Garšīgi salāti svētkos. Mīļākie salāti uz svētku galda mājās. Gardu salātu receptes ar fotogrāfijām

Ja jūsu mājā ir svētki, tad visi vēlas segt skaists galds ar dažādiem ēdieniem oriģinālie ēdieni ka jūsu mīļie ļoti mīl vai, gluži otrādi, vēl nav mēģinājuši.

Salāti palīdzēs pārsteigt viesus ar unikālu garšu un skaistu dizainu. Vēlams tos pagatavot svētku dienā.

Salātus varat dekorēt ar zaļumu zariņiem, rīvētu sieru, tomātu šķēlītēm, olīvām ... ..

Apsveriet vienkāršas un neparastas receptes garšīgi salāti.

Lasis zem kažoka uz svētku galda

Sastāvdaļas:

• mazsālīts lasis - 200 g,
• olīvas - 60 g,
• siers - 60 g,
• olas - 5 gab.,
• apelsīns - 1 gab.,
• sarkanie ikri - 1-2 ēdamk. karotes,
• majonēze, sāls, pipari - pēc garšas,
• zaļie sīpoli - nedaudz.

Kā pagatavot salātus:

Vāram cieti vārītas olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielas sarīvē uz vidējas rīves vai sagriež plānās sloksnēs.

Sagriež lasi mazos gabaliņos.

Apelsīnu nomizo no mizas un šķiedrām, sagriež mazos kubiņos.

Smalki sagrieziet zaļo sīpolu.

Mēs berzējam sieru uz smalkas rīves.

Sagriež olīvas gredzenos.

Salātus smērējam kārtās, majonēzes daudzums starp kārtām atkarīgs no jūsu gaumes, būtu jauki izmantot paštaisītu majonēzi:

1. slānis - puse olbaltumvielu sajauc ar majonēzi,

Otrais slānis - dzeltenumus, pievienojiet tiem sāli, piparus un eļļojiet ar majonēzi,

3. slānis - puse laša, pievienojiet tai majonēzi,

4. slānis - puse olīvu,

5. slānis - atlikušā puse no laša,

6. kārta - rīvēts siers un nedaudz majonēzes,

7. kārta - smalki sagriezti apelsīni,

8. slānis - atlikušie rīvēti (sagriezti) proteīni ar majonēzi,

9. kārta - izklāj atlikušās olīvas - skaisti. Skatīt bildes :-))

Pārklājiet salātus ar sarkanajiem ikriem. Centrā ielieciet pusi paipalu olas.

Mēs dekorējam trauku ar zaļajiem sīpoliem.

Pats labākais – šie salāti tiek pasniegti porcijās.

Gatavos salātus ievietojam ledusskapī un ļaujam brūvēt vairākas stundas.

Labu apetīti! Priecīgas brīvdienas!

"Grieķu" salāti, klasiska recepte

Sastāvdaļas:

• olīvas - 200 g
• tomāti - 200 g
• svaigi gurķi - 2 gab
• sīpols - 1 gab.
• Fetas siers - 200 g
• saldie paprika - 200 g
• citronu sula - 2 ēd.k. karotes
• olīvju eļļa- 3 ēd.k. karotes
• salātu lapas zaļš - 1 ķekars

Ēdienu gatavošana:

Nomazgātās salātu lapas noplēšam mazos gabaliņos, lai salātos tās būtu labi redzamas.

Salātiem izmantojam saldos sulīgos piparus. Pipari ir lieliski piemēroti šiem salātiem. Sagrieziet to lielos gabalos.

Tomātus sagriež šķēlēs. Ķiršu tomātus var sagriezt divās daļās.

Sasmalcinām lielos gurķus.

“Fetu” ļoti maigi sagriežam un salātos liekam pēdējo.

Salātu lapas norauj pa gabalu.

Sīpolu sasmalcinām ar pusmēness.

Skaista šķīvja apakšā izklājiet veselas zaļo salātu lapas. Uz tiem izkaisām visus dārzeņus: tomātus, gurķus, olīvas, sīpolus, saldos piparus. Uzmanīgi izklājiet arī sieru.

Apsmērējiet mūsu salātus ar smaržīgu olīveļļu. Apkaisīt citronu sula.

Salāti gatavi! Labu apetīti!

Uzkoda "Amanita"

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 3 gab.,
• šķiņķis - 120 grami,
• cietais siers - 100 grami,
• ķiploki - 2-3 daiviņas,
• ķiršu tomāti - 15-20 gab.,
• gurķis - 1 gab.,
• majonēze - 1 ēdamkarote,
• zaļumi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Vāram olas un trīs tās uz rīves. Sasmalcinām arī sieru.

Šķiņķi sagriežam kubiņos.

Sasmalciniet ķiplokus ķiploku spiedē.

Bļodā sajauc olas, sieru, ķiplokus un šķiņķi. Garšojam ar majonēzi.

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm.

Gurķus sagriež gredzenos.

Uzlieciet zaļumus uz trauka - tas atdarinās zāli.

Ielieciet gurķus uz zaļumiem.

No siera-olu maisījuma veidosim bumbiņas.

Veidojam sēnēm kājas un liekam uz gurķiem.

Virsū liek tomātu cepuri.

Cepures izrotājam ar baltiem majonēzes plankumiem.

Labu apetīti!

Cēzara salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• 150 g balts klaips,
• 9-12 karaliskās garneles
• 6-9 gab ķiršu tomāti,
• 3-6 ēdamkarotes Cēzara salātu mērces
• 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 1 ķiploka daiviņa un salātu ķekars,
• 1 ēdamkarote augu eļļas.

Kā pagatavot salātus:

Salātus gatavo pirms pasniegšanas, lai grauzdiņi nesamirktu.

Balto klaipu sagriežam nelielos kubiņos vai stienīšos, pārkaisām ar caur spiedi sakapātu ķiploku (vai arī klaipu var ierīvēt ar ķiploku), sāli (klaipiņu var sarīvēt ar ķiploku), apslakām ar augu eļļu, samaisām un uzliekam uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem, un žāvējiet līdz kraukšķīgai .

Atkausētās garneles notīram, pannā ar eļļu viegli apcepam no abām pusēm, līdz tās no katras puses ir viegli brūnas.

Salātu lapas ar rokām saplēšam vidējos gabaliņos, liekam uz trauka, pārlejam ar trešo mērci, pārkaisām ar trešo siera daļu, virsū liekam uz pusēm sagrieztus tomātus, pārlejam ar mērci, pārkaisām ar sieru, virsū liek garneles, uz tām grauzdiņus, pārlej ar mērci, pārkaisa ar sieru.

