Turp bilan salat. Mazali yozgi turp salatlarining kichik tanlovi. Turp, bodring va tuxum bilan salat

Turp salatlari bahor va yozda butun oilaning ratsioniga kiritilishi kerak bo'lgan sog'lom mustahkamlangan taomdir. Bunday salatlar odatda nihoyatda oson tayyorlanadi, shuning uchun siz deyarli har kuni ular bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin va mahsulotlarning mavjudligi bunday salatlarni byudjet va tejamkor qiladi. Turp salatlari bir necha daqiqada tayyorlanishiga qaramay, ularning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi, chunki ko'pincha bunday salatlarning tarkibiy qismlari bo'lgan yangi sabzavotlar va o'tlar vitaminlar va minerallarning haqiqiy ombori hisoblanadi. Bosh qahramonning o'zi haqida gapirmasa ham bo'ladi.

Bunday oddiy ko'rinishdagi turp sog'ligimiz uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Avvalo, turp to'g'ri hazm bo'lishiga yordam beradigan tolali tarkibi uchun qadrlanadi. Turpda olmaga qaraganda 2,5 baravar ko'p tola borligini kam odam biladi - bu borada sabzavot ochlikni samarali ravishda bostiradi, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va yog'larning parchalanishini rag'batlantiradi. Turp A, B va E vitaminlariga boy va bu ildiz mevasining 100 gramm dastasi S vitaminining kunlik iste'moli bilan faxrlanadi. Pushti ildizli sabzavot ham sizni ko'p miqdorda minerallar (kaltsiy, kaliy, fosfor, magniy va natriy), o'simlik oqsili (qovoq va pomidorga qaraganda ko'proq) va antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega antosiyaninlar. Turp yurak-qon tomir va asab tizimining sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi, immunitetni mustahkamlaydi, beriberi kasalligidan himoya qiladi, ichak mikroflorasini va qon aylanishini yaxshilaydi, qon shakarini barqarorlashtiradi, xolesterolni pasaytiradi, shishishni engillashtiradi, to'qimalardan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va ko'p kasalliklar uchun ajoyib profilaktik vosita. Juda past kaloriya miqdori (100 g uchun 14-16 kkal) turpni vazn yo'qotadigan va sog'lom ovqatlanishga rioya qiladiganlar uchun ajoyib yordamchiga aylantiradi. Turpning foydali xususiyatlarining bunday keng ro'yxatiga qaramasdan, ildiz hosilini, ayniqsa, och qoringa suiiste'mol qilish hali ham bunga loyiq emas.

Salatlar uchun sifatli turpni tanlash juda oddiy - ildiz hosili qattiq bo'lishi kerak, shu bilan birga dog'larsiz bir xil rangga ega va shikast va yoriqlarsiz silliq yuzaga ega. Ustlari bilan turp sotib olish yaxshidir - bu sizga sabzavot yangi ekanligi haqida xulosa chiqarishni osonlashtiradi. Aytgancha, siz turpni muzlatgichda uzoq vaqt (1 haftadan ortiq) saqlamasligingiz kerak, chunki unda kraxmal to'planib, sabzavotning kaloriya miqdorini oshiradi, shu bilan birga foydali xususiyatlar kamayadi.

Turp salatlarini quyidagi ingredientlar bilan to'ldirish mumkin - bodring, sabzi, karam, piyoz, qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan lavlagi, pomidor, selderey, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz, yovvoyi sarimsoq, qaynatilgan tuxum, pishloq, Qisqichbaqa go'shti, makkajo'xori konservalari, qaynatilgan yoki konservalangan loviya, qaynatilgan tovuq, qaynatilgan mol go'shti, zaytun, sarimsoq ... Qabul qiling, qayerda rouming bor! Bunday salatlar uchun kiyinish sifatida siz o'simlik moyi, smetana yoki mayonezdan, ko'proq parhez variantlari uchun - limon sharbati yoki tabiiy yogurtdan foydalanishingiz mumkin.

Shubhasiz, turp salatlari ajoyib darajada mazali, xushbo'y va sog'lom. Siz allaqachon bahor va tazelik hidini intiqlik bilan kutyapsizmi? Keyin oshxonaga shoshilaylik!

