Retiisisalaatti etikalla. Retiisi salaatit. Vähärasvainen sellerinvarsisalaatti oliiviöljyllä

Olemme koonneet sinulle parhaat reseptit kaikkialta Internetistä: 10 yksinkertaista ja herkullista salaattia retiisistä ja muista vihanneksista! Kaikki ruoat valmistuvat 10-15 minuutissa!

Kaikki tietävät reseptin, se valmistetaan ensimmäisten joukossa, kun persilja ilmestyy myyntiin tai puutarhaan. 4 salaattiannokseen tarvitset:

• 300 gr. retiisit;
• 4 kovaksi keitettyä munaa;
• 3-4 oksaa tilliä;
• 3 rkl smetana;
• suolaa makusi mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Retiisit on pestävä ja leikattava ohuiksi ympyröiksi.

2. Siirrä kulhoon ja lisää hienonnettu tilli.

3. Leikkaa munat hienoksi renkaiksi tai puolirenkaiksi, kuten käy.

4. Lisää munat kulhoon, suola ja lisää smetana.

5. Sekoita kaikki hyvin ja voit tarjoilla retiisisalaattia munan kanssa!

Retiisisalaatti kurkulla, tomaatilla ja fetajuustolla

2 annokseen tätä ihanaa kevät/kesäsalaattia tarvitset:

• 1 iso tomaatti;
• 1 pitkä tai 2 pientä kurkkua;
• 3-4 keskikokoista retiisiä;
• 1/2 nippu vihreää sipulia;
• 100 gr. fetajuusto;
• suola, pippuri ja oliiviöljy;
• persiljaa ja tilliä vain oman maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa vihannekset: kurkut neljään osaan, retiisit ohuiksi ympyröiksi, tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

2. Sekoita kaikki vihannekset ja yrtit salaattikulhossa. Lisää kuutioitu fetajuusto.

3. Suola, pippuri, lorauta päälle oliiviöljyä ja sekoita varovasti!

Tämä salaatti on parasta tarjoilla heti, kun taas vihannekset ovat tuoreita ja rapeita!

Tästä salaatista on lukemattomia muunnelmia.: voit lisätä mitä tahansa salaatinlehtiä, makeaa punaista paprikaa, punasipulia tai selleriä, koristella oliiveilla tai lisätä kovaksi keitettyä kanan- tai viiriäisen munia.

Salaatti retiisillä, kananmunalla ja kananmunalla

2 annokseen tarvitset:

• 50 gr. rooma-salaatti tai muut salaatinlehdet;
• 8 retiisit;
• 1 savustettu tai paistettu rinta;
• 4 kovaksi keitettyä munaa;
• 2-3 rkl majoneesi
• kourallinen basilikan lehtiä (jos on)

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa talouspaperilla ja laita jokaisen lautasen pohjalle.

2. Pese ja leikkaa retiisi ympyröiksi, ripottele salaatinlehtien päälle.

3. Sekoita pienessä kulhossa hienonnettu kana majoneesiin, laita puolet annoksesta retiisin päälle. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja pippuria.

4. Jäähdytä munat kypsennyksen jälkeen, kuori ja leikkaa puoliksi tai neljään osaan. Asettele varovasti kanan ympärille. Salaattia retiisin, kanan ja munan kanssa voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Retiisisalaatti prosciutton ja viiriäisen munien kanssa

Herkullinen ruokalaji, joka sopii tavalliseen illalliseen ja yllättää vieraasi.

3-4 annokseen tarvitset:

• 6 viiriäisen munaa;
• 100 gr. ohuiksi viipaloitu prosciutto (voit käyttää mitä tahansa muuta suolakinkkua)
• 50 gr. ;
• 2-3 vihreää rusettia
• 50 gr. radicchio-salaatti ja vesikrassi (tai voit ostaa salaattisekoituksen heti kaupasta);
• 1 avokado;
• 8-10 retiisit;

Ruoanlaitto:

1. Laita viiriäisen munat pieneen kattilaan, lisää vesi, kiehauta. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 3-4 minuuttia. Ota sitten kattila pois liedeltä ja jäähdytä munat kylmässä vedessä. Poista kuori ja leikkaa puoliksi.

2. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita leivinpaperi uunipellille, laita prosciutto päälle ja laita uunipelti uuniin. Kuivaa kinkkua uunissa 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta.

3. Kuori ja leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi. Leikkaa retiisi viipaleiksi, hienonna vihreä sipuli.

4. Nyt kootaan salaatti: laita salaatinlehdet isoon kulhoon, laita niiden päälle munat, kinkku, avokado, vihreä sipuli ja retiisit. Sekoita kaikki varovasti.

Kastikkeena voit käyttää sitruunamehun seosta, 2 rkl. oliiviöljyä yrteillä.

Retiisi-, kurkku- ja vihreäsipulisalaatti

Kaikkien suosikkisalaattiin tarvitset:

• 2 pientä kurkkua tai 1 pitkä
• 1 nippu retiisit;
• nippu vihreää sipulia, hienonnettuna;
• 50 ml. smetana;
• suolaa makusi mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi, retiisi ympyröiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

2. Laita kaikki vihannekset ja yrtit pieneen kulhoon, lisää smetana ja suola. Ja sekoita kaikki hyvin.

Yksinkertainen ja tuore resepti. 4-5 annokseen tarvitset:

• 2 pientä kurkkua;
• 1/2 nippu retiisit;
• 1,5 kupillista hienonnettua kaalia;
• puolikas nippu tilliä, hienonnettuna;
• suolaa makusi mukaan.

Tankkausta varten:

• voit käyttää oliiviöljyä;
• ja lisää 1 tl. viinietikka

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kurkut ympyröiksi, retiisit ympyröiksi, pilko kaali.

