Bolalar formulasini uyda tayyorlash oson. Noziklik nozik, mazali va xushbo'y. Hatto tajribasiz styuardessa ham bunday shirinlikni tayyorlashi mumkin. Butun oila a'zolarini bu mazali taom bilan xursand qilish uchun oshpazlik mutaxassisi bo'lish shart emas.

Bolalar formulasidan foydalanadigan shirinliklar juda ko'p afzalliklarga ega. Mahsulotlarning narxi past, idish-tovoqlar hipoalerjenik, shirinliklar raqamni buzmaydi. Onalar yosh bolalar uchun shirinliklarni xavfsiz tayyorlashlari mumkin. Shakar retseptlari butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Har bir styuardessa o'zining sevimli variantini tanlashi va butun oila uchun taom tayyorlashi mumkin.

Uyda ajoyib taom tayyorlashga imkon beruvchi oddiy retsept. Ovqat pishirish uchun sizga ingredientlarning kichik ro'yxati va ozgina bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Natija nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.

Truffles ajoyib ta'mi, jozibali ko'rinishi bilan ajralib turadi. Tarkibi tabiiy mahsulotlarni o'z ichiga oladi, bu tayyor taomning afzalliklarini ko'rsatadi.

Tarkibi:

• chaqaloq formulasi - paket;
• kakao - 200 g;
• shakar - 180 g;
• qaymoq - 150 ml;
• vafli plitalari - 2 dona.

Pishirish:

Shirinliklarni tayyorlash uchun siz chaqaloqlarning aralashmasini tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, onalarimiz o'z farzandlarini g'ayrioddiy shirinlik bilan erkalash uchun foydalanganlar. Bir konteyner tayyorlang, shakar qo'shing. Xuddi shu idishda 3⁄4 qism kakao qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Qalin dipli bir yirtqichlardan oling, quruq aralashmani quying, kremni quying. Massani aralashtiring, kichik olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Idishni pechdan chiqarib oling.

Sut aralashmasini oling, umumiy massaga kichik qismlarga quying, vilkalar bilan aralashtiring. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligini ta'minlash muhimdir. Siz qalin massa olishingiz kerak. Uni aralashtirish uchun siz vilkadan foydalanishingiz kerak.

Gofret plitasini oling, uni mayda bo'laklarga bo'ling, maydalangan holatga qadar maydalang. Alohida idishga kakaoni quying. Xamirni to'plarga aylantiring, ularni suv bilan namlang, vafli maydalagichga o'rang. Olingan shirinliklarni kakao bilan seping.

Taxtani tayyorlang, uni folga bilan yoping, to'plarni yotqiz. Sovutgichdan shirinlikni olib tashlang. Ularning qattiqlashishi uchun 60 daqiqa kerak bo'ladi.

Belgilangan vaqtning oxirida shirinliklarni idishga soling, siz choy bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bunday shirinlik e'tibordan chetda qolmaydi, bolalar noziklikni sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Klassik retsept

Ushbu retsept bilan siz minimal vaqt ichida mazali desert tayyorlashingiz mumkin. Agar styuardessa butun oilani g'ayrioddiy narsa bilan erkalashni xohlasa, unda bu retsept haqiqiy topilma bo'lishi mumkin.

Chaqaloq formulasidan olingan shirinliklar nozik ta'mga, ajoyib hidga ega. Asl to'plar og'izda eriydi va shirin ta'mni qoldiradi.

Tarkibi:

• sariyog '- 200 g;
• sut - 100 ml;
• shakar - 180 g;
• chaqaloq formulasi - 450 g;
• kakao - 200 g;
• hindiston yong'og'i parchalari - 100 g.

Pishirish:

1. Alyuminiy idish tayyorlang, sariyog 'qo'ying.
2. Sut, shakarni kiriting.
3. Aralashmani 7 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Kastryulni issiqdan olib tashlang, massani xona haroratiga qadar sovutib oling.
5. Doimiy aralashtirib, kichik qismlarga chaqaloq formulasini qo'shing. Siz qalin massa olishingiz kerak.
6. Olingan aralashmadan sharlar hosil qiling, ularni kakao, hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring. Boshqa ingredientlar ham bezak sifatida ishlatilishi mumkin. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Ko'pgina uy bekalari yong'oqlarni konfet ichiga qo'yishadi.
7. Shirinni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Keyin tatib ko'rishingiz mumkin.
8. Bunday noziklik bayramona stolda faxrlanishi mumkin. Bundan kattalar ham, bolalar ham xursand bo'lishadi.

