7 oylik chaqaloq uchun mol go'shti sho'rva. Qachon chaqaloqqa birinchi sho'rva berishim mumkin, pishirish retseptlari. Turkiya go'shti bilan qovoq pyuresi

Aksariyat ota-onalarning fikriga ko'ra, sho'rva bolaning menyusida bo'lishi kerak bo'lgan taomdir. Biroq, qo'shimcha ovqatlar chaqaloqqa sabzavotdan boshlab kiritiladi, so'ngra don va mevalarga o'tadi. Sho'rva tayyorlashni qachon boshlashingiz mumkin? Ushbu taom uchun qanday retseptlar bolani bir yilgacha boqish uchun mos keladi? Sizga qaysi yoshda chaqalog'ingizga sho'rvalar taklif qilishingiz mumkinligini va ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni batafsil aytib beramiz.

Chaqaloq uchun sho'rva muhim oziq-ovqat hisoblanadi, shuning uchun u ko'proq kattalar ovqatiga o'rganib qoladi

Ratsionga sho'rvalarni kiritish uchun bolaning optimal yoshi

Necha oydan boshlab chaqaloqqa tushlik uchun sho'rva berish mumkin (o'qishni tavsiya qilamiz :)? Mutaxassislarning fikriga ko'ra, chaqaloqning ovqat hazm qilish trakti idishni hazm qilish bo'yicha ishlashga to'liq tayyor bo'lgan bosqichni kutish kerak. O'rtacha, chaqaloqqa qo'rqmasdan suyuq idish berilishi mumkin bo'lgan yosh 9 oy. Shu bilan birga, pediatr bilan maslahatlashgandan so'ng, chaqaloqni sho'rva bilan erta ovqatlantirishga harakat qilish mantiqiy - 8 oydan boshlab (o'qishni tavsiya qilamiz :).

Agar bola shishadan ovqatlansa, u yangi taomni ham ertaroq - 7 oyligida tatib ko'rishi mumkin (o'qishni tavsiya qilamiz :). Shuni tushunish kerakki, birinchi navbatda qo'shimcha ovqatlar kichik qismlarga kiritilishi kerak, ikkinchi haftaning oxiriga qadar qaynatma hajmini 100-150 ml ga etkazish maqsadga muvofiqdir. Bir yil o'tgach, bu qism allaqachon 200-220 ml bo'lishi mumkin.

Kichkintoylar uchun sho'rvaning foydasi aniq: suyuq ovqatlar ishtahani qo'zg'atadi, oziq moddalarni o'z manziliga etkazib beradi va tana suyuqliklarini to'ldiradi.

Bundan tashqari, sabzavot va dondan tayyorlangan qaynatma bilvosita boshqa idishlarni yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi, chunki ular me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi. Shu munosabat bilan, ular hazm qilish qiyinroq ovqatlardan oldin eng yaxshi ovqatlanadigan birinchi kurslar deb ataladi. Chaqaloqlar uchun foydali sho'rvalar:

• sabzavot qo'shilishi bilan ular tolalar manbai bo'lib, qo'shimcha ravishda ular tanani mineral tuzlar va organik kislotalar bilan to'ydiradi;
• donli sut mahsulotlari - o'simlik oqsillari, kraxmal, vitaminlarga boy;
• no'xat yoki boshqa turdagi dukkakli o'simliklar asosida ham oqsil manbai bo'ladi, ular vitaminlar, iz elementlarini o'z ichiga oladi (batafsil maqolada :));
• go'sht bilan - bolaga hayvon oqsili kerak, ammo u bir yilgacha berilishi mumkin.

Pediatrlarning ta'kidlashicha, birinchi kursni tayyorlash paytida chaqaloq menyusidagi boshqa ovqatlarni hisobga olish kerak. Agar bola allaqachon nonushta qilish uchun kartoshka pyuresi yoki boshqa sabzavotlarni iste'mol qilgan bo'lsa, unga don qo'shilishi bilan sho'rva tayyorlash yaxshidir.

Bola uchun sho'rva kattalar uchun idishlardan farq qiladi. Bolalar oshxonasida ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnikasi qabul qilinishi mumkin emasligini tushunish muhimdir. Biz chaqaloqlar uchun birinchi kurslarni tayyorlash bo'yicha mutaxassislardan tavsiyalar to'pladik:

• Tozalangan suvni olish tavsiya etiladi, jo'mrakdan olingan qaynatmang. Sifatsiz suv idishning foydaliligini kamaytiradi va unga zaharli moddalar qo'shadi.
• Bolalar oldindan tayyorlanmasligi kerak. Bulyon yangi tayyorlangan bo'lsin, keyin vitaminlar va minerallarning ko'pchiligi saqlanib qoladi va idish imkon qadar foydali bo'ladi. Xuddi shu sababga ko'ra, siz kechagi ovqat bilan maydalanganlarni boqmasligingiz kerak.
• Qaynatma tayyorlash uchun mo'ljallangan sabzavotlar pishirishdan oldin darhol tozalanadi va yuviladi.
• Ovqatni yuqori olovda pishirmang. Uni faqat qaynatishga olib kelish tavsiya etiladi, keyin qopqoq bilan qoplangan minimal olovda qaynatiladi. Ushbu usul sizga vitaminlarni maksimal darajada tejash imkonini beradi.

Birinchi bolalar sho'rvalari faqat suvda tayyorlanadi.

