēc neesam slinki un gatavojam tomātu salātus...

Salāti īstiem gardēžiem, neparasti, delikāti un garšīgi, pati pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Noteikti izmēģiniet, palutiniet sevi un savus mīļos ar vitamīnu salātiem ...

Izmēģiniet šo maigo siļķu malto gaļu, kas ir lieliski piemērota svētku kanapē uzkodas vai kā aukstā uzkoda. Maltās gaļas sastāvdaļas: sālīta siļķe, ola, sviests, kausētais siers...

Šie salāti izceļas ar vieglu pagatavošanu, pieejamību un zemām sastāvdaļu izmaksām. Bet garša izrādās diezgan grūta: maiga, izsmalcināta, unikāla. Lieliska izvēle svētku galdam...

Neuzkrītošā izskata redīsi ir īsta vērtīgāko mikroelementu un minerālsāļu krātuve. Papildus tam, ka redīsi ir vitāli svarīgu elementu piegādātājs, tie normalizē vielmaiņu, novērš aptaukošanos...

Sarkanie kāposti ir ļoti noderīgi ķermenim, uzlabo imunitāti, attīra organismu, stiprina asinsvadu sieniņas un uzlabo redzi, un tas nav viss saraksts. Jūsu uzmanībai veselīgie salāti no sarkanajiem kāpostiem ...

Casanova salātu recepte ir ārkārtīgi ātra un vienkārša, to gatavo no visizdevīgākajiem produktiem: selerijas, Zaļie salāti, cietais siers, olas un sīpoli. Tas izrādās tik skaists un ēstgribu, ka uzreiz izdalās siekalas ...

Šie ar jūras veltēm pildītie kraukšķīgie maisiņi iekaros pat lielākos gardēžus, tie ir tik sulīgi, garšīgi un smaržīgi, ka vienkārši nav iespējams palikt vienaldzīgiem. Vontonus ir ļoti viegli pagatavot...

Daudzi cenšas atrast formulu jaunībai, veselībai un ilgmūžībai, tērējot naudu dārgiem uztura bagātinātājiem, nemaz nepamanot, ka brīnumainais augs atrodas tuvumā un maksā nieka santīmus. Jā, runa ir par spinātiem...

Pagatavojiet šo vienkāršo un garšīgo tofu uzkodu. Vēl nesen šis no sojas piena gatavotais siers bija retums, taču tagad to var atrast gandrīz jebkurā lielveikalā...

Shuba salāti ir bijuši un paliks vieni no vismīļākajiem salātiem. Tas ir nemainīgi garšīgs un maigs. Lai nedaudz mainītos normāls skats salātus, es ierosinu to pagatavot ruļļa formā. Apskatiet soli pa solim recepti...

Šie diētiskie selerijas sakņu salāti pieder pie garšīgu un veselīgu ēdienu kategorijas, kas palīdz atveseļot ķermeni. Selerijas uzlabo vielmaiņu un galu galā palīdz zaudēt svaru...

Izmantojot tikai četras vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot skaistus, garšīgus un veselīgus salātus. Izmēģini, tevi pārsteigs harmonija un izsmalcinātā garša, kā arī pagatavošanas vieglums...

Nezini, ko pagatavot Jaunajā gadā? Atbilde ir ļoti vienkārša – pakava formas salāti. Šie vieglie un garšīgie salāti noteikti iepriecinās nākamā gada saimnieci un nesīs veiksmi...

Viss ģeniālais ir vienkāršs. Šis postulāts vēlreiz apstiprina šos ārkārtīgi vienkāršos, bet ārkārtīgi garšīgos mencu aknu salātus. Izmēģini, vienkāršībā atklājas garšas harmonija...

Ja nepieciešams atbalstīt sirdi un asinsvadus, normalizēt vielmaiņu pēc diētas, izvadīt toksīnus, lieko holesterīnu un kopumā atjaunot ķermeni, nav nekā labāka par topinambūru vitamīnu saldo...

Ir daudz dažādu salātu ar mencu aknām, bet šie ir vienkārši, ātri pagatavojami, oriģināli un pēc garšas izsmalcināti. Izmēģiniet to, jūsu viesi būs sajūsmā...

Šie vienkāršie un garšīgie salāti jau sen ir ieguvuši pasaules slavu. To pasniedz labākajos restorānos, taču tas nenozīmē, ka to ir grūti pagatavot mājās. Kā to izdarīt, lasiet sīkāk manā receptē ...

Olivjē salātu gatavošana svētkos jau kļuvusi par labu tradīciju, taču cilvēks ir tā iekārtots, ka vienmēr gribas ko jaunu. Izmēģiniet jaunu slaveno salātu versiju. Vieglums un izsmalcināta garša...

Pārtikā mūsdienu cilvēks tāpēc nepietiek ar jodu. Šo trūkumu ir ļoti viegli kompensēt, atgriezt kādreizējo spēku un enerģiju ar šo vienkāršo jūraszāļu salātu palīdzību...

Šī neticami vienkāršā un praktiskā uzkoda ar ceptiem baklažāniem, ķiploku mērci un tomātiem ir tik garšīga un skaista, ka to ēd vispirms. Izmēģiniet un jūs šo aso vīramātes mēli ...

Pagatavojiet veselīgus jūras velšu salātus Seafood Cocktail. Liels komplekta pluss ir tas, ka visas sastāvdaļas tiek iztīrītas, nomazgātas un sagrieztas, atliek tikai pagatavot jūras veltes un pievienot dārzeņus...

Pagatavojiet šos gardos grauzdiņus. Tie lieliski sader ar alu, tiek pievienoti svaigi salāti un tos pasniedz arī ar zupām. Izmēģiniet zirņu zupu ar pikantajiem grauzdiņiem, tā ir vienkārši garšīga...

Lieliska izvēle nelielai bufetei vai svētku mielastam. Šīs kanapē pārsteigs ne tikai ar savu izsmalcināto garšu, bet arī ar vieglu pagatavošanu. Tātad, mums vajag kūpinātu lasi, maigu sieru ...

Pagatavo šo skaisto un veselīgo uzkodu no svaigi gurķi, mīkstais krēmsiers un zaļumi. Produkti visi pieejami, pagatavošana ārkārtīgi vienkārša, neprasa ne daudz laika, ne īpašas prasmes...

Klasisko vinegretu gatavo no piecām galvenajām sastāvdaļām: bietēm, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un konservētiem gurķiem. Lai dārzeņi saglabātu visus vitamīnus, ir svarīgi tos pareizi pagatavot ...

Šis vitamīnu salāti tas ir tikai īsts brīnums, un ne tikai pēc izskata. Četru veidu zaļie salāti, apelsīns un granātābols piepildīs tavu organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām...

Noteikti sagatavojiet salātus no bietēm, žāvētām plūmēm un āboliem. Tas ir garšīgs, veselīgs, viegls un tajā pašā laikā barojošs. Neaizmirstiet, ka bietes stiprina organismu, uzlabo gremošanu un vielmaiņu...

Oriģināla un ļoti garšīga uzkoda. Sader ar alu un stiprajiem dzērieniem. Garneļu gatavošana mīklā nav grūta, bet skaistums tiek iegūts. Starp citu, garneles apēd uzreiz...

