Kako skuvati pita rolnicu sa lososom. Lavash rolat sa malo slanim lososom i skutom - recept za pravljenje predjela sa fotografijama korak po korak
jednostavno i delicious roll od pita kruha sa lososom može se pripremiti unaprijed prije praznika, a možda i desetak minuta ranije, kada se nenadani gosti već smjeste u dnevnu sobu.
To je njegov šarm.
Osim toga, toliko je lako napraviti da se čak i vlasnik kuće, koji nikada prije nije ušao u kuhinju, može nositi sa zadatkom.
Main principi kuvanja su izuzetno jednostavni: nadjev se polaže na pita kruh, uvije se u cijev i isječe na porcionirane komade. Budući da su svi proizvodi spremni za jelo, nema posebnih poteškoća.
Međutim, hostese ne bi bile hostese da nisu smislile misu zanimljive opcije ovo jelo.
Lavash rolat sa lososom i puterom
Lavash rolat sa lososom uspješno će zamijeniti dosadne sendviče. Od sastojaka koji su nam potrebni:
armenski lavaš;
Losos blago soljen;
Maslac.
Losos narežemo na tanke komade. Gotovu ribu iz trgovine možete zamijeniti samosoljenom, bit će još ukusnija.
Podmažite pita kruh s jedne strane uljem, ne štedite, sloj treba biti dovoljno gust.
Zatim rasporedite komade lososa.
Okrećemo rolat. Moramo pokušati da bude gusto, inače će se kasnije raspasti. Sada ostaje samo da ga isečete i uživate u ukusu. Kiflice možete ukrasiti tankim kriškama limuna - to će učiniti ukus življim.
Lavash rolat sa lososom i krem sirom
Ova rolata je malo duža, ali i nije posebno teška.
Sastojci za jelo:
armenski lavaš (recept je dizajniran za korištenje dva lista);
300 g kupljenog blago slanog lososa;
Krem sir - 250 g;
svježi krastavac;
Zeleni peršun.
Prvo pripremamo sastojke. Losos režemo kao u prethodnom receptu. Krastavci narezani na trakice - dugačke i tanke. Ako je potrebno, prvo uklonite koru. Peršun je potrebno sitno nasjeckati. Po želji možete koristiti i kopar.
Namazati pita hleb i namazati sirom, Posebna pažnja pri davanju ivica moraju se i razmazati kako bi se dobro zalijepile.
Rezali smo.
Lavaš rolat sa sosom od lososa i belog luka
Ova lavaš rolnica sa lososom će se svidjeti ljubiteljima ljutog. trebat će nam:
armenski lavaš;
Skuta - oko 300 g;
Slabo slani losos - 300 g;
Zelena salata- paket.
za sos:
Masna pavlaka - nekoliko kašika;
Majonez - koliko i pavlake;
Nekoliko čena belog luka.
Prvo napravimo sos. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte protisnuti ili sitno sjeckani bijeli luk.
Na sto rasporedimo jedan list pita kruha i namažemo sirom. Pogodno je nanositi ga dugim nožem.
Na sir stavljamo pažljivo oprane i osušene listove zelene salate, zatim riblje kriške.
Na vrh stavimo još jedan list pita kruha i namažemo ga sos od belog luka.
Rolat okrenemo, biće dosta širok, i zamotamo ga prozirnom folijom.
Ostavite u frižideru oko pola sata.
Režemo i probamo zajedno sa gostima.
Lavash rolat sa lososom iz konzerve
Sastojci:
Jedan list tankog pita kruha;
Tvrdi sir - oko 100 g, može i više;
Losos u ulju ili vlastitom soku - staklenka;
Crni biber;
Masna pavlaka - nekoliko kašika;
Losos izgnječite viljuškom i pomiješajte sa kašikom kisele pavlake. Sol i papar.
U posebnoj posudi istrljajte sir i dodajte mu preostalu pavlaku i začine.
Uzimamo list pita kruha i na jednu polovicu nanesemo smjesu sa lososom. Pokrijemo ga drugom polovinom i po vrhu premažemo sirom sa pavlakom. Napravimo rolat, stavimo ga u film i pošaljemo u frižider.
Sat vremena kasnije jelo je spremno.
Lavaš rolat sa lososom i hladno dimljenom pastrmkom
Domaćice u lavaš rolat sa lososom dodaju i drugu ribu, što diverzifikuje ukus, daje neobične note. Proizvodi:
Lavash Armenian;
Losos - 300 g;
Pastrmka - oko 200 g;
Masline - 10 komada;
Bilo koji sir - 250 g;
Pramčano perje;
Majonez.
Svježi sir se mora pomiješati sa majonezom i sitno nasjeckanim lukom.
Na pita hljeb raširen na stolu, rasporedite lososa, koji se mora izrezati na tanke ploče.
Na lososa stavljamo sir, zatim trake pastrmke i sitno nasjeckane masline.
Rolat uvijemo i upakujemo u prozirnu foliju, čvrsto stisnemo, koliko god je moguće, stavimo na hladno preko noći. Glavna stvar je da ne zaboravite da je izvadite odatle oko sat vremena pre serviranja. Rolat će biti lakše rezati dok je još hladan.
Lavash rolat sa lososom, prepeličjim jajima i estragonom
Ova pita rolnica sa lososom je veoma drugačija zanimljiv pogled Hvala za prepelica jaja. Estragon, zvani estragon, daje jedinstven ukus. Ova biljka mora biti prisutna nužno, ne možete je zamijeniti ničim.
Sastojci:
Jedan list pita kruha;
Slabo slani losos - 200 g;
Prerađeni sir (ili kobasica);
Prepelica jaja - 10 komada;
Estragon - 1 grozd.
Prije svega, topljeni sir dobro premažite na pita kruh.
Zatim na vrh rasporedite malo listova estragona.
Cijeli pita hljeb prekrijemo tankim slojem lososa, ostavljajući mu lijevi rub slobodan.
S desne strane stavljamo debeli sloj estragona i na njega položimo jaja sa trakom.
Sada morate vrlo pažljivo umotati rolnu. Važno je da jaja ostanu na mjestu i da se ne raspadaju.
Rolat umotan u foliju treba da leži u frižideru nekoliko sati.
Visoko oštrim nožem jelo podijelimo na porcije. Na kriški u sredini treba da bude jaje okruženo zelenilom.
Lavash rolat sa lososom i paradajzom
Vrlo zanimljiv okus daje ne najpoznatija kombinacija slane ribe s paradajzom. Rolat od lavaša s lososom, napravljen po ovom receptu, ispada vrlo svijetao i svečan.
Lista potrebnih proizvoda:
Lavash Armenian;
Slabo slani losos - 300 g;
Bilo koji meki sir - 150 g;
Paradajz - 5 komada srednje veličine;
Beli luk - nekoliko čena, u zavisnosti od toga koliko ga volite;
Majoneza;
zeleni luk;
Sveže zelje.
Prvo pripremimo fil. Ogulite paradajz. To je vrlo jednostavno za napraviti, samo ih stavite u kipuću vodu na samo nekoliko sekundi. Sada ih treba sitno nasjeckati i pomiješati sa sirom, zgnječenim bijelim lukom, začinskim biljem i majonezom.
Dobijenu masu u debelom sloju premažite na pita kruh, na vrh stavite tanke kriške lososa i sve pospite zelenim lukom.
Lavash rolat sa pečenim lososom
Lavash rolat sa lososom može biti i ukusno toplo jelo. Ovdje nam treba sirovi losos, ali u principu se može koristiti i slabo soljen losos. U tom slučaju jelo nije potrebno dodatno soliti.
Sastojci:
Losos, svježi file - 1 kg;
Dva lista tankog pita kruha;
Bilo koji tvrdi sir- 300 g;
Ulje (maslinovo ili bilo koje drugo);
Nekoliko kašika francuskog senfa;
Med - dovoljna je kašičica;
Malo limunovog soka;
Suho provansalsko bilje;
Pola veze peršuna i kopra;
Sol, biber - po želji.
Filet lososa mora biti pripremljen - uklonite kosti i kožu. Narežite ga na tanke komade.
Narendati tvrdi sir. Sitno nasjeckajte zelje.
Za preljev pomiješajte dvije kašike maslinovog ulja, limunovog soka i francuskog senfa sa kašičicom meda.
S jedne strane premažemo list pita kruha maslinovo ulje. Mnogo toga nije potrebno, jer je sama riba dosta masna.
Na pita hljeb rasporedimo komade lososa, a jednu ivicu ostavimo slobodnom kako bi rolada ispala uredna kada se umota.
Na ribu stavljamo sir i nasjeckano zelje.
Formiramo rolat i režemo ga.
Pleh obložiti folijom ili namazati uljem i na njega slagati komade rolata. Prelijte ih unapred pripremljenim prelivom i pošaljite u rernu na oko pola sata.
Gotove rolnice stavljamo na tanjir, ukrašavamo listovima zelene salate i tople serviramo za sto.
Lavash rolat sa lososom pečenim u foliji
Ovo je vrlo zanimljiv i neobičan način pečenja ribe. U principu, svako ga može koristiti, uključujući cijele trupove, ali losos izgleda najsvečanije.
Sastojci:
Svježi file lososa - 1 kg;
Lavaš - jedan list;
Maslinovo ulje;
Zeleni (peršun);
Začini za ribu;
Ribu treba očistiti, iseći na porcije. Zatim svaki komad poprskajte limunovim sokom, solju i biberom po ukusu.
Lavaš se takođe deli na komade. Po veličini trebaju biti takve da u njih možete umotati lososa.
Podmažite pita hljeb uljem, stavite ribu u sredinu, na vrh stavite zelje (najbolji peršun), savijte pita kruh kovertom.
Umotamo rolnice u foliju i pošaljemo u rernu (180 stepeni). Jelo će se peći oko 20 minuta. Poslužite ga ukrašeno čeri paradajzom.
Lavash roll sa lososom - tajne i suptilnosti kuhanja
Ovo jelo ima svoje tajne kuvanja. Možda najvažnija stvar koja se pojavljuje u gotovo svakom receptu za pita roladu je potreba da se jelo neko vrijeme drži u hladnjaku. To se radi tako da se ukusi sastojaka spoje, a sama pita natopljena. U idealnom slučaju, rolat bi trebao prenoćiti u frižideru, ali ako to nije moguće, ostavite ga tamo najmanje pola sata.
Da posuda ne upije strane mirise, omotava se prozirnom folijom. Osim toga, omogućava vam da mu date potreban oblik i sačuvate ga.
Rolat sa pita hlebom ni u kom slučaju ne treba stavljati u zamrzivač. Prilikom odmrzavanja, pita kruh će se raširiti, postat će neugodan i po izgledu i po okusu.
Rezanje rolne nije tako lako kao što se čini. S obzirom da se njegov fil sastoji od komadića, lako se mogu mrviti, a ne lijepi izgled više neće raditi. Stoga je potrebno naoružati se vrlo oštrim nožem koji će ostaviti uredan rez.
Pronađen u prodavnicama različite vrste pita kruh, prikladni su tanki, zovu se i jermenski.
Za rolat je najbolje kupiti pita hljeb pravokutnog ili kvadratni oblik. Pogodno je uvijati takve listove, rolna se ispostavlja glatkom i lijepom. Okrugle će morati biti odsječene.
U vazduhu, pita hleb brzo postaje ustajao i počinje da se lomi. Ali protiv ovoga se može boriti. Dovoljno je poškropiti toplu vodu, a nakon nekoliko minuta ponovo će postati mekana.
Losos za rolat se može kupiti odmah nasjeckan. Ako ona predstavlja cijeli komad, potrebno ga je dobro očistiti, ukloniti sve kosti (čak i omekšale) i kožu.
Lavash roll je vrlo zgodna stvar. Da biste ga skuhali, uopće nije potrebno proučavati desetke recepata i tražiti neke posebne proizvode. Zapravo, u njega možete umotati apsolutno sve što se nalazi u frižiderima. Provjereno zapažanje: ako gosti zanemare salatu svečani sto, dovoljno ga je koristiti kao punjenje za pita kruh kako bi novo jelo napravilo prskanje.
Sasvim je jednostavno pripremiti hladno predjelo od pita kruha i crvene ribe. To možete učiniti uoči slavlja, tako da se pita sa lososom natopi, ili spontano, odmah na stolu za goste koji su došli.
Nema poteškoća, glavno je imati neophodni proizvodi. Vrijedi samo usmjeriti pažnju na izbor glavne komponente - lososa. Uostalom, okus dobivenog jela ovisi o kvaliteti ribe u cjelini.
Kada kupujete riblji file u pakovanju, obratite pažnju na njegovu boju: previše grimizna, upadljiva, ukazuje na prisutnost boja. Ali previše bjelkasti izgled također nije prikladan, što znači da je blanko napravljeno od smrznutih sirovina.
Rezovi trebaju biti ujednačeni, ne potrgani, to ukazuje na ustajali losos ili nepravilno soljenje. Često se iza prekrasnog gornjeg sloja fileta ispod kriju ukrasi od peraja i trbuha, to je nemoguće odmah provjeriti, jer je ambalaža zatvorena.
U ovom slučaju, vrijedno je zapamtiti proizvođača i od sada ne kupovati njegove proizvode. U sastavu navedenom na etiketi, osim ribe i soli, ne bi trebalo biti ništa drugo.