• Chaqaloqlar uchun sho'rvalar bulonda emas, balki suvda pishiriladi. Go'shtni keyinroq, alohida pishirish orqali qo'shish yaxshidir. Boy go'shtli bulon chaqaloqning nomukammal ovqat hazm qilish tizimi uchun og'ir yuk bo'ladi.
• Agar siz taomni yorqin, boy ta'mga ega qilishni istasangiz, bir necha turdagi sabzavotlardan foydalanish mantiqan to'g'ri keladi, lekin tuzni suiiste'mol qilmang. Engil tuzlash taqiqlangan emas, lekin tuzning minimal miqdori bo'lishi kerak. Sho'rvani ortiqcha tuzlamaslik uchun sho'r eritma ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun siz 100 g suv uchun 25 g tuz olishingiz kerak. Ushbu yechimni idishlar uchun 1 choy qoshiqda foydalaning. 200 g oziq-ovqat uchun.
• Ko'pincha chaqaloqlarga pyure sho'rvalar taklif etiladi. Idishlarning bunday mustahkamligi hali tishlari bo'lmagan bola uchun qulay emas, pyuresi ovqat oshqozon uchun ideal, u yaxshi so'riladi. Video retseptlarini tomosha qiling va sho'rva pyuresi variantlarini o'rganing.

sabzavotli sho'rvalar

Sabzavotlarga asoslangan sho'rvalar chaqaloqqa birinchi bo'lib taklif etiladi. Bu idishlarni hazm qilish osonroq, hazm qilishni yaxshilaydi, ular ich qotishi uchun ko'rsatiladi. Faqat zaharli moddalar bilan o'stirilmagan, tasdiqlangan sabzavotlardan foydalanish muhimdir. Oziq-ovqat foydali moddalarni yo'qotmasligi uchun uni ovqatdan oldin darhol pishirish kerak.

Brokkoli bilan qovoq sho'rva pyuresi

Ushbu taom uchun sizga 200 ml suv yoki sabzavotli bulon kerak bo'ladi. Sizga ham kerak bo'ladi:

• qovoq, tug'ralgan - 50 g;
• brokkoli - 2-3 gullash;

Sabzavotlarni qaynoq suv yoki bulonga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin yoğurun (variant sifatida, elakdan maydalang), suyuqlik bilan aralashtiring, tuz eritmasini qo'shing, 100 darajaga keltiring. Bolaga berishdan oldin, moy bilan to'ldiring.

Kattalar ham bu taomni yoqtirishadi, u odatdagi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 40 g (1 dona);
• sabzi - 30 g (1/2 dona);
• oq karam - 50 g;
• eng yuqori yog'li sariyog' - 5 g.

Kartoshka va sabzi sho'rva

Sabzavotlar to'rtburchaklar shaklida kesilgan, 1 stakan qaynoq suv quyib, pishirib, sekin olov yordamida qopqoq bilan qoplangan. Elakdan o'tkazing, blender bilan yanada qulayroq, sho'r suv qo'shing, qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan to'kib tashlang.

Tariq bilan sabzi sho'rva

Taom sabzi bulonida pishiriladi, shundan keyingina unga boshqa ingredientlar qo'shiladi. Kerak bo'ladi:

• sabzi - 15-20 g (1/4 dona);
• kartoshka - 15 g (1/4 dona);
• tariq - 2 choy qoshiq;
• suvda erigan tuz - 3 ml;
• eng yuqori yog'li yog' - 5 g.

Sabzini aylanalarga kesib oling, bir stakan qaynoq suvning chorak qismini quying. Qopqoq ostida qaynatilguncha pishiring, bulonni boshqa idishga to'kib tashlang. Unga yaxshi yuvilgan tariqni quying, bir necha daqiqa qaynatib oling, tug'ralgan kartoshka qo'shing. Pishirish tugashidan oldin, qaynatilgan sabzi, tuz eritmasi qo'shing, qaynatib oling. Oxirida yog 'bilan to'ldiring.

Semolina va yashil no'xat bilan qaymoqli sho'rva

No'xat va irmik tufayli taom yorqin, juda to'yimli. Qabul qiling:

• kartoshka - 20 g;
• pomidor - 20 g;
• yangi yashil no'xat - 20 g;
• karam - 20 g;
• qovoq (tozalangan) - 20 g;
• yashil loviya - 20 g;
• piyoz - ta'mga;
• irmik - 1 choy qoshiq;
• eng yuqori yog'li yog' - 5 g.

Barcha sabzavotlarni yuving, tozalang va maydalang. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, qopqoq ostida yarim soat davomida pishiring. Elakdan o'tkazing, irmik qo'shing, qaynatilgandan keyin yana chorak soat davomida pishiring. Yog 'bilan xizmat qiling.

Go'sht va baliq filesi bilan sho'rvalar

Ko'pgina chaqaloqlar oldindan tug'ralgan go'sht va baliq iste'mol qilishdan xursand. Agar bola bu ovqatlarni iste'mol qilishni istamasa, chaqaloq juda ko'p foydali moddalarni olishi uchun ulardan birini qo'shib qaynatma tayyorlashingiz mumkin.

Biz chaqaloq uchun go'sht va baliq sho'rvalari uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Yirtqichlarning ovqat hazm qilish tizimini yuklamaslik uchun bunday sho'rvalarni yilga yaqinroq pishirish yaxshidir. Eng yaxshi variantni tanlang va bolangizga sog'lom taomni taklif qilishni unutmang!

Turkiya go'shti bilan guruch

Bu taom uchun kurka go'shtini alohida qaynatish kerak va bulonni boshqa retseptlarda ishlatish kerak. Chaqaloq uchun sho'rva suv asosida pishirish yaxshidir. Kerak bo'ladi:

• kartoshka - 70 g;
• qaynatilgan kurka go'shti (fileta) - 30 g;
• guruch - 2 choy qoshiq;
• sabzi - 30 g (1/2 dona);
• piyoz - 20 g (1/2 dona).

Qaynayotgan suvda (200 ml) yuvilgan guruch, maydalangan sabzi, piyoz, kartoshkani bo'laklarga quying. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar iloji boricha qopqoq ostida qaynatib oling. Tug'ralgan go'sht, tuz eritmasi qo'shing, qaynatib oling.

