Konsultointi viihdyttäviä kokemuksia keittiössä. Kokeilut keittiössä (lapsille ja heidän vanhemmilleen). Keitetty tai raaka muna

Jäätelöä varten tarvitset: kaakaota, sokeria, maitoa, smetanaa. Voit lisätä siihen raastettua suklaata, vohvelimuruja tai pieniä keksejä. Sekoita kulhossa kaksi ruokalusikallista kaakaota, yksi ruokalusikallinen sokeria, neljä ruokalusikallista maitoa ja kaksi ruokalusikallista smetanaa. Lisää keksi ja suklaamuru. Jäätelö on valmis. Nyt se on jäähdytettävä. Ota isompi kulho, laita siihen jäätä, ripottele päälle suolaa, sekoita. Aseta kulho jäätelöä jään päälle ja peitä pyyhkeellä, jotta lämpö ei pääse poissa. Sekoita jäätelöä 3-5 minuutin välein. Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä, jäätelö paksuuntuu noin 30 minuutin kuluttua ja voit kokeilla sitä. Maukas?

Kuinka kotitekoinen jääkaappimme toimii? Tiedetään, että jää sulaa nollan lämpötilassa. Suola myös viivyttää kylmää, ei anna jään sulaa nopeasti. Siksi suolajää säilyy pidempään kylmänä. Lisäksi pyyhe ei päästä lämmintä ilmaa tunkeutumaan jäätelöön. Ja tulos? Jäätelö on kiitettävästi!

Vatkaa voita

Jos asut kesällä maalla, otat luultavasti luonnonmaitoa sammalta. Tee kokeita maidolla lasten kanssa. Valmista litran purkki. Täytä se maidolla ja jäähdytä 2-3 päivää. Näytä lapsille, kuinka maito on jakautunut kevyempään kermaan ja raskaaseen rasvattomaan maidoon. Kerää kerma purkkiin, jossa on ilmatiivis kansi. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja vapaa-aikaa, ravista purkkia puoli tuntia vuorotellen lasten kanssa, kunnes rasvapallot sulautuvat yhteen ja muodostavat öljypaakkuja. Uskokaa minua, lapset eivät ole koskaan syöneet näin herkullista voita.

Kotitekoiset tikkarit

Ruoanlaitto on hauskaa toimintaa. Nyt tehdään kotitekoisia tikkarit. Tätä varten sinun on valmistettava lasillinen lämmintä vettä, johon liuotetaan niin paljon kidesokeria kuin se voi liueta. Ota sitten pilli cocktailia varten, sido siihen puhdas lanka kiinnittämällä sen päähän pieni pala pastaa (paras käyttää pientä pastaa). Nyt on jäljellä laittaa pilli lasin päälle, poikki ja laskea langan pää pastalla sokeriliuokseen. Ja ole kärsivällinen.

Kun vesi lasista alkaa haihtua, sokerimolekyylit alkavat lähestyä ja makeat kiteet alkavat asettua langalle ja pastalle ottamalla kummallisia muotoja. Anna pikkuisen maistaa tikkaria. Maukas? Samat tikkarit ovat paljon maukkaampia, jos sokeriliuokseen lisätään hillosiirappia. Sitten saat erimakuisia tikkarit: kirsikka, mustaherukka ja muut mitä hän haluaa.

"Paahdettua" sokeria

Ota kaksi palaa puhdistettua sokeria. Kostuta ne muutamalla vesipisaralla kosteiksi, laita ruostumattomasta teräksestä valmistettuun lusikkaan ja kuumenna kaasulla muutama minuutti, kunnes sokeri sulaa ja muuttuu keltaisiksi. Älä anna sen palaa. Heti kun sokeri muuttuu kellertäväksi nesteeksi, kaada lusikan sisältö lautasen päälle pieninä pisaroina. Maista karkkejasi lasten kanssa. Pidin? Avaa sitten karkkitehdas!

Kaalin värin muuttaminen

Valmista yhdessä lapsesi kanssa salaatti hienonnetusta punakaalista, joka on raastettu suolalla ja kaada se etikan ja sokerin kanssa. Katso, kuinka kaali muuttuu violetista kirkkaan punaiseksi. Tämä on etikkahapon vaikutus. Kuitenkin, kun salaattia säilytetään, se voi taas muuttua violetiksi tai jopa siniseksi. Tämä tapahtuu, koska etikkahappoa laimennetaan vähitellen kaalimehulla, sen pitoisuus laskee ja punakaalin väriaineen väri muuttuu. Nämä ovat transformaatioita.

Miksi kypsymättömät omenat ovat happamia?

Kypsät omenat sisältävät runsaasti tärkkelystä eivätkä sisällä sokeria. Tärkkelys on makeuttamaton aine. Anna lapsen nuolla tärkkelystä, niin hän on vakuuttunut tästä. Mistä tietää, sisältääkö tuote tärkkelystä? Tee heikko jodiliuos. Pudota ne kouralliseen jauhoja, tärkkelystä, raa'an perunan palalle, kypsymättömän omenaviipaleelle. Näkyvä sininen väri todistaa, että kaikki nämä tuotteet sisältävät tärkkelystä. Toista koe omenalla, kun se on täysin kypsä. Ja tulet todennäköisesti yllättymään siitä, että et enää löydä tärkkelystä omenassa. Mutta nyt siinä on sokeria. Joten hedelmien kypsytys on kemiallinen prosessi, jossa tärkkelys muunnetaan sokeriksi.

syötävää liimaa

Lapsesi tarvitsi liimaa askarteluun, mutta liimapurkki oli tyhjä? Älä kiirehdi kauppaan ostamaan. Hitsaa se itse. Se, mikä on sinulle tuttua, on lapselle epätavallista.

Keitä hänelle pieni osa paksua hyytelöä ja näytä hänelle kaikki prosessin vaiheet. Niille, jotka eivät tiedä: kiehuvaan mehuun (tai veteen, jossa on hilloa), sinun on kaadattava perusteellisesti sekoittaen tärkkelysliuos, joka on laimennettu pieneen määrään kylmää vettä, ja kiehauta. Luulen, että lapsi yllättyy, että tätä liima-hyytelöä voi syödä lusikalla, tai sillä voi liimata askarteluja.

Kotitekoista kivennäisvettä

Muistuta lastasi, että hän hengittää ilmaa. Ilma koostuu erilaisista kaasuista, mutta monet niistä ovat näkymättömiä ja hajuttomia, mikä tekee niistä vaikeasti havaittavissa. Hiilidioksidi on yksi kaasuista, jotka muodostavat ilman ja ... hiilihapotetun veden. Mutta se voidaan eristää kotona.

Ota cocktailia varten kaksi pilliä, mutta halkaisijaltaan erilainen, jotta muutaman millimetrin kapea sopii tiukasti leveämpään. Siitä tuli pitkä olki, joka koostui kahdesta. Tee muovipullon korkkiin terävällä esineellä pystysuora reikä ja työnnä pillin toinen pää sinne. Jos halkaisijaltaan eri pillejä ei ole, voit tehdä pienen pystysuoran viillon yhteen ja kiinnittää sen toiseen pilliin. Tärkeintä on saada tiivis yhteys.

Kaada lasiin millä tahansa hillolla laimennettu vesi ja kaada puoli ruokalusikallista soodaa pulloon suppilon kautta. Kaada sitten etikkaa pulloon - noin sata millilitraa. Nyt sinun on toimittava erittäin nopeasti: työnnä korkki pillillä pulloon ja kasta pillin toinen pää lasilliseen makeaa vettä. Mitä lasissa tapahtuu? Selitä lapsellesi, että etikka ja ruokasooda ovat alkaneet olla aktiivisesti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa vapauttaen hiilidioksidikuplia. Se nousee ylös ja kulkee oljen läpi juoman kanssa lasiin, jossa kuplia tulee veden pintaan. Tässä on kivennäisvettä ja valmis.

Hukkua ja syö

Pese kaksi appelsiinia hyvin. Laita yksi niistä vesikulhoon. Hän ui. Ja vaikka yrittäisit kovasti, et voi hukuttaa häntä. Kuori toinen appelsiini ja laita se veteen. Hyvin? Uskotko silmiäsi? Oranssi on uponnut. Kuinka niin? Kaksi identtistä appelsiinia, mutta toinen hukkui ja toinen kellui? Selitä lapselle: "appelsiinin kuoressa on monia ilmakuplia. Ne työntävät appelsiinin veden pintaan. Ilman kuorta appelsiini uppoaa, koska se on raskaampaa kuin vesi, jonka se syrjäyttää."

Tietoja maidon eduista

Kummallista kyllä, paras tapa oppia, miksi sinun täytyy juoda maitoa, on tehdä koe luilla. Ota syödyt kanan luut, pese ne kunnolla, anna kuivua. Kaada sitten etikkaa kulhoon niin, että se peittää luut kokonaan, sulje kansi ja anna vetäytyä viikon ajan. Seitsemän päivän kuluttua valuta etikka, tutki ja kosketa luita huolellisesti. Niistä on tullut joustavia. Miksi? Osoittautuu, että kalsium vahvistaa luita. Kalsium liukenee etikkahappoon ja luut menettävät kovuutensa.

Haluat kysyä: "Mitä tekemistä maidolla on sen kanssa?" Maidon tiedetään olevan runsaasti kalsiumia. Maito on hyödyllistä, koska se täydentää kehomme kalsiumilla, mikä tarkoittaa, että se tekee luistamme kovia ja vahvoja.

Kuinka saada juomavettä suolavedestä?

Kaada vesi lapsesi kanssa syvään altaaseen, lisää sinne kaksi ruokalusikallista suolaa, sekoita, kunnes suola liukenee. Laita tyhjän muovimukin pohjalle pesty kivi, jotta se ei kellu, vaan sen reunojen tulee olla altaan vedenpinnan yläpuolella. Venytä kalvoa ylhäältä ja sido se lantion ympärille. Purista kalvo keskeltä lasin päälle ja laita toinen kivi syvennykseen. Aseta pesuallas aurinkoon. Muutaman tunnin kuluttua lasiin kerääntyy suolatonta, puhdasta juomavettä. Tämä selitetään yksinkertaisesti: vesi alkaa haihtua auringossa, kondensaatti laskeutuu kalvolle ja virtaa tyhjään lasiin. Suola ei haihdu ja jää lantioon. Nyt kun tiedät kuinka saada raikasta vettä, voit mennä turvallisesti merelle etkä pelkää janoa. Meressä on paljon vettä ja sieltä saa aina puhtaimman juomaveden.

elävä hiiva

Tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Tupa on punainen, ei kulmilla, vaan piirakoilla." Emme kuitenkaan leivo piirakoita. Vaikka miksi ei? Lisäksi meillä on aina keittiössämme hiivaa. Mutta ensin näytämme kokemuksen, ja sitten voimme ottaa piirakat. Kerro lapsille, että hiiva koostuu pienistä elävistä organismeista, joita kutsutaan mikrobeiksi (eli mikrobit voivat olla sekä hyviä että huonoja). Kun ne syövät, niistä vapautuu hiilidioksidia, joka jauhojen, sokerin ja veden kanssa sekoitettuna "kohottaa" taikinaa tehden siitä rehevän ja maukkaan.