Šie salāti ir skaisti un ārkārtīgi garšīgi. Marinēti sīpoli piešķir salātiem īpašu izsmalcinātību. Lai gan nav stingru noteikumu par to, kā mainīt slāņus, viens noteikums joprojām ir jāievēro ...

Augsti maigie salāti ik. Pateicoties oriģinālajai formai, tas neapšaubāmi patiks bērniem, un ne tikai ēst. Jūsu mazie palīgi labprāt iesaistīsies šī ēdiena gatavošanas procesā...

Agrāk tie bija vieni no populārākajiem salātiem. Viņš izpelnījās cilvēku mīlestību, pateicoties izsmalcinātajai garšai un sastāvdaļu pieejamībai. Viss, kas Jums nepieciešams, ir trīs produkti un piecpadsmit minūtes jūsu laika...

Pārsteidzoši garšīgi un maigi salāti. Un pats labākais ir tas, ka tas ir sagatavots no pieejamajiem produktiem. Izmēģiniet to, un jūs būsiet pārsteigti par pagatavošanas vieglumu un garšas izsmalcinātību...

Lai uzklātu Jaungada galdu, nemaz nav nepieciešams tērēt bagātību eksotiskiem ēdieniem. No salīdzinoši lētiem un pieejamiem produktiem varat pagatavot, piemēram, šos apbrīnojamos salātus ...

Lai pagatavotu šos vienkāršos un gardos salātus, nepieciešami tikai trīs produkti: ananāsi, vista un sēnes. Pati sagatavošana ir ātra, patīkama un neprasa īpašas prasmes ...

Gandrīz ikvienam šī vienkāršā un neticami praktiskā uzkoda asociējas ar svētkiem. Starp citu, lai palutinātu sevi ar šo ēdienu, nav jāgaida līdz Jaunajam gadam...

Baklažāni pēc šīs receptes patiešām atgādina sēnes. Tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, un tas ir tas, ko cilvēki mīl. Un kas ir vēl svarīgāk - tie lieliski tiek uzglabāti ledusskapī zem neilona vāka ...

Pēdējā laikā, pareizāk sakot, kopš 1980. gada, japāņu uzkoda - suši - ir kļuvusi īpaši populāra visā pasaulē, arī pie mums. Jūs varat nobaudīt suši restorānā vai gatavot mājās ...

Cik daudz mājsaimnieču, tik daudz recepšu šiem salātiem, bet ar tādu brīvību ir svarīgi ievērot galvenās pazīmes grieķu salāti: tas ir izgatavots no svaigiem dārzeņiem un fetas siera un, protams, vienmēr tiek liktas olīvas ...

Papildus vitāli svarīgajiem vitamīniem šajos salātos ir fitoncīdi un divu veidu: ķiploki un burkāni. Turklāt notiek intensīva karotīna uzsūkšanās, pateicoties tauku klātbūtnei salātos...

Pagatavojiet šo apbrīnojamo, neparasti garšīgo un skaisti salāti ar marinētām sēnēm, ko gatavo tieši pirms pasniegšanas un, protams, ēd siltu...

Katra saimniece zina: ja ir kāposti, tad ģimene badā nepaliks. Kāpostus var raudzēt, var sautēt vai pagatavot izcilus pīrāgus. Kā raudzēt kāpostus ir aprakstīts šajā receptē ...

Pārsteidzoši, no lētākajiem un pieejamākajiem produktiem, ko varat pagatavot īsts šedevrs. Tajā pašā laikā īpaša pieredze nav nepieciešama: gatavojam ruļļus, marinējam 5 dienas un gardums ir gatavs ...

Ja parastais skābēti kāposti mazliet garlaicīgi, iesaku pagatavot ļoti garšīgus un skaistus kāpostus ar nosaukumu "Svētku". Gatavs 5 dienu laikā! Jums būs nepieciešami kāposti, bietes, ķiploki, sāls, cukurs ...

Cukini ruļļa pagatavošana ir pavisam vienkārša, tas izrādās garšīgs, skaists un lēts, to var pasniegt kā aukstu uzkodu vai kā neatkarīgu ēdienu ...

Šie ir svētku salāti, kādus vien var iedomāties. Neskatoties uz to, ka pēdējā laikā īpaši populāri ir kļuvuši visa veida kanapē, tos nevar salīdzināt ar siļķi zem kažoka ...

Kefale ir lieliska aukstā uzkoda. Aspiks pagatavojas neticami ātri un, galvenais, zivju buljons labi sastingst arī bez želatīna...

Un šeit ir vēl viena aukstās uzkodas recepte - slavenā zivju aspic. Garšīgi un skaisti, pagatavo pavisam vienkārši, bet stiprībai pievieno želatīnu. Jauka recepte svētku galdam...

Izmantojot spinātu tortilju kā galveno sastāvdaļu, varat pagatavot oriģinālu un garšīgu kanapē. Izmēģiniet to, un jūs uz visiem laikiem iemīlēsit šo vienkāršo ēdienu...

Lai krabju nūjiņu salāti būtu patiešām garšīgi, parūpējieties par sastāvdaļu kvalitāti. Šeit jūs atradīsiet ne tikai salātu recepti, bet arī noderīgi padomi padomi, kā izvēlēties...

Izmēģiniet neparasti gardus marinētus baklažānus, kas pildīti ar sīpoliem un burkāniem. Tie tiek pagatavoti diezgan vienkārši un ātri, bet uzkoda ir lieliska ...

Baklažāni ir īpašs dārzenis. Tiklīdz tas ir vārīts, cepts vai cepts, tas izrādās neticami garšīgs ēdiens. Kas attiecas uz baklažānu ikriem, tas ir tikai līderis. Skaista, veselīga un garšīga, un viņa gatavo ...

Šo salātu pagatavošana aizņem tikai pāris minūtes. Tas izrādās garšīgs, skaists un pats galvenais - noderīgs. Ar asu nazi vai griezēju vispirms nogrieziet ...

Pagatavo gardus un veselīgus salātus no redīsiem un salātiem. Šie dārzeņi ir pirmie, kas parādās pavasarī un vienmēr priecē ar savu pieejamību un pieejamo cenu. Paši salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā ...

Izsmalcināts ēdiens, maigs, garšīgs un veselīgs. Neparastas krāsas, neparasta garša un oriģināls noformējums. Galvenās sastāvdaļas ir avokado un garneles...

Jo ilgāk korejiešu stila burkāns tiek uzliets, jo garšīgāks tas izrādās. Starp citu, šie salāti, vienkārši pārpildīti ar vitamīniem, var uzglabāties ledusskapī vairākas nedēļas ...

Kāpēc šie salāti tiek saukti par "vāciski", zinātnei nav droši zināms. Acīmredzot desu klātbūtnes dēļ salātos. Vai arī salātu veidotājs vēlreiz gribēja uzsvērt ...

Jebkura saimniece zina, kā pagatavot Olivjē salātus, taču viņa nezina, kāpēc pasaulslavenos salātus, kas nosaukti francūža vārdā, spāņi sauc par krieviem ...

Šie salāti īpaši noderēs tiem, kas seko savai figūrai. vārīta vista, apelsīni, svaigi āboli un zaļie salāti ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī piepildīs organismu ar vitamīniem...

