Aukstās uzkodas dzimšanas dienā. Salāti uz svētku galda: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas

Tuvojas dzimšanas dienas svinības, un standarta recepšu grāmatai apnika?

Mums ir daži padomi, kas palīdzēs ātri sagatavoties. svētku galds netērējot daudz pūļu un dārgo laiku.

Tātad, netērēsim laiku un sāksim skatīties visādas dzimšanas dienas uzkodas, vai drīzāk to receptes ar fotogrāfijām.

Receptes vieglām un vienkāršām dzimšanas dienas uzkodām

Vieglo uzkodu receptes ir daudz un dažādas, taču vairums no tām prasa vai nu lielas finansiālas izmaksas produkta retuma dēļ, vai arī ilgu gatavošanas procesu.

Esam sagatavojuši divas receptes, kas ļaus rekordīsā laikā pagatavot gardu uzkodu.

Gurķu kanapē

Gurķu kanapē ir viegla uzkoda, kurai ir gan reprezentabls dizains, gan smalka, nepārspējama garša. Viņa nepaliks bez uzmanības un atstās patīkamu pēcgaršu.

Minisviestmaižu pagatavošana ir fenomenāli vienkārša un nedaudz radoša. Tas aizņem tikai 5 darbības:

1. Sagrieziet maizi 6 vienādās šķēlēs (var izmantot cirtainus nažus un veidnes);
2. Gurķi sagriež ar speciālu rīvi plānās strēmelītēs;
3. Smalki sagrieziet dilles un sajauciet ar biezpienu;
4. Iegūto masu izklāj uz maizes;
5. Paņemiet dekoratīvos iesmus un uzlīmējiet uz tiem gurķi un pēc tam ieduriet tos maizes šķēlē ar sieru.

Vienkārša, veselīga, koša uzkoda svētku galdam gatava!

pildītas sēnes

Unikāla maigas vistas krūtiņas un šampinjonu kombinācija ir svētku vakariņu klasika. Uzkoda ir viegli pagatavojama, bet garša ir labāka par daudziem gardēžu ēdieniem.

Jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

Pagatavošana prasīs aptuveni 30 minūtes, bet uzkodas patīkamā garša paliks viesu atmiņā uz ilgu laiku. Sastāvdaļas ir savāktas, sāksim gatavot.

1. priekšgala un vistas krūtiņa sagriež nelielos kubiņos un liek sakarsētā pannā;
2. Rūpīgi nomazgājiet sēnes un izgrieziet stublājus. Smalki sagrieziet pašas kājas un pievienojiet pannai vistai ar sīpoliem;
3. Atstājiet sastāvdaļas vārīties uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes;
4. Gatavo maisījumu liek uz šķīvja, garšo ar skābo krējumu, pievieno pētersīļus, sāli un piparus;
5. Pildiet sēnes un ielieciet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm;
6. Kad laiks pagājis, ņem ārā, pārkaisa ar sieru un ļauj vēl 3-5 minūtes novājēt.

Ēdiens ir gatavs iepriecināt jūs un jūsu viesus!

Un, ja jums patīk kaut kas eksotisks, tad šeit ir recepte datelēm ar bekonu:

svētku salātu receptes

Neviena svinēšana nav pilnīga bez svētku salātiem. Papildus patīkamai, bagātīgai garšai salāti, pirmkārt, ir galda estētiskā sastāvdaļa.

Svarīgi, lai salātiem būtu pievilcīgs, ēstgribu raisošs izskats.

Mēs esam apkopojuši dažas dzimšanas dienas salātu receptes, kas apmierinās pat visnepatīkamāko viesi.

kukurūzas salāti

Fenomenāli viegli pagatavojami salāti svētkos neatstās vienaldzīgu nevienu viesi, un to sākotnējais izskats paliks patīkamā atmiņā uz ilgu laiku.

Sastāvdaļu vākšana:

• Jar konservēta kukurūza(250 gr.);
• 250 gr. krabju nūjiņas;
• 200 gr. kāposti;
• Viens burkāns;
• Majonēze;
• Apstādījumi dekorēšanai.

Šo košo salātu pagatavošana prasīs apmēram 15 minūtes. Ar labu meistarību vēl mazāk.

Vispirms mazos gabaliņos sagriež krabju nūjiņas un kāpostus. Mēs berzējam burkānus uz mazākās rīves.

Visas sastāvdaļas liekam bļodā, pievienojam kukurūzu (bez sulas) un majonēzi, samaisām. Ir svarīgi atstāt nedaudz kukurūzas dekorēšanai.

Salāti gatavi. Atliek to ievest reprezentatīvā formā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami iegareni trauki.

Uzklājiet uz tā salātus, veidojot ovālu, kas izskatās kā kukurūzas vālīte. Uz augšu vienmērīgi sadaliet atlikušo kukurūzu, lai spraugas paliktu nepamanītas. Rotā lapas ar zaļumiem.

Gaišs svētku salāti rotās jebkuru galdu!

"Arbūza šķēle"

Vēl viens lielisks risinājums būtu arbūza šķēles salāti. gaišs, sulīgs ēdiens atgādinās par siltām vasaras dienām, pat ja dzimšanas dienas zēna dzimšanas diena iekrīt salnā janvāra laikā.

Lai salāti būtu tādi, kādus vēlaties, jums jāsagatavo sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr .;
• Vairākas olas - 2-3 gabali;
• Cietais siers - 150 gr .;
• Viena vidēja spuldze;
• divi tomāti un gurķis;
• Divas olīvas dekorēšanai;
• Majonēze.

Ēdienu gatavošana notiek vairākos posmos. Apskatīsim katru no tiem tuvāk.

1. Vispirms jums ir nepieciešams marinēt sīpolu. Sagriež nelielos kubiņos un liek marinādē (tējk cukurs, pusglāze ūdens un 2 tējk galda etiķis);
2. Kamēr sīpols marinējas, vāra vistu viegli sālītā ūdenī, tad sagriež mazos kubiņos;
3. Vāra olas, berzē uz rīves;
4. Pagatavo arī sieru: trīs uz smalkas rīves;
5. Tomātus nomizo no mizas un vidus, smalki sagriež;
6. Gurķus sarīvē uz rupjās rīves;
7. Laiks izplatīt salātus. Uz apaļa pusmēness formas trauka liek vistas kārtu, kārtīgi nosmērējot ar majonēzi. Uz krūtiņas - marinēti sīpoli. Nākamais ir olu slānis. Ieeļļojiet to arī ar majonēzi.

No siera veido plānu līniju pusmēness formā, atstājot nedaudz vietas zaļajai "garozai".

Šaurajā pusē ielieciet nelielu daudzumu gurķu, veidojot arbūza šķēles izskatu. Uz platas - tomāti. Pabeidziet dekorāciju ar "kauliņiem" sasmalcinātu olīvu veidā.

Salāti "Arbūza šķēle" ir gatavi kļūt par svētku galda galveno ēdienu!

Ja jums vispār nepatīk sīpoli, bet jums patika salāti, varat tos pagatavot bez tiem, kā parādīts videoklipā:

Bufetes uzkodas dzimšanas dienā

Bufetes galds ir lielisks risinājums cilvēkiem, kuri dod priekšroku dzīvai komunikācijai, neformālai atmosfērai, nevis garām dzīrēm ar milzīgu skaitu "smago" ēdienu. Mēs piedāvājam vairākas idejas, kas patiks jums un jūsu viesiem.

Rollītes ar vistu un dārzeņiem

Mīlīgi rullīši būs lielisks papildinājums citām bufetes tipa uzkodām uz jūsu svētku galda. Viegli pagatavojami, tie ir gan skaisti, gan apmierinoši.

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• Mīkla pankūkām (300 ml piena, 100 gr. milti, viena ola, augu eļļa);
• 200 gr. kūpināta vistas krūtiņa;
• 2-3 vidēji gurķi;
• 2 tomāti;
• 150 gr. krējuma siers;
• Salātu lapas (gatavā ēdiena dekorēšanai).

Pirmā lieta, kas jādara, ir izcept 6 mazas pankūkas, kas ir nākotnes ruļļu pamats.

Kamēr pankūkas atdziest, laiks sagatavot visas sastāvdaļas: smalki sagriezt vistu, gurķus un tomātus.

Gatavo pankūku ieziež ar sieru, un virsū liek visas sagatavotās sastāvdaļas vienādās proporcijās.

Sarullē un sagriež mazos gabaliņos.

Vislabāk pasniegt uz šķīvja ar salātiem.

Šāda uzkoda būs spilgts papildinājums svētku galdam, tas izraisīs apetīti un patīkamu pēcgaršu.

Krekeri ar lasi un krēmsieru

Šī uzkoda ir īsts glābiņš saimniecei, kura vēlas pagatavot izcilu bufeti ar plašu ēdienu klāstu, vienlaikus nesaņemot liels daudzums laiks.

Sastāvdaļas ir tikpat vienkāršas kā pati uzkoda:

• krekeri;
• Krējuma siers;
• Dilles;
• ķiploki (pēc garšas);
• Vāji sālīts lasis.

