Šta kuvati za rođendan kod kuće grickalice. Buffet table

17.10.2019

Rođendanske grickalice uvek treba da budu na svečanom stolu. Salate i topla jela niko ne otkazuje, ali treba da postoji brza hrana. Grickalice su veoma zgodne. Mogu se brzo pripremiti i jednako brzo pojesti. Odlično idu kada sto još nije postavljen ili se mijenja posuđe. Samo ime sugeriše da brzo mogu da zagrizu alkoholna pića. Osim toga, grickalice se pripremaju od najrazličitijih jela. Nije potrebno kupovati crvenu ribu ili masline, grickalica se može pripremiti od onoga što se nalazi u frižideru. Malo truda i jednostavni proizvodi dodati će još jedno jelo vašem stolu.

Kako kuhati rođendanske grickalice - 16 varijanti

Užina "Lale od paradajza"

Spektakularan dizajn jednostavne grickalice neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta.

Sastojci:

Mali paradajz - 30 kom
Zeleni luk - 1 hrpa
Majonez
Tvrdi sir - 200 gr
Rakovi štapići - 250 gr
Beli luk - 3-4 čena
Krastavac

kuhanje:

Narežite vrh paradajza poprečno i kašičicom uklonite jezgru. Sir narendati na sitno rende, sitno iseckati štapiće rakova. Pomiješajte sir, nasjeckani bijeli luk, štapiće rakova i majonez. Smesom pažljivo napunite paradajz. Kao ukras možete koristiti kobasicu ili krastavac. Složite paradajz u obliku buketa, koristeći luk kao peteljke.

Brza i laka užina.

Sastojci:

Tanke kriške šunke
tvrdi sir
Bijeli luk
Majonez

kuhanje:

Narendati sir i pomešati sa seckanim belim lukom i majonezom. Napunite kriške šunke željenom količinom mješavine sira. Spojite krajeve šunke i učvrstite čačkalicom. Ostavite grickalicu da se malo prokuha u frižideru.

Ovo predjelo odlično ide uz salatu. Veoma je ukusna i hranljiva.

Sastojci:

Lavaš - 3 komada
Jaje - 3 kom
Beli luk - 3 čena
Rakovi štapići - 200 gr
Sir - 200 gr
Majonez
Zelenilo

kuhanje:

Dva lista pita hljeba dobro premažite majonezom i pospite začinima. Sameljite bijeli luk i pospite listove, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Narežite štapiće rakova na male komadiće i također pospite jedan list pita kruha. Zatim samljeti pola sira, možete naribati, posuti oba lista. Jaja skuvajte i nasjeckajte jako sitno, možete i naribati. Posuti lim tamo gde nema štapića od rakova. List sa štapićima od rakova pažljivo stavite na lim sa jajima i uvijte u rolat. Rolat iseći na komade i staviti na tanjir. Možete ukrasiti grančicama peršuna.

Kanapei su oduvijek smatrani najboljim zalogajem. Brzo se pripremaju i ne zadržavaju se na svečanom stolu.

Sastojci:

Crni hleb
File haringe
Maslac
crveni slatki luk
Limun
Dill

kuhanje:

Hleb narežite na male pravougaone komade. Odozgo premažite tankim slojem puter i rasporedite file haringe iste veličine, komad luka. Na vrh stavite četvrtinu kruga limuna i grančicu kopra. Sve pričvrstite ražnjačem.

Veoma jednostavno, ukusno i pristupačno.

Sastojci:

bijeli hljeb
listovi zelene salate
Doktorska kobasica
Cherry paradajz
Peršun

kuhanje:

Od bijeli hljeb režete male kriške u obliku krugova. Na njih stavite list zelene salate i komad kobasice iste veličine, četiri puta presavijen. Na vrh stavite krišku čeri paradajza i grančicu peršuna. Sve učvrstite ražnjem.

Podsjeća na običan sendvič, ali poseban oblik i zanimljiv sastav daju jelu eleganciju.

Sastojci:

Crni hleb
Dimljena kobasica
tvrdi sir
listovi zelene salate
Masline

kuhanje:

Hleb narežite na male okrugle komade. Dajte siru isti oblik i stavite na kruh. Prelijte sir sa dvije kriške tanko narezane kobasice i jednom crnom maslinom. Između kobasice i sira možete staviti list zelene salate. Sve pričvrstite ražnjačem.

Hleb za kanapee mora biti oguljen i koristiti samo mrvice.

Veoma dobro predjelo za praznike.

Sastojci:

Svježi šampinjoni - 200 gr
Začini
Rakovi štapići - 3 kom
Tartlets
Tvrdi sir - 100 gr
Šlag
Umak od soje

kuhanje:

Pečurke sitno nasjeckajte, propržite na suncokretovom ulju dok ne budu kuhane, malo posolite. Rakovi štapići narezani na male komadiće. Napola napunite tartlete pečurkama i lagano pospite štapićima od rakova. Sir narežite na kockice i pospite preko tartleta. U svaku tartletu dodajte jednu kašičicu soja sosa i vrhnja. Pošaljite tartlete u rernu ili mikrotalasnu da se sir otopi.

Užina "Nežnost"

Veoma nežan i ukusna užina.

Sastojci:

Torte "Napoleon" - 3 kom
Saura u konzervi - 1 konzerva
Tvrdi sir - 300 gr
Jaja - 3 kom
Majonez
Masline

kuhanje:

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti pa oguliti. Jednu tortu dobro podmažite majonezom i na nju stavite ribu, usitnjavajući je vilicom. Drugu tortu premažite majonezom sa obe strane i stavite na prvu. Narendati sir i staviti na drugu tortu. Treću tortu s obje strane namažite majonezom i stavite na drugu. Narendajte jaja i stavite na vrh. Ostavite užinu u frižideru najmanje pet sati. Kada je predjelo natopljeno, isjecite ga na komade, ukrasite maslinama i pričvrstite ražnjem.

Užina "Jagoda"

Užina ima ne samo dobar ukus ali i vrlo atraktivnog izgleda.

Sastojci:

Krompir - 400 gr
File haringe - 100 gr
Luk - 1 kom.
Sjemenke susama - ½ žličice
Peršun
Sok od cvekle - 150 ml

kuhanje:

Neoljušteni krompir skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno. Luk i ribu sitno nasjeckajte. Od krompira formirati jagode, na njih staviti haringe i luk, pokriti krompirom. Kalup za jagode natopite sokom od cvekle i ukrasite susamom i peršunom. Na tanjir rasporedite jagode.

Da dobijete sok od cvekle, ogulite i narendajte sirovu cveklu, a zatim iscedite sok kroz gazu.

Jednostavno i ukusno jelo za vaš odmor.

Sastojci:

Kobasica - 200 gr
Topljeni sir - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Paradajz - 1 kom.
korpe
Majonez

kuhanje:

Topljeni sir narežite na sitne kockice ili izrendajte. Dno korpica lagano premažite majonezom i dodajte seckani beli luk po ukusu. Na beli luk stavite kockicu kobasica. Stavite topljeni sir oko kobasice. Pospite korpice sitnim komadima paradajza. Po želji možete još malo namazati majonezom ili dodati umak od soje. Pustite da se korpe odmore.

Ovo predjelo se može pripremiti za nekoliko minuta.

Sastojci:

Rakovi štapići - 250 gr
Tvrdi sir - 150 gr
Beli luk - 2 čena
Majonez
Orasi - ½ šolje

kuhanje:

Zamrznite štapiće rakova i naribajte ih sa sirom na sitno rende. Ogulite i isecite beli luk. Orase lagano osušite u rerni ili ih propržite u tiganju i izgnječite. Pomiješajte sir, orahe, bijeli luk i majonez i od ove mase oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u strugotine od rakova. Stavite u frižider da se malo prohladi.

Užina (salata) "Gljiva livada"

Lako za napraviti i ukusno predjelo za praznike.

Sastojci:

Kiseli šampinjoni - 300 gr
Svježi krastavac - 300 gr
Tvrdi sir - 100 gr
Kuvana jaja - 3 kom
Majonez
Masline
Pepper

kuhanje:

Narendajte sir i jaja, posolite, pobiberite i premažite majonezom. Krastavac iseći na kriške i namazati masom od sira. Na vrh stavite jednu gljivu i maslinu, povežite ražnjem.

Predjelo "Paunov rep"

Predjelo je ne samo lepo, već i veoma ukusno. Pripremljeno od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Sastojci:

Patlidžan - 2 kom
Paradajz - 2 kom
Krastavci - 2 kom
tvrdi sir
Majonez
Bijeli luk
Masline

kuhanje:

Patlidžan narežite i pospite solju. Tako treba da odstoje oko 30 minuta, da izađe gorčina. Nakon toga ih isperite vodom. Zatim pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Višak ulja uklonite papirnim ubrusima.

Narežite paradajz i krastavce na kriške.

Sir naribajte na sitno rende i pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom, začinite majonezom.

Patlidžane stavite na tanjir u obliku paunovog repa, a na njih stavite paradajz, sir i kriške krastavca. Stavite ½ masline na svaki krastavac.

Ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta.

Da patlidžani ne bi bili gorki u posudi, moraju se ostaviti 30 minuta prije kuhanja, posuti solju.

Ručak je veoma ukusan i zasitan.

Sastojci:

Pileći file - 1-2 komada
Dimljena slanina - 500 gr
Biljno ulje - 50 ml

kuhanje:

Pileći file narežite na kockice od 2-3 centimetra, jedan komad umotajte u traku slanine i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Prije serviranja možete ukrasiti začinskim biljem i učvrstiti ražnjićima.

Jetra užina "Prijatelji zauvek"

Takvo je predjelo prikladno na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

Jetra - 600 gr
Luk - 1 kom.
Jaja - 2 kom
Brašno - 80 gr
Mlijeko - 50 gr
Pepper
Prašak za pecivo - ½ kašičice
Tvrdi sir - 150 gr
Majonez
Beli luk - 2-3 čena
Zelenilo
Paradajz

kuhanje:

Jetru i luk propasirati kroz mlin za meso. Posolite, pobiberite i dodajte jaja, dobro promiješajte. U masu za jetru dodati mleko i prašak za pecivo. Ponovo izmešati, dodati brašno i umutiti. Pržite palačinke od jetre na biljnom ulju. Spremne palačinke da se ohlade. Ogulite i narendajte beli luk na sitno, sir narendajte na srednje sitno. Pomiješajte sir, bijeli luk, majonez i sjeckano zelje, dobro izmiješajte dobivenu smjesu. Palačinke namazati filom, a na njih staviti drugu podmazanu palačinku. Gotove duple palačinke ukrasite kriškom paradajza i začinskim biljem.

