Nasıl seçilir 

Hafif yumurta salatası. Lezzetli ve basit yumurta salataları için tarifler

Şenlikli bir günde her hostes, konukları doyurucu ve lezzetli yemeklerle şaşırtmaya çalışır. Bir kutlama için menü yapmak ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Bu nedenle, size pişirme sürecinin ayrıntılı bir açıklamasını içeren bir dizi basit tarif sunuyoruz. Haşlanmış yumurtalı salatalar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve şaşırtıcı derecede iştah açıcı görünür.

ve haşlanmış yumurta

Bu doyurucu meze, her aileye sunulan ürünlerden yapılmıştır. On dakika harcayacaksınız, ancak konuklar yemeğin orijinal tadını ve çekici görünümünü kesinlikle takdir edecekler.

İçindekiler:

  • Üç haşlanmış yumurta.
  • Dört taze salatalık.
  • Konserve bezelye - 300 gram.
  • Çin lahanası - 150 gram.
  • Mayonez ve ekşi krema - tatmak.
  • Tuz ve öğütülmüş biber.
  • Taze yeşillikler.

Yumurtalı salata nasıl yapılır? Meze tarifi çok basit:

  • Salatalıkları şeritler halinde kesin, yumurtaları rendeleyin ve lahana ve otları ince doğrayın.
  • Ürünleri bir salata kasesine koyun, üzerine tuz, karabiber, mayonez ve ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Hazır salata hemen masaya servis edilebilir.

Haşlanmış yumurta ve peynir salatası

Bu meze, tartlets için dolgu olarak ve ayrıca sandviç yapmak için kullanılabilir.

Gerekli ürünler:

  • 300 gram sert peynir.
  • Üç tavuk yumurtası.
  • İki diş sarımsak.
  • 70 gram tereyağı.
  • İki yemek kaşığı mayonez.
  • Tuz, karabiber ve isteğe göre otlar.

Aşağıdaki salata tarifini okuyun:

  • Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı bıçakla ince ince kıyın.
  • Peyniri ince veya kaba bir rende üzerine rendeleyin (istediğiniz gibi).
  • Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, ardından soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  • Tereyağını buzdolabında önceden dondurun ve ardından rendeleyin.

Tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin. Salatayı mayonezle baharatlayın, tuz ve karabiber ekleyin.

Taze domates ve haşlanmış yumurta salatası

Bu orijinal yemek, hafta içi ve tatil günlerinde masanızı süsleyecek. Bunun için aşağıdaki malzemeleri alın:

  • İki ampul.
  • Üç diş sarımsak.
  • Tatlı kırmızı biber.
  • Altı haşlanmış yumurta.
  • 80 ml soya sosu.
  • Sebze yağı.
  • İki domates.
  • Küçük bir demet kişniş.

Bu yüzden haşlanmış yumurta ve domates salatası hazırlıyoruz:

  • Soğanı kabuğundan soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları dilimler halinde kesin.
  • Dolmalık biberi tohumlarından ve sapından ayırın ve ardından eti şeritler halinde kesin.
  • Soğanı sıcak bir tavada hızlıca soteleyin. Birkaç dakika sonra üzerine sarımsak ve biber ekleyin. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp kağıt havluya alın.
  • Haşlanmış yumurtaları soyun ve aynı kapta kızartın. Bundan sonra, onları birkaç parçaya kesin ve boşlukları düz bir tabağa eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
  • Yumurtaların üzerine kişniş yapraklarını ve dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.

Salatayı soya sosuyla dökün ve masaya getirin.

Salata "Aperatif"

Haşlanmış yumurtalı salatalar bir sebepten dolayı popülerdir. Hızlı, hazırlaması kolay ve çok tatmin edicidirler. Ve sizi konserve balık ve yumurtadan yapılan basit bir mezeyi denemeye davet ediyoruz.

  • Patates - üç adet.
  • Yumurtalar - beş adet.
  • hamsi - bir kavanoz.
  • Peynir - 150 gram.
  • Sarımsak - iki karanfil.
  • Mayonez - tatmak.

yumurta salatası tarifi:

  • Yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra ürünleri temizleyip rendeleyin.
  • Düz bir tabağa bir kat patates koyun, düzleştirin ve mayonezle fırçalayın.
  • Hamsileri çatalla ezin ve patateslerin üzerine koyun. Sosu da bu katın üzerine dökmeyi unutmayın.
  • Ardından, yumurtaları yerleştirin ve mayonezle kaplayın.
  • Salatayı, doğranmış sarımsakla önceden karıştırılmış rendelenmiş peynirle süsleyin.