Kuivahiiva on kuin pieniä elottomia palloja. Mutta tämä on vain siihen asti, kunnes miljoonat pienet mikrobit, jotka lepäävät kylmässä ja kuivassa muodossa, heräävät henkiin. Herätetään ne henkiin. Kaada kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä kannuun, lisää siihen kaksi teelusikallista hiivaa, sitten yksi teelusikallinen sokeria ja sekoita. Kaada hiivaseos pulloon vetämällä ilmapallo sen kaulan yli. Aseta pullo lämpimään veteen. Kysy miehiltä mitä tapahtuu? Aivan oikein, kun hiiva herää eloon ja alkaa syömään sokeria, seos täyttyy lapsille jo tutuilla hiilidioksidikuplilla, joita he alkavat vapauttaa. Kuplat puhkeavat ja kaasu täyttää ilmapallon.

Onko takki lämmin?

Tämän kokemuksen pitäisi olla erittäin suosittu lasten keskuudessa. Osta kaksi kupillista paperiin käärittyä jäätelöä. Avaa yksi niistä ja laita lautanen päälle. Ja kääri toinen suoraan kääreeseen puhtaaseen pyyhkeeseen ja kääri se hyvin turkkiin. 30 minuutin kuluttua avaa kääritty jäätelö pakkauksesta ja aseta se lautaselle. Laajenna ja toinen jäätelö. Vertaa molempia osia. Yllättynyt? Entä lapsesi?

Osoittautuu, että turkin alla oleva jäätelö, toisin kuin hopeavadilla, ei melkein sulanut. Mitä sitten? Ehkä turkki ei ole ollenkaan turkki, vaan jääkaappi? Miksi sitten käytämme sitä talvella, jos se ei lämmitä, vaan viilentää? Kaikki selitetään yksinkertaisesti. Turkki lakkasi päästämästä huoneen lämpöä sisään jäätelölle. Ja tästä turkisjäätelöstä tuli kylmää, joten jäätelö ei sulanut.

Nyt on myös luonnollinen kysymys: "Miksi ihminen pukee turkin päälleen kylmässä?" Vastaus: Pitää lämpimänä. Kun ihminen pukee kotona turkin päälle, hänellä on lämmin, mutta turkki ei päästä lämpöä kadulle, joten ihminen ei jäädy.

Kysy lapselta, tietääkö hän, että siellä on lasista valmistettuja "turkisia"? Tämä on termospullo. Siinä on kaksinkertaiset seinät, ja niiden välissä on tyhjyys. Lämpö ei kulje tyhjiön läpi. Siksi, kun kaadamme kuumaa teetä termospulloon, se pysyy kuumana pitkään. Ja jos kaada kylmää vettä siihen, mitä sille tapahtuu? Lapsi voi nyt vastata tähän kysymykseen itse. Jos hänen on edelleen vaikea vastata, anna hänen tehdä vielä yksi koe: kaada kylmää vettä termospulloon ja tarkista se 30 minuutin kuluttua.

Työntösuppilo

Voiko suppilo "kieltäytyä" päästämästä vettä pulloon? Tarkistetaan! Tarvitsemme: 2 suppiloa, kaksi identtistä puhdasta kuivaa 1 litran muovipulloa, muovailuvaha, vesikannu.

Koulutus:

1. Aseta suppilo jokaiseen pulloon.
2. Peitä yhden pullon kaula suppilon ympärillä muovailuvahalla, jotta ei jää rakoa.

Aloitetaan tieteen taika!

Ilmoita yleisölle: "Minulla on taikasuppilo, joka pitää veden poissa pullosta."

Ota pullo ilman muovailuvahaa ja kaada siihen vettä suppilon kautta. Selitä yleisölle: "Näin useimmat suppilot toimivat."

Laita pullo muovailuvahaa pöydälle. Täytä suppilo vedellä yläosaan asti. Katso mitä tapahtuu.

Tulos. Suppilosta valuu vähän vettä pulloon, jonka jälkeen se lakkaa valumasta kokonaan.

Selitys:

Vesi virtaa vapaasti ensimmäiseen pulloon. Suppilon kautta pulloon virtaava vesi korvaa siinä olevan ilman, joka poistuu kaulan ja suppilon välisistä rakoista. Muovailuvahalla suljetussa pullossa on myös ilmaa, jolla on oma paine. Suppilon vedessä on myös painetta, mikä johtuu painovoimasta, joka vetää vettä alas. Pullon ilmanpaineen voima kuitenkin ylittää veteen vaikuttavan painovoiman. Siksi vesi ei pääse pulloon.

Jos pullossa tai muovailuvahassa on ainakin pieni reikä, ilma pääsee poistumaan sen läpi. Tästä johtuen sen paine pullon sisällä laskee ja vesi pääsee virtaamaan siihen.

tanssivat hiutaleet

Jotkut viljat pystyvät pitämään paljon melua. Nyt selvitetään, onko mahdollista opettaa riisihiutaleita hyppäämään ja tanssimaan.

Tarvitsemme:

• paperipyyhe
• 1 tl (5 ml) rapeita riisihiutaleita
• ilmapallo
• villapaita

Koulutus.

1. Ripottele muroja pyyhkeen päälle.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Puhu yleisöön näin: "Tottakai te kaikki tiedätte, kuinka riisihiutaleet voivat rätiseä, rypistyä ja kahistella. Ja nyt näytän teille, kuinka ne voivat hypätä ja tanssia."
2. Täytä ilmapallo ja sido se.
3. Hiero pallo villapaitaan.
4. Tuo pallo muroille ja katso mitä tapahtuu.

Tulos. Hiutaleet pomppivat ja houkuttelevat palloa.

Selitys. Staattinen sähkö auttaa sinua tässä kokeessa. Sähköä kutsutaan staattiseksi, kun virtaa ei ole, eli varauksen liikettä. Se muodostuu esineiden, tässä tapauksessa pallon ja villapaidan, kitkasta. Kaikki esineet koostuvat atomeista, ja jokainen atomi sisältää yhtä paljon protoneja ja elektroneja. Protoneilla on positiivinen varaus, kun taas elektroneilla on negatiivinen varaus. Kun nämä varaukset ovat yhtä suuret, kohdetta kutsutaan neutraaliksi tai varautumattomaksi. Mutta on esineitä, kuten hiukset tai villa, jotka menettävät elektroninsa erittäin helposti. Jos hieroat palloa villaiseen esineeseen, osa elektroneista siirtyy villasta palloon ja se saa negatiivisen staattisen varauksen.

Kun tuot negatiivisesti varautuneen pallon lähemmäksi hiutaleita, niissä olevat elektronit alkavat hylätä siitä ja siirtyä vastakkaiselle puolelle. Siten hiutaleiden palloa päin oleva yläpuoli varautuu positiivisesti ja pallo vetää ne puoleensa.

Jos odotat pidempään, elektronit alkavat liikkua pallosta hiutaleisiin. Vähitellen pallo muuttuu taas neutraaliksi, eikä se enää houkuttele hiutaleita. Ne putoavat takaisin pöydälle.

Lajittelu

Luuletko, että on mahdollista erottaa sekoitettu pippuri ja suola? Jos hallitset tämän kokeilun, selviät varmasti tästä vaikeasta tehtävästä!

Tarvitsemme:

• paperipyyhe
• 1 tl (5 ml) suolaa
• 1 tl (5 ml) jauhettua pippuria
• lusikka
• villapaita
• avustaja

Koulutus:

1. Levitä paperipyyhe pöydälle.
2. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Kutsu joku yleisöstä avustajaksesi.
2. Sekoita suola ja pippuri huolellisesti lusikalla. Pyydä avustajaa erottelemaan suola pippurista.
3. Kun avustajasi haluaa epätoivoisesti jakaa ne, kutsu hänet nyt istumaan katsomaan.
4. Täytä ilmapallo, sido se irti ja hiero villapaitaa vasten.
5. Tuo pallo lähemmäs suola-pippuriseosta. Mitä näet?

Tulos. Pippuri tarttuu palloon ja suola jää pöydälle.

Selitys. Tämä on toinen esimerkki staattisen sähkön vaikutuksesta. Kun hieroat palloa villakankaalla, se saa negatiivisen varauksen. Jos tuot pallon pippurin ja suolan seokseen, se alkaa vetää pippuria. Tämä johtuu siitä, että pippurin jyvissä olevilla elektroneilla on taipumus siirtyä mahdollisimman kauas pallosta. Tämän seurauksena palloa lähinnä oleva pippurin osa saa positiivisen varauksen, ja pallon negatiivinen varaus houkuttelee sitä. Pippuri tarttuu palloon.

Suola ei houkuttele palloa, koska elektronit liikkuvat huonosti tässä aineessa. Kun tuot ladatun pallon suolalle, sen elektronit pysyvät edelleen paikoillaan. Pallon sivulta tuleva suola ei saa varausta - se pysyy latautumattomana tai neutraalina. Siksi suola ei tartu negatiivisesti varautuneeseen palloon.

joustava vesi

Aiemmissa kokeissa käytit staattista sähköä opettaaksesi viljan tanssimaan ja erottamaan pippurin suolasta. Tästä kokemuksesta opit kuinka staattinen sähkö vaikuttaa tavalliseen veteen.

Tarvitsemme:

• hana ja pesuallas
• villapaita

Koulutus:

Suorittaaksesi kokeen, valitse paikka, jossa sinulla on juoksevaa vettä. Keittiö on täydellinen.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Ilmoita yleisölle: "Nyt näet kuinka taikuudeni hallitsee vettä."
2. Avaa hana niin, että vesi virtaa ohuena virtana.
3. Sano taikasanat kutsumalla vesisuihkua liikkumaan. Mikään ei muutu; Pyydä sitten anteeksi ja selitä yleisölle, että sinun on käytettävä taikapallosi ja taikapuseroasi.
4. Täytä ilmapallo ja sido se. Hiero pallo puseroon.
5. Sano jälleen taikasanat ja vie sitten pallo vesipisaralle. Mitä tapahtuu?

Tulos. Vesisuihku poikkeaa palloa kohti.

Selitys. Puserosta kitkan aikana tulevat elektronit siirtyvät palloon ja antavat sille negatiivisen varauksen. Tämä varaus hylkii vedessä olevat elektronit, ja ne siirtyvät suihkun siihen osaan, joka on kauimpana pallosta. Lähempänä palloa vesivirtaan syntyy positiivinen varaus ja negatiivisesti varautunut pallo vetää sitä itseään kohti.

Jotta suihkun liike näkyy, sen on oltava pieni. Pallolle kerääntyvä staattinen sähkö on suhteellisen pientä, eikä se pysty liikuttamaan suurta määrää vettä. Jos vesipisara koskettaa ilmapalloa, se menettää latauksensa. Ylimääräiset elektronit menevät veteen; sekä ilmapallo että vesi muuttuvat sähköisesti neutraaliksi, joten valuma virtaa taas tasaisesti.

Haluatko, että kemia ja fysiikka lapsellesi eivät ole vain kouluaineita, vaan mahdollisuuden löytää muutosten ja löytöjen ihmeellinen maailma? Aloita niiden "tutkiminen" yhdessä heti – omassa keittiössäsi. Tarjoamme sinulle 10 yksinkertaista kokeilua, jotka kuka tahansa vanhempi voi tehdä.

Ehkä joidenkin kokeiden nimet tuovat mieleen muistoja tylsistä koulukirjoista. Älä pelkää - keittiöstä löydät varmasti kaiken, mitä tarvitset kokeisiin. Ellei sinun tarvitse ostaa lisäksi ilmapalloja.

