Kylmiä alkupaloja syntymäpäivälahjaksi. Salaatit juhlapöydällä: valokuvien reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia

Syntymäpäiväjuhla on tulossa, ja tavallinen reseptikirja kyllästyi?

Meillä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valmistautua nopeasti. juhlapöytä kuluttamatta paljon vaivaa ja arvokasta aikaa.

Joten älkäämme tuhlaako aikaa vaan alkakaamme katsoa kaikenlaisia ​​syntymäpäivän välipaloja, tai pikemminkin niiden reseptejä valokuvilla.

Reseptejä helppoon ja yksinkertaiseen syntymäpäivän välipalaan

Kevyille välipaloille on olemassa monia erilaisia ​​reseptejä, mutta useimmat niistä vaativat joko suuria taloudellisia kustannuksia tuotteen harvinaisuuden vuoksi tai pitkän kypsennysprosessin.

Olemme laatineet kaksi reseptiä, joiden avulla voit valmistaa herkullisen välipalan ennätysajassa.

Kurkku canape

Kurkkukanape on kevyt alkupala, jolla on sekä edustava muotoilu että herkkä, vertaansa vailla oleva maku. Hän ei jää ilman huomiota ja jättää jälkeensä miellyttävän jälkimaun.

Minivoileipien tekeminen on ilmiömäisen helppoa ja hieman luovaa. Se kestää vain 5 vaihetta:

1. Leikkaa leipä 6 yhtä suureen viipaleeseen (voit käyttää kiharaveitsiä ja muotteja);
2. Leikkaa kurkku erityisellä raastimella ohuiksi nauhoiksi;
3. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita juustoraasteeseen;
4. Levitä saatu massa leivän päälle;
5. Ota koristevartaat ja kiinnitä niihin kurkku ja kiinnitä ne sitten leipäviipaleeseen juustolla.

Yksinkertainen, terveellinen, kirkas välipala juhlapöytään on valmis!

täytetyt sienet

Ainutlaatuinen yhdistelmä herkkää kananrintaa ja herkkusieniä on juhlaillallisen klassikko. Alkupala on helppo valmistaa, mutta maistuu moniin gourmet-ruokiin verrattuna.

Sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

Kypsennys kestää noin 30 minuuttia, mutta välipalan miellyttävä maku säilyy vieraiden muistissa pitkään. Ainekset on kerätty, aloitetaan ruoanlaitto.

1. jousi ja kananrintaa leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita kuumennettuun pannuun;
2. Pese sienet huolellisesti ja leikkaa kannat irti. Leikkaa itse jalat hienoksi ja lisää pannulle kanan joukkoon sipulilla;
3. Anna ainesten kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia;
4. Laita valmis seos lautaselle, mausta smetalla, lisää persilja, suola ja pippuri;
5. Täytä sienet ja laita uuniin 15 minuutiksi;
6. Kun aika on kulunut, ota se pois, ripottele päälle juustoa ja anna levätä vielä 3-5 minuuttia.

Ruoka on valmis miellyttämään sinua ja vieraitasi!

Ja jos pidät jostain eksoottisesta, niin tässä on resepti taateleille pekonilla:

lomasalaattireseptejä

Mikään juhla ei ole täydellinen ilman juhlasalaattia. Miellyttävän, täyteläisen maun lisäksi salaatti on ennen kaikkea pöydän esteettinen osa.

On tärkeää, että salaatilla on houkutteleva, herkullinen ulkonäkö.

Olemme koonneet muutamia syntymäpäiväsalaattireseptejä, jotka tyydyttävät herkimmänkin vieraan.

maissi salaattia

Ilmiömäisen helposti valmistettava salaatti ei jätä välinpitämättömäksi ketään lomalla vieraita, ja sen alkuperäinen ulkonäkö jää miellyttäväksi muistoksi pitkään.

Ainesosien kerääminen:

• Jar purkitettu maissi(250 gr.);
• 250 gr. raputikut;
• 200 gr. kaali;
• yksi porkkana;
• Majoneesi;
• Vihreä koristeeksi.

Tämän kirkkaan salaatin valmistaminen kestää noin 15 minuuttia. Hyvällä taidolla vielä vähemmän.

Leikkaa ensin raputikut ja kaali pieniksi paloiksi. Hieromme porkkanat pienimmällä raastimella.

Laitamme kaikki ainekset kulhoon, lisää maissi (ilman mehua) ja majoneesi, sekoita. On tärkeää jättää maissia koristeluun.

Salaatti valmis. Jäljelle jää viedä se edustavaan muotoon. Tätä varten tarvitset pitkulaisia ​​astioita.

Aseta salaatti sen päälle muodostaen soikea, joka näyttää maissintähkältä. Levitä loput maissi pinnalle tasaisesti, jotta raot jäävät huomaamatta. Koristele lehdet vihreillä.

Kirkas lomasalaatti koristelee minkä tahansa pöydän!

"Vesimeloniviipale"

Toinen loistava ratkaisu olisi Watermelon Slice -salaatti. kirkas, mehukas ruokalaji muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä, vaikka syntymäpäiväpojan syntymäpäivä osuisi pakkaselle tammikuun säälle.

Valmistaaksesi salaatin haluamallasi tavalla, sinun tulee valmistaa ainekset:

• Kanafilee - 400 gr .;
• Useita munia - 2-3 kappaletta;
• Kova juusto - 150 gr .;
• Yksi keskikokoinen polttimo;
• Kaksi tomaattia ja kurkku;
• Kaksi oliivia koristeluun;
• Majoneesi.

Kypsennys tapahtuu useissa vaiheissa. Tarkastellaanpa kutakin niistä lähemmin.

1. Ensin sinun on suolattava sipuli. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita marinaadiin (tl sokeria, puoli lasillista vettä ja 2 tl pöytäetikkaa);
2. Kun sipuli marinoituu, keitä kana kevyesti suolatussa vedessä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi;
3. Keitä munat, hiero raastimella;
4. Myös juustoa valmistetaan: kolme hienolla raastimella;
5. Kuori tomaatit kuoresta ja keskeltä, hienonna;
6. Kurkut raastaa karkealla raastimella;
7. Aika levittää salaattia. Laita kerros kanaa pyöreän puolikuun muotoiselle astialle ja voitele se hyvin majoneesilla. Rinnassa - marinoitua sipulia. Seuraavana on munakerros. Voitele myös majoneesilla.

Muodosta juustosta ohut viiva puolikuun muodossa, jättäen vähän tilaa vihreälle "kuorelle".

Laita pieni määrä kurkkuja kapealle puolelle muodostaen vesimeloniviipaleen ulkonäön. Leveällä - tomaatteja. Viimeistele koristelu "kuovilla" hienonnettujen oliivien muodossa.

Salaatti "Watermelon Slice" on valmis tulemaan juhlapöydän pääruoaksi!

Jos et pidä sipulista ollenkaan, mutta pidit salaatista, voit valmistaa sen ilman sitä, kuten videossa:

Buffet välipala syntymäpäivälahjaksi

Buffetpöytä on erinomainen ratkaisu ihmisille, jotka pitävät vilkkaasta kommunikaatiosta, epävirallisesta ilmapiiristä pitkiin juhliin, joissa on valtava määrä "raskaita" ruokia. Esittelemme useita ideoita, jotka vetoavat sinuun ja vieraisiisi.

Sämpylöitä kanan ja vihannesten kanssa

Söpöt pienet sämpylät ovat loistava lisä juhlapöytäsi muihin buffet-alkupaloihin. Helppo tehdä, ne ovat sekä kauniita että tyydyttäviä.

Valmista seuraavat ainekset:

• Taikina pannukakkuja varten (300 ml maitoa, 100 g jauhoja, yksi muna, kasviöljy);
• 200 gr. savustettu kananrinta;
• 2-3 keskikokoista kurkkua;
• 2 tomaattia;
• 150 gr. kermajuusto;
• Salaatinlehdet (valmiin ruuan koristeluun).

Ensimmäinen asia on leipoa 6 pientä pannukakkua, tulevien rullien perusta.

Kun pannukakut jäähtyvät, on aika valmistaa kaikki ainekset: pilko kana, kurkut ja tomaatit hienoksi.

Voitele valmis pannukakku juustolla ja laita kaikki valmistetut ainekset yhtä suuressa suhteessa päälle.

Kääri rullalle ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Parhaiten tarjoilla vadilla salaatin kanssa.

Tällainen alkupala on kirkas lisä juhlapöytään, se aiheuttaa ruokahalua ja miellyttävän jälkimaun.

Keksit lohen ja tuorejuuston kera

Tämä alkupala on todellinen pelastus emännälle, joka haluaa valmistaa erinomaisen buffetin, jossa on laaja valikoima ruokia ilman Suuri määrä aika.

