Grim surmoq, pardoz qilmoq; yasamoq, tuzmoq

Tovuqli salat arzon va tez. Tovuq bilan salatlar

17.10.2019

Tovuq filesi bilan salat juda oddiy va mazali taom butun dunyoga tarqalgan. Foydalanish tovuq go'shti, turli xil mahsulotlar bilan birlashtirilgan, tajriba va yaratish imkonini beradi turli retseptlar har kuni va bayram dasturxoni uchun og'izni sug'oradigan gazaklar, bu hatto eng tezkor gurmelerni ham xursand qiladi.

Tovuq filesi va qo'ziqorinli salat

Pishloq va qo'ziqorinlarning achchiq kombinatsiyasi tufayli har qanday stolning diqqatga sazovor joyiga aylanadigan ajoyib tuyadi.

Salat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

fileto - 2 dona;
tuxum - 2 dona;
pishloq (qattiq) - 100 g;
yangi qo'ziqorinlar (ixtiyoriy) - 150 g;
piyoz - 2 bosh;
yog '(pod.) - 20 g;
mayonez - kiyinish uchun;
tuz - ta'mga.

Stolga mazali tuyadi berish uchun:

Fileto sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi va kub shaklida kesiladi.
Piyoz tozalanadi va maydalanadi.
Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi.
Piyoz va qo'ziqorinlarni qizdirilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Tuxum qaynatiladi, tozalanadi va maydalanadi.
Barcha ingredientlar chuqur idishda aralashtiriladi, tuzlanadi va ziravorlanadi, shundan so'ng idish xizmat qilish uchun salat idishida yotqiziladi.

Maslahat: Lazzat qo'shish uchun go'sht komponenti pishirilgan bulonga, arpabodiyon novdalari, piyozning kichik boshi, dafna yaprog'i. Bundan fileto katta foyda keltiradi.

Tovuq va ananas bilan

Tovuq filesi va ananasli salat, agar siz unga kartoshka kabi to'yimli ingredient qo'shsangiz, juda qoniqarli bo'ladi.

Ushbu oddiy retseptni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

fileto - 3 dona;
konservalangan ananas - 1 dona;
kartoshka - 4 dona;
mayonez, tuz, kori - ta'mga.

Oila a'zolarini mazali kechki ovqat bilan boqish uchun:

Qaynatilgan fileta bo'laklarga bo'linadi.
Ularning formalarida pishirilgan kartoshka sovutilgandan keyin tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
Ekzotik mevaning konservalangan pulpasi 2 sm kichik bo'laklarga bo'linadi.
Mahsulotlar ta'mga qarab aralashtiriladi, ziravorlanadi, tuzlanadi va pishiriladi.

Misr bilan qanday pishirish mumkin?

Tovuq filesi va makkajo'xori salatasi asosiy retseptda tasvirlangan bir xil printsip bo'yicha bir nechta qo'shimchalar bilan tayyorlanadi: makkajo'xori qutisi mahsulotlar to'plamiga kiritiladi va 4 ta kartoshka bir xil miqdordagi tuxum bilan almashtiriladi.

Qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan qatlamli salat

Ekspress salat, uning ta'mi tepada qoladi.

Aperatif tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlash kifoya:

qaynatilgan fileto - 400 g;
tuzlangan qo'ziqorinlar - 400 g;
selderey ildizi - 200 g;
mayonez - ta'mga.

Qatlamli salat uchun:

Tovuq birinchi navbatda qo'yiladi va mayonez bilan surtiladi.
Qo'ziqorin plitalari tepaga joylashtiriladi.
Oxirgi qatlam ezilgan ildizdir.
Butun qo'ziqorinlar bezak uchun ishlatiladi.

Tovuq filesi va olxo'ri bilan qayin

Rus bayrami bilan ziyofatda muhim taom bo'lgan ishtahani tayyorlash uchun klassik retsept quyidagi tarkibiy qismlardan tayyorlanadi:

qaynatilgan fileto - 400 g;
o'rik - 10 dona;
yangi bodring - 1 dona;
shampignonlar - 200 g;
tuxum - 6 dona;
piyoz - ½ bosh;
yong'oq(tozalangan) - 1 stakan;
mayonez - 250 g;
tuz, mayonez - ta'mga.

Oshpazlik tadqiqotini yaratish jarayoni quyidagicha:

Olxo'ri ¼ soat davomida suv bilan quyiladi.
Tug'ralgan piyoz bilan qo'ziqorin bo'laklari skovorodkada qovuriladi.
Tuxum va mayonezdan bir hil mustahkamlikdagi tuxum massasi tayyorlanadi.
Chuqur shakl yopishtiruvchi plyonka bilan qoplangan, bu erda qatlamlar yotqizilgan, ularning har biri tuxum massasi bilan surtilgan: fileto bo'laklari, tug'ralgan o'rik, yong'oq, bodring somoni, fileto va piyozli qo'ziqorin.
Salat plyonka bilan mahkam yopiladi va muzlatgichda 2 soat davomida infuz qilinadi.
Xizmat qilishdan oldin, tuyadi qolgan massa bilan yaxshilab yog'langan va qayin tanasi shaklida o'rik bo'laklari bilan bezatilgan.

Tovuq filesi va bodring bilan qayin

Beryozka salatini tayyorlashning ko'p variantlarida o'rik ishlatiladi. Biroq, quritilgan mevalarning ta'mini yoqtirmaydiganlar uchun retseptlar mavjud.

Mahsulotlar to'plami juda oddiy:

fileto - 400 g;
tuxum - 5 dona;
tuzlangan bodring - 2 dona;
shampignonlar - 300 g;
pishloq - 200 g;
ko'katlar, mayonez - ta'mga.

Oshpazlik ijodini yaratish jarayonida:

Qo'ziqorinlar katta qismlarga bo'linadi va aralashtirmasdan qovuriladi.
Qaynatilgan fileto kubiklarga bo'linadi, idishga solinadi va mayonez bilan surtiladi.
Keyin qo'ziqorin, tug'ralgan bodring, zaytun va maydalangan tuxum qatlamlarga qo'yiladi.
Maydalangan pishloq oxirgi o'rinda turadi va oqsillar, qo'ziqorin bo'laklari va tug'ralgan ko'katlardan iborat bezak qo'yiladi.

Konservalangan qizil loviya bilan samimiy gazak

Kundalik shovqin-suronda, vaqtning halokatli etishmasligi bo'lsa, siz uy qurilishi taomlarini iste'mol qilishni xohlaysiz.

Sizga kerak bo'lgan mazali salat uchun oddiy va tez retsept:

fileto - 700 g;
loviya (minuslari) - 1 dona;
tuzlangan bodring - 2 dona;
tuxum - 2 dona;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 1 bosh;
mayonez - 200 g;
tuz - ta'mga.