1. Veden pintajännitys

Kaada täysi lasillinen vettä ja laske kolikot varovasti siihen. Tarkkaile veden pintaa - se tulee kuperaksi ja nousee hieman säiliön reunojen yläpuolelle.

2. ei-newtonilainen neste

Sekoita vesi ja tärkkelys suhteessa 1:2,5. Esimerkiksi lasillinen vettä ja 2,5 kupillista tärkkelystä. Kaada seos astiaan niin, että sen paksuus on vähintään etusormen mittainen. Yritä nyt ensin upottaa sormesi seokseen ja tehdä se sitten nopeasti ja terävästi. Tunne erilaisuus? Tämä kokemus on hieno tehdä maalla täyttämällä ainakin allas yllä kuvatulla koostumuksella, jossa voit kävellä ja hypätä.

3. Staattinen sähkö

Sekoita pieni määrä suolaa ja pippuria. Pyydä lastasi yrittämään erottaa heidät toisistaan. Ota sitten ilmapallo, hiero se villaiseen esineeseen ja tuo seokseen. Kaikki pippuri tarttuu palloon kuin taianomaisesti.

4. joustava vesi

Tämä kokemus antaa myös lapsesi "nähdä" staattista sähköä. Varustaudu uudelleen pallolla ja sähköistä se. Avaa hana niin, että vesi virtaa ohuena virtana ja vedä pallo siihen hitaasti, jotta se ei kosketa veteen. Suihku taipuu sivulle.

5. Veden tiheys

Täytä kaksi säiliötä vedellä. Liuota mahdollisimman paljon suolaa yhteen. Kasta muna molempiin astioihin. Katso mitä tapahtuu. Jotta lapsi ymmärtäisi paremmin, mitä tapahtui, lisää vähitellen suolaa makean veden astiaan (jo munan kanssa). Muna nousee yhä korkeammalle.

6. Ilman voima

Tarvitset jälleen kaksi vesisäiliötä. Ja myös - kaksi mandariinia, joista toinen kuorittu. Kasta ne eri astioihin. Kuorittu uppoaa ja kuorissa oleva kelluu. Tämä johtuu siitä, että kuoren ja itse mandariinin välissä on ilmaa, mikä työntää hedelmän vedestä.

7. Purkaus

Ota pieni purkki vauvanruokaa tai jogurttia, käytä muovailuvahaa saadaksesi sille tulivuoren muodon ja jätä "tuuletusaukko" auki. Kaada siihen lusikallinen suolaa, lusikallinen sitruunahappoa ja lisää tippa mitä tahansa pesuainetta. Jotta purkaus olisi näyttävämpi, voit lisätä punaista maalia. Pyydä sitten lasta kaatamaan vettä tulivuoreen. Jos sitruunahappoa ei ole, kaada tulivuoreen etikkaa.

8. Samanlaisia ​​mutta niin erilaisia

Löydä keittiöstä kaikki, mikä on valkoista ja löysää, paitsi pesuaineita. Mitä isompi sen parempi. Se voi olla jauhoja, tomusokeria, sitruunahappoa, tärkkelystä, suolaa,. Järjestä jäämuotteista soluihin, numeroi ne ja tee kyltti kyselyn tulosten tallentamiseksi.

Nyt lapsesi kanssa tutkia heitä eri tavoilla selvittääksesi missä mikä on. Haista ensin, sitten kokeile, tunne. Tallenna, kun opit. Kokeile lopuksi sekoittaa jokainen esimerkki sitruunahapon ja veden kanssa ja selvittää siten, missä solussa sooda on.

9. hapen nälkä

Ota tyhjä purkki, laita pieni kynttilä sen pohjalle ja sytytä se. Täytä ilmapallo vedellä niin, että sen halkaisija on muutama sentti suurempi kuin pullon kaulan halkaisija. Aseta pallo kynttiläpurkin päälle. Kun kaikki happi palaa, kynttilä sammuu, syntyy tyhjiö ja pallo kulkee osittain purkin sisällä.

10. Ilman laajeneminen kuumennettaessa

Laita ilmapallo tyhjän muovipullon kaulaan. Laita se sitten kulhoon, jossa on erittäin kuumaa vettä. Pullon ilma laajenee kuumennettaessa ja ilmapallo täyttyy hieman ja ottaa pystyasennon.

Kun teet kokeita lapsen kanssa, yritä olla ylikuormittamatta häntä tiedolla. Jos hän esittää kysymyksiä, etsi tai keksi kokeita, jotka auttavat häntä ymmärtämään meneillään olevien prosessien luonnetta. Todellakin, tässä tapauksessa hänestä ei voi tulla vain tarkkailija, vaan todellinen tutkija ja löytäjä.

Viihdyttäviä elämyksiä keittiössä

Valmistamme raejuustoa

Yli 50-vuotiaat isoäidit muistavat hyvin, kuinka he itse tekivät raejuustoa lapsilleen. Voit näyttää tämän prosessin lapselle.

Lämmitä maito kaatamalla siihen hieman sitruunamehua (voidaan käyttää myös kalsiumkloridia). Näytä lapsille, kuinka maito juokseutui välittömästi suuriksi hiutaleiksi, joiden päällä oli heraa.

Valuta syntynyt massa useiden sidekerrosten läpi ja jätä 2-3 tuntia.

Olet tehnyt ihanaa rahkaa.

Kaada siirappi päälle ja tarjoa lapselle illallista. Olemme varmoja, että edes ne lapset, jotka eivät pidä tästä maitotuotteesta, eivät voi kieltäytyä omalla osuudellaan valmistetusta herkusta.

Kuinka tehdä jäätelöä?

Jäätelöä varten tarvitset: kaakaota, sokeria, maitoa, smetanaa. Voit lisätä siihen raastettua suklaata, vohvelimuruja tai pieniä keksejä.

Sekoita kulhossa kaksi ruokalusikallista kaakaota, yksi ruokalusikallinen sokeria, neljä ruokalusikallista maitoa ja kaksi ruokalusikallista smetanaa. Lisää keksi ja suklaamurut. Jäätelö on valmis. Nyt se on jäähdytettävä.

Ota isompi kulho, laita siihen jäätä, ripottele päälle suolaa, sekoita. Aseta kulho jäätelöä jään päälle ja peitä pyyhkeellä, jotta lämpö ei pääse poissa. Sekoita jäätelöä 3-5 minuutin välein. Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä, jäätelö paksuuntuu noin 30 minuutin kuluttua ja voit kokeilla sitä. Maukas?

Kuinka kotitekoinen jääkaappimme toimii? Tiedetään, että jää sulaa nollan lämpötilassa. Suola myös viivyttää kylmää, ei anna jään sulaa nopeasti. Siksi suolajää säilyy pidempään kylmänä. Lisäksi pyyhe ei päästä lämmintä ilmaa tunkeutumaan jäätelöön. Ja tulos? Jäätelö on kiitettävästi!

Vatkaa voita

Jos asut kesällä maalla, otat luultavasti luonnonmaitoa sammalta. Tee kokeita maidolla lasten kanssa. Valmista litran purkki. Täytä se maidolla ja jäähdytä 2-3 päivää. Näytä lapsille, kuinka maito on jakautunut kevyempään kermaan ja raskaaseen rasvattomaan maidoon.

Kerää kerma purkkiin, jossa on ilmatiivis kansi. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja vapaa-aikaa, ravista purkkia puoli tuntia vuorotellen lasten kanssa, kunnes rasvapallot sulautuvat yhteen ja muodostavat öljypaakkuja.

Uskokaa minua, lapset eivät ole koskaan syöneet näin herkullista voita.

Kotitekoiset tikkarit

Ruoanlaitto on hauskaa toimintaa. Nyt tehdään kotitekoisia tikkarit. Tätä varten sinun on valmistettava lasillinen lämmintä vettä, johon liuotetaan niin paljon kidesokeria kuin se voi liueta. Ota sitten pilli cocktailia varten, sido siihen puhdas lanka kiinnittämällä sen päähän pieni pala pastaa (paras käyttää pientä pastaa). Nyt on jäljellä laittaa pilli lasin päälle, poikki ja laskea langan pää pastalla sokeriliuokseen. Ja ole kärsivällinen. Kun vesi lasista alkaa haihtua, sokerimolekyylit alkavat lähestyä ja makeat kiteet alkavat asettua langalle ja pastalle ottamalla kummallisia muotoja.

Anna pikkuisen maistaa tikkaria. Maukas?

Samat tikkarit ovat paljon maukkaampia, jos sokeriliuokseen lisätään hillosiirappia. Sitten saat erimakuisia tikkarit: kirsikka, mustaherukka ja muut mitä hän haluaa.

"Paahdettua" sokeria

Ota kaksi palaa puhdistettua sokeria. Kostuta ne muutamalla vesipisaralla kosteiksi, laita ruostumattomasta teräksestä valmistettuun lusikkaan ja kuumenna kaasulla muutama minuutti, kunnes sokeri sulaa ja muuttuu keltaisiksi. Älä anna sen palaa.

Heti kun sokeri muuttuu kellertäväksi nesteeksi, kaada lusikan sisältö lautasen päälle pieninä pisaroina.

Maista karkkejasi lasten kanssa. Pidin? Avaa sitten karkkitehdas!

Kaalin värin muuttaminen

Valmista yhdessä lapsesi kanssa salaatti hienonnetusta punakaalista, joka on raastettu suolalla ja kaada se etikan ja sokerin kanssa. Katso, kuinka kaali muuttuu violetista kirkkaan punaiseksi. Tämä on etikkahapon vaikutus.

Kuitenkin, kun salaattia säilytetään, se voi taas muuttua violetiksi tai jopa siniseksi. Tämä tapahtuu, koska etikkahappoa laimennetaan vähitellen kaalimehulla, sen pitoisuus laskee ja punakaalin väriaineen väri muuttuu. Nämä ovat transformaatioita.

Miksi kypsymättömät omenat ovat happamia?

Kypsät omenat sisältävät runsaasti tärkkelystä eivätkä sisällä sokeria.

Tärkkelys on makeuttamaton aine. Anna lapsen nuolla tärkkelystä, niin hän on vakuuttunut tästä. Mistä tietää, sisältääkö tuote tärkkelystä?

Tee heikko jodiliuos. Pudota ne kouralliseen jauhoja, tärkkelystä, raa'an perunan palalle, kypsymättömän omenaviipaleelle. Näkyvä sininen väri todistaa, että kaikki nämä tuotteet sisältävät tärkkelystä.

Toista koe omenalla, kun se on täysin kypsä. Ja tulet todennäköisesti yllättymään siitä, että et enää löydä tärkkelystä omenassa. Mutta nyt siinä on sokeria. Joten hedelmien kypsytys on kemiallinen prosessi, jossa tärkkelys muunnetaan sokeriksi.

syötävää liimaa

Lapsesi tarvitsi liimaa askarteluun, mutta liimapurkki oli tyhjä? Älä kiirehdi kauppaan ostamaan. Hitsaa se itse. Se, mikä on sinulle tuttua, on lapselle epätavallista.

Keitä hänelle pieni osa paksua hyytelöä ja näytä hänelle kaikki prosessin vaiheet. Niille, jotka eivät tiedä: kiehuvaan mehuun (tai veteen, jossa on hilloa), sinun on kaadattava perusteellisesti sekoittaen tärkkelysliuos, joka on laimennettu pieneen määrään kylmää vettä, ja kiehauta.