Cēzara salātus ar garnelēm pasniedz galdā uzreiz pēc pagatavošanas.

Labu apetīti!

Salāti ar tomātiem un baklažāniem

Sastāvdaļas:

• baklažāni - 2 gab.,
• tomāti - 6-7 gabali,
• spuldze - 1 gab.,
• ķiploki - 2-3 gabali,
• zaļumi - ķekars,
• sāls - pēc garšas,
• melnie pipari, garšvielas - pēc garšas,
• balzamiko baltais etiķis - pēc garšas,
• dārzeņu eļļa- garša.

Ēdienu gatavošana:

Mēs ņemam baklažānus un tomātus proporcijā 1: 3. Baklažānu sagriež kubiņos un vāra 10 minūtes sālsūdenī, izvelk ar rievkaroti. Ir nepieciešams noņemt to rūgtumu, bet ne vārīt.

Cepiet baklažānus pannā, līdz tie kļūst mīksti. Nomierinies.

Sagrieziet tomātus un sajauciet ar baklažāniem.

Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, dilles, rīvētu ķiploku, sāli, melnos piparus. Pildam ar balzamiko balto etiķi (var ābolu) un saulespuķu, vai olīvu eļļu.

Pasniedziet salātus ar baklažāniem un tomātiem var būt silti, bet labāk, ja tie ir uzlieti un izmērcēti.

Labu apetīti!

Salāti "Olivier" klasika ar desu, svaigiem un marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas:

• 300 g majonēzes,
• 200 g zema tauku satura vārītas desas,
• melnie pipari un sāls,
• kartupeļi - 5 gab.,
• svaigi zaļumi,
• burkāni - 1-2 gab.,
• 300 g konservētu zaļo zirnīšu
• olas - 6 gab.,
• svaigi gurķi - 2 gab.,
• marinēti gurķi - 2 gab.,
• olīvas - salātu dekorēšanai.

Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un burkānus ar suku. Mēs ieliekam dārzeņus katliņā, piepildām ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu tos, un uzliekam uguni. Pagatavojiet 20 minūtes uz vidējas uguns. Pēc tam noteciniet ūdeni un pārlejiet dārzeņus ar aukstu ūdeni. Un atkal - notecinām ūdeni.

Ievietojiet olas nelielā katliņā, piepildiet ar ūdeni un sāli. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Iztukšojiet un nekavējoties novietojiet zem auksta tekoša ūdens.

Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Burkānus notīram un sagriežam tāpat.

Nomazgājiet svaigus gurķus, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.

Sasmalciniet nomizotās olas - izmantojot olu griezēju.

Vārīto desu sagriežam tāpat kā pārējos produktus.

Sīpols un zaļumi - noskalo. Smalki sasmalcina.

Atver zirņu burciņu, notecina marinādi.

Visus sasmalcinātos produktus un zirņus - ielieciet dziļā bļodā, piparus, sāli, pievienojiet majonēzi un viegli samaisiet.

Izplatība. Mēs dekorējam. Salāti gatavi!

Salātus var pasniegt porcijās, ļoti skaisti:

Labu apetīti!

Salāti ar vistu un sarkanajām pupiņām

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa (krūtiņa) - 200 g,
• konservētas pupiņas - 100 g,
• konservēta kukurūza - 100 g,
• Pekinas kāposti - dažas lapas,
• sāls, garšvielas - pēc garšas,
• majonēze - pēc garšas,
• krekeri, vēlams pašu produkciju» - salātu dekorēšanai,
• zaļumi - ķekars.

Ēdienu gatavošana:

Sagriezta vārīta vistas krūtiņa. Ielieciet dziļā bļodā.

Pievienojiet sarkano konservētas pupiņas un konservēta kukurūza.

Ķīnas kāpostus sagriež strēmelītēs un pievieno salātu bļodā.

Liekam bļodā - krekerus, pētersīļus, dilles.

Pievienojiet sāli, garšvielas un zaļumus - pēc garšas.

Visu rūpīgi samaisa.

Pirms pasniegšanas salāti jāsagatavo.

Jūs varat pievienot dažas savas sastāvdaļas. Un tas būs tavs kulinārijas darbs.

Labu apetīti!

Šie tunča salāti ļoti atgādina visu iecienītos Olivjē, taču šajā receptē mēs desas vietā izmantojam tunci. Tā sauktās "olivier zivis". Salāti ar tunci izrādās ļoti garšīgi un barojoši, tāpēc šo eksperimentu var droši uzskatīt par veiksmīgu.

tunča konservi, kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi, olas, majonēze, sāls, malti melnie pipari

Garšīgi un apmierinoši kārtainās salāti no olām ar desu, ceptiem sīpoliem un marinētiem gurķiem - ātri un vienkārši pagatavojami salāti no izdevīgiem produktiem. Tas patīkami dažādo ēdienkarti darba dienās, un nepaliks nepamanīts pat svētku pārpilnībā.

kūpināta desa, marinēti gurķi, olas, sīpoli, majonēze, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa, salāti, pētersīļi

Var pasniegt gardus kalmāru salātus svētku galds par godu 8. martam, izrotājot to ar garnelēm.

konservēti kalmāri, konservēta kukurūza, olas, sīpoli, majonēze, cietais siers, karaliskās garneles, ābolu sidra etiķis, sāls, malti melnie pipari

Pašas pankūkas ir ļoti daudzpusīgas, jo ar tām var pagatavot daudz sarežģītāku ēdienu. Salāti ar mīklas pankūkām (nejaukt ar olu pankūkām), marinētiem gurķiem un kūpinātu desu izrādās sātīgi, oriģināli, garšīgi un koši. Izmēģiniet to, rezultāts jūs patīkami pārsteigs!

pankūkas, kūpināta desa, marinēti gurķi, ķiploki, dilles, majonēze, sūkalas, kviešu milti, olas, sāls, soda, cukurs, saulespuķu eļļa

Brīnišķīgi salāti "Hercogiene" bez majonēzes ir ļoti spilgti un garšīgi. Salāti tiek pagatavoti tikai 5 minūtēs un ir pavisam vienkārši pagatavojami. Šos salātus ar kivi, dorblu sieru un riekstiem ir ļoti vienkārši pagatavot, kad viesi jau ir pie sliekšņa. Recepte ir jauna un noteikti pievērsīs jūsu viesu uzmanību, pamēģini gatavot!

siers, kivi, valrieksts, sarkanais sīpols, pētersīļi, salāti, ābolu sidra etiķis, cukurs, sāls, augu eļļa, sinepes