Bitmiş yemek rendelenmiş yumurta ve taze otlar ile serpilebilir.

Tay usulü yumurta salatası

Bu yemeğin sıra dışı tadı, misafirlerinizin dikkatini çekecektir.

İçindekiler:

  • İki ampul.
  • İki acı biber.
  • 12 tavuk yumurtası.
  • 80 ml soya sosu.
  • Dört diş sarımsak.
  • 500 gram bitkisel yağ.
  • 100 gram şeker kamışı.
  • Kişniş.

Baharatlı Tay salatası tarifini buradan okuyun:

  • Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
  • Sarımsakları kabuğundan ayırın ve ardından dilimler halinde kesin.
  • Biber tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin.
  • Hazırlanan yiyecekleri derin yağda kızartın (yaklaşık üç dakika). Bundan sonra sebzeleri bir kağıt havluya koyun ve fazla yağın akmasını bekleyin.
  • Haşlanmış yumurtaları aynı yağda yaklaşık dört dakika kızartın.
  • Şeker ve soya sosunu bir tencerede birleştirin, ardından sosu orta ateşte ısıtın.
  • Kişniş yapraklarını kavrulmuş sebzelerle karıştırın.
  • Her yumurtayı sekiz parçaya bölün ve ardından düz bir tabağın altına koyun. Sebzeleri ikinci tabakaya koyun ve salatayı tatlı sosla dökün.

Orijinal meze hemen servise hazır.

ve yumurta

Basit ve lezzetli bir yemek, güçlü içecekleri mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Şenlikli bir ziyafet için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, tarifimizi kullandığınızdan emin olun. Bu salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • Patates - dört adet.
  • Dolmalık biber.
  • Ringa balığı filetosu - iki adet.
  • Herhangi bir taze ot.
  • Sebze yağı.
  • Tuz.
  • Turp - üç adet.
  • İki haşlanmış yumurta.

Haşlanmış yumurtalı tüm salatalar gibi, bu meze de basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yemek tarifi:

  • Sebzeleri ve yeşillikleri iyice durulayın, biberleri tohumlardan temizleyin.
  • Patatesleri kabuğuyla haşlayın, ardından “üniforma”yı çıkarın ve yumruları dilimler halinde kesin. Boşlukları bitkisel yağda hafifçe kızartın.
  • Yeşilleri ince ince doğrayın, turpları halka halka doğrayın ve dolmalık biberi küp şeklinde doğrayın.
  • Haşlanmış yumurtaları soğutun, kabuğu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
  • Hazırlanan ürünleri bir salata kasesine koyun ve karıştırın. Salatayı yağ, tuzla tatlandırın ve baharat ekleyin.

Salatayı tuzlu balık parçalarıyla süsleyin ve masaya servis yapın.

Haşlanmış havuç, yeşil bezelye ve yumurta salatası

Bu, çok tatmin edici olduğu ve hoş bir tada sahip olduğu için konuklara güvenle sunulabilir.

İçindekiler:

  • Bir havuç.
  • 150 gram dondurulmuş yeşil bezelye.
  • Bir küçük kırmızı soğan.
  • Üç tavuk yumurtası (önceden kaynatılmaları gerekir).
  • Biber, tuz, otlar karışımı.
  • İki yemek kaşığı mayonez.

Haşlanmış havuç ve yumurta salatası bu tarife göre hazırlanır:

  • Haşlanmış havuçları kabuğundan, yumurtaları kabuklarından soyun. Yiyecekleri orta rende üzerine rendeleyin.
  • Bezelyeleri kaynar suda kaynatın (bu yaklaşık üç dakika sürecektir) ve ardından akan su altında durulayın.
  • Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  • Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

Bitmiş salatası yardımla bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Haşlanmış yumurta ve sosis salatası

Basit ürünlerden yapılan klasik bir sofra atıştırması çok iştah açıcı ve doyurucu çıkıyor. Haşlanmış yumurtalı salatalar misafirler arasında popülerdir, bu yüzden tarifimizi mutlaka deneyin.

Gerekli ürünler:

  • Dört yumurta.
  • 400 gram haşlanmış sosis.
  • Dört patates.
  • Bir kutu yeşil bezelye.
  • Yedi salatalık turşusu.
  • Altı yemek kaşığı mayonez (ekşi krema ile değiştirilebilir).
  • Tuz ve biber.

Salata tarifi oldukça basittir:

  • Salatalık, sosis ve haşlanmış patates küçük küpler halinde kesilir.
  • Yumurtaları rendeleyin.
  • Ürünleri derin bir kapta karıştırın, bezelye, baharat ve mayonez ekleyin.

Güzel bir tabağın altına bütün marul yapraklarını, üzerlerine de hazır bir atıştırmalık koyun. Salata hemen servis edilebilir veya buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verebilirsiniz.

Çözüm

Tariflerini bu yazıda topladığımız haşlanmış yumurtalı salatalar her durumda size yardımcı olacaktır. Onları normal bir aile yemeği veya arkadaşlarınızla bir parti için pişirebilirsiniz. Ayrıca, bu atıştırmalıklar şenlik masasında servis edilebilir. İstenirse, bazı salataları rulo, sandviç veya tartlets için sos olarak kullanabilirsiniz. Bu meze, işe veya pikniğe giderken yanınızda götürmek için önceden hazırlanabilir.

Yumurta salatası tamamen farklı malzemeler içerebilir, ancak yine de ana bileşen kuş yumurtaları olacaktır.

Ayrıca, bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasından çok daha faydalı olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle birçoğu onları seçmenizi tavsiye ediyor.

Oldukça sık, yumurta salataları yumurtadan yapılır ve buzdolabında bulunan her şeyin yanı sıra çeşitli sebzeler eklenir. Bununla birlikte, herhangi bir şenlikli ziyafeti süsleyecek daha karmaşık tarifler de var.

Örneğin yumurta ve domates, yumurta ve tavuk, peynirli yumurta, mısırlı yumurta gibi basit bir yumurta salatası hazırlanır. Yumurta yağına kalamar, karides veya başka deniz ürünleri eklemek harika bir keskinlik hissi verebilir.

Yumurta salatası pişirmeye karar verirken göz önünde bulundurmanız gereken bazı özellikler var. Tarife göre, tam olarak haşlanmış yumurta içerirler ve istenen durum elde edilene kadar onları ne kadar doğru pişirmeniz gerektiğini bilmeniz gerekir. Yumurtaları sindirmemek veya çok sıvı çıkmamaları için en az on dakika kaynar suda tutmaya değer. Yumurtaları suya indirmeden önce kabuğunun çatlamaması için tuzlayabilirsiniz. Yumurtaları kaynar suya koymak daha iyidir - ve ardından soğuk suyla soğutun.

Ancak tüm tarifler haşlanmış yumurtanın varlığını gerektirmez - bir omletin tercih edileceği yerler vardır.

Bıldırcın yumurtalı salatalar özel bir çekicilik ile oldukça ilginç ve zarif görünüyor, ayrıca çok sağlıklı.

Yumurta salatası nasıl pişirilir - 11 çeşit

Böyle bir salata haklı olarak yaz, basit ve uygun fiyatlı ve nispeten ucuz olarak kabul edilir. Sonuç, çok miktarda vitamin içeren lezzetli, ucuz bir salatadır.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • yeşil soğan - 1 demet - 4 sap;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • mayonez ve ekşi krema - her biri 2 yemek kaşığı;
  • sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtalar kaynatılır ve soğutulur;
  2. Yeşil soğanları yıkayın, ince ve ince doğrayın;
  3. Tavuk yumurtalarını soyun ve küpler halinde kesin;
  4. Soğanları bir salata kasesine dökün ve yumurtalarla birleştirin;
  5. İki diş sarımsağı bir presten geçirin ve bir salata kasesine ekleyin;
  6. Ekşi krema ile tat ve mayonez baharat ekleyin;
  7. İyice karıştırın - salata hazır;
  8. Salatayı dikkatlice bir kaseye koyun ve servise hazırlayın.

Bu salata, Paskalya için ve tatilden sonra, evde çok fazla haşlanmış yumurta kaldığında mükemmeldir. Onlara patates, bir demet taze ot ekleyin ve sos için doğal yoğurt ve hardal alın.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 3-4 adet;
  • patates - 2-3 adet;
  • çiğ havuç - 1 adet;
  • hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • yeşillikler - maydanoz ve dereotu;
  • yoğurt - 200 gram;
  • soğan - 1 adet;
  • mayonez - 120 gram.