Luulen, että lapsi yllättyy, että tätä liima-hyytelöä voi syödä lusikalla, tai sillä voi liimata askarteluja.

Kotitekoista kivennäisvettä

Muistuta lastasi, että hän hengittää ilmaa. Ilma koostuu erilaisista kaasuista, mutta monet niistä ovat näkymättömiä ja hajuttomia, mikä tekee niistä vaikeasti havaittavissa. Hiilidioksidi on yksi kaasuista, jotka muodostavat ilman ja ... hiilihapotetun veden. Mutta se voidaan eristää kotona

Ota cocktailia varten kaksi pilliä, mutta halkaisijaltaan erilainen, jotta muutaman millimetrin kapea sopii tiukasti leveämpään. Siitä tuli pitkä olki, joka koostui kahdesta. Tee muovipullon korkkiin terävällä esineellä pystysuora reikä ja työnnä pillin toinen pää sinne.

Jos halkaisijaltaan eri pillejä ei ole, voit tehdä pienen pystysuoran viillon yhteen ja kiinnittää sen toiseen pilliin. Tärkeintä on saada tiivis yhteys.

Kaada lasiin millä tahansa hillolla laimennettu vesi ja kaada puoli ruokalusikallista soodaa pulloon suppilon kautta. Kaada sitten etikkaa pulloon - noin sata millilitraa.

Nyt sinun on toimittava erittäin nopeasti: työnnä korkki pillillä pulloon ja kasta pillin toinen pää lasilliseen makeaa vettä.

Mitä lasissa tapahtuu?

Selitä lapsellesi, että etikka ja ruokasooda ovat alkaneet olla aktiivisesti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa vapauttaen hiilidioksidikuplia. Se nousee ylös ja kulkee oljen läpi juoman kanssa lasiin, jossa kuplia tulee veden pintaan. Tässä on kivennäisvettä ja valmis.

Hukkua ja syö

Pese kaksi appelsiinia hyvin. Laita yksi niistä vesikulhoon. Hän ui. Ja vaikka yrittäisit kovasti, et voi hukuttaa häntä.

Kuori toinen appelsiini ja laita se veteen. Hyvin? Uskotko silmiäsi? Oranssi on uponnut. Kuinka niin? Kaksi identtistä appelsiinia, mutta toinen hukkui ja toinen kellui?

Selitä lapselle: "appelsiinin kuoressa on monia ilmakuplia. Ne työntävät appelsiinin veden pintaan. Ilman kuorta appelsiini uppoaa, koska se on raskaampaa kuin vesi, jonka se syrjäyttää."

Tietoja maidon eduista

Kummallista kyllä, paras tapa oppia, miksi sinun täytyy juoda maitoa, on tehdä koe luilla.

Ota syödyt kanan luut, pese ne kunnolla, anna kuivua. Kaada sitten etikkaa kulhoon niin, että se peittää luut kokonaan, sulje kansi ja anna vetäytyä viikon ajan.

Seitsemän päivän kuluttua valuta etikka, tutki ja kosketa luita huolellisesti. Niistä on tullut joustavia. Miksi?

Osoittautuu, että kalsium vahvistaa luita. Kalsium liukenee etikkahappoon ja luut menettävät kovuutensa.

Haluat kysyä: "Mitä tekemistä maidolla on sen kanssa?"

Maidon tiedetään olevan runsaasti kalsiumia. Maito on hyödyllistä, koska se täydentää kehomme kalsiumilla, mikä tarkoittaa, että se tekee luistamme kovia ja vahvoja.

Kuinka saada juomavettä suolavedestä?

Kaada vesi lapsesi kanssa syvään altaaseen, lisää sinne kaksi ruokalusikallista suolaa, sekoita, kunnes suola liukenee. Laita tyhjän muovimukin pohjalle pesty kivi, jotta se ei kellu, vaan sen reunojen tulee olla altaan vedenpinnan yläpuolella. Venytä kalvoa ylhäältä ja sido se lantion ympärille. Purista kalvo keskeltä lasin päälle ja laita toinen kivi syvennykseen. Aseta pesuallas aurinkoon.

Muutaman tunnin kuluttua lasiin kerääntyy suolatonta, puhdasta juomavettä.

Tämä selitetään yksinkertaisesti: vesi alkaa haihtua auringossa, kondensaatti laskeutuu kalvolle ja virtaa tyhjään lasiin. Suola ei haihdu ja jää lantioon.

Nyt kun tiedät kuinka saada raikasta vettä, voit mennä turvallisesti merelle etkä pelkää janoa. Meressä on paljon vettä ja sieltä saa aina puhtaimman juomaveden.

elävä hiiva

Tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Tupa on punainen, ei kulmilla, vaan piirakoilla." Emme kuitenkaan leivo piirakoita. Vaikka miksi ei? Lisäksi meillä on aina keittiössämme hiivaa. Mutta ensin näytämme kokemuksen, ja sitten voimme ottaa piirakat.

Kerro lapsille, että hiiva koostuu pienistä elävistä organismeista, joita kutsutaan mikrobeiksi (eli mikrobit voivat olla sekä hyviä että huonoja). Kun ne syövät, niistä vapautuu hiilidioksidia, joka jauhojen, sokerin ja veden kanssa sekoitettuna "kohottaa" taikinaa tehden siitä rehevän ja maukkaan.

Kuivahiiva on kuin pieniä elottomia palloja. Mutta tämä on vain siihen asti, kunnes miljoonat pienet mikrobit, jotka lepäävät kylmässä ja kuivassa muodossa, heräävät henkiin.

Herätetään ne henkiin. Kaada kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä kannuun, lisää siihen kaksi teelusikallista hiivaa, sitten yksi teelusikallinen sokeria ja sekoita.

Kaada hiivaseos pulloon vetämällä ilmapallo sen kaulan yli. Aseta pullo lämpimään veteen.

Kysy miehiltä mitä tapahtuu?

Aivan oikein, kun hiiva herää eloon ja alkaa syömään sokeria, seos täyttyy lapsille jo tutuilla hiilidioksidikuplilla, joita he alkavat vapauttaa. Kuplat puhkeavat ja kaasu täyttää ilmapallon.

Onko takki lämmin?

Tämän kokemuksen pitäisi olla erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Osta kaksi kupillista paperiin käärittyä jäätelöä. Avaa yksi niistä ja laita lautanen päälle. Ja kääri toinen suoraan kääreeseen puhtaaseen pyyhkeeseen ja kääri se hyvin turkkiin.

30 minuutin kuluttua avaa kääritty jäätelö pakkauksesta ja aseta se lautaselle. Laajenna ja toinen jäätelö. Vertaa molempia osia. Yllättynyt? Entä lapsesi?

Osoittautuu, että turkin alla oleva jäätelö, toisin kuin hopeavadilla, ei melkein sulanut. Mitä sitten? Ehkä turkki ei ole ollenkaan turkki, vaan jääkaappi? Miksi sitten käytämme sitä talvella, jos se ei lämmitä, vaan viilentää?

Kaikki selitetään yksinkertaisesti. Turkki lakkasi päästämästä huoneen lämpöä sisään jäätelölle. Ja tästä turkisjäätelöstä tuli kylmää, joten jäätelö ei sulanut.

Nyt on myös luonnollinen kysymys: "Miksi ihminen pukee turkin päälleen kylmässä?"

Vastaus: Pitää lämpimänä.

Kun ihminen pukee kotona turkin päälle, hänellä on lämmin, mutta turkki ei päästä lämpöä kadulle, joten ihminen ei jäädy.

Kysy lapselta, tietääkö hän, että siellä on lasista valmistettuja "turkisia"?

Tämä on termospullo. Siinä on kaksinkertaiset seinät ja niiden välissä tyhjyys. Lämpö ei kulje tyhjiön läpi. Siksi, kun kaadamme kuumaa teetä termospulloon, se pysyy kuumana pitkään. Ja jos kaada kylmää vettä siihen, mitä sille tapahtuu? Lapsi voi nyt vastata tähän kysymykseen itse.

Jos hänen on edelleen vaikea vastata, anna hänen tehdä vielä yksi koe: kaada kylmää vettä termospulloon ja tarkista se 30 minuutin kuluttua.

Työntösuppilo

Voiko suppilo "kieltäytyä" päästämästä vettä pulloon? Tarkistetaan!

Tarvitsemme:

2 suppiloa

Kaksi identtistä puhdasta kuivaa 1 litran muovipulloa

Muovailuvaha

kannu vettä

Koulutus:
1. Aseta suppilo jokaiseen pulloon.

2. Sivele yhden pullon kaula suppilon ympärillä muovailuvahalla, jotta siihen ei jää rakoa.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Ilmoita yleisölle: "Minulla on taikasuppilo, joka pitää veden poissa pullosta."

2. Ota pullo ilman muovailuvahaa ja kaada siihen vettä suppilon kautta. Selitä yleisölle: "Näin useimmat suppilot toimivat."

3. Laita pullo muovailuvahaa pöydälle.

4. Täytä suppilo vedellä yläosaan asti. Katso mitä tapahtuu.

Tulos:

Suppilosta valuu vähän vettä pulloon, jonka jälkeen se lakkaa valumasta kokonaan.

Selitys:

Vesi virtaa vapaasti ensimmäiseen pulloon. Suppilon kautta pulloon virtaava vesi korvaa siinä olevan ilman, joka poistuu kaulan ja suppilon välisistä rakoista. Muovailuvahalla suljetussa pullossa on myös ilmaa, jolla on oma paine. Suppilon vedessä on myös painetta, mikä johtuu painovoimasta, joka vetää vettä alas. Pullon ilmanpaineen voima kuitenkin ylittää veteen vaikuttavan painovoiman. Siksi vesi ei pääse pulloon.

Jos pullossa tai muovailuvahassa on ainakin pieni reikä, ilma pääsee poistumaan sen läpi. Tästä johtuen sen paine pullon sisällä laskee ja vesi pääsee virtaamaan siihen.

tanssivat hiutaleet

Jotkut viljat pystyvät pitämään paljon melua. Nyt selvitetään, onko mahdollista opettaa riisihiutaleita hyppäämään ja tanssimaan.

Tarvitsemme:

Paperipyyhe

1 tl (5 ml) rapeita riisihiutaleita

Ilmapallo

Villapaita

Koulutus:

1. Levitä paperipyyhe pöydälle.

2. Ripottele muroja pyyhkeen päälle.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Puhu yleisöön näin: "Te kaikki tiedätte tietysti, kuinka riisihiutaleet voivat rätiseä, rypistyä ja kahistella. Ja nyt näytän teille, kuinka ne voivat hypätä ja tanssia."