Da bi jetrica pri pečenju bila mekša, mora se potopiti 10 minuta u blago posoljenom mlijeku.

Predivna dekoracija stola od ribe i povrća.

Sastojci:

Haringa - 1 komad
Lisnato testo - 500 gr
Praziluk - 35 gr
Majonez
Cvekla - 2 kom
Jaja - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Dill
Peršun
Rotkvice - 3 kom
Biljno ulje - 1 kašika.

kuhanje:

Lisnato tijesto narežite na jednake komade, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Lisnate testo premažite umućenim jajetom i pecite na 180 stepeni dok ne porumene. Očišćeni riblji file uvijte u mašini za mlevenje mesa. Pomiješajte haringe, nasjeckani praziluk i žlicu majoneza i dobro promiješajte. Cveklu skuvajte i očistite. Zatim narendajte na krupno rende, posolite i pomešajte sa kašikom majoneza. Dno posude pospite nasjeckanim začinskim biljem, krastavac narežite na kriške. Na zelje stavite pufove, a na svaki po jedan krug krastavca. Zatim stavite haringe na jednu stranu svakog puf-a, a cveklu na drugu. Ukrasite ružama od rotkvice.

Ako je u kući planiran odmor, onda se domaćica trudi da postavi lijep, bogat stol s raznim jelima. Žena želi napraviti tako originalnu poslasticu za svoju rodbinu i prijatelje, koju još nisu probali. Salate će iznenaditi goste jedinstvenim ukusom i prekrasnim dizajnom. Mnogi recepti za jednostavna, ali izuzetno ukusna grickalica sa povrćem i drugim sastojcima dati su u ovom članku.

Za salate birajte samo svježe proizvode. Preporučljivo je pripremiti jela od povrća na dan proslave. Lijepo posluživanje salata igra važnu ulogu u ukrašavanju svečanog stola. Jelo od povrća izgleda spektakularno u velikom bijelom ravnom tanjuru. Posluživanje salate u porcioniranim jelima ne izgleda ništa manje originalno. Grančice zelenila, rendani sir, kriške paradajza, masline, masline mogu biti završni dodir u dizajnu jelo od povrća.

Najbolji recepti za ukusne salate i rođendanske grickalice

U svakoj porodici žena se brine o ukrašavanju svečanog stola. Domaćica prvo promisli jelovnik do najsitnijih detalja, a zatim počinje pripremati jela za gozbu. Za pripremu salate potrebno je dosta vremena, ali ova hladna predjela postaju ukras svečanog obroka. Prema recenzijama hostesa, veoma su popularne salate pod nazivom "Gnezdo divljača", "Proždera", "Zvezda", sa mesnim komponentama, krompirom, kupusom, pasuljem, paradajzom, sirom.

Lagano i jeftino bez mesa i majoneza

Paradajz u "grčkoj" salati ima dominantnu ulogu, tako da mora biti zreo, kvalitetan, bez bele unutrašnje jezgre i oštećenja površine. Ovo jelo najbolje je kuhati ljeti, kada je sezona povrća u punom jeku, jer će samo u ovo vrijeme ispasti nevjerovatno ukusno. Lagana salata originalnog začinskog okusa sa daikonom, neuobičajenom za naše geografske širine, također će pomoći da iznenadite goste.

Sastojci:

2 slatke paprike;
paradajz;
krastavac;
20 g limunovog soka;
90 g feta sira;
½ crvenog luka;
90 g maslina;
sol biber;
2 grančice bosiljka, origano;
40 g maslinovog ulja.

Koraci kuhanja:

Krastavac, paradajz narezan na sitne kockice.
Slatku papriku očistimo od jezgre, narežemo na kolutiće.
Oguljeni luk narežite na tanke kolutiće.
Sve pripremljeno povrće pomešati, dodati masline.
Sir isječemo na kockice, stavljamo u centar izmiješanog povrća.
Pospite salatu začinima, origanom.
Napravimo fil, pomiješamo limunov sok, maslinovo ulje, prelijemo sa njim sjedinjeno povrće.
Po povrću rasporedite listove bosiljka za ukras.

Sa daikonom

Sastojci:

0,2 kg daikona;
0,2 kg krastavaca;
2 mala kuvana jaja;
100 g kisele pavlake;
sol;
2 grančice kopra.

Korak po korak upute za pripremu grickalica:

Skuvati jaja.
Operite krastavce, izrendajte ih, smjesu od krastavaca stavite u poseban tanjir.
Narendajte oljuštena jaja.
Daikon operite, ogulite i narendajte.
Stavite sastojke u slojeve posebno pripremljene za goste prema dolje opisanoj shemi.
Prvo se polože krastavci. Treba ih malo posoliti, preliti pavlakom.
Sledeći sloj su jaja.
Poslednji je daikon.
Ukrasite jelo od egzotičnog daikona grančicom kopra.

Ekskluzivno sa ribom i morskim plodovima

Jednostavna salata od morskih plodova postat će svijetlo jelo na vašem svečanom stolu ako se gostima predstavi ne u tanjuru ili zdjeli za salatu, već u pola ananasa. U ovako egzotičnom obliku, svakako će prijatno iznenaditi goste, a oni će se još dugo diviti načinu na koji se servira i neverovatnom ukusu jela. A na stolu će postati pravi uspjeh za domaćicu.

Sastojci:

ananas;
20 škampi;
Gomila rukole, zeleni luk;
10 čeri paradajza;
maslinovo ulje;
balzamiko sirće;
soli biber.

Kako kuhati:

Pošto će jelo biti u ananasu, ovo voće mora biti pažljivo odabrano. Kora voća treba da bude elastična, meka i prijatne arome. Vrhovi ananasa trebaju biti debeli i zelene boje.
Ananas operite, osušite i prepolovite. Uklonite pulpu sa polovica tako da dobijete činije sa debljinom stijenke od 1 cm.
Narežite unutrašnjost ananasa na kockice.
Prokuhajte škampe. Kada dobiju ružičastu nijansu, ocijedite vodu, stavite plodove mora da se ohlade.
Isecite paradajz na 4 jednaka dela.
Sve iseckane sastojke stavite u činiju za salatu. Posolite, pobiberite, začinite balzamičnim sirćetom i maslinovo ulje.
Spreman hranljiva salata prebacite na polovice ananasa, ukrasite rikolom i zelenim lukom.

Sastojci:

jar konzervirana tuna;
150 g cherry paradajza;
2 kuvana jaja;
2 slatke paprike i krastavca;
50,0 g sira;
10 g limunovog soka, 10 g maslinovog ulja, začini.

Upute za kuhanje:

Meso tunjevine narežite na komade.
Krastavce, paradajz, slatku papriku, jaja narežite na kockice.
Pomiješajte nasjeckane sastojke sa komadima ribe.
Začinite uljem, limunovim sokom i začinima.

Sa pečurkama

Šampinjoni su odličan sastojak za ukusna jela. Neobično, na originalan način, lisnata salata "Forest Glade" će se šepuriti na svečanom stolu. Ovo jelo se mora pripremiti 10 sati prije nego što počne, kako bi imalo vremena da se natopi. Lesnaya Polyana skladno kombinuje ukus šampinjona, goveđeg jezika i sira. A originalan dizajn ove salate zasigurno će zadovoljiti vaše goste.

Sastojci:

350 g šunke;
goveđi jezik;
4 kuvana jaja;
300 g šampinjona i sira;
majoneza;
mali paradajz;
1 maslina, maslina;
veza zelenog luka i peršuna.

Način kuhanja:

Goveđi jezik operite, ogulite, ostružite nožem. Zatim kuvajte iznutrice 2 sata bez soli, a zatim dodajte začine i kuvajte još 2 sata. Spreman jezik izvaditi, isprati vodom, oguliti.
Očistite jaja. Žumanjke utrljajte na rende sa malim rupicama. Posebno narendajte bjelanca na krupno rende.
Šunku narežite na dugačke komade.
Isecite jezik kao šunku.
Pečurke oprati, iseći na krupnije kockice i propržiti u tiganju na ulju.
Utrljajte sir.
Za dekoraciju stranica salate pripremite nasjeckane zeleni luk, od maslina i maslina napraviti pčelicu, a od paradajza - bubamaru.
Na veliku ravnu ploču rasporedite proizvode u slojevima sljedećim redoslijedom, podmazujući svaki sloj majonezom:

I sloj - jezik;
II sloj - pečurke;
III sloj - naribani proteini;
IV sloj - rendani sir;
V sloj - šunka;
VI sloj - rendani žumance.

Salata "Vjeverica"

Sastojci:

300 grama šampinjona;
3 luka;
3 kom. pileći file;
biljno ulje;
3 šargarepe;
100 g pečenog kikirikija;
sol;
Lovorov list;
biber;
majoneza.

Upute za kuhanje "Vjeverice":

File oprati, meso staviti u posudu sa vodom i lovorovim listom, kuvati 40-60 minuta. Zatim izvadite pileće meso i ostavite da se ohladi.
Luk narežite na pola prstena, dinstajte dok ne omekša, ali ne pržite. Dodajte biber, sol. Smiri se.
Šargarepu oguliti, izrendati, dinstati na ulju dok ne omekša. Dodajte začine slične onima koje stavljate u luk.
Pečurke narezati na kriške, pržiti, staviti začine.
Nasjeckajte orahe.
Pomiješajte komade piletine sa majonezom.
Salata se polaže na bijelu ogromnu posudu (ili u odvojivu posudu za pečenje) u slojevima:

1. sloj - luk posut kikirikijem;
2. sloj - filet sa majonezom, odozgo posuti orasima;
3. sloj - pečurke, kikiriki;
4. sloj - šargarepa, odozgo ukrasite začinskim biljem i orasima.

Svečano sa piletinom

Mnogo je ukusnih salata sa pilećim mesom. Neki od njih su veoma zasitni i zasićeni mastima, što je idealno za počastiti mušku polovinu gostiju na odmoru. Ova vrsta jela je "Suncokret". A drugi se odlikuju lakoćom i dijetalnim svojstvima. Ovo jelo je salata sa narandžama. Uspješno kombinuje citrusno voće, piletinu i niskokalorični dresing. Ovo jelo će ići na ruku djevojkama koje paze na svoju figuru.

Sastojci:

1 kom. narandža, jabuka, krastavac;
100 g pilećeg filea;
45 g rendanog sira;
40 g nezaslađenog jogurta;
sol.