Jūs droši vien jau uzminējāt, ka šie salāti nav iekļauti ikdienas ēdienu skaitā. Un šeit jums ir pilnīga taisnība. Šis ir neparasts ēdiens, un tam ir nepieciešams pareizais iestatījums: maiga gaisma, skaisti galda piederumi...

Šie oriģinālie salāti ir paredzēti lieliskiem gardēžiem: viens ēdiens piedāvā vīnogas un kūpinātu gaļu, ciedru un valrieksti. Un tas viss tiek pārliets ar īpašu pildījumu ...

Itālijā un Spānijā ļoti populāri ir visa veida makaronu salāti. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. AT vasaras karstumsŠie gardie un sātīgie salāti bieži vien aizstāj pirmo ēdienu...

Vai jums ir negaidīti viesi? Tad šis ēdiens ir paredzēts jums. Tikai desmit līdz piecpadsmit minūšu laikā jūs pagatavosiet gardu un oriģinālu auksto uzkodu. Tātad, šim nolūkam mums ir nepieciešams...

Kārtējie gardi un veselīgi salāti ar rīsiem. Tās galvenā priekšrocība ir viegla un barojoša, nesatur majonēzi. Salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Tātad, vāriet rīsus lielā sālsūdenī...

Palutiniet sevi ar šiem oriģinālajiem salātiem. Rieksti, rozīnes, āboli, ananāsi un banāni piepildīs tavu organismu ar vitamīniem un minerālvielām, bet rīsi saglabās tavu figūru lieliskā formā...

Savākts dabā? Pagatavojiet lielisku uzkodu ar garnelēm, zivīm, avokado un maziem ķiršu tomātiem. Šie iesmi ir labi gan karsti, gan auksti, un gatavot ir prieks...

Jaungada salātiem jābūt garšīgiem, maigiem, skaistiem, viegli pagatavojamiem un pieejamām sastāvdaļām. Šie salāti ir tieši tādi. Izmēģiniet labākos salātus šim Jaunajam gadam...

Salātu pagatavošanai sāmi izmanto dažādus produktus – svaigus un vārītus dārzeņus, gaļu, zivis un dažus augļus. Parasti gandrīz jebkuru salātu sastāvā ir zaļumi - zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, selerijas.
Lai salātu garša, kā arī ārējais izskats būtu vislabākajā veidā, pirms pasniegšanas salātus vislabāk sagriezt un sajaukt, kā arī salātus apdarināt. Rets izņēmums ir salāti ar majonēzi vai skābo krējumu, piemēram, labi zināmie un iemīļotie Olivier salāti. Šos salātus vēlams sagatavot iepriekš un ļaut tiem nedaudz ievilkties, lai produktu garša sajauktos.
Lai neapstrādātie dārzeņi, no kuriem plānots gatavot salātus, saskarē ar skābekli nezaudētu C vitamīnu, pēc dārzeņu sagriešanas tos apkaisa ar citrona sulu vai 5% etiķi.
Redīsu salāti iegūst pikantu garšu, ja pievienojat tiem nedaudz maltu valriekstu.
Majonēzi salātos var aizstāt ar šādu mērci: pievienojiet vienas vārītas olas dzeltenumu un tējkaroti maigu sinepju, sāli un garšvielas pēc garšas skābajam krējumam.
Nedrīkst atkausēt salātiem paredzētos saldētos tomātus un salātpipari plastmasas iepakojums, tie jāpārvieto uz emaljētiem vai fajansa traukiem, lai saglabātu sulu, kas izceļas.
Ja salātiem vajag vārīt dārzeņus, tad tos vāra sālsūdenī. Izņēmums ir bietes un burkāni. Dārzeņus salātiem labāk nedaudz apcept, nevis pārcept.
Lai vārītos dārzeņus būtu vieglāk tīrīt, pēc vārīšanas aplej tos ar aukstu ūdeni.
Burkānus salātiem labāk pirkt ar īsu sakņu kultūru (carotell šķirne). Tas ir sulīgāks un garšīgāks. Tieši ar šādiem burkāniem tiek iegūta garda burkānu sula, kā arī garšīgi salāti un sānu ēdieni.
Lai tomāti griežot zaudētu mazāk sulas, sasmalciniet tomātus ass nazis. Ideāls šim nolūkam ir "maizes" nazis vai asākie keramikas naži.
Lai sīpoli nekļūtu rūgti, tos vispirms sagriež ar nūdelēm un pēc tam 10-15 minūtes aplej ar aukstu ūdeni.
Lai pilnībā atbrīvotos no rūgtuma, sasmalcinātus sīpolus 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
Jebkurus zaļumus (spinātus, visu veidu salātus, pētersīļus, skābenes, dilles un pētersīļus...) nomazgājam lielā ūdens daudzumā, lai zaļumi peld. Nomazgātos zaļumus liekam caurdurī, lai viss ūdens būtu stikls.
Tā kā mitrie zaļie sīpoli ļoti ātri bojājas, tie jāuzglabā nemazgāti.
Parastie redīsu salāti pārtop par īpašu ēdienu ar izsmalcinātu pikantu garšu, ja tiem pievieno sauju sasmalcinātu valriekstu.

Lai svētku galds izskatītos iespaidīgs un ēstgribu, jums ir jāparūpējas par lielu skaitu interesantu kārumu. Papildus galvenajiem ēdieniem ir vērts pagatavot uzkodas svētku datumam vai dzimšanas dienai. Tālāk ir norādītas visgaršīgākās iespējas ar oriģinālo dizainu.

Dzimšanas dienas uzkodas pieaugušajiem

Ja karstā dzimšanas dienas ballīte netiek pasniegta pašā svētku sākumā, tad uzkodām vajadzētu būt ļoti apmierinošām.

Lai pat visbanālākie kārumi patiesi pārsteigtu viesus, tie ir jāizrotā oriģinālā veidā.

Uzkoda ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Sastāvdaļas: 10 gabaliņi mazsālītas sarkanās zivs un sālīti apaļie krekeri, biezpiena siers ar zaļumiem, stiprs svaigs gurķis.

Krekeriem jābūt plāniem un kraukšķīgiem. Derēs versija ar siera garšu. Tos pārlej ar krējuma sieru. Ja piena produkts izrādījās bez piedevām, tajā var pats iemaisīt sasmalcinātus svaigus garšaugus.
Katram krekerim tiek izlikts zivs gabals.
Uzkoda ir dekorēta ar svaiga gurķa šķēli.

Krekeri tiek pasniegti galdā uzreiz, līdz tie ir izmirkuši.

Raffaello ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas: liela paka sulīgu krabju nūjiņu, 80 g siera, 3 olas, ķiploka daiviņa, olīvu majonēze.

Krabju nūjas berzē ļoti smalki. Iegūtos čipsus sadala divās vienādās daļās (atsevišķi uzkodām un dekorēšanai).
Olas novāra līdz sacietējušam centram un tikpat smalki sarīvē uz rīves.
Visu puscieto vai cieto sieru sasmalcina tādā pašā veidā.
Visas mazās mikroshēmas ir savienotas. Pievieno saspiestu ķiploku.
Maisījumu pārlej ar olīvu majonēzi.
No iegūtās biezās masas veido bumbiņas, kuras sabrūk atlikušajās krabju skaidās.