2. Täytä ilmapallo ja sido se.

3. Hiero pallo villapaitaan.

4. Tuo pallo muroille ja katso mitä tapahtuu.

Tulos:
Hiutaleet pomppivat ja houkuttelevat palloa.
Selitys:
Staattinen sähkö auttaa sinua tässä kokeessa. Sähköä kutsutaan staattiseksi, kun virtaa ei ole, eli varauksen liikettä. Se muodostuu esineiden, tässä tapauksessa pallon ja villapaidan, kitkasta. Kaikki esineet koostuvat atomeista, ja jokainen atomi sisältää yhtä paljon protoneja ja elektroneja. Protoneilla on positiivinen varaus, kun taas elektroneilla on negatiivinen varaus. Kun nämä varaukset ovat yhtä suuret, kohdetta kutsutaan neutraaliksi tai varautumattomaksi. Mutta on esineitä, kuten hiukset tai villa, jotka menettävät elektroninsa erittäin helposti. Jos hieroat palloa villaiseen esineeseen, osa elektroneista siirtyy villasta palloon ja se saa negatiivisen staattisen varauksen.
Kun tuot negatiivisesti varautuneen pallon lähemmäksi hiutaleita, niissä olevat elektronit alkavat hylätä siitä ja siirtyä vastakkaiselle puolelle. Siten hiutaleiden palloa päin oleva yläpuoli varautuu positiivisesti ja pallo vetää ne puoleensa.
Jos odotat pidempään, elektronit alkavat liikkua pallosta hiutaleisiin. Vähitellen pallo muuttuu taas neutraaliksi, eikä se enää houkuttele hiutaleita. Ne putoavat takaisin pöydälle.

joustava vesi

Aiemmissa kokeissa käytit staattista sähköä opettaaksesi viljan tanssimaan ja erottamaan pippurin suolasta. Tästä kokemuksesta opit kuinka staattinen sähkö vaikuttaa tavalliseen veteen.

Tarvitsemme:

Vesihana ja pesuallas

Ilmapallo

Villapaita

Koulutus:

Suorittaaksesi kokeen, valitse paikka, jossa sinulla on juoksevaa vettä. Keittiö on täydellinen.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Ilmoita yleisölle: "Nyt näet kuinka taikuudeni hallitsee vettä."

2. Avaa hana niin, että vesi virtaa ohuena virtana.

3. Sano taikasanat saadaksesi vesisuihkun liikkumaan. Mikään ei muutu; Pyydä sitten anteeksi ja selitä yleisölle, että sinun on käytettävä taikapallosi ja taikapuseroasi.

4. Täytä ilmapallo ja sido se. Hiero pallo puseroon.

5. Sano taikasanat uudelleen ja vie pallo vesitiuran kohdalle. Mitä tapahtuu?

Tulos:

Vesisuihku poikkeaa palloa kohti.

Selitys:

Puserosta kitkan aikana tulevat elektronit siirtyvät palloon ja antavat sille negatiivisen varauksen. Tämä varaus hylkii vedessä olevat elektronit, ja ne siirtyvät suihkun siihen osaan, joka on kauimpana pallosta. Lähempänä palloa vesivirtaan syntyy positiivinen varaus ja negatiivisesti varautunut pallo vetää sitä itseään kohti.

Jotta suihkun liike näkyy, sen on oltava pieni. Pallolle kerääntyvä staattinen sähkö on suhteellisen pientä, eikä se pysty liikuttamaan suurta määrää vettä. Jos vesipisara koskettaa ilmapalloa, se menettää latauksensa. Ylimääräiset elektronit menevät veteen; sekä ilmapallo että vesi muuttuvat sähköisesti neutraaliksi, joten valuma virtaa taas tasaisesti.

Pieni lapsi ei ole vain ikuinen liikekone ja hyppääjä, vaan myös loistava keksijä ja loputon miksi. Vaikka lasten uteliaisuus aiheuttaa vanhemmille paljon huolta, se on itsessään erittäin hyödyllinen - loppujen lopuksi tämä on avain vauvan kehitykseen. Uuden oppiminen on hyödyllistä paitsi oppituntien, myös pelien tai kokeilujen muodossa. Heistä puhumme tänään. Yksinkertaiset fysikaaliset ja kemialliset kokeet eivät vaadi erityistietoa, erityiskoulutusta tai kalliita materiaaleja. Niitä voidaan pitää keittiössä yllättääkseen, viihdyttääkseen lasta, avatakseen koko maailman hänen eteensä tai yksinkertaisesti piristääkseen. Käytännössä kaikki kokemukset, joita lapsi voi valmistaa ja toteuttaa itse läsnä ollessasi. Joissakin kokeissa on kuitenkin parempi tehdä äidistä tai isästä päähenkilö.

Värin räjähdys maidossa

Mikä voisi olla hämmästyttävämpää kuin tutun asian muuttuminen epätavalliseksi, kun valkoinen, kaikille tuttu maito muuttuu moniväriseksi?

Tarvitset: täysmaitoa (pakollinen!), elintarvikeväriä eri väreissä, mitä tahansa nestemäistä pesuainetta, vanupuikkoja, lautasen.
Työsuunnitelma:

1. Kaada maito kulhoon.
2. Lisää siihen muutama tippa kutakin väriainetta. Yritä tehdä tämä varovasti, jotta et liiku itse levyä.
3. Ota pumpulipuikko, kasta se tuotteeseen ja kosketa sitä maitolevyn keskelle.
4. Maito liikkuu ja värit sekoittuvat. Todellinen väriräjähdys kulhossa!

Kokemuksen selostus: Maito koostuu erilaisista molekyyleistä: rasvoista, proteiineista, hiilihydraateista, vitamiineista ja kivennäisaineista. Kun pesuainetta lisätään maitoon, tapahtuu useita prosesseja samanaikaisesti. Ensinnäkin pesuaine vähentää pintajännitystä ja tämän seurauksena elintarvikevärit alkavat liikkua vapaasti koko maidon pinnalla. Mutta mikä tärkeintä, pesuaine reagoi maidon rasvamolekyylien kanssa ja saa ne liikkeelle. Siksi rasvaton maito ei sovellu tähän kokeeseen.

Kasvavat kiteet

Kaikki ovat tunteneet tämän kokemuksen lapsuudesta asti - kiteiden saamisen suolavedestä. Voit tietysti tehdä tämän kuparisulfaattiliuoksella, mutta lasten versio on yksinkertainen ruokasuola.


Kokeen ydin on yksinkertainen - laskemme värillisen langan suolaliuokseen (18 ruokalusikallista suolaa puolessa litrassa vettä) ja odotamme, että kiteet kasvavat siihen. Siitä tulee erittäin mielenkiintoista. Varsinkin jos otat villalangan tai vaihdat sen monimutkaisella harjaslangalla.

Perunasta tulee sukellusvene

Onko lapsesi jo oppinut kuorimaan ja leikkaamaan perunoita? Etkö voi enää yllättää häntä tällä harmaanruskealla mukulalla? Tottakai tulet yllättymään! Sinun täytyy muuttaa peruna sukellusveneeksi!
Tätä varten tarvitsemme yhden perunan mukulan, litran purkin ja ruokasuolaa. Kaada puoli tölkkiä vettä ja laske peruna. Hän hukkuu. Lisää purkkiin kyllästetty suolaliuos. Perunat kelluvat. Jos haluat sen uppoavan uudelleen veteen, lisää vain vettä purkkiin. Miksei sukellusvene?
Ratkaisu: Perunat uppoavat, koska se on vettä raskaampaa. Suolaliuokseen verrattuna se on kevyempi ja kelluu siten pintaan.

Sitruuna akku

Onko hyvä viettää tämä kokemus isän kanssa, jotta hän selittää tarkemmin, mistä sitruunassa sähkö tulee?

Tarvitsemme:

• Sitruuna, pestään perusteellisesti ja pyyhitään kuivaksi.
• Kaksi kappaletta eristettyä kuparilankaa, joiden paksuus on noin 0,2-0,5 mm ja pituus 10 cm.
• Teräksinen paperiliitin.
• Polttimo taskulampusta.

Johtamiskokemus: Ensinnäkin puhdistamme molempien johtojen vastakkaiset päät 2-3 cm:n etäisyydeltä. Työnnä paperiliitin sitruunaan, kiinnitä yhden langan pää siihen. Työnnä toisen langan pää sitruunaan 1-1,5 cm paperiliittimestä. Voit tehdä tämän puhkaisemalla ensin sitruuna tähän paikkaan neulalla. Ota johtojen kaksi vapaata päätä ja kiinnitä polttimot koskettimiin.
Mitä tapahtui? Lamppu palaa!

Lasillinen naurua

Tarvitseeko sinun kiireellisesti keittää keittoa, ja lapsi roikkuu jaloillaan ja vetää lastenhuoneeseen? Tämä kokemus pitää hänet hajamielisenä muutaman minuutin ajan!
Tarvitsemme vain lasin, jossa on ohuet, tasaiset seinämät ja täytetty yläosaan vedellä.
Johtamiskokemus: ota lasi käteesi ja tuo se silmillesi. Katso sen läpi toisen käden sormiin. Mitä tapahtui?
Lasissa näet erittäin pitkät ja ohuet sormet ilman kättä. Käännä kättäsi sormilla ylöspäin, niin niistä tulee hauskoja shortseja.. Siirrä lasi pois silmistä, niin koko käsi ilmestyy lasiin, mutta pieni ja sivuttain kuin kättä liikuttaisi.
Katsokaa lastenne kanssa toisianne lasin läpi – eikä teidän tarvitse mennä nauruhuoneeseen.

Vesi valuu lautasliinaa pitkin

Tämä on erittäin kaunis kokemus, joka sopii tytöille. Meidän on otettava lautasliina, leikattava nauha, piirrettävä erivärisiä viivoja pisteillä. Sitten kastamme lautasliinan lasiin pienellä määrällä vettä ja katsomme ihaillen, kuinka vesi nousee ja katkoviivat muuttuvat yhtenäisiksi.

Ihraketti teepussista

Tämä alkeellinen keskittymiskokemus on "pommi" jokaiselle lapselle. Jos olet jo kyllästynyt etsimään nerokasta viihdettä lapsille, tämä on mitä tarvitset!


Avaa varovasti tavallinen teepussi, aseta se pystyasentoon ja sytytä tuleen. Laukku palaa loppuun asti, lentää korkealle ilmaan ja kiertää yläpuolellasi. Tämä yksinkertainen kokeilu aiheuttaa yleensä innostuksen myrskyn sekä aikuisten että lasten keskuudessa. Ja syy tähän ilmiöön on sama, joka saa kipinät lentää tulesta. Palamisen aikana syntyy lämmintä ilmavirtaa, joka työntää tuhkaa ylös. Jos sytytät pussin tuleen ja sammutat sen vähitellen, mikään lento ei toimi. Muuten, laukku ei aina nouse, jos huoneen ilman lämpötila on tarpeeksi korkea.

elävää kalaa

Toinen yksinkertainen kokemus, joka voi yllättää iloisesti paitsi lapset myös tyttöystävät.
Leikkaa kala paksusta paperista. Kalan keskellä on pyöreä reikä A, joka on yhdistetty häntään kapealla kanavalla AB.

Kaada vesi altaaseen ja aseta kala veteen niin, että sen alaosa on täysin kostea ja yläosa täysin kuiva. Tämä on kätevää tehdä haarukalla: laita kala haarukkaan, laske se varovasti veteen ja upota haarukka syvemmälle ja vedä se ulos.
Nyt sinun on pudotettava iso tippa öljyä reikään A. Tätä varten on parasta käyttää polkupyörän öljytölkkiä tai ompelukonetta. Jos öljyä ei ole, voit vetää kone- tai kasviöljyä pipettiin tai cocktailputkeen: upota putki toisesta päästään öljyyn 2-3 mm. Peitä sitten yläpää sormella ja siirrä olki kalan päälle. Pidä alaosaa tarkasti reiän päällä ja vapauta sormesi. Öljy valuu suoraan reikään.
Öljyä yritetään valua veden pinnalle kanavan AB läpi. Kala ei anna sen levitä muihin suuntiin. Mitä luulet kalan tekevän takaisin virtaavan öljyn vaikutuksesta? On selvää: hän ui eteenpäin!