Vispirms jāsagatavo mērce - sieru sajauc ar dillēm un ķiplokiem (ja izmanto traukā). Jūs varat izmantot maisītāju, varat manuāli. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet dilles un izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi.

Ieeļļojiet katru krekeri ar iegūto masu. Lasi sagriež plānās strēmelītēs un sarullē caurulītē.

Siera masā liek lasi, nedaudz paverot tūbiņas malas, veidojot tādu kā rozeti. Vidū skaistumam var ielikt nelielu diļļu zariņu.

sāļa uzkoda priekš bufetes galds gatavs!

Un šeit ir vēl viena bufetes uzkoda video sižetā - "Burkāni"! Vienkārši noslaukiet to no galda!

Auksto ēdienu iespējas svētkiem

Auksto uzkodu recepšu vienkāršība piesaista mājsaimnieces. It īpaši, ja jūsu dzimšanas dienā gatavošanas laiks ir stingri ierobežots.

gurķu ruļļi

Viegli pagatavojama, bet oriģināla uzkoda uz gurķu bāzes būs lielisks papildu ēdiens svētku galdam vai bufetes galdam. To ir viegli pagatavot, sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam:

• Viens liels gurķis;
• Krēmveida un cietais siers - katrs 100 gr;
• krabju nūjiņas - 100 gr .;
• Apstādījumi.

Pirmais solis ir pagatavot sviesta krējuma pildījumu. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet zaļumus un sarīvējiet cieto sieru. Sajauc zaļumus, rīvētu un krēmsieru.

Smalki sagrieziet krabju nūjiņas. Izmantojot īpašu rīvi vai speciālu instrumentu, no gurķa izveidojiet garus šķīvjus.

Ar mitrām rokām sarullējiet siera maisījumu mazās bumbiņās. Aptiniet tos ar gurķu plāksnēm, ja nepieciešams, ieduriet ar zobu bakstāmo.

Virsū liek tējkaroti sasmalcinātu krabju nūjiņu. Dekorē ar zaļiem zariņiem.

Uzkoda ir gatava dekorēt jūsu svētku galdu un apmierināt viesu gastronomiskās vajadzības!

Čipsi "Maigums"

Mēs papildinām vienkāršas receptes uzkodas neparastā gardā dzimšanas dienā!

Tās pamatā ir parastās mikroshēmas. Kas to būtu domājis, ka ar to palīdzību var iegūt tik konkursu un skaista uzkoda Jūsu svētku galdam!

Sastāvdaļas ir viegli atrast:

• Kartupeļu čipsi;
• Viens avokado;
• 200 gr. garneles;
• Viens tomāts;
• Apstādījumi;
• Majonēze.

Grūti atrast uzkodu, kura pagatavošanas vieglums varētu konkurēt ar "Maigumu".

Lai sāktu, sajauciet majonēzi, tomātu, avokado, lielākā daļa garneles un zaļumi blenderī. Iegūto masu maigi ar tējkaroti liek uz čipsiem, bet virsū uzliek vienu garneļu un pētersīļu zariņu.

Uzkoda ir gatava. Gatavošana prasīja 5-7 minūtes, un patīkama pēcgarša paliks ar jums un jūsu viesiem ilgu laiku.

Mēs piedāvājam jums citu interesants variants uzkodas - rullītis "Tīģeris":

Trauki svētkiem bērniem

Ne vienmēr ir viegli iepriecināt viesi, īpaši, ja viesis ir bērns. Bērni, kā zināms, ir izvēlīgi.

Tāpēc ir svarīgi, lai uzkoda būtu ne tikai garšīga un veselīga, bet arī izskatītos pievilcīga. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību dažiem vienkāršiem, bet tajā pašā laikā oriģinālās receptes bērnu dzimšanas dienas uzkodas.

Mini sviestmaizes "Eži"

Koši "dzīvnieki" svētkos bērnu galds nepaliks nepamanīts. Lai tos izveidotu, jums būs nepieciešams:

Vispirms uzvāra olas un burkānus. Nomizo olas un pārgriež gareniski uz pusēm.

Burkānus sagriež gredzenos, un ar cirtainu nazi jums jāizgriež nākotnes "ērkšķi". Sasmalciniet zaļumus.

Ņem maizes šķēles, labi ieziež ar majonēzi vai sviests, pārkaisa ar sagatavotiem zaļumiem. Uz maizes šķēlēm uzliek olu, katrā izdarot trīs iegriezumus. Izcirtņos ievieto "ērkšķus", tas ir, burkānus.

Ar zaļumu palīdzību uztaisi ezītim muti, kā acu imitāciju izmanto neļķu sēklas. Galdā ir gatavas pasakainas sviestmaizes!

Piekrītiet, ka neviena bērna dzimšanas diena neiztiek bez kūkas. Tāpēc mēs iesakām pagatavot lielu ezi, tas ir, kūku.

Noskatieties video, kā to izdarīt:

Kanapē "Sēnes"

Visiem pazīstamās "Sēnes" izskatās svaigas un oriģinālas, ja tās tiek pasniegtas uz svētku galda glītu kanapē veidā uz iesmiem.

Starp citu, krējuma klātbūtnē vafeles pārvērtīsies par brīnišķīgām tūbiņām.

Gatavošanas algoritms neatšķiras no klasiskās receptes.

Cieti vāriet olas, un, kamēr tās tiek gatavotas, parūpējieties par tomātiem.

Nomazgājiet tos un sagrieziet tos vienmērīgos gabalos, izņemot vidu.

Uz iesmiem vispirms jāuzvelk “vāciņš”, tas ir, puse tomāta. Tad - olu un pētersīļu lapiņu.

Tātad divas veselas sēnes tiek uzliktas uz viena iesma.

Šāda uzkoda vienmēr izskatīsies koša un svaiga, it īpaši uz bērnu svētku galda!

Dzimšanas dienā nevajag sevi apgrūtināt ar smagu, visādā ziņā, ēdienu gatavošanu. Pietiek tikai pielietot iztēli un pagatavot vieglus salātus.

Garie svētki kā pagātnes relikts jau sen ir nogrimuši aizmirstībā. Mūsdienu svētki ir vienkāršas uzkodas, aizraujoša ballīte, pozitīvas emocijas un patīkamas atmiņas.

Dzimšanas dienas uzkodām vienmēr jābūt uz svētku galda. Neviens neatceļ salātus un siltos ēdienus, bet ēdienam vajadzētu būt Ātrā ēdināšana. Uzkodas ir ļoti ērtas. Tos var ātri pagatavot un tikpat ātri apēst. Tie lieliski iet, kad galds vēl nav klāts vai notiek trauku maiņa. Pats nosaukums liecina, ka viņi var ātri iekost alkoholiskos dzērienus. Turklāt uzkodas tiek gatavotas no visdažādākajiem ēdieniem. Nav obligāti jāpērk sarkanās zivis vai olīvas, uzkodu var pagatavot no ledusskapī esošā. Neliela piepūle un vienkārši produkti papildinās jūsu galdu ar vēl vienu ēdienu.

Kā pagatavot dzimšanas dienas uzkodas - 16 šķirnes

Uzkoda "Tomātu tulpe"

Vienkāršas uzkodas iespaidīgais dizains neatstās vienaldzīgu nevienu viesi.

Sastāvdaļas:

• Mazie tomāti - 30 gab
• Zaļie sīpoli- 1 ķekars
• Majonēze
• Cietais siers - 200 gr
• krabju nūjiņas - 250 gr
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• Gurķi

Ēdienu gatavošana:

Tomātu augšdaļu sagriež šķērsām un ar tējkaroti izņem serdi. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, krabju nūjiņas smalki sakapā. Sajauc sieru, sasmalcinātus ķiplokus, krabju nūjiņas un majonēzi. Uzmanīgi piepildiet tomātus ar maisījumu. Kā dekorāciju varat izmantot desu vai gurķi. Sakārtojiet tomātus pušķa formā, izmantojot sīpolus kā kātus.

Ātra un viegla uzkoda.

Sastāvdaļas:

• Plānas šķiņķa šķēles
• cietais siers
• Ķiploki
• Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Sieru sarīvē un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Piepildiet šķiņķa šķēles ar vēlamo siera maisījuma daudzumu. Savienojiet šķiņķa galus un nostipriniet ar zobu bakstāmo. Ļaujiet uzkodai nedaudz ievilkties ledusskapī.

Šī uzkoda lieliski sader ar salātiem. Viņa ir ļoti garšīga un barojoša.

Sastāvdaļas:

• Lavašs - 3 gab
• Olas - 3 gab
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• krabju nūjas - 200 gr
• Siers - 200 gr
• Majonēze
• Apstādījumi

Ēdienu gatavošana:

Divas pitas maizes loksnes labi ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar garšvielām. Sasmalciniet ķiplokus un apkaisa loksnes, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos un arī apkaisa vienu pitas maizes loksni. Pēc tam samaļ pusi siera, var sarīvēt, pārkaisa abas loksnes. Vāra olas un sakapā ļoti smalki, var arī sarīvēt. Apkaisa lapu, kur nav krabju nūjiņu. Uzmanīgi uzlieciet loksni ar krabju nūjiņām uz loksnes ar olām un grieziet rullī. Rullīti sagriež gabaliņos un liek uz šķīvja. Var dekorēt ar pētersīļu zariņiem.