Yemek pişirmek:

  1. Haşlanmış patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin;
  2. Soğanı ince doğrayın;
  3. Haşlanmış yumurtaları temizleyip 4 parçaya bölüyoruz;
  4. Bir kaseye, kaba bir rende üzerine rendelenmiş patates ve yumurta, havuç koyun, soğan, karıştırın;
  5. Taze dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın, kaseye ekleyin;
  6. Yoğurt, mayonez ve hardalı bir çırpma teli ile çırpın ve bu sosu salataya dökün;
  7. Tadı, biber ve tuz.

Yumurtalı ve patatesli salatalar her zaman çok popüler olmuştur. Bunlar bir bütçe masası için doyurucu yemekler.

İçindekiler:

  • patates - 3 adet;
  • yumurtalar - 4-5 adet;
  • mayonez - 300 gram;
  • öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
  • hardal - 30 gram;
  • tuz - 1 çay kaşığı;
  • sirke %5 - 10 ml;
  • kereviz dalları - 150 gram
  • soğan - 150 gram;
  • yeşil soğan - 3-4 sap.

Yemek pişirmek:

  1. Patatesleri üniformalarda kaynatın, soğutun ve soyun;
  2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve temizleyin;
  3. Mayonezi bir kaseye koyun ve karabiber, tuz ve hardal ile sirke ekleyin, her şeyi karıştırın;
  4. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp kaseye ekliyoruz;
  5. Kereviz, soğan, yeşil soğan, yıkayın, temizleyin, yumurtaları, patatesleri doğrayın ve her şeyi karıştırın;
  6. Salatayı ıslatın ve buzdolabına koyun. Yeşil soğan ile süslenmiş masaya servis yapın.

Peynirli yumurta salatası "Kapıdaki konuklar"

Peynirli ve yumurtalı hızlı bir salata mükemmeldir - aniden misafiriniz varsa. Bu salata sadece açlığınızı gidermekle kalmayacak, aynı zamanda tadıyla da sizi mest edecek.

İçindekiler:

  • haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
  • sarımsak - 1 diş;
  • bir tutam tuz;
  • sebze yağı;
  • işlenmiş peynir - 1 adet;
  • marul yaprakları - 4-5 adet.

Yemek pişirmek:

İki yumurtayı önceden kaynatın ve rendeleyin, ardından kaseye gönderin;

Bir rende üzerinde üç işlenmiş peynir ve yumurta için şirkete gönderin;

Bir rende üzerine üç sarımsak veya sarımsakları sıkın ve salataya ekleyin;

Hafifçe tuzlayın ve mayonez ile baharatlayın - iki, üç kaşık;

Salatanın yapışmaması için bir karıştırma kaşığını ayçiçek yağı ile yağlayın.

Servis yapmadan önce marul yapraklarıyla süsleyin.

Yumurtalı ve hardallı salata sizin için gerçek bir keşif olacak. Parlak bir tada ve harika bir aromaya sahiptir. Ayrıca, böyle bir salatanın fiyatı küçüktür.

İçindekiler:

  • soğan - 1 adet;
  • ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı;
  • hardal - 1 yemek kaşığı;
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
  • salatalık turşusu - 3 adet;
  • haşlanmış yumurta - 2-3 adet;
  • öğütülmüş karabiber - bir tutam.

Yemek pişirmek:

  1. Soğanı ince doğrayın ve ayçiçek yağında hafifçe kızartın;
  2. halkalar halinde kesilmiş salatalık;
  3. Yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin;
  4. Bir çorba kaşığı hardal ve ekşi krema ekleyin;
  5. Her şeyi karıştırın ve karabiber ekleyin.

Bu salata bir ziyafet, şenlikli bir masa veya sadece romantik bir akşam yemeği için idealdir. Yemeğin tadına ek olarak, estetik güzelliğini de belirtmekte fayda var.

İçindekiler:

  • tavuk yumurtası - 6 adet;
  • orta boy patates - 3 adet;
  • salamura mantar - 100-150 gram;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • mayonez;

Yemek pişirmek:

  1. Haşlanmış yumurta pişiririz, bir kısmını ikiye böleriz ve sarılarını çıkarırız;
  2. Kalan yumurtaları ve sarıları ince doğrayın;
  3. Haşlanmış patatesleri salamura mantarlarla birlikte ince doğrayın;
  4. Tuz, karabiber, mayonezli mevsim;
  5. İstenirse sarımsak eklenebilir;
  6. Yumurta yarımlarını salata ile doldurur ve küçük mantarlarla süsleriz;

Salata servise hazır.