Bodring va yashil piyoz bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
1 ta katta bodring
1 dona yashil piyoz
50 g smetana
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:
Turp va bodringni ingichka tilimga kesib oling. Yashil piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni smetana va tuz bilan ta'mga aralashtiring. Salat tayyor.

Tuxum va o'tlar bilan turp salatasi

Tarkibi:
300 g turp,
4 tuxum,
1/2 shamlardan arpabodiyon,
3 osh qoshiq smetana
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:
Qattiq qaynatilgan tuxum. Bir piyola ichida turpni aralashtiramiz, ingichka doiralarga kesib oling, tug'ralgan tuxum va tug'ralgan arpabodiyon. Salatani smetana, tuz bilan ta'mga soling va aralashtiring.

"Bahor" karam va sabzi bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
1 sabzi
1 bodring
300 g oq karam,
1/2 shamlardan arpabodiyon,
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1-2 osh qoshiq limon sharbati
1 choy qoshiq shakar


Pishirish:
Hammayoqni maydalang. Agar karam qish bo'lsa, uni qo'llaringiz bilan qo'shimcha ravishda yoğurun. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bodring va turpni ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni idishga aralashtiring, ta'mga qarab tug'ralgan arpabodiyon, shakar, tuz va qora murch qo'shing. Limon sharbati bilan seping, o'simlik moyi qo'shing va aralashtiring.

Turp va avakado salatasi

Tarkibi:
10-12 turp,
1 ta pishgan avakado
5-6 salat barglari
3-4 osh qoshiq smetana yoki yogurt,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Turpni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Avakado pulpasini kub shaklida kesib oling. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib, salat idishiga soling. Turp, avakado, smetana yoki yogurt qo'shing. Tuz va qalampirni ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Turp, qizil loviya va selderey bilan salat

Tarkibi:
5 turp,
1 piyoz (ixtiyoriy)
250 g qizil loviya (konservalangan yoki qaynatilgan)
3 dona selderey poyasi,
3 novda arpabodiyon,
3 novda maydanoz,
3 novda shilantro
3-4 osh qoshiq mayonez,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Turpni choraklarga bo'ling. Agar siz undan foydalansangiz, piyozni maydalang. Selderey va o'tlarni mayda maydalang. Ushbu ingredientlarni loviya bilan birga salat idishiga soling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Salatani mayonez bilan kiying va aralashtiring.

Tovuq va krutonlar bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 tovuq ko'kragi
4-5 turp
4-6 bedana tuxumi,
2 tilim oq non
2 osh qoshiq o'simlik yoki zaytun moyi, shuningdek, qovurish uchun yog'
2 osh qoshiq xantal urug'i,
sutcho'p,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Tovuq ko'kragini bo'laklarga kesib oling, tuz, qalampir va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. O'zingizni bosing. Salataning parhezli versiyasi uchun siz qaynatilgan tovuq ko'kragini olishingiz mumkin. Bedana tuxumini qattiq qaynatib, yarmiga bo'ling. Turp tilimga kesilgan.
Krutonlarni tayyorlash uchun oq nonni kub shaklida kesib oling va qovurilgan idishda yog'siz pishiring. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib, idishga soling. Turp, tuxum va tovuq ko'kragini qo'shing. Yog'ni donli xantal bilan aralashtirib, salat kiyintiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Krutonlar nonni ho'l bo'lib qolmasligi va yumshab qolmasligi uchun xizmat qilishdan oldin salatga qo'shiladi.

Turp bilan kartoshka salatasi

Tarkibi:
100 g turp
2 ta kartoshka
3 dona yashil piyoz patlari
2-3 novda arpabodiyon.
Yoqilg'i quyish uchun:
4 osh qoshiq smetana,
1 choy qoshiq quruq xantal
1 bosh sarimsoq
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Sovuq, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Turpni tilimga kesib oling, ko'katlarni choping. Kiyimni tayyorlash uchun yuqoridagi barcha ingredientlarni birlashtirib, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Kiyinishni 10 daqiqaga qoldiring. Turp, kartoshka va ko'katlarni salat idishiga soling. Kiyinishni aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Turp va o'tlar bilan sabzavotli salat

Tarkibi:
4 ta katta turp
2 ta kichik bodring
2 ta pomidor
1 shirin qizil piyoz
1/2 shamlardan yashil piyoz
1/2 shamlardan arpabodiyon va maydanoz
3 osh qoshiq smetana
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Piyoz yarim halqalarga kesiladi. Turp, bodring va pomidor kublar yoki tilim bilan kesilgan. Bir piyola ichida sabzavot va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Smetana bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.

