Mitä tehdä syntymäpäivälahjaksi kotona välipaloja. Buffet-pöytä

17.10.2019

Syntymäpäivän välipaloja tulee aina olla juhlapöydällä. Kukaan ei peruuta salaatteja ja lämpimiä ruokia, mutta pikaruokalaji pitäisi olla. Välipalat ovat erittäin käteviä. Ne voidaan valmistaa nopeasti ja syödä yhtä nopeasti. Ne sopivat hyvin, kun pöytää ei ole vielä katettu tai astiat vaihdetaan. Nimi itsessään viittaa siihen, että he voivat nopeasti purra alkoholijuomia. Lisäksi välipaloja valmistetaan laajasta valikoimasta ruokia. Punaista kalaa tai oliiveja ei tarvitse ostaa, välipala voidaan valmistaa jääkaapissa olevasta. Pieni vaiva ja yksinkertaiset tuotteet lisäävät pöytääsi uuden aterian.

Kuinka valmistaa syntymäpäivävälipaloja - 16 lajiketta

Välipala "Tomaattitulppaani"

Yksinkertaisen välipalan upea muotoilu ei jätä välinpitämättömäksi ketään vierasta.

Ainekset:

Pienet tomaatit - 30 kpl
Vihreä sipuli - 1 nippu
Majoneesi
Kova juusto - 200 gr
Raputangot - 250 gr
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Kurkku

Ruoanlaitto:

Viipaloi tomaattien pinta ristikkäin ja poista ydin teelusikalla. Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna raputikut hienoksi. Sekoita juusto, hienonnettu valkosipuli, raputikut ja majoneesi. Täytä tomaatit varovasti seoksella. Koristeena voit käyttää makkaraa tai kurkkua. Asettele tomaatit kimpun muotoon käyttämällä sipulia varsina.

Nopea ja helppo välipala.

Ainekset:

Ohuet kinkkuviipaleet
kovaa juustoa
Valkosipuli
Majoneesi

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja sekoita hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Täytä kinkkuviipaleet halutulla määrällä juustoseosta. Yhdistä kinkun päät ja kiinnitä hammastikulla. Anna välipalan hautua hetken jääkaapissa.

Tämä alkupala sopii hyvin salaatin kanssa. Hän on erittäin maukas ja ravitseva.

Ainekset:

Lavash - 3 kpl
muna - 3 kpl
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Raputangot - 200 gr
Juusto - 200 gr
Majoneesi
Vihreät

Ruoanlaitto:

Voitele kaksi pitaleipälevyä hyvin majoneesilla ja ripottele päälle mausteita. Hienonna valkosipuli ja ripottele levyt tasaisesti koko pinnalle. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi ja ripottele päälle myös yksi pitaleipäarkki. Jauha sitten puolet juustosta, voit raastaa, ripotella molemmat levyt. Keitä munat ja pilko hyvin hienoksi, voit myös raastaa. Ripottele arkki paikoilleen, joissa ei ole raputankoja. Aseta raputikut sisältävä arkki varovasti munalevyn päälle ja kierrä rullaksi. Leikkaa rulla paloiksi ja laita lautaselle. Voit koristella persiljan oksilla.

Canapeja on aina pidetty parhaimpana välipalana. Ne valmistuvat nopeasti eivätkä viipyä juhlapöydällä.

Ainekset:

Musta leipä
Sillifileetä
voita
punainen makea sipuli
Sitruuna
Tilli

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Päälle ohut kerros voita ja levitä samankokoinen sillifile, pala sipulia. Laita päälle neljännes sitruunaympyrää ja tillin oksa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Erittäin yksinkertainen, maukas ja edullinen.

Ainekset:

valkoinen leipä
salaatin lehtiä
Tohtorin makkara
kirsikkatomaatit
Persilja

Ruoanlaitto:

From valkoinen leipä leikkaat pieniä viipaleita ympyröiden muodossa. Laita niiden päälle salaatinlehti ja samankokoinen pala makkaraa neljä kertaa taitettuna. Laita päälle siivu kirsikkatomaattia ja oksa persiljaa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Muistuttaa tavallista voileipää, mutta erityinen muoto ja mielenkiintoinen koostumus antavat ruoalle eleganssia.

Ainekset:

Musta leipä
Savustettu makkara
kovaa juustoa
salaatin lehtiä
Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi pyöreiksi paloiksi. Anna juustolle sama muoto ja laita leivän päälle. Päälle juusto kahdella ohuiksi viipaloidulla makkaraviipaleella ja yhdellä mustalla oliiviviipaleella. Makkaran ja juuston väliin voit laittaa salaatinlehden. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Alkupapereiden leipä on kuorittava ja käyttää vain muruja.

Erittäin hyvä alkupala lomalle.

Ainekset:

Tuoreet herkkusienet - 200 gr
Mausteet
Raputangot - 3 kpl
Tartletit
Kova juusto - 100 gr
Raskas kerma
Soijakastike

Ruoanlaitto:

Hienonna sienet hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä kypsiksi, lisää hieman suolaa. Raputangot leikataan pieniksi paloiksi. Täytä tartaleet puoliksi sienillä ja ripottele kevyesti raputikuilla. Leikkaa juusto kuutioiksi ja ripottele torttujen päälle. Lisää yksi teelusikallinen soijakastiketta ja kermaa jokaiseen tartlettiin. Lähetä tartletit uuniin tai mikroaaltouuniin sulattamaan juusto.

Välipala "Arkuus"

Erittäin hellävarainen ja maukas välipala.

Ainekset:

Kakut "Napoleon" - 3 kpl
Purkitettu saury - 1 tölkki
Kova juusto - 300 gr
Munat - 3 kpl
Majoneesi
Oliivit

Ruoanlaitto:

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori sitten. Voitele yksi kakuista hyvin majoneesilla ja laita kala sen päälle pilkkomalla se haarukalla. Voitele toinen kakku majoneesilla molemmilta puolilta ja laita ensimmäinen. Raasta juusto ja laita toinen kakku päälle. Voitele kolmas kakku molemmilta puolilta majoneesilla ja aseta toinen päälle. Raasta munat ja laita päälle. Anna välipalan hyytyä jääkaapissa vähintään viideksi tunniksi. Kun alkupala on haudutettu, leikkaa se paloiksi, koristele oliiveilla ja kiinnitä vartaalla.

Välipala "mansikka"

Välipalalla ei ole vain hyvä maku mutta myös erittäin houkutteleva ulkonäkö.

Ainekset:

Peruna - 400 gr
Sillifilee - 100 gr
Sipuli - 1 kpl.
Seesaminsiemenet - ½ tl
Persilja
Punajuurimehu - 150 ml

Ruoanlaitto:

Keitä kuorimattomat perunat, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Hienonna sipuli ja kala hienoksi. Muotoile perunoista mansikat, laita päälle silliä ja sipulia, peitä perunoilla. Liota mansikkamuotti punajuurimehussa ja koristele seesaminsiemenillä ja persiljalla. Asettele mansikat vadille.

Punajuurimehun saamiseksi kuori ja raasta raa'at punajuuret ja purista mehu sitten juustokankaan läpi.

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji lomallesi.

Ainekset:

Makkara - 200 gr
Sulatejuusto - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tomaatti - 1 kpl.
korit
Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi tai raasta. Voitele korien pohja kevyesti majoneesilla ja lisää siihen hienonnettua valkosipulia maun mukaan. Laita makkarakuutio valkosipulin päälle. Laita sulatejuusto makkaran ympärille. Ripottele korit pienillä tomaattipaloilla. Halutessasi voit voidella hieman enemmän majoneesilla tai lisätä soijakastike. Anna korien levätä.

Tämä alkupala valmistuu minuuteissa.

Ainekset:

Raputangot - 250 gr
Kova juusto - 150 gr
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Majoneesi
Saksanpähkinät - ½ kuppi

Ruoanlaitto:

Pakasta raputikut ja raasta juustolla hienolla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuivaa saksanpähkinät kevyesti uunissa tai paista pannulla ja murskaa. Sekoita juusto, pähkinät, valkosipuli ja majoneesi ja muotoile tästä massasta palloja. Pyöritä ne rapujen lastuissa. Laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Välipala (salaatti) "Sieniniitty"

Helppo valmistaa ja herkullinen alkupala vappuun.

Ainekset:

Marinoidut herkkusienet - 300 gr
Tuore kurkku - 300 gr
Kova juusto - 100 gr
Keitetyt munat - 3 kpl
Majoneesi
Oliivit
Pippuri

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja munat, lisää suola, pippuri ja voitele majoneesilla. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja voitele juustomassalla. Laita päälle yksi sieni ja oliivi, yhdistä vartaalla.

Alkupala "Peacock tail"

Alkupala ei ole vain kaunis, vaan myös erittäin maukas. Valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

Ainekset:

Munakoiso - 2 kpl
Tomaatti - 2 kpl
Kurkut - 2 kpl
kovaa juustoa
Majoneesi
Valkosipuli
Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa munakoiso ja ripottele päälle suolaa. Joten niiden pitäisi seistä noin 30 minuuttia, jotta katkeruutta tulee ulos. Sen jälkeen huuhtele ne vedellä. Paista sitten kasviöljyssä kullanruskeiksi. Poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Leikkaa tomaatit ja kurkut viipaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa, mausta majoneesilla.

Laita munakoisot riikinkukon hännän muotoiselle lautaselle ja laita päälle tomaatit, juusto ja kurkkuviipaleet. Laita ½ oliivi kunkin kurkun päälle.

Anna seistä jääkaapissa 30 minuuttia.

Jotta munakoisot eivät jää katkeraksi astiassa, ne on jätettävä 30 minuuttia ennen kypsennystä suolalla ripottelemalla.

Lounas on erittäin maukas ja täyttävä.

Ainekset:

Kanafilee - 1-2 kpl
Savustettu pekoni - 500 gr
Kasviöljy - 50 ml

Ruoanlaitto:

Leikkaa broilerin filee 2-3 senttimetrin kuutioiksi, kääri yksi pala pekoninauhaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Ennen tarjoilua voit koristella yrteillä ja kiinnittää vartaalla.

Maksan välipala "Ystävät ikuisesti"

Tällainen alkupala sopii mihin tahansa juhlapöytään.

Ainekset:

Maksa - 600 gr
Sipuli - 1 kpl.
Munat - 2 kpl
Jauhot - 80 gr
Maito - 50 gr
Pippuri
Leivinjauhe - ½ tl
Kova juusto - 150 gr
Majoneesi
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Vihreät
Tomaatti

Ruoanlaitto:

Laita maksa ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola, pippuri ja munat, sekoita hyvin. Lisää maito ja leivinjauhe maksamassaan. Sekoita uudelleen, lisää jauhot ja vatkaa. Paista maksapannukakkuja kasviöljyssä. Valmiit pannukakut jäähtymään. Kuori ja raasta valkosipuli hienolla raastimella, raasta juusto keskikokoisella raastimella. Sekoita juusto, valkosipuli, majoneesi ja hienonnetut vihreät, sekoita hyvin saatu seos. Voitele pannukakut täytteellä ja laita päälle toinen voideltu pannukakku. Koristele valmiit kaksinkertaiset pannukakut tomaattiviipaleella ja yrteillä.

Jotta maksa olisi pehmeämpi paahdettaessa, sitä on liotettava 10 minuuttia kevyesti suolatussa maidossa.

Upea kala- ja vihannespöytäkoristelu.

