Qovoq bilan oshpazlik retseptlari. Mazali va foydali qovoqli taomlar uchun retseptlar

Qovoqdan nimani pishirish mumkin - atirlar uchun retseptlar, birinchi va ikkinchi taomlar, qovoqdan shirinliklar va pishiriqlar.

Qovoqdan sho'rvalar, atirlar, salatlar, asosiy taomlar va shirinliklar tayyorlanadi. Qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, bu sabzavot cho'chqa go'shti, tovuq, oq baliq, qo'ziqorin, kurka bilan yaxshi ketadi. Qovoqli pishiriqlar - piroglar, kekler, kostryulkalar, puff, pirojnoe va pirojnoe - shunchaki mazali.

Hindistonda holva qovoqdan tayyorlanadi, Armanistonda palovga qo‘shiladi va yasmiq bilan pishiriladi, Avstriyada esa qovoqli qahva va qovoqli shnaplarni tatib ko‘rish mumkin. Amerikaliklar qovoqli pirogni yaxshi ko'radilar. Qovoqli tariq pyuresi esa an'anaviy taom rus oshxonasi.

Qovoq juda foydali, shu bilan birga past kaloriyali va tayyorlash oson. Shunday qilib, keling, qovoqdan nimani pishirish mumkinligini bilib olaylik - bunday mashhur va universal sabzavot.

Aperatif uchun qovoqdan nimani pishirish kerak

Retsept 1. vitaminli salat sabzi bilan qovoq

Sizga kerak bo'ladi: 2 ta katta sabzi, 400 g qovoq, 40 ml o'simlik moyi, tuz, qovoq urug'lari.
Qovoqni yuving, urug'larni va qobig'ini olib tashlang. Urug'larni bir necha marta yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Sabzini tozalang. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, urug'larni yupqa qatlam bilan yoyib, pechda 30 daqiqa quriting. Urug'lar soviganida, ularni tozalang. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling, ziravorlar va o'simlik moyi qo'shing. Salatani qovoq urug'lari bilan bezang.

Retsept 2. Kalamar bilan qovoqli salat

Sizga kerak bo'ladi: 340 g qovoq pulpasi, 2 yangi bodring, 3 ta olma, 240 g kalamar, 140 ml tabiiy yogurt, limon, tuz, bir hovuch yong'oq, 1 osh qoshiq asal.

Qovoq va kalamarni chiziqlar bilan kesib oling, alohida idishlarga joylashtiring va 30 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Urug'lardan va qobig'idan bepul olma, tilimga kesib oling va limon sharbati bilan ozgina seping. Bodring doira ichiga kesilgan, olma, bug'langan kalamar va qovoq bilan aralashtirib, ta'mga ziravorlar qo'shing. Limondan qolgan sharbatni siqib oling. Yong'oqni pichoq bilan maydalab, limon sharbati, yogurt va asal bilan aralashtirib, salatga sosni qo'shing.

Qovoqning birinchi taomlari

Retsept 3.

Sizga kerak bo'ladi: 400 g qovoq pulpasi, 200 ml sut, 1 piyoz, sarimsoq chinnigullar, 50 ml smetana yoki qaymoq, 30 g sariyog', maydanoz, sevimli ziravorlar, dan croutons oq non.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va sariyog'da ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzavotlarga kub shaklida kesilgan qovoq, ozgina suv, tuz qo'shing va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Tayyor qovoqni bir hil atala bo'lguncha blender bilan maydalang. Unga issiq sut qo'shing, ozgina ko'pirtiring, iliq (lekin qaynatmang). Sho'rvaga ziravorlar qo'shing va idishlarga quying. Petrushka shoxlari bilan bezang. Smetana va kraker bilan xizmat qiling. Va agar siz qovoqni pishirsangiz, sho'rva yanada mazali bo'ladi.

Retsept 4. Qovoq va qovoq sho'rva

Sizga kerak bo'ladi: 150 g qovoq va qovoq, 400 ml sabzavotli bulon, 70 g qo'ziqorin, 50 ml smetana, 1 bosh sarimsoq, bir oz tug'ralgan maydanoz, limon sharbati, kichik piyoz, bir parcha sariyog ', ta'mga tuz, 2 dona kepakli un.

Qovoq va qovoqni pulpa va teridan tozalang, kub shaklida kesing. Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, sabzavot kublarini qo'shing va 5 daqiqa davomida aralashtirib, qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang va yana 20 daqiqa pishiring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va qolgan yog'da qovuring. Qo'ziqorinlarga maydanoz va ziravorlar qo'shing. Blenderda sho'rva maydalab, limon sharbati, tuz va murch qo'shing, qizdiring (lekin qaynatmang) va smetana quying. Idishlarga quying. Qo'ziqorin va maydanoz barglari bilan bezang. Bulochka bilan xizmat qiling.

Retsept 5. Qovoq, quritilgan gilos va quritilgan o'rik bilan tariq pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 200 g tariq, 150 g qovoq, 30 g sariyog ', 400 ml suv va sut, 45 g jigarrang shakar (yoki 2 osh qoshiq asal), 50 g quritilgan gilos va quritilgan o'rik, doljin tayoq va bir novda yalpiz.

Quritilgan mevalarni yuving va pyuresi pishiriladigan idishga soling. Ularga, kub shaklida kesilgan qovoqni, yaxshi yuvilgan tariqni qo'ying, suvga quying va past olovda pishiring. Suv qaynayotganda, sut, shakar, doljin, sariyog 'qo'shing, qaynatib oling va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Dolchinni olib tashlang, pyuresi qaynatib oling va plastinkalarga joylashtiring. Gilos va yalpiz barglari bilan bezang.

Retsept 6. Qovoqli tovuq kotletlari

Sizga kerak bo'ladi: 300 oshqovoq pulpasi, 1 dona tuxum, 400 g tovuq ko'kragi, 1 bosh piyoz, 2 osh qoshiq un yoki non bo'laklari, bir tilim oq non, qovurilgan yog', 2 ​​chinnigullar sarimsoq, bir guruh maydanoz, ziravorlar.
Nonni suvga botirib oling. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Go'sht maydalagichdan o'ting tovuq ko'kraklari piyoz, sarimsoq, maydanoz va non bilan birga. Qovoq, tuxum va ziravorlarni maydalangan go'shtga qo'shing. Kotletlar hosil qiling, non bo'laklariga o'rang va yog'da qovuring.

Retsept 7. Qovoq bilan pishirilgan baliq

Majburiy: 1 kg baliq filesi, 400 g qovoq, 1 oq piyoz, bir guruh arpabodiyon, o'simlik moyi, viburnum rezavorlari, 1 qizil piyoz. To'kish uchun: 50 ml smetana, 1 tuxum, qora qalampir, tuz.

Fileto katta bo'laklarga, oq piyozni yarim halqalarga, qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling. Dereotu yuving va quriting, bezak uchun bir nechta novdalarni qoldiring, ko'katlarning qolgan qismini mayda maydalang. Qovoqni yog'da ozgina qovuring, so'ngra ozgina suv qo'shing va 7-8 daqiqa qaynatib oling. Formani moy bilan yog'lang. Qovoq va piyozni 2 qismga bo'ling. Tayyorlangan mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying: qovoq, piyoz, baliq, piyoz va qovoq, ustiga arpabodiyon. Smetanani tuxum bilan urib, ziravorlar qo'shing va baliqni hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring. 25-30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, arpabodiyon, viburnum mevalari va qizil piyoz halqalari bilan bezang.

Shirinlik uchun qovoqdan nimani pishirish kerak

Retsept 8. Limonli qovoqli murabbo

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg qovoq pulpasi, 2 limon, 450 g jigarrang shakar, 3 quti kardamon.

Qovoqni kub shaklida kesib oling, shakar bilan aralashtiring va sharbat oqishi uchun bir necha soatga qoldiring. Ayni paytda, limonni qobig'i bilan birga kesib oling, urug'larni olib tashlang, qovoq va ezilgan kardamom po'stlog'i bilan birlashtiring. Sitrus-qovoq aralashmasini yuqori olovda qaynatib oling va 20 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Kardamonni olib tashlang va murabbo toza, quruq bankalarga quying.

Retsept 9. shakarlangan qovoq

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg qovoq, 2 apelsin, 2 doljin tayoqchasi, 2 chinnigullar, 1,2 kg shakar (afzal jigarrang), 700 ml suv.

Qovoqni chiroyli kublar bilan kesib oling. Suv va shakar siropini qaynatib oling, uni filtrlang va u erga qovoq bo'laklarini qo'ying. Ularni 5 daqiqa qaynatib oling va xona haroratiga sovutib oling. Chinnigullar, doljin va siqilgan apelsin sharbati qo'shing. Qovoqni yana qaynatib oling, yana sovutib oling va kublar shaffof bo'lguncha qaynatish-sovutish jarayonini takrorlang (5-7 marta). Siropni to'kib tashlang, qovoq bo'laklarini qandolat qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va shakarlangan mevalarni ozgina isitiladigan pechda quriting.