Upute za kuhanje korak po korak:

Uklonite koru sa kriški narandže i narežite na komade.
Jabuku oguliti, iseći na trakice.
File skuvati u slanoj vodi, ohladiti, meso iseći na trakice.
Krastavac nasjeckajte na pola prstena.
Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom.
Posuti jelo sirom.

Salata "Suncokret"

Sastojci:

250 g pilećih prsa;
300 g šampinjona;
3 kuvana jaja;
majoneza;
150 g sira;
Tegla maslina;
maslinovo ulje;
bijeli luk.

Način kuhanja:

Prsa iseći na komade, pržiti, ohladiti.
Na maslinovom ulju prodinstajte šampinjone sa lukom.
Posebno narendajte jaja i sir.
Salatu rasporedite u posudu, svaki sloj premažite majonezom i pospite seckanim belim lukom.
Na tanjir prvo stavite seckanu piletinu, zatim pečurke sa lukom, zatim jaja i naribani sir.
Gornji deo salate ukrasite polovicama maslina.

Nove ljetne salate u žurbi

Otvoreno od jula do avgusta posebne karakteristike za stvaranje kulinarskih remek-djela. Obilje svježeg povrća u ovom trenutku omogućava vam da eksperimentišete i izmišljate nove recepte. Letnje salate su bogate vitaminima. Šta skuvati za praznično jelo sa svježim povrćem? Svima omiljeni paradajz, rotkvice, krastavci, luk i šunka biće odlična poslastica u vidu salate Romantika.

Sastojci:

200 g šunke;
10 čeri paradajza;
200 g krastavaca;
10 rotkvica;
1 praziluk;
40 biljnog ulja;
zelenilo;
10 sirćeta;
sol;
crni biber.

Uputstvo:

Šunka, oprani krastavci narezani na trakice.
Višnje narezane na četvrtine, rotkvice - na kriške, praziluka - na kolutiće i prelijte kipućom vodom 5 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
Isjeckajte zelje.
Pomešajte beli luk, biljno ulje, sirće, so, biber.
Pomiješajte sve nasjeckane komponente salate, začinite filom.

Ljeti, jeseni, postoji odlična prilika za kuhanje obogaćenih salata sa povrćem, sirom. Ova kombinacija čini jelo posebno ukusnim i hranjivim. Brynza, kao vrsta sira, sadrži ogromnu količinu korisnih komponenti. Sadrži dosta vitamina B, E, A, pa je ova komponenta idealna za ljetne salate.

Sastojci:

hrpa listova romaine salate;
½ slatko narandžasti biber;
120 g sira;
100 g krastavca;
200 g paradajza;
crveni luk;
½ limuna;
biljno ulje.

Korak po korak upute za domaćicu:

Prerežite paradajz na pola, a zatim na kriške.
Papriku narežite na trakice, luk na tanke poluprstenove.
Brynza narezana na kockice.
Listove zelene salate natrgajte rukama i stavite u činiju.
U posebnom tanjiru sjediniti pripremljene paradajz, krastavce, paprike, luk, preliti povrće prelivom od limunovog soka, ulja.
Stavite mješavinu povrća u posudu na listove zelene salate.
Na povrće stavite kockice sira.

Povrće i voće za djecu

Mala djeca i školarci vole sjediti za svečanim stolom s odraslima, ali nisu sva jela u takvom obroku prikladna za djecu. Za mlađe goste potrebno je pripremiti poseban meni, koji se sastoji od namirnica koje su zdrave za njih. Dječije salate od voća, povrća - dobra opcija kreirajte za male goste i njihove roditelje dobro raspoloženje. U nastavku su recepti za voće i salata od povrća.

Sastojci:

2 jabuke, šargarepa, krastavac;
kajmak;
jezgra oraha.

Koraci kuhanja:

Operite i narendajte svo povrće i voće.
Položite slojeve jabuka, krastavaca, šargarepe. Svaki sloj poprskajte kiselom pavlakom, pomiješajte orasima.

Sastojci:

narandžasta;
2 žlice. l. brusnice;
1 st. l. ovsena kaša;
jabuke;
jogurt.

Kako napraviti jelo

Voće operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
Pomiješajte voće sa žitaricama, prelijte jogurtom.
Ukrasite brusnicama.

Video

Čekanje gostiju za domaćicu je uvijek veselo vrijeme. Ali prije njihovog dolaska ima mnogo stvari koje treba uraditi, od kojih je glavna priprema svečana jela. Klasična salata Olivier ili haringa ispod bunde su ukusna jela, ali više ne izazivaju divljenje gostiju. Da bi sto bio svijetao, originalan, kuhajte jela prema receptima iz YouTube videa u nastavku.

"cezar"

"mimoza"

"Kriška lubenice"

"Jež" za djecu

"tigar"

Salate i predjela, tako lijepe i mirisne, punjene najrazličitijim začinima, osmišljene da pobude apetit, pa se najčešće poslužuju prije glavnog jela. Nutricionisti preporučuju da jedete salate svaki dan, jer su salate glavni dobavljači vitamina, elemenata u tragovima i mineralnih soli. Na ovoj stranici naći ćete mnogo različitih salata, jednostavnih i složenih, brzih i zahtijevaju malo strpljenja, ali svi recepti za salate su ukusni i zdravi.

Salata sadrži krompir i piletinu, pa se može poslužiti i kao samostalno jelo. Okus je blago pikantan zbog dodatka kiselog luka i malo slanih krastavaca...

Ovdje ćete pronaći proteine, esencijalne vitamine i minerale, te minimum masti. Preporučujem je svima, pogotovo što se ova salata priprema jednostavno i brzo. Može se poslužiti kao zasebno jelo...

Na prvi pogled vrlo neobična kombinacija sastojaka, ali ukus je odličan. Za razliku od klasične salate sa kukuruzom, u ovoj salati harmonija ukusa postiže se...

Niko svečani sto, nijedan švedski sto nije potpun bez kanapea na ražnjićima. Pripremite nevjerovatno lijepe kanapee sa lososom. Oni predstavljaju odličan početak svake praznične gozbe...

Predlažem da skuvam jednostavnu i ukusnu salatu sa lignjama i sirom. Ova salata zahteva samo četiri glavna sastojka, lako se priprema, ukus je veoma delikatan...

Ovako slatko-kisela salata od cvekle sa kiselim krastavcima biće idealan prilog uz meso ili punu večeru za one koji su na postu ili na dijeti...

Posebno bih izdvojila ovu salatu, ne samo da je veoma ukusna, nežna i lepa, već je i prilično lagana. I to uprkos činjenici da još uvijek sadrži majonez ...

Ova salata ispada prilično lagana, jer pored same piletine sadrži svježi krastavac, jabuku i grašak iz konzerve. Bez kuvanog krompira, bez kuvanih jaja...

Ova salata, koju su izmislili Francuzi koji znaju mnogo o kuvanju, sigurno će vam se svidjeti. Glavne prednosti salate su sočna, mekana, lagana, vrlo brza i laka za pripremu...

Brzo, praktično i ukusno predjelo pogodno i za švedski sto i za svakodnevni meni. Palačinke se mogu ispeći unapred, a same kiflice se mogu napraviti neposredno pre serviranja...

Salata je veoma ukusna, lagana i istovremeno zadovoljavajuća, sa njom je sasvim moguće ručati. Svi proizvodi su pristupačni, jeftini, brzo se pripremaju, odrasli i djeca vole...

Ova salata ima delikatan ukus, osim toga, prilično je lepa i, što je najvažnije, svi sastojci su dostupni i jeftini. Bez sumnje će postati jedna od vaših omiljenih salata...

Ovo je jedna od najboljih ljetnih salata, pripremljena za dvije-tri minute, ali se ispostavi da je neobično ukusna i lijepa. Recept ne može biti jednostavniji, moguće su varijacije sa dodatkom jabuke, kopra, luka...

Ovu jednostavnu ljetnu salatu od karfiola sa svježim krastavcima napravite sigurno. Veoma se lako sprema, ispada ukusno i zdravo, preporučujem svima...

Ovaj recept ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, punjene paprike se mogu pripremiti i van opremljene kuhinje. Predjelo ispadne tako lijepo i ukusno da se prvo raspršuje....

Pripremite ovu neobičnu i veoma lepu slojevitu salatu. Napravljena u obliku narukvice i ukrašena sjemenkama nara, postat će glavni ukras najizvrsnije trpeze...

Iznenađujuće jednostavan i ukusan recept za marinirane patlidžane sa belim lukom i začinskim biljem. Ovi kiseli patlidžani pripremaju se neverovatno brzo, za samo nekoliko minuta...

Ovu salatu odlikuje jednostavnost pripreme, uporedna jeftinost proizvoda, kao i ljepota i profinjen ukus. Probajte, zaista je jako ukusno, ova salata se uvek jede prva...

U Gruziji, za Novu godinu ili veliki praznik, sigurno pripremaju ovo tradicionalno hladno predjelo. Veoma je ukusno i zadovoljavajuće, jer dragi gosti ne treba da budu gladni...

Vitaminska salata sa tunjevinom je uvek dobrodošla poslastica, kako za praznik, tako i za svaki dan. Zdrava je, hranljiva i brzo se priprema. Savršena večera za one koji prate figuru...

Veoma ukusna i neobična snack torta, koja se priprema od tikvica, paradajza, belog luka i tvrdog sira. Savršeno za praznični sto ili posebnu priliku...

Veoma laka i ukusna salata goveđa jetra i kiseli luk. Ništa komplikovano, svi proizvodi su dostupni, luk kiselimo sami. Može se puniti gorivom biljno ulje ili majonez...

Olivier sa pečurkama je jedna od mojih omiljenih salata, kuvam je za Novu godinu i druge velike praznike. Sastojci su jeftini i lako dostupni, ali salata je neverovatnog ukusa...

Naši preci su bili itekako svjesni ljekovite moći koprive, pa su često s njom kuhali hranu. Da bismo nadoknadili zalihe vitamina i minerala, pripremićemo ukusno i zdrava salata kopriva sa sirom i maslinama...

Ova jeftina i brza salata bila je veoma popularna u Sovjetska vremena, i nazvao ga "Vjeverica". Zanimljivo zapažanje - ova salata uvijek prva nestane sa svečanog stola...

Ova nevjerovatna torta od lososa ukrasit će najizvrsniji praznični sto - ukusna je, nježna, a ujedno se vrlo brzo i lako priprema. Savršeno rešenje za švedski sto...

