Shved milliy libosi. Shved xalq kostyumi: an'ana va zamonaviylik. Mamlakatning dini va urf-odatlari

Shvetsiya mamlakati hukmron monarxiyaga ega bo'lgan dunyodagi eng qadimgi qirolliklardan biridir. Qonunga bo'ysunuvchi va vatanparvar shvedlar har yili asosiy bayramlardan biri - Qirolning tug'ilgan kunini nishonlaydilar. Sayyoh, shubhasiz, qadimiy qal'alar, yangi pishirilgan ko'k pirojnoe va tetiklantiruvchi qahvadan bahramand bo'ladi. Shvetsiya mamlakat bo'ylab sayohat qilish va madaniyat bilan tanishish uchun juda ko'p imkoniyatlarni taklif etadi.

Shvetsiyada jamoat transporti va yo'llarning yaxshi rivojlangan tarmog'i mavjud. Agar xohlasa, sayyoh mamlakat bo'ylab poezd, avtobus yoki daryo transportida sayohat qilishi yoki avtoulovni ijaraga berish xizmatidan foydalanishi mumkin.

Katta shaharlarda avtobuslar transport vositasi sifatida mashhur. Ammo sayohatga kelsak, har bir shaharda avtobus xizmati ma'lum zonalarga bo'lingan. Har bir zonaning o'z tarifi bor va zonadan zonaga o'tish uchun siz barcha chiptalarni saqlashingiz kerak. Chiptani avtobus haydovchisidan ham, bekatda ham sotib olish mumkin.

Shvetsiyada shaharlararo reyslar ham amalga oshiriladi. Bir shahardan boshqasiga samolyotda borish uchun bu vaqt bir soatdan ko'proq vaqtni oladi.

Agar siz shaharlararo aloqani tejashni istasangiz, sayyohlar temir yo'ldan foydalanishlari mumkin. Temir yo'l transportida har doim sezilarli chegirma mavjud. 11 yoshgacha bo'lgan bolalar 50% chegirmaga ega, 26 yoshgacha bo'lganlar esa 30% chegirma bilan chipta sotib olishlari mumkin.

Shvetsiyada suv transporti shunchalik rivojlanganki, siz undan nafaqat Shvetsiya shaharlari bo'ylab sayohat qilish, balki qo'shni davlatlarga: Daniya, Estoniya, Finlyandiya, Norvegiya, Polsha, Buyuk Britaniya, Latviyaga tashrif buyurish uchun ham foydalanishingiz mumkin.

Shvetsiyaning har bir shahrida taksi tizimi mavjud. Avtomobillar har doim tananing sariq rangi bilan tan olinishi mumkin. Yo'l haqi 8-10 kron + qo'nish uchun 25 kron qoldiradi. Kecha va bayram vaqtida tariflar ko'tariladi.

Sayyohlar avtomobil ijarasi xizmatidan ham foydalanishlari mumkin. Ijaraga olish faqat kredit kartasi va xalqaro haydovchilik guvohnomasiga ega 18 yoshdan oshgan shaxslarga beriladi.

Shahar bo'ylab sekin yurishni yaxshi ko'radiganlar uchun siz velosiped ijarasiga murojaat qilishingiz mumkin. Shvetsiyada ko'pchilik avtomobildan ko'ra velosipedni afzal ko'radi, yo'l qoidalari esa velosiped yo'laklarini nazarda tutadi. Bir kunlik ijara narxi 50 CZK. Bir hafta davomida velosiped ijarasi - 200 kron.

Mamlakatda elektr energiyasi

Shvetsiyada elektr energiyasi asosan Yevropa tipidagi. Elektr tarmog'idagi kuchlanish 230 V, o'zgaruvchan tok chastotasi 50 Gts. Qoidaga ko'ra, kuchlanish qanchalik yuqori bo'lsa va oqim chastotasi qanchalik past bo'lsa, elektr tarmog'idagi kuchlanish qanchalik xavfli bo'lsa, tasniflanadi. Biroq, bu turdagi eng arzon va texnik jihatdan oddiy.

Shvetsiyadagi rozetkalar ham bir necha turdagi. Qabul qilingan Evropa standarti, shuningdek, topraklama bilan rozetkalar mavjud. Har qanday holatda, mehmonxonalar va mehmonxonalarda, shuningdek, maishiy texnika do'konlarida maishiy texnikadan xavfsiz foydalanishni ta'minlash uchun maxsus adapterlar sotiladi.

Shvetsiyadagi bayramlar

Shvetsiyaning an'anaviy kuni, Yangi yil va turli diniy bayramlardan tashqari, mamlakatda o'z madaniyati bilan xorijiy sayyohlarni qiziqtiradigan ko'plab qiziqarli tadbirlar nishonlanadi.

Misol uchun, yoz o'rtasi kunini olaylik. Iyun oyining o'rtalarida maxsus miqyosda nishonlanadi. Shvetsiyada issiq bo'lmagan iqlim mavjud, yoz qisqa, ammo issiq. An'anaga ko'ra, bu kunda shvedlar folbinlik, taqdir, yosh qizlar esa tanlangan kelajak haqida fol ochishadi. Bundan tashqari, an'anaga ko'ra, bayram oqshomida ko'llar, daryolar va boshqa suv havzalari yaqinida sayr qilmaslik kerak, chunki qirg'oq bo'yida o'tirishi mumkin bo'lgan jozibali yigit odamlarni suv osti dunyosiga yolg'iz o'ziga jalb qiladi. musiqa. Yoz o'rtasi kunida an'anaviy taom - qaynatilgan yangi kartoshka, qizil piyoz va smetana bilan tuzlangan seld balig'i.

Gurmeler albatta yoqadigan yana bir hayajonli bayram - Malmyodagi kerevit festivali. Avgust oyida kerevit ovlash uchun qonuniy mavsum ochiladi. Daryolarda ular artropodlarni ommaviy tutishni tashkil qiladilar, so'ngra qirg'oqda ziyofat uyushtiradilar, uning davomida tutilgan baliqlar olovda va panjara ustida pishiriladi. Qisqichbaqalar festivali bir hafta davom etadi. Bayram pirotexnika va musiqiy paradlar bilan kechadi. Shvedlar festivalda bosh kiyim va fartuk kiyishadi.

Yangi yil bayramlaridan keyin Aziz Knut bayrami Shvetsiyaga keladi ("y" ga urg'u beriladi). Ushbu bayram tantanali tadbirlarning tugashini anglatadi. Shu kuni uydagi narsalarni tartibga solish va sarg'ayib ketgan Rojdestvo daraxtidan qutulish odat tusiga kiradi. An'anaga ko'ra, shvedlar somondan odam o'lchamidagi qo'rqinchli yasaydilar, qo'rqoqni kiyimda kiyintirib, qo'shnilarning kirish eshigiga suyanadilar. Uydan chiqib ketayotgan shved qo'rqinchli bilan uchrashadi, unda yozuv bor: "Qamchi keldi, Rojdestvo ketdi, uni turishiga yo'l qo'ymang, uni yana qo'shniga tashlang".

Shvetsiyada milliy kiyimlar

Shvetsiyaning milliy kiyimlari evropaliklarning boshqa tarixiy liboslari bilan o'xshash xususiyatlarga ega. Ayollar uzun yengli oq bluzkalar, uzun yubkalar va jiletlar kiyib, bog'langan. Erkaklar ayollarga mos keladigan uzun yengli oq ko'ylak, kamon va tizzagacha qisqartirilgan shim kiyishdi.

