Bayramlar uchun mazali salatlar. Uyda bayramona stolda sevimli salatlar. Fotosuratlar bilan mazali salatlar uchun retseptlar

Agar sizning uyingizda bayram bo'lsa, unda hamma yopishni xohlaydi chiroyli stol turli xil ovqatlar bilan original taomlar sizning yaqinlaringiz juda yaxshi ko'rishlari yoki aksincha, hali sinab ko'rmaganligi.

Salatlar mehmonlarni o'ziga xos ta'mi va chiroyli dizayni bilan ajablantirishga yordam beradi. Ularni bayram kunida pishirish tavsiya etiladi.

Siz salatlarni ko'katlar, maydalangan pishloq, pomidor bo'laklari, zaytun bilan bezashingiz mumkin ... ..

Oddiy va g'ayrioddiy retseptlarni ko'rib chiqing mazali salatlar.

Bayramona stolda mo'ynali kiyim ostidagi qizil ikra

Tarkibi:

• ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g,
• zaytun - 60 g.,
• pishloq - 60 g.,
• tuxum - 5 dona,
• apelsin - 1 dona,
• qizil ikra - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• mayonez, tuz, qalampir - ta'mga,
• yashil piyoz - bir oz.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

Biz qattiq qaynatilgan tuxumni pishiramiz. Oqlarni sarig'idan ajrating. Proteinlar o'rta qirg'ichga surtiladi yoki ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi.

Apelsinni qobig'i va tolasidan tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.

Yashil piyozni mayda to'g'rang.

Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.

Zaytunni halqalarga kesib oling.

Biz salatni qatlamlarga yoyamiz, qatlamlar orasidagi mayonez miqdori sizning ta'mingizga bog'liq, uy qurilishi mayonezdan foydalanish yaxshi bo'ladi:

1-qavat - mayonez bilan aralashtirilgan oqsillarning yarmi,

2-qavat - sarig'i, ularga tuz, murch qo'shing va mayonez bilan yog'lang,

3-qavat - lososning yarmi, unga mayonez qo'shing,

4-qavat - yarim zaytun,

5-qavat - lososning qolgan yarmi,

6-qavat - maydalangan pishloq va ozgina mayonez,

7-qavat - mayda tug'ralgan apelsin,

8-qavat - mayonez bilan qolgan maydalangan (kesilgan) oqsillar,

9-qavat - qolgan zaytunlarni qo'ying - chiroyli. Rasmlarga qarang :-))

Salatani qizil ikra bilan to'ldiring. Yarim bedana tuxumini markazga qo'ying.

Biz idishni yashil piyoz bilan bezatamiz.

Eng yaxshisi - bu salat qismlarga bo'linadi.

Tayyor salatni muzlatgichga qo'yamiz va uni bir necha soat davomida pishiramiz.

Yoqimli ishtaha! Bayramlar bilan!

"Yunon" salatasi, klassik retsept

Tarkibi:

• zaytun - 200 g
• pomidor - 200 g
• yangi bodring - 2 dona
• piyoz - 1 dona.
• Feta pishloq - 200 g
• shirin bolgar qalampiri - 200 g
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• zaytun moyi- 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• salat barglari yashil - 1 dona

Pishirish:

Biz yuvilgan marul barglarini mayda bo'laklarga bo'lib yirtib tashlaymiz, shunda ular salatada aniq ko'rinadi.

Salat uchun biz shirin suvli qalampirdan foydalanamiz. Bolgar qalampiri bu salat uchun juda yaxshi. Uni katta bo'laklarga kesib tashlang.

Pomidorlarni tilimga kesib oling. Gilos pomidorlari ikkiga bo'linishi mumkin.

Biz katta bodringni maydalaymiz.

Biz "feta" ni juda muloyimlik bilan kesib, oxirgi marta salatga qo'yamiz.

Marul barglari parcha-parcha yirtilib ketadi.

Biz piyozni yarim oy bilan maydalaymiz.

Chiroyli plastinkaning pastki qismida yashil salatning butun barglari yotadi. Biz ularning ustiga barcha sabzavotlarimizni sochamiz: pomidor, bodring, zaytun, piyoz, shirin qalampir. Shuningdek, pishloqni ehtiyotkorlik bilan yotqiz.

Bizning salatimizni xushbo'y zaytun moyi bilan to'kib tashlang. seping limon sharbati.

Salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

Aperatif "Amanita"

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 3 dona,
• jambon - 120 gramm,
• qattiq pishloq - 100 gramm,
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
• gilos pomidorlari - 15-20 dona,
• bodring - 1 dona,
• mayonez - 1 osh qoshiq,
• ko'katlar - ta'mga.

Pishirish:

Biz tuxumni qaynatamiz va uchtasini qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz pishloqni ham maydalaymiz.

Biz jambonni kub shaklida kesib tashladik.

Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang.

Bir piyola ichida tuxum, pishloq, sarimsoq va jambonni aralashtiring. Biz mayonez bilan ziravor qilamiz.

Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling.

Bodring halqalarga kesilgan.

Ko'katlarni idishga soling - bu o'tga taqlid qiladi.

Bodringni ko'katlarga soling.

Pishloq-tuxum aralashmasidan to'plar hosil qilaylik.

Biz qo'ziqorinlarning oyoqlarini hosil qilamiz va ularni bodringga qo'yamiz.

Yuqoriga pomidor shlyapasini qo'ying.

Biz shlyapalarni mayonezning oq dog'lari bilan bezatamiz.

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqalar bilan Tsezar salatasi

Tarkibi:

• 150 g oq non,
• 9-12 qirol qisqichbaqasi
• 6-9 dona olcha pomidor,
• 3-6 osh qoshiq Tsezar salatining sosu
• 3 osh qoshiq maydalangan parmesan pishloq
• 1 chinnigullar sarimsoq va bir guruh marul,
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

Krutonlar ho'l bo'lib qolmasligi uchun salat xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi.

Biz oq nonni mayda kubiklar yoki tayoqchalarga kesib tashlaymiz, chop etish orqali tug'ralgan sarimsoq sepamiz (yoki nonni sarimsoq bilan surtish mumkin), tuz (nonni sarimsoq bilan maydalash mumkin), o'simlik moyi bilan sepamiz, aralashtiramiz va ustiga qo'yamiz. pishirish varag'i, 150 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying va tiniq bo'lgunga qadar quriting.

Biz muzdan tushirilgan qisqichbaqalarni tozalaymiz, har tomondan engil qizarib ketgunga qadar har ikki tomonni yog 'bilan skovorodkada qovuramiz.

Biz salat barglarini qo'llarimiz bilan o'rta bo'laklarga yirtib tashlaymiz, ularni idishga joylashtiramiz, uchinchi sariyog'ni to'kib tashlaymiz, pishloqning uchdan bir qismini sepamiz, ustiga yarmiga bo'lingan pomidorlarni qo'yamiz, sousni quyamiz, pishloq sepamiz, ustiga qisqichbaqalar qo'ying, ularga krujkalar qo'ying, sousni quying, pishloq seping.