Ako želite da ostanete zdravi i energični, nemojte zanemariti salate od pasulja, jer pasulj sadrži proteine, vitamine i aminokiseline koje su ljudima neophodne...

Kupus je neverovatno povrće sa stotinama korisnih svojstava, tako da salate od kupusa treba pripremati skoro svaki dan. Nudim jednostavan, neobičan i ukusan recept...

Salata je jeftina, jednostavna za pripremu, svideće je i gosti za svečanim stolom i vaša porodica, ako odlučite da im ugodite običnim radnim danom...

Klasičan recept salata Olivier. Kuvana sa doktorskom kobasicom i graškom iz konzerve, stekla je ljubav ljudi i postala jedna od najpopularnijih salata sovjetskog doba...

Obavezno probajte veoma ukusnu i izdašnu salatu od jetre sa pečurkama i pečurkama grašak. Priprema salate je jednostavna, čak i dijete može to podnijeti, ispada puno i nevjerovatno ukusno ...

Ova salata je jednostavna za pripremu, toliko je lijepa i hranjiva da možete imati ukusnu večeru bez štete po svoju figuru. I često se služi kao zasebno jelo, ne zahteva meso niti bilo šta drugo...

Veoma ukusna, svježa i lagana salata, posebno će biti korisna onima koji prate svoju figuru. Idealno za lagani doručak ili večeru. Salata se priprema za samo nekoliko minuta...

Ne znate šta da skuvate za praznike? Kao hladno predjelo, nema ništa bolje od ukusne i mirisne kuvane svinjetine. Lako se kuha, najvažnije je odabrati pravo meso i slijediti recept ...

Pokazalo se da paradajz snižava nivo holesterola u krvi, sprečava masnu degeneraciju jetre, povećava imunitet i hemoglobin, pa nismo lijeni i spremamo salate od paradajza...

Salata za prave gurmane, neobična, delikatna i ukusna, sama priprema traje svega nekoliko minuta. Obavezno probajte, razmazite sebe i svoje voljene vitaminskom salatom...

Probajte ovo nježno mljeveno meso haringe, savršeno za svečane kanapee ili kao hladno predjelo. Sastojci za mleveno meso: usoljena haringa, jaje, puter, topljeni sir...

Ovu salatu odlikuje jednostavnost pripreme, dostupnost i niska cijena sastojaka. Ali okus se ispostavlja prilično teškim: nježan, profinjen, jedinstven. Odličan izbor za prazničnu trpezu...

Rotkvica neupadljivog izgleda pravo je skladište najvrednijih mikroelemenata i mineralnih soli. Osim što je dobavljač vitalnih elemenata, rotkvica normalizuje metabolizam, sprečava gojaznost...

Crveni kupus je veoma koristan za organizam, podiže imunitet, čisti organizam, jača zidove krvnih sudova i poboljšava vid, a ovo nije cela lista. Vašoj pažnji zdrave salate od crvenog kupusa...

Recept za Casanova salatu je izuzetno brz i jednostavan, priprema se od najpovoljnijih proizvoda: celera, zelena salata, tvrdi sir, jaja i luk. Ispada tako lijepo i ukusno da se odmah slini ...

Ove hrskave vrećice punjene plodovima mora osvojit će i najveće gurmane, toliko su sočne, ukusne i mirisne da je jednostavno nemoguće ostati ravnodušan. Wontone se veoma lako prave...

Mnogi pokušavaju pronaći formulu za mladost, zdravlje i dugovječnost, trošeći novac na skupe dodatke prehrani, uopće ne primjećujući da se čudesna biljka nalazi u blizini i da košta samo pare. Da, radi se o spanaću...

Napravite ovo jednostavno i ukusno predjelo od tofua. Ovaj sir od sojinog mleka donedavno je bio retkost, a sada se može naći u gotovo svakom supermarketu...

Šuba salata je bila i ostaće jedna od najomiljenijih salata. Stalno je ukusan i mekan. Da se malo promenim normalan pogled zelena salata, predlažem da je skuvam u obliku rolat. Pogledajte recept korak po korak...

Ova dijetalna salata od korijena celera spada u kategoriju ukusnih i zdravih jela koja pomažu u ozdravljenju organizma. Celer poboljšava metabolizam i u konačnici pomaže pri mršavljenju...

Sa samo četiri jednostavna i pristupačna sastojka možete napraviti lijepu, ukusnu i zdravu salatu. Probajte, iznenadićete se skladnošću i prefinjenim ukusom, kao i lakoćom pripreme...

Ne znate šta da skuvate za Novu godinu? Odgovor je vrlo jednostavan - salata u obliku potkovice. Ova lagana i ukusna salata sigurno će obradovati domaćicu naredne godine i donijeti sreću...

Sve genijalno je jednostavno. Ovaj postulat još jednom potvrđuje ovu izuzetno jednostavnu, ali izuzetno ukusnu salatu od jetre bakalara. Probajte, u jednostavnosti se otkriva harmonija ukusa...

Ako trebate podržati srce i krvne žile, normalizirati metabolizam nakon dijete, ukloniti toksine, višak kolesterola i općenito podmladiti organizam, nema ništa bolje od vitaminskog sladika topinambur...

Postoji mnogo različitih salata sa jetrom bakalara, ali ova je jednostavna, brza za pripremu, originalna i sofisticiranog ukusa. Probajte, vaši gosti će biti oduševljeni...

Ova jednostavna i ukusna salata odavno je stekla svetsku slavu. Služi se u najboljim restoranima, ali to ne znači da ga je teško napraviti kod kuće. Kako to učiniti, pročitajte detaljno u mom receptu...

Kuhanje salate Olivier za praznike već je postala dobra tradicija, ali čovjek je tako posložen da uvijek želite nešto novo. Probajte novu verziju poznate salate. Lakoća i prefinjen ukus...

U hrani savremeni čovek pa nema dovoljno joda. Ovaj nedostatak je vrlo lako nadoknaditi, vratiti nekadašnju snagu i energiju uz pomoć ove jednostavne salate od morskih algi...

Ovo neverovatno jednostavno i praktično predjelo od prženih patlidžana, sosa od belog luka i paradajza toliko je ukusno i lepo da se prvo pojede. Probaj i ti ovaj oštar svekrvin jezik...

Pripremite zdravu salatu od morskih plodova Seafood Cocktail. Veliki plus seta je što su svi sastojci očišćeni, oprani i isečeni, ostalo je samo da se skuvaju plodovi mora i doda povrće...

Pripremite ove ukusne krutone. Odlično idu uz pivo, dodaju se svježe salate a služe se i uz supe. Probajte supu od graška sa začinjenim krutonima, jednostavno je ukusna...

Odličan izbor za mali bife ili svečanu gozbu. Ovi kanapei će vas oduševiti ne samo svojim izuzetnim ukusom, već i lakoćom pripreme. Dakle, treba nam dimljeni losos, meki sir...

Pripremite ovu lijepu i zdravu grickalicu od svježi krastavci, meki krem sir i začinsko bilje. Proizvodi su svi dostupni, priprema je izuzetno jednostavna, ne zahtijeva puno vremena niti posebne vještine...

Klasični vinaigrette se pravi od pet glavnih sastojaka: cvekle, krompira, šargarepe, luka i konzerviranih krastavaca. Da bi povrće zadržalo sve svoje vitamine, važno ga je pravilno kuvati...

Ovo vitaminska salata to je samo pravo čudo, i to ne samo po izgledu. Četiri vrste zelene salate, narandže i nara napuniće vaš organizam svim potrebnim vitaminima i mineralima...

Obavezno pripremite salatu od cvekle, suvih šljiva i jabuka. Ukusan je, zdrav, lagan i istovremeno hranljiv. Ne zaboravite da cvekla jača organizam, poboljšava probavu i metabolizam...

Originalno i veoma ukusno predjelo. Ide uz pivo i žestoka pića. Kuhanje škampa u tijestu nije teško, ali ljepota se dobija. Inače, škampi se jedu odmah...

Ova salata je prelepa i izuzetno ukusna. Ukiseljeni luk daje posebnu sofisticiranost salati. Iako ne postoji striktno pravilo o tome kako se slojevi izmjenjuju, jedno pravilo se ipak treba pridržavati...

Visoko nežna salata ik. Zahvaljujući originalnom obliku, nesumnjivo će se svidjeti djeci, a ne samo jesti. Vaši mali pomagači će rado učestvovati u procesu pripreme ovog jela...

Nekada je bila jedna od najpopularnijih salata. Zaslužio je ljubav ljudi zahvaljujući prefinjenom ukusu i dostupnosti sastojaka. Sve što vam treba su tri proizvoda i petnaest minuta vašeg vremena...

Neverovatno ukusna i nežna salata. A najbolja stvar je što se priprema od dostupnih proizvoda. Probajte i oduševit ćete se lakoćom pripreme i sofisticiranošću okusa...

Da biste postavili novogodišnji sto, uopće nije potrebno potrošiti bogatstvo na egzotična jela. Od relativno jeftinih i pristupačnih proizvoda možete skuhati, na primjer, ovu nevjerojatnu salatu ...

Za pripremu ove jednostavne i ukusne salate potrebna su vam samo tri proizvoda: ananas, piletina i šampinjoni. Sama priprema je brza, prijatna i ne zahteva posebne veštine...

Gotovo svi ovu jednostavnu i nevjerovatno praktičnu grickalicu povezuju s praznikom. Inače, ne morate čekati Novu godinu da se počastite ovim jelom...

Patlidžani po ovom receptu zaista podsjećaju na gljive. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, što ljudi vole. I što je još važnije - savršeno se čuvaju u frižideru ispod najlonskog poklopca...

U posljednje vrijeme, odnosno od 1980. godine, japanska grickalica - suši - postala je posebno popularna u cijelom svijetu, pa i kod nas. Sushi možete probati u restoranu, ili možete kuhati kod kuće...

Koliko domaćica, toliko recepata za ovu salatu, ali s takvom slobodom, važno je promatrati glavne znakove grčka salata: pravi se od svežeg povrća i feta sira i uvek se stavljaju masline...

Pored vitalnih vitamina, ova salata sadrži i fitoncide, i to dve vrste: beli luk i šargarepu. Osim toga, dolazi do intenzivne apsorpcije karotena zbog prisustva masti u salati...

Pripremite ovo neverovatno, izuzetno ukusno i prelepa salata sa kiselim pečurkama, koje se spremaju neposredno pre serviranja i, naravno, jedu toplo...

Svaka domaćica zna: ako ima kupusa, onda porodica neće ostati gladna. Kupus se može fermentirati, dinstati ili napraviti odlične pite. Kako fermentirati kupus opisano je u ovom receptu...

