Platos saludables para el cumpleaños de los niños. Elaboramos un menú para el cumpleaños de un niño de dos años

Al compilar un menú para niños en un cumpleaños, debe guiarse por dos criterios principales: la edad del cumpleañero y sus invitados y el presupuesto disponible. También es necesario averiguar primero si alguno de los invitados tiene alergias alimentarias. bebé menú de vacaciones el cumpleaños debe ser variado, y Atención especial Vale la pena prestar atención al método de servir los platos y la mesa.

Las bebidas

Muchos padres, pensando en lo que habrá sobre la mesa, inventan muchas delicias. Esto no es del todo apropiado para unas vacaciones para niños. Es más probable que los niños prefieran un plato sencillo deliciosamente preparado que se sirva manera interesante. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de plantearse el menú para un cumpleaños infantil. Lo más destacado de las vacaciones para el niño es, por supuesto, la diversión y el entretenimiento. Y como los niños son muy activos, es necesario cuidar las bebidas que puedan saciar su sed. Además de jugos, compotas y limonada, el agua potable debe estar en la mesa.

¿Qué no se debe cocinar para las vacaciones?

Al elaborar un menú para el cumpleaños de un niño, debe evitar los alimentos fritos, grasos, picantes y en escabeche. Tampoco sirva pescado, a excepción de los rellenos o en forma de chuletas. Evite las ensaladas que contengan mayonesa. Las comidas a granel se dividen mejor en porciones.

Hamburguesas y sándwiches

El menú para un cumpleaños infantil debe incluir una variedad de hamburguesas y sándwiches. Para su preparación, es mejor usar ingredientes simples y familiares. El pan tostado integral es adecuado, en lugar de salsa se puede espolvorear aceite de oliva. Coloque una hoja de lechuga sobre el pan y luego use los productos de su elección: carne al horno, chuletas al vapor, queso duro o blando. Las rodajas de verduras también son adecuadas: tomates frescos, pepinos, rábanos y similares. De los ingredientes que estarán en la parte superior, puedes recortar divertidas figuras de animales o colocarlas en forma de sol, luna, estrellas y otras cosas. Tal porción interesará a los muchachos y el aperitivo será mucho más sabroso.

canapés

Los menús de cumpleaños de los niños suelen incluir canapés. Se puede hacer a base de vegetales, alternando colores. También son adecuados el queso, las aceitunas o las aceitunas y, por supuesto, las frutas. Se pueden colocar varios tipos de canapés en un plato. Para su preparación, primero debes comprar brochetas decorativas. Las verduras, el queso y otros ingredientes deben cortarse en cubos. Los pepinos frescos son más convenientes para cortar en aros.

Primero, debe poner una aceituna o una aceituna en un pincho, luego un cubo de queso y luego un anillo de pepino. También son sabrosas las combinaciones de tomates cherry, que se plantan primero, queso o mozzarella, una pequeña ramita de verduras y pimiento morrón.

Los canapés de postre son los más fáciles de armar. La fruta se puede utilizar fresca o enlatada. Solo necesitan ser cortados en rodajas o cubos y ensartados en un pincho. Por originalidad, puede servir confitura dulce de chocolate derretido, mermelada o mermelada.

Los canapés se pueden sustituir por los sándwiches. En este caso, debes cortar la baguette, engrasar cada rebanada con queso derretido y luego cubrir con una hoja de lechuga. Ponga una loncha fina de carne al horno, jamón o salchicha hervida doblada cuatro veces encima. A continuación, ensarta un tomate cherry o una aceituna en una brocheta y métela en el sándwich cocido. Una presentación tan original aumentará el apetito de los invitados.

Canapé de tostadas

No es nada difícil idear y preparar una variedad de refrigerios que complementarán el menú de cumpleaños de los niños. Recetas, por ejemplo, canapés, hay diferentes. En lugar de una baguette, puede usar pan tostado normal. Solo se debe cortar en dos o cuatro partes. Luego, engrase cada pieza con mantequilla, cubra con una hoja de lechuga, coloque una rebanada de carne de cerdo hervida y pepino fresco. Ensarte medio tomate cherry o aceituna en una brocheta.

Tartaletas

También puedes incluir tartaletas en el menú de cumpleaños infantil. Los moldes de masa listos para usar se pueden comprar en la tienda o hornear usted mismo. Incluso eligiendo el segundo método, no gastará mucho tiempo y esfuerzo. La receta es esta. Necesitarás un vaso de harina tamizada, cien gramos de margarina, una yema, una cucharada de agua, azúcar y sal al gusto.

Las tartaletas pueden estar destinadas al postre, relleno de carne o ensaladas. Por lo tanto, para cada tipo, se debe hacer la masa adecuada, dulce o salada. La harina y la sal se mezclan, y la yema se debe moler con azúcar. La margarina necesita ser triturada. Luego, debe mezclar todo y verter agua gradualmente en la masa. Después de eso, la masa preparada debe envolverse en bolsa de plastico y enviar durante media hora en el refrigerador. Luego Tiempo debido saque la masa y extienda la capa de no más de tres milímetros de espesor.

Los moldes de metal para tartaletas deben colocarse cerca de la mesa, cubrirse con masa y presionarse con un rodillo. Se eliminan las piezas sobrantes. La masa debe distribuirse uniformemente dentro de cada molde y volver a colocarse en el refrigerador. El horno debe calentarse a una temperatura de 200 grados. Antes de poner las tartaletas, debe perforar la masa en varios lugares con un tenedor o un palillo. A continuación, los moldes se envían al horno durante un cuarto de hora. Mientras tanto, puede preparar una variedad de rellenos.

Ensalada

Las tartaletas son una gran opción de aperitivo a la hora de organizar un cumpleaños infantil en casa. El menú puede ser variado no por la cantidad de platos, sino por varias maneras sirviendo los mismos platos. Por ejemplo, las tartaletas se pueden rellenar con ensalada.

Para ello, ralla o corta en tiras dos pepino fresco. Haz lo mismo con 200 gramos de carne de cerdo hervida. En lugar de mayonesa, triture 100 gramos de queso feta con una cucharadita de aceite vegetal. Rellena la ensalada. Divida el contenido entre las tartas. Adorne con rodajas de tomate cherry, aceitunas o hierbas.

Otra opción de relleno es el requesón salado con eneldo. Para hacer esto, se deben triturar 200 gramos de queso con unas cucharadas de crema agria y sal al gusto. Luego picar finamente un par de ramitas de eneldo y mezclar con el bulto. Rellena las tartaletas y decora con un rosetón hecho con una rodaja de pepino fresco.

