Hranjiva salata sa začinjenom piletinom i grožđem. Ruže sa jabukama od lisnatog tijesta

Danas ću vam pokazati kako se lako i brzo prave ruže od lisnatog tijesta sa jabukama. Što se mene tiče, ovo nije samo obično pecivo, već ono koje se može napraviti kao ukras. praznična trpeza. Mislim da niko ne može da odoli takvoj lepoti. I ne samo da su lepe, već su i veoma ukusne i umereno slatke.

Ako već jeste lisnato tijesto i jabuke, a još uvijek mislite da možete kuhati, onda je ova opcija definitivno za vas. Štaviše, tijesto može biti i bez kvasca, nije bitno. Ali u drugom slučaju, Donji dio proizvodi će biti malo veći.

Za vas sam napravio detaljan korak po korak recept tako da svi mogu napraviti iste lepinje od jabuka. Jednom davno sam ih kuhala prvi put, i, iskreno, nije ispalo baš lijepo, jer su latice popucale i nisu legle glatko, ali tada ih jednostavno nisam pravilno pripremio. A u ovom receptu ćete pronaći sve u tačnim proporcijama, sa savjetima kako izbjeći takve greške.

Takav recept jabučne ružeČaše od lisnatog tijesta također mogu pomoći ako gosti uskoro navrate, ali nemate čime da ih počastite čajem. Vjerujte mi, bit će zadovoljni. Takođe preporučujem da ga isprobate.

Sastojci:

• Lisnato testo - 240 g
• Slatke jabuke - 3 kom.
• Voda - 250 ml.
• Šećer - 3 kašike
• Šećer u prahu - za posipanje

Količina: 12 komada

Kako napraviti rozete lepinje od lisnatog tijesta

Ne znaju svi kako odmrznuti lisnato tijesto, ali u tome nema ništa teško. Silikonsku prostirku posipam malom količinom brašna i namažem sloj tijesta, nakon čega ostavim 20-30 minuta da bude na sobnoj temperaturi. Ali takva peciva se mogu napraviti i od kupljenih i od domaći test birate opciju koja vam odgovara. I može biti i bez kvasca. Imam prvu opciju, ali početne radnje isti su za bilo koju vrstu.

U ovom trenutku pripremam osnovu za prelijepe pečene ruže od jabuka. Za ovo biram crveno slatko voće. Naime, crvene su potrebne da bi se dobio lijep obrub. Zatim ih operem pod mlazom vode i pažljivo izrežem jezgro sa sjemenkama koje nam nisu potrebne.

Pokušajte pažljivo isjeći jabuku kako biste na kraju dobili što više lijepih kriški. Komadi su široki par milimetara i nisu deblji ako želite da se lijepo savijaju i ne pucaju. Savjetujem vam da uzmete plodove srednje veličine, tako da je pogodnije formirati proizvod.

Zatim ih još treba omekšati, za to sipam 250 ml vode u šerpu i stavim na vatru, čim tečnost proključa, dodam šećer. Kad se otopi, pripremljene kriške umočim u ovaj sirup i tako ih kuham oko dvije minute. Važno je da za to vrijeme postanu mekši i lako se savijaju. Zahvaljujući ovim radnjama, lisnate lepinje ruža s jabukama ispadaju zaista lijepe i uredne, a latice nisu oštećene. Nakon toga ocijedim tečnost i ostavim samo voće. Položite ih na papirnate ubruse kako biste uklonili vlagu s njih. Ako to ne učinite, onda stavite mokri komad i počnete umotavati, tijesto će se jednostavno početi širiti od vlage i neće zadržati oblik.

Sada je tijesto već dostiglo sobnu temperaturu, pa ga uz pomoć oklagije dobro razvaljam da dobijem dugi pravougaoni sloj. Nakon toga sam ga isjekla na kratke trakice od kojih sam dobila 12 komada.

Na gornji dio Stavljam trake od 5 - 6 komada jabuke, preklapajući jedna drugu i lagano držeći, pretvaram u rolat. Donje dijelove spajam tako da dno ispadne bez rupa.