Korak po korak recept
Dosadni sendviči na svečanom stolu uvijek se mogu zamijeniti alternativnim pita kruhom sa crvenom ribom i domaćim puterom. Štoviše, takve jednostavne proizvode lako je pronaći na policama trgovina.
Kuvanje: 20 minuta.
Energetska vrijednost: 226 Kcal / 100 g.
Prednost ovog predjela je što ribu i ulje možete pripremiti sami. Kupite cijeli svježi losos, narežite ga, uklonite sve kosti, stavite u posudu, obilno pospite solju i ostavite na hladnom mjestu nekoliko dana.
Uz sve to, uštedjet ćete svoj novac, a od glave i iznutrica možete skuhati odličnu riblju čorbu. Ali možete ići lakšim putem i kupiti gotove lagano slane filete.
Jermenski lavaš potpuno odmotamo, velikodušno, ne štedeći, premažemo ga omekšalim puterom. Odozgo nasumično razbacajte potrgane komade ribe. Čvrsto umotamo radni komad i stavimo ga u vrećicu, stavimo u hladnjak na petnaest minuta.
Možete odmah početi rezati, ali će se pojaviti poteškoće, rubovi će se početi trgati. A ako malo pričekate, neće biti poteškoća, rolnica će već biti natopljena.
Lavash rolat sa lososom i krem sirom
Pored odličnog ukusa, ova izdašna grickalica izgleda veoma lepo švedski sto. Pri pogledu na komade rolade odmah se javlja apetit i želja da se pojede. U meki krem sir možete dodati svoje omiljeno svježe začinsko bilje, ovo jelo će od toga samo imati koristi.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Energetska vrijednost: 232 Kcal / 100 g.
Isperite zelje hladnom vodom. Položite na papirni ubrus da se osuši. Sir širimo u malu posudu, na vrh bacimo nasjeckani kopar, sve dobro promiješamo.
Riblji odrezak izvadimo iz pakovanja, oštrim nožem ga uhvatimo za rub kože i jednim brzim pokretom ruke odrežemo pulpu. Pincetom pažljivo uklonite sve kosti i narežite na male komadiće.
Pita hljeb odmotamo, kašikom premažemo kremastim filom.
To nije lako učiniti: sir će se zarolati, moraćete da se potrudite i budete strpljivi.
Na vrh rasporedite lososa.
Čvrsto savijemo radni komad, omotamo ga prozirnom folijom tako da nema praznina i uronimo u zamrzivač na dvadeset minuta.
Odmotajte, rasporedite na dasku i narežite na ploške debljine petnaest milimetara. Prelepo raspoređeno na tanjir i stavljeno na sto.
Lavaš rolat sa ribom i krastavcem
Priprema: 25 minuta.
Energetska vrijednost: 229 kcal / 100 g.
Povrće operite, odrežite krajeve i nasjeckajte na dugačke tanke trakice. Peršun operemo, otresemo i iseckamo na kuhinjskoj dasci. Ribu režemo na slojeve uzduž, zatim popreko na šipke i nakon toga na male kockice.
Odmotajte pita hleb, obilno premažite mešavinom mekog topljeni sir kod peršuna posebnu pažnju treba obratiti na ivice kako ne bi ostali suvi. Na vrh nasumično stavite nasjeckanu ribu i trakice krastavca.
Počevši od ivice, da fil ne ispadne, formiramo čvrst rolat. Stavljamo u vrećicu za hranu i stavljamo na hladno mjesto deset minuta. Izvadite, nasjeckajte i stavite na tanjir prekriven zelenom salatom.
Lavaš rolat sa sosom od belog luka
Ovo predjelo od crvene ribe sa ljutim sosom od belog luka svakako će se svideti ljubiteljima ljutog. I diverzificira šik stol obiljem hrane.
- crvena riba (losos) - 270 g;
- paradajz - 2 kom.;
- sir - 170 g;
- beli luk - 2 kom.;
- farmska pavlaka - 100 g;
- domaci majonez- 3 kašike. l.;
- zelena salata - 4 kom.;
- lavaš - 2 kom.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Energetska vrijednost: 324 kcal / 100 g.
Opran paradajz iseckamo na kriške. U posudi pomiješajte domaći majonez, farmersku gustu pavlaku i nasjeckane režnjeve bijelog luka.
Rasklopimo prvi pita kruh, na njega stavimo sir širokim nožem, prikladnije im je to učiniti nego kašikom. Na vrh položimo natrgane komade zelene salate, zatim kriške nasjeckanog lososa.
Odmotamo još jedan list pita hljeba i stavimo ga na prvi sa filom, lagano pritisnemo i premažemo ga sosom od bijelog luka, na vrh položimo paradajz.
Pažljivo počinjemo savijati cijelu strukturu, pokušavajući ne potrgati slojeve pita i punjenje ne ispadne. Biće prilično debeo u prečniku. Zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider. Nakon pola sata izvadimo i režemo na komade.
Pročitajte kako skuhati rolnicu - ovo jelo vrijedi probati čak i ako je štetno.
Krompir sa šampinjonima - jelo za svaki dan. Recepti na našem portalu.
Pečeni lavaš rolat sa crvenom ribom i sirom
Rolat sa crvenom ribom ukusan je ne samo svjež, pečen u električnoj pećnici je i odlično jelo za užinu.
Kuvanje: 35 minuta.
Energetska vrijednost: 298 Kcal / 100 g.
Svježe posoljena riba isječena na štanglice. U posoljenoj vodi skuvajte jaja. Rasklapamo pita hljeb, podmažemo debelim slojem domaćeg majoneza. Na to stavljamo sloj ribe, sjeckana jaja na kockice i na kraju rendani sir. Umotamo čvrstu dugu roladu da se ne okreće.
Otkinemo dugi sloj folije, preklopimo ga na pola radi veće čvrstoće, u sredinu stavimo poluproizvod pita. Savijamo ga kao bombon tako da nema praznina i šaljemo da se peče u prethodno zagrijanoj električnoj rerni petnaestak minuta.
Izvadite, stavite peškir i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim pokidajte foliju i narežite na srednje komade.