Šeit ir tik oriģināla populārā prezentācija svētku salāti. Lai garšotu katras bumbiņas iekšpusē, varat pievienot pusi olīvas vai mandeļu riekstu.

Uzkodu rullītis ar korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas: lielas plāns lavašs, 90 g pikantu korejiešu burkānu, 40 g siera, 2 zaļo sīpolu spalvas, klasiskā majonēze.

Visu sieru ļoti smalki berzē un sajauc ar majonēzi.
Zaļais sīpols smalki sagriezts.
Lavašu pārgriež uz pusēm. Vienu daļu no tā smērē ar maisījumu no pirmā soļa.
Pa virsu izklāj lavaša otro pusi, kuru arī apsmērē ar siera mērci un pārliek ar pikantu dārzeņu uzkodu un sasmalcinātiem zaļumiem.

Sarullē kārtīgu saspringto rulli, kuru pārklāj ar vairākām kārtām pārtikas plēvi un noņem aukstumā.

Ātrā uzkoda ar sieru un šķiņķi

Sastāvdaļas: 200 grami šķiņķa, 2 vārītas olas, 60 g siera, ķiploka daiviņa, 2 ēd.k. l. majonēze, 70 g mizotu riekstu asorti.

Šķiņķi, vārītas olas un visu sieru ļoti smalki berzē.
Ķiplokus saberž.
Riekstus smalki sakapā. Visi pēc slīpēšanas tiek sajaukti viens ar otru. Vislabāk ir ņemt ciedru, mandeles un valriekstus. To garša ir smalka, neitrāla, nav skarba un lieliski harmonizējas ar pārējām sastāvdaļām.
Pirmo divu posmu produkti arī tiek apvienoti. Iegūtajā masā iemaisa majonēzi.
No maisījuma tiek veidotas miniatūras bumbiņas.
Katru no sagatavēm apviļā sasmalcinātos riekstos.

Uzkoda ir izklāta uz salātu lapas vai kā citādi dekorēts.

Svētku vistas rullīši

Sastāvdaļas: 2 vistas filejas, 40 g pētersīļu, 2 ķiploka daiviņas, 45 g riekstu, sāls, aromātiskie zaļumi.

Katra fileja nav nogriezta līdz galam un izvēršas kā grāmata.
Apstrādājamo priekšmetu nosita ar speciālu āmuru. Ja saimnieces rīcībā šāda rīka nav, varat izmantot naža asmens neaso pusi.
Augšējās šķēles pārklāj ar sāli un aromātiskiem augiem.
Pētersīļus, riekstus un ķiplokus samaļ kopā. Iegūto masu ietin vistas gaļā kā pildījumu.
Blīvus ruļļus pārklāj ar foliju ar spīdīgu pusi uz iekšu.

Uzkodu cep cepeškrāsnī ne ilgāk kā pusstundu. Pretējā gadījumā gaļa var izrādīties sausa.

Sātīga uzkoda "Šampinjoni bekonā"

Sastāvdaļas: 10 lielas sēnes, 90 g siera, 60 g sviesta, 2 ķiploka daiviņas, 10 bekona sloksnes, 4 ēd.k. l. krējums, dilles.

No sēnēm sagriež nažus. Serdi noņem ar karoti. Tīrām cepurēm ar dobumu iekšpusē jāpaliek.
Kājas smalki sagriež, sajauc ar 2/3 rīvēta siera, mīksto sviestu un krējumu.
Katra cepure ir pildīta ar pildījumu. Pa virsu ber atlikušo sieru.
Katru sēni ietin speķa strēmelītē.

Karstumizturīgā traukā sagataves tiek nosūtītas uz cepeškrāsni 17 - 20 minūtes. Gatavu uzkodu rotā ar svaigām vai kaltētām dillēm.

Lavaša rullītis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: 230 g Maltā gaļa, liela plāna pitas maize, sīpola galva, 2 ēd.k. l. skābs krējums, paprika, 2 ēd.k. l. pikants kečups, 25 g siera, sāls, olas dzeltenums.

Malto gaļu apvieno ar ļoti smalki sagrieztiem sīpoliem. Pievieno saldo krējumu, papriku, sāli. Komponenti labi sajaucas.
Gaļas masu izklāj uz pitas maizes malas visā garumā, pārklāj ar pikantu kečupu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Lavašu ietin ciešā rullī.
Apstrādājamo priekšmetu izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un iesmērē ar olas dzeltenumu.
Cepeškrāsnī trauku cep nedaudz mazāk par pusstundu.

Šī ir lieliska iespēja darba uzkodām, kas ir piemērota sātīgai uzkodai pusdienlaikā.

Ar garnelēm pildītas olas

Sastāvdaļas: 2 olas, 35 g puscietā siera, 10 sālītas vārītas-saldētas garneles, 1 tējk. majonēze, mazs svaigs gurķis, sāls.

Olas ir cieti vārītas. Atdzesējiet un notīriet. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai tie paliktu gludi un skaisti. Lai to izdarītu, vārītās olas nekavējoties iemērciet ledus ūdenī - no šādi atdzesētām olām čaumalu notīrīs viegli, ar to “nepaķerot” proteīnu.
Katru olu pārgriež uz pusēm.
Jūras veltes pāris minūtes aplej ar verdošu ūdeni un izliek caurdurī.
Garneles (6 gab.) Notīra no visa liekā un smalki sagriež.
Gurķus sagriež miniatūros kubiņos. Tāpat arī siers.
Dzeltenumus izņem no olu pusītēm un sadrupina.
Pēdējo trīs posmu produktus apvieno, sālī, sajauc ar majonēzi.
Iegūto pildījumu pilda ar olu pusītēm.

Uzkoda ir dekorēta ar atlikušajām veselajām garnelēm.

Šķiņķa un siera rullīši

Sastāvdaļas: 12 šķēles šķiņķa, 60 g siera, ķiploki pēc garšas, majonēze uz paipalu olu bāzes.

Sieru rupji berzē.
Ķiplokus samīca un kopā ar majonēzi iet uz siera čipsiem.
Iegūto pildījumu izklāj uz katras šķiņķa šķēles.
Uzkoda ir glīti iesaiņota un nostiprināta ar iesmiem.

Rullīšus atdzesē un pasniedz viesiem.

Tartletes ar vistu un sēnēm

Sastāvdaļas: ½ kg vistas filejas, 380 g šampinjonu, 170 g siera, 2 sīpoli, 1 ēd.k. vidēji trekns krējums, 14 gatavas tartletes, sāls.

Smalki sagrieztu sīpolu apcep līdz zeltaini brūnai.
Fileju smalki sagriež un nosūta uz dārzeņu.
Pēc 10–12 minūšu cepšanas tur izklāj sasmalcinātas sēnes. Masu sālīt.
Vēl pēc 5 - 6 minūtēm pildījumu var sadalīt starp tartletēm.
Katrā sagatavē ielej nedaudz krējuma. Pa virsu pārkaisa rīvētu sieru.

Tartletes cep karstā cepeškrāsnī 17 minūtes. Nākotnei nav vērts gatavot šādu uzkodu - tartletes var samirkt un zaudēt savu reprezentatīvo izskatu.