Yumurta ve pastırma salatası, misafirlere ikram etmekten veya sevdikleriniz için evde pişirmekten utanmayacağınız doyurucu ve güzel bir yemektir. Lezzetli ve güzel, böyle bir salata beyaz tam tahıllı tost üzerinde görünecek.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 6 adet;
  • domuz pastırması - 4 dilim;
  • kereviz - 2-4 yaprak sapı;
  • yeşil soğan - 4 sap;
  • maydanoz - küçük bir demet;
  • kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • taze çekilmiş karabiber;
  • köri tozu - 0.3 çay kaşığı;
  • servis için tost - beyaz, tam tahıllı 2-3 adet.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtaları kaynatın, ocaktan alın ve 12-13 dakika bekletin;
  2. Ardından, soğuk suya batırın ve temizleyin;
  3. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar kısık ateşte kızartın;
  4. Pastırma parçalarını kağıt havluların üzerine yayın.
  5. yeşil soğanları kesin;
  6. Kereviz, maydanoz ve kapariyi ince ince kıyın;
  7. Küçük küpler halinde kesilmiş yumurtalar;
  8. Soğan, kapari, maydanoz ve kerevizi bir kapta karıştırın;
  9. Ayrı bir kapta mayonez, köri tozu ve karabiberi karıştırın;
  10. Salatayı süsleyin, pastırma ekleyin ve tost ile servis yapın.

Basit ve aynı zamanda yumurtalı orijinal salata, beyaz ekmek krutonlarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Ve bu tarifteki zeytinler yemeğe biraz baharatlı bir dokunuş katacak.

İçindekiler:

  • haşlanmış yumurta - 10 adet;
  • kraker - 80 gram;
  • zeytin - 100 gram;
  • tatlı soğan - 100 gram;
  • mayonez - 5-6 yemek kaşığı;
  • tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirmek:

  1. Yumurtaları kareler, soğanları küpler halinde kesin;
  2. Zeytin, biber ve tuz, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın;
  3. En son krutonları koyuyoruz;
  4. Salata hazır, servis yapmadan önce zeytinlerle süsleyebilirsiniz.

Mantarlı yumurtalı salata mantar sevenler için birebir çünkü buraya zevkle gelenler onlar. Bu yemekte büyük mantar küpleri iyi tanınmalıdır.

İçindekiler:

  • mantarlar - 500 gram;
  • soğan - 1 adet;
  • salatalık turşusu - 3 adet;
  • yumurtalar - 4 adet;
  • mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
  • hardal - 2 yemek kaşığı;
  • karabiber ve tuz tadı.

Yemek pişirmek:

  1. Mantarları tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, suyunu süzün ve mantarlar soğuyana kadar bekleyin;
  2. Mantarları küpler halinde kestik, burada soğanı, salatalıkları ince ince kestik;
  3. Diğer malzemelerle birlikte bir kapta rende üzerine üç yumurta;
  4. Karabiber ve tuz ekleyin;
  5. Mayonez ile hardalı karıştırın ve ardından salatayı baharatlayın;
  6. Salatayı buzdolabına gönderiyoruz ve bir saat demlenmesine izin veriyoruz.

Ucuz bir salata için iyi bir seçenek, yumurta ve salatalık içeren bir bahar salatasıdır. Bütün gün boyunca iyi bir vitamin ve enerji yükü size tam olarak sağlanacaktır.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 2-3 adet;
  • taze salatalık - 2 adet;
  • yeşil soğan - 1 demet;
  • mayonez.

Yemek pişirmek:

  1. Haşlanmış yumurtalar küpler halinde kesilir;
  2. Yarım halkalar halinde kesilmiş salatalıklar;
  3. yeşil soğanları kesin;
  4. Ekşi krema veya mayonez ekleyin;
  5. iyice karıştırın;
  6. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

Yumurta ve kalamar salatası, deniz motiflerinin yanı sıra sevdiklerinizi yeni bir yemekle şaşırtmak için basit bir arzu ile doludur.

Çoğu yumurta salatasının temeli, haşlanmış tavuk yumurtasıdır. Tat aksanları, soslar, baharatlar ve ek malzemeler yardımıyla yerleştirilir.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler

  • 4 tavuk yumurtası;
  • 4 yemek kaşığı ekşi krema;
  • bir demet yeşil soğan;
  • tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 3 küçük taze domates;
  • 1 soğan;
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema;
  • bir demet dereotu;
  • tuz, öğütülmüş karabiber ve kuru sarımsak - tatmak.

Yemek pişirmek

Domatesleri ve haşlanmış yumurtaları büyük küpler halinde kesin. Dereotu ve soğan, aksine, ince doğrayın. İkincisi, aşırı acıyı gidermek için kaynar su ile doldurulabilir.

Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin ve karıştırın. Bu salata, kraker ve kruton ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


annahoychuk/Depositphotos.com

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 2 kereviz sapı;
  • 2 demet dereotu;
  • 1 demet yeşil soğan;
  • 2 yemek kaşığı mayonez;
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 yemek kaşığı kapari veya 1 salatalık turşusu;
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber;
  • tatmak için acı ve taze çekilmiş karabiber.

Yemek pişirmek

Kereviz, yeşil soğan ve dereotu yıkayın ve ince doğrayın. Kapari veya salatalık turşusunu doğrayın.

Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Yeşilliklerle birleştirin. Biber ve mayonez ve hardal ile mevsim.

Kraker veya cips ile servis edilebilir. Ayrıca, bu salata genellikle sandviç veya pide ile doldurulur.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


povar.ru

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 500 gr jambon;
  • 1 dolmalık biber;
  • 1 taze salatalık;
  • bir demet dereotu;
  • tuz, karabiber ve mayonez - tatmak.

Yemek pişirmek

Bu salata hem günlük hem de şenlikli sofra için uygundur.

Yumurtalar kaynayıp soğurken biberi ve salatalığı yıkayın ve sebzeleri şeritler halinde kesin. Dereotu doğrayın ve sıvıyı mısır kutusundan boşaltın.

Yumurtaları kaba doğrayın, sebze, mısır ve otlar ile birleştirin. Tuz, karabiber ve salatası süsleyin.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


relishit.com

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 1 avokado;
  • 1 kırmızı tatlı soğan;
  • 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu;

Yemek pişirmek

Yumurtalar pişerken sosunu hazırlayın. Yoğurt, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Tatlı kırmızı yerine normal soğan kullanırsanız üzerine kaynar su dökün. Bu fazla acılığı ortadan kaldıracaktır.

Hamuru ve yumurtaları küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, demlenmesine izin verin. Salatayı tartlets veya marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 500 gr kabuklu karides;
  • 1 taze salatalık;
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • bir demet dereotu;
  • tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek

Yumurta ve karides kaynatın. Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanırsanız salatanın tadı daha rafine olacaktır (iki katına ihtiyaçları vardır). Karidesler tuzlu suda kaynatılmalı ve daha sonra soğutulmalı ve soyulmalıdır. Küçüklerse kesilemezler.

Yumurtaları büyük küpler halinde, salatalıkları şeritler halinde kesin. Dereotu doğrayın.

Tüm malzemeleri bir kapta, tuz, karabiber ve hardal ve limon suyu ile ekşi krema ile karıştırın. Çin marul yapraklarında, krakerlerde veya tartletlerde servis yapın.

Hazırlanma zamanı: 25 dakika.

İçindekiler

  • 4 tavuk yumurtası;
  • 250 gr Kore havuçu;
  • 1 kutu konserve mısır;
  • 1 yemek kaşığı un;
  • tuz ve mayonez - tatmak;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek

Yumurtalı krep denilen salatalar daha az popüler değildir. Aslında bu, şeritler halinde doğranmış (bazen unlu, bazen unsuz) bir omlettir. Ek bileşenler için birçok seçenek var.

Bu yüzden yumurtaları çatalla çırpın. Tuz, un ekleyin. Daha sonra, elde edilen karışımdan, iyice ısıtılmış ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada ince krepler pişirin. Soğuyunca rulo yapıp şeritler halinde kesin.

Derin bir kapta Kore usulü havuç, yumurtalı krep ve mısırı karıştırın (kavanozdaki sıvıyı boşaltmayı unutmayın). Mayonez ile tatlandırın.

Kore yemeğinin tadını sevmiyorsanız, sadece soğanla kavrulmuş havuç kullanabilirsiniz. Bu salataya damak zevkinize göre füme tavuk budu veya başka bir et de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 40 dakika. Halihazırda haşlanmış tavuğunuz varsa, 25 dakikada yapabilirsiniz.

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 300 gr tavuk filetosu;
  • 1 kırmızı tatlı soğan;
  • 1 kutu yeşil bezelye;
  • 1 diş sarımsak - isteğe bağlı;
  • tuz, karabiber ve mayonez - tatmak;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek

Fileto kaynarken krep pişirin. Bunu yapmak için, her seferinde bir yumurtayı küçük bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve her birini bir çırpma teli ile çırpın. Bazen yumurta karışımına bir kaşık dolusu süt veya mısır nişastası da eklenir. Bir yumurta - bir gözleme. Çabuk pişiyorlar, onlara göz kulak olmalısın.