Turp salatlari muvozanatli ovqatlanishning muhim qismidir. Bunday salatlarning xilma-xilligi har safar butun oilaning quvonchi va foydasi uchun yangi taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Yoqimli ishtaha!

Turp salatasi bahorda bizning stolimizda okroshka kabi birinchilardan biri paydo bo'ladi. Bog'dan olingan yoki do'konda sotib olingan yangi, yosh, qarsillab turgan sabzavotlar sizni uzoq qishdan keyin juda etishmayotgan vitaminlar bilan to'ldiradi.

Nozik sabzavot bodring va pomidor bilan birlashtirilgan. Oddiy ko'katlar bilan ham. Agar siz to'yinganlikni istasangiz, go'sht, kolbasa yoki tuxum qo'shing. Siz smetana, limon sharbati, sariyog 'bilan tatib ko'rishingiz, turli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Sabzavotli turp salatlari yoki arpabodiyon yoki piyoz bilan oddiy kesmalar ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.

Ko'p foydali vitaminlar bilan eng oddiy, eng oson retsept.

Tarkibi:

• Turp - 2 dona
• Dereotu - 1 dona
• Yashil piyoz - 1 dona
• salat barglari
• maydalangan qalampir
• Qatiq

Pishirish:

• Yashillarni yuving, suvni silkitib oling, sochiqni quriting.
• Turpni axloqsizlikdan yuving, quyruqlarni kesib oling, ingichka halqalarni kesib oling.
• Yashil piyozni halqalarga kesib oling, turp massasi, tuz bilan birlashtiring va sharbat oqishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina maydalang.
• Dereotu kesib oling, qo'llaringiz bilan marul barglarini oling. Barcha ko'katlarni sabzavot bilan aralashtiring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing, smetana bilan ziravorlang va darhol xizmat qiling. Qaynatilgan kartoshka bilan, faqat ortiqcha ovqatlanish.

Zaytun moyi bilan yog'siz selderey sopi salatasi

Turpning selderey bilan kombinatsiyasi idishga shirali bo'ladi, tanani vitaminlar bilan boyitadi va kun bo'yi energiya beradi.

Mahsulotlar:

• Turp
• Selderey poyasi
• Limon sharbati
• salat barglari
• Zaytun moyi

Pishirish:

• Turpni o'zboshimchalik bilan kesib olaylik - tilim, doira, tayoq. Qizil sabzavotni daikon deb ataladigan oq rang bilan almashtirish mumkin.
• Selderey poyalarini tilimga kesib oling. Sabzavotlarning nisbati 50:50 ni tashkil qiladi.
• Aralashtiring, limon sharbati, qalampir, tuz bilan mavsum. Zaytun moyi bilan püskürtün. Keling, besh daqiqa qaynatamiz.
• Biz qo'llarimiz bilan marul barglarini yirtib tashlaymiz, ularni plastinka ustiga qo'yamiz. Yog 'bilan to'kib tashlang, ustiga tayyor salat qo'ying.

Turp va qisqichbaqa tayoqchalari bilan retsept

Menimcha, g'ayrioddiy kombinatsiya, menga yoqadi. Men buni qildim, sinab ko'rdim, menga yoqdi. Endi bu retsept mening cho'chqachilik bankimda.

Tarkibi:

• Turp - 200 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• Yashil piyoz - bir guruh
• Mayonez
• Salat barglari - shamlardan

Pishirish:

Tayoqlarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Keyin kublarga.

Luka jiringlaydi.

Yarim halqalardagi turplar.

Marulni axloqsizlikdan yuving va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

Barcha mahsulotlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Bodring va tuxum bilan bahor salatasi

Pishloq qo'shilishi tufayli engil, mazali retsept hatto nonushta sifatida ham mos keladi.

• Turp - 300 g
• Tuxum - 1 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Pishloq - 50 g
• yashil piyoz - bir guruh
• Qatiq
• Tuz qalampiri

Barcha mahsulotlar bir xil bo'laklarga bo'linadi.