Iznenađujuće, od najjeftinijih i najpristupačnijih proizvoda koje možete kuhati pravo remek-djelo. Pritom nije potrebno posebno iskustvo: pravimo kiflice, mariniramo 5 dana i ukusno je spremno...

Ako je uobičajeno kiseli kupus malo dosadno, savjetujem vam da skuvate vrlo ukusan i lijep kupus pod nazivom "Svečani". Spremni za 5 dana! Trebaće vam kupus, cvekla, beli luk, so, šećer...

Priprema rolnice od tikvica je prilično jednostavna, ispada ukusna, lijepa i jeftina, možete je poslužiti kao hladno predjelo ili kao samostalno jelo ...

Ovo je najsvečanija salata koju možete zamisliti. Unatoč činjenici da su sve vrste kanapea nedavno postale posebno popularne, ne mogu se usporediti s haringom ispod bunde ...

Cipal pravi odlično hladno predjelo. Aspik se priprema neverovatno brzo i, što je najvažnije, riblja čorba se dobro stvrdne i bez želatine...

A evo još jednog recepta za hladno predjelo - čuveni riblji aspik. Ukusna i lijepa, priprema se sasvim jednostavno, ali se za snagu dodaje želatin. Odličan recept za prazničnu trpezu...

Koristeći tortilju od špinata kao glavni sastojak, možete skuhati originalan i ukusan kanape. Probajte i zauvek ćete se zaljubiti u ovo jednostavno jelo...

Da bi salata od rakova bila zaista ukusna, vodite računa o kvaliteti sastojaka. Ovdje ćete naći ne samo recept za salatu, već i korisni savjeti savjeti kako odabrati...

Probajte izuzetno ukusne kisele patlidžane punjene lukom i šargarepom. Pripremaju se dosta jednostavno i brzo, ali predjelo je odlično...

Patlidžan je posebno povrće. Čim se prokuha, ispeče ili isprži, ispada neverovatno ukusno jelo. Što se tiče kavijara od patlidžana, ovo je samo lider. Prelepa, zdrava i ukusna, a ona sprema...

Za pripremu ove salate potrebno je samo nekoliko minuta. Ispada ukusno, lijepo i što je najvažnije - korisno. Oštrim nožem ili rezačem prvo odrežite...

Pripremite ukusnu i zdravu salatu od rotkvica i zelene salate. Ovo povrće se prvo pojavljuje u proljeće i uvijek oduševljava svojom dostupnošću i pristupačnom cijenom. Sama salata se priprema za samo nekoliko minuta...

Izvrsno jelo, nježno, ukusno i zdravo. Neobične boje, neobičan ukus i originalna prezentacija. Glavni sastojci su avokado i škampi...

Što se šargarepa u korejskom stilu duže drži, ispada ukusnije. Inače, ova salata, taman prepuna vitamina, može da se čuva u frižideru nekoliko nedelja...

Zašto se ova salata zove "njemačka" nauci nije poznato. Očigledno, zbog prisustva kobasica u salati. Ili je kreator salate još jednom želio da naglasi...

Svaka domaćica zna da skuva salatu Olivier, ali ono što ne zna sa sigurnošću je zašto Španci svetski poznatu salatu, nazvanu po Francuzu, zovu ruskom...

Ova salata će biti korisna posebno onima koji prate svoju figuru. kuvana piletina, pomorandže, svježe jabuke a zelena salata ne samo da će utažiti glad, već će i napuniti organizam vitaminima...

Vjerovatno ste već pogodili da ova salata nije uključena u broj svakodnevnih jela. I ovdje ste potpuno u pravu. Ovo je neobično jelo i potrebno mu je pravo podešavanje: blago svjetlo, prekrasan pribor za jelo...

Ova originalna salata dizajnirana je za velike gurmane: jedno jelo nudi grožđe i dimljeno meso, kedar i orasi. I sve se to zalijeva posebnim punjenjem ...

U Italiji i Španiji veoma su popularne sve vrste testenina salata. I nema ništa iznenađujuće u tome. AT ljetne vrućine Ove ukusne i izdašne salate često zamenjuju prvo jelo...

Imate li neočekivane goste? Onda je ovo jelo za vas. Za samo deset do petnaest minuta pripremićete ukusno i originalno hladno predjelo. Dakle, za ovo nam je potrebno...

Još jedna ukusna i zdrava salata sa pirinčem. Njegova glavna prednost je lagana i hranjiva, ne sadrži majonez. Salata se priprema jednostavno i brzo. Dakle, skuvajte pirinač u dosta slane vode...

Počastite se ovom originalnom salatom. Orašasti plodovi, grožđice, jabuke, ananas i banane napunit će vaš organizam vitaminima i mineralima, a pirinač će održati vašu figuru u odličnoj formi...

Okupljeni u prirodi? Napravite odlično predjelo sa škampima, ribom, avokadom i malim čeri paradajzom. Ovi ražnjići su dobri i topli i hladni, a kuvanje je užitak...

Novogodišnja salata treba da bude ukusna, nežna, lepa, laka za pripremu i pristupačna po sastojcima. Ova salata je upravo to. Probajte najbolju salatu za ovu Novu godinu...

Za pripremu salata Saami koriste razne proizvode - svježe i kuhano povrće, meso, ribu i nešto voća. U pravilu, sastav gotovo svake salate uključuje zelje - zeleni luk, kopar, peršin, celer.
Kako bi okus, kao i vanjski izgled salate bili najbolji, najbolje je narezati i pomiješati sastojke, kao i začiniti salate prije serviranja. Rijetka iznimka su salate prekrivene majonezom ili kiselim vrhnjem, na primjer, dobro poznata i omiljena salata Olivier. Ove salate je poželjno pripremiti unaprijed i ostaviti da se malo prokuhaju kako bi se okus proizvoda pomiješao.
Kako sirovo povrće od kojeg se planira priprema salate ne gubi vitamin C u kontaktu sa kiseonikom, povrće nakon rezanja poprskajte limunovim sokom ili 5% sirćetom.
Salata od rotkvice dobija pikantan ukus ako joj dodate malo mlevenih oraha.
Majonez u salatama možete zamijeniti sljedećim preljevom: dodajte umućeno žumance jednog kuhanog jajeta i kašičicu blagog senfa, so i začine po ukusu u pavlaku.
Smrznuti paradajz i salatne paprike namenjene za salate ne treba da se odmrzavaju plastična ambalaža, treba ih prebaciti u emajlirano ili fajans posuđe kako bi se sačuvao sok koji se ističe.
Ako treba da kuvate povrće za salatu, onda se kuva u posoljenoj vodi. Izuzetak su cvekla i šargarepa. Povrće za salate je bolje malo nedovoljno pečeno nego prekuvano.
Da bi se kuvano povrće lakše očistilo, nakon kuvanja ga prelijte hladnom vodom.
Bolje je kupiti šargarepu za salate s kratkim korijenskim usjevom (sorta carotell). Sočnije je i ukusnije. Sa takvom šargarepom se dobija i ukusan sok od šargarepe ukusne salate i prilozi.
Kako bi paradajz manje gubio sok pri rezanju, paradajz nasjeckajte oštrim nožem. Idealan za ovu namjenu je nož za "hljeb" ili najoštriji keramički noževi.
Kako luk ne bi postao gorak, prvo se reže rezancima, a zatim prelije hladnom vodom 10-15 minuta.
Da biste se potpuno riješili gorčine, sjeckani luk se prelije kipućom vodom 10 minuta.
Bilo koje zelje (spanać, sve vrste salata, peršun, kiseljak, kopar i peršun...) operemo u velikoj količini vode, tako da zelje ispliva. Oprano zelje stavimo u cjedilo tako da sva voda bude staklena.
Pošto se vlažni zeleni luk vrlo brzo kvari, treba ga čuvati neopranog.
Obična salata od rotkvice pretvara se u posebno jelo prefinjenog slanog ukusa, ako joj dodate šaku mljevenih oraha.

Da bi svečani stol izgledao spektakularno i ukusno, morate se pobrinuti za veliki broj zanimljivih poslastica. Osim glavnih jela, vrijedi pripremiti grickalice za svečani datum ili za rođendan. Ispod su najukusnije njihove opcije s originalnim dizajnom.

Rođendanske grickalice za odrasle

Ako se vruća rođendanska proslava ne poslužuje na samom početku praznika, onda bi grickalice trebalo da budu veoma zadovoljavajuće.

Kako bi i najbanalnije poslastice istinski iznenadile goste, potrebno ih je ukrasiti na originalan način.

Predjelo sa skutom i crvenom ribom

Sastojci: 10 komada malo slane crvene ribe i slanih okruglih krekera, skuta sa zelenilom, jak svježi krastavac.

Krekeri treba da budu tanki i hrskavi. Verzija sa ukusom sira će biti dovoljna. Prelivene su krem sirom. Ako a mlečni proizvod ispostavilo se da je bez aditiva, možete sami umiješati sjeckano svježe začinsko bilje.
Za svaki kreker se polaže komad ribe.
Predjelo je ukrašeno kriškom svježeg krastavca.

Krekeri se odmah serviraju za sto, dok se ne namoče.

Raffaello sa štapićima od rakova

Sastojci: veliko pakovanje sočnih štapića od rakova, 80 g sira, 3 jaja, čen belog luka, majonez od maslina.

Rakovi štapići istrljajte vrlo fino. Dobiveni čips je podijeljen na dva jednaka dijela (odvojeno za grickalice i za dekoraciju).
Jaja se kuvaju do stvrdne sredine i isto tako sitno trljaju na rende.
Svi polutvrdi ili tvrdi sirevi se drobe na isti način.
Svi mali čipovi su povezani. Doda se pasirani beli luk.
Smjesa se prelije majonezom od maslina.
Od dobivene guste mase oblikuju se kuglice koje se urušavaju u preostale strugotine rakova.

Evo tako originalne prezentacije popularnog svečana salata. Za ukus u svaku kuglicu možete dodati pola masline ili bademovog oraha.

Snack roll sa korejskom šargarepom

Sastojci: krupno tanak lavaš, 90 g ljute korejske šargarepe, 40 g sira, 2 pera zelenog luka, klasičan majonez.

Sav sir se vrlo fino utrlja i pomiješa sa majonezom.
Zeleni luk sitno nasjeckan.
Lavaš se prepolovi. Jedan dio se namaže smjesom iz prvog koraka.
Na vrh se polaže druga polovina lavaša, koja je također premazana umakom od sira i prekrivena začinjenom zakuskom od povrća i sjeckanim začinskim biljem.