Zahvaljujući tome dobijaju se prekrasne ruže od jabuka iz lisnatog tijesta. Na lim za pečenje stavim list pergamenta i na njega rasporedim formirane proizvode na maloj udaljenosti jedan od drugog, jer će se tijesto tokom pečenja povećati u volumenu. Ako se bojite da neće zadržati oblik, iako to nije slučaj, onda možete koristiti silikonske kalupe za kolače.

Zagrijem rernu na temperaturu od 200 stepeni, kada se zagrije, u nju stavim lim za pečenje na 25 - 30 minuta, dok testo ne porumeni. Što se mene tiče, recept za ružice sa jabukama je bio 100% uspjeh. Nakon pečenja, pažljivo ih odvojim od pergamenta, lako se skidaju i stavljam na posudu.

Odozgo ih obavezno posuti šećerom u prahu, jer im nisam dodala slatkoću. Ruže od lisnatog tijesta sa jabukama možete jesti i tople i već ohlađene, to ne utiče na ukus. To mogu sa sigurnošću reći iako je i ovo jednostavno pečenje, ali će definitivno postati ukras svakog stola, čak i za praznik. Stoga, pokušajte i napravite takvu ljepotu, sigurno ćete uspjeti. Prijatno!

Svim čitaocima preporučujem kuhanje puff roses- Predlažem da dalje pogledate recept sa fotografijom. Šta je posebno kod ovog jela? Priprema se vrlo brzo, jer se za kuvanje koristi gotova lisnata tijesta. I dalje trebaju jabuke. Ovo je kraj liste osnovnih proizvoda koji će nam biti od koristi.

I šta dobijamo kao rezultat? Bukvalno za pola sata na stolu će se vijoriti prekrasne jestive lisnate ruže s jabukama koje se mogu koristiti za ukrašavanje rođendanske torte ili poslužiti kao porcionirani desert.

Prostor između latica može se popuniti kremasta krema ili bijelu čokoladu iz šprica. U principu, možete isprobati bilo koju drugu kremu. Mislila sam da bi krem ​​od jagode ili čak kondenzovano mlijeko sa puterom mogao biti odlično rješenje (sigurno ću probati sljedeći put). Može biti mnogo opcija, ali na vama je da eksperimentišete u svojoj kuhinji.

Sastojci

• 250 g gotovog lisnatog testa
• 1-3 jabuke (u zavisnosti od veličine)
• šećer u prahu za dekoraciju
• malo puter(za podmazivanje kalupa)

Kako ispeći lisnate rozete sa jabukama - recept

1. Za pripremu ruža potrebno je kupiti ili. Ako se odlučite da ga kuvate kod kuće, onda za gnječenje koristite dobar puter, a ne margarin. Tada će testo biti mekano i ukusno. Ako odlučite da uzmete gotovo testo, veoma je važno uzeti proizvod dobra kvaliteta. U principu, u ovom desertu nema ničega osim tijesta i jabuka, pa od kvaliteta ovih sastojaka ovisi okus i izgled budućih ruža.
2. Sada nekoliko riječi o jabukama. Da bi gotovo jelo bilo što sličnije cvijeću, bolje je uzeti crvene jabuke za kuhanje. Ovaj put imam Ričard sortu. Savršen je, jer je plod čvrst, umjereno sočan i bogate crvene kore - upravo ono što nam treba.
   
3. Testo odmrznite i isecite na trake debljine oko 4 cm.
   
4. Razvaljajte tijesto duže. Tanko tijesto će postati malo šire, naravno, ali morate povući po dužini.
   
5. Jabuke operemo i narežemo rezačem za povrće na vrlo tanke kriške tako da se kora jasno vidi na rubovima - to će biti rubovi latica.
   
6. Položite kriške jabuka u nizu na tanko tijesto, preklapajući jedna drugu na spojevima tako da cvjetovi budu lijepi i bujni.
   
7. Zamotamo lisnato testo - ruže sa jabukama su spremne. Pa, ne baš, naravno, jer ovaj desert još trebate ispeći u pećnici.
   