- Jedno od glavnih pravila za pravljenje pita kruha sa lososom je da ga ostavite u frižideru. U idealnom slučaju, on bi trebao provesti noć na hladnom mjestu, tako da će se svi proizvodi spojiti po ukusu i natopiti;
- Obavezno zamotajte roladu u film, tako da ne bude zasićena stranim aromama iz frižidera i da će imati željeni oblik;
- Prije rezanja grickalice, naoružajte se vrlo oštrim nožem namočenim u vodu, tako će biti savršen rez, sadržaj neće ispasti;
- Jermenski je pogodan za rolanje tanki lavaš;
- Ako je vaš stol postavljen na ulici, predjelo od pita brzo će se smrskati i početi mrviti, ali ako ga pospite malo toplom vodom, sve će se odmah vratiti u normalu;
- Nije potrebno ponovo čitati gomilu recepata za pripremu ovog jela, u stvari, apsolutno svi proizvodi koje imate u frižideru će stati u rolat. Ovo je jedna od prednosti takve grickalice;
- Ako niste imali krem sir, možete ga primijetiti kod masnog domaćeg svježeg sira, okus neće biti lošiji;
- Sir se može posuti solju, crnim ili crvenim biberom, tako da će ispasti pikantniji;
- Losos se može zamijeniti bilo kojom crvenom ribom bez kostiju;
- Pored peršuna i kopra, u fil se mogu staviti grančice bosiljka, ruzmarina, zelenog luka ili rukole.
Pita hljeb uvijek držim u zamrzivaču. Rolam se sa svime što mogu. I piletina sa sirom, i šargarepa na korejski i štapići od rakova. Pogodan kao svakodnevno jelo i na svečanom stolu. Lavaš je funkcionalan ako želite pržiti ili peći. Recite mi, da li je štetno kuhati pita kruh s kobasicom u obliku punjenja?
Lavash rolne sa različita punjenja voleli mnogi. To je jednostavno, ali ukusno jelo Pogodan za dnevnu trpezu, kao i za svečanu. Kiflice se pripremaju brzo, izbor filova je ogroman, sve vreme možete apsolutno različite varijacije posuđe. Kao nadjevi koriste se sir, zelje, povrće, riba i plodovi mora, meso, šunka i mnogi drugi. itd. Kiflice se mogu poslužiti na stolu u obliku hladnih i toplih zalogaja.
Lavaš rolat sa lososom i topljenim sirom: recept sa fotografijom
spoj:
- Slabo slani ili dimljeni losos - 300 g
- Lavaš - 1-2 lista
- Kopar - 1 mala veza
- Topljeni sir - 200 g
kuhanje:
Lavaš je potrebno izvaditi iz pakovanja i rasporediti po stolu.
- Ako uzimate topljeni sir na komade, sitno ga narendajte i premažite majonezom ili pavlakom. Po želji pastu od sira možete dopuniti svježim mljevenim bijelim lukom i mljevenim crnim biberom. Topljeni sir, koji se pravi u obliku paste, treba ravnomerno rasporediti na list pita hleba.
- Losos ili bilo koju drugu crvenu ribu narežite na male tanke ploče ili kockice i stavite na sloj mekog sira. Što su riblje kriške tanje, to će predjelo ispasti nježnije.
- Operite kopar i nasjeckajte što sitnije.
- Pospite ribu koprom.
- Umotajte pita hleb u rolat. Pokušajte ga čvrsto zarolati, inače će ga biti teško rezati.
- Preporučljivo je da gotovo jelo ne režete odmah, već ga upakujte u prozirnu foliju, a zatim stavite u frižider na 1-2 sata da se ohladi.
- Ohlađeni rolat osloboditi od filma i iseći na kriške debljine 2-4 cm.
- Jelo prije serviranja možete ukrasiti svježim koprom, perjem zelenog luka.
Riblje predjelo sa mekom skutom
spoj:
- Meka skuta ("Violette", "Almette", "Milkana") - 300 g
- Lavaš - 2 velika lista
- Srednje slani losos ili pastrmka - 200 g
- Listovi zelene salate - 1 mala veza
- Majonez i pavlaka - 3 kašike. l.
- Beli luk - 4-6 čena
kuhanje:
- Ako ste uzeli prevelike listove pita kruha, izrežite ih na 2-4 dijela. Stoga će rad s njima biti mnogo praktičniji.
- Listove zelene salate operite i stavite na peškir da se osuše.
- Listove pita kruha s jedne strane namažite skutom. Sloj sira ne smije biti pretjerano gust, ali i tanak.
- Listove zelene salate nije potrebno rezati. Stavite ih cijele na sir.
- Ribu narežite na tanke ploče ili trake. Rasporedite ga na zelenu salatu.
- Posudu prekrijte drugim listom pita hleba, koji se po želji može i premazati slojem sira.
- Sada treba da pripremite sos od pavlake, majoneze i belog luka.
- Bijeli luk istrljajte u presi ili nasjeckajte vrlo sitno.
- Broj režnjeva belog luka birajte po želji, ali ipak nemojte da jelo bude previše začinjeno. Miris i oštrina belog luka će ubiti prijatan i delikatan ukus ribe i sira.
- U posebnu posudu stavite kiselu pavlaku i majonez, dodajte im beli luk, kao i omiljene začine. Ne morate dodavati sol jer ima dovoljno soli u majonezu.
- Sve sastojke dobro izmiješati dok se ne dobije homogena pasta.
- Ovim umakom premažite površinu 2 lista pita kruha, kojim prelijte ribu.
- Sada umotajte rolnu što je moguće čvršće.
- Gotov rolat upakujte prozirnom folijom i stavite u frižider na 1 sat.
- Kada se posuda ohladi, skinite foliju i narežite rolnu na kriške širine 1-2 cm.
- Poslužite riblje predjelo sa sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.
Sočna rolnica sa svežim paradajzom
U rolnice sa morskim plodovima možete dodati svježi paradajz, krastavce ili avokado. Takvi proizvodi će dati jelu lakoću, svježinu i učiniti ga sočnim.
spoj:
- Slabo soljeni ili dimljeni losos - 400 g
- Lavaš - 2 velika lista
- Kopar - 1 grozd
- Paradajz - 5 kom.
- Meki sir - 200 g
- Majonez za salatu ili pavlaka - 3 kašike. l.
kuhanje:
- Na sto rasporedite 1 list pita hljeba i premažite ga tankim slojem majoneze ili kiselog vrhnja.
- Operite i osušite svježe zelje kopra, sitno ga narežite.
- Pita hljeb pospite koprom ili začinima po želji.
- Paradajz treba oguliti. Da biste to učinili, isperite ih i napunite kipućom vodom. Ostavite 5 minuta, a zatim skinite kožu.
- Paradajz narežite na vrlo tanke ploške ili male kockice.
- Pokrijte sloj paradajza sa 2 lista pita hleba, pa na njega nanesite sloj sira.
- Ribu narežite na tanke kriške i stavite na sir.
- Rolat umotajte što je moguće čvršće i zamotajte ga prozirnom folijom.
- Stavite posudu u frižider i ostavite 1-2 sata ili preko noći.
- Ohlađeni rolat narežite na tanke kriške.
- Poslužite sa svježim začinskim biljem ili sosom od sira.
spoj:
- Lavaš - 3 velika lista
- Kukuruz u konzervi - 1 b.
- Slabo slani losos - 200 g
- Majonez - 1-2 kašike. l.