Retsept 10. Quritilgan mevalar bilan qovoq shirinligi

Sizga kerak bo'ladi: qovoq, asal yoki jigarrang shakar, yong'oq, sariyog 'yoki sariyog', olma, mayiz va xurmo.

Ushbu retseptda hech qanday nisbat yo'q, har kim o'z ta'mi va xohishiga ko'ra ularni o'zi tanlashi mumkin. Qovoqni teridan, pulpadan va urug'lardan ozod qiling, kub shaklida kesib oling va sariyog 'bilan panga soling. 5 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, olma tayyorlang: ularni urug'lardan va teridan tozalang, tilimga kesib oling va qovoq bilan aralashtiring, hamma narsani shakar bilan seping (yoki asal qo'shing) va qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shirinni qatlamlarda idishlarga soling, qovoqni yong'oq va quritilgan mevalar bilan almashtiring.

Retsept 11. qovoq pishiriqlari

Sizga kerak bo'ladi: 1,5 kg oshqovoq, 1 stakan un, 200 ml sut, 2 tuxum, tovani moylash uchun o'simlik moyi, 300 ml qalin smetana, 3 novda maydanoz va arpabodiyon, 1 bosh sarimsoq, qalampir, tuz .

Qovoqni teridan va urug'lardan ozod qiling, bo'laklarga bo'ling va mayda maydalagich yoki blender bilan maydalang. Qovoqqa tuxum, sut, un va ziravorlar qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiramiz, xamir bir muddat tursin va kreplarni pishiring. Tug'ralgan o'tlar va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan smetana aralashtiring. Smetana sousi bilan pancakesga xizmat qiling.

qovoqli pishiriq

Retsept 12. Qovoq puflari

Sizga kerak bo'ladi: 200 g qovoq pulpasi, 300 g tvorog, 300 g pirojnoe, 70 g mayiz, 50-70 g shakar, shakar kukuni va agar xohlasangiz dolchin, bir bo'lak sariyog ', 1 sarig'.

Mazali qovoq qilish uchun uni bo'laklarga bo'ling, shakar bilan aralashtiring va tursin. Ayni paytda, mayizni bug'lang. Qovoqni sariyog 'bilan ozgina qovurish mumkin, ammo bu kerak emas. Tvorog, qovoq, quritilgan mayizni birlashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirni yoyib, kvadrat shaklida kesib, har biriga plomba qo'ying va uni xohlaganingizcha katlayın - uchburchak yoki konvert shaklida, chetlarini yaxshilab chimchilab, ko'pirtirilgan sarig'i bilan surting va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Puflarni shakar kukuni va doljin bilan bezang.

Retsept 13. Tvorogli qovoqli kostryulka

Sizga kerak bo'ladi: 500 g qovoq pulpasi, 170 g tvorog, 120 g shakar, 60 g mayiz, bir parcha sariyog ', 60 g irmik, 2 dona tuxum.

Qovoqni tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni sovutib, pyurega aylantiring. Mayiz ustiga qaynoq suv quying. Keyin aralashtiramiz qovoq pyuresi yarim shakar, 30 g irmik va bitta tuxum bilan. Qolgan shakar, irmik va tuxumni tvorog bilan birlashtiring. Tvorog massasiga quritilgan mayiz qo'shing. Shaklni moy bilan yog'lang va plombalarni qatlamlarga qo'ying, ularni almashtiring: birinchi navbatda - qovoq pyuresi, tepada - tvorog massasi. To'ldirish tugaguniga qadar muqobil qatlamlarni joylashtiring. Taxminan 50 daqiqa davomida pechda pishiring. Tvorog va qovoq dueti juda foydali va nihoyatda mazali to'ldirishdir.

Ehtimol, siz qovoqdan g'ayrioddiy mazali, juda oddiy va juda foydali taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligiga o'zingizni ishontirgandirsiz. Qovoq retseptlari qiziqarli va xilma-xildir, bu sabzavot atirlar va shirinliklarda ta'sirchan ko'rinadi va qovoq urug'lari har qanday taomga lazzat qo'shishi mumkin. Mashq bilan pishiring va sog'lom ovqatlaning!

Xayrli kun, aziz o'quvchilar! Bugun biz qovoqdan nimani pishirish mumkinligini bilib olamiz, bu juda ko'p narsa bo'lib chiqadi, siz ular qanday shirinliklar ekanligiga shubha qilmaysiz.

Hamma to‘shaklar bo‘shab, bog‘ qor bilan qoplanadi, qishki sovuq va sovuq yaqinlashmoqda. Vitamin kambag'al vaqt uchun haqiqiy qutqaruvchi - bu quyoshli rangi, xushbo'yligi, ta'mi va boy tarkibini saqlab, butun qishda saqlanishi mumkin bo'lgan qovoq.

Qovoq bilan nima pishirish kerak? Ushbu maqolada siz topasiz mazali retseptlar har qanday lazzat uchun.

Qovoq barcha idishlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan mahsulotlardan biridir. Mevaning ko'p qirraliligi shundaki, u sho'rvada ham, bo'tqada ham, shirinlikda ham yaxshi.

O'z-o'zidan mahsulot shundayki, ta'mi yoki hidi kuchli bo'lgan komponentlar bilan qo'shilsa, qovoq qo'shimchalarning ta'mini oladi. Har qanday ingredientlar yaxshi ko'rinadigan fon sifatida xizmat qiladi. Bu xususiyat barcha retseptlarni kompilyatsiya qilishda ishlatiladi.

Pishganlikni qanday aniqlash mumkin

Qovoq uzoq muddatli saqlash mahsulotlarini nazarda tutadi. Agar u pishgan holatda uzilmagan bo'lsa ham, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Mahsulot uyda oson pishadi. Lekin egalari uchun shaxsiy uchastka Quyidagi ma'lumotlar foydali bo'ladi, qovoqning bog'da pishganligini qanday aniqlash mumkin, uni saqlash uchun xonaga o'tkazish vaqti keldimi:

• Pishgan mahsulotning qattiq qobig'i bor, shuning uchun uning yuzasida o'tkir narsa bilan iz qoldira olmaysiz.
• Qovoqning ba'zi navlari pishganidan keyin g'ayrioddiy xarakterli gul bilan qoplangan, uning mavjudligi bilan etuklikni baholash mumkin.
• Pishgan mevaning poyasi quriydi, qovoqni shunchaki siljitish orqali uni sindirish oson.
• Pishgan mahsulot bilan butaning barglari letargik va quruq bo'ladi.
• Pishib etish vaqtida qovoq yorqinroq va rang-barang bo'ladi.

Qanday tanlash kerak - tushundim, pishirish vaqti keldi.

Krem bilan sho'rva pyuresi

Pyuresli sho'rvalar g'ayrioddiy mazali va oddiy parhez taomlari. Buning siri oddiy: birinchi navbatda, mahsulot qaynatiladi, keyin maydalanadi. Tayyorlash tartibi quyidagicha:

• Bir qovoq, bir oz sabzi va piyoz oling. Qobiqni olib tashlang, maydalang. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyi qo'shing, sabzavotlarni qo'ying va qovuring.
• Bir yirtqichlardan oling, suv quying. Sabzavotlarni, tug'ralgan zanjabilni qo'ying. tuz. Payvandlash mahsulotlari.
• Sabzavotlarni blender bilan maydalang. Chiroyli plastinkada xizmat qiling. Apelsin qaymoqli sho'rvani to'kib tashlang. Bir oz krem ​​qo'shing. Ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni seping. Sizning vitaminlar omboringiz tayyor.

Mahsulotlar ro'yxati o'zgarishi mumkin. Kartoshka, selderey qo'shib ko'ring, sevimli ziravorlaringiz bilan biroz tajriba qiling. Ular sizga o'ziga xos ta'm beradi.

qovoqli pirog

Tayyorlanishi va ingredientlarning miqdori bo'yicha oddiy qovoqli pirog, shubhali odamga qovoqning mazali va xushbo'y bo'lishi mumkinligini isbotlashga qodir. Imkoniyatdan foydalaning, sinab ko'ring va bu shirinning qanchalik mazali ekanligini, har tomonlama foydali ekanligini tushuning. Ovqat pishayotganda, kam yog'li pishiriqlarni sevuvchilar sariyog 'tarkibini ikki baravar kamaytirishi mumkin.

• Sinov uchun sizga 300 g qovoq kerak bo'ladi, avval uni maydalang. Sharbatni siqib oling va iching - bu yaxshi.
• 150 g shakar, 100 g sariyog 'aralashtiring, 3 ta tuxumni uring. Hamma narsani aralashtiring. Xamirga bir limon, qovoq va bir stakan unning qobig'ini qo'shing.
• Chorak stakan limon sharbatida bir choy qoshiq soda soling, xamirga quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Pishirish varag'ini ozgina sariyog' bilan yog'lang. Pirogni qo'ying. 180 daraja haroratda taxminan 35 daqiqa pishiring. Yog'och tayoq ustidagi mahsulotning tayyorligiga e'tibor bering.

Biluvchilarning aytishicha, bu tort ayniqsa himoyachilarimiz - erkaklar orasida mashhur.

Yuqoridagi retsept bo'yicha qovoq bilan mannik tayyorlashga harakat qilsangiz, siz ajoyib ko'rinishga, shirinning ta'mi va hidiga ega bo'lasiz. Bir stakan irmik va kefirni aralashtiramiz, donni yarim soat davomida namlikni o'zlashtirsin. Bu vaqtda testni bajaring:

1. Manna uchun qovoq tayyorlang, sizga 300 gramm maydalangan mahsulot kerak. Qobiqni kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Bu muhim, shirinlikda mahsulot bo'laklari mayiz bilan mos keladigan kichik chiroyli dog'lar kabi ko'rinadi.
2. Bir choy qoshiq soda qo'shing va aralashtiring. Bir stakan shakar va oldindan eritilgan 100 g sariyog 'tushiring. Ingredientlarni yana aralashtiring.
3. Sekin-asta bir stakan un va bir oz doljin, zerdeçal, zanjabil, ozgina vanillin qo'shing. Bir oz tuzlang, bir stakan bug'langan mayiz qo'ying.
4. Mannani moylangan shaklga soling. Tayyor bo'lishi uchun uni pechda 180 daraja haroratda taxminan bir soat ushlab turing.
5. Tayyor shirinlikni pechdan olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan tekis plastinkaga aylantiring. Yuqori qismini nam qog'oz sochiq bilan yoping. Bir necha daqiqadan so'ng, mannik mog'ordan chiqib ketadi.

Desertni choy bilan xizmat qiling. U tayyor.

Olma bilan pishirilgan qovoq

Oson retsept bo'yicha tayyorlangan olma bilan qovoq ajablantirishi mumkin. Sizga shakardan boshqa hech narsa kerak emas.

Qovoqdan terini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling. Ovqatni aralashtiring va shakar qo'shing. Yarim kilogramm qovoq va olma pishirish uchun sizga bir stakan shakar kerak bo'ladi.

Tovoqni chiqarib oling. Katta folga bo'lagi bilan yoping, uning o'lchami barcha mahsulotlarni pastdan va yuqoridan o'rashga imkon berishi kerak. Folga chetlarini katlayın. Barcha ingredientlarni qo'ying.

Folga bilan yoping va qirralarini ehtiyotkorlik bilan yoping. Qovoq pishirishi uchun idishni pechda 20 daqiqa davomida 200 daraja haroratda ushlab turing.

Xizmat qilayotganda stolga yong'oq sepishingiz mumkin. Olma bilan qovoq - mevani qanday tez va mazali pishirish kerakligi haqidagi savolga javob.

Bo'tqa qanday tayyorlanadi

Qovoq pyuresi tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Siz mahsulotni don bilan birga pishirishingiz mumkin: bo'tqa bo'laklarini qo'shing, hamma narsani uring bir hil aralashma. Sariq go'zallikdan mustaqil bo'tqa pishirishingiz mumkin, biz buni siz bilan qilamiz.

Eng oson retseptni sinab ko'ring:

1. 250 g qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Yarim stakan sutni qaynatib oling. Tug'ralgan pulpa qo'shing, choy qoshiq doljinning uchdan bir qismini qo'shing, ta'mga shakar va tuz qo'shing.
3. Aralashtiring, pishirishni davom eting, olovni kamaytiring. Aralashtirishni unutmang. Yumshoq bo'lishi bilan sariyog 'qo'shing va bo'tqani o'chiring.

O'qing:

Qovoq va tariq bilan bo'tqa, retsept

Qovoq va tariq bilan mazali bo'tqa olish uchun unga quritilgan mevalar, o'rik va quritilgan o'rik qo'shib ko'ring. Bunday mazali taomlar hech qachon ko'p emas, agar siz hatto 300 gramm qo'shsangiz, bo'tqani buzmaysiz.

Mevadan qobig'ini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Sizga 400 gr mahsulot kerak bo'ladi. Ushbu tartibda pishiring:

1. Yarim litr sutni qaynatib oling. Qovoq, shakar qo'ying, tuz qo'shing. Ovqat pishirishda davom eting.
2. 10 daqiqadan so'ng, bo'tqa ichiga bir stakan tariq quying, yaxshilab aralashtiramiz va yana yarim soat pishganicha pishirishda davom eting. Olingan mahsulotga sariyog 'va bug'langan quritilgan mevalar qo'shing.

Video - sekin pishirgichda tariqli qovoqli bo'tqa

Sutdagi qovoqli guruch pyuresi

Meva tayyorlang, buning uchun terini kesib oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Sizda 400 gramm tug'ralgan mahsulot bo'lishi kerak. Suv shaffof bo'lguncha bir stakan guruchni yaxshilab yuvib tashlang.

Qovoqni bir yirtqichlardan joylashtiring, yarim litr sut quying. 10 daqiqa qaynatib oling va guruch qo'shing. Panani qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va chorak soat davomida pishirishni davom eting. Tayyor bo'tqaga sariyog 'qo'shing.

Tovuqli qovoqli salat

Qovoq barcha mahsulotlar bilan ajoyib tarzda birlashtirilgan va meva va go'sht bilan birgalikda tayyorlanishi mumkin. Go'shtli salatlar uchun qovoq qaynatiladi, xom qovoq sabzavot va mevalar bilan birgalikda ishlatiladi.

O'simlik yog'i ko'pincha kiyinish sifatida ishlatiladi. Kamdan kam smetana yoki mayonez. Ko'pchilik yogurt soslarini afzal ko'radi.

Sabzavotli salatlar bilan hamma narsa aniq. Sevimli ovqatlaringizni, shabby qovoqni maydalang. Bir oz tuz va qalampir, limon sharbati va yog ', agar pishirish bo'lsa sabzavotli salat. Meva uchun - ziravorlar, asal, shakar bilan limon sharbati.

Go'shtli salatni qanday tayyorlaysiz? Batafsil:

1. Mevadan terini kesib oling, mayda bo'laklarga bo'ling, qaynatib oling va salqin.
2. Lavlagi qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing.
3. Qaynatilgan tovuqni kub shaklida kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni aralashtiring, o'rik qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Taomni tayyorlash uchun sizga 300 gramm qovoq, 200 gramm tovuq va 100 gramm lavlagi kerak bo'ladi.

Kastryulkani tayyorlash uchun sizga bir xil miqdorda qovoq, tvorog va sut kerak bo'ladi. Retsept har bir mahsulotdan 200 gramm miqdorida beriladi. Quyidagi tartibni kuzating:

• Qovoqdan terini kesib oling, choping, qaynatib oling va bir hil massaga maydalang.
• Payvandlash irmik ikki osh qoshiq irmik bilan sutdan.
• Tvorog, qovoq pyuresi va bo'tqa aralashtiriladi. Sariyog 'qo'ying - 20 gr.
• Tuxumga bir chimdik tuz qo'shing va blenderda uring. Oziq-ovqatlar bilan aralashtiring.
• Ovqatni pishirish varag'iga o'tkazing. Pechda 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Hamma narsa, tvorog kostryulkalari bilan siz buni qildingiz.

400 g mahsulot uchun 2 ta tuxum va 5 osh qoshiq un qo'shilishi kerak.

Qovoqdan terini kesib oling, maydalang. Tuxum, un, tuz, vanil shakar, muskat yong'og'i qo'shing.

Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyini quying. Xamirni kichik orollarga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Ushbu mahsulotga sabzavot qo'shing - siz ajoyib sabzavotli salat olasiz, mevalar - shirin mevali desert, un va tuxum - pishirish uchun xamir, go'sht - qovurilgan yoki qovurilgan. Ha, u shunday. Qanday xilma-xil noyob va sog'lom ovqatlar ushbu mahsulotdan tayyorlanishi mumkin! Birida qovoq pyuresi dunyo, albatta, xanjar kabi birlashmagan.

Mavsum qizg'in pallada bo'lganda va siz hosilni nima qilish kerakligini qidirishdan charchagan bo'lsangiz, bizning kichik maslahatimizdan foydalaning. Zerikarli bo'lmagan g'oyalar sizga qovoqni stol malikasiga qanday qilishni taklif qiladi va ko'rsatadi.

Qovurilgan qovoq

Siz haqingizda bilmayman, lekin men hech qachon ingredientlardan biri sifatida qovoq bilan pishirmaganman. Endi shunday imkoniyat bor!

Ingredientlar

• 0,4 kg qovoq
• 0,4 kg cho'chqa go'shti
• 4 ta kartoshka
• 3-modda. l. o'simlik yog'i
• qalampir no'xati, tuz, dafna yaprog'i ta'mi
• Bazil

Ovqat pishirish

1. Sabzavotlaringizni tozalang. Ularni kub shaklida kesib oling.
2. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Chuqur qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Cho'chqa go'shtini u erga yuboring. Tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
4. Go'sht biroz qizarib ketgandan so'ng, sabzavotlarni go'shtga qo'shing. Aralashtiring va 2 daqiqa kuting. Bir oz suv qo'shing va qalampir va dafna yaprog'ini qo'shishni unutmang.
5. Hamma narsani qopqoq bilan yoping. To'liq pishganicha past olovda qaynatib oling.
6. Tayyor bo'lgach, qovurilgan go'shtni seping.