Umotava se uredan čvrst rolat koji se prekriva sa nekoliko slojeva prozirne folije i uklanja na hladno.

Brza užina sa sirom i šunkom

Sastojci: 200 grama šunke, 2 kuvana jaja, 60 g sira, čen belog luka, 2 kašike. l. majoneza, 70 g oguljenih orašastih plodova.

Šunka, kuvana jaja i sav sir se jako sitno utrljaju.
Beli luk se zgnječi.
Orašasti plodovi se sitno nasjeckaju. Svi oni se nakon mljevenja međusobno miješaju. Najbolje je uzimati kedar, bademe i orahe. Okus im je suptilan, neutralan, ne oštar i savršeno se uklapa sa ostalim sastojcima.
Kombinuju se i proizvodi iz prva dva koraka. U nastalu masu umiješati majonez.
Od smjese se oblikuju minijaturne kuglice.
Svaki od otvora je uvaljan u seckane orahe.

Predjelo je položeno listovi zelene salate ili ukrašene na bilo koji drugi način.

Svečane pileće rolnice

Sastojci: 2 pileća filea, 40 g peršuna, 2 čena belog luka, 45 g orašastih plodova, so, aromatično bilje.

Svaki file nije isječen do kraja i rasklapa se kao knjiga.
Radni komad se otkucava posebnim čekićem. Ako nema takvog alata na raspolaganju domaćici, možete koristiti tupu stranu oštrice noža.
Gornje kriške su prekrivene solju i aromatičnim biljem.
Peršun, orasi i beli luk se samelju zajedno. Dobivena masa je umotana u piletinu kao fil.
Guste rolnice prekrivene su folijom sa sjajnom stranom prema unutra.

Predjelo se peče u rerni ne duže od pola sata. U suprotnom, meso može ispasti suvo.

Srdačno predjelo "Šampinjoni u slanini"

Sastojci: 10 velikih pečuraka, 90 g sira, 60 g putera, 2 čena belog luka, 10 traka slanine, 4 kašike. l. kajmak, kopar.

Od gljiva se izrezuju noževi. Jezgro se uklanja kašikom. Trebaju ostati čisti šeširi sa šupljinom iznutra.
Butice se sitno iseckaju, pomešaju sa 2/3 rendanog sira, omekšalim puterom i kajmakom.
Svaki šešir je punjen nadjevom. Preostali sir se sipa na vrh.
Svaka gljiva je umotana u traku slanine.

U posudi otpornoj na toplinu, predmeti se šalju u pećnicu na 17 - 20 minuta. Gotovo predjelo se ukrašava svježim ili sušenim koprom.

Lavaš rolat sa mlevenim mesom u rerni

Sastojci: 230 g mljeveno meso, veliki tanki pita kruh, glavica crnog luka, 2 žlice. l. pavlaka, paprika, 2 kašike. l. ljuti kečap, 25 g sira, so, žumance.

Mleveno meso se kombinuje sa jako sitno seckanim lukom. Dodaje se pavlaka, paprika, so. Komponente se dobro izmešaju.
Mesnu masu rasporedite na rub pita kruha cijelom dužinom, prelijte pikantnim kečapom i pospite naribanim sirom.
Lavaš je umotan u čvrstu rolnu.
Radni komad se položi na lim za pečenje prekriven pergamentom i premazan žumanjkom.
U rerni se jelo peče nešto manje od pola sata.

Ovo je odlična opcija za radnu užinu, koja je pogodna za obilan zalogaj za vrijeme ručka.

Jaja punjena škampima

Sastojci: 2 jaja, 35 g polutvrdog sira, 10 slanih kuvano-smrznutih škampa, 1 kašičica. majonez, mali svježi krastavac, sol.

Jaja su tvrdo kuvana. Ohladite se i očistite. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako bi ostali glatki i lijepi. Da biste to učinili, kuhana jaja odmah uronite u ledenu vodu - od ovako ohlađenih jaja lako će se očistiti ljuska, a da se sa sobom ne "grabi" protein.
Svako jaje se prepolovi.
Plodovi mora se preliju kipućom vodom nekoliko minuta i odlažu u cjedilo.
Škampi (6 kom.) se očiste od viška i sitno iseku.
Krastavci se iseckaju na minijaturne kockice. Kao i sir.
Žumanca se vade iz polovica jaja i izmrvljuju.
Proizvodi iz posljednja tri koraka se sjedinjuju, posole, pomiješaju sa majonezom.
Dobijeni fil se puni polovicama jaja.

Predjelo je ukrašeno preostalim cijelim škampima.

Kiflice od šunke i sira

Sastojci: 12 kriški šunke, 60 g sira, beli luk po ukusu, majonez na bazi prepeličjih jaja.

Sir se grubo utrlja.
Beli luk se zamesi i zajedno sa majonezom ide u čips od sira.
Dobijeni fil se polaže na svaku krišku šunke.
Predjelo je uredno zamotano i učvršćeno ražnjićima.

Kiflice se hlade i služe gostima.

Tartleti sa piletinom i pečurkama

Sastojci: ½ kg pilećeg filea, 380 g šampinjona, 170 g sira, 2 glavice luka, 1 kašika. krem srednje masnoće, 14 gotovih tartleta, so.

Sitno nasjeckani luk se prži do zlatno smeđe boje.
File se sitno isječe i šalje u povrće.
Nakon 10 - 12 minuta prženja, tu se izlažu seckane pečurke. Masa se posoli.
Nakon još 5 - 6 minuta, fil se može rasporediti po tartletima.
U svako prazno se ulije malo kreme. Po vrhu se posipa rendani sir.

Tartleti se peku u zagrejanoj rerni 17 minuta. Ne isplati se pripremati takvo predjelo za budućnost - tartleti se mogu pokvasiti i izgubiti izgled.

Kanape sa kobasicom i sirom

Sastojci: 60 g kvalitetne kuvane kobasice, hleb i holandski sir, pola svežeg krastavca.

Od kriški kruha izrezuju se minijaturni krugovi ili kvadrati.
Preostale sastojke izrežite na komade istog oblika.
Prvo se na podlogu od kruha polaže komad kobasice, zatim sir i krastavac.

Dizajni se fiksiraju ražnjićima i odmah služe gostima.

Predjelo "Jagoda" sa krompirom i haringom

Sastojci: velika haringa, 6 krompira, cvekla, luk, 1 kašika. l. svijetli susam, peršun.

Od haringe će se koristiti samo čisti fileti. Sitno se isecka, skine sve kosti.
Luk istrljajte na rende.
Krompir se kuva dok ne omekša, izgnječi.
Kombinuju se kaša od ribe i luka.
Od pire krompira se oblikuje plosnati kolač, unutar kojeg se polaže nadjev od luka i ribe.
Prazan je formiran u obliku jagode.
Cvekla se fino utrlja, prelije sa malom količinom vode. Dobijeni sok se ocijedi u posebnu posudu.
u tečnosti 30 sekundi. svaka "jagoda" je uronjena.

Od sjemenki susama se raspoređuju po njemu. Listovi bobica će imitirati peršun.

Mesni rez "Pijetlov rep"

Sastojci: 70 g kuvanog svinjskog mesa, italijanska salama kobasica, kuvano-dimljeni vrat i šunka, kuhano jaje, par maslina, žuta slatka paprika.

Sve mesnih proizvoda iseći na tanke kriške.
Od kuhanog jajeta, komadića slatke žute paprike i masline formira se pijetao sa svijetlim češljem, minijaturnim očima i kljunom.
Komadi mesa se polažu preklapajući u obliku ptičjeg repa.
Ukrašen je kriškama masline i slatkim paprikama.

Grickalice za dečiji rođendan

Glavni zadatak grickalica za dječji rođendan je privući pažnju djece i učiniti ih gladnima. Prilikom pripreme takvih jela možete koristiti najjednostavnije proizvode, ali je važno od njih stvoriti svijetle atraktivne kompozicije.

Sendviči sa bubamarom

Sastojci: 5 kriški raženog hljeba sa sjemenkama, 5 maslina bez koštica, 50 g skuta, peršun.

Svaka kriška hleba je prekrivena skutom.
Na njega se polaže peršun, koji će imitirati travu.
Na vrh stavite pola trešnje. Iz masline se izrezuju glava i mrlje bube.

Preostalom skutom iscrtavaju se oči "bubamarama".

Dječija užina "Mišja frka"

Sastojci: 1 kriška hleba, 2 kriške sira, 20 g putera, kuvano prepelično jaje, ½ kuvane šargarepe, grančica peršuna.

Hleb je premazan puterom i prekriven 1 tanjirom sira. Drugi komad s izrezanim rupama na njemu se postavlja na vrh.
Na sir se stavlja kuvano prepeličje jaje. Ovo će biti glava miša. Od šargarepe se iseku uši i umetnu u jaje.
Peršun imitira brkove.

Oči se mogu napraviti od karanfilića i drugih odgovarajućih sastojaka.

Predjelo "Amanita"

Sastojci: 2 jaja, 90 g tvrdog sira, 2 krastavca, 90 g šunke, 8 čeri paradajza, majonez, bilo koje sveže začinsko bilje.

Krastavci se iseku na krugove. Paradajz - polovice.
Jaja, sir i šunka se sitno utrljaju, izmešaju i začine majonezom.
Zelje se izgnječi.
Na krug od krastavca, fil iz drugog koraka se polaže u stupac. Preliven je sa polovicom trešnje.
Okolo je razasuto zelenilo koje imitira travu.

Tačkice na klobuku pečuraka prave se majonezom.

Mini pica na belom hlebu

Sastojci: pakovanje narezanog tost hleba, 270 g dimljene kobasice, 340 g sira, 2 srednja paradajza, 1 kašičica. origano, 140 g klasične majoneze.

Kobasica se oguli i iseče na kvadrate.
Paradajz se takođe izgnječi.
Sir fino utrlja.
Komponente pripremljene u prethodnim koracima se pomiješaju i začine majonezom.
Kriške hljeba polažu se na pleh i premazuju majonezom.
Nadjev se raspoređuje preko hljeba.
Odozgo se posipa origano.

"Lenje" pice se peku do zlatno smeđe boje u rerni.

Sendviči u obliku mobilnih telefona

Sastojci: 3 kriške pšeničnog hleba, 4 kriške dimljene kobasice, 6 kriški tvrdog sira i šaka rendanog sira, 3 pera zelenog luka, krem sir, 2 kriške slatke paprike, 1 kašika. l. grašak iz konzerve, isto toliko kukuruza.