Keskity "veden salaliittoon"

Jokainen lapsi luulee, että hänen äitinsä on taikuri! Ja jatkaaksesi tätä satua pidempään, sinun on joskus vahvistettava maagista luontoasi todellisella "taikuudella".
Hanki purkki, jossa on tiukka kansi. Maalaa kannen sisäpuoli punaisella akvarellimaalilla. Kaada vesi purkkiin ja kierrä kansi kiinni. Älä käännä esittelyn aikana purkkia kohti pieniä katsojia, jotta kannen sisäpuoli näkyy. Sano juonen ääneen: "Aivan kuin sadussa, käännä vesi punaiseksi." Ravista vesipurkkia näillä sanoilla. Vesi pesee pois akvarellimaalikerroksen ja muuttuu punaiseksi.

tiheys torni

Tällainen kokeilu sopii vanhemmille lapsille tai tarkkaavaisille, ahkeralle lapsille.
Tässä kokeessa esineet roikkuvat nesteen paksuudessa.
Tarvitsemme:

• korkea, kapea lasiastia, kuten tyhjä, puhdas 0,5 litran purkki purkitettuja oliiveja tai sieniä
• 1/4 kuppia (65 ml) maissisiirappia tai hunajaa
• minkä tahansa värinen elintarvikeväri
• 1/4 kuppia vesijohtovettä
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1/4 kuppia lääketieteellistä alkoholia
• erilaisia ​​pieniä esineitä, esim. korkki, viinirypäle, pähkinä, pala kuivapastaa, kumipallo, kirsikkatomaatti, pieni muovilelu, metalliruuvi

Koulutus:

• Kaada varovasti hunajaa astiaan niin, että se vie 1/4 tilavuudesta.
• Liuota muutama tippa elintarvikeväriä veteen. Kaada vesi astiaan puoliväliin. Huomaa: lisättäessä jokaista nestettä, kaada erittäin huolellisesti, jotta se ei sekoitu pohjakerroksen kanssa.
• Kaada hitaasti sama määrä kasviöljyä astiaan.
• Täytä astia alkoholilla yläosaan.

Aloitetaan tieteen taika:

• Ilmoita yleisölle, että saat nyt erilaisia ​​esineitä kellumaan. Sinulle voidaan sanoa, että se on helppoa. Selitä sitten heille, että saat erilaisia ​​esineitä kellumaan nesteissä eri tasoilla.
• Laske pienet esineet varovasti yksi kerrallaan astiaan.
• Katsokaa yleisö itse, mitä tapahtui.

Tulos: eri esineet kelluvat nesteen paksuudessa eri tasoilla. Jotkut "roikkuvat" aivan aluksen keskellä.
Selitys: Tämä temppu perustuu eri aineiden kykyyn upota tai kellua niiden tiheydestä riippuen. Aineet, joiden tiheys on pienempi, kelluvat tiheämpien aineiden pinnalla.
Alkoholi jää kasviöljyn pinnalle, koska alkoholin tiheys on pienempi kuin öljyn tiheys. Kasviöljy jää veden pinnalle, koska öljyn tiheys on pienempi kuin veden tiheys. Vesi sen sijaan on vähemmän tiheää kuin hunaja tai maissisiirappi, joten se pysyy näiden nesteiden pinnalla. Kun pudotat esineitä astiaan, ne kelluvat tai uppoavat tiheytensä ja nestekerrosten tiheyden mukaan. Ruuvin tiheys on suurempi kuin minkään astian nesteen, joten se putoaa aivan pohjaan. Pastan tiheys on korkeampi kuin alkoholin, kasviöljyn ja veden tiheys, mutta pienempi kuin hunajan tiheys, joten se kelluu hunajakerroksen pinnalla. Kumipallolla on pienin tiheys, pienempi kuin millään nesteellä, joten se kelluu pintakerroksen, alkoholikerroksen, päällä.

Sukellusvene rypäleistä

Toinen temppu meriseikkailun ystäville!


Ota lasillinen raikasta kivennäisvettä tai limonadia ja heitä rypäle siihen. Se on hieman vettä raskaampaa ja uppoaa pohjaan. Mutta kaasukuplat, jotka ovat samanlaisia ​​kuin pieniä ilmapalloja, alkavat välittömästi istua sen päällä. Pian niitä on niin paljon, että rypäle ponnahtaa esiin. Mutta pinnalla kuplat puhkeavat ja kaasu karkaa. Raskas rypäle vajoaa jälleen pohjaan. Täällä se taas peittyy kaasukupilla ja nousee jälleen. Tämä jatkuu useita kertoja, kunnes vesi "hengittää ulos". Tämän periaatteen mukaan oikea vene kelluu ylös ja nousee. Ja kaloilla on uimarakko. Kun hänen täytyy sukeltaa, lihakset supistuvat ja puristavat kuplan. Sen tilavuus pienenee, kala laskee. Ja sinun täytyy nousta ylös - lihakset rentoutuvat, liuottavat kuplan. Se kasvaa ja kala kelluu ylös.

lootuksen kukkia

Toinen kokeilu sarjasta "tytöille".
Leikkaa kukkia pitkillä terälehdillä värillisestä paperista. Kierrä terälehtiä kynällä kohti keskustaa. Ja nyt laske moniväriset lootukset altaaseen kaadettuun veteen. Kirjaimellisesti silmiesi edessä terälehdet alkavat kukkia. Tämä johtuu siitä, että paperi kastuu, muuttuu vähitellen raskaammaksi ja terälehdet avautuvat.

Minne muste hävisi?

Voit laittaa seuraavan tempun maagisen äidin säästöpossuun.
Pudota mustetta tai mustetta vesipulloon, jotta liuos muuttuu vaaleansiniseksi. Laita siihen tabletti murskattua aktiivihiiltä. Sulje suu sormella ja ravista seosta. Hän kirkastuu hänen silmiensä edessä. Tosiasia on, että kivihiili imee pinnallaan väriainemolekyylejä, eikä se ole enää näkyvissä.

"Seis, kädet ylös!"

Ja tämä kokemus on taas pojille - räjähtäviä ja leikkisä figuureja!
Ota pieni muovipurkki lääkkeitä, vitamiineja yms. varten. Kaada siihen vähän vettä, laita poretabletti ja sulje se kannella (ei-ruuvi).
Aseta se pöydälle, käännä se ylösalaisin ja odota. Tabletin ja veden kemiallisessa reaktiossa vapautuva kaasu työntää pullon ulos, kuuluu "myrähdys" ja pullo oksentaa ylös.

Salainen kirje

Jokainen meistä haaveili ainakin kerran elämässään etsiväksi tai salaagentiksi. Se on niin jännittävää - ratkaista arvoituksia, etsiä jälkiä ja nähdä näkymätön.


Anna lapsen tehdä piirustus tai merkintä tyhjälle valkoiselle paperiarkille maidolla, sitruunamehulla tai pöytäetikalla. Kuumenna sitten paperiarkki (mieluiten laitteen päällä ilman avotulta) ja näet kuinka näkymätön muuttuu näkyväksi. Improvisoitu muste kiehuu, kirjaimet tummuvat ja salainen kirje on luettavissa.

Hammastikkujen levittäminen

Jos keittiössä ei ole mitään tekemistä, ja saatavilla olevista leluista löytyy vain hammastikkuja, niin laitamme ne helposti toimeen!

Kokeen suorittamiseen tarvitset: kulhon vettä, 8 puista hammastikkua, pipetin, palan puhdistettua sokeria (ei pikaista), astianpesuainetta.
1. Meillä on hammastikkuja, joissa on säteet vesikulhossa.
2. Laske varovasti pala sokeria kulhon keskelle - hammastikkuja alkaa kerääntyä kohti keskustaa.
3. Poista sokeri teelusikalla ja tiputa kulhon keskelle pipetillä muutama tippa astianpesuainetta - hammastikut "hajoaa"!
Mitä tapahtuu? Sokeri imee vettä luoden liikkeen, joka siirtää hammastikkuja kohti keskustaa. Veden päälle leviävä saippua vetää mukanaan vesihiukkasia, jotka saavat hammastikkuja leviämään. Selitä lapsille, että näytit heille tempun, ja kaikki temput perustuvat tiettyihin luonnonfysikaalisiin ilmiöihin, joita he aikovat tutkia koulussa.

katoava kolikko

Ja tämä temppu voidaan opettaa kaikille yli 5-vuotiaille lapsille, anna hänen näyttää se ystävilleen!
Rekvisiitta:

• 1 litran lasipurkki kannella
• vesijohtovettä
• kolikko
• avustaja

Koulutus:

• Kaada vesi purkkiin ja sulje kansi.
• Anna avustajallesi kolikko, jotta hän voi varmistaa, että tämä on todella yleisin kolikko, eikä siinä ole saalista.
• Pyydä häntä laittamaan kolikko pöydälle. Kysy häneltä: "Näetkö kolikon?" (Tietenkin hän vastaa kyllä.)
• Laita purkki vettä kolikon päälle.
• Sano taikasanoja, esimerkiksi: "Tässä on maaginen kolikko, tässä se oli, mutta nyt se ei ole siellä."
• Pyydä avustajaasi katsomaan veden läpi purkin kyljessä ja sanomaan, näkeekö hän kolikon nyt? Mitä hän vastaa?

Vinkkejä opetetulle velholle:
Voit tehdä tästä tempusta entistä tehokkaamman. Kun avustajasi ei näe kolikkoa, voit saada sen uudelleen näkyviin. Sano muita taikasanoja, esimerkiksi: "Kun kolikko putosi, niin se ilmestyi." Poista nyt purkki ja kolikko on takaisin paikoilleen.
Tulos: Kun asetat vesipurkin kolikon päälle, kolikko näyttää kadonneen. Avustajasi ei näe sitä.

Yhteydessä

Varmasti vauvasi, kuten kaikki lapset, rakastaa kaikkea mystistä ja salaperäistä, tutkii maailmaa kaikilla mahdollisilla tavoilla ja kysyy monia kysymyksiä häntä ympäröivistä esineistä ja ilmiöistä. Usein täysin yksinkertaiset ja tavalliset asiat aikuisille aiheuttavat vilpitöntä ihailua vauvasta. Mutta on olemassa monia yksinkertaisia ​​kokeita, jotka voidaan suorittaa suoraan keittiössä. Ne eivät vaadi koulutusta ja erikoisvarusteita, suurimman osan niistä nuori kokeilija voi tehdä itse äitinsä ohjeiden ohjaamana, mutta tietysti hänen valvonnassaan. Tämä ei vain auta pitämään vauvaa kiireisenä jonkin aikaa, vaan tällaiset melkein tieteelliset kokeet eivät ole vain viihdettä.

Tutkimustoiminta on paras tapa kehittää ajattelua lapsi, hänen muistinsa ja havaintonsa, antaa ensimmäiset käsitykset ympärillämme olevista fysikaalisista ja kemiallisista ilmiöistä, auttaa ymmärtämään joitain luonnonlakeja. Varsinkin jos äidillä ei ole kiirettä tehdä johtopäätöksiä vauvalle, vaan antaa hänelle mahdollisuuden yrittää löytää vastaus itse. Ja vaikka vastaukset ja johtopäätökset eivät aina ole oikeita, tämä ei ole tärkeää. Tärkeintä ei ole vastaus, vaan kysymys ja vastauksen etsiminen siihen. No, miten yrityksille?

Turvallisuus

Tätä kysymystä ei pidä koskaan jättää huomiotta, varsinkin kun on kyse uteliasta ja ketterästä vauvasta. Jättäen pois keittiön turvallisuudesta yleisesti (luulen, että sinulla on kaikki hyvin tämän kanssa), haluaisin sanoa muutaman sanan keittiön "ohjeesta" lapsi ennen kokeiden aloittamista. Tämä on tehtävä, vaikka kaikki kokeidesi komponentit ovat täysin turvallisia.

Työ alkaa missä tahansa laboratoriossa turvallisuusohjeistuksella, ja loppujen lopuksi keittiöstäsi tulee hetkeksi todellinen laboratorio. Muista kertoa siitä minulle vauva. Huomaa, että sinun on käytettävä erityisiä vaatteita työskennelläksesi laboratoriossa.

Vahvistaaksesi sanasi, anna muruille keittiöesiliina. Kaikkia aineita tulee käsitellä erittäin huolellisesti, sillä niiden joukossa voi olla myös myrkyllisiä. Ja kaikkea ei tietenkään pidä maistaa, varsinkin jos et tiedä minkälaista ainetta se on. Kaikki tämän päivän kokeemme ovat täysin vaarattomia eivätkä sisällä vaarallisia aineita (ainoa poikkeus on jodi). Mutta lapsen on tutkimustoimintansa alusta lähtien tiedettävä selvästi heidän kanssaan työskentelyn säännöt. Ei pelottelua, vaan kohtuullisen varovaisuuden tulisi olla keskustelusi ytimessä. Kun valmistelutyö on tehty, voit siirtyä suoraan kokeisiin.

kokeellinen vesi

Yksinkertaisimmat ja helposti saavutettavissa olevat fysikaaliset kokeet voidaan tehdä tavallisella vedellä. Ennen kuin jatkat kokeita, keskustele vauvan kanssa vedestä luonnollisena aineena. Muista mistä löydät vettä (joet ja meret, sade- ja sumupisarat, lumi ja jää, kaste ja kasvien mehu), miksi sitä tarvitaan ja elämä planeetalla olisi mahdollista, jos vesi yhtäkkiä katoaisi. Kysy lapseltasi, onko vedellä väriä, miltä se tuoksuu, miltä se maistuu. Älä vastaa hänen puolestaan, anna hänen tehdä pieni löytö itse ja todeta, että vesi on läpinäkyvää eikä sillä ole makua tai hajua. Jos vauva ei vielä tunne veden aggregoituja tiloja, suorita tällainen yksinkertainen koe.

Ensimmäinen kokemus

Kaada hieman vettä jääpalakaukaloon ja anna lapsesi laittaa se pakastimeen. Vedä parin tunnin kuluttua muotti ulos ja varmista, että siihen on ilmaantunut jäätä veden sijaan. Mikä ihme, mistä se tuli? Selvittääkö vauva sen itse? Onko kiinteä jää todella sama vesi? Tai kenties äiti keksi jonkinlaisen ovelan tempun ja vaihtoi muotit pakastimessa? Okei, katsotaan! Keittiön lämmössä jää sulaa nopeasti ja muuttuu tavalliseksi vedeksi. Tässä on sinulle hämmästyttävä löytö: kylmässä nestemäinen vesi jäätyy ja muuttuu kiinteäksi jääksi. Mutta vesi voi muuttua muuksi kuin vain jääksi. Kaada sulatettu vesi kattilaan, laita tuleen ja anna vauvan tarkkailla sitä huolella, kun olet omassa asioissasi. Kun vesi kiehuu, kiinnitä huomiota nousevaan höyryyn. Tuo peili varovasti kattilaan ja näytä vauvalle siihen muodostuneet vesipisarat. Joten höyry on myös vettä! Kyllä, ne ovat pieniä vesipisaroita. Jos kattila kiehuu tarpeeksi kauan, kaikki vesi katoaa siitä. Minne hän meni? Muuttui höyryksi ja levisi keittiöön.

Toinen kokemus

Täytä lautanen vedellä, merkitse sen taso lautasen seinämään tussilla ja jätä vaikkapa ikkunalaudalle muutamaksi päiväksi. Kun katsot lautaselle joka päivä, vauva voi tarkkailla veden ihmeellistä katoamista. Mihin vesi menee? Samalla tavalla kuin edellisessä kokeessa, se muuttuu vesihöyryksi - se haihtuu. Mutta miksi ensimmäisessä tapauksessa vesi katosi muutamassa minuutissa ja toisessa - muutamassa päivässä, anna vauvan ajatella itse. Jos hän löytää yhteyden haihtumisen ja lämpötilan välillä, voit oikeutetusti olla ylpeä pienestä fyysikastasi. Nyt voit kertoa hänelle muruista saadun uuden tiedon perusteella, mitä sumu on ja miksi suusta tulee höyryä kylmässä ja mistä sade tulee ja mitä viidakossa tapahtuu kun

Koe kolme

Keskustele nyt lapsesi kanssa joistakin veden ominaisuuksista. Hän tuntee yhden heistä hyvin ja kohtaa lähes päivittäin. Kyse on hajoamisesta. Kysy vauvalta, mitä tapahtuu sokerille, kun hän laittaa sen teehen ja sekoittaa sitä lusikalla. Sokeri katoaa. Häviääkö se kokonaan? Mutta loppujen lopuksi tee oli makeuttamatonta ja muuttui makeaksi. Sokeri ei katoa, se liukenee, hajoaa pieniksi, silmälle näkymättömiksi hiukkasiksi ja jakautuu koko lasiin. Mutta liukenevatko kaikki aineet veteen samalla tavalla? Odota vastausta lapsi, ja tarjoudu sitten testaamaan vastaustasi kokeellisesti. Kaada lämmin vesi purkkeihin tai kuppeihin, annostele vauva kaikenlaisia ​​turvallisia aineita (sokeri, suola, ruokasooda, viljat, kasviöljy, "kanakuutiot", jauhot, tärkkelys, hiekka, vähän kukkaruukun maata, liitu jne.), ja laita ne lasiin, sekoittaa ja tehdä asianmukaiset johtopäätökset. Tämä kiehtoo nuorta tutkijaa pitkäksi aikaa. Sillä välin voit turvallisesti tehdä keittiöasioita, hoitaa vauvaa ja tarvittaessa auttaa neuvoilla. Jotta lapsi varmista, että liuennut aine ei todellakaan katoa mihinkään, suorita tällainen koe sen kanssa.

Koe neljä

Ota ruokalusikalliseen vähän nestettä lasista, johon vauva aiemmin kaatoi suolaa. Pidä lusikkaa tulen päällä, kunnes vesi on haihtunut. Näytä vauva lusikkaan jäänyt valkoinen jauhe ja kysy mitä se on. Jäähdytä lusikka ja tarjoa lapselle maistaa jauhetta. Hän määrittää helposti, että se on suolaa.

Kokemus viisi

Tehdään nyt seuraavasti. Ota kaksi lasia, kaada sama määrä vettä kumpaankin, vain yhteen lasiin - kylmää ja toiseen - kuumaa (ei kiehuvaa vettä, jotta vauva ei vahingossa polta itseään). Laita jokaiseen lasiin ruokalusikallinen suolaa ja aloita sekoittaminen. Jotta vauva voisi tehdä oikeat johtopäätökset, on erittäin tärkeää noudattaa täsmälleen samoja olosuhteita molemmille laseille, lukuun ottamatta veden lämpötilaa. En turhaan kiinnitä huomiotanne tähän. Tämä ei koske vain tätä kokeilua, vaan myös kaikkia muita. Lasten logiikka on mielenkiintoinen ja arvaamaton asia, lapset ajattelevat täysin eri tavalla kuin aikuiset. Ja se, mikä on meille selvää, voi näyttää heille täysin erilaiselta. Kun tein tämän kokeen nelivuotiaan tyttäreni kanssa, yritin ottaa huomioon kaikki nämä ominaisuudet. Mutta kävi ilmi, etten ottanut kaikkea huomioon... Kaatettuani suolaa lasiin, annoin Mashalle lusikan ja tarjouduin sekoittamaan "kylmän" lasin sisältöä. Hän itse otti "kuuman". Kun ”minun” suolani liukeni ja kunnollinen määrä kiteitä kellui edelleen konelasissa, kysyin: ”Katso, vesi on sama, suola on sama. Miksi minun suolani liukeni, mutta ei sinun? Tähän tyttäreni antoi minulle täysin loogisen johtopäätöksen tässä tilanteessa: "Olet iso, vahva, puutut hyvin asiaan - siellä liukeni. Ja olen pieni, heikko, sekaannuin pahasti ... ”Joten anna heidän puuttua itse molempiin laseihin. Sitten on paljon helpompi nähdä liukenemisnopeuden riippuvuus lämpötilasta...

Kananmunakokeet

Jos valmistat munakokkelia aamiaiseksi ja kaikkialla oleva vauva pyörii jalkojesi alla, anna hänelle kaksi kananmunaa, toinen raakana, toinen keitettynä, ja tarjoa rikkomatta selvittääksesi kumpi on kumpi. Kerro minulle, että munat on käännettävä pöydällä. Kun vauva on kiireinen tämän kiehtovan asian parissa, sinulla on aikaa valmistaa aamiainen. Ja sitten selitä vauvalle, miksi keitetty muna pyörii helposti ja nopeasti, ja raaka tekee yhden tai kaksi hankalaa käännöstä ja jäätyy. Älä puhu painopisteestä, on epätodennäköistä, että vauva ymmärtää tämän. Sano vain, että raa'an munan sisällä keltuainen ja valkuainen roikkuvat, estäen munaa rullautumasta auki. Mutta keitetyn kananmunan kova sisältö mahdollistaa sen pyörimisen helposti.

Ongelma vauva puolen litran purkki vettä ja raaka kananmuna. Anna hänen laittaa se veteen ja katso mitä tapahtuu. Muna uppoaa purkin pohjalle. Nyt sinun on vedettävä se ulos ja lisättävä 2 ruokalusikallista suolaa veteen ja sekoitettava hyvin. Laskemme munan uudelleen veteen ja tarkkailemme mielenkiintoista kuvaa: nyt muna ei uppoa, vaan kelluu pinnalla. Sinä ja minä tiedämme, että asia on veden tiheydessä. Mitä korkeampi se on (tässä tapauksessa suolan takia), sitä vaikeampaa on hukkua siihen.

Ehdottaa vauva ilmaista oma versiosi tästä ilmiöstä. Muistuta häntä siitä, että meressä on paljon helpompaa uida kuin joessa. Suolavesi auttaa pysymään pinnalla. Ja Kuolleellamerellä on mahdotonta hukkua ollenkaan, koska vesi siellä on epätavallisen suolaista. Ota nyt litran purkki, täytä se kolmanneksella makealla vedellä, laske muna purkkiin. Ota lämmin vesi erilliseen astiaan ja anna vauvan liuottaa suola siihen tiivistetyn suolaliuoksen muodostamiseksi.

Anna nyt lapselle tällainen tehtävä: sinun on varmistettava, että muna ei uppoa eikä kellu, vaan "roikkuu" vesipatsassa, kuten sukellusvene. Tätä varten kaada suolaliuos purkkiin pieninä annoksina, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Jos vauva kaataa liikaa liuosta ja muna nousee pintaan, kehota häntä miettimään tilanteen korjaamista (kaada tarvittava määrä makeaa vettä purkkiin, mikä vähentää sen tiheyttä).