No te olvides de la edad a la hora de hacer un menú para un cumpleaños infantil. 5 años es una época en la que todavía no se recomienda que los bebés coman mucho. Los alimentos prohibidos incluyen alimentos enlatados, con la excepción de frutas, carnes ahumadas, pescado salado, así como setas en grandes cantidades. Para evitar incidentes desagradables, esto debe tenerse en cuenta.

pizzeria para niños

Sin embargo, incluso sin estos productos, puede crear un menú interesante y variado para el cumpleaños de un niño. Los niños de 5 años ya tienen algunas preferencias alimenticias. Como regla general, a la mayoría de los niños les encanta la pizza a esta edad. Será una excelente alternativa a los clásicos platos calientes de carne con guarnición. Puedes hacer fácilmente tu propia masa de pizza. Deben seguirse las proporciones clásicas. Tome harina con agua en una proporción de 2: 1, agregue una cucharada de aceite de oliva o vegetal, una cucharadita de levadura seca, sal al gusto.

A continuación, debe extender una capa redonda con un grosor de 5-6 milímetros y perforarla con un palillo de manera uniforme en todo el lienzo. Cubra con una mezcla de salsa de tomate y aceite vegetal. Luego espolvorea la masa con hierbas italianas. Si no tiene un condimento listo para usar, puede reemplazarlo con una mezcla de albahaca seca y orégano (u orégano).

A continuación, es hora de colocar el relleno. Cualquier ingrediente servirá. Puedes cortar estofado a fuego filete de pollo, cerdo hervido, chorizo. Luego debes poner unas rodajas de tomates comunes. Sal todo. A continuación, puede llenar inmediatamente el relleno con queso. Es mejor combinar varios tipos, por ejemplo, holandés o ruso y mozzarella. El parmesano se agrega en la receta tradicional, pero pertenece a los quesos caros. Puede ser reemplazado por cualquier otro tipo. El relleno también se puede hacer con carne, pimientos y queso feta con hierbas. Hay muchas opciones de pizza. A continuación, el pastel se envía al horno, se hornea a una temperatura de 200 grados durante unos 15-20 minutos.

Celebrar en la naturaleza: ¿qué platos elegir?

Cuando afuera es una primavera cálida o pleno verano, es recomendable organizar una fiesta de cumpleaños infantil en la naturaleza. El menú en este caso debe incluir platos en porciones que sean fáciles de tomar para los niños. Es mejor poner la mesa en forma de mesa de buffet. En este formato, canapés, tartaletas, tostadas y todo lo que no necesite ser vertido plato común. Es mejor pedir pizza para un cumpleaños en la naturaleza justo antes del comienzo de la celebración, o puede reemplazarla por completo con otro plato. Después de todo, en aire fresco es bueno para cocinar verduras y carnes a la parrilla. aunque no todos grupos de edad Este menú es perfecto para una fiesta de cumpleaños. 7 años es la edad en que los niños ya pueden comer platos preparados de esta manera.

Puedes hornear champiñones, calabacines, tomates, pimientos, papas. Después de colocar las verduras sobre las brasas, es necesario rociarlas periódicamente con aceite, espolvorear con eneldo, ajo y sal finamente picados, luego adquirirán un aroma muy agradable. No puedes prescindir, por supuesto, de la clásica barbacoa. Para los niños, puedes hacerlo con filete de pollo. No es tan pesado en el estómago como el cerdo.

Conclusión

El menú para el cumpleaños de un niño debe incluir solo aquellos platos que les gustarán a los niños. no cocines fiesta suntuosa. Lo principal que esperan todos los niños es un pastel con velas. Puedes cocinarlo tú mismo o pedirlo en una pastelería.

Los niños son siempre personalidades no estándar. Por regla general, ellos:

• prefieren los dulces a otros alimentos;
• encantado con la comida hermosa, que es como de un cuento de hadas;
• les gusta más divertirse y aprender cosas nuevas que comer;
• no pretenderá que le gusta algo si no lo hace.

En base a estos puntos formaremos un menú para un cumpleaños infantil.
Por supuesto, los padres y otros miembros adultos de la familia quieren, en primer lugar, alimentar al niño con alimentos saludables y nutritivos, y luego con alimentos dulces. Y esto también tiene sus propias condiciones, porque nadie negará que los alimentos deben ser:

1. de productos de calidad;
2. si es posible no frito;
3. con una cantidad mínima de diferentes especias.

Además, cuando los niños se reúnan en compañía, no se comportarán como adultos en tales situaciones: hablarán tranquilamente (o no tanto), sirviéndose unos a otros los platos que están en la mesa. Por eso, lo mejor es servir la comida que vas a agasajar a tus pequeños invitados, dividida en porciones. Menú para unas vacaciones infantiles con una foto.

Menú infantil para las recetas navideñas.

pizzeria para niños

¡La pizza es perfecta para un plato principal! ¿Hay alguien a quien no le guste la pizza? ¡Casi no hay! Por eso, la pizza es la mejor opción para un cumpleaños infantil. Se puede cortar en todo tipo de piezas y luego distribuirlas a los niños a quien quieran. buena opcion Podría ser una pizza vegetariana. Ella debe ser:

• sin mayonesa;
• con queso de buena calidad;
• con verduras de colores.

Dicho esto, si tienes habilidades organizativas, ¡es una gran idea hacer pizza con los niños! Lo más probable es que los pequeños cocineros se ensucien, por lo que debes informar a tus padres sobre la cocina y abastecerte de pequeños delantales.

menú fiesta infantil

¡Las impresiones después de una clase magistral de este tipo serán imborrables! Asi que:

Por supuesto, lo que el niño hizo él mismo, lo comerá con placer.
¡Y una gran solución serían las pizzas pequeñas que parecen flores! Se ven impresionantes, además el tamaño es adecuado para las manos de los niños. Para aprender a cocinar tal encanto, lo necesitas.

A la pizza

A muchos niños les encanta la pasta. ¡Y a partir de ellos también puedes construir pizzas en porciones! Este plato parece pizza por el queso y las verduras, y no en su preparación, ¡pero sabe muy parecido! La preparación es la siguiente:

Todo esto debe hacerse sin disminuir la velocidad para que el queso pueda derretirse de los espaguetis calientes y hacer que el plato no se divida.