Köfte bilan

Go'shtli sho'rva

Bolalar go'shtli sabzavotli bulonlarni yaxshi ko'radilar. Bolada suyuq idishlarga bo'lgan muhabbatni uyg'otish uchun chaqaloq uchun bunday taomni pishirish juda mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• quyon go'shti - 100 g;
• sabzi - 20 g (1/4 dona);
• maydanoz ildizi - 20 g (1/4 dona);
• piyoz boshi - 30 g (1/2 dona);
• oq non - 10 g;
• bedana tuxumi - 2 dona. yoki tovuq - ½ dona.

Go'shtni qaynatib oling, go'sht maydalagichda maydalang yoki oq non bilan birga blender bilan maydalang. Massaga yarim xom tuxum qo'shing, mayda dumaloq köftelarni aylantiring. Qaynayotgan suvda (200 ml), sabzavot bo'laklarini qo'shing, qaynatib oling. Köfte qo'shing va chorak soat davomida qaynatiladi.

Mol go'shti bilan loviya

Fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang, namlash uchun bir necha soatga qoldiring. Keyin yuving, olovga qo'ying, pishganicha pishiring. Go'shtni alohida qaynatib oling. Sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan mol go'shti - 50 g;
• kartoshka - 100 g;
• sabzi - 30 g (1/2 dona);
• piyoz - 30 g (1/2 dona);
• qaynatilgan oq loviya - 1 osh qoshiq;
• suvda erigan tuz - 3 ml.

Chovgumga bir stakan suv quying, 100 darajaga keltiring. Tug'ralgan sabzi, mayda tug'ralgan piyoz, tug'ralgan kartoshka qo'shing. Qopqoq ostida chorak soat qaynatib oling. Fasol, tug'ralgan go'shtni to'kib tashlang. Xuddi shu miqdorda qaynatib oling, oxirida tuz eritmasini qo'shing.

Baliq bilan guruch

Bolalar menyusida baliq ovqatlari alohida o'rin tutadi. Bolaning 9 oyligidan boshlab baliq taklif qilishi juda mumkin. Ushbu taom uchun quyidagilarni oling:

• dengiz baliq filesi (hake, pollock) - 100 g;
• guruch - 1 choy qoshiq;
• kartoshka - 50 g (1/2 dona);
• sabzi - 30 g;
• piyoz - 30 g;
• eng yuqori yog'li yog' - 5 g.

Baliqni kesib, yarim soat qaynatib oling. Alohida-alohida, bir stakan suvda kichik kubiklarga bo'lingan kartoshka, sabzi, piyoz qaynatiladi. Sabzavotlarga guruch qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, baliq va tuz eritmasini qo'shing, qaynatib oling, sariyog 'bilan mavsumga keltiring.

Har kuni chaqalog'ingiz yangi ko'nikmalarga ega bo'lib, ko'p kuchini dunyoga qiziqish ortishiga sarflaydi. Shuning uchun, 7 oylik chaqaloq uchun ovqatlar allaqachon kichik hayot tadqiqotchisining tanasini oziqlantiradigan foydali moddalarning butun zavodiga o'xshaydi. Onam allaqachon oshxonada ishlamoqda, eng nozik sabzavot va go'shtli idishlarni pishirishga harakat qilmoqda va chaqaloq noma'lum hidlarni ishtiyoq bilan yutadi.

7 oylik chaqaloq uchun idishlar allaqachon xilma-xildir. Sizning chaqalog'ingiz allaqachon ishtahasi bilan sabzavot va meva pyurelarini iste'mol qiladi, sharbatlarni zavq bilan ichadi, shuningdek, ona sutini yoki aralashmasi bilan shishasini yaxshi ko'radi. U allaqachon juda xilma-xil menyuni oladi, ovqatlanish orasidagi vaqt oralig'i ortib bormoqda va emizish (yoki formulali sut) faqat ertalab yoki kechqurun yotishdan oldin saqlanadi. Farzandingiz allaqachon tun bo'yi ochlikdan uyg'onmasdan tinchgina uxlaydi.

7 oylik bolalar menyusini go'shtli taomlar bilan to'ldirish vaqti keldi. Bu sabzavotli sho'rvalar va kartoshka pyuresi go'sht yoki sakatat, go'sht mahsulotlari va sabzavotlar pyuresi bo'lishi mumkin. Keling, 7 oylik chaqaloq uchun asosiy retseptlarni ko'rib chiqaylik va unga taxminiy menyu yozamiz.

7 oylik chaqaloq uchun asosiy taomlar

go'shtli bulon

Go'shtli bulonni tayyorlash uchun siz faqat yog'siz go'sht va sakatatlardan foydalanishingiz mumkin. Go'sht - yog'siz mol yoki dana, uy qurilishi tovuq; sakatat - mol go'shti yoki cho'chqa jigari, til. Go'shtni birinchi navbatda tomirlar, yog'li chiziqlar va filmlardan tozalash kerak. Go'sht va suyak bulonlari qat'iyan kontrendikedir!

Biz go'shtni yuvamiz (50 g), kichik bo'laklarga bo'linadi yoki go'sht maydalagichda katta panjara bilan maydalanadi. Sovuq suv bilan bir yirtqichlardan soling, asta-sekin qaynatib oling, oqsil ko'pikini olib tashlash uchun vaqt toping. 2 soat davomida past olovda pishiring. Go'sht tayyor bo'lishidan bir soat oldin, biz bulonni piyoz va sabzi to'rtdan bir qismi bilan boyitamiz. O'chirishdan oldin, biz bulonga bir chimdik maydanoz yoki bargli seldereyni tashlaymiz. Biz tuz ishlatmaymiz.

Tayyor bulonni ikki qavatli doka orqali filtrlaymiz (bu bulonni yog'sizlantirishga imkon beradi) va uni qo'shimcha ovqat sifatida ishlatamiz yoki ustiga sabzavotli sho'rva yoki pishiriq pishiramiz.