Tayyorlangandan so'ng darhol stolga qisqichbaqalar bilan Tsezar salatini xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Pomidor va baqlajon bilan salat

Tarkibi:

• baqlajon - 2 dona,
• pomidor - 6-7 dona,
• lampochka - 1 dona,
• sarimsoq - 2-3 dona,
• ko'katlar - bir dasta,
• tuz - ta'mga,
• qora qalampir, ziravorlar - ta'mga,
• balsamik oq sirka - ta'mga,
• o'simlik moyi- ta'mi.

Pishirish:

Biz baqlajon va pomidorni 1: 3 nisbatda olamiz. Baqlajon kub shaklida kesiladi va sho'r suvda 10 daqiqa qaynatiladi, tirqishli qoshiq bilan torting. Ularning achchiqligini olib tashlash kerak, lekin ularni qaynatmaslik kerak.

Baqlajonni pishganicha skovorodkada qovuring. O'zingizni bosing.

Pomidorlarni kesib, baqlajon bilan aralashtiring.

Mayda tug'ralgan piyoz, arpabodiyon, maydalangan sarimsoq, tuz, qora murch qo'shing. Biz balsamik oq sirka (siz olma mumkin) va kungaboqar yoki zaytun moyi bilan to'ldiramiz.

Baqlajon va pomidor bilan salatga xizmat qiling, iliq bo'lishi mumkin, lekin u infuzion va namlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Kolbasa, yangi va tuzlangan bodring bilan klassik "Olivier" salatasi

Tarkibi:

• 300 g mayonez,
• 200 g kam yog'li qaynatilgan kolbasa,
• qora qalampir va tuz,
• kartoshka - 5 dona,
• yangi ko'katlar,
• sabzi - 1-2 dona,
• 300 g konservalangan yashil no'xat
• tuxum - 6 dona,
• yangi bodring - 2 dona,
• tuzlangan bodring - 2 dona,
• zaytun - salatni bezash uchun.

Kartoshka va sabzi cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Biz sabzavotlarni yirtqichlardan qo'yamiz, suv bilan to'ldiramiz, shunda u ularni to'liq qoplaydi va olovga qo'yamiz. O'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang va sabzavotlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang. Va yana - biz suvni to'kib tashlaymiz.

Tuxumlarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni suv va tuz bilan to'ldiring. O'n daqiqa davomida past olovda pishiring. To'kib tashlang va darhol sovuq suv ostida joylashtiring.

Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesing. Biz sabzi tozalaymiz va xuddi shu tarzda kesib tashlaymiz.

Yangi bodringni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.

Tozalangan tuxumni maydalang - tuxum to'sar yordamida.

Biz qaynatilgan sosisni qolgan mahsulotlar bilan bir xil tarzda kesib tashladik.

Piyoz va ko'katlar - yuving. Yaxshilab maydalang.

No'xat kavanozini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang.

Barcha tug'ralgan mahsulotlar va no'xat - chuqur idishga soling, qalampir, tuz, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Tarqalish. Biz bezatamiz. Salat tayyor!

Siz salatni qismlarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin, bu juda chiroyli:

Yoqimli ishtaha!

Tovuq va qizil loviya bilan salat

Tarkibi:

• tovuq (ko'krak) - 200 g,
• konservalangan loviya - 100 g,
• konservalangan makkajo'xori - 100 g.,
• Pekin karam - bir necha barg,
• tuz, ziravorlar - ta'mga,
• mayonez - ta'mga,
• krakerlar, yaxshisi o'z ishlab chiqarish» - salatni bezash uchun,
• ko'katlar - bir dasta.

Pishirish:

Dilimlangan qaynatilgan tovuq ko'kragi. Chuqur idishga soling.

Qizilni qo'shing konservalangan loviya va konservalangan makkajo'xori.

Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga qo'shing.

Biz idishga solamiz - kraker, maydanoz, arpabodiyon.

Tuz, ziravorlar va o'tlarni qo'shing - ta'mga.

Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin salat tayyorlanishi kerak.

Siz o'zingizning ba'zi ingredientlaringizni qo'shishingiz mumkin. Va bu sizning oshpazlik ishingiz bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Bu orkinos salatasi har kimning sevimli Olivierini juda eslatadi, ammo bu retseptda biz kolbasa o'rniga orkinosdan foydalanamiz. "Olivier baliq" deb ataladigan narsa. Tuna bilan salat juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi, shuning uchun bu tajribani muvaffaqiyatli deb hisoblash mumkin.

konservalangan orkinos, kartoshka, sabzi, tuzlangan bodring, tuxum, mayonez, tuz, maydalangan qora murch

Mazali va qoniqarli puf salat kolbasa, qovurilgan piyoz va tuzlangan bodringli tuxumdan - arzon mahsulotlardan tez va oson tayyorlanadigan salat. Bu ish kunlarida menyuni yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi va hatto bayramona mo'l-ko'lchilikda ham e'tibordan chetda qolmaydi.

dudlangan kolbasa, tuzlangan bodring, tuxum, piyoz, mayonez, tuz, maydalangan qora murch, o'simlik moyi, marul, petrushka

Mazali kalamar salatiga xizmat qilish mumkin bayram dasturxoni 8 mart sharafiga, uni qisqichbaqalar bilan bezash.

konservalangan kalamar, konservalangan makkajo'xori, tuxum, piyoz, mayonez, qattiq pishloq, qisqichbaqalar, olma sirkasi, tuz, maydalangan qora murch

Pancakesning o'zi juda ko'p qirrali, chunki ular juda ko'p murakkab idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Xamirli krep (tuxumli krep bilan adashtirmaslik kerak), tuzlangan bodring va dudlangan kolbasa bilan salat samimiy, o'ziga xos, mazali va yorqin bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring, natija sizni hayratda qoldiradi!

krep, dudlangan kolbasa, tuzlangan bodring, sarimsoq, arpabodiyon, mayonez, zardob, bug'doy uni, tuxum, tuz, soda, shakar, kungaboqar yog'i

Mayonezsiz ajoyib salat "Düşes" juda yorqin va mazali. Salat atigi 5 daqiqada tayyorlanadi va uni tayyorlash juda oson. Kivi, dorblu pishloq va yong'oqli bu salat sizning mehmonlaringiz allaqachon ostonada bo'lganida tayyorlash juda oson. Retsept yangi va, albatta, mehmonlaringizning e'tiborini tortadi, pishirishga harakat qiling!

pishloq, kivi, yong'oq, qizil piyoz, maydanoz, marul, olma sirkasi, shakar, tuz, o'simlik moyi, xantal