Kanapē vienmēr ir uzskatītas par labākajām uzkodām. Tie tiek ātri pagatavoti un nekavējas uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• Melnā maize
• Siļķes fileja
• Sviests
• sarkanais saldais sīpols
• Citronu
• Dilles

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet maizi mazos taisnstūrveida gabaliņos. Virsū uzliek plānu sviesta kārtiņu un liek tāda paša izmēra siļķes fileju, sīpola gabaliņu. Virsū liek ceturtdaļu citrona apļa un dilles zariņu. Visu nostiprina ar iesmiem.

Ļoti vienkārši, garšīgi un par pieņemamu cenu.

Sastāvdaļas:

• baltmaize
• salātu lapas
• Doktora desa
• Ķiršu tomāti
• Pētersīļi

Ēdienu gatavošana:

No baltmaizes jūs sagriežat nelielas šķēles apļu formā. Uzlieciet uz tiem salātu lapu un tāda paša izmēra desas gabalu, salocītu četras reizes. Virsū liek ķiršu tomāta šķēli un pētersīļu zariņu. Nostipriniet visu ar iesmu.

Atgādina parasto sviestmaizi, bet īpaša forma un interesants sastāvs piešķir ēdienam eleganci.

Sastāvdaļas:

• Melnā maize
• Kūpināta desa
• cietais siers
• salātu lapas
• Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet maizi mazos apaļos gabaliņos. Piešķiriet sieram tādu pašu formu un uzlieciet uz maizes. Uzlieciet sieru ar divām plānās šķēlēs sagrieztas desas šķēlītēm un vienu melno olīvu. Starp desu un sieru varat ievietot salātu lapu. Visu nostiprina ar iesmiem.

Kaņepju maize ir jānomizo un jāizmanto tikai drupačas.

Ļoti laba uzkoda svētkos.

Sastāvdaļas:

• Svaigi šampinjoni - 200 gr
• Garšvielas
• Krabju nūjiņas - 3 gab
• Tartletes
• Cietais siers - 100 gr
• Smags krēms
• Sojas mērce

Ēdienu gatavošana:

Sēnes smalki sagriež, apcep saulespuķu eļļā līdz gatavībai, pievieno nedaudz sāli. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos. Uz pusi piepildiet tartletes ar sēnēm un viegli apkaisa ar krabju nūjiņām. Sieru sagriež kubiņos un pārkaisa tartletēm. Katrai tartletei pievieno vienu tējkaroti sojas mērces un krējuma. Nosūtiet tartletes uz cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni, lai siers izkausētu.

Uzkoda "Maigums"

Ļoti maiga un garšīga uzkoda.

Sastāvdaļas:

• Kūkas "Napoleons" - 3 gab
• Saurija konservi - 1 kārba
• Cietais siers - 300 gr
• Olas - 3 gab
• Majonēze
• Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Cieti vāra olas, atdzesē un pēc tam nomizo. Vienu no kūkām labi ieeļļojiet ar majonēzi un uzlieciet zivi, sasmalcinot ar dakšiņu. Otro kūku no abām pusēm ieziež ar majonēzi un uzliek pirmo. Sarīvē sieru un liek uz otrās kūkas. Trešo kūku no abām pusēm eļļojiet ar majonēzi un lieciet uz otrās. Sarīvē olas un liek virsū. Atstājiet uzkodu ledusskapī vismaz piecas stundas. Kad uzkoda uzlieta, sagriež to gabalos, dekorē ar olīvām un nostiprina ar iesmiem.

Uzkoda "Zemeņu"

Uzkodai ir ne tikai laba gaume bet arī ļoti pievilcīgs izskats.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 400 gr
• Siļķes fileja - 100 gr
• Sīpols - 1 gab.
• Sezama sēklas - ½ tējk
• Pētersīļi
• Biešu sula - 150 ml

Ēdienu gatavošana:

Vāra nemizotus kartupeļus, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un zivis. No kartupeļiem veido zemenes, virsū liek siļķi un sīpolus, pārklāj ar kartupeļiem. Zemeņu veidni iemērc biešu sulā un dekorē ar sezama sēklām un pētersīļiem. Uz šķīvja kārto zemenes.

Lai iegūtu biešu sulu, nomizojiet un sarīvējiet neapstrādātas bietes un pēc tam izspiediet sulu caur marli.

Vienkāršs un garšīgs ēdiens jūsu svētkiem.

Sastāvdaļas:

• Desa - 200 gr
• Kausēts siers - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Tomāts - 1 gab.
• grozi
• Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Izkausēto sieru sagriež mazos kubiņos vai sarīvē. Groziņu dibenu viegli ieziež ar majonēzi un pēc garšas pievieno tam sasmalcinātu ķiploku. Ķiplokam virsū liek desu kubiņu. Liek apkārt desai kausētais siers LABI. Apkaisiet groziņus ar maziem tomātu gabaliņiem. Ja vēlas, var vēl nedaudz ieziest ar majonēzi vai pievienot sojas mērce. Ļaujiet groziem atpūsties.

Šo uzkodu var pagatavot dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 250 gr
• Cietais siers - 150 gr
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Majonēze
• Valrieksti - ½ tase

Ēdienu gatavošana:

Sasaldē krabju nūjiņas un sarīvē ar sieru uz smalkās rīves. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Valriekstus viegli nosusina cepeškrāsnī vai apcep uz pannas un sasmalcina. Sajauc sieru, riekstus, ķiplokus un majonēzi un no šīs masas veido bumbiņas. Sarullējiet tos krabju skaidās. Ievietojiet ledusskapī, lai nedaudz atdziest.

Uzkoda (salāti) "Sēņu pļava"

Viegli pagatavojama un garda uzkoda svētkiem.

Sastāvdaļas:

• Marinēti šampinjoni - 300 gr
• Svaigs gurķis- 300 gr
• Cietais siers - 100 gr
• vārītas olas- 3 gab
• Majonēze
• Olīvas
• Pipari

Ēdienu gatavošana:

Sieru un olas sarīvē, pievieno sāli, piparus un iesmērē ar majonēzi. Gurķi sagriež ripiņās un iesmērē ar siera masu. Virsū liek vienu sēni un olīvu, savieno ar iesmiņu.

Uzkoda "Pāva aste"

Uzkoda ir ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīga. Sagatavots no vienkāršiem un izdevīgiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab
• Tomāts - 2 gab
• Gurķi - 2 gab
• cietais siers
• Majonēze
• Ķiploki
• Olīvas

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet baklažānu un apkaisa ar sāli. Tāpēc tām vajadzētu nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai iznāk rūgtums. Pēc tam noskalojiet tos ar ūdeni. Pēc tam apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.

Tomātus un gurķus sagriež ripiņās.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, pārkaisa ar majonēzi.

Liek baklažānus uz šķīvja pāva astes formā, tad liec virsū tomātus, siera un gurķa šķēles. Ievietojiet ½ olīvas uz katra gurķa.

Ļaujiet nostāvēties ledusskapī 30 minūtes.

Lai baklažāni traukā nebūtu rūgti, pirms gatavošanas tie jāatstāj 30 minūtes, pārkaisa ar sāli.

Pusdienas ļoti garšīgas un sātīgas.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1-2 gab
• Kūpināts bekons - 500 gr
• augu eļļa - 50 ml

Ēdienu gatavošana:

Vistas fileju sagriež 2-3 centimetru lielos kubiņos, vienu gabalu ietin bekona strēmelītē un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Pirms pasniegšanas var dekorēt ar zaļumiem un nostiprināt ar iesmiem.

Aknu uzkoda "Draugi uz visiem laikiem"

Šāda uzkoda ir piemērota uz jebkura svētku galda.

Sastāvdaļas:

• Aknas - 600 gr
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 2 gab
• Milti - 80 gr
• Piens - 50 gr
• Pipari
• Cepamais pulveris - ½ tējk
• Cietais siers - 150 gr
• Majonēze
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Apstādījumi
• Tomāts

Ēdienu gatavošana:

Izlaidiet aknas un sīpolus caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sāli, piparus un olas, labi samaisiet. Aknu masai pievieno pienu un cepamo pulveri. Vēlreiz samaisa, pievieno miltus un sakuļ. Cepiet aknu pankūkas augu eļļā. Gatavas pankūkas atdzesē. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sajauciet sieru, ķiplokus, majonēzi un sasmalcinātus zaļumus, labi samaisiet iegūto maisījumu. Pankūkas iesmērē ar pildījumu, bet virsū liek vēl vienu ietaukotu pankūku. Gatavās dubultpankūkas izrotājiet ar tomāta šķēli un zaļumiem.