Sve kriške hleba su nauljene.
Zrno kukuruza i graška se prepolovi.
Na kruh se stavljaju komadi kobasice i sira.
Paprike i preostalu kobasicu izrežite na pravokutnike jednake pola sendviča. Nasumično su raspoređeni na kruh.
Kao rezultat, na sendviču dobijete jednu polovicu kobasice, a drugu - povrće (paprika) ili sir.
Ispod punjenja umetnuto je pero zelenog luka, imitirajući telefonsku antenu.

Dugmad će imitirati polovice graška i kukuruza.

Maslinovi pingvini

Sastojci: konzerva maslina bez koštica, cijela šargarepa, 140 g topljenog sira.

Korijen se kuha dok ne omekša i isječe na debele krugove. Od njih se izrezuje jedna kriška po principu pizze. Dobijate prazninu koja imitira šape pingvina.
Čačkalica se stavlja u centar izrezanog kruga. Ovako treba raditi sa svakim komadom.
Kod maslina se sa jedne strane napravi rez kroz koji se pune topljenim sirom. Punjene masline će imitirati tijelo pingvina. One su prve koje se nanižu na čačkalice.
Na vrhu se nalazi druga maslina. U njemu se napravi rupa u koju se umetne izrezani komad kuhane mrkve u obliku kljuna.

Oko gotovog zalogaja možete posipati rendani protein koji imitira snijeg.

"Brodovi" od jaja sa nadjevom od sira

Sastojci: 6 jaja, 2 čena belog luka, 130 g kobasica i 90 g običnog tvrdog, klasičnog majoneza.

Kuvana jaja prepolovite i uklonite žumanca.
Sir za kobasice sitno utrlja. U kombinaciji sa pasiranim belim lukom i majonezom.
Polovine jaja se pune masom.
Tvrdi sir se nareže na tanke kriške. Uz pomoć čačkalica učvršćuju se na praznine jaja u obliku jedra čamca.

Banane u čokoladi na ražnjićima

Sastojci: 6 malih banana, 2 pločice crne čokolade, 2 žlice. l. masna krema.

Čarobni kruh sa ukrasnim prahom za hranu

Sastojci: 4 kriške belog hleba, ½ kašike. obojeni dekorativni prah za hranu, ½ žlice. čokoladna pasta.

Od hleba se odseče kora.
Svaki komad je premazan čokoladnom pastom.
Po vrhu pospite slastičarski prah.

Sendviči su lijepo poslagani na tanjir i servirani djeci.

Ananas "čamac"

Sastojci: kolutovi ananasa iz konzerve, velika banana.

Kolutovi ananasa se iseku na pola.
Od banana se izrezuju okrugle podloge. U njih su zabodene čačkalice kao jarbol.
Na vrhu su poluprstenovi-jedra od ananasa.

Predjelo je poslagano na prekrasan ravan tanjir.

piletina "lizalice"

Sastojci: 4 pilećih bataka, 1 luk, 3 kašike. l. kečapa, prstohvat karija, so, 1 kašika. l. skrob i soja sos.

Sa nogu se skine koža.
Tetive su prerezane. Meso se kreće niz kost, kao da se ispada.

Rakovi štapići se sitno iseckaju i pomešaju sa zrncima kukuruza, seckanim lukom i topljenim sirom.
Profiterole se prepolove i napune dobijenom masom.

Ništa nije ostalo prije nove godine. Hostese vjerovatno već razmišljaju šta da skuvaju za novogodišnju noć. Svaka osoba ima svoje preferencije: neko ne želi kuhati salate s majonezom, drugi želi zadovoljiti svoje voljene gurmanskim jelom, ostatak mase želi napraviti nešto jeftino, jednostavno i ukusno.

Današnji izbor raznih recepata sigurno će vam se svidjeti. Pripremio sam vrlo zanimljivo i jednostavni recepti koji su savršeni za novogodišnju trpezu.

Ako vam nešto nije jasno, ispod svakog recepta je prikazan detaljan video. idi:

Salata "Crvenkapica"

Ukusna i neobična salata koja će se odlično slagati sa ostalim poslasticama. Sastav salate uključuje šipak i orašaste plodove, pa bi pravi gurmani trebali cijeniti ovu kombinaciju.

Da biste lakše mljeli sastojke, posebno piletinu i povrće, preporučujem da ih prethodno prokuvate. Za gotovo jelo trebat će vam velika zdjela za salatu. Pređimo na sastojke i počnimo s kuvanjem!

Sastojci:

Dve glavice luka
Šargarepa sa dva korena
Krompir dva gomolja
Orah 1 kašika.
Nar 0,5 kom.
Jaje 2 kom.
Pileći file 250 g
Tvrdi sir 80 g
Majonez, sol po ukusu

kuhanje:

1. Pripremite sastojke za dalje kuvanje. Kuvamo povrće i jaja. Zatim ogulite šargarepu i krompir, a u međuvremenu stavite da prokuva pileći file. Po želji možete odmah očistiti šipak i orašaste plodove.

2. Krompir samljeti, prebaciti u činiju za salatu.

3. Na isti način ponoviti sa šargarepom.

4. Isjeckajte luk. Da biste uklonili gorčinu, prelijte ga kipućom vodom i pošaljite do ukupne mase.

5. Izrežemo jaja, pošaljemo ih u povrće. Da napravite bubo, jedno žumance ostavite cijelo.

6. Sameljite piletinu, stavite u činiju za salatu.

7. Sameljite orahe na bilo koji način. Nije potrebno praviti mrvicu, inače će se orašasti plodovi izgubiti u posudi.

8. Naša "kapa" je spremna. Pomiješamo sve sastojke.

9. U polukružnoj posudi za salatu potrebno je salatu čvrsto sabiti da dobije oblik šešira. Pažljivo prebacite na tanjir. Ostaje ukrasiti šešir.

10. Dobro premazati majonezom. Važno je pokriti cijelo područje.

11. Šipak širimo po cijeloj površini i dobijemo crvenu kapicu.

12. Odloženo žumance stavljamo u centar, i dobijamo pravu "Crvenkapicu" sa bubonom.

13. Ostaje ukrasiti salatu rendanim sirom. Protrljamo ga i položimo na tanjir oko kapice. Naša hrana je spremna za posluživanje!

Za više detalja pogledajte video recept:

Prijatno!

Originalna salata "Breza"

Ovo jelo je prilično uobičajeno u Novogodišnji sto. Svima omiljena kombinacija mesa sa pečurkama u ovoj predstavi biće prerušena u brezu. Ovo je vrlo ukusno i jednostavno jelo, koje svakako vrijedi napraviti za Novu godinu.

Sastojci:

Pečurke 0,5 kg
Krompir 3 gomolja
Rafinirano ulje
Jaje 3 kom.
Pileći file 0,5 kg
Tvrdi sir 100 g
Suve šljive
Majonez
Posolite po vašem ukusu
peršun

kuhanje:

1. Skuvajte piletinu. Dok se fil hladi, skuvaćemo povrće i jaja.

2. Moje pečurke i narežite na tanke kriške.

3. Tiganj lagano prelijte rafinisanim uljem i napunite šampinjonima.

4. Pečurke pržite na srednjoj vatri 15 minuta, a zatim ugasite šporet i ostavite da se ohlade.

5. Očistimo krompir i jaja.

6. Sitno nasjeckajte pileći file. Može se ručno cijepati na vlakna.

8. Posoliti, premazati majonezom i masu dobro nabiti kašikom.

10. Ponavljamo slične radnje sa šampinjonima.

11. Tri jaja na krupno rende. Ravnomjerno prekrijte salatu i prekrijte prozirnom folijom. "Brezu" treba infuzirati nekoliko sati u frižideru.

12. Tvrdi sir će poslužiti kao ukras. Natrljamo ga na sitno rende i rasporedimo po jelu. Ne morate pritiskati, važno je da dobijete bujni gornji dio.

13. Ostaje posljednji korak - dati remek-djelu pravi izgled breze. Izrežemo tanke trake suvih šljiva, položimo ih vodoravno duž salate.

Salata sa piletinom i pečurkama "Breza" je spremna.

Pogledajte ispod za više detalja:

Prijatno!

Salata "Pečurke"

Nova godina je glavni praznik za većinu ljudi, tako da bi na svečanom stolu trebala biti prilično originalna i ukusna jela. Danas ćemo pripremiti salatu od gljiva, čije su glavne komponente povrće i piletina. Napravićemo kreativnu salatu koja će se sigurno svideti svim članovima Vaše porodice.

Sastojci:

Pileći file 0,3 kg
Krompir 2 kom.
Šargarepa 2 kom.
Jaje 3 kom.
Majonez 100 g.
Zeleni luk 15 g.
Kiseli krastavac 1 kom.
Posolite i pobiberite po vašem ukusu

Za dekoraciju ćemo koristiti mak, kopar, masline i cherry paradajz.

kuhanje:

1. Prva stvar koju ćemo uraditi je da skuvamo krompir. U posudu sipajte vodu, napunite opranim neoljuštenim krompirom. Povrće se mora kuvati oko pola sata od trenutka ključanja. Nakon potpunog hlađenja, ogulite koru i narežite krompir na sitne kockice. Prebacite u činiju.

2. Sitno nasjeckajte zeleni luk, stavite na krompir.

3. Kiseli krastavac narežite na kockice, ubacite u ukupnu masu.

4. Zatim skuvajte jaja. Od trenutka ključanja držimo u kipućoj vodi 10 minuta, jer su nam potrebni tvrdo kuvani. Čim se ohlade, očistite ih. Odmah odvojimo jedno žumance i 2 bjelančevine, trebat će nam za ukrašavanje jela. Preostala jaja sitno iseckati i staviti u činiju.

5. Pileća prsa pokidamo, ili isečemo. Stavite u činiju sa ostalim sastojcima.

6. Šargarepu skuvati dok ne omekša. Ovo će trajati pola sata. Kada se ohladi, ogulite ga i narežite na manje komade. Odvojite 1 kom. za dekoraciju.

7. Posolite i pobiberite. Začinimo majonezom. Ako imate kiselu pavlaku, možete je koristiti. Kao zamjena za majonez, međutim, u ovom slučaju jelo će biti masno.