2. Laita kaikki ainekset kulhoon tai isolle lautaselle, lisää kastike ja sekoita.

Retiisisalaatti kurkun ja punajuuren kanssa

4-6 annokseen tarvitset:

• 2 isoa tai 3 keskikokoista punajuurta;
• 8-10 keskikokoista retiisiä;
• 1 pieni kurkku;
• kourallinen saksanpähkinöitä koristeluun;
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Tankkausta varten:

• 3 rkl oliiviöljy;
• 1,5 rkl valkoviinietikka;
• puolikkaan sitruunan mehu
• mausteita (mikä tahansa suosikkisi salaateissa)

Ruoanlaitto:

1. Punajuuret on ensin keitetty. Puhdista ja leikkaa suikaleiksi.

2. Suikaloiksi leikattu kurkku ja retiisi. Laita vihannekset salaattikulhoon.

3. Yhdistä kastikkeen ainekset pienessä kulhossa ja kaada salaatin päälle.

Neuvoja! Tämä ruokalaji on parasta tarjoilla heti, kun vihannekset ovat vielä tuoreita ja rapeita.

Retiisisalaatti maissi- ja karjakastikkeella

2-3 annokseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 1/2 avokadoa, kuorittu ja kivet poistettu
• 1 tölkki säilöttyä maissia;
• 200-300 gr. jäävuorisalaattia (tämä on 1/2 pientä päätä) tai mikä tahansa muu;
• 6-7 retiisiä, leikattu ympyröiksi;
• 1 tl sitruunan tai limen mehu;

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa ja revi käsin tai leikkaa 2-3 cm:n paloiksi.

2. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi.

3. Laita salaatinlehdet, hienonnettu retiisi, avokado ja maissi kulhoon ja sekoita.

4. Asettele lautasille. Vesi (kuinka keittää sen, katso linkki).

Neuvoja! Lihan ystävät voivat lisätä salaattiin grillattua tai uunissa paistettua kananrintaa.

Retiisisalaatti kiinankaalilla

Upea virkistävä salaatti niille, jotka rakastavat syömistä, mutta tarkkailevat vartaloaan. Kypsennys 4-6 annosta:

• 300 gr kiinankaali;
• 2 appelsiinia kuorittuna;
• 8-10 retiisiä, pestään ja leikataan neljään osaan
• 2 rkl appelsiinimehu;
• 4 rkl auringonkukkaöljy;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pekingin kaali ohuiksi paloiksi leikattuna. Laita salaattikulhoon, lisää retiisit siihen.

2. Jaa appelsiini viipaleiksi, joista poista valkoinen kuori. Tai et voi jakaa appelsiinia viipaleiksi, vaan leikkaa ne varovasti veitsellä. Laita ne myös salaattikulhoon ja sekoita salaatti varovasti.

3. Valmista kastike appelsiinimehusta, öljystä, suolasta ja pippurista. Valuta kastike salaatin päälle ja tarjoile!

Salaatti retiisistä ja vihreistä herneistä

Erinomainen salaatti nuorille keitetyille perunoille. 4 annosta varten sinun tulee valmistaa:

• 15-20 pientä retiisiä;
• 300-400 gr. salaatinlehdet (jäävuori, salaatti tai mikä tahansa muu);
• 5-7 pientä nuolta vihreää sipulia;
• 4 rkl tuoreet tai jäädytetyt vihreät herneet;
• 2 rkl smetana;
• minttua, tilliä tai persiljaa koristeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele ja leikkaa retiisi neljään osaan, revi salaatinlehdet käsin pieniksi paloiksi, hienonna vihreä sipuli.

2. Siirrä kaikki kulhoon. Herneet, jos se on jäädytetty, on keitettävä, jäähdytettävä ja lisättävä salaattiin.

3. Mausta salaatti smetalla, suolaa maun mukaan ja koristele yrteillä! Retiisistä ja vihreistä herneistä valmistettu salaatti on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Korean retiisi (video)

Ruokavalion vegaaninen resepti

Salaatti retiisillä ja maissilla (video)

Ainekset:

• retiisi - 250 g
• salaatin lehdet - 100 g
• purkitettu maissi - 1 tölkki (340 g)
• vihreä sipuli - 1 nippu
• persilja - 1 nippu
• jauhettua mustapippuria
• omenasiideri etikka - 1/2 rkl. l.
• puhdistamaton kasviöljy - 2 rkl. l.

P.S. Siellä on kommentteja, vinkkejä tai omia reseptejäsi. Jaa ajatuksesi artikkelin kommenteissa!)

Jos olet kyllästynyt vihannesten tarjoamiseen ja haluat alkuperäisen tarjoilun, suosittelen, että opit tekemään retiisiruusuja. Kaiverrus (vihannesten kihara leikkaus) on nyt muodissa :)

Salaatti retiisillä ja munalla - klassinen venäläisen keittiön kevätsalaatti. Heti kun ensimmäinen retiisi kypsyy maassa, keitän samana päivänä tämän kaikkien (jopa lasten) suosikkikasvissalaattia kananmunalla.

Valmista keväisin salaatti tuoreista retiisistä ja kurkuista, lataa talven aikana heikentynyttä kehoasi annoksella herkullisia vitamiineja! Yksinkertainen resepti retiisi- ja kurkkusalaattiin - lue!

Yhdistän nuoren retiisin okroshkaan. Tuore ja kevyt keitto lounaaksi säästää ylimääräisiä kaloreita eikä heikennä tehokkuuttasi. Varaa makeat retiisit ja astu keittiöön!

Kauden mukainen retiisisalaatti on tulevan kesän ensimmäinen saarnaaja. Toukokuussa tekee mieli syödä tuoretta retiisisalaattia joka päivä – niin kovasti elimistö kaipasi kypsiä kauden vihanneksia talven aikana.

Pinaatti-retiisisalaatti on vitamiinivarasto lautasellasi. Hyödyllisin kasvissalaatti, josta pieni osa tarjoaa kehollesi päivittäisen normin erilaisia ​​vitamiineja ja ravintoaineita.

Daikon tuli meille idästä. Jos et ole yrittänyt keittää daikon-retiisisalaattia, sinun on kiireesti korjattava se. Erittäin hyödyllinen ja taloudellinen, ei katkera. Kokkaamisen arvoinen!

Terveellisen ruokavalion pahoittelijat heittelevät minua majoneesiretiisisalaatin reseptistä, mutta runsaan ja maukkaan aterian ystävät pitävät tästä salaatista. Kyllä, salaatti ei ole niin terveellistä. Mutta se on herkullista!

Retiisisalaatti smetalla on salaatti, joka ei kaipaa esittelyä. Vain muutaman yksinkertaisen ainesosan yhdistelmä tuo sinulle fantastisen gastronomisen nautinnon.

Opi tekemään salaatti retiisistä ja tomaateista - erittäin mehukas, maukas salaatti täynnä vitamiineja ja ravintoaineita. Mielestäni tämä on herkullisin salaatti retiisillä.

Jos haluat oppia valmistamaan retiisi- ja sellerisalaattia, joka ei ole vain terveellistä, vaan myös todella maukasta, tämä resepti on sinua varten. Tuotteet ovat edullisia, ja hyödyt ovat korvaamattomia!

Et varmasti ole kokeillut tätä! Retiisilastut ovat erittäin hauska kotitekoinen välipala, jonka valmistaminen ei ole liian vaikeaa. Ei mikään herkku, mutta TV:n tai tietokoneen ääressä kryssyminen on juuri sopivaa.

Jos haluat tietää kuinka tehdä kevätretiisisalaattia, lue tämä resepti. Ei ole mitään vaikeaa valmistaa. Salaatti on raikas, mehukas, keväisen kirkas. Juuri sitä mitä tarvitaan ;)

Hämmästyttävän värikäs ja juhlava ja keväinen terveellinen salaatti. Varmasti jokainen teistä tietää kuinka keittää kasvissalaatti retiisillä, mutta silti - jaan reseptini! ;)

Kuumeessa okroshka menee ensimmäiseksi ja kakkoseksi ja kompottiksi :) Ruoka on kevyt, mutta majoneesi ja smetana antavat sille kaloreita, joten kyllästyvät niin kuin pitää. Ja vihannekset täydentävät vitamiinivarastoja. Valmis!

Tuoreet vihannekset ilmestyvät, mikä tarkoittaa, että on aika ladata vitamiineja. Kaali-retiisisalaatin resepti on äärimmäisen yksinkertainen, vaikeita aineksia ei tarvita, joten otamme vihannekset ja kypsennämme!

Kerron sinulle, kuinka pääsin eroon ylimääräisistä kiloista: vietin enemmän aikaa ulkona, kävelin ja söin ruokavalion okroshkaa. Ruoka on upea, valmistetaan nopeasti ja mielettömän herkullinen. Suositella!

Shiitake-sienillä voit valmistaa erilaisia ​​herkullisia salaatteja. Useimmiten salaatin shiitake-korkit paistetaan. Helppo shiitake-salaattireseptini sisältää pavut, sipulit, retiisit ja mausteisen kastikkeen.

Raaka-okroshkan reseptini on tarkoitettu niille, jotka edelleen kuluttavat hapanmaitotuotteita. Vaikka kefiiri täällä voidaan helposti korvata kvassilla, kivennäisvedellä tai vedellä. Okroshkaa valmistamassa raakaruokailijoille!

Salaatti "Valkoiset kukat"

Salaatti "White Flowers" on enemmän pöydän koristelu kuin tavallinen syötävä salaatti, vaikka sen kaikki osat ovat syötäviä. Sen tekeminen on erittäin yksinkertaista. Kyllä, se on totta, kukat ovat valkoisia ja vaaleanpunaisia, naaras.

Ehkä epätavallisin versio okroshkasta on kilohaili tomaatissa. Kun haluat jotain nopeaa ja helppoa, tämä okroshka on hyvä vaihtoehto. Otamme tölkin säilykkeitä, yhden tai kaksi - ja olet valmis!

Piparjuuri - voimakas, tuoksuva, paras mauste jokaiselle ruoalle. Sen avulla saat upean tuoreen okroshkan! Jännitystä etsivät ilahtuvat! Kerron kuinka keittää sen nopeasti.

Okroshka on kansallinen kylmä venäläinen keitto, joka valmistetaan eri tavalla maan eri alueilla. Tänään keitämme okroshkaa kvassilla - tämän ruuan yksinkertaisin ja yleisin versio.

Tämä yksinkertainen majoneesi-okroshka-resepti on helppo muistaa. Sen valmistamiseen menee noin 20 minuuttia. Valmiin okroshkaan on hyvä lisätä jäätä! Pidä huolta tuoreista vihanneksista, mieluiten puutarhasta.

Tarjoan hyvin yksinkertaisen ja samalla hyvin omaperäisen salaattireseptin, jota kutsumme perheessämme maalaissalaattiksi. Kaikki on yksinkertaista ja nerokasta, pääominaisuus on ruuan tarjoilu. Tavata!

Punajuuri on erittäin hyödyllinen kasvis kehollemme. Se edistää ruoansulatusta, nuorentaa ja ehkäisee syöpää. Näistä juurikkaan ominaisuuksista seuraa punajuurikeiton edut.

Kasvissyöjä okroshka - kesäinen kylmäkeitto, ilman kananmunia ja makkaraa. Myös tämä okroshka ei valmisteta kvassilla, vaan kefirillä.

Säilykeretiisi on erinomainen välipala, jota voi rypsiä koko talven. Tällaisen retiisin maku tulee mausteisen hapan. Ystävät, nähdessään retiisin uudenvuoden pöydällä, voihkivat ja lakaisivat heti kaiken pois!

Paistettu retiisi on hyvin epätavallinen ruokalaji, joka on valmistettu nuoresta retiisistä. Et ole varmaan koskaan kokenut mitään vastaavaa. Kokeile paistaa retiisiä, jos vain uteliaisuudesta - se on todella herkullista! ;)

Kaali-retiisisalaatti on helposti sulava ja helposti valmistettava salaatti lounaaksi tai illalliseksi tuoreista nuorista retiisistä ja yhtä paljon tuoreesta valkokaalista.

Salaatti retiisillä ja raejuustolla ei ole vain herkullinen salaatti, vaan myös todellinen vitamiinipommi. Retiisin ja raejuuston yhdistelmä ei vain ruoki, vaan myös kyllästää kehon suurella osalla kalsiumia.

Resepti yksinkertaiseen mutta herkulliseen kevätsalaattiin Amerikan huippuravintoloiden parhaiden perinteiden mukaisesti.

Vieraillessani Imeretissä (tämä on Georgian alue), eräässä talossa minua kohdeltiin epätavallisella naudanliha-retiisisalaatilla. Yhdistelmä vaikutti minusta erittäin onnistuneelta, ja tähän päivään asti keitän tätä salaattia kotona.

Resepti kaalisalaattiin kanan ja retiisin kanssa. Tämän ruuan valmistuksessa käytetään kahta kaalilajiketta. Kaikki ainekset sopivat erittäin hyvin yhteen.

Resepti tacoille, joissa on retiisiä, kesäkurpitsaa, maissia, sipulia, valkosipulia, korianteria ja suolattua juustoa.

Kesäinen vitamiinisalaatti kirkkaasta retiisistä, terveellisistä vihreistä kananmunalla, kypsennä kevyeksi illalliseksi tai lisukkeeksi.

Retiisi on ensimmäinen kevään vihannes, joka miellyttää kirkkaalla värillään ja kyllästää kehon välttämättömillä vitamiineilla ja kuiduilla. Kevään vitamiinipuutteen ongelma ratkeaa helposti tämän erittäin helposti valmistettavan kasvisruoan avulla. Huomaan, että tällainen salaatti retiisillä, munilla ja sipulilla voidaan valmistaa helposti milloin tahansa vuoden aikana kasvihuonevihanneksista. Vaiheittainen resepti valokuvalla osoittaa valmistuksen.

• retiisi;
• kananmuna;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi;
• jauhettu mustapippuri;
• suolaa - tarvittaessa.

Retiisit tulee leikata renkaiksi.

Silppua samalla tavalla vihreän sipulin höyhenet.

Leikkaa munat kuutioiksi tai työnnä munaleikkurin läpi.

Leikkaa vihreät hienoksi - tilli, korianteri tai persilja. Muista, että korianterilla on erittäin terävä maku ja aromi, joten sen määrän tulee olla pieni, jotta se ei häiritse muiden komponenttien makua.

Laita kaikki ainekset syvään kulhoon.

Suolaa vähän. Lisää majoneesiin jauhettua mustapippuria ja hieman sitruunamehua pikantiteettia varten. Kaada ainekset majoneesikastikkeella, sekoita hyvin lusikalla.

Komponenttien lukumäärä voidaan ottaa "silmällä" noudattamatta tiukkoja mittasuhteita. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia.

Voit tarjoilla heti salaattikulhossa koristelemalla salaatin yrteillä. Tällainen yksinkertainen ja nopea salaatti täydentää ihanteellisesti lihaa, sieniä, kalaa ja muita tuotteita. Myös kevätsalaatti retiisillä, kananmunalla ja vihreällä sipulilla voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Resepti 2: Retiisisalaatti kurkun ja munan kanssa (kuvan kanssa)

Erilaisia ​​kevätsalaatteja on vaikea kuvitella ilman nuoria retiisiä ja tuoreita yrttejä. Retiisisalaatit kurkun, vihreän sipulin, kananmunan, pinaatin, villivalkosipulin, rucolan, salaatin ja endiivin kanssa ovat melko suosittuja. Salaattien kastelemiseen retiisillä ei ole niin paljon vaihtoehtoja - kasviöljy, majoneesi ja smetana.

Smetanaa käytettäessä salaatti osoittautuu ravitsevammaksi ja maultaan pehmeämmäksi. Retiisin, kurkun, kananmunan ja smetanan salaatti on kevyt kevätsalaatti lisukkeeksi, joka valmistuu 10 minuutissa lounaaksi tai illalliseksi.

• Retiisi - 300 gr.,
• Kurkku - 1 kpl,
• Tilli - pieni nippu,
• Vihreä sipuli - 50 gr.,
• muna - 1 kpl,
• Smetana - 2 rkl. lusikat,
• Ripaus mustapippuria valinnainen

Kuten odotettua, kaikki vihannekset ja yrtit tulee pestä ennen salaatin valmistamista. Leikkaa kurkku neljään osaan.

Leikkaa keitetty muna kuutioiksi.

Leikkaa retiisistä kanta ja kanta pois. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa vihreä sipuli pieniksi kuutioiksi.

Hienonna tilli hienoksi.

Laita hienonnetut vihannekset, yrtit ja munat kulhoon.

Sekoita.

Lisää smetana ja ripaus suolaa. Smetana on parasta käyttää kotona, jos sellaista ei ole, myös kaupasta ostettu sopii. Voit halutessasi lisätä hieman mustapippuria. Sekoita kevätsalaatti retiisillä ja smetalla.

Siirrä salaattikulhoon ja tarjoile. Lisäksi se voidaan ripotella keltuaismuruilla ja koristella tillillä, persiljalla, vihreän sipulin höyhenillä tai kananmunan puolikkaalla. Tällainen salaatti maalaismaisilla perunoilla tai nuorilla perunoilla voin ja tillin kanssa on erityisen maukasta. Nauti ateriastasi.

Resepti 3, askel askeleelta: retiisi-, kurkku- ja munasalaatti

Tässä reseptissä esitelty tuore retiisisalaatti kananmunalla, kurkulla ja vihreillä houkuttelee epäilemättä sekä aikuisia että lapsia. Se on ravitseva, kevyt ja uskomattoman mehukas.

• Retiisit 1 nippu
• Keitetyt munat 2 kpl.
• Kurkku 1 kpl.
• Vihreä sipuli 1 nippu
• Vihreä sipuli 1 nippu
• Smetana 4 rkl
• Ruokasuolaa maun mukaan

Sinun on aloitettava valmistamalla salaatin tarvittavat ainekset.

Suolaamme salaatin ja maustamme smetalla tai majoneesilla.

Sekoita kaikki hyvin, koristele yrteillä ja tarjoile!

Resepti 4: salaatti retiisillä ja munalla smetanalla

Tällainen syntyperäinen, niin suosikki retiisisalaatti kurkun ja munan kanssa. Tämä on luultavasti yksi ensimmäisistä kevätsalaateista. Varhain keväällä, kun ensimmäiset auringonsäteet juuri ilmestyvät ja ensimmäiset vihreät sipulit pääsevät puutarhaan, muistamme tämän herkullisen ruoan. Kevään avitaminoosi tuntee itsensä, ja kehomme tarvitsee vain kiireellisesti joitain vitamiineja.

• 300 gr retiisit
• 2 kpl Munia
• 1 kpl Tuore kurkku
• 1 nippu vihreitä
• 3-4 rkl Smetanaa

Pese retiisit, leikkaa hännät pois ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Valitse salaatiksi tuoreita, mehukkaita retiisit.

Munat keitetään, jäähdytetään ja kuoritaan. Pilko veitsellä ja lisää kulhoon retiisien kanssa.

Kurkkuni, voit kuoria sen sitten miten haluat. Leikkaamme viipaleiksi. Pese vihreät ja leikkaa. Vihreistä sopivat vihreät sipulit, persilja, tilli. Lisäsimme vielä hieman korianteria tuoreuden lisäämiseksi.

Sekoita kasvikset, suola ja pippuri maun mukaan. Lisää smetana tai majoneesi ja sekoita hyvin.

Herkullinen retiisisalaattimme kurkulla ja munalla on valmis ja on jo kiire ilahduttaa teitä ainutlaatuisella herkällä maullaan! Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Retiisi-, muna- ja sipulisalaatti (askel askeleelta)

Retiisin, kurkun ja kananmunan salaatti on yksi ensimmäisistä kevään vitamiinisalaateista ruokapöydässä. Retiisi on ensimmäinen vihannes, joka ilmestyy kevätpöytäämme. Pitkän talvikauden aikana kaipaamme todella tuoreita mehukkaita vihanneksia, kehomme kyllästyy raskaaseen ruokaan ja ottaa kevyet salaatit mielellään. Lisäksi retiisi houkuttelee kirkkaalla värillään.

Täytämme salaatin kasviöljyllä, sinappilla ja sitruunamehulla. Jos olet majoneesin ystävä, voit käyttää sitä. Mutta tänään valmistamme kotitekoista salaattiamme retiisistä, kurkusta, sipulista ja munista reseptin mukaan ilman majoneesia.

• Retiisi - 300 g;
• Kurkku - 300 g;
• Munat - 3 kpl;
• Vihreä sipuli, tilli, persilja;
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Sinappi - 0,5 tl;
• Sitruunamehu - 1 tl
• Suolaa, jauhettua mustapippuria.

Munat pestään ja keitetään kovaksi keitettyinä, ts. kiehuvan veden jälkeen 5-7 minuuttia. Kasta munat kylmään veteen.

Pese retiisi huolellisesti, poista hännät, leikkaa litteiksi paloiksi.

Pese kurkku huolellisesti ja leikkaa puolirenkaiksi.

Huuhtele vihreä sipuli, persilja ja tilli ja hienonna.

Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa.

Valmistamme kastiketta retiisi-, kurkku- ja munasalaattiin ilman majoneesia. Tätä varten sekoita kasviöljy, joka voidaan korvata oliiviöljyllä, sinappilla, suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

Vatkaa kaikki ainekset haarukalla tasaiseksi vaahdoksi.

Valuta salaatti valmistetulla kastikkeella. Sekoita kaikki huolellisesti.

Resepti 6: Retiisisalaatti yrteillä, munalla ja juustolla

Kevyt kesäsalaatti, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa ja maistuu herkulliselta. Nopeaa, helppoa, virkistävää!

• Retiisi - 300 g
• Kurkku (pieni) - 2 kpl
• Kova juusto (70-100 g) - 70 g
• kananmuna - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Smetana - 2 rkl. l.

Pese vihannekset huolellisesti ja kuivaa. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi-neljännesiksi ja laita syvään kulhoon.

Lisää samalla tavalla leikatut kurkut.

Ripottele joukkoon kuutioitu muna.

Sitten juusto, leikataan pieniksi kuutioiksi tai raastetaan karkealla raastimella.

Lisää hienonnetut yrtit ja hienonnettu vihreä sipuli.

Sekoita kaikki, suolaa hieman, mausta pippurilla ja mausta majoneesilla ja smetalla.

Laita salaattikulhoon, koristele persilja- tai korianterinlehdillä.

Säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Resepti 7: Vihreä sipuli, retiisi ja munasalaatti

Retiisistä, kananmunista ja vihreästä sipulista valmistettu salaatti on herkullinen ja hyvin yksinkertainen ruokalaji "kevätsalaatit" -kategoriasta monilla muunnelmilla. Tänään näytän sinulle kuinka tehdään salaatti retiisistä, vihreästä sipulista, kananmunista ja selleristä, mutta voit poistaa tai korvata viimeisen ainesosan toisella, jolloin saat jotain aivan uutta!

• salaatti - 1 nippu
• retiisi - 1 nippu
• sipuli - vihreä 4-5 kpl
• vihreät - 0,5 nippu (tilli, persilja)
• selleri - keltaiset sisävarret 1 nippu
• muna - 2 kpl
• smetana - 2-3 rkl
• kasviöljy - oliivi - 1-3 rkl
• merisuolaa
• mustapippuri

Retiisisalaatti, jonka reseptin nyt kerron, valmistuu hyvin nopeasti ja juuri ennen tarjoilua, jotta salaatinlehdet eivät ehdi kuihtua. Ensin sinun täytyy keittää munat: pese ne tätä varten, laita ne pieneen kattilaan, suolaa hieman (uskotaan, että ne eivät räjähdä kypsennyksen aikana)), laita suurimmalle tulelle, odota, kunnes ne kiehuvat, alenna lämpö minimiin ja keitä 10 minuuttia.

Pese tänä aikana kaikki vihannekset ja yrtit ja anna kuivua talouspaperin päällä. Kun munat ovat kypsiä, valuta kuuma vesi pois ja täytä se pari kertaa kylmällä vedellä, jotta se jäähtyy nopeammin. Retiisisalaatti voidaan valmistaa juuri silloin, kun munat jäähtyvät.

Nyt valmistamme kaikki vihreät: revimme salaatinlehdet pieniksi paloiksi käsillämme, hienonna tilli, persilja, vihreä sipuli ja sellerinvarret. Kaikki sellerisalaatit valmistetaan sisäisistä, pienimmistä, pehmeistä, keltaisista varreista, joilla ei ole niin terävää makua ja hajua kuin ulommat. Mutta ne, jotka eivät pidä selleristä ollenkaan, voivat korvata sen, kuten kirjoitin edellä, kurkuilla.

Leikkaa retiisi ohuiksi puoliympyröiksi. Tätä varten leikkaa tuore retiisi puoliksi ja viipaloi puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.

Kuori jäähtyneet munat kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Muna ja retiisi sopivat hyvin yhteen. Lisää uudet ainekset salaattikulhoon.

Sekoitamme kaikki ainekset.

Nyt tehdään täyttö. Tavallinen smetana näyttää minusta liian miedolta, joten maustan sen puhdistamattomalla oliiviöljyllä. Sekoita erillisessä syvässä astiassa smetana, oliiviöljy, suola ja mustapippuri.

Yksi ensimmäisistä tuoreista salaattivihanneksista on retiisi. No, tietysti, nyt kaupoissa ympäri vuoden on kaikki tuoreet vihannekset, on myös niin sanottuja "ympäristöystävällisiä". En tietenkään testannut sitä, enkä osaa sanoa, kuinka ympäristöystävällisiä ja puhtaita ne ovat. Kaikki on nyt erittäin vaikeaa... eikä korkea hintakaan ole tae puhtaudesta ja hyvyydestä. Siksi vasta kun ensimmäiset vihannekset ilmestyvät, ymmärrät kuinka maukkaita ne voivat olla. Ja mehukas retiisi ei voi kuin iloita vuodenajastaan. Aluksi haluaa hänelle aina yksinkertaista rapsutusta, vasta sitten syömisen jälkeen alkaa keksiä hänen kanssaan erilaisia ​​salaatteja. Tämän seurauksena tämä kokoelma tulee näkyviin.

Kaikkea en ottanut askel askeleelta kuvia, sillä jokainen osaa leikata viipaleiksi, oljeiksi, ympyröiksi ja kuutioiksi myös ilman vaiheittaisia ​​kuvia.

Salaatti retiisillä, kurkulla ja kananmunalla

Ainekset:

• retiisi - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• sipuli - 0,5 kpl;
• valkoviinietikka - 2 ruokalusikallista;
• sokeri - 0,5 tl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola;
• auringonkukka- ja oliiviöljy;
• tilli - pari oksaa.

Kuinka tehdä retiisisalaattia

1. Laitoimme munan kylmään veteen, laitamme kiehumaan. Heti kun vesi kiehuu, sammuta lämpö, ​​peitä kannella ja anna seistä 15 minuuttia. Sitten valutamme kuuman veden ja täytämme sen kylmällä vedellä, jossa pidämme sitä jo, kunnes se jäähtyy. Tällä kypsennysmenetelmällä muna voidaan keittää kovaksi, mutta ei ylikypsää. Keltuainen säilyy kauniin keltaisena, ilman sinertävää sävyä.
2. Leikkaa jäähtynyt muna pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa hyvin pestystä retiisistä häntä, leikkaa puoliksi ja leikkaa yksinkertaisesti viipaleiksi. Jos retiisi on suuri, karkea kuori, on parempi kuori se.
4. Leikkaamme kurkun "peppu" irti, leikkaa se pituussuunnassa. Otamme teelusikallisen ja kaavimme keskeltä siemenillä, jättäen vain hedelmälihan ilman siemeniä. Tämän menettelyn ansiosta salaatti ei tule nopeasti vetiseksi.
5. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Jos punasipulia on, on parempi ottaa se.
6. Hienonna valkosipuli ja tilli veitsellä hienoksi.
7. Laita kaikki vihannekset ja munat kulhoon.
8. Yhdistä erillisessä kulhossa molemmat öljytyypit. Käytän yleensä 2/1-suhdetta: kaksi osaa auringonkukkaa ja yksi osa oliivia. Lisää öljyihin etikka, suola ja sokeri. Vatkaa kevyesti haarukalla.
9. Mausta salaatti seoksella ja tarjoile heti.

Kaali-retiisisalaatti pähkinöillä

Maapähkinät, soijakastike ja inkivääri lisäävät Aasian vivahteen yksinkertaiseen ja tuttuihin retiisisalaattiin.

Mitä me tarvitsemme:

• retiisi - pieni nippu;
• vihreä sipuli - nippu;
• valkoinen kaali - 100 g;
• maapähkinät - kourallinen;
• inkivääri - 1 cm pala;
• sipuli - 1 sipuli;
• riisietikka - 2 ruokalusikallista;
• sokeri - 1 rkl;
• soijakastike - 2 ruokalusikallista;
• suola;
• kasviöljy.

Kuinka tehdä tämä salaatti

1. Jos sinulla on pitkä retiisi, voit raastaa sen erityisellä raastimella, jota käytetään korealaisissa porkkanoissa. Jos pyöreä, kuten minun, voit yksinkertaisesti leikata puoliympyröiksi.
2. Paloittelemme kaali veitsellä tai silppurilla ohuiksi nauhoiksi, sipulit puolirenkaiksi. Vihreä sipuli leikattu pieniksi renkaiksi.
3. Kuumenna kuiva paistinpannu, laita pähkinät siihen. Sekoita usein kullanruskeaksi. Ota pois pannulta, jäähdytä ja paloittele tehosekoittimessa tai veitsellä. Jos käytät tehosekoitinta, paina painiketta vain muutaman sekunnin ajan pilkkoaksesi sen, etkä jauha sitä jauheeksi.
4. Laitoimme valmistetut vihannekset salaattikulhoon, kaada maapähkinät sinne.
5. Tankkaamme. Poista iho inkivääristä, hiero se hienolle raastimelle. Yhdistä pienessä kulhossa kaikki salaattikastikkeen ainekset: öljy, etikka, suola, sokeri, inkivääri ja soijakastike. Ravista vispilällä ja kaada salaattikulhoon. Sekoita salaattia viimeisen kerran ja se on valmis.

Retiisisalaatti kananmunalla, kaalilla ja vihreällä sipulilla

Salaatin kohokohta on rusinat (anteeksi tautologia). Huolimatta näennäisestä makujen epäjohdonmukaisuudesta - retiisin katkeruudesta ja rusinoiden makeudesta, se sopii hyvin meille jo tuntemaan ryhmään: kaali, vihreä sipuli. Kastikkeessa on sinappia, jos on, niin on parempi ottaa ranskalainen tai rakeinen, ne ovat pehmeämpiä.

Ostoslista:

• retiisi - 100 g;
• vihreä sipuli - nippu;
• kaali - 100 g;
• rusinat (mieluiten kevyet) - 1/2 kuppia;
• etikka 6-9% - 1 rkl;
• sinappi - 1 rkl;
• sokeri - 1 tl;
• suolaa maun mukaan;
• auringonkukkaöljy.

Herkullinen retiisisalaatti

1. Jos rusinat ovat kuivia, on parempi höyryttää niitä vähän. Tätä varten kaada kiehuvaa vettä ja pidä siinä 10 minuuttia, valuta sitten vesi ja kuivaa rusinat.
2. Tämän reseptin retiisi on parempi tehdä raastettuna, hieromme sitä karkealle raastimelle.
3. Vihreä sipuli leikattu renkaiksi.
4. Revi kaali ohuiksi nauhoiksi.
5. Sekoita kulhossa retiisit, kaali, rusinat ja sipulit.
6. Kastikkeen ainekset: öljy, sinappi, etikka, suola, sokeri yhdistetään erikseen pienessä kulhossa. Mausta salaatti syntyneellä seoksella.

Retiisisalaatti perunoiden ja suolakurkun kera

Yleensä kesäiset salaatit tuoreilla yrteillä tai vihanneksilla valmistetaan retiisistä, ja täällä keitetyt perunat, suolakurkku, munat, majoneesi ovat eräänlainen talviyhdistelmä. Siellä on kuitenkin paikka olla.

Ainekset:

• retiisi - 100 g;
• punajuuret - 100 g;
• perunat - 120 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• sipuli - 0,5 kpl;
• suolakurkku - 1 kpl;
• punasipuli - 0,5 kpl;
• suolaa ja mustapippuria;
• majoneesi.

Ruoanlaitto

1. Esikeitämme punajuuret, porkkanat ja perunat. Keitämme ne univormussa. Kuten silli esimerkiksi turkin alla. Myös munat keitetään etukäteen.
2. Marinoitu kurkku ja retiisi viipaleiksi leikattuna.
3. Leikkaamme sipulin pieniksi kuutioiksi.
4. Puhdistamme jäähtyneet vihannekset univormuissaan ja leikkaamme kuutioiksi.
5. Laitoimme kaikki salaatin ainekset kulhoon, suolaa, pippuria, mausta majoneesilla. Ja kaikki on valmista!

Kesäinen kasvissalaatti retiisillä ja paprikalla

Yksinkertaisen koostumuksen salaatissa on erittäin maukas, mausteinen kastike. Ja muuten sillä on aina valtava rooli ruuan maussa.

Luettelo ainesosista:

• retiisi - 250 g;
• paprika - puoli eri väriä;
• porkkanat - 1 kpl;
• viinietikka (lisää maun mukaan);
• sokeri - 1 tl;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• sinappi veitsen kärjessä;
• suolaa ja pippuria.

salaatin valmistusprosessi

1. Retiisit, porkkanat ja paprikat pilkotaan ohuiksi nauhoiksi.
2. Laita kaikki kulhoon ja jatka kastikkeeseen.
3. Etikka, oliiviöljy, sinappi, suola, sokeri ja jauhettu pippuri sekoitetaan keskenään ja vatkaa hieman vispilällä.
4. Kaada kastike kasvisten päälle, sekoita hyvin ja tarjoile.

Retiisi parantaa ruokahalua, lisää hemoglobiinia ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Se on myös vähäkalorinen ja sopii erinomaisesti salaatteihin.

collections.yandex.ru

Kypsennysaika: 7 minuuttia.

Ainesosat

• 10 retiisit;
• 3 pientä kurkkua;
• 4 ruokalusikallista smetanaa;
• 1 tl suolaa;
• vihreiden sipulien, tillin ja persiljan päälle.

Ruoanlaitto

Pese vihannekset ja yrtit. Leikkaa retiisillä (voit käyttää sekä punaista että valkoista) ja kurkkujen pohjat pois. Leikkaa hedelmät ympyröiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistä kaikki isossa kulhossa, suola ja mausta smetalla.

pinterest.com

Ainesosat

• 7-10 retiisit;
• 3 munaa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 rkl tavallista jogurttia
• joukko vihreitä sipuleita ja muita vihreitä - maun mukaan;

Ruoanlaitto

Keitä munat. Pese retiisit ja yrtit kypsennyksen aikana. Leikkaa juurekset ympyröiksi, leikkaa vihreät hienoksi. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita niihin retiisit ja yrtit, suola, pippuri ja mausta smetalla ja jogurtilla.

www.vaivirga/depositphotos.com

Kypsennysaika: 5 minuuttia.

Ainesosat

• 10-12 retiisiä;
• 2 nippua vihreää sipulia;
• 1 nippu tilliä;
• 4 ruokalusikallista smetanaa tai majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pese, kuivaa talouspaperilla ja hienonna yrtit hienoksi. Leikkaa retiisi viipaleiksi, sekoita yrttien ja suolan kanssa. Voit täyttää sen joko erikseen smetalla tai niiden seoksella suhteessa 1:1.

Monimuotoisuuden vuoksi tähän salaattiin voidaan lisätä vihreitä herneitä.

1001eda.com

Ainesosat

• 10 retiisit;
• ½ pientä kaalin päätä;
• nippu persiljaa tai muita yrttejä - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Tankkausta varten:

• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 tl omenaviinietikkaa;
• ½ tl sokeria;
• ripaus jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto

Hienonna vihreät ja valkokaali hienoksi. Sekoita ne isossa kulhossa ja muista vähän antaa mehua. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia. Tällä hetkellä pese, leikkaa retiisi ja tee kastike. Yhdistä sitten kaikki ja sekoita huolellisesti.

notefood.com

Ainesosat

• 5-7 retiisiä;
• 2 pientä tomaattia;
• 2-3 salaatinlehteä;
• 1 violetti sipuli;
• 200 g juustoa;
• 4-5 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, retiisi viipaleiksi, tomaatit ja juusto pieniksi kuutioiksi. Revi salaattia käsin. Yhdistä nämä ainekset syvässä kulhossa, suola, pippuri ja mausta öljyllä. Voit käyttää auringonkukkaöljyä oliiviöljyn sijasta ja fetaa juuston sijaan.

russianfood.com

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

• 3-5 retiisit;
• 250 g raputikut;
• 4 vihreää sipulia;
• 3 salaatinlehteä;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa retiisit ja raputikut viipaleiksi. Jos retiisi on suuri, jokainen ympyrä voidaan leikata puoliksi. Hienonna sipuli, revi salaatti käsin. Yhdistä nämä ainekset, suola ja mausta majoneesilla. Salaatti on vieläkin maukkaampaa, jos sitä haudutetaan 10-15 minuuttia.

abeachcottage.com/Flickr.com

Kypsennysaika: 12 minuuttia.

Ainesosat

• 7-10 retiisit;
• 2 vihreää omenaa;
• 1 ruokalusikallinen auringonkukansiemeniä;
• nippu tilliä.

Tankkausta varten:

• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• 1 rkl omenaviinietikkaa;
• 1 tl sinapinsiemeniä;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa pestyt retiisit suikaleiksi. Hiero omena karkealla raastimella. Hienonna tilli hienoksi. Yhdistä kaikki hyvin paahdettujen auringonkukansiementen kanssa. Ripottele päälle smetanaa, oliiviöljyä, etikkaa, sinapinsiemeniä ja suolaa. Sekoita hyvin ja anna hautua vähän.

strana-sovetov.com

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ainesosat

• 5-8 retiisit;
• 10 sorrelanlehteä;
• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista vihreitä herneitä;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 1-2 vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Keitä munat kovaksi. Kun se on jäähtynyt, kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi. Pilko myös retiisi, hienonna sipuli, tilli, persilja ja suolakurpi. Yhdistä kaikki nämä ainekset, lisää vihreitä herneitä, suolaa ja mausta smetalla.

cooks-forum.ru

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ainesosat

• 5-6 retiisit;
• 3 kalmariruhoa;
• 3 salaatinlehteä

Tankkausta varten:

• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl balsamiviinietikkaa;
• 1 tl Provencen yrttejä;
• suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, balsamiviinietikka, Provence-yrtit, suola ja pippuri. Hanki tankkaus. kevyesti suolatussa vedessä 1-2 minuuttia. Leikkaa ruhot renkaiksi ja täytä kastikkeella. Anna hautua 5-7 minuuttia. Tällä hetkellä pese ja leikkaa retiisit renkaiksi, revi salaatti käsilläsi. Lisää ne kalmareihin, sekoita huolellisesti.

ivona.bigmir.net

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Ainesosat

• 10 retiisit;
• 1 paprika;
• 1 pakkaus keksejä;
• 300 g keitettyä broilerin filettä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 1-2 oksaa tilliä ja persiljaa;
• suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa keitetty kana, kuoritut paprikat ja pestyt retiisit suikaleiksi. No, jos krutonit ovat pitkulaisia. Hienonna vihreät hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja sekoita huolellisesti.