Gardi un viegli pagatavojami salāti "Kaija" - padomju virtuves klasika! Neskatoties uz vienkāršību un nelielo sastāvdaļu skaitu, salātiem ar sieru, olām un zirņiem ir diezgan oriģināla garša. Brīnišķīgi vienkārši salāti svētkos un darba dienās!

olas, cietais siers, konservēti zaļie zirnīši, sīpoli, zaļie sīpoli, majonēze, sāls

Salāti "Ezītis" no vistas un sēnēm, ar korejiešu burkāniem - interesanti no ārpuses, garšīgi no iekšpuses. Vistas gaļa, sēnes, siers - visi iecienītākie vienā ēdienā. Un, protams, par spilgtu akcentu vistas salātos kļuva korejiešu stila burkāni, ar kuriem pārbaudītā kombinācija dzirkstīs pavisam jaunā veidā.

vistas fileja, olas, svaigas austeru sēnes, sīpoli, korejiešu burkāns, cietais siers, krējums, augu eļļa, sāls, melnie pipari, dzērvenes, garšaugi

Katrai saimniecei ir grūti izvēlēties, kādus salātus gatavot svētku galdam, jo ​​recepšu daudzveidība ir galvu reibinoša. Jums ir jāizlemj, kuras galvenās sastāvdaļas izmantot un veidot no turienes. Jūs varat iepriecināt savus viesus ar vienkāršu garšīgi salāti vai pagatavojiet gardēžu sarežģītus kārtainās mīklas izstrādājumus.

Kādus salātus gatavot uz svētku galda

Katra saimniece kaut reizi domāja, kā pagatavot salātus svētkiem, lai iepriecinātu visus viesus. Lai padarītu sarežģītus eksotiskus salātus vai vienkāršus, kurus visi atpazīst – ir no kā izvēlēties. Ir daudz svētku salātu receptes, ar kurām var tikt galā pat iesācēji. Viņiem tiks palīdzēts soli pa solim instrukcijas un katra posma foto nodarbības.

garšīgi

Ikvienam patīk skaisti un garšīgi salāti svētkiem, jo ​​tie priecē ne tikai vēderu, bet arī ikviena svinīgajā pasākumā klātesošā acis. Piemēram, šeit ir daži laimesti garšīgas maltītes:

• kūpināts šķiņķis ar vīnogām, salātiem, sinepju mērci un citronu sulu;
• tradicionālais Olivjē;
• Siļķe zem kažoka Granāta rokassprādze;
• krabju nūjiņas ar ananāsiem un vārītiem kartupeļiem.

Vienkārši

Ja nav laika veidot sarežģītus ēdienus, tad lieti noderēs zināšanas, kā pagatavot vienkāršus svētku salātus. Šeit labākie piemēriēdieni ar minimālu sastāvdaļu skaitu, bet nevainojama garša:

• svaigi tomāti, paprikas gurķi, skābā krējuma un citronu sulas mērce;
• burkāni korejiešu valodā, Ķīnas kāposti, vārīta ola;
• visvienkāršākie salāti - atver konservētu kukurūzu, zaļie zirnīši, pupiņas, sēnes, samaisa un garšo ar majonēzi.

Viegli

Lielākajai daļai cilvēku patīk sātīgas uzkodas, bet vieglie salāti svētku galdam patiks daudziem. Lai ietaupītu laiku, svaigus dārzeņus var vienkārši sasmalcināt, pasniegt ar skābo krējumu un jogurta mērci, pārkaisīt ar riekstiem vai sēklām. Šīs svētku salātu receptes ir ļoti vienkāršas:

• Pekinas kāposti ar konservētu kukurūzu un žāvētām plūmēm;
• apelsīnu augļu uzkodas ar ābolu un bumbieri;
• šķiņķis, cietais siers, tomāti.

Salātu receptes svētku galdam

Internetā un ne tikai jūs varat atrast visvairāk dažādas receptes garšīgi svētku salāti. Lai tās būtu pareizi, ir īpašas apmācības ar soli pa solim fotogrāfijas katrs posms. Tas ievērojami atvieglo dzīvi saimniecei, kura vēlas pārsteigt viesus ar kādu kulinārijas šedevru. Pagatavojiet salātus ar gaļu un dārzeņiem, jūras veltēm un dārzeņiem, šķiņķi un pupiņām. Visu var kombinēt – piemēram, sarkano kāpostu un apelsīnu ēdiens, kas garšots ar sinepēm un citronu sulu, būs necerēti garšīgs.

Gaļa

Populārākās ir dažādas gaļas sastāvdaļas, jo ar tiem gatavotie svētku salāti lieliski piesātina viesus un kalpo kā uzkoda stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Var izmantot jebkuru gaļu – liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, mēle, aknas vai kūpināta krūtiņa var pārsteigt. Ja meklē norādes, kā pagatavot gaļas salātus svētku galdam ar fotogrāfijām, tev nav jālec uz vecām pārbaudītām receptēm. Kad visi ir noguruši no tradicionālajiem Olivier un Stolichny Olivier, ātrie salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem noteikti ieinteresēs viesus.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 0,2 kg;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• dilles - ķekars;
• olīveļļa - 75 ml;
• Ābolu etiķis- 10 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē, sagriež sloksnēs pāri šķiedrām. Ja dodat priekšroku citai gaļai, liellopu gaļu var viegli aizstāt ar cūkgaļu, mājputnu gaļu vai kūpinātu šķiņķi.
2. Pipari, gurķi sagriež kubiņos, sasmalcina dilles.
3. Pagatavo mērci no etiķa, eļļas, sāls.
4. Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar mērci, dekorē ar svaigām dillēm.

Bez majonēzes

Receptes salātiem bez majonēzes uz svētku galda noderēs katrai mājsaimniecei. Lai gan visi ir pieraduši pie budžeta veikalā nopērkamās mērces, tā ne vienmēr ir piemērota un dažkārt ir kontrindicēta uztura noteikumu dēļ. Šajā gadījumā palīdzēs jauninājumi ēdienkartē - interesantas mērces uz skābā krējuma bāzes, dabīgais jogurts ar garšvielām, citronu sulu vai augu eļļu, pievienojot smaržīgu kumosu. Ļoti garšīgu un lētu mērci iegūst no sinepju un saulespuķu eļļas.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 2 gab .;
• tomāti - 1 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• konservēta kukurūza- 50 g;
• olīvas - 75 g;
• sīpols - 1 gab .;
• saulespuķu eļļa - 50 ml;
• sinepes - 25 ml;
• salātu lapas - 3 gab.

