Salata od rotkvice sa sirćetom. Salate od rotkvica. Salata od nemasnih stabljika celera sa maslinovim uljem

Za vas smo prikupili najbolje recepte sa cijelog interneta: 10 jednostavnih i ukusnih salata od rotkvica i drugog povrća! Sva jela se mogu pripremiti za 10-15 minuta!

Recept je svima poznat, priprema se jedan od prvih kada se peršun pojavi u prodaji ili u bašti. Za 4 porcije salate potrebno je:

• 300 gr. rotkvice;
• 4 tvrdo kuvana jaja;
• 3-4 grančice kopra;
• 3 žlice kajmak;
• soli po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Rotkvice je potrebno oprati i iseći na tanke krugove.

2. Prebacite u činiju i dodajte sitno iseckani kopar.

3. Jaja sitno iseckati, na kolutove ili poluprstenove, kako ispadne.

4. U činiju dodajte jaja, posolite i dodajte pavlaku.

5. Sve dobro izmiješajte i možete poslužiti salatu od rotkvice sa jajetom!

Salata od rotkvice sa krastavcima, paradajzom i feta sirom

Za 2 porcije ove divne proljetno/ljetne salate trebat će vam:

• 1 veliki paradajz;
• 1 dugačak ili 2 mala krastavca;
• 3-4 srednje rotkvice;
• 1/2 vezice zelenog luka;
• 100 gr. feta sir;
• sol, biber i maslinovo ulje;
• peršun i kopar isključivo po vašem ukusu

kuhanje:

1. Povrće iseći: krastavce na četvrtine, rotkvice na tanke krugove, paradajz na sitne kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

2. Pomiješajte svo povrće i začinsko bilje u činiji za salatu. Dodajte feta sir narezan na kockice.

3. Posolite, pobiberite, pokapajte maslinovim uljem i lagano promiješajte!

Ovu salatu je najbolje poslužiti odmah, dok je povrće svježe i hrskavo!

Postoji bezbroj varijacija ove salate.: možete dodati bilo koje listove zelene salate, slatku crvenu papriku, crveni luk ili celer, ukrasiti maslinama ili dodati tvrdo kuvana pileća ili prepelica jaja.

Salata sa rotkvicama, piletinom i jajima

Za 2 porcije trebaće vam:

• 50 gr. romaine salata ili drugi listovi zelene salate;
• 8 rotkvica;
• 1 dimljena ili pržena prsa;
• 4 tvrdo kuvana jaja;
• 2-3 žlice majoneza
• šaka listova bosiljka (ako ih ima)

kuhanje:

1. Listove zelene salate operite, osušite papirnim ubrusom i stavite na dno svakog tanjira.

2. Operite i isjecite rotkvicu na krugove, pospite po listovima zelene salate.

3. U manjoj posudi pomešati sitno iseckanu piletinu sa majonezom, pola porcije staviti na rotkvicu. Pospite nasjeckanim bosiljkom i biberom.

4. Jaja nakon kuvanja ohladite, ogulite i isecite na polovine ili četvrtine. Pažljivo rasporedite oko piletine. Može se poslužiti salata sa rotkvicama, piletinom i jajima.

Prijatno!

Salata od rotkvice sa pršutom i prepeličjim jajima

Ukusno jelo, pogodno za običnu večeru, a iznenadiće vaše goste.

Za 3-4 porcije trebaće vam:

• 6 prepeličjih jaja;
• 100 gr. tanko narezani pršut (možete koristiti bilo koju drugu sušenu šunku)
• 50 gr. ;
• 2-3 zelene mašne
• 50 gr. salata od radića i potočarke (ili možete odmah kupiti mješavinu za salatu u trgovini);
• 1 avokado;
• 8-10 rotkvica;

kuhanje:

1. U manji lonac stavite prepelica jaja, dodajte vodu, prokuhajte. Smanjite vatru na srednju i kuhajte 3-4 minute. Zatim sklonite lonac sa vatre i ohladite jaja u hladnoj vodi. Uklonite ljusku i prepolovite.

2. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite pek papir na pleh, stavite pršutu i stavite pleh u rernu. Sušite šunku u rerni 3-5 minuta sa svake strane.

3. Ogulite avokado i narežite na male kockice. Narežite rotkvicu na kriške, a zeleni luk sitno nasjeckajte.

4. Sada složimo našu salatu: u veću činiju stavite listove zelene salate, na njih stavite jaja, šunku, avokado, zeleni luk i rotkvice. Sve lagano promiješajte.

Kao preljev možete koristiti mješavinu limunovog soka, 2 žlice. maslinovo ulje sa začinskim biljem.

Salata od rotkvice, krastavca i zelenog luka

Za svima omiljenu salatu potrebno je:

• 2 mala krastavca ili 1 dugačak
• 1 veza rotkvica;
• hrpa zelenog luka, sitno nasjeckanog;
• 50 ml. kajmak;
• soli po vašem ukusu

kuhanje:

1. Krastavac narežite na tanke kriške, rotkvu na krugove. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

2. Sve povrće i začinsko bilje stavite u manju činiju, dodajte pavlaku i posolite. I sve dobro promešati.

Jednostavan i svjež recept. Za 4-5 porcija potrebno je:

• 2 mala krastavca;
• 1/2 veze rotkvica;
• 1,5 šolje seckanog kupusa;
• pola vezice kopra, sitno nasjeckanog;
• soli po vašem ukusu.

Za punjenje goriva:

• možete koristiti maslinovo ulje;
• i dodajte 1 kašičicu. vinsko sirće

kuhanje:

1. Krastavce isecite na polovine krugova, rotkvice na krugove, kupus iseckajte.

2. Sve sastojke stavite u činiju ili veliki tanjir, dodajte dresing i promešajte.

Salata od rotkvice sa krastavcem i cveklom

Za 4-6 porcija trebaće vam:

• 2 velike ili 3 srednje cvekle;
• 8-10 srednjih rotkvica;
• 1 manji krastavac;
• šaka oraha za dekoraciju;
• sol i biber po vašem ukusu

Za punjenje goriva:

• 3 žlice maslinovo ulje;
• 1,5 tbsp bijelo vinsko sirće;
• sok od pola limuna
• začini (bilo koji od vaših omiljenih za salate)

kuhanje:

1. Cvekla se prvo mora skuvati. Očistite i narežite na trakice.

2. Krastavac i rotkvica narezati na trakice. Stavite povrće u činiju za salatu.

3. U manjoj činiji pomešati sastojke za dresing i preliti preko salate.

Savjet! Ovo jelo je najbolje poslužiti odmah, dok je povrće još svježe i hrskavo.

Salata od rotkvice sa kukuruzom i prelivom za ranč

Za 2-3 porcije trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1/2 avokada, oguljen i uklonjena koštica
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 200-300 gr. ajsberg salata (ovo je 1/2 male glavice) ili bilo koja druga;
• 6-7 rotkvica, narezanih na krugove;
• 1 tsp sok od limuna ili limete;

kuhanje:

1. Listove zelene salate oprati, osušiti i iseckati rukama ili iseći na komade od 2-3 cm.

2. Avokado narežite na tanke kriške.

3. U činiju stavite listove zelene salate, seckanu rotkvicu, avokado i kukuruz i promešajte.

4. Rasporedite po tanjirima. Voda (kako se kuva, pogledajte na linku).

Savjet! Za ljubitelje mesa u salatu možete dodati komade pilećih prsa pečenih na roštilju ili u rerni.

Salata od rotkvice sa kineskim kupusom

Odlična osvježavajuća salata za one koji vole da jedu, ali paze na figuru. Kuvanje 4-6 porcija:

• 300 gr kineskog kupusa;
• 2 pomorandže, oguljene;
• 8-10 rotkvica, opranih i isečenih na četvrtine
• 2 žlice sok od narandže;
• 4 žlice suncokretovo ulje;
• sol, biber po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Pekinški kupus iseći na tanke štanglice. Stavite u činiju za salatu, dodajte rotkvice.

2. Narandžu podijelite na kriške, sa kojih uklonite bijelu koru. Ili ne možete podijeliti naranču na kriške, već ih pažljivo izrezati nožem. Stavite i njih u zdjelu za salatu i lagano promiješajte salatu.

3. Pripremite dresing od soka od pomorandže, ulja, soli i bibera. Prelijte salatu dresingom i poslužite!

Salata od rotkvice i zelenog graška

Odlična salata za mladi kuvani krompir. Za 4 porcije potrebno je pripremiti:

• 15-20 malih rotkvica;
• 300-400 gr. listovi zelene salate (Iceberg, Salata ili bilo koji drugi);
• 5-7 malih strelica zelenog luka;
• 4 žlice svježi ili smrznuti zeleni grašak;
• 2 žlice kajmak;
• menta, kopar ili peršun za ukras.

kuhanje:

1. Operite i isjecite rotkvicu na četvrtine, listove zelene salate natrgajte rukama na kockice, zeleni luk nasjeckajte.

2. Prebacite sve u činiju. Grašak, ako je zamrznut, potrebno je prokuhati, ohladiti i dodati u salatu.

3. Prelijte salatu pavlakom, posolite po svom ukusu i ukrasite začinskim biljem! Salata od rotkvica i zelenog graška je spremna!

Prijatno!

korejska rotkvica (video)

Dijetalni veganski recept

Salata sa rotkvom i kukuruzom (video)

Sastojci:

• rotkvica - 250 g
• listovi zelene salate - 100 g
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva (340 g)
• zeleni luk - 1 grozd
• peršun - 1 veza
• mljeveni crni biber
• jabukovo sirće - 1/2 kašike. l.
• nerafinirano biljno ulje - 2 žlice. l.

P.S. Postoje komentari, savjeti ili vlastiti recepti. Podijelite svoje mišljenje u komentarima na članak!)

Ako vam je dosadno samo serviranje povrća i želite originalnu porciju, predlažem da naučite kako napraviti ruže od rotkvice. Carving (kovrčavo rezanje povrća) je sada u modi :)

Salata sa rotkvicama i jajima - klasična prolećna salata ruske kuhinje. Čim sazri prva rotkvica u zemlji, istog dana kuvam ovu omiljenu salatu od povrća sa jajima svima (čak i deci).

Pripremite najproljetniju salatu od svježih rotkvica i krastavaca, napunite svoj organizam oslabljen preko zime porcijom ukusnih vitamina! Jednostavan recept za salatu od rotkvica i krastavaca - pročitajte!

Mladu rotkvicu povezujem sa okroškom. Svježa i lagana supa za ručak će vam uštedjeti dodatne kalorije i neće ubiti vašu efikasnost. Opskrbite se slatkim rotkvicama i zakoračite u kuhinju!