Go'sht pyuresi

Bulyonni pishirgandan keyin qolgan go'shtdan go'sht pyuresi tayyorlaymiz. Biz qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichda kamida ikki marta, tercihen 3-4 marta maydalaymiz. Biz ezilgan massani quruq aralashmadan bulon yoki sut yoki hatto ona suti bilan suyultiramiz. Go'sht aralashmasiga ozgina (0,5 choy qoshiq) sariyog 'qo'shing va yaxshilab uring. Biz tuz qo'shmaymiz.

Go'shtli sufle

60 g dana (siz uy qurilishi tovuqning ko'kragini olishingiz mumkin) 2 soat davomida pishiring. Biz go'sht maydalagichdan ikki marta o'tamiz. Olingan massada tuxum sarig'i, quruq aralashmadan (30 ml) issiq sut va 1 choy qoshiq qo'ying. sariyog'. Suflening barcha tarkibiy qismlarini yaxshilab aralashtiramiz va bug 'hammomiga idishga soling. Pishirish 20 daqiqa.

* Kuk maslahati
Bola uchun eng yaxshi ovqatlar ikki qavatli qozonda tayyorlanadi! Yaxshi hazm qilish uchun chaqalog'ingizga engil va parhezli ovqat kerak. Shuning uchun, siz nafaqat oilaning eng kichik a'zosi, balki eng kattasi uchun ham sog'lom taomlar tayyorlaydigan funktsional bug'li idishni sotib olishingizni tavsiya qilamiz!

sabzavotli pyuresi

Siz toza sabzavotli pyureni tayyorlashingiz mumkin yoki sabzavotlarni go'sht bilan birlashtira olasiz. Sabzavotli pyuresi kartoshka va sabzi asosida bo'lishi shart emas. Bolalar, albatta, brokkoli, petiole selderey, gulkaram, qovoq yoki qovoqqa asoslangan kartoshka pyuresini yaxshi ko'radilar.

Bola tanasining yangi mahsulotga reaktsiyasini tekshirish uchun faqat yangi sabzavotni kichik boshlang'ich qismda berish kerakligini hisobga olish kerak.

Sabzavotlarni bug 'savatida qaynatib oling, ularni blender pichoqlari bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing. Keyin go'shtli bulonni qo'shing. Chaqaloq uchun bir choy qoshiq tozalangan zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan pyuresi porsiyasini boyitish juda foydali. Bolalar ovqatini tuzlash tavsiya etilmaydi.

Sutli pyuresi

Bola uchun sutli bo'tqani sigir sutida pishirish mumkin emas. Sigir va echki suti mo'rt bolalarning buyraklarini ekstremal sharoitlarda ishlaydi. Bundan tashqari, tabiiy sut mahsulotlari anemiya, diabet va metabolik kasalliklarga olib kelishi mumkin. Shu sababli, dunyodagi barcha etakchi pediatrlar 1 yoshgacha bo'lgan bolalarga sigir yoki echki sutini bermaslikni qat'iy tavsiya qiladilar.

Sut pyuresi uchun barcha retseptlar sun'iy oziqlantirish uchun quruq sut formulalaridan tayyorlangan sutga asoslangan.

Don uchun biz grechka, jo'xori uni, arpa, makkajo'xori, tariq va guruchdan foydalanamiz. Albatta, biz donlarni almashtiramiz. Bolani har qanday dondan bo'tqa bilan birinchi oziqlantirishda biz uning kichik qismini beramiz va chaqaloqning farovonligini kuzatamiz. Har bir narsa yaxshi bo'lsa, har kuni biz qismni oshiramiz.

Biz sutli bo'tqani quyidagicha pishiramiz: donni yaxshilab yuvib tashlang, suvda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, elakdan o'tkazing. Olingan massani bir xil yirtqichlardan o'tkazing va issiq sut qo'shing. Yana 1 daqiqa qaynatib oling, choy qoshiq qo'shing. sariyog ', salqin va chaqaloqni boqing.

Keling, 7 oylik bola uchun kunlik menyuga e'tibor qarataylik.

Bolalar menyusi - 7 oylik chaqaloq

7 oylik bolaning ovqatlanishi allaqachon kattalarning fraksiyonel ovqatlanishiga juda o'xshaydi. Bizning chaqaloqni oziqlantirish bo'yicha tavsiyalarimiz kuningizni rejalashtirishga yordam beradi va chaqalog'ingizga turli xil parhez ovqatlanishiga yordam beradi.

Chaqaloq hayotining birinchi yilida unga gastronomik ta'mlarni singdirish juda muhim, bu uning keyingi hayotida ovqatlanish xatti-harakatining asosi bo'ladi. Shuning uchun, tuz va shakarni ishlatmang, bolangizga mahsulotlarning haqiqiy ta'mini bildiring. U hali ham sho'r, ham shirin, ham achchiq va achchiqni bilish uchun vaqt topadi!

Birinchi nonushta- Emizish yoki formulali sut.

Tushlik- chorak sarig'i va 1 choy qoshiq bilan 170 g sutli pyuresi. sariyog ', 60-80 g meva pyuresi.

Kechki ovqat- go'sht (50 g) va o'simlik moyi (1 choy qoshiq) yoki sabzavotli sho'rva, pulpa (50 ml) bilan meva sharbati bilan 170 g sabzavotli pyuresi.

tushdan keyin choy- 50 g meva yoki sabzavot pyuresi, sut formulasi (150 g) yoki ona suti.

Kechki ovqat- ona suti yoki sut formulasi.

Farzandingiz yaxshi uxlashi kerak, shuning uchun yotishdan oldin unga og'ir ovqat bermang, balki odatdagi ona suti yoki formulasini bering. Xuddi shu narsa birinchi taom uchun ham amal qiladi.