Gatavošanas metode:

1. Vāra fileju buljonā vai tvaikos, sagriež kubiņos.

2. Gurķi nomizo, sagriež pusgredzenos, tomātus sagriež šķēlēs.

3. Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet olīvas 4 daļās.

4. Burkānus rupji sarīvē, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un kukurūzu, kas iepriekš iemesta caurdurī.

5. Pagatavojiet mērci no sinepēm un augu eļļas, pievienojiet trauku ar sāli un pipariem. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Ar zivīm

Zivju salāti uz svētku galda ir populāri. Tos var pagatavot, pamatojoties uz sālītām, marinētām vai vārītām zivīm. pazīstams visiem skaisti salāti ik - tradicionālā siļķe zem kažoka - ir klasisks lēts ēdiens Jaunais gads vai dzimšanas diena. Lai kārtainās uzkodas iegūtu spilgti patīkamu garšu un maigu tekstūru, pirms pasniegšanas kārtainās uzkodas ir jāļauj vairākas stundas brūvēt ledusskapī.

Sastāvdaļas:

• sālīta siļķe - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• kartupeļi - 4 gab .;
• bietes - 2 gab .;
• ola - 1 gab .;
• etiķis - 10 ml;
• majonēze - iepakojums.

Gatavošanas metode:

2. Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus sarīvē. Bietes var sarīvēt uz rupjās rīves vai sagriezt mazos kubiņos.

3. Sasmalciniet sīpolu.

4.Notīriet olas, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.

5. Sagriež siļķi – noņem iekšpusi, ādu, kaulus un kaviāru. Gatavo fileju sagriež mazos gabaliņos.

6. Izklājiet kārtās, pārziežot ar majonēzi: siļķi, sīpolus, tad kartupeļus, bietes, olbaltumvielas, burkānus, dzeltenumu.

7. Atstāj uz vairākām stundām ledusskapī, lai trauks sasūktu.

Izmēģiniet citas garšīgas receptes.

Veģetārietis

Ja gaidāt ciemos cilvēkus, kas neēd gaļu un zivis, varat pagatavot veģetāros svētku salātus, kas pēc garšas nekādā ziņā nav zemāki par visiem pārējiem. Lai tos pagatavotu, jāņem vienkāršas dārzeņu, pupiņu sastāvdaļas, garšvielas ar tofu, augu eļļu, citronu sulu un baltumu. vīna etiķis. Sanāk ļoti garšīgi neparasti ēdieni ko novērtēs visi viesi pavasara vai vasaras svētkos.

Sastāvdaļas:

• tofu - 180 g;
• kartupeļi - 3 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• zaļie zirnīši - puse kārbas;
• marinēts gurķis - 2 gab .;
• liesa sojas majonēze - 150 ml;
• sīpols - 1 gab;
• kornišoni - 1 gab .;
• dilles - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Vāra dārzeņus katliņā vai tvaicē, sagriež gabaliņos.

2. Gurķus sagriež kubiņos, sagriež tofu, sasmalcina sīpolu, sajauc ar zirņiem un sasmalcinātiem dārzeņiem.

4. Dekorē ar svaigām dillēm, sasmalcinātu kornišoni.

Ar Ķīnas kāpostiem

Tiek iegūti viegli, bet apmierinoši salāti ar kāpostiem svētkiem. Ķīniešu šķirne ļoti labi piestāv uzkodu ēdieniem, jo ​​tai salīdzinājumā ar baltajiem kāpostiem ir maigāka tekstūra, ērtāk griezt un garšot. Ēdiens pagatavots saskaņā ar neparasta recepte, izrādās sātīga vistas filejas izmantošanas dēļ, un pikantumu tai piešķir svaiga ananāsu un sinepju mērce.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa- 2 gab.;
• olīveļļa - 40 ml;
• svaigi ananāsi - 1 gab .;
• Ķīnas kāposti - 100 g;
• aisberga salāti - 100 g;
• ozola lapu salāti - 100 g;
• viegla majonēze - 100 ml;
• skābs krējums - 50 ml;
• Dižonas sinepes - 20 ml;
• svaigas dilles - ķekars;
• balzamiko etiķis - 15 ml;
• sarkanie malti pipari - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Krūtiņu pārkaisa ar sāli, apcep eļļā no abām pusēm, tad sagriež šķēlēs. Ja jūs cepat jau sagrieztus gabalus, tie var izrādīties pārāk cieti.

2. Ananāsam noņem mizu, sagriež mazās šķēlītēs.

3. Pagatavo mērci no majonēzes, sinepēm, saldā krējuma, sasmalcinātām dillēm, sarkanajiem pipariem, sāls.

4. Sasmalciniet kāpostus, salātu lapas, pārlejiet mērci.

5. Salātu maisījumu liek uz servēšanas šķīvja, pa virsu pārkaisa ar vistas un ananāsu gabaliņiem.

6. Dekorē ar tumšiem balzamiko etiķa pilieniem.

slāņos

Puff salāti uz svētku galda izskatās ļoti neparasti un eleganti, tomēr izmantošanas dēļ liels skaits majonēze tos nevar saukt par diētisku vai vieglu. Viena no populārajām receptēm izmanto vistas filejas maisījumu, cietais siers un vārītas olas, un neparastajai garšai pikantumu piešķir korejiešu stila burkāni. To var pagatavot pats, garšojot smalki sagrieztus burkānus ar asiem pipariem un kardamonu, vai arī iegādāties gatavu.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,3 kg;
• cietais siers - 150 g;
• korejiešu burkāni - 150 g;
• olas - 3 gab .;
• majonēze - 120 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, tad atdala baltumus no dzeltenumiem un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Cep vai tvaicē fileju, sagriež gabaliņos.

3. Sieru berzējiet.

4. Izklāj kārtās, katru pārziežot ar majonēzi: vista, tad burkāni, dzeltenumi, siers, olbaltumvielas.

5. Dekorē ar burkāniem, ļauj uz 2,5 stundām ievilkties ledusskapī.

Ar jūras veltēm

Jūras velšu salāti uz svētku galda vienmēr ir populāri, jo tie atšķiras ar izsmalcinātu garšu un ēstgribu garšu. izskats. Labi pasniegt interesants ēdiens no kalmāriem vai garnelēm, mīdijām vai sarkanajām zivīm, ja paredzēts svētku galds nelielam cilvēku skaitam.

Sastāvdaļas:

• tīģergarneles - 20 gab.;
• rukola - ķekars;
• ķiršu tomāti - 120 g;
• avokado - 1 gab .;
• balzamiko etiķis - 30 ml;
• sojas mērce - 25 ml;
• laima - šķēle;
• olīveļļa - 30 ml;
• ķiploki - 0,5 krustnagliņas.