Lai cepot aknas būtu mīkstākas, tās 10 minūtes jāmērcē mazsālītā pienā.

Brīnišķīga zivju un dārzeņu galda dekorēšana.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 1 gab
• Kārtainās mīklas- 500 gr
• Puravi - 35 gr
• Majonēze
• Bietes - 2 gab
• Olas - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Dilles
• Pētersīļi
• Redīsi - 3 gab
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana:

Kārtaino mīklu sagriež vienādos gabalos, liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Pārsmērējiet kārtainās mīklas ar sakultu olu un cepiet 180 grādos līdz zeltaini brūnai. Iztīrīto zivs fileju griež gaļasmašīnā. Apvienojiet siļķi, sasmalcinātu puravu un ēdamkaroti majonēzes un labi samaisiet. Vāra un notīra bietes. Tad sarīvē uz rupjās rīves, sāli un sajauc ar ēdamkaroti majonēzes. Trauka dibenu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, gurķi sagriež šķēlēs. Uz zaļumiem uzliek pufiņas, bet uz katras kārtiņas gurķu apli. Tad ielieciet siļķi vienā pusē katrai pufiņai, bet bietes uz otru. Dekorē ar rozēm no redīsiem.

Uzkodas, iespējams, ir visvairāk interesants skats pārtiku, un kopš bērnības. Tiesa, kad bērnībā skrējām mājās, paķērām kādu maizes gabalu ar desu vai speķi, pat nenojaušam, ka jau lietojam našķus, bet tie bija īsti našķi.

Esmu jau iedevis vairākas receptes, taču to ir tik daudz, ka mēs tās neizmēģināsim visu mūžu. Tie vienmēr ir vajadzīgi. Ja ir vieglāk pieiet, salāti ir arī uzkodas, bet par to mēs arī jau runājām.

Senākos laikos par uzkodām tika uzskatīti visi aukstie ēdieni, kas tika pasniegti pirms galvenās siltās maltītes. Un uzkodas varētu būt ļoti sarežģītas. Daži saturēja līdz 50 sastāvdaļām.

Bet apskatīsim vienkāršas, viegli pagatavojamas un gardas uzkodas.

Soli pa solim receptes vienkāršu, vieglu un garšīgu uzkodu pagatavošanai

Sāksim ar vairumam cilvēku iecienītāko uzkodu – ar siļķi.

1. Siļķu uzkoda svētku galdam

Ēdienu gatavošana:

1. Siļķi sagriežam filejās (to jau esam izdarījuši:). Noskalojiet katru fileju ar rokām (it kā jūs veiktu masāžu), nevis smagi vai nositiet, bet ļoti viegli.

2. Fileju iesmērē kausēto sieru, vienmērīgi izklājot to pa visu fileju.

3. Uz siera liek ēdamkaroti konservētu saldo piparu un arī izlīdzina pa visu fileju.

4. Vēlams pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

5. Ar celofāna plēves palīdzību mēs to sarullējam gareniskā rullī un nosūta ledusskapī uz 2-2,5 stundām.

Šajā laikā sagatavojiet šīs uzkodas pamatu.

6. Ņemam melno maizi un ar glāzi izgriežam krūzes. Jūs varat vienkārši sagriezt maizi kvadrātos, taisnstūros, jebkurā formā, ja vien tajā iederas siļķes gabaliņi, kurus izklāsim kopā ar jums.

7. Kad mūsu rullītis ir atdzisis, sagriežam mazos gabaliņos un kārtojam sagrieztos apļos.

Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

1. Siļķu uzkoda

Ēdienu gatavošana:

1. Ņem siļķes fileju un sagriež mazos gabaliņos. Sāksim gatavot marinādi.

2. Ielieciet gabaliņus dziļā bļodā un pievienojiet siļķes gabaliņiem majonēzi.

3. Pievienojiet sinepes.

4. Ielejiet vīna etiķi.

5. Sagrieziet un pievienojiet krūzei pētersīļus un dilles, piparus pēc garšas.

6. Visu samaisa un liek ledusskapī uz vienu stundu.

7. Kamēr siļķe marinējas, sagrieziet maizi trijstūrīšos vai kā vien vēlaties. Protams, ņemam melno maizi. Vislabāk sader ar siļķi.

Gatavo siļķi izņemam no ledusskapja, liekam uz maizes šķēlēm, dekorējam ar zaļumiem, nofiksējam ar iesmiem un pasniedzam uz galda.

Paņemiet visas sastāvdaļas pēc savas gaumes. Kādam vairāk garšo majonēze, kādam etiķis.

Labu apetīti!

1. Rullītes ar šķiņķi un sieru

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs izklājam šķiņķa plastmasas ar maigu biezpiena sieru. Ar nazi vienmērīgi izklājiet sieru pa šķiņķi.

2. Uz siera izklāj bazilika lapiņas. Pipari ar svaigi maltiem pipariem no dzirnavām.

3. Sagrieziet olīvas aprindās un lieciet uz bazilika.

4. Satiniet šķiņķi ruļļos.

5. Sagrieziet ruļļus šķībi vairākos gabalos. kā vēlies.

Pasniedz ar grauzdētiem priežu riekstiem, olīvām un zaļumiem.

Labu apetīti!

1. Šķiņķis uz grauzdiņiem ar pildījumu

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms sagatavo pildījumu. Smalki sagriež marinēto gurķi.

2. Pievienojiet to biezpiena sieram.

3. Tur mēs pievienosim sasmalcinātas bazilika vai pētersīļu lapas, vai citus zaļumus, kas jums patīk. Visu kārtīgi samaisa.

4. Baltmaizes šķēles vai kukulīti viegli apcep no abām pusēm.

5. Iegūto pildījumu smērē uz apceptas baltmaizes gabala vai gara kukuļa.

6. Uzlieciet virsū salocītu šķiņķa plastmasu.

7. Ķiršu tomātus un zaļās olīvas pārgriež uz pusēm.

Ar koka iesmiem vispirms no izliektās puses caurduriet olīvas un pēc tam uz tā paša iesmiņa tomātus.

Tad ielīmējiet to visu mūsu grauzdiņos.

Uzkoda ir gatava.

Labu apetīti!

1. Mocarellas uzkoda ar tomātiem uz iesmiem

Ēdienu gatavošana:

Paņemam skaistu dziļu krūzi (pasniegsim uz galda)

1. Ielejiet tajā olīveļļu, pievienojiet balzamiko etiķi, sāli un pārkaisiet ar svaigi maltiem pipariem.

2. Uz iesmiem sadur ķiršu tomātu, mocarellu,

3. izduram bazilika lapiņu un vēl vienu mocarellas kārtu.

Iegremdējiet iesmus mērcē un pasniedziet kā tādus.

Labu apetīti!

Visās iepriekš rakstītajās receptēs es nenorādīju sastāvdaļu skaitu. Tur viss ir vienkārši. Pievienojiet, kā vēlaties, atkarībā no cilvēku skaita.

1. Šampinjoni mīklā un rīvmaizē

Parasti zivis vai gaļu gatavo mīklā. Mēs vārīsim sēnes. Šim nolūkam vislabāk piemērotas sēnes.

Sastāvdaļas:

• Mazie šampinjoni - 200 g.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• Milti - 50 g.
• Augu eļļa - 1-2 tases
• Rīvmaizes - 50 g.
• Pipari, sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Sēnes nomazgā, nomizo un vāra sālsūdenī 10 minūtes.

2. Sadaliet olas dziļā bļodā un sakuliet ar pienu.

3. Vārītās sēnes iemērciet olu maisījumā, tad apviļājiet miltos un atkal iemērciet olu maisījumā.

4. Apviļā rīvmaizē. Sēnes iemērc verdošā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet karstu ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

1. Tomāti ar garnelēm un sieru

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 10-15 gab. Izvēlieties garneļu izmēru.
• Vārītas-saldētas garneles - 10-15 gab.
• Krējuma siers - 150-200 g.

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet tomātus, nosusiniet tos ar dvieli un nogrieziet katra tomāta augšdaļu. Uzmanīgi noņemiet tomātu vidusdaļu. Iekšpusē tomātiem viegli pievienojiet sāli un apgrieziet tos uz dvieļa, lai šķidrums izgaismotu.

Garneles iemet verdošā sālītā ūdenī un vāra ne ilgāk par 1-1,5 minūtēm (ja garneles nav vārītas, bet gan svaigas, jāvāra ilgāk, 2-3 minūtes pēc vārīšanas). Atdzesējiet garneles un notīriet. Mēs noņemam galvas.

Tomātus pildām ar krēmsieru, garneles ieduram sierā ar asti uz augšu. Ja jums ir divas garneles, pielīmējiet divas.

Labu apetīti!

1. Šķiņķa un siera rullīši

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 200 g.
• Cietais siers - 100 g.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• Majonēze, zaļumi - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sieru sarīvē uz rupjās rīves, pārliek dziļā krūzē, pievieno majonēzi, tur izspiež ķiplokus. Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet sieram. Visu kārtīgi samaisa.