Ko'rib turganingizdek, 7 oylik chaqaloq uchun idishlarni tayyorlash oson, chaqaloqning hali ham zaif ovqat hazm qilish tizimi uchun oson. Ko'pgina onalar menyuda fermentlangan sut mahsulotlarini o'z ichiga oladi, ammo bu faqat pediatrning tavsiyasiga binoan oqlanadi. Farzandingizga salomatlik va siz u bilan muloqot qilishdan zavqlanasiz!

Etti oylik bola allaqachon "kattalar ovqatidan" biror narsa sinab ko'rdi, etti oyda siz qo'shimcha ovqatlarga asta-sekin yangi ovqatlar qo'shishingiz mumkin. Yorma menyusi yanada xilma-xil bo'ladi, chaqaloq sho'rva eyishi mumkin.

Va siz 7 oylik bolaga nima pishirishni o'ylab ko'p vaqt sarflamaslik uchun sizga bolalar menyusi uchun retseptlarni taklif qilamiz.

Bananli karabuğday pyuresi

Sizga 20 gr kerak bo'ladi. grechka yormalari va o'rta kattalikdagi banan.

Karabuğday yormasi avval blenderda yoki qahva qaynatgichda maydalangan bo'lishi kerak, keyin suvda oddiy yorma kabi qaynatiladi, 200 ml oling. Bananni qaynatilgan bo'tqa ichiga maydalang va barchasini blenderda bir hil bo'tqa hosil bo'lguncha aralashtiring. Tayyor nonushtaga ozgina sariyog 'qo'shing.

Olma bilan guruch pyuresi

Sizga 20 gr kerak bo'ladi. 200 ml suv va kichik olma uchun guruch.

Pishirishdan oldin donni yaxshilab maydalang. 200 ml suvda qaynatib oling.

Olmani maydalang yoki bo'laklarga bo'ling, blenderda maydalang, bu holda blender idishidagi olmaga bo'tqa qo'shiladi va unga ozgina sariyog 'qo'shiladi.

Qovoq bilan jo'xori uni

Sizga qovoq kerak bo'ladi, tozalangan va mayda kubiklarga bo'linadi, jo'xori uni.

Pishiriq 50 gr. qovoq 200 ml. taxminan 20 daqiqa suv, keyin 20 gr qo'shing. don va bularning barchasini sekin olovda yana 20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra mikser yoki blenderda silliq bo'lguncha maydalang. Tayyor.

7 oyligida chaqaloqni boqish uchun ushbu bo'tqa retsepti, oldingi ikkitasi kabi, chaqaloq uchun nonushta uchun asos sifatida olinishi mumkin.

Sabzavotli karam-sabzi pyuresi

Sabzi va gulkaramni teng nisbatda qaynatib oling, so'ngra sabzavotlarni blenderda maydalang, tayyorlangan karam va sabzi pyuresini ular pishirilgan bulon bilan suyultiring.

Go'shtli tovuq pyuresi

Tovuq ko'kragini (taxminan 50 g) qaynatib oling va go'sht maydalagichdan o'tkazing, xom tuxumning yarmi sarig'i va bir oz sariyog 'qo'shing va ikki qavatli qozonda taxminan yarim soat davomida pishiring, uni bulon bilan suyultirish yaxshidir.

7 oylik chaqaloq uchun bu taom kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin.

Quritilgan mevalardan kompot

25 gr. quritilgan olma bo'laklari va bir xil miqdordagi nok avval kechasi iliq suv bilan quyiladi, ertalab drenajlanadi va 500 ml meva quyiladi. toza suv va qaynatishga keltiring. Olingan kompotni yarim soatga qoldiring - bir soat va siz tugatasiz.

Kartoshka sho'rva

Ingredientlardan sizga bir nechta o'rta kattalikdagi kartoshka kerak bo'ladi, 750 ml. tovuq suvi.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va tovuq buloniga tashlang, bulon qaynatilgandan so'ng, kartoshka pishganicha, ya'ni ular yumshoq bo'lguncha sho'rvani taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, mikser yoki blender bilan yumshoq pyuresi bo'lguncha uring.

7 oylik chaqaloq uchun ajoyib tushlik, shunday emasmi?

Sabzi-olma pyuresi

Mikroto'lqinli pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va oson desert.

Sizga olma va sabzi kerak bo'ladi.

Olmani tozalang va kub shaklida kesib oling, sabzi chiziqlar bilan kesib oling va olma qo'ying, suv bilan to'ldiring va mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida maksimal quvvatda "yuklang". Sovuganda, blender bilan pyuresi. Taom och to'q sariq rangga ega va shirin va nordon ta'mga ega.

Go'shtli sufle

Sizga 70 gr quyon go'shti kerak bo'ladi. va xom tuxum oqi.

go'shtni 15 daqiqa qaynatish va maydalash kerak. Proteinni urib, go'shtga qo'shing. Sufle er-xotin uchun yoki pechda maxsus qolipda 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.

Bu oson hazm bo'ladigan va oson tayyorlanadigan taom 7 oylik chaqaloqning kunlik menyusiga juda mos keladi.

Armut pyuresi

125 ml uchun. suv siz bitta o'rta nokni olishingiz kerak (siz olma ishlatishingiz mumkin) tozalangan va chuqurlashtirilgan.

Mevalarni mayda maydalab, qaynatib oling. Armut yumshoq bo'lguncha pishirishingiz kerak. Suvning ko'p qismini to'kib tashlang (taxminan 1 osh qoshiq suyuqlik qoldiring). Mikser yoki blender bilan pyuresi tayyorlang.

Birinchi qo'shimcha ovqatlarning kiritilishi bilan, chaqaloq 6 oylik bo'lganida, ko'plab onalar bu haqda turli xil savollar berishadi. Oziqlantirish taqvimi chaqaloqning ratsioniga yangi ovqatlarni qachon va qanday tartibda kiritish kerakligini aniqlashga yordam beradi. Shunday vaqt keladiki, sizning navbatingiz bolangizni sho'rva kabi taom bilan tanishtirishdir. Ushbu maqolada siz chaqaloq sho'rvasini qachon berishingiz, uni qanday qilib to'g'ri pishirishingiz, qanday mahsulotlardan foydalanish mumkinligi haqida ma'lumot olishingiz mumkin.

Menyuga kirish sanalari

Qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish uchun umumiy qabul qilingan me'yorlarga ko'ra, sabzavotli vegetarian sho'rvalari sabzavot ratsioniga kiritilgandan keyin bolalar menyusida paydo bo'ladi. Darhaqiqat, siz bolangizga qaynatma qo'shib, konsistensiyada suyuq sabzavotli pyurelarni taklif qilasiz.

Pediatrlarning birinchisini qaysi yoshda berishni boshlash haqidagi fikrlari biroz farq qiladi. Ba'zilar optimal yoshni 6-7 oy deb hisoblashadi. Boshqalar esa, sun'iy oziqlantirish uchun 7-8 oylik, ko'krak suti bilan oziqlanadigan chaqaloqlar uchun esa 9-12 oyni tashkil qiladi.

Taxminan 8-10 oyligida, go'sht chaqaloqning ratsionida allaqachon paydo bo'lganda, siz go'shtli go'sht yoki qaynatilgan tug'ralgan fileto qo'shishingiz mumkin. 9-10 oydan boshlab, pyure sho'rva o'rniga, siz allaqachon chaqaloqqa birinchisini taklif qilishingiz mumkin, unda sabzavotlar vilkalar bilan kesiladi. Bu chaqaloqning chaynash qobiliyatini rivojlanishini rag'batlantiradi.

1 yilga yaqinroq bolalar menyusi baliq sho'rva bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin.

Yangi idishning kiritilishi bilan har doim 30 ml bulondan boshlang va reaktsiyani kuzating. Shunday qilib, iste'mol qilinadigan mahsulot hajmini asta-sekin yosh normasiga (kuniga 80-100 ml) etkazishingiz mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Bola uchun sho'rva kattalar stoli uchun tayyorlanganidan sezilarli darajada farq qiladi. Chaqaloq uchun birinchi bo'lib go'sht yoki baliq bulonida emas, balki faqat suvda qaynatilishi kerak, chunki hozirgacha bu chaqaloq uchun juda og'ir ovqat. Pishirish paytida ajralib chiqadigan toksinlar oshqozon osti bezi va jigarni ortiqcha ishlashi mumkin. Boshqa tomondan, baliq kuchli alerjendir, shuning uchun hozircha uni keyingi sanaga qoldirish kerak. Suvni chaqaloqlarni oziqlantirish uchun maxsus mo'ljallangan tozalangan, shishaga solingan ichimlik suvini sotib olish yaxshiroqdir.

Ushbu taomlarni vegetarian retseptlari bilan dietangizga kiritishni boshlang. Faqat chaqaloq menyusiga ilgari kiritgan va u tanadan nomaqbul reaktsiyaga ega bo'lmagan sabzavotlardan foydalaning.

Birinchisi bir necha turdagi sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Pishirishda guruch, grechka, tariqdan foydalanish foydalidir. Farzandingizning lazzatlanish tajribasini diversifikatsiya qilish uchun turli xil ovqatlarni almashtiring.

Ammo dukkaklilar, dafna yaprog'i, dudlangan go'sht, tomat pastasi, sarimsoq va qalampir berish istalmagan, chunki bu chaqaloqning hazm qilish bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Tuz, ziravorlar yoki o'tlarni qo'shish ham individual masala. Qo'shimcha ovqatlarning boshida o'zingizni faqat ko'katlar - maydanoz, arpabodiyon va boshqalar bilan cheklash tavsiya etiladi. Ichak infektsiyasini yuqtirmaslik uchun har bir oziqlantirish uchun har doim yangi ovqatni qaynatib oling.

Ushbu taom bilan endigina tanishayotgan bolalar uchun sabzavotlarni blender yoki vilkalar bilan maydalash tavsiya etiladi. Keyin olingan sabzavotli pyurelarga ozgina qolgan bulonni qo'shishingiz kerak, shunda mustahkamlik bir xil bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, siz kichik bo'laklardan tashkil topgan sho'rvalarga o'tishingiz mumkin va bulon bolaga ovqatni chaynash va yutib yuborishga yordam beradi.

Go'shtni qo'shimcha ovqatlarga kiritgandan so'ng, idishga go'sht pyuresi yoki qaynatilgan tovuq, kurka, quyon, mol go'shti yoki dana filetosini qo'shish mumkin bo'ladi. Tanlov sizning chaqalog'ingiz nimani afzal ko'rishiga bog'liq. Yog'siz go'sht sotib olishga harakat qiling. Bir yilgacha suyaksiz go'shtga ustunlik bering.

Retseptlar

Chaqaloqlar uchun vegetarian va go'shtli bulonlarni tayyorlashning asosiy xususiyatlarini bilib, siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Biz chaqaloqning dietasini diversifikatsiya qilishga yordam beradigan oddiy va mazali retseptlarni taklif qilamiz.

Sho'rva pyuresi

Hayot bog'idan bolalar uchun eng mashhur vitamin qo'shimchalarining umumiy ko'rinishi

Earth Mama mahsulotlari yangi ota-onalarga chaqaloqqa g'amxo'rlik qilishda qanday yordam berishi mumkin?

Dong quai (Dong Quai) - ayol tanasini yosh saqlashga yordam beradigan ajoyib o'simlik

Homilador ayollar uchun maxsus ishlab chiqilgan "Hayot bog'i" kompaniyasidan vitamin komplekslari, probiyotiklar, omega-3

Qattiq ovqatni hali chaynay olmaydigan chaqaloqlar uchun pyure sho'rva yosh ota-onalar uchun haqiqiy topilmadir. Idish bir hil tuzilishga ega, bo'laklarni o'z ichiga olmaydi. Buning yordamida pyuresi sho'rva chaqaloqning oshqozon va ichaklarini bezovta qilmaydi va parhez ovqatlanish uchun mos keladi.

Retsept juda oddiy:

1. maydalang va 100 gr qaynatib oling. har qanday sabzavotlar, masalan, qovoq va gulkaram to'liq pishganicha
2. Olingan bulonni alohida idishga quying va tayyorlangan sabzavotlarni mayda elakdan o'tkazing yoki blender bilan ishqalang.
3. pyuresi bulon bilan suyultiriladi, yana qaynatiladi
4. sho'rvani sariyog '(3 gr.) va maydalangan sarig'i (1/4) bilan tatib ko'rish mumkin.

Sabzavot

Qo'shimcha ovqatlarni boshlash uchun sho'rvalar vegetarian bo'lishi kerak. Kartoshka, gulkaram, qovoq, qovoq, piyoz va sabzi foydalaning. Agar chaqaloq allaqachon 9-10 oylik bo'lsa, tayyor ovqatni vilkalar bilan maydalash mumkin, asta-sekin qattiqroq ovqatga o'tish uchun kichik bo'laklarni qoldiradi. Quyida eng oddiy va eng mashhur retsept mavjud.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• suv - 1 l.
• kartoshka - 1 dona.
• pomidor - 100 gr.
• sabzi - 1/2 dona.
• guruch - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tatib ko'rish uchun tuz

Guruch va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. 10 daqiqa davomida. guruch tayyor bo'lgunga qadar maydalangan sabzi va qobig'isiz tug'ralgan pomidor qo'shing. Tayyor mahsulotni kerakli haroratgacha sovutib oling.

Qovoq sho'rva

Birinchi qovoq tolalar, A, E, K vitaminlari, askorbin kislotasi va iz elementlari bilan to'yingan. Bunday idish ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 250 gr.
• chaqaloq suti - 1 litr.
• sariyog '- 30 gr.
• shakar, ta'mga tuz

Kichik bo'laklarga kesilgan qovoq pulpasini qaynoq sut bilan birlashtiring. Qovoq yumshatilguncha pishirish kerak. Shakar, tuz, sariyog 'qo'shing. Tayyor mahsulotni sovutib oling, uni süzgeç bilan maydalang.

Retseptlar umuman murakkab emas. Bundan tashqari, siz maydalanganlarning individual afzalliklariga asoslanib, ingredientlar va mustahkamlik kombinatsiyasini xavfsiz tarzda o'zgartirishingiz mumkin.

Tovuq

Tovuq sho'rvasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• suv - 0,5 l.
• tovuq filesi - 100 gr.
• kartoshka - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• yupqa vermishel - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• yashil piyoz yoki boshqa yangi o'tlar

Pishirish:

1. filetoni suv bilan to'ldiring va qaynatib oling
2. Birinchi tovuq bulonini to'kib tashlang, go'shtni yuving va ikkinchisini pishiring
3. shundan so'ng, ichiga maydalangan sabzavotlar va vermishel qo'ying
4. pishganicha pishiring va keyin blender bilan maydalang
5. Xizmat qilishdan oldin ko'katlarni unutmang. Yoqimli ishtaha!

Sabzavotli bulonda tovuq sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi. Fileto va sabzavotlarni alohida pishirish kerak, so'ngra bulon qo'shilgan tayyor mahsulotlarni blender bilan maydalash kerak.

Köfte bilan

Birinchisini köfte bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• dana yoki yog'siz mol go'shti - 250 gr.
• sabzi - 1 dona.
• lampochka - 1 dona.
• tuxum - 1 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• suv - 250-300 gr.
• tatib ko'rish uchun tuz
• yashillik

Tayyorlash usuli:

1. go'sht va piyozning yarmini go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing
2. qiyma go'shtni tuxum bilan birlashtiring
3. köfte hosil qiling
4. ularni 10 daqiqa davomida past olovda pishiring
5. keyin tug'ralgan kartoshka, sabzi va qolgan piyoz qo'ying
6. Tenderga qadar pishiring, xizmat qilishdan oldin, siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin

Agar chaqaloq retseptlarni qadrlamasa va siz tayyorlagan narsani yemasa, xizmat qilishdan oldin bir necha tomchi limon sharbati qo'shib ko'ring. Ammo, har qanday yangi mahsulotlarni kiritishda bo'lgani kabi, chaqaloqqa shoshilmang. Kichik qismlarni berishni boshlang, ularni asta-sekin tavsiya etilgan miqdorga keltiring. Axir, ona suti bir yilgacha asosiy oziq-ovqat bo'lib qoladi. Sabr-toqatli bo'ling va bir kun sizning pazandalik harakatlaringiz qadrlanadi.

7 oylik bolada atrofdagi dunyoni bilish istagi juda katta, u kattalar uchun hamma narsaga jalb qilinadi, shuning uchun u kattalar ovqatiga juda yoqadi. Ammo chaqaloqning tanasi hali umuman mustahkamlanmagan, shuning uchun u hali ham umumiy stoldan ovqatlana olmaydi. Va ba'zi onalar chaqalog'i allaqachon kattalar ovqatini yeyayotgani va hech narsa emasligi bilan maqtansa-da, lekin bu noto'g'ri.

Bolaning tanasi bunday oziq-ovqatga etishishi kerak, aks holda oqibatlar chaqaloqning ichki organlariga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmasligi mumkin.

Shu bilan birga, bolani faqat ona suti yoki aralashmalar bilan boqish ham mumkin emas, chunki o'sib borayotgan organizmga faqat sut bera olmaydigan juda ko'p energiya kerak. Shuning uchun, chaqaloqning uyg'un rivojlanishi uchun siz 7 oylik chaqaloqni qanday ovqatlantirishni tushunishingiz kerak, shunda mahsulotlar chaqaloqqa zarar etkazmaydi, balki faqat foyda keltiradi.

Biz yangi mahsulotlarni taqdim etamiz

Shunday qilib, aytganidek, chaqaloqning ovqatlanishining asosi hali ham sut (ko'krak yoki aralash). 7 oylikdan boshlab, mutaxassislar allaqachon qo'shimcha ovqatlarni kiritishni tavsiya qiladilar, chunki bolaning ichaklari rivojlanishi kerak. Qo'shimcha ovqatlar asta-sekin kiritiladi, siz bir qoshiq sabzavotli pyuresi yoki pyuresi bilan boshlashingiz kerak.

Agar sutdan tashqari, chaqaloq allaqachon sabzavot va meva pyuresini iste'mol qilsa, endi pyuresi hajmini 150-200 ml ga oshirish mumkin. Xuddi shu narsa don uchun ham amal qiladi, kuniga norma 200 gramm. Fermentlangan sut mahsulotlari (kefir, tvorog va yogurt) haqida unutmasligimiz kerak, go'sht va non joriy etilmoqda.

Asosiy retseptlar

Kırıntılar menyusi sog'lom va vitaminlarga boy bo'lishi uchun biz 7 oylik bolalar uchun qo'shimcha ovqatlarni o'zimiz tayyorlaymiz, ingredientlar cheklangan bo'lsa-da, idishlar uchun retseptlar xilma-xildir. Mahsulotlarni pishirish tavsiya etiladi, siz ularni tuzsiz va ziravorlarsiz bug'lashingiz mumkin. Agar qo'shimcha ovqatlarning boshida mahsulotlar birma-bir iste'mol qilingan bo'lsa, endi bir nechta mahsulotlarni birlashtirish mumkin, bu esa tayyor ovqatlarning boy tanlovini beradi.

7 oylik bolalar uchun bo'tqa retseptlarini boshida 5% pyuresi kiritish zarurati birlashtiradi. Buning uchun don (yaxshisi guruch va grechka) suyultirilgan sutda qaynatiladi. Agar chaqaloq sutga alerjisi bo'lsa, unda donlar suvda qaynatiladi. Porridges suyuq bo'lishi kerak, chunki bolaning oshqozoni hali qalin bo'tqalarga dosh bera olmaydi.

Guruch pyuresi pyuresi misoli

• sut 2,5% - 100 ml,
• guruch - 30 gr,
• tuz eritmasi va fruktoza siropi, 3 ml,
• suv - 250 ml.

Tuz va shakar chaqaloqning ovqatiga qo'shilmasligi kerak, shuning uchun biz ularni tuzli eritma (50 ml suvda 15 g tuzni eritib) va meva siropi (50 ml suvda 100 g fruktoza eritib) bilan almashtiramiz.

Tayyor bo'tqa blender bilan maydalanishi yoki elakdan o'tkazilishi kerak.

Xuddi shunday, grechka suti pyuresi pishiriladi.

7 oylik chaqaloqlar uchun sho'rva retseptlari

Sho'rvalar chaqaloqning kundalik ratsionida bitta mustaqil oziqlantirish beriladi, sho'rvalar yaxshiroq hazm bo'lishi uchun ular uchun kunduzi ajratiladi. Sabzavotli bulonda sho'rvalarni tayyorlash tavsiya etiladi va oxirida tayyor go'shtni qo'yish mumkin.

Ammo go'shtli bulyonlar ham dietaga kiritiladi, chunki ular oshqozon fermentlarining ishini rag'batlantiradi. Siz choy qoshiqdan boshlashingiz kerak, asta-sekin 50 ml ga keling. Asosiysi, go'shtli bulon engil va kam yog'li, shuning uchun u tovuq ko'kragidan yoki mol go'shtidan qaynatiladi.

Sho'rva varianti sifatida siz pishirishingiz mumkin:

Sho'rva pyuresi

Gulkaram va qovoqdan qaynatiladi, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml suv
• gulkaram va qovoq har biri 100 gr,
• tuz eritmasi - 3 ml.

Qovoq va gulkaramni mayda kubiklarga kesib oling va qaynatib oling. Tayyor sho'rva silliq bo'lguncha blender bilan maydalanadi.

Tovuq yoki mol go'shti bulyoni

• go'sht - 100 gr,
• 400 ml suv
• piyoz va sabzi har biri 10 gr,
• tuz eritmasi - 3 ml.

Go'shtli bulonni tayyorlash uchun biz yog'siz go'shtni tanlaymiz, uni qaynatamiz, hosil bo'lgan bulonni to'kib tashlaymiz va suv quyib, go'shtni yana qaynatamiz. Keyin sabzi va piyoz qo'shing. Barcha ingredientlar pishganicha pishiriladi. Tayyor bulon filtrlanadi.

Kichkina gurme uchun shirinliklar

Kichkina maydalangan shirinliklar dietaning ajralmas va muhim qismidir. Ular olma, nok, banan, o'rik va boshqalardan tayyorlangan meva pyurelariga asoslangan. Bolada chaynash reflekslarini rivojlantirish uchun pyuresi bilan bir qatorda, bolaga xom mevalar (olma, nok, banan) beriladi. Mevalar vitaminlarga boy, ular tananing to'g'ri rivojlanishi uchun chaqaloqning ratsionida bo'lishi kerak.

meva pyuresi

Meva pyuresi mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin va konservalangan pyurega murojaat qilmaslik kerak:

• 600 ml suv
• fruktoza siropi - 3 ml,
• nok va olma 240 gr.

Mevalar tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, pishganicha qaynatiladi. Keyin ular elakdan yoki blender bilan surtiladi.