Mazali gazak quyidagi tartibda yaratiladi:

Tovuq go'shti qaynatiladi, sovutiladi va mayda tug'ralgan.
O'rta kattalikdagi bodringlar kesiladi va chuqur idishda fileto bilan aralashtiriladi.
Sabzi o'rta maydalagichga surtiladi va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi, shundan so'ng go'sht va bodring uchun yangi sabzavot aralashmasi qo'yiladi.
Qaynatilgan tuxum chiziqlar yoki tuxum to'sar yordamida kesiladi.
Idishga tuxum qo'shgandan so'ng, loviya ochiladi va qolgan mahsulotlar bilan yotqiziladi.
Oxirgi bosqichda idishlarning tarkibi mayonez bilan ziravorlanadi, tuzlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Tarmoqli loviya bilan

Vitaminlar va foydali moddalarga boy iliq salat, har qanday odamning menyusini rang-barang qiladi. dietali ovqat, kim mazali gazakni yoqtirmaydi.

Buning uchun tayyorlang:

fileto - 250 g;
yashil loviya - 500 g;
soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
shirin qalampir - 1 dona;
yog '(pod.) - 50 ml;
piyoz - 1 bosh;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
tuz - ta'mga.

Mazali tuyadi oddiygina tayyorlanadi:

Fasol tuzlangan qaynoq suvga solinadi, u erda bir necha daqiqa qaynatiladi.
Fileto bo'laklarga bo'linadi va qizarguncha qovuriladi tugallangan holat issiq yog'da.
Boshqa skovorodkada mayda tug'ralgan piyoz, chiziqlar bilan kesilgan qalampir va yashil loviya pishganicha qovuring.
Sabzavotlarga go'sht qo'yiladi, matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq va soya sousi qo'shiladi.
Tarkibi 2 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostidagi panada isitiladi.

Brokkoli va pishloq bilan

ni o'z ichiga olgan engil kechki ovqat uchun variant vitaminlarga boy va brokkoli aminokislotalari, ularning foydalari yaqin vaqtgacha ko'pchilik bilmagan.

Oson hazm bo'ladigan gazak tayyorlash uchun quyidagilarga ega bo'lish kifoya:

fileto - 200 g;
brokkoli (yangi yoki muzlatilgan) - 300 g;
pishloq (qattiq) - 150 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
mayonez - 50 g;
tuz - ta'mga.

Ovqat pishirishda:

Go'sht qaynatiladi, sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
Brokkoli qaynoq suvga 2-3 daqiqa davomida joylashtiriladi, so'ngra uni filtrga solib, salqin suv bilan to'kib tashlang.
Pishloq o'rta qirg'ichga surtiladi.
Sarimsoq pichoq bilan maydalanadi.
Chuqur idishda tayyorlangan ingredientlar ta'mga tuzlangan va mayonez bilan aralashtiriladi.
Xizmat qilishdan oldin, tuyadi salat idishiga solinadi.

Dudlangan tovuq filesi bilan

Bayramlar vaqti yaqinlashmoqda va siz yanada yaxshi ko'rinishni xohlaysiz, keyin ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salat juda zo'r. mazasi va minimal qo'shimcha kaloriyalar, dietada doimiy taomga aylanadi.

Ovqat pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

dudlangan ko'krak - 450 g;
qushqo'nmas - 175 g;
smetana - 160 g;
yog'siz krem - 160 g;
limon qobig'i - 10 g;
arugula - 350 g;
avakado - 1 dona;
pomidor - 200 g;
tuz - ta'mga.

Oshpazlik asarini tayyorlash jarayonida:

Pomidorlar ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Qushqo'nmas yarmiga bo'linadi va bug'lanadi.
Avakado mayda bo'laklarga bo'linadi.
Go'sht halqalarga kesiladi.
Mahsulotlar chuqur idishda aralashtiriladi va aralash smetana va qaymoq bilan ziravorlanadi.
Agar kerak bo'lsa, salat tuzlangan.

Ko'krak bilan "Kelin" salatasi bosqichma-bosqich

Bajarishning soddaligi va ajoyib ta'mini o'zida mujassam etgan oqlangan salat o'z nomiga qarzdor. ko'rinish. Bu har qanday bayram uchun bezak bo'lishi mumkin. Ammo bu uni sababsiz tayyorlash mumkin emas degani emas.

Siz faqat olishingiz kerak:

dudlangan ko'krak - 300 g;
tuxum - 3 dona;
pishloq (eritish) - 1 dona;
kartoshka - 1 dona;
piyoz - ½ bosh;
mayonez, tuz - ta'mga.

Ovqat pishirishda:

Go'sht kichik bo'laklarga bo'linadi va birinchi qatlamga yotqiziladi.
Keyin tuzlangan piyoz taxminan 10 daqiqa davomida tishlashda namlanadi va mayonez bilan bulg'angan ko'krak ustiga qo'yiladi.
Uchinchi qatlam qo'pol qirg'ichda maydalangan kartoshkadan hosil bo'ladi.
Grated sarig'i ustiga qo'yiladi.
Keyingi mayonez to'ridan so'ng, eritilgan pishloq yotqiziladi.
Yakuniy akkord sincaplar bo'lib, ular nafaqat qatlam sifatida, balki gazak uchun bezak sifatida ham ishlaydi.

Tovuq filesi bilan kungaboqar salatining retsepti

Dastlab ishlab chiqilgan salatning yana bir versiyasi. Uning ko'rinishi tufayli va tez pishirish E'lonni qo'shish bayramona dasturxonni tez berish uchun ajralmas hisoblanadi ish haftasi Murakkab taomlarni yaratish uchun vaqt yo'q, lekin siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchisiz.

Sizga juda oddiy oziq-ovqat to'plami kerak bo'ladi:

fileto - 200 g;
shampignonlar - 350 g;
pishloq - 100 g;
tuxum - 4 dona;
maydalangan zaytun - 1 dona;
chiplar - bezatish uchun.

Jarayonda:

Qaynatilgan tovuq sovutiladi va kub shaklida kesiladi.
Dilimlenmiş shampignonlar o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida qovuriladi.
Tuxum qaynatiladi va sarig'i ikkita tuxumdan chiqariladi, undan keyin tuxum mahsuloti eziladi.
Qolgan sarig'lar alohida idishda yoğurulur.
Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi.
Salat qatlamlarga yotqiziladi, ularning har biri mayonez bilan surtiladi: ko'krak, qo'ziqorin, tuxum, pishloq, tuxum sarig'i.
Bezatish sifatida 4 qismga bo'lingan zaytun va chiplar ishlatiladi, ular gulbarg sifatida ishlaydi.