Hazır krepleri ve tavuğu şeritler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Sıvıyı bezelye kutusundan boşaltın. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonez ile tatlandırın ve servis yapın.

İstenirse, presten geçirilen daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz. Salamura mantarlar da sıklıkla bu salataya konur.

Çoğu yumurta salatasının temeli, haşlanmış tavuk yumurtasıdır. Tat aksanları, soslar, baharatlar ve ek malzemeler yardımıyla yerleştirilir.

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler

  • 4 tavuk yumurtası;
  • 4 yemek kaşığı ekşi krema;
  • bir demet yeşil soğan;
  • tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 3 küçük taze domates;
  • 1 soğan;
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema;
  • bir demet dereotu;
  • tuz, öğütülmüş karabiber ve kuru sarımsak - tatmak.

Yemek pişirmek

Domatesleri ve haşlanmış yumurtaları büyük küpler halinde kesin. Dereotu ve soğan, aksine, ince doğrayın. İkincisi, aşırı acıyı gidermek için kaynar su ile doldurulabilir.

Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin ve karıştırın. Bu salata, kraker ve kruton ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


annahoychuk/Depositphotos.com

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 2 kereviz sapı;
  • 2 demet dereotu;
  • 1 demet yeşil soğan;
  • 2 yemek kaşığı mayonez;
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 yemek kaşığı kapari veya 1 salatalık turşusu;
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber;
  • tatmak için acı ve taze çekilmiş karabiber.

Yemek pişirmek

Kereviz, yeşil soğan ve dereotu yıkayın ve ince doğrayın. Kapari veya salatalık turşusunu doğrayın.

Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Yeşilliklerle birleştirin. Biber ve mayonez ve hardal ile mevsim.

Kraker veya cips ile servis edilebilir. Ayrıca, bu salata genellikle sandviç veya pide ile doldurulur.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


povar.ru

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 500 gr jambon;
  • 1 dolmalık biber;
  • 1 taze salatalık;
  • bir demet dereotu;
  • tuz, karabiber ve mayonez - tatmak.

Yemek pişirmek

Bu salata hem günlük hem de şenlikli sofra için uygundur.

Yumurtalar kaynayıp soğurken biberi ve salatalığı yıkayın ve sebzeleri şeritler halinde kesin. Dereotu doğrayın ve sıvıyı mısır kutusundan boşaltın.

Yumurtaları kaba doğrayın, sebze, mısır ve otlar ile birleştirin. Tuz, karabiber ve salatası süsleyin.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.


relishit.com

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 1 avokado;
  • 1 kırmızı tatlı soğan;
  • 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu;

Yemek pişirmek

Yumurtalar pişerken sosunu hazırlayın. Yoğurt, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Tatlı kırmızı yerine normal soğan kullanırsanız üzerine kaynar su dökün. Bu fazla acılığı ortadan kaldıracaktır.

Hamuru ve yumurtaları küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, demlenmesine izin verin. Salatayı tartlets veya marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 20 dakika.

İçindekiler

  • 3 tavuk yumurtası;
  • 500 gr kabuklu karides;
  • 1 taze salatalık;
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • bir demet dereotu;
  • tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek

Yumurta ve karides kaynatın. Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanırsanız salatanın tadı daha rafine olacaktır (iki katına ihtiyaçları vardır). Karidesler tuzlu suda kaynatılmalı ve daha sonra soğutulmalı ve soyulmalıdır. Küçüklerse kesilemezler.

Yumurtaları büyük küpler halinde, salatalıkları şeritler halinde kesin. Dereotu doğrayın.

Tüm malzemeleri bir kapta, tuz, karabiber ve hardal ve limon suyu ile ekşi krema ile karıştırın. Çin marul yapraklarında, krakerlerde veya tartletlerde servis yapın.

Hazırlanma zamanı: 25 dakika.

İçindekiler

  • 4 tavuk yumurtası;
  • 250 gr Kore havuçu;
  • 1 kutu konserve mısır;
  • 1 yemek kaşığı un;
  • tuz ve mayonez - tatmak;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek

Yumurtalı krep denilen salatalar daha az popüler değildir. Aslında bu, şeritler halinde doğranmış (bazen unlu, bazen unsuz) bir omlettir. Ek bileşenler için birçok seçenek var.