Šķiņķa šķēles pārziež ar siera maisījumu un sarullē. Nostipriniet ruļļus ar krāsainiem iesmiem.

Gatavos ruļļus pārliek traukā un, ja vēlas, var dekorēt ar zaļumu zariņiem.

Labu apetīti!

1. Kartupeļu pankūkas ar lasi

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 g.
• Sīpols - 1 galva
• Sarkanais sīpols - 1 galva
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Skābais krējums - 200 g.
• Kūpināts lasis - 200 g.
• Dārzeņu eļļa
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Kartupeļus nomazgā, nomizo, vēlreiz nomazgā un sarīvē. Kārtīgi saspaida, samaisa un vēlreiz saspiež. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un pievieno kartupeļiem. Viegli sakuliet olu un pievienojiet to kartupeļiem kopā ar miltiem. Sāls, pipari un kārtīgi samaisa.

Pannā uzkarsē augu eļļu. Kartupeļu mīklu ar karoti smērējam verdošā eļļā kā pankūkām. Labāk kārtot pamazām, lai pankūkas pannā būtu brīvas. Apcep dažas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Pārliek uz šķīvja, pārlej ar skābo krējumu. Tad ieliekam nedaudz sarkano sīpolu, sagrieztu pusgredzenos un plastmasas zivtiņas.

Labu apetīti!

1. Pildītas olas uz svētku galda

1. iespēja.

Sastāvdaļas:

• Olas - 5 gab.
• Krējuma vai biezpiena siers - 2 ēd.k.
• Sālīts lasis vai lasis - 50 g.
• Dilles - 1-2 zariņi
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Mēs tos ievietojam auksts ūdensĻaujiet atdzist, noņemiet čaumalu. Katru olu pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Sālītas zivis sagriežam ļoti mazos gabaliņos, jo mazākos, jo labāk. Ja jums garšo dilles, varat arī tās smalki sagriezt un pievienot.

Ielieciet dzeltenumus nelielā bļodā, mīciet ar dakšiņu. Pievienojiet tiem lasi, dilles un krējuma sieru. Visu kārtīgi samaisām. Sāls, pipari pēc garšas, jūs nevarat sāli. Vēlreiz samaisiet.

Viegli piepildiet olu pusītes. Liek uz salātu lapām un pasniedz. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Labu apetīti!

1. Pildītas olas ar sieru

2. iespēja.

Sastāvdaļas:

• Olas - 6 gab.
• Sviests - 100 g.
• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
• Cietais siers - 200 g.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Šim olu pildījumam olas vajadzēs arī izvārīt, atdzesēt, nomizot, pārgriezt uz pusēm, izņemt dzeltenumu.

Pēc tam dzeltenumu sasmalcina ar mīkstinātu sviestu, pievieno uz vidējas rīves rīvētu sieru, labi samaisa. Iegūtajai masai pamazām pievieno saldo krējumu un samaļ, līdz iegūta gaisīga masa. Sāls, pipari.

Ielieciet olu baltumus uz šķīvja un piepildiet tos siera krēms. Var pievienot pētersīļus, uzlikt salātu lapas. Mīļotājiem apkaisa ar nedaudz sarkanajiem pipariem.

Olas ir gatavas. Tos var likt uz šķīvja ar pirmo iespēju pildīt olas vienādi.

Labu apetīti!

1. Aukstā uzkoda ar sarkanām zivīm

Sastāvdaļas:

• Viegli kūpināta-sālīta laša plastmasas
• Filadelfijas krējuma siers vai cits
• Baziliks, pētersīļi
• Itāļu garšvielas
• Balta bagete

Ēdienu gatavošana:

Bageti sagriežam vienādos apmēram 1 cm platos gabaliņos (vēlams, lai bagete būtu “blīva”). Labāk griezt ar speciālu maizes nazi, lai mūsu gabaliņi nesaburzītos. Izklāj tos uz šķīvja.

Ņemam sieru. Mums ir Filadelfija. Var izmantot jebkuru citu krēmsieru, vēlams bez jebkādām piedevām. Ielieciet to dziļā šķīvī un mīciet to līdz viendabīgai pastai.

Mēs ņemam svaigas lapas pētersīļus un svaigas bazilika lapas, nomazgā un žāvē. Sagriežam vidējos gabaliņos, protams var plēst kā gribi. Lapas sajauc un liek javā. Sasmalciniet lapas bļodā. Ja jums nav javas, varat izmantot jebkuru drupinātāju. Garšaugu putrā ieber šķipsniņu itāļu garšaugu un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Visu, kas mums sanāca, lej biezenī krēmsieru, visu ļoti labi samaisa.

Ņemam sagrieztos bagetes gabaliņus un ar nazi izklājam iegūto masu. Izklāj ar vienmērīgu vidējo kārtu. Un tāpat ir visi gabali. Sarkano zivi sarullējam ar rullīti (rozes) un liekam uz mūsu bagetes gabaliņiem, pārziežam ar siera krēmu. Man labāk patīk mazsālītas un kūpinātas zivis, var ņemt tikko sālītu vai marinēt pats.

Skaista garda uzkoda ir gatava.

Labu apetīti!

1. mušmire

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis vai desa jebkura - 70 g.
• Siers - 70 g.
• Vārītas olas - 2-3 gab.
• Lielais gurķis - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Majonēze - 3-4 ēdamkarotes
• Zaļumi, salāti
• Sāls pipari
• Ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles)

Ēdienu gatavošana:

Dziļā traukā ierīvē šķiņķi uz smalkas rīves. To var arī smalki sagriezt. Šeit arī berzējam olas un sieru. Sezona ar majonēzi, visu labi samaisa. Var pievienot ķiploka daiviņu, man ķiploki ne visai garšo, tāpēc neliekam.

Šajā brīdī es pievienoju nedaudz sāli un piparus. Izmēģiniet to, daudzi nemaz nesāl un piparus. Kuram kas patīk. Iegūto maisījumu noliek malā.

Ņem gurķi un sagriež plānos apļos. Ja jums ir īpašs nazis, ar to sagrieziet gurķu apļus viļņos.

Liek salātu lapas uz šķīvja, izklāj uz tām gurķa gabaliņus. Uz gurķiem ar karoti vai piemērotu veidni izklāj sēņu kājas. Mēs atstājam savu izcirtumu malā.

Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un nolieciet uz kājām. Ar jebkuru piemērotu kociņu, izmantojot majonēzi, uzzīmējiet punktus uz mušmires.

Uzkoda tiek pagatavota tieši pirms pasniegšanas. Tā kā iepriekš pagatavoti tomāti un gurķi sāks tecēt.

Eleganta skaista uzkoda ir gatava. Šāda uzkoda ir piemērota jebkuram svētku galdam.

Labu apetīti!

1. Siera uzkoda

Uzkoda ar trīs dažādām piedevām.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers ar tauku saturu 50% vai vairāk - 500 g.
• Krēmveida kausētais siers - 250-300 g.
• Neapstrādāta kūpināta desa - 250 g.
• Valrieksts - 100 g.
• Dilles - 50-70 g.

Ēdienu gatavošana:

Mēs sagriežam cietais siers trīs vienādās daļās, uz trim dažādi pildījumi. Visus trīs siera gabalus liekam verdošā ūdenī, nogriežam uguni un atstājam sieru uz 20 minūtēm.

Kamēr siers mīkstas verdošā ūdenī, sagatavo pildījumu.

Desu notīrām un sagriežam mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet dilles. Sagrieziet valriekstus.

Siers jau ir kļuvis mīksts, vienu daļu ņemam ārā no ūdens un uz griešanas dēļa, kas iepriekš ietīts pārtikas plēvē, lai siers nelīp, sākam sieru kā mīklu rullēt kūkā.

Sarullētā siera kūku ieziež ar krēmīgu kausēto sieru pa visu virsmu.

Sasmalcināto desu smērējam uz sieriem un aptinam sieru ar garu rullīti. Iepakojam rullīti ar pārtikas plēvi un liekam uz šķīvja.

Izrullējiet otro gabalu. Uz siera pārziežam arī kausēto sieru un vienmērīgi uzklājam dilles. Satinam. Sarullē pārtikas plēvē un arī liek uz šķīvja.

Ar trešo gabalu atkārtojam to pašu procedūru, tikai zaļumu vietā izklājam pa visu virsmu Valrieksts. Pirms tam neaizmirstiet kūku uzsmērēt kausēto sieru. Sarullējam arī rullī un ietinam pārtikas plēvē.

Visus trīs ruļļus liekam ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai.

Izņemam no ledusskapja atdzesētos rullīšus, tie kļuvuši cieti un tagad varam griezt.

Skaisti kārto uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

1. Ātrā uzkoda ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• Siers - 200 g.
• Olas - 4 gab.
• Ķiploki - 5 daiviņas
• Krabju nūjiņas - 200 g.
• Majonēze - 100 g.
• salātu lapas

Ēdienu gatavošana:

Olas sarīvē uz smalkās rīves. Uz tās pašas rīves sarīvē sieru. Sajauc olas ar sieru. Ķiplokus izlaižam caur presi vai arī varat sarīvēt. Krabju nūjiņas berzē arī uz smalkas rīves.