- Avokado - 1 kom.
- Listovi spanaća - 100 g
- Tvrdi sir - 330 g
- Limunov sok
- Malo soli i začina - po ukusu
kuhanje:
- Operite spanać i stavite na krpu ili papirni ubrus da se osuši.
- Avokado operite i isecite, kašikom uklonite pulpu i izgnječite u glatku pastu.
- Sipati u pire od avokada sok od limuna i promešati, dodajući začine i so.
- Ocediti tečnost iz kukuruza.
- Narežite ribu na tanke kriške. I sitno narendajte sir.
- Sir stavite u posebnu posudu i pomiješajte sa majonezom dok ne dobijete mekanu pastu. Podmažite pita kruh masom od sira, nanesite je u ravnomjernom debelom sloju.
- Zatim rasporedite listove spanaća, a na njih ribu i zrna kukuruza.
- Po kukuruzu ravnomjerno rasporedite pire od avokada.
- Čvrsto zarolajte i ohladite.
- Prije serviranja narežite na kriške širine 1 cm i ukrasite peršunom.
Uz lososa jedan je od najukusnijih i najpopularnijih zalogaja koji će savršeno upotpuniti svaki praznični stol, ukrasiti i unijeti raznolikost u svakodnevni. Nakon što ste pripremili tako zanimljivu zakusku za piknik, možete imati ukusnu užinu dok se priprema roštilj.
Fil za rolat uz lososa može biti razno sveže povrće i začinsko bilje, kuhana jaja, sirevi i drugi sastojci, te majonez, kajmak ili topljeni sir kao impregnaciona i vezivna komponenta.
U nastavku u našim receptima ćemo vam detaljno reći kako skuhati prave pita rolnice sa lososom.
Lavaš rolat sa lososom i krastavcem
Sastojci:
- - 2 kom.;
- blago slani losos - 200 g;
- svježi krastavac- 200 g;
- listovi zelene salate- ukus
- praziluka ili zeleni luk- ukus;
- svježi kopar i peršun - po ukusu;
- majonez - 150 g.
Kuvanje
Prije svega, pripremit ćemo sve potrebne komponente za rolat. Lagano posoljenog lososa i opranog svježeg krastavca isjeći na najtanje moguće ploče. Praziluk ili zeleni luk sameljite, zelje sitno nasjeckajte.
Rasklopimo pita kruh na ravnu površinu i premažemo tankim slojem majoneze. Listove zelene salate ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini i naizmjenično izmjenjujemo tanjure lososa i krastavca. Ravnomjerno rasporedite luk, svježe začinsko bilje i formirajte rolat. Ostavite da odstoji jedan sat, a zatim narežite na štapiće debljine oko četiri centimetra, rasporedite na tanjir i poslužite.
Lavaš rolat sa lososom i sirom
Sastojci:
- tanak pita kruh - 2 kom.;
- blago slani losos - 250 g;
- mascarpone krem sir - 250-350 g;
- svježi krastavac - 1 kom.;
- svježi peršun - po ukusu.
Kuvanje
Lagano slani losos narezan na ploče različite debljine. Krastavac očistimo od kore i narežemo na trakice. Sitno nasjeckajte peršun.
Sada rasporedite pita kruh na ravnu površinu i premažite kremom od sira. Slamke krastavca rasporedimo u šahovnici, a tanjure lososa slažemo u opadajućem redoslijedu po veličini. Kao rezultat toga, s jedne strane će biti najtanji, a s druge najdeblji komadi. Peršun izgnječimo po cijeloj površini i umotamo rolat, počevši od ruba gdje su kriške najmanje.
Gotov rolat narežite na kockice, stavite na tanjir i poslužite.
Lavaš rolat sa lososom i jajetom
Sastojci:
- tanak pita kruh - 2 kom.;
- blago slani losos - 250 g;
- jaja - 3 kom.;
- svježi paradajz- 1 kom.;
- majonez - 150 g;
- zeleni luk - po ukusu;
- svježi kopar - po ukusu;
- tvrdi sir - 150 g.
Kuvanje
Jaja skuvajte tvrdo, umočite u hladnu vodu petnaestak minuta da se ohlade, ogulite i izrendajte. Losos narežite na male tanke komade. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i narežite na kockice. Svježi kopar i zeleni luk sitno nasjeckajte. Rendani tvrdi sir.
Svi sastojci su spremni, prelazimo na formiranje rolata. Pita kruh položimo na ravnu čistu površinu i premažemo ga tankim slojem majoneze. Zatim rasporedimo, naizmjenično, kriške lososa, jaja, tvrdi sir i paradajz. Pospite zelenim lukom i koprom i zarolajte. Pustimo da odstoji sat vremena, narežemo na štanglice, stavimo na tanjir i poslužimo za stol.
Ovo su najčešći recepti za pravljenje ove grickalice. Komponente možete dodati ili ukloniti po vlastitom nahođenju, majonez zamijeniti topljenim sirom i obrnuto, koristiti drugo svježe povrće ili začinsko bilje. Debljinu predviđene rolne možete uspješno podesiti i tako što ćete pita kruh prepoloviti ili dugom stranom umotati u rolat. Broj okreta će, dakle, biti manji, a rola je tanja.
Ako tražite ukusan i jednostavan recept za predjelo za praznični sto, smatrajte da ste ga pronašli. Rolat sa lososom je upravo ono što vam treba: savršena kombinacija ribe, topljenog sira i zelenila. Njegova osnova je tanak pita kruh, koji vole gotovo svi, čak i najizbirljiviji. Ovo jelo će se svidjeti mnogima, a s tim je teško raspravljati.
Nadjev za rolat uz lososa može biti razno svježe povrće i začinsko bilje, kuhana jaja, sirevi i drugi sastojci, a komponenta za namakanje i vezivanje majonez, kajmak ili topljeni sir.
Lavash rolat sa lososom
Ovaj vrlo jednostavan, korak po korak foto recept za pita rolnu sa lososom pomoći će vam da napravite ukusnu i zadovoljavajuću grickalicu za večeru ili piknik. Napravljen je tako jednostavno da će, nakon što ga jednom napravite, biti redovan gost na vašim praznicima. Ovo predjelo je vrlo pogodno za početak raznih zabava, bilo da se radi o vjenčanju ili rođendanu.
Sastojci:
- lavaš 1 kom
- malo slanog lososa 250 gr.
- skuta 200 gr.
- kopar
Način kuhanja:
- Lavaš za rolat je bolje uzeti ne baš tanak, dovoljno će biti tanka torta. Almettu sa začinskim biljem ili drugom skutom namažemo na pita kruh, u ravnom, nemasnom sloju. Bolje je napraviti rolat sa gustim pita hlebom koji se neće mrviti. Gotovi okrugli pita kruhovi su idealni. Uobičajeni tradicionalni lavaš preporučuje se napraviti u nekoliko slojeva, tj. U početku najbolje 2-3 sloja.