Tavallinen satunnainen etikka

Jos tänään päätit leipoa kakun, on aika näyttää vauva kiehtova reaktio ruokasoodan ja etikan välillä. Jos muistat koulun kemian kurssin, sitä kutsutaan neutralointireaktioksi, koska sen prosessissa happo ja alkali neutraloivat toisiaan.

Kaada kulhoon 2-3 ruokalusikallista etikkaa, lisää teelusikallinen ruokasoodaa. Myrskyinen suhina ja vaahto eivät jätä välinpitämättömäksi mitään murua. Voitko kertoa lapselle että ilmaantuneet kuplat ovat hiilidioksidia, jota me hengitämme ulos ja jota kasvit tarvitsevat hengittämiseen. Hiilidioksidin ansiosta kakkumme tai piirakkamme on niin pörröinen ja ilmava: kuplat kulkevat taikinan läpi ja löystyvät. Ja juomme myös hiilidioksidia kivennäisveden kanssa, se muuttaa tavallisen veden "piikikäseksi".

Ruokasooda- ja etikkakokemus voidaan muuttaa supernäkeväksi esitykseksi tekemällä niillä malli tulivuoresta. Mutta ensin sinun on muovattava itse tulivuori plastiliinista. Näihin tarkoituksiin jo kerran käytetty plastiliini, joka on jäänyt lasten luovasta tutkimuksesta, on varsin sopiva. Jaamme plastiliinin 2 osaan. Toinen puolikas on litistetty (tämä on pohja), ja toisesta sokoitetaan lasin kokoinen ontto kartio, jonka yläosassa on reikä (rinteet ja tulivuoren suu). Yhdistämme molemmat osat kiinnittämällä liitokset huolellisesti niin, että tulivuoremme on ilmatiivis. Siirrämme "tulivuoren" lautaselle, jonka asetamme suurelle tarjottimelle.

Nyt valmistetaan laava. Kaada tulivuoreen ruokalusikallinen ruokasoodaa, vähän punaista elintarvikeväriä (punajuurimehu käy), kaada teelusikallinen astianpesuainetta. Viimeinen silaus: vauva kaataa "suuhun" neljänneksen kupillista etikkaa. Tulivuori herää heti, kuuluu suhinaa, kirkkaanväristä vaahtoa alkaa pudota "tuulettimesta". Näyttävä ja unohtumaton spektaakkeli! Jos et ole halukas veistämään muovailuvahaa, voit rakentaa tulivuorenkartion paperista tai pahvista ja laittaa lasipullon sisälle. Tällaiset kokeet tekevät lapsiin lähtemättömän vaikutuksen.

Varmasti myös vauva pitää tästä kokemuksesta, jonka voi näyttää ystäville tai isovanhemmille todellisena temppuna. Se perustuu samaan reaktioon soodan ja etikan välillä. Valmista pieni ilmapallo. On toivottavaa, että se täyttyy helposti (tarkista tämä etukäteen). Pidä pallo valmiina. Liuota 2 tl ruokasoodaa 3 ruokalusikalliseen vettä ja kaada liuos lasipulloon. Kaada neljäsosa kupillista etikkaa samaan pulloon. Laita nyt nopeasti pallo kaulaan ja kiinnitä teippinauhalla (kaiken tulee olla käsillä). Reaktion aikana vapautuva hiilidioksidi täyttää ilmapallon.

Ja seuraavalla kokemuksella voi olla muruille paitsi kognitiivista, myös kasvatuksellista arvoa. Ota raaka kananmuna, laita se puolen litran purkkiin ja kaada päälle pöytäetikkaa. Sulje purkki kannella ja jätä vuorokausi. Vedä se sitten ulos ja yritä puristaa sitä käsissäsi. Kuori tulee pehmeäksi ja joustavaksi. Kertoa vauva että etikka liuottaa munankuoren sisältämiä mineraaleja (eli antavat kuorelle vahvuutta). Jos pidät kananluuta etikassa 3-4 päivää, se myös pehmenee. Suunnilleen sama vaikutus hampaiden kiilteeseen suuontelon bakteerien erittämä happo. Joten pienille itsepäisille ihmisille, jotka eivät halua harjata hampaitaan, tämä kokemus on erittäin paljastava.

Jos lapsi ei kesällä piirtänyt kaikkia värikyniä jalkakäytävälle ja yksi pala oli säilynyt, on siitä hyötyä upeaksi kokemukseksi. Kasta se lasilliseen etikkaa ja katso mitä tapahtuu. Lasissa oleva liitu alkaa sihiseä, kuplia, pienentyä ja pian katoaa kokonaan. Pääasia, että tämä fantastinen katoaminen ei pääty pienen kokeilijan kyyneliin. Usein vauvat ovat hellästi kiinnittyneinä kaikenlaisiin pieniin asioihin, kuten kynänpäihin, värikyniin, kaikenlaisiin rievuihin ja laatikoihin. Valitettavasti liuennutta liitua ei voi palauttaa. Joten on parempi keskustella tästä asiasta vauvan kanssa ennen koetta.

Sitruunavelho

Katsotaan nyt jääkaappiin ja katsotaan löytyykö jotain sopivaa kokeillemme. Jos löydät sieltä omenan ja sitruunan, toimi niiden kanssa seuraavasti. Leikkaa omena puoliksi, laita leikkuupuoli ylöspäin lautaselle ja tarjoa vauva purista hieman sitruunamehua toiselle puolikkaalle. Lapsi yllättyy varmasti siitä, että muutaman tunnin kuluttua omenan "puhdas" puolisko tummuu ja sitruunamehulla "suojattu" pysyy samana valkoisena. Me aikuiset tiedämme, että ruskistuminen johtuu omenan sisältämän raudan hapettumisesta ilman hapen vaikutuksesta. Ja sitruunamehun sisältämä askorbiinihappo on luonnollinen antioksidantti, joka hidastaa hapettumisprosessia.

Kertoa vauva että omenoissa on monia erittäin hyödyllisiä aineita, mukaan lukien rauta. Riippumatta siitä, kuinka paljon pureskelisit omenoita, et löydä sieltä meille tuttuja raudan palasia, mutta rautaa on silti olemassa hyvin pienten, silmällä näkymättömien hiukkasten muodossa. Kun nämä pienet rautahiukkaset joutuvat kosketuksiin ilman, tarkemmin sanoen ilman hapen kanssa (ja juuri näin tapahtui omenaa leikattaessa), ne alkavat tummua. Vastaanottaja vauva kävi selväksi, mitä tapahtui, vertaa omenan tummumista ruosteeseen. Sitruunamehu peitti viiltokohdan suojakalvolla, eikä happi päässyt rautaan.

Pidä pikkuistasi hauskaa toisella mielenkiintoisella sitruunahauskuudella. Purista vähän sitruunamehua kulhoon, anna lapselle valkoinen paperiarkki ja vanupuikko ja tarjoudu kirjoittamaan isälle kirje tai piirtämään jotain sitruunamehulla. Anna käsikirjoituksen kuivua. Nyt oli mahdotonta lukea kirjoitettua tai nähdä mitä piirrettiin. Kuumenna paperiarkki hyvin pöytälampun tai höyryn päällä. Kirjoitus ei pakota itseään kerjäämään pitkään ja tulee havaittavaksi.

Ja voit myös kirjoittaa "salaisen" kirjeen tavallisella maidolla. Kuivaa paperi maitomaisella ”musteella” ja silitä se sitten kunnolla kuumalla raudalla. Ruskeat kirjaimet ilmestyvät paperille. Joskus käy niin, että "sitruuna"-kirjain ei näy hyvin pariskunnalle. Silloin se on myös järkevää silittää. Jos idea vauva Jos pidät siitä, voit kirjoittaa salaisia ​​viestejä toisillesi loputtomiin.

Muuten, näytit jo vauva värireaktio tavallisen perunatärkkelyksen ja jodin välillä? Otamme valkoisen tärkkelyssuspension tai tärkkelyspastan, tiputamme tippa ruskeaa jodia ja saamme upean tummansinisen värin. No, eikö se ole ihme? Tässä on toinen tapa kirjoittaa "salainen" kirje. Valmista tärkkelystahna yhdessä vauvan kanssa: laimenna teelusikallinen tärkkelystä pienellä määrällä kylmää vettä ja kaada kiehuvaa vettä kattilasta voimakkaasti sekoittaen. Seos paksunee ja kirkastuu. Kastamme vanupuikko, hammastikku tai harja tahnaan ja kirjoitamme paperille. Kehittäjä on tässä tapauksessa jo tuttu jodi. Lisää 4-5 teelusikalliseen vettä puoli teelusikallista jodia ja kostuta paperi kevyesti tällä seoksella vaahtosienellä. Jodi reagoi tärkkelyksen kanssa, ja näkymätön tekstimme muuttuu siniseksi.

Ihmekristalleja

Todennäköisesti kiteitä kasvatettiin lapsuudessa, jos eivät kaikki, niin monet. Tehdään nyt tämä kaunis ja mielenkiintoinen kokemus vauvasi kanssa. Sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, mutta se kiinnittää murujen huomion pitkään. Erittäin kauniita kiteitä saadaan kuparisulfaatista. Mutta tämän aineen erityisen myrkyllisyyden vuoksi se ei sovellu meille lasten kokeisiin.

Aloita kokeilemalla kristallin kasvattamista tavallisesta suolasta. Tarvitsemme litran purkin, kaksi kolmasosaa täytettynä kuumalla vedellä. Valmistamme ylikyllästynyttä suolaliuosta liuottamalla suolaa, kunnes se ei enää liukene. Nyt rakennamme perustan tulevalle kristallemme. Valitse suolakiteistä suurin ja sido se nylonlangaan. Tämä työ on herkkää, joten hänen äitinsä tekee sen, ja vauva katselee henkeä pidätellen. Kiinnitä langan toinen pää kynään, aseta se purkin kaulaan ja kasta lanka jyvällä liuokseen. Aseta purkki paikkaan, josta vauva voi helposti tarkkailla sitä, ja selitä hänelle, että et voi häiritä ratkaisua, voit vain katsoa. Muuten siitä ei tule mitään. Kiteen kasvu on hidas prosessi. Vähitellen suolakiteitä laskeutuu suolajyvällemme, ja se lisääntyy. Parin viikon päästä spektaakkeli on tarpeeksi vaikuttava. Jos et pystynyt sitomaan suolakidettä lankaan, yritä laskea metallinen paperiliitin tai neilikka liuokseen. Ne kiinnitetään samalla tavalla.

Tai voit kokeilla sokerikiteiden kasvattamista. Koko valmistusprosessi on täsmälleen sama, vain nyt paperiliittimeen ja langaan ilmestyy makeita kiteitä, joita voit jopa kokeilla. Jos nämä ja vastaavat aivan ensimmäiset, useimmat yksinkertaiset kokeet vangitsevat vauvan, voit mennä pidemmälle. Myynnissä on kirjallisuutta tästä aiheesta sekä laite- ja reagenssisarjoja nuorille fyysikoille ja kemisteille. Tutkimusintressiä, jos sitä syntyy, on ehdottomasti tuettava ja kehitettävä. Tulevaisuudessa hän palvelee vauva hyvä palvelu. Ja ehkä pieni kotilaboratorio keittiössä, lastentarhassa, parvekkeella, maalla on ihanan tiedemiehenne suurten ja vakavien kokeiden alku.