Pomidor, baqlajon va qalampir qaynab, ko'rinishini yo'qotganda, qovoq go'zal va yorqin bo'lib qoladi. Va u qanchalik mazali bo'ladi!

asal bilan qovoq

Yuqori darajada original retsept . Hech qachon qovoq qovurganmisiz? Siz uni bilan qovurdingizmi? Bu nafaqat pishirishga arziydi ... Do'stlaringizga bunday muomala haqida aytib berishga arziydi.

Ingredientlar

• 0,5 kg qovoq
• 1 st. l. asal
• 1 tish sarimsoq
• 30 g sariyog '
• 1 novda rozmarin
• Ta'mga tuz

Ovqat pishirish

1. Qovoqni yuving. Sabzavotni tozalamang. Uni katta bo'laklarga kesib tashlang.
2. Tovada eritib oling. Sabzavot bo'laklarini qovurish uchun yuboring. Ularga bibariya va maydalangan sarimsoq qo'shing.
3. Qovoqni 7 daqiqa davomida qovuring. Keyin asal qo'shing. Asal karamellashguncha qovurishda davom eting. Ta'mga tuz qo'shing.

Mazali va shirin- nima yoqsa. Va bu juda original. Mehmonlar va oila a'zolariga xizmat ko'rsatishni o'ylab ko'ring. Ushbu ingredientlar 2 ta porsiyani tashkil qiladi.

Tvorogli qovoq

Avval sizga kerak, keyin uni tvorog va tug'ralgan petrushka yoki agar xohlasangiz, bir nechta ko'katlar bilan xizmat qiling. idishni bezang.

Ingredientlar

• 0,3 kg qovoq
• 20 g sariyog '
• 300 g tvorog
• 2 osh qoshiq. l. suv
• Dolchin, maydanoz, tuz, shakarni tatib ko'ring

Ovqat pishirish

1. Sabzavotni yuving, tozalang. Qovoqni kub shaklida kesib oling.
2. Kastryulni oling. Unda sariyog'ni eritib oling. Qovoqni idishga quying. Tuz, shakar va doljin qo'shishni unutmang.
3. 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv va 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Sabzavot yumshoq bo'lgach, panani issiqdan olib tashlang. qadar kuting qovurilgan qovoq o'zingizni bosing. Keyin tvorog va o'tlar bilan xizmat qiling.

Bu boshqasi yaxshi variant qovoq shirinligi. Tvorog har qanday kiyinishsiz xizmat qilishi mumkin. ozgina nordon sut mahsuloti, shirin qovoq - nima mazali bo'lishi mumkin?

Pishloq bilan pishirilgan qovoq

Va yana 2 ta porsiya uchun retsept. Pishloq va frantsuz xantallari taomni ayniqsa mazali qiladi. Va sizga go'sht kerak emas!

Ingredientlar

• 0,5 kg qovoq
• 100 g
• 1 st. l. o'simlik yog'i
• 2 tish sarimsoq
• 2 osh qoshiq. l. frantsuz xantal
• Ta'mga tuz, qalampir.

Ovqat pishirish

1. Sabzavotni yuving. Qobiqni olib tashlang. Qovoqni etarlicha katta kubiklarga kesib oling va idishga yuboring.
2. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va keyin yana qo'shing. Va yana aralashtiramiz.
3. Pishirish idishini oling. Tayyorlangan sabzavotlarni ichiga soling. Ustiga maydalangan sarimsoq, frantsuz xantal va maydalangan pishloq soling.
4. Pechning haroratini 180 ° C ga qo'ying. Shaklni qovoq bilan u erda 25 daqiqaga yuboring. Har bir narsa tayyor bo'lgach, idishni maydanoz bilan sepishingiz mumkin.

Endi pishirish uchun mashhur sabzavot va go'sht pishloq qobig'i . Bunday to'ldirilgan qovoq - bu yangi narsa. Shuning uchun sinab ko'rishga arziydi.

qovoq pishiriqlari

Ko'p odamlar bolaligidan kreplarni yaxshi ko'radilar - yam-yashil, hali ham issiq, murabbo yoki asal bilan ... Shunday qilib, ular qovoqdan tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

• 200 g qovoq
• 3-modda. l. bug'doy un
• 100 g smetana
• 1 st. l. Sahara
• 1 tuxum
• 1/4 choy qoshiq
• 5 g vanil shakar
• O'simlik moyi
• Ta'mga tuz

Ovqat pishirish

1. Sabzavotni yuving. Uni tozalang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
2. Kastryulda suvni qaynatib oling va ichiga maydalangan qovoqni quying. Qaynatishga keltiring va yana 5 daqiqa kuting.
3. Suyuqlikni to'kib tashlang va pishirilgan sabzavotlarni blenderda maydalang.
4. Qovoq gruelini boshqa barcha ingredientlar bilan birlashtiring va.
5. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va kreplarni qovuring.

Tayyor desert shakar kukuniga sepilishi mumkin. Xamirda shakar juda oz, ammo qovoq tufayli pancakes juda shirin bo'ladi. Agar siz haqiqiy shirin tish bo'lsangiz, asal bilan ovqatlaning.

Juda zich. Ular butun qishda saqlanadi, ya'ni siz ushbu retseptlarga qayta-qayta qaytishingiz mumkin. Bugun - kostryulka, ertaga - qovurilgan, va asosiy ovqatlar orasida - krep va tvorog bilan pishirilgan shirin sabzavot. Menyuni diversifikatsiya qiling va do'stlaringizga buni ko'p pul sarflamasdan qanday qilishni ayting.

Siz qovoqdan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar, donlar, palovlar, güveçler, salatlar. Ammo ularning barchasida umumiy narsa bor - ular keltiradigan katta foyda. inson tanasi.

Sog'lom qovoqli idishlar - pishirishning umumiy tamoyillari

Qo'llashdan oldin qovoq yuviladi, teridan tozalanadi, kesiladi va urug'lar chiqariladi. Pulpa bo'laklarga bo'linadi, keyin qovuriladi, qaynatiladi, bug'lanadi, pishiriladi. Sabzavot qanchalik pishgan va yorqinroq bo'lsa, idish shunchalik mazali bo'ladi. Ko'pgina retseptlarda yangi mahsulotni muzlatilgan bilan almashtirish mumkin.

Qovoq bilan nima ketadi:

Sabzavotlar, qo'ziqorinlar;

Go'sht, parranda go'shti;

Yangi va quritilgan mevalar;

Idishlarga turli xil ziravorlar, tuzlangan bodring, shakarlangan mevalar, lazzat qo'shishingiz mumkin. Qovoq pishiriladi, qovuriladi, qovuriladi, bug'lanadi va suyuqlik qo'shiladi.

Porridge - to'yimli va foydali qovoqli taom

Tariq sog'lom qovoqli taom tayyorlash uchun ishlatiladi. Xuddi shunday, siz guruch yoki irmik qo'shilgan bo'tqa pishirishingiz mumkin.

Ingredientlar

600 ml sut;

200 g tariq;

500 g qovoq;

1 chimdik tuz;

0,5 stakan suv;

100 g shakar;

50 g sariyog '.

Ovqat pishirish

1. Tozalangan qovoq pulpasi kichik bo'laklarga bo'linib, kastryulga solingan bo'lishi kerak.

2. Yarim stakan suv qo'shing, olovga qo'ying, o'n daqiqa davomida qaynatiladi.

3. Alohida-alohida sutni issiq holatga keltiring, qovoqqa quying.

4. Tuz, qaynatishga keltiring.

5. Aralash qaynayotganda, tariqni bir necha marta yuvib tashlang, shikastlangan va buzilgan donalarni olib tashlang.

6. Qovoqqa tariq qo'shing, siz darhol sariyog'ning yarmini qo'yishingiz mumkin, qaynatilgandan keyin chorak soat davomida bo'tqa pishirishingiz mumkin.

7. Oxirida, besh daqiqada siz shakar, qolgan sariyog 'qo'shishingiz kerak.

8. Tayyor bo'tqa yaxshilab aralashtiriladi, uni qaynatib oling. Tatib ko'rish uchun siz krem, mayiz qo'shishingiz mumkin.

Pishirilgan doljin bo'laklari - sog'lom qovoqli taom

Juda oddiy variant, lekin mazali desert qovoqdan. Pishgan va shirin mevalarni tanlang. Darhol pechni 190 darajaga yoqing, pechka yaxshi isishi kerak.

Ingredientlar

0,5 kg qovoq;

1 choy qoshiq doljin;

30 g yog ';

1-2 osh qoshiq shakar.

Ovqat pishirish

1. Qovoqni toza bo'laklarga kesib oling. Bo'laklarning o'lchamini har qanday qilish mumkin, qanchalik kichik bo'lsa, tilim shunchalik chiroyli va qizg'ish bo'ladi.

2. Qovoq bo'laklarini qolipga yoki pishirish varag'iga o'tkazing. Bir qatlamga qo'ying.

3. Bo'laklarning o'rtasiga etib borishi uchun qolipning pastki qismiga etarlicha suyuqlik quying.

4. Dilimlarni shakar bilan tepaga seping. Bu nafaqat ta'mni, balki ajoyib rangni ham beradi.

5. Pechga qo'ying, qovoq bo'laklari yaxshi qizarib ketguncha taxminan yarim soat davomida pishiring.

6. Oxirida dolchin seping.

7. Idishni qolipning pastki qismida hosil bo'ladigan suyuqlik bilan birga xizmat qiling.

Olma bilan parhez pyuresi - sog'lom qovoqli taom

Asosiy taom, shirinlik, pirojnoe to'plami sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan qovoq va olma pyuresi varianti.

Ingredientlar

3-4 olma;

500 g qovoq;

Dolchin, bir oz shakar.

Ovqat pishirish

1. Tozalangan, yuvilgan qovoq kichik bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan qo'yilishi kerak, yarim stakan suv qo'shing.

2. Pechkaga qo'ying, yumshoq bo'lguncha past olovda bug'lang.

3. Olmalarni tozalash, yadroni kesish, pulpani bo'laklarga bo'lish kerak.

4. Qovoqqa meva qo'shing, qopqog'ini yoping, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

5. Idishni olovdan olib tashlang, blender bilan pyuresi yoki oddiygina pestle bilan maydalang.

6. Tatib ko'rish uchun pyurega doljin va shakar qo'shing. DA parhez taom shakar o'rnini bosuvchi yoki ozgina bug'langan mayiz qo'shishingiz mumkin.

Quyoshli güveç - sog'lom qovoqli taom

Semolina va irmik qo'shilishi bilan tayyorlanadigan juda yorqin, qoniqarli va sog'lom qovoqli kostryulkalar uchun retsept. yangi olma. Siz smetana, murabbo, maydalangan rezavorlar bilan taomga xizmat qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

0,5 kg qovoq;

50 g sariyog ';

0,5 stakan irmik;

25 g shakar;

150 g olma;

Vanil, tuz.

Ovqat pishirish

1. Qovoq o'zboshimchalik bilan kesilgan bo'lishi kerak, bir necha stakan suv qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, lekin uni haddan tashqari oshirmang.

2. Suvni to'kib tashlang, bo'laklarni maydalang. Olingan pyuresi sovutilishi kerak.

3. Olmalarni mayda maydalang, pyurega qo'shing.

4. Keyinchalik, sariyog 'qo'ying, lekin uni issiq massaga ham qo'yish mumkin, shunda parcha eriydi.

5. Semolina, tuxum, bir chimdik tuz, ozgina shakar qo'shing, aralashtiring va kelajakdagi güveçni kamida yarim soat davomida pishiring.

6. Bir mog'orni oling, moy bilan cho'tkasi, siz un yoki irmik bilan sepib, kostryulkalarni yotqizishingiz mumkin. Yuqori qismini tekislang, shunda qatlam butun maydon bo'ylab bir xil bo'ladi.

7. Quyoshli idishni taxminan 25-30 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Olxo'ri bilan qovoq - sog'lom taom

Variant nafaqat sog'lom, mazali, balki dorivor taomdir. Olxo'ri bilan qovoq ich qotishidan xalos bo'lishga va ichaklarni tozalashga yordam beradi. Taomni pechda pishirish yoki sekin pishirgichda pishirish uchun ishlatish mumkin.

Ingredientlar

0,15 kg o'rik;

0,5 kg qovoq;

1 choy qoshiq limon qobig'i;

1 qoshiq limon sharbati;

120 ml suv;

3 qoshiq shakar;

2 osh qoshiq yog'.

Ovqat pishirish

1. Idish uchun har qanday yog'ni olishingiz mumkin. Uni qozonga soling, eritib yuboring.

2. Olxo'rini kesib oling, qo'shing va past olovda ozgina qovuring. Bu taomga g'ayrioddiy lazzat beradi.

3. Qovoq mayda kubiklarga bo'linib, o'riklarga qo'shilishi kerak, shuningdek, ozgina qovuriladi, ikki daqiqa kifoya qiladi.

4. Suv qo'shing, maydalangan limon qobig'ini qo'shing. U qovoqning sabzavotli ta'mini maskalaydi va idishni ajoyib desertga aylantiradi.

5. Qovoq yumshoq bo'lguncha yoping, qaynatib oling, lekin bo'laklarni qaynatmang.

6. Oxirida shakar, limon sharbati bilan mavsumda, doljin yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

7. Idishni har qanday shaklda berishingiz mumkin, uni oldindan pishirib, muzlatgichda ikki kun davomida saqlashingiz mumkin.

Ragout - tovuqli qovoqdan sog'lom taom

Mazali, to'yimli va sog'lom qovoqli taomning parhez versiyasi. Retsept bo'yicha tovuq filesi ishlatiladi. Xuddi shunday, siz kurka olishingiz mumkin. Agar pomidor bo'lmasa o'z sharbati keyin foydalaning yangi pomidor yoki sharbat.

Ingredientlar

0,4 kg tovuq;

0,4 kg qovoq;

2 osh qoshiq yog';

1 piyoz;

Ularning sharbatida 300 g pomidor;

Ko'katlar, tuz;

200 ml suv.

Ovqat pishirish

1. Tozalangan piyozni halqalarga kesib oling. Sabzavotni yirtqichlardan yoki qozonga isitilgan qoshiq yog 'bilan o'tkazing, qovuring.

2. Tovuq filetosini yuving, kub shaklida kesib oling, piyozga qo'shing.

3. Bir daqiqa davomida qovuring, shunda bo'laklar har tomondan porlaydi.

4. Endi qovoq qo'shing. Sabzavotni tovuq go'shti yoki kichik kublar bilan kesganingizdek kesib oling.

5. Suvga to'kib tashlang, taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

6. Bu vaqt ichida siz sharbatingizdagi pomidorlarni gruel bo'lgunga qadar maydalashingiz kerak. Siz shunchaki yangi pomidorlarni maydalashingiz mumkin, bu holda jarayon davomida terini olib tashlang.

7. Qovoq teshila boshlagach, pomidor qo'shing. Aralashtiring.

8. Taxminan yana o'n daqiqa davomida idishni pishiring, qalampir, boshqa ziravorlar qo'shing.

9. Xizmat qilayotganda, qovoqli güveçni o'tlar bilan bezang.

Sho'rva pyuresi - sog'lom qovoqli taom

Mazali, ammo ayni paytda engil, past kaloriyali va juda foydali qovoqli taomning varianti. Sho'rva uchun tovuq go'shti ishlatiladi. Birinchi taomni unsiz pishirishingiz mumkin.

Ingredientlar

300 g tovuq;

400 g qovoq;

200 g sabzi;

1,5 litr suv;

150 g piyoz;

10 g un;

Bezatish uchun yashil.

Ovqat pishirish

1. Tovuqning istalgan qismini oling, yuving, suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling. Agar ko'krak ishlatilsa, unda yarim soat kifoya qiladi. Boshqa qismlarni pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi.

2. Bulyon tayyorlanayotganda siz barcha sabzavotlarni tozalashingiz va kesishingiz kerak. Kichik sabzi va piyoz, qovoq biroz kattaroq bo'lishi mumkin.

3. Tovuqni bulondan olib tashlang, sovutish uchun bir kepçe quying. Qolgan bulonni pechkada qoldiring.

4. Barcha sabzavotlarni bir vaqtning o'zida panga qo'shing, yumshoq bo'lguncha pishiring.

5. Barcha ingredientlar pishirilgandan so'ng, idishni olovdan olib tashlang, sho'rva pyuresi.

6. Idishni pechkaga qaytaring, ziravorlar qo'shing, yana qaynatib oling.

7. Oldindan quyilgan va sovutilgan bulonda unni eritib, sho'rvaga quying, aralashtiring. Yaxshi qaynatib oling va darhol o'chiring.

8. Plitalarda xizmat qilayotganda, tug'ralgan tovuq bo'laklari, yangi o'tlar qo'shing.

Shirin salat - sog'lom qovoqli taom

o'pka retsepti, tez va juda mazali salat. Buning uchun pishgan va shirin qovoq kerak bo'ladi. Bu juda muhim, chunki sabzavot ochiq emas issiqlik bilan ishlov berish.

Ingredientlar

200 g qovoq;

1 sabzi;

1 olma;

1 qoshiq yong'oq;

50 g mayiz;

1 qoshiq asal.

Lazzatlanish uchun siz shirin salatga ziravor yoki doljin qo'shishingiz mumkin.