Kanapē ar desu un sieru

Sastāvdaļas: 60 g kvalitatīvas vārītas desas, maize un Holandes siers, puse svaiga gurķa.

No maizes šķēlēm izgriež miniatūrus apļus vai kvadrātus.
Pārējās sastāvdaļas sagriež tādas pašas formas gabaliņos.
Vispirms uz maizes figūras pamatnes izklāj desas gabalu, tad sieru un gurķi.

Dizaini tiek fiksēti ar iesmiem un nekavējoties tiek pasniegti viesiem.

Uzkoda "Zemeņu" ar kartupeļiem un siļķi

Sastāvdaļas: liela siļķe, 6 kartupeļi, bietes, sīpoli, 1 ēd.k. l. gaišs sezams, pētersīļi.

No siļķēm izmantos tikai tīru fileju. Tas ir smalki sagriezts, atbrīvojas no visiem kauliem.
Sīpolu berzē uz rīves.
Kartupeļus vāra mīkstus, saputo.
Zivju un sīpolu biezputra ir apvienota.
No kartupeļu biezeņa tiek veidota plakana kūka, kuras iekšpusē ieklāj sīpolu-zivju pildījumu.
Sagatave ir izveidota zemeņu formā.
Bietes smalki berzē, aplej ar nelielu daudzumu ūdens. Iegūto sulu notecina atsevišķā traukā.
šķidrumā 30 sekundes. katra "zemene" ir iegremdēta.

No sezama sēklas tiek izplatītas uz tā. Ogu lapas atdarinās pētersīļus.

Gaļas izgriezums "Gaiļa aste"

Sastāvdaļas: 70 g vārītas cūkgaļas, itāļu salami desa, vārīta-kūpināta kakla un šķiņķis, vārīta ola, pāris olīvas, dzeltenie saldie pipari.

Visi gaļas produkti sagriež plānās šķēlēs.
No vārītas olas, saldā dzeltenā pipara gabala un olīvas veidojas gailēns ar košu ķemmi, miniatūrām acīm un knābi.
Gaļas gabali ir izlikti, pārklājoties putna astes formā.
To rotā ar olīvu šķēlītēm un saldo piparu šķēlītēm.

Uzkodas bērnu dzimšanas dienā

Bērnu dzimšanas dienas uzkodu galvenais uzdevums ir piesaistīt bērnu uzmanību un padarīt viņus izsalkušus. Gatavojot šādus ēdienus, var izmantot visvienkāršākos produktus, taču svarīgi no tiem izveidot košas pievilcīgas kompozīcijas.

Mārītes sviestmaizes

Sastāvdaļas: 5 rupjmaizes šķēles ar sēklām, 5 olīvas bez kauliņiem, 50 g biezpiena siers, pētersīļi.

Katra maizes šķēle ir pārklāta ar biezpiena sieru.
Uz tā ir izklāti pētersīļi, kas atdarinās zāli.
Virsū liek pusi ķirša. No olīvas izgriež vaboles galvu un plankumus.

Ar atlikušo biezpiena sieru tiek uzzīmētas "mārīču" acis.

Bērnu uzkoda "Peļu satraukums"

Sastāvdaļas: 1 šķēle maizes, 2 šķēles siera, 20 g sviesta, vārīta paipalu ola, ½ vārīta burkāna, pētersīļa zariņš.

Maizi ieziež ar sviestu un pārklāj ar 1 siera plāksni. Virsū uzliek otru gabalu ar izgrieztiem caurumiem.
Sieram virsū liek vārītu paipalu olu. Tā būs peles galva. No burkāniem izgriež ausis un ievieto olā.
Pētersīļi imitē ūsas.

Acis var izgatavot no krustnagliņām un citām piemērotām sastāvdaļām.

Uzkoda "Amanita"

Sastāvdaļas: 2 olas, 90 g cietā siera, 2 gurķi, 90 g šķiņķa, 8 ķiršu tomāti, majonēze, jebkuri svaigi zaļumi.

Gurķus sagriež aprindās. Tomāti - pusītes.
Olas, sieru un šķiņķi smalki ierīvē, samaisa un pievieno majonēzi.
Zaļumus sasmalcina.
Uz gurķu apļa kolonnā izklāj pildījumu no otrās pakāpes. To papildina ar pusi ķirša.
Apkārt ir izkaisīti zaļumi, kas imitē zāli.

Punktus uz sēņu cepurītēm veido ar majonēzi.

Mini pica uz baltmaizes

Sastāvdaļas: paka sagrieztas grauzdētas maizes, 270 g kūpinātas desas, 340 g siera, 2 vidēji tomāti, 1 tējk. oregano, 140 g klasiskās majonēzes.

Desu nomizo un sagriež kvadrātiņos.
Tomātus arī saberž.
Sieru smalki berzē.
Iepriekšējos posmos sagatavotos komponentus sajauc un garšo ar majonēzi.
Maizes šķēles izklāj uz cepešpannas un apsmērē ar majonēzi.
Pildījumu sadala pa maizi.
Virsū uzkaisa oregano.

"Lazy" picas cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Sviestmaizes mobilo tālruņu veidā

Sastāvdaļas: 3 šķēles kviešu maizes, 4 šķēles kūpinātas desas, 6 šķēles cietā siera un sauja rīvēta siera, 3 zaļo sīpolu spalvas, krēmsiers, 2 šķēles saldās paprikas, 1 ēd.k. l. konservēti zaļie zirnīši, tikpat daudz kukurūzas.

Visas maizes šķēles ir eļļotas.
Kukurūzas un zirņu graudus pārgriež uz pusēm.
Uz maizes liek desas un siera gabaliņus.
Pipari un atlikušo desu sagriež taisnstūros, kas vienādi ar pusi sviestmaizes. Tie ir nejauši izklāti uz maizes.
Rezultātā uz sviestmaizes jūs saņemat vienu desas pusi, bet otro - dārzeņu (pipari) vai sieru.
Zem pildījuma ievietota zaļa sīpola spalva, kas imitē telefona antenu.

Pogas atdarinās zirņu un kukurūzas pusītes.

Olīvu pingvīni

Sastāvdaļas: bundžiņa olīvu bez kauliņiem, vesels burkāns, 140 g kausēta siera.

Sakņu kultūru vāra līdz mīkstai un sagriež biezos apļos. No tiem pēc picas principa izgriež vienu šķēli. Jūs saņemat sagatavi, kas imitē pingvīna ķepas.
Apgrieztā apļa centrā ievieto zobu bakstāmais. Tas ir jādara ar katru gabalu.
Olīvām vienā pusē izdara iegriezumu, caur kuru tās pilda ar kausētu sieru. Pildītas olīvas atdarinās pingvīna ķermeni. Tie ir pirmie, kas tiek uzvilkti uz zobu bakstāmajiem.
Uz augšu atrodas uz otrā olīvkoka. Tajā tiek izveidots iedobums, kurā tiek ievietots izgriezts vārīta burkāna gabals knābja formā.

Ap gatavo uzkodu var apkaisīt rīvētu proteīnu, kas imitē sniegu.

Olu "kuģi" ar siera pildījumu

Sastāvdaļas: 6 olas, 2 ķiploka daiviņas, 130 g desu siera un 90 g parastās cietās, klasiskās majonēzes.