Mazali va tayyorlash oson salat "Seagull" - Sovet oshxonasining klassikasi! Oddiyligi va oz miqdordagi ingredientlarga qaramay, pishloq, tuxum va no'xat bilan salat juda o'ziga xos ta'mga ega. Bayram va ish kuni uchun ajoyib oddiy salat!

tuxum, qattiq pishloq, konservalangan yashil no'xat, piyoz, yashil piyoz, mayonez, tuz

Tovuq va qo'ziqorinli "Kirpi" salatasi, koreys sabzi bilan - tashqi ko'rinishi qiziqarli, ichi mazali. Tovuq, qo'ziqorin, pishloq - bitta idishdagi barcha sevimlilar. Va, albatta, koreys uslubidagi sabzi tovuq salatida yorqin aksan bo'ldi, ular bilan tasdiqlangan kombinatsiya butunlay yangi tarzda porlaydi.

tovuq filesi, tuxum, yangi istiridye qo'ziqorini, piyoz, koreys sabzi, qattiq pishloq, smetana, o'simlik moyi, tuz, qora murch, klyukva, o'tlar

Har bir uy bekasi uchun bayramona stolga qaysi salatlar tayyorlashni tanlash qiyin, chunki retseptlarning xilma-xilligi bosh aylanadi. Qaysi asosiy ingredientlardan foydalanishni va u erdan qurishni hal qilishingiz kerak. Siz mehmonlaringizni oddiy narsalar bilan xursand qilishingiz mumkin mazali salatlar yoki gurme murakkab puff pastries qiling.

Bayramona stolda qanday salatlar pishirish kerak

Har bir styuardessa kamida bir marta barcha mehmonlarni xursand qilish uchun bayram uchun salatlar tayyorlashni o'yladi. Murakkab ekzotik salat yoki hamma tomonidan taniladigan oddiy salat qilish uchun - tanlash uchun juda ko'p narsa bor. Hatto yangi boshlanuvchilar ham bardosh bera oladigan ko'plab bayram salatlari retseptlari mavjud. Ularga yordam beriladi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar va har bir bosqichning fotodarslari.

mazali

Bayram uchun chiroyli va mazali salatlarni hamma yaxshi ko'radi, chunki ular nafaqat oshqozonni, balki tantanali tadbirda ishtirok etganlarning ko'zlarini ham quvontiradi. Misol uchun, bu erda ba'zi g'alabalar bor mazali taomlar:

• uzum, marul, xantal sosu va limon sharbati bilan dudlangan jambon;
• an'anaviy Olivier;
• Mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i Granat bilaguzuk;
• ananas va qaynatilgan kartoshka bilan qisqichbaqa tayoqchalari.

Oddiy

Agar murakkab taomlarni yaratish uchun vaqt bo'lmasa, unda oddiy bayram salatlarini qanday tayyorlashni bilish foydali bo'ladi. Bu yerda eng yaxshi misollar minimal miqdordagi ingredientlar bilan idishlar, lekin benuqson ta'mi:

• yangi pomidor, bolgar qalampiri bodring, smetana va limon sharbati kiyinish;
• koreys, xitoy karami, qaynatilgan tuxumdagi sabzi;
• eng oddiy salat - ochiq konservalangan makkajo'xori, yashil no'xat, loviya, qo'ziqorin, mayonez bilan aralashtirib, mavsum.

Nur

Ko'pchilik shirin taomlarni yaxshi ko'radi, ammo bayramona dasturxon uchun engil salatlar ko'pchilikka yoqadi. Vaqtni tejash uchun siz shunchaki yangi sabzavotlarni maydalashingiz, ularga smetana va yogurt bilan xizmat qilishingiz, yong'oq yoki urug'larga sepishingiz mumkin. Ushbu bayram salatlari retseptlari juda oddiy:

• Konservalangan makkajo'xori va o'rik bilan Pekin karam;
• olma va nok bilan apelsin mevali gazak;
• jambon, qattiq pishloq, pomidor.

Bayramona stol uchun salat retseptlari

Internetda va nafaqat siz eng ko'p topishingiz mumkin turli retseptlar mazali bayram salatlari. Ularni to'g'ri qilish uchun maxsus qo'llanmalar mavjud bosqichma-bosqich fotosuratlar har bir bosqich. Bu mehmonlarni oshpazlik asari bilan hayratda qoldirmoqchi bo'lgan styuardessa uchun hayotni ancha osonlashtiradi. Go'sht va sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar, jambon va loviya bilan salat tayyorlang. Har bir narsani birlashtirish mumkin - masalan, xantal va limon sharbati bilan ziravorlangan qizil karam va apelsinli taom kutilmagan darajada mazali bo'ladi.

Go'sht

Turli xil go'shtli ingredientlar eng mashhurdir, chunki ular bilan tayyorlangan bayramona salatlar mehmonlarni mukammal darajada to'ydiradi va spirtli ichimliklar uchun tuyadi sifatida xizmat qiladi. Har qanday go'shtdan foydalanish mumkin - mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, til, jigar yoki dudlangan ko'krak ajablantirishi mumkin. Agar siz fotosuratlar bilan bayram stoliga go'shtli salatlar tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni izlayotgan bo'lsangiz, eski sinovdan o'tgan retseptlarga o'tish shart emas. Har bir inson an'anaviy Olivier va Stolichny Olivierdan charchaganida, mol go'shti va sabzavotli tez salat mehmonlarni qiziqtiradi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 0,2 kg;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• arpabodiyon - bir dasta;
• zaytun moyi - 75 ml;
• Olma sirkasi- 10 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Mol go'shtini qaynatib oling, salqin, tolalar bo'ylab chiziqlar bilan kesing. Agar siz boshqa go'shtlarni afzal ko'rsangiz, mol go'shti osongina cho'chqa go'shti, parranda go'shti yoki dudlangan jambon bilan almashtirilishi mumkin.
2. Qalampirni, bodringni kub shaklida kesib oling, arpabodiyonni maydalang.
3. Sirka, yog', tuzdan kiyinish tayyorlang.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, sous bilan mavsumni, yangi arpabodiyon bilan bezang.

Mayonezsiz

Bayramona stolda mayonezsiz salatlar uchun retseptlar har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Garchi har bir kishi byudjet do'konida sotib olingan sousga odatlangan bo'lsa-da, u har doim ham to'g'ri kelmaydi va ba'zida parhez qoidalari tufayli kontrendikedir. Bunday holda, menyudagi yangiliklar yordam beradi - smetana asosidagi qiziqarli soslar, ziravorlar bilan tabiiy yogurt, limon sharbati yoki o'simlik moyi, xushbo'y luqma qo'shilishi bilan. Xantal va kungaboqar yog'idan juda mazali va arzon kiyinish olinadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 2 dona;
• pomidor - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori- 50 g;
• zaytun - 75 g;
• piyoz - 1 dona;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• xantal - 25 ml;
• marul barglari - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Fileto bulonda yoki bug'da qaynatiladi, kub shaklida kesiladi.