Gatavošanas metode:

1. Vāra garneles, apcep eļļā, pievienojot maisījumu sojas mērce un malto ķiploku.

2. Ar rokām saplēš rukolu.

3. Sagrieziet avokado plānās avokado šķēlēs, bet tomātus pārgrieziet uz pusēm.

4. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno balzamiko etiķa, laima sulas maisījumu.

5. Ja vēlas, dekorē ar priežu riekstiem, sezama sēklām.

Oriģinālie salāti un uzkodas svētku galdam - gatavošanas noslēpumi

Lai svētku salāti un uzkodas vienmēr būtu izcilas, interesantas un garšīgas, jāievēro vienkārši viltīgi noteikumi:

1. Svētku salātu pagatavošanai vienmēr ir nepieciešams īpašs dizains, pat ja tiek izmantotas lētas sastāvdaļas. Ja trauku dekorēsi ar vismaz sasmalcinātiem zaļumiem, vārītām olām vai vārītu burkānu zvaigznēm, tas izskatīsies daudz elegantāk.

2. Svētku salātos svarīgi ievērot noteiktu komponentu līdzsvaru: pievienot kaut ko proteīnu, zaļu, eksotisku un kraukšķīgu. Visas sastāvdaļas ir garšotas ar rūpīgi atlasītu mērci.

3. Pievienojiet pikantu ēdieniem no zilā siera ar pelējumu, riekstiem, sēklām, sēnēm, citrusaugļiem kombinācijā ar gaļu.

4. Gaļas sastāvdaļas salātiem var vārīt, cept, cept, vārīt dubultā katlā, kūpināt – atkarībā no tā garša mainīsies.

5. Par bērnu diena dzimšanas dienā vai citās svinībās ar bērnu piedalīšanos, labāk pagatavot vieglus augļu svētku salātus, kas atšķiras ar vienkāršu sabalansētu garšu, pasniegt ar dekorācijām formā skaistas bildes Vai figūras no dārzeņiem.

Video

Svētku priekšvakarā apkopojam domas, lai pagatavotu gardus un oriģinālus svētku salātus. Sen pagājuši tie laiki, kad uz svētkiem gatavojām tikai siļķi zem kažoka, Olivjē un grieķu salāti, lai gan šis salātu komplekts vienmēr ir abpusēji izdevīgs un veiksmīgs. Tāpēc saimnieces arvien vairāk meklē jaunus salātus uz svētku galda - receptes ar fotogrāfijām, vienkāršas un garšīgas.

Ja nezini, kā pagatavot jaunus salātus svētku galdam, esi nonācis īstajā vietā! Piedāvāju jūsu uzmanībai interesantus un pārbaudītus oriģinālos salātus uz svētku galda, receptes ar fotogrāfijām, kas 100% patiks visiem jūsu viesiem, un pēc svinībām viesi stāsies rindā ar pildspalvu un piezīmju grāmatiņu, lai pierakstītu receptes.

Tātad, kādi ir svētku salāti? Atbilde var būt tikai viena – garšīgi, turklāt ar tradicionālu sastāvu. Galu galā jāatzīst, ka ne visiem patīk salātu receptes svētku galdam, kur ir eksotiska zemeņu un šķiņķa kombinācija, bumbieri un zilais siers vai melones ar siļķi.

Tāpēc labāk ir saglabāt šādu salātu receptes romantiskām vakariņām Sv. Valentīna un ģimenes brīvdienās, piemēram, dzimšanas dienā vai Jaunajā gadā, svētku galdam labāk pagatavot gardus jaunus salātus, kas patiks visiem viesiem. Ceru, ka izvēlēsities gardākos salātus savam svētku galdam (receptes ar fotogrāfijām). Visi vietnē piedāvātie gardie salāti svētku galdam (receptes ar fotogrāfijām) ir manis personīgi pārbaudīti, un tie nepievils jūs izšķirošā brīdī.

Salāti ar liellopa mēli un sēnēm

Salāti ar liellopa mēle- ļoti garšīgu un apmierinošu novērtēs vīrieši kā ideāla uzkoda zem stiprs alkohols. Receptē izmantoju marinētas sviesta sēnes, taču derēs arī jebkuras ceptas sēnes, piemēram, šampinjoni. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Salāti ar tunci un rīsiem "Ūdens pile"

Dārgie draugi, šodien vēlos jūs iepazīstināt ar skaistajiem un ļoti garšīgajiem ūdens piles salātiem. Šie ir salāti ar tunci un rīsiem, svaigu gurķi un konservētu kukurūzu, kā arī cieto sieru. Pateicoties šādai sastāvdaļu izvēlei, tas sanāk sulīgs, tāpēc, manuprāt, tam ir šāds nosaukums. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Salāti "Ananāsu pušķis", protams, ir pelnījuši visgodīgāko vietu jebkurā svinībās. Šie salāti ar vistu un ananāsiem un sēnēm ir neticami garšīgi. Noteikti izrotājiet ar tiem savu svētku galdu! Tas negatavojas ātri, bet tas ir ļoti skaists un apmierinošs. Recepte ar foto .

Chafan salāti: klasiska recepte ar vistu

Meklē jaunus salātus uz svētku galda - receptes ar fotogrāfijām no pēdējiem 2 mēnešiem? Pievērsiet uzmanību Chafan salātiem! Visas sastāvdaļas izklāj uz liela trauka, kura centrā ir skābā krējuma, majonēzes, ķiploku un diļļu mērce. Pēc tam, tieši pirms ēšanas, visas sastāvdaļas sajauc. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Kārtaini salāti Līgava ar vistu

Vai jums patīk oriģinālie salāti uz svētku galda (receptes ar fotogrāfijām)? Salāti "Līgava" ar kūpinātu vistu, kausētu sieru, kartupeļiem un marinētiem sīpoliem - tieši tas, kas nepieciešams!

Obzhorka salāti: klasiska recepte ar aknām un grauzdiņiem

Ja jums patīk vienkāršas receptes lēti salāti, tad mani šodienas salāti Obžorka ar aknām neapšaubāmi ir pelnījuši jūsu uzmanību. Es iesaku mēģināt pagatavot salātus Obzhorka - klasiskā recepte ar cepumiem un krekeriem. Kā pagatavot salātus "Obzhorka" ar aknām

Salāti "Maigums" ar šķiņķi un gurķi un sieru

Dārgie draugi, vēlos vērst jūsu uzmanību uz diezgan vienkāršiem pagatavošanas ziņā, bet tik garšīgiem un skaistiem Maiguma salātiem ar šķiņķi un gurķi un sieru. Tai tiešām ir ļoti patīkama garša, nevis asa (kā tas notiek, ja salāti satur pikantie pipari vai ķiploku), bet mierīgs, patiešām maigs. Bet tajā pašā laikā, pateicoties gurķim, kas ienes vieglumu un svaigumu, un konservētas kukurūzas saldumam, arī šos salātus nevar nosaukt par garlaicīgiem. Recepte ar foto skat.

Salāti ar olu pankūkām

Ļoti garšīgi un oriģināli salāti! Ja jūs to darīsit, jūs to nenožēlosit. Salāti ar olu pankūkām ir piemēroti ikdienas ēdienkartei un svētku galdam. Es šo recepti sauktu par pamata recepti. Turklāt salātiem varat pievienot konservētu kukurūzu, vārītas olas vai rīvētu cieto sieru. Recepte ar foto.

Salāti ar krabju nūjiņām un Ķīnas kāpostiem

Jauni salāti uz svētku galda ar krabju nūjiņām ir ļoti populāri - un tāpēc garšas īpašības, un pieejamības dēļ (salīdzinot, piemēram, ar tām pašām garnelēm). Viena no manām iecienītākajām kombinācijām ir krabju nūjiņas, korejiešu stila burkāni un gurķis. Šo neesi mēģinājusi?

Salāti ar krabju nūjiņām, kukurūzu un korejiešu burkāniem

Man ļoti patīk jauni salāti svētku galdam - tos gatavojot, var eksperimentēt, cik vien tīk: ar sastāvdaļām, mērci, pasniegšanu... Viens no tādiem ir kokteiļsalāti ar krabju nūjiņām, kukurūzu un korejiešu burkāniem - viegli, garšīgi un ļoti ēstgribu. Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem

Salāti ar vistu un Ķīnas kāpostiem

Izrādās ļoti veiksmīga kombinācija - apmierinoša, bet tajā pašā laikā svaiga un neuzkrītoša. Vēl viena sastāvdaļa salātiem piešķir nelielu pikanci - korejiešu burkāni. Tāpēc no visas sirds iesaku: kokteiļu salāti ar vistu un Ķīnas kāpostiem ir ideāli piemēroti ciemiņiem, lieliski piemēroti ikdienai, kad dvēsele vēlas neplānotus svētkus. Recepte

Salāti "Lasi zem kažoka"

Kā pagatavot laša salātus zem kažoka, skatieties

Salāti ar valriekstiem un vistu "Franču saimniece"

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas fileja (300 grami)
• 2 sīpoli
• 1 glāze gaišo rozīņu
• 1-2 burkāni
• siers (50 grami)
• 1 glāze valriekstu
• 1-2 apelsīni
• cukurs
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Sakārtojiet visas sastāvdaļas

1 slānis: smalki sagriezta vārīta krūtiņa

2 kārtas: marinēti sīpoli (pusgredzeni, nedaudz cukura un sāls, pilīte etiķa, pārlej ar verdošu ūdeni)

3 kārtas: tvaicētas rozīnes

4 kārtas: rīvēti burkāni

5 kārtas: siers uz rīves

6 slānis: sasmalcināti rieksti

Katru slāni eļļojiet ar majonēzi

Augšā ar kubiņos sagrieztiem apelsīniem.

Sastāvdaļas:

• kūpināta vista 200 g
• svaigs gurķis 150 g
• sēnes svaigi šampinjoni vai austeru sēne 150 g
• sīpols 1 gab
• vārītas olas 4 gab
• majonēze vai skābs krējums pēc garšas
• sāls un pipari pēc garšas
• zaļie sīpoli (jebkuri zaļumi) pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sēnes un sīpolus sagriež, nedaudz apcep, atdzesē.

Gaļu un gurķi sagriež plānās strēmelītēs, olas sarīvē, zaļumus sakapā.

Izklājiet slāņos no apakšas uz augšu:

vista, gurķis, sēnes ar sīpoliem, zaļumi, olas.

Pārsmērē ar mērci, sāli un pipariem pēc garšas.

Dekorē pēc vēlēšanās.

Salāti "Sarkangalvīte" ar granātābolu

Kā pagatavot salātus "Sarkangalvīte" ar granātābolu

Salāti ar sēnēm un gaļu "Lukoshko"

Ļoti oriģināli kārtainās salāti, visiem, kas mēģina, ļoti garšo.

Slāņu izkārtojums:

Zaļais sīpols vai dilles

Marinēti šampinjoni vai sēnes

Vārīti kartupeļi, sarīvēti

Vārīta vistas vai cūkgaļa, smalki sagriezta

Smalki sagriezti marinēti gurķi

Vēl viena kartupeļu kārta

Korejas burkāns

rīvēts siers

Zaļais sīpols vai dilles

Tāpat kā ar visiem slāņveida salātiem, ļaujiet tiem pagatavoties ledusskapī.

Pikantā korejiešu burkānu, sēņu un marinētu gurķu kombinācija lieliski sader ar vistu un sēnēm.

Salāti ar kalmāriem un sarkanajiem ikriem "Imperators"

Kā pagatavot salātus "Imperators" var apskatīt

Salāti "Cornucopia" ar sarkanajiem ikriem, lasi un garnelēm

Kā pagatavot daudzuma raga salātus

Svētku salāti "Divas sirdis"

Pārsteidziet savus viesus ar šiem pasakaini skaistajiem un neprātīgi gardajiem salātiem! Esmu pārliecināts, ka jūs nebūsiet vienaldzīgs))


Slāņi:
1) Kartupelis + augu eļļa + sīpols
2) Pickle
3) Vārīta vista
4) žāvētas plūmes (tvaiki)
5) Vāra sēnes un apcep ar sīpoliem
6) Svaigs gurķis
7) ola
8) Neapstrādāti burkāni (uz smalkas rīves) ar ķiploku
9) siers (uz smalkas rīves)
10) Valrieksts (ļoti smalki sagriezts)
11) Granātābols
Pēc katra slāņa plānā majonēzes sietu.

Svētku kārtainās salāti "Apelsīna šķēle"


Šie pēc izskata oriģinālie un ļoti garšīgie salāti noteikti rotās jebkuru svētku galdu. Pamēģini pagatavot un pārliecinies pats!

Sastāvdaļas:
burkāni - 2 gab. liels,
vistas olas - 4 gab.,
sīpols - 1 galva,
vistas fileja - 300 g,
marinēti šampinjoni - 200 g (neto svars, bez sālījuma),
cietais siers - 150 g,
ķiploki - 3 daiviņas,
majonēze

Kārtaini salāti "Ūdens piliens"


Sastāvdaļas:
1 bundža tunča
150 gr. rīsi (apaļi)
1 dators. vidējs gurķis
1 dators. spuldze
1/2 citrona
70 gr. siers (jebkurš ciets)
3 gab. olas
majonēze, sāls, pipari pēc garšas.