Fileto bilan klassik "Sezar"

Salat, juda mashhur va deyarli har qanday ovqatlanish korxonasining menyusida mavjud. Ammo uni olib ketish uchun buyurtma berish imkoniyatiga qaramay, har bir uy bekasi o'z qo'llari bilan ishtahani qanday tayyorlashni o'rganishni xohlaydi.

Buning uchun siz sotib olishingiz kerak:

fileto - 3 dona;
parmesan - 100 g;
non - 250 g;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
tuxum - 1 dona;
gilos pomidorlari - 5 dona;
xantal (donli) - 1 choy qoshiq;
yog '(zaytun) - 150 ml;
sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Romano marul barglari;
tuz, qalampir - ta'mga.

Klassik retsept uchun:

Non bo'laklarga bo'linadi, yog'ga sepiladi va o'rtacha olovda sarimsoq bilan qovuriladi.
Yuvilgan fileto tuzlanadi, qalampirlanadi va oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi, shundan so'ng u plastinka ustiga qo'yiladi va bir necha qismlarga bo'linadi.

Sizga kerak bo'ladi:

fileto - 400 g;
kartoshka - 400 g;
sabzi - 200 g;
yashil no'xat (minuslari) - 1 bank;
tuzlangan bodring - 300 g;
mayonez - 150 g;
tuxum - 4 dona;
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

Yangi sabzavotlar va tuxumlar qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
Qaynatilgan fileto va bodring bo'laklarga bo'linadi.
Chuqur idishda tayyorlangan ingredientlar no'xat qo'shilishi bilan aralashtiriladi, shundan so'ng ular tuzlanadi, ziravorlanadi va mayonez bilan ziravorlanadi.
An'anaviy salat eyishga tayyor.

Tovuq go'shtidan tayyorlangan barcha salatlar mustaqil mazali taomlar sifatida harakat qilishi mumkin. Ularga qaynatilgan, qovurilgan yoki dudlangan ko'krak qo'shishingiz mumkin. Va allaqachon qo'shimcha mahsulotlar sifatida siz qo'yishingiz mumkin: qo'ziqorin, o'rik, anor, ananas, bolgar qalampiri, makkajo'xori, pishloq - boshqacha qilib aytganda, bu go'shtning ta'mini to'g'ri ta'kidlaydigan juda ko'p turli xil mahsulotlar.

Bu salatlarni yangi iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular bir muddat turgandan keyin o'ziga xos ta'mi va jozibasini yo'qotadi. Ammo bu salatlarning eng muhim afzalligi shundaki, ular ikkalasini ham to'ldiradi bayram dasturxoni shuningdek, kundalik menyu.

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 1 dona.
konservalangan ananas - 1 dona
tovuq tuxumi - 1 dona.
qattiq pishloq - 150 gr
mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, tovuq ko'kragi va tuxumni pishganicha qaynatib oling. Keyin tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va birinchi qatlamni chuqur idishga soling. Va mayonez bilan yog'lang.

Keyin ingichka to'g'ralgan ananasni yoying.

Va ustiga maydalangan qattiq pishloq seping.

Va yana yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang.

Keyin biz hamma narsani yana bir qatlamda takrorlaymiz, xuddi shu tartibda va eng yuqori qismida biz ananasning butun doirasini yotqizamiz va maydalangan tuxumga ozgina sepamiz. Taom tayyor, sog'ligingiz uchun ovqatlaning.

Oson tovuqli salat retsepti

Tarkibi:

Xitoy karam - 300 gr
shirin qizil qalampir - 1 dona.
olma - 2 dona
tovuq filesi - 200 gr
sarimsoq - 2 chinnigullar
tabiiy yogurt - 130 ml
Dijon xantal - 2 osh qoshiq
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l
xantal asal - 15 gr
tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Biz barcha sabzavot va mevalarni suvda yuvamiz, shundan so'ng karam barglarini ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz

Keyin sarimsoqni tozalaymiz, pichoq bilan yoğurur va o'simlik yog'ida skovorodkada qovuramiz. Endi biz bu sarimsoqni yirtqichlardan olib tashlaymiz va ichiga mayda tug'ralgan tovuq filetosini qo'yamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda och oltin rangga keltiramiz.

Endi tovuq tayyor bo'lgach, biz uni qolgan mahsulotlarga o'tkazamiz, ta'mga yogurt, xantal, asal, tuz, qalampir qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.

Salat xizmat qilishga tayyor!

Tovuq ko'kragi va champignons bilan salat

Tarkibi:

shampignonlar - 0,5 kg
piyoz - 1 dona.
tovuq ko'kragi - 1 dona.
bodring - 2 dona
tuxum - 2 dona
tuzlangan makkajo'xori - 1 dona
o'simlik yog'i - qovurish uchun
tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, tovuq va tuxumni qaynatib oling. Ayni paytda biz qo'ziqorinlarni tozalashimiz va maydalashimiz kerak, keyin ularni o'simlik yog'ida skovorodkada qovurishimiz kerak. Biz piyozni tozalaymiz, shuningdek, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz.

Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Qaynatilgan tovuq go'shti va tuxum ham kichik kvadratlarga to'g'ralgan.

Keyin biz barcha tug'ralgan mahsulotlarni salat idishida birlashtiramiz, suyuqliksiz konservalangan makkajo'xori qo'shamiz, tuz va qalampir va mayonez bilan mavsumni unutmang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga yuboring.

Tovuq ko'krak va o'rik bilan original salat

Tarkibi:

Tovuq filesi - 200 gr
o'rik - 8-10 dona
yong'oq - 50 gr
maydanoz - bir guruh
sarimsoq - 2 chinnigullar
limon - 1/2 dona
mayonez - 2-3 osh qoshiq. l
tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Qaynatib oling tovuq filesi keyin uni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.

O'riklarni iliq suvda yuving va chiziqlar bilan kesing.

Keyin yong'oq, o'tlar va sarimsoqni maydalang. Biz barcha tug'ralgan ingredientlarni chuqur idishga solamiz, sepamiz limon sharbati, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va har bir narsani mayonez bilan ziravor qiling.

Yaxshilab aralashtiramiz va taomimiz tayyor. Sog'lik uchun ovqatlaning!

Tovuq ko'kragi, yangi bodring va tuxum bilan salat

Tarkibi:

Dudlangan tovuq ko'kragi - 200 gr
tovuq tuxumlari - 4 dona
konservalangan makkajo'xori - 1 dona
yangi bodring - 2 dona
piyoz - 1 dona.
sirka - 4 osh qoshiq. l
mayonez - ta'mga
maydanoz ko'katlari - bir dasta.