Turp kublari.

Bodring uzunligi bo'ylab, keyin bo'ylab tug'ralgan.

Biz tuxumni maydalaymiz.

Pishloq plitalarga, keyin kvadratlarga.

Biz yashil piyozni maydalaymiz.

Ingredientlarni aralashtiring, tuz, qalampir, smetana bilan mavsumni seping.

Kolbasa bilan to'yimli taom

Ba'zi sabablarga ko'ra, mening tushunchamda kolbasa mavjudligi bu taomni erkaklar toifasiga kiradi. Ehtimol, bu qoniqarli va yuqori kaloriya bo'lgani uchun.

Mahsulotlar:

• Bodring - 200 g
• Kolbasa - 100 g
• qizil qalampir - 1 dona.
• Turp - bir dasta
• Lampochka - 1 dona.
• Yashil piyoz - uchta pat
• bargli salat

Yoqilg'i quyish uchun:

• Maydalangan horseradish - 0,5 choy qoshiq
• Issiq xantal - 0,5 choy qoshiq
• Olma sirkasi - 1,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq.

Pishirish:

Qalampirdan urug'larni olib tashlang, uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesing.

Turpni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling.

Bodringdan terini olib tashlang, ingichka halqalarga bo'ling.

Sosisni bo'laklarga bo'ling.

Piyoz qizil navlarni olish uchun yaxshiroqdir. Mayda maydalang.

Ko'katlarni qaychi bilan kesib oling.

Kremsi bo'lguncha kiyinish uchun ingredientlarni aralashtiring.

Salat idishida ingredientlarni aralashtiring, sousni to'kib tashlang.

Pomidor va xitoy karami bilan turp

Retseptga amal qilish oson. Garchi, menimcha, turpli barcha salatlar ikki marta tayyorlanadi. Tarkibda pomidor mavjudligi tufayli u nam, suvli, go'shtli bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

• Turp - 6 dona.
• Pekin karam - 5-6 barg
• Pomidorlar - 3 dona.
• Yashil piyoz - bir guruh
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq.
• Xantal - 1 osh qoshiq.
• soya sousi - 1 osh qoshiq.

Pishirish:

• Barcha mahsulotlar yuviladi va quritiladi.
• Xitoy karamini bo'laklarga bo'ling.
• Yupqa, shaffof bo'laklarda turp.
• Pomidorlar teridan eng yaxshi tozalanadi, kub shaklida kesiladi.
• Piyozni qaychi bilan kesib oling.
• Sos uchun xantal, soya sousi va yog'ni aralashtiring.
• Mahsulotlarni stakanga soling, sousni quying.

Sabzavotli karamli gazak

Past kaloriyali karam va turpning kombinatsiyasi ajoyib qo'shimcha qiladi. Agar o'zingizning bog'ingiz bo'lmasa, unda bozorda sabzavotlarni tanlash yaxshidir. U erda ular yanada tiniq va suvli.

• Karam
• Turp
• Yashillar

Pishirish:

• Hammayoqdan sust barglarni olib tashlang, bir tomondan kesib oling - siz yarim vilkadan kamroq olasiz.
• Turpning quyruqlarini kesib, yarim halqalarga kesib tashlang.
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz) mayda tug'ralgan.
• Salat idishida birlashtiring. Har qanday sousni ishlatish mumkin.

turp va makkajo'xori retsepti

G'ayrioddiy kombinatsiyaga ega engil salat bir necha daqiqada tayyorlanadi, yorqin va bayramona ko'rinadi.

Mahsulotlar:

• Turp - 250 g
• Bodring - 2 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Zaytun moyi
• Piyoz, ko'katlar

Biz turpni halqalarga kesib tashlaymiz.

Yarim halqalarda bodring.

Piyoz, arpabodiyon nozik pichoq bilan kesilgan.

Biz barcha mahsulotlarni makkajo'xori bilan birga chashka bilan birlashtiramiz. Biz ziravorlar, yog 'bilan to'ldiramiz.

Tuxum va yashil piyoz bilan vitaminli salat

Sabzavotlarning yumshoq bahor aralashmasi tez va oson tayyorlanadi. Hatto tezroq ovqatlanadi.