2. Bodringni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, pomidorlarni kesib oling.

3. Piyozni maydalang, zaytunni 4 qismga bo'ling.

4. Sabzini qo'pol surting, qolgan ingredientlar va makkajo'xori bilan aralashtiring, avvalroq filtrga tashlang.

5. Xantal va o'simlik yog'idan sous tayyorlang, idishga tuz va qalampir seping. Yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Baliq bilan

Bayramona stolda baliq salatlari mashhur. Ular tuzlangan, tuzlangan yoki qaynatilgan baliq asosida tayyorlanishi mumkin. hammaga tanish chiroyli salat ik - mo'ynali kiyim ostidagi an'anaviy seld - klassik arzon taom Yangi yil yoki tug'ilgan kun. Yorqin yoqimli ta'm va nozik tuzilishga ega bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin gazakni muzlatgichda bir necha soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak.

Tarkibi:

• tuzlangan seld - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• lavlagi - 2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• sirka - 10 ml;
• mayonez - paket.

Tayyorlash usuli:

2. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang. Lavlagi qo'pol qirg'ichda maydalanishi yoki mayda kubiklarga bo'linishi mumkin.

3. Piyozni maydalang.

4. Tuxumni tozalang, oqsillarni sarig'ini ajrating.

5. Seld balig'ini kesib oling - ichki qismini, terisini, suyaklarini va ikrasini olib tashlang. Tayyorlangan filetoni mayda bo'laklarga bo'ling.

6. Mayonez bilan yoyib, qatlamlarga qo'ying: seld, piyoz, keyin kartoshka, lavlagi, oqsil, sabzi, sarig'i.

7. Idishni ho'llash uchun muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Boshqa mazali retseptlarni sinab ko'ring.

Vegetarian

Agar siz go'sht va baliq iste'mol qilmaydigan odamlar tashrif buyurishini kutayotgan bo'lsangiz, ta'mi jihatidan boshqalardan kam bo'lmagan vegetarian bayram salatlarini tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun siz oddiy sabzavot, loviya tarkibiy qismlari, tofu, o'simlik moyi, limon sharbati va oq ziravorlar olishingiz kerak. sharob sirkasi. Juda mazali bo'lsin g'ayrioddiy taomlar Bu bahor yoki yoz bayramida barcha mehmonlar tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi:

• tofu - 180 g;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• yashil no'xat - yarim quti;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• yog'siz soya mayonezi - 150 ml;
• piyoz - 1 dona;
• kornişon - 1 dona;
• arpabodiyon - bir dasta.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yirtqichlardan yoki bug'da qaynatib oling, bo'laklarga bo'ling.

2. Bodringni kub shaklida kesib oling, tofu tilimga kesib oling, piyozni maydalang, no'xat va tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtiring.

4. Yangi arpabodiyon, tug'ralgan kornişon bilan bezang.

Xitoy karam bilan

Bayram uchun karam bilan engil, ammo qoniqarli salatlar olinadi. Xitoy xilma-xilligi atıştırmalık idishlari uchun juda mos keladi, chunki u oq karam bilan solishtirganda yanada nozik tuzilishga ega, kesish va mavsumda qulayroqdir. Taomga ko'ra tayyorlangan g'ayrioddiy retsept, tovuq filetosidan foydalanish tufayli samimiy bo'lib chiqadi va yangi ananas va xantal kiyinishi unga achchiqlikni qo'shadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak- 2 dona;
• zaytun moyi - 40 ml;
• yangi ananas - 1 dona;
• Xitoy karam - 100 g;
• aysberg marul - 100 g;
• eman bargi marul - 100 g;
• engil mayonez - 100 ml;
• smetana - 50 ml;
• Dijon xantal - 20 ml;
• yangi arpabodiyon - bir dasta;
• balsamik sirka - 15 ml;
• qizil maydalangan qalampir - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'krakni tuz bilan seping, har ikki tomondan yog'da qovuring, so'ngra tilimga kesib oling. Agar siz allaqachon kesilgan bo'laklarni qovursangiz, ular juda qattiq bo'lib chiqishi mumkin.

2. Ananasdan terini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Mayonez, xantal, smetana, tug'ralgan arpabodiyon, qizil qalampir, tuz sousini tayyorlang.

4. Hammayoqni, marul barglarini maydalang, kiyinishni quying.

5. Salat aralashmasini stolga qo'ying, ustiga tovuq go'shti va ananas bo'laklarini seping.

6. Balsamik sirkaning quyuq tomchilari bilan bezang.

qatlamlarda

Bayramona stoldagi puff salatlar juda g'ayrioddiy va oqlangan ko'rinadi, ammo foydalanish tufayli katta raqam mayonez ularni parhez yoki engil deb atash mumkin emas. Mashhur retseptlardan biri tovuq filesi aralashmasidan foydalanadi, qattiq pishloq va qaynatilgan tuxum va koreyscha sabzi noodatiy ta'mga ziravorlar qo'shadi. Mayda tug'ralgan sabzi achchiq qalampir va kardamon bilan xushbo'ylash orqali uni o'zingiz qilishingiz yoki tayyor sotib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 0,3 kg;
• qattiq pishloq - 150 g;
• Koreys sabzi - 150 g;
• tuxum - 3 dona;
• mayonez - 120 g.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling, so'ngra oqini sarig'idan ajratib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Fileto pishiring yoki bug'da pishiring, bo'laklarga bo'ling.

3. Pishloqni ishqalang.

4. Har birini mayonez bilan yoyib, qatlamlarga qo'ying: tovuq, keyin sabzi, sarig'i, pishloq, oqsillar.

5. Sabzi bilan bezang, muzlatgichda 2,5 soat pishirib tursin.

Dengiz mahsulotlari bilan

Bayram dasturxonidagi dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salatlar har doim mashhur, chunki ular o'zining ajoyib ta'mi va ishtahani ochuvchi ta'mi bilan ajralib turadi. ko'rinish. Xizmat qilish yaxshi qiziqarli taom kalamar yoki qisqichbaqalar, midiya yoki qizil baliqlardan, agar kam sonli odamlar uchun bayramona stol rejalashtirilgan bo'lsa.

Tarkibi:

• yo'lbars qisqichbaqalari - 20 dona;
• arugula - bir dasta;
• gilos pomidorlari - 120 g;
• avakado - 1 dona;
• balsamik sirka - 30 ml;
• soya sousi - 25 ml;
• ohak - tilim;
• zaytun moyi - 30 ml;
• sarimsoq - 0,5 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Qisqichbaqalarni qaynatib oling, aralashma qo'shilishi bilan yog'da qovuring soya sousi va maydalangan sarimsoq.

2. Arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

3. Avakadoni yupqa bo'laklarga bo'ling, pomidorni esa yarmiga bo'ling.

4. Barcha ingredientlarni, mavsumni balzam sirkasi, ohak sharbati aralashmasi bilan aralashtiring.

5. Agar so'ralsa, qarag'ay yong'oqlari, kunjut urug'lari bilan bezang.

Bayramona stol uchun original salatlar va gazaklar - pishirish sirlari

Bayram salatlari va gazaklarini har doim ajoyib, qiziqarli va mazali qilish uchun siz oddiy murakkab qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Bayram salatlarini tayyorlash, hatto arzon ingredientlardan foydalanilsa ham, har doim maxsus dizaynni talab qiladi. Agar siz taomni hech bo'lmaganda tug'ralgan o'tlar, qaynatilgan tuxum yoki qaynatilgan sabzi yulduzlari bilan bezatsangiz, u ancha oqlangan ko'rinadi.

2. Bayram salatlarida ma'lum tarkibiy qismlarning muvozanatini saqlash muhim: oqsil, yashil, ekzotik va çıtır narsa qo'shing. Barcha ingredientlar ehtiyotkorlik bilan tanlangan kiyinish bilan ziravorlanadi.

3. Go'sht bilan birgalikda mog'or, yong'oq, urug'lar, qo'ziqorinlar, tsitrus mevalari bilan ko'k pishloqli idishlarga achchiqlikni qo'shing.

4. Salatlar uchun go'shtli ingredientlar qaynatiladi, pishiriladi, qovuriladi, ikki qavatli qozonda pishiriladi, dudlanadi - bunga qarab, ta'mi o'zgaradi.

5. uchun bolalar kuni Tug'ilgan kun yoki bolalar ishtirokidagi boshqa bayramlarda, oddiy muvozanatli ta'mi bilan ajralib turadigan engil mevali bayram salatlarini tayyorlash, shakldagi bezaklar bilan xizmat qilish yaxshiroqdir. chiroyli rasmlar Yoki sabzavotlardan olingan raqamlar.

Video

Bayramlar arafasida biz mazali va original bayram salatlarini tayyorlash uchun fikrlarimizni yig'amiz. Bayram uchun biz mo'ynali kiyim ostida faqat seld balig'ini tayyorlagan kunlar o'tib ketdi, Olivier va Yunon salatasi, garchi bu salatlar to'plami har doim g'alaba qozonadi va muvaffaqiyatli bo'ladi. Shuning uchun, styuardessalar bayramona stolda tobora ko'proq yangi salatlarni qidirmoqdalar - fotosuratlar bilan retseptlar, oddiy va mazali.

Agar bayramona dasturxon uchun yangi salatlar tayyorlashni bilmasangiz, siz to'g'ri joyga keldingiz! Men sizning e'tiboringizga bayramona stolda qiziqarli va tasdiqlangan original salatlar, barcha mehmonlaringizga 100% yoqadigan fotosuratlar bilan retseptlar keltiraman va bayramdan so'ng mehmonlar retseptlarni yozish uchun qalam va daftar bilan saf tortadilar.

Xo'sh, bayram salatlari qanday? Faqat bitta javob bo'lishi mumkin - mazali va an'anaviy kompozitsiya bilan. Oxir oqibat, tan olish kerakki, qulupnay va jambon, nok va ko'k pishloq yoki seld bilan qovunning ekzotik kombinatsiyasi mavjud bo'lgan bayram dasturxoni uchun salat retseptlarini hamma ham yoqtirmaydi.

Shuning uchun, Sankt-Peterburgda romantik kechki ovqat uchun bunday salatlar uchun retseptlarni saqlash yaxshiroqdir. Valentin va tug'ilgan kun yoki Yangi yil kabi oilaviy bayramlar uchun barcha mehmonlarga yoqadigan bayramona stol uchun mazali yangi salatlar tayyorlash yaxshiroqdir. Umid qilamanki, siz bayramona stolingiz uchun eng mazali salatlarni tanlaysiz (fotosuratlar bilan retseptlar). Saytda bayramona dasturxon uchun taqdim etilgan barcha mazali salatlar (fotosuratlar bilan retseptlar) shaxsan men tomonidan sinovdan o'tgan va sizni hal qiluvchi daqiqada tushkunlikka solmaydi.

Mol go'shti tili va qo'ziqorinli salat

bilan salat mol go'shti tili- juda mazali va qoniqarli erkaklar tomonidan qadrlanadi mukammal gazak ostida kuchli alkogol. Retseptda men tuzlangan sariyog 'qo'ziqorinlarini ishlatardim, ammo har qanday qovurilgan qo'ziqorinlar, masalan, champignons ham ishlaydi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Tuna va guruchli salat "Bir tomchi suv"

Aziz do'stlar, bugun men sizni go'zal va juda mazali "Drop of Water" salati bilan tanishtirmoqchiman. Bu orkinos va guruch, yangi bodring va konservalangan makkajo'xori, shuningdek, qattiq pishloqli salat. Ingredientlarning bunday tanlovi tufayli u suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun menimcha, u shunday nomga ega. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

"Ananas guldastasi" salatasi, albatta, har qanday bayramda eng sharafli joyga loyiqdir. Tovuq, ananas va qo'ziqorinli bu salat ajoyib darajada mazali. Bayram dasturxoningizni ular bilan bezashni unutmang! U tez pishirmaydi, lekin u juda chiroyli va qoniqarli. Fotosurat bilan retsept .

Chafan salatasi: tovuq go'shti bilan klassik retsept

Bayram stolida yangi salatlarni qidiryapsizmi - oxirgi 2 oydagi fotosuratlar bilan retseptlar? Chafan salatiga e'tibor bering! Barcha ingredientlar katta idishga joylashtiriladi, uning markazida smetana, mayonez, sarimsoq va arpabodiyon sousi mavjud. Keyin, ovqatlanishdan oldin, barcha ingredientlar aralashtiriladi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Qatlamli salat Tovuqli kelin

Sizga bayramona stolda asl salatlar yoqadimi (fotosuratlar bilan retseptlar)? Dudlangan tovuq, eritilgan pishloq, kartoshka va tuzlangan piyoz bilan "Kelin" salatasi - sizga kerak bo'lgan narsa!