Biroq, u Shvetsiyaning milliy liboslarida va o'ziga xos xususiyatda edi. Kiyim ranglari, kashtado'zlik va boshqa detallar tumandan tumanga farq qilar edi. Kiyimga qarab, odam mamlakatning qaysi hududidan kelganligini har doim aniqlash mumkin edi. Qoidaga ko'ra, ayollarning kiyimlari erkaklarnikiga o'xshash edi. O'xshashlik rang, material va dekorativ elementlarga mos keladi.

Klassik milliy libos ko'k va sariq materiallardan yaratilgan bo'lib, ular birlashganda Shvetsiya bayrog'iga o'xshaydi. Yubka va yelek ko'k rangli matodan, apron esa shvedning umumiy qiyofasining markaziy narsalaridan biri - sariq matodan qilingan. Barcha turdagi kashtado'zlik va metall bezaklar ko'rinishni to'ldiradi. Erkaklar kostyumida ko'k jilet va sariq shim bor. Shvetsiya milliy liboslarining bu turi 1900-yillarda paydo bo'lgan.

Shvedlarning garderobida bayramona milliy liboslar bor. Shvetsiyaning bayramona xalq kostyumining rang sxemasi qizil rangda. Yeleklar va fartuklar boy naqshlangan.

Qishda erkaklar qo'y terisidan beliga tikilgan chopon kiyishgan. Sovuqda, uzoq safarlarda, odam qo'y terisi va fartuk kiyib olgan. Bahor va yozda uzun kurtkalar kiyildi. Umuman olganda, erkaklar kiyimlari eston xalqlari, ayniqsa shimoliy hududlarning milliy kiyimlariga o'xshaydi.

Qishda ayollar ham qo'y terisidan kiyim kiyishgan, bahor va yozda esa matodan tikilgan cho'zilgan paltolarni afzal ko'rishgan.

Bugungi kunda milliy kiyimlar shvedlar tomonidan kundalik hayotda deyarli qo'llanilmaydi. Mamlakatning ba'zi hududlarida kostyumlar davlat bayramlarida kiyiladi, ba'zan ular an'anaviy atmosferani yaratish uchun ishlatiladi, masalan, turistik hududlarda yoki kafe va restoranlarda.

Shvetsiya milliy taomlari

Shvetsiyaning milliy taomlari davlatning barcha ko'p asrlik an'analarini o'zida mujassam etgan. Milliy oshxonaning taomlari oddiy, ammo ayni paytda ular o'zgarmas ta'mga ega.

Shvedlar deyarli barcha idishlarga shakar solib, har qanday narsa uchun asosiy sous sifatida lingonberry siropi yoki murabbo ishlatishadi.

Kartoshka, Osiyo mamlakatlaridagi guruch kabi, asosiy taom va garnitür hisoblanadi. Bugungi kunda ko'plab restoranlarda sayyohlarga taomlarni diversifikatsiya qilish uchun yonma-yon taom sifatida guruch yoki makaronni tanlash taklif etiladi. Piyoz va qaymoq bilan qovurilgan qo'ziqorinlar ham ko'pincha garnitür yoki gazak sifatida ishlatiladi.

Shvetsiyadagi delikates - bu qizil ikra va kiyik go'shti. O'yin - Shvetsiyada keng tarqalgan taomlardan biri. Bu erda ular findiq grouse, qora grouse, capercaillie xizmat qiladi. Baliqlarga kelsak, bu mahsulot pirog, qiyma baliq va köfte uchun plomba yaratish uchun ishlatiladi.

Shvedlar bayramona Rojdestvo kechki ovqatiga alohida e'tibor berishadi. Bayramona ziyofat uchun sabzavotli cho'chqa go'shti oyoqlari, piyoz va qaymoqli kartoshka pishiriqlari tayyorlanadi. Shirin uchun esa guruch pudingini taklif qilishadi. An'anaga ko'ra, pudinglardan birida bodom bo'lishi kerak. Yong'oq pudingini olgan mehmon kelgusi yil uchun omadli bo'ladi - bu Shvetsiyaning xalq belgisidir.

Shvetsiyada payshanba kunlari an'anaviy osh kuni hisoblanadi. Eng mashhur sho'rva - piyoz va cho'chqa go'shti bilan qalin no'xat güveç. Bundan tashqari, ko'proq noodatiy sho'rvalar mavjud, masalan, likyor, qon, konyak va ziravorlar bilan g'oz bulyoni sho'rva. Ko'pincha sho'rvaga jo'xori uni va köfte qo'shiladi.

Shvetsiyadagi asosiy an'anaviy atıştırmalıklar - qaynatilgan, qovurilgan, turli xil ziravorlar va qo'shimchalar bilan marinadlangan barcha turdagi pishloqlar va oddiy seld ovqatlari.

Shirinliklarga kelsak, Shvetsiyada ular kaffebred deb ataladi, chunki qoidalarga ko'ra, qahva bilan har xil shirinliklarni ichish odat tusiga kiradi. Shirinliklar haqida gapirganda, yana kartoshkani eslamoqchiman. An'anaviy taom - bu shirin kartoshka kostryulkasi. Bundan tashqari, ko'k, rhubarb, olma bilan maydalangan xamirdan tayyorlangan piroglarga e'tibor berishingiz kerak. Engil desert sifatida siz muzqaymoq bilan vafli tatib ko'rishingiz mumkin.

Ichimliklardan shvedlar sut va qahvani afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, turli xil qo'shimchalar bilan gazlangan suv mashhur: ohak, limon, karamel, olma, apelsin va boshqalar.

Mamlakatning dini va urf-odatlari

Shvedlar eng sekin odamlardan biri. Bu ular sekin harakat qilayotganlarida emas, aksincha, ular biron joyga va umuman olganda, hech narsaga shoshilmayotganlarida. Masalan, Rossiyada 1,5 yoshli bolani so‘rg‘ichdan ajratadi va unga qozondan foydalanishni o‘rgatadi, shved bolalari esa 4 yoshga to‘lgunga qadar so‘rg‘ichni yechmasdan, aravachada erkin yurishadi. Rossiya maktab o'quvchilari o'rta ta'lim muassasasini 17 yoshida, shved maktab o'quvchilari esa faqat 21 yoshida o'qishga kirish sertifikatini oladilar.

Shvedlar bolani bolalikdan mahrum qilmaslik kerak, deb hisoblashadi, ular o'sib-ulg'ayishi kerak bo'lgan "qachon" lahzani mukammal anglay oladilar.

Shvedlar nima qilmaslik va nima qilish kerakligi haqida kuchli tushunchaga ega. Masalan, oilada bolalarni faqat dam olish kunlarida shirinliklar bilan erkalash odat tusiga kiradi, bu shunday bo'lishini anglatadi. Ha, va bolalarning o'zlari qoidalarni bilib, ish kunlarida shirinlik so'ramaydilar.

Shvedlar o'yin-kulgi va vaqtni maroqli o'tkazishga qarshi emaslar, ammo siz hech qachon do'stlari bilan ichimlik muassasasiga o'z-o'zidan borishga qaror qilgan va kechqurun noma'lum miqdordagi pulni "sovub ketishga" qaror qilgan shvedni uchratmaysiz. Shvedlar baliq ovlashdan tortib kafega tashrif buyurish yoki borishgacha bo'lgan har qanday tadbirga oldindan tayyorgarlik ko'rishadi. Shu bilan birga, mumkin bo'lgan xarajatlarni hisoblash.