Sezonska salata od rotkvice prvi je vjesnik nadolazećeg ljeta. U mjesecu maju želite svaki dan jesti svježu salatu od rotkvice - toliko je tijelu nedostajalo zrelo sezonsko povrće tokom zime.

Salata od spanaća i rotkvice je skladište vitamina na vašem tanjiru. Najkorisnija salata od povrća, čiji će mali dio pružiti vašem tijelu dnevnu normu različitih vitamina i hranjivih tvari.

Daikon nam je došao sa istoka. Ako niste pokušali skuhati salatu od daikon rotkvice, hitno je morate popraviti. Veoma koristan i ekonomičan, nije gorak. Vrijedi kuhati!

Zagovornici zdrave prehrane će me kamenovati za recept za salatu od rotkvice sa majonezom, ali ljubiteljima obilnog i ukusnog obroka ova salata će se svidjeti. Da, salata nije tako zdrava. Ali je ukusno!

Salata od rotkvice sa pavlakom je salata koju ne treba predstavljati. Kombinacija samo nekoliko jednostavnih sastojaka donijet će vam fantastičan gastronomski užitak.

Naučite da napravite salatu od rotkvica i paradajza - veoma sočnu, ukusnu salatu punu vitamina i hranljivih materija. Po meni je ovo najukusnija salata sa rotkvicama.

Ako želite da naučite kako da napravite salatu od rotkvice i celera koja nije samo zdrava, već i zaista ukusna, ovaj recept je za vas. Proizvodi su pristupačni, a prednosti neprocjenjive!

Ovo definitivno niste probali! Čips od rotkvice je super zabavna domaća grickalica koju nije teško napraviti. Nije poslastica, ali hrskanje ispred TV-a ili kompjutera je sasvim u redu.

Ako želite da znate kako da napravite prolećnu salatu od rotkvice, pročitajte ovaj recept. Ništa nije teško pripremiti. Salata je svježa, sočna, proljetno svijetla. Tacno ono sto treba ;)

Zapanjujuće šarena i svečana, prolećno zdrava salata. Sigurno svako od vas zna kako skuhati salatu od povrća sa rotkvicama, ali ipak - podijelit ću svoj recept! ;)

Na vrućini će okroška ići i za prvu, i za drugu, i za kompot :) Jelo je lagano, ali majonez i pavlaka daju kalorije, pa ga zasićuju kako treba. A povrće će napuniti rezerve vitamina. Spremni!

Pojavljuje se svježe povrće, što znači da je vrijeme da se napunite vitaminima. Recept za salatu od kupusa i rotkvice je izuzetno jednostavan, nisu potrebni nikakvi škakljivi sastojci, pa uzimamo povrće i kuvamo!

Reći ću vam kako sam se riješio viška kilograma: više sam vremena provodio na otvorenom, šetao sam i jeo dijetnu okrošku. Jelo je fantasticno, sprema se brzo i ludo ukusno. Preporučeno!

Sa šitake pečurkama možete kuvati razne ukusne salate. Najčešće se prže šitake kape za salatu. Moj jednostavan recept za shiitake salatu uključuje pasulj, luk, rotkvice i pikantni dresing.

Moj recept za sirovu okrošku je za one koji još uvijek konzumiraju kiselo-mliječne proizvode. Iako se kefir ovdje može lako zamijeniti kvasom, mineralnom vodom ili vodom. Kuhanje okroshke za sirove hrane!

Salata "Belo cveće"

Salata "Bijelo cvijeće" više je ukras stola nego obična jestiva salata, iako su svi njeni dijelovi jestivi. Izrada je izuzetno jednostavna. Da, istina je, cvijeće će biti bijelo i roze, žensko.

Možda najneobičnija verzija okroške je sa papalinom u paradajzu. Kada želite nešto brzo i jednostavno, ova okroška je dobra opcija. Uzimamo konzervu konzerve, jednu ili dvije - i gotovi ste!

Hren - snažan, mirisan, najbolji začin za svako jelo. Uz to dobijate odličnu svježu okrošku! Ljubitelji uzbuđenja bit će oduševljeni! Ja ću podijeliti kako se brzo skuva.

Okroška je nacionalna hladna ruska supa koja se različito priprema u različitim regionima zemlje. Danas ćemo kuhati okroshku na kvasu - najjednostavniju i najčešću verziju ovog jela.

Ovaj jednostavan recept za okrošku od majoneze lako se pamti. Za pripremu će vam trebati oko 20 minuta. U gotovu okrošku dobro je dodati led! Vodite računa o svježem povrću, po mogućnosti iz bašte.

Nudim vrlo jednostavan i ujedno vrlo originalan recept za salatu, koju u našoj porodici zovemo seoska salata. Sve je jednostavno i genijalno, glavna karakteristika je serviranje jela. Upoznajte se!

Cvekla je izuzetno korisno povrće za naš organizam. Pospješuje probavu, podmlađuje i sprječava rak. Iz ovih svojstava cvekle proizlaze blagodati čorbe od cvekle.

Vegetarijanska okroška - letnja hladna supa, bez jaja i kobasice. Takođe, ova okroška se ne priprema na kvasu, već na kefiru.

Konzervirana rotkvica odlična je grickalica koja se može hrskati cijelu zimu. Okus takve rotkvice je ljuto-kiseo. Prijatelji, vidjevši rotkvicu na novogodišnjem stolu, zastenju i odmah sve pometu!