Salat Obzhorka: jigar va croutons bilan klassik retsept

Agar sizga oddiy retseptlar yoqsa arzon salatlar, unda mening bugungi salatim Obzhorka bilan jigar bilan, shubhasiz, sizning e'tiboringizga loyiqdir. Men Obzhorka salatini pishirishni taklif qilaman - klassik retsept pechene va krakerlar bilan. Jigar bilan "Obzhorka" salatini qanday tayyorlash mumkin

Jambon va bodring va pishloqli "Tenderness" salatasi

Hurmatli do'stlar, men sizning e'tiboringizga tayyorlanishi jihatidan ancha sodda, ammo jambon, bodring va pishloq qo'shilgan shunday mazali va chiroyli "Tenderness" salatini keltirmoqchiman. Bu, albatta, juda yoqimli ta'mi bor, o'tkir emas (salat o'z ichiga olgan bo'lsa sodir bo'ladi achchiq qalampir yoki sarimsoq), lekin xotirjam, juda yumshoq. Shu bilan birga, engillik va tazelik keltiradigan bodring va konservalangan makkajo'xori shirinligi tufayli bu salatni ham zerikarli deb atash mumkin emas. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Tuxumli krep bilan salat

Juda mazali va original salat! Agar shunday qilsangiz, pushaymon bo'lmaysiz. Tuxumli pancakes bilan salat kundalik menyu va bayramona stol uchun mos keladi. Men bu retseptni asosiy deb atagan bo'lardim. Bundan tashqari, salatga konservalangan makkajo'xori qo'shishingiz mumkin, qaynatilgan tuxum yoki maydalangan qattiq pishloq. Fotosurat bilan retsept.

Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karami bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bayramona stolda yangi salatlar juda mashhur - va shuning uchun mazasi, va mavjudligi sababli (masalan, bir xil qisqichbaqalar bilan solishtirganda). Qisqichbaqa tayoqchalari, koreyscha sabzi va bodring eng sevimli kombinatsiyalarimdan biridir. Buni sinab ko'rmadingizmi?

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va koreys sabzi bilan salat

Men bayramona dasturxon uchun yangi salatlarni yaxshi ko'raman - ularni tayyorlashda siz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin: ingredientlar, kiyinish, xizmat qilish bilan ... Bulardan biri qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va koreys sabzi bilan kokteyl salatidir - engil, mazali va juda ishtaha. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring

Tovuq va xitoy karam bilan salat

Bu juda muvaffaqiyatli kombinatsiya bo'lib chiqadi - qoniqarli, lekin ayni paytda yangi va ko'zga tashlanmaydigan. Yana bir ingredient salatga ozgina achchiqlikni beradi - koreys sabzi. Shuning uchun men chin dildan tavsiya qilaman: tovuq va xitoy karamli kokteyl salatasi mehmonlar uchun ideal, kundalik hayot uchun ideal, ruh rejalashtirilmagan bayramni xohlaydi. Retsept

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qizil ikra" salatasi

Mo'ynali kiyimlardan losos salatini qanday tayyorlash mumkin, qarang

Yong'oq va tovuqli salat "Frantsuz bekasi"

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq filesi (300 gramm)
• 2 piyoz
• 1 stakan engil mayiz
• 1-2 sabzi
• pishloq (50 gramm)
• 1 stakan yong'oq
• 1-2 apelsin
• shakar
• mayonez

Pishirish:

Barcha ingredientlarni qatlamlang

1 qatlam: mayda tug'ralgan qaynatilgan ko'krak

2 qatlam: tuzlangan piyoz (yarim halqa, ozgina shakar va tuz, bir tomchi sirka, qaynoq suv quying)

3 qatlam: bug'langan mayiz

4 qatlam: maydalangan sabzi

5 qatlam: maydalagichdagi pishloq

6 qatlam: tug'ralgan yong'oqlar

Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang

To'g'ralgan apelsin bilan tepaga.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq 200 g
• yangi bodring 150 g
• qo'ziqorinlar yangi shampignonlar yoki istiridye qo'ziqorini 150 g
• piyoz 1 dona
• qaynatilgan tuxum 4 dona
• ta'mga mayonez yoki smetana
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
• yashil piyoz (har qanday ko'katlar) ta'mga

Pishirish:

Qo'ziqorin va piyoz kesilgan, ozgina qovurilgan, salqin.

Go'sht va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni maydalang, ko'katlarni maydalang.

Pastdan yuqoriga qatlamlarni qo'ying:

tovuq, bodring, piyoz bilan qo'ziqorin, ko'katlar, tuxum.

Kiyinish, tuz va qalampirni ta'mga soling.

Istagancha bezang.

Anor bilan "Qizil qalpoqcha" salatasi

Anor bilan "Qizil qalpoqcha" salatini qanday tayyorlash mumkin

Qo'ziqorin va go'shtli salat "Lukoshko"

Juda original puff salat, uni sinab ko'rgan har bir kishi uni juda yaxshi ko'radi.

Qatlamlarni joylashtirish:

Yashil piyoz yoki arpabodiyon

Tuzlangan champignons yoki qo'ziqorinlar

Qaynatilgan kartoshka, maydalangan

Qaynatilgan tovuq yoki cho'chqa go'shti, mayda tug'ralgan

Mayda tug'ralgan tuzlangan bodring

Kartoshkaning yana bir qatlami

Koreys sabzi

maydalangan pishloq

Yashil piyoz yoki arpabodiyon

Har qanday qatlamli salatda bo'lgani kabi, uni muzlatgichda pishirishga ruxsat bering.

Koreys sabzi, qo'ziqorin va tuzlangan bodringning mazali kombinatsiyasi tovuq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.

"Imperator" kalamar va qizil ikra bilan salat

"Imperator" salatini qanday tayyorlashni ko'rish mumkin

Qizil ikra, qizil ikra va qisqichbaqalar bilan "Cornucopia" salatasi

Mo'l shoxi salatini qanday tayyorlash mumkin

"Ikki yurak" bayram salatasi

Ushbu ajoyib go'zal va aql bovar qilmaydigan mazali salat bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring! Ishonchim komilki, befarq bo'lmaysiz))


Qatlamlar:
1) Kartoshka + o'simlik yog'i + piyoz
2) Tuzlangan bodring
3) qaynatilgan tovuq
4) olxo'ri (bug')
5) Qo'ziqorinlarni qaynatib oling va piyoz bilan qovuring
6) Yangi bodring
7) tuxum
8) Sarimsoq bilan xom sabzi (nozik qirg'ichdan).
9) Pishloq (nozik qirg'ichda)
10) yong'oq (juda mayda tug'ralgan)
11) Anor
Har bir qatlamdan keyin nozik mayonez to'ri.

"Apelsin tilim" bayramona puff salatasi


Bu o'ziga xos ko'rinish va juda mazali salat, shubhasiz, har qanday bayram stolini bezatadi. Ovqat pishirishga harakat qiling va o'zingiz ko'ring!

Tarkibi:
sabzi - 2 dona. katta,
tovuq tuxumlari - 4 dona,
piyoz - 1 bosh,
tovuq filesi - 300 g,
marinadlangan shampignonlar - 200 g (sof og'irligi, sho'rsiz),
qattiq pishloq - 150 g,
sarimsoq - 3 chinnigullar,
mayonez

"Suv tomchisi" qatlamli salat


Tarkibi:
1 banka orkinos
150 gr. guruch (dumaloq)
1 ta kompyuter. o'rta bodring
1 ta kompyuter. lampochka
1/2 limon
70 gr. pishloq (har qanday qattiq)
3 dona. tuxum
mayonez, ta'mga tuz, qalampir.

