Tezda shirin narsa. Shoshilinch ravishda mazali narsalarni pishiring. Choy uchun tez pishirish: pishirish retseptlari

17.10.2019

DA turli mamlakatlar Dunyoda choy ichishning o'ziga xos an'analari bor. Ular afzal ko'rishni taklif qilishadi ba'zi turlari va choy navlari, tayyorlash usullari, dasturxon tuzatilishi va hamrohligi. Hamrohlik ostida choy uchun shirinliklar va gazaklar bilan xizmat qilish tushuniladi.

Ular nima bilan choy ichishadi?

Choy ichish an'analari yuzlab yillar davomida, Xitoyda esa minglab yillar davomida shakllangan. Uning shakllanishi ham uzoq vaqt talab qildi milliy taomlar. Choyga nima tayyorlash kerak, qanday xizmat qilish kerak, mahsulotlarni qanday birlashtirish kerak turli xil turlari choy?

Barcha savollarga javob berish qiyin. Ammo ba'zi qoidalar mavjud, ular tufayli siz oddiy choy partiyasini nafaqat yoqimli tanaffusga, balki gurme uchun butun bayramga aylantirishingiz mumkin. Zamonaviy choy madaniyatida nafaqat ta'mi, balki sog'liq uchun foydalari muhim o'rin tutadi. Axir, qoidalar sog'lom turmush tarzi bugungi hayot nafaqat moda, balki haqiqatan ham muhim.

Rossiyada faqat choy ichish odatiy hol emas. Albatta, simit, boy simit va pirog kunlari o'tdi, lekin hali hech kim mazali desertlarni bekor qilmagan. Bugungi kunda stolda xizmat qiladigan har bir narsa asl ko'rinishi, ta'mi yaxshi, kaloriya bo'lmagan va sog'lom bo'lishi kerak. Bitta shirinlikda barcha qoidalarga rioya qilish qiyin, shuning uchun ba'zilarini e'tiborsiz qoldirish kerak.

pishloqli sendvichlar;
konfiguratsiya yoki murabbo bilan pechene pirogi;
tvorog va zanjabil pishiriqlari;
engil mevali kek.

Bu taomlarning barchasini uyda tayyorlash oson va ularni berish choy ichish vaqti, joyi va davomiyligiga bog'liq. Bir necha soat davom etadigan kechki choy ichish, idishlarni bir nechta almashtirishni o'z ichiga oladi. Kichik sendvichlardan boshlashingiz mumkin parhez nonlar yoki oq non pishloq, murabbo, ismaloq to'ldirish bilan qobiqsiz. Keyin shimgichli kek yoki meva va tvorog kekiga silliq o'tish sodir bo'ladi.

Vagashi - qandolatchilik hunarmandchiligining eng yuqori cho'qqisida

Yapon choyi ichish hamrohlik nuqtai nazaridan eng originallaridan biri hisoblanadi. Bu yerda choyga mazali desertlar - vagashi beriladi. Ular evropaliklarga tanish bo'lgan pishiriqlardan farq qiladi, chunki ular boy xamirdan emas, balki guruch, loviya va boshqalardan tayyorlanadi. U oddiy quritilgan mevalardan meva bo'laklari bilan tabiiy gul nektariga qadar eng noodatiy rangga va to'ldirishga ega bo'lishi mumkin. Bunday shirinliklar faqat professionallar tomonidan tayyorlanadi.

Tavadagi desert

Choy uchun mazali narsa tayyorlashning eng tezkor usuli - qovurilgan idishda. Pancakes, krep, cheesecakes, pies va hatto pizza uchun retseptlar mavjud, ular oddiygina 15-20 daqiqada pishiriladi.

Olma bilan pancakes hech narsadan retseptlar toifasiga kiradi. Ularni tayyorlash uchun faqat olma va kefir bo'lishi kerak, qolgan ingredientlar har doim oshxonada mavjud. Bunday krep past kaloriyali, oson hazm bo'ladigan va tufayli sog'lom ajoyib tarkib pektin.

Pishirish texnologiyasi:

Bir piyola ichida 1 tuxumni bir chimdik tuz va 2 osh qoshiq bilan uring. l. Sahara.
3 ta shirin olmani tozalang va koreys sabzi uchun maydalang.
Tuxum aralashmasini olma bilan birlashtiring, 1 osh qoshiq quying. kefir.
Kefir 0,5 osh qoshiqni to'lang. soda.
Xamir yaxshi smetana mustahkamligiga ega bo'lmaguncha un qo'shing.

Panani olovga qo'ying, ozgina o'simlik moyini quying va xamirni qoshiq bilan yoying. Kichik krep pishiriladi, ularni har tomondan qovuriladi. Bunday shirinlik issiq va sovuq choy bilan xizmat qilishi mumkin, bolalarga smetana taklif etiladi.

Siz skovorodkada choy uchun kukilarni tez va mazali pishirishingiz mumkin. Retsept quyidagicha:

1 tuxumni 50-60 g shakar bilan uring.
70 g smetana, 35 g o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring.
200 g unni 1 osh qoshiq bilan birlashtiring. pishirish kukuni, tuxum aralashmasiga qo'shing.

Xamir silliq, bir hil bo'lishi va qo'llarga yopishmasligi kerak. U stol ustiga qo'yiladi, flagellum o'raladi va 2 sm bo'laklarga bo'linadi.Dumaloq pechene qilish uchun har bir bo'lakni qo'lda tekislash kerak. Ikki tomondan quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Idishga yoyib, shakar kukuniga seping.

Granola g'ayrioddiy va sog'lom desert, bu keyingi bir necha soat davomida energiya zaryadini beradi. U o'zidan tanlangan quritilgan mevalar, yong'oqlar va urug'lar aralashmasidan tayyorlanadi ta'mga bo'lgan afzalliklar. Quyida asos bo'lishi mumkin bo'lgan retsept mavjud:

Panga 1 osh qoshiq tushiring. l. o'simlik yog'i.
1 stakan jo'xori uni va 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. kungaboqar urug'lari.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar engil qovurilgan.
Alohida-alohida, yarim stakan mayda mayiz va yeryong'oqlar idishga aralashtiriladi (agar u katta bo'lsa, u biroz eziladi), 100 g quritilgan o'rik ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
Aralash 50 ml bilan birlashtiriladi zaytun yog'i va 3 st. l. suyuq asal.

Barcha ingredientlar 1 daqiqa davomida skovorodkada isitiladi. Pergament qog'ozini tayyorlang va ustiga granola blankini yupqa qatlam bilan yoying. Ikkinchi pergament varag'i tepaga qo'yiladi, sovushiga ruxsat beriladi va qotib qolish va qotib qolish uchun bir necha soat davomida muzlatgichga yuboriladi.

Uy qurilishi granola vitamin va minerallar omboridir

Aralash qanchalik nozik bo'lsa, shirinlik shunchalik nozik bo'ladi. Bu choy uchun mazali energiya qo'shimchasi, juda g'ayrioddiy, shuning uchun u doimo mehmonlarni hayratda qoldiradi. Ofisda choy tanaffuslari va gazaklar uchun javob beradi.

Tez pishirish retseptlari

Ustida shoshqaloqlik bilan Siz pechda to'liq desertni tayyorlashingiz mumkin. Mazali, og'izda eriydigan kekler bunga misol bo'la oladi. Oldindan to'planishi kerak bo'lgan asosiy ingredient - bu sache muhallabi.

Bir piyola ichiga 6 osh qoshiq qo'shing. l. elenmiş un va 2 qop quruq qaymoq.
2/3 osh qoshiq qo'shing. soda, aralashtiramiz.
Yog 'miqdori 2,5-3% bo'lgan 300 ml kefirni to'kib tashlang, tez va yaxshilab aralashtiring.
Bir hovuch mayizni un bilan seping, shuningdek, xamirga soling.
Qog'oz qoplamalarini tort qolipiga soling va ularni 2/3 qismini yarim suyuq xamir bilan to'ldiring.
Desertni pechda 200 ° C da pishiring. Pishirish vaqti 20-25 daqiqa.

Choy uchun bu oddiy shirinlikni dekorativ qandolat sepishlari yoki shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Bu omadlilardan biri. tez retseptlar qaysi ajoyib ta'mi beradi va tashqi xususiyatlar pishiriqlar.

Agar choy ichish uzoq davom etishi rejalashtirilgan bo'lsa, oddiy shirinliklar boshqarish qiyin. Mehmonlarga ko'proq mazali taomlarni taklif qilish kerak, masalan, to'ldirish bilan tayyorlangan pirog. Pishloq pirogi quyidagicha tayyorlanadi:

2 ta tuxumni bir chimdik tuz bilan uring.
1 stakan kefir, 0,5 choy qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni.
Elakdan o'tkazing va 1 stakan un qo'shing.
Qalin qaymoqli xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
200 g qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yangi arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring, xamirga qo'shing.
Siz tug'ralgan jambon qo'shishingiz mumkin.

Echib olinadigan tomonlari bo'lgan shaklni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping, xamirni to'kib tashlang. Cheesecakeni 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pirog pishloq qotib qolguncha va pishiriq havodorligini yo'qotmaguncha issiq xizmat qiladi.

Tvorog rulolari uzoq vaqt davomida yumshoq va yangi bo'lib qoladi

Tezda simit pishirish mumkin tvorog xamiri. To'ldirish uchun uy qurilishi murabbolari, quritilgan mevalar, tvorog, yong'oqlar, qaynatilgan quyultirilgan sut olinadi. Pishirish texnologiyasi:

Bir paket (250 g) tvorogni 0,5 osh qoshiq bilan aralashtiring. Sahara.
200 g yumshatilgan margarin qo'shing.
½ osh qoshiqni to'lang. sirka bilan soda, tvorogga qo'shing.
1,5 osh qoshiqni elakdan o'tkazing. un, qattiq xamir yoğurun.
Xamirning yarmini oling, uni yupqa qatlamga aylantiring va uchburchak bo'laklarga bo'ling.
Har bir segment plomba bilan surtiladi va keng chetidan tor tomonga o'raladi.

Yuqori simitlar bulg'angan tuxum sarig'i va shakar bilan seping. Pishirishgacha 180 ° C da piroglarni pishiring.