Ovqat pishirish

1. Mayizlarni to'ldiring issiq suv.

2. Sabzini tozalang, uni chiziqlar bilan maydalang, ozgina esda tuting, sabzavot sharbat chiqaradi.

3. Endi siz yangi qovoq va olmani ham maydalashingiz kerak. Meva tozalanishi yoki xuddi shunday qoldirilishi mumkin.

4. Mayizni siqib oling, salatga qo'shing.

5. Bir qoshiq asal, doljin, qobiq bilan mavsum. Aralashtiring. Agar asal qalin bo'lsa, unda siz avval uni ozgina eritishingiz mumkin.

6. Yong'oqlarni maydalang, quruq qovurilgan idishda bir daqiqa qovuring, ustiga salat seping. Zudlik bilan xizmat qilish kerak.

Oddiy shakarni asal bilan almashtirsangiz, har qanday qovoqli taom sog'lom bo'ladi. Bunday holda, siz mahsulotni allaqachon pishirilgan idishga qo'shishingiz kerak, chunki issiqlik bilan ishlov berish paytida katta qism foydali moddalar o'ladi.

Agar siz qovoq bo'laklarini qovurishingiz kerak bo'lsa, unda mahsulot faqat yaxshi isitiladigan yog'ga yotqiziladi. Aks holda, ko'plab sharbatlar ajralib turadi, hech narsa ishlamaydi.

Muzlatilgan qovoq yangi sabzavotga qaraganda tezroq pishiriladi. Ammo muzlatgichdagi bo'laklar qovurish va pishirish uchun mos emas, chunki eritish paytida ko'p sharbat ajralib turadi.

Agar qovoq idishi o'tli bo'lib chiqsa, aniq ta'mga ega bo'lmasa, ziravorlar vaziyatni to'g'irlaydi. Shirin idishlarda siz limon sharbati, qo'shimcha shakar, asal qo'shishingiz mumkin.

Albatta, immunitetni oshirish, yaxshilash metabolik jarayonlar va turli kasalliklarni davolash, siz shifokorlar tomonidan tavsiya etilgan dori-darmonlarni qabul qilishingiz, muntazam ravishda ichishingiz kerak. Mazali yordam sog'lom qovoq idishlari bo'ladi, ular tanani mustahkamlashga, metabolizmni normallashtirishga va sizning dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi, chunki ular xamirturushsiz tibbiy ovqatlanishga ozgina o'xshaydi.

Qovoq ajoyib ta'mga ega ta'm sifatlari, yangi, shuningdek qaynatilgan, pishirilgan, bug'langan, qovurilgan pishirishda ishlatiladi. Qovoqdan ichimliklar, murabbo, murabbo, marmelad tayyorlanadi.

Quyidagi foydali qovoq retseptlari sizni davom ettiradigan taomlarni tayyorlashga yordam beradi. terapevtik dieta da turli kasalliklar, shuningdek, o'zingizni pishiriqlar yoki shirinliklar bilan davolang, unda oddiylarning tarkibi kamayadi va miqdori ortadi.

Sovuqni davolash uchun qovoqni pishirish qanchalik mazali va foydali

Boshlash uchun, shamollash va respirator virusli kasalliklarni davolash uchun qovoq pishirish qanchalik mazali va foydali ekanligini bilib oling.

Retsept 1

• Majburiy. 700 g qovoq pulpasi, 1 bosh piyoz, 1 bosh sarimsoq, 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi, 1 litr tovuq suvi, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, 50 g kraker, tuz.
• Ovqat pishirish. Ushbu retsept bo'yicha sog'lom taom tayyorlash uchun qovoqni kub shaklida kesish kerak. Keyin tozalangan va mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan birga yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Zanjabil qo'shing, aralashtiring. Bir oz tuz va tovuq buloniga quying, pishganicha pishiring. Sovuq, pyuresi va yana qaynatib oling. Krakerlar bilan xizmat qiling.
• Ilova. Respirator virusli kasalliklar uchun tavsiya etiladi.

Retsept 2

• Majburiy. 300 g qovoq pulpasi, 2 osh qoshiq jo'xori uni, har qanday tug'ralgan 1 osh qoshiq, 500 ml sut, shakar, tuz.
• Ovqat pishirish. Qovoqni maydalang, ustiga qo'ying jo'xori donalari va sut quying, ta'mga bir chimdik tuz va shakar qo'shing. O'rtacha olovga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Olingan massani blender yoki ko'pirtirgichda urib, yong'oq qo'shing. Ichimlik o'zining mustahkamligi bo'yicha suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak.
• Ilova. Bu sog'lom retsept qovoqdan o'tkir respiratorli infektsiyalarda immunitetni mustahkamlash tavsiya etiladi.

Retsept 3

• Majburiy. 200 g qovoq pulpasi, 15 g zanjabil ildizi, 10 g qovoq urug'i, 4 sarimsoq chinnigullar, kekikning 3 novdasi, 1 sabzi, har biri 2 osh qoshiq, 1 osh qoshiq qovoq urug'i yog'i, maydalangan qora qalampir, tuz.
• Ovqat pishirish. qobig'ini tozalang va qovoq bilan birga mayda kubiklarga bo'ling, timyan va maydalangan yoki siqilgan sarimsoq qo'shing, qovoq urug'ini qo'shing, zanjabil bo'laklarini qo'shing. Barcha tuz, qalampir va aralashtiramiz. Ushbu sog'lom qovoq retseptini tayyorlash uchun pishirish varag'ini folga soling va ustiga o'simlik aralashmasini qo'ying. Folga o'rang va pechga 20 daqiqaga qo'ying. 180 ° C da pishiring. Tayyor taomni to'kib tashlang qovoq urug'i yog'i va asal.
• Ilova. Sovuqni davolash va immunitetni mustahkamlash uchun foydalanish tavsiya etiladi.

Qovoqni yurak-qon tomir kasalliklari uchun pishirish qanday foydali

Bu qism qovoqni pishirish qanday foydali ekanligiga bag'ishlangan

Retsept 1

• Majburiy. 500 g qovoq pulpasi, 1 ta olma, 0,25 stakan tariq, 750 ml sut, sariyog ', shakar, doljin, vanillin.
• Ovqat pishirish. Peel, yadroni olib tashlang va qovoq pulpasi bilan birga kub shaklida kesing. Sutni olovga qo'ying va qaynatib oling, ichiga tariq qo'ying. Bo'tqani past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin ichiga tug'ralgan qovoq va olma tushiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Oxirida ta'mga shakar, vanil va doljin qo'shing. Bu mazali va sog'lom qovoqli taomni sariyog 'bilan xizmat qiling.
• Ilova. Da yurak-qon tomir kasalliklari.

Retsept 2

• Majburiy. 1 kg qovoq pulpasi, 0,5 stakan grechka, 1,5 litr sut, 50 g yong'oq yadrosi, 20 g sariyog ', shakar, tuz.
• Ovqat pishirish. Qovoqni kub shaklida kesib oling. Sutni olovga qo'ying, qaynatib oling, ichiga grechka quying. Bo'tqani past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin tug'ralgan qovoq qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Oxirida ta'mga shakar, ozgina tuz va tug'ralgan yong'oq qo'shing. Sariyog 'bilan xizmat qiling.
• Ilova. .

Retsept 3

• Majburiy. 750 g qovoq pulpasi, 2 ta nok, 0,3 stakan makkajo'xori, 50 g mayiz, 20 g sariyog ', asal, 1 litr sut, 100 ml suv.
• Ovqat pishirish. Ushbu retsept bo'yicha sog'lom va mazali qovoqli taomni tayyorlash uchun siz armutni tozalashingiz va yadroni olib tashlashingiz kerak. Qovoq va nok pulpasini kub shaklida kesib oling. Mayizni 7 daqiqa davomida issiq suvda namlang. Sutni olovga qo'ying va qaynatib oling, makkajo'xori go'shtini quying. Bo'tqani past olovda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan qovoq, nok, mayiz qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Oxirida asal qo'shing. Sariyog 'bilan xizmat qiling.
• Ilova. Yurak-qon tomir kasalliklari bilan.

Retsept 4

• Majburiy. 500 g qovoq pulpasi, 200 g qaynatilgan guruch, 70 g mayiz, 50 g sariyog ', asal, 100 ml 10% qaymoq, 500 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling va ustiga issiq suv quying. Olovga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin guruch, qaymoq, asal qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling. Mayizni 100 ml qaynoq suvga to'kib tashlang va 15 daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlang. Ulanmoq sog'lom desert mayiz bilan qovoq, sariyog 'qo'shing.
• Ilova. Yurak-qon tomir kasalliklari uchun tavsiya etiladi.

Retsept 5

• Majburiy. 300 g qovoq xamiri, 200 g un, 170 g shakar, 100 g o'rik, 20 g sariyog ', 4 dona ananas, 2 dona tuxum, 0,5 choy qoshiq soda, pishirish kukuni, 100 ml o'simlik moyi, doljin, vanil, 200 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ananas bo'laklarini yaxshilab kesib oling, oldindan 15 daqiqa davomida suvda namlangan o'rik va tuxum qo'shing. Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin soda, pishirish kukuni, doljin, vanil va un qo'ying, o'simlik yog'iga quying. Hamma narsani aralashtiring. Olingan xamirni sariyog 'bilan yog'langan qolipga quying va issiq pechga qo'ying. 170-180 ° C da 20-40 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Pechdagi bu sog'lom qovoq retsepti yurak-qon tomir kasalliklari, shu jumladan, tavsiya etiladi.