Mahsulotlar:

• Turp - 200 g
• Tuxum - 2 dona.
• Yashil piyoz
• Qatiq

Turpni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.

Biz tuxumni maxsus asbob yoki pichoq bilan maydalaymiz.

Biz piyozni maydalaymiz.

Salat idishida birlashtiring, smetana bilan mavsum.

Sabzavotlar tezda sharbat chiqaradi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin tuz va ziravorlar.

Mana shunday nafis, yorqin, mazali salat retseptlari men tayyorladim. Ovqat pishirish imkoniyatlarini sinab ko'ring va baham ko'ring.

Turp salatlari - bu hamma xursand bo'lgan birinchi bahor taomidir. Qishki sovuq va do'konda sotib olingan sabzavotlardan so'ng, sizning birinchi çıtır turp, ha, to'g'ridan-to'g'ri bog'dan, lekin ko'katlar bilan birga ... Bu mo''jiza emasmi? Bundan tashqari, bu mo''jiza vitaminlar bilan to'la.

Turp salatlari deyarli har qanday sabzavot bilan tayyorlanadi va tuxum yoki tovuq filesi ularga to'yinganlik qo'shadi. Siz turp salatlarini o'simlik moyi, smetana, tabiiy yogurt yoki limon sharbati bilan ta'mlashingiz mumkin - bu allaqachon sizning didingizga bog'liq. Turp salatlaringiz ayniqsa nafis ko'rinishi uchun, katakli doiralar olish uchun turpni maxsus qirg'ichdan kesib oling. Bundan tashqari, bodringni kesishingiz mumkin. Bolalar zavq bilan qichqiradilar!

Yangi o'tlar bilan turp salatasi

Tarkibi:
1-2 tup turp
1 katta shamlardan yashil piyoz
1 dona arpabodiyon,
yangi marulning bir necha bargi
smetana yoki mayonez
tuz - ta'mga.

Pishirish:
Yosh turpni yaxshilab yuvib tashlang, tepalari va quyruqlarini kesib, ingichka doiralarga kesib tashlang. Yashil piyozni ingichka halqalarga kesib oling va turp bilan aralashtirgandan so'ng, olingan massani qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda turp sharbat chiqaradi. So'ngra umumiy massaga tug'ralgan ukrop, qo'lda mayda bo'laklarga bo'lingan marul barglari, smetana yoki mayonez, xohlaganingizcha salatni tuzlang va ukrop novdasi bilan bezang.

Turp har qanday ko'katlar bilan salatlarda juda yaxshi, lekin ular yangi arpabodiyon bilan birgalikda juda yaxshi.

Bodring va yashil piyoz bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 yaxshi shamlardan turp
1-2 bodring
1 dona yashil piyoz
2-3 osh qoshiq. l. smetana yoki mayonez
tuz - ta'mga.

Pishirish:
Pishirishdan oldin barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va tayyorlang. Turpni ingichka doiralarga, bodringni ingichka bo'laklarga, yashil piyozni halqalarga kesib oling. Har bir narsani idishga soling, smetana yoki mayonez, ta'mga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tarkibi:
1 yaxshi shamlardan turp
5 ta qaynatilgan tuxum
1 piyoz
3-4 st. l. qatiq
arpabodiyon va maydanoz,
tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Yosh turpni tilimga, piyozni ingichka yarim halqalarga, qattiq qaynatilgan tuxumni kub yoki tilimga kesib oling. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling, turp, piyoz va tuxumni almashtiring. Salataga tuz, qalampir qo'shing, uni smetana bilan to'kib tashlang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ramson - yana bir bahor vitamin bombasi. Turp bilan juda yaxshi ko'rinadi.

Yovvoyi sarimsoq bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 katta shamlardan turp
2 kichik shamlardan yovvoyi sarimsoq,
4 ta qaynatilgan tuxum
mayonez yoki limon sharbati bilan o'simlik yog'i - ta'mga.

Pishirish:
Turpni bo'laklarga kesib oling, yovvoyi sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling, tuxumni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga soling, tuz, mayonez yoki limon sharbati bilan o'simlik moyi (yaxshisi zaytun) qo'shing va aralashtiring.

Turp har qanday yangi sabzavot bilan yaxshi ketadi.

