Bayramona stolda oddiy salatlar. Yangi bayram salatlari retseptlari

Bu orkinos salatasi har kimning sevimli Olivierini juda eslatadi, ammo bu retseptda biz kolbasa o'rniga orkinosdan foydalanamiz. "Olivier baliq" deb ataladigan narsa. Tuna bilan salat juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi, shuning uchun bu tajribani muvaffaqiyatli deb hisoblash mumkin.

konservalangan orkinos, kartoshka, sabzi, tuzlangan bodring, tuxum, mayonez, tuz, maydalangan qora murch

Kolbasa, qovurilgan piyoz va tuzlangan bodring bilan mazali va to'yimli qatlamli tuxumli salat - arzon mahsulotlardan tez va oson tayyorlanadigan salat. Bu ish kunlarida menyuni yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi va hatto bayramona mo'l-ko'lchilikda ham e'tibordan chetda qolmaydi.

dudlangan kolbasa, tuzlangan bodring, tuxum, piyoz, mayonez, tuz, maydalangan qora murch, o'simlik moyi, marul, petrushka

Yuqori darajada mazali salat kalamar bilan xizmat qilish mumkin bayram dasturxoni 8 mart sharafiga, uni qisqichbaqalar bilan bezash.

konservalangan kalamar, konservalangan makkajo'xori, tuxum, piyoz, mayonez, qattiq pishloq, qisqichbaqalar, olma sirkasi, tuz, maydalangan qora murch

Pancakesning o'zi juda ko'p qirrali, chunki ular juda ko'p murakkab idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Xamirli krep (tuxumli krep bilan adashtirmaslik kerak), tuzlangan bodring va dudlangan kolbasa bilan salat samimiy, o'ziga xos, mazali va yorqin bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring, natija sizni hayratda qoldiradi!

krep, dudlangan kolbasa, tuzlangan bodring, sarimsoq, arpabodiyon, mayonez, zardob, bug'doy uni, tuxum, tuz, soda, shakar, kungaboqar yog'i

Mayonezsiz ajoyib salat "Düşes" juda yorqin va mazali. Salat atigi 5 daqiqada tayyorlanadi va uni tayyorlash juda oson. Kivi, dorblu pishloq va yong'oqli bu salat sizning mehmonlaringiz allaqachon ostonada bo'lganida tayyorlash juda oson. Retsept yangi va, albatta, mehmonlaringizning e'tiborini tortadi, pishirishga harakat qiling!

pishloq, kivi, yong'oq, qizil piyoz, maydanoz, marul, olma sirkasi, shakar, tuz, o'simlik moyi, xantal

Mazali va tayyorlash oson salat "Seagull" - Sovet oshxonasining klassikasi! Oddiyligi va oz miqdordagi ingredientlarga qaramay, pishloq, tuxum va no'xat bilan salat juda o'ziga xos ta'mga ega. Bayram va ish kuni uchun ajoyib oddiy salat!

tuxum, qattiq pishloq, konservalangan yashil no'xat, piyoz, yashil piyoz, mayonez, tuz

Tovuq va qo'ziqorinli "Kirpi" salatasi, koreys sabzi bilan - tashqi tomondan qiziqarli, ichi mazali. Tovuq, qo'ziqorin, pishloq - bitta idishdagi barcha sevimlilar. Va, albatta, koreys uslubidagi sabzi tovuq salatida yorqin aksan bo'ldi, ular bilan tasdiqlangan kombinatsiya butunlay yangi tarzda porlaydi.

tovuq filesi, tuxum, yangi istiridye qo'ziqorinlari, piyoz, koreys sabzi, qattiq pishloq, smetana, o'simlik moyi, tuz, qora murch, klyukva, o'tlar

Bayramona stolda engil salatlar deyarli har qanday uyda xizmat qiladi. Salatlar stolni boy lazzat bilan diversifikatsiya qilish uchun xizmat qiladi. Bir nechta salatlar tayyorlash, odatda, zavqlanish maqsadi bilan boshqariladi ta'mga ustunlik berish barcha mehmonlar. Agar kimdir ma'lum bir salatni yoqtirmasa, u boshqasini tanlashi mumkin. Shuning uchun, o'zingizni bir nechta retseptlar bilan qurollantirish tavsiya etiladi, bu esa o'z navbatida engil va arzon ingredientlar bilan bo'lishi kerak.

Oshpazning shunday turi borki, u butun pishirish kuchini asosiy taomga qaratishni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, shartlarga tez tayyorlanadigan ovqat va salatlar uchun ingredientlarning minimal narxi va ular universal bo'lishi kerakligi - ko'pchilik asosiy taomlarga mos keladi. Engil salatlarning ko'pchiligini iliq holda berish shart emas, shuning uchun ular yonuvchan ovqatlarga ham xalaqit bermaydi.

Ko'pgina salatlar faqat xizmat qilishdan oldin kiyinish kerak. Bu holat, ayniqsa, yashil salatlar uchun zarurdir.

Noyob salat tayyorlash uchun noyob yoki qimmatbaho ingredientlarni izlash shart emas. Yaxshi salat yilning istalgan vaqtida bayramona stolning yulduzi bo'lishi mumkin. Misol uchun, tsitrus mevalari, karam va ildiz sabzavotlari kabi ovqatlar dekabrdan martgacha eng yaxshisidir eng yaxshi vaqt sabzavotlarning ko'pligi uchun.

Bayramona stolda engil salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Agar siz oddiy salatga ko'proq ziravorlar va nafislik qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda bekon qo'shish yaxshi yechim bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Olma sharbati - 2 stakan
• Tuz va qalampir
• Bekon - 4 tilim
• Halloumi pishloq - 200 g
• Sharob sirkasi- 2 osh qoshiq
• Qizil piyoz - ½ dona.
• Qizil olma "Gala" - 1 dona.
• Urug'siz uzum - 1 dona
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
• Arugula - 1 dona

Pishirish:

O'rta yirtqichlardan sidr, tuzni birlashtirib, qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni 5 daqiqa qaynatishga qoldiring.

Ayni paytda, cho'chqa go'shtini katta skovorodkada o'rta olovda qizarguncha pishiring. Qog'oz sochiqga o'ting.

Boshqa barcha suyuq ingredientlarni aralashtiring va skovorodkada qaynatib oling. Bekonni yana qo'shing. Halloumi pishloqini qo'shing va oltin rangga qadar pishiring. jigarrang, har tomondan 1 dan 2 minutgacha. Har bir narsani kesish taxtasiga o'tkazing va maydalang.

Bir piyola ichida sirka va 1/2 choy qoshiqdan har bir tuz va qalampirni aralashtiramiz. Piyoz qo'shing va aralashtiring. Olma, uzum qo'shing va yana aralashtiring.

Har bir narsani aralashtiring: sous, arugula, pastırma va hallumi pishloq. Tayyorlangandan keyin darhol xizmat qiling.

Mazali salat oqlangan ko'rinishga ega va bayramona dasturxon uchun ham, oilaviy kechki ovqat uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

• Go'sht (fileta) - 400 g
• Tuxum - 6 dona.
• Pishloq - 200 g
• Tuzlangan piyoz - 1 dona.
• Mayonez
• Sariyog'
• Qalapmir
• Xantal
• Sarimsoq - 1 dona.

Pishirish:

Tovuq filetosini qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. Tuxumni qaynatib oling va kesib oling. Pishloqni maydalang.

Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang: qaynatilgan fileto, piyozli qo'ziqorinlar, koreys sabzi, tuxum, pishloq.

Qovurilgan karam va yangi karam yurak sog'lig'ini saqlash uchun yaxshi bo'lgan salat retseptiga birlashtiriladi.

Tarkibi:

• Gulkaram - 500 g
• Qo'shimcha zaytun moyi - 6 osh qoshiq
• Salat
• Limon sharbati - 1/4 osh qoshiq
• Hammayoqni - 1 dona
• Qizil piyoz - ¼ dona.
• maydalangan oq pishloq - 1/3 c.
• Mayiz - 1/3 c.
• Qarag'ay yong'oqlari - 1/3 c.

Pishirish:

Keng doirali pishirish varag'ida aralashtiring. gulkaram o'simlik zaytun moyi va 1/8 choy qoshiq tuz va qalampir bilan. 25 daqiqa davomida pechda pishiring.

Katta idishda ko'pirtiring limon sharbati, zaytun moyi va 1/2 choy qoshiq tuz. Hammayoqni sous bilan aralashtiring. Kamida 5 daqiqa tursin.

Hammayoqqa pishirilgan karam, piyoz, oq pishloq, mayiz va qovurilgan qarag'ay yong'oqlarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Ushbu salat har qanday bayramona stolni bezatadi. H tuxumli pancakes, suvli tovuq ko'kragi, bodring, qovoq va marinadni birlashtiradi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Kichik tovuq ko'kragi - 1 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Qovoq - ¼ dona.
• Lampochka - 1 dona.
• Yashil salat - 3-4 barg
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• soya sousi - 3 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Tuz va qalampir

Pishirish:

Tovuq ko'kragini qaynatib oling va mayda choping.

O'simlik yog'ida piyozni qovuring.

Bodring kub shaklida kesilgan.

Marulni mayda barglarga yirtib tashlang.

Sarimsoqni maydalang.

Qovoqni kub shaklida kesib oling va qovuring.

Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida kesing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Qo'shimcha noziklik uchun bu mazali, oqsilli salatni qalin bo'lak tostda xizmat qiling.

Tarkibi:

• Limon - 1-2 dona.
• Hindiba "Radichio" - 1 dona.
• Arpabodiyon - 1 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Bekon - 6 tilim
• Qisqichbaqalar - 100 g
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Petrushka barglari - 1 dona
• Non - 4 qalin bo'lak
• Manchester pishloq - garnitür uchun

Pishirish:

Pechni 250 darajaga oldindan qizdiring. 1 yoki 2 limondan 1,5 osh qoshiq limon sharbatini siqib, bir chetga qo'ying. Radikkio hindibo boshini mayda maydalang. 1 dona arpabodiyon lampochkasini, 1 dona qizil piyozni mayda to‘g‘rang va ustiga qo‘ying katta barg pishirish uchun. Zaytun moyi, tuz va qalampir bilan sug'orib oling. 10-15 daqiqa pishiring.

6 dona cho'chqa go'shtini katta skovorodkada qizarguncha pishiring va qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Bekonni bir necha daqiqa sovutib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Tozalangan qisqichbaqani tuz va qalampir bilan aralashtiring.

Qisqichbaqani skovorodkaga qo'shing va o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Katta idishda 2 osh qoshiq balsamik sirka, 1,5 osh qoshiq limon sharbati, 1 choy qoshiq shakar, 1/4 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qora murchni aralashtiring. Sosni tug'ralgan radikkio, sote qilingan sabzavotlar, pishirilgan bekon, qisqichbaqalar va 1 stakan maydanoz barglari bilan aralashtiring.

Qisqichbaqa salatisiz hech qanday bayram o'tmaydi. Buzishni istamaydigan an’anaga aylangan.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari -200 g
• Tovuq tuxumlari- 3-5 dona.
• Makkajo'xori, konservalangan - 1 dona
• Mayonez - kiyinish uchun
• arpabodiyon novdasi

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling, salat idishiga o'tkazing.

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling, shuningdek, salat idishiga o'tkazing.

Tuxum va qisqichbaqa tayoqchalariga konservalangan makkajo'xori qo'shing.

Har bir narsani mayonez, tuz bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

Ushbu sog'lom salat antioksidantlar, tola bilan to'ldirilgan sabzavotlar va sog'lom to'yinmagan yog'lar bilan to'ldirilgan.

Tarkibi:

• Champignons - 4 ta katta bo'lak.
• Limon sharbati - 1/4 osh qoshiq
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq
• Shallots, mayda tug'ralgan - 1 dona.
• Kichik yosh karam - 1 dona.
• Tozalangan lavlagi, tug'ralgan - 1 dona.
• Avakado, yupqa to'g'ralgan - 2 dona.

Pishirish:

Qopqoqlarni katta doirali pishirish varag'iga joylashtiring va 1/2 choy qoshiq tuz bilan seping; pechda 250 daraja 20 daqiqa.

Limon sharbati, zaytun moyi, piyoz va 1/4 choy qoshiq har bir tuz va qalampirni birga ko'pirtiring; yarmini karam, avakado va lavlagi bilan aralashtiring. Har bir narsani aralashtiring va qolgan sous bilan xizmat qiling.

Bu nafaqat Evropada bayramona stollarning zamonaviy an'anasiga aylanib bormoqda.

Tarkibi:

• Pomidorlar - 3 dona.
• Jambon - 200 g
• Tovuq filesi - 1 dona.
• Pishloq - 200 g
• Mayonez
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Krakerlar

Pishirish:

Fileto va jambonni kub shaklida maydalang. Sarimsoqni maydalangan pomidorga siqib oling. Mayonez bilan aralashtiring. Pishloq mayda maydalagichda maydalang.

Salatani qatlamlarga yoyib, mayonez bilan yog'lang: tovuq filesi, jambon, sarimsoqli pomidor, pishloq. Ustiga non bo'laklarini seping.

Bayramingizni ushbu tez va oson salat bilan yakunlang.

Tarkibi:

• Limon - 1 dona.
• Shakar - 1/2 choy qoshiq
• Arugula - 1 dona.
• Qo'shimcha zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• parmesan pishloq

Pishirish:

Limondan qobiq va urug'larni olib tashlang. Limonni mayda bo'laklarga kesib oling va shakar bilan seping.

Katta idishda arugulani yog ', limon bo'laklari, sharbat, tuz va 1/2 choy qoshiq mayda maydalangan qora qalampir bilan aralashtiring. Parmesanni muloyimlik bilan katlayın. Darhol xizmat qiling.

Yuqori darajada arzon salat kutilmagan mehmonlar uchun. Bayram uchun g'alaba qozongan salat varianti sifatida mos keladi.

Tarkibi:

• Pishloq - 100 g
• olma - 1 dona.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g
• Tuxum - 5 dona.
• Dereotu - bir guruh
• Mayonez - 2-3 osh qoshiq

Pishirish:

Qisqichbaqa go'shtini salat idishida maydalang, bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Pishloqni maydalang. Yuqoridan bir qatlam qo'ying, yana mayonez bilan yog'lang.

Qaynatilgan sabzi maydalang va mayonez bilan yog'langan keyingi qatlam bilan joylashtiring.

Qaynatilgan tuxumni maydalang, ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.

Agar so'ralsa, salatni tuxum sarig'i bilan bezang.

Xizmat qilishdan oldin salat 2-3 soat davomida muzlatgichda qolsin.

Qizil lavlagi bu salatdagi sirka bilan mukammal birlashadi.

Tarkibi:

• Lavlagi - 1 dona.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq
• Tug'ralgan bodring - 1 dona.
• Turp, ingichka to'g'ralgan - 10 dona.
• Rukkola
• Qizil sharob sirkasi - 3 osh qoshiq
• yangi pishloq"Mozzarella"

Pishirish:

Pechni oldindan qizdiring. O'rtacha idishda tozalangan va tug'ralgan lavlagi 2 osh qoshiq yog 'va 1/4 choy qoshiq tuz bilan aralashtiriladi; 2 ta katta pishirish varag'iga bir qatlamda joylashtiring. 20 dan 25 daqiqagacha yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Katta idishda sovutilgan lavlagini bodring, turp, rukkola, sirka, yog 'va 1/2 choy qoshiq har bir tuz bilan birlashtiring. Yuqoridan mozzarella pishloq bilan bezang.

Har qanday bayram uchun xushbo'y jambon bilan mazali salat.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 g
• Petrushka - bir guruh
• Bodring - 1 dona.
• Pishloq - 150 g
• Jambon - 150 g
• Mayonez - 2 osh qoshiq.

Pishirish:

Hammayoqni maydalab, idishga o'tkazing.

Jambonni chiziqlar bilan kesib oling.

Pishloqni maydalang.

Bodring chiziqlar bilan kesilgan.

Maydanozni mayda to'g'rang.

Hammayoqni idishiga jambon, pishloq, bodring va maydanoz qo'shing.

Biz hamma narsani aralashtiramiz. 2 osh qoshiq mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yangi arugula va gulkaram bilan panjara qilingan fileto - o'xshaydi eng yaxshi retsept bayram salati.

Tarkibi:

• Gulkaram - 1 dona.
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• Bibariya novdalari - 2 dona.
• Tuz va qalampir
• Biftek - 400 g
• Yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq
• Arugula to'plami
• quritilgan kızılcık

Pishirish:

Pechni qizdiring.

Gulkaramni moy, bibariya va har bir tuzning 1/4 choy qoshig'i bilan aralashtiring. 15 dan 20 daqiqagacha pishiring.

Ayni paytda, o'rta olovda katta quyma temir skovorodkada qizdiring. Biftekni qolgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. Biftekni qizarguncha qovuring, har tomondan 2-3 daqiqa. Biftekni kesish taxtasiga o'tkazing va ingichka tilim bo'lguncha 5 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, katta idishda limon sharbati, asal va 1/4 choy qoshiq qalampirni aralashtiring. Kızılcık, gulkaram va tug'ralgan biftek qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Bayramona stolda engil salat "Kayfiyat"

Salat Vinaigrette uchun yangi muqobil sifatida.

Tarkibi:

• Qaynatilgan lavlagi - 1 dona.
• Hammayoqni - 300 g
• Shirin qalampir - 0,5 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Piyoz - 0,5 dona.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq
• Ayçiçek yog'i

Pishirish:

Hammayoqni yaxshilab choping. Tuz bilan seping va aralashtiring.

Shirin qalampir, pomidor, piyozni kesib oling. Hamma narsani karamga qo'shing.

Maydalangan qaynatilgan lavlagi qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Engil salat nozik dilimlenmiş birlashtiradi Bryussel gullari va sousning yoqimli ta'mi.

Tarkibi:

• Zaytun moyi - 4 osh qoshiq
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq
• Asal - 2 osh qoshiq
• quritilgan kızılcık
• katta yashil olma
• Bryussel novdalari - 400 g
• Qovurilgan findiq

Pishirish:

Katta idishda zaytun moyi, limon sharbati, asal va har bir tuz va qalampirni 1/4 choy qoshiqda aralashtiring. Kızılcık qo'shing. Olmani ingichka bo'laklarga bo'ling.

Eng nozik pichoqli oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, Bryussel novdalarini maydalang. Uni bir piyola olma ichiga o'tkazing. Fındık qo'shing.

Ushbu salat uchun sous salatning o'zini tayyorlashdan 2 soat oldin tayyorlanadi.

Biz sizga taklif qilamiz katta tanlov 35 dan bayram salatlari Shunday qilib, siz yaqinlaringizni va do'stlaringizni xursand qilishingiz va hayratda qoldirishingiz mumkin!

1) Fasol, orkinos va makkajo'xori bilan salat

Fasol, orkinos va makkajo'xori bilan salat uchun ingredientlar

orkinos - 1 dona
makkajo'xori - 200 g
pomidor - 3 dona.
bodring - 3 dona.
Bolgar qalampiri- 2 dona.
loviya (qaynatilgan) - 200 g
pirasa (oq qismi) - 1 dona. (yoki piyoz) - 1/2 dona.
maydanoz - 1 dona
tuz - ta'mga
qatiq

Fasol, orkinos va makkajo'xori bilan salat qanday tayyorlanadi

1. Bodring, pomidor va qalampirni yuving, quriting, qalampirdan yadroni olib tashlang. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
2. Piyozni halqalarga kesib oling.
3. Makkajo'xori va orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang. Orkinosni vilkalar bilan maydalang.
4. Idishdagi salatni qatlamlab qo‘ying:
- loviya + smetana
- makkajo'xori + smetana
- orkinos
- ko'k piyoz
- maydanoz
- pomidor + smetana
- Bolgar qalampiri
- bodring
5. Salatani yuqoridan smetana bilan yaxshilab yog'lang va o'zingizning xohishingiz bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

2) Savatdagi salat

Tarkibi:
3 tuxum;
300 g qaynatilgan kolbasa;
3 ta kartoshka;
3 ta sabzi;
2 ta tuzlangan bodring;
2 ta yangi bodring;
1 banka yashil no'xat;
1 piyoz;
mayonez

Bezatish uchun:
somon;
yashil piyoz;

2 ta yangi bodring;

sutcho'p

Tayyorlash usuli:

Hatto barchamizga tanish bo'lgan "Olivier" yangi yil salatini ham g'ayrioddiy tarzda bezash mumkin!
Endi ko'plab retseptlar mavjud, ammo bizning oilamizda Olivier shu tarzda tayyorlanadi.
Qattiq qaynatilgan tuxum. Kartoshka va sabzi ham qaynatib oling. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling, aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.
YOQIMLI ISHTAHA!

3) "Yong'oqli tovuq" salatasi

Tarkibi:
- 300 g mayonez
- 3 ta sabzi
- 2 dona. kartoshka
- 3 dona tuxum
- 150 g qattiq pishloq
- 200 g tovuq ko'kragi
- 6 ta yong'oq
- 100 g shampignon

Pishirish:
1. Go'sht, sabzi, kartoshka, tuxum va qo'ziqorinlarni pishiring.
2. Yassi idishda sabzi qismlarini, pishloq qismlarini, 1 tuxumni, kartoshka qismlarini tekis qatlamda surting.
3. Mayonez bilan yog'lang.
4. Mayonez ustiga mayda tug'ralgan tovuq go'shti va tug'ralgan yong'oqlarni qo'ying.
5. Qatlamlarni quyidagi tartibda takrorlang - kartoshka, mayonez, tuxum, sabzi, pishloq, yuqori qismini shampignon bilan bezang.
6. Sovutgichda 8 soat davomida turib oldik.

4) "Mening generalim" qatlamli salat

Tarkibi:

100 g qattiq pishloq
4 tuxum
2 ta qaynatilgan sabzi
2 qaynatilgan lavlagi
pishirilgan go'sht
sarimsoq
mayonez

Pishirish:

1-qavat: go'shtni mayda to'g'rab oling, sarimsoq qo'shing, sarimsoq, mayonez orqali bosib, hamma narsani aralashtiring.

2-qavat: pishloq, mayda maydalagichda maydalangan, mayonez.

3-qavat: tuxumni mayda maydalagichga surting, mayonez.

4-qavat: sabzi mayda maydalagichda maydalang, mayonez.

5-qavat: lavlagi qo'pol qirg'ichdan, mayonezga surting.

5) "Suv ​​tomchisi" salatasi

Tarkibi:

1 ta kompyuter. orkinos konservasi
150 gr. guruch (dumaloq)
1 ta kompyuter. o'rta bodring
1 ta kompyuter. lampochka
1/2 limon
70 gr. pishloq (har qanday qattiq)
3 dona. tuxum
mayonez, ta'mga tuz, qalampir.

Pishirish:

Piyozni mayda to'g'rang, limon sharbati bilan marinadlang, orkinos bilan aralashtiring. Guruch, tuzni qaynatib oling, yuving, salqin. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qaynatilgan tuxum va pishloqni mayda maydalagichga surting. Biz hamma narsani qatlamlarga qo'yamiz: guruch, pishloq, piyoz bilan orkinos, bodring, tuxum, mayonezning nozik bir qatlami bilan yoyiladi.

6) "Sevgi bilan" bayram salati

Tarkibi va tayyorlash: salatni qatlamlarda, har bir qatlamni mayonez ostida tayyorlang.
1 Qisqichbaqa go'shti mayda bo'laklarga bo'linadi.
2 maydanoz, mayda tug'ralgan
3 - qirg'ichda oqsil,
4 ta qaynatilgan kalamar,
5 - qirg'ichda sarig'i,
6 ikra.
Salatni qisqichbaqalar bilan bezang

7) "Eman" salatasi

Tarkibi:

2 o'rta qaynatilgan kartoshka

1/2 tovuq ko'kragi

1 tuzlangan bodring (tuzlangan bilan almashtirilishi mumkin)

1 banka konservalangan qo'ziqorin

mayonez (qatlamlarni yoyish uchun)

arpabodiyon (bezatish uchun)

Pishirish:

Yassi idishga qatlamlarga yoying:

Kartoshka (maydalangan), mayonez, tovuq filesi (qaynatilgan va mayda tug'ralgan), mayonez,

Tuzlangan bodring (agar kerak bo'lsa, maydalang, tuz bilan almashtirilishi mumkin), mayonez,

Qo'ziqorinlar ("sho'r" ni siqib oling, mayda choping), mayonez,

Tuxum (maydalangan), kartoshka (mayonez),

Dereotu (mayda tug'ralgan).

30 daqiqaga qoldiring. xona haroratida (ho'llash). Keyin sovutib, xizmat qiling.

8) "Kirpi" salatasi

Tarkibi:

300 g qaynatilgan tovuq filesi
- 5 ta qattiq qaynatilgan tuxum
- 200 g yashil no'xat
- 2 ta qaynatilgan kartoshka
- 3 tish sarimsoq
- 100 g pishloq
- mayonez
- bezatish uchun:
- chuqurchaga aylangan zaytun

Pishirish:

Tovuq filetosini mayda maydalang, kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling va mayda qirg'ichdan turli plitalarga maydalang. Pishloqning yarmini mayda maydalagichda, yarmini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tovuq filesi, sarig'i, no'xat (bezatish uchun 3 no'xat ajrating), kartoshka, sarimsoq, pishloq, mayda maydalagichda maydalangan, mayonez bilan aralashtiriladi va kirpi shaklidagi idishga soling.

Alohida-alohida, mayda maydalagichda maydalangan pishloq va oqsillarni aralashtiramiz, mayonez bilan mavsumni qo'shing va bu aralashma bilan kirpi teng ravishda yoping.

Yupqa chiziqlar bilan kesilgan zaytun mevalaridan kirpi uchun igna yasang. Kechiktirilgan no'xatdan - burun va ko'zlar.

Kirpi bilan idish petrushka bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, shu bilan bizning kirpi joylashtiramiz. o'rmon tozalash, orqa tomonga kichik qo'ziqorin qo'yishingiz yoki uning yonida arpabodiyon Rojdestvo daraxti qo'yishingiz mumkin.
Bir so'z bilan aytganda, sizning tasavvuringiz uchun joy bor ...
Yoqimli ishtaha!

9) Qatlamli salat

Tarkibi:
1 banka har qanday konserva, orkinos, pushti qizil ikra, saury (men orkinos oldim)
6 dona. qisqichbaqa tayoqchalari
yarim banka makkajo'xori
1 qayta ishlangan pishloq
4 narsa. qaynatilgan tuxum

Pishirish:

Konservalarni vilkalar bilan maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni mayda to'g'rang, pishloqni maydalang, tuxumni oq va sarig'iga bo'ling va vilkalar bilan u-bu narsani maydalang.

Salatani qatlamlarga qo'ying: 1-konserva, 2-piyoz, 3-mayonez, 4-pishloq, 5-makkajo'xori, 6-mayonez, 7-chi Qisqichbaqa tayoqchalari, 8-mayonez, 9-oqsil + mayonez. Sarig'i bilan seping, 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

10) "Cheburashka" salatasi

Tarkibi:

200 gr qaynatilgan tovuq
2 ta tuzlangan bodring
1 yangi bodring
2 tuxum
50 gr yong'oq
bir necha yashil piyoz
150 gr tuzlangan qo'ziqorin

to'ldirish:
4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
1 choy qoshiq xantal
tatib ko'rish uchun tuz qalampir

Pishirish:
1. Tovuqni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling
2. Tuzlangan va yangi bodring, tuxum, qo'ziqorin chiziqlar bilan kesilgan.
3. Yong'oqlarni qo'llaringiz bilan ozgina sindirib tashlang, unchalik nozik emas. Ularni salatda his qilish kerak.
4. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni birlashtiring.
5. Smetana bilan xantal aralashtiramiz, tuz va murch qo'shing va salatni tuzlang.

11) "Tez va mazali" salatasi

Tarkibi:

Karam
- yangi bodring
- piyoz
- kolbasa (sizga yoqadigan narsa)
- mayonez
- ziravorlar

Pishirish:
Barcha ingredientlarni aralashtiring.

12) Qizil ikra va ismaloq bilan iliq kartoshka salatasi

Qizil ikra va ismaloq bilan iliq kartoshka salatasi o'z vaznini kuzatadigan va etakchilik qiladigan odamlar uchun juda mos keladi sog'lom turmush tarzi hayot. Kartoshka va ismaloq bilan birlashtirilgan baliq ertalab to'yimli ovqatlanish uchun ajoyib kombinatsiyadir. Biroq, bu salatdagi kartoshka shunday pishiriladi ortiqcha vazn imkonsiz! Achchiq ta'mi tufayli salat bayramona stol uchun juda mos keladi!

Shunday qilib, bizga kerak:

Kartoshka - 3 dona,

Qizil ikra biftek - 1 dona.

Tuzlangan bodring - 3 dona.

Ismaloq - 1 dona.
Tuz, qora murch, limon sharbati, 1 choy qoshiq sirka mohiyati.

Kartoshkani tozalang, koreys sabzi uchun maydalang, namlang sovuq suv Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun 5 daqiqa. Bunday qayta ishlashdan so'ng bizning kartoshkamiz kamroq kaloriya bo'ladi, unda faqat foydali tolalar qoladi va siz uni raqam uchun qo'rqmasdan eyishingiz mumkin.

Ayni paytda, qizil ikra tayyorlang. Issiq qovurilgan idishga zaytun moyini to'kib tashlang va qizil ikra biftekini ikki tomondan ozgina qovuring. Biz lososni pechda 10 daqiqa davomida qovurish uchun yuboramiz va biz sabzavotlarga o'zimiz g'amxo'rlik qilamiz. Biz namlangan va ozgina yuvilgan kartoshkani bir choy qoshiq sirka bilan qaynoq sho'r suvga tashlaymiz, uni qaynatamiz va darhol o'chiring. Nozik tug'ralgan kartoshka bir zumda qaynoq suvda pishiriladi.

Sirka yoki limon sharbati qo'shilishi kerak, aks holda kartoshka pyuresiga aylanadi.

Biz tuzlangan bodringni maydalaymiz.

Biz lososni pechdan chiqaramiz, suyaklarni ajratamiz, bo'laklarga bo'lamiz.

Biz salat idishiga solamiz, sho'r suvda qaynatilgan kartoshka, ismaloq, arpabodiyon, bodring bilan birlashtiramiz. Limon sharbati bilan to'ldiring. Salat tepaligida ko'katlar, qalampir, o'tlarni tatib ko'ring. Olingan ko'katlarning slaydni issiq kungaboqar yog'i bilan to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring.

Qaynayotgan yog'ga botirilgan baharatlı o'tlar engil dudlangan go'shtning ajoyib ta'mini beradi. Bu juda xushbo'y va xushbo'y taom bo'lib chiqadi! Parhez uchun ruh uchun balzam! Bundan tashqari, ushbu taomni tatib ko'rganingizdan so'ng, siz kun bo'yi boshqa hech narsani xohlamaysiz.

13) "Kechki ko'klar" salatasi
Mariya Kolyvanova, muallif

Men qattiq narsani xohlardim. Bu salat juda foydali bo'ldi. Nozik, lekin ayni paytda juda qoniqarli.

Kerak:
tovuq oyoqlari (qaynatilgan yoki dudlangan - nima),
2 qaynatilgan sabzi, 100 gramm mayiz, 100 gramm yong‘oq, 2 dona qattiq qaynatilgan tuxum, 1 dona olma, 100 gramm maydalangan pishloq, 1 dona banan, mayonez.

Qanday pishirish kerak:
- Salatni qatlamlarga qo'ying: go'sht, sabzi, mayiz, yong'oq, tuxum, pishloq, banan.
- Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Salatani bezash uchun bir nechta yong'oq qoldiring.
Pishirish vaqti: 35 daqiqa

14) Eritilgan pishloqli mazali kalamar salatasi

Tarkibi:

kalamar - 300 g,
tuxum - 2 dona,
yashil,
qayta ishlangan pishloq - 1 dona,
sarimsoq - 2 chinnigullar
mayonez

Pishirish:

Kalamar tana go'shtini yuving, ichki qismlarini olib tashlang, filmni tozalang va xaftaga tushadigan plastinkani olib tashlang; kalamushlarni qaynatib oling, ularni qaynoq sho'r suvga tashlang va qaynatilgan paytdan boshlab 2 daqiqa davomida pishiring.
Bulyondan kalamushlarni olib tashlang, salqin va chiziqlar bilan kesing.
Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (pishloqni muzlatgichda oldindan sovutib oling).
Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida kesing.
Ko'katlarni yaxshilab choping.
Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va mayonez bilan aralashtiring.
Squid, pishloq, tuxum, ko'katlarni birlashtiring.
Sarimsoq bilan aralashtirilgan mayonez bilan salat kiying.

15) Qatlamli baliq baliqlari salatasi

Puff salatlar har doim o'z ta'mi va mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi bilan zavqlanadi. Bu qatlamli cod jigar salatini sinab ko'rishga arziydi.

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- baliq jigari - 800 g;
- tovuq tuxumi - 8 dona;
- piyoz - 5-6 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- mayonez;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.

Biz jigarni yuvamiz va sho'r suvda qaynatamiz. Qattiq qaynatilgan tuxum. Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. O'simlik moyi solingan skovorodkada piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Bir oz tepaga qalampir.

Bir-biridan alohida mayda maydalagichda uchta pishloq, jigar va tuxum.

Biz salatni qatlamlarga yoyishni boshlaymiz. Mahsulotlarni har bir ingredientni 2-3 marta qatlamlash mumkin bo'lgan tarzda taqsimlang. Biz keng yassi idishni olamiz.

Piyozni birinchi qavatga, ustiga jigar qatlamiga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.

Keyingi qatlam tuxumdir. Mayonez bilan yog'lang.

Xuddi shu ketma-ketlikda, qatlamlarni 1-2 marta takrorlang.

Salatani maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Sovutgichda bir muddat emdirish uchun qo'ying

16) "Rojdestvo daraxti" salatasi

Tarkibi:
salat uchun
300 g mol go'shti yoki cho'chqa go'shti
3 tuxum
2 ta kartoshka ildizi
2 bosh piyoz
2 ta tuzlangan bodring
2 lavlagi
1 sabzi
mayonez

salat kiyinish uchun:

2 dona arpabodiyon
1 qizil bulg'or qalampiri

Tuxum, sabzi, lavlagi va kartoshkani to'liq pishganicha qaynatib oling, barcha sabzavotlar va tuxumlarni tozalang va ularni bodring bilan birga mayda kubiklarga kesib oling, piyozni mayda to'g'rang.
Mol go'shti yoki cho'chqa go'shtini pishganicha qaynatib oling, sabzavotlar bilan bir xil tarzda kesib oling, barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, salatga mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra salat qo'ying " Rojdestvo daraxti» Rojdestvo daraxti shaklidagi idishda.
Salatani mayonez bilan yoyib, pastdan yuqoriga qarab salat bo'ylab arpabodiyon novdalarini yopishtiring.
Qizil qalampirdan bezak uchun yulduzcha yasang, shuningdek, anor urug'lari bilan "Yangi yil daraxti" yangi yil salatini bezashingiz mumkin.

17) Til salatasi

Tarkibi:
1/2 kg mol go'shti tili (mumkin va cho'chqa go'shti)
1 banka marinadlangan shampignon 3 - 4 dona. tuzlangan bodring
4 tuxum
70 g pishloq
muzlatilgan yashil no'xat

Mayonez
xantal

Pishirish:

Tilingizni yaxshilab yuving, tercihen cho'tka bilan. Sovuq suv quying, qaynatib oling, tuzlang, ko'pikni olib tashlang va past olovda kamida 2 soat pishiring, maksimal 4. Agar siz vilka bilan tilning uchini osongina teshsangiz, unda u tayyor, agar bo'lmasa yana pishiring. Til pishirilganda, uni juda sovuq suvga soling va terini olib tashlang, tilimga kesib oling.

Agar qo'ziqorinlar juda kichik bo'lsa - butun holda qoldiring, katta bo'lsa - kesing.

Tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

No'xatni sumkada muzdan tushiring, aks holda u quriydi va quruq va chiroyli bo'lmaydi.

Ta'mga mayonezga xantal qo'shing. Kim xantalni yoqtirmasa, siz shunchaki mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Qatlamlarga qo'ying: qo'ziqorin mayonez tili mayonez bodring tuxum mayonez pishloq mayonez no'xat.

18) Bodring va olma bilan qaynatilgan cho'chqa go'shti salatasi

Tarkibi:
qaynatilgan cho'chqa go'shti - 150 gr.
pomidor - 2 dona.
yangi bodring - 1 dona.
olma - 1 dona.
ta'mga mayonez
bezatish uchun ko'katlar.

Qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorni, bodringni yaxshilab yuvib tashlang, uni tozalash tavsiya etiladi, garchi buni qilolmasangiz ham, chiziqlar bilan kesing. Yangi yashil olmani tozalang va xuddi shu tarzda chiziqlar bilan kesing. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, siz qalampir va tuz qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, pomidor atirgul va o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

19) "Muloyimlik" salatasi

Tarkibi:
2 ta yangi o'rta pomidor
1 paket Qisqichbaqa tayoqchalari
4 ta qaynatilgan tuxum
200-250 gr. pishloq
Mayonez

Bu mazali qatlamli salat o'z nomini to'liq oqlaydi. Bu yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi va bir necha daqiqada stoldan supurib tashlanadi.

Boshlash uchun pomidorlarni yuving va mayda maydalang, qisqichbaqa tayoqchalarini paketdan olib tashlang va xuddi shu tarzda kesib oling.

Qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'lib oqini sarig'idan ajratib, alohida qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.

Biz salatni qatlamlarga yoyamiz: birinchi qatlam - mayda tug'ralgan pomidor ikkinchi qatlam - qisqichbaqa uchinchi qatlamni yopishtiradi - tuxum oqini to'rtinchidan maydalang - tuxum sarig'ini beshinchi - maydalangan pishloq, har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz.

20) "Erkaklar ko'z yoshlari" salatasi

Tarkibi:
500 gr. yog'siz cho'chqa go'shti
3 ta kichik piyoz
3 ta kichik tuzlangan bodring
3 ta kartoshka
4 ta qaynatilgan tuxum
200 gr. qattiq pishloq
2 paket mayonez

Pishirish:

Go'shtni qaynatib oling va kub shaklida kesib oling, go'shtni ikki qismga bo'ling. Tug'ralgan go'shtning birinchi yarmini idishga soling, mayonez bilan yoying. Piyozni mayda to'g'rab oling va chorak soat davomida sovuq suvda namlang. Suvni to'kib tashlang, piyozni go'shtning ustiga qo'ying, mayonez bilan surting. Qaynatilgan kartoshka mayda maydalagichga surtiladi, mayonez bilan yog'lanadi. Bodring mayda tug'ralgan yoki mayda maydalagichga maydalangan, kartoshka ustiga qo'yilgan. Keyin go'shtning ikkinchi yarmini qo'ying va mayonez bilan yog'lang. Tuxum oqini mayda maydalagichga surting, go'shtga qo'ying. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Tug'ralgan yangi bodring va o'tlar bilan bezang

21) Olma bilan jigar salatasi

Tarkibi:
tovuq yoki kurka jigari - 500 gr,

Lampochka katta
3 tuxum,
1-2 nordon olma
150 - 200 gr. qattiq pishloq
sirka
shakar
tuz
mayonez
qatiq

Pishirish:

Salat puff, shuning uchun biz hamma narsani qatlamlarga joylashtiramiz: birinchi qatlam - piyozni mayda to'g'rab oling, sirka aralashmasida tezda marinadlang, issiq suv, shakar va tuz. Siqib oling, suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni qo'ying, idishga soling, sousni to'kib tashlang, ikkinchi qatlam - jigarni piyoz va sabzi bo'laklari bilan 5 daqiqa qaynatib oling, salqin, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ustiga quying. sous, uchinchi qatlam - mayda maydalagichda maydalangan nordon olma, sousni to'kib tashlang, to'rtinchi qatlam - mayda qirg'ichda maydalangan qattiq pishloq, sous ustiga quying, beshinchi qatlam - sousni mayda qirg'ichda maydalangan tuxum ustiga quying. .

Sos uchun mayonez va smetana teng miqdorda aralashtiriladi Qatlamlarni qo'ying va bosmang, ular havodor bo'lsin, sousni juda nozik oqimga quying.

22) "Ochko'z" salatasi

Gluttonning asosiy tarkibiy qismi tovuq go'shti bo'lib, u o'rik va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.Koreys sabzi bu salatga ziravorlar va bodringning yangiligi. Salat umumiy salat idishida ham, qismlarga ham xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:
200 gr. yangi shampignonlar,

80 gr. koreys sabzi,
80 gr. olxo'ri,
150 gr. yangi bodring,
150 ml mayonez,
o'simlik moyi,
qalampir, tuz, o'tlar.
Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling. Panga bir oz quying o'simlik yog'i, qizdiring va qo'ziqorinlarni qo'ying, taxminan 5 daqiqa qovuring, tuz va murch Dudlangan tovuq go'shtini tolalarga bo'ling yoki oddiygina mayda kubiklarga bo'ling Yangi bodringni ham yuving va mayda kubiklarga bo'ling Koreya sabzidagi suyuqlikni to'kib tashlang va ozgina maydalang O'riklarni suv ostida yuving va kesib oling.

Salatni chiroyli qilib qo'yish uchun siz maxsus qolipdan foydalanishingiz mumkin, ammo bu yaxshi bo'lsa. Oddiy qalay qutisidan silindrni kesishingiz mumkin. Yassi plastinani oling va ustiga o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak bo'lgan shaklni qo'ying, shuning uchun salat to'liq qo'yilganda uni olib tashlash osonroq bo'ladi. Birinchi qatlamni qolipning pastki qismiga qo'ying - mayonez bilan yog'lanishi kerak tug'ralgan tovuq go'shti. Keyingi qatlam tug'ralgan o'rikdir, uni mayonez bilan yog'lash ham kerak

23) May salati

Tarkibi:
500 g tovuq filesi
300 g shampignon
400 g konservalangan yashil no'xat
limon
arpabodiyon
mayonez
tuz
o'simlik moyi

Pishirish:

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling (qaynatilgandan keyin taxminan 20 daqiqa). O'zingizni bosing. Kub shaklida kesib oling. Yarim limon sharbatini qo'shing, aralashtiring, bir soatga qoldiring. Qo'ziqorinlarni tozalang, kub shaklida kesing. Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Fileto, no'xat (suyuqliksiz), qo'ziqorin, arpabodiyon, tuzni ozgina aralashtiring. Mayonez bilan to'ldiring.

24) Astra salatasi

Tarkibi:
qaynatilgan tovuq ko'kragi 1 dona
o'rta pomidor 2 dona
sarimsoq 2 tish
qaynatilgan tuxum 4 dona
qizil bulg'or qalampiri 1 dona oq krujkalar 1 stakan
tuz
mayonez 2 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Tovuq ko'kragini qaynatib oling, kichik bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling, tuz, sarimsoqni mayda to'g'rang Qaynatilgan tuxumni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing Shirin qalampirni kub shaklida kesib oling Krakerlar uchta bo'lakdan tayyorlanadi. oq non. Kub shaklida kesib oling, suv, tuz seping va skovorodkada quriting. Qatlamlarga qo'ying: ko'krak, pomidor, sarimsoq, tuxum, shirin qalampir, kruton. Har bir qatlamni mayonez bilan yupqa qilib yoyib chiqing.

25) "Yummy" salatasi

Tarkibi:
200 gr. yangi qo'ziqorinlar,
150 gr. dudlangan tovuq go'shti,
80 gr. koreys sabzi,
80 gr. olxo'ri,
150 gr. yangi bodring,
150 ml mayonez,
o'simlik moyi,
qalapmir,
tuz,
yashillik
Ushbu salat qatlamlarga maxsus shaklda yotqizilgan, ammo agar u yo'q bo'lsa, siz oddiy qalay qutisidan silindrni kesib olishingiz mumkin yoki plastik shisha. Biz tekis idish olib, ustiga o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak bo'lgan shaklni qo'yamiz, shunda uni osonroq olib tashlash mumkin. Birinchi qatlamni qolipning pastki qismiga qo'ying - bo'laklarga bo'lingan tovuq go'shti, mayonez bilan surting. Ikkinchi qatlam, tug'ralgan o'rik, shuningdek, mayonez bilan yog'lang. Shunday qilib, biz barcha qatlamlarni navbatma-navbat yotqizamiz - oldindan to'g'ralgan va qovurilgan shampignonlar, keyin mayda kubiklarga kesilgan yangi bodring va koreys sabzi yuqori qatlami. Barcha qatlamlar ham mayonez bilan bulg'angan bo'lishi kerak. Barcha qatlamlar yotqizilganda, qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tayyor salatni bezang

26) Qirollik salati

Tarkibi:
Qisqichbaqa tayoqchalari - 7 dona
apelsin - 1 dona.
tuxum - 4 dona
sarimsoq - 1 chinnigullar
konservalangan makkajo'xori - 100 g mayonez - 150 g
Pishirish:

Birinchidan, barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirish. Qattiq qaynatilgan tuxum. Tuxumlarni tozalang va mayda kubiklarga, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoq chinnigulini tozalang va pichoq bilan mayda choping. Apelsinni tozalang. Bo'laklarga bo'ling. Filmlardan har bir bo'lakni tozalang, so'ngra kesib oling. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani salat idishiga soling va xizmat qilishingiz mumkin

27) olxo'ri bilan puff salat

Tarkibi:
Qaynatilgan tovuq ko'kragi - taxminan 300 gramm
Xom sabzi - 2 dona.
maydalangan sarimsoq
Qattiq pishloq - 150 gramm
Tuzlangan bodring - 2 dona.
Piyoz - 4 dona.
qaynatilgan tuxum - 2-3 dona.
O'simlik moyi
Mayonez
olxo'ri - 200 gramm

Salat qatlamlarga yotqiziladi: birinchi qatlam qaynatiladi tovuq ko'krak yoki cho'chqa go'shti - taxminan 300 gramm kichik kubiklarda, mayonez bilan yoyilgan; xom sabzi ikkinchi qatlamini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, maydalangan sarimsoq qo'shing va o'simlik yog'iga qovuring; quritilgan o'rikning uchinchi qatlamini bug'lang, so'ngra mayda choping, mayonez bilan surting; qattiq pishloqning to'rtinchi qatlamini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan engil surting; beshinchi qatlamni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing tuzlangan; oltinchi qatlam qovurilgan piyoz, ettinchi qatlam 2-3 tuxum bilan maydalangan, mayonez bilan yoyilgan. Siz xohlaganingizcha bezashingiz mumkin, masalan, yashil piyoz bilan.

28) Qo'ziqorin va jambon bilan qatlamli salat

Tarkibi:

qattiq pishloq
jambon yoki kolbasa
qovurilgan qo'ziqorinlar
qaynatilgan kartoshka
qaynatilgan sabzi
tuzlangan piyoz
mayonez
sirka
tuz
shakar

Pishirish:
Salat qatlamlarga yotqizilgan, shuning uchun avval siz har bir qatlam uchun ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Kartoshka va sabzi qaynatib oling, qo'ziqorinlarni oz miqdorda yog'da qovuring, piyozni tuzlangan suvda tuzlang, shakar qo'shilishi, suv va sirka aralashmasi. Qolgan ingredientlarni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

birinchi qatlam - tuzlangan piyoz qatlami (tuzlangan piyoz biroz shirinlik qo'shadi)
ikkinchi qatlam - maydalagichda qaynatilgan kartoshka
uchinchi qatlam - qovurilgan qo'ziqorinlar
to'rtinchi qatlam - qirg'ichda qaynatilgan sabzi
beshinchi qatlam - jambon somoni (qaynatilgan dudlangan kolbasa bilan ham mumkin)
oltinchi qatlam - maydalagichdagi pishloq
har bir qatlamni mayonez bilan surting
tepada, salat sizning ixtiyoringiz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, masalan, ko'katlar

29) Pushti flamingo salatasi

Tarkibi:

2 kg tozalanmagan qisqichbaqalar
100 g qattiq pishloq
4 ta qaynatilgan tuxum
2 dona. qaynatilgan kartoshka
2 ta pomidor
3-modda. l. limon sharbati

100 g mayonez
100 g Viola pishloq
50 ml krem ​​22%
50 g ketchup
2 chinnigullar sarimsoq

Pishirish:
Kastryulkaga suv quying, dafna yaprog'i bilan qisqichbaqalarni qaynatib oling, baliq va xushbo'y qalampir uchun ziravorlar. Qisqichbaqani tozalang, har bir qisqichbaqani yarmiga bo'ling, qisqichbaqani limon sharbati bilan seping.
Tuxum va kartoshkani alohida qaynatib oling. Alohida tozalang, tuxum va kartoshkani maydalang.
Pomidorlarni yarmini kesib oling, sharbat va urug'larni olib tashlang, pulpani mayda maydalang. Pishloqni mayda maydalang.
Sosni tayyorlash uchun sarimsoqni matbuotda maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qisqichbaqalar sousini quying, kamida bir soat, tercihen bir kechada pishiring.
Salatani qatlamlarga yoyib chiqing: qisqichbaqalarning uchdan bir qismi sousli, maydalangan kartoshka, pomidor, pishloq, tuxum, qolgan qisqichbaqalar sous bilan.
Xizmat qilishdan oldin, agar xohlasangiz, yangi yil salatini Pushti Flamingo qisqichbaqasi bilan bezang.

30) Katerina salatasi

Tarkibi:

1 banka shirin makkajo'xori
1 banka konservalangan shampignon
3 ta kichik tuzlangan bodring
2 o'rta qizil bulg'or qalampiri
1 ta kichik piyoz
mayonez

Pishirish:
Piyozni juda kichik yarim halqalarga kesib oling va oz miqdorda ozgina qovuring sariyog' oltinga qadar.
Champignonlarni kesib oling, agar ular etarlicha katta bo'lsa, kichik bo'lsa, ularni butunlay ishlatishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni skovorodkaga qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. O'zingizni bosing.
Bolgar qalampir va tuzlangan bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Qalampir va tug'ralgan bodring, makkajo'xori qo'ziqorin va piyoz bilan aralashtiriladi.
Xizmat qilishdan biroz oldin mayonez bilan tatib ko'ring

31) Pista bilan go'shtli salat

Tarkibi:

Champignons - 200 g
Jambon - 300 g
Turkiya filesi - 300 g
Tuxum - 4 dona.
Bodring - 2-3 dona.
Pishloq ( qattiq navlar) - 150 g
Qovurilgan pista (tozalangan) - 70 g
Bir guruh arpabodiyon, marul
tuz
Maydalangan qora qalampir
O'simlik moyi
Mayonez

Pishirish:
Turkiya filetosini yuving, quriting, tuz va qalampirni maydalangan qalampir bilan yuving, o'simlik moyi bilan yog'lang, folga soling va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Pishgan kurka filetosini sovutib oling, kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesing.
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, pista maydalang.
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, ingichka plastinkalarga kesib oling, o'simlik yog'ida 8-9 daqiqa davomida qovuring, tuz, salqin.
Bodringni yuving, quriting, kub shaklida kesib oling, jambonni kub shaklida kesib oling.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, arpabodiyonni yuving, quriting, mayda choping.
Marul barglarini yuving, yaxshilab quriting.

Salat qatlamli idishga yotqizilgan:
birinchi qatlam. salat barglari
ikkinchi qatlam. Jambon, mayonez
uchinchi qatlam. Qo'ziqorinlar
to'rtinchi qatlam. Pishloq, mayonez
beshinchi qatlam. pista
oltinchi qatlam. Turkiya filesi, mayonez
ettinchi qatlam. Engil tuzlangan bodring
sakkizinchi qatlam. tuxum, mayonez
Salatni tug'ralgan arpabodiyon, lentalar va bodring atirgullari va tug'ralgan pista bilan bezang, salatni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

32) O'n qavatli yangi yil salatasi

Tarkibi:
1 banka har qanday konservalangan baliq(orkinos eng yaxshisi, lekin pushti qizil ikra yoki saury bo'ladi)
6 dona. qisqichbaqa tayoqchalari
yarim quti makkajo'xori
1 qayta ishlangan pishloq
4 ta qaynatilgan tuxum
yarim piyoz yoki bir nechta yashil piyoz
1 paket mayonez (200 gramm)

Konservalangan ovqatdan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Konservalarni vilkalar bilan maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni mayda to'g'rang, pishloqni maydalang, qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'ling, vilkalar bilan alohida maydalang. Marul qatlamlarga yotqizilgan

konservalangan oziq-ovqatning birinchi qatlami
ikkinchi qavat piyoz
uchinchi qatlam mayonez
to'rtinchi qatlam pishloq
beshinchi qatlam makkajo'xori
oltinchi qatlam mayonez
ettinchi qatlam qisqichbaqa tayoqchalari
sakkizinchi qatlamli mayonez
to'qqizinchi qatlamli oqsil va mayonez
o'ninchi qatlam maydalangan sarig'i

Salatni o'tlar bilan bezash va 1 soat davomida muzlatgichga qo'yish mumkin.

33) Fransuz salatasi

Tarkibi::

2 ta olma
4 ta qaynatilgan tuxum
2 ta yangi sabzi
mayonez
piyoz
pishloq
tuz

Pishirish:
Avval siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak, piyozni tozalang, kesib oling, achchiqlikni olib tashlash uchun qaynoq suv bilan qaynatib oling. Olmani qo'pol qirg'ichdan tozalang va maydalang, tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sabzi yuving va pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek, mayda maydalagichda maydalang.
Salat qatlamlarga yotqizilgan:
birinchi qatlam - qovurilgan piyoz (piyozsiz ham mumkin), biz mayonez bilan surtamiz
ikkinchi qatlam - bitta olma, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan yog'lang
uchinchi qatlam - ikkita qaynatilgan tuxum, mayda maydalagichda maydalang, mayonez bilan yog'lang.
to'rtinchi qatlam - bitta sabzi, panjara, mayonez
beshinchi qatlam - pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Keyinchalik, qatlamlarni takrorlang: bitta olma, ikkita tuxum, bitta sabzi, pishloq

34) Dengiz o'tlari salatasi

Tarkibi:
250 g dengiz o'tlari
150 g qaynatilgan kolbasa
2 tuxum
3 ta kartoshka
1 qayta ishlangan pishloq
1 lampochka
2 chinnigullar sarimsoq
tuz
100 g mayonez
Pishirish:

Salat taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi Kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, sovuq suv quying, qaynatib oling va past olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang, kartoshkani sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Tuxum yuviladi, sovuq suv quyiladi, qaynatiladi va past olovda 10 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin suvni to'kib tashlang, tuxumni sovuq suv bilan yuving, tozalang va kub shaklida kesing. Sosisni kub shaklida kesib oling. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Eritilgan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qo'shing dengiz karam, tuz va mayonez bilan mavsum.

35) O'zbekiston salatasi

Qaynatilgan mol go'shti, daikon turp va qovurilgan piyoz salatasi.

Tarkibi:

• 500 g mol go'shti
• 300 g daikon turp (yoki yashil turp)
• 100 g piyoz
• 4-5 osh qoshiq mayonez
• 4-5 dona. qalampir no'xati
• 2 dona. lavr yaproqlari
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Mazali va mazali go'shtli salat, ayniqsa erkaklarga yoqadi. Oq daikon turp o'rniga yashil turpdan (Marg'ilon) foydalanishingiz mumkin.

Pishirish:

Mol go'shtini xushbo'y qalampir va dafna yaprog'i bilan go'sht to'liq pishganicha 1-2 soat qaynatib oling.
Pishirish oxirida tuz.

Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling. Piyozni o'simlik yog'ida 5-10 daqiqa davomida ochiq oltin rangga qadar qovuring.

Mol go'shtini juda kichik uzun tayoqchalarga kesib oling (yoki qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating).

Turpni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Salat idishidan mol go'shti, turp, qovurilgan piyoz qo'ying. Bir oz tuzlang, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Mol go'shti va turp salatasi juda to'yimli va suvli.

Bayram salatlari suhbatning alohida mavzusidir. Shaxsan men Internetda va telefon orqali qiz do'stlarim bilan bayram dasturxoni uchun salat retseptlarini muhokama qilish uchun soatlab bera olaman va har doim ziyofatda mazali bayram salatlari retseptlarini yozaman. Bayram dasturxonidagi salatlar har bir uy bekasi uchun alohida falsafadir, chunki salom dasturxonga birinchi bo'lib xizmat qiladi va u butun bayram uchun ohangni o'rnatadigan salatlardan iborat.

Dono maqolda aytilganidek: "Zero qalam eng o'tkir xotiradan yaxshiroqdir", shuning uchun men bayram salatlari uchun barcha sevimli va tasdiqlangan retseptlarimni bir joyda to'plashga qaror qildim.

Bayram oldidan sahifani ochish uchun - va bayramona dasturxondagi barcha salatlar bir joyda, siz shunchaki to'g'ri salatni tanlashingiz va eringizni supermarketga oziq-ovqat uchun yuborishingiz kerak. Do'stlar, umid qilamanki, bayram dasturxonidagi salatlarim sizga albatta yoqadi!

"Yeralash" to'plamidagi salat

Yeralash salati juda tez uyumlarda tayyorlanadi, ingredientlar oddiy va arzon, original dizayn esa salatni bayramona stolda tekis idishda to'plash imkonini beradi. bilan retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar qarang.

Kalamar, tuxum va bodring bilan salat

Kalamar, tuxum va bodring bilan salat retsepti mening eng sevimlilarimdan biridir. Uni tayyorlash oddiy va tez, buning uchun maxsus ingredientlar va oshpazlik mahorati talab qilinmaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va sabzi bilan salat

Men sizning e'tiboringizga Qisqichbaqa tayoqchalari va sabzi bilan juda mazali salat keltirmoqchiman. Bir marta men unga yangi qiziqarli salat topa olmayotganimdan shikoyat qilganimda, bir do'stim men bilan o'z retseptini o'rtoqlashdi - uni tayyorlash oson, ishtahani ochadigan va mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Qanday pishirishni ko'ring.

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi baliq jigari" salatasi

Tayyor cod jigar salatasi ayniqsa yumshoq bo'ladi. Mening barcha do'stlarim bu retseptni o'zlarining oshpazlik kitoblarida uzoq vaqtdan beri qayta yozishgan va uni bayram stoliga tayyorlashga ishonchlari komil. Umid qilamanki, siz ham ishtahani ochadigan konserva baliq salatidan bahramand bo'lasiz. Mo'ynali kiyim ostida cod jigar salatini qanday tayyorlash mumkin

Olxo'ri va tovuqli salat "Venetsiya"

Deyarli barcha oilaviy bayramlar uchun tovuq va o'rik bilan mazali salat tayyorlayman. Bu o'rik va qovurilgan champignons tomonidan taomga beriladigan yoqimli achchiq eslatma bilan samimiy bo'lib chiqadi. Qaynatilgan tovuq filesi, pishloq va qo'ziqorinlarning klassik kombinatsiyasi yangi bodring bilan to'ldiriladi, salatni suvli va yangi qiladi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Yuqori darajada mazali salat krep, koreys sabzi bilan bayram stolida, Xitoy karam, jambon va tovuq. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi! Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.

Konservalangan loviya va krutonlar bilan mazali salat

Voy, juda mazali salat. konservalangan loviya, krujkalar, kolbasa va yangi bodring! Barcha ingredientlar bir-biri bilan mukammal "do'st" bo'lib, sarimsoq bilan mayonez kiyinish bu salatni barcha mehmonlarning sevimlisiga aylantiradi. Fotosurat bilan retsept.

Dudlangan tovuqli salat "Mozaika"

Dudlangan tovuq, pishloq va yangi sabzavotli mazali salat bayram dasturxoningizda alohida o'rin egallaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.

Sardina bilan qatlamli salat

Sardalya bilan juda mazali va oddiy puff salatini qanday tayyorlash mumkin, siz ko'rishingiz mumkin.

Tovuq ko'krak salatasi "Havo"

Bu salat haqiqatan ham juda mazali, garchi u oson va tez tayyorlanishiga va juda hamyonbop ingredientlardan. Styuardessa sifatida men ham bu salatni yoqtiraman tovuq ko'krak- oddiy retsept, va natijasi juda ishtahani va qiziqarli, u oddiy tushlik-kechki ovqat uchun va bayramona dasturxon uchun juda mos keladi. Fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorli salat

Kim oddiy va tez retsept mazali, lekin ayni paytda eng keng tarqalgan ingredientlardan juda hamyonbop salat? Menda bitta bor - qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorli salat. Bu, albatta, juda mazali, yorqin va ishtahani ochadi. Retsept .

Tovuq va ananas bilan salat "Pikvant"

Tovuq va ananasli "Piquant" salatining retseptini ko'rish mumkin.

"Obsession" salatini qanday tayyorlashni ko'rish mumkin

Agar siz bayram dasturxoni uchun oddiy, ammo mazali salat izlayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept sizga yoqadi deb o'ylayman kulgili ism"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar." Siz mashhur "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatiga o'xshamasligingiz kerak - bu retseptda lavlagi va seld bo'lmaydi. Ammo qo'ziqorin va qattiq pishloq, tuzlangan bodring va yashil piyoz bo'ladi: bu kombinatsiya juda muvaffaqiyatli va mazali bo'lib chiqadi va ishtahani samimiy bo'ladi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring

Tovuq va o'rik bilan salat "Tug'ilgan kun"

Qanday qilib o'rik va tovuq bilan salat tayyorlash mumkin "Tug'ilgan kun" siz ko'rishingiz mumkin

Agar bayram stoli uchun yaxshi va oddiy salat retseptini izlayotgan bo'lsangiz, "Jingalak" bo'ladi ajoyib variant. Menga tovuq va lavlagi qo'shilgan bu salat yoqadi, chunki uni tayyorlash oson, lavlagi va tovuq filetosini oldindan qaynatish kifoya qiladi, so'ngra ingredientlarni maydalab, qatlamlarga qo'yish qoladi. Lavlagi va jingalak pishloqli salatni qanday tayyorlash mumkin, deb yozdim.

Pomidor, shirin qalampir, pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat Qizil dengiz. Ingredientlarning bu kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli, shuning uchun siz ushbu taomning ta'mini albatta yoqtirasiz. Va salat oddiy va tez tayyorlanadi, bundan tashqari u yorqin va ishtahani ochadi .... Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring

Men sizga sprat va kraker bilan juda oddiy va mazali salat tayyorlashga harakat qilishni taklif qilaman, bu allaqachon mening barcha mehmonlarimni sevib qolishga muvaffaq bo'ldi. Salatda yangi sabzavotlar yo'qligiga qaramay, bu "rasmni buzmaydi". Sprat va krakerli qo'ziqorinlar bir-biriga yaxshi mos keladi va achchiqlikni yaxshi ko'radiganlar uchun siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin! Siz sprat va kraker bilan salat tayyorlashni ko'rishingiz mumkin .

Kruton va Karmen jambonli salat

Adjika va mayonez bilan kiyingan tovuq va jambondan tayyorlangan juda mazali va original salat. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi. Salat ko'rinishini qanday pishirish kerak

Qo'ziqorin, tovuq va yong'oqli salat "Leshy"

Tarkibi:

• 1 ta kompyuter. qaynatilgan tovuq ko'kragi,
• 400 g shampignon,
• 2 dona. Luqo,
• 3 dona. qaynatilgan tuxum,
• 100 g qattiq pishloq,
• 0,5 osh qoshiq maydalangan yong'oq
• mayonez.

Pishirish:

Qo'ziqorinlar, piyoz kesilgan, alohida qovurilgan.

Ko'krakni kub shaklida kesib oling, tuxumni qaynatib oling, qo'pol qirg'ichga surting, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yong'oq qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, aralashtiring.

Yassi idishning o'rtasiga stakan yoki shisha qo'ying, salatimizni qo'ying va uni bir oz pastga bosing. Keyin juda ehtiyotkorlik bilan stakanni tortib oling va bezang.

Biz salatimizni o'tlar va zaytun gullari bilan bezatamiz.

Kalamar, qo'ziqorin va yong'oqli salat "Kiyev"

"Kiyev" salatini qanday tayyorlash mumkin

Tovuq va qo'ziqorinli salat "stol"

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum 5 dona
• dudlangan tovuq ko'kragi 200 g
• marinadlangan qo'ziqorinlar 200 g
• pishloq 100-150 g
• bezatish uchun ko'katlar
• mayonez yoki smetana.

Pishirish:

Oqlarni sarig'idan ajrating. Alohida maydalang.

Go'sht va qo'ziqorinlarni mayda maydalang.

Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Go'shtni mayonez bilan seping.

Biz uni pastdan yuqoriga qatlamlarga yoyib chiqdik: go'sht, qo'ziqorin, mayonez, oqsillar, mayonez, pishloq, mayonez. sarig'i. Ko'katlar bilan bezang.

Pomidor va krutonli salat "Astra"

Astra salatining retsepti, siz ko'rishingiz mumkin.

Salat "Barmoqlaringizni yalaysiz"

Tarkibi:

• 300 g karam
• 200 g qaynatilgan go'sht(cho'chqa go'shti yoki mol go'shti)
• 3 ta kichik lavlagi
• 2 sabzi
• 1 o'rta piyoz
• 4-5 kartoshka
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 bodring
• 2 ta pomidor
• qattiq pishloq
• mayonez
• soya sousi
• o'simlik moyi

Pishirish:

Sabzi (bir), lavlagi va go'shtni qaynatib oling va alohida chiziqlar bilan kesing. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, keyin qovuring (frantsuz kartoshkasini tayyorlang). Hammayoqni va bodring - somonlar.

1 qatlam - karam (tuz, engil siqish va qalampir, mayonez);

2 - sabzi (1 yangi + 1 qaynatilgan, soya sousi va ozgina mayonez);

3 - lavlagi + sarimsoq va mayonez;

4 - go'sht + mayonez;

5 - mayda tug'ralgan piyoz;

6 - kartoshka + mayonez.

To'g'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying, tuzlang, ozgina mayonez qo'ying, maydalangan pishloq seping va ko'katlar bilan bezang.

Pishloq, ananas va sarimsoq bilan salat

Pishloq, ananas va sarimsoqli achchiq salat ayniqsa ayollarga yoqadi, chunki u nihoyatda mazali va ayni paytda arzon bo'lib chiqadi. Ushbu retseptning yana bir ortiqcha tomoni shundaki, uni tayyorlash uchun siz sabzavot yoki tuxumni oldindan qaynatishingiz shart emas, barcha ingredientlarni uzoq vaqt davomida maydalab, keyin ularni qatlamlarga qo'ying. Hammasi juda oddiy. Fotosurat bilan retsept.

Dudlangan tovuq va yangi sabzavotlar bilan salat "Versai"

"Versai" salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

Qisqichbaqa tayoqchalari va Nozik pishloqli salat

Salat haqiqatan ham yumshoq va havodor. Tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Ajoyib byudjet varianti bayram uchun salat!

Tarkibi:

• 200 g Qisqichbaqa tayoqchalari
• 200 g pishloq (achchiq bo'lmagan navlar)
• 6 ta qaynatilgan tuxum
• 30 g sariyog '
• mayonez

Pishirish:

Biz salatni qatlamlarga joylashtiramiz.

Birinchi qatlam - muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalagichda maydalang, mayonez bilan surting.

Keyingi qatlam maydalangan pishloq, keyingi grated protein, so'ngra nozik qirg'ichdan sarig'ini maydalang. Va ustiga 30 gramm sariyog'ni maydalang.

Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Ta'kidlash uchun qoldiring.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.

Kruton va qizil baliqli salat "Saodat cho'qqisi"

Salat juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, ammo hayratlanarli darajada mazali.

Qizil baliqni sevuvchilarga bag'ishlanadi!

Tarkibi:

• 200 g tuzlangan qizil baliq (menda alabalık bor)
• xitoy karamining kichik boshi
• 100 g oq (!!!) kraker (tavsiya etilgan "Klin", lekin men topolmadim)
• mayonez.

Ovqat pishirish:

Biz baliqni kichik chiziqlar bilan kesib, karamni kesib, aralashtiramiz.

Mayonez qo'shing, aralashtiring va kruton qo'shing.

Yana aralashtiramiz va ovqatlaning. Siz salatni taxminan o'n daqiqa turishingiz mumkin va croutons biroz yumshaydi. Mazali va hokazo!

Dudlangan jambon bilan salat "Na Ura!"

Ajoyib kompozitsiyaga ega juda original salat. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Agar seldereyni yoqtirmasangiz, uni bodring bilan almashtiring.

Tarkibi:

• Dudlangan oyoq dona.
• Selderey (poyalari) 100 gr.
• Pomidor 1 dona.
• Qaynatilgan tuxum 2 dona.
• Mayonez 2 osh qoshiq
• Smetana 1 osh qoshiq
• Bir oz sarimsoq.

Pishirish:

Tovuq, selderey, pomidor va tuxum kub shaklida kesilgan + sous (mayonez + smetana + sarimsoq).

Yoqimli ishtaha!

Konservalangan skumbriya bilan salat

4,5 (90,91%) 33 ovoz

Agar sizga retsept yoqsa - yulduzchalarni qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, retseptni baham ko'ring ijtimoiy tarmoqlar yoki tayyorlangan taomning fotoreportaji bilan izoh qoldiring. Sizning fikringiz men uchun eng yaxshi mukofotdir 💖!

Hammaga salom! Bu safar, va'da qilinganidek, retseptlar bilan bo'lishaman bir vaqtning o'zida bir nechta salatlar, ular alohida va kombinatsiyalangan holda mazali bo'ladi.

Va ularning oilamizda paydo bo'lish tarixi quyidagicha. O'ylaymanki, birinchisining butun hududida shunday desam, adashmayman Sovet Ittifoqi taxminan bitta ro'yxat bayram taomlari, Bu, albatta, Olivier salatlari, yoki kapital va mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'iga ega. Bu borada shahrimiz ham bundan mustasno emas. Ko'pincha stolda sarimsoq bilan vinaigrette yoki lavlagi salatasi ham bor.

Bizda ko‘chib o‘tish kechasi bo‘ldi, mehmonlar bir necha hafta davomida turli kompaniyalarda to‘planishdi. Albatta, men hammani ovqatlantirishni va ajablantirmoqchi edim. Shuning uchun, har bir mehmonlar kompaniyasi uchun u o'z-o'zidan tuzilgan, har safar yangi, bayram menyusi. Va men unga zerikarli, sevimli bo'lsam ham, salatlarni qo'shmadim, ayniqsa bahorda men g'ayrioddiy narsani xohlardim. Keyin, bizning uyimizda bu g'ayrioddiy, ammo ayni paytda bayramona stol uchun engil salatlarni tayyorlash uchun o'zgarmas an'ana tug'ildi.

Ushbu retsept bo'yicha to'ldirish mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin, men bunday original taqdimotni yoqtiraman. Bu safar men pita noniga qandaydir Olivierni o'rab oldim. Aytgancha, bizning yaqinda ham mukammal.

Mening "Olivier"imda bu safar:

• kartoshka, o'rta kattalik - 2 dona.
• sabzi, o'rta kattalik - 2 dona.
• tuxum - 2 dona.
• tuzlangan bodring, kichik - 3 dona.
• arpabodiyon va yashil piyoz - bir necha novdalar
• tuz qalampir
• kiyinish uchun mayonez

Bosqichma-bosqich retsept:

Va yana bir engil salat, bayramona stol uchun ixtiro qilingan.

2. Mayiz va yong'oq bilan yangi sabzi salatim

Rostini aytsam, men uni qayerdadir yedimmi yoki o'zim o'ylab topdimmi, esimda yo'q, balki uni shunchaki injiqlik bilan yaxshilaganman, lekin tarkibidagi ingredientlar quyidagicha:

Tarkibi:

• sabzi, o'rta kattalik - 3 dona.
• yong'oq - 50 gr.
• engil mayiz - 50 gr.
• tuz qalampir
• kiyinish uchun smetana

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Yong'oqlarni mayiz o'lchamidagi bo'laklarga bo'ling.
3. Har bir narsani, tuzni, qalampirni tatib ko'ring va smetana bilan aralashtiring.

Smetana kam yog'li qabul qilish maqsadga muvofiqdir.

Bundan tashqari, ba'zan ta'mga bir qoshiq mayonez va sabzi shakarsiz bo'lsa, ba'zida granullangan shakar qo'shaman.

Men ham bu salat bilan pishloqli salat tayyorlayman. Men uning retseptini Kievda, qarindoshlar bilan ziyofatlardan birida o'rgandim. Men buni faqat Bokuda qilaman desam, xato qilmayman.

3. Sarimsoqli pishloqli salat

Buning uchun bizga kerak:

• qayta ishlangan pishloq (qattiqroq) - 2 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• kiyinish uchun mayonez

Men rus tvorogini olaman, masalan, Drujba. Ehtimol, bu salat, masalan, goudadan ham mazali bo'ladi, lekin men bir vaqtning o'zida menga e'lon qilingan shakldagi retseptga yopishib qolaman.

Bosqichma-bosqich retsept (1 bosqichdan):

Tuz bilan ehtiyot bo'ling, chunki sarimsoq ta'mni oshiradi, mayonez va pishloq allaqachon sho'r!

Ko'proq ko'rinishga ega bo'lish uchun pishloq salatini ularga bulg'or qalampirini to'ldirish va 4 qismga bo'lish orqali ishtaha sifatida xizmat qilish mumkin. Bu juda yangi va chiroyli bo'lib chiqadi.

4. Konservalangan makkajo'xori bilan yangi sabzavotlar va pishloqli salat

Havodan bahor hidi keladi va siz engil va g'ayrioddiy narsalarni xohlaysiz. Keyin maxsus salat ixtirosi tarixini eslayman. Bu salat tasodifan paydo bo'ldi, men endigina turmush qurganimda, biz kichkinaga ko'chib o'tdik ijaraga olingan kvartira Menda juda ko'p bo'sh vaqt bor edi va men uni pazandalik tajribalariga sarfladim.

O'sha kuni nonushta uchun krep bor edi va qaynona kechki ovqat uchun kechki ovqatni kutayotgan edi. Men engil va mazali narsani o'ylab topishim kerak edi. Men go'sht va engil salat bilan krep pishirishga qaror qildim. Men bodring, pomidor, oq pishloq sotib oldim va oddiy salatni qanday qilib original qilishni o'ylay boshladim. Men sotib olishga qaror qildim konservalangan makkajo'xori va sousga e'tibor bering.

Oldinga qarab, kechki ovqat muvaffaqiyatli bo'ldi va birinchi navbatda g'ayrioddiy salat tufayli aytaman. Va endi, aslida, retsept.

Tarkibi:

Salat uchun:

• bir guruh yangi yashil salat
• 3-4 o'rta pomidor
• 3 ta kichik bodring
• 100−150 gr. oq pishloq (istalganidan foydalanishingiz mumkin, menda unchalik sho'r bo'lmagan, elastik nav bor edi)
• 100 gr. konservalangan makkajo'xori
• yashil piyozning bir necha novdalari

Sos uchun:

• 3-modda. l. o'simlik yog'i (men zaytun moyini yaxshi ko'raman, lekin bu salatda har qanday foydalanishingiz mumkin)
• 2-3 osh qoshiq. l. balsamik sirka
• 1 st. l. asal
• 1 chinnigullar sarimsoq

Bosqichma-bosqich retsept:

Bu mutlaqo bahor nuri va yorqin salat chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

P.S. Albatta, xizmat qilayotganda, bu engil salatlar juda yorqin va o'ziga xos tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin, lekin menimcha, ko'plab mehmonlarga dasturxon yozgan ikki yosh bolaning onasi, oddiy ozuqa bu safar kechiriladi)

Ungacha yana onlayn ko'rishguncha.

Fidan Amirbekova.