Retsept 6

• Majburiy. 100 g qovoq pulpasi, olma, 50 g quritilgan o'rik, 30 g mayiz, 15% yog'li smetana, 20 g ismaloq, sariyog ', 1 tuxum, 1 osh qoshiq irmik, o'simlik yog'i.
• Ovqat pishirish. Qovoqni tozalang, kesib oling. Sutni to'kib tashlang va yarim pishganicha qaynatib oling. Tug'ralgan olma qo'shing va qovoq pishganicha hammasi birga qaynatiladi. Semolina qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring. Keyin salqin, shakar, sarig'i va ko'pirtirilgan oqsil qo'shing, aralashtiring. Yog'langan panga o'tkazing va pishiring.
• Ilova. Yurak-qon tomir kasalliklari bilan.

Qovoq an'anaviy ravishda rus oshxonasida ishlatiladi. Shakar bilan bug'langan yoki tilimlarda pishirilgan, shakar miqdori yuqori bo'lgan qovoq navlari haqiqiy lazzatdir.

Gipertenziya uchun sog'lom qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Va gipertoniya bilan og'riganlar uchun sog'lom qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Retsept 7

• Majburiy. 1 kg qovoq pulpasi, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq bug'doy uni, 2 choy qoshiq maydalangan kraker, 250 ml sut, tuz.
• Ovqat pishirish. Qovoqni tilimga kesib oling. Sosni tayyorlash uchun unni 1 osh qoshiq sariyog 'bilan qovuring, issiq sut bilan suyultiring, uni asta-sekin quying. 10 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtirib, tuz qo'shing. Qovoq bo'laklarini qolgan yog' bilan yog'langan qovurilgan idishga soling va sut sousini quying. Ustiga non bo'laklarini seping. Pechda 180 ° C da 25 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Bu tibbiy retsept qovoqdan arterial gipertenziya uchun tavsiya etiladi.

Retsept 8

• Majburiy. 50 g qovoq, qovun, olma pulpasi, 0,25 limon, 1 osh qoshiq asal.
• Ovqat pishirish. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, asal bilan aralashtiring. Tozalangan qovun, olma va limon kichik bo'laklarga bo'linadi va salat idishida qovoq bilan birga qo'yiladi. Yaxshilab aralashtiramiz. Sharbat chiqarilguncha bir muddat tursin.
• Ilova. Arterial gipertenziya bilan.

Jigar va oshqozon-ichak traktini davolash uchun qovoqdan retseptlar

Endi qovoqni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlar bloki jigar va oshqozon-ichak traktini davolash uchun mazali va foydalidir.

Retsept 1

• Majburiy. 250 g qovoq xamiri, 150 g gulkaram, 50 g tofu, 20 g sariyog ', 1 sabzi, 600 ml tovuq suvi, tuz, 700 ml suv.
• Ovqat pishirish. Jigarni davolash uchun ushbu retsept bo'yicha qovoqli idish tayyorlash uchun sabzi tozalanishi, mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Tug'ralgan qovoq va gulkaramni aralashtiring. Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang va pishganicha pishiring, so'ngra blenderda maydalang. Tovuq buloniga pyuresi qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Tuz, maydalangan tofu qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
• Ilova. Alevlenme bosqichidan tashqarida pankreatit bilan.

Retsept 2

• Majburiy. 250 g qovoq pulpasi, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz, 200 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib oling, idishga soling va qovoqni bir oz qoplaydigan suv quying. Olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Mashqing, yog' qo'shing. Tuz va aralashtiramiz.
• Ilova. Pankreatit va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan.

Retsept 3

• Majburiy. 200 g qovoq pulpasi, 100 g bug'doy yormalari, 1 litr suv, tuz.
• Ovqat pishirish. Yormalarni suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va pishganicha pishiring. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va bo'tqa qo'shing. Yana 10-12 daqiqa pishirib, tuz bilan tatib ko'ring.
• Ilova. .

Retsept 4

• Majburiy. 300 g qovoq pulpasi, 1 sabzi, piyoz, ko'katlar, 1 litr suv.
• Ovqat pishirish. Sabzavotlarni tozalang, piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi mayda maydalagichda maydalang. Har bir narsani qaynoq suvga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, sabzavotlarga qo'shing va qopqoq ostida pishganicha pishiring. Sho'rva deyarli tayyor bo'lgach, mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz qo'shing va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Gastrit va pankreatit bilan.
• Eslatma. Tayyor taom pyuresi sho'rva qilish uchun blenderda maydalanishi mumkin.

Retsept 5

• Majburiy. 700 g qovoq, 2 piyoz, 1 litr suv, tuz.
• Ovqat pishirish. toza va nozik chop. Uni qaynoq suvga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, piyozga qo'shing va qopqoq ostida pishganicha pishiring. Sho'rva deyarli tayyor bo'lganda, pichoqning uchida tuz qo'shing. Blenderda maydalang.
• Ilova. Gastrit va pankreatit bilan.

Retsept 6

• Majburiy. 500 g qovoq pulpasi, 2 ta tuxum, 3 osh qoshiq irmik, 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi barglar qichitqi o'ti, tvorog va smetana aralashmasi, 1 osh qoshiq mayiz, tuz.
• Ovqat pishirish. Qovoq pulpasini qichitqi o'ti barglari va mayiz bilan birga go'sht maydalagichdan 2 marta o'tkazing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring, tuxum, tvorog-smetana aralashmasi qo'shing, irmik va tuz. Aralashtiring, taxminan 2 sm chetiga etib bormasdan, qolipga soling.Suv hammomida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan pudingni qolipdan xizmat laganda olib tashlang. Stolda xizmat qiling, oldindan sovutilgan.
• Ilova. Gastrit bilan.

Retsept 7

• Majburiy. 600 g qovoq, 2 ta kartoshka ildizi, 1 dona piyoz, 0,5 limon, 2 osh qoshiq zaytun moyi, 1 litr sabzavotli bulon, 1 osh qoshiq smetana, tuz.
• Ovqat pishirish. Kartoshkani tozalang, qovoq bilan birga kichik kubiklarga bo'ling. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Kastryulkaga zaytun moyini quying va qizdiring, unga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va ozgina qovuring: piyoz oltin rang bilan shaffof bo'lishi kerak. Keyin sabzavotli bulonni panga quying, qaynatib oling va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Limon sharbati qo'shing. Pyuresli sho'rva olish uchun hamma narsani blender bilan maydalang. Bir oz tuz va smetana qo'shing.
• Ilova. Gastrit bilan.

Retsept 8

• Majburiy. 200 g qovoq pulpasi, 100 g tariq, 20 g sariyog ', 2 dona tuxum, 1 osh qoshiq shakar, smetana, 500 ml sut, non bo'laklari.
• Ovqat pishirish. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, qaynoq sutga botirib, shakar qo'shing. Har bir narsani qaynatib oling, yuvilgan tariqni qo'shing va pishganicha pishiring. Sovuq, qaymoq bilan bir oz kaltaklangan tuxum qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va qolipga soling, sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepiladi. Sirtni tekislang, qolgan tuxum-smetana aralashmasi bilan yog'lang. Pechda 180 ° C da oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
• Ilova. Gastrit bilan.

Retsept 9

• Majburiy. 250 g qovoq pulpasi, 4 ta kartoshka ildizi, 1 litr sut, tuz, 500 ml suv.
• Ovqat pishirish. Kartoshkani tozalang, qovoq bilan birga kub shaklida kesing. Tuzli suvda yarmi pishganicha qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang, sabzavotlarni pyuresi bilan maydalang, sut qo'shing va pishganicha pishiring. Ta'mga tuz.
• Ilova. Kasallikning kuchayishi davridan tashqari gastrit bilan.

Jigarni davolash uchun shakar va asal bilan qovoqdan retseptlar

Va jigar kasalliklari uchun shirin ingredientlar qo'shilishi bilan qovoqdan qanday foydali bo'lishi mumkin?

Retsept 1

• Majburiy. 150 g qovoq pulpasi, olma, 1 tuxum oqi, 4 choy qoshiq smetana, irmik, 2 choy qoshiq shakar, sariyog ', maydalangan kraker, 100 ml sut, 50 ml suv.
• Ovqat pishirish. Olmalarni tozalang, qovoq bilan birga mayda choping, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qopqoq ostida pishiring. Mash, sutga quying, qaynatib oling. Bir oz sovutib, oqsil qo'shing, aralashtiring. 170 ° C da duxovkada 30 daqiqa davomida smetana bilan cho'tkasi va pishirib, silliq, bir yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan shaklga pyuresi tushiring. Kastryulkani smetana bilan xizmat qiling.
• Ilova. Pankreatit bilan.