Choy uchun shirinliklar

To'liq shirin desert choyga eng sevimli qo'shimcha hisoblanadi. Bu rulonlar, xamir ovqatlar, tortlar va piroglar turli xil plomba moddalari. Roʻyxatga qoʻshish oddiy retseptlar to'ldirish bilan pechene rulonlarini tayyorlashni o'z ichiga oladi. Bunday shirin xamir ovqatlar bu yaxshi, chunki u har qanday krem, murabbo, murabbo va hokazolarni plomba sifatida toqat qiladi.

Quyultirilgan sut rulosini tayyorlash texnologiyasi:

Bir idishga quyultirilgan sutni quying.
2 tuxumni urib, quyultirilgan sutga qo'shing.
0,5 osh qoshiqni to'lang. soda.
350-400 g elenmiş un qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pergament qog'oz varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni yoying, uni tekislang. 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, pergamentni xamir bilan rulonga aylantiring va 5 daqiqaga qoldiring. Pergamentni oching va uni xamirdan ajrating. Qatlamni murabbo, murabbo, qaymoq, yangi rezavorlar bilan smetana yoki boshqa soqol olish opsiyasi bilan yog'lang, o'rang va to'liq sovib turing va kremga namlang. Shirinni kokos yong'og'i, eritilgan shokolad, tepada vafli bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Ko'pirtirilgan qaymoq va yangi rezavorlar bilan shirin pechene pechene tayyorlash oson emas. Bunday retseptni buzish mumkin emas, u eng tajribasiz uy bekalaridan olinadi. Pishirish opsiyasi:

5 daqiqa davomida bir stakan shakar bilan 3 ta tovuq tuxumini ko'pirtiring.
1 stakan unni elakdan o'tkazing, tuxum bilan aralashtiring.
Qolipga pergament qog'oz soling va xamirni quying.
200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring, tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.

Pechene soviganida, u bo'laklarga bo'lingan kvadratlarga bo'linadi, ustiga bir bankadan ko'pirtirilgan qaymoq qatlami yoyiladi va yangi rezavorlar bilan bezatilgan. Buning uchun katta shirin malina yoki ko'k rezavorlar eng mos keladi.

Bu shirinliklar uchun juda mos keladi. qora shokolad

Uyda siz pishirishingiz mumkin shokoladli konfetlar bu boshqa retseptlarga qaraganda bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Ularni tayyorlash uchun sizga keng idishdagi suv hammomida eritilishi kerak bo'lgan har qanday shokoladdan 2 bar kerak bo'ladi. Alohida-alohida, bir stakan yeryong'oq skovorodkada qovuriladi, 50-70 g aralashtirgichga yuboriladi. oddiy kukilar, masalan, "Choy uchun". Olingan katta maydalagichda 2 osh qoshiq qo'shing. l. asal va 1 osh qoshiq. l. erigan sariyog'.

Massa ho'l qo'llar bilan muloyimlik bilan kichik to'plarga o'raladi va ikkita vilkalar bilan eritilgan shokoladga botiriladi. Shokolad qatlami qalinroq bo'lishi uchun protsedura 2 marta takrorlanadi. Konfet muzlatgichda muzlatilishi kerak. Bu pishirishning eng oson shirinligi emas, lekin pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun bu yoqimli bo'ladi.

Uyda tayyorlangan shirinliklar choy uchun mazali va tabiiy shirinliklardir. Ularni pishirish juda yoqimli, ayniqsa styuardessa o'zining retsepti bilan qurollangan bo'lsa. Va uni topish va uni o'z didingizga ko'ra qayta ishlash juda oson.

Mehmonlar allaqachon ostonada, lekin choy uchun tez va mazali nima pishirishni bilmayapsizmi? Sovutgichda, har doimgidek, u qalin emas, lekin siz shirin narsani xohlaysiz. Ammo bularning barchasi, agar sizda zukkolik va tasavvuringiz bo'lsa, unchalik qo'rqinchli emas. Ma'lum bo'lishicha, siz hamma narsani va har qanday narsadan pishirishingiz mumkin.

Albatta, biz boltadan bo'tqa pishirmaymiz, lekin biz sizga choy uchun bir nechta oddiy va qiziqarli shirinliklarni tez va mazali pishirishni o'rgatamiz.

Yulaf pishiriqlari - to'liq kukilar

Mahsulotlarni tayyorlashning eng oson va tezkorlaridan biri klassik jo'xori pechenesidir. Buning uchun sizga har doim oshxonangizda topiladigan narsa kerak bo'ladi: sariyog '- 100 g, shakar - 0,5 stakan, 2 ta tovuq tuxumi, yarim osh qoshiq un va 2 stakan jo'xori uni.

Tayyorgarlik uchun sizga atigi o'ttiz daqiqa kerak bo'ladi, shuning uchun vaqtni xavfsiz kuzatishingiz mumkin. Bu, ehtimol, choy uchun tez va mazali tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng ideal pishirish variantidir.

Avvalo, sariyog'ni yumshatish kerak bo'ladi. Agar siz uni muzlatgichdan hozirgina olib chiqqan bo'lsangiz va u juda qattiq bo'lsa, biz uni maydalashni yoki mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida biroz isitishni tavsiya qilamiz. Keyin bir hil massa hosil bo'lguncha uni yarim stakan donador shakar bilan maydalang. Sekin-asta tuxumni aralashmaga qo'shing. Parallel ravishda, boshqa idishda, ulang jo'xori donalari va un. Shakar butunlay eriganida, hamma narsani bitta massaga aralashtiring. Xamir tayyor.

Endi siz cookie-fayllaringizni kichik qismlarga (qoshiq, stakan yoki mog'or yordamida) pishirish varag'iga qo'yishingiz, uni sariyog' bilan oldindan yog'lashingiz yoki pishirish qog'ozi bilan yopishingiz kerak.

Biz pishirish varag'ini 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 10 daqiqa davomida pishiramiz. Cookie-fayllar 10-15 dona miqdorida qattiq qobiq bilan oltin rangga aylanishi kerak, barchasi qalbingizning kengligi va siz ularni qo'ygan qoshiqning o'lchamiga bog'liq.

U ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilishi mumkin. yaxshi qo'shimcha bu murabbo, muzqaymoq yoki shirin sous bo'ladi.

Lekin choy uchun tez va mazali nima pishirish kerakligi haqidagi savol, albatta, bu bilan cheklanmaydi. Bizning qutilarimizda yana bir nechta ajoyib retseptlar mavjud.

Besh daqiqada shirin pirojnoe

Agar umuman vaqt bo'lmasa va mehmonlar allaqachon paltolarini echib olishsa, bolalikdan tanish bo'lgan ushbu retsept sizga yordam beradi. Kartoshka kekini hamma yaxshi ko'radi, lekin uni besh daqiqada choy uchun tez va mazali tayyorlash mumkinligini hamma ham bilmaydi.

Buning uchun quyidagilar kerak bo'ladi: bir kavanoz quyultirilgan sut, 100 gramm sariyog ', uch osh qoshiq kakao va 300 gramm har qanday pechene (o'rniga oddiy oq nondan ham foydalanishingiz mumkin).

Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling va suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring, bu juda tez bo'ladi. Uch osh qoshiq kakaoni aralashtiring. Aytgancha, ta'm uchun siz ozgina qo'shishingiz mumkin eriydigan qahva, bu shirinlikka biroz achchiqlik va xushbo'y lazzat qo'shadi. Asosiysi, haddan oshib ketmaslik.

Agar kukilar maydalangan bo'lsa, biz ularni qo'llarimiz bilan kelajakdagi massa uchun tayyorlangan bo'sh idishga surtamiz. Agar u non bo'lsa, unda siz maydalash uchun go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Bir qismini sepish uchun saqlashga ishonch hosil qiling.

Kukilarga quyultirilgan sut, sariyog 'va kakao qo'shing. Qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Agar sizda shakarlangan mevalar, yong'oqlar yoki mayizlar bo'lsa, ularni xamirga qo'shing. Bu faqat yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.

Olingan massadan biz kichik to'plar hosil qilamiz, ularni ilgari tayyorlangan maydalanganlarga aylantiramiz va ularni idishga solamiz. Desert tayyor. Siz uni tayyorlagandan so'ng darhol yoki muzlatgichda bir necha soat ushlab turganingizdan so'ng, zichroq tuzilishga ega bo'lishingiz mumkin. Choy uchun tez va mazali tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng yaxshi retseptlarning cho'chqachilik bankiga ushbu sirni qo'shishni unutmang.

Studiyada kefir pirogi

Agar siz butunlay umidsiz bo'lsangiz va mehmonlar allaqachon yashash xonasida o'tirgan bo'lsangiz ham, choyga nima tez va mazali tayyorlanishi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Ayniqsa, muzlatgichda kefir bo'lsa. Bu tort bir necha daqiqada tayyor bo'ladi.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi: 1 stakan kefir, 2,5 stakan un, bir stakan shakar, 2 tuxum, 100 ml o'simlik yog'i, bir qop pishirish kukuni va mayiz (qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi, lekin usiz ham qila olasiz) .

Tuxumni mikser bilan urib, ularga shakar va pishirish kukuni qo'shing. Kefir qo'shing va butunlay silliq bo'lguncha uring. Shundan so'ng, elenmiş un hosil bo'lgan massa bilan aralashtiriladi.

Mayiz, uni xamirga qo'shishdan oldin, yuvilishi va qaynoq suvda ozgina bug'lanishi kerak. Shundan so'ng, uni xamirga aralashtiring. Aytgancha, mayizni boshqa quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki mevalar bilan osongina almashtirish mumkin.

Biz pirogimizni oldindan yog'langan shaklda yoyib, folga bilan yopamiz va 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 5-10 daqiqa davomida pishiramiz. Agar sizda uyda sekin pishirgich bo'lsa, unda 10-15 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnatib, unda tortni pishirish juda mumkin.

Taxminan 5-6 porsiya issiq pirogga ega bo'lasiz. Haqiqatan ham, choy uchun qanday boshqa pirojnoe bunday osonlik bilan tez va mazali tayyorlanishi mumkin.

Sehrga to'la keklar

Bu retsept faqat "choy uchun tez va mazali pishirishni nima qilish kerak" toifasidan retseptlar shohidir. Ushbu shirinlik sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Bu, ayniqsa, yarim tunda mazali narsa iste'mol qilish istagi bilan uyg'ongan kishi uchun juda yaxshi.

Sizga kerak bo'ladi: 350 ml sig'imli krujka (oltin naqshsiz, yorilishi mumkin) - 1 dona, tuxum - 1 dona, shakar - 2 osh qoshiq, o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq, sut - 4 osh qoshiq, yarim qop pishirish kukuni, kakao - 2 osh qoshiq, un - 4 osh qoshiq.

Bir hil massa olinmaguncha, vilkalar yordamida barcha ingredientlarni krujkadagi tartibda aralashtiring. Xamir kefir kabi suyuqlikka aylanishi kerak. Keyin stakanni mikroto'lqinli pechga 3 daqiqaga qo'ying, eng yuqori quvvatni (900) o'rnating. Agar mikroto'lqinli pechingizda bunday quvvat sozlamasi bo'lmasa, pishirish vaqtini 5-7 daqiqagacha oshiring.

Kek juda mayin bo'lib chiqadi, deyarli har doim krujkaning chetidan ko'tariladi, lekin ayni paytda siz mazaliroq narsani topa olmaysiz. Bir guruh do'stlar uchun bu shirinlikni tayyorlayotganda, taomingizga bayramona kayfiyat bag'ishlaydigan ko'p rangli stakanlardan foydalaning.

"Agar mehmonlar allaqachon yaqin bo'lsa, lekin do'konga borishga vaqt yo'q bo'lsa, choyga nima tez va mazali pishirish kerak" mavzusida sizga bir nechta foydali maslahatlar berishga harakat qildik. Umid qilamizki, bu retseptlar sizning oshxona kitobingizda o'z o'rnini topadi. Omad va yaxshi ishtaha!

Agar do'stingiz tez orada sizga yugurishni va'da qilsa, lekin uyda shirinliklar yo'q bo'lsa, choy uchun tez pishiriqlar foydali bo'ladi. Biz ko'rib chiqamiz turli xil variantlar bunday shirinliklarni tayyorlash. Umid qilamizki, ular sizga yoqadi.

Choy uchun tez pishirish: qiziqarli shirinliklar uchun retseptlar

Keling, rulon bilan boshlaylik. Bunday pishirishni pishirish jarayoni taxminan yigirma daqiqa davom etadi (ko'proq emas).

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Yarim stakan shakar va bir xil miqdordagi un;

Ikki st. pishirish kukuni qoshiqlari;

Yarim stakan murabbo (qalin);

Rulonni bezash uchun shakar kukuni.

Mazali uy qurilishi keklarini tayyorlash:

1. Avval un, shakar, pishirish kukuni va tuzni aralashtiramiz.

3. Pishirish idishini moy bilan yog'lang yoki maxsus qog'oz bilan yoping.

4. Keyin u erda hosil bo'lgan xamirni to'kib tashlang.

6. Shaklni pechdan etkazib bergandan so'ng, mahsulotni aylantiring, murabbo bilan yoying, rulonga aylantiring. Shakar kukuniga sepilgan stolga xizmat qiling.

Shoshilinch donuts

Agar siz choy uchun tez pishirishga qiziqsangiz, unda sizga shunday mazali shirin taom tayyorlashni taklif qilamiz. Bu talab qiladi:

un (kerak bo'lganda)

1 banka quyultirilgan sut;

. ½ choy qoshiq soda;

Shakar kukuni (bezatish uchun);

O'simlik yog'i (qovurish uchun).

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni quyultirilgan sut bilan uring, soda qo'shing (limon sharbati bilan o'chirilgan).

3. Undan to'plar yasang. Olingan mahsulotlarni o'simlik yog'iga botiring (yaxshi isitiladi).

4. Tayyor donutlar ortiqcha yog'ni to'kish uchun filtrga o'tkazilgandan so'ng.

5. Keyin mahsulotlar shakar kukuniga sepiladi.

Shokolad chiplari bilan pechene

Choy uchun yana qanday tez pishiriqlar mehmonlarga yoqadi? Masalan, shokoladli pechene. Xuddi shunday noziklikni do'konlarda ko'rish mumkin. Ammo uyda pishirilgan pishiriqlar sog'lom va mazali bo'ladi.

Ushbu desertni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

100 gramm sariyog 'va bir xil miqdordagi qora shokolad;

Bir yarim stakan un.

Cookie tayyorlash:

1. Avval sariyog'ni yumshatib oling.

3. Keyin tuxumni, shuningdek shokoladni (oldindan maydalangan) qo'shing.

4. Sekin-asta un qo'shing, zich xamir yoğurun.

5. Qoliplar yoki stakan yordamida kukilarni kesib oling. Pishirish varag'iga qo'ying.

6. O'n besh daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring.

"Kapalak" torti

Bu pirogni tayyorlash juda oson, lekin u juda mazali va suvli bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

pishirish kukuni (ikki osh qoshiq etarli bo'ladi);

200 ml kefir;

Ikki tuxum;

ikkita mandarin,

3 stakan un;

rezavorlar (ta'mga);

Ikki yuzli stakan shakar.

Tort tayyorlash:

1. Mevadan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.

2. Olingan massani oldindan yog'langan qolipga quying.

3. To'g'ralgan mevalarni ustiga qo'ying.

4. Taxminan yarim soat davomida isitiladigan ikki qavatli qavatda pishiring. Bu pirojnoe va mevalarni pishirish uchun etarli bo'ladi. Hammasi shu, pechda pishirilgan choy uchun tez pishirish tayyor.

Gingerbread Cookie

Bu kukilarni tayyorlash uchun atigi 10 daqiqa vaqt ketadi. Choy uchun tayyor tez pishiriqlar nafaqat mehmonni, balki styuardessaning o'zini ham xursand qiladi.

Yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

Bir stakan shakar;

100 gramm margarin;

chinnigullar 5 yulduzi;

elenmiş un (2 stakan);

Bir choy qoshiq pishirish kukuni va bir xil miqdorda doljin;

2 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi.

Keling, pishiramiz:

1. Birinchidan, chinnigullar qahva maydalagichda maydalanadi, shakar qo'shiladi (bir osh qoshiq).

2. Keyin zanjabil, un, pishirish kukuni, doljin va chinnigullar aralashtiriladi.

3. Boshqa idishda tuxumni shakar va margarin bilan maydalang.

5. Shundan so'ng, xamirni almashtiring va yupqa (yarim santimetr qalinlikda) yoying.

6. Keyin pechenye kesgichlar bilan pechene kesib oling. Taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor kukilar qandolat bezaklari bilan bezatilishi mumkin.

Tvorog bilan lavash

Bunday original pirojnoe tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

600 gramm tvorog;

Asal, shakar, doljin (ta'mga);

Vanil shakar;

Besh osh qoshiq smetana

Tez desert tayyorlash:

1. Avval to'ldirishni tayyorlang. Tvorog, asal (masalan, bir osh qoshiq), vanil shakar va doljinni aralashtiring. Keyin smetana qo'shing va aralashtiring.

2. Pita nonini stol ustiga qo'ying.

3. Tuxumni uring. Keyin u bilan pita nonining butun yuzasini yog'lang. Keyin tvorogni to'ldiring. Mahsulotni rulonga aylantiring.

4. Keyin mahsulotni tuxum bilan yog'lang.

5. Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Mahsulot qizarib ketguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin rulon qismlarga bo'linadi.

Kichik xulosa

Endi siz pechda choy uchun pishirish qanchalik tez tayyorlanishini bilasiz, biz sizga pishirish uchun retseptni taqdim etdik, va faqat bitta emas, balki bir vaqtning o'zida bir nechta. O'zingizga yoqqanini tanlang.

Uy bekalari endi parvarish qilishdan tashqari juda ko'p tashvishlarga ega uy xo'jaligi. Axir, siz tez-tez ishlashingiz, uyni toza saqlashingiz va vaqt ajratishingiz kerak o'z ko'rinishi va salomatlik va bularning barchasi, vaqtning sher ulushini bolalarga berish kerakligi haqida gapirmasa ham bo'ladi! Xo'sh, xonadoningizni oshpazlik lazzatlari bilan erkalashga qachon vaqt topasiz? Shuning uchun, biz sizga ko'p vaqtni behuda sarf qilmasdan, hali ham oilangizning shirin tishlari uchun ajoyib xamir ovqatlarini tayyorlashga yordam beradigan bir nechta retseptlarni topdik, ular "ikkala yonoq uchun" choy bilan eyiladi.

Tez pishiriq - uy qurilishi pishloqli keki retsepti

Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
uchta tuxum
ikki osh qoshiq irmik
bir osh qoshiq kakao
yarim kilogramm tvorog
to'rt osh qoshiq shakar

Cheesecakeni tez va mazali pishirish uchun siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, ularni oldindan sariyog 'bilan yog'langan oldindan qizdirilgan panga quying va keyin yarim soat davomida pishiring.

Tez pishirish - Kartoshka keki retsepti

Bu tort eng mashhur va sevimlilardan biri bo'lib, ko'pchilikka bolalik ta'mini eslatadi. Uni tez va mazali pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

yarim stakan sut
uch osh qoshiq shakar
50 gramm shokolad (quyuq)
250 gramm pechene
100 gramm yong'oq

Kekni tezda pishirish uchun pechene va yong'oqlarni maydalash kerak. Po'latdan tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, har bir narsa butunlay eriguncha ularni suv hammomida qizdiring. Sovutilgan aralashmada pechene va tug'ralgan yong'oqlarni aralashtiring. Keklarni kakao bilan aralashtirilgan shakar kukunida pishiring

Tez pishirish - pechene retsepti

Mikroto'lqinli pech tufayli siz har qanday taomni tez va mazali pishirishingiz mumkin! Va pishirish jarayoni juda oddiy, chunki talab qilinadigan narsa barcha ingredientlarni aralashtirish va ularni qolipga quyishdir.

Bizga kerak bo'lgan ingredientlar:

Sinov uchun
bir stakan un
uchta tuxum
pishirish kukuni (sirkada soda qo'shilishi mumkin)
ikki osh qoshiq kakao
bir stakan shakar
20% yog'li smetana 200 gramm

Glazur uchun:

200 gramm smetana
uch osh qoshiq kakao
50 gramm sariyog '
to'rt osh qoshiq shakar

Shimgich kekini tez va mazali pishirish uchun qalin ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring.
Unni kakao bilan aralashtiring, soda yoki pishirish kukuni qo'shing.
Qolgan ingredientlarni aralashtiring, mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun mos bo'lgan shisha shaklga quying.
800-900 vatt quvvatda, 20 daqiqa davomida pishiring
Sirlash uchun smetana, shakar, kakaoni aralashtiring va suv hammomida to'liq eriguncha qizdiring. Shundan so'ng sariyog 'qo'shing.
Sovutib, tortni muz bilan yoping. Hammasi! Tez va mazali nima pishirish kerakligi haqidagi savol hal qilindi!

Agar mehmonlar kutilmaganda sizning oldingizga kelishgan bo'lsa va ularni davolash uchun hech narsa bo'lmasa, darhol savol tug'iladi: nimani tez va mazali pishirish mumkin? Tabriklaymiz, siz to'g'ri joyga keldingiz. Biz bir necha daqiqada mazali pishiriqlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Tez pishirish - rulonli retsept

Tez rulonni murabbo bilan pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Pishirish jarayoni 20 daqiqa davom etadi!

Kerak bo'ladi:

shakar - 0,5 osh qoshiq;
un - qancha xamir oladi;
bir chimdik tuz;
tuxum - 4 dona;
har qanday qalin murabbo - 0,5 osh qoshiq;
rulonni bezash uchun shakar kukuni.

Tez rulonni pishirish uchun shakar, tuz, un va xamir uchun pishirish kukunini aralashtiring. Tuxumni massaga uring va mikser yoki ko'pirtirgich bilan uring. Pishirish idishini moylangan qog'oz bilan yoping. Tezda qolipga pishirish uchun xamirni to'kib tashlang va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Rulonni pishirish vaqti taxminan etti daqiqa. Keyin rulonni tezda pishirish uchun pechdan shaklni olib tashlang, uni aylantiring va qog'ozni olib tashlang. Rulonning yuqori qismini murabbo bilan surting. Kekni tezda rulonga aylantiring va shakar kukuniga sepib xizmat qiling.

Tez pishirish - Donut retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

quyultirilgan sut - 1 banka;
tuxum - 4 dona;
soda - 0,5 osh qoshiq;
un - qancha xamir oladi;
qovurish uchun o'simlik yog'i;
donutlarni bezash uchun shakar kukuni.

Donutlarni tezda pishirish uchun tuxumni quyultirilgan sut bilan uring, soda qo'shing, so'ndiriladi limon sharbati. Yumshoq xamir qilish uchun elenmiş un qo'shing. Xamirdan qo'llaringiz bilan kichik to'plar hosil qiling va ularni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga tushiring. Tez pishiring. Tayyor donutlarni moyni to'kib tashlash uchun filtrga soling va shakar kukuniga seping.

Tez pishiriq - shokoladli pechene retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

sariyog '- 100 gr.;
shakar - 0,5 osh qoshiq;
tuxum;
qora shokolad - 100 gr.;
un - 1,5 osh qoshiq.

Kukilarni tez pishirish uchun yumshoq sariyog'ni shakar bilan surting, tuxum va mayda tug'ralgan shokolad qo'shing. Shundan so'ng, unni aralashtirib, qattiq xamirni yoğurun. Cookie-fayllarni hosil qiling va pishirish varag'ida taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring. Cookie-larni hatto hech narsa bilan bezash kerak bo'lmaydi, shokolad bo'laklari unga g'ayrioddiy va ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi.

Tez pishirish - kapalak keki retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

kefir - 0,5 l;
tuxum - 2 dona;
xamir uchun pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
olma va banan;
shakar - 2 osh qoshiq;
un - 3 osh qoshiq;
vanillin.

Tez pirojnoe uchun mevalardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring va yog'li pishiriladigan idishga quying. Olma va banan bo'laklarini ustiga chiroyli qilib joylashtiring. Taxminan yigirma daqiqa davomida pechda pishiring.

Endi bilasizki, siz tezda hatto eng qizg'in gurmelerga ham yoqadigan ko'plab og'izni sug'oradigan va mazali shirinliklarni pishirishingiz mumkin!

Har bir uy bekasi siz juda mazali va ba'zan juda tez pishirishingiz mumkinligini biladi. Ko'pchiligimiz uchun shirinliklar shunchaki taom emas, balki manbadir yaxshi kayfiyat, depressiyadan chiqish yo'li. Uglevodlarning boy tarkibi tufayli shirinliklar kuchni tezda tiklashga yordam beradi. Bundan tashqari, biz ko'pincha shirinliklarni bayramlar bilan bog'laymiz, shuning uchun ham ish kunlari yordamida mazali taomlar Siz o'zingizning va yaqinlaringizning kayfiyatini yaxshilashingiz mumkin. Bayramona yoki hatto kundalik stolingizni chiroyli qilishning ko'plab usullari mavjud. Hatto eng oddiy, birinchi qarashda, retseptlar sizga oshpazlik san'atining haqiqiy asarlarini yaratishga imkon beradi. Siz esa yaqinlaringizni mazali va chiroyli shirinliklar bilan davolab, ularga quvonch baxsh etishingiz mumkin.

Tez pishiriq - karamel yong'oqli tort retsepti

Tarkibi:

300 gr. sariyog ';
2 osh qoshiq. jigarrang shakar;
4 tuxum;
1 st. un;
1 st. kokos kukuni;
100 gr. yong'oq;
200 gr. karamel shirinliklar;
bir chimdik tuz.

Ko'rsatma:

Mazali pishirish uchun sariyog'ni jigarrang shakar bilan uring.
Birma-bir tuxum, hindiston yong'og'i kukuni va elenmiş unni kiriting.
Shirinliklar va yong'oqlarni maydalang, mazali kek uchun xamirga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang va pergament bilan yoping.
Xamirni qolipga teng ravishda to'kib tashlang, tuz bilan seping va o'n besh daqiqa davomida pechga qo'ying.

Bu mazali karamel keki yoqimli yong'oq va tuz, shirin yopishqoqlik va nozik shokolad ta'miga ega.

Yana nima mazali bo'lishi mumkin?

Tez pishirish - bodomli pechene retsepti

Pignoli con crema - mascarpone pishloq kremi bilan mazali va nozik makaron.

Sizga kerak bo'ladi:

5 dona. tuxum;
200 gr. bodom;
200 gr. Sahara;
150 gr. qarag'ay yong'oqlari;

Krem uchun:

150 gr. mascarpone pishloq;
100 ml qaymoq;
2 osh qoshiq. l. Sahara;
buta mevasi;
issiq shokolad.

Tayyorlash usuli:

Mazali pechene uchun oqni sarig'idan ajratib oling va qalin ko'pikka uring. Urishni davom ettirib, shakar va tug'ralgan bodom qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha barcha ingredientlarni aralashtiring. Mazali kukilarni pishirish uchun xamirni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga kichik qismlarga qo'ying. Yuqoridan qarag'ay yong'oqlari bilan mo'l-ko'l seping. Cookie-fayllarni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 30-35 daqiqa davomida pishirish kerak.

Mazali krem tayyorlash uchun siz mascarpone pishloq, qaymoq va shakarni urishingiz kerak. Krem va pechenye navbatma-navbat plastinka ustiga qo'yiladi, ko'k, eritilgan shokolad va murabbo bilan bezatilgan.

Endi savolga: nimani mazali pishirishingiz mumkin, siz oddiy va ayni paytda mazali shirinliklar tayyorlash uchun original retseptlar shaklida kamida ikkita javobni bilib olasiz.

Uyingiz uchun tez va mazali nima pishirish kerak? Ehtimol, hech bo'lmaganda bir marta bu savolni bermagan biron bir styuardessa yo'q. Yaxshiyamki, shoshqaloqlik bilan pishirish uchun juda ko'p turli xil retseptlar shunchaki hayratlanarli. Lekin ular orasidan chindan ham munosibini qanday tanlash mumkin? Biz sizning e'tiboringizga tanlovni taqdim etamiz eng yaxshi retseptlar.

Tez va mazali tvorogdan nima pishirishni bilmasangiz, çıtır donuts pishiring. Qamchilash kerak bo'lganda, bu retsept sizga yordam beradi mazali desert. Ushbu pishloq to'plarini issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Murakkab:

250 g tvorog;
2 tuxum;
4 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
½ choy qoshiq soda;
1 choy qoshiq limon sharbati;
2 osh qoshiq. elenmiş un;
tuz;
shakar kukuni;
250 ml tozalangan o'simlik yog'i.

Pishirish:

Biz kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz. Ular taxminan bir xil xona haroratida bo'lishi kerak.

Donador shakarni tuxum bilan birlashtirib, uring.
Tvorogni chuqur idishga soling. Oldindan uni elakdan maydalash yaxshidir.
Tvorogga tuxum-shakar aralashmasi, elenmiş un va soda qo'shing, biz avval limon sharbati bilan o'chiramiz. Tuz va xamirni yoğurun. Donut asosi yopishqoq bo'lishi kerak.

Qo'llaringizni moy bilan ozgina yog'lang va taxminan bir xil o'lchamdagi kichik to'plarni haykalga soling.

Chuqur fritözda yog'ni qaynatib qizdiring va yoying tvorog sharlari. Bundan tashqari, yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishdan ham foydalanishingiz mumkin. Donutlarni har tomondan 2-3 daqiqa qovuring, ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Ular qizarib ketishi kerak.

Ortiqcha yog'dan qutulish uchun issiq donutlarni oshxona sochiq ustiga qo'ying.
Tvorog sharlarini shakarli shakar bilan seping yoki siropni quying.

Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun tez va mazali pishiring tvorog sirniki. Va bizning fotosurat bilan retseptimiz ushbu oddiy vazifani engishga yordam beradi.

Murakkab:

300 g tvorog;
1 tuxum;
2 osh qoshiq. l. qatiq;
1 st. elenmiş un;
1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
2-3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
tozalangan o'simlik yog'i.

Pishirish:

Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz. Alohida idishda tvorog massasini smetana va tuxum bilan birlashtiring. Aralashtiring va elenmiş un va pishirish kukunini qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz.

Xamirdan mayda sharchalar yasaymiz, unga solib, kaftimiz bilan biroz tekislab tort qilamiz.

Biz pechning o'rta darajasida va yopiq qopqoq ostida o'simlik yog'ida bir tomondan cheesecakes qovuramiz. Keyin keklarni ag'daring va qopqog'ini yopmasdan, boshqa tomondan qovuring.

Biz sizning sevimli murabbo yoki quyultirilgan sut bilan stolga cheesecakes taqdim etamiz.

o'rik pirogi

Va kefirdan tez va mazali nima pishirish kerak? O'rik pirogini tayyorlashga harakat qiling. Menga ishoning - bunday pishiriqlar hech kimni befarq qoldirmaydi. Aytgancha, o'rik har qanday meva va rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin.

Murakkab:

2 tuxum;
2 osh qoshiq. kefir;
2 osh qoshiq. granüllangan shakar;
5 st. l. tozalangan o'simlik moylari;
350 g o'rik;
1 choy qoshiq soda;
tuz;
vanil.

Pishirish:

Keling, xamirni yoğraymiz. Biz tuxumni granüllangan shakar bilan maydalaymiz, olingan aralashmaga yog ', soda qo'shamiz (birinchi navbatda uni o'chirish kerak emas), vanil va tuz.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va kefirga quying. Endi biz elenmiş unni qismlarga ajratamiz va xamirni yoğratamiz. Uning mustahkamligida u krep uchun asosga o'xshash bo'lishi kerak.

Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. Yuqoridan biz oldindan yuvilgan va tug'ralgan o'riklarni tarqatamiz.

Kekni pechda 190-200 daraja haroratda yarim soat davomida pishiramiz. Qizil qobiq va bosh aylantiruvchi o'rik hidi bizga tayyorlik haqida xabar beradi.

Diet mazali puding

Diyetik ovqatlanishga rioya qilganlar o'zlarini past kaloriyali mazali taomlardan voz kechishlari shart emas. Masalan, vazn yo'qotish uchun yogurtdan tez va mazali nima pishirish kerak? Mevali puding sizga yordam beradi.

Murakkab:

50 g sariyog ';
½ l tvorog;
50 g jigarrang shakar;
4 osh qoshiq. l. elenmiş un;
kardamom va osh tuzi.

Pishirish:

Birinchidan, oqlarni sarig'idan ajratib oling.

Oqlarni, ular aytganidek, barqaror cho'qqilarga qadar urib, ozgina tuz qo'shing.

Biz pudingni qoliplarga solamiz, ularni o'simlik moyi bilan yog'laymiz.
Pechda yarim soat davomida 200 daraja pishiring.
Pudingni sevimli siropingiz bilan to'kib tashlang va meva bilan bezang.

Shirinlik uchun cho'tka daraxti

Mazali tiniq cho'tka yog'ochini tayyorlash uchun bizga ozgina yog'li kefir kerak. Bunday pishirishning siri oddiy: cho'tka o'simlik moyini juda yaxshi ko'radi. Boshlaylikmi?

Murakkab:

250 ml kefir;
5 g pishirish soda;
0,4-0,5 kg elenmiş un;
120 g granüllangan shakar;
tuz;
shakar kukuni;
300 ml tozalangan o'simlik yog'i.

Pishirish:

Biz chuqur chashka ichida kefir, granüllangan shakar va tuzni birlashtiramiz. Biz hamma narsani mo'ylov bilan urganmiz.

Sodani un bilan aralashtiring va shakar-kefir aralashmasiga kichik qismlarga quying.

yoğurma yumshoq xamir va ular aytganidek, kislorod bilan to'yingan bo'lishi uchun uni bir soatga qoldiring.

Ish joyini un bilan seping va xamirni yoğurun.

Xamir to'pini taxminan 1 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, chiziqlar bilan kesib oling.
Har bir chiziqning o'rtasida kesma qiling va u orqali xamirning chetini aylantiring.

Biz cho'tka yog'ochini qovuramiz katta miqdorda o'simlik yog'i, so'ngra ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun oshxona sochiqlariga yoying.

Mo'l-ko'l shakarli shakar bilan seping va xizmat qiling.

Bilan aloqada

Tarkibi: un, sariyog ', tuxum, tuz, malina, smetana, shakar, vanillin

Men yoqtiraman qisqa nonli piroglar. Chunki ular mazali va tayyorlash oson. Bugun men sizga malinali to'ldirish bilan o'zimning sevimli pirojnoe pirogimdan birini qanday tayyorlashni ko'rsataman.

Tarkibi:

- 225 gramm bug'doy uni;
- 150 gramm sariyog ';
- 5 ta tuxum;
- tuz;
- 150 gramm malina;
- 305 gramm smetana;
- 150 gramm shakar;
- vanil ekstrakti.

06.03.2019

Dukanga ko'ra Kulich

Tarkibi: tvorog, jo'xori kepagi, kraxmal, zerdeçal, kunjut, tuxum, pishirish kukuni, sut kukuni

Agar siz Dukan dietasida bo'lsangiz, men sizga Pasxa uchun mazali va oson pishiriladigan Pasxa kekini tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy.

Tarkibi:

- 200 gramm tvorog;
- 35 gramm jo'xori kepagi;
- 30 gramm makkajo'xori kraxmal;
- 5 gramm maydalangan zerdeçal;
- 10 gramm qora kunjut;
- 1 tuxum;
- 5 gramm pishirish kukuni xamiri;
- shakar o'rnini bosuvchi;
- quruq sut.

21.02.2019

Pasxa uchun parhez tort

Tarkibi: tvorog, asal, tuxum, kraxmal, kepak, pishirish kukuni, mayiz, yong'oq, shakarlangan mevalar

Tarkibi:

210 gramm tvorog 2%;
- 3 osh qoshiq asal;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal;
- 4 osh qoshiq kepak;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- mayiz;
- findiq;
- shakarlangan mevalar.

05.01.2019

Gofretli rulolar "Cew" elektr vafli dazmolda

Tarkibi: tuxum, shakar, sariyog ', vanillin, tuz, o'simlik yog'i, un

Gofretli rulolar - bu bolalikdan olingan noziklik! Albatta, sizda hali ham onangizning eski elektr vafli temiri bor. Xo'sh, nega o'zingizni va oilangizni ushbu uy qurilishi quvurlari bilan davolamaysiz? Bizning retseptimiz bilan uni tayyorlash juda oson!
Tarkibi:
- 5 dona tovuq tuxumi;
- 150-200 gramm shakar;
- 200 gr sariyog 'yoki margarin;
- 1 chimdik tuz;
- 1,3 stakan un;
- elektr gofretni moylash uchun o'simlik moyi (agar kerak bo'lsa).

05.01.2019

Ko'knori urug'lari bilan simitlar

Tarkibi: un, suv, xamirturush, margarin, shakar, tuz, haşhaş urug'i

Oilangizni ajoyib pishiriqlar bilan xursand qilish juda oddiy: GOST SSSR retsepti bo'yicha ular uchun haşhaş urug'i bilan simit pishiring. Ajoyib natijaga amin bo'lishingiz mumkin!

Tarkibi:
Steam uchun:
- 100 gr bug'doy uni;
- 150 ml tozalangan suv;
- 7-8 g siqilgan xamirturush (0,5 osh qoshiq granüllangan).

Sinov uchun:
- 350 gr bug'doy uni;
- 135 ml suv;
- 40 gramm qaymoqli margarin;
- 60 gramm shakar;
- 7-8 gramm tuz.

Yuqori uchun:
- 3-4 osh qoshiq qandolat ko'knori.

30.11.2018

Murabbo bilan "Rotten stump" torti

Tarkibi: sariyog ', kakao, shakar, sut, beze, smetana, vanillin, kraker, un, murabbo, tuxum, kefir, soda, tuz

Bu mazali va chiroyli tort Men deyarli har bir bayramda pishiraman. Albatta, oshxonada terlash kerak, lekin bunga arziydi. Mutlaqo har bir uy bekasi bu tortni pishirishi mumkin.

Tarkibi:

- 300 gramm un,
- 1 stakan + 2 osh qoshiq. Sahara,
- bir stakan murabbo,
- 2 tuxum,
- bir stakan kefir yoki nordon sut,
- bir yarim choy qoshiq soda,
- bir chimdik tuz,
- 500 ml. qatiq
- 2 osh qoshiq shakar kukuni
- pichoqning uchida vanillin,
- 2 osh qoshiq non bo'laklari,
- 50 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq kakao kukuni
- 50 ml. sut,
- 3 dona beze.

26.08.2018

Pishloq va tvorog bilan lavashdan achma

Tarkibi: pita noni, tuxum, kefir, tvorog, pishloq, sarimsoq, tuz, murch, ko'katlar, yog'

Axma juda mazali taom. uni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, men siz uchun batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 dona lavash,
- 2 tuxum,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramm tvorog,
- 250 gramm Adighe pishloqi,
- quruq sarimsoq
- tuz,
- qalapmir,
- yashil,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

05.08.2018

Sharlotta qovun bilan

Tarkibi: un, tuxum, kraxmal, shakar, qovun, tuz

Yozda men sizga juda mazali pishiriqlar tayyorlashni taklif qilaman - qovun bilan charlotte. Retsept juda oddiy. Ushbu tort choy va qahva uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

- 200 gramm un,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq kraxmal,
- 100 gramm shakar,
- 150 gramm qovun,
- bir chimdik tuz.

05.08.2018

lingonberry pirogi

Tarkibi: kızılcık, kraxmal, tuz, un, sariyog ', pishirish kukuni, shakar, tuxum

Cowberry juda mazali berry emas, achchiq bilan bir oz nordon, butunlay sezilmaydi. Bugun men sizga bu mazali berry bilan eng ko'p pishirishni aytaman mazali pirog.

Tarkibi:

- 300 gramm kızılcık,
- 1-2 osh qoshiq kraxmal,
- bir chimdik tuz,
- 2 stakan un,
- 75 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 150 gramm shakar,
- 1 tuxum.

05.08.2018

Tandirda ko'k bilan piroglar

Tarkibi: ko'k, shakar, kraxmal, xamirturush, shakar, kraxmal, tuxum, smetana, sariyog ', un, tuz

Juda tez siz ko'k bilan pirog pishirasiz. Retsept juda oddiy va tez. Bunday pishiriqlar mutlaqo hammaga yoqadi, u bir piyola choy uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

Vanil shakar - 15 gramm,
- xamirturush - 40 gramm,
- shakar - 0,5 stakan,
- kraxmal - 1 osh qoshiq,
- tuxum - 1 dona + 1 sarig'i,
- smetana - 2 osh qoshiq,
- sariyog '- 50 gramm,
- un - 2-2,5 stakan,
- tuz - shivirlash,
- ko'k - 1 stakan,
- shakar - 1,5 osh qoshiq,
- kraxmal - 1,5 osh qoshiq.

23.07.2018

Go'sht va kartoshka bilan tatar pirogi

Tarkibi: smetana, tuz, un, shakar, sariyog ', tuxum, suv, piyoz, ziravorlar, go'shtli bulon, go'sht, kartoshka

Go'sht va kartoshka bilan bu tatar pirogi har qanday stolning haqiqiy bezaklari bo'ladi. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 120 ml. qatiq;
- bir ikki chimdik tuz;
- 500 gramm un;
- bir chimdik shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 1 tuxum;
- 100 ml. suv;
- 2 piyoz;
- ziravorlar;
- 300 ml. go'shtli bulon;
- 350 gramm go'sht;
- 1 kg. kartoshka.

16.07.2018

olxo'ri pirogi

Tarkibi: olxo'ri, sariyog ', un, tuxum, shakar, dolchin, pishirish kukuni, tuz, muzqaymoq, yalpiz

Bugun men sizga pechda juda mazali va oson pishiriladigan olxo'ri pirogini qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 600-700 gramm olxo'ri,
- 100 gramm sariyog ',
- 30 gramm o'simlik yog'i,
- 250 gramm un,
- 2 tuxum,
- bir stakan shakar
- 1 osh qoshiq doljin,
- bir yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni
- bir chimdik tuz,
- 30 gramm qaymoqli muzqaymoq,
- 2-3 yalpiz barglari,
- ozgina shakar kukuni.

30.06.2018

rubarb pirogi

Tarkibi: un, irmik, shakar, tuxum, kefir, sariyog ', ravon, tuz, soda, pishirish kukuni

Siz bu rhubarb pirogini juda oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Non mayin va juda mazali.

Tarkibi:

- 150 gramm un;
- 120 gramm irmik;
- 200 gramm shakar;
- 3 dona tuxum;
- 200 ml. kefir yoki tvorog;
- 60 gramm sariyog ';
- 300 gramm rhubarb;
- tuz;
- soda;
- Pishiriq kukuni.

28.06.2018

Polaris sekin pishirgichda olma bilan Sharlotta

Tarkibi: tuxum, shakar, un, vanillin, doljin, soda, olma

Men yaqinda Polaris multivark sotib oldim va u oshxonada mening ajralmas yordamchimga aylandi. Eng mazali narsa - bu olma bilan charlotte.

Tarkibi:

- 3-4 tuxum,
- bir stakan shakar
- bir stakan un,
- 1 gramm vanillin,
- yarim choy qoshiq doljin,
- 1 osh qoshiq soda,
- 1-2 olma.

28.06.2018

Qisqichbaqasimon pishiriqli malinali pirog

Tarkibi: sariyog ', tuxum, shakar, un, tuz, pishirish kukuni, malina

Men sizga kalta xamirdan mazali malinali pirogni tayyorlashni taklif qilaman. Bu mazali pishiriqni tayyorlash qiyin emas, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- 250 gramm sariyog ',
- 1 tuxum,
- 180 gramm shakar,
- 450 gramm un,
- bir chimdik tuz,
- yarim choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni
- 300 gramm malina.

26.06.2018

9 tiyin uchun bulochka

Tarkibi: un, sut, xamirturush, shakar, tuz, tuxum, vanillin, sariyog ', mayiz, suv

Sovet Ittifoqida atigi 9 tiyin turadigan juda mazali bulkalar bor edi. Ularni qanday pishirish kerak, men siz uchun batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 500 gramm un,
- 100 ml. sut,
- 15 gramm quruq xamirturush,
- 125 gramm shakar,
- uchinchi choy qoshiq tuz,
- 2 tuxum,
- bir sumka vanil shakar,
- 90 gramm sariyog ',
- 1 osh qoshiq mayiz,
- 75 ml. suv.

Hey! Agar siz mening maqolamni o'qiyotgan bo'lsangiz, demak, mehmonlar sizga bir necha soat ichida tez orada kelishlari kerak, yoki siz biron joyga shoshilib, tez va oson choy uchun pishiriqlar tayyorlashni xohlaysiz.

Quyida men sizga oddiy pechene pishirishni taklif qilaman, u umuman salqin va juda ajoyib bo'lib chiqadi mazali pishiriqlar. Men banan pechenesini juda yaxshi ko'raman, lekin siz mayiz, quritilgan o'rik, yong'oq va hatto rezavorlar qo'shishingiz mumkin! Keling, choy tayyorlashni boshlaylik!

Choy uchun pechene

4 dona tuxum, 150 gramm premium un va bir xil miqdorda shakar, 1 choy qoshiq soda. Hammasi shu!

Keling, pishirishni boshlaylik:

Biz tuxumni idishga solib, shakar, soda quyamiz va mikser bilan yaxshilab urib tashlaymiz.
Bir hil massaga ega bo'lgach, elenmiş un qo'shing va yana yaxshilab uring.
Aytishimiz mumkinki, bizning pechene deyarli tayyor! Pishirish idishida xamirimizni yarmiga to'kib tashlang, u siz uchun suyuq bo'lib chiqishi kerak. Xamirni har qanday narsa bilan seping, rezavorlar, olma, banan, yong'oqlar, biz quyamiz, qolgan xamirni quyamiz.
Oldindan isitiladigan pechda 180 daraja, bizning kekimizni qo'ying va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Muhim Maslahatlar!

Agar siz to'ldirishga olma qo'ysangiz, unda men ularga doljin sepishni maslahat beraman, keyin g'ayrioddiy xushbo'y hid bo'ladi!
Agar sizda mevalar, rezavorlar va boshqalar bo'lmasa, unda siz shunchaki pechene pishirishingiz mumkin, pishirgandan so'ng uni 3 ta tortga kesib olishingiz kerak, har bir tortni quyultirilgan sut bilan yog'lang va sizda tort bo'ladi!
Quyultirilgan sut o'rniga smetana pishirishingiz mumkin, shakarni smetana bilan mikser bilan aralashtirasiz va tamom!

Choy uchun puff pasta

Tez va mazali shirinliklarning yana bir usuli - choy uchun puff pasta pishirish! Butun siri uni sotib olish oson va tez ekanligidadir! Xamir deyarli hamma joyda sotiladi va undan retseptlar faqat sinfdir!

Agar siz ortiqcha to'lashni xohlamasangiz, uni o'zingiz qilishingiz mumkin, ammo bu vaqt talab etadi. Tayyorlash uchun siz sotib olishingiz kerak:

Puff pastry (taxminan yarim kg) va olma (bir nechta bo'laklar), doljin.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Qatlamni taxminan 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz, uni kvadratlarga kesib tashlaymiz, taxminan 8 dan 8 sm gacha, ehtimol 10 dan 10 sm gacha.
Biz har bir kvadratga mayda tug'ralgan olma qo'yamiz, ular avval tozalanishi va yadrosini olib tashlashi kerak.
Dolchin bilan seping va konvertga yoping.
Biz bu go'zallikni pechda 20 daqiqa davomida 280 daraja haroratda pishiramiz.

Choy uchun juda oddiy va mazali pishiriq chiqadi!

Mehmonlar allaqachon ostonada to'planishmoqda, lekin stolda xizmat qilish uchun mutlaqo hech narsa yo'qmi? Shoshilinch pishirish yordamingizga keladi. Quyida ko'p vaqt talab qilmaydigan yoki ko'p ingredientlarni talab qiladigan 20 ta noyob retseptlar mavjud. Albatta sinab ko'ring!

Sekin pishirgichda tez pishirish

Yana bir bor, multivark egalari quvonishlari mumkin. Axir, texnologiyaning ushbu mo''jizasi uchun idishlar uchun turli xil variantlar mavjud. Sekin pishirgichda tez pishirish sizni va mehmonlaringizni quvontiradi. Har qanday mos retseptni tanlang va qimmatli vaqtni yo'qotmasdan pishirishni boshlang.

Sekin pishirgichda Ryazhenka pirogi

Kerakli ingredientlar:

ryazhenka - 1 stakan;
shakar - 1 stakan;
tuxum - 2 dona;
un - 2 stakan;
pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
vanillin - 1 choy qoshiq;
yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
malina;
yong'oq - 50 g.

Bu erda hamma narsa juda oddiy:

Tuxum va shakarni uring, so'ngra u erda ozgina isitilgan ryazhenka va sariyog 'qo'shing.
Sekin-asta un va vanilni pishirish kukuni bilan qo'shing. Suyuq xamir yoğurun.
Agar siz to'ldirish sifatida biror narsa qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni ushbu bosqichda bajaring. Mayiz, yong'oq yoki rezavorlar qo'shimcha sifatida ko'rib chiqilishi mumkin.
Idishning pastki qismini yaxshilab yog'lang, ichiga xamirni quying va yuqori qismini yangi malina bilan bezang.
"Pishirish" dasturini bir soatga o'rnating. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini oshiring.

Tez tvorog keki

Tvorog pishirish eng foydali va eng oson tayyorlanadiganlaridan biri hisoblanadi.

Kerakli ingredientlar:

un - 2/3 chashka;
yog '- yarim paket;
shakar - 2/3 chashka;
tuxum - 2 dona;
tvorog - 150 g;
mayiz - 100 g;
bir chimdim pishirish kukuni.

Biz hamma narsani tez va sodda qilamiz:

Yog 'etarlicha yumshoq bo'lganda, uni shakar bilan birga ko'pirtirish yoki mikser bilan maydalang.
Pishirish uchun tvorog massasidan foydalanish yaxshidir. Agar sizda oddiy tvorog bo'lsa, unda bo'laklardan qutulish uchun uni elakdan o'tkazing.
Tvorogni sariyog 'bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Tuxum qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha uring.
Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni xamirga soling. U o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.
Mayizlarni axlatdan ajrating, yuving va namlang issiq suv. Uning shishishi va hajmi biroz oshishi kerak.
Mayizni xamirga soling, yaxshilab aralashtiramiz, shunda u aralashmaning bo'ylab taqsimlanadi.
Xamirni qolipga to'kib tashlang va bir soat davomida pishirishga yuboring.

Olma qatlamli tort

Kerakli ingredientlar:

tayyor puff pastry - 250 g;
yog '- 50 g;
olma - 2 dona;
doljin - 1 dona. qoshiq;
o'rik murabbo - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bu kabi pishirish:

Avval xamirni muzdan tushiring.
Unga sepilgan stol ustiga qo'ying.
Olma yadrosini olib tashlang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
Xamirni kerakli qalinlikda yoyib, so'ngra plastinka bilan doira shaklida kesib oling.
Shaklni moylang va ish qismini u erga qo'ying, uni bir necha joylarda vilkalar bilan teshib qo'ying.
Olmalarni tarqating. Ularni doljin va shakar bilan seping.
Sariyog 'bo'laklari ustiga qo'yiladi.
Pirogni bir soat davomida "Pishirish" rejimida sekin pishirgichga yuboring.
Shu bilan birga, murabbo suyuqlik holatiga qizdiriladi va tayyor shirinlikni aylana bo'ylab teng ravishda to'kib tashlang.

Xachapuri dan tayyor xamir- Bu oddiy va mazali pishiriq bo'lib, samimiy taomni sevuvchilarni quvontiradi.

Kerakli ingredientlar:

puff pasta - 450 g;
tuzlangan pishloq - 0,5 kg;
tuxum - 2 dona;
yog '- 1 osh qoshiq. qoshiq.

Keling, oshpazlik tadqiqotimizni boshlaylik:

Pishloqni o'rta yoki katta qirg'ichdan o'tkazing va chuqur plastinkaga o'tkazing.
Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling.
Bir tuxumni maydalangan pishloq bilan yaxshilab aralashtiring. Ikkinchisini bir muddat chetga surib qo'ying.
Xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
To'ldirishni o'rtasiga qo'ying va xachapurini konvertga soling.
Ikkinchi tuxumni engil ko'pikka uring va u bilan blankalarni yog'lang, so'ngra ularni "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida bir soat davomida sekin pishirgichga yuboring.

Dangasa asal keki

Kerakli ingredientlar:

smetana - 1 stakan;
tuxum - 2 dona;
un - 1,5 stakan;
asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
o'chirilgan soda - 1,5 choy qoshiq;
shakar - 2/3 chashka;
vanillin - 1 choy qoshiq.

Kek "dangasa" bo'lsin, siz hali ham biroz ishlashingiz kerak:

Tuxum, 3 osh qoshiq shakar va suyuq asal uriladi va aralashtiriladi.
Keyin oldindan o'chirilgan soda qo'shing va aralashmaga unni qismlarga quyishni boshlang.
Xamirni yaxshilab yoğurun, so'ngra uni moylangan pishirish varag'iga quying va "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
Pechene tayyorlanayotganda, qaymoqqa g'amxo'rlik qiling. Buning uchun qolgan shakarni smetana va vanil bilan aralashtiring.
Kek tayyor bo'lgach, uni 3 qismga bo'ling va bezaklarni idishga soling va mikser bilan maydalang - ular bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
Kekni qatlamlar orasiga va chetiga surting. Ustiga maydalangan maydalagichlarni sepib, choy bilan xizmat qiling.

Cupcake "Zebra" - oddiy va mazali

Smetana bilan retseptlar, qoida tariqasida, nozik ta'mi va o'ziga xosligi bilan ajralib turadi.

Kerakli ingredientlar:

un - 2 stakan;
yog '- yarim paket;
shakar - 1,5 stakan;
tuxum - 4 dona;
smetana - 1 stakan;
kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanillin - 1 choy qoshiq.

Bu kabi pishirish:

Avvalo, pishirish uchun quruq ingredientlarni aralashtiring.
Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang va vanil qo'shing.
Tuxumni birma-bir urib, smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Quruq ingredientlarni smetana qo'shing. Natijada siz o'rtacha zichlikdagi suyuq xamirni olishingiz kerak.
Massani bir juft teng qismlarga bo'ling. Bir chetga qo'ying, ikkinchisini kakao kukuni bilan yaxshilab aralashtiring.
Kek tayyorlanadigan qolipni moylash. Shu bilan bir qatorda shokolad bilan yorug'likni almashtirib, bir necha osh qoshiq xamirni qo'ying.
Shirinni 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda taxminan bir soat davomida pishiring.

Sekin pishirgichda "Qushlarning suti" keki

Sizningcha, mashhur desert "Qushlarning suti" faqat ma'lum mahorat va qobiliyatlar bilan tayyorlanishi mumkinmi? To'g'ri emas! Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, bu tortni minimal vaqt ichida osongina tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

un - 1,5 stakan;
shakar - 2 stakan;
tuxum - 10 dona;
yog '- 1 paket;
jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
vanillin - 1 choy qoshiq;
sut - ½ stakan + 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
shokolad - 100 g.

Bolalikdan sevimli shirinlikni tayyorlash:

Mikserning tezligini asta-sekin oshirib, bir stakan shakar bilan uchta tuxumni uring. Natijada, siz engil soyaning yam massasini olishingiz kerak. Shu bilan birga, shakar to'liq eriganligiga ishonch hosil qiling. Shirinni to'g'ri tayyorlash uchun kristallar qolmasligi kerak.
Keyin, doimo aralashtirib, aralashmaning ichiga bir stakan un qo'shing. Siz yumshoq va havodor pechene olishingiz kerak.
Xamirni moylangan idishga o'tkazing. "Mening rejimim" dasturini o'rnating va 120 ºS haroratni va 45-50 daqiqa vaqtni tanlang. Qopqoqni yoping va "Boshlash" ni yoqing.
Pechene tayyorlanayotganda, sarig'ini qolgan tuxumlarning oqidan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling.
Tuxum oqini muzlatgichga qo'ying - ular sovishi kerak. Bu ularni qamchilashni ancha osonlashtiradi.
Jelatinni suv bilan to'kib tashlang va shishib ketishiga yo'l qo'ying.
Sariqlarni tayyorlangan shakarning to'rtdan bir qismi bilan birlashtiring. Sut, un va sarig'li aralashmani qalinlashguncha ko'pirtiring.
Endi kremni tayyorlang. Buning uchun pecheneni idishdan olib tashlang, unga aralashmani quying va My Mode dasturini 100 daraja va 15 daqiqaga qo'ying.
Krem yuzasida pufakchalar paydo bo'lganda, uni plastik yoki yog'och spatula bilan muloyimlik bilan aralashtirishni boshlang, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi.
Qalinlashgandan keyin krem boshqa idishga quyiladi.
Yumshoq sariyog'ni mikser bilan urib oling, so'ngra u erda muhallabining uchdan bir qismini qo'shing. Shuningdek, vanil qo'shing va muzlatgichdagi massani olib tashlang.
Tuxum oqini alohida ko'pirtiring. Jelatinning yarmini u erga qo'ying, yaxshilab aralashtiramiz va qolgan qismini yotqiz.
Barcha kremlarni birlashtiring. Idishning pastki qismiga yarmini to'kib tashlang, so'ngra bir bo'lak pechene bilan yoping. Ko'proq krem tepaga va oxirida qolgan pechene qo'yiladi. Kekni sozlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Belgilangan vaqtdan keyin idishni olib tashlang va tortni teskari burab torting.
Shokoladni sut bilan aralashtirib eritib, shirinlik ustiga quying. Yaltiroq qotib qolishini kuting va choy bilan xizmat qiling.

Bug'langan asal gingerbread

Kerakli ingredientlar:

shakar - ½ stakan;
tuxum - 1 dona;
un - 2 stakan;
asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
soda - 1 qahva. qoshiq;
yog '- yarim paket.

Yumshoq, xushbo'y zanjabil pishiriqlarini olish uchun quyidagi algoritmga amal qiling:

Tayyorlang zarur ingredientlar. Bundan tashqari, bug'li idishni ishlatish uchun sizga ozgina suv kerak bo'ladi.
Pechkada yarim stakan suv qaynatib oling.
Alohida tuxum, yumshoq sariyog ', asal va shakarni aralashtiring. Ularni suv hammomiga qo'ying va qaynatib oling, lekin aralashmaning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
10 daqiqa qizdiring va soda qo'ying. Yaxshilab aralashtiramiz. Barcha ingredientlar to'liq eritilishi kerak.
Aralash hali ham pechkada bo'lsa, unni qismlarga to'kib tashlang va doimo aralashtiring.
Shu bilan birga, sekin pishirgichga yarim litr suv quying va "Bug '" rejimida qaynatib oling.
Xamirni pechdan oling. Avvaliga u suyuq va qalin, keyin esa plastik bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, un qo'shing.
Zanjabil pishiriqlarini shakllang va ularni bug'lash uchun mo'ljallangan ko'p pishirgichli savatga soling.
Taxminan 5 bo'lak bo'shliqni joylashtiring, shunda ular orasida bir oz bo'sh joy qoladi. 25 daqiqa davomida bug' rejimida pishiring.

Tandirda

Oddiy pishirish nafaqat zamonaviy sekin pishirgichda, balki an'anaviy pechda ham amalga oshirilishi mumkin. Shuning uchun, agar siz zudlik bilan qisqa vaqt ichida choy uchun biror narsa tayyorlashingiz kerak bo'lsa, uni chegirmasligingiz kerak.

Sharlotta olma bilan "Mehmonlar ostonada bo'lganda"

Kerakli ingredientlar:

shakar - 1 stakan;
tuxum - 3 dona;
un - 1 stakan;
olma - 4 dona;
yog '- 25 g.

Bu kabi pishirish:

Xamirni tayyorlash uchun avval tuxum shakar bilan birga uriladi.
Keyin to'liq tayyor bo'lgunga qadar ularga asta-sekin un qo'shiladi.
Keyin olma yadrosini olib tashlang va ularni avval tilimga, so'ngra 3-4 millimetr qalinlikdagi ingichka bo'laklarga bo'ling.
Xamirni bir nechta bo'laklarga bo'ling. Birinchisini moylangan shaklga to'kib tashlang, olma qo'ying va qolgan yarmini quying.
Sharlotni oldindan qizdirilgan pechga yuboring va sirtda chiroyli qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Choy ichish uchun 15 daqiqada kukilar

Kerakli ingredientlar:

un - ½ stakan;
shakar - ½ stakan;
hindiston yong'og'i parchalari - 1 stakan;
tuxum - 2 dona;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyor!

Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring.
Keyin aralashmaga hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Pishirish kukuni bilan birlashtirilgan unni to'kib tashlang.
Xamirni yoğurun, uni to'pga aylantiring va taxminan yarim soat davomida "dam olish" uchun muzlatgichga qo'ying.
Shundan so'ng, qo'llaringizni salqin suv bilan namlang va xamirni kichik pechene ichiga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, siz bir oz ko'proq un qo'sha olasiz.
Pishirish varag'iga qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishiring.

Yengil tvorogli pishiriq

Sizga kerak bo'ladi:

yog '- 70 g;
tvorog - 150 g;
shakar - 2/3 chashka;
un - 2/3 chashka;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
tuxum - 2 dona.

Tezda tvorogli desert tayyorlashni boshlaylik:

Sariyog 'va shakarni maydalang. Siz yam va bir hil massa olishingiz kerak.
Urish paytida tuxumni aralashmaga uring. Aralashtirish uchun o'rtacha tezlikda mikserdan foydalanish yaxshidir.
Xamir uchun tvorogni ishlatishdan oldin uni elakdan o'tkazing, shunda bo'laklar qolmaydi. Agar siz tvorog massasini olgan bo'lsangiz, unda siz bu bosqichni o'tkazib yuborib, darhol xamirga solib qo'yishingiz mumkin.
Keyin pishirish kukuni bilan birlashtirilgan unni qo'ying. U qismlarga, bir vaqtning o'zida bir qoshiq qo'shiladi va xamirga yaxshi aralashadi.
Olingan massani oldindan qog'oz bilan qoplangan yoki yog'langan muffin qoliplariga bo'ling.
Yarim soat davomida 180ºS haroratda pechga yuboring.

Sut bilan shirin vanil tort

Kerakli ingredientlar:

un - 2 stakan;
sut - 1 stakan;
shakar - 2 stakan;
tuxum - 4 dona;
sutli shokolad - 100 g;
shirin kukun - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
rast. yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq;
va bir qoshiq pishirish kukuni.

Keling, oshpazlik sehrini boshlaylik:

Chuqur idishda tuxum va shakarni ko'pirtiring.
Keyin u erda sariyog ', sut va vanil ekstrakti qo'shing. Agar ikkinchisi bo'lmasa, siz oddiy vanillinni bir xil nisbatda ishlatishingiz mumkin.
Aralashmani yana urganingizdan so'ng, pishirish kukuni bilan birlashtirilgan unni qo'ying va u erda elakdan o'tkazing. Natijada yog'li smetana o'xshash xamir olinadi.
Uni pishirish idishiga quying va yarim soat davomida pechga yuboring.
Kek salqin bo'lganda, yaxshi muzlash uchun eritilgan shokoladni tepaga bir tekisda to'kib tashlang.

Kefirda

Kefirda pishirish eng oddiy va eng muammosizlardan biri hisoblanadi. Uni tekshirmoqchimisiz? Keyin ushbu retseptni sinab ko'ring!

Kerakli ingredientlar:

kefir - 1,5 stakan;
shakar - 1 stakan;
tuxum - 3 dona;
un - 2 stakan;
smetana - 2 stakan;
kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq;
shirin kukun - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
har qanday yong'oq - 50 g.

Bu kabi pishirish:

Tuxumni shakar bilan uring.
U erda kefir va soda qo'shing. Oldindan uni o'chirishning hojati yo'q, chunki kislotali komponent allaqachon xamirda mavjud bo'ladi.
Xamirni bir nechta teng bo'laklarga bo'linib, ikkinchisini kakao bilan aralashtiring.
Ularni bir xil pishirish idishida yarim soat davomida yuboring.
Keyin keklarni kesib oling va ularni qaymoq, shakar kukuni va har qanday tug'ralgan yong'oq bilan yoping. Muqobil qorong'u va engil qatlamlar.

Xachapuri pishloqli tayyor puff pastadan

Kerakli ingredientlar:

har qanday qattiq pishloq- 0,5 kg;
puff pasta - 450 g;
tuxum - 2 dona;
yog '- 25 g.

Va bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q:

Pishloqni maydalang. Xachapuri tayyorlash uchun Suluguni yoki Fetaki pishloqidan foydalanish yaxshidir.
Sariyog'ni eritib oling, uni bitta tuxum va pishloq bilan aralashtiring. Bu ishtahani to'ldirish bo'ladi.
Xamirni muzdan tushiring. Siz 2 yoki 3 qatlamga ega bo'lishingiz kerak. Keyin ularni aylantiring va ularni bir nechta to'rtburchaklarga bo'ling.
Ularga plomba qo'ying va ularni konvertlar kabi yoping. Har bir xachapuri pishirishdan oldin surtiladi xom tuxum, ilgari bir piyola ichiga alohida sindirilgan.
Idishni 20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.

Quyultirilgan sut bilan tez pirog

Kerakli ingredientlar:

un - 1 stakan;
quyultirilgan sut - 1 banka;
tuxum - 2 dona;
soda - 1 qahva. qoshiq;
o'simlik yog'i;
chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bunday mazali pishirish:

Quyultirilgan sutli idishni oching va uni bir muddat chetga qo'ying.
Shundan so'ng, unni yaxshilab elakdan o'tkazing - unda keraksiz aralashmalar va qoldiqlar qolmasligi kerak.
Tuxum va sodani alohida ko'pirtiring. Uni o'chirish shart emas.
Tuxum aralashmasiga quyultirilgan sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Un qo'shib xamirni yoğurun.
Pirogni 20 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor desertni ustiga shakar kukuni sepib, choy bilan xizmat qiling.

Shoshilinch uy qurilishi cho'tkasi

Kerakli ingredientlar:

un - 4 stakan;
shakar - ½ stakan;
kefir - 2 stakan;
tuxum - 2 dona;
yog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanillin - 1 choy qoshiq;
soda - 1 qahva. qoshiq.

Bu kabi pishirish:

Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlar qalin, ammo plastik xamirga yoğurulur.
Unga bir oz dam bering va yuqoriga chiqing - sochiq yoki peçete bilan yoping va salqin joyda yarim soatga qoldiring.
Xamirni to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling va kichik inversiyalarni qiling.
Yog 'yoki yog'da cho'tka yog'ochini qovuring o'simlik yog'i. Uning miqdori sizning afzalliklaringiz asosida alohida tanlanishi mumkin.

Kefirni yog 'bilan aralashtirib, ozgina isitib oling.
Aralashga shakar va tuz qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
Xamirturushni elenmiş un bilan aralashtiring. Elakdan o'tkazishni e'tiborsiz qoldirmang - bu holda bu juda muhim nuqta, chunki unni kislorod bilan to'yintirish kerak.
Elastik xamirni yoğurun va uni yarim soatga qoldiring, ustiga sochiq yoki peçete bilan yoping.
Shu bilan birga, pirog uchun to'ldirishni tayyorlang. Tug'ralgan piyoz bilan skovorodkada qiyma go'shtni qovuring, ziravorlar bilan aralashtiriladi.
Pirog tayyorlang, ustiga tuxum surting va oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

Tezkor donuts

Kerakli ingredientlar:

tvorog - 200 g;
un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuxum - 2 dona;
shakar siropi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
o'chirilgan soda - 1 qahva. qoshiq;
o'simlik yog'i.

Ushbu taom sizga ko'p vaqt talab qilmaydi:

Pishirish uchun quruq tvorogdan foydalaning - bu muhim. Uni bir piyola ichida tuxum bilan aralashtiramiz.
Keyin soda bilan shakar va tuz qo'shing. Uni oldindan sirka bilan o'chirishni unutmang, aks holda donutlar yoqimsiz ta'm va hidga ega bo'ladi.
Olingan massani silliq bo'lguncha blender bilan uring.
Un qo'shing. Asosiysi, uning miqdori bilan haddan oshib ketmaslik - xamir "tiqilib qolmasligi" kerak.
Uni mayda kolbasalarga kesib oling, so'ngra ulardan to'p hosil qiling.
To'pni engil aylantiring va uning o'rtasida stakan bilan teshik qiling.
Donutlarni chuqur fritözda yoki yuqori qirrali skovorodkada qovuring.
Shundan so'ng, ortiqcha yog'ni so'rish uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
tuz - bir chimdik.

Hatto tajribasiz styuardessa ham cheesecakes tayyorlash algoritmini o'zlashtiradi:

Sutni ozgina isitib, undagi quruq xamirturushni eritib yuboring.
U erda kichik qoshiq shakar va bir osh qoshiq un qo'shing. Shundan so'ng, iliq joyda 15 daqiqa davomida aralashmasi bilan idishni olib tashlang.
yoğurma qalin qobiq qolgan ingredientlardan foydalanish. Cheesecakes nordon bo'lib chiqmasligi uchun rezavorlar ustida bir oz shakar qoldiring.
Xamirni "dam olish" uchun bir yarim soat davomida olib tashlang. U ko'tarilishi va kattalashishi kerak.
Massani bir nechta to'plarga bo'linib, yoyib, ichiga berry to'ldirishni qo'ying. Bir oz pishishiga ruxsat bering.
To'ldirishni xamirga ozgina bosing, bo'shliqlarni pishirish varag'iga qo'ying va sirtda chiroyli qobiq paydo bo'lguncha 20-25 daqiqa davomida pishiring.

"Kokos" - tez retsept

Kerakli ingredientlar:

un - 1 stakan;
shakar - 2/3 chashka;
hindiston yong'og'i parchalari - 100 g;
tuxum - 2 dona;
margarin - 1 paket;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Bunday ajoyib desert ... va u oddiy tarzda tayyorlanadi!

Agar siz shakar kukunidan emas, oddiy donador shakardan foydalansangiz, uni qahva maydalagichda maydalang.
Tuxumni urib, shirin kukun bilan aralashtiring.
Margarinni eritib, ozgina sovutib, tuxum va shakar massasi bilan birlashtiring.
Unga hindiston yong'og'i bo'laklarini ham qo'shing va bir muddat qaynatib oling.
Unni pishirish kukuni bilan qo'ying va xamirni yoğurun. Bir oz yopishqoq bo'lishi kerak.
Xamirni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'shing, bir necha dyuym orqaga qoldiring, chunki pechene hajmi kattalashadi.
Shirinni oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.