1 yoshli menyuda bolaning ovqatlanishi. Bir yoshli bola qanday ovqatlanishi kerak: foydali maslahatlar. Olma bilan qovurilgan qovoq

Bolaning tanasi to'g'ri rivojlanishi uchun bolani sog'lom oziq-ovqat bilan oziqlantirish kerak. 1 yoshida chaqaloqqa sut va nordon sut mahsulotlari, sabzavot va mevalar berilishi kerak, shuningdek, go'sht va baliq haqida unutmang.

Bola bir yoshga to'lganida, sut aralashmalari bilan emizish yoki qo'shimcha oziqlantirish asosan faqat yotishdan oldin sodir bo'ladi. Va kun davomida bola kattalar ovqatiga o'rganib qolgan. Ko'pgina onalar o'zlariga savol berishadi: bir yoshli chaqaloq qanday ovqatlar eyishi mumkin? Bu yoshda ko'pchilik chaqaloqlar allaqachon sabzavot, meva va go'sht pyuresi bilan tanish. Lekin menyuni kengaytirish kerak. Va 1 yoshli bolaning ratsionida o'sayotgan organizm uchun vitaminlar va muhim iz elementlari bo'lgan sog'lom ovqatlar bo'lishi kerak. Shu bilan birga, bolangizning shaxsiy ta'mga bo'lgan afzalliklari haqida unutmang. Axir, agar u yoqmasa, u ovqatdan bosh tortadi. Bunday holatda, agar u xohlamasa, bolani ovqat eyishga majburlay olmaysiz. Sevimli mahsulotlarni foydali bo'lmagan boshqa mahsulotlar bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Bir yoshli bolalarning ovqatlanish me'yorlariga ko'ra, ularning menyusida tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bo'lmasligi kerak. Lekin shakar haqida unutmasligimiz kerak. Bu yoshdagi shakarning kunlik normasi 30 grammni tashkil qiladi.

1 yoshda bolalar 5 marta ovqatlanishlari kerak. Bular asosiy taomlar, lekin ular orasida kichik atirlar olinishi mumkin. Misol uchun, siz olma yoki pechene berishingiz mumkin. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori tananing individual ehtiyojlariga bog'liq. Bundan tashqari, tananing suyuqlikka muhtojligini unutmang. Bola sharbatlar, kompotlar, choylarni ichishi mumkin, ammo oddiy suv haqida unutmang.

1 yoshli chaqaloqni nima boqish kerak

Har bir ona bola yiliga eyishi mumkin bo'lgan va mumkin bo'lmagan ovqatlar ro'yxatini bilishi kerak. Va bu mahsulotlarni bilib, siz bir yoshli chaqalog'ingizning ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olgan holda taxminiy menyu qilishingiz mumkin.
Sut mahsulotlari har kuni bolalar menyusida bo'lishi kerak. Ba'zi bolalar yangi sut ichishdan bosh tortadilar. Ammo ertalab sutda bo'tqa pishiring. Biroz vaqt o'tgach, siz sutda qaynatilgan kakao berishingiz mumkin. Faqat kakaoni ehtiyotkorlik bilan tanlang, shunda uning qo'shimcha ta'mi yo'q.

Yog'ni unutmang. Siz ertalab chaqaloqqa sariyog 'bilan kichik sendvich berishingiz yoki uni bo'tqa qo'shishingiz mumkin.

Bundan kam ahamiyatga ega bo'lmagan sut mahsulotlari. Kefir, tabiiy yogurt, tvorog bir yoshli chaqaloqqa kerak bo'ladi. Ushbu mahsulotlardagi yog'lar bolaning tanasi tomonidan juda oson so'riladi. Pishloq ham ularga tegishli, lekin sifatiga ishonchingiz komil bo'lsa, chaqalog'ingizga bering.
1 yoshli bolaning har kuni uchun menyuda donli taomlar bo'lishi kerak. Bu yoshda siz karabuğday, irmik, bug'doy, guruch, jo'xori uni yoki marvariddan sut yoki suvda don tayyorlashingiz mumkin. Dukkaklilar bu yoshdagi maydalanganlarga berilishi mumkin, lekin kamdan-kam hollarda va oz miqdorda.
Har kuni chaqaloq go'sht yoki baliq iste'mol qilishi kerak. Ammo bu siz bolangizga do'konda sotib olingan kolbasa, kolbasa yoki chuchvara berishingiz mumkin degani emas. Ularda kerakli miqdorda sifatli go'sht deyarli mavjud emas. Yangi go'shtni sotib oling va maydalangan ovqatlaringizni o'zingiz pishiring. Har kuni bir yoshli bola 70-100 g go'sht iste'mol qilishi kerak. Go'shtni haftasiga ikki marta baliq bilan almashtiring. Bola tanasining o'sishi va rivojlanishi uchun baliqda juda ko'p foydali mikroelementlar mavjud. Agar go'sht va baliq idishlarini o'zingiz tayyorlashning iloji bo'lmasa, do'konlarda bolalar pyuresi idishlarini sotib oling. Ammo shuni yodda tutingki, bir yildan keyin bola pyuresi ovqatdan bosh tortishi mumkin.
1 yoshli bolaning menyusida tuxum haftasiga 2 marta bo'lishi kerak. Bu yoshda siz ham oqsil, ham sarig'ini berishingiz mumkin. Faqat qaynatilgan tuxumni berish kerak emas. Siz omlet, güveç va boshqa idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Hayotning birinchi yili va undan katta yoshdagi bolalarni oziqlantirish meva va sabzavotlarsiz to'liq emas. Har kuni chaqaloq sabzavot va mevalar orqali mikroelementlar, vitaminlar va tolalar olishlari kerak. Bu yoshda chaqaloqning ma'lum bir mevaga alerjisi bo'lmasa, deyarli hamma narsa mumkin. Va ovqatga ko'katlar qo'shishni unutmang: arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz, ismaloq.

Ushbu mahsulotlar bolaning 1 yoshida eyishi mumkin bo'lgan asosiy va asosiy narsalardir. Farzandingizni yoshligidan shokolad va shirinliklar ko'rinishidagi shirinliklarga o'rganmang. Unga olma yoki shirin sabzi bering. Shunday qilib, u qattiq ovqatni chaynashni o'rganadi. Va asta-sekin kartoshka pyuresi shaklida ovqatdan voz keching.

Chaqaloq bir yoshga to'lganidan keyin uning hayotida yana bir muhim bosqich boshlanadi. Bir yoshida bola uni o'rab turgan dunyoni juda faol o'rganadi. Shu bilan birga, u allaqachon ko'p narsani biladi va uning tanasi juda faol va tez rivojlanishda va o'sishda davom etmoqda. Barcha organlar va tizimlar, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimi tez o'zgarib turadi.

Qoidaga ko'ra, bu yoshga kelib, bolaning sakkizta tishi bor. Va agar hayotning birinchi yilidagi bolalarda oziq-ovqat asosan yumshoq ovqatlar bo'lsa, ikkinchi yilda u allaqachon qattiq ovqatga juda faol qiziqish bildirmoqda. Bundan tashqari, chaqaloqning oshqozon-ichak traktida ishlab chiqarilganlar tobora faollashib bormoqda. Buning yordamida, shuningdek, oshqozon kattaroq va kuchliroq bo'lib qolganligi sababli, uning tanasi nafaqat engil ovqatni o'zlashtira oladi.

Biroq, 1 yildan keyin bolaning ovqatlanishi juda tez o'zgarmasligi kerak. Yangi idishlar asta-sekin kiritiladi, har doim bir yoshli odam hali juda kichik ekanligini va uning tanasi "kattalar" taomiga tayyor emasligini esga oladi.

Bolaning faol o'sishi va to'g'ri rivojlanishini ta'minlash uchun yiliga bolaning ovqatlanishini qanday to'g'ri tashkil qilish quyidagi maqolada muhokama qilinadi.

1 yoshli chaqaloqning ovqatlanishi: asosiy tamoyillar

Agar ota-onalar qo'shimcha ovqatlarni kiritishga to'g'ri yondashishsa, unda bir yoshli chaqaloq allaqachon ko'plab asosiy oziq-ovqatlarning ta'mini biladi. Pediatrlar bir yildan keyin qattiqroq ovqatga o'tishni tavsiya qiladilar. Ushbu davrda menyuni diversifikatsiya qilish muhimdir. Axir, 1 yoshli bolaning dietasi allaqachon juda ko'p idishlarni o'z ichiga olishi mumkin. Ammo baribir oziqlantirishning asosi yarim suyuqlikdir. Biroq, endi ularni pyurega maydalash kerak emas. Sabzavot, baliq, go'sht va boshqalarning kichik bo'laklarini qoldirish muhim, shu bilan birga, yutish bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun dietada juda quruq ovqatlar bo'lmasligi kerak.

Bu yoshda ovqatlanish muvozanatli bo'lishi muhim: menyuda organizm uchun muhim bo'lgan barcha elementlar to'plamini o'z ichiga olgan ovqatlar bo'lishi kerak. Ratsionni shakllantirishning asosiy printsipi quyidagicha: kuniga oziq-ovqat miqdori taxminan 1200 ml, uning kaloriya tarkibi taxminan 1300 kaloriya bo'lishi kerak. Agar siz ko'proq va aniqroq hisoblasangiz, unda bir kilogramm vazn 4 g yog 'va oqsil, 16 g uglevodlarni hisobga olishi kerak.

Ammo shu bilan birga, nafaqat bolalar tanasini oqsillar bilan ta'minlash, balki ularning to'liq va iloji boricha foydali bo'lishini ta'minlash kerak. Menyuda aminokislotalar tarkibiga ega o'simlik va hayvon oqsillarini kiritish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, hayvon oqsillari - baliq, go'sht, parranda go'shti - menyuda taxminan 75% bo'lishi kerak.

Bir yoshli chaqaloq uchun parhez rejasi

• Bir yildan so'ng, chaqaloqning menyusi, albatta, u ilgari iste'mol qilgan ovqatlarni o'z ichiga oladi. Ushbu davrda ratsionda don, meva, sabzavotlar, baliq, go'sht, kefir, tvorog bo'lishi kerak. Biroq, chaqaloqning menyusida bir yil o'tgach, bu mahsulotlarni birlashtirish kerak. Ya'ni, kundalik ratsionga turli xil idishlarning bir nechta kombinatsiyasini kiritish kerak.
• Bu davrda ona suti yoki formulasi hali ham dietada mavjud. Ammo ular asta-sekin "kattalar" idishlari bilan almashtiriladi. Shu bilan birga, oziq-ovqatning mustahkamligi ham asta-sekin kattalardagi kabi bo'ladi. Axir, kichkina odamda chaynash mushaklari juda faol rivojlanmoqda va bunga hissa qo'shish uchun uning dietasidan pyuresi chiqarib tashlanishi kerak.
• Bola qanchalik katta bo'lsa, u shunchalik katta qismlarni oladi.
• Bir yoshli chaqaloqning menyusida siz albatta go'shtni kiritishni boshlashingiz kerak. Uning yog'siz navlari eng mos keladi - quyon, tovuq, dana. Albatta, bolalar menyusida faqat yangi go'sht bo'lishi kerak. Quyida bir yoshli bola uchun namunali oziq-ovqat menyusi va go'shtli taomlar uchun variantlar mavjud.
• Ko'krak suti bilan boqiladigan chaqaloqlar bir yoshda emizishni davom ettiradilar. Biroq, qo'shimchalar soni asta-sekin kamayib bormoqda, shuning uchun bir yil ichida chaqaloq fermentlangan sut mahsulotlarini ham olishi kerak.
• Bunday bolalar uchun sho'rvalar albatta tayyorlanadi. Biroq, ularni qovurib bo'lmaydi, go'shtli sho'rvani tayyorlashda birinchi bulonni to'kib tashlash kerak.
• Umuman olganda, ushbu davrdagi menyuda asosan qaynatilgan, pishirilgan va pishirilgan idishlar mavjud. Shu bilan birga, tuz va shakar ham ularga faqat oz miqdorda qo'shilishi kerak.

Menyuning kunlik umumiy kaloriya miqdori kamida 1300 kaloriya bo'lishi uchun bolaning ovqatlanishini yiliga tashkil qilish kerak. 18 oy ichida diet bir xil bo'ladi.

Ammo bu erda kichik odamning individual xususiyatlarini hisobga olish muhimdir. Axir, ba'zi bolalar juda jirkanch va harakatchan bo'lib o'sadi, boshqalari - aksincha. Shuning uchun, ba'zi chaqaloqlar vaqti-vaqti bilan qo'shimcha ovqatga muhtoj bo'lishi mumkin.

Quyida bir yoshli bolalar uchun zarur bo'lgan mahsulotlar va ularning miqdori ko'rsatilgan jadval mavjud.

Ratsionni shakllantirishda ba'zi boshqa omillarni hisobga olish juda muhimdir. Sabzavotlar va mevalar o'sib borayotgan tanaga maksimal foyda keltirishi uchun mavsumga qarab tanlanishi kerak. Bu doktor Komarovskiy va boshqa taniqli pediatrlar tomonidan ta'kidlanadi.

Har kuni chaqaloq uchun menyuni tuzayotganda, unga yuqorida sanab o'tilgan barcha mahsulotlarni kiritishga harakat qilishingiz shart emas. Masalan, bu yoshdagi bolalarga haftasiga ikki marta baliq, jigar, tuxum berish kifoya.

parhez

Bir yoshdan bir yarim yilgacha bo'lgan davrda bolani kuniga olti marta ovqatlantirish kerak. Biroq, asosiy taomlar nonushta, tushlik, tushlik, peshindan keyin choy va kechki ovqatdir. Erta tongda ona suti yoki formulasi beriladi, yotishdan oldin oxirgi ovqat fermentlangan sut mahsulotidan iborat bo'lishi mumkin. Yotishdan oldin ovqatlanish, bolalar sog'lom uxlashadi. Bir yoshli chaqaloqning menyusiga nima kiritilgan va taxminiy retseptlar quyida batafsil tavsiflangan.

Nonushta

Birinchi ovqatlanish vaqti chaqaloq qachon uyg'onganiga bog'liq. Agar dastlab ona uyg'onganidan keyin hali ham ko'kragiga qo'yib qo'ysa yoki formulali shishani bersa, keyinroq bunday oziqlantirish to'liq nonushta o'rnini bosadi. Ertalab bolalarga echki yoki sigir suti bilan bo'tqa berish tavsiya etiladi. Porridge uchun sutni suyultirish kerak. Sutga toqat qilmaslik sharti bilan siz aralashmani bo'tqa tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Bir yoshli bolalar uchun eng yaxshisi: guruch, grechka, jo'xori uni, tariq, makkajo'xori pyuresi. Ovqat pishirish uchun nisbatlar quyidagicha: 200 g suyuqlik va 2 osh qoshiq. l. yormalar. Donni qaynatish uchun taxminan 15 daqiqa davom etadi. Porridgega meva bo'laklari yoki maydalangan mevalar qo'shilishi mumkin. Aytgancha, irmik ro'yxatga olingan donlardan kamroq foydalidir.

Haftada ikki marta, bir tuxumdan (bir tovuq yoki ikkita bedana) nonushta uchun omlet tayyorlashingiz mumkin. Tuxumdon bug'lanadi, unga ozgina sut qo'shishingiz mumkin. Yangi arpabodiyon ham foydali bo'lib, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi. Nonushta uchun siz bir oz non berishingiz kerak - oddiy oq, lekin eng yangi emas. Nonushtani quritilgan mevali kompot yoki yumshoq choy bilan ichishingiz mumkin.

Tushlik

Bu taom kam ahamiyatli emas. Tushlik uchun mevali yogurt, meva pyuresi mos keladi, chunki ular ovqat hazm qilish tizimini faol ravishda rag'batlantiradilar va kechki ovqatdan oldin tarkibni oshiradilar. Yana bir sog'lom tushlik varianti - kam yog'li pechene bilan pishirilgan olma. Agar bu vaqtda ona va chaqaloq yurgan bo'lsa, unda siz sotib olingan chaqaloq yogurti yoki kavanozdan kartoshka pyuresi bilan gazak qilishingiz mumkin.

Kechki ovqat

Tushlik uchun bola ham yangi sho'rva, ham ikkinchisi bilan patli sho'rva eyishi mumkin. Tushlik asosiy taom bo'lgani uchun sho'rva yanada mazali va qalinroq pishirilishi mumkin. Go'shtli sho'rvani tayyorlashda birinchi bulonni to'kib tashlash, ikkinchisiga sabzavot va tug'ralgan go'shtni qo'shish muhimdir. Kiyinish uchun zaytun yoki kungaboqar yog'i mos keladi. Shuni esda tutish kerakki, bir yoshli bolalar uchun bulonni suyaklarga pishirish juda erta.

Ikkinchi taom sabzavot pyuresi yoki sutsiz shakarsiz bo'tqa, go'sht yoki baliq ovqati bilan birga bo'lishi mumkin. Jigarni vaqti-vaqti bilan tushlik qilish mumkin. Bolalar ovqatlariga ziravorlar, turli xil qovurilgan pishiriqlar, ko'p tuz qo'shilmasligi kerak. Mavsumiy sabzavotlar bilan salat tayyorlashga arziydi. Ammo har qanday yangi taom asta-sekin menyuga kiritilishi kerak va tananing unga bo'lgan munosabatini kuzatishni unutmang.

tushdan keyin choy

Bu taom kichik gazakni o'z ichiga olishi kerak. Bu tvorog, sutli bo'tqa, cheesecakes va boshqalar bo'lishi mumkin. Shuningdek, bola kompot yoki sut bilan pishiriqlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Aytgancha, sigir suti dietaga juda ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak. Agar u yaxshi muhosaba qilinmasa, uni suv bilan suyultirishga harakat qilishingiz mumkin.

Kechki ovqat

Kechki ovqatni shunday rejalashtirish kerakki, tushlikdan keyin taxminan 5 soat o'tadi. Bu juda kech bo'lmasligi kerak. Kechki ovqat uchun siz tushlik uchun ikkinchisiga to'g'ri keladigan taomni tayyorlashingiz mumkin - bo'tqa, kartoshka pyuresi, mayda baliq yoki go'sht bo'laklari bilan güveç. Sabzavotli güveçga ozgina o'simlik yog'i qo'shiladi.

Ikkinchi kechki ovqat

Hali ham bo'lgan chaqaloqlarga ikkinchi kechki ovqat sifatida ona suti taklif etiladi. San'atkorlar oddiy yoki fermentlangan sut aralashmasini oladilar. Yotishdan oldin, engil va tanish ovqat berilishi kerak.

Agar bola kasal bo'lsa, kun davomida u bitta qo'shimcha ovqatga ega bo'lishi mumkin. Bu davrda kechalari tez-tez ichish yoki ovqatlanish uchun uyg'onadigan bolalar asta-sekin bu odatdan chiqariladi. Haqiqatan ham, 12-14 oy ichida ovqat hazm qilish tizimi asta-sekin qayta quriladi va "kattalar usulida" ishlay boshlaydi.

Natijada, 1,5 yoshli bolaning ovqatlanishi allaqachon ko'proq yoki kamroq o'rnatilgan. Bir yarim yoshida u allaqachon o'zining sevimli taomlariga ega va ota-onalar uchun optimal menyuni yaratish osonroq. Va 1,5-2 yil ichida ratsionga yangi idishlar kiritilishi kerak.

Har kun uchun menyuni qanday qilish kerak

Avvalo, ovqatlanishning taxminiy rejimini tavsiflash kerak:

• nonushta - 9.00;
• tushlik - 11.00;
• tushlik - 13.00;
• tushdan keyin snack - 16.00;
• kechki ovqat - 19.00;
• yotishdan oldin gazak - 21.00.

dushanba

seshanba

chorshanba

Payshanba

Juma

shanba

yakshanba

Ota-onalar ovqatni tashkil qilishda nimani e'tiborga olishlari kerak?

• Sog'lom va to'g'ri ovqatlanishni tashkil etishning eng muhim shartlaridan biri uning rejimiga qat'iy rioya qilishdir. Bola oziq-ovqatni o'z vaqtida olishi kerak, keyin u tananing ehtiyojlarini qondirib, zavq bilan yeydi.
• Ovqatlanishning ma'lum bir marosimiga rioya qilish ham muhimdir. Chiroyli salfetkalar sotib olish, stolga ovqat va pichoqlarni qo'yish kerak. Bolaga stolni o'rnatishga yordam berishga ruxsat berishga arziydi. Siz o'yinchoqlarni yonma-yon yoyib, ovqatga "biriktirishingiz" mumkin.
• Siz bolaga yoqmagan mahsulotni menyudan butunlay chiqarib tashlamasligingiz kerak. Keyinchalik, uni boshqa idishga aralashtirish mumkin, shunda menyu xilma-xil bo'lib qoladi.
• Agar bir yoshli bolalar ovqat eyishdan bosh tortsa, siz ovqatlanish vaqtini biroz o'zgartirishingiz mumkin. Ehtimol, bolaning och qolishga vaqti bo'lishi uchun qismni kamaytirish tavsiya etiladi. Oziqlantirishlardan birini olib tashlashingiz mumkin.
• Agar bir nechta taomlar bo'lsa, ularni navbat bilan berish kerak. Chaqaloq ikkinchi taomni faqat birinchi ovqatni tugatgandan keyin ko'rishi kerak.
• Pechene yoki bulochkada gazak qilish orqali dietani sezilarli darajada buzish mumkin. Bu sog'lom va to'yimli ovqatlanishni tashkil etishga putur etkazadi va xalaqit beradi. Shuning uchun, ovqatlanish o'rtasida, kırıntıları boqish kerak emas. Agar siz gazaksiz qilolmasangiz, meva yoki sabzavotni taklif qilishingiz mumkin.
• Noma'lum turdagi rezavorlar va mevalar asta-sekin kiritilishi kerak - bir vaqtning o'zida va oz miqdorda. Bunday holda, tananing reaktsiyasini juda diqqat bilan kuzatib borish kerak. Yumshoq mevalar va rezavorlar bo'laklarga bo'linishi mumkin, qattiq pyuresi qayta ishlanishi mumkin.
• Qandolat mahsulotlari va shirinliklar hali bunday maydalagichga berilmaydi. Shirinlik sifatida vaqti-vaqti bilan murabbo, murabbo, asal (agar mavjud bo'lmasa), pechene, quritilgan mevalarni taklif qilishingiz mumkin. Ba'zi idishlarga shakar qo'shganda, uning kuniga umumiy miqdori 40 g dan oshmasligini ta'minlash kerak.
• To'g'ri ichish rejimi muhim ahamiyatga ega. Ba'zida bolalar nima ichishni xohlashlari haqida gapirmaydilar, keyin ovqatdan oldin ular ko'p miqdorda suyuqlik ichishadi va ovqatni o'tkazib yuborishadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlanish oralig'ida suyuqlik taklif qilish muhimdir.

Asosiysi, bu yoshda chaqaloqni boqish biroz kuch va turli xil idishlarni tayyorlashni talab qiladi, deb qo'rqmaslikdir. Axir, bu vaqt juda tez o'tadi va juda tez orada chaqaloq umumiy oilaviy ovqatlanishning to'liq huquqli ishtirokchisiga aylanadi.

Bir yil ichida bola allaqachon ko'p narsalarni o'rgandi: u turishi, yurishi, qoshiq bilan o'zini yeyishi mumkin. U allaqachon bir nechta tishlarga ega va 1 yoshida bolaning menyusi o'zgara boshlaydi. Unda mayda bo'laklari bo'lgan mayda bo'lmagan oziq-ovqat tobora ko'proq paydo bo'ladi, parhez yanada xilma-xil bo'ladi. Ushbu maqolada men bir yoshli chaqaloq uchun indikativ menyuni, shuningdek, kichkintoylaringiz uchun pishirishingiz mumkin bo'lgan mazali va foydali retseptlarni yozaman.

Oldingi maqolani ham o'qing:. Bu yoshda, ko'pgina ota-onalar hali ham kechasi yaxshi uxlamaydilar, garchi bola allaqachon sezilarli darajada o'sganga o'xshaydi. Maqolada men butun oilani yaxshi va chuqur uyqu bilan qanday ta'minlashni yozaman.

Bu yoshda o'rtacha bola kuniga 1200 ml ovqat iste'mol qiladi. Albatta, barcha bolalar individualdir. Ba'zilar ko'proq, ba'zilari esa kamroq ovqatlanishlari mumkin. Agar bola ovqat eyishni qat'iyan rad etsa, uni majburlamang. Yaxshisi, uning ishtahasi borligiga ishonch hosil qiling. Doktor Komarovskiy buning uchun toza havoda ko'proq yurishni, ko'proq harakat qilishni maslahat beradi. Agar, masalan, bola nonushta qilishni istamasa, yaxshi, u hali och emas - uni majburlamang. Faol sayrga boring, narvon va slaydlarga chiqing. Bunday holda, tushlik paytida bolaning ishtahani "ishlashi" va onaning ko'z yoshlari va asablarisiz ovqatlanishi ehtimoli ko'proq.

Faqat stollarga e'tibor qaratishning hojati yo'q, bolangizga qarang. Men o'rtacha ko'rsatkichlarni e'lon qilaman. Bu oziq-ovqatning og'irligi emas, balki uning hajmi.

Agar bolaning ovqatlanish rejimi bo'lsa, bu juda yaxshi. Keyin ovqat hazm qilish tizimi allaqachon ovqat hazm qilish uchun tayyorlanmoqda va kerakli sharbatlar va fermentlarni chiqaradi. Ovqatlar orasida taxminan 3-4 soat o'tishi kerak.

Yangi mahsulotlar, avvalgidek, asta-sekin joriy etilmoqda. Haftada faqat bitta notanish mahsulotni berishingiz mumkin, mumkin bo'lgan reaktsiyani o'z vaqtida kuzatib borish uchun buni nonushta qilish kerak. Agar bola yangi mahsulotga yaxshi javob bergan bo'lsa, ertasi kuni uni ko'proq miqdorda berishingiz mumkin.

Agar chaqalog'ingiz hali chaynash tishlariga ega bo'lmasa, unda ovqatni kartoshka pyuresi bilan maydalash yoki maydalash kerak. Birinchi chaynash tishlari paydo bo'lganda, siz maydalanganlarni chaynashni o'rgatish kerak, ya'ni oziq-ovqatning kichik bo'laklari qisman oziq-ovqatda paydo bo'lishi mumkin.

1 yoshda ovqat shakarsiz tayyorlanadi (2 yilgacha, shakarga ruxsat berilmaydi). Tuz ham ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki tabiiy mahsulotlarda natriy mavjud. Agar siz bolalar ovqatiga tuz qo'shsangiz, uni juda oz miqdorda qiling. Bola kuniga faqat yarim gramm tuz olishi mumkin. Masalan, kattalar uchun norma 10 gr.

Bolaning kunlik ovqatlanishi

Nonushta. Ko'pincha uglevodlar, ya'ni energiya manbai sifatida nonushta uchun pyuresi berish odatiy holdir. Porridge sutli yoki sutsiz bo'lishi mumkin. Bu yoshda ko'plab bolalar qutilardan darhol donni iste'mol qilishni davom ettirmoqdalar. Agar xohlasangiz, bo'tqani o'zingiz pishirib, ularni blender bilan kesishingiz mumkin. Meva pyuresi donlarga qo'shilishi mumkin. Agar siz sutsiz bo'tqa tayyorlasangiz, bolangizga u bilan yogurt taklif qiling.

Bundan tashqari, bo'tqaga kichik bir bo'lak sariyog 'va yarim qattiq qaynatilgan tuxum sarig'ini qo'shishingiz mumkin.

Nonushta uchun bo'tqadan tashqari, siz bug 'omletini tayyorlashingiz mumkin, retsepti ushbu maqolada. Omletga ko'katlar, sabzavotlarning kichik bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Nonushtani mevali tvorog bilan ham qilishingiz mumkin - u ham juda to'yimli va energiya talab qiladi.

1 yoshda bola 15 grammgacha ovqat eyishi mumkin. yaxshi sariyog 'va 40 gr gacha. oq non.

Ovqatdan tashqari, ichimliklar haqida unutmang. Farzandingizga toza suv ichishni o'rgating. Suvga qo'shimcha ravishda siz shakarsiz kompotlar, shakarsiz zaif choy, sharbat berishingiz mumkin.

Kechki ovqat. Tushlik uchun, ko'pincha, onalar bolaga sho'rva pishiradilar. Bu faqat sabzavotli sho'rva, go'shtli sabzavotli sho'rva va donli sho'rva bo'lishi mumkin. Bu yoshda bolalarga suyak suvi sho'rvalari berilmaydi. Bulyon faqat go'shtda bo'lishi mumkin. Birinchi bulon go'shtni pishirishdan 5-10 daqiqa o'tgach quyiladi va go'sht toza suv bilan quyiladi. Sho'rva allaqachon ikkinchi bulonda pishirilgan.

Sho'rvalarning chegarasi yo'q. Siz u erda har qanday sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin, keyin ularni go'sht bilan birga blender bilan o'ldirishingiz mumkin. Sho'rvadan tashqari, tushlik uchun go'shtli sabzavotli güveç berishingiz mumkin. Shuningdek, siz sakatatlarni kiritishni boshlashingiz mumkin: jigar, yurak, til.

Kechki ovqatdan oldin siz bolangizga yangi sabzavotlardan salat berishingiz mumkin: bodring, sabzi, turpni maydalang yoki pomidorni maydalang. Baliqni ham unutmang. Haftada kamida 2 marta baliq berilishi kerak. Baliqni bug'da pishirish, qaynatish yoki baliq güveç va suflelarda pishirish mumkin. Yog'siz, oq baliqni oling.

Kartoshka bilan ovora bo'lmang, chunki ularda kraxmal ko'p. Kuniga kartoshkaning umumiy soni sabzavotlarning umumiy sonining 1/3 qismidan oshmasligi kerak. Agar siz bolangizga juda ko'p kartoshka bersangiz, bu og'irlik, ichak kolikasi va allergiyaga olib kelishi mumkin.

Biz ham bolaga ichimlik beramiz.

tushdan keyin choy. Peshindan keyin gazak uchun bolangizga tvorogni taklif qiling. Agar chaqaloq shunchaki tvorog iste'mol qilishdan charchagan bo'lsa, unga kostryulkalar tayyorlang. Meva yoki shirin sabzavotlarni (qovoq, sabzi) qozonga qo'yishingiz mumkin. Farzandingizga kefir yoki yogurt ham berishingiz mumkin.

Kechki ovqat. Kechki ovqat uchun ular go'sht yoki baliqni yon piyola bilan berishadi. Yon piyola sifatida siz sabzavotlar (qaynatilgan yoki bug'langan), makaron yoki don bo'lishi mumkin.

Agar siz hali ham emizayotgan bo'lsangiz, chaqaloq kechasi yotishdan oldin ona sutini oladi. Agar yo'q bo'lsa, siz aralashmani qoldirishingiz yoki kechasi kefir ichishingiz mumkin.

2 yoshgacha bo'lgan bolaga nima bermaslik kerak

Bu ovqatlar bolaning menyusida bo'lmasligi kerak.

• kolbasa va kolbasa
• qovurilgan ovqatlar
• yog'li baliq
• dudlangan go'shtlar
• yog'li go'sht
• Ekzotik mevalar
• qo'ziqorinlar
• karamel, saqich va lolipoplar
• shakar
• konservantlar, sun'iy ranglar, lazzatlar va boshqa kimyoviy moddalar bo'lgan mahsulotlar
• yangi piyoz va sarimsoq, qaynatish mumkin

1 yoshli bola uchun bir haftalik menyu

Men 1 yoshli bola uchun haftalik menyu bilan indikativ jadvalni taklif qilaman. Ba'zida siz chaqalog'ingizga nima pishirishni bilmay qolasiz. Axir, oziq-ovqat bir vaqtning o'zida sog'lom va mazali bo'lishi kerak. Barcha bolalar turli xil ta'mga ega. Kimdir go'shtni juda yaxshi ko'radi, ikkinchisi esa, aksincha, unga tupuradi va hokazo.

Jadvaldan keyin siz bolalaringiz uchun mazali pishirish retseptlarini topasiz.

Nonushta va tushlik o'rtasida ikkinchi nonushta ham bo'lishi mumkin. Ikkinchi nonushta uchun yangi meva beriladi va haftada bir marta sharbatga ruxsat beriladi. Yotishdan oldin bolaga kefir yoki sut beriladi.

	Nonushta	Kechki ovqat	tushdan keyin choy	Kechki ovqat
dushanba
seshanba	Smetana va bananli bolalar tvorogi	Mol go'shti, brokkoli, gulkaram, pomidor va o'tlar bilan sho'rva	Sabzi-olma pyuresi (o'zingiz qilishingiz mumkin)	Bug'langan sabzavotlar + Mozzarella pishloqli karabuğday pyuresi
chorshanba	Guruch pyuresi (yoki makkajo'xori) + bedana tuxumi	Smetana va o'tlar bilan qovoq pyuresi sho'rva + bug'langan kurka	Mevali uy qurilishi yoki bolalar yogurti, smetana bilan silkitilishi mumkin	Kartoshka pyuresi + qovoqli bug'langan tovuq kotletlari
Payshanba	Bir parcha sariyog 'bilan sutdagi karabuğday pyuresi	Guruchli go'shtli go'shtli go'shtli go'sht + sabzavotli güveç yoki suvda sabzavotli sho'rva	Tvorog + olxo'ri pyuresi	Bug'langan baliq + gulkaram, qovoq, sabzi
Juma	Bug'langan omlet + bug'langan sabzavotlar	Yasmiq sho'rva (quyida retsept)	Qovoq-sabzi kostryulka	Pishirilgan kurka ko'kragi + guruch pyuresi + sabzavotlar
shanba	Bo'tqa suvda 7 ta don (yoki bug'doy) + yogurt + meva yoki quritilgan mevalar bo'laklari	Quyon go'shti bilan sabzavotli güveç (siz pishirishingiz mumkin, go'shtni sabzavot va tabiiy o'tlar bilan pishirishingiz mumkin)	Banan bilan tvorogli kostryulka	Makaron + sabzavotlar bilan baliq kostryulkalari
yakshanba	Meva va maydalangan zig'ir urug'lari bilan sutdagi jo'xori uni	Bug'langan baliq yoki baliq kostryulkalari + qovurilgan sabzavotli güveç yoki bug'langan sabzavotlar	Guruchli nok kostryulkalari	Bug'da pishirilgan go'shtli sufle + sabzavotlar

1 yoshdan bolalar uchun mazali taomlar uchun retseptlar

Sho'rvalar.

Kurka bilan brokkoli sho'rva.

Bu engil kurka go'shti bulyoni bilan oddiy sho'rva. Bu erda faqat ikkita ingredient mavjud: brokkoli va kurka. Agar so'ralsa, siz sho'rvaga bolaga allaqachon tanish bo'lgan va ular allergik bo'lmagan boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin (masalan, qovoq, gulkaram, qovoq, sabzi, piyoz).

Tarkibi:

• kurka filesi - 200 gr.
• brokkoli - 5-7 gulzor
• suv - 2-2,5 osh qoshiq.

Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling. Fileto yuving va qaynoq suvga soling. 1 yoshli bolalar uchun suyak sho'rvalarini pishirmaslik yaxshiroqdir, ular juda to'yingan. Faqat go'shtni qaynatib oling. Go'shtni suvli va mazali qilish uchun uni qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Boy bulon uchun suyak va go'sht sovuq suvga joylashtiriladi, lekin bu chaqaloq uchun kerak emas.

Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 50 daqiqa. Sho'rva ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin, tom ma'noda bir chimdik tuz. Bu yoshda bolalarga hali tuz berilmasligi kerak, kattalar qancha ovqatlanishadi. Va siz umuman tuzlay olmaysiz. Keyin go'shtni sho'rvadan chiqarib, bir oz sovib turing.

Brokkolini yuving va go'sht pishirilgan qaynoq suvga soling. Taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, turkiyani o'rta kubiklarga kesib tashlang. Tug'ralgan go'shtni pishirilgan brokkoliga soling. Blender bilan sho'rva pyuresi. Xizmat qilishdan oldin, plastinka ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying.

Qovoq sho'rvasidan krem.

Bu sabzavotli sho'rva, qovoq va sabzi qo'shimcha ravishda chiroyli rang va shirinlik beradi.

Tarkibi:

• qovoq - 200 gr.
• kartoshka - 2 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sut - 100 ml

Qovoqni qobig'i va urug'idan tozalang, kub shaklida kesing. Og'irligi 200 gr. sof shaklda keltirilgan. Kartoshka va piyozni tozalang va tezroq pishishi uchun mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha sabzavotlarni qaynoq suvga soling, ozgina tuzlang va 30 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor sho'rvani to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada cho'milish blender bilan pyuresi. Sut qo'shing, qaynatib oling va past olovda yana 5 daqiqa qaynatib oling. Sabzavotli qaymoqli sho'rva tayyor. Xizmat qilayotganda, ko'proq foydali bo'lishi uchun uni kunjut yoki zig'ir urug'lari bilan sepishingiz mumkin.

Yasmiq bilan sho'rva.

Yasmiq juda foydali mahsulotdir. Agar siz yasmiqni birinchi marta sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, sho'rvani qaynatmaslik yaxshiroqdir, lekin uni qaynatib, bolaga bir nechta narsalarni bering. Agar kolik, shish va hokazo bo'lmasa, unda siz sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi (3 ta porsiya uchun):

• sabzi - 1,5 dona.
• piyoz - 0,5 dona.
• qizil yoki yashil yasmiq - 150 ml (hajm bo'yicha)
• sabzavotli bulon - 0,5 l
• sarimsoq - 0,5 chinnigullar
• selderey - 2 dona
• kolza yoki zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• tomat pastasi - 30 ml

Sho'rva uchun sabzavotli bulonni oldindan pishirish mumkin, yoki siz darhol mumkin. Bulyon uchun har qanday sabzavotlarni oling: piyoz, sabzi, selderey ildizi. Bulyonni tayyorlash uchun sabzavotlar sovuq suvga joylashtiriladi va taxminan 40 daqiqa qaynatiladi. Keyin bu sabzavotlar tashlanadi, barcha yaxshiliklar bulonda qoladi.

Yasmiqni bir kechada namlash kerak.

Og'ir dipli bo'sh idishda bir osh qoshiq o'simlik yog'ini quying, u qizdirilishi mumkin va kanserogenga aylanmaydi. Bu tozalangan zaytun moyi yoki kolza bo'lishi mumkin. Kichkina kubiklarga kesilgan piyoz va sarimsoqni qizdirilgan yog'ga soling. Bu sabzavotlarni shaffof bo'lgunga qadar ozgina qovuring (sariq emas, jigarrang emas), faqat yumshatish uchun piyoz kerak.

Sabzi va selderey poyalarini mayda bo'laklarga kesib oling. Yumshoq piyozga qo'shing. Yuvilgan yasmiqni ham panga soling. Aralashtiring va 1 daqiqa davomida isinib turing.

Sho'rvaga tomat pastasini qo'shing va bulonni quying. Sho'rva qaynab tursin, olovni kamaytiring va yasmiq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Sho'rvani blender bilan pyurega aylantiring. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, uni suv yoki bulon bilan suyultiring.

Gulkaram sho'rva.

Bu juda oddiy oq sho'rva.

Tarkibi:

• gulkaram - 200 gr.
• kartoshka - 100 gr.
• guruch - 50 gr.
• sariyog 'yoki smetana - 1 osh qoshiq.

Kartoshkani tozalang va tasodifiy bo'laklarga bo'ling. Gulkaramni yuving va gullarga ajrating. Suvni qaynatib oling, ichiga kartoshka va karam soling, pishganicha pishiring.

Bunga parallel ravishda, boshqa skovorodkada guruchni pishganicha qaynatib oling. Guruchni kamida 10 daqiqa oldin namlash yaxshidir, shunda undan ortiqcha kraxmal chiqadi. Tayyor guruchni qaynatilgan sabzavotlarga qo'ying va blender bilan pyuresi sho'rva tayyorlang. Tayyor sho'rvaga smetana yoki sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Xizmat qilayotganda siz mayda tug'ralgan arpabodiyon yoki har qanday urug'ga sepishingiz mumkin.

Kastryulkalar.

Banan bilan tvorogli kostryulka.

Tvorog iste'mol qilishni yoqtirmaydigan bolalar uchun onalar turli xil kostryulkalar, cheesecakes, pudinglar pishiradilar, shunda bola foydali moddalarni oladi. Bu atigi 3 ta ingredientdan iborat juda oddiy güveç retsepti.

Tarkibi:

• tvorog - 100 gr. (bolani qo'shimchalarsiz olish yaxshidir)
• irmik - 2 osh qoshiq
• banan - 1 dona. o'rta kattalikdagi

Tvorogni idishga quying va unga irmik qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Semolina shishishi uchun 10 daqiqaga qoldiring. Bananni maydalash kerak. Buning uchun siz hozirda foydalanishingiz mumkin bo'lgan har qanday qurilmadan foydalanishingiz mumkin: blender, qirg'ich, maydalagich. Banan pyuresini tvorogga qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamirni silikon qoliplarga yoying - ularni moy bilan yog'lash kerak emas va xamir ovqatlar osongina chiqadi. Bunday kostryulkani sekin pishirgichda "Bug '" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring. Yoki faqat mavjud bo'lgan idishlarda bug'lang. Tayyor kostryulka shirin, yumshoq, hazm qilish oson, bola uni yoqtirishi kerak.

Agar siz allaqachon tuxum oqini dietaga kiritgan bo'lsangiz, unda siz yarim tuxum yoki bitta bedana qo'shishingiz mumkin. Bu kostryulkani biroz qalinroq qiladi.

Qovoq-sabzi kostryulka.

Bu kostryulka ham bug'da pishiriladi. Oldingi versiyada bo'lgani kabi, sekin pishirgichda ham qilishingiz mumkin. Siz shunchaki suv hammomida bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 100 gr.
• sabzi - 100 gr.
• tuxum - 1 dona.
• sut - 50-70 gr.
• irmik - 2 osh qoshiq.

Qovoq va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va sutni quying. Pechkaga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring. Sut singib ketguncha aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Sabzavotlarni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Tuxumni sovutilgan massaga soling va irmik quying. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun barcha xamirni aralashtiring.

Aralashmani chuqur kichik idishga yoki bulon idishiga quying va uni yirtqichlardan joylashtiring. Taxminan 2 sm suvni to'kib tashlang.Suv etarli bo'lishi kerak, shunda u qaynatilganda, u kastryulga tushmaydi. Suvni qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring.

Idishni yoping va idishni taxminan 20-25 daqiqa davomida bug'lang. Hammasi shu, siz bolangizni tayyor kostryulka bilan davolashingiz mumkin.

Bug'langan baliq go'shti.

An'anaviy tvorogga qo'shimcha ravishda siz baliq va go'shtli kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Men mazali baliq go'shti pishirishni taklif qilaman.

Tarkibi:

• oq dengiz baliqlari filesi - 100 gr.
• yashil no'xat (muzlatish mumkin) - 2 osh qoshiq.
• sut - 30 ml
• sabzi - 1/2 dona. o'rtada
• tovuq tuxumi - 1 dona. (yoki 2 dona bedana)
• piyoz - 1/4 dona.

Agar sizning baliq fileto shaklida bo'lmasa, unda siz undan terini olib tashlashingiz va barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Keyin baliqni piyoz bilan birga blender yoki go'sht maydalagichda qiyma go'shtga aylantiring. Yashil no'xatlarni ham maydalab, maydalangan baliq bilan aralashtiring.

Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Alohida idishda sut va tuxumni qalin ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan urib oling. Kaltaklash 3 daqiqa kifoya qiladi.

Kastryulkani kichik silikon qolipda pishirish qulay. No'xat bilan baliq aralashmasini mog'orning pastki qismiga qo'ying va vilkalar bilan ozgina siqib oling. Keyingi qatlam - sabzi. Ko'p sabzi qo'ymang, nozik bir qatlam etarli. Sabzini ham sanchqi bilan ozgina bosing.

Baliq go'shtini sut-tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Mog'orni bug'li idishga joylashtiring. Sekin pishirgichga yarim litr suv quying va "Bug '" rejimida 35 daqiqa davomida pishiring. Kostryulkalar tayyorlanadigan shakl bilan birgalikda siz sabzavotlarni ikki qavatli qozonga qo'yishingiz mumkin, bu ajoyib yon piyola bo'ladi. Sabzavotlarni 25 daqiqa davomida pishiring, keyin ularni olib tashlang.

Hammasi shu. Siz tomondan ko'p harakatlar yo'q, lekin bola ovqatlanadi va qoniqadi.

Guruchli nok kostryulkalari.

Ushbu güveç tushdan keyin gazak uchun ajoyib tanlovdir.

Tarkibi:

• nok - 1 dona. o'rtacha
• guruch bo'laklari - 2 osh qoshiq slaydsiz (jo'xori uni bilan almashtirilishi mumkin)
• bolalar tvorogi - 100 gr.
• smetana - 1 choy qoshiq
• bedana tuxumi - 1 dona. (yoki yarim tovuq)

Bir piyola ichida smetana, tvorog va tuxumni aralashtiring. Tovuq tuxumining yarmini osongina ajratish uchun uni alohida idishga urib, vilkalar bilan silkiting. Keyin yarmini tvorogga quying. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Guruch bo'laklarini tvorogga to'kib tashlang (agar ular bo'lmasa, guruch yormalarini blenderda maydalang). Armutni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va umumiy aralashmaga qo'shing, aralashtiring. Silikon qolipni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. Keyinchalik, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, bug'lanadi. Kastryulni ikki qavatli qozonga, so'ngra sekin pishirgichga va 35 daqiqa davomida bug'ga qo'yish kerak. Shu bilan bir qatorda, tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Agar pechda pishirilsa, qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun panani folga bilan yoping.

Siz bunday güveçni yangi rezavorlar yoki mevalar bilan xizmat qilishingiz mumkin yoki meva pyuresini quyishingiz mumkin.

Ikkinchi kurslar.

Kotletlarni qovoq bilan pishiring.

Go'shtdan siz bola uchun kotlet tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, siz har qanday sabzavotlarni kotletlarga qo'shishingiz mumkin, siz muvozanatli mahsulotga ega bo'lasiz. Ingredientlar sonini o'zingizning xohishingizga ko'ra oling. Go'sht va sabzavotlarning qanday nisbatiga qarab siz olishni xohlaysiz.

Tarkibi:

• qiyma go'sht (mol go'shti, dana go'shti)
• sabzavot iligi
• sabzi
• tuxum (yoki bitta sarig'i)

Go'shtni go'sht maydalagich orqali aylantiring yoki maydalagichda qiyma go'sht tayyorlang. Sabzavotlarni maydalang yoki maydalangan go'sht bilan birga choping. Barcha mahsulotlarni birlashtirib, tuxum yoki bitta sarig' qo'shing, ozgina tuzlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pishiriqlarga soling va 30 daqiqa davomida bug'lang. Buni multivarkda qilish mumkin. Agar ko'p pishirgich bo'lmasa, unda siz kotletlarni elakka solib, suv idishiga solib qo'yishingiz mumkin. Elakni qopqoq bilan yoping.

Er-xotin uchun omlet.

Bola allaqachon tuxum oqini iste'mol qila boshlaganda, bir yildan keyin siz bug'li omlet tayyorlashingiz mumkin. Ular yumshoq va bolalar ularni yaxshi ko'rishadi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona.
• sut - 3 osh qoshiq
• sariyog '- 5-7 gr.
• ko'katlar - ixtiyoriy

Tuxumni kichik idishga soling, lekin oqning bir qismini ajrating. Bu yoshda bolaning butun proteinni, alohida yarmini iste'mol qilishi juda ko'p bo'ladi. Tuxumga sut quying va vilkalar bilan uring. Sariyog'ning bir bo'lagini kichik issiqlikka chidamli shaklga soling va uni kaltaklangan tuxum bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shilishi mumkin. Bug'lash idishiga joylashtiring va sekin pishirgichda 10 daqiqa davomida bug'lang (sekin pishirgichda bug'li suvni oldindan qizdirishni unutmang).

Bunday bug'li omletni bug'langan sabzavotlar (brokkoli, gulkaram, sabzi) bilan yaxshi xizmat qiling.

Makaron bilan baliq go'shti.

Agar siz chaqalog'ingizning menyusini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, uni baliq go'shti tayyorlang. U kaltaklangan tuxum tufayli juda yam-yashil bo'lib chiqadi. Amaldagi barcha ingredientlar bolaga tanish bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• baliq filetosi - 300 gr.
• butun donli makaron - 100 ml (hajm bo'yicha o'lchov)
• yashil piyoz - 1 tuk
• sariyog '- 30 gr.
• un - 2,5 osh qoshiq.
• sut - 250 ml
• tuxum - 2 dona.
• maydalangan muskat yong'og'i - 1/3 choy qoshiq
• non bo'laklari - 2-3 osh qoshiq.
• sabzi - 300 gr.
• qalampir - ta'mga

160 darajaga qadar qizdirish uchun darhol pechni yoqing. Makaron pishiring (agar siz butun donni topa olmasangiz, qattiq bug'doydan oling). Makaron qaynoq suvga solinadi va bir necha daqiqa qaynatiladi, paketdagi ko'rsatmalarga qarang. Bu holda, makaronni ozgina pishirmaslik yaxshiroqdir, shuning uchun ular hali ham pishiriladi.

Baliq filesi (oldindan muzdan tushiring va yuving) 2 sm bo'laklarga bo'linadi.Yashil piyozni mayda to'g'rang. Endi siz bechamel sosini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sariyog'ni yirtqichlardan eritib, unga un qo'shing va aralashtiring. Endi sutni ingichka oqimga to'kib tashlang va hech qanday bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Sosni qalinlashguncha bir necha daqiqa qaynatib oling. Sosga muskat yong'og'i va qora qalampir qo'shing. Sosni sovutib oling.

Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, tuxumni ko'pirtirish yoki hatto vilkalar bilan uring. Vaqtingiz bo'lsa, oqni sarig'idan ajratib oling. Oqlarni mikser bilan kuchli ko'pikka uring. Idishni aylantirganda, oqsillar tushmasligi kerak. Ko'pirtirilgan oqsillar tayyor kostryulkani yanada gözenekli va havodor qiladi.

Baliqni kesib oling, sousni pishiring, tuxumni uring.

Sariqlarni oqsillarga aralashtiring, bu bir xil mikser bilan amalga oshirilishi mumkin.

Sovutilgan sousga kaltaklangan tuxum qo'shing va aralashtiring. Xuddi shu aralashmada tug'ralgan baliq, qaynatilgan makaron va yashil piyoz qo'ying. Bir qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, butun massani ichiga soling, tekislang. Non bo'laklari bilan seping. Taxminan 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Sabzini maydalang va chuqur plastinkaga soling. Sabzi ustiga bir bo'laklangan güveç qo'ying. Bu bola uchun juda mazali taom. Ko'rib turganingizdek, retseptda tuz yo'q. Idish butunlay tuzsiz bo'lishi mumkin yoki siz sousga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Bug'da pishirilgan go'shtli sufle.

Bolalar uchun juda mazali go'sht retsepti. Tayyorlanishi oson.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 50 gr.
• tuxum - 1 dona.
• oq non - 10 gr.
• sut - 3 osh qoshiq

Kichkina idishda nonni sut bilan yoping va shishib ketishi uchun 10 daqiqaga qoldiring. Endi siz qiyma go'sht, tuxum va namlangan nonni birlashtirishingiz kerak. Ushbu aralashmani bir hil massaga aylantirish uchun blenderdan foydalaning.

Olingan aralashmani silikon qoliplarga quying. Qoliplarni bug'li idishga soling. Xuddi shu pishirgichga darhol go'sht bilan xizmat qiladigan sabzavotlarni qo'ying: qovoq, gulkaram, brokkoli, yashil loviya, sabzi va boshqalar.

Sekin pishirgichga suv quying, qaynatgichni qo'ying, qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida "Bug '" rejimida pishiring. Xizmat qilishdan oldin sabzavotlar va sufleni vilkalar bilan maydalang, siz yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Kashi.

Yong'oq va zig'ir urug'i bilan jo'xori uni.

Agar siz qutidagi lahzali dondan oddiy donlarga o'tishga qaror qilsangiz, unda bu bir yil ichida buni qilish vaqti keldi. Bola uchun pyuresi sutda ham, suvda ham qaynatiladi. Agar siz hali muntazam sigir sutini bermagan bo'lsangiz, unda birinchi marta, har qanday yangi mahsulotda bo'lgani kabi, reaktsiyani ko'rish uchun juda oz miqdorda berishingiz kerak. Oddiy qaynatilgan uy sutini berishdan qo'rqsangiz, maxsus chaqaloq sutini sotib oling, u sifat nazoratidan o'tishi kerak.

Agar bola sutning kiritilishiga yaxshi toqat qilsa, uning hazm qilish jarayoni yomonlashmaydi va toshma bo'lmasa, unda miqdorni asta-sekin oshirish mumkin.

Tarkibi:

• sut yoki suv - 200 gr.
• jo'xori uni - 100 gr.
• banan - 1 dona.
• yong'oq - 1 choy qoshiq
• zig'ir urug'lari - 1 choy qoshiq

Sut yoki suvni qaynatib oling. Don qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti siz tanlagan donga bog'liq bo'ladi. Aytgancha, bu faqat jo'xori uni emas, balki 5-7 don bo'lishi mumkin. Ularni qancha vaqt pishirishni paketda o'qing. Bir zumda donni qabul qilmaslik yaxshiroqdir, ular juda tozalangan, ozuqa moddalari kam.

Tayyor bo'tqaga banan bo'laklarini qo'shing va blender bilan ozgina maydalang. Blender yoki qahva maydalagichda yong'oq va zig'ir urug'ini maydalang. Porridgega qo'shing.

Farzandingiz ushbu mahsulot bilan tanish bo'lgan taqdirda yong'oq qo'ying.

Salatlar.

Avakado va banan bilan salat.

Agar bolalar sabzavotlarni yaxshi iste'mol qilmasalar, bu har doim ota-onalarni xafa qiladi. Ular vitaminlarni qayerdandir olishlari kerak. Avakado juda sog'lom meva, u shirin emas, yog'li emas (u zaytundagi kabi juda ko'p omega-9 yog'lariga ega). Avakado esa faqat vitaminlar va minerallar omboridir. Salatni yanada mazali qilish uchun avakadoga banan qo'shing, bolalar asosan bananlarni yumshoqligi va shirinligi uchun yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

• avakado - 1/2 dona.
• banan - 1 dona.
• sabzi - 1 dona. kichik
• olma - ixtiyoriy

Yarim avakado va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bolani chaynashni o'rgatish uchun bananni oddiygina vilkalar bilan maydalash yoki mayda kubiklarga kesish mumkin. Agar bola uzoq vaqt davomida pyuresi bo'lsa, u holda etuk bo'lib, u qattiq ovqat eyishni xohlamaydi. Yilda allaqachon bolaga bo'laklar bilan oziq-ovqat bering.

Barcha tayyorlangan taomlarni aralashtiring. Ma'lumki, sabzi juda ko'p beta-karotinni o'z ichiga oladi, u faqat yog'lar bilan birgalikda so'riladi. Faqat avakado tana hujayralariga A vitaminining yog'li o'tkazuvchisi bo'ladi. Qo'shimcha moy qo'shish kerak emas.

Ushbu salatni tvorog yoki yogurt bilan xizmat qiling.

Umid qilamanki, maqola siz uchun foydali bo'ldi. Izohlar yozing va ushbu sahifani belgilang.

Bilan aloqada

Barcha yangi onalar birinchi olti oyda chaqaloq uchun ideal bo'lgan yagona oziq-ovqat ona suti ekanligini bilishadi. Kichkintoy hayotining ikkinchi yarmidagi ovqatlanish, ya'ni qo'shimcha oziq-ovqatlarni joriy etish vaqti ham yosh onalar uchun qo'llanmalar va tavsiyalar to'plamlarida batafsil tavsiflangan. Shuningdek, maktabgacha yoshdagi bolalarning onalari, 3 yoshdan oshgan o'g'il va qizlar taxminiy menyu bilan yaxshi tanish. Va 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar nima eyishadi? Bu yosh guruhi uchun tavsiyalarni qayerdan topsam bo'ladi? Har bir inson unutgan "yo'qolgan" yillar chaqaloqlarning o'sishi va rivojlanishi uchun juda muhimdir. Ularga e'tibor berish vaqti keldi!

Bir yoshga kelib, chaqaloqlar ham, onalar ham "oziq-ovqatga qiziqish" tushunchasini bilishadi. Bola stol ustidagi bananga, non savatidagi nonga va onasining likopchasidagi hamma narsaga qo'lini cho'zadi. Bizning davrimizda "pedagogik qo'shimcha ovqatlar" atamasi moda. Pedagogik qo'shimcha ovqatlar - bu hammaga ma'lum bo'lgan pediatrik sxema bo'yicha qo'shimcha ovqatlarni kiritish usuli emas, balki bolaga ota-onaning plastinkasidan barcha mahsulotlarni asta-sekin sinab ko'rish imkoniyatini beradigan usul. Tabiiyki, agar ota-onalar ketchupli kolbasa emas, balki to'g'ri va sog'lom ovqat iste'mol qilsalar. Bir yoshdan biroz oshganidan boshlab, bolani asta-sekin "umumiy stol" ga o'tkazish vaqti keldi, ammo asosiy savol hali ham chaqaloqning yoshi emas, balki bu stolda nima ovqatlantirilishi. Bu vaqtda bola asta-sekin kelajakda iste'mol qiladigan ovqatga o'rganib bormoqda, ammo "birinchi yil ovqatlanishi" dan "kattalar ovqatlanishi" ga o'tishni to'g'ri tashkil etish, saqlash va hatto oshirish kerak (oxir-oqibat, sizning ovqatlanishingiz). chaqaloq faol o'sib bormoqda) iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori vitaminlar, minerallar va mikroelementlar. Kichkintoyingizga kun davomida taklif qiladigan mahsulotlarning butun to'plami uning oqsillarga, yog'larga va uglevodlarga bo'lgan ehtiyojini qondirishi, shuningdek, chaqaloq uchun mutlaqo xavfsiz bo'lishi kerak, aks holda bunday o'tishda foydadan ko'ra ko'proq zarar bor. Ko'pgina ota-onalar uchun chaqaloqning bu o'sishi davri ularning dietasini qayta ko'rib chiqish va qizarib pishgan, yog'li va baharatlı ovqatlardan voz kechish uchun yaxshi sababdir. Shunday qilib, sizda bitta tosh bilan ikkita qushni tutish imkoniyati mavjud: bolangizni siz bilan umumiy stolga o'tkazish siz uchun osonroq bo'ladi va buning uchun bonus sifatida siz o'zingiz sog'lom va foydali ovqat eyishni boshlaysiz! Bundan tashqari, agar biron sababga ko'ra bir yildan keyin emizish imkoni bo'lmasa, bolaning ratsionida 12 oydan katta bolalar uchun maxsus chaqaloq formulalarini qoldirishga arziydi. Ular nafaqat menyuning muhim qismi - sut mahsuloti, balki bolaning ovqatlanishini muvozanatli vitamin va minerallar bilan ta'minlaydi. Bir ekstremaldan ikkinchisiga shoshilmaslik kerak, "kattalar ovqatlanishi" ga o'tayotganda, bola allaqachon o'rganib qolgan mahsulotlar va uning ratsionidagi yangiliklar o'rtasidagi muvozanatni saqlash muhimdir. E'tibor bering, 1 yoshdan 3 yoshgacha. , bola etarli miqdorda yog'larni olishi kerak, lekin, eng muhimi, to'g'ri yog'lar. Bolaning ratsionida ularning miqdorini kamaytirish shunchaki mumkin emas, yog'lar tananing to'g'ri rivojlanishi va o'sishi uchun zarurdir. Hammasi sifat bilan bog'liq - zaytun yoki kungaboqar yog'i kabi engil o'simlik yog'lari cho'chqa yog'i kabi og'ir emas, balki oziq-ovqatda iste'mol qilinishi kerak. Oson hazm bo'ladigan va juda sog'lom yog'larni o'z ichiga olgan bola va baliq uchun foydalidir. Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa - 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolaning ovqatlanishi nafaqat turli xil, balki, albatta, mazali bo'lishi kerak.

Bola qancha ovqatlanishi kerak

Hayotning birinchi yilida bola eng faol ravishda vazni va balandligini oshiradi va kuniga 6-8 marta ovqatlanadi. Ikkinchi yilda chaqaloqning o'sish sur'ati biroz sekinlashadi, kuniga ovqatlanish soni kamayadi, lekin qismlar ko'payadi. Ayni paytda ko'plab onalarda savol tug'iladi - mening bolam kuniga necha marta ovqatlanishi kerak? Pediatrlar, dietologlar bilan birgalikda, rus bolalarining dietasi bo'yicha so'nggi tadqiqotlarni hisobga olgan holda, beshinchi raqamni optimal deb hisoblashadi: ovqatlanishning bu soni uchta asosiy taomni o'z ichiga oladi - nonushta, tushlik va kechki ovqat va ikkita qo'shimcha - tushdan keyin gazak. va sovet davridan "kefir" deb atalmish yotishdan oldin . Ular yogurt, ixtisoslashtirilgan sut formulasi yoki kefirning o'zi bo'lishi mumkin (lekin faqat maxsus, bolalar ovqatiga moslashtirilgan). Shifokorlar bir ovozdan yagona narsa - bu oddiy sigir suti bo'lmasligi kerak. Aytgancha, bu yoshdagi bolaning ratsionidagi barcha sut va nordon sut mahsulotlari kuniga kamida 500 ml bo'lishi kerak. 3 yoshgacha bo'lgan bola uchun tvorog kuniga 50 g dan, yogurt esa 150-200 g dan oshmasligi mumkin (katta hajmda chaqaloqning buyraklariga yuk juda katta bo'ladi).

Ammo shifokorlar tavsiya qilmaydigan narsa - bu gazak. Kichkina pechene, banan yoki simit nafaqat ishtahangizni buzadi, balki tishlaringizga ham zarar etkazishi mumkin. Bundan tashqari, bunday vaziyatda onalarga bola uchun oziq-ovqat miqdorini nazorat qilish qiyin, chunki hatto bitta krakerdan keyin ham chaqaloq tushlikdan bosh tortishi mumkin! Lekin bu hammasi emas. Oziq-ovqat, gazaklarni hisobga olgan holda, muvozanatsiz bo'lib chiqadi va shuning uchun bola ko'pincha ma'lum vitaminlar (ko'pincha temir) va minerallarning etishmasligidan aziyat chekadi.

Bola uchun nosog'lom ovqat

Qattiq tibbiy taqiqlar, shuningdek, tez ovqatlanish va yarim tayyor mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Albatta, barcha onalar buni bilishadi. Ammo bola bir yoshga yoki hatto ikki yoshga to'lganda, ko'pchilikka u shunchalik katta bo'lib tuyula boshlaydiki, bitta chuchvara yoki bir bo'lak frantsuz kartoshkasi unga hech qanday zarar etkazmaydi. Va bu juda katta xato! Fast-fud, qulay ovqatlar va gazlangan ichimliklar 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun uchta katta nosdir. Kolbasa va chuchvara kabi yarim tayyor mahsulotlarda bolaning hali ham zaif oshqozon-ichak trakti uchun etarlicha og'ir bo'lgan juda ko'p miqdordagi hayvon yog'lari mavjud va soda shishiradi va gazdan tashqari, shuningdek, tishlarga katta zarar etkazadi. suyaklarni mustahkamlash uchun juda zarur bo'lgan kaltsiyni chiqaradi. Aytgancha, nafaqat tez oziq-ovqat mahsulotlarini, balki banal chipslari, krakerlar va popkornlarni ham o'z ichiga olgan tez ovqatlanish kaloriyalarda juda yuqori, shakar va yog'larda yuqori. Bularning barchasi nafaqat oshqozon, balki kelajakda tananing yurak-qon tomir va endokrin tizimlari va, albatta, semirish bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Shuning uchun bu mahsulotlardan 100% voz kechish kerak va nafaqat uch yoshga, balki besh yilgacha ham yaxshiroqdir, agar bolaning ratsionida yuqoridagi taqiqlangan ovqatlar butunlay yo'q bo'lsa, yaxshi bo'ladi.

Agar siz haqiqatan ham bolangizga chuchvara berishni istasangiz, ularni chaqaloq bilan birga o'zingiz tayyorlang! Faqat shu holatda siz farzandingizga beradigan mahsulot yuqori sifatli qiyma va uy xamiridan tortib, barcha sanitariya me'yorlariga muvofiq tayyorlanganligini aniq bilib olasiz. Bunday chuchvaralarda hech qanday zarar yo'q.

Qanday qilib chaynashni o'rgatish kerak

Tajribali keksa onalar sizga nima deyishidan qat'i nazar, ushbu sohadagi so'nggi tadqiqotlar haqida qanday qiziqarli ma'lumotlardan qat'i nazar, siz Internetda o'qiysiz va pyure ovqatdan bo'laklarga o'tish jarayoni har bir bola uchun individualdir. Va buni doimo yodda tutish kerak. Chaqaloq chaynashga tayyor bo'lganda chaynashni o'rganadi. Onamning vazifasi shunchaki sekinlashtirmaslik, lekin narsalarni majburlamaslikdir. Bir va boshqa holatda bo'lgani kabi, psixologik blokada ham paydo bo'lishi mumkin. Agar siz tezda bolaga katta bo'lak taklif qilsangiz, u bo'g'ilib qolishi va keyinchalik bo'laklarni chaynashdan qo'rqish ehtimoli bor. Agar siz bu jarayonni kechiktirsangiz, bola shunchaki dangasa bo'ladigan vaziyatga tushib qolishingiz mumkin, chunki kartoshka pyuresini iste'mol qilish ancha qulay va tanish. E'tibor bering, biz bolaning ratsioniga oziq-ovqatning "bo'laklari" ni kiritish haqida gapirganda, biz bir hil ovqatdan butunlay voz kechishni nazarda tutmaymiz. Parhezshunoslar uzoq vaqt davomida kartoshka pyuresini (shu jumladan konserva) ishlatish uchun yuqori yosh chegarasi yo'qligini isbotladilar. Siz 2 yoshda, 20 va 50 yoshda meva pyureidan bahramand bo'lishingiz mumkin. "Bo'laklar" nima uchun? Gap shundaki, bir yildan keyin bola asta-sekin chaynashni o'rganishi kerak, bu kelajakda u butun umri davomida foydalanadigan ovqatga ko'nikish jarayonining bir qismidir. Ammo bolalar ovqatlari ishlab chiqaruvchilari bu erda ham "shoshilishga" muvaffaq bo'lishdi - ular endigina chaynashni o'rganayotgan bolalar uchun maxsus bankalar va meva bo'laklari bo'lgan donlarni o'ylab topishdi. Agar siz konservalangan ovqatni mutlaqo qabul qilmasangiz, yangi boshlanuvchilar uchun oddiy ovqatni vilkalar bilan yoğurun, bu kattalar ovqatiga ko'nikishning birinchi bosqichidir. Bolaga kattalar uchun yonma-ovqatlarni sinab ko'rishga ruxsat berish foydalidir: qaynatilgan guruch, grechka, chunki aslida bu juda kichik bo'laklar. Shuni esda tutish kerakki, chaynash mahorati sizning bolangizga kartoshka pyuresi berish yoki bermaslikka bog'liq emas. Bu parcha-parcha ovqatlanishga asoslangan! Shuning uchun chaqaloqqa bu ikki turdagi ovqatni parallel ravishda berish yaxshidir. Bundan tashqari, onalar shuni yodda tutishlari kerakki, zamonaviy bolalar qattiq ovqatni ozgina iste'mol qilishlari, tishlashlari, chaynashlari va hokazolar tufayli ularning ko'pchiligi keyinchalik dentoalveolyar apparatlarning rivojlanmaganligi, oddiyroq aytganda, noto'g'ri okklyuzion va boshqalarni boshdan kechiradi. .

Chaqaloq donlari

Keling, chaqaloqlarning ovqatlanishidagi yana bir munozarali nuqtaga to'xtalib o'tamiz: uy qurilishi donlari va qadoqlangan donlar. Oziqlanishning bir turi va boshqa ko'plab tarafdorlari bor. Ikkalasi ham, boshqalari ham o'zlarining afzalliklariga to'g'ri keladi, ona bu masalani o'zi hal qilishi kerak. Ikki narsaga e'tibor qaratish lozim: qadoqlangan donlarning tarkibi va oddiy donlarni saqlash sharoitlari. Chaqaloq pyuresi tarkibiga kelsak, bu erda hech qanday sir yo'q, barcha ingredientlar paketda ko'rsatilgan, siz o'z farzandingizni nima bilan oziqlantirishingizni bilish huquqiga egasiz. Va endi, eng qizig'i shundaki, har qanday do'konda oddiy donlar oddiy karton qutilarda saqlanishini ko'rish mumkin, ya'ni ular xuddi shu tarzda tashiladi. Bo'tqa fabrikadan sizning shkafingizdagi javongacha "sayohat qilish" vaqtida infektsiyani keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan juda foydali bo'lmagan bakteriyalar u erda joylashishiga kafolat yo'q. Ixtisoslashgan bolalar donlari yuqori xavfsizlik standartlariga muvofiq ishlab chiqariladi va siz qutini ochmaguningizcha va sumkani o'z qaychi bilan kesmaguningizcha vakuum ostida saqlanadi. Albatta, o'rtacha 20-25 daqiqa davom etadigan oddiy bo'tqa pishirish jarayonida barcha mikroblar nobud bo'ladi, ammo ular bilan birga don tarkibidagi foydali moddalar ham nobud bo'ladi. Va endi bo'tqa vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan majburiy mahsulot emas, balki faqat oziq-ovqat, kolbasa bilan sendvichdan ko'ra sog'lomroq emas. Shunday qilib, bir yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalarni ovqatlantirish uchun ixtisoslashtirilgan bolalar donidan foydalanish yaxshiroqdir. Bolalar oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari har doim bunday don uchun donni sinovdan o'tkazadilar va ayni paytda ular juda yuqori sifat standartlaridan foydalanadilar. Odatda og'ir metallar yoki bakterial ifloslanish bilan bog'liq barcha narsalarga alohida e'tibor beriladi. Shunday qilib, bolalar ovqatlari uchun qadoqlangan donlardan foydalanib, ularning xavfsizligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Va chaqaloqning ratsionida bunday don mavjudligidan qo'rqmang. Axir ular nafaqat bolani vitaminlar majmuasi bilan ta'minlabgina qolmay, balki mazali va to'yimli nonushta hamdir! Va bu, siz bilganingizdek, kun bo'yi yaxshi kayfiyatning kalitidir.

Kolbasa va chuchvara kabi yarim tayyor mahsulotlarda bolaning hali ham zaif oshqozon-ichak trakti uchun etarlicha og'ir bo'lgan juda ko'p miqdordagi hayvon yog'lari mavjud va soda shishiradi va gazdan tashqari, shuningdek, tishlarga katta zarar etkazadi. suyaklarni mustahkamlash uchun juda zarur bo'lgan kaltsiyni chiqaradi.

Yarim tayyor mahsulotlar: köfte, frantsuz kartoshkasi, har qanday tez ovqatlanish. Gazlangan ichimliklar, kolbasa, kolbasa, qahva va kakao, shokolad, shirinliklar, dudlangan go'sht, tuzlangan ovqatlar va tuzlangan bodringlar, qo'ziqorinlar, qovurilgan ovqatlar, margarin.

Ushbu mahsulotlar 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolaning ratsionida bo'lmagani yaxshiroqdir:

Yog 'pechene, kraker, muzqaymoq, maydalangan qora qalampir, tuz, shakar.

1 - 2-3 yil ichida bola uchun qanday ovqatlar muhim?

1 yoshdan boshlab bolaning ratsionida bo'lishga ishonch hosil qilish mumkin va kerak

Sabzavotlar: pomidor, bodring, qovoq, qovoq, sabzi, kartoshka, karam, gulkaram, brokkoli, turp, arpabodiyon.
Meva va rezavorlar: olma, banan, shaftoli, nok, apelsin.
Go'sht: dana, mol go'shti, tovuq, kurka, quyon.
Baliq: cod, pike perch, pushti qizil ikra, pollock.
Sut/nordon sut mahsulotlari: tvorog, fermentlangan sutli ichimliklar, ixtisoslashtirilgan sut formulalari (agar emizish 1 yildan keyin qo'llab-quvvatlanmasa).
Don mahsulotlari: don (jo'xori uni, grechka, guruch, tariq, makkajo'xori, bug'doy), non.

1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolaning ovqatlanishi - video

Bir yildan keyin chaqaloqning ovqatlanishi

Bir yoshdan boshlab bolalar uchun ovqatlanish. Sog'lom chaqaloq menyusi

Bir yoshli chaqaloqning jadvali yangi tug'ilgan chaqaloqning kundalik rejimidan farq qiladi. Bu haqiqat bolaning intensiv shakllanishiga bog'liq. 1 yoshli bola uchun optimal kun rejimining kunlik jadvali, avvalgidek, yaxshi ovqatlanish, gigiena protseduralari, ko'chada yurish va mashqlarni birlashtiradi. Shu bilan birga, ovqatlanish orasidagi intervallar, porsiya hajmi va parhez o'zgarib bormoqda. Suv protseduralari paytida ba'zi gigienik harakatlar allaqachon bir yoshli chaqaloqqa ishonib topshirilishi mumkin va kundalik yurishlar bilan chaqaloq tobora uyg'oq bo'ladi.

Bir yoshli bolaning kun tartibini qanday tashkil qilish kerak

Bolalarning kun tartibini to'g'ri tashkil etish uchun ularni birinchi oylardan boshlab jadvalga muvofiq yashashga o'rgatish yaxshiroqdir. Agar chaqaloq tug'ilgandan boshlab u rejimga rioya qilish odatiga aylangan bo'lsa, unda bir yoshga to'lganda, u tubdan qayta qurishga majbur bo'lmaydi. O'n ikki oylik chaqaloqning ota-onalari rioya qilishi kerak bo'lgan taxminiy jadval kuniga ikki marta ovqatlanish, kuniga to'rt marta bir tushdan keyin gazak bilan ovqatlanish, toza havoda bir necha marta sayr qilish, shuningdek ertalabki mashqlar, faol o'yinlarni rivojlantirish va kechqurun suzishdan iborat. .

Agar chaqalog'ingiz boyqush bo'lsa, nima qilish kerak

Bir yoshga etganida, ma'lum bir bola hayotning tsiklik ritmining qaysi turiga tegishli ekanligi allaqachon aniq bo'ladi. Shuning uchun, individual bioritmlarni hisobga olgan holda, 1 yoshli bolaning rejimini rejalashtirish kerak. "Boyo'g'li" biologik ritmlari bo'lgan chaqaloqni uyquga ketish va ertalab soat 9 larda kech uyg'onish qiyinligi bilan aniqlash mumkin. Farzandingizning hayot aylanishini qayta tiklashga harakat qilishning hojati yo'q, bioritmlar irsiyat bilan belgilanadi.

Bir-ikki soat davomida uxlab qolish va kichik "boyqush" da uyg'onish vaqtini to'g'rilang. Kechqurun chaqaloq yaxshi uxlab qolishi uchun u kunni faol va iloji boricha toza havoda o'tkazishi kerak. Kechqurun kichkintoyni faqat tinch o'yinlar bilan band qilishga ruxsat beriladi. Ayniqsa, lavanta, yalpiz, limon balzamlari bilan vannani mukammal darajada tinchlantiradi, bo'shashtiradi va uxlash uchun tayyorlaydi va agar cho'milgandan keyin chaqaloqqa massaj berilsa, u holda sog'lom uyqu ta'minlanadi.

Kichkina "lark" ning kundalik tartibi

"Lark" bioritmlari bo'lgan 1 yoshli bolaning standart kun rejimi tuzatishni talab qilmaydi. Uy xo'jaliklari uchun bu biologik turdagi "erta qush" ko'pincha uyg'otuvchi soat sifatida xizmat qiladi. Agar siz erta uyg'onishga moyil bo'lgan bolani biroz kechroq yotishga o'rgatmoqchi bo'lsangiz, u baribir odatdagi vaqtda uyg'onadi. Bunday holda, kichkintoyning xatti-harakati kun bo'yi asabiylashadi, ular letargik va injiq bo'lib qoladilar. Kattalar uchun faqat bitta yo'l bor - uyg'onganidan keyin uning sevimli o'yinchoqlari yoki mashg'ulotlariga kirishini ta'minlab, bolaning ertalabki bo'sh vaqtini tashkil qilish.

1 yoshli bolaning ovqatlanishi

Bir yoshga yaqinroq, ovqatlanish orasidagi tungi tanaffus kechki ovqatdan birinchi nonushtagacha davom etadi. Bola o'z-o'zidan ovqatlanishga harakat qilmoqda. Bu jarayonga to'sqinlik qilish kerak emas, chunki bunday tashabbus tufayli bola foydali ko'nikmalarni rivojlantiradi va siz bolani uning irodasiga qarshi ovqatlantirishingiz shart emas. Ovqatlanish jarayoni hayajonli kognitiv-o'yin shaklida sodir bo'ladi. Agar bir yoshli bolaning ishtahasi yomon bo'lsa, asosiy ovqatdan oldin mevalar, toza havoda yurish va ochiq o'yinlar uni yaxshilashga yordam beradi.

Mashhur pediatr E. O. Komarovskiy o'z menyusini tuzishda chaqaloq bilan "hamkorlik qilish" ni tavsiya qiladi. Ovqatlanish soni to'rtta asosiy taom va tushlikdan keyin kechki ovqat uchun och qolishga vaqt topish uchun bitta engil atirni o'z ichiga olishi kerak. Bola tomonidan nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun iste'mol qilinadigan asosiy qismlarning hajmi 300 dan 450 g gacha va tushdan keyin snack uchun taxminan 200 g gacha o'zgarib turadi. Oziqlantirish orasidagi interval 3-4 soatdan oshmaydi.

Kun tartibi

Bir yoshli chaqaloqning intensiv o'sishi davrida to'g'ri kun tartibiga rioya qilish juda muhimdir. Bu yoshdagi bolalarda nafaqat barcha organlar jadal rivojlanmoqda, balki har oyda yangi qobiliyatlar paydo bo'ladi. Kundalik jadvalga rioya qilish barcha biologik, psixologik va fiziologik jarayonlarning to'g'ri sodir bo'lishiga imkon beradi.

ertalabki mashqlar

1 yoshli bolaning to'g'ri kunini to'liq rejimda zaryadlashsiz amalga oshirish mumkin emas. Kun davomida haddan tashqari faollik tufayli ko'plab onalar ertalabki mashqlar hali kerak emas deb hisoblashadi. Bu shunday emas, chunki zaryadlash bola tanasining barcha hayotiy funktsiyalarini tez va to'liq faollashtirishga yordam beradi. Mashqlar barcha mushak guruhlari va umurtqa pog'onasi bo'limlariga, shu jumladan sakrash, cho'zilish va egilishlarga yo'naltirilishi kerak.

Yuvishni o'rganish

Bolani oyoqqa turishni bilgan paytdan boshlab o'zini yuvishga o'rgatish kerak. Siz oddiy qadamlardan boshlashingiz kerak: qo'llaringizni suv ostida namlang, kaftlaringizga to'plang, yuzingizni yuving va ko'zingizni yuving. Keyin kichkintoyni tishlarini cho'tkalashni o'rgatish kerak, birinchi navbatda faqat suvga namlangan cho'tka bilan. Bola tish cho'tkasi bilan harakatlarni o'zlashtirishi kerak, shundan keyingina pastadan foydalanishga ruxsat beriladi.

yuradi

Ular bir yoshli bolalar bilan kuniga ikki marta yaxshi ob-havoda yurishadi, ayozli kunlarda siz ochiq havoda bo'lish sonini va davomiyligini kamaytirishingiz mumkin. Kunduzgi yurishlarning davomiyligi bolani uxlash va ovqatlantirish uchun pauzalar bilan taxminan 4-5 soatni tashkil qiladi. Bir yoshli bola allaqachon ko'chada faolroq, aravachada o'tirishdan ko'ra yurish va yugurishni afzal ko'radi.

Rivojlanayotgan sinflar

Bir yoshga to'lgan davrda bolaning rivojlanishi ham atrofdagi ob'ektlarni bilishga, ham to'g'ri nutq ko'nikmalarini, intellektual va ijodiy qobiliyatlarni, nozik hissiy va motorli ko'nikmalarni shakllantirishga qaratilgan. Rivojlanayotgan faoliyat o'yin shaklida amalga oshirilishi kerak. Ular chaqaloqni charchatmasliklari kerak, optimal davomiyligi chaqaloqning kayfiyatiga ko'ra bir yondashuvda 7 dan 15 minutgacha.

Yotishdan oldin gigiena

Suv protseduralarini bolaga juda erta yoshda o'rgatish kerak. Bir yoshli er yong'og'i allaqachon kattalar nazorati ostida o'z-o'zidan hammomda bo'lishi mumkin. Ayniqsa, yotishdan oldin gigienik mashg'ulotlarni o'tkazish foydalidir. Kichkintoy qozonga borganidan keyin cho'milishni boshlash tavsiya etiladi. Bolaning farovonligi, u iliq suvda namlanganidan keyin yaxshilanadi. U tinchlantiradi va bo'shashadi, bu esa chuqur uyquga yordam beradi.

Yiliga bolaning uyqusi

Bir yoshli chaqaloqning uyqu jadvali yoshga bog'liq o'zgarishlarni boshdan kechira boshlaydi. Kun davomida uyquning davomiyligi asta-sekin kamayadi, vaqt oralig'i ortadi. Kechalari ko‘proq yeryong‘oqlar o‘tib ketadi va kun davomida ularni uyquga qo‘yish yanada qiyinlashadi. Kichkintoy kunduzi uxlab qolishi uchun, ko'pincha ota-onalardan biri chaqaloq uxlab yotgan paytda uni yotib qo'yishi kerak. Kundalik tartibni kuzatish uchun, agar bola uzoq vaqt uxlasa, chaqaloqni uyg'otish kerak.

Bola kuniga qancha uxlashi kerak

Bir yoshli chaqaloqning umumiy kunlik uyqu davomiyligi 14,5-16,5 soatni tashkil qiladi. Ushbu vaqtning taxminan 4-5 soati kunning birinchi va ikkinchi fazalarida kunduzgi dam olishga to'g'ri keladi. Biroq, har bir bolaning tanasi individual xususiyatlarga ega, shuning uchun uyg'onish davrlari, shuningdek, kunduzgi va tungi uyqu davrlari, hatto o'xshash bioritmlari bo'lgan bolalarda ham bir oz farq qilishi mumkin.

1 yoshli bolaning kunduzgi uyqusi

1 yoshli bolaning to'g'ri kundalik rejimi tushdan keyin uxlash uchun chiqindilar miqdori va davomiyligini hisobga olgan holda tashkil etilishi kerak. Ikki marta dam olish norma hisoblanadi, lekin ko'pincha bola faqat bir marta uxlaydi. Bir yoshli chaqaloqni qayta o'qitish mumkin emas, shuning uchun butun jadvalni maydalanganlarning individual ehtiyojlariga moslashtirish yaxshiroqdir. Buning uchun siz ovqatlanishning qo'shimcha soatlarini sozlash orqali yurish vaqtini oshirishingiz mumkin.

Bir yoshli bolaning kun tartibi soatiga

Allaqachon bolalari bo'lgan oilalarda ota-onalar kun davomida ma'lum bir tartib bilan tanishadilar. Birinchi farzandini kutayotgan yosh ota-onalar uchun tananing hayotining o'ziga xos tsiklik xususiyatlariga ega bo'lgan chaqaloqlarning kundalik faoliyatining taxminiy jadvalini o'rganish foydali bo'ladi. Bir yoshli chaqaloqlar uchun "larks" bioritmiga ega bo'lgan kunlik rejim jadvali erta ko'tarilgan 1 yoshli bolaning kunlik rejimini aks ettiradi:

Jadval elementlari	Vaqt
Ko'tarilish	6-7 soat
Suv protseduralari	6:00-6:15 yoki 7:00-7:15
ertalabki mashqlar	6:15-6:30 yoki 7:15-7:30
1-ovqat (nonushta)	7:35―8:00
Faol o'yinlar, toza havoda sayr qiling	8:05―10:00
2-ovqat (ikkinchi nonushta)	10:05―10:30
Dam olish	10:35―11:30
Kechki ovqat	11:35―12:00
Yurish	12:05―15:30
Peshindan keyin gazak	15:35―16:00
Kechki yurish	16:05―19:00
Kechki ovqat	19:05―19:30
Kecha dam olish	19:35 dan taxminan 6:30 gacha

"Boyo'g'li" bioritmi bo'lgan bir yoshli bolaning kunlik jadvali jadvali. Kechiktirilgan 1 yoshli bola uchun to'g'ri kun rejimi:

Jadval elementlari	Vaqt
Ko'tarilish	8-9 soat
yuvish	8:00-8:15 yoki 9:00-9:15
ertalabki mashq	8:15-8:30 yoki 9:15-9:30
Birinchi oziqlantirish	9:35―10:00
Ochiq o'yinlar, ko'chada yurish	10:05―12:00
Ikkinchi oziqlantirish	12:05―12:30
kunlik dam olish	12:35―13:30
Kechki ovqat	13:35―14:00
Yurish	14:05―17:00
Peshin ovqati	17:05―17:30
Kechki yurish	17:35―20:00
Kechki ovqat	20:05―20:30
Kechasi uyqu	20:35 dan taxminan 8:30 gacha

Video