"Mening generalim" qatlamli salat


Juda mazali va chiroyli puff salat. Men Tavsiya qilaman!


Tarkibi:
100 g qattiq pishloq
4 tuxum,
2 ta qaynatilgan sabzi
2 qaynatilgan lavlagi,
qaynatilgan go'sht, sarimsoq, mayonez.

baliq keki




Kerakli mahsulotlar ichidagi tort uchun tayyor 7-8 sm balandlikda va tagida diametri 19 sm:
Engil tuzlangan baliq (alabalık / qizil ikra) - 500 g,
qaynatilgan tuxum - 4 dona,
Qaynatilgan guruch - 4-5 osh qoshiq. l.,
Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki qisqichbaqalar) - 1 paket.

Krem uchun: "Filadelfiya" yumshoq pishloq - 100 g.,
Smetana - 4 osh qoshiq. l.,
Mayonez - 4 osh qoshiq. l.,
Jelatin - 8 g.

Bezatish uchun: Yashil va Qizil ikra.

"Malika" salatasi


6 ta porsiya uchun ingredientlar:
konservalangan qizil ikra - 1 banka (konservalarni ~ 200 g qaynatilgan yoki pishirilgan alabalık yoki qizil ikra bilan almashtirish mumkin),
1 kichik piyoz yoki yarim o'rta piyoz
qaynatilgan tuxum - 5-6 dona,
"Rus" pishloq - 150-200 g,
1 ta katta yoki 2 ta o'rta olma
konservalangan makkajo'xori - 0,5 quti,
limon sharbati - 1 choy qoshiq,
mayonez,
tuz,
yangi maydalangan qalampir
bezatish uchun
ozgina tuzlangan qizil ikra yoki alabalık - 200-300 g,
qizil ikra - 1 osh qoshiq (ixtiyoriy),
qaynatilgan bedana tuxumlari- 1-2 dona,
qaymoqli pishloq - 3-4 osh qoshiq (ixtiyoriy),
maydanoz yoki arpabodiyon

"Bangladesh" salatasi

Bu salat eski oilaviy retsept bo'lib, uning xo'jayini bir vaqtlar onasi bilan baham ko'rgan taniqli Mimoza salatining modifikatsiyalaridan biridir. Bu salat bizning sevimli taomimiz bo'lib, bizning oilamizda ildiz otgan. Retsept bizning oilamizning ta'miga mos ravishda biroz o'zgartirildi, ammo nomi aslligicha qolmoqda. Ushbu salatning diqqatga sazovor joyi - yog'da konservalardan foydalanish (s / s-da konserva bilan sinab ko'ring - bu to'g'ri emas). Bu ham bo'lishi kerak saryog, garchi, bir qarashda, yog 'yog'li, ortiqcha va hokazo kabi tuyulishi mumkin, ammo bu unday emas. Bu erda hamma narsa "nuqta va mavzuda". Agar siz ushbu salatni retseptga qat'iy rioya qilgan holda ushbu kompozitsiyada pishirsangiz, siz xafa bo'lmaysiz. U juda yoqimli va muloyim. Men Tavsiya qilaman!<

Mahsulotlar:
guruch (xom) 4 osh qoshiq. l.
tuxum 5-6 dona.
konservalangan baliq(yog'da talab qilinadi: orkinos, saury, sardalya, qizil ikra) 1 dona
olma 1 dona.
piyoz 1 dona. (kichik)
sariyog '80 g
mayonez 200 gr
shakar 1 osh qoshiq
limon sharbati 1 osh qoshiq. l.

"Qo'ziqorin qo'ziqorini" salatasi №1


Tarkibi:
- 4 ta sabzi (qaynatish)
- 3 ta kartoshka (qaynatish)
-3 yashil olma (nordon)
- 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum
-150 g qaynatilgan qo'ziqorin (mening o'z sharbatida shampignon bor)
- 300 g qaynatilgan tovuq filesi
- 10 ta yong'oq
- ta'mga mayonez
- tatib ko'rish uchun tuz
- salat va zaytun (bezatish uchun ixtiyoriy)

"Qo'ziqorin qo'ziqorini" salatasi №2


Tarkibi:
Pancakes uchun:
Sut - 250 ml.
Tuxum - 2 dona.
Un.
tuz.
Paprika - 1-2 choy qoshiq
Piyoz - 1 o'rta piyoz.
Ko'katlar (petrushka) - ta'mga.

Salat uchun:
Qaynatilgan kartoshka - 2 ta ildiz.
Qaynatilgan sabzi - 2-3 dona.
Tuxum - 3 dona.
Tuzlangan qo'ziqorinlar (asal qo'ziqorinlari)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yashillar (ukrop, maydanoz)
Ro'yxatdan o'tish uchun:
Yumshoq eritilgan pishloq.
Tuxum - 2 dona.
Marinadlangan qo'ziqorinlar.
Ko'katlar (ukrop, maydanoz).

"Marjon bilaguzuk" salatasi


Bu salat dudlangan tovuq va anor urug'lari bilan mashhur "Anor bilaguzuk" salatining bir varianti sifatida tug'ilgan, faqat men tovuq o'rniga baliq dudlanganman va anor o'rniga ikra ... Salat, albatta, har kuni emas, lekin bu bayram dasturxonining haqiqiy bezakidir va ha, bu ajoyib ta'mga ega.

Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona.
- avakado - 1 dona.
- tuzlangan bodring - 2 dona.
- qaynatilgan tuxum - 3 dona.
- issiq dudlangan baliq - 200 g
- piyoz (ixtiyoriy) - 1 dona.
- mayonez
- qizil ikra - 2 osh qoshiq. l.

Kek ikra - qisqichbaqalar


standart retsept - retseptga o'zgartirishlar kiriting va o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashni ...

Tarkibi:
dumaloq bug'doy noni - 1 dona
qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 50 dona.
konservalangan krill - 300 g
pollok yoki kapelin ikra - 200 g
losos ikra - 50 g *
sariyog '- 250 g>
(agar xohlasangiz, sariyog' smetana bilan almashtirilishi mumkin)
arpabodiyon ko'katlari - 1 dona
limon - 1 dona.
kori
maydalangan qizil qalampir, ta'mga tuz
maydanoz (agar siz bezasangiz)

"Neptun" salatasi


Salat nihoyatda nozik va mazali.

Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 300 gr
- kalamar - 300 gr
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
-5 tuxum
-130 gr. qizil ikra
- mayonez

"Qirollik qiziqarli" salatasi


Oddiy, mazali va nafis!

Tarkibi:
tuxum - 5 dona
pishloq - 100 g
tuzlangan qizil ikra - 200 g
sl. yog '- 100 g
mayonez

"Yurak" puff salatasi


Erim bu salatni yaxshi ko'rardi! Juda mazali!!!