Oq karam, bodring va arpabodiyon bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
1-2 bodring
200 g mayda maydalangan oq karam
arpabodiyon ko'katlari, tuz - ta'mga,
1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
1 choy qoshiq sharob sirkasi.

Pishirish:
Yangi bodringni mayda ingichka bo'laklarga kesib oling, turpni kesib oling, ko'katlarni choping. Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda birlashtirib, o'simlik yog'i va sirka, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.

Bodring, pishloq va sarimsoq bilan turp salatasi

Tarkibi:
6-8 turp boshi
1 bodring
50 g qattiq pishloq

2-3 osh qoshiq. l. qatiq
1 choy qoshiq mayonez,
arpabodiyon ko'katlari, tuz - ta'mga.

Pishirish:
Bodring, turp va pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va chuqur plastinka, salat idishi yoki idishga soling. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Tug'ralgan sarimsoqni salatga qaymoq va mayonez aralashmasi bilan qo'shing. Salatani tatib ko'rish uchun tuz qo'shing va aralashtiring.

Makkajo'xori bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
1 banka konservalangan makkajo'xori
1 yangi bodring
1 kichik shamlardan salat
1 kichik shamlardan arpabodiyon
smetana va tuz - ta'mga.

Pishirish:
Turp va bodringni ingichka tilimga kesib oling, salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, makkajo'xori va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Tayyor salatni ta'mga va smetana bilan tuzlang.

Pekin karami va qisqichbaqa tayoqchalari bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
250-300 g Xitoy karam,
1 paket Qisqichbaqa tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti
1 konservalangan shirin makkajo'xori
1 dona yangi arpabodiyon,
mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni mayda to'g'rab oling, turpni ingichka bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa go'shti kichik kubiklarga bo'linadi. Tayyorlangan ingredientlarni idishga soling, ularga makkajo'xori qo'shing, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlang, tug'ralgan arpabodiyon, har bir narsani mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring.

Pomidor va maydanoz bilan turp salatasi

Tarkibi:
8-10 ta katta bosh turp
5 ta o'rta pomidor
1 piyoz
1 kichik shamlardan maydanoz,
smetana, tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Turpni doira shaklida kesib oling (qanchalik yupqaroq bo'lsa, shuncha yaxshi), piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va pomidorni o'rta bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan sabzavotlarni salat idishiga soling, alohida idishga esa 1-2 osh qoshiq maydalangan maydanozni qaymoq bilan aralashtiring. Bu aralashmaga tuz va maydalangan qora murch qo'shing va salatni tatib ko'ring.

Sabzavotlar va tovuq ko'kragi bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
150-200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi,
2-3 bodring
4 ta qaynatilgan tuxum
1 kichik shamlardan yashil piyoz
2 osh qoshiq. l. qatiq
2 osh qoshiq. l. mayonez,
1 choy qoshiq xantal urug'lari,
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tuzli suvda oldindan qaynatilgan tovuq ko'kragini tolalarga bo'ling yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Turp, bodring va tuxumni chiziqlar bilan, yashil piyozni ingichka halqalarga kesib tashlang. Smetana, mayonez va xantalni aralashtirib, chuqur salat idishiga solingan masalliqlarni shu aralashma bilan ziravorlang. Ta'mga tuz, maydalangan qora qalampir qo'shing va aralashtiring.

Kartoshka va mol go'shti bilan turp salatasi

Tarkibi:
1 dasta turp
250-300 g qaynatilgan mol go'shti,
2-3 dona po‘stlog‘ida qaynatilgan kartoshka,
2-3 bodring
3-4 ta qaynatilgan tuxum
1 dona maydanoz yoki arpabodiyon (ixtiyoriy)
1 kichik shamlardan yashil piyoz
tuz, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Qaynatilgan mol go'shti, tozalangan qaynatilgan kartoshka, bodring, turp va tuxumni mayda kubiklarga kesib oling. Har bir narsani salat idishiga soling, mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan o'tlarni, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, smetana bilan ta'mga soling va muloyimlik bilan aralashtiring. Salatni sovutilgan holda xizmat qiling.

Turp salatlarimiz sizni butun bahorda xursand qilsin. Va agar siz ham ishtiyoqli bog'bon bo'lsangiz, yangi turp butun yoz saytingizda yashashi uchun turp ekishga harakat qiling!

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina