Kesäisiä välipaloja syntymäpäivälahjaksi. Juhlallisia salaatteja ja kauniita syntymäpäivän välipaloja

Syntymäpäivä on erityinen päivä jokaiselle ihmiselle. Tänä lomana haluat miellyttää itseäsi ja läheisiäsi. hyvä tuuli, hymyjä, ystävällisiä tapaamisia. Tuon huomionne herkulliset syntymäpäiväsalaatit valokuvilla ja resepteillä henkilökohtaisesta kokoelmastani.

Salaatti Sieninitty tai Kuoleman numero

Tunnistin tämän salaatin nimellä Mushroom Meadow, ja ystäväni, kun hän antoi minulle suosikkisalaattinsa reseptin, kutsui sitä Kuolemanumeroksi. Mielestäni molemmilla nimillä on paikkansa, varsinkin kun koko pointti ei ole nimessä ollenkaan. En ole eläissäni maistanut herkullisempaa ruokaa!

Tämä on erittäin maukas ja helppo valmistaa salaatti. Hän valmistautuu mm vaihdokas, aseta ensin kaikki kerrokset ja käännä sitten salaatti ympäri. Voila - ja sieneniitty on valmis!

Salaatin ainekset:

• kokonaiset herkkusienet (säilykkeet);
• Kanan liha;
• sipuli;
• munat;
• keitetyt porkkanat;
• marinoidut kurkut (mieluiten kurkkukurkut);
• keitetyt perunat.

Salaattikulho on voideltu kasviöljyllä, kerrokset asetetaan ylhäältä alkaen, ts. sieniä. Laitamme sienet hatut alas, jotta salaatin kääntyessä kaikki on kaunista. Salaattikerrosten järjestys näkyy kuvassa:

Ananassalaatti kanan ja pähkinöiden kanssa

Todella vaikuttava salaatti juhlapöytään. Keitin sen mieheni syntymäpäivänä, kaikki kutsuvieraat olivat iloisia, myös työtoverit. Savustetun kanan ja marinoitujen kurkkujen yhdistelmä on erittäin onnistunut.

Luettelo ainesosista:

• 100 grammaa saksanpähkinän puolikkaat;
• 2 keskikokoista perunaa;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• marinoidut kurkut (mieluiten kurkkukurkut);
• kova juusto 150 g;
• 200 g savustettua kanaa;
• suolaa maun mukaan;
• nippu vihreää sipulia koristeluun;
• kastike - majoneesi.

Salaatti Smaragdin sirottelu kanan ja kiivin kanssa

Erittäin maukas yhdistelmä keitettyä kanaa ja mehukasta kypsää kiiviä kevyellä happamuudella! Alkuperäinen ja helposti valmistettava salaatti, joka koristaa juhlapöytää paitsi syntymäpäivänäsi, myös minkä tahansa muun juhlapäivänä.

• 3-4 kovaksi keitettyä munaa;
• sipuli 1 kpl. (voidaan korvata nuorella vihreällä sipulilla);
• 150 grammaa juustoa;
• majoneesi;
• kiivi 2-3 kpl (kypsä, ei kova);
• 2-3 tomaattia;
• kananliha 250 grammaa (keittää).

Salaatti Punainen meri

Hyvin yksinkertainen ja herkullinen salaatti raputikuilla ja vihanneksilla. Se voidaan valmistaa sekä vieraiden juhlapöydälle että ottaa mukaasi töihin hoitamaan kollegoita syntymäpäivänäsi. Suosittelen valmistamaan tämän salaatin kesällä, kun niitä on tuoreita tomaatteja uutta satoa! Erittäin epätyypillinen rapupuikkosalaatin luku, pidät siitä!

Tuotteet:

• 3 kypsää tomaattia;
• taskuraputikkujen pakkaus;
• kova juusto 150 g;
• 1 punainen paprika (valinnainen)
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• majoneesi;
• pari valkosipulinkynttä.

Caesar-salaatti savustetun kanan kanssa

Suosittelen myös valmistamaan erittäin maukasta ja helposti valmistettavaa Caesar-salaattia savustetun kanan kanssa. Katso resepti klikkaamalla alla olevaa kuvaa:

Kesäiset salaatit syntymäpäiväksi

Tämän tai sen salaatin valinta voi riippua vuodenajasta, jolloin syntymäpäivää vietetään. Kesällä kenttäretket ja piknikit, joissa on enemmän vehreyttä, ovat tärkeitä.

Nämä salaatit on erittäin helppo valmistaa 5 minuutissa (), sinun tarvitsee vain ottaa kaikki tarvitsemasi vihannekset mukaan matkalle. Kasvissalaatti yrtteillä sopii hyvin tuoksuvan kebabin tai grillatun kalan kanssa.

Alla olen valinnut mielenkiintoisia reseptejä salaatteja valokuvilla, joita voit valmistaa kesällä syntymäpäiväsi kunniaksi. Suurin osa ainesosista on mehukkaita vihanneksia ja yrttejä. Herkullinen, suussa sulava, kirkas, antaa sinulle makuelämyksen tänä juhlapäivänä!

Resepti numero 1 - Kreikkalainen salaatti

Tämä salaatti sopii täydellisesti kesän juhlapöytään! Majoneesin ja lihan puuttuminen tekee salaatista helposti sulavan ja ruokavalion mukaisen. Samalla kreikkalainen salaatti on melko runsas salaatti, jonka syömisen jälkeen ei varmasti tule nälkäiseksi!

Kreikkalaisen salaatin tuotteet (4 annokselle):

• fetajuusto (suolavesi) 200 grammaa;
• 1 purkki kivettömiä oliiveja;
• 1 sitruuna (kastiketta varten);
• 1-2 kypsää tomaattia;
• salaatin lehdet;
• salottisipuli 1 kpl;
• 1 paprika;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Neuvoja. Joskus lisään kreikkalaiseen salaattiin tuoretta kurkkua, niin salaatti tulee mehukkaammaksi ja kasvismaiseksi! Tavallisten tomaattien sijaan voit ottaa pieniä kirsikkatomaatteja, leikkaa vain kukin puoliksi. Kokeile, pidät siitä!

Ruoanlaitto

Yhdistä suuressa kulhossa suuriksi viipaleiksi leikatut tomaatit (on parempi ottaa kotitekoisia) renkailla paprika ja salottisipulia. Purista mehu sitruunasta, yhdistä oliiviöljy ja mausta salaatti tällä kastikkeella.

Lisää puolitetut oliivit, juustokuutiot ja revitty pieniksi paloiksi salaatin lehtiä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja olet valmis! Salaatti kannattaa syödä heti 🙂

Resepti numero 2 - Nicoise-salaatti vihannesten, tonnikalan ja kananmunien kanssa

Tämä herkullinen kesäsalaatti tuli meille kaukaisesta Ranskasta, tarkemmin sanottuna aurinkoisesta Provencesta. Resepti on yksinkertainen ja mielettömän herkullinen. Kreikan jälkeen Nicoise on suosikkivihannessalaattini! Tietenkin vihannesten lisäksi on myös tonnikalasäilyke ja munat, joten ruokalaji osoittautuu tyydyttäväksi, vaikka se ei sisällä ylimääräisiä kaloreita.

Neuvoja. Kanan sijaan laita salaattiin viiriäisen munia. Tämä tekee mausta hienostuneemman!

Ainekset (4 annokseen):

• 1 iso paprika;
• 3-4 kypsää tomaattia;
• tonnikalapurkki omassa mehussaan;
• oliiviöljyä 3-4 rkl. lusikat;
• kuivat tai tuoreet yrtit (rosmariini, timjami, basilika);
• 2 valkosipulinkynttä;
• sitruunamehua;
• 1 st. lusikallinen sokeria;
• viiriäisen munat 6-8 kpl;
• salaatin lehdet;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä viiriäisen munat ensin kovaksi suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä munat. Leikkaa suuressa salaattikulhossa tomaatit viipaleiksi (ei tarvitse jauhaa), paprikat ympyröiksi ja salaatinlehdet. Avaa tonnikala, valuta neste ja lisää haarukalla kevyesti murskattu kala salaattiin.

Yhdistä mausteiset yrtit sitruunamehun, murskatun valkosipulin ja sokerin kanssa, lisää oliiviöljy ja anna hautua vähintään puoli tuntia. Kaada valmis salaatti mausteinen kastike. Nauti ateriastasi!

Resepti numero 3 - Hieno salaatti päärynällä ja Dor Blue -juustolla

Makean tuoreen päärynän ja mausteisen jalo Dor Blue -juuston (sinihomeen) yhdistelmä on todellisten gourmettien valinta! Hemmottele itseäsi tällä epätavallisella salaatilla, joka on myös hyvä alkupalaksi jaloille valkoviineille, samppanjalle, martineille.

Mitä sinun tulee valmistaa (2 annosta varten):

• salaatinlehtiä 3-4 kpl tai kourallinen rucolaa;
• 2 päärynää;
• kourallinen saksanpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä);
• sinihomejuusto 150 grammaa;
• muutama mintunlehti;
• hunajaa 2 rkl. lusikat;
• oliiviöljyä ja sitruunamehua kastikkeeksi.

VKontakte-ryhmäni jäsenet saavat tuoreita reseptejä ensimmäinen. Liity nyt!

"Toivon reseptit": Salaatit © 2013-2019

Edessäsi on buffetpöydän järjestäminen, etkä tiedä mitä valmistaa buffetpöytään? Olet tervetullut sivuston temaattiseen osioon ideoiden ja herkullisia reseptejä buffetpöytään. Olen koonnut sinulle omaperäisiä, maukkaita ja edullisia reseptejä buffetpöytään, jotta voit valmistaa välipaloja buffetpöytään erityisessä tilaisuudessa.

Kaikki lähetetty buffet välipaloja sivustolla mukana askel askeleelta kuvia ja Yksityiskohtainen kuvaus reseptin valmistus. Eikä sillä ole ollenkaan väliä oletko valmistelemassa noutopöytää häihin, noutopöytää töihin vai noutopöytää syntymäpäivänä - kotiravintolan kotisivujen buffetmenu (reseptit kuvineen) tulee varmasti mukaan. kätevä sinulle.

Katso juhlapöydän buffet-välipalat (reseptit kuvilla) ja ymmärrät, että voit valmistaa buffetruokia kotona ilman suurta vaivaa. Sivustolla esiteltyjen reseptien ansiosta voit luoda menun buffetpöytään, ja sivustolla listatut buffetpöydän ruoat (reseptit kuvilla) auttavat sinua tekemään oikean valinnan.

Runsas, maukas ja erittäin kaunis - kaikki on ihanaa välipalaa: profitrooleja maksapasteella, juustolla ja kurkulla. Maksapasteella itsessään on myös oikeus väittää, että se tarjoillaan juhlapöytään, mutta emännät tietävät: se ...

suolaisella täytteellä täytetyt Profiterolit - loistava vaihtoehto vastaanottoja ja juhlia varten. Tällainen alkupala näyttää kirkkaalta ja epätavalliselta, ja siitä tulee yleensä runsas ja maukas. Joten jos haluat yllättää vieraasi, valmista aina välipalaprofirooleja täytteellä ...

Herkullisia ja uskomattoman maukkaita korit salaattia tölkkitonnikala valmistetaan minuuteissa. Siksi tämä alkupala sopii sekä erikoistilaisuuksiin että odottamattomiin vieraisiin. Pohjana voit käyttää tartletteja murotaikina, juusto- tai vohvelikoreja. …

Voileivät sillin paloilla ja sulatetulla juustolla - yllättävän yksinkertaista ja maukas välipala päällä hätäisesti. Se voidaan valmistaa sekä välipalaksi että odottamattomille vieraille. Valmis välipala voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden, tuoreen leivän viipaleiden tai ...

Uuden vuoden aattona kiirehdin miellyttämään sinua uudella maukkaalla ja alkuperäinen resepti joka tuo varmasti hymyn vieraillesi. Valmistamme herkullisen välipalan tartleteissa söpöjen sikojen muodossa, sillä seuraava 2019 on sian vuosi. Tuloksena on alkupala…

Yksinkertaiset voileivät kilohailien ja tuorekurkun kera sopivat mainiosti alkupalaksi ennen pääruokaa. Niitä voi valmistaa kiireessä, kun vieraat laskeutuivat, ja jopa runsaan välipalan. Monien suosikki ja tuttu lapsuudesta asti, alkupala näyttää erittäin tyylikkäältä ja herkulliselta,…

Tänään valmistamme kauniita voileipiä punaisella kalalla juhlapöytään. Tällainen alkuperäinen alkupala ilahduttaa rakkaitasi ja vieraitasi paitsi hämmästyttävällä maullaan, myös kauniilla leppäkerttujen muodossa. Kauniin alkupalan valmistaminen juhlapöytään Valmistaa juhla…

Vanhempi sukupolvi muistaa hyvin, kuinka vaikeaa oli saada kilohailipurkki. Ei ole sattumaa, että silloin harkittiin voileipiä kilohailien kanssa juhlallinen välipala. Paljon on muuttunut sen jälkeen. Nyt kilohailia voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Mutta voileivät tällä tuoksuvalla kalalla ovat edelleen ...

Yksikään juhla- tai buffetpöytä ei ole täydellinen ilman voileipiä. Tänään valmistamme voileipiä kilohaililla ja munilla, niistä tulee aina herkullisia, tyydyttäviä ja kauniita. Rapeat majoneesilla ja valkosipulilla voideltuja ruisleipäkrutonkeja, tuoreita vihanneksia ja tuoksuvia…

Syntymäpäivän välipaloja tulee aina olla juhlapöydällä. Kukaan ei peruuta salaatteja ja lämpimiä ruokia, mutta ruokalaji pitäisi olla Pikaruoka. Välipalat ovat erittäin käteviä. Ne voidaan valmistaa nopeasti ja syödä yhtä nopeasti. Ne sopivat hyvin, kun pöytää ei ole vielä katettu tai astiat vaihdetaan. Nimi itsessään viittaa siihen, että he voivat nopeasti purra alkoholijuomia. Lisäksi välipaloja valmistetaan laajasta valikoimasta ruokia. Punaista kalaa tai oliiveja ei tarvitse ostaa, välipala voidaan valmistaa jääkaapissa olevasta. Pieni vaiva ja yksinkertaiset tuotteet lisäävät pöytääsi uuden aterian.

Kuinka valmistaa syntymäpäivävälipaloja - 16 lajiketta

Välipala "Tomaattitulppaani"

Yksinkertaisen välipalan näyttävä muotoilu ei jätä välinpitämättömäksi ketään vierasta.

Ainekset:

• Pienet tomaatit - 30 kpl
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Majoneesi
• kovaa juustoa-200 gr
• Raputangot - 250 gr
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Kurkku

Ruoanlaitto:

Viipaloi tomaattien yläosa ristikkäin ja poista ydin teelusikalla. Raasta juusto hienoksi raastimella, hienonna raputikut hienoksi. Sekoita juusto, hienonnettu valkosipuli, raputikut ja majoneesi. Täytä tomaatit varovasti seoksella. Koristeena voit käyttää makkaraa tai kurkkua. Asettele tomaatit kimppuun käyttämällä sipulia varrena.

Nopea ja helppo välipala.

Ainekset:

• Ohuet kinkkuviipaleet
• kovaa juustoa
• Valkosipuli
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja sekoita hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Täytä kinkkuviipaleet halutulla määrällä juustoseosta. Yhdistä kinkun päät ja kiinnitä hammastikulla. Anna välipalan hautua hetken jääkaapissa.

Tämä alkupala sopii hyvin salaatin kanssa. Hän on erittäin maukas ja ravitseva.

Ainekset:

• Lavash - 3 kpl
• muna - 3 kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Raputangot - 200 gr
• Juusto - 200 gr
• Majoneesi
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Voitele kaksi pitaleipälevyä hyvin majoneesilla ja ripottele päälle mausteita. Hienonna valkosipuli ja ripottele levyt tasaisesti koko pinnalle. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi ja ripottele päälle myös yksi pitaleipäarkki. Jauha sitten puolet juustosta, voit raastaa, ripotella molemmat levyt. Keitä munat ja pilko hyvin hienoksi, voit myös raastaa. Ripottele arkki paikoilleen, joissa ei ole raputankoja. Aseta raputikut sisältävä arkki varovasti munalevyn päälle ja kierrä rullaksi. Leikkaa rulla paloiksi ja laita lautaselle. Voit koristella persiljan oksilla.

Canapeja on aina pidetty parhaimpana välipalana. Ne valmistuvat nopeasti eivätkä viipyä juhlapöydällä.

Ainekset:

• Musta leipä
• Sillifileetä
• voita
• punainen makea sipuli
• Sitruuna
• Tilli

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Päälle ohut kerros voita ja levitä samankokoinen sillifile, pala sipulia. Laita päälle neljännes sitruunaympyrää ja tillin oksa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Erittäin yksinkertainen, maukas ja edullinen.

Ainekset:

• valkoinen leipä
• salaatin lehtiä
• Tohtorin makkara
• kirsikkatomaatit
• Persilja

Ruoanlaitto:

From valkoinen leipä leikkaat pieniä viipaleita ympyröiden muodossa. Laita niiden päälle salaatinlehti ja samankokoinen pala makkaraa neljä kertaa taitettuna. Laita päälle siivu kirsikkatomaattia ja oksa persiljaa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Tulee mieleen tavallinen voileipä, mutta erityinen muoto ja mielenkiintoinen koostumus antaa ruoalle eleganssia.

Ainekset:

• Musta leipä
• Savustettu makkara
• kovaa juustoa
• salaatin lehtiä
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä pieniksi pyöreiksi paloiksi. Anna juustolle sama muoto ja laita leivän päälle. Ripottele juuston päälle kaksi ohueksi viipaloitua makkaraviipaletta ja yksi musta oliivi. Makkaran ja juuston väliin voit laittaa salaatin lehden. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Alkupapereiden leipä on kuorittava ja käyttää vain muruja.

Erittäin hyvä alkupala vappuun.

Ainekset:

• Tuoreet herkkusienet - 200 gr
• Mausteet
• Raputangot - 3 kpl
• Tartletit
• Kova juusto - 100 gr
• Raskas kerma
• Soijakastike

Ruoanlaitto:

Leikkaa sienet hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä kypsiksi, lisää hieman suolaa. Raputangot leikataan pieniksi paloiksi. Täytä tartaleet puoliksi sienillä ja ripottele kevyesti raputikuilla. Leikkaa juusto kuutioiksi ja ripottele torttujen päälle. Lisää yksi teelusikallinen soijakastiketta ja kermaa jokaiseen tartlettiin. Lähetä tartletit uuniin tai mikroaaltouuniin sulattamaan juusto.

Välipala "Arkuus"

Erittäin herkkä ja maukas alkupala.

Ainekset:

• Kakut "Napoleon" - 3 kpl
• Purkitettu saury - 1 tölkki
• Kova juusto - 300 gr
• Munat - 3 kpl
• Majoneesi
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori sitten. Voitele yksi kakuista hyvin majoneesilla ja laita kala sen päälle pilkkomalla se haarukalla. Voitele toinen kakku majoneesilla molemmilta puolilta ja laita ensimmäinen. Raasta juusto ja laita toinen kakku päälle. Voitele kolmas kakku molemmin puolin majoneesilla ja aseta toinen päälle. Raasta munat ja laita päälle. Anna välipalan hyytyä jääkaapissa vähintään viideksi tunniksi. Kun alkupala on haudutettu, leikkaa se paloiksi, koristele oliiveilla ja kiinnitä vartaalla.

Välipala "mansikka"

Välipalalla ei ole vain hyvä maku mutta myös erittäin houkutteleva ulkonäkö.

Ainekset:

• Peruna - 400 gr
• Sillifilee - 100 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Seesaminsiemenet - ½ tl
• Persilja
• Punajuurimehu - 150 ml

Ruoanlaitto:

Keitä kuorimattomat perunat, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Hienonna sipuli ja kala hienoksi. Muotoile perunoista mansikat, laita päälle silliä ja sipulia, peitä perunoilla. Liota mansikkamuotti punajuurimehussa ja koristele seesaminsiemenillä ja persiljalla. Asettele mansikat vadille.

Punajuurimehun saamiseksi kuori ja raasta raa'at punajuuret ja purista mehu sitten juustokankaan läpi.

Yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji lomallesi.

Ainekset:

• Makkara - 200 gr
• prosessoitua juustoa- 1 KPL
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• korit
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Leikkaa sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi tai raasta. Voitele korien pohja kevyesti majoneesilla ja lisää siihen hienonnettua valkosipulia maun mukaan. Laita makkarakuutio valkosipulin päälle. Laita sulatejuusto makkaran ympärille. Ripottele korit pienillä tomaattipaloilla. Halutessasi voit voidella hieman enemmän majoneesilla tai lisätä soijakastike. Anna korien levätä.

Tämä alkupala valmistuu minuuteissa.

Ainekset:

• Raputangot - 250 gr
• Kova juusto - 150 gr
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi
• Saksanpähkinät- ½ kuppi

Ruoanlaitto:

Pakasta raputikut ja raasta juustolla hienolla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuivaa saksanpähkinät kevyesti uunissa tai paista pannulla ja murskaa. Sekoita juusto, pähkinät, valkosipuli ja majoneesi ja muotoile tästä massasta palloja. Pyöritä ne rapulastuissa. Laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Välipala (salaatti) "Sieniniitty"

Helppo valmistaa ja herkullinen alkupala vappuun.

Ainekset:

• Marinoidut herkkusienet - 300 gr
• Tuore kurkku- 300 gr
• Kova juusto - 100 gr
• Keitetyt munat - 3 kpl
• Majoneesi
• Oliivit
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Raasta juusto ja munat, lisää suola, pippuri ja voitele majoneesilla. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja voitele juustomassalla. Laita päälle yksi sieni ja oliivi, yhdistä vartaalla.

Alkupala "Peacock tail"

Alkupala ei ole vain kaunis, vaan myös erittäin maukas. Valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl
• Tomaatti - 2 kpl
• Kurkut - 2 kpl
• kovaa juustoa
• Majoneesi
• Valkosipuli
• Oliivit

Ruoanlaitto:

Leikkaa munakoiso ja ripottele päälle suolaa. Joten niiden pitäisi seistä noin 30 minuuttia, jotta katkeruutta tulee ulos. Sen jälkeen huuhtele ne vedellä. Paista sitten kasviöljyssä kullanruskeiksi. Poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Leikkaa tomaatit ja kurkut viipaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa, mausta majoneesilla.

Laita munakoisot riikinkukon hännän muotoiselle lautaselle ja laita päälle tomaatit, juusto ja kurkkuviipaleet. Laita ½ oliivi kunkin kurkun päälle.

Anna seistä jääkaapissa 30 minuuttia.

Jotta munakoisot eivät jää katkeraksi astiassa, ne on jätettävä 30 minuuttia ennen keittämistä suolalla ripottelemalla.

Lounas on erittäin maukas ja täyttävä.

Ainekset:

• Kanafilee - 1-2 kpl
• Savustettu pekoni - 500 gr
• Kasviöljy - 50 ml

Ruoanlaitto:

Leikkaa broilerin filee 2-3 senttimetrin kuutioiksi, kääri yksi pala pekoninauhaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Ennen tarjoilua voit koristella yrteillä ja kiinnittää vartaalla.

Maksan välipala "Ystävät ikuisesti"

Tällainen alkupala sopii mihin tahansa juhlapöytään.

Ainekset:

• Maksa - 600 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl
• Jauhot - 80 gr
• Maito - 50 gr
• Pippuri
• Leivinjauhe - ½ tl
• Kova juusto - 150 gr
• Majoneesi
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Vihreät
• Tomaatti

Ruoanlaitto:

Laita maksa ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola, pippuri ja munat, sekoita hyvin. Lisää maito ja leivinjauhe maksamassaan. Sekoita uudelleen, lisää jauhot ja vatkaa. Paista maksapannukakkuja kasviöljyssä. Valmiit pannukakut jäähtymään. Kuori ja raasta valkosipuli hienolla raastimella, raasta juusto keskikokoisella raastimella. Sekoita juusto, valkosipuli, majoneesi ja hienonnetut vihreät, sekoita hyvin saatu seos. Voitele pannukakut täytteellä ja laita päälle toinen voideltu pannukakku. Koristele valmiit kaksinkertaiset pannukakut tomaattiviipaleella ja yrteillä.

Jotta maksa olisi pehmeämpi paahdettaessa, sitä on liotettava 10 minuuttia kevyesti suolatussa maidossa.

Upea kala- ja vihannespöytäkoristelu.

Ainekset:

• Silli - 1 kpl
• Lehtitaikina-500 gr
• Purjo - 35 gr
• Majoneesi
• Punajuuret - 2 kpl
• Munat - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tilli
• Persilja
• Retiisit - 3 kpl
• Kasviöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa lehtitaikina samankokoisiksi paloiksi, laita leivinpaperilla peitetylle pellille. Voitele lehtitaikinat munalla ja paista 180 asteessa kullanruskeiksi. Kierrä puhdistettu kalafilee lihamyllyssä. Yhdistä silli, hienonnettu purjo ja ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita hyvin. Keitä ja puhdista punajuuret. Raasta sitten karkealla raastimella, suolaa ja sekoita ruokalusikalliseen majoneesia. Ripottele astian pohjalle hienonnettuja yrttejä, leikkaa kurkku viipaleiksi. Laita viherkasveille pullia ja jokaiseen pulloon kurkkuympyrä. Laita sitten silli kummankin pullon toiselle puolelle ja punajuuret toiselle puolelle. Koristele retiisistä valmistetuilla ruusuilla.

Täytetyt tomaatit ovat herkullinen ja omaperäinen yleisruoka-alkupala. Se on herkullista sekä kylmänä että lämpimänä, voi täydentää liha- ja kalaruokia. Täytettyjen tomaattien kypsentäminen ei vie paljon aikaa, ja tulos yllättää varmasti kaikki!

Kholodets on yksi niistä ruoista, joilla on pitkä historia. Sitä rakastavat kaikki nykyäänkin, siitä voi valmistaa erilaisia ​​lajikkeita liha. Nykyään siihen lisätään usein kirkkaita vihanneksia - porkkanaa, maissia, oliiveja sekä erilaisia ​​​​vihanneksia ja mausteita.

Raputikkutortut ovat herkullinen aperitiivi ennen pääruokaa. Tämä alkupala pystyy herättämään kenen tahansa huomion. Ruoan erikoisuus ei piile vain alkuperäisessä tarjoilussa, vaan myös gastronomisessa monimuotoisuudessa.

Kun vieraanvaraiset juhlat korvataan kevyillä vastaanotoilla, runsaasti kaloripitoisia ruokia korvataan tartletteilla! Tämä ruokalaji tarjoaa paljon vaihtoehtoja, jotka sopivat mihin tahansa valikon kohtaan.

Juustopallot ovat miehellemme suhteellisen uusi ruokalaji. Ne voidaan jakaa ehdollisesti kahteen luokkaan: keittämistä tai paistamista vaativiin ja niihin, jotka eivät vaadi lämpökäsittelyä. Heitä yhdistää se, että sekä ensimmäinen että toinen ei ole erityisen vaikeita valmistaa.

Porsaanrulla - herkullinen alkupala kauniilla esittelyllä ja mehukas täyte. Ruokalaji on kuuluisa nopeasta ja yksinkertainen ruoanlaitto, erinomainen mauttomuus ja makujen monipuolisuutta. Yritä kypsentää sianliharulla uunissa.

Maksapastee on monipuolinen alkupala mihin tahansa menuun. Tämä runsas ruokalaji on täydellinen lisä juhlaan tai jokapäiväiseen lounaaseen. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja tulos yllättää sinut varmasti!

Pate alkaen kanan maksa- runsas pikaruokavälipala erinomaisella maulla ja maagisella tuoksulla. Ruokalaji ilahduttaa sinua herkällä koostumuksellaan ja luonnollisuudellaan, sillä tämä on todellinen kotitekoinen pate!

Jos talossa suunnitellaan lomaa, emäntä yrittää parhaansa mukaan kattaa kauniin, runsaan pöydän, jossa on erilaisia ​​ruokia. Nainen haluaa tehdä sukulaisilleen ja ystävilleen sellaisen omaperäisen herkkupalan, jota he eivät ole vielä kokeilleet. Salaatit auttavat yllättämään vieraat ainutlaatuisella maulla ja kauniilla muotoilulla. Tässä artikkelissa on monia reseptejä yksinkertaisiin, mutta erittäin maukkaisiin välipalaruokiin, joissa on vihanneksia ja muita ainesosia.

Valitse salaatteihin vain tuoreita tuotteita. Juhlapäivänä on suositeltavaa valmistaa kasvisruokia. Kaunis salaattiannostelu on tärkeä rooli juhlapöydän sisustamisessa. Kasvisruoka näyttää upealta suuressa valkoisessa litteässä lautasessa. Salaatin tarjoilu annosruokissa näyttää yhtä alkuperäiseltä. Vihreiden oksat, juustoraaste, tomaattiviipaleet, oliivit, oliivit voivat olla viimeinen silaus suunnittelussa kasvisruoka.

Parhaat reseptit herkullisiin salaatteihin ja syntymäpäivävälipaloja

Missä tahansa perheessä vaimo huolehtii juhlapöydän sisustamisesta. Emäntä miettii ensin ruokalistan pienimpiä yksityiskohtia myöten ja alkaa sitten valmistaa ruokia juhlaa varten. Salaattien valmistaminen vie paljon aikaa, mutta näistä kylmistä alkupaloista tulee juhla-aterian koristelu. Emäntäen arvostelujen mukaan salaatit, joiden nimi on "Metropesä", "Ahmatti", "Tähti", joissa on lihakomponentteja, perunaa, kaalia, papuja, tomaatteja, juustoa, ovat erittäin suosittuja.

Kevyt ja edullinen ilman lihaa ja majoneesia

"Kreikkalaisessa" salaatissa tomaateilla on hallitseva rooli, joten niiden on oltava kypsiä, Korkealaatuinen, ei valkoista sisävartta eikä pintavaurioita. Tämä ruokalaji on parasta valmistaa kesällä, kun kasviskausi on täydessä vauhdissa, koska vain tällä hetkellä siitä tulee hämmästyttävän maukasta. Kevyt salaatti, jolla on alkuperäinen mausteinen maku daikonilla, joka on epätavallinen leveysasteillemme, auttaa myös yllättämään vieraita.

Ainekset:

• 2 paprikaa;
• tomaatti;
• kurkku;
• 20 g sitruunamehua;
• 90 g fetajuustoa;
• ½ punasipulia;
• 90 g oliiveja;
• suola pippuri;
• 2 oksaa basilikaa, oreganoa;
• 40 g oliiviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kurkkua, tomaattia pieniksi kuutioiksi leikattuna.
2. Puhdistamme paprikan ytimestä, leikkaamme renkaiksi.
3. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Sekoita kaikki valmistetut vihannekset, lisää niihin oliiveja.
5. Leikkaa juusto kuutioiksi, laita se sekoitettujen vihannesten keskelle.
6. Ripottele salaatti mausteilla, oreganolla.
7. Valmistamme täytteen sekoittaen sitruunamehua, oliiviöljyä, kaada se yhdistettyjen vihannesten päälle.
8. Asettele basilikan lehtiä kasvisten päälle koristeeksi.

Daikonin kanssa

Ainekset:

• 0,2 kg daikonia;
• 0,2 kg kurkkua;
• 2 keitettyä pientä munaa;
• 100 g smetanaa;
• suola;
• 2 oksaa tilliä.

Vaiheittaiset ohjeet välipalojen valmistamiseen:

1. Keitä munat.
2. Pese kurkut, raasta ne, laita kurkkuseos erilliselle lautaselle.
3. Raasta kuoritut munat.
4. Pese, kuori ja raasta daikon.
5. Laita ainekset vieraille erityisesti valmistettuihin kerroksiin alla kuvatun kaavion mukaisesti.
6. Kurkut asetetaan ensin. Niiden tulisi olla hieman suolattuja, kaada smetana.
7. Seuraava kerros on munat.
8. Viimeinen on daikon.
9. Koristele eksoottinen daikon-astia tillillä.

Eksklusiivinen kalan ja äyriäisten kanssa

Yksinkertaisesta kala- ja äyriäissalaatista tulee kirkas ruokalaji juhlapöydälläsi, jos sitä ei esitetä vieraille lautasessa tai salaattikulhossa, vaan puolikkaassa ananaksessa. Sellaisessa eksoottisessa muodossa se varmasti yllättää vieraat iloisesti, ja he ihailevat sen tarjoilutapaa ja ruuan hämmästyttävää makua vielä pitkään. Ja pöydällä siitä tulee todellinen menestys emännälle.

Ainekset:

• ananas;
• 20 katkarapua;
• Nippu rucolaa, vihreää sipulia;
• 10 kirsikkatomaattia;
• oliiviöljy;
• balsamiviinietikka;
• suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Koska ruokalaji on ananasta, tämä hedelmä on valittava huolellisesti. Hedelmän kuoren tulee olla joustava, pehmeä ja miellyttävän tuoksuinen. Ananaspäällisten tulee olla paksuja ja niissä on vihreä väri.
2. Pese ananas, kuivaa ja leikkaa puoliksi. Poista massa puoliskoista, jotta saat kulhoja, joiden seinämän paksuus on 1 cm.
3. Leikkaa ananaksen sisäpuoli kuutioiksi.
4. Keitä katkaravut. Kun ne saavat vaaleanpunaisen sävyn, valuta vesi pois ja laita merenelävät jäähtymään.
5. Leikkaa tomaatit 4 tasaiseen osaan.
6. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon. Suolaa, pippuria, mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä.
7. Valmis ravitseva salaatti siirrä ananaspuoliskoille, koristele rucolalla ja vihreällä sipulilla.

Ainekset:

• purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 150 g kirsikkatomaatteja;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 paprikaa ja kurkkua;
• 50,0 g juustoa;
• 10 g sitruunamehua, 10 g oliiviöljyä, mausteita.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Revi tonnikalan liha paloiksi.
2. Leikkaa kurkut, tomaatit, paprikat, munat kuutioiksi.
3. Sekoita hienonnetut ainekset kalapalojen kanssa.
4. Mausta öljyllä, sitruunamehulla ja mausteilla.

Sienten kanssa

Herkkusienet ovat erinomainen ainesosa herkullisiin ruokiin. Epätavallinen, alkuperäinen juhlapöydällä näkyy puffa salaattia"Forest Glade". Tämä ruokalaji on valmistettava 10 tuntia ennen sen alkua, jotta se ehtii imeytyä. Lesnaya Polyana yhdistää harmonisesti herkkusienen, naudan kielen ja juuston maun. Ja tämän salaatin alkuperäinen muotoilu miellyttää varmasti vieraasi.

Ainekset:

• 350 g kinkkua;
• naudan kieli;
• 4 keitetyt kananmunat;
• 300 g herkkusieniä ja juustoa;
• majoneesi;
• pieni tomaatti;
• 1 oliivi, oliivi;
• nippu vihreää sipulia ja persiljaa.

Keittomenetelmä:

1. naudan kieli pese, puhdista, kaavi veitsellä. Keitä sitten sisäelimet 2 tuntia ilman suolaa, lisää sitten mausteet ja keitä vielä 2 tuntia. Valmis kieli poista, huuhtele vedellä, kuori.
2. Puhdista munat. Hiero keltuaiset raastimella, jossa on pieniä reikiä. Raasta valkuaiset erikseen karkealla raastimella.
3. Leikkaa kinkku pitkiksi paloiksi.
4. Leikkaa kieli kuin kinkkua.
5. Pese sienet, leikkaa isoiksi kuutioiksi ja paista pannulla öljyssä.
6. Hiero juusto.
7. Koristele salaatin reunoja valmistelemalla hienonnettu vihreä sipuli, oliiveista ja oliiveista mehiläisen tekemiseen ja tomaatista - leppäkerttu.
8. Aseta tuotteet suurelle tasaiselle lautaselle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä voitelemalla jokainen kerros majoneesilla:

• I kerros - kieli;
• II kerros - sienet;
• III kerros - raastetut proteiinit;
• IV kerros - juustoraastetta;
• V-kerros - kinkku;
• VI kerros - raastettu keltuainen.

Salaatti "Orava"

Ainekset:

• 300 grammaa herkkusieniä;
• 3 jouset;
• 3 kpl. kanafileetä;
• kasviöljy;
• 3 porkkanaa;
• 100 g paahdettuja maapähkinöitä;
• suola;
• laakerinlehti;
• pippuri;
• majoneesi.

Ohjeet "oravien" keittämiseen:

1. Pese fileet, laita liha kulhoon veden ja laakerinlehden kanssa, keitä 40-60 minuuttia. Ota sitten kananliha pois ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hauduta pehmeäksi, mutta älä paista. Lisää siihen pippuria, suolaa. Viilentyä.
3. Kuori porkkanat, raasta, hauduta öljyssä pehmeiksi. Lisää samanlaisia ​​mausteita kuin sipuliin.
4. Sienet leikataan viipaleiksi, paistetaan, laitetaan mausteet.
5. Hienonna pähkinät.
6. Sekoita kananpalat majoneesiin.
7. Salaatti levitetään suurelle valkoiselle lautaselle (tai irrotettavaan uunivuokaan) kerroksittain:

• 1. kerros - maapähkinöillä ripoteltu sipuli;
• 2. kerros - filee majoneesilla, ripottele päälle pähkinöitä;
• 3. kerros - sienet, maapähkinät;
• 4. kerros - porkkanat, koristele yrteillä ja pähkinöillä päälle.

Juhlallinen kanan kanssa

Kananlihan kanssa niitä on monia herkullisia salaatteja. Jotkut niistä ovat erittäin tyydyttäviä ja kylläisiä rasvoilla, mikä on ihanteellinen vieraiden miespuolisen puolen hoitoon lomalla. Tämän tyyppinen ruokalaji on "auringonkukka". Ja toiset erottuvat keveydestä ja ravintoominaisuuksista. Tämä ruokalaji on salaatti appelsiinin kanssa. Siinä yhdistyvät onnistuneesti sitrushedelmät, kana ja vähäkalorinen kastike. Tämä ruokalaji sopii tytöille, jotka pitävät vartaloaan.

Ainekset:

• 1 kpl. appelsiini, omena, kurkku;
• 100 g broilerin filettä;
• 45 g juustoraastetta;
• 40 g makeuttamatonta jogurttia;
• suola.

Vaiheittaiset keittoohjeet:

1. Poista appelsiinin siivuista kuori ja leikkaa ne paloiksi.
2. Kuori omena, leikkaa suikaleiksi.
3. Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa liha suikaleiksi.
4. Leikkaa kurkku puolirenkaiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla.
6. Ripottele astia juustolla.

Salaatti "Auringonkukka"

Ainekset:

• 250 g kananrintaa;
• 300 g herkkusieniä;
• 3 keitettyä munaa;
• majoneesi;
• 150 g juustoa;
• purkki oliiveja;
• oliiviöljy;
• valkosipuli.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa rintapalat, paista, jäähdytä.
2. Kuullota sieniä sipulien kanssa oliiviöljyssä.
3. Raasta munat ja juusto erikseen.
4. Levitä salaatti astiaan, voitele jokainen kerros majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
5. Laita ensin lautaselle paloiteltu kana, sitten sienet sipulineen, sitten munat ja juustoraaste päälle.
6. Koristele salaatin pinta oliivien puolikkaalla.

Uudet kesäsalaatit kiireessä

Avoinna heinäkuusta elokuuhun lisäominaisuudet luoda kulinaarisia mestariteoksia. Tuoreiden vihannesten runsaus tällä hetkellä antaa sinun kokeilla ja keksiä uusia reseptejä. Kesäsalaatit sisältävät runsaasti vitamiineja. Mitä valmistaa lomaruoaksi tuoreista vihanneksista? Kaikkien suosikki tomaatit, retiisit, kurkut, sipulit ja kinkku ovat loistava herkku Romantika-salaatin muodossa.

Ainekset:

• 200 g kinkkua;
• 10 kirsikkatomaattia;
• 200 g kurkkua;
• 10 retiisit;
• 1 purjo;
• 40 kasviöljyä;
• vihreät;
• 10 etikkaa;
• suola;
• mustapippuri.

Ohje:

1. Kinkku, pestyt kurkut suikaleiksi leikattuna.
2. Kirsikka leikkaa neljään osaan, retiisi - viipaleet, purjo - puolirenkaat ja kaada se kiehuvalla vedellä 5 minuuttia, huuhtele sitten kylmä vesi.
3. Pilko vihreät.
4. Sekoita valkosipuli, kasviöljy, etikka, suola, pippuri.
5. Sekoita kaikki salaatin hienonnetut komponentit, mausta täytteellä.

Kesällä, syksyllä on loistava tilaisuus valmistaa väkeviä salaatteja vihanneksilla, juustolla. Tämä yhdistelmä tekee ruoasta erityisen maukkaan ja ravitsevan. Brynza, joka on eräänlainen juusto, sisältää valtavan määrän hyödyllisiä komponentteja. Se sisältää paljon vitamiineja B, E, A, joten tämä komponentti on ihanteellinen kesäiset salaatit.

Ainekset:

• nippu rooma-salaatin lehtiä;
• ½ makea appelsiinipippuria;
• 120 g juustoa;
• 100 g kurkkua;
• 200 g tomaatteja;
• punasipuli;
• ½ sitruunaa;
• kasviöljy.

Vaiheittaiset ohjeet emännälle:

1. Leikkaa tomaatit puoliksi ja sitten viipaleiksi.
2. Leikkaa paprika suikaleiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Brynza kuutioiksi leikattuna.
4. Revi salaatinlehdet käsin ja laita kulhoon.
5. Yhdistä valmiit tomaatit, kurkut, paprikat, sipulit erilliselle lautaselle, kaada kasvisten päälle kastike sitruunamehulla, öljystä.
6. Laita kasvisseos kulhoon salaatinlehtien päälle.
7. Laita juustokuutiot vihannesten päälle.

Kasvikset ja hedelmät lapsille

Taaperot ja koululaiset rakastavat istua aikuisten kanssa juhlapöytä, mutta kaikki tällaisen aterian ruoat eivät sovellu lapsille. Nuoremmille vieraille on tarpeen laatia erityinen menu, joka koostuu heille terveellisestä ruoasta. Lasten salaatit hedelmistä, vihanneksista - hyvä vaihtoehto luoda pienille vieraille ja heidän vanhemmilleen hyvä tuuli. Seuraavassa on reseptejä hedelmille ja kasvissalaatti.

Ainekset:

• 2 omenaa, porkkanaa, kurkkua;
• smetana;
• pähkinän ytimiä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese ja raasta kaikki vihannekset ja hedelmät.
2. Levitä kerroksia omenoita, kurkkuja, porkkanoita. Ripottele jokainen kerros smetalla, vaihda pähkinöillä.

Ainekset:

• oranssi;
• 2 rkl. l. karpalot;
• 1 st. l. kaurapuuro;
• omenat;
• jogurtti.

Kuinka luoda ruokalaji

1. Pese, kuori ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita hedelmät muroihin, kaada jogurtin päälle.
3. Koristele karpaloilla.

Video

Vieraiden odottaminen emännälle on aina iloista aikaa. Mutta ennen heidän saapumistaan ​​on monia asioita tehtävänä, joista tärkein on valmistautuminen juhlaruokia. Klassinen Olivier-salaatti tai silli turkin alla ovat herkullisia ruokia, mutta eivät enää herätä vieraiden ihailua. Tee pöydästä kirkas, omaperäinen valmistamalla ruokia alla olevien YouTube-videoiden reseptien mukaan.

"Caesar"

"Mimosa"

"Vesimeloniviipale"

"Siili" lapsille

"Tiikeri"