Marul yurak shaklida qatlamlarga (mayonez bilan) qo'yiladi:
(barcha ingredientlar mayda tug'ralgan)
1. qisqichbaqa tayoqchalari
2. yangi bodring
3. qisqichbaqalar (tuz va ziravorlar bilan qaynatiladi)
4. tuxum oqi
5. tuxum sarig'i+ arpabodiyon
6. pomidor (urug'siz)
7. avakado (limon sharbati bilan seping)
8. bo'shliqlar bo'lmasligi uchun lososning ingichka bo'laklarini yotqiz.
Filadelfiya krem ​​pishloq va ikra bilan bezang.

Tovuq, mayiz va yong'oq bilan qatlamli salat


Salatadagi mayiz tovuq va yong'oq bilan juda yaxshi ketadi. Salat haqiqatan ham ajoyib darajada mazali, yumshoq, yangi, tiniq!

Tarkibi:
Qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona.
Bodring - 2 dona.
Sabzi - 3 dona.
Xitoy karam - 200-300 g
Tuxum - 3 dona.
Pishloq - 200 g
Mayiz - 150 g
yong'oq - 150 g
Bir guruh arpabodiyon, mayonez

Dudlangan tovuq, o'rik va shampignonli qatlamli salat


Men retseptni jurnalda topdim, juda va juda uzoq vaqt oldin, men o'z o'zgarishlarimni kiritdim va endi men bu salatni bayramona stolda tez-tez pishiraman, mehmonlarga juda yoqadi
DA yaqin vaqtlar Men u haqida nimanidir unutgan edim, lekin pazandalik daftarimni varaqlaganimda esimga tushdi
Salat juda mazali, samimiy, lekin hayratlanarli darajada uyg'un, salat bezaklarini o'zim ixtiro qilganman. O'zingizga yordam bering!

Tarkibi:
Dudlangan tovuq - 400 g
olxo'ri - 100-150 g
yong'oq - 100 g
Sabzi - 2 dona.
Kartoshka - 4 dona.
Tuxum - 4 dona.
Pishloq (qattiq) - 300 g
Champignons - 250 g
Tuz, mayonez, 1 osh qoshiq. l. qovurish uchun o'simlik yog'i
Yarim yangi bodring, 3 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan yong'oq, maydanoz novdalari va bezatish uchun klyukva (ixtiyoriy)

Avakado va jambon bilan qatlamli salat


Tarkibi:
Avakado - 1 dona.
Pishloq (qattiq) - 200 g
Tuxum - 4 dona.
Jambon - 300 g
Bodring - 2 dona.
Yashil no'xat(muzlatilgan) - 200 g
1 katta bolgar qalampiri
Mayonez, maydanoz dastasi

Dudlangan tovuq, o'rik va pishloq bilan bayramona puff salat


Salat juda yumshoq va suvli. Menga, ayniqsa, dudlangan tovuq go‘shtining olxo‘ri bilan birlashmasi yoqdi, ustiga esa mayin pishloq qo‘shildi .. Mmmm... Mazali!

Tarkibi:
Dudlangan tovuq (men fileto oldim) - 400-500 gramm
Kartoshka - 4 ta o'rta dona
Sabzi - 2 ta o'rta
olxo'ri - 100-150 gramm
Mayonez - 100-150 gramm
Yong'oq - 150 gramm
Tuxum - 4 dona
bir oz tuz
bo'lingan shakl

"Napoleon" oshxonasi


Yumshoq, juda mazali gazak. Kek tez va oson tayyorlanadi, zavq bilan iste'mol qilinadi. Tvorogdan foydalanishda asosiy "hiyla". Ta'mi ajoyib!

Mahsulotlar:
tugatdi qavatli xamir yoki tayyor tortlar
sabzi 2 dona.
sarimsoq 1 chinnigullar
tuxum 3 dona.
baliq konservalari (tuzlangan losos, orkinos, saury) 250 g
mayonez
tvorog Qisqichbaqalar bilan "Karat" 140 g

Semuzhny tort

Yo'lda retsept ixtiro qilingan))

Tarkibi:
ozgina tuzlangan losos filesi (men uni o'zim tuzladim, lososning ta'mini beradigan konyak qo'shdim) - 250 - 300 g,
avakado - 1 dona,
yangi bodring- 1 dona,
barglari Xitoy karam,
Bolgar qalampiri (qizil va sariq) - har biri ½,
tuxum - 3 dona. (faqat protein, sarig'i cod salatiga yuboriladi),
qattiq pishloq (men "Olterman" 17%) - 50 - 80 g,
pishloq "Almette qaymoqli" - 2 - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
qisqichbaqalar (kichik, ularni ziravorlar bilan sho'rlangan suvda qaynatib oling va qobig'i)) - 200-300 g,
ikra, qarag'ay yong'oqlari, mayonez.

"Atirgul guldastasi" salatasi


Ko'rinib turibdiki, mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i bilan yana nima qilish mumkin? Ma'lum bo'lishicha, siz qila olasiz! Ha, va qanday qiziqarli! Men uni jurnalda ko'rdim va uni pishirishga shoshildim, buning yaxshi sababi bor edi. O'z-o'zidan, "mo'ynali kiyimlardan" allaqachon mazali bo'lib, kreplar noziklikni beradi, lekin umuman olganda, u juda ajoyib ko'rinadi!

Tarkibi:
1 dona seld filetosi
1 qaynatilgan sabzi
2 ta qaynatilgan kartoshka
3-4 ta qaynatilgan tuxum
1 ta kichik piyoz
ko'katlar

Jambon, kurka va qo'ziqorinli salat


Tarkibi:
Champignons - 200 g
Jambon - 300 g
Turkiya filesi - 300 g
Tuxum - 4 dona.
Bodring - 2-3 dona.
Pishloq (qattiq) - 150 g
Pista (qovurilgan, tozalangan) - 70 g
Bir guruh arpabodiyon, salat
Tuz, maydalangan qora qalampir, o'simlik yog'i, mayonez

"Qizil qalpoqcha" salatasi


Mazali!

Men bu salatni shunday tayyorlayman:
1. piyoz (mayda kub shaklida to'g'ralgan va qaynoq suv bilan to'kib tashlang)
2. kartoshka (kubik)
3. tovuq ko'kragi (afzal dudlangan yoki panjara qilingan)
4. yong'oq(mayda maydalang yoki blenderda maydalang)
5. sabzi (qaynatilgan, kub shaklida kesilgan)
6. tuxum (mash yoki qo'pol qirg'ichga surtish)
7. pishloq

Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang, lekin qalin qatlam emas.
Yuqoriga anor urug'larini joylashtiring. Agar men buni bayram uchun qilsam, men harflar yoki granatalar bilan rasm chizaman.
Mayonez namlangan bo'lishi uchun salatni kamida bir soat turishi tavsiya etiladi.