8. Kalupe namazati sa malo putera da se ruže lakše istrese.
   
9. Kako peći ruže sa jabukama?
   
10. Šaljemo ih u zagrejanu rernu i pečemo oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
    
11. Gledamo na spremnost izgled. Cveće treba da ostane lepo, a testo treba da ima vremena da se ispeče.
    
12. Gotove cvjetove istresti iz kalupa i ohladiti.
    
13. Sada možete uzeti bilo koju gustu slatku pavlaku i špricom ispuniti prostor između latica, a možete i lakše - ukrasite cvijeće šećerom u prahu i poslužite.
    

Lisnate rozete sa jabukama - video

Danas predlažem da skuham ukusan i vrlo lijep desert - ruže od jabuka od lisnatog tijesta sa cimetom i voćnim džemom. Unatoč prividnoj složenosti, ruže od jabuka pripremaju se prilično jednostavno, a rezultat će vam nesumnjivo ugoditi.

Odavno sam htela da ispečem ovakav desert, ali nekako mi se recepti nisu baš svideli. Konačno, nedavno sam vidio na internetu zanimljiv recept, objavljeno na sajtu Kuhanje sa Manuelom - Kuvanje sa Manuelom. Po ovom receptu pripremila sam ruže od jabuka od gotovog lisnatog tijesta, a sada vam ih nudim sa svojim malim napomenama.

Sastojci:(za 12 ruža)

• 500 g gotovog lisnatog testa
• 3-4 slatke crvene ili ružičaste jabuke sa čvrstim, hrskavim mesom
• 3 art. l. džem od voća ili bobica (od kajsije ili npr.)
• sok od pola srednjeg limuna
• malo brašna za razvaljanje lisnatog testa
• cimet (opciono)
• šećer u prahu za dekoraciju

Možete koristiti i med umjesto džema ako volite aromu meda u vašim pekarskim proizvodima.

kuhanje:

Otvorite pakovanje sa lisnatim tijestom i ostavite tijesto da se odmrzne. Za 12 ruža jabuka trebat će vam cijelo pakovanje, tj. 500 g.

Ovako izgleda raspakovani paket:

Jabuke prepolovite i očistite sredinu.

Jabuke narežite na tanke trakice, što tanje možete - 1,5-2 mm.

Sipajte 1,5-2 šoljice u činiju toplu vodu i dodajte sok od pola limuna. Jabuke umočite u vodu s limunom da ne potamne i poprime ugodnu kiselost.

Zdjelu sa kriškama jabuke stavimo u mikrovalnu na 3-4 minute. Držao sam 4 minute na snazi ​​od 800 vati. Naš cilj je zagrijati jabuke tako da se lako savijaju, a da se ne lome. Istovremeno, ne treba dozvoliti da jabuke omekšaju i rašire se u rukama. Stoga sami kontrolirajte proces, s vremena na vrijeme izvlačeći po jednu krišku i provjeravajući fleksibilnost.

Kada su jabuke gotove, malo ih ohladite i ocijedite tečnost kroz cjedilo. Jabuke treba da budu skoro suve, možete ih obrisati papirnim ubrusom.

U malu šoljicu stavite 3 pune kašike džema. U originalnom receptu - 3 žlice. l. džema plus 2 kašike. l. vode. Ne slažem se baš s ovim, s vodom ispada vrlo tečna smjesa. Vodu uopće nije potrebno dodavati, višak tekućine za tijesto je beskorisan.

Šoljicu džema stavimo u mikrotalasnu na 30 sekundi da ne postane toliko gust, a zatim miksamo dok ne postane glatko.

Radnu površinu malo pospite brašnom i polovinu tijesta razvaljajte u tanak sloj veličine oko 27*42 cm.Isecite na 6 traka.

Sredinu svake trake namazati džemom. Nemojte stavljati puno džema, dovoljno je samo 2 kašičice uz ivice, bukvalno rasporedite po traki, inače će džem iscuriti tokom pečenja i testo će ispasti mokro. Stavila sam malo previše, vidi se na fotografiji, i požalila, bilo je jako ukusno, ali je džem iscurio.

Na traku tijesta položite kriške jabuke i pospite ih cimetom. Ako ne volite cimet, možete i bez njega.

Sada pažljivo zarolajte tijesto sa jabukama u rolat. Navlažite vrh vodom i pričvrstite da se tijesto ne okreće.

Dobijamo tako lijepu ružu od jabuke:

Uradite isto za ostale ruže.Objavljujemo ih silikonski kalupi za kolačiće, tako da zadrže oblik prilikom pečenja. Ako je silikonski kalup veliki, kao moj (za 12 kom.), savjetujem vam da ga odmah, još prazan, stavite u lim za pečenje.

Pleh sa formom stavimo u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni i pečemo 45 minuta. Za to vreme testo je dobro ispečeno, ali jabuke počinju da gore. Da biste to izbjegli, 30 minuta nakon početka pečenja ružice prekrijte folijom. Takođe savetujem da ružice pečete prvih 30 minuta na srednjoj rerni, a poslednjih 15 minuta (kada ružice prekrijete folijom) na donjoj, kako bi se testo bolje ispeklo.

Gotov desert pospite kroz fino cjedilo sa šećerom u prahu.

Ruže od jabuka od lisnatog tijesta su mirisne, ne previše slatke, ali, naprotiv, s blagom kiselošću, hrskave vanjske korice i mekane iznutra. Prijatno ćete iznenaditi svoje najmilije ako ih skuvate. Čini mi se da će biti jako ukusno ako uz sladoled poslužite još topli, topli desert.

Voćne pite su uvek ukusne. Pokušajte kuhati, na primjer, ili ili.

I to je sve za danas. Sretno i ugodan dan!

Kuvajte uvijek sa zadovoljstvom!

Na kraju, predlažem da pogledate kratki video o odanosti životinja. Dva mladića su kod kuće podigla mladunče lava. Ali došao je trenutak kada je mladunče odraslo i moralo se pustiti u rezervat. Kroz neke dugo vrijeme mladi su došli da vide svog ljubimca. I evo dugo očekivanog sastanka, vrlo dirljivog. Koliko sam puta gledao ovaj video, i uvijek u vrijeme sastanka - naježio se.

Lisnato tijesto je odlična osnova za pite, pite, pizze i razne deserte. Pakovanje takvog tijesta u zamrzivač uvijek je spas. Čak i ako nemate vremena da smislite neku vrstu fila za pravljenje i prženje brzih pita, možete ga jednostavno iseći na trakice i ispeći kolačiće „Bantiki“. Uveče će se okupiti porodica na večeri, a moja mama je već ispekla punu vazu slatkiša. Ali pozivamo vas da odete još dalje u kulinarskom stvaralaštvu i pripremite desert koji nije samo ukusan, već i vrlo lijep - ruže od lisnato tijesto sa jabukama.

Unatoč činjenici da je recept jednostavan, rezultat će vas iznenaditi. Ugodno mekane s blagom kiselošću, kriške jabuke među hrskavim lisnatim tijestom zaista izgledaju kao nježni pupoljci ruže.

Taste Info Buns

Sastojci

• velike jabuke - 3-4 komada;
• lisnato tijesto - 500 g;
• voda - 2 čaše;
• granulirani šećer - 1 šolja;
• šećer u prahu - 1/2 šolje;
• mljeveni cimet - 1/2 kašičice

Kako napraviti ruže od jabuka od lisnatog tijesta

Jabuke za promjenu, uzmite zelene, crvene i žuta boja. Operite ih i osušite. Svaki plod prerežite na dvije polovine, uklonite jezgru sa sjemenkama i narežite na jednake tanke kriške (ne veće od 2-3 mm debljine).

Sada treba da pripremite sirup. Sipajte vodu u šerpu ili šerpu, dodajte šećer i stavite na srednju vatru. Miješajući dovedite do ključanja. Pustite da tečnost krčka 1-2 minuta dok se zrnca šećera potpuno ne otope.

Kriške jabuke umočite u kipući sirup, samo ih odvojite jednu od druge da se ne zalijepe, tada će svaka kriška ravnomjerno prokuhati.