Pievienojiet ķiplokus olu un siera maisījumam. Visu kārtīgi samaisa un pievieno majonēzi. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

No maisījuma veidojam mazas bumbiņas un sarullējam rīvētās krabju nūjiņās.

Cik skaistus saldumus mēs saņēmām. Ātri ielieciet tos mutē.

Labu apetīti!

Video: Sarkano zivju sviestmaizes

Video: Kanapē uz svētku galda

Apskatā: receptes ātrām un garšīgām uzkodām svētkos.

Noteikti izlasiet informāciju par to, kam pieteikties dažādi veidi alkohols. Un pārskatā jūs atradīsiet dažādas uzkodas, koncentrējoties uz ēdiena galveno sastāvdaļu.

Ko pagatavot uzkodām lēti, ātri un garšīgi dzimšanas dienas steigā: vienkāršu vieglu uzkodu ēdienkarte, receptes

Standarta uzkoda vai uzkodu ēdienkarte sastāv no

• kanapē (nelielas kumosa izmēra sviestmaizes);
• tartletes (mazi groziņi no neraudzētas mīklas ar dažādiem pildījumiem);
• vol-au-vents (mazi tornīši no kārtainās mīklas ar dažādiem pildījumiem);
• profiteroles ar pildījumu;
• vai omlete;
• visu veidu šķīvji: siers, gaļa, zivis, dārzeņi, jūras veltes utt.;
• mazie pīrāgi, t.sk. , ;
• dažādi dipi: mērces tajos čipsu, dārzeņu, siera, gaļas u.c. Piemēram, dipi ietver pasaulslaveno Pesto mērci, kuras recepti atradīsiet plkst.
• dārzeņu un gaļas sautējumi porcijās, julienne.

Vienkāršākais un ātrākais uzkodu veids ir sagriešana. Tiek apkopoti svētku griezumu skaistā dizaina noslēpumi.

Dažādas receptes vienkāršas un vieglas uzkodas atradīsit turpmākajās apskata sadaļās.

Ātrās uzkodas uz svētku galda: vienkāršu vieglu uzkodu ēdienkarte, receptes

Ieteikts zemāk izvēlnes paraugs aukstās un karstās uzkodas svētku galdam.

dārzeņu šķīvis

Tie var būt jebkuri svaigi sagriezti dārzeņi un svaigi garšaugi sezonai. Kā likums, dārzeņu šķīvja pamatā ir tomāti (labāk mazie ķiršu tomātiņi), gurķi, saldie pipari. Pēc izvēles varat pievienot selerijas kātus un saldo sīpolu gredzenus.

Vēl viens dārzeņu šķīvja variants: grilēti dārzeņi vai cepeškrāsnī cepti dārzeņi. Šeit jūsu iztēles lidojums ir pilnīgi neierobežots: jūs varat cept cukini, baklažānu, sēnes, jaunos sīpolus, kartupeļus, burkānus.

Siera plate

Lai izveidotu siera šķīvi, vajadzēs vismaz 5 veidu sieru, sagrieztu šķēlēs, kubiņos, kociņos.

Kā piedevu siera platei tiek pasniegtas:

• porcijas bumbieru gabaliņi, vīnogas - ar mīkstajiem sieriem,
• riekstu kodoli - ar trekniem sieriem,
• žāvēti augļi - ar pikantiem sieriem,
• pavasara šķidrais medus vai ievārījums - ar zilajiem un saldajiem sieriem.

Ērtības labad kopā ar siera plati vienmēr tiek pasniegti iesmi vai zobu bakstāmie.

Ar pastēti pildītas olas

Sastāvdaļas:

• cieti vārītas olas - 6 gab.
• gatava pastēte (gaļa, zivis, aknas) - 3-4 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

• Olas nomizo no čaumalas un gareniski pārgriež divās daļās.
• Izņem dzeltenumu. Dzeltenumu samīca ar pastēti, līdz iegūta viendabīga masa. Masai pievieno sāli, piparus (pēc garšas).
• Izmantojiet konditorejas šļirci, lai iepildītu olu čaumalas.

Receptes piezīmes.

• Laivas labāk piepildīt tieši pirms pasniegšanas.
• No augšas, tieši pirms pasniegšanas, varat uzklāt majonēzes tīklu un dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
• Esi uzmanīgs. Trauks diezgan ātri nolietojas.

Tiek apkopoti padomi, kā pareizi vārīt olas.

Kā pagatavot aknu pastēti, stāstīja

Paipalu olu uzkoda ar ķiršu tomātiem uz iesmiem

Mazākajiem viesiem tāda garda uzkoda no paipalu olas uz iesmiem.

Bērnu mini picas

Gandrīz visi bērni ir lieli picas cienītāji. Daudzas gardas picas receptes varat atrast, dodoties uz.

Bērnu deserts S'more

Bērnu deserts Smore

Sastāvdaļas:

• jebkuri cepumi (krekeri vai smilšu kūka) - ar ātrumu 2 cepumi porcijā,
• zefīrs (košļājamais zefīrs),
• šokolāde.

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200⁰С.
• Cepamo deko pārklāj ar cepampapīru. Izkārtojiet cepumus uz deko.
• Uz katra cepuma uzliek šokolādes gabaliņu. Virsū šokolādei liek zefīru. Jāskatās, lai zefīrs nenoripo no cepumiem.
• Ievietojiet cepumu lapu cepeškrāsnī uz 4-5 minūtēm. Šajā laikā zefīrs palielinās apjomā, kļūs mīksts un nedaudz zeltains.
• Izņemiet deko no cepeškrāsns. Deserta sviestmaizes ātri pārklāj ar atlikušajiem cepumiem.

augļu griezums

Augļus kā uzkodu bērniem vislabāk pasniegt porcijās. Tie var būt augļu šķīvji, kas sakārtoti vafeļu, plastmasas vai papīra glāzēs.

Jūs varat ieinteresēt bērnus par augļiem, piedāvājot viņiem košus un garšīgus augļu iesmus.

Ātrās uzkodas Jaunajam gadam

Ja krājumā ir gatavas tartletes un minimālais svētku produktu komplekts, varat pagatavot vairāku veidu oriģinālas uzkodas.

• Bufetei darbā jebkura no iepriekš ieteiktajām receptēm ir lieliski piemērota. ķekars interesantas idejas pamudinās vienkāršu un garšīgu uzkodu recepšu video krājums (skatīt tālāk tekstā).

  Video: HOLIDAY SNACK 3 veidi (1 daļa) BIROJA KORPORATĪVĀ BALLĪTE. Vienkārši un garšīgi! Uzkoda

  Video: HOLIDAY SNACK 3 veidi (2.daļa) BIROJA KORPORATĪVĀ BALLĪTE. Uzkoda

  Ātrās uzkodas piknikam pie dabas vasarā

  Ideāls variants piknikam būtu dažādas pitas uzkodas, t.sk. rullīši, pīrāgi, čipsi. Recepšu pārskatu varat atrast, dodoties uz.

  Dažādojiet ēdienkarti piknikam, viegli pagatavojamai un ļoti garšīgai bruschettai.

  
  
  

  Sastāvdaļas:

  • ciabatta vai jebkura cita, nedaudz novecojusi maize,
  • dažas ķiploka daiviņas
  • olīvu vai jebkura cita augu eļļa (nav rafinēta) - 2-3 ēdamk.
  • tomāti un zaļumi.

  Ēdienu gatavošana:

  • Čiabatu pārgriež gareniski uz pusēm. Maize sagriezta porcijās.
  • Grilēt līdz zeltaini brūnai.
  • apkaisa dārzeņu eļļa un ierīvē ar ķiploku.
  • Tomātus sagriež kubiņos vai šķēlēs, zaļumus sakapā.
  • Uzlieciet dārzeņus uz maizes un nekavējoties pasniedziet.

  Receptes piezīmes.

  Uz apcepta maizes gabala var likt sasmalcinātus dārzeņus, iepriekš grilētus, rīvētu sieru, šķiņķi.

  Uzkodas steigā uz kāzām, līgavas izpirkuma maksa

  Ātrās uzkodas katrai dienai

  Katru no šajā rakstā ieteiktajām uzkodām var pielāgot ikdienas ēdienkartei.

  Video: 7 kanapē - nu, ļoti garšīgi! / Uzkodas Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Ja ēdiena gatavošanai pieiet ar izdomu un gatavojat tās ar mīlestību, tad parasta uzkoda pārvērtīsies par kulinārijas mākslas darbu. Pat parasts, pazīstams salāti jūsu ģimenē var dzirksti ar jaunām krāsām un mainīties līdz nepazīšanai. Piedāvājam oriģinālus un garšīgi salāti uz svētku galda, kas apmierinās visprasīgāko gardēžu gaumi.