Vārītas olas pārgriež uz pusēm un atbrīvojas no dzeltenuma.
Desas siers smalki berzē. Apvieno ar saspiestu ķiploku un majonēzi.
Olu pusītes pilda ar masu.
Cieto sieru sagriež plānās šķēlēs. Ar zobu bakstāmo palīdzību tie tiek fiksēti uz olu sagatavēm laivas buras formā.

Banāni šokolādē uz iesmiem

Sastāvdaļas: 6 mazi banāni, 2 tumšās šokolādes tāfelītes, 2 ēd.k. l. tauku krēms.

Burvju maize ar dekoratīvu pārtikas pulveri

Sastāvdaļas: 4 šķēles baltmaizes, ½ ēd.k. krāsains dekoratīvs pārtikas pulveris, ½ ēd.k. šokolādes pastas.

Maizei nogriež garozu.
Katru gabaliņu iesmērē ar šokolādes pastu.
Pa virsu uzkaisa konditorejas pulveri.

Sviestmaizes ir skaisti izklātas uz šķīvja un pasniegtas bērniem.

Ananāsu "laiva"

Sastāvdaļas: konservētu ananāsu gredzeni, liels banāns.

Ananāsu gredzenus pārgriež uz pusēm.
No banāniem izgriež apaļas pamatnes. Zobu bakstāmie ir iesprausti tajos kā masts.
Virsū ir ananāsu pusgredzeni-buras.

Uzkoda ir izklāta uz skaista plakana šķīvja.

Vistas "Lollipops"

Sastāvdaļas: 4 vistas stilbiņi, 1 sīpols, 3 ēd.k. l. kečups, šķipsniņa karija, sāls, 1 ēd.k. l. ciete un sojas mērce.

Āda tiek noņemta no kājām.
Cīpslas tiek nogrieztas. Gaļa virzās uz leju pa kaulu, it kā izgriežoties.

Krabju nūjas smalki sagriež un apvieno ar kukurūzas kauliņiem, sasmalcinātiem sīpoliem un kausētu sieru.
Profiterolus pārgriež uz pusēm un pilda ar iegūto masu.

Līdz jaunajam gadam nekas nav palicis. Saimnieces droši vien jau domā, ko gatavot Vecgada vakaram. Katram ir savas izvēles: kāds nevēlas gatavot salātus ar majonēzi, cits vēlas iepriecināt savus mīļos ar gardēžu ēdienu, pārējā masa vēlas pagatavot kaut ko lētu, vienkāršu un garšīgu.

Šodienas dažādu recepšu izlase jūs noteikti iepriecinās. Esmu sagatavojusi ļoti interesantu un vienkāršas receptes kas ir lieliski piemēroti Jaungada galdam.

Ja kaut kas jums nav skaidrs, zem katras receptes tiek parādīts detalizēts video. Iet:

Salāti "Sarkangalvīte"

Gardi un neparasti salāti, kas lieliski saderēs ar citiem kārumiem. Salātu sastāvā ir granātābols un rieksti, tāpēc īstiem gardēžiem šī kombinācija ir jānovērtē.

Lai būtu ērtāk sasmalcināt sastāvdaļas, jo īpaši vistas gaļu un dārzeņus, iesaku tās iepriekš uzvārīt. Gatavam ēdienam jums būs nepieciešama liela salātu bļoda. Pārejam pie sastāvdaļām un sāksim gatavot!

Sastāvdaļas:

Sīpols divas galvas
Burkāni divas saknes
Kartupeļu divi bumbuļi
Valrieksts 1 ēd.k.
Granātābols 0,5 gab.
Olu 2 gab.
Vistas fileja 250 g
Cietais siers 80 g
Majonēze, sāls pēc jūsu gaumes

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas turpmākai gatavošanai. Vāram dārzeņus un olas. Tālāk nomizo burkānus un kartupeļus un tikmēr liec uz vārīšanās vistas fileju. Ja vēlaties, varat nekavējoties notīrīt granātābolu un riekstus.

2. Kartupeļus samaļ, pārliek salātu bļodā.

3. Tādā pašā veidā atkārtojiet ar burkāniem.

4. Sasmalciniet sīpolu. Lai noņemtu rūgtumu, pārlejiet to ar verdošu ūdeni un nosūtiet uz kopējo masu.

5. Mēs sagriežam olas, nosūta tos dārzeņiem. Lai pagatavotu bubo, atstājiet vienu dzeltenumu veselu.

6. Sasmalciniet vistu, ielieciet salātu bļodā.

7. Sasmalciniet riekstus jebkurā veidā. Nav nepieciešams pagatavot drupatas, pretējā gadījumā rieksti pazudīs traukā.

8. Mūsu "vāciņš" ir gatavs. Visas sastāvdaļas sajaucam.

9. Pusapaļā salātu bļodā salātus nepieciešams cieši sablietēt, lai iegūtu cepures formu. Uzmanīgi pārnesiet to uz šķīvja. Atliek izrotāt cepuri.

10. Labi pārklājiet ar majonēzi. Ir svarīgi aptvert visu laukumu.

11. Mēs izklājam granātābolu pa visu virsmu un iegūstam sarkanu vāciņu.

12. Centrā ieliekam atlikto dzeltenumu, un iegūstam īstu "Sarkangalvīti" ar bubo.

13. Atliek salātus dekorēt ar rīvētu sieru. Mēs to berzējam un noliekam uz šķīvja ap vāciņu. Mūsu ēdiens ir gatavs pasniegšanai!

Sīkāku informāciju skatiet video receptē:

Labu apetīti!

Oriģinālie salāti "Bērzs"

Šis ēdiens ir diezgan izplatīts Jaungada galds. Ikviena iecienītākā gaļas un sēņu kombinācija šajā priekšnesumā tiks pārģērbta par bērzu. Šis ir ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens, kuru noteikti ir vērts pagatavot Jaunajā gadā.

Sastāvdaļas:

Sēnes 0,5 kg
Kartupeļi 3 bumbuļi
Rafinēta eļļa
Ola 3 gab.
Vistas fileja 0,5 kg
Cietais siers 100 g
Žāvētas plūmes
Majonēze
Sāls pēc jūsu gaumes
pētersīļi

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra vistu. Kamēr fileja atdziest, vārīsim dārzeņus un olas.

2. Manas sēnes un sagriež plānās šķēlēs.

3. Pannu viegli pārlej ar rafinētu eļļu un piepilda ar sēnēm.

4. Apcep sēnes uz vidējas uguns 15 minūtes, tad izslēdz plīti un ļauj sēnēm atdzist.

5. Mēs notīrām kartupeļus un olas.

6. Smalki sagrieziet vistas fileja. Var manuāli saplēst šķiedrās.

8. Pievieno sāli, apsmērē ar majonēzi un ar karoti masu cieši sablīvē.

10. Līdzīgas darbības atkārtojam ar šampinjoniem.

11. Trīs olas uz rupjās rīves. Vienmērīgi pārklājiet salātus un pārklājiet ar pārtikas plēvi. "Bērzu" vajadzētu ievilkties pāris stundas ledusskapī.

12. Cietais siers darbosies kā dekorācija. Mēs to berzējam uz smalkas rīves un sadalām pa visu trauku. Nav nepieciešams spiest, svarīgi ir iegūt sulīgu topiņu.

