Vai kafijai ir kāds kaitējums un kādas ir tās ļaunprātīgas izmantošanas sekas? Kafijas kaitējums un ieguvumi veselībai un skaistumam

Teksts: Irina Ligostajeva

Diskusijas par kafijas kaitīgumu un ieguvumiem norisinās jau kopš tiem laikiem, kad tā ienāca cilvēku uzturā. Kafija Eiropā nonāca 17. gadsimtā un nekavējoties nonāca tiesā. Arābu tirgotāji atklāja tās graudus Etiopijā jau 14. gadsimtā un novērtēja tā tonizējošās un stimulējošās īpašības.

Daudzi pētījumi mums stāsta par kafijas radītajām briesmām un priekšrocībām. Ārstu un kosmetologu acis ir vērstas uz viņiem, jo ​​šodien cilvēks tiecas būt ne tikai vesels, bet arī skaists. Un ne katrs ir gatavs atteikties no sava iemīļotā ieraduma – no rīta tases aromātiskas kafijas.

Kafijas priekšrocības veselībai

Kafijā esošais kofeīns ir stimulants, kas paātrina asinsriti smadzeņu garozā, paaugstina efektivitāti, koncentrēšanās spējas, reakcijas ātrumu un fiziskā izturība un arī uzlabo garastāvokli. Kafija, tāpat kā šokolāde, ir atbildīga par prieka hormona (serotonīna) ražošanu, tāpēc šo dzērienu var labs līdzeklis no depresijas. Ja runājam par kafijas priekšrocībām un kaitējumu, tad, protams, ārsti uzstāj, ka šo dzērienu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, lai nekaitētu veselībai.

Tiek uzskatīts, ka organismam kaitīga ir nevis pati kafija, bet gan tajā esošais kofeīns. Taču ne visi zina, ka kafijā ir arī par 30 vairāk cilvēkam nepieciešams organiskās skābes. Piemēram, lai saņemtu ceturto daļu no nepieciešamās normas dienā, vitamīnu P, pietiek izdzert vienu tasi kafijas. Zinātnieki ir arī pierādījuši, ka kafijai ir labvēlīga ietekme uz centrālo nervu sistēmaķermeni, palielina efektivitāti, ātrumu un uzdevumu izpildes efektivitāti. Galu galā kafija stimulē asinsriti smadzenēs, kā rezultātā cilvēka smadzeņu produktivitāte palielinās par gandrīz 10%. Tāpat zinātnes kopiena veicot pētījumus par kafijas kaitīgajām un labvēlīgajām īpašībām, atklājās, ka šis dzēriens aktivizē zarnu darbību, kā arī var būt viegls caurejas līdzeklis cilvēkiem ar apgrūtinātu pārtikas gremošanu.

Madrides Universitātes un Hārvardas Sabiedrības veselības skolas pētījumi liecina, ka filtrētā kafija, kas mums pazīstama kā "amerikāņu", nerada sirds un asinsvadu slimību risku. Tāpēc kafijas automātā pagatavotās kafijas pupiņas var dzert, neuztraucoties par kafijas kaitīgumu, un tikai gūt labumu no tās uzmundrinošajām īpašībām. Tā, piemēram, zinātnieki novērojuši, ka kafija mazina muskuļu sāpes sporta laikā, un pirms tam ieteicams izdzert divas tases. intensīvs treniņš.

Kafijas kaitīgās īpašības veselībai

Tiem, kam patīk dzert kafiju lielā skaitā un īpaši dažādu no kafijas pupiņām gatavotu dzērienu cienītājiem ir jāapzinās ne tikai kafijas priekšrocības, bet arī kaitējums, ko šis produkts var nodarīt veselībai. Espresso un citas šādi pagatavotas kafijas, kad caur kafijas pulveri tiek izlaists tvaiks vai tas tiek pārliets ar ūdeni un uzvārīts, noved pie tā izdalīšanās. ķīmiskie elementi piemēram, coffeestrol un coffeeol. Tās atrodas kafijas pupiņās un, atbrīvojoties, paaugstina holesterīna līmeni asinīs, kas var izraisīt sirds slimības.

Ir arī vērts zināt, ka kafija satur benzolu. Šo kaitīgo sveķu koncentrācija palielinās ar spēcīgu graudu grauzdēšanu. Tāpēc, ja vēlaties samazināt kafijas dzeršanas radīto kaitējumu, un ņemiet tikai labvēlīgās īpašības no iecienītākā dzēriena jāizvēlas mazāk grauzdēti graudi. Saskaņā ar pētījumiem cilvēkiem, kuri dienā izdzer vairāk nekā 6 tases kafijas, sirds un asinsvadu slimību risks palielinās par 70%. Cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot kafijas daudzumu. Galu galā šis dzēriens to vēl vairāk palielina, un jūs varat sajust galvassāpes un savārgumu.

Kopumā jebkurš produkts ir noderīgs ar mēru.Tātad kafija mērenās devās ir izdevīga, bet lielās devās var arī kaitēt. Ir pierādīts, ka pārmērīga kafija izraisa nervozitāti un aizkaitināmību. Zinātnieki arī novērojuši, ka cilvēki, kuri pieraduši dzert kafiju ikdienā, kļūst no tās fiziski atkarīgi. Kafijas daudzuma atteikšanās vai ierobežošana tās var izraisīt galvassāpes, miegainība , aizkaitināmība vai slikta dūša. Tāpat, dzerot kafiju, slikti uzsūcas organismam svarīgas vielas: kalcijs, magnijs, kālijs, nātrijs, vitamīni B1 un B6.

Noderīgas kafijas īpašības skaistumam

Ja mēs ņemam vērā kafijas kaitējumu un ieguvumus skaistuma ziņā, tad pirmais, kas nāk prātā, ir zaļās kafijas priekšrocības svara zaudēšanai, kā arī brīnišķīgs kafijas skrubis, kas labvēlīgi ietekmē ādu. Skrubis var iegūt neatkarīgi, paņemot apstrādātu kafiju no kafijas automāta nodalījuma. Šāds ķermeņa skrubis, ja to uzklāj, piemēram, turku mitrā vannā, vai uzklāj uz tvaicētas ādas vannā, piešķir ādai gluduma un mitrināšanas efektu. Ādas tekstūra kļūst ideāli gluda, maiga un zīdaina.

Kafija satur pinolskābi, kas tikai atjauno ādas elastību, novēršot novecošanos. Tāpēc kosmetologi SPA procedūrās aktīvi izmanto kafijas labvēlīgās īpašības. Tāpat procedūras ar kafiju izvada no organisma toksīnus un veicina tauku sadalīšanos, tāpēc tiek atzīti kofeīnu saturoši kosmētikas līdzekļi efektīvs līdzeklis cīņā pret celulītu. Kā liecina pētījumi, kafija pasargā zobus no kariesa, lai cik dīvaini tas neizklausītos. Galu galā pastāv uzskats, ka kafija kaitē emaljas krāsai, un tā ir taisnība, bet kā līdzeklis cīņai pret kariesu kafija ir diezgan labvēlīga. Tā kā šis dzēriens nogalina baktērijas mutē, kas izraisa dobumus.