Ainekset ovat yhtä yksinkertaisia ​​kuin itse alkupala:

• keksejä;
• Kermajuusto;
• Tilli;
• valkosipuli (maun mukaan);
• Heikosti suolattu lohi.

Ensin sinun on tehtävä kastike - sekoita juusto tilliin ja valkosipuliin (jos sitä käytetään astiassa). Voit käyttää sekoitinta, voit manuaalisesti. Hienonna tilli hienoksi ja pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Voitele kukin krakkausaine saadulla massalla. Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi ja rullaa putkeen.

Laita lohi juustomassaan avaamalla hieman putken reunoja muodostaen eräänlaisen ruusukkeen. Keskelle kauneuden vuoksi voit laittaa pienen tillin oksan.

suolainen alkupala buffet pöytä valmis!

Ja tässä on toinen buffet-välipala videojuonissa - "Porkkanat"! Lakaise se pois pöydältä!

Vaihtoehtoja kylmiin ruokiin lomalle

Kylmien alkupalojen reseptien yksinkertaisuus houkuttelee kotiäitejä. Varsinkin kun ruoanlaittoaika on tiukasti rajoitettu omalla syntymäpäivälläsi.

kurkkurullat

Helppo valmistaa, mutta alkuperäinen kurkkupohjainen alkupala on loistava lisäruoka juhlapöytään tai buffetpöytään. Se on helppo valmistaa, ainekset ovat kaikkien saatavilla:

• yksi iso kurkku;
• Kermainen ja kova juusto - 100 gr kukin;
• raputikut - 100 gr;
• Vihreät.

Ensimmäinen askel on valmistaa voikermatäyte. Tätä varten leikkaa vihreät hienoksi ja raasta kova juusto. Sekoita vihreät, raaste ja tuorejuusto.

Hienonna raputikut hienoksi. Tee kurkusta pitkät lautaset erityisellä raastimella tai erikoistyökalulla.

Pyörittele juustoseoksesta pieniä palloja märin käsin. Kääri ne kurkkulevyihin, puukota tarvittaessa hammastikulla.

Laita päälle teelusikallinen hienonnettuja raputankoja. Koristele vihreillä oksilla.

Alkupala on valmis koristelemaan juhlapöytääsi ja tyydyttämään vieraidesi gastronomiset tarpeet!

Sirut "Arkuus"

Täydennämme yksinkertaisia ​​reseptejä välipaloja poikkeuksellisen namia syntymäpäivälahjaksi!

Sen perusta on tavalliset sirut. Kuka olisi uskonut, että niiden avulla voit saada tällaisen tarjouksen ja kaunis alkupala juhlapöytäänne!

Ainekset löytyvät helposti:

• Perunalastut;
• yksi avokado;
• 200 gr. katkarapu;
• yksi tomaatti;
• Vihreät;
• Majoneesi.

On vaikea löytää välipalaa, jonka valmistuksen helppous voisi kilpailla "herkkyyden" kanssa.

Aluksi sekoita majoneesi, tomaatti, avokado, suurin osa katkarapuja ja vihanneksia tehosekoittimessa. Laita saatu massa varovasti teelusikalla lastujen päälle ja laita päälle yksi katkarapu ja oksa persiljaa.

Välipala on valmis. Kypsennys kesti 5-7 minuuttia, ja miellyttävä jälkimaku säilyy sinussa ja vieraissasi pitkään.

Tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoinen vaihtoehto välipalat - rulla "Tiger":

Lasten lomaruokia

Vieraan miellyttäminen ei ole aina helppoa, varsinkin jos vieras on lapsi. Lapset ovat tunnetusti nirsoja.

Siksi on tärkeää, että välipala ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan myös näyttää houkuttelevalta. Tuomme huomiosi muutaman yksinkertaisen, mutta samalla alkuperäiset reseptit lasten syntymäpäivän välipaloja.

Minivoileipiä "Siilit"

Kirkkaat "eläimet" juhlissa lasten pöytä ei jää huomaamatta. Niiden luomiseen tarvitset:

Keitä ensin munat ja porkkanat. Kuori munat ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia.

Porkkanat leikataan renkaiksi, ja kiharan veitsen avulla sinun on leikattava tulevat "piikit". Pilko vihreät.

Ota leipäviipaleet, voitele hyvin majoneesilla tai voita, ripottele valmiilla yrteillä. Laita muna leipäviipaleille ja leikkaa kolme viivaa jokaiseen. Leikkauksiin asetetaan "piikkejä", eli porkkanaa.

Tee vihreiden avulla siilille suu ja käytä neilikan siemeniä silmien jäljitelmänä. Upeat voileivät ovat valmiina pöytään!

Ymmärrä, että yhdenkään lapsen syntymäpäivä ei ole täydellinen ilman kakkua. Siksi suosittelemme, että keität ison siilin, eli kakun.

Katso video kuinka se tehdään:

Canape "sienet"

Kaikille tutut "Sienet" näyttävät tuoreilta ja omaperäisiltä, ​​jos ne esitetään juhlapöydällä kauniina kanapeina vartaissa.

Muuten, kerman läsnä ollessa vohvelit muuttuvat upeiksi putkiksi.

Keittoalgoritmi ei eroa klassisesta reseptistä.

Keitä munat kovaksi, ja kun jälkimmäinen keitetään, huolehdi tomaateista.

Pese ne ja leikkaa tasaisiksi paloiksi ottamalla keskeltä pois.

Vartaisiin on ensin kiristettävä "korkki", eli puolikas tomaatti. Sitten - muna ja lehti persiljaa.

Joten kaksi kokonaista sientä laitetaan yhdelle vartaalle.

Tällainen alkupala näyttää aina kirkkaalta ja tuoreelta, etenkin lasten juhlapöydällä!

Sinun ei tarvitse rasittaa itseäsi raskaiden, joka suhteessa raskaiden ruokien valmistamisella syntymäpäivänäsi. Riittää vain käyttää mielikuvitusta ja valmistaa kevyitä salaatteja.

Pitkät juhlat, kuten jäänne menneisyydestä, ovat jo pitkään vaipuneet unohduksiin. Moderni loma on yksinkertaisia ​​välipaloja, jännittäviä juhlia, positiivisia tunteita ja mukavia muistoja.

Syntymäpäivän välipaloja tulee aina olla juhlapöydällä. Kukaan ei peruuta salaatteja ja lämpimiä ruokia, mutta ruokalaji pitäisi olla Pikaruoka. Välipalat ovat erittäin käteviä. Ne voidaan valmistaa nopeasti ja syödä yhtä nopeasti. Ne sopivat hyvin, kun pöytää ei ole vielä katettu tai astiat vaihdetaan. Nimi itsessään viittaa siihen, että he voivat nopeasti purra alkoholijuomia. Lisäksi välipaloja valmistetaan laajasta valikoimasta ruokia. Punaista kalaa tai oliiveja ei tarvitse ostaa, välipala voidaan valmistaa jääkaapissa olevasta. Pieni vaiva ja yksinkertaiset tuotteet lisäävät pöytääsi uuden aterian.

Kuinka valmistaa syntymäpäivävälipaloja - 16 lajiketta

Välipala "Tomaattitulppaani"

Yksinkertaisen välipalan näyttävä muotoilu ei jätä välinpitämättömäksi ketään vierasta.

Ainesosat:

• Pienet tomaatit - 30 kpl
• vihreä sipuli-1 nippu
• Majoneesi
• Kova juusto - 200 gr
• Raputangot - 250 gr
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Kurkku

Ruoanlaitto:

Viipaloi tomaattien yläosa ristikkäin ja poista ydin teelusikalla. Raasta juusto hienoksi raastimella, hienonna raputikut hienoksi. Sekoita juusto, hienonnettu valkosipuli, raputikut ja majoneesi. Täytä tomaatit varovasti seoksella. Koristeena voit käyttää makkaraa tai kurkkua. Asettele tomaatit kimppuun käyttämällä sipulia varrena.

Nopea ja helppo välipala.

Ainesosat:

• Ohuet kinkkuviipaleet
• kovaa juustoa
• Valkosipuli
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja sekoita hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Täytä kinkkuviipaleet halutulla määrällä juustoseosta. Yhdistä kinkun päät ja kiinnitä hammastikulla. Anna välipalan hautua hetken jääkaapissa.

Tämä alkupala sopii hyvin salaatin kanssa. Hän on erittäin maukas ja ravitseva.

Ainesosat:

• Lavash - 3 kpl
• muna - 3 kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Raputangot - 200 gr
• Juusto - 200 gr
• Majoneesi
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Voitele kaksi pitaleipälevyä hyvin majoneesilla ja ripottele päälle mausteita. Hienonna valkosipuli ja ripottele levyt tasaisesti koko pinnalle. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi ja ripottele päälle myös yksi pitaleipäarkki. Jauha sitten puolet juustosta, voit raastaa, ripotella molemmat levyt. Keitä munat ja pilko hyvin hienoksi, voit myös raastaa. Ripottele arkki paikoilleen, joissa ei ole raputankoja. Aseta raputikut sisältävä arkki varovasti munalevyn päälle ja kierrä rullaksi. Leikkaa rulla paloiksi ja laita lautaselle. Voit koristella persiljan oksilla.

Canapeja on aina pidetty parhaimpana välipalana. Ne valmistuvat nopeasti eivätkä viipyä juhlapöydällä.

Ainesosat:

• Musta leipä
• Sillifileetä
• voita
• punainen makea sipuli
• Sitruuna
• Tilli

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Päälle ohut kerros voita ja laita samankokoinen sillifile, pala sipulia. Laita päälle neljännes sitruunaympyrää ja tillin oksa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Erittäin yksinkertainen, maukas ja edullinen.

Ainesosat:

• valkoinen leipä
• salaatin lehtiä
• Tohtorin makkara
• kirsikkatomaatit
• Persilja

Ruoanlaitto:

Leikkaa valkoisesta leivästä pieniä viipaleita ympyröiden muodossa. Laita niiden päälle salaatinlehti ja samankokoinen pala makkaraa neljä kertaa taitettuna. Laita päälle siivu kirsikkatomaattia ja oksa persiljaa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Tulee mieleen tavallinen voileipä, mutta erityinen muoto ja mielenkiintoinen koostumus antaa ruoalle eleganssia.

Ainesosat:

• Musta leipä
• Savustettu makkara
• kovaa juustoa
• salaatin lehtiä
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi pyöreiksi paloiksi. Anna juustolle sama muoto ja laita leivän päälle. Ripottele juuston päälle kaksi ohueksi viipaloitua makkaraviipaletta ja yksi musta oliivi. Makkaran ja juuston väliin voit laittaa salaatin lehden. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Alkupapereiden leipä on kuorittava ja käyttää vain muruja.

Erittäin hyvä alkupala vappuun.

Ainesosat:

• Tuoreet herkkusienet - 200 gr
• Mausteet
• Raputangot - 3 kpl
• Tartletit
• Kova juusto - 100 gr
• Raskas kerma
• Soijakastike

Ruoanlaitto:

Leikkaa sienet hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä kypsiksi, lisää hieman suolaa. Raputangot leikataan pieniksi paloiksi. Täytä tartaleet puoliksi sienillä ja ripottele kevyesti raputikuilla. Leikkaa juusto kuutioiksi ja ripottele torttujen päälle. Lisää yksi teelusikallinen soijakastiketta ja kermaa jokaiseen tartlettiin. Lähetä tartletit uuniin tai mikroaaltouuniin sulattamaan juusto.

Välipala "Arkuus"

Erittäin herkkä ja maukas alkupala.

Ainesosat:

• Kakut "Napoleon" - 3 kpl
• Purkitettu saury - 1 tölkki
• Kova juusto - 300 gr
• Munat - 3 kpl
• Majoneesi
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori sitten. Voitele yksi kakuista hyvin majoneesilla ja laita kala sen päälle pilkkomalla se haarukalla. Voitele toinen kakku majoneesilla molemmilta puolilta ja laita ensimmäinen. Raasta juusto ja laita toinen kakku päälle. Voitele kolmas kakku molemmin puolin majoneesilla ja aseta toinen päälle. Raasta munat ja laita päälle. Anna välipalan hyytyä jääkaapissa vähintään viideksi tunniksi. Kun alkupala on haudutettu, leikkaa se paloiksi, koristele oliiveilla ja kiinnitä vartaalla.

Välipala "mansikka"

Välipalalla ei ole vain hyvä maku mutta myös erittäin houkutteleva ulkonäkö.

Ainesosat:

• Peruna - 400 gr
• Sillifilee - 100 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Seesaminsiemenet - ½ tl
• Persilja
• Punajuurimehu - 150 ml

Ruoanlaitto:

Keitä kuorimattomat perunat, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Hienonna sipuli ja kala hienoksi. Muotoile perunoista mansikat, laita päälle silliä ja sipulia, peitä perunoilla. Liota mansikkamuotti punajuurimehussa ja koristele seesaminsiemenillä ja persiljalla. Asettele mansikat vadille.

Punajuurimehun saamiseksi kuori ja raasta raa'at punajuuret ja purista mehu sitten juustokankaan läpi.

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji lomallesi.

Ainesosat:

• Makkara - 200 gr
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• korit
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi tai raasta. Voitele korien pohja kevyesti majoneesilla ja lisää siihen hienonnettua valkosipulia maun mukaan. Laita makkarakuutio valkosipulin päälle. Laita makkaran ympärille prosessoitua juustoa OK. Ripottele korit pienillä tomaattipaloilla. Halutessasi voit voidella hieman enemmän majoneesilla tai lisätä soijakastike. Anna korien levätä.

Tämä alkupala valmistuu minuuteissa.

Ainesosat:

• Raputangot - 250 gr
• Kova juusto - 150 gr
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi
• Saksanpähkinät - ½ kuppi

Ruoanlaitto:

Pakasta raputikut ja raasta juustolla hienolla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuivaa saksanpähkinät kevyesti uunissa tai paista pannulla ja murskaa. Sekoita juusto, pähkinät, valkosipuli ja majoneesi ja muotoile tästä massasta palloja. Pyöritä ne rapulastuissa. Laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Välipala (salaatti) "Sieniniitty"

Helppo valmistaa ja herkullinen alkupala vappuun.

Ainesosat:

• Marinoidut herkkusienet - 300 gr
• Tuore kurkku- 300 gr
• Kova juusto - 100 gr
• keitetyt kananmunat- 3 kpl
• Majoneesi
• Oliivit
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja munat, lisää suola, pippuri ja voitele majoneesilla. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja voitele juustomassalla. Laita päälle yksi sieni ja oliivi, yhdistä vartaalla.

Alkupala "Peacock tail"

Alkupala ei ole vain kaunis, vaan myös erittäin maukas. Valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl
• Tomaatti - 2 kpl
• Kurkut - 2 kpl
• kovaa juustoa
• Majoneesi
• Valkosipuli
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa munakoiso ja ripottele päälle suolaa. Joten niiden pitäisi seistä noin 30 minuuttia, jotta katkeruutta tulee ulos. Sen jälkeen huuhtele ne vedellä. Paista sitten kasviöljyssä kullanruskeiksi. Poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Leikkaa tomaatit ja kurkut viipaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa, mausta majoneesilla.

Laita munakoisot riikinkukon hännän muotoiselle lautaselle ja laita päälle tomaatit, juusto ja kurkkuviipaleet. Laita ½ oliivi kunkin kurkun päälle.

Anna seistä jääkaapissa 30 minuuttia.

Jotta munakoisot eivät jää katkeraksi astiassa, ne on jätettävä 30 minuuttia ennen keittämistä suolalla ripottelemalla.

Lounas on erittäin maukas ja täyttävä.

Ainesosat:

• Kanafilee - 1-2 kpl
• Savustettu pekoni - 500 gr
• Kasviöljy - 50 ml

Ruoanlaitto:

Leikkaa broilerin filee 2-3 senttimetrin kuutioiksi, kääri yksi pala pekoninauhaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Ennen tarjoilua voit koristella yrteillä ja kiinnittää vartaalla.

Maksan välipala "Ystävät ikuisesti"

Tällainen alkupala sopii mihin tahansa juhlapöytään.

Ainesosat:

• Maksa - 600 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl
• Jauhot - 80 gr
• Maito - 50 gr
• Pippuri
• Leivinjauhe - ½ tl
• Kova juusto - 150 gr
• Majoneesi
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Vihreät
• Tomaatti

Ruoanlaitto:

Laita maksa ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola, pippuri ja munat, sekoita hyvin. Lisää maito ja leivinjauhe maksamassaan. Sekoita uudelleen, lisää jauhot ja vatkaa. Paista maksapannukakkuja kasviöljyssä. Valmiit pannukakut jäähtymään. Kuori ja raasta valkosipuli hienolla raastimella, raasta juusto keskikokoisella raastimella. Sekoita juusto, valkosipuli, majoneesi ja hienonnetut vihreät, sekoita hyvin saatu seos. Voitele pannukakut täytteellä ja laita päälle toinen voideltu pannukakku. Koristele valmiit kaksinkertaiset pannukakut tomaattiviipaleella ja yrteillä.

Jotta maksa olisi pehmeämpi paahdettaessa, sitä on liotettava 10 minuuttia kevyesti suolatussa maidossa.

Upea kala- ja vihannespöytäkoristelu.

Ainesosat:

• Silli - 1 kpl
• Lehtitaikina-500 gr
• Purjo - 35 gr
• Majoneesi
• Punajuuret - 2 kpl
• Munat - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tilli
• Persilja
• Retiisi - 3 kpl
• Kasviöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa lehtitaikina samankokoisiksi paloiksi, laita leivinpaperilla peitetylle pellille. Voitele lehtitaikinat munalla ja paista 180 asteessa kullanruskeiksi. Kierrä puhdistettu kalafilee lihamyllyssä. Yhdistä silli, hienonnettu purjo ja ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita hyvin. Keitä ja puhdista punajuuret. Raasta sitten karkealla raastimella, suolaa ja sekoita ruokalusikalliseen majoneesia. Ripottele astian pohjalle hienonnettuja yrttejä, leikkaa kurkku viipaleiksi. Laita viherkasveille pullia ja jokaiseen pulloon kurkkuympyrä. Laita sitten silli kummankin pullon toiselle puolelle ja punajuuret toiselle puolelle. Koristele retiisistä valmistetuilla ruusuilla.

Välipalat ovat luultavasti eniten mielenkiintoinen näkemys ruokaa ja lapsuudesta asti. Totta, kun juoksimme lapsuudessa kotiin, nappaimme palan leipää makkaralla tai laardilla, emme edes epäillyt, että käytämme jo välipaloja, mutta nämä olivat todellisia välipaloja.

Olen jo antanut sinulle useita reseptejä, mutta niitä on niin paljon, että emme kokeile niitä koko elämämme aikana. Niitä tarvitaan aina. Jos sitä on helpompi lähestyä, salaatit ovat myös välipaloja, mutta siitä olemme myös puhuneet.

Ennen kuumaa pääateriaa tarjoiltuja kylmiä ruokia pidettiin ennen vanhaan välipalana. Ja alkupalat voivat olla hyvin monimutkaisia. Jotkut sisälsivät jopa 50 ainesosaa.

Mutta tarkastelemme yksinkertaisia, helppoja valmistaa ja herkullisia välipaloja.

Vaiheittaiset reseptit yksinkertaisten, kevyiden ja herkullisten välipalojen valmistamiseen

Aloitetaan useimpien ihmisten suosituimmasta välipalasta - silakasta.

1. Silakka-alkupala juhlapöytään

Ruoanlaitto:

1. Leikkaamme silli fileiksi (tän olemme jo tehneet:). Huuhtele jokainen filee käsilläsi (ikään kuin tekisit hierontaa), ei kovaa tai vatkaa, mutta erittäin helppoa.

2. Levitä fileen päälle sulatettua juustoa tasaisesti koko fileelle.

3. Laita ruokalusikallinen tölkkipaprikaa juuston päälle ja tasoita se myös koko fileelle.

4. Ripottele päälle mieluiten vastajauhettua pippuria. Ripottele päälle hienonnettua tilliä.

5. Käärimme sen sellofaanikalvon avulla pitkittäisrullaksi ja lähetämme sen jääkaappiin 2-2,5 tunniksi.

Valmista tänä aikana tämän välipalan pohja.

6. Otamme mustaa leipää ja leikkaamme lasilla mukeja. Voit yksinkertaisesti leikata leivän neliöiksi, suorakulmioiksi tai minkä tahansa muotoisiksi, kunhan kanssasi levitettävät sillipalat mahtuvat niihin.

7. Kun rullamme on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi ja asettele ympyröiksi.

Koristele yrteillä ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

1. Silli-alkupala

Ruoanlaitto:

1. Ota sillifile ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Aloitetaan marinadin valmistus.

2. Laita palat syvään kulhoon ja lisää sillipalojen joukkoon majoneesia.

3. Lisää sinappi.

4. Kaada viinietikka.

5. Leikkaa ja lisää persilja ja tilli kuppiin, pippuria maun mukaan.

6. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin tunniksi.

7. Kun silli marinoituu, leikkaa leipä kolmioksi tai haluamaksesi. Otamme tietysti mustaa leipää. Sopii parhaiten silakan kanssa.

Otamme valmiin sillin jääkaapista, asetamme sen leipäviipaleille, koristelemme yrteillä, kiinnitämme vartaat ja tarjoilemme pöydälle.

Ota kaikki ainekset makusi mukaan. Joku pitää enemmän majoneesista, joku etikasta.

Nauti ateriastasi!

1. Sämpylöitä kinkun ja juuston kanssa

Ruoanlaitto:

1. Levitä kinkkumuovit murealla juustomassalla. Levitä juusto veitsellä tasaisesti kinkun päälle.

2. Laita basilikan lehdet juuston päälle. Pippuria ja vastajauhettua pippuria myllystä.

3. Leikkaa oliivit ympyröiksi ja asettele basilikan päälle.

4. Kääri kinkku rulliksi.

5. Leikkaa rullat vinosti useiksi paloiksi. kuten haluat.

Tarjoile paahdettujen pinjansiementen, oliivien ja yrttien kanssa.

Nauti ateriastasi!

1. Kinkkua paahtoleipää täytteellä

Ruoanlaitto:

1. Valmista ensin täyte. Hienonna marinoitu kurkku hienoksi.

2. Lisää se rahkajuuston joukkoon.

3. Sinne lisäämme hienonnettuja basilikan tai persiljan lehtiä tai muita mieleisesi vihreitä. Sekoita kaikki huolellisesti.

4. Paista vaalean leivän tai leivän viipaleet kevyesti molemmin puolin.

5. Levitä saatu täyte paistetun vaalean leivän tai pitkälle leipälle.

6. Aseta taitetut kinkkumuovit päälle.

7. Leikkaa kirsikkatomaatit ja vihreät oliivit puoliksi.

Puiset vartaat puhkaise ensin oliivit kuperalta puolelta ja sitten samalla vartaalla tomaatit.

Kiinnitä sitten se kaikki paahtoleipäämme.

Välipala on valmis.

Nauti ateriastasi!

1. Mozzarella-alkupala tomaateilla vartaissa

Ruoanlaitto:

Otamme kauniin syvän kupin (tarjoamme sen pöydälle)

1. Kaada siihen oliiviöljyä, lisää balsamiviinietikka, suola ja ripottele päälle vastajauhettua pippuria.

2. Pistele vartaassa kirsikkatomaattia, mozzarellaa,

3. Pistele basilikaa ja toinen mozzarella-lehti pyöreäksi.

Kasta vartaat kastikkeeseen ja tarjoa sellaisenaan.

Nauti ateriastasi!

Kaikissa yllä kirjoitetuissa resepteissä en ilmoittanut ainesosien määrää. Siellä kaikki on yksinkertaista. Lisää haluamallasi tavalla henkilöiden lukumäärästä riippuen.

1. Herkkusieniä taikinassa ja korppujauhoissa

Yleensä kala tai liha kypsennetään taikinassa. Keitetään sieniä. Sienet sopivat tähän parhaiten.

Ainesosat:

• Pienet herkkusienet - 200 g.
• Munat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Jauhot - 50 g.
• Kasviöljy - 1-2 kuppia
• korppujauhot - 50 g.
• Pippuri, suola - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pese sienet, kuori ja keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia.

2. Riko munat syvään kulhoon ja vatkaa ne maidon kanssa.

3. Kasta keitetyt sienet munaseokseen, pyöritä sitten jauhoissa ja kasta taas munaseokseen.

4. Pyöritä korppujauhoissa. Upota sienet kiehuvaan öljyyn ja paista kullanruskeiksi.

Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa.

Nauti ateriastasi!

1. Tomaatit katkaravuilla ja juustolla

Ainesosat:

• Kirsikkatomaatit - 10-15 kpl. Valitse katkarapujen koko.
• Keitetyt pakastetut katkaravut - 10-15 kpl.
• Tuorejuusto - 150-200 g.

Ruoanlaitto:

Pese tomaatit, kuivaa ne pyyhkeellä ja leikkaa jokaisen tomaatin yläosa pois. Poista varovasti tomaattien keskiosa. Lisää tomaattien joukkoon hieman suolaa ja käännä ne pyyhkeen päälle, jotta neste lasittuu.

Katkaravut heitetään kiehuvaan suolaveteen ja keitetään enintään 1-1,5 minuuttia (jos katkaravut eivät ole keitettyjä, vaan pakastettuja, sinun on kypsennettävä pidempään, 2-3 minuuttia keittämisen jälkeen). Jäähdytä katkaravut ja puhdista. Poistamme päät.

Täytämme tomaatit tuorejuustolla, työnnä katkaravut juustoon häntä ylöspäin. Jos sinulla on kaksi katkarapua, kiinnitä kaksi.

Nauti ateriastasi!

1. Kinkku- ja juustorullat

Ainesosat:

• Kinkku - 200 g.
• Kova juusto - 100 g.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Majoneesi, yrtit - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Raasta juusto karkealla raastimella, siirrä syvään kuppiin, lisää majoneesi, purista valkosipuli sinne. Hienonna yrtit hienoksi ja lisää juuston joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti.

Levitä kinkkuviipaleet juustoseoksella ja rullaa. Kiinnitä rullat värillisillä tikkuilla.

Siirrä valmiit rullat lautaselle ja voit halutessasi koristella vihreiden oksilla.

Nauti ateriastasi!

1. Perunapannukakkuja lohen kera

Ainesosat:

• Peruna - 500 g.
• Sipuli - 1 pää
• Punasipuli - 1 pää
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Smetana - 200 g.
• Savustettu lohi - 200 g.
• Kasviöljy
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pese perunat, kuori, pese uudelleen ja raasta. Purista huolellisesti, sekoita ja purista uudelleen. Kuori sipuli, hienonna ja lisää perunoiden joukkoon. Vatkaa muna kevyesti ja lisää se jauhojen kanssa perunoiden joukkoon. Suola, pippuri ja sekoita huolellisesti.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Levitämme perunataikinan lusikalla kiehuvaan öljyyn kuten pannukakkuja varten. On parempi levittää pikkuhiljaa, jotta pannukakut ovat vapaasti pannulla. Paista muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Aseta keitetyt pannukakut talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Siirrä lautaselle, päälle smetana. Sitten laitamme hieman punasipulia, leikattiin puolirenkaisiin ja muovikaloihin.

Nauti ateriastasi!

1. Täytetyt munat juhlapöydälle

Vaihtoehto 1.

Ainesosat:

• Munat - 5 kpl.
• Kerma tai rahkajuusto - 2 rkl.
• Suolattu lohi tai lohi - 50 g.
• Tilli - 1-2 oksaa
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä munat kiehuvassa vedessä kypsiksi. Pudotamme ne sisään kylmä vesi Anna jäähtyä, irrota kuori. Leikkaa jokainen muna kahtia ja ota keltuaiset pois. Leikkaamme suolakalan hyvin pieniksi paloiksi, mitä pienempiä, sen parempi. Jos pidät tillistä, voit myös hienontaa sen ja lisätä sen.

Laita keltuaiset pieneen kulhoon, vaivaa haarukalla. Lisää niihin lohi, tilli ja tuorejuusto. Sekoitamme kaikki hyvin. Suolaa, pippuria maun mukaan, et voi suolaa. Sekoita uudelleen.

Täytä munapuolikkaat varovasti. Asettele salaatinlehtien päälle ja tarjoile. Voit koristella vihreillä.

Nauti ateriastasi!

1. Täytetyt munat juustolla

Vaihtoehto 2.

Ainesosat:

• Munat - 6 kpl.
• Voi - 100 g.
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Kova juusto - 200 g.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Tätä munatäyttövaihtoehtoa varten sinun tulee myös keittää munat, jäähdyttää, kuoria, leikata kahtia ja poistaa keltuainen.

Jauha sitten keltuainen pehmeällä voilla, lisää raastettu juusto keskikokoisella raastimella, sekoita hyvin. Lisää saatuun massaan vähitellen smetana ja jauha, kunnes saadaan kuohkea massa. Suola pippuri.

Laita valkuaiset lautaselle ja täytä ne juustokermaa. Voit lisätä persiljaa, laittaa päälle salaatin lehtiä. Ystäville ripottele hieman punaista pippuria.

Munat ovat valmiita. Ne voidaan laittaa lautaselle ensimmäisen vaihtoehdon kanssa täytettyjen kananmunien kanssa.

Nauti ateriastasi!

1. Kylmä alkupala punaisella kalalla

Ainesosat:

• Kevyesti savustetun-suolatun lohen muovit
• Philadelphia tuorejuusto tai muu
• Basilika, persilja
• italialaiset mausteet
• Valkoinen patonki

Ruoanlaitto:

Leikkaa patonki samankokoisiksi noin 1 cm leveiksi paloiksi (on toivottavaa, että patonki on "pullea"). On parempi leikata erityisellä leipäveitsellä, jotta palamme eivät rypisty. Aseta ne lautaselle.

Otamme juustoa. Meillä on Philadelphia. Voit käyttää mitä tahansa muuta tuorejuustoa, mieluiten ilman lisäaineita. Laita se syvälle lautaselle ja vaivaa homogeeniseksi tahnaksi.

Me otamme tuoreita lehtiä persilja ja tuoreet basilikan lehdet, pestään ja kuivataan. Leikkaamme ne keskikokoisiksi paloiksi, voit tietysti repiä niitä haluamallasi tavalla. Sekoita lehdet ja laita ne huhmareeseen. Jauha lehdet kulhoon. Jos sinulla ei ole laastia, voit käyttää mitä tahansa murskainta. Kaada yrttien joukkoon ripaus italialaisia ​​yrttejä ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Kaada kaikki mitä saimme tuorejuustoseokseen, sekoita kaikki hyvin.

Otamme viipaloidut patonkipalat ja levitämme saatu massa veitsellä. Levitä tasaisella keskikerroksella. Ja niin ovat kaikki palaset. Pyöritämme punaista kalaa rullalla (ruusuja) ja laitamme patonkipalojen päälle juustokermalla levittämällä. Pidän enemmän kevyesti suolatusta ja savustetusta kalasta, voit ottaa vain suolattua tai suolakurkkua itse.

Kaunis herkullinen alkupala on valmis.

Nauti ateriastasi!

1. kärpäs helttasieni

Ainesosat:

• Kinkku tai makkara mikä tahansa - 70 g.
• Juusto - 70 g.
• Keitetyt munat - 2-3 kpl.
• Iso kurkku - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• Majoneesi - 3-4 ruokalusikallista
• Vihreät, salaatti
• Suola pippuri
• Valkosipuli - 1 kynsi (valinnainen)

Ruoanlaitto:

Hiero kinkkua syvässä astiassa hienolla raastimella. Sen voi myös hienontaa. Hieromme täällä myös munia ja juustoa. Mausta majoneesilla, sekoita kaikki hyvin. Voit lisätä valkosipulinkynnen, en todellakaan pidä valkosipulista, joten emme lisää.

Tässä vaiheessa lisään hieman suolaa ja pippuria. Kokeile, monet eivät suolaa tai pippuria ollenkaan. Kuka tykkää mistäkin. Laita syrjään syntynyt seos.

Ota kurkku ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Jos sinulla on erityinen veitsi, leikkaa sen avulla kurkkuympyrät aalloksi.

Laita salaatinlehdet lautaselle, laita niiden päälle kurkkupalat. Levitä kurkkujen päälle joko lusikalla tai sopivalla muotilla sienistä koipat. Jätämme aukiolomme sivuun.

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja aseta jaloille. Piirrä kärpäseen majoneesilla millä tahansa sopivalla tikulla pisteitä.

Alkupala valmistetaan juuri ennen tarjoilua. Koska esikeitetyt tomaatit ja kurkut alkavat valua.

Tyylikäs kaunis alkupala on valmis. Tällainen alkupala sopii mihin tahansa juhlapöytään.

Nauti ateriastasi!

1. Juusto välipala

Alkupala kolmella eri täytteellä.

Ainesosat:

• Kova juusto 50% rasvaa tai enemmän - 500 g.
• Kermainen sulatejuusto - 250-300 g.
• Raaka savustettu makkara - 250 g.
• saksanpähkinä - 100 g.
• Tilli - 50-70 g.

Ruoanlaitto:

Leikkaamme kovaa juustoa kolmeen yhtä suureen osaan, kolmeen erilaisia ​​täytteitä. Laitamme kaikki kolme juustopalaa kiehuvaan veteen, sammuta lämpö ja jätä juusto 20 minuutiksi.

Kun juusto pehmenee kiehuvassa vedessä, valmista täyte.

Puhdistamme makkaran ja leikkaamme pieniksi paloiksi. Hienonna tilli hienoksi. Leikkaa saksanpähkinät.

Juusto on jo pehmennyt, otamme yhden osan vedestä ja leikkuulaudalla, joka on aiemmin kääritty kelmulle, jotta juusto ei tartu, alamme rullata juustoa kuin taikina kakuksi.

Voitele rullajuustokakku kermaisella sulatejuustolla koko pinnalta.

Levitämme hienonnetun makkaran juustojen päälle ja käärimme juuston pitkälle rullalle. Pakkaamme rullan kelmulla ja laitamme lautaselle.

Kauli toinen pala. Levitä myös sulatettu juusto ja tilli tasaisesti juuston päälle. Rullaamme ylös. Kääri kelmussa ja laita myös lautaselle.

Kolmannella kappaleella toistamme saman menettelyn, vain vihreiden sijasta, levitettynä koko pinnalle Pähkinä. Muista levittää kakun päälle sulatettua juustoa ennen tätä. Käärimme sen myös rullaksi ja käärimme kelmulla.

Laitoimme kaikki kolme rullaa jääkaappiin, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Otamme jäähtyneet rullat jääkaapista, niistä on tullut kovia ja nyt voidaan leikata.

Asettele kauniisti vadille ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

1. Nopea alkupala raputikuilla

Ainesosat:

• Juusto - 200 g.
• Munat - 4 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• raputikut - 200 g.
• majoneesi - 100 g.
• salaatin lehtiä

Ruoanlaitto:

Raasta munat hienolla raastimella. Raasta juusto samalla raastimella. Sekoita munat juustoon. Jätämme valkosipulin puristimen läpi tai voit myös raastaa sen. Myös raputikut hierotaan hienolla raastimella.

Lisää valkosipuli muna-juustoseokseen. Sekoita kaikki hyvin ja lisää majoneesi. Sekoita kaikki vielä kerran huolellisesti.

Seoksesta muotoilemme pieniä palloja ja pyöritämme niitä raastetuissa raputikuissa.

Kuinka kauniita makeisia saimmekaan. Laita ne nopeasti suuhusi.

Nauti ateriastasi!

Video: Punaisen kalan voileivät

Video: Canape juhlapöydällä

Arvostelussa: reseptejä nopeille ja maukkaille välipaloille lomalle.

Muista lukea tiedot siitä, mitä hakea erilaisia ​​tyyppejä alkoholia. Ja arvostelusta löydät erilaisia ​​välipaloja, jotka keskittyvät ruuan pääainesosaan.

Mitä valmistaa välipalaksi edullisesti, nopeasti ja maukasta syntymäpäivän kiireessä: menu yksinkertaisia ​​kevyitä välipaloja, reseptejä

Tavallinen alkupala tai alkupalamenu koostuu

• alkupalat (pienikokoiset voileivät);
• tartletit (happamattomasta taikinasta tehdyt pienet korit erilaisilla täytteillä);
• vol-au-vents (pienet lehtitaikinasta tehdyt tornit erilaisilla täytteillä);
• profiterolit täytteellä;
• tai munakas;
• kaikenlaiset lautaset: juusto, liha, kala, vihannekset, äyriäiset jne.;
• pienet piirakat, sis. , ;
• erilaisia ​​dippejä: kastikkeita sirujen, vihannesten, juuston, lihan jne. kastamiseen niihin. Dippiin kuuluu esimerkiksi maailmankuulu Pesto-kastike, jonka ohjeen löydät osoitteesta;
• kasvis ja lihapata annoksina, julienne.

Yksinkertaisin ja nopein välipala on viipalointi. Juhlaleikkausten kauniin suunnittelun salaisuudet kerätään.

Erilaisia ​​reseptejä Löydät yksinkertaisia ​​ja kevyitä välipaloja katsauksen seuraavissa osioissa.

Nopeat välipalat juhlapöydällä: menu yksinkertaisia ​​kevyitä välipaloja, reseptejä

Ehdotettu alla näytevalikko kylmiä ja kuumia alkupaloja juhlapöytään.

kasvislautanen

Se voi olla mitä tahansa tuoreita leikattuja vihanneksia ja tuoreita yrttejä kauden mukaan. Pääsääntöisesti kasvislevyn perusta on tomaatit (parempi, pienet kirsikkatomaatit), kurkut, paprikat. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sellerinvarsia ja makeita sipulirenkaita.

Toinen vaihtoehto kasvislautaselle: grillatut kasvikset tai uunissa paistetut kasvikset. Täällä mielikuvituksesi lento on täysin rajaton: voit leipoa kesäkurpitsaa, munakoisoa, sieniä, nuoria sipulia, perunoita, porkkanoita.

Juustolautanen

Juustolevyn muodostamiseksi tarvitset vähintään 5 juustotyyppiä, leikattu viipaleiksi, kuutioiksi, tikkuiksi.

Juustolautasen lisäkkeenä tarjoillaan:

• annos päärynöitä, viinirypäleitä - pehmeillä juustoilla,
• pähkinän ytimet - rasvaisten juustojen kanssa,
• kuivatut hedelmät - mausteisten juustojen kanssa,
• kevätnestemäistä hunajaa tai hilloa - sinihome- ja makeiden juustojen kanssa.

Mukavuuden vuoksi juustolautasen kanssa tarjoillaan aina vartaita tai hammastikkuja.

Patélla täytetyt munat

Ainesosat:

• kovaksi keitetyt munat - 6 kpl.
• valmis pate (liha, kala, maksa) - 3-4 rkl.

Ruoanlaitto:

• Kuori munat kuoresta ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan.
• Ota keltuainen pois. Soseuta keltuainen pastan kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää massaan suolaa, pippuria (maun mukaan).
• Täytä munankuoret leivonnaisruiskulla.

Reseptin muistiinpanot.

• On parempi täyttää veneet juuri ennen tarjoilua.
• Ylhäältä, juuri ennen tarjoilua, voit levittää majoneesiverkkoa ja koristella hienonnetuilla vihreillä.
• Ole varovainen. Astia kuluu melko nopeasti.

Vinkkejä munien oikeaan keittämiseen kerätään.

Kuinka keittää maksapastaa, kerrottiin

Alkupala viiriäisen munia ja kirsikkatomaatteja vartaissa

Nuorimmille vieraille tällainen herkullinen alkupala alkaen viiriäisen munia vartaissa.

Lasten minipizzat

Melkein kaikki lapset ovat suuria pizzan ystäviä. Löydät monia herkullisia pizzareseptejä käymällä osoitteessa.

Lasten jälkiruoka S'more

Lasten jälkiruoka Smore

Ainesosat:

• kaikki keksit (keksit tai murokeksi) - 2 keksejä annosta kohti,
• vaahtokarkkeja (purtavaa vaahtokarkkeja),
• suklaa.

Ruoanlaitto:

• Kuumenna uuni 200 ⁰С.
• Peitä uunivuoka leivinpaperilla. Asettele keksit decolle.
• Laita jokaisen keksin päälle pala suklaata. Laita vaahtokarkkeja suklaan päälle. Varmista, että vaahtokarkki ei rullaa pois keksien päältä.
• Laita keksilevy uuniin 4-5 minuutiksi. Tänä aikana vaahtokarkki kasvaa tilavuudeltaan, muuttuu pehmeäksi ja hieman kultaiseksi.
• Ota deco pois uunista. Peitä jälkiruokavoileivät nopeasti jäljellä olevilla keksillä.

hedelmä leikattu

Hedelmät lapsille välipalaksi tarjoillaan parhaiten annoksina. Nämä voivat olla vohveli-, muovi- tai paperimukeihin asetettuja hedelmälautasia.

Voit kiinnostaa lapsia hedelmistä tarjoamalla heille kirkkaita ja maukkaita hedelmävartaita.

Nopeat välipalat uudelle vuodelle

Kun varastossa on valmiita tartletteja ja vähimmäismäärä lomatuotteita, voit valmistaa useita alkuperäisiä välipaloja.

• Mikä tahansa yllä ehdotetuista resepteistä on täydellinen työpaikalla olevalle buffetille. Paljon mielenkiintoisia ideoita videokokoelma yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipalojen reseptejä kysyy (katso tekstistä).

  Video: HOLIDAY SNACK 3 tyyppiä (1 osa) TOIMISTO YRITYSJUHLA. Yksinkertaista ja herkullista! Alkupala

  Video: HOLIDAY SNACK 3 tyyppiä (Osa 2) TOIMISTO YRITYSJUHLA. Alkupala

  Nopeita välipaloja kesällä piknikille luonnossa

  Ihanteellinen vaihtoehto piknikille olisi erilaisia ​​pita-välipaloja, mm. sämpylöitä, piirakoita, siruja. Löydät yleiskatsauksen resepteistä siirtymällä osoitteeseen.

  Monipuolinen ruokalista piknikille, helppo valmistaa ja erittäin maukas bruschetta.

  
  
  

  Ainesosat:

  • ciabatta tai mikä tahansa muu, hieman vanhentunut leipä,
  • muutama valkosipulinkynsi
  • oliivi tai mikä tahansa muu kasviöljy (ei puhdistettu) - 2-3 rkl.
  • tomaatteja ja vihreitä.

  Ruoanlaitto:

  • Leikkaa ciabatta pituussuunnassa puoliksi. Leipä leikattu paloiksi.
  • Grillaa kullanruskeiksi.
  • ripotella kasviöljy ja hiero valkosipulilla.
  • Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai viipaleiksi, hienonna vihreät.
  • Asettele kasvikset leivän päälle ja tarjoa heti.

  Reseptin muistiinpanot.

  Paistetun leivän päälle voit laittaa paloiteltuja vihanneksia, aiemmin grillattuja, juustoraastetta, kinkkua.

  Välipaloja häihin kiireessä, morsiamen lunnaita

  Nopea välipala jokaiseen päivään

  Jokainen tässä artikkelissa ehdotettu välipala voidaan mukauttaa päivittäiseen menuun.

  Video: 7 canape - no, erittäin maukasta! / Välipaloja uudelle vuodelle ja jouluksi

Jos lähestyt ruoanlaittoa mielikuvituksella ja valmistat niitä rakkaudella, tavallisesta välipalasta tulee kulinaarista taidetta. Jopa tavallinen tuttu salaatti perheessäsi voi kimaltaa uusilla väreillä ja muuttua tuntemattomaksi. Tarjoamme alkuperäisiä ja herkullisia salaatteja juhlapöydälle, joka tyydyttää vaativimpienkin herkkusujen maun.

Juhlasalaatti kalmarilla ja kurkulla

Huolimatta tuotteiden runsaudesta kaupoissa, mereneläviä pidetään edelleen eksoottisina ja ilahduttavat vieraita. Jo tavallinen pala juustoa kääntää ajatuksen kalmarista ylösalaisin ja tekee ruuasta hienon ja huomion arvoisen.

Ainesosat:

• kalmari - 450 g;
• majoneesi;
• vihreä salaatti;
• kurkku - 3 kpl;
• voita;
• juusto - 350 g;
• suola;
• oliivit;
• tilli;
• muna - 2 kpl. keitetty.

Ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset litteän lautasen, joka on voideltu voilla. Seuraavaksi sinun on valmistettava juustoaihio - juustoympyrä, jonka halkaisija on 11 senttimetriä. Asettele lautaselle. Laita mikroaaltouuniin 17 sekunniksi. Muotoile sulasta työkappaleesta kori. Tee useita aihioita tällä tavalla.
2. Kaada kalmariruho ​​kiehuvalla vedellä. Laita sivuun viideksi minuutiksi. Valuta neste. Viilentyä. Viipale. Ei tarvitse jauhaa voimakkaasti, riittää, että tehdään puolirenkaat.
3. Leikkaa kurkut. Hanki olki. Pilko munat. Yhdistä tuotteet. Suola. Kaada joukkoon majoneesi. Sekoita.
4. Laita salaatinlehdet kulhoihin. Levitä salaatti. Koristele oliiveilla ja tillin oksilla.

Keitetyn naudanlihan kanssa

Uudet salaatit herättävät aina vieraiden huomion. Tarjoamme alkuruoan valmistamista naudanlihasta, joka oikean valmistuksen seurauksena osoittautuu mehukkaaksi ja pehmeäksi.

Ainesosat:

• naudanliha - 320 g;
• suola;
• marinoituja kurkkuja - 320 g;
• majoneesi - 120 g;
• purkitetut punaiset pavut - tölkki.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vettä naudanlihan päälle. Suolavesi vaaditaan. Keitä puolitoista tuntia. Jäähdytä ja jauha. Muoto tarvitsee kuutioita.
2. Leikkaa kurkut. Lisää naudanlihakuutioihin. Valuta marinadi papuista. Lisää pavut kurkkuihin. Suola. Lisää majoneesi. Sekoita.
3. Anna sen hautua 17 minuuttia, jotta sinulla on aikaa paljastaa välipalan maku.

Alkupala savustetun kinkun kanssa juhlapöydällä

Yksinkertaiset ja herkulliset salaatit valmistetaan kinkusta. Alkupala suositellaan nautittavaksi välittömästi, sillä kurkut erittävät nopeasti mehua, jolla ei ole kovin hyvää vaikutusta makuun.

Ainesosat:

• juusto - 160 g;
• savustettu kinkku - 220 g;
• majoneesi;
• suola;
• kurkku - 2 keskikokoista;
• paprika - 1 kpl;
• muna - 2 kpl. keitetty.

Ruoanlaitto:

1. Raasta osa juustosta. Pilko munat. Hienonna paprika. Kurkut ja kinkku tarvitsevat olkia.
2. Yhdistä tuotteet. Täytä majoneesilla. Suola. Sekoita.
3. Raasta loput juustopalat. Ripottele valmiin astian päälle.

Kerroksellinen rapu salaatti

Alkuperäinen välipala sirukoristeella koristaa minkä tahansa pöydän.

Ainesosat:

• raputikut - 50 g;
• muna - 4 kpl. keitetty;
• suola;
• perunalastut;
• majoneesi - 220 ml;
• purkitettu maissi - voi;
• riisi - 110 g keitettyä.

Ruoanlaitto:

1. Syömäpuikot. Raasta munat. Jauha perunalastut, mutta älä liikaa. Kappaleiden tulee olla suuria.
2. Voitele riisi majoneesilla. Suola. Peitä raputikuilla. Levitä majoneesia. Ripottele päälle maissia. Levitä majoneesilla.
3. Koristele siruilla.

Kiinalaisen kaalin ja kanan kanssa

Salaatit kanssa kiinankaali tulee aina mehukas. Varsinkin kasvis yhdistetään murean broilerin fileeseen.

Ainesosat:

• broilerin filee - 2 kpl;
• oliiviöljy;
• suola;
• Pekingin kaali - haarukat;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa filee. Pieniä kuutioita tarvitaan. Laita pannulle. Kaada öljyyn. Paisti. Kuutioiden tulee muuttua kauniin kullanruskeiksi. Viilentyä.
2. Silppua kaali. Lähetä kananpaloiksi. Suola. Kaada joukkoon majoneesi. Sekoita.

Sianlihalla, vihanneksilla, juustolla

Alkupala on runsas ja erittäin kaunis.

Ainesosat:

• paprika - 1 kpl;
• paistettu porsaankyljys - 200 g;
• suola;
• vihreä sipuli;
• juusto - 150 g;
• muna - 5 kpl. keitetty;
• majoneesi - 110 ml;
• vihreät;
• marinoitu kurkku - 3 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• Korean porkkana - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sianliha kuutioiksi. Pilko munat.
2. Jauha paprika. Leikkaa tomaatit. Pilko kurkut. Raasta pala juustoa. Hienonna sipuli.
3. Yhdistä valmistetut tuotteet. Suola. Sekoita. Kaada majoneesia. Lisää porkkanat. Sekoita.
4. Pilko vihreät. Ripottele välipalan päälle.

Paastonsalaatti juhlapöydällä

Paaston salaatit sisään viime aikoina ovat saamassa suosiota. Niitä valmistetaan paitsi paaston aikana. Kasvissyöjien, mutta myös johtavien ihmisten pöydiltä löytyy yhä useammin vähärasvaista välipalaa. terveiden elämäntapojen elämää.

Ainesosat:

• purkitettu maissi - 130 g;
• suola;
• purkitetut punaiset pavut - 240 g;
• hienonnettu pippuri;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• paprika - 1 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• persilja - 5 oksaa;
• leipä - 3 viipaletta.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Laita kuivalle pannulle. Paistaa.
2. Hienonna sipuli. Leikkaa paprika.
3. Kaada suola oliiviöljyyn. Ripottele päälle pippuriseosta. Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi. Lisää oliiviöljyyn. Sekoita.
4. Lisää pavut sipuliin ja sitten maissi. Marinadi on valutettava etukäteen.
5. Leikkaa paprika. Hienonna persilja. Lähetä salaattiin.
6. Täytä kastikkeella. Sekoita. Vaadi välipala 7 minuuttia.
7. Ripottele päälle korppujauhoja ennen tarjoilua.

Tonnikalan ja juuston kanssa

Ennen tarjoilua, muista laittaa välipala kylmään. Tässä tapauksessa maku paljastuu täydellisesti. Astia liottaa ja ilahduttaa kaikkia vieraita poikkeuksetta.

Ainesosat:

• makea ja hapan omena - 1 kpl;
• keitetty muna - 4 kpl;
• suola;
• tonnikalasäilykkeet - tölkki;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• sipulit - 0,5 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• juusto - 120 g.

Kun ostat, kiinnitä huomiota tölkkiin. Siinä ei saa olla kolhuja ja keltaisia ​​täpliä, etiketin tulee istua tiukasti.

Ruoanlaitto:

1. Pilko munat. Valuta neste pois kalasäilykkeet. Viipale. Lähetä saadut palat munille.
2. Hienonna sipuli. Sekoita kalatuotteen kanssa. Leikkaa pala juustoa. Lähetä valmistetut kuutiot kaloille. Leikkaa omenat. Laita salaattiin.
3. Suola. Kaada joukkoon majoneesi. Lisää smetana. Sekoita.

Kevyt kasvisvälipala ilman majoneesia

Jotta ruoat olisivat kevyitä ja pehmeitä, suosittelemme valmistamaan salaatteja ilman majoneesia. Kastikkeena oliiviöljy, smetana tai luonnonjogurtti sopivat ihanteellisesti. Kokeilemalla sidoksia, voit tehdä tuttua ruokaa uusia makupaloja.

Ainesosat:

• paprika - 1 kpl;
• kurkku - 3 kpl;
• luonnonjogurtti - 180 ml;
• kiinankaali - 0,5 haarukka;
• suola;
• tomaatit - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa paprika. Silppua kaali. Pilko kurkku. Jos hedelmällä on katkera tai paksu kuori, leikkaa se pois etukäteen. Pilko tomaatit.
2. Sekoita. Suola. Tankkaa kasvissalaatti jogurtti. Sekoita.

Uusi salaatti - turskanmaksa "turkin alla"

Uusi, mielenkiintoinen alkupala, joka on saamassa suosiota juhlapöydissä ja jättää kuuluisan Olivierin taustalle.

Ainesosat:

• turskanmaksa - pankki;
• suola;
• luumut - 11 kpl;
• majoneesi;
• muna - 4 kpl. keitetty;
• vihreä sipuli;
• keitetyt perunat univormussa - 2 kpl;
• mustapippuri;
• keitetty porkkana - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Raasta porkkanat ja perunat. Tarvitaan raastin, jossa on suurimmat reiät. Valuta maksa maksasta. Puhdista purkin sisältö haarukalla.
2. Hienonna sipulin höyhenet. Hienonna kuivatut hedelmät. Leikkaa valkoinen. Raasta keltuainen hienolla raastimella.
3. Levitä perunat majoneesilla. Suola. Levitä turskanmaksa. Ripottele päälle vihreää sipulia ja voitele majoneesilla.
4. Peitä porkkanoilla. Levitä kerros majoneesia. Ripottele päälle luumuja. Levitä majoneesilla. Ripottele päälle proteiineja. Raasta majoneesilla. Koristele keltuaisilla. Jätä kolme tuntia.

Italialaisten pannukakkujen kanssa

Kiehtoa vieraita upeilla ja epätavallinen ruokalaji, sinun ei tarvitse ostaa eksoottisia tuotteita ja seistä lieden ääressä pitkään. Runsas ja kaunis herkku ottaa ylpeänä paikkansa pöydälläsi. Valmistusnopeus tekee ruoasta edullisen.

Ainesosat:

• muna - 4 kpl;
• maissitärkkelys - 1,5 rkl. lusikat;
• kananrinta - 1 kpl. savustettu;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• korianteri - 20 g;
• basilika - 20 g.

Ruoanlaitto:

1. Ripottele munien joukkoon tärkkelystä. Sekoita. Ei saa olla kokkareita. Kaada pannulle. Paista molemmin puolin. Paista siis muutama pannukakku. Viilentyä.
2. Leikkaa kananliha. Pilko pannukakut. Nauhojen tulee olla noin senttimetriä leveitä ja kolme senttimetriä pitkiä. Lisää kanan joukkoon.
3. Pilko vihreät. Laita kanan päälle.
4. Raasta valkosipuli. Käytä hienoksi jauhettua raastinta. Laita majoneesiin. Sekoita. Täytä salaatti.

"Tsaarin takki" lohella ja kaviaarilla

Jos et ole tottunut säästämään rahaa ruoassa, tuomme huomiosi hienon ruuan, joka on arvokas koristelemaan kuninkaallista juhlaa.

Ainesosat:

• lohi - 320 g;
• avokado - 0,5 kpl;
• smetana - 260 ml;
• perunat - 4 kpl. keitetty heidän univormuissaan;
• punainen kaviaari - 60 g;
• rapuja - 200 g keitettyä;
• sitruuna - 1 kpl;
• majoneesi - 125 ml;
• punajuuret - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada majoneesi smetanan joukkoon. Sekoita.
2. Leikkaa perunat. Voitele majoneesikastikkeella. Hienonna lohi. Tarvitset ohuita lakanoita. Peitä perunat. Hienonna avokado. Ripottele kalat saaduilla paloilla. Levitä kastikkeella.
3. Järjestä hienonnetut raput. Raasta punajuuri. Levitä rapujen päälle. Levitä kastikkeella. Koristele kaviaarilla.

Alkuperäinen salaatti sekoittamatta "Vuohi puutarhassa"

Alkupala houkuttelee vieraiden katseita ja herättää kysymyksiä. Kaikki ainekset asetetaan lautaselle riveihin, eivätkä sekoitu keskenään. Siten vieraille annetaan mahdollisuus muodostaa lautaselleen minkä tahansa maun mukainen salaatti.

Ainesosat:

• savustettu kanan filee - 350 g;
• kuivattu tilli;
• pippuri;
• makkara - 320 g;
• seesami;
• kaali - 250 g;
• kumina;
• kurkku - 2 kpl;
• suola;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• porkkana - 2 kpl;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• punajuuri - 1 kpl;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• rasvainen smetana - 220 ml;
• sirut - pakkaus.

Ruoanlaitto:

1. Keitä punajuuri. Viilentyä.
2. Leikkaa kana. Tarvitset pillin. Jauha makkara samalla tavalla.
3. Silppua kaali. Suola. Purista käsin. Tämä menettely auttaa vihanneksia pehmenemään.
4. Raasta porkkana. Halutessasi voit käyttää korealaisia ​​porkkanoita. Leikkaa kurkku. Raasta punajuuri.
5. Kaada öljy kerman joukkoon. Kaada joukkoon soijakastike. Aseta sinappi. Ripottele mausteilla. Sekoita ja kaada erityiseen kastikkeiden muotoon.
6. Valmistele salaatin muodostamiseksi iso koko ruokalaji. Aseta kananpalat keskelle. Kaikki muut tuotteet on jaettu kahteen osaan. Aseta ympyräksi dioja kanan ympärille vuorotellen. Erottele jokainen osa sirunauhalla.
7. Kun tarjoilet annoksen viereen, älä unohda laittaa valmistettua kastiketta.

Ainesosat:

• kananmaksa - 320 g;
• muskottipähkinä;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhot - 2,5 rkl. lusikat;
• muna - 3 kpl. keitetty;
• luonnollinen jogurtti;
• sinappi - 1,5 tl;
• jauhettu mustapippuri;
• suola;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• suolakurkku - 1 kpl;
• kantarellit - 320 g;
• juusto - 170 g.

Ruoanlaitto:

1. Jos ostit sydämiä sisältävän eläimenosat, sinun ei pitäisi poistaa niitä. Voit valmistaa salaattia paitsi maksalla, myös lisäämällä sydämiä. Poista kalvot. Huuhtele. Laita jauhojen joukkoon. rullaa. Laita paistinpannulle kiehuvan öljyn kanssa. Paisti. Jäähdytä ja leikkaa.
2. Pilko munat. Pilko kurkut. Jos heillä on erittäin tiheä iho, on parempi leikata se pois etukäteen.
3. Raasta pala juustoa.
4. Hienonna sipuli. Leikkaa sienet. Laita pannulle ja paista. Kaikki sienet sopivat ruoanlaittoon. Ripotella muskottipähkinä, suola. Sekoita. Viilentyä.
5. Sekoita kaikki valmistetut tuotteet. Lisää sinappi. Kaada joukkoon jogurtti. Sekoita.

Savustettua kanaa, luumuja ja juustoa

Herkullinen alkupala, joka sopii lomalle ja tavalliseen perheen illalliseen.

1. Mikä tahansa ehdotetuista salaattivaihtoehdoista voidaan asettaa perhosen, hevosen, marjan muodossa.
2. Pujota oliivit vartaalle ja koristele pinta revityillä vihreillä sipuliviipaleilla. Sipulin höyheniä ei tarvitse repiä loppuun asti. Sen pitäisi näyttää hameelta. Voit käpristää reunat kastamalla sipulia sisään lämmintä vettä. Saat kauniin palmupuun, joka lisää vaihtelua ja tekee salaatista kauniimman.
3. Jos päätät kokata puffa salaattia, niin se on parasta laittaa läpinäkyvään salaattikulhoon. Kerrokset erottuvat pöydän yleisestä taustasta ja täyttävät loman kirkkailla väreillä.
4. Ilahduta vieraasi alkupaloilla. Voit tehdä tämän asettamalla tarvittavat komponentit kerroksittain korkeaan viinilasiin.
5. Toinen ihanteellinen vaihtoehto välipalojen annoksina tarjoiluun on komponenttien muodostaminen erityiseen jaettuun renkaaseen. Tätä varten on suositeltavaa päällystää rengas öljyllä ja levittää ainekset kerroksittain, älä unohda päällystää jokaista kerrosta kastikkeella. Siirrä sitten jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta komponentit ovat vuorovaikutuksessa ja välipala ei hajoa, kun irrotat rengasta.
6. Jos valmistat ruokia uudelle vuodelle, mikä tahansa salaatti voidaan muuttaa kelloiksi. Piirrä kädet ja kellotaulu majoneesilla. Tee tästä salaatista keskipisteesi. Ehdotettuun koristeluun eivät sovellu vain salaatit, joiden pintakerros koostuu punajuuresta. Majoneesi punajuurilla tahrautuu nopeasti ja kellot katoavat heti näkyvistä.