Uchrashuvni tashkil qilishda shvedlar hamma narsani "yaqin kelajak" uchun rejalashtirishni yaxshi ko'radilar. Misol uchun, shved bir necha hafta ichida uchrashishni taklif qiladi va bu hamma narsa yaqin kelajakda rejalashtirilganligi uchun emas, balki odatiy bo'lgani uchun - bu to'g'ri ohangni saqlashning o'xshashligi.

Shvedlar, ayniqsa, ularning so'zlariga g'ayratli. Agar ular va'dalarini bajarishlariga 100% ishonch hosil qilmasalar, ular xizmat ko'rsatishdan bosh tortadilar. Shvetsiyada so'zlar alohida ahamiyatga ega. Bu erda unutish, sog'liq, ob-havo sharoiti va hokazolar tufayli majburiyat yoki va'dani bajarmaslikni hisobdan chiqarish odatiy hol emas. Bu nafaqat biznesga, balki kafedagi oddiy do'stona uchrashuvga ham tegishli.

Agar dam olish haqida gapiradigan bo'lsak, shvedlar tez-tez mamlakat bo'ylab sayohat qilishadi va juda kamdan-kam hollarda chet elga borishadi. Yilning an'anaviy bayrami besh hafta bo'lib, bu vaqtdan qishda chang'i va snoubordda uchish uchun bir hafta qoldi, qolgan dam olish vaqti esa yozda o'tkaziladi. Shvetsiyada yoz issiq ham, uzoq ham emas, shuning uchun yoz oylarida shvedlar tabiatga, lagerlarda yoki yozgi uylarda ko'llar bo'yida yashashga jalb qilinadi. Aytgancha, shvedlar uchun tabiat muhimroqdir. Har bir shaharda siz vaqt o'tkazishingiz, qulay skameykada dam olishingiz va hovuz va gullaydigan gullarga qoyil qolishingiz mumkin bo'lgan ko'plab yashil hududlar mavjud.

Bugungi kunda Shvetsiyada erkaklar va ayollar o'rtasida tenglik hukm surmoqda. Turmush o'rtog'i uyda kichik bolalar bilan o'tirgan paytda ayollar tobora ko'proq ishlamoqda. Ayollar, erkaklar bilan birga, uchrashuv paytida qo'l siqish uchun qo'llarini cho'zishlari mumkin.

Shvetsiyada xulq-atvor qoidalari

Shvetsiyani nasroniy konfessiyalari mamlakati deb atash mumkin. Aholining aksariyati lyuteran e'tiqodiga e'tiqod qiladi. Biroq, bu erda boshqa diniy konfessiyalar ham taqiqlanmagan.

Biroq, diniy e'tiqod jamiyatda qabul qilingan an'ana va urf-odatlarga ta'sir ko'rsatdi. Masalan, suhbatdosh sayyoh shvedlar safida juda gavjum bo'ladi. Odobga ko'ra, suhbatda o'zingiz, muammolaringiz va ishlaringiz haqida gapirish odatiy hol emas.

Shvetsiyada jinslar o'rtasidagi tenglik qabul qilinadi, shuning uchun kompaniyadagi ayol qo'l siqish uchun qo'lini uzatsa, bunda unga xushmuomalalik ko'rsatish kerak.

Agar sizni tashrif buyurishga, piknikga yoki baliq ovlashga taklif qilishsa, shov-shuvga tushmang va sayohatga tayyor ekanligingizni bildiring. Shvedlar hamma narsaga ehtiyotkorlik bilan yondashadilar. Boshlash uchun ular ma'lum bir dam olish joyini tanlashadi, barcha tafsilotlarni o'rganishadi, xaridlar ro'yxatini tuzadilar va ta'tilga sarflaydigan miqdorni rejalashtirishadi. Har bir narsa soat bo'yicha rejalashtirilgan va rejalashtirilgan bo'lsa, siz yo'lga borishingiz mumkin.

Ko'chalarga axlat tashlamaslik kerak, Shvetsiyada ko'chalarni va atrof-muhitni ifloslantirish uchun jiddiy jazolar mavjud. Shvedlar tabiatning go'zalligini qadrlashadi. Ularning sevimli dam olish joyi - bu ko'l yoki hovuzga qoyil qolishingiz mumkin bo'lgan parklar va yashil xiyobonlar.

Shvedlar haqiqatni gapirayotganiga har doim amin bo'lishingiz mumkin. Halollik shved mentalitetining bir qismidir. Shvedlar juda qonunga bo'ysunadilar va agar chuqur o'rmonda yashil zonada qolish uchun pul qoldirish yozuvi bo'lgan belgi bo'lsa, shvedlar albatta narxlar ro'yxatiga muvofiq to'laydilar. Shvedlar qonunga bo'ysunish butun Shvetsiya jamiyati uchun foydali, deb hisoblashadi. Shvedlar sayyohlardan xuddi shunday xatti-harakatni kutishadi.

Shvetsiyada o'yin-kulgi

Shvetsiya mamlakat mehmonlariga juda ko'p o'yin-kulgilarni taklif qiladi. Sayyohlar xarid qilishlari yoki tiniq ko'l qirg'og'ida vaqt o'tkazishlari, qadimiy shaharlar va mahalliy diqqatga sazovor joylarga sayohat qilishlari mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, shvedlarning o'zlari ta'tilni o'tkazishni va mamlakat ichida sayohat qilishni, turli shaharlar va tabiiy bog'larni, qo'riqxonalarni ziyorat qilishni va tabiat qo'ynida dam olishni afzal ko'radilar.

Sayyohlar, shuningdek, sayr qilish, yozgi uyda ko'lda dam olish, ot minish va velosipedda sayohat qilish kabi o'yin-kulgilardan bahramand bo'lishadi.

Diqqatga sazovor joylardan biri uzoq vaqtdan beri daryo bo'yidagi salda haqiqiy sayohatga borishni xohlaydiganlarga yoqadi. Ekskursiya uch kunga mo'ljallangan. Rafting Klarelven daryosida o'tkaziladi. Sayyohlar tajribali mutaxassis rahbarligida raft qilishadi, lekin, birinchi navbatda, yog'ochdan o'zlari sal yasaydilar!

Albatta, sayyohlar ochiq havoda sayr qilishdan tashqari, barcha turdagi diqqatga sazovor joylarga ishonishlari mumkin.

Sayyohlarga Milliy bog'ga - Safari Kolmordenga tashrif buyurish tavsiya etiladi, u erda yovvoyi hayvonlarni tabiiy yashash joylarida ko'rishingiz mumkin. Siz mashinada parkni aylanib chiqishingiz mumkin, tajribali gid sizni bog'ning barcha diqqatga sazovor joylariga olib boradi. Parkda siz yo'lbarslar, fillar, tuyalar, delfinlar va boshqa ajoyib hayvonlarni ko'rishingiz mumkin.

Sayyohlar Stokgolmda joylashgan Ericsson Globe kuzatuv maydoniga tashrif buyurishlari kerak. Bu shaharning eng ajoyib texnologik yodgorliklaridan biridir. Shuningdek, kuzatuv maydonchasi shaharning sport saroyi hisoblanadi.

Yoki ochiq havoda joylashgan Skansen etnografik muzeyiga tashrif buyurish - bu o'yin-kulgi emas.

Vaqt bo'yicha farq

Shvetsiya bilan vaqt farqi sayyohning qaysi soat zonasida ekanligiga bog'liq. Moskvadan kelgan sayyohlar uchun vaqt mintaqasi o'zgarishiga moslashish ancha oson bo'ladi, chunki Stokgolm bilan farq atigi 3 soatni tashkil qiladi, ammo Vladivostokdan kelgan sayyohlar uchun ularning odatiy biologik soatlarini sozlash qiyinroq bo'ladi, chunki vaqt farqi bilan Stokgolm - 10 soat!

Shvetsiya (Stokgolm) bilan vaqt farqi - Moskva +3 soat
Shvetsiya (Stokgolm) - Novosibirsk bilan vaqt farqi +6 soat
Shvetsiya (Stokgolm) - Vladivostok bilan vaqt farqi +10 soat
Shvetsiya (Stokgolm) - Yekaterinburg bilan vaqt farqi +5 soat

Shvetsiyaga parvoz vaqti

Sayyohlar Shvetsiyaga, mamlakat poytaxti Stokgolmga ikki yo'l bilan borishlari mumkin, agar havo sayohatini hisobga olsak. Moskvadan Stokgolmga to'g'ridan-to'g'ri reyslar va transferlar bilan reyslar mavjud.

Qoidaga ko'ra, to'g'ridan-to'g'ri reyslar qimmatroq, lekin shu bilan birga, sayyoh o'z manziliga etib borish uchun minimal vaqt sarflaydi. Masalan, Moskvadan Shvetsiyaga uchish uchun qancha vaqt ketadi degan savolga javob juda oddiy bo'ladi - taxminan 2 soat.

Transferlar bilan parvoz qilish foydasiga tanlov qilgan sayyoh arzonroq, byudjet variantini tanlaydi, lekin shu bilan birga sayohat vaqti ko'payadi. Transferlar bilan Moskvadan Stokgolmga parvoz vaqti 5-6 soatgacha ko'tariladi.

Shvetsiyaga reyslar Moskva Sheremetyevo aeroportida amalga oshiriladi. Aeroexpress uchun chipta (320 rubl) sotib olish orqali Belorusskiy temir yo'l stantsiyasidan borish mumkin. Avtobus xizmatlari arzonroq bo'ladi va taksiga buyurtma berishda siz 700 rubl miqdorida to'lashingiz kerak bo'ladi.

"Sevimli bolaning ko'p ismlari bor", deyiladi shved maqolida. An'anaviy shved kostyumi haqida ham xuddi shunday deyish mumkin. Bir qarashda, turli xil nomlarga ega bo'lgan bir xil kiyim kabi ko'rinadi. Folkdrekt, Landskapsdrekt, Sokkedrekt, Bygdedrekt yoki Hembygdsdrekt, Heradsdrekt. Milliy libos, viloyat kostyumi, ma'lum bir viloyat kostyumi yoki, masalan, folkdancostumer, xalq raqs liboslari. Ushbu maqolada UMUMIY MILLIY SHVED KOSTYUMI (Allmenna svenska nachunaldrekten) haqida so'z boradi ... Yuqoridagi fotosuratda - odatiy shved milliy libosi - din Svenska Drekt (Sizning shved kostyumingiz) U "loyihalangan" Merta Yorgensen 1903 yilda. Märtha Yorgensen (Palme) (1874-1967) Norrköpinglik badavlat tadbirkorning qizi edi. 1900 yilda u bog'bonning shogirdi bo'lib, Sodermanland provinsiyasidagi Tulgarn qirollik qarorgohida tugaydi. Bu qal'ada u Baden-Baden malikasi Viktoriyani ko'rdi. Bo'lajak malika yangi milliy madaniyatga mansubligini ko'rsatishga harakat qildi va xalq uslubidagi liboslar - Vingoker va Esteroker cherkovlari liboslarining o'zgarishi, shuningdek, Oland oroli aholisining an'anaviy liboslarining o'zgarishi. Mahkama ayollari bir xil ko'ylaklar kiyishgan. Bu Merta Palme uchun ilhom, ayollar milliy libosini yaratishga turtki bo'ldi.

1901 yilda u asosiy g'oyani amalga oshirish - milliy libos yaratish va uni keng doiralarda tarqatish uchun hamfikrlarni qidirdi. 1902 yilda Merta Yorgensen Shvetsiya ayollar milliy liboslari uyushmasini (SVENSKA KVINNLIGA NATIONALDRÄKTSFÖRENINGEN) yaratdi. Jamiyatning vazifasi kiyimni isloh qilish edi. Frantsuz modasidan farqli o'laroq, amaliylik, gigiena va eng muhimi, original "shvedlik" tamoyillariga muvofiq ishlab chiqilgan yangi libosni yaratish kerak edi. "Nega biz dehqonlarning chiroyli liboslarini kiymasligimiz kerak?" deb yozadi Marta Yorgensen. Shunday qilib, to'plam yaratildi..

Merta o'zining yaratilishini quyidagicha ta'rifladi: kostyum turli odamlar tomonidan idrok etish tamoyillariga muvofiq ishlab chiqilgan, ammo tabiiy ravishda oqilona chegaralar ichida. Bu Svenska Drekt din ikkita dizaynda bo'lishi mumkinligini anglatardi.

Shunday qilib, qizg'in ko'k rang bilan ajralib turadigan yubka va ko'ylakni o'z ichiga olgan juda chiroyli ayollar kiyimi yaratildi. Jun bunday kostyum uchun majburiy material edi, ammo qizil ko'ylak bilan variant ham qabul qilindi. Moviy yubka bilan birlashtirilgan sariq apron Shveytsariya bayrog'ining ramzi bo'lishi kerak edi. Ko'ylak kashtado'zlik bilan bezatilgan bo'lishi kerak, bu boy milliy o'tmishni aks ettiradi. Etek va ko'ylak alohida tikilgan yoki kiyingan bo'lishi mumkin. Kostyumning majburiy atributi kumush toka bilan ajralib turadigan kamar edi. Ammo yubkaning pastki qismida keng qirrali, kostyumning ko'kragi bilan bir xil rangda edi. Yorgensen tomonidan rejalashtirilgan ko'ylak, albatta, keng yoqani o'z ichiga olishi kerak va bosh kiyimi o'zining maxsus oqligi bilan ajralib turishi kerak. Lekin paypoq va poyafzallarning rangi qora, ikkinchisi esa yoqmadi.

Qabul qilingan asl dizayn alohida qismlar sifatida to'rli jiletli yubka edi.

Keyinchalik qabul qilingan ikkinchi variant - Wingoker okrugi dizayni bo'lgan qisqa ko'ylak va yubka birgalikda kiyiladi.

Yubka va ko‘ylagi shved ko‘k yoki yubka ko‘k rangda, ko‘ylagi yorqin qizil rangda bo‘lib, milliy kashtado‘zlik boy milliy o‘tmishni aks ettiradi. Jundan qilingan ko'k va sariq rang (apron) Shvetsiya bayrog'ining bo'ysundirilgan rangi bo'lishi kerak (zamonaviy materiallarning bunday yorqin rangi emas). Apron zig'ir, paxta, krep yoki ipakdan tikilgan kostyumning asosiy va markaziy qismi edi. Bundan tashqari, ular yorqin fartuklar, dantel bilan bezatilgan qalpoqlar va yelkalarida yupqa jun ro'mol kiyishgan.
Zargarlik buyumlaridan katta dumaloq kumush broshlarga ustunlik berildi.

Erkaklar kostyumi tor sariq yoki yashil rangli kalta (tizzadan pastroq) shim, uzun jun paypoq, katta metall tokali qalin taglik tufli, kalta mato yoki zamsh ko'ylagi, metall tugmachali yelek va o'ziga xos jun trikotaj qalpoqdan iborat edi. pom-poms bilan.

Mertaning so'zlariga ko'ra, Shvetsiya bayrog'ining yorqin ranglari butun shved xalqiga aynan shu narsa kerak edi. Ular milliy tuyg'ularga tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatdi va shved tabiatining chuqur ranglari - yashil qarag'ay o'rmonlari va sovuq oq qor bilan ajoyib tarzda ajralib turardi. Kostyum bilan ikkita bosh kiyimdan birini kiyish kerak, qora paypoq, agar kostyumda qizil rang bo'lmasa, qizil paypoq. Poyafzallar tercihen kamar yoki dantelli, qora, hech qachon sariq emas.

Merta Yorgensen, rassomlar Gustav Ankarkron, Anders Zorn va Karl Larssonning sa'y-harakatlari tufayli 1903 yilda Falunda (Dalarna okrugi) SHVEDIYA MILLIY KOSTYUMI ishlab chiqilgan va standart sifatida taqdim etilgan. Kiyimlarning ranglari Shvetsiya milliy bayrog'idan olingan. Biroq, kostyum 1900-yillardan beri mavjud bo'lgan, 1983 yil 6 iyun Milliy kunida qirolicha Silvia uni kiyganidan keyin milliy libos sifatida universal tasdiqlangan.

Sodda qizlar esa... malikalar esa milliy kiyim kiyishadi!

Unutilgan, birinchi jahon urushidan keyin kostyum o'tgan asrning saksoninchi yillarida qayta tiklana boshladi. Bunday kostyum o'z muxlislarini to'liq yo'qotmadi: shvedlar milliy bayramlarda uni kiyishadi. Bundan tashqari, bu kiyim go'zallik tanlovlarida o'zining ajoyib hashamati bilan maqtanishi mumkin. Ushbu kostyumning eng jozibali tomoni shundaki, u Shvetsiyani aks ettiradi, u milliy bayroq ranglari va ramziy kashtalarga to'la. Uning hanuzgacha bu boy mamlakat ramzi bo‘lib qolayotgani uning ulug‘vorligidan dalolat beradi.

Uni oddiy fuqarolar kiyishadi ... va malikalar ...

Keksa ham, yosh ham... An’analar yashashda davom etmoqda!

Zamonaviy olimlarning tadqiqotlarida xalq libosini milliy o'zlikni shakllantirish vositasi sifatida ko'rib chiqish tendentsiyasi mavjud. Siyosat ommaviy madaniyatni zamon talablariga moslashtiradi, yangi an’analarni vujudga keltiradi. Shunday qilib, 18-asrda sun'iy ravishda yaratilgan kilt va katakli mato - "plaid" Shotlandiyaning ajralmas atributiga aylandi.

Yevropa davlatlarida “milliy liboslar” bilan ham xuddi shunday holat. Bu borada Shvetsiya ham bundan mustasno emas. Bu mamlakatda xalq libosiga bo'lgan qiziqish, bir tomondan, o'tmishdagi qiziqish bilan bog'liq bo'lsa, boshqa tomondan, u butunlay boshqa funktsiyalarga ega bo'lib, "shvedlik" ni o'zida mujassam etgan. Bu, ayniqsa, shved milliy libosi uchun to'g'ri keladi, garchi uni yaratishda asosiy tamoyil o'tmishga qaytish edi.

Sverigedräkt - Shvetsiyaning milliy libosi.

Shvetsiya uchun asr boshi oson vaqt emas. Milliy romantizm san'atning asosiy yo'nalishi bo'lib, asosiy masalalardan biri o'zlik masalasi, "biz kimmiz?".

Sverigedräkt o'sha paytda ittifoq tarkibiga kirgan Shvetsiya va Norvegiya ayollari uchun umumiy kostyum sifatida yaratilgan. Ushbu kostyumning yaratuvchisi Merta Yorgensendir.

Märtha Yorgensen (Palme) (1874-1967) Norrköpinglik badavlat tadbirkorning qizi edi. 1900 yilda u bog'bonning shogirdi bo'lib, Sodermanland provinsiyasidagi Tulgarn qirollik qarorgohida tugaydi. Bu qal'ada u Baden-Baden malikasi Viktoriyani ko'rdi. Bo'lajak malika yangi milliy madaniyatga mansubligini ko'rsatishga harakat qildi va xalq uslubidagi liboslar - Vingoker va Esteroker cherkovlari liboslarining o'zgarishi, shuningdek, Oland oroli aholisining an'anaviy liboslarining o'zgarishi. Mahkama ayollari bir xil ko'ylaklar kiyishgan. Bu Merta Palme uchun ilhom, ayollar milliy libosini yaratishga turtki bo'ldi.

Turmushga chiqqanidan keyin Marta Yorgensen Falunga (Dalarna viloyati) ko‘chib o‘tdi va u yerda Falun hunarmandchilik seminariyasida (Seminariet för de husliga konsterna Falu) dars berdi. 1901 yilda u asosiy g'oyani hayotga tatbiq etish - milliy libos yaratish va uni keng doiralarda tarqatish uchun hamfikrlarni qidirdi. 1902 yilda Merta Yorgensen Shvetsiya ayollar milliy liboslari uyushmasini (SVENSKA KVINNLIGA NATIONALDRÄKTSFÖRENINGEN) yaratdi. Jamiyatning dastlabki ikki nizomi 1904 yilda chiqdi. Jamiyatning vazifasi kiyimni isloh qilish edi. Frantsuz modasidan farqli o'laroq, amaliylik, gigiena va eng muhimi, original "shvedlik" tamoyillariga muvofiq ishlab chiqilgan yangi libosni yaratish kerak edi. Milliy libos, jamiyat asoschisiga ko'ra, frantsuz libosini almashtirishi kerak edi. Jamiyat a'zolari o'zlarining namunalari bilan hayotga milliy libos kiyish g'oyasini singdirishlari kerak edi.

Milliy libos Marta Yorgensen tomonidan "dizayn" qilingan. Uning tavsifi Idun gazetasidagi o'z maqolasida. Yubka va ko'ylak (lifstycke) jun matodan tikilgan bo'lishi va ko'k "shved" rangida bo'lishi kerak edi, yorqin qizil ko'ylagi bo'lgan variant ham mumkin. Fartuk sariq rangda bo'lib, ko'k yubka bilan birga bayroqni anglatadi. Koʻkrakda gul naqshli kashta tikilgan, bu stilizatsiya (ehtimol, xalq liboslari naqshlari). Etek ikki xil bo'lishi mumkin. Beldagi oddiy yubka, midjekjol yoki livkjol (yubka va ko'ylak tikilgan, ko'proq sarafanga o'xshaydi), Södermanlanddagi Wingoker cherkovining kostyumiga xosdir. Biroq, ijodkorning fikricha, “sverigedräkt” “Wingoker” kostyumining shikastlangan nusxasi emas, balki butunlay yangi hodisadir. Ikkinchi variant uchun kumush qisqichli uydan yasalgan kamar kerak. Yubkaning chetida eni 6 sm bo'lgan kostik bilan bir xil rangdagi trubka bo'lishi kerak.Bosh kiyim oq, oq ko'ylak keng yoqali bo'lishi kerak. Paypoq faqat qora bo'lishi kerak, xuddi shu narsa poyabzal rangiga ham tegishli.

Ma'lumki, ijodkorning o'zi hamisha faqat o'ziga xos libos kiygan va 1967 yil vafotigacha shunday qilgan. Uning vafotidan keyin "milliy libos" fenomeni unutilgan.

Zamonaviy olimlarning tadqiqotlarida xalq libosini milliy o'zlikni shakllantirish vositasi sifatida ko'rib chiqish tendentsiyasi mavjud. Siyosat ommaviy madaniyatni zamon talablariga moslashtiradi, yangi an’analarni vujudga keltiradi. Shunday qilib, 18-asrda sun'iy ravishda yaratilgan kilt va katakli mato - "plaid" Shotlandiyaning ajralmas atributiga aylandi.

Yevropa davlatlarida “milliy liboslar” bilan ham xuddi shunday holat. Bu borada Shvetsiya ham bundan mustasno emas. Bu mamlakatda xalq libosiga bo'lgan qiziqish, bir tomondan, o'tmishdagi qiziqish bilan bog'liq bo'lsa, boshqa tomondan, u butunlay boshqa funktsiyalarga ega bo'lib, "shvedlik" ni o'zida mujassam etgan. Bu, ayniqsa, shved milliy libosi uchun to'g'ri keladi, garchi uni yaratishda asosiy tamoyil o'tmishga qaytish edi.

Sverigedräkt - Shvetsiyaning milliy libosi.

Shvetsiya uchun asr boshi oson vaqt emas. Milliy romantizm san'atning asosiy yo'nalishi bo'lib, asosiy masalalardan biri o'zlik masalasi, "biz kimmiz?".

Sverigedräkt o'sha paytda ittifoq tarkibiga kirgan Shvetsiya va Norvegiya ayollari uchun umumiy kostyum sifatida yaratilgan. Ushbu kostyumning yaratuvchisi Merta Yorgensendir.

Märtha Yorgensen (Palme) (1874-1967) Norrköpinglik badavlat tadbirkorning qizi edi. 1900 yilda u bog'bonning shogirdi bo'lib, Sodermanland provinsiyasidagi Tulgarn qirollik qarorgohida tugaydi. Bu qal'ada u Baden-Baden malikasi Viktoriyani ko'rdi. Bo'lajak malika yangi milliy madaniyatga mansubligini ko'rsatishga harakat qildi va xalq uslubidagi liboslar - Vingoker va Esteroker cherkovlari liboslarining o'zgarishi, shuningdek, Oland oroli aholisining an'anaviy liboslarining o'zgarishi. Mahkama ayollari bir xil ko'ylaklar kiyishgan. Bu Merta Palme uchun ilhom, ayollar milliy libosini yaratishga turtki bo'ldi.

Turmushga chiqqanidan keyin Marta Yorgensen Falunga (Dalarna viloyati) ko‘chib o‘tdi va u yerda Falun hunarmandchilik seminariyasida (Seminariet för de husliga konsterna Falu) dars berdi. 1901 yilda u asosiy g'oyani hayotga tatbiq etish - milliy libos yaratish va uni keng doiralarda tarqatish uchun hamfikrlarni qidirdi. 1902 yilda Merta Yorgensen Shvetsiya ayollar milliy liboslari uyushmasini (SVENSKA KVINNLIGA NATIONALDRÄKTSFÖRENINGEN) yaratdi. Jamiyatning dastlabki ikki nizomi 1904 yilda chiqdi. Jamiyatning vazifasi kiyimni isloh qilish edi. Frantsuz modasidan farqli o'laroq, amaliylik, gigiena va eng muhimi, original "shvedlik" tamoyillariga muvofiq ishlab chiqilgan yangi libosni yaratish kerak edi. Milliy libos, jamiyat asoschisiga ko'ra, frantsuz libosini almashtirishi kerak edi. Jamiyat a'zolari o'zlarining namunalari bilan hayotga milliy libos kiyish g'oyasini singdirishlari kerak edi.

Milliy libos Marta Yorgensen tomonidan "dizayn" qilingan. Uning tavsifi Idun gazetasidagi o'z maqolasida. Yubka va ko'ylak (lifstycke) jun matodan tikilgan bo'lishi va ko'k "shved" rangida bo'lishi kerak edi, yorqin qizil ko'ylagi bo'lgan variant ham mumkin. Fartuk sariq rangda bo'lib, ko'k yubka bilan birga bayroqni anglatadi. Koʻkrakda gul naqshli kashta tikilgan, bu stilizatsiya (ehtimol, xalq liboslari naqshlari). Etek ikki xil bo'lishi mumkin. Beldagi oddiy yubka, midjekjol yoki livkjol (yubka va ko'ylak tikilgan, ko'proq sarafanga o'xshaydi), Södermanlanddagi Wingoker cherkovining kostyumiga xosdir. Biroq, ijodkorning fikricha, “sverigedräkt” “Wingoker” kostyumining shikastlangan nusxasi emas, balki butunlay yangi hodisadir. Ikkinchi variant uchun kumush qisqichli uydan yasalgan kamar kerak. Yubkaning chetida eni 6 sm bo'lgan kostik bilan bir xil rangdagi trubka bo'lishi kerak.Bosh kiyim oq, oq ko'ylak keng yoqali bo'lishi kerak. Paypoq faqat qora bo'lishi kerak, xuddi shu narsa poyabzal rangiga ham tegishli.

Ma'lumki, ijodkorning o'zi hamisha faqat o'ziga xos libos kiygan va 1967 yil vafotigacha shunday qilgan. Uning vafotidan keyin "milliy libos" fenomeni unutilgan.

Shved taomlari juda xilma-xildir. U ijtimoiy, iqtisodiy va tabiiy sharoitlarga qarab o'zgaradi. Ammo taomlar assortimentida, ularni tayyorlash usullari va ovqatlanish rejimida butun mamlakat uchun juda ko'p umumiylik mavjud.

Non ham sotib olinadi, ham pishiriladi. Dehqonlar javdar nordon yoki nordon-shirin nonni katta dumaloq yoki oval non shaklida pishiradi, ko'pincha zira, qizilmiya va boshqa ziravorlar qo'shiladi. Bundan tashqari, xamirturushsiz javdar yoki arpa xamiridan barcha turdagi keklar bir necha oy davom etadigan miqdorda pishiriladi. Keklar yupqa ustunga bog'langan va oshxonalarda saqlanadi. Ular, shuningdek, quruq va qattiq javdar nonini iste'mol qiladilar knackebrodet . U ta'mini yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Qishloqlarda bug'doy noni kam iste'mol qilinadi. Bayramlar uchun shaharlarda ham, qishloqlarda ham turli bulochkalar, jingalak gingerbread, pechenye, simit, puding, simit, krep, krep va dracheniya tayyorlanadi.

Arpa, irmik, guruch yormalari, chuchvara bilan, shuningdek, undan turli xil sho'rvalar pishiriladi. Sho'rvalar sut bilan pishiriladi yoki go'shtli bulonda qaynatiladi.

Dehqonlar go'shtli taomlarni asosan dala bahori va o'rim-yig'im ishlarida, shuningdek bayram va yakshanba kunlari iste'mol qiladilar. Bayramlarda dehqonlar asosan cho'chqa go'shti va qo'zi go'shtidan turli xil kolbasalar tayyorlaydilar.Kolbasaga zira urug'i, qalampir, piyoz qo'shiladi. Uni qaynatib, dudlangan, tuzlangan va qovurilgan holda iste'mol qiladilar. Ko'pincha ular qonli kolbasa pishiradilar ( palt , paltbrod ) so'yilgan uy hayvonlarining yangi qonidan, unga javdar uni, oz miqdorda go'sht, sirop va turli xil ziravorlar qo'shiladi. Chorvachilik so'yilgandan so'ng, go'sht kelajak uchun tayyorlanadi: uning ko'p qismi tuzlangan, ba'zan dudlangan.

Go'shtdan sho'rvalar yoki karam sho'rva tayyorlanadi. Cho'chqa go'shti qovuriladi va ko'pincha tortillalar bilan iste'mol qilinadi, qaynatilgan va qaynatilgan go'sht kartoshka yoki boshqa yonma-ovqatlar bilan iste'mol qilinadi. Sovuq qaynatilgan go'sht, asosan dana go'shti, ishtahani ochadi. Qaynatilgan dana go‘shti, sut yoki cho‘chqa yog‘ida isitiladi, qalampir va ba’zan oq un qo‘shiladi, kartoshka bilan birga iste’mol qilinadi. Jelli yangi cho'chqa go'shti va dana go'shtidan tayyorlanadi. Jigardan maxsus taom tayyorlanadi: qaynatilgan jigar bo'laklarga bo'linadi, ta'mga go'shtli bulon, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shiladi. O'tgan asrda qo'shnilar bir-birlarini bu taomni tatib ko'rishga taklif qilishardi. Atıştırmalıklar odatda parranda go'shtidan tayyorlanadi. O'rmonli hududlarda yovvoyi qushlar va quyonlarning go'shti iste'mol qilinadi.

Yog 'va cho'chqa yog'i ovqatdagi yog'lardan kelib chiqadi. Sariyog‘ni dehqonlar o‘zlari maydalaydi.

Shvedlarning sutli taomlari xilma-xildir. Bu ziravorlar, pishloq, tvorog bilan ziravorlangan tvorog massasi. Sut alohida va qahva bilan ichiladi, don, sho'rva, kartoshka, tortilla bilan iste'mol qilinadi. Yangi sutdan tayyorlangan, tuzlangan va zira bilan ziravorlangan qaymoq kartoshka bilan iste'mol qilinadi.

Sutdan turli xil pishloqlar tayyorlanadi - asosan qattiq, kamroq yumshoq. Ular tuz va zira qo'shilishi bilan yangi va nordon sutdan tayyorlanadi. Har bir hududda pishloq o'ziga xos xususiyatlarga ko'ra farqlanadi - zichligi, xushbo'yligi va boshqa xususiyatlari. Bayram pishloqlari naqshli yog'och qoliplarda tayyorlanadi. Pishloq ko'pincha nonushta va tushlik o'rtasida yoki tushlik va kechki ovqat o'rtasida engil gazak sifatida iste'mol qilinadi.

Shvedlarning shaharda ham, qishloqda ham eng sevimli alkogolsiz ichimlik - kuniga bir necha marta ichiladigan qahva. Choy nisbatan kam ichiladi. Ular ko'p pivo ichishadi. Qishloq aholisi uni arpa solodidan o'zlari tayyorlashadi.

Shved ishchilari va dehqonlari odatda kuniga uch marta ovqatlanadilar. Nonushta uchun ular bo'tqa (oddiy kunlarda - ko'pincha arpa), tuxum, sariyog 'va pishloqli sendvichlar va qahva tayyorlaydilar. Porridge sut, asal, sirop, lingonberry sharbati bilan iste'mol qilinadi.

Tushlik ikki yoki uchta taom va ichimliklardan (qahva, pivo) iborat. Birinchisi uchun sho'rva yoki karam sho'rva tayyorlanadi. Sho'rva ko'pincha bug'doy uni va sut qo'shilishi bilan qaynatilgan arpa, go'shtli bulyon, loviya, no'xat, kartoshkada köfte bilan. Oddiy kunlarda karam sho'rva ko'pincha zira urug'lari bilan boy ziravorlangan yangi karamdan tayyorlanadi. Ba'zan ular go'sht va oz miqdorda don bilan qaynatiladi. Kartoshka, rutabaga, sabzi, piyoz, go'sht yoki sutli qalampirdan sabzavotli sho'rvalarni, shuningdek, un va sutni oz miqdorda qo'shib mevalardan (olma, nok, olxo'ri) shirin sho'rvalarni pishiring. Qishda yangi muzlatilgan sabzavotlar va mevalar ko'p miqdorda iste'mol qilinadi.

Baliq ovlovchi aholi odatda kartoshka, kartoshka chuchvara, don yoki un bilan baliq sho'rvalari (treska, seld, pike, seld, ilon balig'i va boshqa baliqlar) mavjud.

Ko'pincha bayramona dasturxon uchun irmik yoki guruchli sutli sho'rvalar yoki kartoshka go'shti sho'rvalari tayyorlanadi.

Ikkinchi tushlik taomi ko'pincha kartoshka hisoblanadi. Umuman olganda, u shvedlarning ratsionida mustaqil taom sifatida ham, garnitür sifatida ham katta o'rin egallaydi. Bular sutli kartoshka pyuresi, oq un, shakar, tuxum va sariyog 'bilan ziravorlangan qovurilgan kartoshka, qovurilgan kartoshka, pastırma va boshqa idishlar. Tushlik uchun pyuresi kartoshkaga qaraganda kamroq iste'mol qilinadi.

Ba'zi hududlarda (Bohuslän va boshqalar) loviya va no'xatdan ikkinchi taomlarni tayyorlash keng tarqalgan. Fasol pishiriladi va sut bilan iste'mol qilinadi yoki cho'chqa go'shti bilan qaynatiladi va qovuriladi, so'ngra sous bilan iste'mol qilinadi. Föhr orolida, Norlandda va boshqa joylarda rutabagas va sholg'om ham turli xil usullarda tayyorlangan tushlik uchun xizmat qiladi.

Deyarli har kuni ikkinchi yoki uchinchi kuni ular turli xil muss va kremlarni iste'mol qiladilar (ularning barchasi deyiladi « rogrod »), va mevalar va rezavorlar, jele barcha turdagi bor o'sha joylarda.

Kechqurun ular ko'pincha sutli bo'tqa, un yoki maydalangan xom kartoshkadan tayyorlangan kreplarni iste'mol qiladilar va qahva ichishadi.

Bayram dasturxoni kundalik dasturxondan un mahsulotlari va idishlarning xilma-xilligi, shuningdek, ba'zi an'anaviy taomlarni tayyorlash bilan ajralib turadi. Shunday qilib, Rojdestvo uchun ular mayiz, qovurilgan g'oz, olma keki va shirin pivo bilan guruch pyuresi pishiradilar. Ba'zi joylarda yoz o'rtalarida ular go'sht va turli xil ziravorlar bilan shvedni pishiradilar.

To‘y, suvga cho‘mish va dafn marosimlari uchun sutdagi oq undan shakar, dolchin, bodom qo‘shilgan maxsus bo‘tqa tayyorlanadi. Keyin hali sovib ulgurmagan bo'tqa chiroyli o'ymakorlik bilan yog'och qolipga solinadi; bo'tqa sovib, qalinlashganda, katta kalayli idishga ag'dariladi va mehmonlarga chiqariladi. Bayramlarda oq un, sut, kartoshka, tuxum va shakardan tayyorlangan qalin xamirdan, shuningdek, krep, krep va dracheniyadan turli xil figurali tortlar pishiriladi. Turli xil kolbasa turlarisiz bayramona taom to'liq bo'lmaydi.

Shved uy xo'jaligi ko'p sonli chinni, sopol idishlar va yog'och idishlar bilan ajralib turadi. Alyuminiy, temir, shisha va qayin idishlari ham ishlatiladi. Yog'ochdan yasalgan idishlar va idishlar, ayniqsa, Shvetsiyaning shimoliy hududlariga xosdir. Bular likopchalar, kosalar, vannalar, oluklar, shishalar, har xil filtrlar, turli shakl va o'lchamdagi bochkalar. Ularning ko'pchiligi (piyola, piyola, likopchalar, keglar - ayniqsa, sharob uchun) ko'pincha o'yilgan yoki bo'yalgan bezaklar bilan bezatilgan.

kiyim

19-asrning o'rtalariga qadar Shvetsiyaning hamma joyida qadimiy kiyimlar kiyilgan. Ammo o'sha paytdan boshlab u erda umumevropalik qisqartirishlar tarqala boshladi va kiyimning milliy o'ziga xosligi, ayniqsa shaharchalari biroz yumshatila boshladi.

Eng mustahkam xalq kiyimlari Dalarna hududida saqlanib qolgan. qaerda u hali ham bayramlarda kiyiladi. Shved xalq kiyimlari juda xilma-xil edi, lekin mahalliy farqlar asosan uning rangi, kashtado'zlik va boshqa bezaklarning tabiati, ayollar bosh kiyimlari bilan bog'liq edi. Odatdagi kostyumdan tashqari, turli xil holatlar uchun maxsus kostyumlar mavjud edi: bayram, to'y, dafn marosimi. Kiyim yoshi va ijtimoiy xususiyatlariga ko'ra ham farqlanadi.

Shved xalq kiyimining asosiy elementlari mamlakatning barcha hududlari uchun umumiy edi.

Erkaklar xalq kostyumi zig'ir ko'ylakdan iborat edi ( skjort ) tik turgan yoqali, keng yengli va g‘ustakli (bayram va to‘y ko‘ylagi yoqa va manjetlar atrofida to‘r va kashta bilan bezatilgan); kurtkalar ( troja , jcicka ) qalin jun matodan, yoqasi past va ikki qatorli tugmachalar, ko'pincha yoqalar, manjetlar va etaklari boshqa rangdagi materialning chegarasi bilan bezatilgan; yelek ( vdsten ) ko'krakdagi tugmachali mato yoki zamshdan qilingan (yelek ko'ylagi ostida kiyiladi); tizzagacha shimlar<Ьухог), а в некоторых местах Швеции - длинных; фетровой или соломенной шляпы (hatt ), qopqoqlar ( kciskett ) yoki trikotaj jun qalpoq. Oyoqlariga bir rangli yoki chiziqli jun paypoq kiyilib, tizzalarida jun bog'ichlar bilan bog'langan va ularga charm poyabzal, etik yoki etik kiygan.

Österjötland, Dalarna va boshqa viloyatlarning ba'zi hududlarida ko'ylagi o'rniga uzun palto kiyilgan ( falltroja ).

Qishda erkaklar beliga tikilgan uzun qo'y terisini kiyib yurishgan. Olis safarda qo‘y terisidan shim va qo‘y terisidan fartuk, chopon va to‘n kiyib oldi. Bahor va kuzda uzun jun kurtkalar kiyildi (tosh).

Shunisi e'tiborga loyiqki, shvedlarning erkaklar kiyimlari Estoniya orollari va Shimoliy Estoniya aholisining kiyimlariga juda o'xshash.

Uzun yengli eski ayollar ko'ylagi ( sarken, Dansark, lin- tyg) oq zig'irdan tikilgan. U ikki qismdan iborat edi: yuqori (overdelssar) va pastki ( nerdelssark), tepadan ko'ra qo'polroq narsadan tikilgan. Ko'ylak ustiga zig'ir bluzka kiydi ( overdel), odatda ko'krak va yoqaga kashta tikilgan va korsaj (snorliv) matodan. Ayollar keng uzun yubka kiyishgan (kjol) bir rangli jun yoki jun aralashmasidan (qizil, yashil, to'q ko'k va boshqa ranglar) yoki chiziqli. U to'plangan va ko'pincha orqa tarafdagi korsajga tikilgan. fartuklar (vilkalar) jun matodan tikilgan (yorqin qizil, sariq, ko'k yoki chiziqli). Ayollar kostyumi uchun rangli jundan tikilgan katta to'qmoqli belbog' va unga naqshli cho'ntak bog'langan bo'lishi shart edi. Yelkasiga katta sharf tashlandi.

Ayollarning an'anaviy kostyumi paxta yoki ipak matodan qalpoq yoki qalpoq ko'rinishidagi bosh kiyimlar bilan tavsiflanadi. (hatta,lurkan) va konus shaklidagi somon ramkali mato bilan qoplangan bosh kiyim (odatda turmush qurgan ayollar kiyadilar), shuningdek, trikotaj jun qalpoqlar. Shvetsiyaning markaziy va shimoliy qismi uchun to'rli qalpoqchalar va trikotaj qalpoqlar odatiy holdir, janubda esa oq sharflar keng tarqalgan bo'lib, ular turli yo'llar bilan bog'langan va ko'pincha g'alati shakldagi bosh kiyimlarni hosil qilgan.

Oyoqlarida jun yoki qog'oz paypoq ustida, ayollar yozda charm poyabzal kiyishadi. Endi yozda ular shippak, sandal, qishda esa avvalgidek kigiz etik kiyishadi.

Yozning salqin ob-havosida bluzka va korsaj ustiga uzun qisma mato ko'ylagi yoki elkama-elka kiyim kiyildi. Ko'ylagi beliga tikilgan. Yoqada, ko'kragida, manjetlarida va etagida lenta bilan qoplangan yoki kashtado'zlik bilan bezatilgan. Bunday kurtkalar Boltiqbo'yi davlatlarida ham kiyiladi. Estoniyaning Tarvast va Kun orollarida ular shvedlar bilan bir xil kesishgan. Xuddi shu kurtkalar Finlyandiyada va Kareliyada mavjud edi. Yelkaga kiyish ( tdpa , kema , fris ) bir yoki bir nechta tikilgan materiya qismlaridan iborat edi. Ushbu qadimiy kiyim G'arbiy Evropaning ko'plab mamlakatlarida, shuningdek, Norvegiya, Finlyandiya va Boltiqbo'yi davlatlarida ishlatilgan.

Qishda ayollar yozdan ko'ra qalinroq kiyim, qo'y terisidan to'n kiyishgan. Kuzda ayollar ham, erkaklar ham ko'pincha matodan tikilgan palto (karra) kiyishgan.

Bayramona liboslar kundalik kiyimlardan yorqinroq rangda, nafis hoshiya bilan farqlanib, kashta tikilgan.

Motam kiyimlari qorong'i, ko'pincha qora edi, fartuk va ayol bosh kiyimi bundan mustasno. Fartuk oq yoki sariq, bosh kiyim esa oq rangda edi. O'lganlar oddiy kiyimda dafn etiladi.

Trikotaj jun kozoklar, sharflar, shlyapalar, qo'lqoplar, qo'lqoplar, paypoqlar bugungi kunda shaharda ham, qishloqda ham kundalik kiyimda keng qo'llaniladi. Sevgi va hurmat belgisi sifatida qo'lqop va qo'lqop berish odat tusiga kiradi.