Kafijas kaitīgās īpašības skaistumam

Ja kafijas derīgās īpašības tiek izmantotas kosmetoloģijā un ir izdevīgas, tad kafijas dzeršana kā dzēriens, gluži pretēji, ir kaitīga. skaista krāsa sejas un noved pie novecošanas. Šo secinājumu kosmetologi nonāca, pateicoties daudziem pētījumiem. Pēc viņu domām, kafija, tāpat kā karsts dzēriens, provocē vazodilatāciju, kas negatīvi ietekmē plāno jutīgo sejas ādu. Pārmērīgs kofeīna patēriņš izraisa blāvu sejas krāsu un pat rosaceju.

Tāpat neaizmirstiet par zobārstu brīdinājumiem. Ikdienas kafijas patēriņš var ietekmēt zobu emaljas baltumu. Uz zobiem var veidoties dzeltenīgs aplikums, un tad bez balināšanas vienkārši nebūs iespējams iztikt. Tāpēc tiem, kas cenšas iegūt sniegbaltu smaidu, labāk ir ierobežot kafiju. Bet, protams, kafijas emaljas krāsas bojājuma pakāpe ir tikpat individuāla kā individuālais ieguvums. kosmētikaķermenim, pamatojoties uz kofeīnu.

Neskatoties uz iespējamo kaitējumu Kafijas dzeršanai joprojām ir priekšrocības. Kafija ir antioksidanta veids, kas aizsargā ķermeņa šūnas no kaitīgo ietekmi ārējā vide. Metropoles saspringtajā ritmā kafija ir neaizstājams produkts cilvēka tonusa un veiktspējas uzturēšanai. Bet, protams, neaizmirstiet par blakus efekti ar šī dzēriena ļaunprātīgu izmantošanu.

Uzmundrinošs rīta dzēriens ir neatņemama dzīves sastāvdaļa mūsdienu cilvēks. Bez tā daudzi nevar savākties, koncentrēties vai pat pamosties. Bet vai kafija tiešām ir tik droša? Par šī dzēriena lietošanu ir radīti daudzi mīti: runā, ka tas var izraisīt infarktu un insultu, izraisīt vēzi, ietekmēt liekā svara parādīšanos. Kuras zinātniskais pamatojums ir zem šiem paziņojumiem? Kāds ir kafijas kaitējums var iegūt mūsu ķermeni? Mēģināsim to izdomāt.

Kafijas tase no rīta: dzīvespriecība, ko nomaina pagrimums

Kā cilvēkam radās doma sākt dzert kafiju? Leģenda vēsta, ka viens gans pamanījis: kad viņa kazas košļā ogas un lapas no viena krūma, tad jautri skraida pa pļavu un naktīs nevar aizmigt, lai gan likās, ka tam nav nekāda pamata. Tātad tika atklātas kafijas tonizējošās īpašības. Taču sākotnēji no tā gatavoja nevis dzērienu, bet gan ēdienu: maltus graudus apcepa ar sieru vai biezpienu, pēc tam sarullēja bumbiņās un ēda.

Tās tonizējošās īpašības ir saistītas ar augsts saturs kofeīns. Kofeīns ir psihostimulants. Tam ir stimulējoša ietekme uz nervu sistēmu, bet tikai uz laiku. Pusstundu dzīvespriecības var aizstāt ar letarģiju, apātiju un aizkaitināmību.

Un, ja jūs pārāk bieži praktizējat "kafijas ceremonijas" no rīta, jūs varat beigties ar hroniska noguruma sindromu un pat depresiju. Regulāri un nekontrolēti lietojot šo dzērienu, cilvēks var nonākt atkarībai līdzīgā stāvoklī. Rīta “devas” trūkums cilvēkam var radīt patiesu diskomfortu. Un, tā kā organisms pierod pie kofeīna un pārstāj uz to reaģēt, cilvēks, cenšoties panākt to pašu efektu, dzērienu dzer arvien biežāk.

Noslēpums ir tāds, ka kofeīns nenes enerģiju no ārpuses. Tas liek ķermenim izlietot rezerves, kuras tas noliek malā "ārkārtas gadījumiem". Pēc 3-6 stundām možumu un koncentrēšanos nomaina apātija un letarģija. Ja darbinieks agri no rīta birojā dzēra daudz kafijas, tad līdz pusdienas laikam viņš kļūst par pilnīgu invalīdu. Tāpēc kofeīna pārņemta cilvēka neparastais sniegums nav nekas vairāk kā ilūzija.

Kafijas dzeršanas kaitējums ir tāds, ka tā samazina kopējo veiktspēju. Jā, viņš spēj nedabiski vairot enerģiju ar īsu laiku. Bet kopumā sniegums būs mazāks. Tāpēc to nevar izmantot nekontrolējami un neierobežoti.

Tātad, zinātnieku pierādītais melnās kafijas kaitējums var izraisīt šī dzēriena noraidīšanu, jo:

• īslaicīgs enerģijas pieplūdums, izdzerot tasi kafijas, izraisa vispārēju darba spēju samazināšanos,
• kofeīna ietekmē organisms nonāk stresa stāvoklī, kurā pasliktinās gremošana,
• kafija var izraisīt atkarību un abstinences sindromu (kaut ko līdzīgu “atcelšanai”).

Turklāt kafijas dzeršanas sekas var būt pārkāpumi sirds un asinsvadu sistēmu, onkoloģija un šķidruma nelīdzsvarotība organismā.

Kafija izraisa nekontrolētu asinsvadu sieniņu kontrakciju. Vājai sirds un asinsvadu sistēmai tas var izraisīt nopietnas problēmas ar veselību. Viens dzēriens var palielināties asinsspiediens pie 10 mmHg. Ir vecums un stāvoklis, kurā pat šim skaitlim var būt izšķiroša ietekme.

Starptautiskās organizācijas, kas iesaistītas onkoloģijas pētniecībā, klasificēja kofeīnu kā 3. grupas kancerogēnu . Tas nozīmē, ka teorētiski viela spēj provocēt audzēja šūnu attīstību. Grauzdējot veidojas graudi ķīmiskais savienojums akrilamīds. Tas ir kancerogēns. Jo augstāka ir grauzdēšanas pakāpe, jo vairāk akrilamīda veidojas iegūtajā produktā. Tāpēc ASV, kur iedzīvotāji ir atkarīgi no kafijas daudz vairāk nekā pie mums, šis dzēriens tiek uzskatīts par vispostošāko akrilamīda avotu.

Kafijas kaitējums ūdens bilances uzturēšanas procesos organismā ir zinātniski pierādīts fakts.

Jo tas ir diezgan spēcīgs diurētiķis, viela, kas palīdz izvadīt no organisma šķidrumu. Protams, dažās situācijās šādas zāles tiek parakstītas īpaši, lai aktivizētu šķidruma cirkulāciju organismā. Bet vasaras karstumā vai karstā telpā šī kofeīna iedarbība kļūst kaitīga. Ir vērts apsvērt tā diurētisko efektu. Galu galā šāds dzēriens neuzpildīs šķidruma līdzsvaru. Remdēt slāpes ar tasi uzmundrinoša dzēriena ir tikai ilūzija. Kafija var izraisīt dehidratāciju. Un šķidruma trūkums organismā provocē nopietnus traucējumus. Šī parādība izraisa gļotādu izžūšanu un rezultātā vietējās imunitātes samazināšanos. Tas ir, deguna, acu un gļotādas mutes dobums pārstāj aizturēt mikrobus. Visspilgtākā tā izpausme ir slimību biežuma palielināšanās vīrusu infekcijas. Ievērojami palielinās risks saaukstēties, saslimt ar konjunktivītu vai stomatītu. Gļotādu izžūšana var provocēt slikta smaka no mutes, sausas acis, diskomforts rīšanas laikā.

Kafijas diurētiskā iedarbība var būtiski ietekmēt vecāka gadagājuma cilvēku veselību. Bet bīstamāka ir kafijas ietekme uz muskuļu un skeleta sistēma. Dzēriens veicina kalcija izskalošanos no kauliem. Un vecumdienās skelets ir ļoti trausls. Tā paša iemesla dēļ dzēriens nav ieteicams bērniem un pusaudžiem laikā aktīva veidošanās kauli. No tā jāatturas arī grūtniecēm, kuras aktīvi tērē kalciju mazuļa skeleta ieklāšanai.

Uzmundrinošs dzēriens ietekmē arī gremošanas procesu.. Tas izraisa izdalīšanos sālsskābes vēderā. Tas ir paredzēts pārtikas sagremošanai. Ja tas veidojas nekontrolējami un nepareizā laikā, tad cilvēkam var rasties gremošanas problēmas: vēdera uzpūšanās, meteorisms, gastrīts, čūlas un grēmas.

Tāpat kafija var darboties kā caurejas līdzeklis . Precīzāk, tas paātrina pārtikas pārvietošanas procesu no kuņģa uz zarnām, pat ja tas nav pilnībā sagremots. Tas kavē absorbcijas procesu. noderīgas vielas.

Tātad, kādu kaitējumu kafija nodara cilvēka ķermenim kopumā?Šeit ir daži fakti, kas liek aizdomāties:

• kafija var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt sirdsdarbības traucējumus,
• personai, kas to bieži iekļauj savā uzturā, ir paaugstināts holesterīna līmenis asinīs,
• kafija ir iekļauta to vielu sarakstā, kurām var būt kancerogēna iedarbība,
• ir diurētiska iedarbība, kas var izraisīt ūdens bilances pārkāpumu organismā,
• šķidruma trūkums var izraisīt vietējās imunitātes samazināšanos, izraisīt biežu saaukstēšanās, un radīt problēmas ar gļotāda,
• kafija izskalo kalciju no kauliem un var izraisīt osteoporozi,
• kafija negatīvi ietekmē gremošanas procesu.

Šķīstošā un bezkofeīna kafija: veselības apdraudējums

Tātad uzmundrinošā dzēriena galvenā aktīvā sastāvdaļa ir kofeīns. Un ar to saistīts Lielākā daļa negatīvās sekas. Tāpēc kafijas cienītāju vidū, kuri nolēmuši izbeigt savu atkarību, bezkofeīna kafijas dažādība ir tik izplatīta.

Ar leģendu saistīta arī šīs sugas atklāšanas vēsture. Viens no tirgotājiem pārvadāja kafijas pupiņas uz kuģa, lai vēlāk to pārdotu. Ceļojuma laikā jūras ūdens iekrauj kravu. Pēc slapjo maisu žāvēšanas un graudu sasmalcināšanas un mēģinājuma pagatavot, izrādījās, ka dzēriena patīkamā garša ir saglabāta, un tā uzmundrinošā īpašība zuda.

Tagad tas ir ar nolūku atbrīvots no kofeīna. Bet paturiet prātā, ka kofeīns no dzēriena pilnībā nepazūd. Tas vienkārši kļūst daudz mazāks.

Tipisks piemērs: cilvēks izdzer 5 tases dienā un uztraucas, ka tas varētu viņam kaitēt. Tāpēc viņš pāriet uz dzērienu bez kofeīna. Rezultātā viņš tagad izdzer 15 tases dienā un joprojām saņem tādu pašu kofeīna devu. Tāpēc kafija bez kofeīna nav panaceja. Viņš spēj radīt visas tās pašas negatīvās sekas, tikai samazinātā formā.

Vēl viens dzērienu veids ir šķīstošā kafija. Veids, kā to iegūt, ir šāds. No parastajiem graudiem tiek pagatavots ļoti koncentrēts dzēriens, ko pēc tam žāvē, lai iegūtu pulveri vai granulas. Šīs granulas ir vieglāk transportējamas, tās ir lētākas un spēj ilgāk saglabāt savu aromātu. Bet šķīstošās šķirnes pagatavošanai parasti izmanto zemas kvalitātes vai sliktas kvalitātes graudus. Tāpēc izejvielas tam parasti ir daudz zemākas kvalitātes.

Turklāt šķīstošās kafijas uzmundrinošais efekts ir daudz vājāks, ja nemaz nezaudē.

Graudu augšējais slānis satur kofeīnu, bet iekšējais slānis – teobromīnu, stāsta doktors Aleksejs Kovaļkovskis. – Viņi rīkojas savādāk. Kofeīns sašaurina ķermeņa asinsvadus un paplašina nieru asinsvadus, tas ir, tas tonizē un tai ir diurētiska iedarbība. Teobromīns dara pretējo. Šķīstošajā kafijā vienmēr ir vairāk teobromīna, jo daļa kofeīna tiek nosūtīta uz farmācijas rūpniecību. Kravas autobraucēji bieži dzer šķīstošo kafiju pirms lidojuma, un pēc 30 km no pilsētas sākas avārijas. Ir miega efekts.

Šķiet, ja nav uzmundrinoša efekta, tad kafijas kaitējumam vajadzētu kļūt par velti? Tā nav taisnība. Teobromīnam piemīt gandrīz visas kofeīna negatīvās sekas, izņemot tās, kas saistītas ar tonizējošu iedarbību.

Kafijas kaitējums sievietēm

Atsevišķs stāsts ir par tonizējošas zāles ietekmi uz sievietes ķermeni. Īpaši tas ietekmē grūtniecības laikā. Kā jau minēts, šajā grūtajā sievietes ķermenis kafijas periods var ievērojami noplicināt kalcija rezerves organismā. Bet šī viela ir ārkārtīgi nepieciešama bērnu skeleta uzbūvei!

Toniks spēj šķērsot placentu. Tātad, kādas vēl negatīvas sekas novēro ārsti, ja topošā mammaļaunprātīgi izmanto kofeīnu saturošus dzērienus?

1. Kalcija izskalošanās no mātes ķermeņa.
2. Paaugstināta sirdsdarbība bērnam.
3. Pavājināta asinsrite placentā. Tā sekas var būt anēmijas riska attīstība. Rezultātā bērns saņem mazāk skābekļa, kas nepieciešams visa dzīvībai svarīgā veidošanās procesam svarīgas sistēmasķermeni, un jo īpaši smadzenes. Anēmija var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības. Un pēc tiem infekcijas iespējamība palielinās ar ko?.
4. lēnāk fiziskā attīstība auglis. Risks iegūt bērnu ar nepietiekamu svaru.
5. Palielināts risks piedzimt bērnam ar sirds slimībām.

Turklāt ir vērts atcerēties, ka visas kafijas negatīvās sekas uz sirds un asinsvadu un urīnceļu sistēmām paliek spēkā. Bet grūtniecei mazākais spiediena pieaugums vai šķidruma trūkums organismā var izraisīt letālu efektu!

Kafijas kaitējums vīriešiem

Kafija kopš seniem laikiem tiek uzskatīta par spēcīgu afrodiziaku. Tas tonizē un uzbudina, un tas ietekmē to pozitīva ietekme uz vīriešu potence. Bet ļaunprātīgi izmantot šādu potences palielināšanas līdzekli arī nav tā vērts.

Kafijas kaitējums vīriešiem ir tas, ka tas satur vielas augu izcelsme, kas ir līdzīgi sieviešu dzimuma hormoniem – estrogēniem. Tie, savukārt, spēj nomākt testosterona ražošanu.

Starp citu, šajā ziņā dabīgais dzēriens ir mazāk kaitīgs nekā bezkofeīna. Kofeīna samazināšanas laikā no dzēriena netiks izvadīti augu hormoni, un apstrādāta kafija, kurai trūkst uzmundrinošo īpašību, provocē vīrieti dzert vairāk. Tāpēc, saņemot mazāk kofeīna, vīrietis saņem daudz vairāk ar estrogēnu saistītu vielu.

Ar vecumu vīrieši kļūst vairāk pakļauti sirds slimībām. Tāpēc kafijas tonizējošā iedarbība var nāvējoši ietekmēt viņu ķermeni. Trauslās asinsvadu sienas var neizturēt tonizējošu efektu.

Kā atteikties no kafijas?

Cilvēki, kuri nolēmuši pārvarēt atkarību no tonizējošā dzēriena, atzīst, ka kafija nav cigaretes. Jūs varat pārtraukt šo ieradumu pakāpeniski. Jūs varat sākt ar mazumiņu, bet neaizmirstiet par galveno mērķi.

1. Pārtrauciet sevi uzmundrināt ar karstu dzērienu, vismaz nedēļas nogalēs. Patiešām, mūsdienās jums nav nepieciešama paaugstināta efektivitāte un aktīva enerģija. Neveselīgs možums pēc kafijas tases var traucēt veselīgu atpūtu vai labu miegu.
2. Nomainiet kafiju ar tēju. Tēja satur arī kofeīnu, un tai var būt arī uzmundrinoša iedarbība. Bet šeit tonizējošā viela satur daudz mazāk. Pamazām jums ir jāpāriet uz minerālūdens, sulas un kompoti. Galu galā tēja nav panaceja. Un tajā ir kaitīgas vielas, un tam var būt arī diurētiska iedarbība.
3. Sāciet sev jaunu pamošanās rituālu. Ja esat pieredzējis kafijas dzērājs, tad, visticamāk, esat pamanījis, ka esat pieradis pie kofeīna, un tas vairs nespēj iedarboties uz jums savu uzmundrinošo iedarbību. Varbūt jūs pamostaties tikai no tā, ka esat izdzēris krūzi kaut ko karstu. Lai tas būtu silts kompots, buljons vai vienkārši ūdens.
4. Centieties pietiekami gulēt. Bieži vien sliktas veselības cēlonis nav kafijas atteikšanās, bet gan hronisks miega trūkums. Izveidojiet ieradumu iet gulēt agri. Un no rīta mēģiniet veltīt laiku vingrošanai vai skriešanai. Tas pamostas labāk nekā mākslīgais psihostimulants.

Tātad ap "kafijas cienītājiem" klīst daudz mītu. Vairums no tiem izrādās patiesi. Tas neviennozīmīgi ietekmē nervu sistēmu, var izraisīt novirzes sirds un asinsvadu sistēmas darbā. Kafija ir kontrindicēta grūtniecēm un gados vecākiem cilvēkiem. Tas var radīt traucējumus kuņģa-zarnu trakta. Zinātnieki to ievietoja vairākās kancerogēnās vielās. Šis dzēriens var izraisīt ūdens bilances pārkāpumu organismā, kā rezultātā izraisīt biežas saaukstēšanās, problēmas ar gļotādām un vispārēju vietējās imunitātes samazināšanos. Bet pats galvenais, regulāri ļaunprātīgi izmantojot šo dzērienu, tas pilnībā zaudē savas uzmundrinošās īpašības. Viss, ko cilvēks var iegūt ar savu nekontrolēto patēriņu, ir atkarības un abstinences sindroma (“lūšanas”) formas. Tāpēc labāk šo mākslīgo spēka avotu aizstāt ar veselīgākām alternatīvām: pilnvērtīgu miegu, rīta vingrinājumi vai skriešana un veselīgi dzērieni, piemēram, minerālūdens.

17. gadsimtā plaši izplatījās tāds karstais dzēriens kā kafija, kas joprojām ir populārs visā pasaulē. Kopš aptuveni tā paša laika zinātnieki no visas pasaules ir diskutējuši par to, vai kafija ir kaitīga vai labvēlīga organismam.

Vai ir slikti dzert kafiju?

Visam jābūt ar mēru un, pēc speciālistu ieteikumiem, dienā nevajadzētu izdzert vairāk par vienu tasi kafijas. Tiem, kas neievēro noteikumus, rezultāts ir tāds pats - depresija, neiroze, nemiers, aizkaitināmība, letarģija. Šeit ir atbilde uz mūžīgs jautājums Vai pārāk daudz kafijas dzeršana ir kaitīga? Diemžēl visi šie simptomi parādās dažu gadu laikā pēc pārmērīgas kafijas lietošanas. Un, kad viņi to dara, ir jau par vēlu.

Tiem, kuri joprojām šaubās, vai kafija ir kaitīga veselībai, jāprecizē, ka šis dzēriens tiek uzskatīts par līdzvērtīgu narkotikām. Tas izraisa atkarību, un cilvēki, kuri to lieto katru dienu ilgu laiku, pēc tam staigā kā staigātāji miegā, līdz viņi "izņem devu".

Ko kafija var negatīvi ietekmēt cilvēka organismā:

1. Nervu sistēma. Cilvēka centrālā nervu sistēma ir jutīga pret kafijas negatīvo ietekmi, jo tajā ir tāds komponents kā kofeīns.
2. Uroģenitālā sistēma. Ir ļoti noderīga austrumu tradīcija - pasniegt kafiju ar ūdeni līdzvērtīgā daudzumā. Tā kā kafijai ir diurētiska īpašība, organisms kļūst dehidrēts. Cilvēks pats to reti pamana, bet rezultātā cieš ne tikai nieres un urīnizvadkanāla sistēma, bet katra jūsu ķermeņa šūna. Diemžēl mūsu valstī šī tradīcija netiek ievērota. Ja bez kafijas, mēģiniet neaizmirst dzert daudz citu šķidrumu.
3. Sirds. Cilvēku vidū ir versija, ka kafija iznīcina sirds un asinsvadu sistēmu. Tā nav gluži taisnība. Kāpēc kafija ir kaitīga sirdij? Tas paaugstina asinsspiedienu, bet ne uz ilgu laiku, jo kafijas diurētiskā funkcija ļauj to ātri izvadīt no organisma. Spiediens pazeminās. Tas var būt bīstami cilvēkiem, kuriem jau ir sirds problēmas. Veseliem cilvēkiem palielinās tikai risks tikt pie kardiologa, lai gan tikai nedaudz.
4. Vēders. Kafijai ir ietekme uz skābuma palielināšanos kuņģa vidē. Rezultātā gastrīts, grēmas un pat čūla. Lai no tā izvairītos, vienkārši nedzeriet kafiju tukšā dūšā. Vispirms jāēd kaut kas ēdamāks un veselīgāks.

Šķīstošās kafijas kaitējums organismam

Pateicoties tās ražošanai, šķīstošā kafija satur pašu kafiju un kofeīnu līdz minimumam. Tomēr kaitējums no tā nekļūst mazāks. Reklāmai mūsdienās absolūti nav vērts uzticēties, un šķīstošajā kafijā nav nekā dabiska. Kad tas tiek pārstrādāts šķīstošā, obligāti tiek pievienotas vielas, kas, pirmkārt, iznīcinās jūsu aknas un kuņģi. Un jo ilgāk jūs to dzersit, jo grūtāk būs atjaunot ķermeni nākotnē. Īpaši bīstami dzerot kafiju maisiņos ar dažādām garšām. Lai gan tos grūti nosaukt par kafiju.

Kafija bez kofeīna

Kafija bez kofeīna ir tikpat kaitīga kā parasta kafija, ja ne vairāk. Lai nesarežģītu iepriekš minēto, mēs neaprakstīsim procesu, kā atbrīvoties no kofeīna no dabīgās kafijas. Šeit svarīga ir tikai viena lieta - lai saglabātu šādas kafijas garšu un īpašības, tā ir pildīta ar dažādām ķīmiskām vielām. Un jau tagad ir grūti noteikt, kas jūsu ķermenim ir briesmīgāks.

Piens un kafija

Saskaņā ar daudzu zinātnieku pētījumiem, kafiju ar pienu ir kaitīgi dzert pat vairāk nekā tikai kafiju. Piens aktivizē visas kafijas dzērienā esošās kaitīgās vielas, pastiprinot to ietekmi uz Tavu organismu. Saskaņā ar statistiku, cilvēki, kuri dzer kafiju ar pienu, daudz biežāk saslimst ar kuņģa un barības vada vēzi. Kafija pati par sevi ir bīstama cilvēka kaulu stāvoklim, tā piesaista un izvada kalciju. Bet, lai šis minerāls saglabātos organismā, nevajadzētu jaukt kafiju ar pienu. Ēst labāks biezpiens, krējumu un dzert tīru pienu.

Dabīgās kafijas kaitējums

Dabiskās kafijas kaitējums saglabā tās pašas pozīcijas, kas tika uzskaitītas iepriekš. Tas izraisa atkarību, kalcija izņemšanu un diurētisku efektu. Tikai ķīmisko vielu piejaukums ir izslēgts.

Vai ir slikti dzert kafiju?

Daudzi cilvēki sāk savu darba dienu ar krūzi smaržīga uzmundrinoša kafija. To dzer pa dienu, lai uzmundrinātu darbā. Vakarā šis dzēriens ļauj koncentrēties uz lietām, kuras steidzami jāatrisina līdz nākamajai dienai. Un tā apburtā lokā.

Daudzi pat neaizdomājas par to, kādu kafijas daudzumu dienā izdzer un vai kafiju dzert vispār ir kaitīgi. Un, ja jūs ņemat šo skaitli uz nedēļu, uz visu mūžu?

Kāpēc ir slikti dzert pārāk daudz kafijas?

Ārsti un uztura speciālisti vienbalsīgi apliecina, ka bīstami ir nevis tas, ko mēs ēdam (lai gan tas ir svarīgi), bet gan tas, cik daudz mēs ēdam. Tā veidojas ieradumi. Bez ēdiena mēs nevaram iztikt ne dienu, bet ieradums ēst, kad neesam izsalkuši, noved pie aptaukošanās, un tad pārtika nogalina. To pašu var teikt par kafiju. Kafija ir atšķirīga. Tam var būt dažādas īpašības.

Kas jums jāzina par kafiju?

Kafijas garša ir atkarīga no šķirnes, no pagatavošanas metodes, no vietas, no kurienes tā nāk. Ir turku valodā pagatavota kafija, ir dzēriens, kas iegūts no kafijas automāta vai kafijas automāta. Kafija var būt:

• šķīstošs;
• filtrēts;
• ar pienu;
• ar garšvielām;
• ar sīrupu;
• ar augļu gabaliņiem;
• ar saldējumu;
• vienkārša kafija bez nekā.

Runājot par to, vai ir kaitīgi dzert šķīstošo kafiju, atbilde ir jā, it īpaši, ja ir šaubas par iegādātā produkta kvalitāti.

Kafijas derīgās īpašības

Vai ir slikti katru dienu dzert kafiju?

Nē, ja ievērojat mēru. Tāpat kā jebkuram produktam vai dzērienam, ko lietojam ikdienā, arī kafijai ir savas priekšrocības un trūkumi. Bet viss ir individuāli. Kāds var izdzert tasi kafijas un iet gulēt – ar viņu nekas nenotiks. Un kādam daži malki dzēriena pārvērtīsies mokošā bezmiegā. Tikai zinot visas dzēriena īpašības un īpašības, mēs varam secināt, kā tas jums ir piemērots, cik tas jums ir drošs.

Cik slikta ir kafija? Vai zaļā kafija ir kaitīga? Vai ir slikti dzert kafiju ar pienu?

Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, mērena lietošana kafija nerada būtisku kaitējumu veselībai. Šī dzēriena dzeršana tiek uzskatīta par pieņemamu, ja
dzert 1 līdz 3 tases dienā. Daudzi cilvēki to izmanto, lai paaugstinātu asinsspiedienu un iegūtu dzīvesprieka sajūtu. Taču dzēriens ne tikai uzmundrina un tonizē organismu, bet arī bloķē par miegu atbildīgās smadzeņu daļas.

Pārmērīga lietošana

Ja runājam par to, cik kaitīga ir kafija, tad pirmām kārtām tā ir atkarības problēma. Tajā pašā laikā 3 tases dzēriena dienā pārvēršas par 5 vai pat 9, kas jau ir kaitīgi organismam.

Apskatīsim, cik kaitīga ir kafija, ja to lieto pārmērīgi, kādas sekas tas novedīs. Izdzerot vienu krūzi dzēriena cilvēka organismā, paaugstinās spiediens, kas izraisa asinsrites ātruma palielināšanos, tas ir, palielinās slodze uz sirdi. Ja dzersiet šo smaržīgo šķidrumu vairāk nekā 4 krūzes dienā, nevilcinieties, pēc 3-5 gadiem jūs iestādīsit sirdi.

Dzerot šo dzērienu, tiek novērota izteikta diurētiskā iedarbība, urīnceļu sistēma darbojas ātri. Kafija satur oksīdus, tāpēc kopā ar urīnu no organisma izdalās arī nepieciešamie mikroelementi: K, Mg, Ca un citi. Šī informācija ir apstiprināta.

Kafijas ar pienu priekšrocības

Šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka tas var palīdzēt zaudēt svaru, jo tas zemu kaloriju produkts un arī diezgan garšīgi. To var lietot kā desertu. 50 ml piena ar zemu tauku saturu satur aptuveni 16 kcal, savukārt kafija un ūdens ir nulle kaloriju.

Tāpēc jūs varat viegli izdzert līdz 3 tasēm šī dzēriena dienā, bet vēlams no rīta. Lai arī šis smaržīgais šķidrums nesāks ātri dedzināt taukus, tomēr ar šo dzērienu diēta būs ērtāka.

Atcerieties, ka kafija diētas laikā ir jādzer bez cukura. Cilvēki, kuri nav pieraduši pie šādas dzēriena lietošanas, dažkārt tiek atgrūsti.

Negatīvās puses

Kafija ar pienu ir kaitīga cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu. Kopumā cilvēkiem ar nopietnām sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijām kafija ir kontrindicēta jebkurā formā.

Daudzi veseliem cilvēkiem dažreiz spēcīgi reaģē uz šī dzēriena stimulējošo iedarbību, piemēram, roku trīce vai miega traucējumi.

Kafija ar pienu ir kaitīga cilvēkiem, kuri cieš no pēdējās nepanesības, jo var rasties caureja. Tāpat nedzeriet šādu dzērienu tiem, kam ir alerģija pret pašu kafiju.

Šis dzēriens nav ieteicams gados vecākiem cilvēkiem. Pēc 50 gadiem notiek dabiski deģenerācijas procesi kaulu audi- osteoporoze, un kafija šo problēmu tikai saasinās.

Galvenais zināt mēru!

Kafijai ar pienu ir gan labvēlīga, gan kaitīgās īpašības, tāpēc to vajag dzert ar mēru, ņemot vērā iespējamās sekas. Bet kopumā viņš nav ļoti noderīgs vai pārāk kaitīgs produkts meklēt to izmantošanu vai baidīties no tā.

Cilvēce to lieto diezgan ilgu laiku, un tajā pašā laikā nav vērojami izteikti veselības uzlabojumi vai pasliktināšanās.

Tagad jūs zināt, kāpēc kafija ir kaitīga cilvēkam un kam to nevajadzētu dzert. Ja jūsu veselība kopumā ir laba, tad šis dzēriens jums nekādi nekaitēs, un jūs varat baudīt tā garšu, cik vien vēlaties.

BET ?

Tik kaitīgs vai tomēr noderīgs? Pārāk daudz tiek runāts par zaļās kafijas priekšrocībām, īpaši svara zaudēšanas reklāmās. Turklāt šis dzēriens pazemina arī cukura līmeni asinīs.

Pētījumi liecina, ka kafijas pupiņas var palīdzēt jums zaudēt svaru, taču tie ir vairāk provizoriskie dati. Cilvēku skaits, kas piedalījās pētījumā, ir neliels, tāpēc grūti kaut ko pateikt.

Līdz šai dienai jebkura blakus efekti no zaļo kafijas pupiņu lietošanas netika atklāts. Tomēr tie satur kofeīnu, tāpēc var rasties šādas nevēlamas blakusparādības:
miega traucējumi;
kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
nemiers un aizkaitināmība;
slikta dūša un vemšana;
sirdsklauves;
troksnis ausīs;
galvassāpes.

Kontrindikācijas

Dažos gadījumos aromātiskā šķidruma lietošana ir pilnībā jāizslēdz. Grūtniecības un zīdīšanas laikā atturieties no šī dzēriena lietošanas. Tā kā nav precīzu datu par to, vai zaļā kafija šajā situācijā ir kaitīga, labāk ar to neriskēt.

Ja parādās trauksmes traucējumi, tad arī jāpārtrauc šāda dzēriena dzeršana. Paaugstinātā kofeīna daudzuma dēļ var rasties caureja, diezgan ilgu laiku var paaugstināties acs iekšējais spiediens.

Arī hipertensijas slimniekiem ir jāatsakās no dzēriena, jo tas paaugstina asinsspiedienu. Zaļā kafija var izraisīt kairinātu zarnu sindroma palielināšanos.

Sakarā ar to, ka kafija izskalo kalciju, var attīstīties osteoporoze. Un jau ar šo slimību jums vajadzētu ievērojami samazināt kofeīna devu. Tieši tāpēc kafija ir kaitīga, ja to lieto nekontrolēti. Tas nav iemesls, lai pilnībā atteiktos no dzēriena, bet tas ir iemesls, lai to neizmantotu.

Dod harmoniju?

Negrauzdēti graudi satur hlorogēnskābi. Ceptajos tas ir mazākā koncentrācijā, tāpēc skābes ietekme uz tauku sadalīšanos nav tik efektīva. Jums nav jāsamazina ēdiena porcijas, mēģiniet neēst augstas kaloritātes pārtiku, vingrojiet nogurdinoši treniņi. Nemainot savu dzīvesveidu, jūs zaudējat svaru un kļūstat slaids. Daudzi dzērāji, kā liecina statistika, dažādās pakāpēs ir samazinājuši svaru.

Bet jāatceras, ka zaļā kafija svara zaudēšanai dažiem cilvēkiem ir kaitīga, lai nekaitētu veselībai.

Ar ko tev garšo kafija?

Tagad parunāsim par kafijas piedevām. Ar ko šis dzēriens nav pagatavots: ar kanēli un medu, un ar citronu, un, protams, ar ingveru.
Tieši pēdējam tiek piedēvētas dažādas labvēlīgas īpašības: imunitātes paaugstināšana, cīņa ar vīrusiem, sāpju mazināšana, kā arī organisma piesātināšana ar enerģiju, tajā skaitā seksuālo enerģiju.

Bet šim papildinājumam ir arī kontrindikācijas. Zaļā kafija ar ingveru ir kaitīga paaugstināta temperatūra asiņošanas laikā. Nav vēlams to lietot cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām.

Vienmēr jāatceras, ka kafijas ar ingveru ieguvumi un kaitīgās īpašības ir relatīvas: vienam tas būs veselības eliksīrs, bet citam tas kļūs par inde. Reklāmdevēju sniegtā informācija nav uzskatāma par nepatiesu, jo zinātnieki ir apstiprinājuši, ka zaļajos graudos ir tās vielas, kas spēj mainīt organismā notiekošos procesus un nodrošināt svara zudumu vai novērst sāta rašanos.

riska faktors

Vai ir vērts mēģināt?

Viena maza krūzīte zaļā dzēriena nevienam nekaitēs. Neatkarīgi no tā, kā viņi mums skaidro, kāpēc kafija ir kaitīga, tai var būt ļoti grūti pretoties, un to vienmēr gribas izmēģināt. Tam nav nekā slikta, bet viss ir labs ar mēru.

Ja jūs nekad neesat mēģinājis zaļo kafiju pirms šī brīža, jums nevajadzētu sākt ar lielām devām, pretējā gadījumā jūs saņemsiet veselības problēmas, nevis zaudēsiet svaru.

Uzvāriet vienu mazu tasi. Ja garša atbilst un nav nevēlamu blakusparādību, tad nākamajā dienā porciju var palielināt. Joprojām ir ieteicams konsultēties ar ārstu. Ja dzerat šo dzērienu ar ingveru, neaizmirstiet, ka tam ir kontrindikācijas cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām.

Izvēloties kafiju

Izvēloties zaļo kafiju, rūpīgi izpētiet iepakojumu. Tam jābūt hermētiskam un videi draudzīgam. Produktam jābūt sertificētam. Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam un izlaišanas datumam. Zaļās pupiņas ir daudz cietākas nekā grauzdētas pupiņas, tāpēc labāk ir iegādāties maltu kafiju.

Cilvēki ir mīlējuši kafiju kopš seniem laikiem. Šim dzērienam ir daudz cienītāju, taču ir arī daudzi, kas ir pārliecināti, ka kafija ir ārkārtīgi kaitīga organismam. Patiesība, kā parasti, ir kaut kur ārā. Kāda īsti ir kafijas ietekme uz organismu? Izdomāsim!

Pastāv Dažādi izejvielas. Klasika ir izgatavota no grauzdētiem graudiem.Ietekme uz ķermeni ir nedaudz atšķirīga, jo šim dzērienam ir atšķirīgs sastāvs. Vēl viena šķirne ir zaļie graudi, par kuriem ir daudz mītu.

Produkta sastāvs

Galvenā sastāvdaļa ir kofeīns. Tam ir stimulējoša iedarbība, kuras sekas ir aktivitātes palielināšanās. Sintētiskie kofeīna analogi aktivizē smadzeņu vazomotoros un elpošanas centrus, palielina garozas aktivitāti un paātrina nervu impulsu pārnešanu.

Kafijas ietekmi uz organismu nosaka arī citas vielas, starp kurām nozīmīgu vietu ieņem kofeīna un teofilīna alkaloīdi.

Grauzdētas kafijas pupiņas satur arī:

• tanīni - piešķir rūgtu garšu;
• kofeols (šis komponents uzlabo asinsriti, pazemina holesterīna līmeni);
• nepieciešams asinsvadu sieniņām;
• hlorogēnskābe (svarīga olbaltumvielu metabolismam);
• ēteriskās eļļas, kas nodrošina unikālu aromātu un garšu.

Zinātnieki kafijas pupiņās atraduši vairāk nekā tūkstoti bioloģiski aktīvo vielu, kas ietekmē vielmaiņu. Starp tiem ir aminoskābes, alkaloīdi, organiskās skābes. Kafijas lietošanas ietekmi uz cilvēka organismu nosaka visu sastāvdaļu kopums.

Daudzi ir dzirdējuši par teobromīnu kafijā. Šī komponenta iedarbība uz ķermeni ir līdzīga kofeīna iedarbībai: stimulē sirds, nervu un elpošanas sistēmas. Šis komponents ir neaizstājams stresa situācija: palīdz tikt galā ar nervu spriedzi, remdē sāpes, ļauj koncentrēties un atrast pareizo risinājumu. Bet, ja vēlaties uzlabot savu veselību ar teobromīnu, meklējiet to kakao vai šokolādē: lielākajā daļā kafijas veidu šīs vielas faktiski nav.

Ietekme uz sirdi un asinsvadiem

Dzēriena dzeršana īslaicīgi paaugstina asinsspiedienu. Pulss uzreiz paātrinās. Bet ir kāda nianse.

Kafijas cienītājiem, kuri regulāri dzer savu iecienīto dzērienu, šis efekts netiek novērots. Bet tiem, kas to dzer ļoti reti, pat bezkofeīna dzēriens paaugstina asinsspiedienu. Ārsti arī pamanīja, ka kafija paaugstina zemu asinsspiedienu, bet normāls asinsspiediens ne. Klīniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka cilvēkiem, kuri dzer apmēram 5 tases dienā, ir maz vai vispār nav problēmu ar paaugstinātu vai samazināts spiediens. Bet ir vērts palielināt daudzumu līdz 6 tasītēm, jo ​​ilgstoša hipertensija ir garantēta.

Cilvēki ar išēmiska slimība nav ieteicams dzert kafiju. Tas ir saistīts ne tikai ar ietekmi uz asinsvadiem, bet arī ar kafijas ietekmi uz ķermeni kopumā. Pētījumos nav konstatēta saikne starp kafijas daudzumu un uzņēmību pret sirds slimībām. Bet mūsdienu medicīna ir skaidrs: ieteicamo daudzumu pārsniegšana izraisa aritmiju.

Kofeīna ietekme uz asinsvadiem ir diezgan pozitīva. Dzēriena dzeršana saprātīgās devās uzlabo asins mikrocirkulāciju audos, nostiprina sienas. Daudzi eiropieši medicīnas centri sirds slimību ārstēšanai ieteicams aterosklerozi dzert vairākas tases katru dienu papildus zema holesterīna diētai.

Jāsaprot, ka mērena kafijas lietošana nekādā veidā nekaitē sirdij. Jebkurā gadījumā nav klīnisku un laboratorisku pierādījumu par tā kaitējumu. Izdzeriet pāris tases dienā un neuztraucieties par sirds un asinsvadu sistēmas veselību.

Ietekme uz nervu sistēmu

Kofeīns stimulē un nervu darbība: paaugstinās darbaspējas, samazinās nogurums, uznāk dzīvespriecības sajūta, aktivizējas domāšanas process.

Ikdienā patērējot 4 tases, Parkinsona slimības attīstības risks ir ievērojami samazināts.

Mēs nedrīkstam aizmirst par kafijas negatīvo ietekmi uz ķermeni, jo īpaši uz nervu sistēmu. Pārmērīga tā stimulēšana ir pilns ar spēku izsīkumu. Šo modeli 20. gadsimta sākumā pētīja IP Pavlovs. Ieteicamo kafijas devu pārsniegšana var izraisīt šādas sekas:

• letarģija;
• miegainība;
• prostrācija;
• letarģija;
• depresīvi stāvokļi.

Ietekme uz uroģenitālo sistēmu

Šim dzērienam ir izteikta diurētiska iedarbība. Ir nepieciešams uzraudzīt patērētā šķidruma daudzumu. Regulāri nomainiet šķidruma zudumu, īpaši karstumā. Var izmantot diurētisko īpašību: dzērienu ieteicams dzert saaukstēšanās un kaites laikā.

Jāatceras, ka, palielinoties urinēšanai, organisms aktīvi zaudē kalciju.

Ietekme uz gremošanas sistēmu

Nav ieteicams dzert tukšā dūšā. Jāievēro piesardzība, lietojot dzērienu pacientiem ar gastrītu un pankreatītu. Atcerieties: kafijas dzēriens kairina kuņģa gļotādu, palielina kuņģa sulas veidošanos.

Ir arī pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu - tiek aktivizēta peristaltika.

Ietekme uz aknām

Šobrīd zinātnieku rīcībā nav datu par kafijas negatīvo ietekmi uz šo orgānu. Bet žulti kafija noder. Tikai dažas tases dienā palīdz iztīrīt kanālus, kas ir lieliska žultsakmeņu slimības profilakse.

kafija un vielmaiņa

Bioloģiski aktīvās vielas, kas ir bagātas ar pagatavotajām kafijas pupiņām, ir iesaistītas vielmaiņā. Dzēriens uzlabo antioksidantu aizsardzību, netieši ietekmē diabēta riska samazināšanos.

Ir vispārpieņemts, ka kafija izraisa atkarību, taču zinātnieki apliecina, ka mēs varam runāt tikai par psiholoģisko atkarību. Pārtrauciet dzert kafiju - un jūs varat izjust ilgas pēc patīkamajiem mirkļiem, ko viņš jums dāvāja no rīta vai pārtraukumā. Bet jūs nejutīsit nekādu lūzumu.

Zem liela jautājuma un kancerogenitātes. Kafija pieder pie trešās grupas (vielas, par kurām nav pietiekami daudz datu, lai atspēkotu vai apstiprinātu ietekmi uz audzēju attīstību). Starp citu, talks un mobilie tālruņi pieder pie vienas kategorijas. Virkne zinātnieku uzskata, ka kafija nevis palielina, bet samazina audzēju attīstības risku. Šobrīd šis jautājums tiek aktīvi izmeklēts.

Ir vērts pieminēt ietekmi uz holesterīnu. Dzēriens netieši ietekmē apmaiņu taukskābes pazemina holesterīna līmeni.

tūlītējs dzēriens

Šķīstošs dzēriens spēcīgāk iedarbojas uz spiedienu, kuņģa sulas sekrēciju. Šis prieks ne tikai nav ieteicams, bet ir kategoriski kontrindicēts cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, grūtniecēm un pusaudžiem.

Nedrīkst aizmirst, ka daudzi ražotāji šķīstošās kafijas ražošanai izmanto lētākās izejvielas. Dabīgo graudu kvalitāte ir daudz augstāka.

zaļā kafija

Jūs varat pagatavot garšīgi veselīgs dzēriens un no neapgrauzdētiem graudiem. Šāds produkts ir populārs tiem, kas vēlas zaudēt svaru. liekais svars. Tā garša un smarža nav tik izteiksmīga un patīkama kā parastajai turkā brūvētajai klasikai. Bet vairāk derīgo vielu ir graudos, kas nav grauzdēti.

Zaļās kafijas sastāvdaļas patiešām paātrina vielmaiņu, kas veicina svara zudumu. Turklāt dzēriens palīdz atjaunot spēkus jaunam treniņam. Bet neceriet, ka rezultāts nāks pats: zaļā kafija tikai veicina svara zudumu, nevis maģiski to neizraisa. Kilogrami pazudīs, bet šim nolūkam jums ir jāmēģina, apvienojot pareizu uzturu ar saprātīgu vingrinājumu.

Kafijas ietekme uz sievietes ķermeni

Pastāv viedoklis, ka regulāra dabīga dzēriena lietošana samazina grūtniecības iestāšanās risku. Jūs nevarat uzskatīt šo dzērienu par kontracepcijas līdzekli, bet dāmām, kuras cenšas ieņemt bērnu, labāk ir samazināt patēriņu līdz minimumam.

Pētot kafijas ietekmi uz organismu, tika konstatēta saistība ar piena dziedzeru audzēju veidošanos. Labdabīgi audzēji var izšķīst paši, nepieciešams tikai samazināt kofeīna uzņemšanu.

Menopauzes laikā kafijas kaitējums ir saistīts ar kalcija izskalošanos. Laktācijas laikā dzēriens ir vēl nevēlamāks tā paša iemesla dēļ.

Ja šim dzērienam ir kāds labums tieši sievietes organismam, tad šobrīd par to nav zināms. Tomēr zinātnieki jau sen ir apstiprinājuši dabisko kafijas šķirņu ieguldījumu svara zaudēšanā.

Kafijas ietekme uz cilvēka ķermeni

Bet vīriešiem šis dzēriens ir noderīgs. Kafiju var attiecināt uz dabīgiem afrodiziakiem: tā pagarina un uzlabo potenci, stimulē dzimumdziedzeru darbību. Tomēr šis apgalvojums attiecas tikai uz veseliem vīriešiem. Pētījumos nav konstatēts neviens pozitīvs vai negatīva ietekme kafija pret impotenci.

Bet jums nevajadzētu aizrauties ar šo dzērienu. Pārmērīgs patēriņš var izraisīt paaugstinātu estrogēna (sieviešu dzimumhormonu) līmeni. Šajā ziņā šķīstošā kafija ir arī bīstamāka par dabīgo kafiju.

Tiek uzskatīts, ka kafija var provocēt prostatīta progresēšanu.

Kā drīkst un kā nedrīkst

Saprātīgā daudzumā dzēriens ir nekaitīgs. Krūzīšu skaits ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Kafijas ietekmi uz organismu nosaka arī individuālā reakcija. Vidējā deva nedrīkst pārsniegt 3-4 tases dienā. Rīta krūzītei noteikti paķer pāris sviestmaizes, saldumus, piparkūkas. Pusdienlaikā izbaudiet dzērienu pēc ēšanas.

Lai palielinātu kafijas priekšrocības, kombinējiet to ar citiem produktiem: pienu, krējumu, saldējumu, medu, kanēli, citronu.

Neaizmirstiet, ka ir absolūti neiespējami ļaunprātīgi izmantot šo dzērienu. Pārdozēšana pat var izraisīt letāls iznākums. 15 vai vairāk tases kafijas dienā vienmēr izraisīs vairākas negatīvas sekas. Tie ietver:

• halucinācijas;
• neirotiskas parādības;
• vemšana;
• tahikardija;
• sāpes vēderā;
• krampji;
• temperatūras paaugstināšanās;
• elpas trūkums

Esiet piesardzīgs dienas beigās. Kafijas ietekme uz ķermeni, kā mēs jau zinām, ir stimulējoša. Pāris vakara krūzes var pārvērsties bezmiegā.

Kā redzat, kafija nevar nodarīt lielu kaitējumu, ja dzerat šo dzērienu saprātīgās robežās.