Svētku salāti ar kalmāriem un gurķiem

Neskatoties uz produktu pārpilnību veikalos, jūras velšu ēdieni joprojām tiek uzskatīti par eksotiskiem un priecē viesus. Pat parasts siera gabaliņš apgriež otrādi ideju par kalmāriem un padara ēdienu izsmalcinātu un ievērības cienīgu.

Sastāvdaļas:

• kalmāri - 450 g;
• majonēze;
• Zaļie salāti;
• gurķis - 3 gab .;
• sviests;
• siers - 350 g;
• sāls;
• olīvas;
• dilles;
• olas - 2 gab. vārīts.

Ēdienu gatavošana:

1. Ēdienu gatavošanai nepieciešams plakans šķīvis, iesmērēts ar sviestu. Tālāk jums ir jāsagatavo siera sagatave - siera aplis ar diametru 11 centimetrus. Kārto uz šķīvja. Liek mikroviļņu krāsnī uz 17 sekundēm. No izkusušās sagataves izveido grozu. Šādā veidā izveidojiet vairākas sagataves.
2. Kalmāru liemeni pārlej ar verdošu ūdeni. Noliek malā uz piecām minūtēm. Iztukšojiet šķidrumu. Nomierinies. Šķēle. Nav nepieciešams stipri malt, pietiek ar pusgredzeniem.
3. Sagriež gurķus. Iegūstiet salmiņu. Sasmalciniet olas. Savienojiet produktus. Sāls. Ielejiet majonēzi. Sajauc.
4. Liek salātu lapas bļodiņās. Izklājiet salātus. Dekorē ar olīvām un diļļu zariņiem.

Ar vārītu liellopa gaļu

Jaunie salāti vienmēr piesaista viesu uzmanību. Piedāvājam pagatavot uzkodu ar liellopa gaļu, kas pareizas pagatavošanas rezultātā sanāk sulīga un mīksta.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 320 g;
• sāls;
• marinēti gurķi - 320 g;
• majonēze - 120 g;
• konservētas sarkanās pupiņas - kārba.

Ēdienu gatavošana:

1. Liellopu gaļu pārlej ar ūdeni. Nepieciešams sālsūdens. Vāra pusotru stundu. Atdzesē un sasmalcina. Formai būs nepieciešami kubi.
2. Sagriež gurķus. Pievieno liellopa gaļas kubiņiem. No pupiņām notecina marinādi. Pievienojiet pupiņas gurķiem. Sāls. Pievienojiet Mayo. Sajauc.
3. Lai būtu laiks atklāt uzkodas garšu, ļaujiet tai brūvēt 17 minūtes.

Uzkoda uz svētku galda ar kūpinātu šķiņķi

Vienkārši un garšīgi salāti tiek gatavoti no šķiņķa. Uzkodu ieteicams lietot nekavējoties, jo gurķi ātri izdala sulu, kas ne pārāk labi ietekmē garšu.

Sastāvdaļas:

• siers - 160 g;
• kūpināts šķiņķis - 220 g;
• majonēze;
• sāls;
• gurķi - 2 vidēji;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• olas - 2 gab. vārīts.

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē daļu siera. Sasmalciniet olas. Sasmalciniet piparus. Gurķiem un šķiņķim vajadzēs salmiņus.
2. Savienojiet produktus. Pilda ar majonēzi. Sāls. Sajauc.
3. Sarīvē atlikušo siera gabalu. Pārkaisa gatavo ēdienu.

Kārtaini krabju salāti

Oriģināla uzkoda ar čipsu apdari rotās jebkuru galdu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 50 g;
• olas - 4 gab. vārīts;
• sāls;
• čipsi;
• majonēze - 220 ml;
• konservēta kukurūza - var;
• rīsi - 110 g vārīti.

Ēdienu gatavošana:

1. Karbonādes nūjas. Sarīvē olas. Sasmalciniet čipsus, bet ne pārāk daudz. Gabaliem jābūt lieliem.
2. Rīsus pārziež ar majonēzi. Sāls. Pārklāj ar krabju nūjiņām. Izdaliet majonēzi. Pārkaisa ar kukurūzu. Pārziež ar majonēzi.
3. Dekorē ar čipsiem.

Ar Ķīnas kāpostiem un vistu

Salāti ar Ķīnas kāposts vienmēr iznāk sulīgs. Īpaši dārzenis tiek kombinēts ar maigu vistas fileju.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 2 gab .;
• olīvju eļļa;
• sāls;
• Pekinas kāposti - dakšiņas;
• majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagriež fileju. Nepieciešami mazi kubi. Liek pannā. Ielej eļļu. Cepetis. Kubiem vajadzētu iegūt skaistu zeltainu krāsu. Nomierinies.
2. Sasmalciniet kāpostus. Nosūtiet uz vistas gabaliņiem. Sāls. Ielejiet majonēzi. Sajauc.

Ar cūkgaļu, dārzeņiem, sieru

Uzkoda ir sātīga un ļoti skaista.

Sastāvdaļas:

• saldie pipari - 1 gab .;
• cepta cūkgaļas karbonāde - 200 g;
• sāls;
• Zaļie sīpoli;
• siers - 150 g;
• olas - 5 gab. vārīts;
• majonēze - 110 ml;
• apstādījumi;
• marinēts gurķis - 3 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• Korejas burkāns - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Cūkgaļu sagriež kubiņos. Sasmalciniet olas.
2. Sasmalciniet saldos piparus. Sagriež tomātus. Sasmalciniet gurķus. Sarīvē siera gabalu. Sasmalciniet sīpolu.
3. Apvienojiet sagatavotos produktus. Sāls. Sajauc. Ielejiet majonēzi. Pievieno burkānus. Samaisiet.
4. Sasmalciniet zaļumus. Pārkaisa uzkodu.

Gavēņa salāti uz svētku galda

Gavēņa salāti iekšā pēdējie laiki gūst popularitāti. Tos gatavo ne tikai badošanās laikā. Arvien vairāk liesu uzkodu uz galdiem var atrast ne tikai veģetārieši, bet arī cilvēki, kas vada veselīgs dzīvesveids dzīvi.

Sastāvdaļas:

• konservēta kukurūza - 130 g;
• sāls;
• konservētas sarkanās pupiņas - 240 g;
• malti pipari;
• sīpols - 1 gab .;
• olīveļļa - 3 ēdamk. karotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• olīveļļa - 3 ēdamk. karotes;
• pētersīļi - 5 zari;
• maize - 3 šķēles.

Ēdienu gatavošana:

1. Maizes šķēles sagriež kubiņos. Liek sausā pannā. Apcep.
2. Sasmalciniet sīpolu. Sagrieziet saldos piparus.
3. Ielejiet sāli olīveļļā. Apkaisa ar piparu maisījumu. Izlaižiet ķiploku daiviņas caur presi. Pievieno olīveļļai. Sajauc.
4. Pievienojiet pupiņas sīpolam, tad kukurūzu. Marinādei jābūt iepriekš notecinātai.
5. Sagriež piparus. Sasmalciniet pētersīļus. Nosūtīt uz salātiem.
6. Piepildiet ar mērci. Samaisiet. Uzstājiet uzkodu 7 minūtes.
7. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvmaizi.

Ar tunci un sieru

Pirms pasniegšanas uzkodu noteikti atdzesējiet. Šajā gadījumā garša būs lieliski atklāta. Trauks mērcēs un iepriecinās visus viesus bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:

• salds un skābs ābols - 1 gab .;
• vārīta ola - 4 gab .;
• sāls;
• tunzivju konservi - konservi;
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes;
• sīpoli - 0,5 gab .;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• siers - 120 g.

Pērkot, pievērsiet uzmanību skārda kārbai. Tam nevajadzētu būt iespiedumiem un dzelteni plankumi, etiķetei ir cieši jāpieguļ.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet olas. Nolejiet šķidrumu no zivju konservi. Šķēle. Nosūtiet iegūtos gabalus uz olām.
2. Sasmalciniet sīpolu. Sajauc ar zivju produktu. Sagriež siera gabalu. Sagatavotos kubiņus nosūtiet zivīm. Sagriež ābolus. Liek salātos.
3. Sāls. Ielejiet majonēzi. Pievieno skābo krējumu. Sajauc.

Viegla dārzeņu uzkoda bez majonēzes

Lai ēdieni būtu viegli un maigi, iesakām gatavot salātus bez majonēzes. Kā mērci ideāli piemērota olīveļļa, skābais krējums vai dabīgais jogurts. Eksperimentējot ar pārsēju, var pagatavot pazīstams ēdiens jaunas garšas notis.

Sastāvdaļas:

• saldie pipari - 1 gab .;
• gurķis - 3 gab .;
• dabīgais jogurts - 180 ml;
• Ķīnas kāposti - 0,5 dakšiņas;
• sāls;
• tomāti - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagriež piparus. Sasmalciniet kāpostus. Sasmalciniet gurķi. Ja auglim ir rūgta vai bieza miza, nogrieziet to iepriekš. Sasmalciniet tomātus.
2. Sajauc. Sāls. Uzpildiet degvielu dārzeņu salāti jogurts. Sajauc.