En esta versión de pizza, se deben usar productos ya completamente preparados, ya que el plato formado no estará sujeto a tratamiento térmico:

• champiñones fritos o hervidos;
• salchichas picadas en tazas o salchichas hervidas cortadas en tiras finas;
• pepinos en escabeche (puedes llevar pepinos baby) y el maíz favorito de todos;
• anillos de tomates (las cerezas se verán bien) y pimientos dulces.

Verduras al horno en una olla

Bastante fácil de preparar. A su discreción, puede hornear verduras con o sin carne. ¡Pero el diseño debe ser lo más inusual posible! Forme un círculo y salchichas delgadas de la masa: será un pulpo, que debe usarse como tapa. Para tal plato, es mejor usar ollas pequeñas; es poco probable que los niños coman todo. Esta opción de comida es perfecta para el tema navideño Sea Pirates.

Otra opción para decorar verduras al horno es con queso y salsa de crema. Puede colocar la parte superior en forma de caras de vegetales frescos; aquí debe intentar encender su imaginación. Para que su arte permanezca como lo pretendía, debe decorar un plato ya preparado.

Guarnición y salchichas

Definitivamente, la guarnición también debe ser festiva. Por ejemplo:

• papas fritas;
• pastas de colores;
• maíz hervido y Chicharo verde de un banco;
• puré de patatas.

Para hacerlo interesante, no solo hervimos salchichas, sino que las servimos en forma de pulpos. Es muy fácil hacerlos, solo mira la foto. Por supuesto, ¡necesitas comprar salchichas de la más alta calidad y más frescas!

Puré de patatas

Básicamente, a los niños les encanta el puré de papas. Y si se prepara de acuerdo con todas las reglas con buen aceite Sí, con leche natural, más aún. Y, por supuesto, ¡también debe presentarse bellamente y con ficción!

motores vegetales

Puede ser una buena idea cortar en remolques un tren de pimientos. Es poco probable que los niños se coman los remolques, pero esto no importa: después de las vacaciones, utilícelos para cocinar.

huevos de agárico de mosca

Tales "agáricos de mosca" se pueden servir tanto en brochetas como simplemente colocándolos en un plato, como un plato independiente o como decoración para el puré de papas o los mismos trenes. Para recopilar estas setas para niños, sería preferible huevos de codorniz- y hay más beneficios y aspecto más infantil.

Tartaletas con relleno

Existen infinidad de rellenos para estas cestas de masa, tanto dulces como saladas. Lo más importante es que la masa en tartaletas sea muy sabrosa y tierna. ¡Aquí está el enlace para una increíble variedad de ingredientes!

bocadillos para niños

¡Ya hay un lugar para que la fantasía deambule! Pero para que los sándwiches queden hermosos, debes cocinarlos lentamente y con cuidado.

Considere los tipos de canapés que probablemente atraigan a los niños. Una buena opción sería poner los bocadillos por separado en forma de mesa buffet.
Un sándwich " mariquita»: pan, pasta para untar, lechuga, tomates cherry, aceitunas negras. Las manchas en el dorso también son de aceitunas.

Esta opción se ofrece mejor a los niños mayores para asegurarse de que no se les caiga la comida.
Para el cumpleaños de una princesita, los bocadillos en forma de corazones quedarán de maravilla. ¡Las chicas lo agradecerán!

Sándwiches de barco

¡Estos barcos son simplemente increíbles!

Opción 1: Corta los pepinos por la mitad a lo largo. Saque la pulpa con una cuchara y rellene el pepino. ensalada lista(A su discreción). De un pepino entero con un pelador de verduras (o en un rallador con el lado apropiado), cortamos rodajas finas. Después de eso, sujetamos las rebanadas de vela a la base del bote con brochetas. ¡Estos barcos se ven geniales!

Opción 2: Esto requiere pan con una textura densa. Se le unta mantequilla, queso encima y pescado rojo encima. Fijamos las velas del queso en brochetas.

También puede poner un plato de queso y salchichas sobre la mesa, donde los productos se colocarán en forma de un animal u otra cosa sobre el tema de las vacaciones. Por supuesto, los padres que se preocupan por sus hijos deben elegir cuidadosamente el queso y la salchicha para un niño. Y, por supuesto, esta idea no es apta para niños.

plato de queso originales

Estos árboles de Navidad se pueden construir más de uno, utilizando diferentes tipos de queso. Pero tenga en cuenta que a los niños no siempre les gusta el queso, así que no acelere especialmente si sus vacaciones son para niños más pequeños.

Ensalada en capas con ratones

La ensalada de hojaldre también será de interés para los niños, ¡y también la decoraremos de una manera infantil! Puede colocar en forma de cabeza de queso cualquier ensalada que se presente en capas; solo tenga en cuenta que todos los productos deben ser adecuados para niños. ¡Y los ratones de diferentes tamaños complacerán a sus invitados!

Frutas para el cumpleaños de los niños.

El servicio de dulces debe abordarse de una manera especial. Después de todo, es universal. hecho conocido, que es dulce en una cuenta especial para niños. Nadie discutirá que las frutas son mucho más útiles que las tortas, los pasteles y otros dulces industriales. Y las frutas bellamente servidas rápidamente quieren probar.

Plátanos en forma de piratas. Puede hacer un vendaje brillante con servilletas de papel grandes o con pequeños trozos de tejido fino. Dibuja caras, parches en los ojos y vegetación diversa en la "cara" con un marcador. Este dibujo será absolutamente seguro, porque estará en la cáscara.
El tema con piratas es el más sencillo, porque en él se puede jugar casi todo.

Para las competiciones, puedes utilizar los siguientes juegos:

• dibuje una señal de SOS en la superficie cubierta de sémola (como regla, esta idea va con fuerza);
• arrancar plátanos atados a una "palmera" (sin manos) para no morir de hambre en una isla desierta;
• busque un tesoro con un tazón de harina, sémola (o algo más adecuado para esto, encienda su ingenio).

helado casero mesa para niños

Se necesita un poco de trabajo para hacer helado usted mismo, pero el resultado vale la pena. También hay diferentes opciones para decorarlo.

Un pastel de mariposas sería perfecto para este escenario. La base debe cortarse de una galleta, cubrirse con su crema favorita encima y varias frutas deben colocarse bellamente sobre ella. Muy brillante, hermoso y original!

mesa infantil festiva

Puesto y lugar de trabajo: educador, MDOU Jardín de infancia tipo combinado No. 193, Yaroslavl
Descripción y finalidad del material: Todos entienden que los niños no pueden ni deben comer comidas de adultos. Tienen una dieta especial. A los niños no se les permite mayonesa (si realmente lo desea, puede hacerlo en casa), salsas picantes y la combinación de productos con los que a veces cocinamos es inaceptable para ellos. Este material se presenta para ayudar a los padres, abuelos. Las recetas de los platos propuestos son fáciles de preparar, estéticas y sabrosas. Lo más importante es que están diseñados específicamente para niños.

Si se acerca el cumpleaños de un niño o simplemente reuniones de niños, vacaciones de año nuevo, es hora de sorprender a los pequeños invitados con coloridos comidas deliciosas. Lo principal en la organización de los niños. mesa de vacaciones- para que sea sabroso, saludable, original y deseable, no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Ofrezco algunos consejos y recetas que ayudarán a resolver este problema.

kebab de frutas
Corte la fruta en rodajas (manzanas, peras, mitades de ciruelas, cualquiera) o bayas enteras, póngalas en el mismo palito y sumérjalas en chocolate derretido y deje que se endurezca, o sumérjalas en masa, como para panqueques, y fríalos en una sartén, y espolvorear azúcar sobre el polvo superior.
La segunda opción es más satisfactoria, pero un poco más complicada.

sándwiches cerrados
Para 4 sándwiches: 8 piezas cuadradas pan blanco, 50 gramos de mantequilla, 8 piezas de queso Cheddar (según el tamaño del pan) (se puede sustituir por otro queso, incluso llevar queso), 4 piezas cuadradas de jamón.
Aplique mantequilla a cada pieza de pan. Coloque un cuadrado de queso y un trozo de jamón sobre 4 rebanadas de pan. Estación. Coloca otro trozo de queso encima. Cubrir con otro trozo de pan. Caliente el aceite en una sartén, fría los sándwiches hasta que estén dorados y crujientes. Corta diferentes formas de sándwiches con un cortador de galletas. Decora con vegetales encima.

Cestas con ensalada
2 tazas de harina sin tope, 200 gramos de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria, sal al gusto.
Picar la harina con la mantequilla, agregar los huevos y la crema agria, amasar la masa y refrigerar por 10 minutos. Engrasar moldes con aceite. Estirar la masa en una capa de 1/2 centímetro de espesor, estirar sobre un rodillo y luego extenderla encima de los moldes colocados uno al lado del otro en filas, presionando con un rodillo para que quede un círculo de masa en cada molde. Presione la masa con los dedos en el molde, de modo que su lado interior quede completamente cubierto con una capa uniforme de masa. Coloque los moldes en una bandeja para hornear en el horno, hornee y enfríe.
Rellena las cestas con cualquiera de las ensaladas.
Por ejemplo,

Ensalada "Delicioso"
400 gramos de manzanas, 300 gramos de zanahorias, 150 gramos de nueces, crema agria.
Pelar las manzanas, cortarlas en tiras finas.
Ralle las zanahorias en un rallador grueso, agregue nueces picadas, sazone con crema agria.

Ensalada "Barcos"
Esta ensalada es muy bonita en la mesa y se parece a los barcos.
tengo que tomar 5 huevos hervidos y córtalos a lo largo en 2 pedazos. Liberar las claras de las yemas. Poner las yemas en un plato hondo, añadir 0,5 latas de cualquier pescado enlatado en aceite y cebolla finamente picada.
Amasar bien todo con un tenedor hasta que quede suave. Puedes salpimentar al gusto. Coloque las mitades de las proteínas en un plato plano y coloque cuidadosamente la carne picada preparada en los huecos con una cuchara. Cubra con crema agria o mayonesa casera (puede usar yogur). Del queso duro, corte triángulos en forma de parry, péguelos en el centro de los huevos.

mini merengues
Para 12 merengues necesitas: 4 claras de huevo, 250 gramos de azúcar, 2 cucharadas de harina, 1/2 cucharada de esencia de vainilla, colorante alimentario rojo, 1 cucharada vinagre de vino, 375 gramos de crema batida, frambuesas, arándanos y fresas para decorar, azúcar glass.
Precalentar el horno a 180 grados. Batir las claras de huevo hasta que espese. Agregue azúcar, una cucharada a la vez, batiendo constantemente hasta que todo el azúcar se haya ido. Mezcla cuchara grande con harina, vainilla, unas gotas de colorante alimentario y vinagre. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear, pegue una forma de corazón o un vaso al papel y rodee el contorno seis veces. Deberías obtener seis corazones o círculos dibujados. Vierta la mezcla en las formas que ha dibujado. Usa una cuchara para hacer un pozo en el centro de cada merengue. Poner en el centro del horno y hornear a 150 grados durante 30 minutos. Retirar del horno después de media hora y dejar enfriar. Cuando los merengues se hayan enfriado, montar un poco más la nata. Colocar una cucharada de nata sobre cada merengue y decorar con fruta por encima. Espolvorear azúcar en polvo por encima.

"Fresas"
2 paquetes de gofres, 2 cucharadas de crema agria, jugo de cereza.
Pase 2 paquetes de cualquiera de las obleas a través de la carne, agregue 2 cucharadas de crema agria, enrolle en bolas, forme fresas. Sumerja cada pieza en jugo de cereza o remolacha, pásela por azúcar y refrigere.

naranjas rellenas
4 naranjas grandes, 200 gramos de helado, 2 cucharadas de nueces picadas.
Cortar las naranjas transversalmente en 2 partes. Saque la pulpa, límpiela de granos y películas, mezcle con helado y nueces. Rellene la masa de naranjas, ponga en el refrigerador.

plato de helado
Acabado hojaldre extienda en una capa rectangular, corte en diamantes, engrase cuidadosamente la superficie con yema, sin tocar los bordes laterales (de lo contrario, no subirán). Estos serán barcos.
Corte con cuidado el "bote" terminado por la mitad a lo largo, coloque bolas de helado dentro: espolvoree con nueces, vierta sobre glaseado o jarabes de bayas, cubra con la mitad superior y colóquelo sobre la mesa.

cóctel de plátano
500 gramos de leche fría hervida, 500 gramos de plátanos frescos, 200 gramos de jarabe de azúcar, 10 huevos (hielo a pedido).
Picar finamente los plátanos y colocar en vasos. Mezcle la leche, el almíbar, los huevos en una batidora durante 1-2 minutos y vierta sobre los plátanos con esta mezcla.

kéfir de bayas
1 taza de yogur, un puñado de bayas (congeladas), 3 cucharaditas de azúcar, 1-2 cucharaditas de crema baja en grasa.
Triture las bayas con un tenedor. Agregue azúcar y crema. Mezcle todo bien, vierta la mezcla en kéfir y bata con una batidora durante aproximadamente un minuto. Puedes decorar con un paraguas.

Rollos de calabacín
1 calabacín, 0.5 tazas de arroz, 1 pimiento, zanahoria (sazonar con pimienta), eneldo (un par de ramitas), sal, salsa de soja para entregar.
Hervir el arroz hasta que esté tierno en agua con sal. Agregue verduras finamente picadas. Picar finamente los calabacines y freír hasta que estén dorados en una sartén. Corte el pimiento en rodajas finas, haga lo mismo con las zanahorias (y espolvoree con pimienta negra si está usando zanahorias coreanas sin preparar).
Extienda el arroz en una capa uniforme sobre los calabacines, dejando un poco de espacio en la base.
Se ponen pimientos y zanahorias lugar libre en la base.
Envolvemos el calabacín en un rollo. Cortar transversalmente en trozos de 2 cm de grosor.

Magdalenas con manzanas
90 gramos de margarina, 100 gramos de harina, 70-80 gramos de azúcar, 2 huevos, una pizca de sal, 1,5 cucharaditas de levadura química, 1 manzana grande para relleno + 1 para decoración, media bolsa de vainilla, canela al gusto , azúcar en polvo.
Triture el azúcar, la margarina y las yemas con un tenedor. Agregue la harina, la vainilla, la canela y el polvo de hornear. Revuelva hasta que quede suave. Pelar la manzana y cortarla en cubos. Batir las claras de huevo con una pizca de sal, agregar al bulto. Verter en moldes para muffins, llenando 2/3 de su capacidad. Usando una rebanadora (o trituradora), corte las manzanas en medio aros. Decoramos los muffins con rodajas de manzana, arqueándolos en semicírculo, como pétalos de rosa. Lo enviamos al horno durante 20 minutos a 180 C. Inmediatamente espolvoreamos los muffins terminados con polvo.

Chocolate caliente
200 mililitros de nata (10%), 50 gramos de chocolate negro, 50 gramos de chocolate con leche (solo se puede tomar negro), vainilla o canela al gusto
Calentar la nata, añadir el chocolate finamente picado. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo. Tan pronto como hierva, déjelo "inflar" durante literalmente 1 minuto. Vertimos en copas.

pastel de patata
1 kg galletas de mantequilla, 1.5 tazas de leche, 50 gramos manteca, nueces al gusto, 2 cucharadas de cacao en polvo, coco rallado (para enrollar)
Romper las galletas y pasar por una picadora de carne con nueces. Parte de la galleta (literalmente, se pueden dejar 2 cucharadas si quieres enrollar las papas en ella). Agregue cacao y mantequilla derretida a las galletas. Agregue la leche y revuelva hasta obtener una masa homogénea similar a una pasta.
Hagamos bolitas. Enrolle a voluntad: en una masa de nuez de galleta o coco, o no puede rodar en absoluto.

Gelatina tricolor
3 bolsas de gelatina preparada Colores diferentes, agua hirviendo.
Verter el contenido del sobre en cualquier recipiente hondo. Rellenar con agua hirviendo (ver las proporciones en la bolsa). Revuelva hasta que el polvo se disuelva. Hacemos lo mismo con el resto de las gelatinas.
Por cierto, cuando compre gelatina, tome colores brillantes, como rojo, amarillo y verde (natural). Cuando la gelatina se haya enfriado un poco, vierta la primera capa y envíela al refrigerador. Tan pronto como la primera capa se haya congelado, rellene la segunda, de un color diferente. Repita el procedimiento con el refrigerador y vierta la tercera capa.

Si se propone compilar una lista de recetas que enumeran todos los platos para las vacaciones de los niños, obtiene una enciclopedia culinaria completa de tamaños en muchos volúmenes. Y aún así, esa lista no será relevante por mucho tiempo, porque los amantes diarios de experimentar en la cocina hacen cambios en recetas tradicionales, o en general inventar nuevos platos de su propia elaboración, y luego compartir sus descubrimientos con amigos con placer.

Por regla general, la celebración de un cumpleaños lleva varias horas, y durante este tiempo se puede dar de comer a los niños varias veces. Puede ser un “snack” ligero, un buffet, una comida entre juegos, la degustación de algunos platos según el escenario, el escenario principal de la fiesta, o, finalmente, la destrucción de postres y una torta de cumpleaños.

Cada una de estas etapas tiene sus propios platos. Si observa cuidadosamente los platos populares para las vacaciones de los niños y hace un menú aproximado, puede dividirlos en categorías:

Primera comida

La sopa o el borsch no son platos muy comunes en día del Niño nacimiento. Sin embargo, si aborda las cosas de manera creativa, el resultado puede sorprenderlo: los niños pueden comer okroshka con placer, buen oído, sopa de crema con picatostes u otra versión original.

Sopa de crema "Solnechny"

Lista de compras:

• Filete de pollo - 50 gr.
• Calabaza - 150 gr.
• Patata - 1 ud.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• media cebolla
• Crema agria o crema - 40-50 ml.
• Perejil - 1-2 ramitas
• Sal

Técnica de cocción:

1) Primero, cocine un caldo ligero de filete de pollo: necesitará aproximadamente 500 ml de agua (no olvide agregar sal al agua).

2) Mientras se cocina el caldo, pele la calabaza, córtela en trozos, haga lo mismo con las papas.

3) Retire el corazón del pimiento, córtelo en varios trozos grandes.

4) Pelar la cebolla, tomar la mitad de la cebolla.

5) Cuando la carne esté cocida, sáquela del caldo, ponga las papas, la calabaza, la cebolla y los pimientos dulces en una cacerola, luego cocine por 20-30 minutos.

6) Lavar y picar finamente el perejil.

7) Cuando las verduras estén cocidas, retirar la cebolla y el pimiento de la sartén, volver a poner la carne en el caldo, añadir el perejil y triturar con cuidado con una batidora. Resulta una hermosa masa de color naranja brillante.

8) Vierta la sopa de crema en un tazón. Con la ayuda de crema agria (o crema), dibujamos "ojos" y "sonrisa" en la superficie. buena adición la sopa será picatostes o tostadas.

sándwiches

Estos son los bocadillos de cumpleaños más populares, especialmente en las etapas intermedias de la celebración. Sándwiches en miniatura: los canapés son muy adecuados para los niños.

Canapés de frutas y mermelada

Lista de compras:

• Galletas de bizcocho redondas o cuadradas
• plátanos
• kiwi
• manzanas (o peras)
• Uva
• brochetas de canapés

Técnica de cocción:

1) Si la mermelada tiene más de 1 cm de grosor, entonces puedes cortarla a lo largo para que las capas queden más delgadas.

2) Los plátanos y los kiwis deben pelarse y picarse. Las manzanas no se pueden pelar, basta con quitarles el corazón. Las frutas se pueden cortar en círculos, cuadrados o usar moldes para hacer formas más complejas (estrellas, flores, etc.)

3) Las frutas y la mermelada se apilan sobre galletas, alternando capas. La secuencia puede ser cualquiera, todo depende de la imaginación.

4) El acorde final es la uva encima del canapé. Después de eso, todas las capas se perforan con un pincho y se completa la preparación de los canapés.

ensaladas

Las recetas para las vacaciones de los niños no están completas sin ellas. En primer lugar, las ensaladas combinadas (que incluyen verduras, carne, queso, etc.) tienen demanda, luego las frutas, bueno, las verduras también serán apropiadas.

Ensalada de frutas "Ternura"

Lista de compras:

• Manzana - 1 ud.
• Pera - 1 pieza
• Plátano - 1 ud.
• Uvas verdes (sin semillas) - 1 taza
• Yogur dulce (puede ser fruta) - 100-150 gr.
• pedazo de chocolate

Técnica de cocción:

1) Pela el plátano, también puedes quitarle la cáscara a la manzana y la pera. Luego cortar en cubos de tamaño mediano.

2) Todas las uvas se deben cortar por la mitad, rallar el chocolate.

3) Poner todos los productos en un plato, verter sobre el yogur y espolvorear con pepitas de chocolate por encima.

Panadería

Empanadas, panqueques, panqueques, pizza, cazuela, etc. - dar la bienvenida a los invitados vacaciones para niños, siempre vendrán a la mesa.

Bollos "Cuajada De Flores"

Lista de compras:

• Harina - 450 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Yema de huevo - 2 uds.
• Soda - un cuarto de cucharadita
• Requesón - 250 gr.
• Azúcar granulada - 0.5 tazas
• Azúcar de vainilla
• Azúcar en polvo
• Jugo de limón - 1 cucharadita

Técnica de cocción:

1) Las yemas de huevo deben molerse con azúcar, requesón y mantequilla.

2) Soda mezclada con jugo de limon, se agrega a la mezcla de huevo y cuajada, luego se agrega harina, azúcar de vainilla y la masa se amasa bien.

3) La masa se extiende en una capa delgada, luego se cortan círculos con una taza o vaso.

4) Tres círculos encajan en una línea, superponiéndose ligeramente entre sí. Después de eso, deben enrollarse en un solo tubo y cortarse en dos partes.

5) La bandeja para hornear se engrasa con aceite o se cubre con papel pergamino, se colocan "flores" de la masa.

6) Los bollos se hornean a una temperatura de +170°C durante 30 minutos.

7) Los bollos de requesón calientes que se sacan del horno se espolvorean con azúcar en polvo.

Platos de carne y pescado

Brochetas para niños

Lista de compras:

• Filete de pollo - 1,3-1,5 kg
• Limones - 2 uds.
• Cebolla - 2 piezas
• Crema agria - 4 cucharadas. cucharas
• Eneldo - unas ramitas
• Sal
• Pimienta negra
• palillos de madera
• Aceite de girasol

Técnica de cocción:

1) Se supone que la carne se debe marinar durante un día. Si esto no es posible, entonces opción mínima Se tarda al menos 1-2 horas. Para hacer esto, el filete se corta en trozos, la cebolla en aros grandes, luego se agregan sal y pimienta y se mezclan en una sartén de esmalte.

2) El jugo se exprime de los limones, se vierte en una cacerola con carne junto con crema agria.

3) Eneldo finamente picado, agregado allí también.

4) Después de que la carne se haya marinado, debe ensartarla en brochetas de madera (remojadas previamente en agua durante 30 minutos). La cebolla ya no es necesaria, se puede tirar.

5) Las brochetas ensartadas se fríen ligeramente en una sartén (con aceite de girasol).

6) Después de eso, las brochetas deben envolverse en papel de aluminio y colocarse en un horno precalentado a + 150 ° C durante 30 minutos.

Aquí viene el cumpleaños del niño. Se inflan globos de colores, se preparan regalos, entretenimiento compilado cuidadosamente gracias a numerosos sitios temáticos en Internet. Solo queda pensar en el menú para la mesa festiva, y esto, como saben, es un asunto muy responsable, porque los platos deben complacer a todos los pequeños invitados.

Organización de una fiesta infantil.

Algunos padres negligentes prefieren comprar bebidas carbonatadas, salchichas para niños, pasteles con crema batida. ¿Esta opción no es para ti? ¡Y bien! Vos tambien padre cariñoso y expresar preocupación por alimentación saludable niños.

No olvides lo que hay sobre la mesa. no debe haber alimentos que contengan muchos suplementos nutricionales, así como alimentos que contengan alérgenos que puedan causar indigestión y trastornos de la inmunidad.

1 Buffet es el más adecuado para niños pequeños (4-6 años). Si decide organizar una fiesta a la buffet, puede armar varias mesas infantiles ordinarias, cubriéndolas con un mantel festivo común. También puedes usar tabla de planchar. No olvides que la altura de la encimera o tablero debe corresponder a la altura de los invitados.

2 bufé hay un gran número de varios méritos. La ventaja más importante es que no es necesario que se pregunte dónde conseguir muebles para niños. Dado que no todas las familias definitivamente tendrán una docena de sillas y mesas para niños.

3 La ventaja es que nadie obliga a los niños a comer, y esto sin duda les encantará. Y otra ventaja es que pocos niños saben manejar los cubiertos, en nuestro caso evitamos este problema.

4 Y finalmente, ninguno de los presentes os interrumpirá con exclamaciones de “¡Tengo sed!”.

Es deseable que su programa esté presente concursos divertidos y varias sorpresas. No olvidéis avisar con antelación a los padres que el cumpleaños también se celebrará con una tarta para adultos.

Recuerda que un niño alegre y alegre es una opción adecuada para cualquier madre. Sería mejor si pones la mesa con una hermosa vajilla desechable, que representará los personajes de dibujos animados favoritos de los niños. Como regla general, todos perciben esto sin dudarlo.

Preste mucha atención al diseño de platos festivos. Incluso el más comidas sencillas, tales como el puré de patatas, hará las delicias de los niños si se decoran de forma festiva.

Preguntar a las madres si tienen hijos. reacciones alérgicas en uno u otro Frutas exoticas o cacao.

Prevenido vale por dos. Así podrás evitar diversas situaciones embarazosas. Además, no estaría mal que incluyeras frutas secas en el menú festivo, ya que son reservas de vitaminas y hierro.

Es recomendable preparar hoteles para niños unos días antes de las vacaciones. Para ello, puedes visitar tiendas de souvenirs donde encontrarás los productos que necesitas. Para pedir regalos a granel, póngase en contacto con el proveedor. Si necesita una pequeña cantidad de regalos, será más fácil y rápido comprarlos en el mercado. Otro método popular para comprar regalos son las compras en línea.

¿Qué cocinar para los más pequeños?

pudines recetas de cocina

Los niños más pequeños pueden hacer budín. Maneras de cocinarlo plato sencillo gran multitud Para el cumpleaños de un bebé, este plato es bastante adecuado. Este plato es rápido de preparar y tiene excelentes propiedades de sabor. También es asequible para cualquier persona.

Arroz con leche

Necesitaremos: 350 ml de leche, un tercio de un paquete de mantequilla, 3 huevos de gallina, un vaso de azúcar, 250 gramos de arroz, medio paquete de azúcar de vainilla, piel de naranja, albaricoques secos.

En primer lugar, enjuague bien el arroz, luego hiérvalo a fuego lento durante quince minutos, póngalo en un colador, agregue leche y vuelva a hervir durante quince minutos. Batido de antemano con azúcar granulada y vainilla. yemas de huevo poner arroz fresco. agregar allí piel de naranja, nueces trituradas, albaricoques secos, así como con mantequilla y proteínas batidas.

budín de sémola

Ingredientes: 150 g de sémola, 250 g de azúcar, ralladura de limón, un cuarto de paquete de mantequilla, 700 ml de leche entera.

En leche tibia, agregue todos los ingredientes excepto la sémola. Luego vierta lentamente sémola y, revolviendo, cocer durante un cuarto de hora. Puedes agregar almendras picadas o nueces si lo deseas. A continuación, la masa resultante se coloca en un molde preparado y se envía al horno durante un cuarto de hora.

budín de avena

Necesitas tomar: 500 ml de leche entera, 200 g cualquiera avena, un par de huevos, 300 g de azúcar, 40 g de mantequilla fresca.

Cocine las gachas con azúcar granulada y vainilla. Luego bata las yemas con azúcar y mantequilla, luego agregue todo a la papilla. También agregue proteína pre-batida allí. Habiendo hecho todo esto, coloque la masa resultante en un molde, cubriendo previamente su fondo con pan rallado. Luego lo enviamos todo a un horno precalentado y horneamos a temperatura media. Para que el budín se vea más presentable, puedes decorarlo con bayas o mermelada.

budín de fideos

Ingredientes: 600 ml de leche entera, 150 g de azúcar, 200 g de fideos variedades duras, un cuarto de paquete de mantequilla, tres huevos, 100 g de nueces, ralladura de cítricos.

En la leche traída a ebullición, poner azúcar y ralladura. Después de eso, sumergimos unos fideos bien rotos en él. Los fideos deben cocinarse no más de 15 minutos. Durante la cocción, lo principal es no olvidar remover la mezcla. Pasado este tiempo, se deja enfriar la mezcla. Y agregue las yemas, las nueces picadas a la masa enfriada, y tampoco se olvide de la mantequilla.

Después de mezclar bien, agregue la proteína. Después de eso, revuelva la mezcla en el horno durante media hora y el pudín estará listo. Un pequeño consejo: el pudín debe servirse en la mesa al menos después de unas horas, esto le dará al sabor un tono más brillante, que puede complementarse con fruta.

Menú infantil de cumpleaños para niños de 3 a 5 años

Pirámide de panqueques del gato Matroskin

Los panqueques para este plato deben ser exuberantes.

Ponga el panqueque en la sartén, espolvoréelo con finamente picado carne de pollo o picado bajo en grasa y jamón, cubra con un segundo panqueque. Espolvorea queso duro rallado encima, cubre con un tercio y decora con rodajas de tomate y hierbas. Hornee en un horno caliente durante 6 - 7 minutos o 1 - 2 minutos en el microondas.

Bola de carne con queso y champiñones

El relleno picante de la albóndiga con una clásica combinación de queso y champiñones dejará indiferente a pocos. Agregar varios ingredientes que están a la mano le permitirá experimentar y fantasear durante la cocción.

Para cocinar necesitarás:

• Carne picada de cerdo o ternera - 500 gr.
• Champiñones - 200 gr.
• Queso duro - 150 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Granada - 3 cucharadas. cucharadas de granos (para decorar)
• Ajo - 2 dientes
• Especias y condimentos, como hierbas provenzales - 0,5 cucharaditas
• Sal gruesa y pimienta recién molida
• Pequeño manojo de verduras
• Hojas de lechuga y tomates cherry para decorar

Preparación de la comida:

Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén caliente hasta que estén dorados. Los champiñones (se pueden congelar o enlatar) se cortan en trozos pequeños y se agregan a la cebolla y el ajo.

Tan pronto como los champiñones se calienten, deben salarse, sazonar con pimienta recién molida y una mezcla de hierbas provenzales. Freír los champiñones hasta que estén dorados. Picar finamente un montón de verduras, rallar queso duro en un rallador grueso. Batir bien la carne picada, salpimentar y sazonar.

Agregue champiñones fritos, hierbas medio picadas y queso rallado a la carne picada. Revuelva bien la mezcla, y formar una bola con las manos mojadas. Puede agregar champiñones enteros a la bola y trozos de mozzarella, zanahorias y pimientos cortados en cubitos, aceitunas negras o verdes sin hueso, judías verdes, guisantes o maíz.

Engrase una bandeja para hornear con aceite, extienda con cuidado la bola de carne, espolvoree un poco por encima aceite vegetal y hornear por 40 minutos a una temperatura de 180C., hasta que aparezca una costra dorada. Ponga la bola de carne en un plato con hojas de ensalada, cortado en 8 partes, esparcir mitades de cereza y semillas de granada a los lados.

El bowl es delicioso tanto frío como caliente. Como cena diaria, se puede complementar con una guarnición de patata o arroz y ensalada de verduras.

receta casera de chocolate

Hoy en día los niños comen, hay mucho chocolate y por lo tanto no les sorprenderás con chocolate. Excepto chocolate casero.

Para hacer chocolate casero necesitarás:

• vaso de azucar
• medio vaso de leche
• Una pizca de vainillina
• Un tercio de un paquete de mantequilla.
• Medio vaso de leche en polvo
• Un cuarto de taza de cacao

Así que vayamos directamente a haciendo chocolate casero. Agregue gradualmente vainillina, azúcar granulada y mantequilla a la leche hirviendo. Esperamos hasta que la mantequilla se haya derretido, después de lo cual agregamos el talco para bebés y el cacao en polvo. Y no te olvides de revolver.

Cuando notes que la densidad de la mezcla ha aumentado, pásala a un plato previamente humedecido con agua fría. Cuando haga chocolate, para mejorar el sabor, puede agregar varios ingredientes como: pasas, coco, nueces, almendra. Después de enfriar, corte el azulejo en porciones.

huevos de gelatina de frutas

El plato es capaz de sorprender a todos los pequeños invitados. Hay un matiz importante en su preparación, necesitarás una cáscara de huevo entera con un pequeño agujero. Con la ayuda de algún objeto afilado, hacemos un pequeño agujero en el extremo romo del huevo.

Comencemos a hacer gelatina, que servirá como relleno para nuestras conchas.

Ingredientes:

• Envasado de gelatina en polvo
• 250 gramos de azúcar granulada
• Frutero

Rellenamos las cáscaras de huevo con gelatina caliente, las enfriamos a temperatura ambiente y luego las enviamos al refrigerador durante la noche. Pele los huevos con cuidado: ¡el plato festivo está listo!

Ensalada "cuento de hadas real"

Para los niños mayores (a partir de los diez años) se pueden cocinar todo tipo de ensaladas de carne, y disponerlas en platos de porciones pequeñas.

Para una porción:

• 100 g de carne de pollo
• 100 g de jamón
• 80 g de champiñones cocidos o en escabeche
• 100 gramos de piña en lata
• 60 g de pepinos encurtidos
• salsa de crema agria

Carne de pollo, jamón, piña y pepinos cortados en cubos pequeños. Champiñones cortados a lo largo. Mezclar todos los ingredientes, sazonar salsa de crema agria. Decora con rodajas de piña.

Menú cumpleaños niño

ensalada para adultos

Para una porción:

• 60 g de cebolla
• 100 g de filete de pollo hervido
• 60 gramos de ciruelas pasas
• un huevo cocido
• 100 g de queso duro
• salsa de crema agria

Picar y marinar la cebolla. Picar finamente el filete de pollo y las ciruelas pasas. Rallar el huevo.

Coloque la ensalada en capas en un plato. Cubra cada capa con salsa de crema agria.

La capa inferior es una cebolla. Luego filete de pollo, ciruelas pasas, huevo y queso duro. Decorar con semillas de granada.

Postres con bayas y frutas.

Si desea que las vacaciones sean un éxito, trate a sus pequeños gourmets con postres de frutas, refrigerios y bebidas antes del inicio del programa de competencia.

Los postres de frutas y bayas son una parte integral de las divertidas fiestas infantiles.

Para preparar deliciosos y hermosos postres de frutas y bayas, tome:

• 5 yemas
• 400g de nata agria al 20%
• piel de naranja
• Cerezas confitadas - medio kilo
• un poco de vainilla

Pasos de cocción: Moler las yemas de huevo con azúcar, agregar la ralladura y la crema agria, así como las cerezas confitadas, después de quitarles las semillas, verter un poco de vainillina.

Frote bien la masa, mezcle y bata en una licuadora, póngala en hermosos moldes, póngala en el congelador durante seis horas. Antes de servir esta belleza a los niños, decora los postres con bayas o rodajas de fruta.

Sal al gusto

Para preparar el relleno necesitamos:

• 300 gramos de chorizo ​​magro de cerdo o salami hervido
• dos cebollas cortadas en medio aros, salteadas
• queso duro, rallado en un rallador grueso 150g
• tomates cherry, cortados en aros - 6 piezas
• albahaca fresca y perejil de hoja
• salsa de crema agria - 100 ml

Pasos de cocción:

Haciendo masa de levadura, y dejar que encaje. Después de que la masa haya subido, amasar y enrollar en una torta redonda, cuyo grosor de la capa no debe exceder medio centímetro. Coloque con cuidado la forma futura de la pizza en una bandeja o bandeja para hornear, extienda el relleno sobre la masa, levante los bordes de la masa para que el relleno no termine en la bandeja, vierta queso rallado encima, hornee la pizza en un horno bien calentado.

Pasos de cocción:

En primer lugar, debes hacer tapas de champiñones. Para hacer esto, enrollamos la masa en forma de salchichas, la cortamos en trozos de diferentes tamaños, tomamos estos trozos en nuestras manos y les esculpimos tapas de champiñones, como plastilina.

Mientras se hornean los champiñones, prepare el jarabe de azúcar para pegar los componentes juntos. Para prepararlo, tome un vaso de azúcar granulada, vierta 25 ml de agua y cocine el jarabe de azúcar a fuego lento, revolviendo constantemente.

con un cuchillo afilado haciendo agujeros en las tapas, inserta las piernas allí, pégalas jarabe de azucar. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear.

para pintar sombreros preparar la mezcla de cacao. Tome 3 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de agua, dos cucharadas de azúcar granulada, mezcle y hierva esta mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. En este fondant marrón, mojamos los sombreros de nuestros champiñones improvisados. Los sombreros se pondrán muy hermosos. color marrón. Lubrique las patas de los champiñones con jarabe de azúcar y luego espolvoree con semillas de amapola ralladas encima.

• 1 paquete de gelatina en polvo
• 1 vaso de agua
• 650 g de azúcar granulada
• cucharadita de ácido cítrico
• 1.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 100 g de azúcar en polvo

Pasos de cocción:

gelatina en polvo y agua mezcla(hasta que las partículas de gelatina se disuelvan por completo), dejar de lado durante media hora para el proceso de hinchamiento. Después calentar a fuego lento hasta que hierva, removiendo constantemente, verter el azúcar (650 g), verter 200 ml de agua y hervir esta mezcla durante 10 minutos, después de lo cual combinamos con la mezcla de gelatina hinchada. Látigo toda esta masa con una batidora, poner bicarbonato, seguir batiendo.

Cinco minutos después azotes activos Dosificamos ácido cítrico, volvemos a batir a máxima velocidad. Se necesita la masa exuberante resultante. lugar en una jeringa de comida y exprime hermosas rosas en papel pergamino, poner frío durante 60 minutos. Después de que el malvavisco se endurezca, rodar póngalo en azúcar en polvo, póngalo en una hermosa bandeja, Decorar ramitas de menta y bayas, y sirva a los invitados.