Tayyorlash usuli:

Biz hamma narsani tayyorlaymiz zarur mahsulotlar pishirish uchun bizga kerak bo'lgan narsa. Tuxum qaynatiladi, sovutiladi va tozalanadi. Piyoz bilan birga bodringni yuving va tozalang.

Birinchidan, piyozni mayda kubiklarga kesib oling, uni plastinkaga soling, sirka qo'shing va qaynoq suv quying, shunda u butunlay suv bilan qoplanadi.

Endi biz makkajo'xori qutisini ochamiz, undan suyuqlikni to'kib tashlaymiz va uni chuqur idishga o'tkazamiz. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga maydalab, makkajo'xoriga o'tkazing.

Keyinchalik, bodringni kichik kublar va bir xil o'lchamdagi tuxumlarga kesib tashlang. Tuzlangan piyozni yuving sovuq suv va barcha ingredientlarni idishga soling. Mayonez bilan mavsum, agar kerak bo'lsa, tuz va yaxshilab aralashtiriladi.

Biz uni muzlatgichga qo'yamiz va bir soat davomida pishiramiz. Keyin biz oilamiz va do'stlarimiz bilan muomala qilamiz.

Tovuq ko'kragi va makkajo'xori salatini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 250 gr
tuxum - 3 dona
yangi bodring - 1 dona.
konservalangan makkajo'xori- 1 ta bank
mayonez - 3 osh qoshiq. l
maydanoz ko'katlari - 1 novda
tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tovuq va tuxumni qaynatib oling, keyin ularni ozgina sovutib oling. Tovuqni mayda to'g'rab oling va bir chetga qo'ying.

Biz tuxumni tozalaymiz va uchtadan ikkitasini maxsus tuxum kesgich yoki pichoq bilan mayda to'g'rab olamiz. Avval bodringni yuving, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesing.

Biz konservalangan makkajo'xori ochamiz, undan barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz va makkajo'xori o'zini idishga o'tkazamiz. Biz u erda barcha tug'ralgan ingredientlarni, ta'mga tuz qo'shamiz va mayonez qo'yamiz.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, salat idishiga soling, tuxumni uzunligi bo'yicha uch qismga, maydanoz barglari bilan bezang va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Keyin stolga xizmat qilamiz.

Tovuq va qo'ziqorin bilan salat

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 1 dona.
kartoshka - 2 dona
sabzi - 1 dona.
piyoz - 1 dona.
tuxum - 3 dona
tuzlangan shampignonlar - 250 gr
qattiq pishloq - 300 gr
mayonez - 200 gr
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l
tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, biz tovuq va kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishirishga qo'yamiz. Ayni paytda, ular pishirayotganda, sabzi yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda ozgina qovuring.

Endi biz piyozni tozalaymiz, uni ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz, uni sabzi uchun panga o'tkazamiz va pishganicha qovuramiz.

Keyin qaynatilgan tovuq soviganidan keyin uni kichik kvadratlarga kesib tashlang.

Keling, salatni yig'ishni boshlaymiz va buning uchun biz salat idishini yoki chuqur idishni olib, tovuq bo'laklarini birinchi qatlamga qo'yishimiz kerak, biz uni mayonez bilan yog'laymiz.

Keyingi qatlam qovurilgan sabzavotlarni yotqizadi.

Endi, agar kartoshka hali tozalanmagan bo'lsa, ularni tozalang, ularni dag'al qirg'ichdan o'tkazing, qovurilgan ustiga qo'ying va mayonezni quying.

Keyingi qatlamni tuzlangan qo'ziqorin bilan yoyib, ularni maydalangan tuxum bilan seping va mayonez bilan yog'lang.

Ustiga maydalangan pishloq sepib, olib tashlashgina qoladi tayyor salat muzlatgichda uch soat davomida, to'g'ri infuzion bo'lishi uchun.

Tovuq ko'krak va loviya bilan engil salat

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 300 gr
konservalangan loviya - 1 dona
tuxum - 2 dona
mayonez - 2-3 osh qoshiq. l
Javdar noni.

Tayyorlash usuli:

Bir quti loviya oching va ularni suyuqlik bilan birga chuqur idishga o'tkazing.

Tovuq ko'kragini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin, mayda bo'laklarga bo'ling va loviya qo'shing.

Endi mayonez qo'shing, aralashtiring va mos salat idishiga o'tkazing.

Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va oq va sarig'ini alohida to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Salatani avval oqsil bilan, keyin esa sarig'i bilan seping va xizmat qiling.

Tovuq va koreys sabzi bilan salat (video)

Yoqimli ishtaha!!!

Bayramona stolda qanday salat tayyorlash va xizmat qilish haqida o'ylayapsizmi? Qaynatilgan tovuq bilan salat tayyorlashga harakat qiling. Bu juda qoniqarli, sog'lom, mazali va ayni paytda yog'li emas.

Tovuq va qo'ziqorin bilan salat

Mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi yoqimli ta'm va nozik hid beradi.

Retsept uchun ingredientlar:

tuxum - 3 dona;
sutli pishloq - 160 gr;
tovuq filesi - 0,3 kg;
konservalangan makkajo'xori - 110 gr;
mayonez - 120 gr.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Tovuq go'shtini suvga tuz qo'shib oldindan qaynatib oling. Salat tayyorlanguncha fileto salqin bo'lishi kerak.
Tuxumni kichik bir yirtqichlardan qaynatib oling, ularni salqinlash uchun qo'ying.
Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Bir parcha pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
Qobiqli tuxumlarni pichoq bilan mayda to'g'rang.
Tayyorlangan ingredientlarni salat idishida birlashtiring, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng ularga makkajo'xori qo'shing.
Har bir narsani mayonez bilan seping, ingredientlarni aralashtiring va salat tayyor. Stolda xizmat qiling.

Konservalangan qizil loviya bilan

Sizga kerak bo'ladi:

piyoz - 1 dona;
ta'mga tuz;
tovuq - 700 gr;
qizil loviya - 400 gr;
tuxum - 2 dona;
ikkita sabzi;
uchta tuzlangan bodring;
mayonez sousi - 200 gr.

Harakat algoritmi:

Tayyorlangan go'shtni kub shaklida maydalang.
Biz bankadan tuzlangan bodringni olib, pichoq bilan maydalaymiz.
Biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz. Biz sabzi maydalagichda qayta ishlaymiz va piyozni bo'laklarga bo'lamiz.
Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, so'ngra mayda chopish.
Bir quti loviya oching va suvni olib tashlang.
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni katta idish yoki salat idishida birlashtiring.
Siz ozgina tuz sepishingiz, mayonez quyishingiz, hamma narsani aralashtirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tovuq, ananas va makkajo'xori bilan nozik retsept

Salat sabzavot, meva, go'sht va tuxumni mukammal birlashtiradi. Lekin tuyadi juda engil, yumshoq va mazali bo'lib qoladi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

uchta qaynatilgan tuxum;
mayonez sousi - 150 gr;
konservalangan ananas - 300 gr;
bitta tovuq ko'kragi;
konservalangan makkajo'xori - 300 gr.

Qaynatilgan tovuq va makkajo'xori bilan salat qanday tayyorlanadi:

Qaynatilgan tovuqni kvadrat shaklida kesib oling.
Tayyor konservalangan ananaslarni bo'laklarga bo'lib sotib olishingiz mumkin - keyin ulardan sharbatni to'kib tashlang. Yoki butun ananasni oling, tozalang va kesib oling.
Qayta ishlangan tug'ralgan ingredientlarni chiroyli idishga joylashtiring.
U erda makkajo'xori qo'yish, mayonez quyish va hamma narsani qoshiq bilan aralashtirish qoladi.
Siz ozgina tuz qo'sha olasiz va ishtahani yangi maydanoz bilan bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Brokkoli va pishloq bilan

O'z vaznini kuzatadiganlar uchun oson gazak varianti.

Retsept uchun ingredientlar:

bir vilka brokkoli;
ta'mga tuz qo'shilgan mayonez;
qushning ikkita ko'kragi;
sutli pishloq 250 gr.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Oldindan parranda go'shtini sho'r suvda qaynatib oling.
U sovishi bilan biz undan kichik bo'laklarni chimchilab tashlaymiz.
Boshqa qozonda brokkoli yuklang, suv quying va tuz quying. Pishirish 4 daqiqa.
Biz sovutilgan karamni inflorescencesga ajratamiz.
Katta salat idishida tovuqni, brokkoli bo'laklarini qo'ying, maydalangan pishloqni maydalagichga quying. Yorqinlik uchun siz sarimsoq chinnigulini surishingiz mumkin.
Mayonez yoki zaytun moyi qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va to'yimli parhez salat tayyor!

Qaynatilgan tovuq bilan qatlamli salat

Bayramona stolda chiroyli ko'rinadigan juda mazali taom.

Sizga kerak bo'ladi:

qo'ziqorinlar - 100 gr;
pishloq - 50 gr;
mayonez sousi - 200 gr;
to'rtta sabzi;
tovuq - 400 gr;
tuxum - 2 dona;
uchta kartoshka ildizi.

Harakat algoritmi:

Tozalangan sabzi ildizlarini, kartoshkani, tuxumni yirtqichlardan qaynatib oling.
Qaynatilgan mahsulotlar va pishloqni maydalagichda maydalang.
Pyureslangan ingredientlarning yarmini ajratib oling, chiroyli shaffof salat idishini tayyorlang va qatlamlarni qo'yishni boshlang: kartoshka, sabzi, tuxum, pishloq. Mayonez bilan to'kib tashlang.
Qaynatilgan tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling. Biz ularni mayonez ustiga suramiz.
Keyin qo'ziqorinlar keladi.
Bizda ingredientlarning yarmi qoldi. Biz ularni bir xil ketma-ketlikda tepaga yotqizamiz.
Idishni o'tlar bilan bezang va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Bu vaqt ichida salat shakllanadi. Yoqimli ishtaha!

Dudlangan pishloq bilan

Retseptning asosiy tarkibiy qismlari:

pigtail pishloq - 200 gr;
beshta tuzlangan bodring;
krakerlar - 60 gr;
ta'mga mayonez;
uchta pomidor;
parranda go'shti filetosi - 300 gr;
uchta tuxum;
tatib ko'rish uchun tuz va o'tlar.

Pishirish opsiyasi:

Tovuq go'shtini qaynatib oling va soviganidan keyin bo'laklarga bo'ling.
Tuxumni pechkada 15 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng ularni sovuq suvga soling.
Sovutilgan tozalangan tuxumni yarmiga kesib tashladik.
Yuvilgan pomidor va tuzlangan bodring pichoq bilan kesiladi.
Biz pishloqni pigtail bilan tolalarga ajratamiz va bo'laklarga bo'lamiz.
Mahsulotlarni bir piyola ichiga birlashtiring, bir chimdik tuz qo'shing, mayonezni xohlaganingizcha quying, salatni kruton bilan seping, aralashtiring.
E'lonni o'tlar bilan bezang va stolga baharatlı idishga xizmat qiling.

Salat "kelin" - bosqichma-bosqich

Retsept uchun ingredientlar:

bitta qayta ishlangan pishloq;
ikkita kartoshka;
mayonez - 180 gr;
piyoz - 1 dona;
bir chimdik qora qalampir;
qaynatilgan tovuq - 300 gr;
tuxum - 3 dona.

Mazali chiroyli salat tayyorlash:

Tayyor qaynatilgan tovuq go'shtini pichoq bilan mayda kubiklarga kesib tashladik.
Tozalangan kartoshkani qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling.
Alohida-alohida, suvni qaynatib oling, ichiga tovuq tuxumini qo'ying. 10 daqiqadan so'ng, chiqarib oling, sovutib oling, oqsillarni va sarig'ini ajratib oling va ularni qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni sabzavot to'sar bilan maydalang.
Biz qirg'ichni olib tashlamaymiz, lekin u bilan qayta ishlangan pishloqni qayta ishlaymiz.
Mahsulotlarni chuqur idishda qatlamlarga yotqizish qoladi. Har bir salat qatlamini mayonez bilan surting.
Birinchi qatlam tovuq, keyin piyoz, keyin kartoshka, sarig'i, pishloq va oqsillar.
Va aslida, salat shunga o'xshash bo'lib chiqadi oq parda kelin.

Xitoy karamli tovuq-qor qizi

Sizga kerak bo'ladi:

smetana - 40 gr;
ikki chinnigullar sarimsoq;
qaynatilgan parranda go'shti filesi - 0,3 kg;
yarim vilka xitoy karami;
sariq bolgar qalampiri;
qizil shirin qalampir;
soya sousi - 15 ml;
ikkita lampochka;
bir chimdik tuz;
xantal - 10 gr;
uchta yashil piyoz.

Qanday pishirish kerak:

Biz tovuq go'shtini tolalarga ajratamiz. Biz ularni idishga joylashtiramiz.
Bolgar qalampir ishlov beradi va chiziqlar bilan kesiladi. Qushlarga o'tkazish.
Tozalangan piyozni ingichka yarim halqalarga aylantiring va bir xil idishga soling.
takrorlash xitoy karam, chopib, salatga qo'shing.
Ingredientlarni birga aralashtiring.
Endi to'ldirishni qilaylik.
Buning uchun soya sousi, smetana, tug'ralgan sarimsoq va xantalni birlashtiring.
Biz bu mahsulotlarni qopqoqli bankaga o'tkazamiz, uni yopamiz, silkitamiz va olingan aralashma bilan salatni quyamiz. Yoqimli ishtaha!

kungaboqar salat retsepti

Bunday salat bayram stolingizni bezatadi va mehmonlarga yoqadi.

Asosiy ingredientlar:

sutli pishloq - 100 gr;
chiplar - 100 gr;
tovuq - 0,2 kg;
zaytun - 70 gr;
qo'ziqorinlar - 0,3 kg;
mayonez sousi - 90 gr;
tuxum - 3 dona;
uchta sarig'i alohida.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Ayçiçek ishtahasi qatlamlarda chuqur idishga joylashtiriladi.
Birinchi qatlam - qaynatilgan tovuq go'shtining kichik bo'laklari.
Ikkinchi qatlam qovurilgan tug'ralgan qo'ziqorinlarni yotqizadi. Tercihen qo'ziqorinlar.
Keyingi qatlam maydalangan qaynatilgan tuxumdir.
Uning orqasida qatlam ketadi maydalangan pishloq.
Biz qatlamlarning har birini mayonez sousi bilan namlaymiz.
Salataning oxirgi akkordi qoshiq bilan ezilgan qaynatilgan sarig'dir. Bu qatlamni mayonez bilan surtish kerak emas.
Biz bankadan zaytunni olib, ularni ikki bo'lakka kesib, sarig'iga solamiz. Bu bizning kungaboqar urug'larimiz.
Biz idishni muzlatgichda 8 soat davomida yopamiz. Bu vaqt ichida salat mayonez bilan to'yingan va barqaror bo'ladi.
Chipslarni olish va ular bilan qirralarning atrofidagi salatni bezash qoladi. Bu gulbarglar.

Bizga kerak bo'ladi:

bitta tovuq tuxumi;
bir chinnigullar sarimsoq;
xantal - 5 gr;
tovuq filesi - 60 gr;
ta'mga tuz;
yangi bodring - 0,2 kg;
sirka - 10 gr;
kiyinish uchun o'simlik yog'i;
yashil piyozning uchta o'qi;
soya sousi - 80 ml;
shakar - 5 gr.

Pishirish opsiyasi:

Qaynatilgan parranda go'shti filetosini sovutib oling. Biz go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik.
Tuxumni idishga soling, ko'pirtirish bilan uring. Biz uni panga quyamiz va uni omlet shaklida qovuramiz.
Biz tozalangan bodringni yarim halqalarga kesib tashlaymiz.
Yashil piyoz patlarini maydalang.
Bodring bo'laklarini tovuqga to'kib tashlang, maydalang yashil piyoz, xantal qo'ying.
Salat tayyorlash soya sousi, yog' va sirka. Biz hamma narsani aralashtiramiz.
Bir oz tuz va shakar seping. Biz idishni muzlatgichda bir soat davomida olib tashlaymiz.
Qovurilgan tuxum juda nozik pichoq bilan kesiladi va u bilan sepiladi sovuq salat. Yoqimli ishtaha!
bir chinnigullar sarimsoq;
bitta oq non;
provencal quruq o'tlar;
zaytun moyi va ta'mga tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Avval krutonlarni tayyorlaymiz. Nonni kichik kvadratlarga kesib oling, pishirish varag'ining pastki qismiga qo'ying, sarimsoqni maydalang. Non ustiga yog' quyib, tuz, sarimsoq va o'tlarni qo'shing.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Biz karamning boshini yuvamiz, uni barglarga aylantiramiz. Biz ularni qo'llarimiz bilan yirtib, salat idishiga solamiz.
Tayyorlangan filetani tolalarga bo'linib, marul barglariga o'tkazing.
Biz pomidorlarni ikkiga bo'lamiz va tovuqga jo'natamiz.
Kiyinish sousini tayyorlash. Sarimsoqni matbuot orqali bosing. Biz uni smetana, xantal va mayonez aralashmasiga maydalaymiz. Tuz va aralashtiramiz.
Sos bilan sug'orib oling. Ingredientlarni spatula bilan aralashtiring. Maydalangan pishloqni qirg'ichga to'kib tashlang va alohida plastinkada kruton bilan stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Tovuqli qorli salat

Retseptni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

4 tuxum
2 kichik sarimsoq chinnigullar
1 qaynatilgan tovuq ko'kragi
mayonez
yashil piyoz
100-200 g champignon qo'ziqorinlari
150 g qattiq pishloq

Birinchidan, tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang. Biz yarmini kesib tashladik. Sariqni olib tashlang va maydalangan sarimsoq va mayonez bilan maydalang. Tuxumning yarmini to'ldiring. Keyin ko'krakni sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Somonlarga kesib oling. Yashil piyozni yuving, mayda choping. Qo'ziqorinlarni tuzli suvda yaxshilab qaynatib oling, ingichka chiziqlar bilan kesing. Joylash tovuqli salat qatlamlarda tekis plastinkada: tug'ralgan ko'krak, yashil piyoz, qo'ziqorin, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Sarig'i bilan to'ldirilgan tuxum yarmini teskari qilib qo'ying. Mayonez bilan to'ldiring. Mayda maydalangan pishloq bilan seping. "Snowdrifts" salatasi tayyor. Ishonchim komilki, siz mehmonlaringizni yoqimli ajablantirasiz! juda engil va yumshoq.

Tarkibi:

1 katta tovuq ko'kragi
1 stakan yong'oq
70 ml 10% krem
1 stakan urug'siz shirin uzum
2 ta yirik shirin va nordon olma
6-7 dona yosh selderey
100 ml yogurt
1 limon
qalapmir
8-9 ta salat barglari

Birinchidan, ko'krakni qovuring va kub shaklida kesing. Ikkinchidan, qaymoq, limon sharbati, yogurt aralashtiriladi, tuz va murch qo'shing, marul barglariga idishga soling va qovurilgan yong'oqlarga seping. Mazali va chiroyli! Valdorf tovuqli salat tayyor! BOON APPETIT!! Sizning mehmonlaringiz asl taomdan bahramand bo'lishadi.

capercaillie uyasi

Tug'ilgan kuningiz uchun Capercaillie Nest salatini tayyorlashni maslahat beraman, qo'ziqorinli salatlarni yaxshi ko'radiganlar uni juda yaxshi ko'radilar.

1 qatlam. Piyoz bilan qovurilgan tovuq jigari.
2 qatlam. Qaynatilgan kartoshka.
3 qatlam. Tuxum oq.
4 qatlam. Qattiq pishloq.
5 qatlam. Tuxum sarig'i.
6 qatlam. Qaynatilgan sabzi. mayda maydalagichda maydalangan.

