Turp ile mercimek salatası. Lezzetli yaz turp salatalarından küçük bir seçki. Turp, salatalık ve yumurta salatası

Turp salataları, ilkbahar ve yaz aylarında tüm ailenin diyetine dahil edilmesi gereken sağlıklı, güçlendirilmiş bir yemektir. Bu tür salataların hazırlanması genellikle inanılmaz derecede kolaydır, bu nedenle hemen hemen her gün onlarla deney yapabilirsiniz ve ürünlerin mevcudiyeti bu tür salataları bütçe ve ekonomik hale getirir. Turp salatalarının sadece birkaç dakika içinde hazırlanmasına rağmen, faydaları fazla tahmin edilemez, çünkü çoğunlukla bu tür salataların içeriği olan taze sebzeler ve otlar gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Ana karakterin kendisinden bahsetmiyorum bile.

Bu kadar basit görünen bir turp, sağlığımız için birçok faydalı özellik ile doludur. Her şeyden önce, turp, uygun sindirimi destekleyen lif içeriği için değerlidir. Çok az insan turpun elmalardan 2,5 kat daha fazla lif içerdiğini bilir - bu bağlamda sebze açlığı etkili bir şekilde bastırır, metabolik süreçleri hızlandırır ve yağların parçalanmasını uyarır. Turp A, B ve E vitaminleri açısından zengindir ve bu kök sebzenin 100 gramlık bir demeti günlük C vitamini alımını sağlar. Pembe kök sebzesi ayrıca bol miktarda mineral (kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve sodyum), bitkisel protein (kabak ve domatesten daha fazla) ve antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip antosiyaninler. Turp, kardiyovasküler ve sinir sistemi sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, beriberi'ye karşı korur, bağırsak mikroflorasını ve kan dolaşımını iyileştirir, kan şekerini stabilize eder, kolesterolü düşürür, şişliği giderir, dokulardan fazla sıvıyı uzaklaştırır ve bir bitkidir. birçok rahatsızlık için mükemmel profilaktik ilaç. Son derece düşük kalori içeriği (100 g başına 14-16 kcal), turpları kilo verenler ve sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için mükemmel bir yardımcı yapar. Turpların bu kadar geniş bir faydalı özellikleri listesine rağmen, özellikle aç karnına kök mahsulü kötüye kullanmaya değmez.

Salatalar için kaliteli bir turp seçmek çok basittir - kök mahsulü sert olmalı, lekesiz tek tip bir renge ve hasarsız ve çatlaksız pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır. Üstleri olan turp satın almak en iyisidir - bu, sebzenin taze olduğu sonucuna varmanızı kolaylaştıracaktır. Bu arada, turpları buzdolabında uzun süre (1 haftadan fazla) saklamamalısınız, çünkü nişasta içinde birikerek sebzenin kalori içeriğini arttırırken faydalı özellikleri azalır.

Turp salatalarına aşağıdaki malzemeler eklenebilir - salatalık, havuç, lahana, soğan, haşlanmış patates, haşlanmış pancar, domates, kereviz, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, yabani sarımsak, haşlanmış yumurta, peynir, yengeç eti, konserve mısır, haşlanmış ya da konserve fasulye, haşlanmış tavuk, haşlanmış dana eti, zeytin, sarımsak... Katılıyorum, nerede gezilir! Bu tür salatalar için bir sos olarak bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ve daha fazla diyet seçeneği için - limon suyu veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz.

Kuşkusuz turp salataları inanılmaz lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklıdır. Baharın ve tazeliğin bu kokusunu şimdiden sabırsızlıkla bekliyor musunuz? O zaman mutfağa acele edelim!

Salatalık ve Yeşil Soğanlı Turp Salatası

İçindekiler:
1 demet turp
1 büyük salatalık
1 demet yeşil soğan
50 gr ekşi krema
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Turp ve salatalığı ince dilimler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın. Tüm malzemeleri ekşi krema ve tuzla tatmak için karıştırın. Salata hazır.

Yumurta ve otlar ile turp salatası

İçindekiler:
300 gr turp,
4 yumurta,
1/2 demet dereotu,
3 yemek kaşığı ekşi krema
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Sert haşlanmış yumurta. Bir kapta turpları karıştırın, ince halkalar halinde kesin, doğranmış yumurtaları ve kıyılmış dereotu. Salatayı ekşi krema, tuzla tatlandırın ve karıştırın.

Lahana ve havuçlu turp salatası "Bahar"

İçindekiler:
1 demet turp
1 havuç
1 salatalık
300 gr beyaz lahana,
1/2 demet dereotu,
3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
1-2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı şeker


Yemek pişirmek:
Lahanayı parçalayın. Lahana kış ise, ayrıca elinizle yoğurmanız gerekir. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalık ve turpları ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri bir kapta karıştırın, doğranmış dereotu, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Limon suyu serpin, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Turp ve avokado salatası

İçindekiler:
10-12 turp,
1 olgun avokado
5-6 marul yaprağı
3-4 yemek kaşığı ekşi krema veya yoğurt,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek:
Turpları ince dilimler halinde kesin. Avokado hamurunu küpler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir salata kasesine koyun. Turp, avokado, ekşi krema veya yoğurt ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, iyice karıştırın ve hemen servis yapın.

Turp, kırmızı fasulye ve kereviz salatası

İçindekiler:
5 turp,
1 soğan (isteğe bağlı)
250 gr kırmızı fasulye (konserve veya haşlanmış)
3 kereviz sapı,
3 dal dereotu,
3 dal maydanoz,
3 dal kişniş
3-4 yemek kaşığı mayonez,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek:
Turpları dörde bölün. Kullanıyorsanız soğanı doğrayın. Kerevizi ve otları ince ince kıyın. Bu malzemeleri fasulyelerle birlikte bir salata kasesine koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonezle süsleyin ve karıştırın.

Tavuk ve kruton ile turp salatası

İçindekiler:
1 tavuk göğsü
4-5 turp
4-6 bıldırcın yumurtası,
2 dilim beyaz ekmek
2 yemek kaşığı bitkisel veya zeytinyağı artı kızartmak için sıvı yağ
2 yemek kaşığı hardal tohumu,
marul,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek:
Tavuk göğsünü parçalara ayırın, tuz, karabiber ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Sakin ol. Salatanın diyet versiyonu için haşlanmış tavuk göğsü alabilirsiniz. Bıldırcın yumurtasını sert kaynatın ve ikiye bölün. Turp dilimler halinde kesilir.
Kruton yapmak için beyaz ekmeği küp şeklinde kesin ve yağsız tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir kaseye koyun. Turp, yumurta ve tavuk göğsü ekleyin. Yağı hardalla karıştırın ve salatayı süsleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Ekmeğin ıslanıp yumuşamasını önlemek için servis yapmadan hemen önce salataya kruton eklenir.

turp ile patates salatası

İçindekiler:
100 gr turp
2 patates
3 adet yeşil soğan tüyü
2-3 dal dereotu.
Yakıt ikmali için:
4 yemek kaşığı ekşi krema,
1 çay kaşığı kuru hardal
1 diş sarımsak
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek:
Patatesleri kabuklarında haşlayın. Soğutun, soyun ve parçalara ayırın. Turpları dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Sosu hazırlamak için, yukarıdaki tüm malzemeleri birleştirin ve tatmak için tuz ve karabiberle tatlandırın. Pansuman 10 dakika bekletin. Bir salata kasesine turp, patates ve yeşillikleri koyun. Pansumanla karıştırın ve hemen servis yapın.

Turp ve otlar ile sebze salatası

İçindekiler:
4 büyük turp
2 küçük salatalık
2 domates
1 tatlı kırmızı soğan
1/2 demet yeşil soğan
1/2 demet dereotu ve maydanoz
3 yemek kaşığı ekşi krema
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek:
Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Turp, salatalık ve domates küp veya dilimler halinde kesin. Bir kapta sebzeleri ve doğranmış otları karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Ekşi krema ile doldurun ve iyice karıştırın.

Turp salataları dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bu tür salataların çok çeşitli çeşitleri, tüm ailenin neşesi ve yararı için her seferinde yeni yemekler hazırlamanıza olanak tanır. Afiyet olsun!

Baharda turp salatası, okroshka gibi masamızdaki ilklerden biri olarak ortaya çıkıyor. Bahçeden topladığınız veya mağazadan satın aldığınız taze, genç, gevrek sebzeler, uzun bir kıştan sonra eksik kalan vitaminleri size yükleyecektir.

Hassas bir sebze, salatalık ve domates ile birleştirilir. Normal yeşilliklerle bile. Doymak isterseniz et, sosis veya yumurta ekleyin. Ekşi krema, limon suyu, tereyağı ile baharatlayabilir, çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.

Sebze turp salataları veya dereotu veya soğanlı normal kesimler harika bir katkı görevi görecektir.

Çok sayıda faydalı vitamin içeren en basit, en kolay tarif.

İçindekiler:

• turp - 2 demet
• dereotu - 1 demet
• Yeşil soğan - 1 demet
• Lahana Yaprakları
• öğütülmüş biber
• Ekşi krema

Yemek pişirmek:

• Yeşilleri durulayın, suyu sallayın, bir havlu üzerinde kurutun.
• Turpları kirden yıkayın, kuyrukları kesin, ince halkalar halinde kesin.
• Yeşil soğanı halka halka doğrayın, turp kütlesi ile birleştirin, tuzlayın ve suyunun akması için elinizle biraz ezin.
• Dereotu kesin, marul yapraklarını elinizle toplayın. Tüm yeşillikleri sebze ile karıştırın, gerekirse tuz ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın ve hemen servis yapın. Haşlanmış patates ile, sadece aşırı yemek.

Zeytinyağlı Yağsız Kereviz Sapı Salatası

Turp ve kereviz kombinasyonu yemeğe sululık katacak, vücudu vitaminlerle zenginleştirecek ve tüm gün boyunca enerji verecektir.

Ürün:% s:

• Turp
• kereviz sapı
• Limon suyu
• Lahana Yaprakları
• Zeytin yağı

Yemek pişirmek:

• Turpları keyfi olarak keselim - dilimler, daireler, çubuklar. Kırmızı sebze, daikon adı verilen beyaz bir sebze ile değiştirilebilir.
• Kereviz saplarını dilimler halinde doğrayın. Sebze oranı 50:50'dir.
• Karıştırın, limon suyu, karabiber, tuz ile baharatlayın. Zeytinyağı ile püskürtün. Beş dakika demleyelim.
• Marul yapraklarını elimizle yırtıp bir tabağa koyuyoruz. Yağ ile gezdirin, bitmiş salatası üstüne koyun.

Turp ve yengeç çubukları ile tarif

Benim düşünceme göre, sevdiğim gibi alışılmadık bir kombinasyon. Yaptım, denedim, beğendim. Şimdi bu tarif kumbaramda.

İçindekiler:

• turp - 200 gr
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Yeşil soğan - bir demet
• mayonez
• Marul yaprakları - demet

Yemek pişirmek:

Çubukları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sonra küplere.

Luke çalıyor.

Yarım halkalarda turp.

Marulu kirden durulayın ve elinizle yırtın.

Tüm ürünleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Salatalık ve yumurta ile bahar salatası

Peynir eklenmesi nedeniyle hafif, lezzetli bir tarif, kahvaltı olarak bile uygundur.

• turp - 300 gr
• Yumurta - 1 adet.
• salatalık - 2 adet.
• Peynir - 50 gr
• yeşil soğan - demet
• Ekşi krema
• Tuz biber

Tüm ürünler eşit parçalara kesilir.

Turp küpleri.

Salatalıklar uzunlamasına, sonra küp şeklinde doğranır.

Yumurtaları kırıyoruz.

Peyniri tabaklara, sonra karelere.

Yeşil soğanı doğrayalım.

Malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber serpin, ekşi krema ile baharatlayın.

Sosisli doyurucu yemek

Nedense benim anlayışımda sosisin varlığı bu yemeği erkek kategorisine atıfta bulunuyor. Belki doyurucu ve yüksek kalorili olduğu için.

Ürün:% s:

• salatalık - 200 gr
• Sosis - 100 gr
• kırmızı biber - 1 adet.
• turp - bir demet
• Ampul - 1 adet.
• Yeşil soğan - üç tüy
• Yaprak marulu

Yakıt ikmali için:

• rendelenmiş yaban turpu - 0,5 çay kaşığı
• Sıcak hardal - 0,5 çay kaşığı
• elma sirkesi - 1.5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, uzunlamasına şeritler halinde kesin.

Turpları durulayın, ince halkalar halinde kesin.

Cildi salatalıktan çıkarın, ince halkalar halinde kesin.

Sosisleri parçalara ayırın.

Soğan kırmızı çeşitleri almak daha iyidir. İnce doğrayın.

Yeşillikleri makasla kesin.

Sos için malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

Bir salata kasesinde malzemeleri karıştırın, sosu üzerine dökün.

Domates ve Çin lahanası ile turp

Tarifi takip etmek kolaydır. Bana öyle gelse de, turplu tüm salatalar iki kez hazırlanır. Bileşimde domates bulunması nedeniyle nemli, sulu, etli çıkıyor.

Ürün:% s:

• turp - 6 adet.
• Pekin lahanası - 5-6 yaprak
• domates - 3 adet.
• Yeşil soğan - bir demet
• Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı.
• hardal - 1 yemek kaşığı.
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

• Tüm ürünler yıkanır ve kurutulur.
• Çin lahanasını parçalara ayırın.
• İnce, şeffaf dilimler halinde turp.
• Domatesler en iyi deriden kurtulur, küpler halinde kesilir.
• Soğanı makasla kesin.
• Sos için hardal, soya sosu ve yağı karıştırın.
• Ürünleri bir bardağa koyun, sosu dökün.

Sebze lahana aperatif

Düşük kalorili lahana ve turp kombinasyonu harika bir katkı sağlar. Kendi bahçeniz yoksa, pazarda sebze seçmek daha iyidir. Orada daha gevrek ve sulu.

• Lahana
• Turp
• Yeşillik

Yemek pişirmek:

• Yavaş yaprakları lahanadan çıkarın, bir taraftan kesin - yarım çataldan daha azını alırsınız.
• Turpların kuyruklarını kesin, yarım halkalar halinde kesin.
• Yeşiller (dereotu, maydanoz) ince doğranmış.
• Bir salata kasesinde birleştirin. Herhangi bir sos kullanılabilir.

turp ve mısır tarifi

Alışılmadık bir kombinasyona sahip hafif bir salata dakikalar içinde hazırlanır, parlak ve şenlikli görünür.

Ürün:% s:

• turp - 250 gr
• salatalık - 2 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu
• Zeytin yağı
• soğan, yeşillik

Turpları halka halka doğruyoruz.

Yarım halkalarda salatalık.

Soğan, dereotu bir bıçakla ince doğrayın.

Tüm ürünleri mısırla birlikte bir kapta birleştiriyoruz. Baharat, yağ ile dolduruyoruz.

Yumurta ve yeşil soğan ile vitamin salatası

Nazik bir bahar sebze karışımı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Daha da hızlı yiyor.

Ürün:% s:

• turp - 200 gr
• Yumurta - 2 adet.
• yeşil soğan
• Ekşi krema

Turpları ince dilimler halinde kesin.

Yumurtayı özel bir aletle veya bıçakla kesiyoruz.

Soğanı doğrayalım.

Bir salata kasesinde birleştirin, ekşi krema ile baharatlayın.

Sebzeler suyu çabucak serbest bırakır, bu nedenle servis yapmadan hemen önce tuzlayın ve baharatlayın.

İşte hazırladığım birbirinden şık, parlak, lezzetli salata tarifleri. Pişirme seçeneklerinizi deneyin ve paylaşın.

Turp salataları, herkesin mutlu olduğu ilk bahar yemeğidir. Kışın soğuğundan ve marketten aldığınız sebzelerden sonra, ilk çıtır turpunuz evet, bahçeden geliyor ama yanında yeşillikler... Mucize değil mi? Ayrıca bu mucize vitaminlerle doludur.

Turp salataları hemen hemen her sebzeyle hazırlanır ve yumurta veya tavuk fileto onlara tokluk katar. Turp salatalarını bitkisel yağ, ekşi krema, doğal yoğurt veya limon suyu ile baharatlayabilirsiniz - bu zaten zevkinize kalmış. Turp salatalarınızın özellikle zarif görünmesini sağlamak için, damalı daireler elde etmek için turpları özel bir rende üzerinde kesin. Salatalık da kesebilirsiniz. Çocuklar zevkle ciyaklıyor!

Taze otlar ile turp salatası

İçindekiler:
1-2 demet turp
1 büyük demet yeşil soğan
1 demet dereotu,
birkaç yaprak taze marul
ekşi krema veya mayonez
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Genç turpları iyice yıkayın, üst kısımlarını ve kuyruklarını kesin ve ince halkalar halinde kesin. Yeşil soğanı ince halkalar halinde kesin ve turpla karıştırdıktan sonra elde edilen kütleyi turpun suyunu salması için elinizle karıştırın. Daha sonra toplam kütleye kıyılmış dereotu, elle küçük parçalara ayrılmış marul yaprakları, ekşi krema veya mayonez ekleyin, istediğiniz gibi salatayı tuzlayın ve bir dereotu sapı ile süsleyin.

Turp, herhangi bir yeşillik içeren salatalarda harikadır, ancak özellikle taze dereotu ile birlikte iyidirler.

Salatalık ve Yeşil Soğanlı Turp Salatası

İçindekiler:
1 iyi demet turp
1-2 salatalık
1 demet yeşil soğan
2-3 yemek kaşığı. ben. ekşi krema veya mayonez
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Tüm sebzeleri pişirmeden önce iyice yıkayın ve hazırlayın. Turpları ince halkalar, salatalıkları ince dilimler, yeşil soğanları halkalar halinde kesin. Her şeyi bir kaseye koyun, ekşi krema veya mayonez ekleyin, tadına bakın ve iyice karıştırın.

İçindekiler:
1 iyi demet turp
5 haşlanmış yumurta
1 soğan
3-4 st. ben. Ekşi krema
dereotu ve maydanoz,
tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Genç turpları dilimler halinde, soğanları ince yarım halkalar halinde, haşlanmış yumurtaları küpler veya dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine, sırayla turp, soğan ve yumurtadan oluşan halkalar halinde yerleştirin. Salataya tuz, karabiber ekleyin, ekşi krema ile dökün ve ince doğranmış otlar serpin.

Ramson başka bir bahar vitamin bombasıdır. Turp ile çok güzel görünüyor.

Yabani sarımsaklı turp salatası

İçindekiler:
1 büyük demet turp
2 küçük demet yabani sarımsak,
4 haşlanmış yumurta
limon suyu ile mayonez veya bitkisel yağ - tatmak.

Yemek pişirmek:
Turpu parçalara ayırın, yabani sarımsağı küçük parçalara ayırın, yumurtaları ince doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun, tuzlayın, limon suyuyla mayonez veya bitkisel yağ (tercihen zeytin) ekleyin ve karıştırın.

Turp herhangi bir taze sebze ile iyi gider.

Beyaz lahana, salatalık ve dereotu ile turp salatası

İçindekiler:
1 demet turp
1-2 salatalık
200 gr ince doğranmış beyaz lahana
dereotu yeşillikleri, tuz - tatmak,
1-2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
1 çay kaşığı şarap sirkesi.

Yemek pişirmek:
Taze salatalıkları küçük ince dilimler halinde kesin, turpları dilimleyin, yeşillikleri doğrayın. Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta birleştirin, bitkisel yağ ve sirke ile tatlandırın ve tuzlayın ve karıştırın.

Salatalık, peynir ve sarımsak ile turp salatası

İçindekiler:
6-8 turp başı
1 salatalık
50 gr sert peynir

2-3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
1 çay kaşığı mayonez,
dereotu yeşillikleri, tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Salatalık, turp ve peyniri ince şeritler halinde kesin ve derin bir tabağa, salata kasesine veya kaseye koyun. İnce doğranmış yeşillikleri ekleyin. Ekşi krema ve mayonez karışımı ile birlikte salataya doğranmış sarımsak ekleyin. Salatayı tuzla tatlandırın ve karıştırın.

Mısırlı turp salatası

İçindekiler:
1 demet turp
1 kutu konserve mısır
1 taze salatalık
1 küçük demet marul
1 küçük demet dereotu
ekşi krema ve tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Turp ve salatalığı ince dilimler halinde kesin, salatası elinizle yırtın, mısır ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Bitmiş salatayı tatmak için tuzlayın ve ekşi krema ile baharatlayın.

Pekin lahanası ve yengeç çubukları ile turp salatası

İçindekiler:
1 demet turp
250-300 gr Çin lahanası,
1 paket yengeç çubuğu veya yengeç eti
1 kutu konserve tatlı mısır
1 demet taze dereotu,
mayonez - tatmak.

Yemek pişirmek:
Lahanayı ince doğrayın, turpları ince dilimler halinde kesin. Yengeç eti küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir kaseye koyun, üzerine mısır ekleyin, sıvıyı kavanozdan boşalttıktan sonra doğranmış dereotu, her şeyi mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Domates ve maydanoz ile turp salatası

İçindekiler:
8-10 büyük turp başı
5 orta boy domates
1 soğan
1 küçük demet maydanoz,
ekşi krema, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Turpları daireler halinde kesin (ne kadar ince olursa o kadar iyi), soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve domatesleri orta boy dilimler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri bir salata kasesine koyun ve ayrı bir kapta 1-2 yemek kaşığı kıyılmış maydanozu ekşi krema ile karıştırın. Salatayı tatmak ve baharatlamak için bu karışıma tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Sebze ve tavuk göğsü ile turp salatası

İçindekiler:
1 demet turp
150-200 gr haşlanmış tavuk göğsü,
2-3 salatalık
4 haşlanmış yumurta
1 küçük demet yeşil soğan
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
2 yemek kaşığı. ben. mayonez,
1 çay kaşığı hardal tohumu,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Tuzlu suda önceden haşlanmış tavuk göğsünü liflere ayırın veya küçük parçalar halinde kesin. Turp, salatalık ve yumurtaları şeritler halinde, yeşil soğanları ince halkalar halinde kesin. Ekşi krema, mayonez ve hardalı karıştırın ve derin bir salata kasesine koyulan malzemeleri bu karışımla baharatlayın. Tat vermek için tuz, öğütülmüş karabiber ekleyin ve karıştırın.

Patates ve sığır eti ile turp salatası

İçindekiler:
1 demet turp
250-300 gr haşlanmış dana eti,
Kabuğunda haşlanmış 2-3 adet patates,
2-3 salatalık
3-4 haşlanmış yumurta
1 demet maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
1 küçük demet yeşil soğan
tuz, öğütülmüş karabiber tadı.

Yemek pişirmek:
Haşlanmış sığır eti, soyulmuş haşlanmış patates, salatalık, turp ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun, ince doğranmış soğan ve doğranmış otlar, tuz, karabiber ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın ve hafifçe karıştırın. Salatayı soğuk olarak servis edin.

Turp salatalarımız tüm baharı sevindirsin. Ve eğer aynı zamanda hevesli bir bahçıvansanız, tüm yaz sitenizde taze turpların yaşaması için turp ekmeye çalışın!

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina