Tvorog va tuxumdan tayyorlangan shirinlik. Tvorogli desert - retsept, fotosurat. Eng sog'lom muolaja

Tvorog yordamida tayyorlangan shirinliklar shirinliklarning engil va parhezli turlaridan biridir. Albatta, siz ortiqcha miqdorda shakar va smetana ishlatadigan retseptlarni topishingiz mumkin, ammo bugungi kunda hamma past kaloriyali mahsulotlarni afzal ko'radi.

Tvorogdan tayyorlangan taomlar nima

Tvorog shirinligi issiqlik bilan ishlov berilmasdan tayyorlanishi mumkin yoki uni pechda pishirish mumkin, bu holda siz jo'xori uni, un yoki irmik qo'shishingiz mumkin. Agar siz qishda mazali narsa qilishingiz kerak bo'lsa, tvorog bilan pishirish uchun ko'plab retseptlardan birini tanlashingiz mumkin. Noziklikka smetana yoki sariyog 'qo'shilsa ham, bunday ingredientlarning miqdori oz bo'ladi va natijada olingan mahsulotlar har doim boshqa shirinliklarga qaraganda har doim past kaloriya hisoblanadi.

Hatto pishirilmagan tvorog shirinliklari ham boshqacha. Bir holatda, ular jelatin qo'shilishi bilan tayyorlanadi, ikkinchisida ular meva yoki rezavorlar bilan blenderda qamchilanadi. Bunday retseptlar vaqtni ham, maxsus mahsulotlarni ham sotib olishni talab qilmaydi. Har bir mavsumda ma'lum bir vaqtda pishgan rezavorlar va mevalar ishlatiladi.

Eng sog'lom muolaja

Tvorog shirinligi nafaqat mutlaqo sog'lom odamlarga, balki barcha turdagi shirinliklardan voz kechishga majbur bo'lgan kasal odamlarga ham taklif qilinishi mumkin. Tvorog va undan tayyorlangan taomlarni ovqat hazm qilish tizimi, yurak, qon tomirlari, semizlik kasalliklarida, hatto qandli diabet bilan ham iste'mol qilish mumkin.

Siz faqat eng yangi mahsulotlarni sotib olishingiz kerak va o'sha kuni shirinlikni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Ko'pgina tabiiy oziq-ovqatlar singari, u tez buziladi va qisqa saqlash vaqtidan keyin zaharlanishga olib kelishi mumkin. Undan tayyorlangan yangi tvorog va qandolat mahsulotlari esa juda foydali va to‘yimli.

Salqin yozgi muolaja

Issiq kunlarda ularga asl shaklida xizmat qilish uchun hech qanday oshpazlik mahoratini talab qilmaydigan juda ko'p rezavorlar va mevalar mavjud. Ulardan salqin va mazali tvorog jele tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Yozda tetiklantiruvchi original shirinliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Barcha holatlarda jelatin sovuq suvda alohida suyultiriladi, xona haroratida taxminan bir soat turishga ruxsat beriladi va past olovda qaynatiladi. Keyin u sovutiladi va tayyorlangan mahsulotlarning qolgan qismi bilan birlashtiriladi. Keyin hamma narsa qoliplarga quyiladi, muzlatgichda 4 soat davomida qoldiriladi.

1 stakan suyuqlik uchun bir osh qoshiq jelatin qo'shing. Ko'pincha u suvda shishish uchun qo'shiladi, ammo sut yoki meva sharbatlaridan foydalanish mumkin. Qolgan mahsulotlar shishib ketguncha soat davomida pishiriladi.

parhez bilan davolash

Jelatin va asal qo'shilgan tvorogli shirinlik eng past kaloriyalardan biridir. Bu quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

Tvorog - 400 g.

Kakao - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.

Sut - 100 ml.

Asal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.

Jelatin (1 osh qoshiq) suvga (stakan) joylashtiriladi va shishishiga ruxsat beriladi, bir soatdan keyin isitiladi, eriganida, issiqdan chiqariladi va sovutiladi. Keyin sut, tvorog, asal va kakao bilan birga blenderda silliq bo'lguncha aralashtiramiz, aralashmani qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying.

samimiy taomlar

Tvorogli desert shirinroq va yuqori kaloriyali bo'lishi mumkin. Bir stakan suvda shishgan bir qoshiq jelatin uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Shakar - 100 g.

Bir chimdik lazzat (siz vanil shakarni olishingiz mumkin).

Tvorog - 200 g.

Kefir - 150 ml.

Tanlangan va suvda namlangan mayiz - 50 g.

Mevalar (olma yoki apelsin).

Jelatin taxminan bir soat turgandan so'ng, qizdirilganda eriydi, sovutiladi, unga shakar, xushbo'y hid, kefir, tvorog pyuresi qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin meva bo'laklari, toza va yumshatilgan mayiz qo'shiladi, massa qoliplarga solinadi va muzlatgichga qo'yiladi.

Jelatinli tvorogli desert pechene yordamida tayyorlanishi mumkin. Muolaja dietali emas, balki mazali va o'ziga xos bo'ladi.

15-20 g jelatin uchun siz quyidagi mahsulotlarga ega bo'lishingiz kerak:

Tayyor pechene - 120 g;

sariyog '- 70 g;

Konservalangan shaftoli - 400 g;

Tvorog - 200 g;

qaymoq - 200 ml;

Bir hovuch qulupnay.

Cookie-larni maydalab, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Yopishqoq plyonkani olinadigan tomonlari bo'lgan shaklga soling, u bilan devorlarni ajratib oling, sariyog 'bilan pechenelarni zich yupqa qatlamga qo'ying va muzlatgichga qo'ying. Shirin asos soviyotganda, konservalangan shaftoli pulpasini sharbatsiz blenderda maydalang. Jelatin tayyorlash uchun shaftoli sharbatidan foydalaning, ya'ni shaftoli sharbatida bir soat qoldiring va qaynatib oling. Olingan jelatin 2 qismga bo'linadi.

Tvorogni qaymoq bilan maydalang va aralashtiring, ularga maydalangan rezavorlar va jelatinning bir qismini qo'shing. Jelatinning ikkinchi qismini shaftoli pyuresi bilan birlashtiring. Qattiqlashtirilgan pechene qobig'iga tvorogni o'z ichiga olgan massani joylashtiring va muzlatgichga 1 soat qo'ying. Keyin bu qatlamga jelatin bilan shaftoli pyuresini qo'shing. Muzlatgichni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tvorogli shokoladli desert

Bu noziklik pechda pishiriladi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

Tuxum - 2 dona.

Tvorog - 400 g.

Shakar - 100 g.

Bir chimdik tuz.

Ushbu mahsulotlarni birlashtirib, yoğurun, keyin ularni 2 qismga bo'ling. Birinchisiga kakao va sut qo'shing, ikkinchisiga irmik va kartoshka kraxmalini qo'ying. Jami:

irmik - 50 g;

Kraxmal - 30 g;

kakao - 30 g;

Sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va pechda qizdiring. Issiq bo'lganda, aralashmaning oq qismini qo'ying va ustiga quyuq qismini qo'ying. 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. 200 daraja haroratda. Shirin tayyor bo'lgach, uni plastinkaga o'tkazish va maydalangan shokolad bilan sepish kerak yoki uni muz bilan yopishingiz mumkin.

Banan jeli

Ba'zi mevalar yozgi taomlarga o'ziga xos lazzat qo'shadi. Siz bir juft pechenye va banan pishirishingiz mumkin. Avvalo, siz jelatinni suv bilan to'kib tashlashingiz kerak (1 stakan) va shishib ketishi uchun qoldiring. Ushbu taom uchun siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak:

Tvorog - 400 g;

banan - 2 dona;

shakar - 50 g;

Cookie-fayllar - 2 dona.

Blenderda 1,5 banan pyuresi tayyorlang, shakar va tvorog qo'shing, uring. Jelatin (1 osh qoshiq) sovuq suvda suyultiriladi, xona haroratida taxminan bir soat turishga ruxsat beriladi va past olovda eritiladi. U soviganida, tvorog va banan aralashmasiga qo'shing. Muzlatgichga bir yarim soat qo'ying. Keyin muzlatilgan massa olinadi va yam-yashil bo'lguncha mikser bilan uriladi.

Vazoning pastki qismida bananning qolgan yarmini kub shaklida va tug'ralgan pechene bilan yoping va ustiga ko'pirtirilgan massa bilan yoping. Olingan shirinlikni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Ko'pincha fotosurat bilan tvorog shirinliklari shunchalik jozibali ko'rinadiki, hatto qandolatchilik lazzatlariga eng befarq bo'lganlar ham ularni pishirishni xohlashadi. Bunday noziklik uchun retsept quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

tvorog - 350 g;

Sut - 100 ml;

qaymoq - 100 g;

shakar - 100 g;

Jelatin - 15 g;

Konservalangan ananaslar - 200 g.

Tvorogni vilkalar bilan ishqalab, unga shakar va qaymoq qo'shing.

Jelatinni tayyorlash 2 bosqichda amalga oshiriladi. Birinchidan, u olingan sutning yarmiga namlanadi va yarim soatga qoldiriladi. Keyin qolgan 50 ml sut qaynaguncha isitiladi va ingichka oqimda shishgan jelatinga quyiladi.

Konservalangan ananas mayda bo'laklarga bo'linadi, tvorog, jelatin va ananas birlashtiriladi, figurali idishlar bu aralashma bilan to'ldiriladi va 4 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.

Pishiriqsiz va jelatinsiz tvorogli shirinliklar

Siz engil va xushbo'y shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

Tvorog - 400 g.

banan - 1 dona.

apelsin - 1 dona.

Kivi - 1 dona.

shakar - 125 g.

Mavjud tvorog yumshoq va yumshoq bo'lmasa, uni qaymoq yoki smetana bilan mikser bilan kaltaklash mumkin. Mevalarni yuving, tozalang va kesib oling. Shirinni bezash uchun bir nechta apelsin va kivi doiralarini chetga surib qo'ying. Qolgan kivini banan bilan blenderda shakar bilan silliq bo'lguncha maydalang. Olingan pyurega tvorog soling va mikser bilan uring, shunda siz kremga o'xshash massa olasiz. Bezatish uchun ishlatilmaydigan apelsin kichik bo'laklarga bo'linadi va ehtiyotkorlik bilan tvorog bilan birlashtiriladi, so'ngra hamma narsani vazalarga o'tkazing va sovuq joyga qo'ying. Bananli tayyor tvorogli desertga kivi va apelsin bo'laklarini soling. Lekin siz bu taomni saqlay olmaysiz, uni tayyorlash kunida eyish yaxshidir.

Siz juda nozik tvorog desertini tayyorlashingiz mumkin, retsept uni original qilish imkonini beradi. Buning uchun har safar har xil turdagi rezavorlardan foydalanish kerak. Siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

Tvorog - 200 g;

Malina (yoki boshqa har qanday rezavorlar) - 100 g;

Tabiiy yogurt - 50 ml;

Asal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.

Barcha mahsulotlarni blenderda aralashtiring, idishlarga soling, ustiga malina va yalpiz bargini qo'ying. Shunday qilib, siz turli xil rezavorlar bilan taom tayyorlashingiz mumkin. Muzlatish kerak emas, chunki bu erda jelatin ishlatilmaydi. Tayyorlanishi bir necha daqiqa davom etadi.

Barcha fasllar uchun zavq

Siz tvorog desertini tayyorlashingiz mumkin, uning retsepti qishda ham, yozda ham muvaffaqiyatli bo'ladi. Buning uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

Un - 1 osh qoshiq.

Bir hovuch mayiz.

Bir chimdim soda.

Tuxum - 1 dona.

Shakar - 50 g.

Kefir - 5 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tvorog - 400 g.

Manku - 50 g.

Barcha komponentlar blenderda ko'pirtirilishi kerak, mayiz qo'shing va yog' bilan yog'langan pishirish idishiga joylashtiring. Shirin pechda taxminan 20 daqiqa davomida tayyorlanadi. 180 daraja Selsiy haroratda.

Inson tanasi uchun ushbu mahsulotni ishlatadigan tvorog, shuningdek, oshpazlik idishlarining afzalliklarini ortiqcha baholash qiyin. Shuning uchun u deyarli har kuni ko'pchilik uchun stolda mavjud. Ammo, tvorog oddiy taom bo'lishi mumkinligidan tashqari, undan juda mazali shirinliklar ham yaratishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, farzandlari sut mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortgan ota-onalar uchun foydalidir.

Oilangiz uchun mazali taom tayyorlash uchun oshxonangizda ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Axir, uni juda tez va pechdan foydalanmasdan yaratish mumkin, chunki pishirilishi shart bo'lmagan tvorogdan tayyorlangan shirinliklar mavjud.

Oson va tez

Pishiriqsiz tvorogli desertni tayyorlashning eng oson va tezkor usuli - undan pishloq to'plarini yasang. Ushbu taomni tayyorlash vaqti besh dan o'n minutgacha davom etadi. Turli xil ta'mga ega bo'lishi ham qiziq. Uni qanday qilib to'g'ri pishirishni ko'rib chiqing.

Mahsulotlar:

• 500 g yog'li tvorog;
• 30 g sariyog ';
• 150 g shakar;
• hindiston yong'og'i parchalari;
• 1 paket vanil.

Tvorogni sariyog ', shakar va vanil bilan aralashtirish kerak. Yog 'bo'laklari bo'lmasligi uchun ingredientlar yaxshilab yoğurulmalıdır. Olingan tvorog massasidan mos o'lchamdagi to'plarni aylantiring va har biriga hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping. Tayyor desertni muzlatgichga yoki muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying.

Bunday retsept bu taomni tayyorlashda asos bo'lib xizmat qiladi, ammo agar so'ralsa, uni boshqa ingredientlar bilan to'ldirish mumkin. Misol uchun, tvorogga maydalangan pishiriqlar, yong'oqlar yoki shokolad chiplari qo'shing. Bundan to'plar boshqa lazzatlarga ega bo'ladi.

mevali zavq

Pishiriqsiz tvorog va mevalardan tayyorlangan shirinlik juda mazali va foydali. Bu yaxshi, chunki uni tayyorlash uchun mutlaqo har qanday meva va rezavorlar mos kelishi mumkin. Bizning holatda, bu qulupnay bo'ladi. Shunday qilib, "Strawberry Delight" deb nomlangan taomning retseptini ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• 100 g shakar;
• 0,5 kg yog'li tvorog;
• 150 g qaymoq (har qanday yog 'tarkibida);
• Qulupnay;
• qora shokolad parchalari;
• 1 paket vanillin (vanil shakar).

Qulupnay va shokolad chiplaridan tashqari barcha ingredientlarni bir hil massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin unga shokolad qo'shing va yana aralashtiring. Olingan aralashmani shisha stakan yoki idishlarga solib qo'yish kerak. Qulupnaylarni qaymoqli massa ustiga qo'ying. Noziklikni stolga xizmat qiling, ozgina sovutilgan bo'lishi kerak, shuning uchun pishirgandan so'ng uni muzlatgichga qo'yish kerak, taxminan 15-20 daqiqa. Agar so'ralsa, tvorogni mayda yalpiz barglari bilan bezash mumkin.

banan hashamati

Har qanday pishirilgan tvorog shirinligi (pishiriqsiz) nafaqat taomning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishga, balki mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish paytida yo'qolgan barcha foydali moddalarni saqlab qolishga imkon beradi. Shuning uchun, bu ko'pincha shirinliklardan bahramand bo'lish va shu bilan birga tanangizni foydali moddalar bilan ta'minlash imkonini beradi, bu kamdan-kam hollarda boshqa turdagi shirinliklardan foydalanish bilan bog'liq.

Bolalar bahramand bo'ladigan yana bir foydali desert - bu tvorog.

Tarkibi:

• 200 g yangi tvorog;
• 20 g sariyog ';
• 100 g qisqa nonli pechene;
• 50 g granüllangan shakar;
• vanil shakar (ta'mga);
• 1 katta banan;
• 100 g shokolad chiplari;
• 1 st. bir qoshiq kakao

Kakaoni vanil shakar bilan aralashtirib, tvorogga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin maydalangan pechenelarni blenderda massaga, shuningdek sariyog'ga soling. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bananni qobig'idan tozalang va uning atrofida tvorog qatlami hosil qilishni boshlang. Buning uchun tvorog massasini banan ustiga, qatlamlarga qo'yib, shirinlikka rulon shaklini berish uchun uni o'rash kerak. Tayyor rulonni shokolad chiplari bilan bezang va ozgina sovutib oling.

Shu tarzda tayyorlangan tvorog va bananli desert (pishiriqsiz) nafaqat bolalar uchun kundalik taom, balki bayram dasturxonida ajoyib taom bo'lishi mumkin.

Shirin tish uchun zavq

Ko'pincha, yuqoridagi retseptlardan ko'rinib turibdiki, pishiriq pishiriqlari idishlarda ishlatiladi. Bu nafaqat idishga qiziqarli ta'm berishga yordam beradi, balki uni yanada plastik va qalin qiladi. Qoidaga ko'ra, ular pishiriqlardagi pishiriqlardan maydalanganlarni ishlatadilar, ammo shirinliklar undan kam mazali bo'lmaydi, ular butunlay ishlatiladi. Masalan, "Tvorog non" asl nomini olgan pishirilmagan tvorog.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg tvorog;
• 400 g qisqa nonli pechene (kvadrat);
• 100 g granüllangan shakar;
• 100 g shokolad chiplari;
• 300 g qora shokolad;
• 100 g mayiz.

Pechenelarning yarmini maydalab, tvorog, shakar, vanil shakar, shokolad chiplari va mayiz bilan aralashtiramiz. Massani yaxshilab aralashtiring. Qolgan cookie fayllarini yarmiga bo'ling. Pishiriqlar uchun kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklni oling va uning pastki qismiga pechene qo'ying. Uning ustiga - tvorog massasi. Buni qolip to'lguncha bajaring va 30 daqiqaga qoldiring. muzlatgichga. Vaqt o'tgandan keyin uni olib tashlash kerak bo'ladi va hosil bo'lgan nonni eritilgan shokolad bilan to'kib tashlang.

Jelatin qutqarish uchun

Ba'zi asl pishirilmagan tvorog shirinliklari, retseptlari juda oddiy, jelatindan foydalanishni talab qiladi. Ushbu ingredient yordamida tvorog idishlari kerakli shakl va mazali ta'mga ega bo'lishi mumkin. Ajoyib ko'rinishga ega bo'lgan ta'm zavqining cho'qqisi - "Mandarin jannati" deb nomlangan tvorog va jelatindan tayyorlangan shirinlik.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 250 g tvorog;
• 100 g shakar;
• 200 g sut;
• 200 g smetana;
• 20 g jelatin;
• 1 paket vanil shakar (vanillin);
• 2-3 dona. mandarinlar.

Jelatinni ozgina isitilgan sut bilan to'kib tashlang va shishib ketishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring. Shishgan aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va jelatin to'liq eriguncha past olovga qo'ying. Keyinchalik, tvorogga shakar, smetana va vanil shakar qo'shishingiz va barchasini aralashtirishingiz kerak (yoki mikser bilan uring). Shundan so'ng, sut-jelatin aralashmasini tvorog massasiga qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Olingan krem ​​mandarin qatlamida pastki qismi bo'lmagan qoliplarga quyilishi kerak. Tsitruslar oldindan tozalanadi va oz miqdorda shakar bilan aralashtiriladi, so'ngra past olovda qaynatiladi. Tayyor taomni muzlatgichda sovutib oling, so'ngra shaklni olib tashlang.

Bunday mazali va jelatin (pishirishsiz) oziq-ovqat bo'yoqlari yordamida qo'shimcha ravishda kerakli rangga bo'yalgan bo'lishi mumkin, garchi uning tabiiy shaklida u shunchaki mazali ko'rinadi.

berry fantaziyasi

Tvorogli shirinliklar hech kimni befarq qoldira olmaydi, chunki faqat tayyorlangan taomga qarash kerak, va faqat uning ko'rinishidan tupurik oqadi. Qoidaga ko'ra, eng yorqin va eng mazali taomlar ko'p meva yoki berry to'ldirish ishlatiladi. Keling, qanday bo'lishini ko'rish uchun fotosurat bilan boshqa eksklyuziv pishirilmagan tvorog shirinligini qanday qilishni ko'rib chiqaylik.

Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 300 g tvorog;
• 150 g qora smorodina;
• 150 g chang shakar;
• 100 g sutli qaymoq;
• 50 g shakar;
• 250-300 g qisqa non yoki pechene pechene (barmoqlar shaklida);
• bezatish uchun rezavorlar (malina, qulupnay, qizil smorodina), yalpiz barglari.

Qora smorodina maydalang va shakar kukuni bilan aralashtiring. Keyin olingan atala tvorog (maydalangan) va vanil shakar bilan aralashtiriladi. Tvorog massasidan kichik rulonlarni yuklab oling, balandligi - kukilardan bir necha santimetr pastda. Rulolarni vertikal ravishda idishga soling va har birini pechene bilan yoping, aylana shaklida. Rulonlarning tepasida shakar bilan ko'pirtirilgan qaymoqni siqib qo'yishingiz kerak, buni qandolat sumkasi yordamida qilish kerak. Shirin deyarli tayyor, uni faqat rezavorlar va yalpiz barglari bilan bezash uchun qoladi. Xizmat qilishdan oldin, noziklikni muzlatgichda ozgina sovutish kerak.

ajoyib muzqaymoq

Tvorog yordamida siz nafaqat kek, muss va boshqa delikateslarni, balki turli xil muzqaymoqlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Pishiriqsiz, ammo muzlatilgan tvorog shirinligini tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar va ozgina vaqt kerak bo'ladi:

• 250-300 g tvorog (pyuresi);
• 250 g qaymoq (yog ');
• 1 paket vanil shakar;
• har qanday berry murabbo;
• 150-200 g shakar kukuni.

Barcha ingredientlarni mikser bilan uring. Olingan massa qoliplarga quyilishi va muzlatgichga bir necha soat qo'yilishi kerak. Agar so'ralsa, sovutilgan shirinlik ozgina shokoladli muz bilan sepilishi mumkin.

Bu tort!

G'ayrioddiy mazali va sog'lom vafli tvorog keki. Pishirish juda oson, siz pechkada uzoq va zerikarli vaqt turishingiz shart emas. Pishiriqsiz tvorogning bunday shirinligi mehmonlarning kutilmagan kelishi uchun ajoyib taom bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga yuqoridagi retseptlardan tayyor vafli keklari va har qanday tvorog aralashmasi kerak bo'ladi.

Keklarni tanlangan tvorog kremi bilan surtish va har qanday shirinliklar bilan bezash kerak, chunki har qanday ingredientlar tvorog bilan birlashtiriladi. Pishirilgan pirojnoe muzlatgichda tabiiy ravishda bir oz sovutilishi kerak. Ammo umuman vaqt bo'lmasa, qo'shimcha sovutish qo'llanilishi kerak. Buning uchun shirinlikni muzlatgichda 5-10 daqiqa ushlab turish kerak. Yoqimli ishtaha!

12 ta retsept - SOG'LIK KOTTECH NARASI!!! 1. Pishiriqsiz tvorog tort. 2. Tvorogli kostryulka. 3. Tvorog va qovoqli kostryulka. 4. Torf keki. 5. Tvorog pirogi “Jirafa” 6. Mayizli tvorog pirogi. 7. Tvorogli donutlar: 8. Avstraliya cheesecake. 9. Qahva va tvorogli shirinlik. 10. Qulupnayli tvorog sharlari 11. Ananasli tvorogli desert. 12. Tvorog shokoladli zebra. 1. Pishiriqsiz tvorog tort.

Tort uchun: Suli pishiriqlari - 300 g Sariyog '- 150 g Tvorog uchun: Yog'li tvorog - 500 g Malina - 300 g Shakar - 125 g Vanil shakar - 1 paket Smetana - 150-200 g (tvorog qanchalik nam bo'lsa) , kamroq smetana) Tez tayyorlanadigan jelatin - 25 g Jeleli yuqori qatlam uchun: Jelatin - 15 g Suv Malina sharbati - 1/2 chashka Pishirish Usuli Kekni pishirish. Biz kukilarni maydalab, uni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiramiz. Prujinali skovorodkaning pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Olingan aralashmani mog'orga yoyib, uni qo'zg'atamiz va 10 daqiqa davomida muzlatgichga yuboramiz. Biz tvorog qatlamini tayyorlaymiz. Jelatinni (25) malina sharbatida eritib, suv hammomida eritib yuboring. Bir hil massa olinmaguncha tvorogni shakar, vanil shakar, smetana va malina bilan uring (bezatish uchun rezavorlarning bir qismini qoldiramiz). Jelatinni tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan quying va aralashtiring. Olingan aralashmaning yarmi bilan pechene qobig'ini to'kib tashlang, ustiga malina qatlamini qo'ying. Yana tortni qolgan tvorog massasi bilan to'ldiring va tortni muzlatgichga 20 daqiqaga yuboring. Shundan so'ng, yana tepaga malina qatlamini qo'ying. Jelly yuqori qatlamini tayyorlash. Jelatin (15 g) suv hammomida eritiladi. Uni malina sharbati va suv bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring - natijada siz 500-600 ml suyuqlik olishingiz kerak. Olingan jelatin aralashmasi bilan pirogni ikki bosqichda to'kib tashlang. Birinchidan, aralashmaning oz miqdorini to'kib tashlang va pirojniyni muzlatgichga 10 daqiqaga yuboring. Shundan so'ng, shirinlikni qolgan jelatin aralashmasi bilan to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga yuboring - taxminan 30 daqiqa. 2. Tvorogli kostryulka

Tarkibi 500 g tvorog (9% bo'lishi mumkin, 18% bo'lishi mumkin) bir banka quyultirilgan sut 3 ta tuxum (tvorog quruq bo'lsa, siz tuxum qo'shishingiz mumkin) vanil shakar kichik bir qop mayiz (havaskor uchun) - Men muxlis emasman). Barcha mahsulotlarni stakanga birlashtirib, mikser bilan uring. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga tvorog massasini qo'ying, qoshiq bilan tekislang, yuqori qismini tuxum sarig'i bilan yog'lang va pechda 40 daqiqa davomida (hammasi pechga bog'liq) yarim soatdan boshlab 200 gr.da pishiring. Yumshoq kostryulka tayyor! Baxtli choy!!! 3. Tvorogli qovoqli kostryulka

Tez, mazali va sog'lom. Masalliqlar: Qovoq - 700 gr (c/w qirg'ichdan) Tvorog - 250 gr Tuxum - 4 dona Shakar - 2-3 osh qoshiq Van.shakar - 0,5 choy qoshiq. Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq Semolina - 3 osh qoshiq Tayyorlanishi Tuxumni shakar, irmik, van.shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiramiz. Tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tvorogga qo'shing. Olingan massani qolipga quying (menda diametri 24 sm) va go'zal oltin rang hosil bo'lgunga qadar 185C da taxminan 30-35 daqiqa davomida pechga qo'ying. Bu juda yoqimli va nozik ta'mga ega quyosh, tvorog-qovoqli güveç kabi yorqin bo'lib chiqadi. U oddiy tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi va parhez pishirish uchun yaxshi imkoniyatdir. 4. Torf keki.

300 gramm elenmiş unga 4 osh qoshiq kakao, bir chimdim vanil, 70 gramm donador shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, 200 gramm yumshatilgan sariyog 'qo'shing, sariyog' maydalagichga maydalang. Diametri 26 sm bo'lgan olinadigan shaklni pishirish qog'ozi (pastki va yon tomonlari) bilan yoping, quruq aralashmaning yarmini to'kib tashlang, uni tekis qatlamga taqsimlang.3 tuxumni 150 gramm donador shakar, bir chimdim vanillin bilan uring yam ko'pik. 500 gramm tvorog pyuresiga 150 gramm smetana, 2 osh qoshiq kraxmal soling, aralashtiramiz, kaltaklangan tuxum qo'shing, sekin aralashtiramiz va qolipga quying. Quruq aralashmaning ikkinchi qismini muloyimlik bilan to'ldiring. 1 soat davomida o'rtacha darajada 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Pirogni qolipda to'liq sovishini kuting, keyin qolipni olib tashlang, idishga o'tkazing va o'zingizga yordam bering. 5. "Jirafa" pishloq keki

Retsept va tavsif Internetdan olingan. Masalliqlar: Xamir: 100 gr sariyog 100 gr shakar 1 tuxum 250 gr un 2 osh qoshiq. kakao kukuni 2 osh qoshiq pishirish kukuni (yoki 1 choy qoshiq o'chirilgan soda) To'ldirish: 400 gr tvorog 200 gr smetana 2 dona tuxum 150 gr shakar 3 osh qoshiq. kraxmal 1⁄5 choy qoshiq vanil Tayyorlanishi: Xamirni tayyorlang. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang. Tuxum qo'shing, aralashtiring. Un, kakao, pishirish kukuni (yoki o'chirilgan soda) qo'shing, xamirni almashtiring va qo'lingiz bilan bulochka hosil qiling.To'rtinchi qismini bulochkadan ajratib oling, bir chetga qo'ying. Xamirning qolgan qismini qolipga soling (menda 22 sm diametrli qolip bor), uni qo'llaringiz bilan pastki qismiga taqsimlang va ancha baland tomonlarini (kamida 5-6 santimetr) hosil qiling. Xamir solingan forma va bir bo'lak xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.To'ldirishni tayyorlang. Chuqur idishga tvorog, smetana, shakar, kraxmal, vanillin, tuxum soling.Bir hil holga kelguncha mikser bilan uring. Xamir solingan shaklga to'ldirishni to'kib tashlang.Ketarilgan xamirni mayda bo'laklarga yirtib tashlang (men 16 dona oldim). 7 ta bo'lakdan men uzun tor chiziqlar hosil qildim va ularni yon tomondan aylana shaklida yotqizdim. 9 ta bo'lakdan men tekis keklarni hosil qildim va ularni plomba yuzasiga qo'ydim. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 1 soat pishiring. 6. Mayizli tvorog pirogi.

Tarkibi 1 kg tvorog; 2 stakan irmik; 0,5 litr sut; 3-4 tuxum; 1 stakan mayiz; 1 stakan shakar. Tayyorlanishi Mayizlarni yuving. Semolinani sut bilan to'kib tashlang va shishib ketishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Keyin irmikga tvorog, tuxum, shakar, yuvilgan mayiz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va hosil bo'lgan massani moylangan pishiriladigan idishga soling. 200 gradusgacha qizdirilgan pechda 50-60 daqiqa davomida pishiring. 7. Tvorogli donutlar:

Bir paketli tvorogda - 200 gr. bir qoshiq smetana qo'shing, unda yarim choy qoshiq soda soling, 2 tuxum va ikki osh qoshiq shakar qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring va unni asta-sekin elakdan o'tkazing. Un, bir oz bilan bir stakan bir joyga ketdi, xamir yoğurma, u qo'llariga bir oz yopishqoq edi, bu erda asosiy narsa un haddan tashqari ko'p emas, xamir bir oz tursin. Men barmoqlarimni kungaboqar yog'i bilan yog'ladim va kichik to'plarga aylantirdim. Pech ko'p miqdorda yog'da, ular u erda suzadi va o'zlarini aylantiradi, shuning uchun ular mahkam yotqizilmaydi. Ular yog 'bilan mangalga tushirilishi bilan siz ularni vilkalar bilan engil tortishingiz kerak. Kuymaslik uchun past olovda qovuring, lekin undan oldin mangalni moy bilan yaxshilab qizdiring. 8. Avstraliya pishloq keki

Tarkibi: yog'li tvorog 400 g, sariyog '200 g, jelatin Dr. Oetker 1 osh qoshiq. l., chang shakar 2 osh qoshiq. l., vanil shakar Dr. Oetker 1 paket, shokolad 200 g, jo'xori pechenesi 50 g, murabbo 50 g 6 osh qoshiq) jelatin. Uring, massani qolipga soling va qattiqlashishi uchun 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 2. Kekni tayyorlash uchun jo'xori pishiriqlarini maydalab, suv hammomida eritilgan shokolad bilan aralashtiring. Kek plastinkasiga pergament qog'oz soling va tort shaklida shakllantiring. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 3. Issiq suvda bir necha soniya davomida tvorog massasi bilan qolipni tushiring va tarkibini tayyorlangan tortga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Yuqori qismini qalin mevali murabbo bilan yog'lang va butun tortni suv hammomida eritilgan ozgina iliq shokolad bilan yoping. Bir kechada muzlatgichga qo'ying. 9. Qahva va tvorogli shirinlik

Tarkibi: 100 g maydalangan pechene (shokolad bo'lishi mumkin) 1 choy qoshiq. eriydigan qahva 70 g sariyog '2-3 osh qoshiq. sut 250 g tvorog massasi qo'shimchasiz (yoki shokolad chiplari bilan) 200 ml qaymoq 100 g har qanday yong'oq shokolad chiplari, bezatish uchun kofe loviyalari Tayyorlanishi: Pechenelarni maydalang, iliq sut bilan aralashtiring. Keyin yumshoq sariyog 'va eriydigan qahva qo'shing. Bir hil massa olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin undan pirojnoe tayyorlang, uni pishirish qog'oziga qolipga yupqa qatlam bilan qo'ying. Keyin tvorog massasini oling va unga ozgina qaymoq qo'shing - 3-4 osh qoshiq. Keyin mikser yordamida yaxshilab aralashtiriladi. Keyin yong'oqlarni maydalab, tvorog massasiga qo'shing. Alohida idishda qolgan kremni urib, tvorog massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Keyin mayin aralashmani pechene qobig'i ustiga yoying. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Shundan so'ng, shirinlikni oling va qismlarga bo'ling, qahva loviya va shokolad chiplari bilan bezang. 10. Qulupnay bilan tvorog sharlari

Tvorogli taomlarni sevuvchilarga qulupnayli tvorog sharchalari yoqadi.Ajoyib oshpaz Elena Tyufekchining retsepti bo'yicha pishirilgan. Bu taom ham engil kechki ovqat, ham to'yimli nonushta bo'lishi mumkin, u biroz köfte eslatadi. To'plar issiq ham, sovuq ham yaxshi. Sizga kerak bo'ladi: qulupnay - 200 g (mavsumga qarab muzlatib qo'ydim, lekin yangisi yaxshiroq), tuxum - 1 dona, shakar - 5 osh qoshiq, sariyog '- 30 g, tvorog - 250 g, un - taxminan 1 osh qoshiq , non bo'laklari, hindiston yong'og'i parchalari. Tayyorlanishi: Tuxumni shakar bilan uring, yumshoq sariyog 'va tvorog qo'shing, massani urishda davom eting. Keyin un qo'shing va engil yumshoq xamir yoğurun.Hamirdan kichik tortlar tayyorlang. Ichkariga bitta reza mevasini soling, chimchilab, to'plarga aylantiring, qo'llaringizga un seping. Tvorog to'plarini qaynoq suvga botirib, yuqoriga ko'tarilgandan so'ng, 3-5 daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan, iliq to'plarni kraker va shirin hindiston yong'og'i parchalari aralashmasiga yoki meniki kabi shakar bilan aralashtirilgan krakerlarga aylantiring. Chunki to'plar juda shirin emas, keyin siz ularga quyultirilgan sut, murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin (menda shakar bilan pyuresi qulupnay bor). Siz krakerlarga aylantira olmaysiz va smetana yoki sovuq sut bilan issiq xizmat qila olmaysiz. 11. Ananasli tvorogli desert.

Meva yoki tvorog mussli tvorogli desert- Rostini aytsam, eng sevimli nonushtalardan biri. Men juda mazali va shirin narsa iste'mol qilishni yaxshi ko'raman, lekin juda tez-tez o'zimni cheklashim kerak, shuning uchun men shirin nonushta qilishni yaxshi ko'raman, chunki nonushta uchun uglevodlar raqamga zarar bermaydi. Taxminan 3-4 yil oldin men kunning istalgan vaqtida hamma narsani yeyishim mumkin edi va umuman tuzalib ketmasdim. Ammo u biroz katta bo'ldi va qanday qilib semira boshlaganini umuman sezmadi. Oyna aksidagi yaqqol o'zgarishlarni ko'rganimda uyg'onib ketdim va tor jinsi shimlar yon tomonlarini siqib chiqara boshladi! Men uy uchun tarozi sotib oldim va dahshatga tushdim 😀 O'shandan beri men tashqi va ichki o'zgarishlarning uzoq yo'lini bosib o'tdim, turli xil parhezlarni sinab ko'rdim, to o'zimning haqiqiy sog'lom turmush tarzimga kelgunimcha va o'zim uchun qulay vaznni saqlash strategiyasini ishlab chiqdim. Men buni nomlamayman, chunki hamma uchun bu har xil, albatta. Lekin men bir narsa haqida gapira boshladim ... O'ylaymanki, qachondir sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanishning qanday tamoyillari o'zimni to'g'ri shaklda saqlashga yordam berishi haqida uzoq maqola yozaman, ammo hozircha mavzuga qaytaman.

Shunday qilib, tvorog va qulupnay mousse. Yoki tvorog va rezavorli muss, tvorog va bananli muss, tvorog va ko‘k muss, tvorog va shokoladli muss, tvorog va qaymoqli muss, uni xohlaganingizcha chaqiring, men esa tvorogli desertning asosiy retseptini beraman, unda siz o'zingizning sevimli plombalaringizni qo'shishingiz mumkin. Ha, mutlaqo hamma narsa! Va, albatta, men tvorog mussining fotosuratini va uning ko'plab o'zgarishlarini ko'rsataman.

Nega men sog'lom bo'lish uchun gapirdim? Chunki hovlida yoz va barcha go'zallar va ko'plab kelishgan erkaklar bu haqda o'ylashadi! Va past kaloriyali tvorog shirinliklari bu borada bizga yordam beradi, ayniqsa, agar shunday bo'lsa mevali yoki tvorog mussli parhezli tvorog shirinligi va bu juda kuchli, ayniqsa siz uni kechki ovqat uchun emas, balki nonushta uchun iste'mol qilsangiz 🙂 Va bu juda ko'p vaqtni talab qilmaydi, pishirilmagan tvorogli shirinliklar juda tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi! Aytgancha, agar siz qandolat desertini, ayniqsa pishirilishi kerak bo'lgan tvorog pirogini qidirsangiz, men sizga retseptlar sahifasiga o'tishingizni maslahat beraman. Men allaqachon tayyorlaganman yaqinda. Aytgancha, men hatto bir necha marta pishirganman (^^,). Albatta, mukammal retseptni e'lon qilish uchun yoki shunchaki ko'k va tvorog qo'shilgan qisqa nonli pirogni ortiqcha iste'mol qilish uchun bahona topish uchun yana bir bor oshiq bo'ling!

Aytgancha, saytdagi katta yangilanishdan so'ng, endi topishingiz mumkin qidiruvda kerakli ingredientni tanlash orqali! Bu juda qulay, o'zim sinab ko'rdim. Shunday qilib, meva yoki tvorog moussi bilan tvorog shirinligi, retsept!

Ingredientlar

• tvorog moussi uchun:
• tvorog - 400 gr
• saryog- 75 gr (siz qo'sha olmaysiz)
• smetana - 100 gr
• shakar- kukun - 100 gr (vazn yo'qotish uchun uni tabiiy tatlandırıcı bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, steviya)
• berry sousi uchun:
• rezavorlar - tanlash uchun - 100 gr
• shakar- kukun - 30 gr
• tanlash uchun:
• yong'oq - bir hovuch
• zig'ir urug'lari- bir hovuch
• rezavorlar - qulupnay yoki ko'k
• meva- banan va shaftoli
• kakao- shokoladli tvorog moussi uchun - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli

Mevali tvorog, men retseptini hozir aytib beraman, juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Biz uy qurilishi tvorogini olamiz (bu muhim, bunday tvorog ancha mazali, sog'lom va unchalik maydalangan emas, bu holda bu yaxshi!) Uyda tayyorlangan tvorogga smetana yoki qaymoq qo'shing va sariyog'ini maydalang. Albatta, agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, sariyog' qo'shmang, lekin agar siz shunchaki sog'lig'ingizni saqlayotgan bo'lsangiz, lekin bu yaxshi, bu juda yaxshi ta'mga ega! Siz aslida do'konda sotib olingan bolalar tvorogidan foydalanishingiz mumkin, lekin men o'zim tayyorlashni yaxshi ko'raman, ko'rib turganingizdek, bu umuman qiyin emas va, albatta, juda mazali. Shaxsan tekshirib ko'rdim 😉 Aytgancha, tvorogni tanimaydigan bolalar uchun tvorog muss (bu bir paytlar men ham edi)) qutqaruvchi! Tvorogdan qaymoqli muss tayyorlanishini ular hatto anglamaydilar! Va ular meni albatta qadrlashadi ! Ular haqiqatan ham mukammal, men ayyor emasman va maqtanmayman, men shunchaki uzoq vaqt davomida mukammallikni izlaganimdan so'ng, men pishloq keklari uchun sehrli retseptni o'ylab topdim, unda tvorog samoviy bulutning bir bo'lagiga o'xshaydi 😀 Biz hamma narsani to'ldiramiz. shakar kukuni yoki tabiiy tatlandırıcılar tanlash va blenderni olish. Blenderdagi tvorog moussi bir daqiqada tayyorlanadi, men shaxsan suvga cho'mgan, oxirida kamroq iflos idishlardan foydalanaman. Biz suv ostidagi blenderni idishda boshlaymiz va butunlay bir hil bo'lgunga qadar hamma narsani juda yaxshi maydalaymiz. Qancha smetana yoki qaymoq qo'yganingizga qarab, tvorog kremining mustahkamligi suyuqlikdan qattiqroq bo'ladi. Tez orada men shunday yumshoq tvorog va smetanadan boshqa ajoyib mazali desert uchun foydalanaman - cheesecake yoki cheesecake. Bu tvorog moussi pirojnoe uchun juda mos keladi! Ammo bu haqda keyinroq. Qo'shimchalarni qo'shish vaqti keldi. Qo'yish kerak bo'lgan birinchi narsa - yong'oq. Men kajuni yaxshi ko'raman, lekin siz har qanday foydalanishingiz mumkin. Yong'oq, masalan, sog'lomroq, lekin negadir men ularni iste'mol qila olmayman. Biz ularni qandaydir sumkaga solib, masalan, stakanning pastki qismi bilan uramiz. Ichkariga quying va aralashtiring. Agar shokoladli muss olishni istasangiz, bu yerda ham bir stakan issiq suvda pishirilgan kakaoni qo'shing (birinchi sovushini kuting!). Endi xizmat qilish vaqti keldi. Men sizga bir nechta variantni ko'rsataman. Birinchidan, siz berry sosini tayyorlashingiz kerak. Men lingonberry sousini tayyorlayman, lekin endi siz qulupnay va malina sousini tayyorlashingiz mumkin. Tajribali rezavorlar juda yaxshi, ammo muzlatilgan rezavorlar yaxshi bo'ladi. Ularni maydalagichga to'kib tashlang, shakar kukuniga seping va yaxshilab maydalang. Endi biz oddiy ko'zoynakni olib, go'zallikni qo'yishni boshlaymiz. Siz bir vaqtning o'zida butun tvorog kremini qo'yishingiz mumkin, so'ngra berry sousini quyishingiz mumkin yoki uni biroz chiroyli qilishingiz mumkin. Biz bir necha qoshiq tvorog va yong'oqdan mazali desert qo'yamiz. Yuqoriga yana bir necha osh qoshiq berry sousini yoyib, keyin yana tvorog muss. Yana bir qoshiq berry sousini to'kib tashlang. Va tug'ralgan yong'oq bilan seping. Mevali tvorog shirinligining birinchi versiyasi yoki rezavor sousli tvorog mussi tayyor. Ikkinchi variant - bu bir xil rezavorlarni dastlab rezavorlar bilan tvorog moussiga qo'yishdir. Buning uchun ko'kni tanladim, chunki birinchidan, ular juda mazali, ikkinchidan, ularning rang berish qobiliyati ajoyib. Ko'kni tvorog massasi bilan yaxshilab aralashtiring, u juda chiroyli, lilak rangga aylanadi! Uchinchi variant, mening sevimli, qulupnay, banan va shaftoli bilan tvorog mousse. Umuman olganda, bananli tvorog sehrli kombinatsiyadir. Biroq, boshqa mevalar va rezavorlar kabi. Faqat tvorogli qulupnay shirinligi ham ajoyib. Shunga qaramay, biz kerakli miqdordagi ko'zoynakni olamiz va har biriga 1 osh qoshiq tvorog muss qo'yamiz. Biz mevalarni yuvamiz va qulupnayni yarmiga, bananni esa doiralarga kesib tashlaymiz. Biz banan qatlamini yoyamiz, keyin - qulupnay qatlami. Men shaxsan zig'ir urug'ini tepaga sepaman, chunki ular juda sog'lom va omega-3 ga boy, shirinliklardagi zig'ir urug'lari esa umuman mazali! Yana bir qoshiq shirin tvorogni ustiga qo'ying. Shirin shaftoli yoki nektarinni bo'laklarga bo'ling va boshqa meva qatlamini yotqiz. Zig'ir urug'ini seping, yana bir qoshiq shirin tvorog qo'ying va yaratilishning yuqori qismini uchta bo'lak meva va urug'lar bilan bezang.

Meva yoki tvorog moussi bilan tvorogdan shirinlik. Retsept qisqa

1. Biz tvorog massasini tayyorlaymiz: tvorogni idishga soling, sariyog'ini maydalang, smetana yoki qaymoq qo'ying, shakar kukuni qo'shing yoki steviyadan foydalaning va tvorog moussi silliq bo'lguncha hamma narsani blender bilan yaxshilab maydalang.
2. Endi biz variantlarni sinab ko'rishni boshlaymiz: bu bosqichda siz tvorog mussiga tug'ralgan yong'oq, ko'kat yoki bir necha osh qoshiq kakao qo'shishingiz mumkin.
3. Berry sousi uchun rezavorlarni shakar kukuni bilan maydalagichga soling va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
4. Meva va rezavorlar bilan shirin tvorog uchun qulupnayni yarmiga, banan va shaftolilarni doira shaklida kesib oling.
5. Chiroyli xizmat qilish uchun biz shaffof stakan olamiz va tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga joylashtiramiz: shirin tvorog / berry sousi / tvorog / shakarli rezavorlar / maydalangan yong'oqlar; tvorog moussi / banan / qulupnay / zig'ir urug'i / shirin tvorog / shaftoli / zig'ir urug'i / tvorog / tepasini qulupnay, shaftoli, banan va zig'ir urug'lari bilan bezang.
5 yulduz - 2 ta sharh asosida

Bolaligidan hamma tvorogning foydalari haqida biladi, lekin ko'pchilik uning ta'mini yoqtirmaydi. Bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan tvorog shirinligi yordamga keladi. Bunday taom nafaqat kattalarga yoqadi, balki bolalar tvorog mahsulotlaridan zavqlanishadi. Biz tavsiya etilgan eng yaxshi shirinliklar yordamida dietani diversifikatsiya qilishni taklif qilamiz.

Juda yaxshi pishirilmagan desert. Meva va tvorogning kombinatsiyasi tufayli noziklik tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan to'ldiradi.

Tarkibi:

• yumshoq tvorog - 550 g;
• har qanday meva, tercihen boshqacha - 450 g;
• smetana - 320 ml;
• shakar - ta'mga;
• suv - 200 ml;
• jelatin - 32 g.

Pishirish:

1. Tvorogni smetana bilan uring. Shakarga to'kib tashlang va aralashtiring.
2. Jelatinni suv ustiga quying. To'rtdan bir soat ushlab turing. Ovqat pishirish uchun tezkor ingredientdan foydalaning. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va eritib yuboring. Massa qaynatilmasligi uchun impulsiv ravishda isinish yaxshiroqdir.
3. Tvorog massasiga jelatin tushiring. Aralashtiring.
4. Tayyorlangan shaklga tug'ralgan mevalarni joylashtiring va suyuq massaga quying. Muzlatgichga uch soat qo'ying.

banan retsepti

Shirin yumshoq, yumshoq va juda mazali.

Tarkibi:

• tvorog - 550 g;
• shokolad;
• shakar - 200 g;
• sut - 550 ml;
• vanillin - 1 dona;
• banan - 3 dona;
• jelatin - 40 g;
• smetana - 150 ml.

Pishirish:

1. Jelatinni sut ustiga quying. Shishish uchun qoldiring. To'liq eritmaguncha olovda isitiladi. O'zingizni bosing.
2. Tvorogni blenderga soling. Shakarga quying. Vanillin qo'shing. Ko'pirtirish. Smetana quying va aralashmani qaymoqli holga keltirguncha uring. Jelatinni to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Shakllangan pishirish idishini tayyorlang. Tvorog massasining yarmini to'kib tashlang. Ustiga dilimlenmiş banan yoying. Tvorog massasining yupqa qatlamini to'kib tashlang va banan qo'ying. Mahsulotlar tugaguncha takrorlang.
4. Qop bilan yoping va sakkiz soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Qolipning pastki qismini sakkiz soniya davomida issiq suvga botiring. Tvorogli bananli desertni xizmat laganga aylantiring.
6. Shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing va noziklikni seping.

Tvorog Pasxa

Bu taom Pasxa stolida bo'lishi kerak. O'zingizning ta'mingizga qarab, kompozitsiyaga nafaqat mayiz, balki quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, rezavorlar, doljin qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tortilgan tvorog - 550 g (20% yog ');
• tug'ralgan yong'oq - 35 g;
• sarig'i - 2 dona;
• ko'p rangli shakarlangan mevalar - 120 g;
• shakar - 80 g;
• sut - 450 ml;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 110 g.