Pečena rotkvica je vrlo neobično jelo od mlade rotkvice. Vjerovatno nikada niste doživjeli nešto slično. Probajte ispeći rotkvice, makar samo iz radoznalosti - zaista je ukusno! ;)

Salata od kupusa i rotkvice je lako svarljiva i sprema salata za ručak ili večeru od svježih mladih rotkvica i ništa manje svježeg bijelog kupusa.

Salata od rotkvice i svježeg sira nije samo ukusna salata, već i prava vitaminska bomba. Kombinacija rotkvice i svježeg sira ne samo da će nahraniti, već će i zasititi tijelo velikim udjelom kalcija.

Recept za jednostavnu, ali ukusnu proljetnu salatu u najboljoj tradiciji američkih elitnih restorana.

Kada sam bio u poseti Imeretiju (ovo je region Gruzije), u jednoj od kuća sam se počastio neobičnom salatom od govedine i rotkvice. Kombinacija mi se učinila vrlo uspješnom, i dan danas kod kuće kuham ovu salatu.

Recept za salatu od kupusa sa piletinom i rotkvicom. Za pripremu ovog jela koriste se dvije vrste kupusa. Svi sastojci se odlično slažu.

Recept za tacos sa rotkvicama, tikvicama, kukuruzom, lukom, belim lukom, cilantrom i slanim sirom.

Letnja vitaminska salata od svetle rotkvice, zdravog zelenila sa jajetom, kuvajte za laganu večeru ili kao prilog.

Rotkvica je prvo prolećno povrće koje raduje svojom jarkom bojom i zasićuje organizam tako neophodnim vitaminima i vlaknima. Problem proljetnog nedostatka vitamina lako se može riješiti uz pomoć ovog vrlo lakog jela od povrća. Napominjem da se takva salata s rotkvicama, jajima i lukom lako može pripremiti u bilo koje doba godine od stakleničkog povrća. Korak po korak recept sa fotografijom prikazuje pripremu.

• rotkvica;
• jaje;
• zeleni luk;
• majoneza;
• mljeveni crni biber;
• sol - po potrebi.

Rotkvice treba narezati na kolutove.

Na isti način nasjeckajte perje zelenog luka.

Jaja narežite na kockice ili ih provucite kroz rezač za jaja.

Sitno nasjeckajte zelje - kopar, cilantro ili peršun. Imajte na umu da cilantro ima vrlo oštar okus i aromu, stoga bi njegova količina trebala biti mala kako ne bi ometala okus ostalih komponenti.

Stavite sve sastojke u duboku posudu.

Posolite malo. U majonez dodajte mljeveni crni biber i malo limunovog soka za pikantnost. Prelijte sastojke majonez sosom, dobro promešajte kašikom.

Broj komponenti može se uzeti "na oko", bez pridržavanja strogih proporcija. Ovo uvelike pojednostavljuje proces kuhanja.

Možete odmah servirati u činiji za salatu, ukrašavajući salatu začinskim biljem. Ovakva jednostavna i brza salata idealno će upotpuniti jela od mesa, gljiva, ribe i drugih proizvoda. Takođe, prolećnu salatu sa rotkvicama, jajima i zelenim lukom možete poslužiti uz bilo koji prilog.

Recept 2: Salata od rotkvice sa krastavcima i jajima (sa fotografijom)

Raznovrsne proljetne salate teško je zamisliti bez mladih rotkvica i svježeg začinskog bilja. Prilično su popularne salate od rotkvice sa krastavcem, zelenim lukom, jajima, spanaćem, belim lukom, rukolom, zelenom salatom, endivijom. Nema toliko opcija za preljev salata s rotkvicama - biljno ulje, majonez i kiselo vrhnje.

U slučaju upotrebe kiselog vrhnja, salata se ispostavlja hranjivijom i mekšom okusom. Salata od rotkvice, krastavca, jaja i pavlake je lagana proljetna salata za priloge, koja se za ručak ili večeru može pripremiti za 10 minuta.

• rotkvice - 300 gr.,
• Krastavac - 1 kom.,
• Kopar - mala hrpa,
• zeleni luk - 50 gr.,
• jaje - 1 kom.,
• Pavlaka - 2 kašike. kašike,
• Prstohvat crnog bibera po želji

Očekivano, prije pripreme salate, svo povrće i začinsko bilje treba oprati. Krastavac narežite na četvrtine.

Kuvano jaje narežite na kockice.

Odrežite stabljiku i peteljku rotkvicama. Zatim narežite na tanke krugove.

Narežite zeleni luk na male kockice.

Sitno nasjeckajte kopar.

Stavite seckano povrće, začinsko bilje i jaja u činiju.

Promiješati.

Dodajte kiselu pavlaku i prstohvat soli. Kiselu pavlaku najbolje je koristiti kod kuće, u nedostatku takve, prikladna je i kupovna. Po želji možete dodati malo crnog bibera. Prelijte prolećnu salatu sa rotkvicama i pavlakom.

Prebacite u činiju za salatu i poslužite. Dodatno se može posuti mrvicama žumanca i ukrasiti koprom, peršunom, perjem zelenog luka ili polovicama jaja. Posebno je ukusna takva salata sa rustikalnim krompirom ili mladim krompirom sa puterom i koprom. Prijatno.

Recept 3, korak po korak: salata od rotkvice, krastavca i jaja

Salata od svježe rotkvice s jajetom, krastavcem i zelenilom predstavljena u ovom receptu nesumnjivo će se svidjeti i odraslima i djeci. Hranjiv je, lagan i neverovatno sočan.

• Rotkvice 1 grozd
• Kuvana jaja 2 kom.
• Krastavac 1 kom.
• Zeleni luk 1 grozd
• Zeleni luk 1 grozd
• Pavlaka 4 kašike
• Jestiva so po ukusu

Za početak morate pripremiti potrebne sastojke za salatu.

Salatu posolimo i začinimo kiselom pavlakom ili majonezom.

Sve dobro izmiješajte, ukrasite začinskim biljem i poslužite!

Recept 4: salata sa rotkvicama i jajima sa pavlakom

Tako domaća, tako omiljena salata od rotkvice sa krastavcem i jajetom. Ovo je vjerovatno jedna od prvih proljetnih salata. U rano proljeće, kada se tek pojave prvi zraci sunca i prvi zeleni luk probije u baštu, prisjećamo se ovog ukusnog jela. Proljetna avitaminoza se osjeti, a našem tijelu jednostavno je potrebna hitna opskrba nekim vitaminima.

• 300 gr rotkvice
• 2 komada jaja
• 1 komad svježeg krastavca
• 1 hrpa Zelenja
• 3-4 kašike kisele pavlake

Operite rotkvice, odrežite im repove i narežite na tanke krugove. Za salatu birajte svježe, sočne rotkvice.

Jaja se skuvaju, ohlade i ogule. Iseckati nožem i dodati u činiju sa rotkvicama.

Moj krastavac, mozes oguliti, pa kako zelis. Režemo na kriške. Operite zelje i narežite. Od zelenila su prikladni zeleni luk, peršun, kopar. Za svježinu smo dodali još malo cilantra.

Pomiješajte povrće, sol i biber po ukusu. Dodajte kiselo vrhnje ili majonez i dobro promiješajte.

Naša ukusna salata od rotkvice sa krastavcem i jajetom je gotova i već žuri da vas zadovolji svojim jedinstvenim delikatnim ukusom! Dobar tek!

Recept 5: Salata od rotkvice, jaja i luka (korak po korak)

Salata od rotkvice, krastavca i jajeta jedna je od prvih prolećnih vitaminskih salata na trpezi. Rotkvica je prvo povrće koje se pojavljuje na našoj proljetnoj trpezi. Tokom dugog zimskog perioda jako nam nedostaje svježe sočno povrće, tijelo se umori od teške hrane i sa zadovoljstvom uzima lagane salate. Osim toga, rotkvica mami svojom jarkom bojom.

Salatu ćemo napuniti preljevom od biljnog ulja, senfa i limunovog soka. Ako ste ljubitelj majoneze, možete je koristiti. Ali danas spremamo našu domaću salatu od rotkvica, krastavaca, luka i jaja po receptu bez majoneze.

• Rotkvica - 300 g;
• Krastavac - 300 g;
• Jaja - 3 kom.;
• Zeleni luk, kopar, peršun;
• Biljno ulje - 4 kašike.
• Senf - 0,5 kašičice;
• Limunov sok - 1 kašičica
• Sol, crni mljeveni biber.

Jaja oprati i skuvati tvrdo kuvana, tj. nakon ključanja vode 5-7 minuta. Umočite jaja u hladnu vodu.

Rotkvu dobro operite, uklonite repove, narežite na ravne komade.

Krastavac dobro operite i narežite na pola prstena.

Operite zeleni luk, peršun i kopar i sitno nasjeckajte.

Ohlađena jaja oguliti i iseći na male komadiće.

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi.

Pripremamo dresing za salatu od rotkvica, krastavaca i jaja, bez majoneza. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje koje se može zamijeniti maslinovim uljem, senfom, solju, biberom i limunovim sokom.

Umutite sve sastojke viljuškom dok ne postane glatko.

Prelijte salatu pripremljenim dresingom. Sve dobro izmiješajte.

Recept 6: Salata od rotkvica sa začinskim biljem, jajima i sirom

Lagana ljetna salata za koju ne treba puno vremena za pripremu i odličnog je okusa. Brzo, jednostavno, osvježavajuće!

• Rotkvice - 300 g
• Krastavac (mali) - 2 kom
• Tvrdi sir (70-100 g) - 70 g
• Pileće jaje - 1 kom.
• Zeleni - po ukusu
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 2 kašike. l.

Povrće dobro operite i osušite. Narežite rotkvicu na tanke kriške-četvrtine i stavite u dublju posudu.

Na isti način dodajte i krastavce sečene.

Ubacite jaje izrezano na kockice.

Zatim sir, narezan na sitne kockice ili narendan na krupno rende.

Dodajte nasjeckano začinsko bilje i sitno sjeckani zeleni luk.

Sve izmešati, malo posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom i pavlakom.

Stavite u zdjelu za salatu, ukrasite listovima peršuna ili cilantra.

Čuvati u frižideru pre serviranja.

Recept 7: Salata od zelenog luka, rotkvice i jaja

Salata od rotkvica, jaja i zelenog luka je ukusno i vrlo jednostavno jelo iz kategorije "proljetne salate" s mnogo varijacija. Danas ću vam pokazati kako da napravite salatu od rotkvica, zelenog luka, jaja i celera, ali zadnji sastojak možete ukloniti ili zamijeniti nekim drugim i tako napraviti nešto potpuno novo!

• zelena salata - 1 grozd
• rotkvica - 1 grozd
• crni luk - zeleni 4-5 kom
• zelje - 0,5 veza (kopar, peršun)
• celer - unutrašnje žute stabljike 1 grozd
• jaje - 2 kom
• pavlaka - 2-3 kašike
• biljno ulje - maslinovo - 1-3 žlice
• morska so
• crni biber

Salata od rotkvica, čiji ću recept sada reći, priprema se vrlo brzo i neposredno prije serviranja, tako da listovi zelene salate nemaju vremena da uvenu. Prvo treba da skuvate jaja: za to ih operite, stavite u manji lonac, malo posolite (postoji verovanje da ne pucaju tokom kuvanja)), stavite na najveću vatru, sačekajte da prokuvaju, smanjite vatru na minimum i kuhajte 10 minuta.

Za to vrijeme operite svo povrće i začinsko bilje i ostavite da se osuši na papirnim ubrusima. Kada su jaja skuvana, ocedite vrelu vodu i napunite je par puta hladnom vodom da se brže ohladi. Salata od rotkvica može se pripremiti taman da se jaja ohlade.

Sada pripremamo sve zelje: listove zelene salate natrgamo rukama na komadiće, sitno nasjeckamo kopar, peršun, zeleni luk i stabljike celera. Sve salate od celera pripremaju se od unutrašnjih, najmanjih, nježnih, žutih stabljika koje nemaju tako oštar okus i miris kao vanjske. Ali oni koji uopšte ne vole celer mogu ga, kao što sam gore napisao, zameniti krastavcima.

Narežite rotkvicu na tanke polukrugove. Da biste to učinili, prepolovite svježu rotkvicu i tanko narežite polovice.

Ohlađena jaja oguliti od ljuske i iseći na sitne kockice. Jaje i rotkvica se odlično slažu. Dodajte nove sastojke u činiju za salatu.

Pomiješamo sve sastojke.

Sada uradimo fil. Obična kisela pavlaka mi deluje previše bljutava, pa je začinim nerafinisanim maslinovim uljem. U posebnoj dubokoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, maslinovo ulje, sol i crni biber.

Jedno od prvih svježih povrća za salatu je rotkvica. Pa, naravno, sada u prodavnicama tokom cele godine ima sve svežeg povrća, ima i takozvanog "ekološki prihvatljivog". Naravno, nisam ih testirao i ne mogu reći koliko su ekološki i čisti. Sada je sve jako teško... a ni visoka cijena nije garancija čistoće i dobrote. Stoga, tek kada se pojavi vaše prvo povrće, shvatite koliko ukusno može biti. A sočna rotkvica ne može a da ne raduje svojoj sezoni. U početku joj uvek želiš jednostavno hrskanje, tek onda, posle jela, počinješ da smišljaš različite salate sa njom. Kao rezultat, pojavljuje se ova kolekcija.

Nisam sve slikao korak po korak, jer svako može da iseče na kriške, slamke, krugove i kocke i bez fotografija korak po korak.

Salata sa rotkvicom, krastavcem i jajetom

Sastojci:

• rotkvica - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• svježi krastavac - 1 kom;
• luk - 0,5 kom;
• bijelo vinsko sirće - 2 supene kašike;
• šećer - 0,5 kašičice;
• beli luk - 1 češanj;
• sol;
• suncokretovo i maslinovo ulje;
• kopar - par grana.

Kako napraviti salatu od rotkvice

1. Jaje stavimo u hladnu vodu, stavimo da prokuva. Čim voda proključa, isključite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim vrelu vodu ocijedimo i nalijemo hladnom vodom u kojoj već držimo dok se ne ohladi. Ovaj način kuvanja omogućava da se jaje tvrdo skuva, ali ne i prekuva. Žumance će ostati lijepe žute boje, bez plavičaste nijanse.
2. Ohlađeno jaje narežite na sitne kockice.
3. Kod dobro oprane rotkvice odrežite rep, prepolovite i jednostavno narežite na kriške. Ako je rotkvica velika, sa grubom korom, onda je bolje oguliti je.
4. Krastavcu odsiječemo "guzicu", prerežemo po dužini. Uzimamo kašičicu i istružemo sredinu sa sjemenkama, tako da ostane samo pulpa bez sjemenki. Zahvaljujući ovoj proceduri, salata neće brzo postati vodenasta.
5. Luk narezan na pola prstena, tanko. Ako ima crvenog luka, bolje ga je uzeti.
6. Sitno nasjeckajte bijeli luk i kopar nožem.
7. Stavite sve povrće i jaja u činiju.
8. U posebnoj posudi pomešati obe vrste ulja. Obično koristim omjer 2/1: dva dijela suncokreta i jedan dio masline. U ulja dodajte sirće, so i šećer. Lagano istucite viljuškom.
9. Prelijte salatu smjesom i odmah poslužite.

Salata od kupusa i rotkvice sa kikirikijem

Kikiriki, soja sos i đumbir daju dašak Azije jednostavnoj i poznatoj salati od kupusa sa rotkvom.

Šta nam treba:

• rotkvica - mala hrpa;
• zeleni luk - hrpa;
• bijeli kupus - 100 g;
• kikiriki - šaka;
• đumbir - komad 1 cm;
• luk - 1 glavica luka;
• pirinčano sirće - 2 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• soja sos - 2 kašike;
• sol;
• biljno ulje.

Kako napraviti ovu salatu

1. Ako imate dugu rotkvicu, možete je naribati na posebnom ribanju koje se koristi za korejsku šargarepu. Ako je okrugla, kao moja, onda možete jednostavno rezati na polukrugove.
2. Kupus nasjeckamo nožem ili sjeckalicom na tanke trakice, luk na pola prstena. Zeleni luk narezan na sitne kolutiće.
3. Zagrejte suvi tiganj, na njega stavite kikiriki. Često miješajte dok ne porumeni. Izvadite iz pleha, ohladite i usitnite u blenderu ili nožem. Ako koristite blender, pritisnite dugme i držite ga samo nekoliko sekundi da ga samo nasjeckate, a ne sameljete u prah.
4. Pripremljeno povrće stavljamo u zdjelu za salatu, tamo sipamo kikiriki.
5. Točimo gorivo. Uklonite kožu sa đumbira, istrljajte ga na sitno rende. U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke preljeva za salatu: ulje, sirće, so, šećer, đumbir i soja sos. Promućkajte ga i sipajte u činiju za salatu. Poslednji put promešajte salatu i gotova je.

Salata od rotkvice sa jajetom, kupusom i zelenim lukom

Vrhunac salate su grožđice (izvinite na tautologiji). Unatoč očiglednoj nedosljednosti okusa - gorčine rotkvice i slatkoće grožđica, dobro se uklapa u nama već poznato društvo: kupus, zeleni luk. U prelivu ima senfa, ako ga ima, onda je bolje uzeti francuski ili zrnati, mekši su.

Lista namirnica:

• rotkvica - 100 g;
• zeleni luk - hrpa;
• kupus - 100 g;
• grožđice (po mogućnosti lagane) - 1/2 šolje;
• sirće 6-9% - 1 kašika;
• senf - 1 kašika;
• šećer - 1 kašičica;
• sol - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Ukusna salata od rotkvice

1. Ako su grožđice suhe, bolje ih je malo popariti. Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu i držite u njoj 10 minuta, a zatim ocijedite vodu i osušite grožđice.
2. Rotkvicu u ovom receptu je bolje napraviti naribanu, trljamo je na krupno rende.
3. Zeleni luk narezan na kolutiće.
4. Narežite kupus na tanke trakice.
5. Pomiješajte rotkvice, kupus, grožđice i luk u posudi.
6. Sastojci za preliv: ulje, senf, sirće, so, šećer pomešati posebno, u manjoj posudi. Dobijenom smesom začinite salatu.

Salata od rotkvice sa krompirom i kiselim krastavcima

Obično se od rotkvica pripremaju ljetne salate sa svježim začinskim biljem ili povrćem, a ovdje su kuhani krompir, kiseli krastavac, jaja, majonez svojevrsna zimska kombinacija. Međutim, ima gdje biti.

Sastojci:

• rotkvica - 100 g;
• cvekla - 100 g;
• krompir - 120 g;
• pileće jaje - 2 kom;
• luk - 0,5 kom;
• kiseli krastavac - 1 kom;
• crveni luk - 0,5 kom;
• sol i crni mljeveni biber;
• majoneza.

Kuvanje

1. Cveklu, šargarepu i krompir prethodno skuvamo. Kuvamo ih u uniformi. Kao haringa ispod bunde, na primjer. Jaja se takođe kuvaju unapred.
2. Kiseli krastavac i rotkvica narezana na kriške.
3. Luk narežemo na sitne kockice.
4. Ohlađeno povrće očistimo u uniformama i narežemo na kockice.
5. Sve sastojke za salatu stavimo u činiju, posolimo, pobiberimo, začinimo majonezom. I sve je spremno!

Ljetna salata od povrća sa rotkvom i paprikom

Salata jednostavnog sastava ima veoma ukusan, pikantan preliv. I, usput, uvijek igra veliku ulogu u okusu jela.

Spisak sastojaka:

• rotkvica - 250 g;
• paprika - pola druge boje;
• šargarepa - 1 kom;
• vinsko sirće (dodati po ukusu);
• šećer - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• senf na vrhu noža;
• sol i papar.

proces pripreme salate

1. Rotkvice, šargarepu i paprike se nasjeckaju na tanke trakice.
2. Sve stavite u činiju i pređite na sos.
3. Sirće, maslinovo ulje, senf, so, šećer i mlevenu papriku pomešati i malo umutiti pjenjačom.
4. Povrće prelijte sosom, dobro promiješajte i poslužite.

Rotkvica poboljšava apetit, povećava hemoglobin i jača imuni sistem. Takođe je niskokalorična i odlična je za salate.

collections.yandex.ru

Vrijeme kuhanja: 7 minuta.

Sastojci

• 10 rotkvica;
• 3 mala krastavca;
• 4 kašike kisele pavlake;
• 1 kašičica soli;
• na gomilu zelenog luka, kopra i peršuna.

Kuvanje

Operite povrće i začinsko bilje. Za rotkvice (možete koristiti i crvenu i bijelu) i krastavce odrežite donji dio. Voće narežite na krugove. Sitno nasjeckajte zelje. Sve sjediniti u velikoj posudi, posoliti i začiniti kiselom pavlakom.

pinterest.com

Sastojci

• 7-10 rotkvica;
• 3 jaja;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 2 kašike običnog jogurta
• hrpa zelenog luka i drugog zelenila - po ukusu;

Kuvanje

Skuvajte jaja. Dok se kuvaju, operite rotkvice i začinsko bilje. Korjenaste usjeve narežite na krugove, zelje sitno nasjeckajte. Kada se jaja ohlade, ogulite ih i narežite na kockice. Pomiješajte ih sa rotkvicama i začinskim biljem, posolite, pobiberite i začinite pavlakom i jogurtom.

www.vaivirga/depositphotos.com

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Sastojci

• 10-12 rotkvica;
• 2 vezice zelenog luka;
• 1 veza kopra;
• 4 kašike kisele pavlake ili majoneze;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

Operite, osušite papirnim ubrusima i sitno nasjeckajte začinsko bilje. Narežite rotkvicu na kriške, pomiješajte sa začinskim biljem i solju. Možete ga puniti ili zasebno pavlakom ili njihovom mješavinom u omjeru 1:1.

Za raznovrsnost ovoj salati se može dodati i zeleni grašak.

1001eda.com

Sastojci

• 10 rotkvica;
• ½ male glavice kupusa;
• hrpa peršuna ili drugog začinskog bilja - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Za punjenje goriva:

• 2 supene kašike maslinovog ulja;
• 1 kašičica jabukovog sirćeta;
• ½ kašičice šećera;
• prstohvat mljevenog crnog bibera.

Kuvanje

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli kupus. Pomiješajte ih u velikoj posudi i zapamtite malo da daju sok. Ostavite da djeluje 5-10 minuta. Za to vrijeme operite, narežite rotkvu i napravite dresing. Zatim sve sjediniti i dobro promiješati.

notefood.com

Sastojci

• 5–7 rotkvica;
• 2 manja paradajza;
• 2-3 lista zelene salate;
• 1 ljubičasti luk;
• 200 g sira;
• 4-5 kašika maslinovog ulja;
• sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Kuvanje

Crni luk narežite na pola prstena, rotkvu na kriške, paradajz i sir na sitne kockice. Zelenu salatu trgajte rukama. Pomiješajte ove sastojke u dubljoj posudi, posolite, pobiberite i začinite uljem. Umjesto maslinovog ulja možete koristiti suncokretovo ulje, a umjesto sira fetu.

russianfood.com

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

• 3-5 rotkvica;
• 250 g štapića od rakova;
• 4 pera zelenog luka;
• 3 lista zelene salate;
• 4 kašike majoneze;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

Narežite rotkvice i štapiće od rakova na kriške. Ako je rotkvica velika, svaki krug se može prepoloviti. Luk nasjeckajte, salatu istrgnite rukama. Pomiješajte ove sastojke, posolite i začinite majonezom. Salata će biti još ukusnija ako odstoji 10-15 minuta.

abeachcottage.com/Flickr.com

Vrijeme kuhanja: 12 minuta.

Sastojci

• 7-10 rotkvica;
• 2 zelene jabuke;
• 1 supena kašika suncokretovih sjemenki;
• gomila kopra.

Za punjenje goriva:

• 2 kašike kisele pavlake;
• 1 kašika maslinovog ulja;
• 1 kašika jabukovog sirćeta;
• 1 kašičica sjemenki gorušice;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

Opranu rotkvicu narežite na trakice. Naribajte jabuku na krupno rende. Sitno nasjeckajte kopar. Sve to uparite sa dobro prženim suncokretovim semenkama. Prelijte mješavinom kisele pavlake, maslinovog ulja, sirćeta, sjemenki gorušice i soli. Dobro promiješajte i ostavite da se malo prokuha.

strana-sovetov.com

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 5–8 rotkvica;
• 10 listova kiselice;
• 2 jaja;
• 2 supene kašike zelenog graška;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 1-2 zelena luka;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

Tvrdo skuvajte jaja. Kada se ohladi, oguliti i iseći na krupnije kockice. Također isjeckajte rotkvu, sitno nasjeckajte luk, kopar, peršun i kiseljak. Sve ove sastojke sjediniti, dodati zeleni grašak, posoliti i začiniti kiselom pavlakom.

cooks-forum.ru

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 5-6 rotkvica;
• 3 trupa lignje;
• 3 lista zelene salate

Za punjenje goriva:

• 3 supene kašike maslinovog ulja;
• 1 kašika limunovog soka;
• 1 kašičica balzamiko sirćeta;
• 1 kašičica provansalskog bilja;
• sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Kuvanje

Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, balzamiko sirće, provansa, sol i biber. Dopuni gorivo. u blago posoljenoj vodi 1-2 minuta. Lešine narežite na kolutove i napunite prelivom. Ostavite da se kuva 5-7 minuta. Za to vrijeme rotkvice operite i narežite na kolutiće, a zelenu salatu istrgnite rukama. Dodajte ih lignjama, dobro promiješajte.

ivona.bigmir.net

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

• 10 rotkvica;
• 1 paprika;
• 1 pakovanje krekera;
• 300 g kuvanog pilećeg filea;
• 3 čena belog luka;
• 4 kašike majoneze;
• 1-2 grančice kopra i peršuna;
• sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Kuvanje

Kuvanu piletinu, oguljene paprike i oprane rotkvice narežite na trakice. Pa, ako su krutoni duguljasti. Sitno nasjeckajte zelje. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom. Pomiješajte sve sastojke i dobro izmiješajte.