Ainekset:

Silli - 1 kpl
Lehtitaikina - 500 gr
Purjo - 35 gr
Majoneesi
Punajuuret - 2 kpl
Munat - 1 kpl.
Kurkku - 1 kpl.
Tilli
Persilja
Retiisi - 3 kpl
Kasviöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa lehtitaikina samankokoisiksi paloiksi, laita leivinpaperilla peitetylle pellille. Voitele lehtitaikinat munalla ja paista 180 asteessa kullanruskeiksi. Kierrä puhdistettu kalafilee lihamyllyssä. Yhdistä silli, hienonnettu purjo ja ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita hyvin. Keitä ja puhdista punajuuret. Raasta sitten karkealla raastimella, suola ja sekoita ruokalusikalliseen majoneesia. Ripottele astian pohjalle hienonnettuja yrttejä, leikkaa kurkku viipaleiksi. Laita viherkasveille pullia ja jokaiseen pulloon kurkkuympyrä. Laita sitten silli kummankin pullon toiselle puolelle ja punajuuret toiselle puolelle. Koristele retiisistä valmistetuilla ruusuilla.

Jos talossa suunnitellaan lomaa, emäntä yrittää parhaansa mukaan kattaa kauniin, runsaan pöydän, jossa on erilaisia ruokia. Nainen haluaa tehdä sukulaisilleen ja ystävilleen sellaisen omaperäisen herkkupalan, jota he eivät ole vielä kokeilleet. Salaatit auttavat yllättämään vieraita ainutlaatuisella maulla ja kauniilla muotoilulla. Tässä artikkelissa on monia reseptejä yksinkertaisiin, mutta erittäin maukkaisiin välipalaruokiin, joissa on vihanneksia ja muita ainesosia.

Valitse salaatteihin vain tuoreita tuotteita. Juhlapäivänä on suositeltavaa valmistaa kasvisruokia. Kaunis salaattiannostelu on tärkeä rooli juhlapöydän sisustamisessa. Kasvisruoka näyttää upealta suuressa valkoisessa litteässä lautasessa. Salaatin tarjoilu annosruokissa näyttää yhtä alkuperäiseltä. Vihreiden oksat, juustoraaste, tomaattiviipaleet, oliivit, oliivit voivat olla viimeinen silaus suunnittelussa kasvisruoka.

Parhaat reseptit herkullisiin salaatteihin ja syntymäpäivävälipaloja

Jokaisessa perheessä vaimo huolehtii juhlapöydän sisustamisesta. Emäntä miettii ensin ruokalistan pienimpiä yksityiskohtia myöten ja alkaa sitten valmistaa ruokia juhlaan. Salaattien valmistaminen vie paljon aikaa, mutta näistä kylmistä alkupaloista tulee juhla-aterian koristelu. Emäntäen arvostelujen mukaan salaatit, joiden nimi on "Metropesä", "Ahmatti", "Tähti", joissa on lihakomponentteja, perunaa, kaalia, papuja, tomaatteja, juustoa, ovat erittäin suosittuja.

Kevyt ja edullinen ilman lihaa ja majoneesia

"Kreikkalaisessa" salaatissa tomaateilla on hallitseva rooli, joten niiden on oltava kypsiä, korkealaatuisia, ilman valkoista sisäydintä ja pintavaurioita. Tämä ruokalaji on parasta valmistaa kesällä, kun kasviskausi on täydessä vauhdissa, koska vain tällä hetkellä siitä tulee hämmästyttävän maukasta. Kevyt salaatti, jolla on alkuperäinen mausteinen maku daikonilla, joka on epätavallinen leveysasteillemme, auttaa myös yllättämään vieraita.

Ainekset:

2 paprikaa;
tomaatti;
kurkku;
20 g sitruunamehua;
90 g fetajuustoa;
½ punasipulia;
90 g oliiveja;
suola pippuri;
2 oksaa basilikaa, oreganoa;
40 g oliiviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet:

Kurkkua, tomaattia pieniksi kuutioiksi leikattuna.
Puhdistamme paprikan ytimestä, leikkaamme renkaiksi.
Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi renkaiksi.
Sekoita kaikki valmistetut vihannekset, lisää niihin oliiveja.
Leikkaa juusto kuutioiksi, laita se sekoitettujen vihannesten keskelle.
Ripottele salaatti mausteilla, oreganolla.
Valmistamme täytteen sekoittaen sitruunamehua, oliiviöljyä, kaadamme sillä yhdistetyt kasvikset.
Asettele basilikan lehtiä kasvisten päälle koristeeksi.

Daikonin kanssa

Ainekset:

0,2 kg daikonia;
0,2 kg kurkkua;
2 pientä keitettyä munaa;
100 g smetanaa;
suola;
2 oksaa tilliä.

Vaiheittaiset ohjeet välipalojen valmistamiseen:

Keitä munat.
Pese kurkut, raasta ne, laita kurkkuseos erilliselle lautaselle.
Raasta kuoritut munat.
Pese, kuori ja raasta daikon.
Laita ainekset vieraille erityisesti valmistettuihin kerroksiin alla kuvatun kaavion mukaisesti.
Kurkut asetetaan ensin. Niiden tulisi olla hieman suolattuja, kaada smetana.
Seuraava kerros on munat.
Viimeinen on daikon.
Koristele eksoottinen daikon-astia tillillä.

Eksklusiivinen kalan ja äyriäisten kanssa

Yksinkertaisesta kala- ja äyriäissalaatista tulee kirkas ruokalaji juhlapöydälläsi, jos sitä ei esitetä vieraille lautasessa tai salaattikulhossa, vaan puolikkaassa ananaksessa. Sellaisessa eksoottisessa muodossa se varmasti yllättää vieraat iloisesti, ja he ihailevat sen tarjoilutapaa ja ruuan hämmästyttävää makua vielä pitkään. Ja pöydällä siitä tulee todellinen menestys emännälle.

Ainekset:

ananas;
20 katkarapua;
Nippu rucolaa, vihreää sipulia;
10 kirsikkatomaattia;
oliiviöljy;
balsamiviinietikka;
suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Koska ruokalaji on ananasta, tämä hedelmä on valittava huolellisesti. Hedelmän kuoren tulee olla joustava, pehmeä ja miellyttävän tuoksuinen. Ananaspäällisten tulee olla paksuja ja väriltään vihreitä.
Pese ananas, kuivaa ja leikkaa puoliksi. Poista massa puoliskoista, jotta saat kulhoja, joiden seinämän paksuus on 1 cm.
Leikkaa ananaksen sisäpuoli kuutioiksi.
Keitä katkaravut. Kun ne saavat vaaleanpunaisen sävyn, valuta vesi pois ja laita merenelävät jäähtymään.
Leikkaa tomaatit 4 tasaiseen osaan.
Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon. Suolaa, pippuria, mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljy.
Valmis ravitseva salaatti siirrä ananas puolikkaille, koristele rucolalla ja vihreällä sipulilla.

Ainekset:

purkki tölkkitonnikala;
150 g kirsikkatomaatteja;
2 keitettyä munaa;
2 paprikaa ja kurkkua;
50,0 g juustoa;
10 g sitruunamehua, 10 g oliiviöljyä, mausteita.

Ruoanlaitto-ohjeet:

Revi tonnikalan liha paloiksi.
Leikkaa kurkut, tomaatit, paprikat, munat kuutioiksi.
Sekoita hienonnetut ainekset kalapalojen kanssa.
Mausta öljyllä, sitruunamehulla ja mausteilla.

Sienten kanssa

Herkkusienet ovat erinomainen ainesosa herkullisiin ruokiin. Epätavallisella tavalla omaperäisellä tavalla "Forest Glade" -puffisalaatti leijuu juhlapöydällä. Tämä ruokalaji on valmistettava 10 tuntia ennen sen alkua, jotta se ehtii imeytyä. Lesnaya Polyana yhdistää harmonisesti herkkusienen, naudan kielen ja juuston maun. Ja tämän salaatin alkuperäinen muotoilu miellyttää varmasti vieraasi.

Ainekset:

350 g kinkkua;
naudan kieli;
4 keitettyä munaa;
300 g herkkusieniä ja juustoa;
majoneesi;
pieni tomaatti;
1 oliivi, oliivi;
nippu vihreää sipulia ja persiljaa.

Keittomenetelmä:

Naudan kielen pesu, kuori, kaavi veitsellä. Keitä sitten sisäelimet 2 tuntia ilman suolaa, lisää sitten mausteet ja keitä vielä 2 tuntia. Valmis kieli poista, huuhtele vedellä, kuori.
Puhdista munat. Hiero keltuaiset raastimella, jossa on pieniä reikiä. Raasta valkuaiset erikseen karkealla raastimella.
Leikkaa kinkku pitkiksi paloiksi.
Leikkaa kieli kuin kinkkua.
Pese sienet, leikkaa isoiksi kuutioiksi ja paista pannulla öljyssä.
Hiero juusto.
Valmistele salaatin sivujen koristeluun hienonnettuna vihreä sipuli, oliiveista ja oliiveista mehiläisen tekemiseksi ja tomaatista leppäkerttu.
Aseta tuotteet suurelle tasaiselle lautaselle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä voitelemalla jokainen kerros majoneesilla:

I kerros - kieli;
II kerros - sienet;
III kerros - raastetut proteiinit;
IV kerros - juustoraastetta;
V-kerros - kinkku;
VI kerros - raastettu keltuainen.

Salaatti "Orava"

Ainekset:

300 grammaa herkkusieniä;
3 jouset;
3 kpl. broilerin filee;
kasviöljy;
3 porkkanaa;
100 g paahdettuja maapähkinöitä;
suola;
laakerinlehti;
pippuri;
majoneesi.

Ohjeet "oravien" keittämiseen:

Pese filee, laita liha kulhoon veden ja laakerinlehden kanssa, keitä 40-60 minuuttia. Ota sitten kananliha pois ja anna jäähtyä.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hauduta pehmeäksi, mutta älä paista. Lisää siihen pippuria, suolaa. Viilentyä.
Kuori porkkanat, raasta, hauduta öljyssä pehmeiksi. Lisää samanlaisia mausteita kuin sipuliin.
Sienet leikataan viipaleiksi, paistetaan, laitetaan mausteet.
Hienonna pähkinät.
Sekoita kananpalat majoneesiin.
Salaatti levitetään suurelle valkoiselle lautaselle (tai irrotettavaan uunivuokaan) kerroksittain:

1. kerros - maapähkinöillä ripoteltu sipuli;
2. kerros - filee majoneesilla, ripottele päälle pähkinöitä;
3. kerros - sienet, maapähkinät;
4. kerros - porkkanat, koristele yrteillä ja pähkinöillä päälle.

Juhlava kanan kanssa

Kananlihalla on monia herkullisia salaatteja. Jotkut niistä ovat erittäin tyydyttäviä ja kylläisiä rasvoilla, mikä on ihanteellinen vieraiden miespuolisen puolen hoitoon lomalla. Tämän tyyppinen ruokalaji on "auringonkukka". Ja toiset erottuvat keveydestä ja ravintoominaisuuksista. Tämä ruokalaji on salaatti appelsiinin kanssa. Siinä yhdistyvät onnistuneesti sitrushedelmät, kana ja vähäkalorinen kastike. Tämä ruokalaji sopii tytöille, jotka pitävät vartaloaan.

Ainekset:

1 kpl. appelsiini, omena, kurkku;
100 g broilerin filettä;
45 g juustoraastetta;
40 g makeuttamatonta jogurttia;
suola.

Vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet:

Poista appelsiinin siivuista kuori ja leikkaa ne paloiksi.
Kuori omena, leikkaa suikaleiksi.
Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa liha suikaleiksi.
Leikkaa kurkku puolirenkaiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla.
Ripottele astia juustolla.

Salaatti "Auringonkukka"

Ainekset:

250 g kananrintaa;
300 g herkkusieniä;
3 keitettyä munaa;
majoneesi;
150 g juustoa;
purkki oliiveja;
oliiviöljy;
valkosipuli.

Keittomenetelmä:

Leikkaa rintapalat, paista, jäähdytä.
Kuullota sieniä sipulien kanssa oliiviöljyssä.
Raasta munat ja juusto erikseen.
Levitä salaatti astiaan, voitele jokainen kerros majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
Laita ensin lautaselle paloiteltu kana, sitten sienet sipulineen, sitten munat ja juustoraaste päälle.
Koristele salaatin pinta oliivien puolikkaalla.

Uudet kesäsalaatit kiireessä

Avoinna heinäkuusta elokuuhun lisäominaisuudet luoda kulinaarisia mestariteoksia. Tuoreiden vihannesten runsaus tällä hetkellä antaa sinun kokeilla ja keksiä uusia reseptejä. Kesäsalaatit sisältävät runsaasti vitamiineja. Mitä valmistaa lomaruoaksi tuoreista vihanneksista? Kaikkien suosikki tomaatit, retiisit, kurkut, sipulit ja kinkku ovat loistava herkku Romantika-salaatin muodossa.

Ainekset:

200 g kinkkua;
10 kirsikkatomaattia;
200 g kurkkua;
10 retiisit;
1 purjo;
40 kasviöljyä;
vihreät;
10 etikkaa;
suola;
mustapippuri.

Ohje:

Kinkku, pestyt kurkut suikaleiksi leikattuna.
Kirsikka leikkaa neljään osaan, retiisi - viipaleiksi, purjo - puolirenkaat ja kaada se kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, huuhtele sitten kylmällä vedellä.
Pilko vihreät.
Sekoita valkosipuli, kasviöljy, etikka, suola, pippuri.
Sekoita kaikki salaatin hienonnetut komponentit, mausta täytteellä.

Kesällä, syksyllä on loistava mahdollisuus valmistaa väkeviä salaatteja vihanneksilla, juustolla. Tämä yhdistelmä tekee ruoasta erityisen maukkaan ja ravitsevan. Brynza, joka on eräänlainen juusto, sisältää valtavan määrän hyödyllisiä komponentteja. Se sisältää runsaasti B-, E-, A-vitamiineja, joten tämä komponentti on ihanteellinen kesäsalaatteihin.

Ainekset:

nippu rooma-salaatin lehtiä;
½ makea appelsiinipippuria;
120 g juustoa;
100 g kurkkua;
200 g tomaatteja;
punasipuli;
½ sitruunaa;
kasviöljy.

Vaiheittaiset ohjeet emännille:

Leikkaa tomaatit puoliksi ja sitten viipaleiksi.
Leikkaa paprika suikaleiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Brynza kuutioiksi leikattuna.
Revi salaatinlehdet käsin ja laita kulhoon.
Yhdistä valmistetut tomaatit, kurkut, paprikat, sipulit erillisessä lautasessa, kaada vihannekset kastikkeella sitruunamehulla, öljystä.
Laita kasvisseos kulhoon salaatinlehtien päälle.
Laita juustokuutiot vihannesten päälle.

Kasvikset ja hedelmät lapsille

Taaperot ja koululaiset rakastavat istua juhlapöydässä aikuisten kanssa, mutta kaikki tällaisen aterian ruoat eivät sovellu lapsille. Nuoremmille vieraille on tarpeen laatia erityinen menu, joka koostuu heille terveellisestä ruoasta. Lasten salaatit hedelmistä, vihanneksista - hyvä vaihtoehto luoda pienille vieraille ja heidän vanhemmilleen hyvä tuuli. Seuraavassa on reseptejä hedelmille ja kasvissalaatti.

Ainekset:

2 omenaa, porkkanaa, kurkkua;
smetana;
pähkinän ytimiä.

Ruoanlaittovaiheet:

Pese ja raasta kaikki vihannekset ja hedelmät.
Levitä kerroksia omenoita, kurkkuja, porkkanoita. Ripottele jokainen kerros smetalla, vaihda pähkinöillä.

Ainekset:

oranssi;
2 rkl. l. karpalot;
1 st. l. kaurapuuro;
omenat;
jogurtti.

Kuinka luoda ruokalaji

Pese, kuori ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
Sekoita hedelmät muroihin, kaada jogurtin päälle.
Koristele karpaloilla.

Video

Vieraiden odottaminen emännälle on aina iloista aikaa. Mutta ennen heidän saapumistaan on monia asioita tehtävänä, joista tärkein on valmistautuminen juhlaruokia. Klassinen Olivier-salaatti tai silli turkin alla ovat herkullisia ruokia, mutta eivät enää herätä vieraiden ihailua. Tee pöydästä kirkas, omaperäinen valmistamalla ruokia alla olevien YouTube-videoiden reseptien mukaan.

"Caesar"

"Mimosa"

"Vesimeloniviipale"

"Siili" lapsille

"Tiikeri"

Salaatit ja alkupalat, niin kauniita ja tuoksuvia, täynnä kaikenlaisia mausteita, suunniteltu herättämään ruokahalua, joten ne tarjoillaan yleensä ennen pääruokaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat salaattien syömistä päivittäin, koska salaatit ovat tärkeimmät vitamiinien, hivenaineiden ja kivennäissuolojen toimittajat. Tältä sivulta löydät monia erilaisia salaatteja, yksinkertaisia ja monimutkaisia, nopeita ja vähän kärsivällisyyttä vaativia, mutta kaikki salaattireseptit ovat maukkaita ja terveellisiä.

Salaatti sisältää perunaa ja kanaa, joten se voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena. Maku on hieman mausteinen lisätyn marinoidun sipulin ja kevyesti suolatun kurkun ansiosta...

Täältä löydät proteiinit, välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet sekä vähimmäisrasvan. Suosittelen sitä kaikille, varsinkin kun tämä salaatti valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti. Voidaan tarjoilla erillisenä annoksena...

Ensi silmäyksellä erittäin epätavallinen ainesosien yhdistelmä, mutta maku on loistava. Toisin kuin klassisessa maissisalaatissa, tässä salaatissa makuharmonia saavutetaan...

Ei kukaan juhlapöytä, mikään buffet ei ole täydellinen ilman alkupaloja vartaissa. Valmista uskomattoman kauniita alkupaloja lohen kanssa. Ne ovat loistava aloitus kaikille lomajuhlille...

Ehdotan yksinkertaisen ja maukkaan salaatin valmistamista kalmarilla ja juustolla. Tämä salaatti vaatii vain neljä pääainesosaa, se on helppo valmistaa, maku on erittäin herkkä...

Tällainen makea-hapan punajuurisalaatti marinoitujen kurkkujen kera on ihanteellinen lisuke lihalle tai täyteläiseksi illalliseksi paastoavalle tai laihduttajalle...

Erityisesti nostaisin tämän salaatin esiin, se ei ole vain erittäin maukasta, pehmeää ja kaunista, vaan myös melko kevyttä. Ja tämä huolimatta siitä, että se sisältää edelleen majoneesia ...

Tämä salaatti osoittautuu melko kevyeksi, koska se sisältää itse kanan lisäksi tuoretta kurkkua, omenaa ja purkitettuja herneitä. Ei keitettyjä perunoita, ei keitettyjä munia...

Tästä salaatista, jonka ovat keksineet ranskalaiset, jotka tietävät paljon ruoanlaitosta, pidät varmasti. Salaatin tärkeimmät edut ovat mehukas, murea, kevyt, erittäin nopea ja helppo valmistaa...

Nopea, käytännöllinen ja maukas alkupala, joka sopii sekä buffetpöytään että arjen menuun. Pannukakkuja voi leipoa etukäteen ja itse sämpylät tehdä juuri ennen tarjoilua...

Salaatti on erittäin herkullinen, kevyt ja samalla tyydyttävä, sen kanssa on täysin mahdollista ruokailla. Tuotteet ovat kaikki edullisia, edullisia, valmistetaan nopeasti, aikuiset ja lapset pitävät...

Tällä salaatilla on herkkä maku, lisäksi se on melko kaunis ja mikä tärkeintä, kaikki ainekset ovat saatavilla ja edullisia. Siitä tulee epäilemättä yksi suosikkisalaateistasi...

Tämä on yksi parhaista kesäsalaateista, valmistetaan kahdessa tai kolmessa minuutissa, mutta siitä tulee epätavallisen maukas ja kaunis. Resepti ei voisi olla yksinkertaisempi, muunnelmia on mahdollista lisätä omenaa, tilliä, sipulia...

Valmista tämä helppo kesäinen kukkakaalisalaatti varmasti tuoreilla kurkuilla. Se on erittäin helppo valmistaa, siitä tulee maukasta ja terveellistä, suosittelen sitä kaikille ...

Tämä resepti ei vaadi paljon kulinaarista kokemusta, täytetyt paprikat voidaan valmistaa jopa varustetun keittiön ulkopuolella. Alkupalasta tulee niin kaunis ja herkullinen, että se levitetään ensin....

Valmista tämä epätavallinen ja erittäin kaunis kerroksellinen salaatti. Rannekorun muodossa valmistettu ja granaattiomenan siemenillä koristeltu siitä tulee hienoimman pöydän pääkoriste...

Yllättävän yksinkertainen ja herkullinen resepti marinoituun munakoisoon valkosipulilla ja yrteillä. Nämä marinoidut munakoisot valmistuvat uskomattoman nopeasti, vain muutamassa minuutissa...

Tämä salaatti erottuu sen helppoudesta valmistaa, tuotteiden suhteellisen halvuudesta sekä kauneudesta ja hienostuneesta mausta. Kokeile, se on todella maukasta, tämä salaatti syödään aina ensin...

Georgiassa uutta vuotta tai suurta lomaa varten he varmasti valmistavat tämän perinteisen kylmä alkupala. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää, koska rakkaiden vieraiden ei pitäisi olla nälkäisiä...

Vitamiinisalaatti tonnikalalla on aina tervetullut herkku, niin lomalle kuin jokaiseen päivään. Se on terveellistä, ravitsevaa ja nopeasti valmistuvaa. Täydellinen illallinen figuuria seuraaville...

Erittäin maukas ja epätavallinen välipalakakku, joka valmistetaan kesäkurpitsasta, tomaateista, valkosipulista ja kovasta juustosta. Täydellinen juhlapöytään tai erikoistilaisuuteen...

Erittäin helppo ja maukas salaatti naudan maksa ja marinoitua sipulia. Ei mitään monimutkaista, kaikki tuotteet ovat saatavilla, sipulit suolaamme itse. Voidaan tankata kasviöljy tai majoneesia...

Olivier sienien kanssa on yksi suosikkisalaateistani, teen sitä uudeksi vuodeksi ja muihin suuriin juhlapäiviin. Ainesosat ovat edullisia ja helposti saatavilla, mutta salaatti maistuu uskomattomalta...

Esi-isämme olivat hyvin tietoisia nokkosen parantavasta voimasta, joten he usein keittivät ruokaa sillä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden täydentämiseksi valmistamme herkullisen ja terveellinen salaatti nokkonen juustolla ja oliiveilla...

Tämä edullinen ja nopea salaatti oli erittäin suosittu neuvostoaikaa ja kutsui häntä "oravaksi". Mielenkiintoinen havainto - tämä salaatti katoaa aina ensimmäisenä juhlapöydästä ...

Tämä upea lohikakku koristaa upeimman juhlapöydän - se on maukas, herkkä ja samalla erittäin nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen ratkaisu buffetille...

Jos haluat pysyä terveenä ja energisenä, älä unohda papusalaatteja, sillä pavut sisältävät proteiineja, vitamiineja ja aminohappoja, jotka ovat ihmiselle välttämättömiä...

Kaali on hämmästyttävä vihannes, jolla on satoja hyödyllisiä ominaisuuksia, joten kaalisalaatit on valmistettava melkein joka päivä. Tarjoan yksinkertaisen, epätavallisen ja herkullisen reseptin ...

Salaatti on edullinen, helppo valmistaa, sitä arvostavat niin juhlapöytävieraat kuin perheesi, jos päätät ilahduttaa heitä tavallisena arkipäivänä...

Klassinen resepti salaatti Olivier. Tohtorimakkaran ja purkitettujen herneiden kera keitettynä se ansaitsi ihmisten rakkauden ja siitä tuli yksi neuvostoajan suosituimmista salaateista...

Muista kokeilla erittäin maukasta ja runsasta maksasalaattia sienillä ja vihreät herneet. Salaatin valmistaminen on helppoa, jopa lapsi osaa käsitellä sitä, siitä tulee paljon ja uskomattoman maukasta ...

Tämä salaatti on helppo valmistaa, se on niin kaunis ja ravitseva, että voit nauttia herkullisen illallisen vahingoittamatta vartaloasi. Ja se tarjoillaan usein erillisenä ruokalajina, se ei vaadi lihaa tai mitään muuta ...

Erittäin maukas, raikas ja kevyt salaatti, se on erityisen hyödyllinen niille, jotka seuraavat vartaloaan. Ihanteellinen kevyeksi aamiaiseksi tai illalliseksi. Salaatti valmistuu muutamassa minuutissa...

Etkö tiedä mitä tehdä lomalla? Kylmänä alkupalana ei ole mitään parempaa kuin maukas ja tuoksuva keitetty sianliha. Se on helppo valmistaa, tärkeintä on valita oikea liha ja seurata reseptiä ...

Osoittautuu, että tomaatit alentavat veren kolesterolitasoa, estävät maksan rasvaisen rappeutumisen, lisäävät immuniteettia ja hemoglobiinia, joten emme ole laiskoja ja valmistamme tomaattisalaatteja ...

Salaatti todellisille herkkusuille, epätavallinen, herkkä ja maukas, itse valmistus vie vain muutaman minuutin. Muista kokeilla, hemmotella itseäsi ja läheisiäsi vitamiinisalaatilla ...

Kokeile tätä mureaa sillijauhelihaa, joka sopii täydellisesti juhlaviin alkupalaksi tai kylmäksi alkupalaksi. Jauhelihan ainekset: suolattu silli, muna, voita, sulatettu juusto...

Tämä salaatti erottuu helposta valmistuksesta, saatavuudesta ja ainesosien alhaisista kustannuksista. Mutta maku osoittautuu melko vaikeaksi: lempeä, hienostunut, ainutlaatuinen. Loistava valinta juhlapöytään...

Huomaamattoman näköinen retiisi on todellinen arvokkaimpien mikroelementtien ja mineraalisuolojen varasto. Sen lisäksi, että retiisi on elintärkeiden elementtien toimittaja, se normalisoi aineenvaihduntaa, ehkäisee liikalihavuutta...

Punakaali on erittäin hyödyllinen keholle, parantaa vastustuskykyä, puhdistaa kehoa, vahvistaa verisuonten seinämiä ja parantaa näköä, eikä tämä ole koko luettelo. Huomioi terveelliset salaatit punakaalista...

Casanova-salaattiresepti on erittäin nopea ja yksinkertainen, se valmistetaan edullisimmista tuotteista: selleri, vihreä salaatti, kovaa juustoa, munia ja sipulia. Siitä tulee niin kaunis ja herkullinen, että heti sylkeä ...

Nämä mereneläviä täytetyt rapeat pussit valloittavat suurimmatkin gourmetit, ne ovat niin mehukkaita, maukkaita ja tuoksuvia, että on yksinkertaisesti mahdotonta pysyä välinpitämättömänä. Wontonit on todella helppo tehdä...

Monet yrittävät löytää kaavan nuoruudelle, terveydelle ja pitkäikäisyydelle, kuluttavat rahaa kalliisiin ravintolissiin, huomaamatta ollenkaan, että ihmekasvi on lähellä ja maksaa vain penniä. Kyllä, kyse on pinaatista...

Valmista tämä helppo ja herkullinen tofu-alkupala. Viime aikoihin asti tämä soijamaidosta valmistettu juusto oli harvinaisuus, mutta nyt se löytyy melkein mistä tahansa supermarketista...

Shuba-salaatti on ollut ja tulee olemaan yksi rakastetuimmista salaateista. Se on jatkuvasti herkullista ja mureaa. Muuttaakseen vähän normaali näkymä salaattia, ehdotan sen kypsentämistä rullan muodossa. Katso vaihe vaiheelta resepti...

Tämä sellerijuuren ruokavaliosalaatti kuuluu maukkaiden ja terveellisten ruokien luokkaan, jotka auttavat parantamaan kehoa. Selleri parantaa aineenvaihduntaa ja auttaa lopulta laihtumaan...

Vain neljästä yksinkertaisesta ja edullisesta ainesosasta valmistat kauniin, maukkaan ja terveellisen salaatin. Kokeile sitä, tulet yllättymään harmoniasta ja hienostuneesta mausta sekä valmistuksen helppoudesta...

Etkö tiedä mitä kokata uudeksi vuodeksi? Vastaus on hyvin yksinkertainen - hevosenkengän muotoinen salaatti. Tämä kevyt ja maukas salaatti miellyttää varmasti tulevan vuoden emäntä ja tuo onnea...

Kaikki nerokas on yksinkertaista. Tämä postulaatti vahvistaa jälleen kerran tämän äärimmäisen yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan kalanmaksasalaatin. Kokeile, yksinkertaisuudessa maun harmonia paljastuu...

Jos haluat tukea sydäntä ja verisuonia, normalisoida aineenvaihduntaa ruokavalion jälkeen, poistaa myrkkyjä, ylimääräistä kolesterolia ja yleisellä tasolla nuorentaa kehoa, ei ole mitään parempaa kuin maa-artisokan vitamiini makea...

Turskanmaksalla on monia erilaisia salaatteja, mutta tämä on yksinkertainen, nopea valmistaa, omaperäinen ja maultaan hienostunut. Kokeile, vieraasi ilahtuvat...

Tämä yksinkertainen ja maukas salaatti on jo pitkään saavuttanut maailmanlaajuista mainetta. Sitä tarjoillaan parhaissa ravintoloissa, mutta tämä ei tarkoita, että sen valmistaminen kotona olisi vaikeaa. Kuinka tehdä tämä, lue yksityiskohtaisesti reseptistäni ...

Olivier-salaatin keittämisestä lomille on tullut jo hyvä perinne, mutta ihminen on niin järjestäytynyt, että haluaa aina jotain uutta. Kokeile uutta versiota kuuluisasta salaatista. Kevyt ja hienostunut maku...

Ruoassa moderni mies joten jodi ei riitä. Tämä puute on erittäin helppo korjata, palauttaa entinen voima ja energia tämän yksinkertaisen merileväsalaatin avulla...

Tämä uskomattoman yksinkertainen ja käytännöllinen alkupala paistetusta munakoisosta, valkosipulikastikkeesta ja tomaatista on niin maukas ja kaunis, että se syödään ensin. Kokeile sinäkin tätä terävää anopin kieltä...

Valmista terveellinen kala- ja äyriäisalaatti Seafood Cocktail. Setin iso plussa on, että kaikki ainekset puhdistetaan, pestään ja leikataan, ei jää muuta kuin keittää mereneläviä ja lisätä vihanneksia...

Valmista nämä herkulliset krutonit. Ne sopivat hyvin oluen kanssa, niitä lisätään tuoreet salaatit ja ne tarjoillaan myös keittojen kanssa. Kokeile hernekeittoa mausteisilla krutonkeilla, se on vain herkullista...

Loistava valinta pieneen noutopöytään tai juhlaan. Nämä canapes hämmästyttävät sinut paitsi erinomaisella maullaan, myös valmistuksen helppoudella. Joten, tarvitsemme savustettua lohta, pehmeää juustoa ...

Valmista tämä kaunis ja terveellinen välipala tuoreita kurkkuja, pehmeää tuorejuustoa ja yrttejä. Tuotteet ovat kaikki saatavilla, valmistus on erittäin yksinkertaista, ei vaadi paljon aikaa tai erityisiä taitoja...

Klassinen vinegrette valmistetaan viidestä pääainesosasta: punajuurista, perunasta, porkkanasta, sipulista ja purkitettua kurkkua. Jotta vihannekset säilyttäisivät kaikki vitamiininsa, on tärkeää kypsentää ne oikein ...

Tämä vitamiinisalaatti se on vain todellinen ihme, eikä vain ulkonäöltään. Neljä erilaista vihreää salaattia, appelsiini ja granaattiomena täyttävät kehosi kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla...

Muista valmistaa salaatti punajuurista, luumuista ja omenoista. Se on maukasta, terveellistä, kevyttä ja samalla ravitsevaa. Älä unohda, että punajuuri vahvistaa kehoa, parantaa ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa...

Alkuperäinen ja erittäin maukas alkupala. Sopii oluen ja väkevien alkoholijuomien kanssa. Katkarapujen keittäminen taikinassa ei ole vaikeaa, mutta kauneus saadaan. Muuten, katkaravut syödään heti ...

Tämä salaatti on kaunis ja erittäin maukas. Marinoitu sipuli lisää salaattiin erityistä hienostuneisuutta. Vaikka kerrosten vaihtamiselle ei ole tiukkaa sääntöä, yhtä sääntöä tulisi silti noudattaa...

Erittäin pehmeä salaatti ik. Alkuperäisen muodon ansiosta se vetoaa epäilemättä lapsiin, ei vain syömiseen. Pienet avustajasi osallistuvat mielellään tämän ruuan valmistusprosessiin...

Se oli ennen yksi suosituimmista salaateista. Hän ansaitsi ihmisten rakkauden hienostuneen maun ja ainesosien saatavuuden ansiosta. Tarvitset vain kolme tuotetta ja viisitoista minuuttia aikaasi...

Yllättävän herkullinen ja herkullinen salaatti. Ja mikä parasta, se on valmistettu saatavilla olevista tuotteista. Kokeile sitä ja tulet hämmästymään valmistuksen helppoudesta ja maun hienostuneisuudesta...

Uudenvuoden pöydän kattamiseksi ei ole ollenkaan tarpeen kuluttaa omaisuutta eksoottisiin ruokiin. Suhteellisen edullisista ja edullisista tuotteista voit valmistaa esimerkiksi tämän hämmästyttävän salaatin ...

Tämän yksinkertaisen ja herkullisen salaatin valmistamiseksi tarvitset vain kolme tuotetta: ananasta, kanaa ja sieniä. Itse ruoanlaitto on nopeaa, miellyttävää eikä vaadi erityisiä taitoja ...

Melkein kaikki yhdistävät tämän yksinkertaisen ja uskomattoman käytännöllisen välipalan lomaan. Muuten, sinun ei tarvitse odottaa uutta vuotta hemmotellaksesi itseäsi tällä ruualla...

Tämän reseptin mukaiset munakoisot muistuttavat todella sieniä. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mistä ihmiset pitävät. Ja mikä tärkeintä - ne säilyvät täydellisesti jääkaapissa nailonkannen alla ...

Viime aikoina, tai pikemminkin vuodesta 1980 lähtien, japanilaisesta välipalasta - sushista - on tullut erityisen suosittu kaikkialla maailmassa, myös meillä. Voit maistaa sushia ravintolassa tai tehdä ruokaa kotona ...

Kuinka monta kotiäitiä, niin monta reseptiä tälle salaatille, mutta tällaisella vapaudella on tärkeää tarkkailla tärkeimpiä merkkejä kreikkalainen salaatti: se on valmistettu tuoreista vihanneksista ja fetajuustosta ja tietysti oliiveja laitetaan aina ...

Tärkeiden vitamiinien lisäksi tämä salaatti sisältää fytonsideja ja kahta tyyppiä: valkosipulia ja porkkanaa. Lisäksi karoteenin imeytyminen tapahtuu intensiivisesti salaatissa olevan rasvan vuoksi...

Valmista tämä hämmästyttävä, poikkeuksellisen maukas ja kaunis salaatti marinoitujen sienien kanssa, joka valmistetaan juuri ennen tarjoilua ja syödään tietysti lämpimänä...

Jokainen kotiäiti tietää: jos on kaalia, perhe ei jää nälkäiseksi. Kaali voidaan hapata, voit hauduttaa tai voit tehdä erinomaisia piirakoita. Tässä reseptissä on kuvattu kaalin fermentointi ...

Yllättäen halvimmista ja edullisimmista tuotteista, joita voit valmistaa todellinen mestariteos. Samaan aikaan ei vaadita erityistä kokemusta: teemme sämpylöitä, marinoidaan 5 päivää ja namia on valmis ...

Jos tavallista hapankaali hieman tylsää, suosittelen keittämään erittäin maukasta ja kaunista kaalia nimeltä "Juhla". Valmis 5 päivässä! Tarvitset kaalia, punajuurta, valkosipulia, suolaa, sokeria ...

Kesäkurpitsarullan valmistaminen on melko yksinkertaista, se on maukasta, kaunista ja halpaa, voit tarjoilla sen kylmänä alkupalana tai itsenäisenä ruokalajina ...

Tämä on juhlallisin kuviteltavissa oleva salaatti. Huolimatta siitä, että kaikenlaisista canapeista on tullut viime aikoina erityisen suosittuja, niitä ei voi verrata silliin turkin alla ...

Mullet tekee hämmästyttävän kylmän alkupalan. Aspic valmistuu uskomattoman nopeasti ja mikä tärkeintä, kalaliemi jähmettyy hyvin myös ilman gelatiinia...

Ja tässä on toinen kylmä alkupala resepti - kuuluisa kalalihahyytelö. Herkullinen ja kaunis, se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta gelatiinia lisätään vahvuuden vuoksi. Kiva resepti juhlapöytään...

Käyttämällä pinaattitortillaa pääraaka-aineena voit valmistaa alkuperäisen ja maukkaan canapén. Kokeile ja tulet rakastumaan tähän yksinkertaiseen ruokaan ikuisesti...

Jotta rapupuikkosalaatti olisi todella maukasta, huolehdi ainesosien laadusta. Täältä löydät salaattireseptin lisäksi myös Auttavia neuvoja vinkkejä valintaan...

Kokeile poikkeuksellisen herkullisia marinoituja munakoisoja, jotka on täytetty sipulilla ja porkkanoilla. Ne valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta alkupala on erinomainen ...

Munakoiso on erityinen vihannes. Heti kun se on keitetty, paistettu tai paistettu, siitä tulee uskomattoman maukas ruokalaji. Mitä tulee munakoisokaviaariin, tämä on vain johtaja. Kaunis, terve ja maukas, ja hän valmistautuu ...

Tämän salaatin valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Siitä tulee maukasta, kaunista ja mikä tärkeintä - hyödyllistä. Leikkaa ensin terävällä veitsellä tai viipaloijalla...

Valmista herkullinen ja terveellinen salaatti retiisistä ja salaatista. Nämä vihannekset ilmestyvät ensimmäisinä keväällä ja ilahduttavat aina saatavuudellaan ja edullisella hinnallaan. Itse salaatti valmistuu muutamassa minuutissa...

Hieno ruokalaji, herkkä, maukas ja terveellinen. Epätavalliset värit, epätavallinen maku ja alkuperäinen esitys. Pääraaka-aineet ovat avokado ja katkarapu...

Mitä kauemmin korealaistyylistä porkkanaa haudutetaan, sitä maukkaammaksi se tulee. Muuten, tämä salaatti, joka on vain täynnä vitamiineja, voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja ...

Miksi tätä salaattia kutsutaan "saksaksi", tiede ei tiedä varmasti. Ilmeisesti makkaroiden esiintymisen takia salaatissa. Tai salaatin luoja halusi jälleen kerran korostaa ...

Jokainen emäntä osaa valmistaa Olivier-salaattia, mutta hän ei tiedä varmasti, miksi espanjalaiset kutsuvat ranskalaisen mukaan nimettyä maailmankuulua salaattia venäläiseksi ...

Tämä salaatti on hyödyllinen erityisesti niille, jotka seuraavat vartaloaan. keitettyä kanaa, appelsiineja, tuoreita omenoita ja vihreä salaatti ei vain tyydytä nälkää, vaan myös täyttää kehon vitamiineilla...

Luultavasti arvasit jo, että tämä salaatti ei sisälly päivittäisten ruokien määrään. Ja tässä olet täysin oikeassa. Tämä on epätavallinen ruokalaji ja se tarvitsee oikean asetuksen: pehmeä valo, kauniit ruokailuvälineet...

Tämä alkuperäinen salaatti on suunniteltu mahtaville herkkusuille: yksi ruokalaji sisältää viinirypäleitä ja savustettua lihaa, setriä ja saksanpähkinät. Ja kaikki tämä kaadetaan erityisellä täytteellä ...

Kaikenlaiset pastasalaatit ovat erittäin suosittuja Italiassa ja Espanjassa. Eikä tässä ole mitään yllättävää. AT kesän lämpöä Nämä herkulliset ja runsaat salaatit korvaavat usein ensimmäisen ruokalajin...

Onko sinulla odottamattomia vieraita? Sitten tämä ruokalaji on sinua varten. Kymmenestä viiteentoista minuutissa valmistat herkullisen ja alkuperäisen kylmän alkupalan. Joten tätä varten tarvitsemme...

Toinen herkullinen ja terveellinen salaatti riisin kanssa. Sen tärkein etu on kevyt ja ravitseva, ei sisällä majoneesia. Salaatti valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti. Keitä siis riisi runsaassa suolalla maustetussa vedessä...

Hemmottele itseäsi tällä alkuperäisellä salaatilla. Pähkinät, rusinat, omenat, ananas ja banaanit täyttävät kehosi vitamiineilla ja kivennäisaineilla, ja riisi pitää vartalosi hyvässä kunnossa...

Luonnossa kokoontunut? Tee loistava alkupala katkarapuista, kalasta, avokadosta ja pienistä kirsikkatomaateista. Nämä vartaat ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä, ja ruoanlaitto on ilo...

Uudenvuoden salaatin tulee olla maukasta, mureaa, kaunista, helppo valmistaa ja ainesosien suhteen edullinen. Tämä salaatti on juuri sitä. Kokeile parasta salaattia tälle uudelle vuodelle...

Salaattien valmistukseen saamelaiset käyttävät erilaisia tuotteita - tuoreita ja keitettyjä vihanneksia, lihaa, kalaa ja joitain hedelmiä. Yleensä melkein minkä tahansa salaatin koostumus sisältää vihreitä - vihreitä sipulia, tilliä, persiljaa, selleriä.
Jotta salaattien maku ja ulkonäkö ovat parhaimmillaan, on parasta leikata ja sekoittaa ainekset sekä pukea salaatit ennen tarjoilua. Harvinaisen poikkeuksen muodostavat majoneesilla tai smetalla päällystetyt salaatit, esimerkiksi tunnettu ja rakastettu Olivier-salaatti. Nämä salaatit on suositeltavaa valmistaa etukäteen ja antaa niiden hautua hieman, jotta tuotteiden maku sekoittuu.
Jotta raa'at vihannekset, joista on tarkoitus valmistaa salaatti, eivät menetä C-vitamiinia joutuessaan kosketuksiin hapen kanssa, ripottele vihannekset leikkaamisen jälkeen sitruunamehulla tai 5-prosenttisella etikalla.
Retiisisalaatti saa pikantin maun, kun lisäät siihen hieman jauhettua saksanpähkinää.
Majoneesi salaateissa voidaan korvata seuraavalla kastikkeella: lisää keitetyn kananmunan keltuainen ja teelusikallinen mietoa sinappia, suolaa ja mausteita maun mukaan smetanaa.
Pakastettuja tomaatteja ja salaatteihin tarkoitettuja salaattipaprikoja ei saa sulattaa muovipakkaukset, ne tulee siirtää emaloituihin tai fajanssiastioihin erottuvan mehun säilyttämiseksi.
Jos haluat keittää vihanneksia salaattia varten, ne keitetään suolavedessä. Poikkeuksena ovat punajuuret ja porkkanat. Salaattivihannekset ovat mieluummin vähän alikypsytettyjä kuin ylikypsytettyjä.
Jotta keitetyt kasvikset olisi helpompi puhdistaa, kaada ne kypsennyksen jälkeen kylmällä vedellä.
On parempi ostaa porkkanoita salaateille, joilla on lyhyt juurikasvi (carotell-lajike). Se on mehukkaampaa ja maukkaampaa. Tällaisten porkkanoiden avulla saadaan myös herkullista porkkanamehua herkullisia salaatteja ja lisukkeita.
Pilko tomaatit, jotta tomaatit menettävät vähemmän mehua leikattaessa terävä veitsi. Ihanteellinen tähän tarkoitukseen on "leipä" veitsi tai terävimmät keraamiset veitset.
Jotta sipulit eivät muutu katkeraksi, ne leikataan ensin nuudeleilla ja kaadetaan sitten kylmällä vedellä 10-15 minuutin ajan.
Katkeruuden poistamiseksi kokonaan kaadetaan hienonnettu sipuli kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan.
Pesemme kaikki vihreät (pinaatti, kaikenlaiset salaatit, persilja, suolahella, tilli ja persilja ...) suuressa määrässä vettä, jotta vihreät kelluvat. Laitoimme pestyt vihreät siivilään niin, että kaikki vesi on lasia.
Koska märkä vihreä sipuli pilaantuu hyvin nopeasti, ne tulee säilyttää pesemättömänä.
Tavallisesta retiisisalaatista tulee erikoisruoka, jossa on hienostunut suolainen maku, kun siihen lisätään kourallinen murskattuja saksanpähkinöitä.

Jotta juhlapöytä näyttäisi näyttävältä ja herkulliselta, sinun on huolehdittava suuresta määrästä mielenkiintoisia herkkuja. Pääruokien lisäksi kannattaa valmistaa välipaloja juhlapäivään tai syntymäpäivää varten. Alla on herkullisimmat heidän vaihtoehdoistaan alkuperäisellä suunnittelulla.

Syntymäpäivän välipaloja aikuisille

Jos kuumia syntymäpäiväjuhlia ei tarjoilla aivan loman alussa, välipalojen tulisi olla erittäin tyydyttäviä.

Jotta jopa banaaliimmat herkut todella yllättäisivät vieraat, sinun on koristettava ne alkuperäisellä tavalla.

Alkupala rahkajuustolla ja punaisella kalalla

Ainekset: 10 kpl kevyesti suolattua punaista kalaa ja suolattuja pyöreitä keksejä, rahkajuustoa vihreillä, vahvaa tuorekurkkua.

Keksien tulee olla ohuita ja rapeita. Juustonmakuinen versio käy. Niiden päällä on tuorejuustoa. Jos maitotuote osoittautui ilman lisäaineita, voit sekoittaa siihen itse hienonnettuja tuoreita yrttejä.
Jokaista krakkausta varten asetetaan pala kalaa.
Alkupala on koristeltu tuorekurkkuviipaleella.

Keksit tarjoillaan pöytään heti, kunnes ne ovat liotettuja.

Raffaello raputikuilla

Ainekset: iso pakkaus mehukkaita rapupuikkoja, 80 g juustoa, 3 munaa, valkosipulinkynsi, oliivimajoneesia.

Raputangot hankaavat erittäin hienoksi. Tuloksena olevat sirut jaetaan kahteen yhtä suureen osaan (erikseen välipaloille ja koristeluun).
Munat keitetään kovettuneeseen keskustaan asti ja hierotaan yhtä hienoksi raastimella.
Kaikki puolikova tai kova juusto murskataan samalla tavalla.
Kaikki pienet sirut on kytketty. Lisätään murskattu valkosipuli.
Seos kaadetaan oliivimajoneesilla.
Tuloksena olevasta paksusta massasta muotoillaan palloja, jotka romahtavat jäljelle jääneisiin rapulastuihin.

Tässä on tällainen alkuperäinen esitys suositusta juhlava salaatti. Maistaaksesi jokaisen pallon sisällä voit lisätä puolikkaan oliivin tai mantelipähkinän.

Snack roll korealaisilla porkkanoilla

Ainekset: iso ohutta lavashia, 90 g mausteisia korealaisia porkkanoita, 40 g juustoa, 2 vihreää sipulia, klassinen majoneesi.

Kaikki juusto hierotaan erittäin hienoksi ja sekoitetaan majoneesiin.
Vihreä sipuli hienoksi pilkottuna.
Lavash leikataan puoliksi. Osa siitä voidellaan ensimmäisestä vaiheesta peräisin olevalla seoksella.
Päälle levitetään lavashista toinen puoli, joka myös voidellaan juustokastikkeella ja peitetään mausteisella kasvisvälipalalla ja hienonnetuilla yrteillä.

Rullataan siisti tiukka rulla, joka peitetään useilla kerroksilla kelmua ja poistetaan kylmässä.

Nopea välipala juuston ja kinkun kera

Ainekset: 200 grammaa kinkkua, 2 keitettyä munaa, 60 g juustoa, valkosipulinkynsi, 2 rkl. l. majoneesia, 70 g erilaisia kuorittuja pähkinöitä.

Kinkku, keitetyt munat ja kaikki juusto hierotaan hyvin hienoksi.
Valkosipuli murskataan.
Pähkinät hienonnetaan hienoksi. Kaikki ne sekoitetaan keskenään jauhamisen jälkeen. On parasta ottaa setri, mantelit ja saksanpähkinät. Niiden maku on hienovarainen, neutraali, ei karkea ja sopii täydellisesti muiden ainesosien kanssa.
Myös kahden ensimmäisen vaiheen tuotteet yhdistetään. Saatuun massaan sekoitetaan majoneesi.
Seoksesta muovataan minipalloja.
Jokainen aihioista kääritään hienonnetuissa pähkinöissä.

Alkupala asetetaan päälle salaatin lehtiä tai koristeltu jollain muulla tavalla.

Juhlallisia kanasämpylöitä

Ainekset: 2 broilerinfilettä, 40 g persiljaa, 2 valkosipulinkynttä, 45 g pähkinöitä, suola, aromaattiset yrtit.

Jokaista filettä ei leikata loppuun asti ja se avautuu kuin kirja.
Työkappale lyötään pois erityisellä vasaralla. Jos sellaista työkalua ei ole emännän käytettävissä, voit käyttää veitsen terän tylppää puolta.
Päällysviipaleet peitetään suolalla ja aromaattisilla yrteillä.
Persilja, pähkinät ja valkosipuli jauhetaan yhteen. Tuloksena oleva massa kääritään täytteenä kanaan.
Tiheät rullat peitetään kalvolla kiiltävä puoli sisäänpäin.

Alkupalaa paistetaan uunissa enintään puoli tuntia. Muuten liha voi kuivua.

Runsas alkupala "Sampinjonit pekonissa"

Ainekset: 10 isoa sientä, 90 g juustoa, 60 g voita, 2 valkosipulinkynttä, 10 pekoniliuskaa, 4 rkl. l. kerma, tilli.

Veitset leikataan sienistä. Ydin poistetaan lusikalla. Puhtaiden hattujen, joiden sisällä on onkalo, tulee jäädä.
Koipat hienonnetaan, sekoitetaan 2/3 juustoraasteesta, pehmennetty voi ja kerma.
Jokainen hattu on täytetty täytteellä. Jäljelle jäänyt juusto kaadetaan päälle.
Jokainen sieni kääritään pekoninauhaan.

Kuumuutta kestävässä astiassa työkappaleet lähetetään uuniin 17 - 20 minuutiksi. Valmis alkupala koristellaan tuoreella tai kuivatulla tillillä.

Lavash-rulla jauhelihalla uunissa

Ainekset: 230 g jauheliha, iso ohut pitaleipä, sipulin pää, 2 rkl. l. smetana, paprika, 2 rkl. l. mausteinen ketsuppi, 25 g juustoa, suolaa, munankeltuainen.

Jauheliha yhdistetään erittäin hienoksi pilkottuun sipuliin. Lisätään smetana, paprika, suola. Komponentit sekoittuvat hyvin.
Lihamassa levitetään pitaleivän reunalle koko pituudelta, peitetään mausteisella ketsuppilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
Lavash kääritään tiukkaan rullaan.
Työkappale asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja voidellaan munankeltuaisella.
Uunissa astia paistetaan hieman alle puoli tuntia.

Tämä on loistava vaihtoehto työvälipalaksi, joka sopii runsaaksi välipalaksi lounasaikaan.

Katkarapuilla täytetyt munat

Ainekset: 2 kananmunaa, 35 g puolikovaa juustoa, 10 suolattua keitettyä-pakastettua katkarapua, 1 tl. majoneesia, pientä tuoretta kurkkua, suolaa.

Munat keitetään kovaksi. Jäähdytä ja siivoa. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta ne pysyvät sileinä ja kauniina. Tätä varten kasta keitetyt munat välittömästi jääveteen - tällä tavalla jäähdytetyistä munista kuori puhdistuu helposti ilman, että sillä "tartutaan" proteiinia.
Jokainen muna leikataan puoliksi.
Merenelävät kaadetaan kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja asetetaan siivilään.
Katkaravut (6 kpl.) Puhdistetaan kaikesta ylimääräisestä ja leikataan hienoksi.
Kurkut pilkotaan minikuutioiksi. Samoin juusto.
Keltuaiset otetaan pois kananmunan puolikkaasta ja murskataan.
Kolmen viimeisen vaiheen tuotteet yhdistetään, suolataan, sekoitetaan majoneesiin.
Tuloksena oleva täyte täytetään munan puolikkailla.

Alkupala koristellaan jäljellä olevilla kokonaisilla katkaravuilla.

Kinkku- ja juustorullat

Ainekset: 12 viipaletta kinkkua, 60 g juustoa, valkosipulia maun mukaan, viiriäisen kananmunapohjaista majoneesia.

Juusto hankaa karkeaksi.
Valkosipuli vaivataan ja menee yhdessä majoneesin kanssa juustolastuihin.
Saatu täyte levitetään jokaiselle kinkkuviipaleelle.
Alkupala on siististi kääritty ja kiinnitetty vartaalla.

Sämpylät jäähdytetään ja tarjoillaan vieraille.

Tartletteja kanan ja sienten kanssa

Ainekset: ½ kg broilerin filettä, 380 g sieniä, 170 g juustoa, 2 sipulia, 1 rkl. keskirasvainen kerma, 14 valmista tartlettia, suolaa.

Hienonnettu sipuli paistetaan kullanruskeaksi.
Filee leikataan hienoksi ja lähetetään vihannekselle.
10–12 minuutin paistamisen jälkeen siihen asetetaan hienonnetut sienet. Massa suolataan.
Toisen 5-6 minuutin kuluttua täytteen voi jakaa tartlettien kesken.
Jokaiseen aihioon kaadetaan hieman kermaa. Päälle ripotellaan juustoraastetta.

Tartletteja paistetaan kuumassa uunissa 17 minuuttia. Tällaista alkuruokaa ei kannata valmistaa tulevaisuutta varten - tartletit voivat kastua ja menettää edustavan ulkonäön.

Canape makkaran ja juuston kanssa

Ainekset: 60 g laadukasta keitettyä makkaraa, leipää ja hollantilaista juustoa, puolikas tuorekurkku.

Leipäviipaleista leikataan pieniä ympyröitä tai neliöitä.
Loput ainekset leikataan samanmuotoisiksi paloiksi.
Ensin leipäpohjalle levitetään makkarapala, sitten juusto ja kurkku.

Mallit kiinnitetään vartaalla ja tarjoillaan heti vieraille.

Alkupala "Mansikka" perunoilla ja sillillä

Ainekset: iso silli, 6 perunaa, punajuurta, sipulia, 1 rkl. l. vaalea seesami, persilja.

Silakasta käytetään vain puhdasta filettä. Se on hienoksi leikattu, poistaa kaikki luut.
Sipuli hieroo raastimella.
Perunat keitetään pehmeiksi, muussataan.
Kala ja sipulijauhe yhdistetään.
Perunamuusista muotoillaan litteä kakku, jonka sisään laitetaan sipuli-kalatäyttö.
Aihio on muodostettu mansikan muotoon.
Punajuuret hierotaan hienoksi, kaadetaan pienellä määrällä vettä. Saatu mehu valutetaan erilliseen kulhoon.
nesteessä 30 sekuntia. jokainen "mansikka" upotetaan.

Vuodesta seesaminsiemeniä jaetaan sille. Marjojen lehdet jäljittelevät persiljaa.

Lihaleikkaus "Kukon häntä"

Ainekset: 70 g keitettyä porsaanlihaa, italialaista salamimakkaraa, keitettyä-savukaulaa ja kinkkua, keitetty kananmuna, pari oliivia, keltaista paprikaa.

Kaikki lihatuotteet leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Keitetystä munasta, palasta makeaa keltaista pippuria ja oliivista muodostuu kukko, jossa on kirkas kampa, pienoissilmät ja nokka.
Lihanpalat asetetaan päällekkäin linnun hännän muodossa.
Se on koristeltu oliiviviipaleilla ja paprikaviipaleilla.

Välipaloja lasten syntymäpäiville

Lasten syntymäpäivän välipalojen päätehtävä on houkutella lasten huomio ja saada heidät nälkäisiksi. Voit käyttää yksinkertaisimpia tuotteita valmistaessasi tällaisia ruokia, mutta on tärkeää luoda niistä kirkkaita houkuttelevia koostumuksia.

Leppäkerttu voileipiä

Ainekset: 5 viipaletta ruisleipää siemenillä, 5 kivettömiä oliiveja, 50 g juustoa, persilja.

Jokainen leipäviipale peitetään juustomassalla.
Sen päälle on levitetty persiljaa, joka jäljittelee ruohoa.
Laita päälle puolikas kirsikka. Oliivista leikataan kuoriaisen pää ja pilkkuja.

"Lepäkerttujen" silmät piirretään jäljellä olevalla juustomassalla.

Lasten välipala "Mouse Fuss"

Ainekset: 1 viipale leipää, 2 viipaletta juustoa, 20 g voita, keitetty viiriäisen muna, ½ keitettyä porkkanaa, persiljan oksa.

Leipä voidellaan ja peitetään 1 juustolautasella. Toinen pala, johon on leikattu reikiä, asetetaan päälle.
Keitetty viiriäisen muna asetetaan juuston päälle. Tästä tulee hiiren pää. Korvat leikataan porkkanoista ja työnnetään munaan.
Persilja jäljittelee viiksiä.

Silmät voidaan valmistaa neilikasta ja muista sopivista ainesosista.

Alkupala "Amanita"

Ainekset: 2 kananmunaa, 90 g kovaa juustoa, 2 kurkkua, 90 g kinkkua, 8 kirsikkatomaattia, majoneesia, kaikki tuoreet yrtit.

Kurkut leikataan ympyröiksi. Tomaatit - puolikkaat.
Munat, juusto ja kinkku hierotaan hienoksi, sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
Vihreät murskataan.
Kurkkuympyrässä toisen vaiheen täyte asetetaan sarakkeeseen. Sen päällä on puolikas kirsikka.
Ruohoa jäljittelevää vehreyttä on hajallaan.

Sienikorkkien pisteet tehdään majoneesilla.

Minipizza vaalean leivän päällä

Ainekset: paketti viipaloitua paahtoleipää, 270 g savusmakkaraa, 340 g juustoa, 2 keskikokoista tomaattia, 1 tl. oregano, 140 g klassista majoneesia.

Makkara kuoritaan ja leikataan neliöiksi.
Myös tomaatit murskataan.
Juusto hankaa hienoksi.
Edellisissä vaiheissa valmistetut komponentit sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
Leipäviipaleet asetetaan uunipellille ja voidellaan majoneesilla.
Täyte levitetään leivän päälle.
Pinnalle ripotellaan oreganoa.

"Laskot" pizzat paistetaan uunissa kullanruskeiksi.

Voileivät matkapuhelimien muodossa

Ainekset: 3 viipaletta vehnäleipää, 4 viipaletta savusmakkaraa, 6 viipaletta kovaa juustoa ja kourallinen juustoraastetta, 3 vihreää sipulia, tuorejuustoa, 2 viipaletta paprikaa, 1 rkl. l. purkitettu vihreitä herneitä, sama määrä maissia.

Kaikki leipäviipaleet on öljytty.
Maissin ja herneiden jyvät leikataan puoliksi.
Leivän päälle asetetaan makkara- ja juustopalat.
Paprikat ja jäljellä oleva makkara leikataan suorakulmioiksi, jotka vastaavat puolikasta voileipää. Ne asetetaan satunnaisesti leivän päälle.
Seurauksena on, että voileivässä saat yhden makkaran puolikkaan ja toisen - vihannes (pippuri) tai juusto.
Täytteen alle laitetaan puhelinantennia jäljittelevä vihreä sipulihöyhen.

Napit jäljittelevät herneen ja maissin puolikkaita.

Oliivi pingviinit

Ainekset: purkki kivettömiä oliiveja, kokonainen porkkana, 140 g sulatejuustoa.

Juurestoa keitetään pehmeäksi ja leikataan paksuiksi ympyröiksi. Niistä leikataan yksi viipale pizzaperiaatteen mukaan. Saat aihion, joka jäljittelee pingviinin tassuja.
Rajatun ympyrän keskelle asetetaan hammastikku. Näin se tulee tehdä jokaisen kappaleen kanssa.
Oliiveissa toiselle puolelle tehdään viilto, jonka läpi ne täytetään sulatetulla juustolla. Täytetyt oliivit jäljittelevät pingviinin vartaloa. Ne kiinnitetään ensimmäisinä hammastikkuihin.
Päällä sijaitsee toisessa oliivipuussa. Siihen tehdään reikä, johon työnnetään leikattu pala keitetystä porkkanasta nokan muodossa.

Valmiin välipalan ympärille voit ripotella lunta jäljittelevää proteiiniraastetta.

Munien "laivoja" juustotäytteellä

Ainekset: 6 munaa, 2 valkosipulinkynttä, 130 g makkarajuustoa ja 90 g tavallista kovaa, klassista majoneesia.

Keitetyt munat leikataan puoliksi ja poistetaan keltuainen.
Makkarajuusto hankaa hienoksi. Yhdistettynä murskattuun valkosipuliin ja majoneesiin.
Munien puolikkaat täytetään massalla.
Kova juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi. Hammastikkujen avulla ne kiinnitetään muna-aihioihin veneen purjeen muodossa.

Banaanit suklaassa vartaissa

Ainekset: 6 pientä banaania, 2 tummaa suklaapatukkaa, 2 rkl. l. rasvainen kerma.

Taikaleipä koristeellisella ruokajauheella

Ainekset: 4 viipaletta valkoista leipää, ½ rkl. värillinen koristeellinen elintarvikejauhe, ½ rkl. suklaatahnaa.

Leivästä leikataan kuori pois.
Jokainen pala on voideltu suklaatahnalla.
Ripottele pinnalle makeisjauhetta.

Voileivät asetetaan kauniisti lautaselle ja tarjoillaan lapsille.

Ananas "vene"

Ainekset: ananassäilykkeet, iso banaani.

Ananasrenkaat leikataan puoliksi.
Banaaneista leikataan pyöreät pohjat. Hammastikkuja on kiinnitetty niihin mastona.
Päällä ananaspuolikkarenkaat-purjeet.

Alkupala asetetaan kauniille litteälle lautaselle.

Kana "Lollipops"

Ainekset: 4 broilerin koipua, 1 sipuli, 3 rkl. l. ketsuppia, ripaus currya, suolaa, 1 rkl. l. tärkkelys ja soijakastike.

Nahka poistetaan jaloista.
Jänteet leikataan. Liha liikkuu luuta alaspäin, kuin kääntyisi ulos.

Raputangot hienonnetaan ja yhdistetään maissinjyvien, hienonnetun sipulin ja sulatetun juuston kanssa.
Profiterolit leikataan puoliksi ja täytetään tuloksena olevalla massalla.

Mitään ei jäänyt ennen uutta vuotta. Emännät varmaan miettivät jo mitä tehdä uudenvuodenaatoksi. Jokaisella ihmisellä on omat mieltymyksensä: joku ei halua keittää salaatteja majoneesilla, toiset haluavat miellyttää rakkaitaan gourmet-ruoalla, muu massa haluaa tehdä jotain halpaa, yksinkertaista ja maukasta.

Tämän päivän valikoima erilaisia reseptejä miellyttää sinua varmasti. Olen valmistanut erittäin mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä jotka sopivat täydellisesti uudenvuoden pöytään.

Jos jokin on epäselvää, kunkin reseptin alla on yksityiskohtainen video. Mennä:

Salaatti "Punahilkka"

Herkullinen ja epätavallinen salaatti, joka sopii hyvin muiden herkkujen kanssa. Salaatin koostumus sisältää granaattiomenaa ja pähkinöitä, joten todellisten gourmettien tulisi arvostaa tätä yhdistelmää.

Jotta ainesten, erityisesti kanan ja vihannesten, jauhaminen olisi helpompaa, suosittelen niiden esikeittämistä. Valmiita ruokia varten tarvitset suuren salaattikulhon. Siirrytään aineksiin ja aloitetaan ruoanlaitto!

Ainekset:

Sipuli kaksi päätä
Porkkanat kaksi juuria
Peruna kaksi mukulaa
Pähkinä 1 rkl.
Granaattiomena 0,5 kpl.
Muna 2 kpl.
Kanafilee 250 g
Kova juusto 80 g
Majoneesia, suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Valmistele ainekset jatkokeittoa varten. Keitämme vihanneksia ja munia. Kuori seuraavaksi porkkanat ja perunat ja laita sillä välin broilerin filee kiehumaan. Halutessasi voit puhdistaa granaattiomenan ja pähkinät välittömästi.

2. Jauha perunat, siirrä salaattikulhoon.

3. Toista samalla tavalla porkkanoiden kanssa.

4. Silppua sipuli. Katkeruuden poistamiseksi kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja lähetä se kokonaismassaan.

5. Leikkaamme munat, lähetämme ne vihanneksiin. Jos haluat tehdä bubon, jätä yksi keltuainen kokonaiseksi.

6. Jauha kana, laita salaattikulhoon.

7. Jauha pähkinät millä tahansa tavalla. Murua ei tarvitse tehdä, muuten pähkinät häviävät astiaan.

8. Meidän "korkki" on valmis. Sekoitamme kaikki ainekset.

9. Puoliympyrän muotoisessa salaattikulhossa on tarpeen tiivistää salaatti tiiviisti saadaksesi hatun muodon. Siirrä se varovasti lautaselle. Jäljelle jää hatun koristelu.

10. Päällystä hyvin majoneesilla. On tärkeää kattaa koko alue.

11. Levitämme granaattiomenaa koko pinnalle ja saamme punaisen korkin.

12. Laitamme lykätyn keltuaisen keskelle, ja saamme oikean "Punahilkan", jossa on bubo.

13. Jää vielä koristella salaatti juustoraasteella. Hieromme sitä ja asetamme sen lautaselle korkin ympärille. Ruokamme on valmis tarjottavaksi!

Katso lisätietoja videoreseptistä:

Nauti ateriastasi!

Alkuperäinen salaatti "Koivu"

Tämä ruokalaji on melko yleinen Uudenvuoden pöytä. Kaikkien suosikki lihan ja sienten yhdistelmä tässä esityksessä naamioituu koivuksi. Tämä on erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, joka kannattaa ehdottomasti valmistaa uudelle vuodelle.

Ainekset:

Sienet 0,5 kg
Peruna 3 mukulaa
Puhdistettu öljy
Muna 3 kpl.
Kanafilee 0,5 kg
Kova juusto 100 g
Luumut
Majoneesi
Suolaa makusi mukaan
persilja

Ruoanlaitto:

1. Keitä kana. Kun filee jäähtyy, keitämme vihannekset ja munat.

2. Minun sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

3. Kaada pannulle kevyesti puhdistettua öljyä ja täytä sienillä.

4. Paista sieniä keskilämmöllä 15 minuuttia, sammuta sitten liesi ja anna sienten jäähtyä.

5. Puhdistamme perunat ja munat.

6. Hienonna hienoksi broilerin filee. Voidaan revitä manuaalisesti kuiduiksi.

8. Lisää suola, voitele majoneesilla ja taputtele massa tiukasti lusikalla.

10. Toistamme samanlaiset toimet herkkusienien kanssa.

11. Kolme munaa karkealla raastimella. Peitä salaatti tasaisesti ja peitä kelmulla. "Koivua" tulee infusoida muutaman tunnin ajan jääkaapissa.

12. Kova juusto toimii koristeena. Hieromme sitä hienolle raastimelle ja levitämme sen koko astiaan. Sinun ei tarvitse painaa, on tärkeää saada rehevä toppi.

13. Jäljelle jää viimeinen vaihe - antaa mestariteokselle todellinen koivun ilme. Leikkaa luumuista ohuita kaistaleita, aseta ne vaakasuoraan salaatin päälle.

Salaatti kanalla ja sienillä "Koivu" on valmis.

Katso alta lisätietoja:

Nauti ateriastasi!

Salaatti "sieni"

Uusi vuosi on pääloma useimmille ihmisille, joten juhlapöydällä pitäisi olla melko alkuperäisiä ja maukkaita ruokia. Tänään valmistamme sienisalaattia, jonka pääkomponentit ovat kasvikset ja kana. Valmistamme luovan salaatin, josta varmasti kaikki perheesi jäsenet pitävät.

Ainekset:

Kanafilee 0,3 kg
Perunat 2 kpl.
Porkkanat 2 kpl.
Muna 3 kpl.
Majoneesi 100 g.
Vihreä sipuli 15 g.
Marinoitu kurkku 1 kpl.
Suolaa ja pippuria oman maun mukaan

Käytämme koristeina unikonsiemeniä, tilliä, oliiveja ja kirsikkatomaatteja.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on keittää perunat. Kaada vesi astiaan, täytä pestyillä kuorimattomilla perunoilla. Kasviksia tulee kypsentää noin puoli tuntia kiehumishetkestä. Täysin jäähtymisen jälkeen kuori kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Siirrä kulhoon.

2. Hienonna vihreä sipuli, laita perunoiden päälle.

3. Leikkaa marinoitu kurkku kuutioiksi, heitä se kokonaismassaan.

4. Keitä seuraavaksi munat. Kiehumishetkestä lähtien pidämme kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, koska tarvitsemme ne kovaksi keitettyinä. Heti kun ne jäähtyvät, puhdista ne. Laitoimme heti sivuun yhden keltuaisen ja 2 proteiinia, tarvitsemme niitä astian koristeluun. Pilko loput munat hienoksi ja laita kulhoon.

5. Revimme kananrintaa tai leikkaamme sen. Laita kulhoon muiden ainesten kanssa.

6. Keitä porkkana pehmeiksi. Tämä kestää puoli tuntia. Kylmänä kuori ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Varaa 1 kpl. koristeluun.

7. Lisää suolaa ja pippuria. Maustamme majoneesilla. Jos sinulla on smetanaa, voit käyttää sitä. Majoneesin korvikkeena astia on kuitenkin tässä tapauksessa rasvainen.

8. Sekoita salaatti tasaiseksi.

9. Siirrä massa viimeiselle lautaselle ja anna salaatille sienen muotoinen.

10. Hiero keltuainen hienoksi, sitä käytetään korkin pohjassa.

11. Teemme saman oravien kanssa, ripottele niitä sienen jalalla.

12. Levitä raastettu porkkana sienikorkin päälle ja saat aidon sienen.

13. Nyt tehdään salaatin viimeinen koristelu. Ensin yritetään luoda leppäkerttuja. Käytä pohjana puolitettua tomaattia. Teemme pieniä majoneesipisteitä. Leikkaamme oliivin, siitä tulee pää. Tilliä voi käyttää lonkeroihin. Tuloksena saimme erittäin maukkaan ja epätavallisen salaatin luovalla koristelulla.

Nauti ateriastasi!

täytetty pippuri

Jokaisen kotiäidin unelma on tehdä maukas ja epätavallinen ruokalaji uudenvuoden pöytään. En halua kokata banaalisia asioita tänä päivänä, mutta mihinkään erityiseen ei ole rahaa. Tämän päivän resepti tulee olemaan monelle jumalan lahja: tässä on vain perusainesosia, joista yritämme tehdä todellista herkkua.

Valmistamme herkullisen alkupalan pippurista ja juustosta. Reseptin kohokohta on kotitekoiset munat, keltuaiset, joilla on kirkkaampi väri.

Älä viivyttele ruoanlaittoa juuri ennen vieraiden saapumista. Paprikan tulee seistä jääkaapissa useita tunteja, muuten välipala ei leikkaa hyvin.

Ainekset:

bulgarialainen pippuri 4 kpl.
Kananmuna 4 kpl.
Majoneesi kaksi ruokalusikallista
Vihreä sipuli 15 g.
Pari valkosipulinkynttä
Sulatejuusto 200 g
Kova juusto 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat. Puhdista jäähtymisen jälkeen ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Kolme molempia juustolajeja pienellä raastimella.

3. Paprikani ja poista siemenet.

4. Lisää majoneesi pieneen kulhoon, sekoita murskattuun valkosipuliin. Jauhamme sipulin höyhenet. Lisää majoneesikastikkeeseen juuston ja raastettujen kananmunien kanssa.

5. Täytämme pippurin seinät, jättäen keskelle paikan kokonaiselle munalle.

6. Laita muna sisään, täytä tyhjä osa juusto- ja majoneesikastikkeella.

7. Laita valmis pippuri jääkaappiin useiksi tunteiksi.

8. Leikkaa paprika pieniksi ympyröiksi ja tarjoile.

Katso alta lisätietoja:

Kaikkea hyvää ruokahalua!

Mikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman välipaloja. Tänään yritämme tehdä hämmästyttävän katkarapupastan pohjalta valmistettua ruokaa. Se on monipuolinen ainesosa: voit syödä sen leivän kanssa, käyttää täytteenä tai tehdä siitä herkullisen välipalan.

Meidän tapauksessamme katkaraputahna yhdistetään tuoreisiin kurkkuihin. Tätä herkkää ja raikasta makua on mahdoton välittää. Kokeillaan yhdessä herkullista ruokaa! Koko kypsennysprosessi kestää enintään 20 minuuttia.

Ainekset:

Kurkku 1 kpl.
Raejuusto 65 g.
Pakastetut katkaravut 0,2 kg.
Sitruunamehu 1 rkl.
Maustepippuri 1 epätäydellinen tl

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy keittää katkaravut. Riittää, kun hikoilet niitä kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Kun puhdistamme ja yhdistämme pippurin, juuston ja sitruunamehun kanssa. Sekoita tasaiseksi.

2. Leikkaa kurkku mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

3. Teemme rullia täytteellä. Voit kiertää kurkun sormesi ympärille ja täyttää sen sitten katkarapukastikkeella. Tai toinen tapa: lisää katkarapuseos kurkkuviipaleen reunaan ja kääri se rullan muotoon. Jotta komponentit säilyvät, puhkaisemme ne hammastikulla.

4. Asettele valmiit sämpylät lautaselle ja tarjoile.

5. Ylhäältä astia voidaan koristella makusi mukaan. Tarjoile mielenkiintoisia sämpylöitä katkarapujen kanssa pöytään.

Lihamurska sienillä

Melkein jokaiseen juhlaan valmistamme ruokaa liharullat. Tänään yritämme tehdä herkkua, jossa yhdistyy kana ja sianliha. Sen täytyy olla erittäin maukasta!

Ainekset:

Sianliha 0,5 kg.
Kanafilee 500 g
Porkkanat kaksi juuria
Valkosipuli 1 kynsi
Sipuli yksi iso sipuli
Muna kaksi kpl.
Herkkusieniä 300 g.
Paprika kaksi kpl.
pinaatti nippu
italialaisia yrttejä
Pippuria ja suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Jauha kana ja sianliha erikseen, saamme 2 erilaista jauhelihaa. Sekoita jokainen hienonnetulla sipulilla ja raa'at kananmunat. Lisää suolaa ja pippuria. Voit lisätä sianlihaan murskatun valkosipulinkynnen.

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi.

4. Sieneni hienoksi leikattuina ja kuullota hieman sipulien kanssa pannulla. päätavoite- älä paista niitä, vaan poista ylimääräinen vesi.

5. Leikkaa paprika pituussuunnassa tangoiksi.

6. Heitä jäädytetty pinaatti joukkoon suolavesi ja keitä 5 minuuttia.

7. Anna sienten ja pinaatin jäähtyä.

8. Levitä kelmua, laita päälle 2 folioarkkia iso koko päällekkäin. Laitamme jauhelihan pinnalle, sitten paprikat toiselle puolelle folioa ja pinaattia toiselle. Älä unohda suolaa.

9. Levitä jauheliha kaikkien osien päälle. Seuraava kerros on herkkusieniä, sitten porkkanaa. Se kattaa vain puolet koko alueesta.

10. Kierrämme foliota, teemme jotain karkkia.

11. Lähetämme sen uuniin 1 tunniksi. Paistamme 200 asteen lämmössä.

12. Kypsennyksen jälkeen ylempi osa voitele munalla ja paista uunissa vielä 10 minuuttia.

13. Herkullinen rulla on valmis.

Muista katsoa yksityiskohtainen videoresepti:

Hyvää ruokahalua kaikille!

Suosikki pippuriresepti juhlapöytään

Tämä alkupala paprika ja juusto täydentää hyvin uudenvuodenpöytää. Ohuiksi viipaloitu paprika herkullisella juustomassalla maistuu varmasti kaikille. Välipalan valmistamiseen menee vain puoli tuntia.

Ainekset:

Paprika 2 kpl.
Kova juusto 200 g.
Majoneesi 2 rkl
Valkosipuli yksi kynsi
Oliivit 100 g.
tilli nippu

Ruoanlaitto:

1. Paprika, anna kuivua. Poista kansi ja poista siemenet.

2. Hiero juustoa ja aseta se erilliseen kulhoon.

3. Laita sinne hienonnetut oliivit, hienonnettu tilli ja valkosipuli.

4. Kaada majoneesi ja sekoita kaikki tasaiseksi.

5. Täytä pippuri juustotäytteellä ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

6. Leikkaa viipaleiksi ja laita lautaselle.

7. Uudenvuoden täytetyt paprikat keitetään. Hyvää ruokahalua kaikille!

Välipala "Tomaatti frakissa"

Uudenvuoden pöydällä on oltava välipaloja tuoreista vihanneksista. Ruoka "Tomaatti frakissa" on loistava yhdistelmä kinkkua ja kirsikkatomaatteja. Alkupalasta tulee välttämätön suosikkilomallamme.

Ainekset:

Muna 2 kpl.
Kova juusto 50 g.
Useita siivuja kinkkua
Majoneesi 2 rkl
Valkosipuli yksi kynsi
Kirsikkatomaatti 10 kpl.
Vihreä sipuli 1 nippu

Ruoanlaitto:

1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat. Puhdista kylmänä.

2. Hiero juusto ja munat erillisessä astiassa. On parempi käyttää hienoa raastetta.

3. Purista valkosipuli ja lisää se sinne. Täytä majoneesilla, sekoita.

4. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Voidaan ostaa leikattuina.

5. Leikkaa jokainen kinkku 2 osaan ja sido sipulihöyhenellä.

6. Täytämme syntyneet frakit ruokahaluisella täytteellä.

7. Laita tomaatit päälle.

8. Lisää pala persiljaa kaikkialle koristeeksi.

9. Ruokamme on valmis, voit ottaa näytteen!

Hieman erilainen, mutta ei vähemmän maukas välipala on esitetty alla:

Nauti ateriastasi!

Salamisämpylät luumuilla

Haluaisin, että uudenvuoden menu erottuu uusista, alkuperäisistä ja herkullisista ruoista. Tämä resepti täyttää kaikki uudenvuoden pöydän vaatimukset.

Ainekset:

Kova juusto 50 g.
Salamia 10 siivua.
Pari valkosipulinkynttä
Majoneesi
Tilliä pari oksaa
salaatin lehtiä
Luumuja 10 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Salami tulee ottaa etukäteen jääkaapista, jotta viipaleet ovat mahdollisimman pehmeitä.

2. Liota luumut kuumassa vedessä. Omani ja anna kuivua.

3. Kolme kulhossa kovaa juustoa. Lähetämme sinne myös hienonnettuja luumuja ja murskattua valkosipulia tillillä.

4. Täytä massa majoneesilla. Häiritsemme ja saamme valmiin täytteen rullille. Kääri salami viipaleiksi ja laita lautaselle.

5. Käytä koristeluun salaattia tai muita vihreitä.

Tarjoillaan mieluiten kylmänä.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Alkuperäinen alkupala "Scarlet Flower"

Tavalliset alkupalat Uusivuosi monet ovat jo saapuneet. Epäilemättä on vaikea tehdä ilman niitä, mutta haluan monipuolistaa juhlapöytää jollakin epätavallisella. Juustopala siruilla valmistetaan melko nopeasti ja helposti, vaikka sillä on alkuperäinen ilme.

Yritämme tehdä uudenvuoden pöytään todellisen kulinaarisen mestariteoksen yksinkertaisista aineksista.

Ainekset:

Oliiveja 10 kpl.
Majoneesi
Isot sirut 20 kpl.
Raputangot 100 g.
Tomaatti 1 kpl.
Sulatejuusto 100 g.
tuoretta tilliä

Ruoanlaitto:

1. Ensin hieromme juustoa.

2. Pilko raputikut pieniksi kuutioiksi, lisää juuston joukkoon. Toista sama tomaattien ja yrttien kanssa.

On tärkeää leikata kaikki komponentit mahdollisimman pieniksi, muuten täyte ei näytä niin herkulliselta lastujen päällä.

4. Levitä valmiin täytteen lastuiksi. Älä tee tätä liian aikaisin, koska ne kastuvat.

5. Lisää oliiveja ja vihreitä välipalan päälle.

6. Asettele lastut lautaselle kukkamuotoon, laita keskelle leikattu tomaatti.

välipala" Punainen kukka» on valmis. Voidaan tarjoilla pöytään. Nauti ateriastasi!