Jauni salāti - mencu aknas "zem kažoka"

Jauna, interesanta uzkoda, kas gūst popularitāti uz svētku galdiem un atceļ slaveno Olivjē otrajā plānā.

Sastāvdaļas:

• mencu aknas - banka;
• sāls;
• žāvētas plūmes - 11 gab .;
• majonēze;
• olas - 4 gab. vārīts;
• Zaļie sīpoli;
• vārīti kartupeļi formas tērpā - 2 gab .;
• melnie pipari;
• vārīts burkāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē burkānus un kartupeļus. Nepieciešama rīve ar lielākajiem caurumiem. Iztukšojiet eļļu no aknām. Ar dakšiņu sapuciniet burkas saturu.
2. Sasmalciniet sīpolu spalvas. Sasmalciniet žāvētus augļus. Izgrieziet baltumu. Dzeltenumu sarīvē, izmantojot smalko rīvi.
3. Kartupeļus pārziež ar majonēzi. Sāls. Izklājiet mencu aknas. Apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un pārziež ar majonēzi.
4. Pārklāj ar burkāniem. Uzklājiet majonēzes kārtu. Pārkaisa ar žāvētām plūmēm. Pārziež ar majonēzi. Apkaisa ar olbaltumvielām. Sarīvē ar majonēzi. Dekorē ar dzeltenumiem. Atstāj uz trīs stundām.

Ar itāļu pankūkām

Lai apburtu viesus ar pārsteidzošiem un neparasts ēdiens, nav nepieciešams iegādāties eksotiskus produktus un ilgi stāvēt pie plīts. Sātīgs un skaists gardums lepni ieņems vietu uz jūsu galda. Gatavošanas ātrums padara ēdienu par pieņemamu cenu.

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab .;
• kukurūzas ciete - 1,5 ēd.k. karotes;
• vistas krūtiņa - 1 gab. kūpināta;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• koriandrs - 20 g;
• baziliks - 20 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Iekaisiet olās cieti. Sajauc. Nevajadzētu būt gabaliņiem. Ielejiet pannā. Apcep no abām pusēm. Tāpēc izcep dažas pankūkas. Nomierinies.
2. Sagriež vistas gaļu. Sasmalciniet pankūkas. Sloksnēm jābūt apmēram centimetru platām un trīs centimetrus garām. Pievieno vistas gaļai.
3. Sasmalciniet zaļumus. Liek uz vistas.
4. Sarīvē ķiploku. Izmantojiet smalki samaltu rīvi. Liek majonēzē. Sajauc. Pilda salātus.

"Cara mētelis" ar lasi un ikriem

Ja neesat pieradis taupīt naudu uz pārtiku, tad piedāvājam jūsu uzmanībai izsmalcinātu ēdienu, kas ir cienīgs karalisko svētku rotāšanai.

Sastāvdaļas:

• lasis - 320 g;
• avokado - 0,5 gab .;
• skābs krējums - 260 ml;
• kartupeļi - 4 gab. vārīti viņu formas tērpos;
• sarkanie ikri - 60 g;
• krabji - 200 g vārīti;
• citrons - 1 gab .;
• majonēze - 125 ml;
• bietes - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Skābajā krējumā ielej majonēzi. Sajauc.
2. Sagriež kartupeļus. Pārziež ar majonēzes mērci. Sasmalciniet lasi. Jums vajag plānas loksnes. Pārklāj kartupeļus. Sasmalciniet avokado. Apkaisiet zivis ar iegūtajiem gabaliņiem. Pārziež ar mērci.
3. Sakārto sasmalcinātus krabjus. Sarīvē bieti. Izklājiet uz krabjiem. Pārziež ar mērci. Dekorē ar ikriem.

Oriģinālie salāti bez sajaukšanas "Kaza dārzā"

Uzkoda piesaista viesu acis un rada jautājumus. Visas sastāvdaļas izklāj uz trauka rindās un nesajaucas viena ar otru. Tādējādi viesiem tiek dota iespēja savā šķīvī veidot jebkuras garšas salātus.

Sastāvdaļas:

• kūpināta vistas fileja - 350 g;
• žāvētas dilles;
• pipari;
• desa - 320 g;
• sezama;
• kāposti - 250 g;
• ķimeņu;
• gurķis - 2 gab .;
• sāls;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• burkāns - 2 gab .;
• sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
• bietes - 1 gab .;
• sinepes - 2 ēd.k. karotes;
• augsta tauku satura skābs krējums - 220 ml;
• čipsi - paka.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra bietes. Nomierinies.
2. Sagrieziet vistu. Jums būs nepieciešams salmiņš. Tādā pašā veidā samaļ desu.
3. Sasmalciniet kāpostus. Sāls. Saspiediet ar rokām. Šī procedūra palīdzēs dārzenim kļūt mīkstākam.
4. Sarīvē burkānu. Ja vēlaties, varat izmantot korejiešu burkānus. Sagriež gurķi. Sarīvē bieti.
5. Skābajā krējumā ielej eļļu. Ielejiet sojas mērci. Novietojiet sinepes. Pārkaisa ar garšvielām. Samaisa un ielej speciālā mērcēm paredzētā formā.
6. Lai izveidotu salātus, sagatavo liels izmērsēdiens. Centrā novietojiet vistas gabalus. Visi pārējie produkti ir sadalīti divās daļās. Izklājiet aplī slaidos ap vistu, mainot secību. Atdaliet katru daļu ar mikroshēmu sloksni.
7. Pasniedzot pie trauka, neaizmirstiet ielikt sagatavoto mērci.

Sastāvdaļas:

• vistas aknas - 320 g;
• muskatrieksts;
• sīpols - 1 gab .;
• milti - 2,5 ēd.k. karotes;
• olas - 3 gab. vārīts;
• dabīgais jogurts;
• sinepes - 1,5 tējkarotes;
• malti melnie pipari;
• sāls;
• svaigs gurķis - 2 gab .;
• marinēts gurķis - 1 gab .;
• gailenes - 320 g;
• siers - 170 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ja esat iegādājies subproduktus ar sirdīm, tad tos nevajadzētu noņemt. Jūs varat pagatavot salātus ne tikai ar aknām, bet arī pievienojot sirdis. Noņemiet plēves. Izskalot. Liek miltos. roll. Liek pannā ar verdošu eļļu. Cepetis. Atdzesē un sagriež.
2. Sasmalciniet olas. Sasmalciniet gurķus. Ja tiem ir ļoti blīva āda, tad labāk to iepriekš nogriezt.
3. Sarīvē siera gabalu.
4. Sasmalciniet sīpolu. Sagriež sēnes. Liek pannā un apcep. Ēdienu gatavošanai ir piemērotas jebkura veida sēnes. Apkaisīt muskatrieksts, sāls. Sajauc. Nomierinies.
5. Sajauc visus sagatavotos produktus. Pievieno sinepes. Ielejiet jogurtu. Sajauc.

Ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un sieru

Garda uzkoda, kas piemērota svētkiem un parastām ģimenes vakariņām.

1. Jebkuru no piedāvātajiem salātu variantiem var izkārtot tauriņa, zirga, ogu formā.
2. Uzvelciet olīvas uz iesmiem un izrotājiet augšpusi ar saplēstām zaļo sīpolu strēmelītēm. Sīpolu spalvas nav nepieciešams saplēst līdz pašām beigām. Tam vajadzētu izskatīties kā svārki. Lai saritinātu malas, iemērciet tajā sīpolu silts ūdens. Jūs iegūstat skaistu palmu, kas piešķirs dažādību un padarīs jebkurus salātus skaistākus.
3. Ja jūs nolemjat gatavot kārtainās salāti, tad vislabāk to ievietot caurspīdīgā salātu bļodā. Slāņi izcelsies uz vispārējā galda fona un piepildīs svētkus ar košām krāsām.
4. Ieprieciniet savus viesus ar uzkodām. Lai to izdarītu, augstā vīna glāzē varat izkārtot nepieciešamās sastāvdaļas slāņos.
5. Vēl viens ideāls variants uzkodu pasniegšanai porcijās ir komponentu veidošana īpašā sadalītā gredzenā. Lai to izdarītu, gredzenu ieteicams apsmērēt ar eļļu un izlikt sastāvdaļas kārtās, neaizmirstiet katru kārtu pārsmērēt ar mērci. Pēc tam uz pusstundu pārvieto uz ledusskapi, lai sastāvdaļas mijiedarbotos un, noņemot gredzenu, uzkoda nesadalās.
6. Ja gatavojat ēdienus jaunajam gadam, tad jebkurus salātus var pārvērst par zvaniem. Izmantojot majonēzi, uzzīmējiet rokas un ciparnīcu. Padariet šos salātus par savu centrālo elementu. Piedāvātajai dekorēšanai nav piemēroti tikai salāti, kuru virskārta sastāv no bietēm. Majonēze uz bietēm ātri notraipās, un zvani uzreiz pazūd no redzesloka.