Kārtainie salāti "Mans ģenerālis"


Ļoti garšīgi un skaisti kārtainās salāti. Iesaki!


Sastāvdaļas:
100 g cietā siera
4 olas,
2 vārīti burkāni
2 vārītas bietes,
vārīta gaļa, ķiploki, majonēze.

zivju kūka




Nepieciešamie produkti par kūku iekšā gatavs 7-8 cm augsts un 19 cm diametrā pie pamatnes:
Viegli sālītas zivis (forele / lasis) - 500 g,
Vārītas olas - 4 gab.,
Vārīti rīsi - 4-5 ēd.k. l.,
Krabju nūjiņas (vai garneles) - 1 iepakojums.

Krēmam: Mīkstais siers "Philadelphia" - 100 g.,
Skābais krējums - 4 ēd.k. l.,
Majonēze - 4 ēdamk. l.,
Želatīns - 8 g.

Dekorēšanai: zaļumi un sarkanie ikri.

Salāti "Princese"


Sastāvdaļas 6 porcijām:
konservēts lasis - 1 bundža (konservus var aizstāt ar ~ 200 g vārītas vai ceptas foreles vai laša),
1 mazs sīpols vai puse vidēja sīpola
vārītas olas - 5-6 gab.,
siers "krievu" - 150-200 g,
1 liels vai 2 vidēji āboli
konservēta kukurūza - 0,5 kārbas,
citronu sula - 1 tējas karote,
majonēze,
sāls,
svaigi malti pipari
dekorēšanai
nedaudz sālīts lasis vai forele - 200-300 g,
sarkanie ikri - 1 ēdamkarote (pēc izvēles),
vārīts paipalu olas- 1-2 gabali,
krējuma siers - 3-4 ēdamkarotes (pēc izvēles),
pētersīļi vai dilles

Salāti "Bangladeša"

Šie salāti ir sena ģimenes recepte, viena no modifikācijām labi zināmajiem Mimozas salātiem, ar kuriem viņas priekšnieks savulaik dalījās ar mammu. Šie salāti ir mūsu iecienītākie un iesakņojušies mūsu ģimenē. Recepte ir nedaudz pārveidota, lai tā atbilstu mūsu ģimenes gaumei, taču nosaukums palicis oriģināls. Šo salātu spilgtākā iezīme ir konservu izmantošana eļļā (izmēģināju ar konserviem s/s - izrādās, ka nav pareizi). Tam arī jābūt sviests, lai gan no pirmā acu uzmetiena var šķist, ka eļļa ir taukaina, tā ir lieka utt., bet tas tā nav. Šeit viss ir "līdz punktam un tēmā". Ja jūs gatavojat šos salātus šādā sastāvā, stingri ievērojot recepti, jūs nebūsiet vīlušies. Viņš ir ļoti patīkams un maigs. Iesaki!<

Produkti:
rīsi (neapstrādāti) 4 ēd.k. l.
olas 5-6 gab.
zivju konservi(nepieciešams eļļā: tuncis, saurijs, sardīne, lasis) 1 bundžiņa
ābols 1 gab.
sīpols 1 gab. (mazs)
sviests 80 g
majonēze 200 g
cukurs 1 tējk
citronu sula 1 ēd.k. l.

Salāti "Sēņu celms" №1


Sastāvdaļas:
- 4 burkāni (vāra)
- 3 kartupeļi (vāra)
- 3 zaļie āboli (skābi)
- 4 cieti vārītas olas
-150g vārītas sēnes (man ir šampinjoni savā sulā)
-300g vārītas vistas filejas
- 10 valrieksti
- majonēze pēc garšas
- sāls pēc garšas
- salāti un olīvas (pēc izvēles dekorēšanai)

Salāti "Sēņu celms" №2


Sastāvdaļas:
Pankūkām:
Piens - 250 ml.
Olas - 2 gab.
Milti.
Sāls.
Paprika - 1-2 tējk
Sīpols - 1 vidējs sīpols.
Zaļie (pētersīļi) - pēc garšas.

Salātiem:
Vārīti kartupeļi - 2 bumbuļi.
Vārīti burkāni - 2-3 gab.
Olas - 3 gab.
Marinētas sēnes (medus sēnes)
Šķiņķis - 200-300 gr.
Majonēze.
Zaļumi (dilles, pētersīļi)
Reģistrācijai:
Mīksts kausēts siers.
Olas - 2 gab.
Marinētas sēnes.
Zaļumi (dilles, pētersīļi).

Salāti "Koraļļu rokassprādze"


Šie salāti ir dzimuši kā variants slavenajiem "Granātābolu rokassprādzes" salātiem ar kūpinātu vistu un granātābolu sēklām, tikai man vistas vietā ir kūpinātas zivis, bet granātābolu vietā - kaviārs... Salāti, protams, nav katrai dienai, bet šis ir īsts svētku galda noformējums, Un jā, garšo lieliski.

Sastāvdaļas:
- bietes - 1 gab.
- avokado - 1 gab.
- marinēti gurķi - 2 gab.
- vārīta ola - 3 gab.
- karsti kūpinātas zivis - 200 g
- sīpols (pēc izvēles) - 1 gab.
- majonēze
- sarkanie ikri - 2 ēd.k. l.

Kūkas ikri - garneles


standarta recepte - veiciet izmaiņas receptē un dekorācijās pēc saviem ieskatiem...

Sastāvdaļas:
apaļa kviešu maize - 1 rullītis
vārītas-saldētas garneles - 50 gab.
konservēts krils - 300 g
pollaka vai moivas ikri - 200 g
laša ikri - 50 g *
sviests - 250 g>
(ja vēlas sviestu var aizstāt ar krēmsieru)
diļļu zaļumi - 1 ķekars
citrons - 1 gab.
karijs
malti sarkanie pipari, sāls pēc garšas
pētersīļi (ja dekorēsiet)

Salāti "Neptūns"


Salāti ir neticami maigi un garšīgi.

Sastāvdaļas:
- garneles - 300 gr
- kalmāri - 300 gr
- krabju nūjiņas - 200 gr
- 5 olas
-130 gr. sarkanie ikri
- majonēze

Salāti "Royal fun"


Vienkārši, garšīgi un izsmalcināti!