- Zatim narežite lososa na tanke trakice. Sve kosti se prvo moraju ukloniti iz ribe. Kupujemo gotov slani losos.
- Kopar sitno nasjeckajte, nakon što ga dobro operete i skinete sa debelih štapića. U rolnu treba da idu samo mekani delovi.
- Nakon što smo lososa namazali na pita kruh, kao što je prikazano na slici. Po vrhu pospite seckani kopar.
- Zatim cijelu strukturu pretvaramo u rolnu. Lavaš treba pažljivo motati bez jakog pritiskanja, ali bez davanja puno slobode.
- Nakon umotavanja rolnica stavite ih u frižider na par sati. Nakon što ga možete uzeti i preseći. Roladu od lososa treba pažljivo rezati, bez gnječenja pita kruha.
- Oštar nož dobro radi. Bolje ga je izrezati neposredno prije upotrebe. Obično ga pravimo dan prije događaja, a sečemo prije stola.
Lavash rolat sa lososom jednostavan recept
Lavaš rolat sa lososom i sirom najbrži je način da pripremite hladno predjelo bez ikakvog ikakvog termičku obradu. Vjerujte, vaši gosti će cijeniti ovo jelo, posebno na svečanom stolu.
Sastojci:
- Lavash tanki - 1 kom.
- Slabo slani losos (fil) - 200 g
- Brynza ili meki ovčji sir - 300 g
- Svježi kopar - 0,5 hrpa
- Beli luk - 2 čena
- Pavlaka - 100 ml
Način kuhanja:
- Pripremite se neophodni sastojci. Losos se može koristiti slabo soljen, ukiseljen.
- Sir ili drugi meki ovčji sir narendajte na krupno rende.
- Ako koristite sir (feta), onda nemojte soliti!
- Rendani sir stavite u dublju posudu za salatu zajedno sa pavlakom. Operite grančice kopra i nasjeckajte ih, dodajte siru. Utisnite oguljene režnjeve belog luka
- Crvenu ribu narežite na srednje kockice, dodajte u činiju za salatu. Sve pažljivo promiješajte.
- Na radnu površinu rasporedite list pita hleba (pravougaone) i namažite ga pripremljenim filom: tanko ili gusto - po svom ukusu.
- Umotajte pita hleb sa filom u rolat i stavite u frižider na 10-15 minuta. Što je pita rolat sa lososom i sirom hladniji, lakše ćete ga iseći.
- Nakon navedenog vremena, izvadite pita rolnu sa crvenom ribom iz frižidera i narežite na porcije, polažući na tanjir.
- Lavash rolat sa lososom služiti ohlađen.
Lavash rolat sa slanim lososom
Sastojci:
- armenski lavaš - 1 list;
- Slabo slani losos - 400 gr.;
- Topljeni krem sir - 250 gr.;
- Skuta - 140 gr.;
- Zeleni peršun - 1 veza;
- Zeleni luk - 1 grozd;
Način kuhanja:
- Jedan od načina da se pripremi veoma poznato hladno predjelo od pita kruha i bilo koje crvene ribe, bilo da je u pitanju losos, pastrmka ili ružičasti losos.
- Kao "vrhunac" ovog recepta uzela sam ideju da pripremim svoj omiljeni Kyoto rolat, koji po mom mišljenju ima divnu kombinaciju skute i zelenog luka.
- Pa, ako spojite uobičajeni recept za pravljenje pita hleba sa lososom i gore navedenu rolat, dobijate ono što sam ja dobio ispod.
- A ja sam svoje pripremio hladno predjelo za svečanu trpezu.
- Od luka odsiječemo bijele podloge, a zeleno perje nasjeckamo što sitnije.
- Također sitno nasjeckamo grančice peršuna, pomiješamo zeleni luk sa peršunom u jednu zelenu masu
- List svježeg jermenskog lavaša (ako uzmete ne svjež, teško ćete ga umotati, jer će se slomiti) nježno i ravnomjerno premažite tankim slojem topljenog sira, obavezno premažite gornji dio lavaša, inače rolne će se otvoriti
- Čim je topljeni sir gotov, podlogu torte premažemo slojem (cijelo pakovanje od 140 grama) skute, trakom od oko 1,5-2 cm.
- Po skuti pospite traku nasjeckanog luka i peršuna, pospite ostatkom začinskog bilja po sredini pita kruha namazanog topljenim sirom
- Odrežite kožu na komadiću lagano posoljenog lososa, a losos narežite na vrlo tanke kriške.
- Za pripremu ovog predjela toplo preporučujem da sami posolite lososa, jer u prodavnici, u vakumirano, riba se obično soli
- Plastiku lososa ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha u šahovnici.
- Kao što možete vidjeti na fotografiji recepta, podlogu pita kruha i njegovu gornji dio ostaju nepokrivene ribama,
- Sada, počevši od samog dna, čvrsto savijajući pita kruh po cijeloj širini, uvijamo našu roladu,
- Neprestano vodeći računa da bude čvrsto presavijen kod nas.
- Nakon što se rolat potpuno umota, sir koji je namazan na vrh pita hleba će ga slepiti, a kod nas se neće odvijati,
- Rolat presiječemo na pola (bit će ga zgodnije staviti na dasku za rezanje), a sa krajnjih dijelova smotanog pita kruha izrezati nekoliko rolata.
- To je neophodno kako se na svečanom stolu ne serviraju "prazne kiflice", koje se dobijaju samo rezanjem krajnjih dijelova pita kruha.
- Sada nam preostaje da dva "odabrana" rolata pita hleba isečemo na rolnice
- Stavite ih na tanjir, po želji ukrasite svježim začinskim biljem i kriškama limuna i odmah poslužite za novogodišnji ili bilo koji svečani sto!
- Pa, ovako na slici iz krupnog plana izgledaju dobijene pita rolice sa lososom.
- Napominjemo da je srž mojih kiflica skuta i zelje, sve je kako je zamišljeno!
- Dobar tek svima i sretno u pripremi gore navedenog recepta za ovo ukusno hladno predjelo.
Lavash rolat sa lososom
Sastojci:
- blago slani losos - 150 g
- tanki jermenski lavaš - 1 kom.
- kiseli krastavci - 2 kom.
- nasjeckani cilantro, kopar i peršun - 1 žlica. l.
- šunka - 100 g
- topljeni sir - 150 g
Način kuhanja:
- Šunku i krastavce narežite na tanke trakice.
- Podmažite pita hljeb topljenim sirom, pospite začinskim biljem.
- Podeliti pita na 2 dela. Na jedan deo staviti šunku i krastavce, umotati u čvrst rolat, umotati u foliju i staviti u frižider.