8. Izmiksajte salatu dok ne postane glatka.

9. Prebacite masu na završni tanjir i dajte salati oblik pečurke.

10. Fino utrljajte žumance, koristiće se za donji deo čepa.

11. Isto radimo i sa vjevericama, posipamo ih krakom od pečurke.

12. Preko kapice pečuraka rasporedite narendanu šargarepu i dobijete pravu pečurku.

13.Sada ćemo napraviti završni ukras salate. Prvo, pokušajmo stvoriti bubamare. Za podlogu upotrijebite paradajz isječen na pola. Pravimo male tačke od majoneza. Maslinu režemo, biće kao glavica. Kopar se može koristiti za antene. Kao rezultat toga, dobili smo vrlo ukusnu i neobičnu salatu sa kreativnim ukrasom.

Prijatno!

punjena paprika

San svake domaćice je napraviti ukusno i neobično jelo za novogodišnji sto. Ne želim da kuvam banalne stvari na ovaj dan, ali nema para za nešto posebno. Današnji recept za mnoge će biti božji dar: evo samo standardnih sastojaka koje ćemo pokušati pretvoriti u pravu poslasticu.

Skuvaćemo ukusno predjelo od bibera i sira. Vrhunac recepta biće domaća jaja, žumanca svetlije boje.

Nemojte odlagati s kuhanjem neposredno prije dolaska gostiju. Paprike treba da odstoje u frižideru nekoliko sati, inače se grickalica neće dobro izrezati.

Sastojci:

Bugarski biber 4 kom.
Pileće jaje 4 kom.
Majonez dve kašike
Zeleni luk 15 g.
Par čena belog luka
Topljeni sir 200 g
Tvrdi sir 200 g.

kuhanje:

1. Prvo skuvajte tvrdo kuvana jaja. Nakon hlađenja očistiti i iseći na male komade.

2. Na sitno narendajte tri obe vrste sira.

3. Moja paprika i izvadite sjemenke.

4. U manju činiju dodajte majonez, pomešajte sa protisnutim belim lukom. Samljemo perje luka. Dodajte u sos od majoneze zajedno sa sirom i rendanim jajima.

5. Napunjavamo stijenke paprike, ostavljajući u sredini mjesto za cijelo jaje.

6. Unutra stavite jaje, prazan deo napunite sosom od sira i majoneza.

7. Gotovu papriku stavite u frižider na nekoliko sati.

8. Papriku narežite na krugove i poslužite.

Pogledajte ispod za detalje:

Dobar tek!

Nijedan praznični sto nije potpun bez zalogaja. Danas ćemo pokušati da napravimo neverovatno jelo na bazi paste od škampa. Svestrani je sastojak: možete ga jesti uz hljeb, koristiti u nadjevu ili od njega napraviti ukusan zalogaj.

U našem slučaju, pasta od škampa će se kombinirati sa svježim krastavcima. Ovaj delikatan i svjež okus nemoguće je prenijeti. Pokušajmo zajedno skuvati ukusnu hranu! Cijeli proces kuhanja ne traje više od 20 minuta.

Sastojci:

Krastavac 1 kom.
Svježi sir 65 g.
Smrznuti škampi 0,2 kg.
Limunov sok 1 kašika.
Piment 1 nepotpuna žličica

kuhanje:

1. Prvo morate prokuhati škampe. Dovoljno ih je znojiti u kipućoj vodi 3 minute. Nakon toga očistimo i sjedinimo sa biberom, sirom i limunovim sokom. Miksajte dok ne postane glatko.

2. Krastavac narežite što tanje na duže kriške.

3. Pravimo rolnice sa filom. Krastavac možete namotati oko prsta, a zatim ga napuniti sosom od škampa. Ili drugi način: smjesu od škampa dodajte na rub kriške krastavca i umotajte u rolat. Da bismo zadržali komponente, probušimo ih čačkalicom.

4. Gotove rolnice rasporedite na tanjir i poslužite.

5. Odozgo jelo možete ukrasiti po vašem ukusu. Za stol poslužite zanimljive rolnice sa škampima.

Mesna štruca sa pečurkama

Za skoro svaku gozbu koju kuvamo mesne rolnice. Danas ćemo pokušati da napravimo deliciju koja će kombinovati piletinu i svinjetinu. Mora da je veoma ukusno!

Sastojci:

Svinjetina 0,5 kg.
Pileći file 500 g
Šargarepa sa dva korena
Beli luk 1 češanj
Luk jedan veliki luk
Jaje dva kom.
Šampinjoni 300 g.
Slatka paprika dva kom.
grozd spanaća
Italijansko bilje
Pobiberite i posolite po vašem ukusu

kuhanje:

1. Šargarepu skuvajte, ogulite i narežite na sitno.

2. Odvojeno samljeti piletinu i svinjetinu, dobijamo 2 vrste mlevenog mesa. Pomiješajte svaki sa sitno nasjeckanim lukom i sirova jaja. Posolite i pobiberite. Svinjetini možete dodati zgnječeni čen belog luka.

3. Luk narežite na kolutove i pržite dok ne porumeni.

4. Moje pečurke sitno iseckati i malo dinstati sa lukom u tiganju. glavni cilj- nemojte ih pržiti, već uklonite višak vode.

5. Slatku papriku narežite po dužini na štanglice.

6. Ubacimo smrznuti spanać slana voda i kuvajte 5 minuta.

7. Pustite da se pečurke i spanać ohlade.

8. Položite prozirnu foliju, na vrh stavite 2 lista folije velika veličina preklapanje. Na površinu stavljamo mljeveno svinjsko meso, pa na jednu stranu folije stavimo slatku papriku, a na drugu spanać. Ne zaboravite posoliti.

9. Na sve komponente rasporedite mleveno pileće meso. Sljedeći sloj će biti šampinjoni, zatim šargarepa. Pokriva samo polovinu cjelokupnog područja.

10. Uvijamo foliju, radimo nešto poput slatkiša.

11. Šaljemo u rernu na 1 sat. Pečemo na temperaturi od 200 stepeni.

12.Nakon kuvanja gornji dio premazati jajetom i peći u rerni još 10 minuta.

13. Apetiziran rolat je spreman.

Obavezno pogledajte detaljan video recept:

Dobar tek svima!

Omiljeni recept za papriku za prazničnu trpezu

Ovo predjelo paprika a sir će dobro upotpuniti novogodišnju trpezu. Tanko narezana paprika sa ukusnom sirnom masom sigurno će se svima svidjeti. Za pripremu zalogaja potrebno je samo pola sata.

Sastojci:

Slatka paprika 2 kom.
Tvrdi sir 200 g.
Majonez 2 kašike
Češnjak jedan češanj
Masline 100 g.
kopar

kuhanje:

1. Moja slatka paprika, neka se osuši. Uklonite vrh i izvadite sjemenke.

2. Natrljamo sir i stavimo ga u posebnu činiju.

3. Tu stavite seckane masline, seckani kopar i beli luk.

4. Prelijte majonezom i sve miksajte dok ne postane glatko.

5. Napunite papriku filom od sira i stavite u frižider na pola sata.

6. Narežite na kriške i stavite na tanjir.

7. Novogodišnje punjene paprike su kuvane. Dobar tek svima!

Užina "Paradajz u fraku"

Na novogodišnjem stolu moraju biti grickalice od svježeg povrća. Jelo "Paradajz u fraku" odlična je kombinacija šunke i čeri paradajza. Predjelo će postati nezaobilazno na našem omiljenom prazniku.

Sastojci:

Jaje 2 kom.
Tvrdi sir 50 g.
Nekoliko kriški šunke
Majonez 2 kašike
Češnjak jedan češanj
Cherry paradajz 10 kom.
Zeleni luk 1 grozd

kuhanje:

1. Prvo skuvajte tvrdo kuvana jaja. Čisto hladno.

2. Istrljajte sir i jaja u posebnu posudu. Bolje je koristiti sitno rende.

3. Pritisnite beli luk i dodajte ga. Napunite majonezom, promiješajte.

4. Šunku narežite na tanke kriške. Može se kupiti rezano.

5. Svaki komad šunke prerežite na 2 dijela i povežite perom luka.

6. Dobivene frakove punimo ukusnim filom.

7. Na vrh stavite paradajz.

8. Posvuda dodajte komadić peršuna za dekoraciju.

9. Naša hrana je spremna, možete uzeti uzorak!

Malo drugačiji, ali ništa manje ukusan zalogaj predstavljen je u nastavku:

Prijatno!

Salama kiflice sa suvim šljivama

Volio bih da se novogodišnji meni odlikuje novim, originalnim i ukusnim jelima. Ovaj recept ispunjava sve zahtjeve novogodišnje trpeze.

Sastojci:

Tvrdi sir 50 g.
Salama 10 kriški.
Par čena belog luka
Majonez
Par grančica kopra
listovi zelene salate
Suve šljive 10 kom.

kuhanje:

1. Salamu morate prethodno izvaditi iz frižidera kako bi kriške bile što mekše.

2. Suve šljive potopite u vruću vodu. Moj i ostavi da se osuši.

3. Tri u činiji tvrdi sir. Tamo šaljemo i nasjeckane suhe šljive i zgnječeni bijeli luk sa koprom.

4. Napunite masu majonezom. Umiješamo se i dobijemo gotov fil za kiflice. Zamotajte salamu na kriške i stavite na tanjir.

5. Za dekoraciju koristite zelenu salatu ili drugo zelje.

Poželjno servirati hladno.

Dobar tek svima!

Originalno predjelo "Scarlet Flower"

Standardna predjela za Nova godina mnogi su već stigli. Bez sumnje je teško bez njih, ali želim da diverzificiram svečani stol nečim neobičnim. Zalogaj od sira sa čipsom priprema se prilično brzo i jednostavno, a originalnog izgleda.

Pokušat ćemo od jednostavnih sastojaka napraviti pravo kulinarsko remek-djelo za novogodišnji sto.

Sastojci:

Masline 10 kom.
Majonez
Veliki čips 20 kom.
Rakovi štapići 100 g.
Paradajz 1 kom.
Topljeni sir 100 g.
svježi kopar

kuhanje:

1. Prije svega trljamo sir.

2. Rakovice nasjeckajte na male kockice, dodajte siru. Ponovite isto sa paradajzom i začinskim biljem.

Važno je da sve komponente isječete što je moguće sitnije, inače punjenje neće izgledati tako ukusno na čipsu.

4. Gotov fil rasporedimo u čips. Nemojte to raditi prerano jer će se pokvasiti.

5. Dodajte masline i zelje na vrh grickalice.

6. Čips rasporedite na tanjir u obliku cvijeta, u centar stavite paradajz narezan na komade.

užina" Grimizni cvijet» je pripremljen. Može se poslužiti za stolom. Prijatno!