Bu yüzden yumurtaları çatalla çırpın. Tuz, un ekleyin. Daha sonra, elde edilen karışımdan, iyice ısıtılmış ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada ince krepler pişirin. Soğuyunca rulo yapıp şeritler halinde kesin.

Derin bir kapta Kore usulü havuç, yumurtalı krep ve mısırı karıştırın (kavanozdaki sıvıyı boşaltmayı unutmayın). Mayonez ile tatlandırın.

Kore yemeğinin tadını sevmiyorsanız, sadece soğanla kavrulmuş havuç kullanabilirsiniz. Bu salataya damak zevkinize göre füme tavuk budu veya başka bir et de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 40 dakika. Halihazırda haşlanmış tavuğunuz varsa, 25 dakikada yapabilirsiniz.

İçindekiler

  • 5 tavuk yumurtası;
  • 300 gr tavuk filetosu;
  • 1 kırmızı tatlı soğan;
  • 1 kutu yeşil bezelye;
  • 1 diş sarımsak - isteğe bağlı;
  • tuz, karabiber ve mayonez - tatmak;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek

Fileto kaynarken krep pişirin. Bunu yapmak için, her seferinde bir yumurtayı küçük bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve her birini bir çırpma teli ile çırpın. Bazen yumurta karışımına bir kaşık dolusu süt veya mısır nişastası da eklenir. Bir yumurta - bir gözleme. Çabuk pişiyorlar, onlara göz kulak olmalısın.

Hazır krepleri ve tavuğu şeritler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Sıvıyı bezelye kutusundan boşaltın. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonez ile tatlandırın ve servis yapın.

İstenirse, presten geçirilen daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz. Salamura mantarlar da sıklıkla bu salataya konur.

Yumurtalar birçok salatanın temelini oluşturur. Sebze, et, balıkla iyi giderler. Ancak yumurtaların ana bileşen olduğu salatalar var. Yapması kolay, uygun fiyatlı ve lezzetlidirler. Şimdi size birkaç yumurta salatası tarifi anlatacağız.

Avokadolu yumurta salatası - tarif

İçindekiler:

  • haşlanmış yumurta - 8 adet;
  • avokado - 1 adet;
  • limon suyu - 10 gr;
  • maydanoz - 20 gr;
  • tuz, karabiber;
  • Dijon hardalı - 0,5 çay kaşığı;
  • mayonez - 60 gr.

Yemek pişirmek

Yumurtaları ve avokadoyu küpler halinde kesin, doğranmış maydanozu ekleyin. Ve sosu dökün: mayonez, limon suyu, hardal, tuz ve karabiberi tatmak için karıştırın. Salatayı güzelce karıştırıp servis yapın.

Yumurtalı omlet salatası

İçindekiler:

  • tavuk filetosu - 300 gr;
  • yumurtalar - 2 adet;
  • süt - 50 gr;
  • bezelye - 150 gr;
  • yeşil soğan - 20 gr;
  • turşusu - 100 gr;
  • tereyağı - 15 gr;
  • mayonez;
  • tuz biber.

Yemek pişirmek

Bir omlet hazırlıyoruz, bunun için yumurtaları sütle dövüyoruz, tadı tuzu. Yağı bir tavada ısıtın ve omleti her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Soğuyunca şeritler halinde kesin. Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, ardından şeritler halinde kesin. Doğranmış kornişon, doğranmış yeşil soğan ve bezelye ekleyin. Salataya mayonez, tatmak için biber koyduk.

yumurta salatası sandviçi

Amerikalılar genellikle sandviç hazırlar ve dolgu olarak hemen hemen her şeyi kullanırlar. En kolay, en uygun fiyatlı ve ilginç seçeneklerden biri, sandviçinize yumurta salatası eklemek.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 2 adet;
  • mayonez;
  • Lahana Yaprakları;
  • tuz biber;
  • ekmek - 2 dilim.

Yemek pişirmek

Tost yaparız, bunun için ekmeği bir tost makinesinde kızartabiliriz ve böyle olmadığında bir tavada yapabilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Tatmak için mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurta kütlesini ekmeğin üzerine yaydık, üstüne marul yaprağı koyduk ve ikinci ekmek parçasını üstüne koyduk. Şimdi sandviçimizi çapraz olarak ikiye bölün. 2 üçgen - 2 sandviç çıktı.

Amerikan yumurta salatası

Böyle bir salata ile sandviçler de çok lezzetli çıkacaktır.

Sorularım var?

Yazım hatası bildir

Editörlerimize gönderilecek metin:

Göndermek