Jabuke skuvati dok ne omekšaju. Sve ovisi o njihovoj raznolikosti, na primjer, zeleni će trajati 2-3 minute, a crveni će biti gotovi za 1 minut. Ovisno o sorti vaših jabuka, pokušajte odrediti željeni uvjet za njihovo kuhanje. Kriške treba da budu mekane kako bi se mogle lako motati. Pri tome pazite da jabuke ne proključaju u kašu.

Gotove kriške jabuka bacite u cjedilo da se ohlade, a za to vrijeme pobrinite se za tijesto. Radnu površinu posuti brašnom, izvaditi tijesto iz pakovanja i tanko ga razvaljati. Izrežite trake širine 2-3 cm, dužine oko 30 cm.Vrlo je zgodno sve to raditi ravnalom. Izmjerite željene dimenzije, a zatim, primjenom ravnala, nacrtajte po njemu oštrim nožem.

Ako ste ljubitelj slatkog, svaku traku tijesta možete lagano zdrobiti šećerom, a zatim na nju položiti kriške jabuke. Položite komade tako da se malo preklapaju. Također, kriške jabuke trebaju malo izaći preko granice tijesta (za 4-5 mm). Oko 6-7 kriški jabuke ide na traku naznačenih dimenzija.

Da bi ružice od jabuka i lisnatog tijesta bile postojane, podvucite donji rub tijesta, kao što je prikazano na fotografiji.

Prije oblikovanja ruža možete i lagano posuti šećer preko kriški jabuka položenih na trake tijesta. Sada pažljivo presavijte ruže, nemojte ih previše stegnuti. Popravite rub vodom.

Dobivene cvjetove rasporedite u posudu za pečenje ili na pleh. Preporučljivo je prije toga postaviti pergament papir i premazati ga biljno ulje. Zagrijte rernu na temperaturu od 180 stepeni i pošaljite desert tamo da se peče 20 minuta.

Pomiješajte šećer u prahu i cimet u posudi. Kada izvadite pecivo iz rerne, pospite ga dobijenom smesom. Možete i drugačije, svaku ružu uzmite za podlogu i njene rubove umočite u šećer u prahu.

Ostaje samo skuhati mirisni čaj ili mirisnu kafu i pozvati sve za stol da kušaju ruže od jabuka iz lisnatog tijesta.

Mnogima je vjerovatno poznato ovo predjelo, ali možda će se nekome učiniti nešto novo i neobično. Kuham razne verzije - sa sirom, šunkom, kobasicom, maslinama, kaparima itd. Dobar je i topao i hladan, pa se može pripremiti i prije serviranja i mnogo prije. Takav zalogaj možete ponijeti sa sobom na seosku kuću, na piknik ili samo u šetnju, ako planirate dugo hodati i pritom će vam trebati nešto za jelo.

Za pripremu ruža od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom pripremite sve neophodni proizvodi po listi. Prvo odmrznite tijesto.

Ova grickalica se može pripremiti u dvije varijante.

Opcija jedan. Pospite sto brašnom, razvaljajte tijesto, isecite ga na tanke trake.

Svaku traku tijesta premažite svojim omiljenim mesnim sosom.

Šunka za ovu opciju trebate imati okrugli oblik. Izrežite ga na dva polukruga, zatim na tanke polukružne kriške, stavite na trake tijesta.

Na šunku stavite krišku tanko narezanog sira.

Zarolajte tijesto u rolnice, stisnite rubove. Dobićete ruže.

Više mi se sviđa druga verzija ovog predjela. Jednostavnije je, a čak je i boljeg ukusa. Razvaljajte tijesto u veliki pravougaoni oblik. Premažite ga sosom.

Šunku narežite na sitne kockice, sir naribajte. Na tijesto stavite šunku, pospite sirom.

Zarolajte i stavite šavom nadole. Šav se može namazati vodom ili razmućenim jajetom.

Rolat iseći na identične krugove, prerezanom stranom okrenuti prema gore, lagano ih spljoštiti dlanom. Gornji deo rolata od ruža možete premazati razmućenim jajetom, što će im dati zlatnu boju i lep izgled nakon kuvanja. Peći na 180 stepeni 20-25 minuta.

Predjelo od rozete od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom poslužite toplo ili hladno uz omiljene napitke.