- Ribu narežite na tanke kriške i namažite na preostali pita kruh, ostavljajući vanjski rub širine oko 10 cm slobodan.
- Zarolajte, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 1 sat.Na pikniku skinite prozirnu foliju i narežite kiflice na kriške.
Danas ćete naučiti kako jednostavno skuhati pita rolnicu sa lososom i sirom. Glavna stvar - pri odabiru proizvoda, zapamtite da pita kruh treba biti mekan. Svježina sastojaka ključ je uspjeha u pripremi ovog jela.
Sastojci:
- Losos - 300 grama
- Armenski lavaš - 2 komada (tanak)
- Philadelphia sir - 250 grama
- Krastavac - 1 kom
Način kuhanja:
- Narežite ribu na male komadiće.
- Krastavac tanko narežite. Koža, ako je čvrsta, može se ukloniti.
- Pažljivo rasporedite pita kruh po stolu, premažite njegovu površinu Philadelphia sirom (možete ga zamijeniti bilo kojim krem sirom). Mascarpone sir je takođe pogodan za ovo jelo.
- Naš fil namažemo na pita kruh: ravnomjerno rasporedimo losos i krastavac po površini.
- Zamotamo pita hljeb sa kobasicom. U ovoj fazi, ako ostane vremena, možete ga umotati u prozirnu foliju i ostaviti neko vrijeme u hladnjaku
- Oštrim nožem izrežemo tubu pita hleba sa filom na male rolne.
- Ukusno i brzo predjelo na prazničnom stolu na usluzi!
Lavash rolat sa lososom i puterom
Lavash rolat sa lososom uspješno će zamijeniti dosadne sendviče.
Sastojci:
- armenski lavaš;
- blago soljeni losos;
- puter.
Način kuhanja:
- Losos narežemo na tanke komade. Gotovu ribu iz trgovine možete zamijeniti samosoljenom, bit će još ukusnija.
- Podmažite pita kruh s jedne strane uljem, ne štedite, sloj treba biti dovoljno gust.
- Zatim rasporedite komade lososa.
- Okrećemo rolat. Moramo pokušati da bude gusto, inače će se kasnije raspasti. Sada ostaje samo da ga isečete i uživate u ukusu. Kiflice možete ukrasiti tankim kriškama limuna - to će učiniti ukus življim.
Ova rolata je malo duža, ali i nije posebno teška.
Sastojci:
- armenski lavaš (recept je dizajniran za korištenje dva lista);
- 300 g kupljenog blago slanog lososa;
- krem sir - 250 g;
- svježi krastavac;
- peršun.
Način kuhanja:
- Prvo pripremamo sastojke. Losos režemo kao u prethodnom receptu.
- Krastavci narezani na trakice - dugačke i tanke. Ako je potrebno, prvo uklonite koru.
- Peršun je potrebno sitno nasjeckati. Po želji možete koristiti i kopar.
- Namazemo pita hljeb i premažemo ga sirom, posebno vodeći računa o rubovima, moraju se i namazati kako bi se dobro zalijepili.
- Zatim rasporedite losos i krastavce, sve pospite peršunom i zarolajte rolat. Rezali smo.
Lavaš rolat sa sosom od lososa i belog luka
Ova lavaš rolnica sa lososom će se svidjeti ljubiteljima ljutog.
Sastojci:
- armenski lavaš;
- skuta - oko 300 g;
- blago slani losos - 300 g;
- zelena salata - pakovanje.
za sos:
- masna pavlaka - nekoliko kašika;
- majonez - koliko i pavlake;
- nekoliko čena belog luka.
Način kuhanja:
- Prvo napravimo sos.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte protisnuti ili sitno sjeckani bijeli luk.
- Na sto rasporedimo jedan list pita kruha i namažemo sirom.
- Pogodno je nanositi ga dugim nožem.
- Na sir stavljamo pažljivo oprane i osušene listove zelene salate, zatim riblje kriške.
- Na vrh stavimo još jedan list pita kruha i premažemo ga sosom od bijelog luka.
- Rolat okrenemo, biće dosta širok, i zamotamo ga prozirnom folijom.
- Ostavite u frižideru oko pola sata.
- Režemo i probamo zajedno sa gostima.
Lavaš rolat sa lososom i krastavcem
Sastojci:
- tanak pita kruh - 2 kom.;
- blago slani losos - 200 g;
- svježi krastavac - 200 g;
- listovi zelene salate - po ukusu
- praziluk ili zeleni luk - po ukusu;
- svježi kopar i peršun - po ukusu;
- majonez - 150 g.
Način kuhanja:
- Prije svega, pripremit ćemo sve potrebne komponente za rolat. Lagano posoljenog lososa i opranog svježeg krastavca isjeći na najtanje moguće ploče. Praziluk ili zeleni luk sameljite, zelje sitno nasjeckajte.
- Rasklopimo pita kruh na ravnu površinu i premažemo tankim slojem majoneze. Listove zelene salate ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini i naizmjenično izmjenjujemo tanjure lososa i krastavca. Ravnomjerno rasporedite luk, svježe začinsko bilje i formirajte rolat.
- Ostavite da odstoji jedan sat, a zatim narežite na štapiće debljine oko četiri centimetra, rasporedite na tanjir i poslužite.
Lavaš rolat sa lososom i sirom
Sastojci:
- tanak pita kruh - 2 kom.;
- blago slani losos - 250 g;
- mascarpone krem sir - 250-350 g;
- svježi krastavac - 1 kom.;
- svježi peršun - po ukusu.
Način kuhanja:
- Lagano slani losos narezan na ploče različite debljine. Krastavac očistimo od kore i narežemo na trakice. Sitno nasjeckajte peršun.
- Sada rasporedite pita kruh na ravnu površinu i premažite kremom od sira. Slamke krastavca rasporedimo u šahovnici, a tanjure lososa slažemo u opadajućem redoslijedu po veličini.
- Kao rezultat toga, s jedne strane će biti najtanji, a s druge najdeblji komadi. Peršun izgnječimo po cijeloj površini i umotamo rolat, počevši od ruba gdje su kriške najmanje.
- Gotov rolat narežite na kockice, stavite na tanjir i poslužite.
Lavaš rolat sa lososom i jajetom
Sastojci:
- tanak pita kruh - 2 kom.;
- blago slani losos - 250 g;
- jaja - 3 kom.;
- svježi paradajz - 1 kom.;
- majonez - 150 g;
- zeleni luk - po ukusu;
- svježi kopar - po ukusu;
- tvrdi sir - 150 g.
Način kuhanja:
- Jaja skuvajte tvrdo, umočite u hladnu vodu petnaestak minuta da se ohlade, ogulite i izrendajte. Losos narežite na male tanke komade.
- Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i narežite na kockice. Svježi kopar i zeleni luk sitno nasjeckajte. Rendani tvrdi sir.
- Svi sastojci su spremni, prelazimo na formiranje rolata. Pita kruh položimo na ravnu čistu površinu i premažemo ga tankim slojem majoneze.
- Zatim rasporedimo, naizmjenično, kriške lososa, jaja, tvrdi sir i paradajz. Pospite zelenim lukom i koprom i zarolajte. Pustimo da odstoji sat vremena, narežemo na štanglice, stavimo na tanjir i poslužimo za stol.
- Ovo su najčešći recepti za pravljenje ove grickalice. Komponente možete dodati ili ukloniti po vlastitom nahođenju, majonez zamijeniti topljenim sirom i obrnuto, koristiti drugo svježe povrće ili začinsko bilje.
- Debljinu predviđene rolne možete uspješno podesiti i tako što ćete pita kruh prepoloviti ili dugom stranom umotati u rolat. Broj okreta će, dakle, biti manji, a rola je tanja.
Apetitna lavaš rolnica sa crvenom ribom i krem sirom
Ukusna kombinacija krem sira sa crvenom ribom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ove rolnice uvek prve napuste sto. Pripremaju se vrlo jednostavno, tako da ne zaboravite da obradujete svoje goste na svečanom stolu tako odličnom zakuskom. Sačuvajte recept da ga ne izgubite.
Sastojci:
- 300 g malo slanog fileta lososa
- 2 tanka lavaša
- 250 g krem sira (mascarpone ili Philadelphia)
- kopar
- opciono šaka kapara
Način kuhanja:
- Prije svega, uzmite ribu i narežite na tanke ploške.
- Zelenje nasjeckamo.
- Stol prekrijemo prozirnom folijom i na njemu odložimo list pita kruha. Zatim ga premažite krem sirom, dobro premažite ivice.
- Na vrh položite ribu i pospite začinskim biljem. Ako ste odabrali kapare, onda i njih.
- Naš pita hljeb umotamo u čvrst rolat, nabijemo ga rukama i umotamo u prozirnu foliju. Zatim ga šaljemo u frižider na 2 sata na impregnaciju.
- Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadimo ga i oštrim nožem narežemo na komade.
Lavash rolat sa lososom
Odlično svečana užina može biti na vašem stolu za tren. Ova rolnica neće samo zadovoljiti goste, već će biti i odličan ukras za vaš sto.
Sastojci:
- Slabo slani losos - 200 g
- Krem sir - 200 g
- Lavash tanki - 1 kom.
- Zeleni kopar - 1 hrpa
kuhanje:
- Kopar operite, ostavite da se ocedi i sitno iseckajte.
- Prebacite krem sir na tanjir i dobro pomešajte sa seckanim mirođijem.
- Na stol položimo list pita kruha i ravnomjerno namažemo pola pita kruha dobivenom masom od sira.
- Pokrijte drugom polovinom lavaša.
Losos narežite na tanke kriške. - I stavite komadiće lososa na pita kruh.
- Naš pita kruh smotamo u rolat.
- Izrežite na porcionirane komade i poslužite užinu na stolu.
Lavaš rolat sa škampima i crvenom ribom
Sastojci:
- list lavaša,
- 100 g malo slanog lososa
- 100 g oguljenih škampa
- 2 topljena sira
- 90 g majoneza
Način kuhanja:
- Smrznute oguljene škampe prelijte vodom, ostavite nekoliko minuta i uklonite tečnost. Losos narežite na tanke kriške;
- Pozabavimo se sirom, koji se prethodno preporučuje ostaviti neko vrijeme u zamrzivaču, tako da je zgodno samljeti na rende;
- Pokrijte sto prozirnom folijom i na njega rasporedite glavni sastojak kojem treba dati pravokutni oblik. Premažite ga majonezom i stavite sir. Na vrh stavite komadiće lososa i škampa;
- Pomagajući si filmom, umotajte čvrstu rolnu. Uvjerite se da nema praznina. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru pola sata. Pre serviranja narežite na porcije.
Jednostavan recept za pita hleb sa lososom
Dosadni sendviči na svečanom stolu uvijek se mogu zamijeniti alternativnim pita kruhom sa crvenom ribom i domaćim puterom. Štoviše, takve jednostavne proizvode lako je pronaći na policama trgovina.
Sastojci:
- losos - 200 g;
- ulje - 50 g;
- lavaš - 1 kom.
Način kuhanja:
- Prednost ovog predjela je što ribu i ulje možete pripremiti sami. Kupite cijeli svježi losos, narežite ga, uklonite sve kosti, stavite u posudu, obilno pospite solju i ostavite na hladnom mjestu nekoliko dana.
- Uz sve to, uštedjet ćete svoj novac, a od glave i iznutrica možete skuhati odličnu riblju čorbu. Ali možete ići lakšim putem i kupiti gotove lagano slane filete.
- Jermenski lavaš potpuno odmotamo, velikodušno, ne štedeći, premažemo ga omekšalim puterom. Odozgo nasumično razbacajte potrgane komade ribe. Čvrsto umotamo radni komad i stavimo ga u vrećicu, stavimo u hladnjak na petnaest minuta.
Lavash rolat sa lososom i krem sirom
Pored odličnog ukusa, ovo izdašno predjelo izgleda veoma lepo na švedskom stolu. Pri pogledu na komade rolade odmah se javlja apetit i želja da se pojede. U meki krem sir možete dodati svoje omiljeno svježe začinsko bilje, ovo jelo će od toga samo imati koristi.
Sastojci:
- crvena riba (losos) - 300 g;
- meki sir - 1 pakovanje;
- pita kruh - 1 kom.;
- kopar - 50 g;
- sir - 150 g.
Način kuhanja:
- Isperite zelje u hladnoj vodi. Položite na papirni ubrus da se osuši.
- Sir širimo u malu posudu, na vrh bacimo nasjeckani kopar, sve dobro promiješamo. Čitaj više:
- Riblji odrezak izvadimo iz pakovanja, oštrim nožem ga uhvatimo za rub kože i jednim brzim pokretom ruke odrežemo pulpu. Pincetom pažljivo uklonite sve kosti i narežite na male komadiće.
- Pita hljeb odmotamo, kašikom premažemo kremastim filom.
- To nije lako učiniti: sir će se zarolati, moraćete da se potrudite i budete strpljivi.
- Na vrh rasporedite lososa.
- Čvrsto savijemo radni komad, omotamo ga prozirnom folijom tako da nema praznina i uronimo u zamrzivač na dvadeset minuta.
- Odmotajte, rasporedite na dasku i narežite na ploške debljine petnaest milimetara.
- Prelepo raspoređeno na tanjir i stavljeno na sto.