"Malyutka" aralashmasidan truffle

Bolaning paydo bo'lishi bilan uyda har doim quruq aralashma mavjud. Agar g'ayrioddiy va mazali narsalarni pishirish kerak bo'lsa, unda truffle ajoyib tanlov bo'ladi.

Quruq aralash chaqaloqdan shirinliklarni qanday tayyorlash ko'plab yosh uy bekalarini qiziqtiradi. Shirinni tayyorlash oson, pishirish jarayoni bir soatdan ko'proq vaqtni oladi. Natija hech kimni befarq qoldirmaydi. Har bir xonadon shirinlikni tatib ko'rishdan xursand bo'ladi va hatto ko'proq so'raydi.

Tarkibi:

• sut aralashmasi - 500 g;
• sariyog '- 180 g;
• kakao - 80 g;
• muzqaymoqli muzqaymoq - 200 g.

Pishirish:

1. Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Proportionlarga rioya qilgan holda mahsulot hajmini oshirish mumkin. Muzqaymoqqa kelsak, siz nafaqat muzqaymoqni tanlashingiz mumkin. Tegishli meva, shokolad, berry to'ldirish bilan. Bitta narsa shundaki, mevali muzni tanlashga arzimaydi. U bilan taom tayyorlash mumkin bo'lmaydi.
2. Muzqaymoqni muzlatgichdan olib tashlang, u biroz erishi kerak. Muzqaymoqni vilkalar bilan sindirib tashlang.
3. Muzqaymoqqa chaqaloq formulasini qo'shing, aralashtiring. Natijada qalin massa bo'lishi kerak.
4. Aralashga sariyog 'qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Olingan massadan kichik to'plar hosil qiling. Siz har qanday boshqa shakllarni yasashingiz mumkin.
6. Bir piyola ichiga kakaoni quying, sharlarni aylantiring.
7. Sovutgichda 40 daqiqa davomida shirinliklarni olib tashlang. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, trufflesni muzlatgichdan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying.
8. Siz butun oilani choyga chaqirishingiz mumkin.

Shirinliklar "Ksyusha"

Pishiriqlar ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Yosh uy bekalari shirinliklarni tayyorlash uchun chaqaloq formulasidan foydalanadilar, hamma ham bu tarkibiy qismdan lazzatlanishni bilmaydi. Retseptlar juda xilma-xil, ularning har biri o'ziga xosdir. Siz o'zingizning oshpazlik asaringizni yaratishingiz mumkin. Buning uchun retseptni o'zingizning ixtiyoringiz bilan komponentlar bilan to'ldirishga arziydi.

Ushbu variantda, chaqaloq formulasidan tashqari, qaynatilgan quyultirilgan sut ham ishlatiladi. Taom shirin, xushbo'y, ishtahani ochadi.

Tarkibi:

• chaqaloq formulasi - 500 g;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka;
• suyuqlik - 90 g;
• qovurilgan yong'oqlar - 400 g;
• shokolad - 50 g.

Pishirish:

1. Bir idishda qaynatilgan quyultirilgan sut, yong'oq, chaqaloq formulasini birlashtiring.
2. Umumiy massaga suyuqlik qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
3. Massaning bir xilligini kuzatish muhimdir. Agar u juda qalin bo'lsa, siz ozgina sut qo'shishingiz kerak. Natijada siz to'plarni haykaltarosh qilishingiz mumkin bo'lgan massa bo'lishi kerak.
4. Xamirdan shakarlamalar hosil qiling.
5. Shokoladni maydalagich bilan maydalang.
6. Olingan to'plarni shokolad chiplariga aylantiring, plastinka ustiga qo'ying, muzlatgichga qo'ying. Idishning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz quritilgan mevalar yoki mevalarni shakarlamalar ichiga qo'yishingiz mumkin.
7. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, shirinlikni muzlatgichdan olib tashlash kerak. Siz hammani choyga taklif qilishingiz mumkin.

Ushbu retseptga asoslanib, siz g'ayrioddiy shirinliklarni boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin. Xamirni tayyorlash uchun siz bir xil ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, xamirni to'rtburchaklar shaklga qo'ying, mikroto'lqinli pechga 40 soniya qo'ying. Sovutgichda eritilgan massani olib tashlang. Aralash qattiqlashgandan so'ng, shirinni kub shaklida kesish uchungina qoladi. Bu chaqaloq formulasidan shirinliklar tayyorlaydi.

shirinliklarni bezash

Shirinliklar tayyorlashning o'zi etarli emas. Ularga jozibali ko'rinish berish muhimdir. Siz shirinlikni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Buning uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.

Eng mashhur variantlar:

• to'plar hindiston yong'og'i, kakao, chaqaloq formulasida o'ralishi mumkin. Bu usul klassik, boshqalarga qaraganda tez-tez ishlatiladi;
• shirinliklarni sevuvchilar issiq shokolad, shakarli shakar, karamelni bezak sifatida ishlatishlari mumkin;
• shirinlikni bezash uchun gofretlar, tug'ralgan karamel, maydalangan shokolad ham ishlatiladi;
• yong'oq, findiq, bodom tayyor taomga ozgina lazzat berishi mumkin.

Agar styuardessa original noziklikni yaratmoqchi bo'lsa, u bezak sifatida bir nechta variantlardan foydalanishi mumkin. O'zaro, ular mukammal birlashtirilgan.

To'ldirish muxlislari shakarlamalar ichiga rezavorlar, yong'oqlar, quritilgan mevalarni qo'yishlari mumkin. Biz tashqi bezaklar haqida unutmasligimiz kerak. Yuqori taom gilos bilan to'ldirilishi mumkin. Bunday shirinlik yordamida shirin stolni tashkil qilish mumkin bo'ladi. Bolalar ham, kattalar ham shirinlikdan xursand bo'lishadi.

Hamma uy bekalari chaqaloq formulasidan shirinliklar tayyorlashni bilishmaydi. Ba'zi retseptlarni o'rganib chiqib, siz haqiqiy oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Bu shirinliklar juda mazali, original, tuyadi.

Shirinliklar ish kunida ham, tantanali tadbirda ham mamnun bo'lishi mumkin. Tasavvuringiz tufayli siz ajoyib taom yaratishingiz va unga barcha taklif etilgan mehmonlarning e'tiborini jalb qilishingiz mumkin. Har bir inson noziklikni tatib ko'rishni xohlaydi va hatto qo'shimchalarni so'raydi.

Agar bolani ovqatlantirishdan keyin "Baby" kabi quruq sut aralashmasi bo'lsa, uni to'g'ri ishlatish va ayni paytda butun oilaga "mazali quvonch" berish mumkin. Shirinliklar tayyorlang - bunday taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Mana ulardan ba'zilari.

Retsept raqami 1. Shirinliklar "Qush suti"."Qush suti" ni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

1. 1 paket "chaqaloq"
2. 300 gramm muzqaymoq
3. 200 gramm sariyog ',
4. tayyor shirinliklarni siljitish uchun kakao.

Muzqaymoq va sariyog 'birlashtirilib, past olovda eritiladi. Hali iliq aralashmaga chaqaloq ovqatini qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani muzlatgichga qo'ying va qattiqlashgandan so'ng, undan sharchalar hosil qiling va kakaoga o'rang. Shirinlikni muzlatgichda saqlang.

Retsept raqami 2. Muzqaymoq bilan shirinliklar. Muzqaymoq yordamida shirinliklar ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi. Qabul qilish kerak:

1. mazali bolalar ovqatlari (kamida yarim paket)
2. 1 paket muzqaymoq
3. kakao (maydalangan gofretlar yoki yong'oqlar, hindiston yong'og'i parchalari).

Eritilgan muzqaymoq asta-sekin sut aralashmasi bilan aralashtiriladi. To'plar hosil bo'lgan tik "xamir" dan tayyorlanadi, yong'oq, kakao yoki talaşga o'raladi, muzlatgichga 40 daqiqaga qo'yiladi.

Retsept raqami 3. Yong'oq konfeti. Siz sut aralashmasi bilan yong'oq shakarlamalarini tayyorlashingiz mumkin. Bu talab qiladi:

1. 1 paket "chaqaloq"
2. 500 gramm qovurilgan yeryong'oq
3. 1 stakan sut
4. 3 stakan shakar
5. 3 osh qoshiq kakao.

Sut aralashmasi va yeryong'oqni aralashtiring. Alohida shakar va kakaoni aralashtiring, sutga quying, past olovda qaynatib oling. Issiq massa yong'oq bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi va to'rtburchaklar shaklga quyiladi. Qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying, keyin bo'laklarga bo'ling.

Retsept raqami 4.« Truffles» . Siz quyidagi ingredientlardan shirinliklar tayyorlashingiz mumkin:

1. 4 stakan sut formulasi
2. 2,5 stakan shakar
3. 50 gramm sariyog '
4. 4 osh qoshiq kakao
5. ¾ stakan sut
6. kokos talaşlari.

Shakar, sut, kakao va sariyog 'kastryulkada aralashtiriladi va shakar eriguncha qaynatiladi. Salqinlash uchun qoldiring, aralashtiring (aks holda qobiq paydo bo'ladi). Kichkintoy ovqatini asta-sekin qalinlashguncha qo'shing. Olingan aralashmadan to'plar suvda oldindan namlangan qo'llar bilan hosil bo'ladi. Ushbu to'plarni sut aralashmasiga aylantirib, ularga truffle o'xshash shaklni bering. Ularni suv bilan ozgina namlang va hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Retsept raqami 5. Shirinliklar "Anna". "Anna" shirinliklarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 200 gramm quruq chaqaloq formulasi
2. 200 gramm sariyog '
3. 200 gramm shakar kukuni
4. 100 gramm kakao.

Sut aralashmasi (yoki shunchaki sut kukuni) elakdan o'tkaziladi, shakar kukuni va yumshoq sariyog 'qo'shiladi, aralashtiriladi va keyin kakao bilan birlashtiriladi. Olingan massadan turli shakldagi to'plar yoki shirinliklar tayyorlanadi, kakao kukuniga o'raladi va muzlatgichda qoldiriladi.

Retsept raqami 6. Konyak va yong'oqlar bilan shirinliklar. Quyidagi retsept uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

1. 1 paket "chaqaloq"
2. 1 banka quyultirilgan sut "Iriska"
3. 0,5 stakan findiq amaretto yoki konyak
4. 2 stakan qovurilgan yong'oq.

Ingredientlar aralashtiriladi, agar aralash juda qalin bo'lsa, qaynatilgan sut bilan suyultiriladi. Shirinliklar har qanday shaklda solinadi, maydalangan shokolad yoki pechene bo'laklariga o'raladi va muzlatgichda 30-40 daqiqaga qoldiriladi.

Retsept raqami 7. Siz quyidagi mahsulotlardan shirinliklar tayyorlashingiz mumkin:

1. 1 paket jo'xori uni bilan chaqaloq formulasi
2. 1 osh qoshiq kakao
3. 0,5 stakan sut, yong'oq.

Glazur uchun:

1. 2 osh qoshiq kakao
2. 1 stakan sut
3. 1 stakan shakar.

Mahsulotlar bir hil massa olinmaguncha aralashtiriladi. Sovuqni tayyorlang va sovutib oling. Konfetlar (to'plar shaklida) muzga botiriladi, so'ngra gofret maydalangan holda o'raladi. Muzlatgichda qotib qolish uchun qoldiring va xizmat qiling.

Bu retseptlarning barchasi yaxshi, chunki pishirish oz vaqt talab etadi va ko'p kuch talab qilmaydi. Bundan tashqari, bolalar bu jarayonga bajonidil qo'shiladi, shuning uchun bu ajoyib oilaviy faoliyat!

Yaqinda onam 80-yillarning oxirida men uchun tayyorlagan shirinliklarni esladim.

U ularni singlisidan yarim yeb qolgan bolalar ovqatidan tayyorlagan. Men onamga qo'ng'iroq qildim va undan bu shirinliklar - "Truffles" ni qanday qilib to'g'ri pishirishni so'radim. U bu oddiy retseptni men bilan baham ko'rdi.

Truffles bolalar uchun shirinliklarni tayyorlash uchun bizga juda oddiy ingredientlar kerak.

Tayyorlash vaqti: 1 soat

Tayyorlash vaqti: 12 soat

Hosildorlik: 8 ta porsiya

Ingredientlar

• 1 paket chaqaloq suti "NAN" yoki "".

Bu erda ta'kidlash joizki, bolaligida onam "Baby" dan shirinliklar tayyorlagan. Lekin printsipial jihatdan, nima qilish muhim emas, chunki bolalar ovqatining (sut) tarkibi barcha ishlab chiqaruvchi kompaniyalar uchun taxminan bir xil. Men do'konlarimda "Bola" ni topa olmadim (((.

• Yarim stakan suv;
• Ikki stakan shakar;
• Uch osh qoshiq kakao kukuni. Uni Nesquik kukuni bilan almashtirish mumkin
• 200 gr. sariyog ';
• Prokat uchun: kakao, gofret yoki kokos parchalari.

Ovqat pishirish

Kastryulkaga yarim stakan suv quyib, kakao, sariyog ', shakar qo'shing va yumshoq olovda qaynatishga qo'ying. Ingredientlarni doimo aralashtirishni unutmang. Shakar erigandan so'ng, panani olib tashlang va sovutib oling.

Olingan sovutilgan ovqatga asta-sekin va kichik qismlarga qo'shing, doimo yaxshilab aralashtirishni unutmang.

Natijada juda qalin massa bo'ladi, uni qirqdan oltmish daqiqagacha muzlatgichga to'liq qalinlashguncha qo'yish kerak.

Shundan so'ng biz aralashmadan shirinliklar hosil qilamiz. Men truffle shakli bilan ko'proq tanishman va shu tarzda siz to'plar, kvadratchalar va o'zingiz yoqtirgan narsalarni yasashingiz mumkin. Aytgancha, o'rtada konfet hosil qilganda, siz bir oz kichik yong'oq yoki maydalangan katta yong'oqlarni qo'yishingiz mumkin.

Shirinliklar to'liq tayyor bo'lgach, ularni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Truffles ham muzlatgichda saqlanishi kerak.

Yoqimli ishtaha!

Men chaqaloq formulasidan truffle uchun retseptlarni qidirdim, chunki onam bolaligida pishirgan va turli retseptlar tanloviga duch keldim. Balki kimdir yordamga keladi))))))

1. Muzqaymoq bilan chaqaloq formulasidan shirinliklar "Baby".
2 ta muzqaymoq sotib oling.
Muzqaymoqni smetana holatiga muzdan tushiring va asta-sekin chaqaloq formulasini qo'shing. Siz qalin konfet massasini olasiz, undan koptoklar yasaysiz, quruq aralashma yoki kakao bilan seping ... kokos bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.. Qattiqlashish uchun muzlatgichga qo'ying Variant: har bir to'pga yong'oq, shokolad bo'lagi soling.

2. Bolalar formulasidan "Lakomka" shirinliklari
150 gr. sariyog ', yarim stakan sut, 3-4 osh qoshiq kakao, bir stakan shakar, chaqaloq formulasi.
Bolalar formulasidan tashqari barcha mahsulotlarni aralashtiring va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Olingan massani sovutib oling va chaqaloq formulasi bilan yoğurun. To'plar, barlar yoki to'rtburchaklar shaklida shakarlamalar tayyorlang. Siz maydalangan gofretlar, hindiston yong'og'i bilan siljitishingiz mumkin.

3. CHALIKDAN SHARTLAR
1 paket det. "Malyutka" taomlari
1 paket muzqaymoq 200 gramm
1/2 paket kakao yoki undan ko'p
150 g yumshatilgan sariyog '
bir chimdik tuz
Har bir narsani mikser bilan aralashtiring, to'plarga aylantiring va folga soling, to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Keyin kakaoga soling.

4. "Anna" shirinliklari
200 gr sut kukuni yoki chaqaloq formulasi
200 gr sariyog '
200 gr shakar kukuni
100 gr kakao
Sut kukunini elakdan o'tkazing, yumshoq sariyog 'va shakar kukuni qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Kakao qo'shing. To'plarga aylantiring, kakaoga soling va muzlatgichga qo'ying. Agar so'ralsa, har qanday shaklni berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

5. Bolalar formulasi truffle
sut aralashmasi "chaqaloq" - 4 stakan (o'rash uchun + 0,5 stakan),
shakar - 2,5 stakan,
kakao - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar,
sariyog '- 50 g,
3/4 chashka sut
bezatish uchun
hindiston yong'og'i parchalari

Kastryulkaga shakar quyib, kakao, sut, sariyog 'qo'shing va kichik olovga qo'ying.Aralashmani past olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakar eriguncha pishiring.
Aralashmani issiqdan olib tashlang, salqin va asta-sekin sut aralashmasini kichik qismlarga qo'shing, massa shunchalik yopishqoq bo'lguncha qoshiq bilan aralashtirish qiyin bo'ladi.
Nam qo'llar bilan massaning bir qismini chimchilab, undan to'p hosil qiling.
Keyin qo'llaringizni va stolni chaqaloq formulasi bilan kukunga soling va koptoklarni aralashmada aylantiring, shunda ular yopishqoq bo'lmaydi, ularga truffle shaklini bering.

6. "Ksyusha" shirinliklari
Biz bitta paket "Baby", 1 banka qaynatilgan quyultirilgan sutni olamiz; 0,5 stakan konyak yoki madeira yoki qandaydir likyor (u yong'oqli Amaretto bilan yaxshi ishlaydi); ~2 stakan qovurilgan yong'oq, eng yaxshisi yong'oq.
Endi biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, siz qaynatilgan sut yoki (kimga yoqqan) bir xil aromatik spirtni qo'shishingiz mumkin. Zichlik shunday bo'lishi kerakki, u hosil bo'lgan massadan mog'orlanishi mumkin. Oddiylik uchun siz to'plarni haykaltaroshlik qilishingiz mumkin
Keyin biz yasagan narsa maydalangan shokoladga o'raladi. Uning o'rnini bosuvchi sifatida siz mayda maydalangan pechene yoki kakao bilan aralashtirilgan gofretlardan foydalanishingiz mumkin
Va shuning uchun biz hamma narsani shakllantirdik, uni aylantirdik va endi uni muzlatgichga, tercihen muzlatgichga qo'yamiz.

7. "Sayyora" shirinliklari:
1 paket chaqaloq formulasiga (yaxshisi jo'xori uni bilan), yarim stakan sut, 1 osh qoshiq kakao, yong'oq qo'shing. Buni to'plarga aylantiring.
1 stakan shakar, 1 stakan sut va 2 osh qoshiqdan sirni tayyorlang. qoshiq kakao. Sovuq sir.
So'ngra muzlashda to'playdi va ezilgan gofret (1 paketi), tayyor shirinliklar muzlatgichga qo'yiladi.

8. PLANET QONDLARI2
Konfet asosi:
Besh daqiqa qaynatiladi: 0,5 stakan sut, 160 g sariyog ', 4 osh qoshiq kakao. O'zingizni bosing.
Keyin eng qiziqarli: 600 g vanil yoki qaymoqli gofretlar bilan to'ldirishni pichoq bilan qirib tashlang va olingan massaga qo'shing.
500 g chaqaloq formulasi ("Baby", "Baby") yoki sut kukuni qo'shing.
Aralashtiring. Olingan massa shirinliklar uchun asos bo'ladi.
Muzlash va sepishni tayyorlang.
Sir: 0,5 stakan sut, 1 stakan shakar, 4 osh qoshiq kakao. Past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling.
Cho'kish: qolgan vaflilarni to'ldirmasdan maydalang. Ularni doskada vafli dumalab, prokat bilan maydalash mumkin.
Keyin shirinliklar uchun taglikdan 3 sm diametrli koptoklar hosil qiling, sirga botirib, sepib o'rang va konfet qutisiga soling.

9. HOME truffle
3 paket gofret (15 dona), yaxshisi nordon, masalan, "Limon", 1 paket "Baby" aralashmasi, 200 g sariyog '
Yaltiroq:
1,5 stakan shakar, 1 stakan suv, 4 osh qoshiq kakao
Gofretlarni qismlarga ajrating, ulardan to'ldirishni tozalang.
To'ldirishga chaqaloq formulasini to'kib tashlang, aralashtiring. Yumshoq sariyog 'qo'shing, yaxshilab silang.
Sovuqni tayyorlang. Aralashmaga sirning bir qismini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Go'sht maydalagichda vafli maydalang. Endi biz to'plar qilamiz, ularni sirga botiramiz va ularni maydalangan gofretlarga aylantiramiz. Shirinliklarni idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

Boshqa retsept variantlari:

- truffle
150 g olxo'ri. yog'lar
150 ml. sut
6-9 choy. yolg'on. kakao
1,5 stakan shakar
300 g yong'oq
1 paket vafli
1 paket "Baby" yoki unsiz boshqa aralashma (500 g)

Sariyog ', sut, kakao va shakar aralashtiriladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. Maydalangan yong'oqlarni qo'shing, salqin va "Baby" va vafli to'ldirish bilan aralashtiring. Bu xamirdan shirinlik tayyorlang. Vafli (to'ldirmasdan) maydalang va konfetlarni o'rab oling. Shirinliklar qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi.

- Bolalar formulasi pishiriqlari

Sut aralashmasi - 300 gr.
sariyog '- 200 gr.
shakar - 250 gr.
kakao - 50 gr.

Idishga 100 gr quying. suv, shakar qo'ying, qaynatib oling. Yog 'qo'shing va qalinlashguncha past olovda pishiring.
Sut aralashmasini kakao bilan aralashtiring. Keyin asta-sekin shakar-sariyog 'aralashmasini quying. Bir yirtqichlardan kamroq kerak bo'lishi mumkin.
Issiq massadan biz keklarni hosil qilamiz. Ularni kakaoga soling (men tez tayyorlanadigan kakao granulalarini ishlatganman) va ustiga shakar kukuni seping.

Shirinliklar
Bir paket Masha, 250 g muzqaymoq, 150 g olxo'ri. Barcha sariyog'ni aralashtirib, kakaoga soling.

Shirinliklar "Sayyora""Baby" aralashmasining 1 paketiga yarim stakan sut, 1 osh qoshiq kakao, yong'oq qo'shing. Bundan to'plarni aylantiring. 1 stakan shakar, 1 stakan sut va 2 osh qoshiqdan sir tayyorlang. yolg'on. kakao. Muzni sovutib oling.Keyin to'plarni muzga botirib, maydalangan gofretlarga soling. Muzlatgichga qo'ying.

"Malyutka" shirinliklari 1 stakan shakar

0,5 stakan suv
100 g olxo'ri. yog'lar
50 g kakao
1 paket "chaqaloq"

Shakar, suv va sariyog'ni qaynatib oling. Qaynayotgan massaga kakao va sut aralashmasi qo'shing.Olingan aralashmadan sharchalar hosil qiling va kakaoga o'rang.

Yoqimli ishtaha!)

Bolalar formulali shirinliklar

Bolalar formulasidan shirinliklarni tayyorlash bo'yicha bir nechta retseptlar:

1. Muzqaymoq bilan chaqaloq formulasidan konfet.
2 ta muzqaymoq sotib oling.
Muzqaymoqni smetana holatiga muzdan tushiring va asta-sekin chaqaloq formulasini qo'shing. Siz qalin konfet massasini olasiz, undan to'plar yasaysiz, quruq aralashma yoki kakao bilan seping.. kokos bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.. Qattiqlashish uchun muzlatgichga qo'ying Variant: har bir to'pga yong'oq, shokolad bo'lagi soling.

2. Bolalar formulasidan "Lakomka" shirinliklari
150 gr. sariyog ', yarim stakan sut, 3-4 osh qoshiq kakao, bir stakan shakar, chaqaloq formulasi.
Bolalar formulasidan tashqari barcha mahsulotlarni aralashtiring va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Olingan massani sovutib oling va chaqaloq formulasi bilan yoğurun. To'plar, barlar yoki to'rtburchaklar shaklida shakarlamalar tayyorlang. Siz maydalangan gofretlar, hindiston yong'og'i bilan siljitishingiz mumkin.

3. CHALIKDAN SHARTLAR
1 paket det. "Malyutka" taomlari
1 paket muzqaymoq 200 gramm
1/2 paket kakao yoki undan ko'p
150 g yumshatilgan sariyog '
bir chimdik tuz
Har bir narsani mikser bilan aralashtiring, to'plarga aylantiring va folga soling, to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Keyin kakaoga soling.

4. "Anna" shirinliklari
200 gr sut kukuni yoki chaqaloq formulasi
200 gr sariyog '
200 gr shakar kukuni
100 gr kakao
Sut kukunini elakdan o'tkazing, yumshoq sariyog 'va shakar kukuni qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Kakao qo'shing. To'plarga aylantiring, kakaoga soling va muzlatgichga qo'ying. Agar so'ralsa, har qanday shaklni berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

5. Bolalar formulasi truffle
sut aralashmasi "chaqaloq" - 4 stakan (o'rash uchun + 0,5 stakan),
shakar - 2,5 stakan,
kakao - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar,
sariyog '- 50 g,
3/4 chashka sut
bezatish uchun
hindiston yong'og'i parchalari

Kastryulkaga shakar quyib, kakao, sut, sariyog 'qo'shing va kichik olovga qo'ying.Aralashmani past olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakar eriguncha pishiring.
Aralashmani issiqdan olib tashlang, salqin va asta-sekin sut aralashmasini kichik qismlarga qo'shing, massa shunchalik yopishqoq bo'lguncha qoshiq bilan aralashtirish qiyin bo'ladi.
Nam qo'llar bilan massaning bir qismini chimchilab, undan to'p hosil qiling.
Keyin qo'llaringizni va stolni chaqaloq formulasi bilan kukunga soling va koptoklarni aralashmada aylantiring, shunda ular yopishqoq bo'lmaydi, ularga truffle shaklini bering.

6. "Ksyusha" shirinliklari
Biz bitta paket "Baby", 1 banka qaynatilgan quyultirilgan sutni olamiz; 0,5 stakan konyak yoki madeira yoki qandaydir likyor (u yong'oqli Amaretto bilan yaxshi ishlaydi); ~2 stakan qovurilgan yong'oq, eng yaxshisi yong'oq.
Endi biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, siz qaynatilgan sut yoki (kimga yoqqan) bir xil xushbo'y spirtni qo'shishingiz mumkin. Zichlik shunday bo'lishi kerakki, u hosil bo'lgan massadan mog'orlanishi mumkin. Oddiylik uchun siz to'plarni haykaltaroshlik qilishingiz mumkin
Keyin biz yasagan narsa maydalangan shokoladga o'raladi. Uning o'rnini bosuvchi sifatida siz mayda maydalangan pechene yoki kakao bilan aralashtirilgan gofretlardan foydalanishingiz mumkin
Va shuning uchun biz hamma narsani shakllantirdik, uni aylantirdik va endi uni muzlatgichga, tercihen muzlatgichga qo'yamiz.

7. "Sayyora" konfetlari
1 paket chaqaloq formulasiga (yaxshisi jo'xori uni bilan), yarim stakan sut, 1 osh qoshiq kakao, yong'oq qo'shing. Buni to'plarga aylantiring.
1 stakan shakar, 1 stakan sut va 2 osh qoshiqdan sirni tayyorlang. qoshiq kakao. Sovuq sir.
So'ngra muzlashda to'playdi va ezilgan gofret (1 paketi), tayyor shirinliklar muzlatgichga qo'yiladi.

"PLANETA" qandolatlari2
Konfet asosi:
Besh daqiqa qaynatiladi: 0,5 stakan sut, 160 g sariyog ', 4 osh qoshiq kakao. O'zingizni bosing.
Keyin eng qiziqarli: 600 g vanil yoki qaymoqli gofretlar bilan to'ldirishni pichoq bilan qirib tashlang va olingan massaga qo'shing.
500 g chaqaloq formulasi ("Baby", "Baby") yoki kukunli sut qo'shing.
Aralashtiring. Olingan massa shirinliklar uchun asos bo'ladi.
Muzlash va sepishni tayyorlang.
Sir: 0,5 stakan sut, 1 stakan shakar, 4 osh qoshiq kakao. Past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling.
Cho'kish: qolgan vaflilarni to'ldirmasdan maydalang. Ularni doskada vafli dumalab, prokat bilan maydalash mumkin.
Keyin shirinliklar uchun taglikdan 3 sm diametrli koptoklar hosil qiling, sirga botirib, sepib o'rang va konfet qutisiga soling.

8. HOME truffle
3 paket gofret (15 dona), yaxshisi nordon, masalan, "Limon", 1 paket "Baby" aralashmasi, 200 g sariyog '
Yaltiroq:
1,5 stakan shakar, 1 stakan suv, 4 osh qoshiq kakao
Gofretlarni qismlarga ajrating, ulardan to'ldirishni tozalang.
To'ldirishga chaqaloq formulasini to'kib tashlang, aralashtiring. Yumshoq sariyog 'qo'shing, yaxshilab silang.
Sovuqni tayyorlang. Aralashmaga sirning bir qismini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Go'sht maydalagichda vafli maydalang. Endi biz to'plar qilamiz, ularni sirga botiramiz va ularni maydalangan gofretlarga aylantiramiz. Shirinliklarni idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

Bolalar formulali shirinliklar uchun ingredientlar:

chaqaloq formulasi Malyutka (boshqa formulalar mos bo'lishi mumkin)

mazali muzqaymoqli muzqaymoq to'plami

bir oz kakao (yoki boshqa to'ldirish)

Bolalar formulasidan shirinliklar tayyorlash:

Birinchidan, ingredientlar haqida. Qadimgi retseptdan, Baby juda to'g'ri. Men buni boshqa aralashmalar bilan tayyorlash mumkinligiga 100% aminman, lekin buni qilishdan oldin aralashmani tatib ko‘rmoqchiman. Bu mazali bo'lishi kerak. Muzqaymoq uchun eng yog'li, tarjixon haqiqiy muzqaymoq kerak. Kakao faqat sepish uchun ishlatiladi va har qanday bo'ladi. Cho'kish uchun siz boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin - tasavvuringizni yoqing. Biroz vaqt o'tgach, men o'z qo'shimchalarimni baham ko'raman. Shunday qilib, muzqaymoq yumshoq bo'lishi uchun uni eritishga ruxsat berish kerak. Kichik qismlarda sut aralashmasini muzqaymoqqa qo'shing va hamma narsani aralashtiring.