Sastāvdaļas:
olas - 5 gab
siers - 100 g
sālīts lasis - 200 g
sl. eļļa - 100 g
majonēze

Puff salāti "Sirds"


Manam vīram ļoti patika šie salāti! Garšīgi!!!

Salātus klāj kārtās (ar majonēzi) sirds formā:
(visas sastāvdaļas smalki sagrieztas)
1. krabju nūjiņas
2. svaigs gurķis
3. garneles (vāra ar sāli un garšvielām)
4. olu baltumi
5. olu dzeltenumi+ dilles
6. tomāti (bez sēklām)
7. avokado (apkaisa ar citronu sulu)
8. izklājiet plānas laša šķēles tā, lai nebūtu atstarpes.
Dekorē ar Filadelfijas krēmsieru un ikriem.

Kārtaini salāti ar vistu, rozīnēm un valriekstiem


Rozīnes salātos ļoti labi sader ar vistu un valriekstiem. Salāti patiešām ir neticami garšīgi, maigi, svaigi, kraukšķīgi!

Sastāvdaļas:
Vārīta vistas fileja - 1 gab.
Gurķi - 2 gab.
Burkāns - 3 gab.
Ķīnas kāposti - 200-300g
Olas - 3 gab.
Siers - 200 g
Rozīnes - 150 g
Valrieksti - 150 g
Dilles ķekars, majonēze

Kārtaini salāti ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un šampinjoniem


Recepti atradu žurnālā, ļoti, ļoti sen, veicu izmaiņas un tagad bieži gatavoju šos salātus uz svētku galda, viesiem ļoti garšo
AT pēdējie laiki Es kaut ko par viņu aizmirsu, bet atcerējos, kad pārlapoju savu kulinārijas piezīmju grāmatiņu
Salāti ļoti garšīgi, sātīgi, bet pārsteidzoši harmoniski, salātu dekoru izdomāju pati. Palīdzi sev!

Sastāvdaļas:
Kūpināta vista - 400g
Žāvētas plūmes - 100-150g
Valrieksti - 100 g
Burkāni - 2 gab.
Kartupeļi - 4 gab.
Olas - 4 gab.
Siers (cietais) - 300g
Šampinjoni - 250 g
Sāls, majonēze, 1 ēd.k. l. augu eļļa cepšanai
Puse svaiga gurķa, 3 ēd.k. l. smalki sakapātus valriekstus, pētersīļu zariņu un dzērvenes dekorēšanai (pēc izvēles)

Kārtaini salāti ar avokado un šķiņķi


Sastāvdaļas:
Avokado - 1 gab.
Siers (cietais) - 200g
Olas - 4 gab.
Šķiņķis - 300g
Gurķi - 2 gab.
Zaļie zirnīši(saldēti) - 200g
1 liela paprika
Majonēze, pētersīļu ķekars

Svētku kārtainās salāti ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un sieru


Salāti ir ļoti maigi un sulīgi. Īpaši man patika kūpinātas vistas kombinācija ar žāvētām plūmēm, un pa virsu nedaudz maiga siera .. Mmmm ... Garšīgi!

Sastāvdaļas:
Kūpināta vista (paņēmu fileju) - 400-500 grami
Kartupeļi - 4 vidēji gabali
Burkāni - 2 vidēji
Žāvētas plūmes - 100-150 grami (bez kauliņiem)
Majonēze - grami 100-150
Valrieksti - 150 grami
Olas - 4 gab
nedaudz sāls
sadalīta forma

"Napoleona" ēdnīca


Maigs, ļoti garšīga uzkoda. Kūka tiek pagatavota ātri un vienkārši, ēd ar prieku. Galvenais "triks" biezpiena siera izmantošanā. Garša ir lieliska!

Produkti:
pabeigts kārtainās mīklas vai gatavas kūkas
burkāni 2 gab.
ķiploks 1 daiviņa
olas 3 gab.
zivju konservi (sālītais lasis, tuncis, saurijs) 250 g
majonēze
biezpiens"Karāts" ar garnelēm 140 g

Semuzhny kūka

Recepte tika izgudrota ceļā))

Sastāvdaļas:
nedaudz sālīta laša fileja (sālīju pati, pievienoju konjaku, kas dod laša garšu) - 250 - 300 g,
avokado - 1 gab.,
svaigs gurķis- 1 gab.,
lapas Ķīnas kāposts,
bulgāru pipari (sarkanie un dzeltenie) - ½ katrs,
olas - 3 gab. (tikai olbaltumvielas, dzeltenumus sūta uz mencu salātiem),
cietais siers (es ņēmu "Olterman" 17%) - 50 - 80g,
siers "Almette krēmveida" - 2 - 3 ēd.k. karotes,
garneles (mazas, vāra tās ar garšvielām stipri sālītā ūdenī un nomizo)) - 200-300 g,
kaviārs, priežu rieksti, majonēze.

Salāti "Rožu pušķis"


Šķiet, ko vēl var izdarīt ar banālu siļķi zem kažoka? Izrādījās, ka vari! Jā, un cik interesanti! Es to ieraudzīju žurnālā un steidzos gatavot, tam bija labs iemesls. Pats par sevi "kažociņš" jau ir garšīgs, un pankūkas piešķir maigumu, bet kopumā izskatās tik pārsteidzoši!

Sastāvdaļas:
1 siļķes fileja
1 vārīti burkāni
2 vārīti kartupeļi
3-4 vārītas olas
1 mazs sīpols
apstādījumi

Salāti ar šķiņķi, tītaru un sēnēm


Sastāvdaļas:
Šampinjoni - 200 g
Šķiņķis - 300g
Tītara fileja - 300g
Olas - 4 gab.
Gurķi - 2-3 gab.
Siers (cietais) - 150g
Pistācijas (grauzdētas, mizotas) - 70g
Dilles, salātu ķekars
Sāls, malti melnie pipari, augu eļļa, majonēze

Salāti "Sarkangalvīte"


Garšīgi!

Es gatavoju šos salātus šādi:
1. sīpolu (smalki sagriež kubiņos un pārlej ar verdošu ūdeni)
2. kartupeļi (kubiņos)
3. vistas krūtiņa (vēlams kūpināta vai grilēta)
4. valrieksti(smalki sarīvē vai sasmalcina blenderī)
5. burkāni (vārīti, sagriezti kubiņos)
6. ola (sasmalcina vai sarīvē uz rupjās rīves)
7. siers

Katru kārtu eļļojiet ar majonēzi, bet ne biezu.
Virsū liek granātābolu sēklas. Ja daru uz svētkiem, tad taisu burtus vai zīmējumu ar granātām.
Salātiem vēlams nostāvēties vismaz stundu, lai majonēze izmirktu.