Retsept 2

• Majburiy. Jigarni davolash uchun asal bilan qovoqli taom uchun ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga 300 g qovoq pulpasi, 50 g mayiz, 30 g sariyog ', 2 choy qoshiq asal, suv, tuz kerak bo'ladi.
• Ovqat pishirish. Qovoqni kub shaklida kesib oling, 20 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Mash, asal va ozgina tuz qo'shing. 20 daqiqa davomida oldindan namlangan mayizlarni qo'ying. Agar so'ralsa, qovoqni pishirish paytida hosil bo'lgan suyuqlikni qo'shishingiz mumkin.
• Ilova. Pankreatit bilan.

Retsept 3

• Majburiy. 150 g qovoq pulpasi, 20 g quritilgan o'rik, sariyog ', 1 olma, tuxum, 1 osh qoshiq shakar, mayiz, irmik, 300 ml sut, vanillin.
• Ovqat pishirish. Qovoqni kub shaklida kesib oling va pishganicha sutda pishiring. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va kub shaklida kesing. Olmani qovoqqa soling, tug'ralgan quritilgan o'rik, mayiz, vanillin qo'shing. Keyinchalik, jigarni davolashda qovoqdan ushbu retseptni tayyorlash uchun shakarni tuxum bilan urib, unga qo'shilishi kerak. umumiy massa. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, sariyog 'bilan yog'langan qolipga soling va pechda 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Jigar kasalliklari bilan.
• Eslatma. Taom bayramona shirinlik sifatida mos keladi.

Retsept 4

• Majburiy. 400 g qovoq pulpasi, 20 g reyhan, 2 osh qoshiq zaytun moyi, asal.
• Ovqat pishirish. Qovoqni qalin bo'laklarga kesib oling, pishirish varag'iga va mavsumga qo'ying zaytun yog'i, mayda tug'ralgan reyhan va asal. 180 ° C da 5-10 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Jigar faoliyatini yaxshilash uchun.

Retsept 5

• Majburiy. 300 g qovoq, 20 g sariyog ', 2 ta kichik olma, 1 ta kartoshka tubi, sabzi, tuxum, 1 osh qoshiq kam yog'li smetana, 50 ml sut, shakar, tuz, suv.
• Ovqat pishirish. Olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang va 8 ta teng bo'laklarga bo'ling. Ularga ozgina shakar sepib, ustiga suv quying. Sekin olovga qo'ying va pishganicha qaynatib oling. Sabzi tozalang, doira shaklida kesib oling va oz miqdorda sutda yarim pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va yarim pishganicha past olovda sho'r suvda qaynatib oling. Sabzavotlarni birlashtirib, mikser bilan maydalang. Pyuresni idishlarga quying. Tuxumni yaxshilab urib, sutga quying, smetana va sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Olingan aralashma bilan pyuresi tushiring. 180 ° C da tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
• Ilova. Jigar kasalliklari bilan.

Genitouriya tizimining kasalliklari uchun qovoqdan tibbiy retseptlar

Quyida genitoüriner tizim kasalliklari uchun qovoq pishirish qanday foydali ekanligi tasvirlangan.

Retsept 1

• Majburiy. 200 g qovoq, 1 choy qoshiq sariyog ', shakar, 150 ml sut.
• Ovqat pishirish. Qovoqni pechda 160 ° C da yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va blenderda choping. Sutni to'kib tashlang, shakar qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan seping. Aralashtiring.
• Ilova. O'tkir pielonefrit bilan.

Retsept 2

• Majburiy. 700 g qovoq pulpasi, 50 g non bo'laklari, 1 osh qoshiq irmik, sariyog ', 1 tuxum, 100 ml sut, 50 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va sut va suv bilan qaynatib oling. Keyin doimo aralashtirib, irmik qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Salqin, tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklarida pishiring va 15 daqiqa davomida bug'da pishiring.
• Ilova. O'tkir pielonefrit bilan.

Retsept 3

• Majburiy. 300 g qovoq, 1 choy qoshiq shakar, kraxmal, 300 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni tozalang va maydalang, pulpadan sharbatni siqib, suv bilan aralashtiring. Kraxmalni 50 ml ga suyultiring sovuq suv. Sharbatni qaynatib oling, unga shakar qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin suyultirilgan kraxmalni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Qalinlashganda issiqdan olib tashlang.
• Ilova. O'tkir pielonefrit bilan.

Retsept 4

• Majburiy. 100 g qovoq pulpasi, 1 choy qoshiq irmik, sariyog ', shakar, 100 ml sut, 200 ml suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni maydalang, ustiga qaynoq suv quying va yarim pishganicha pishiring. Keyin issiq sut, irmik qo'shing va tayyor bo'lguncha pishiring. Har bir narsani elakdan o'tkazing, shakar qo'shing, aralashtiring va sariyog 'bilan ziravor qiling.
• Ilova.

Retsept 5

• Majburiy. 500 g qovoq pulpasi, 300 g kam yog'li tvorog, 70 g sariyog ', 1 dona tuxum, 2 osh qoshiq un, 1 litr suv.
• Ovqat pishirish. Qovoqni tvorog bilan birga go'sht maydalagich orqali o'tkazing, tuxum, un qo'shing va xamirni yoğurun. Uni bo'laklarga bo'linib, kichik kolbasalarga aylantiring. Qaynayotgan suvga tushiring. Ular suzishi bilanoq tirqishli qoshiq bilan olib tashlang. Eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiling.
• Ilova. Surunkali pielonefrit bilan.

Retsept 6

• Majburiy. 500 g qovoq pulpasi, 250 g tvorog, 70 g irmik, 20 g sariyog ', 2 ta tuxum, 3 osh qoshiq suv, 250 ml sut.
• Ovqat pishirish. Sutda yopishqoq irmik pyuresi pishiring. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, pishiring. Tvorogni elakdan o'tkazing. Tayyorlangan ingredientlarni kaltaklangan tuxum bilan suv bilan birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massani moylangan pishirish varag'iga qo'ying, tekislang va qolgan tuxum bilan surting. Pechda 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Surunkali pielonefrit bilan.

Retsept 7

• Majburiy. 200 g qovoq pulpasi, 80 g qaynatilgan sabzi, 20 g smetana, 1 choy qoshiq shakar,.
• Ovqat pishirish. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, pechga qo'ying va 220 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring. Sabzi tozalang, chiziqlar bilan kesing. Qovoqni sovutishga ruxsat bering, sabzi, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing, shakar va mavsumni smetana bilan seping. Aralashtiring.
• Ilova. Bu qovoq retsepti buyrak toshlarini urat toshlari bilan davolashda tavsiya etiladi.

Retsept 8

• Majburiy. 200 g qovoq pulpasi, 4 osh qoshiq tariq, 1 osh qoshiq sariyog ', 1 choy qoshiq shakar, 350 ml suv, tuz.
• Ovqat pishirish. Tariqni suv bilan to'kib tashlang va pyuresi pishiring. Qovoqni tilimga kesib oling, qaynatib oling, shakar qo'shing, elakdan o'tkazing yoki blenderda choping, uni tariq bo'tqasiga qo'shing, ozgina tuzlang, aralashtiring va qaynatib oling. Xizmat qilayotganda, bo'tqa ichiga sariyog' qo'ying.
• Ilova. Fosfat va kaltsiyli buyrak toshlari uchun tavsiya etiladi.

Metabolizmni yaxshilash uchun qovoqdan nima foydali bo'lishi mumkin

Retsept 1

• Majburiy. 1 o'rta qovoq, har biri 200 g piyoz, qiyma cho'chqa go'shti, 150 g konservalangan yashil no'xat, makkajo'xori, 2 qizil qalampir, har biri 1 bosh sarimsoq, bir dasta maydanoz, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, tomat pastasi, 1 osh qoshiq bug'doy uni, 0,5 choy qoshiq kori, 600 ml sabzavotli bulon, tuz.
• Ovqat pishirish. Qovoqni kesib oling yuqori qismi, qoshiqdan foydalanib, 1 sm qatlam qoldirib, pulpani olib tashlang.Urug'lardan pulpani tozalang va kub shaklida kesing. Qalampir va piyozni tozalang, mayda choping. Sarimsoqni tozalang, sarimsoq press bilan maydalang. Maydalangan go'shtni yog'da yarim pishganicha qovuring, unga tuz va kori qo'shing. Maydanozni mayda to'g'rang. Qovoq va piyozni o'simlik yog'ida 3-5 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoq, qalampir qo'shing, tomat pastasi, bulonni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring. Un, makkajo'xori, no'xat, maydalangan go'sht va maydanoz qo'ying. Har bir narsani tuzlang va 5 daqiqaga qoldiring. Olingan massani qovoqqa o'tkazing va "qopqoq" bilan yoping. Qovoqni 150 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 35-45 daqiqa davomida pishiring.
• Ilova. Metabolizmni yaxshilash uchun.