Pishirish:

1. Dokani ikki qatlamga katlayın. Tvorogni joylashtiring va siqib oling.
2. Sariqlarga shakar tushiring va maydalang. Sutga quying. Aralashtiring va issiqqa qo'ying. Massa qalinlashguncha pishiring. Siz qaynata olmaysiz.
3. Sariyog 'qo'shing. Aralashtiring. Vanil shakarni to'kib tashlang. Yong'oq va shakarlangan mevalarni qo'shing. Kichik qismlarga tvorog qo'shing, har safar massani yaxshilab aralashtiring.
4. Gazli sumkaga soling va 11 soat davomida osib qo'ying.
5. Massani maxsus shaklga soling va muzlatgichda bir necha soat ushlab turing.

Dukan dietasida engil tvorog shirinligi

Ratsionga rioya qilganingizda, ko'pincha shirin narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Biz tananing ehtiyojlarini qondiradigan va parhezni buzmaydigan mukammal retseptni taklif qilamiz. Shirin tezda pishirilmasdan tayyorlanadi, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• jelatin - 15 g;
• limon sharbati;
• kakao - 30 g yog'siz;
• sut - 125 ml;
• shakar o'rnini bosuvchi;
• kefir - 125 ml;
• vanillin;
• tvorog - 250 g yog'siz.

Pishirish:

1. Kefirni tvorogga quying. Ta'mga shirinlik qo'shing. Vanil seping va ta'mga limon sharbati qo'shing. Ko'pirtirish.
2. Sutni jelatinga to'kib tashlang va kristallar to'liq eriguncha qizdiring. Sovutib, tvorog massasiga quying.
3. Idishni kakao bilan seping. Tvorog massasini to'kib tashlang va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying. Taxminan to'qqiz soat davom etadi.

Pishiriqlar tayyorlash uchun siz ho'l tvorogdan foydalana olmaysiz, lekin boshqasini topmagan bo'lsangiz, uni tülbentga soling va bir soat davomida osib qo'ying. Bu vaqt ichida ortiqcha zardob oqib chiqadi va tvorog kerakli konsistensiyaga aylanadi.

Tvorogli shirin rulolar

Bolalarga, ayniqsa, ushbu retsept yoqadi va bolalar bayram stoli uchun munosib bezak bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog - 210 g;
• shokolad chiplari - 50 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yupqa krep - 6 dona;
• ananas - 110 g;
• qulupnay - 10 dona;
• kivi - 1 dona.

Pishirish:

1. Tvorogga smetana tushiring va mikser bilan uring. Bo'laklar qolmasligi kerak.
2. Qulupnaylarni choraklarga bo'ling, kivi va ananas kub shaklida kerak bo'ladi.
3. Tvorog massasini pancake chetiga chiziq bilan qo'ying. Meva va qulupnayni yaqin joyda joylashtiring. Ruloga aylantiring. Blankalarni folga bilan yoping va muzlatgichda ikki soat davomida yashiring.
4. Xizmat qilishdan oldin har bir rulonni sakkiz qismga bo'ling.

Pishiriqsiz pishiriqlardan pishirish

Pishirish kerak bo'lmagan choy uchun tez tort, butun oilani stolga to'playdi.

Tarkibi:

• qisqa nonli pechene - 650 g;
• yong'oq - 55 g;
• yumshoq tvorog - 550 g;
• mayiz - 55 g;
• sut - 210 ml;
• shakar - 210 g;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 160 g yumshoq.

Pishirish:

1. Sariyog'ga shakar tushiring va maydalang. Tvorog qo'shing. Mikser bilan uring. Ikki daqiqaga chetga surib qo'ying. Vaqt shakarning to'liq erishiga yordam beradi.
2. Kakaoni quying. Mayizni soling. Aralashtiring.
3. Har bir kukini sutga botirib oling.
4. Bir laganda qalin qatlamda yoying. Krem bilan yoying. Krem bilan yoyilgan yana uchta qatlamli pechene qo'ying.
5. Kremni shirinning butun yuzasiga yoyib, yong'oq bilan seping. Noziklikni yanada mazali qilish uchun muzlatgichda bir necha soat turing.

Tvorogli desert "Blanmange"

Noziklikni tayyorlash oson, ko'p vaqt talab qilmaydi, mazali va foydali.

Tarkibi:

• sut - 120 ml;
• yog'siz tvorog - 260 g;
• smetana - 120 ml;
• vanillin - bir chimdik;
• chang shakar - 25 g;
• jelatin - 15 g;
• qulupnay - 160 g.

Pishirish:

1. Jelatinni sutga quying va yarim soatga qoldiring.
2. Tvorogga shakar kukunini quying va smetana quying. Ko'pirtirish. Massa yam bo'lishi kerak. Vanilni to'kib tashlang.
3. Jelatin eriguncha sutni isitib oling, lekin qaynatmang. Sovutib, tvorog massasiga quying. Aralashtiring.
4. Mevalarni kesib oling. Qulupnay ananas yoki har qanday meva bilan almashtirilishi mumkin.
5. Olingan massa bilan rezavorlarni aralashtiring. Aralashtiring va qolipga quying. Sovutgichda sakkiz soatga qoldiring.

Shakar bilan tez donuts

Bolalikdan beri ko'pchilik sevadigan noziklik - bu donutlar. Biz tvorog qo'shilishi bilan shirinlik tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• tvorog - 270 g;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar kukuni;
• tuxum - 3 dona;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• un - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
• zaytun moyi;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish:

1. Tuxumni tvorogga quying. Shakar va unni to'kib tashlang. Soda qo'shing. tuz. Aralashtiring.
2. Bir yirtqichlardan yog'ni quying. Qizdirish; isitish.
3. Xamir to'plarini aylantiring. Hajmi yong'oqdan biroz kattaroqdir. Yog'ga soling va har tomondan jigarrang.
4. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Ikki daqiqadan so'ng, idishga o'tkazing va kukun bilan seping.

"Eski Riga" - klassik retsept

Meva va mayiz qo'shilgan jele taomlari juda sodda tarzda tayyorlanadi va natija sizni beqiyos ta'mi va xushbo'yligi bilan quvontiradi. Yoz kunlarida shirinlik muzqaymoqni muzlatgichda chorak soat ushlab tursangiz, uni osongina almashtirishi mumkin.

Tarkibi:

• quyultirilgan sut - 100 ml;
• konservalangan ananas - 650 g;
• mayiz - 20 g;
• ananas sharbati - 550 ml;
• vanillin - 0,25 choy qoshiq;
• tvorog - 420 g;
• jelatin - 25 g;
• smetana - 210 ml.

Pishirish:

1. Sharbatni qizdiring, jelatin quying. Yarim soatga chetga surib qo'ying.
2. Vanillinni tvorogga quying, quyultirilgan sut va smetana quying. Mikser yordamida massani urib oling.
3. Ananas halqalarining yarmini pastki qismidagi silikon qolipga joylashtiring. Qolganlari kub shaklida kesiladi va tvorog massasi bilan aralashtiriladi. Jelatinga quying. Mayizlarni seping va aralashtiring. Olingan aralashmani ananas doiralariga to'kib tashlang va muzlatgichda qotib qolish uchun yuboring.

Tvorogli kofe deserti

Qahva aromati bilan sog'lom, engil va ajoyib darajada mazali noziklik.