Biz har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz!

Tez, samimiy, mazali!

1-qavat: 300 gr qaynatilgan tovuq go'shti, keyin bir qator mayonez;

2-qavat: 2 dona yangi bodring, yana mayonez;

3-qavat: 3 dona tovuq tuxumlari, yana bir qator mayonez;

4-qavat: 2-3 dona yangi pomidor keyin mayonez.

Salat bezaklari: mayonezning "yumshoq" qadoqlash burchagini kesib oling va mayonez bilan to'rni torting va zaytundan o'rgimchak yasang va asl tovuq salatini ko'katlar bilan bezang.

Tez pishirish uchun pishirish retsepti uyda sizga kerak:

Yangi bodring - 1 dona
Konservalangan no'xat - 1 dona
Qaynatilgan tovuq - 1 ta ko'krak
Bezatish uchun pishloq
Makkajo'xori - 1 dona
Konservalangan shampignonlar - 1 ta bank
Mayonez

Tovuqni qaynatib oling, salqin, mayda bo'laklarga bo'ling, so'ngra qo'ziqorin va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, konserva qo'shing. yashil no'xat, makkajo'xori va mavsumni sevimli mayonez bilan.
Tovuqni maydalangan pishloq bilan bezang. Qo'ziqorinli 8 mart retsepti juda oddiy, eng muhimi o'ziga xos va mazali!Ajoyib ishtaha va mehmonlarni hayratda qoldirdi!

Go'shtli bu mazali va g'ayrioddiy Rojdestvo barcha odatiy taomlardan ustun turadi!

Hech bo'lmaganda o'nlab bilan stolda tursa ham mazali salatlar, menga ishoning, mehmonlar har doim "Piquant Moment" ga alohida e'tibor berishadi. Shunday qilib, Rojdestvo salatining retseptini baham ko'rishga tayyor bo'ling va maqtovlar qabul qiling!

Ushbu qiziqarli Rojdestvo salati uchun bizga ingredientlar kerak:

3 sarimsoq chinnigullar;
150 g qattiq maydalangan pishloq;
100 g yong'oq;
qaynatilgan tuxum 2-3 dona;
1 qaynatilgan tovuq ko'kragi;
lampochka;
mayonez 250 g qo'ziqorin.

Rojdestvo salatini qanday tayyorlash mumkin:

Qatlamli salat. Birinchi qavatga mayda to'g'ralgan tovuq go'shtini yoyamiz, so'ngra sarimsoq va ozgina mayonez bilan aralashtirilgan yong'oqni yoyamiz, keyingi qatlam tuxum oqi, yana mayonez, keyin maydalangan qattiq pishloq, yana mayonez, so'ngra maydalangan sarig'lar. Salatni bezash uchun biz pishloq va qizil bolgar qalampiridan foydalanib, Rojdestvo shamini yaratamiz, yon tomonlarga o'tlar, ozgina bodom va zaytun sepamiz. Go'shtli Rojdestvo tayyor! Makkajo'xori bilan tovuq salatasi

Bayramga tayyorgarlik ko'ryapsizmi? Men sizga e'tiboringizni eng yaxshisiga qaratishni maslahat beraman bayram salatlari. Ushbu taomni tayyorlang, menga ishoning, mehmonlar sizning stolingizni uzoq vaqt eslab qolishadi. Mazali va chiroyli, u, albatta, noqulay ob-havoda sizni xursand qiladi, uyingizni to'ldiradi yorqin ranglar yoz va albatta sizni nafis ta'mi bilan quvontiradi.

Makkajo'xori salatining tarkibiy qismlari:

Konservalangan bodring - 2-3 dona
Tovuq filesi - 300 g
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Yangi shampignonlar - 150 g
Makkajo'xori - 1/2 quti
Dereotu va maydanoz ko'katlar
Sabzi - 1 dona
Mayonez - 200 g
Tuxum - 2 dona
moy
Piyoz - 1 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga.

Makkajo'xori salatini tayyorlash:

Avval tovuq filetosini qaynatib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.
Piyozni mayda to'g'rab oling, keyin o'simlik yog'ida qovuring, bir necha daqiqadan so'ng qo'pol qirg'ichdan o'ralgan sabzi qo'shing. Keyin shampignonlarni qo'shing, chiziqlar bilan kesing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni qovuring.
Keyin tuxumni qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichga surting.
Biz bodringni kub shaklida kesib tashladik.
Endi sarimsoq va o'tlarni mayda maydalab, mayonez bilan birlashtiring.
Biz uni tekis plastinkaga qatlamlarga yoyamiz va kerak bo'lganda har bir qatlamni mayonez, qalampir va tuz bilan yog'laymiz:
1 qatlam. qaynatilgan tovuq
2 qatlam. konservalangan bodring
3 qatlam. piyoz va sabzi bilan qovurilgan champignons
4 qatlam. qaynatilgan tuxum
Yuqori qatlamni mayonez bilan yog'lang, salatni bezang, uni makkajo'xori shaklida bezang. Buning uchun marulning oxirgi qatlami yuzasiga makkajo'xori donalarini yoyib chiqing. Keyin yashil piyoz patlarini kesib, keng bargga o'xshab ochib, uchlarini qaychi bilan kesib, bir tomonini mayonez bilan yog'laymiz va makkajo'xori boshiga yopishtiramiz.

yugurib chiqdi qiziqarli fikrlar, sevganingiz uchun kechki ovqatga nima pishirish kerak ... Uni ta'mi bilan hayratga soladigan samimiy, noodatiy va mazali yozgi tovuq salatini tayyorlang.
Yozgi tovuqli salat uchun ingredientlar:

Yangi bodring 2 dona
tovuq filesi 1 dona
yashil piyoz 50 g
tuxum 4 dona
yangi maydanoz 50 g
yangi arpabodiyon 50 g
engil mayonez 100 g.

Bugungi kunda salatlar hamma narsa bilan tayyorlanadi: baliq, qisqichbaqalar, kalamar, midiya, cho'chqa go'shti, mol go'shti, baliq konservalari, krutonlar, jambon, kolbasa ... Lekin eng mashhur va sevimli tovuq go'shti. Va bu tovuqning nisbatan arzonligi uchun emas, balki uy qurilishi tovuq salatasi juda mazali bo'lgani uchun.
Umuman olganda, pishirish oddiy, siz faqat mahsulotlarni birlashtirish uchun ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak. Shunday qilib, ushbu maqolada biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
1. Qaysi ingredientlar tovuq go'shti bilan eng mos keladi
2. Qaysi yoqilg'i quyish shoxobchalarini to'ldirish mumkin
3. Go'shtni qanday pishirish kerak

Uni mazali qilish uchun qanday ingredientlardan foydalanasiz?

Tovuq go'shti har qanday shaklda yaxshi ekanligi bilan ajralib turadi: qovurilgan, qaynatilgan, dudlangan yoki qovurilgan. Biz odatda qo'yadigan barcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, har qanday styuardessa o'zining asl mualliflik retseptini o'ylab topishi va uni bayramga mehmonlarga taqdim etishi yoki shunchaki oilasi va do'stlarini erkalashi mumkin. Tasavvuringizni ko'rsatishdan qo'rqmang, yangi narsalarni o'ylab topish juda yoqimli.
Tovuq go'shti ko'plab mahsulotlarga mos kelishi tufayli, tovuqli salatlar juda xilma-xil. sifatida topish mumkin achchiq retseptlar, va juda original shirinliklar, masalan, ananas bilan. Ular shirin, shuning uchun ular tovuq bilan juda yaxshi farq qiladi va bu taomni juda o'ziga xos, ammo juda mazali qiladi. Yana bir ajoyib qo'shimcha - konservalangan makkajo'xori. Konservalangan ananas kabi, u shirin va suvli bo'lib, go'sht bilan juda yaxshi birlashadi. Bunday retseptlar ayollar va bolalarning ta'miga ko'proq mos keladi.
Lekin siz taomni achchiq qilishingiz mumkin: buning uchun sarimsoq qo'shiladi, achchiq qalampir va hatto do'zax. Bunday retseptlar erkaklar tomonidan eng ko'p yoqadi. Barcha retseptlar orasida alohida e'tibor bayramona stol uchun juda mos keladigan horseradish va kartoshka bilan puff salatiga loyiqdir. Bu juda muvaffaqiyatli retsept, garchi hamma uni pishirishni yoqtirmasa ham, chunki siz horseradishni o'zingiz maydalashingiz kerak.
Yana bir ajoyib qo'shimcha - tuzlangan piyoz. Juda oddiy, lekin ta'mni keskin o'zgartiradi. Har bir retsept piyozni tuzlashi kerak emas, lekin siz uyda tajriba qilishingiz mumkin. Buning uchun piyozni maydalab, shakar, sirka va ozgina qo'shing iliq suv. Taxminan 30 daqiqa qaynatib oling, uni siqib oling va ozgina suv bilan yuving. Hammasi shu - tuzlangan piyoz tayyor. Va agar tuzlash uchun vaqt yo'q bo'lsa, unda siz piyozni yuvolmaysiz. Odatda pishloq, tuxum va mayonezni o'z ichiga olgan salatlar bilan yaxshi ketadi.
Qo'ziqorinlar tovuqli salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Siz qovurilgan, tuzlangan yoki konservalangan foydalanishingiz mumkin. Hammasi tanlangan retseptga bog'liq. Bundan tashqari, pishloq yaxshi qo'shiladi: qattiq, eritilgan, mog'or bilan. Yuqorida aytib o'tilganidek, parranda go'shti juda ko'p qirrali, shuning uchun yangi ingredientlardan foydalanishdan qo'rqmang.

yoqilg'i quyish shoxobchalari

Bunday salatlar ham yaxshi, chunki ular uchun mutlaqo har qanday kiyinish mos keladi: klassik mayonezdan o'simlik moyigacha.
Albatta, eng ko'p mazali sous mayonez bo'lib, unda siz siqilgan sarimsoq, qora qalampir, o'tlar, sirka yoki xantal qo'shishingiz mumkin. Ammo bunday salat juda yuqori kaloriya bo'ladi. Ha va mayonez xarid qiling har doim ham foydali emas. Bunday holda, sizga o'simlik yog'iga asoslangan kiyim tayyorlashni maslahat beramiz.
Siz shunchaki sepishingiz mumkin o'simlik yog'i(zaytun, kungaboqar yoki xohlaganingizcha), yoki uni sirka, sarimsoq, limon sharbati, Worcester yoki soya sousi, qora murch bilan aralashtirishingiz mumkin. Siz shuningdek, maydalangan qaynatilgan tuxum sarig'idan Tsezar kiyinish va tayyorlashingiz mumkin zaytun yog'i. Bu tasavvur va ta'm masalasidir.
Xo'sh, agar u o'simlik moyi bilan juda oddiy chiqadi deb o'ylasangiz, lekin siz hali ham mayonezni xohlamasangiz, uni smetana, yogurt yoki hatto kefir bilan almashtiring. Siz ularga boshqa ingredientlarni ham qo'shishingiz mumkin: sarimsoq, o'tlar, limon sharbati va boshqalar.

Go'shtni qanday pishirish kerak?

Siz har qanday usulda pishirilgan tovuqni qo'yishingiz mumkin: qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, dudlangan.
Agar siz dietada bo'lsangiz yoki parhez salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda filetoni sho'r suvda qaynatib oling. Bu nafaqat past kaloriya, balki eng oson variant hamdir. Suvga ta'mi uchun dafna yaprog'i va qora qalampir qo'shishingiz mumkin va bulonni to'kib tashlamang, balki boshqa idishlarni tayyorlashda foydalaning.
Tovuqni qalin devorli skovorodkada qora qalampir va piyoz bilan qovurish yoki skovorodkada qovurish juda mazali bo'ladi. Tovuq filetosini butun bo'laklarga bo'lmasdan, qovurish yoki qovurish kerak.
Dudlangan tovuq retseptlari alohida e'tiborga loyiqdir. Taomni mazali va sog'lom qilish uchun faqat yangi go'sht sotib oling.

Bayram variantlari

Tovuqli salatlar har qanday bayram uchun tayyorlanadi: tug'ilgan kun, Yangi yil, 8 mart va boshqalar. Kimga bayram retseptlari maxsus talablar: u nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Bunday hollarda e'tibor berish kerak puflangan salatlar. Retseptlar har xil, lekin siz qatlamlar joylashgan joyda ayniqsa ta'sirli ko'rinasiz turli rang, masalan, qaynatilgan sabzi, lavlagi, yashil no'xat yoki bodring qatlami mavjud. Shuningdek, siz masalliqlarni qordan odam shaklida yoyib, yangi yil uchun bo'lsa, ustiga maydalangan tuxum oqi yoki Sevishganlar kuni bo'lsa, yurak shaklida sepishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud. Bundan tashqari, siz uni oddiygina biror narsa bilan bezashingiz mumkin, masalan, gul shaklida kesilgan pomidor yoki gilosning chetiga qo'yishingiz mumkin. Va variant sifatida siz uni marul barglariga qo'yishingiz mumkin - bu ham juda chiroyli va o'ziga xosdir.