13. Atliek pēdējais solis - piešķirt šedevram īstu bērza izskatu. No žāvētām plūmēm sagriežam plānas strēmelītes, liekam tās horizontāli gar salātiem.

Salāti ar vistu un sēnēm "Bērzs" ir gatavi.

Plašāku informāciju skatiet tālāk:

Labu apetīti!

Salāti "Sēne"

Jaunais gads lielākajai daļai cilvēku ir galvenie svētki, tāpēc uz svētku galda vajadzētu būt diezgan oriģināliem un garšīgiem ēdieniem. Šodien gatavosim sēņu salātus, kuru galvenās sastāvdaļas ir dārzeņi un vista. Pagatavosim radošus salātus, kas noteikti patiks visiem Jūsu ģimenes locekļiem.

Sastāvdaļas:

Vistas fileja 0,3 kg
Kartupeļi 2 gab.
Burkāni 2 gab.
Ola 3 gab.
Majonēze 100 g.
Zaļie sīpoli 15 g.
Marinēts gurķis 1 gab.
Sāls un pipari pēc jūsu gaumes

Dekorācijās izmantosim magoņu sēklas, dilles, olīvas un ķiršu tomātus.

Ēdienu gatavošana:

1. Pirmā lieta, ko darīsim, ir kartupeļu vārīšana. Ielejiet traukā ūdeni, piepildiet ar nomazgātiem nemizotiem kartupeļiem. Dārzenis jāvāra apmēram pusstundu no vārīšanās brīža. Pēc pilnīgas atdzesēšanas nomizojiet mizu un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Pārnes bļodā.

2. Smalki sagriež zaļos sīpolus, liek virsū kartupeļiem.

3. Sālīto gurķi sagriež kubiņos, iemet to kopējā masā.

4. Tālāk uzvāra olas. No vārīšanās brīža 10 minūtes turam verdošā ūdenī, jo mums vajag cieti vārītus. Tiklīdz tie atdziest, notīriet tos. Mēs nekavējoties noliekam malā vienu dzeltenumu un 2 olbaltumvielas, mums tie būs nepieciešami ēdiena dekorēšanai. Atlikušās olas smalki sakapā un liek bļodā.

5. Vistas krūtiņu saplēšam vai sagriežam. Liek bļodā ar pārējām sastāvdaļām.

6. Vāra burkānu, līdz tas ir mīksts. Tas prasīs pusstundu. Kad tas ir atdzisis, nomizo un sagriež mazākos gabaliņos. Nolikt malā 1 gab. dekorēšanai.

7. Pievienojiet sāli un piparus. Garšojam ar majonēzi. Ja jums ir skābs krējums, varat to izmantot. Kā majonēzes aizstājējs, tomēr šajā gadījumā ēdiens būs taukains.

8. Sajauciet salātus līdz gludai.

9. Masu pārliek gala šķīvī un piešķir salātiem sēnes formu.

10. Smalki berzējiet dzeltenumu, tas tiks izmantots vāciņa apakšai.

11. Mēs darām to pašu ar vāverēm, apkaisa tās ar sēņu kāju.

12. Pārklājiet rīvētu burkānu sēņu cepurīti un iegūstiet īstu sēni.

13.Tagad pagatavosim pēdējo salātu noformējumu. Vispirms mēģināsim izveidot mārītes. Kā pamatu izmantojiet uz pusēm pārgrieztu tomātu. Veidojam mazus majonēzes punktus. Olīvu sagriežam, būs kā galva. Dilles var izmantot antenām. Rezultātā sanāca ļoti garšīgi un neparasti salāti ar radošu dekorāciju.

Labu apetīti!

pildīti pipari

Jebkuras mājsaimnieces sapnis ir pagatavot garšīgu un neparastu ēdienu Jaungada galdam. Es nevēlos šajā dienā gatavot banālas lietas, bet nav naudas kaut kam īpašam. Šodienas recepte daudziem būs nelaimes gadījums: šeit ir tikai standarta sastāvdaļas, kuras mēs centīsimies pārvērst par īstu delikatesi.

Pagatavosim gardu uzkodu no pipariem un siera. Receptes akcents būs mājās gatavotas olas, dzeltenumi, kuriem ir košāka krāsa.

Nekavējieties ar gatavošanu tieši pirms viesu ierašanās. Ledusskapī papriku vajadzētu nostāvēt vairākas stundas, pretējā gadījumā uzkoda nebūs labi sagriezta.

Sastāvdaļas:

bulgāru pipari 4 gab.
Vistas olas 4 gab.
Majonēze divas ēdamkarotes
Zaļie sīpoli 15 g.
Pāris ķiploka daiviņas
Kausēts siers 200 g
Cietais siers 200 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms uzvāra cieti vārītas olas. Pēc atdzesēšanas notīra un sagriež mazos gabaliņos.

2. Trīs abu veidu sierus uz mazas rīves.

3. Mana paprika un izņem sēklas.

4. Mazā bļodiņā pievieno majonēzi, sajauc ar izspiestu ķiploku. Sasmalcinām sīpolu spalvas. Pievienojiet majonēzes mērcei kopā ar sieru un rīvētām olām.

5. Sapildām piparu sieniņas, centrā atstājot vietu veselai olai.

6. Iekšā liek olu, tukšo daļu piepilda ar siera un majonēzes mērci.

7. Gatavo piparu ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām.

8. Sagrieziet piparus mazos apļos un pasniedziet.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk:

Visu labu apetīti!

Neviens svētku galds neiztiek bez uzkodām. Šodien mēs centīsimies pagatavot pārsteidzošu ēdienu, pamatojoties uz garneļu pastu. Tā ir daudzpusīga sastāvdaļa: to var ēst kopā ar maizi, izmantot pildījumam vai pagatavot no tās ēstgribu uzkodu.

Mūsu gadījumā garneļu pasta tiks apvienota ar svaigiem gurķiem. Šo maigo un svaigo garšu nav iespējams nodot. Mēģināsim kopā pagatavot gardus ēdienus! Viss gatavošanas process aizņems ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

Gurķis 1 gab.
Biezpiens 65 g.
Saldētas garneles 0,2 kg.
Citronu sula 1 ēd.k.
Smago piparu 1 nepilna tējk

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms vajag uzvārīt garneles. Pietiek tos 3 minūtes svīst verdošā ūdenī. Pēc tam, kad mēs notīrām un apvienojam ar pipariem, sieru un citronu sulu. Samaisa līdz gludai.

2. Gurķi sagriež pēc iespējas plānās garās šķēlēs.

3. Veidojam ruļļus ar pildījumu. Gurķi var aptīt ap pirkstu, pēc tam pildīt ar garneļu mērci. Vai arī otrs veids: pievienojiet garneļu maisījumu gurķa šķēles malai un aptiniet to ruļļa formā. Lai sastāvdaļas saglabātos, mēs tās caurduram ar zobu bakstāmo.

4. Gatavos ruļļus izklāj uz šķīvja un pasniedz.

5. No augšas trauku var dekorēt pēc savas gaumes. Pasniedziet galdā interesantus ruļļus ar garnelēm.

Gaļas kukulītis ar sēnēm

Gandrīz uz katriem svētkiem mēs gatavojam gaļas ruļļi. Šodien mēģināsim pagatavot gardumu, kurā būs apvienota vistas gaļa un cūkgaļa. Tam jābūt ļoti garšīgam!

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa 0,5 kg.
Vistas fileja 500 g
Burkāni divas saknes
Ķiploks 1 daiviņa
Sīpols viens liels sīpols
Olu divi gab.
Šampinjoni 300 g.
Saldie pipari divi gab.
spinātu ķekars
Itāļu garšaugi
Pipari un sāls pēc jūsu gaumes

Ēdienu gatavošana:

1. Burkānus novāra, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

2. Atsevišķi samaļ vistu un cūkgaļu, iegūstam 2 veidu malto gaļu. Sajauc katru ar smalki sagrieztu sīpolu un jēlas olas. Pievieno sāli un piparus. Cūkgaļai var pievienot saspiestu ķiploka daiviņu.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltainam.

4. Manas sēnes, smalki sagriež un nedaudz sautē ar sīpoliem uz pannas. galvenais mērķis- tos neapcep, bet noņem lieko ūdeni.

5. Saldo piparu sagriež gareniski tāfelītēs.

6. Mēs iemetam saldētus spinātus sālsūdens un vāra 5 minūtes.

7. Ļaujiet sēnēm un spinātiem atdzist.

8. Izklājiet pārtikas plēvi, uzlieciet pa virsu 2 folijas loksnes liels izmērs pārklājas. Virspusē liekam malto cūkgaļu, tad vienā folijas pusē liekam saldos piparus, bet otrā – spinātus. Neaizmirstiet sāli.

9. Pa virsu visām sastāvdaļām izklāj malto vistu. Nākamā kārta būs šampinjoni, tad burkāni. Tas aizņem tikai pusi no visas teritorijas.

10. Mēs pagriežam foliju, darām kaut ko līdzīgu konfektei.

11. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 1 stundu. Cepam 200 grādu temperatūrā.

12.Pēc vārīšanas augšējā daļa apsmērē ar olu un cep cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

13. Apetīti rosinošais rullītis gatavs.

Noteikti noskatieties detalizēto video recepti:

Labu apetīti visiem!

Mīļākā piparu recepte svētku galdam

Šī uzkoda paprikas un siers labi papildinās Jaungada galdu. Smalki sagriezti pipari ar gardu siera masu noteikti patiks ikvienam. Uzkodas pagatavošana aizņem tikai pusstundu.

Sastāvdaļas:

Saldie pipari 2 gab.
Cietais siers 200 g.
Majonēze 2 ēd.k
Ķiploks viena daiviņa
Olīvas 100 g.
diļļu ķekars

Ēdienu gatavošana:

1. Mans saldais pipars, ļauj nožūt. Noņemiet augšdaļu un izņemiet sēklas.

2. Mēs berzējam sieru un ievieto to atsevišķā traukā.

3. Tur ielieciet sasmalcinātas olīvas, sasmalcinātas dilles un ķiplokus.

4. Pārlej ar majonēzi un visu samaisa līdz gludai.

5. Piepildiet piparus ar siera pildījumu un ielieciet ledusskapī uz pusstundu.

6. Sagriež šķēlēs un liek uz šķīvja.

7. Jaungada pildītie pipari ir pagatavoti. Labu apetīti visiem!

Uzkoda "Tomāts frakā"

Uz Jaungada galda obligāti jābūt uzkodām no svaigiem dārzeņiem. Ēdiens "Tomāts frakā" ir lieliska šķiņķa un ķiršu tomātu kombinācija. Uzkoda kļūs par neaizstājamu mūsu iecienītajos svētkos.

Sastāvdaļas:

Olu 2 gab.
Cietais siers 50 g.
Vairākas šķiņķa šķēles
Majonēze 2 ēd.k
Ķiploks viena daiviņa
Ķiršu tomāts 10 gab.
Zaļais sīpols 1 ķekars

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms uzvāra cieti vārītas olas. Tīrs auksts.

2. Atsevišķā traukā ierīvē sieru un olas. Labāk ir izmantot smalku rīvi.

3. Nospiediet ķiplokus un pievienojiet to tur. Piepildiet ar majonēzi, samaisiet.

4. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs. Var iegādāties sagrieztu.

5. Katru šķiņķa gabalu sagriež 2 daļās un pārsien ar sīpola spalvu.

6. Iegūtās frakas piepildām ar ēstgribu pildījumu.

7. Virsū liek tomātus.

8. Dekorēšanai visur pievieno gabaliņu pētersīļu.

9. Mūsu ēdiens ir gatavs, varat paņemt paraugu!

Tālāk ir parādīta nedaudz atšķirīga, bet ne mazāk garšīga uzkoda:

Labu apetīti!

Salami rullīši ar žāvētām plūmēm

Es vēlētos, lai Jaungada ēdienkarte atšķirtos ar jauniem, oriģināliem un gardiem ēdieniem. Šī recepte atbilst visām Jaungada galda prasībām.

Sastāvdaļas:

Cietais siers 50 g.
Salami 10 šķēles.
Pāris ķiploka daiviņas
Majonēze
Dilles pāris zariņus
salātu lapas
Žāvētas plūmes 10 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Salami iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai šķēles būtu pēc iespējas mīkstākas.

2. Izmērcē žāvētas plūmes karstā ūdenī. Manu un ļauj nožūt.

3. Trīs bļodā cietais siers. Tur sūtām arī sasmalcinātas žāvētas plūmes un saspiestu ķiploku ar dillēm.

4. Masu pilda ar majonēzi. Iejaucamies un iegūstam gatavo pildījumu ruļļiem. Salami ietin šķēlēs un liek uz šķīvja.

5. Dekorēšanai izmanto salātu lapas vai citus zaļumus.

Vēlams pasniegt aukstu.

Labu apetīti visiem!

Oriģinālā uzkoda "Scarlet Flower"

Standarta uzkodas priekš Jaunais gads daudzi jau ir ieradušies. Bez šaubām, bez tiem ir grūti iztikt, taču gribas svētku galdu dažādot ar ko neparastu. Siera uzkoda ar čipsiem tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši, turklāt tai ir oriģināls izskats.

Mēs centīsimies no vienkāršām sastāvdaļām pagatavot īstu kulinārijas šedevru Jaungada galdam.

Sastāvdaļas:

Olīvas 10 gab.
Majonēze
Lielas skaidas 20 gab.
Krabju nūjiņas 100 g.
Tomāts 1 gab.
Kausēts siers 100 g.
svaigas dilles

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms berzējam sieru.

2. Krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos, pievieno sieram. Atkārtojiet to pašu ar tomātiem un zaļumiem.

Ir svarīgi sagriezt visas sastāvdaļas pēc iespējas mazākas, pretējā gadījumā pildījums uz čipsiem neizskatīsies tik apetīti.

4. Gatavo pildījumu izklājam čipsos. Nedariet to pārāk ātri, jo tie kļūs slapji.

5. Uzkodas virsū pievienojiet olīvas un zaļumus.

6. Čipsus kārto uz šķīvja zieda formā, centrā liek sagrieztu tomātu.

uzkodas" Scarlet Flower» ir sagatavots. Var pasniegt pie galda. Labu apetīti!